Kā pagatavot šķīstošo kafiju tasē. Gardas šķīstošās kafijas pagatavošana mājās

Lai uzzinātu, kā pareizi pagatavot šķīstošā kafija, vispirms jāiepazīstas ar tā izejvielu sagatavošanas mehānismu. Vispirms augļus savāc un žāvē, pēc tam apcep, samaļ un applauc ar verdošu ūdeni. Bet vidusmēra pircējs apiet šo tehnoloģiju, iegādājoties gatavu produktu.

Pirmais solis ir izlemt par produkta veidu. Vēlams, lai tas nesaturētu lielu daudzumu kofeīna. Garšas uzlabošanai ieteicams pievienot krējumu, pienu vai saldo sīrupu.

Uzmundrinošajam šķīstošajam dzērienam nav tik bagātīga aromāta un garšas kā tā “dabīgajam” līdziniekam. Lai šos parametrus pēc iespējas tuvinātu ideālajam, jums jāiegādājas granulēta versija.

Šķīstošās kafijas pagatavošana ir vienkārša un ātrs process. Gardēži to sauca par "slinka cilvēka metodi". Tomēr, kad pareiza alus pagatavošana Arī šis dzēriens būs garšīgs.

Klasiskā alus pagatavošanas iespēja

Lai palutinātu sevi ar uzmundrinošu dzērienu, nav obligāti jāiet uz dārgu kafejnīcu, jo to var pagatavot mājās.

Autors tradicionālā receptešķīstošo kafiju gatavo no divām sastāvdaļām: verdoša ūdens un gatavais produkts. Cukuru pievieno pēc garšas.

Instrukcijas:

1. Izvēlieties krūzi ar biezām sienām. Ievietojiet tajā 1-2 ēdamkarotes granulētu izejvielu.
2. Uzvāra ūdeni. Pēc īsas atdzesēšanas ielejiet to krūzē. Optimāla temperatūra alus pagatavošanai tūlītējs produkts- 85-90 grādi. Ja vēlaties ietaupīt laiku, nelieciet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, noņemot to no uguns, pirms sāk veidoties burbuļi.
3. Dzērienam vajadzētu ievilkties 2-3 minūtes.
4. Saldiniet to (pēc izvēles).

Ēst dažādas receptesšķīstošā kafija. Ar interesantākajiem iepazīsimies tālāk.

Ar ledu

Ja karstā vasaras dienā vēlaties atpūsties un padomāt par kaut ko ikdienišķu, iesakām pagatavot šo dzērienu. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• smalkais cukurs;
• šķīstošs pulveris;
• piens;
• vanilīns;
• attīrīts ūdens.

Soli pa solim metode:

1. Paņemiet tasi un apakšā novietojiet kafijas pulveri, granulētu cukuru un vanilīnu.
2. Uzvāra ūdeni. Pārlejiet to pāri traukā esošajām sastāvdaļām. Maisiet un atdzesējiet maisījumu.
3. Ielejiet krūzes saturu ledus kubiņu paplātē un sasaldējiet.
4. Sildiet pienu. Pievienojiet dažus kafijas kubiņus, kas pagatavoti iepriekšējā dienā. Pagaidiet, līdz tie ir pilnībā izkusuši.

Ir vēl viens, vienkāršāks variants šāda dzēriena pagatavošanai. Tas sastāv no saldēta ūdens pievienošanas spēcīgam, koncentrētam espresso.

Ar pienu un kanēli

Pareizi sagatavojot, šādam produktam būs pārsteidzoša pēcgarša un aromāts. Sastāvdaļas:

• granulēts cukurs (pēc izvēles);
• malta kanēļa;
• ūdens;
• pienu.

Soli pa solim alus pagatavošanas metode:

1. Izvēlētajā traukā jāievieto kafija un cukurs. Piepildiet to 3/4 ar verdošu ūdeni. Ievadiet sastāvdaļas 3 minūtes.
2. Tikmēr uz uguns liek katliņu ar pienu. Kad produkts sāk vārīties, tā augšpusē sāks veidoties putas.
3. Izmantojiet putotāju, lai saputotu pienu.
4. Pievienojiet to savam dzērienam.
5. Pabeidziet kompozīciju, pievienojot maltu kanēli.

Kā alternatīva iespēja Piena vietā varat izmantot krējumu. Bet paturiet prātā, ka kaloriju saturs būs daudz lielāks.

Gatavošana Ēģiptes stilā ar putām

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• smalkais cukurs;
• silts piens;
• minerālūdens.

Soli pa solim alus pagatavošanas metode:

1. Lai pagatavotu gardu šķīstošo kafiju, seko Ēģiptes recepte, vajag ber pulveri un cukuru nevis karstu, bet silts ūdens. Neņemiet to no krāna!
2. Izmantojiet salmiņu, lai izveidotu bagātīgas putas. Novietojiet to kafijas glāzes apakšā un sāciet ātri griezt.
3. Pēc krēmveida sastāva iegūšanas traukā pievieno karstu pienu.

Pareiza pasniegšana ietver iepriekš izveidoto putu novietošanu uz glāzes augšdaļas.

Uzlabot garšas īpašības, varat pievienot rīvētu šokolādi vai kokosriekstu.

Kapučīno

Mājās šo dzērienu var pagatavot divos veidos. Pirmais ir pievienot ledu un izmantot blenderi.

Atsevišķā traukā sajauc kapučīno pulveri, šokolādes sīrupu, cukuru un pienu. Maisījumu labi sakuļ. Saldētu ūdeni var arī samalt blenderī vai pievienot jau tam gatavs dzēriens.

Lai uzlabotu garšu, ir jēga sastāvdaļu sarakstā iekļaut kļavu pildījumu. Pabeidz kompozīciju, kafijai virsū uzkaisot rīvētu šokolādi.

Lai pagatavotu karstu kapučīno, jums jāiegādājas arī šī dzēriena pulverveida forma. Izejvielas ielej karsts ūdens un pienu. Dzeriet vienādu daudzumu šķidruma. Saldiniet tos pēc vēlēšanās.

Ja gribi pagatavot kafiju kā kafejnīcā, vajag taisīt putas. Tas prasa ilgu laiku un intensīvi putot pienu. Vienkāršāks variants ir izmantot putukrējumu.

Mazie kafijas noslēpumi

Lai ar šķīstošo pulveri pagatavotās kafijas garša būtu patīkama, tā ir pareizi jāpagatavo. Pirmkārt, nekad neapplaucējiet šādu produktu ar svaigi vārītu ūdeni. Jums jāgaida, līdz tas atdziest. Parasti tas aizņem ne vairāk kā 1-2 minūtes.

Otrkārt, kafijas pagatavošanas tehnoloģijai jābūt pakāpeniskai. Nevajadzētu vispirms izšķīdināt produktu aukstā pienā un pēc tam karsēt. Šādas manipulācijas novedīs pie garšas pasliktināšanās.

Tāpat neaizmirstiet par putām. Tās klātbūtne padara dzērienu reprezentablāku. Lai to iegūtu, iesakām izmantot blenderi.

Sastāvdaļas putu pagatavošanai:

• pūdercukurs;
• auksts ūdens;
• pienu.

Lai kreps būtu biezs un pūkains, to nevajadzētu gatavot no liels daudzumsšķidrumi. Spēcīgi samaļ, līdz iegūstat vēlamo konsistenci.

Šķīstošā kafija aromāta un garšas ziņā ir ievērojami zemāka par malto kafiju. Bet ne vienmēr ir iespējams atrast laiku graudu mazgāšanai, žāvēšanai, cepšanai un malšanai.

Jūs varat pagatavot gardu kafiju no šķīstošā kapučīno vai latte. Veikalu plauktos var atrast šāda produkta pulverveida, liofilizētu vai granulētu formu.

Dodiet tikai priekšroku kvalitatīva kafija, kas nesatur aromatizētājus vai saldinātājus. Lai pielāgotu tā garšu, ieteicams izmantot mājās gatavotas sastāvdaļas, piemēram, ingveru.

Šķiet, ka kafija jau sen un stingri ir ienākusi mūsu dzīvē. Mūsdienās ļoti maz cilvēku iedomājas savu rītu bez tases šī uzmundrinošā un aromātisks dzēriens. Bet tikai daži izredzētie zina par tā pareizu pagatavošanu. Sakiet nē kafijas automātiem un izmetiet šo spilgto krāsu kannu ar uzrakstu "instant" miskastē. Šodien mēs iemācīsim jums pareizi pagatavot kafiju un tādējādi gūt maksimālu baudu no tās garšas.

No kurienes viņš nāca?

Protams, šis dzēriens pie mums nonāca no arābu pasaules. Kafija - no arābu "qahwa". Graudu dzimtene kafijas koks, bagāta ar aromātiskām vielām un alkaloīdiem, galvenokārt kofeīnu – Dienvidarābija (Jemena) un Etiopija. Tos tur audzē vēl šodien labākās šķirnes kafija - mokas (no sagrozītās Mekas) un arabika. Savvaļas kafijas meži ir izplatīti Āfrikā, Madagaskarā.

Taču galvenie kafijas piegādātāji pasaules tirgum mūsdienās ir Dienvidamerikas valstis (Brazīlija un Kolumbija nodrošina 60% no pasaules tirgus kafijas), kur to atveduši alkatīgie eiropieši. Šīs šķirnes ir bioķīmiski sliktākas nekā īstie Āfrikas un arābu graudi. Labākā kafija Kostarika tagad piegādā no Latīņamerikas, otrajā vietā kvalitātes ziņā ir Kolumbija, un visizplatītākā, vidējā vai pat sliktākā kvalitātē, ir Brazīlija.

Kā pareizi pagatavot kafiju?

Pareizi pagatavotai kafijai jābūt biezai, stiprai un aromātiskai. Tas spēj aizdzīt miegu un pacelt garastāvokli. Sākumā turku ir nedaudz jāuzsilda - lai to izdarītu, noskalojiet to ar verdošu ūdeni. Tad pievieno kafiju. Normāla likme- 2 tējkarotes uz 100 - 150 ml ūdens. Tagad pārlejiet kafiju ar verdošu ūdeni, pārliecinoties, ka uz ūdens virsmas nav pulvera. Un neaizmirstiet - kafijas pagatavošanai jāizmanto tīrs ūdens.

Tagad uzsildiet ūdeni, bet ne pārāk ātri. Uzkarsē dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra. Tiklīdz putas paceļas līdz trauka malai, nekavējoties noņemiet dzērienu no uguns. Nedaudz pagaidiet, kamēr biezumi nosēssies, un pasniedziet kafiju. Jūs varat paātrināt nosēšanās procesu, uzpilinot dažus pilienus auksta un vienmēr vārīta ūdens.

Ja nevēlaties apgrūtināt ūdens iepriekšēju vārīšanu, varat nedaudz mainīt aprakstīto sagatavošanas procesu. Ielejiet kafijas kannā auksts ūdens, uzvāra. Pēc tam noņemiet no uguns un ātri pievienojiet kafiju, maisot, līdz veidojas biezas putas. Kad tas nosēžas, atkal uzlieciet turku uz lēnas uguns un novietojiet to līdz vietai, kur putas “elpo”. To var atkārtot 3-4 reizes, kā rezultātā kafijas putās uzkrājas daudz aromātisku un aromatizējošu vielu.

Brazīlijā ir pieņemta nedaudz atšķirīga procedūra. Sākumā malta kafija Turku ielej apakšā, pēc tam aplej ar verdošu ūdeni, samaisa un filtrē traukā, kas iepriekš applaucēts ar verdošu ūdeni. Ir pietiekami daudz neparastas iespējas preparāti. Piemēram, mārciņu (0,45 kg) vidēji maltas kafijas uz 24 stundām iegremdē kvartā (0,95 l) auksta ūdens. Pēc tam ekstraktu filtrē. Ēdienu gatavošanai kafijas dzēriens Aukstais ekstrakts jāsajauc ar aukstu ūdeni.

Izmēģiniet arī austrumu metodi. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams neliels konisks kastrolis ar garu rokturi, ko sauc par cezve. Šī metode prasa kafiju. smalki samalt. Cukuru un kafiju liek cepeškrāsnī, pievieno ūdeni un lēnām karsē uz mazas uguns. Tiklīdz putas paceļas, nekavējoties noņemiet cezve no uguns, pārliecinoties, ka uz kafijas virsmas paliek putu slānis.

Kafijai kādu laiku vajadzētu vārīties cezve iekšpusē, pārklāta ar putām, piemēram, vāku. Karsēšanas procesu atkārto 2-3 reizes. Ir iespējama arī otrā iespēja. Cezve ieber cukuru, pārlej ar aukstu ūdeni un uzvāra. Pēc tam cezve ar verdošu ūdeni noņem no uguns un, ātri maisot ar karoti, ielej tajā kafiju. Biezām putām vajadzētu pacelties. Pēc tam, kad putas ir nedaudz nosēdušās, atkal novietojiet trauku uz lēnas uguns. Pēc vairākām sildīšanas reizēm dzēriens būs gatavs.

Lielākā daļa uzmundrinošā dzēriena cienītāju izvēlas to dzert no rīta pēc pamošanās. Ir reizes, kad kafijas automāts var nebūt pie rokas. Aromātiskā ūdenī šķīstošā kafija nāk palīgā.

Ēdienu gatavošanas iespējas

Lai pagatavotu vienkāršu šķīstošo kafiju, jums jāņem:

• 240 ml verdoša ūdens;
• 2 tējkarotes šķīstoša pulvera;
• 2 tējkarotes cukura, ja vēlaties;
• nedaudz piena vai krējuma pēc garšas;
• vairāk var pievienot dažādas garšvielas vai vaniļas ekstraktu pikanta garša.

Lai pagatavotu putukrāsu šķīstošo kafiju, jums būs nepieciešams:

• 1 tējk. šķīstošā kafija;
• 180 ml piena vai krējuma;
• ledus - 5 kubi;
• granulēts cukurs - 2 tējk;
• Ja vēlaties, varat pievienot vaniļu vai šokolādi.

Lai pagatavotu ātri pagatavojamo latte, jums būs nepieciešams:

• 1 tējk. kafija;
• 2 tējkarotes verdoša ūdens;
• 240 ml verdoša ūdens;
• Ja vēlaties, varat pievienot cukuru (pāris tējkarotes);
• pēc garšas pievieno garšvielas un kakao.

Lai pagatavotu dzērienu saskaņā ar vienkārša recepte jums ir nepieciešams vārīt ūdeni, tam vajadzētu būt gandrīz vārošam. Jūs varat uzvārīt ūdeni mikroviļņu krāsns, uz plīts vai elektriskā tējkannā. Lai pagatavotu, pagaidiet kādu minūti, lai ūdens nedaudz atdziest.

Pulvera daudzums jāaprēķina, pamatojoties uz pieejamā ūdens daudzumu. Ja nezināt proporcijas, vairumā gadījumu tās ir uzrakstītas uz kafijas kannas.

Granulētā cukura un garšvielu pievienošanas posmā jums jākoncentrējas uz šādām proporcijām:

• Uz 240 ml šķidruma jums vajadzēs 1 tējk. Sahāra;
• Aromatizējošās piedevas jāpievieno, pamatojoties uz ventilatora vēlmēm.

Gatavošanas soļi:

• Šokolādes cienītājiem var pievienot kakao pulveri vai šokolādes sīrupu.
• Klasiskā garša palīdzēs iegūt dažus pilienus vaniļas ekstrakta.
• Vairāk pikants aromāts vajadzētu sajaukt smaržīgie pipari, kardamons, kanēlis, muskatrieksts.
• Cukura un garšvielu vietā varat izmantot aromatizētu sauso krējumu.
• Ielejiet glāzi karsts ūdens.
• Pievienot nepieciešamais daudzumsšķīstošā kafija.
• Ielej nepieciešamo krējuma vai piena daudzumu. To skaits ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Piens palīdzēs būt veselam, kokosrieksts, var atšķaidīt kokosriekstu piens ar parasto. Daži kafijas dzērāji nevēlas pievienot kafijai piena produktus.
• Pēdējais solis būs rūpīgi nosvērt visas krūzē esošās sastāvdaļas.

Ledaina kafija

Lai pareizi sagatavotu pamatu šāda veida dzērienam, jāsajauc 1 tējkarote kafijas un 2 tējkarotes karsta ūdens. Pēc tam jūs iegūstat biezu pastu.

Vairāk bagātīga garša varat pievienot šādas sastāvdaļas:

• kakao pulveris vai šokolādes sīrups;
• vaniļas ekstrakts (saldākai garšai);
• šķipsniņa garšvielu;
• aromatizēts krēms sausā veidā.

Nākamais solis ir iegūto kafijas sīrupu ielej uz ledus. Jums jālej pēc iespējas lēnāk. Jūs varat dzert ledus kafiju, nepievienojot krējumu, vai arī varat pievienot vēlamo daudzumu ledus virsū. Pievienotā piena daudzums jānosaka, pamatojoties uz jūsu vēlmēm.

Dzēriens jāizlieto uzreiz pēc pagatavošanas, lai ledus neizkustu. Jūs varat dzert caur salmiņu vai kā parasti.

Saputota kafija

Lai pagatavotu putu kafiju, ir jāsagatavo virtuves blenderis. Ir svarīgi pārliecināties, ka tas ir tīrs.

• Blendera traukā ievietojiet šķīstošo pulveri, granulētu cukuru, ledu un pienu. Piemēram, 180 ml piena porcijai jāņem 1 karote cukura, 1 karote kafijas un 6 ledus gabaliņi.
• Kafiju sablendē blenderī, pēc tam var pievienot tējkaroti vaniļas ekstrakta, karameļu mērce, šokolādes sīrups pikantākai garšai. Tad jums ir nepieciešams pārspēt visas sastāvdaļas līdz viendabīga masa. Visas piedevas tiek noteiktas, pamatojoties uz personīgajām garšas vēlmēm.
• Ja pēc sajaukšanas izrādās arī bieza konsistence, jāpievieno piens. Ja gluži pretēji, masa ir šķidra, tad pievieno ledu.
• Dzērienu labāk ieliet trauciņš. Visa masa nepārplūdīs, tāpēc jākrāj lāpstiņa vai karote.
• Pēdējais posms būs sākotnējā krāsošana. Jūs varat izdomāt jebko: no rīvēta šokolāde līdz putukrējumam.

Kapučīno

Ātri pagatavojamo kapučīno var pagatavot vairākos veidos. Tas var būt kapučīno ar putotu pienu vai kapučīno pēc Indijas receptes.

Lai vienai porcijai izmantotu saputotu pienu, jāņem:

• 1 glāze ūdens;
• 2 karotes kafijas;
• piens un cukurs pēc garšas.

Uzkarsē 250 ml ūdens līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno 2 tējkarotes šķīstošā pulvera un vēlamo granulētā cukura daudzumu. Tajā pašā laikā uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai. Šim nolūkam varat izmantot nelielu kastroli. Pēc vārīšanās pienu noņem no uguns.

Lai pagatavotu kapučīno putas, piens jāielej labi noslēgtā traukā un enerģiski jāsakrata, līdz veidojas putas. Tas parasti aizņem 30 sekundes. Ar karoti pārnes iegūto piena masu uz dzēriena virsmas.

Lai pagatavotu Indijas kapučīno, jums jāņem:

• 1-1,5 tējk. šķīstošs pulveris;
• 1 karote cukura;
• ½ tējkarotes ūdens;
• 230 ml piena.

Ir nepieciešams likt pienu uz uguns, šajā laikā sajauciet pulveri ar cukuru un ūdeni. Maisījumu maisa, līdz tā kļūst viendabīga brūna masa. Pēc piena vārīšanās noņemiet to no plīts, ielejiet maisījumā, kārtīgi samaisiet (vajadzētu iegūt putas). Uzmundrinošais dzēriens ir gatavs!

Nav neviena cilvēka, kurš nezinātu par rīta kafijas tases uzmundrinošajām īpašībām, tā pacels garastāvokli darba dienas otrajā pusē un sasildīs salnā vakarā.

Jūs varat baudīt šo populāro dzērienu kafejnīcā, vai arī varat pagatavot kafiju mājās un iepriecināt sevi un savus draugus neparasta recepte, pārsteidzošas kombinācijas sastāvdaļas. Galvenais, lai kafijas izejvielas būtu svaigas un kvalitatīvas.

Mazie kafijas noslēpumi

• Bagātākais iekšā noderīgs materiāls uzskatīta par nemaltu kafiju. Pēc malšanas graudi zaudē savu labvēlīgās īpašības. Tāpēc labāk ir iegādāties kafiju kā pupiņas, lai pirms iecienītākā dzēriena pagatavošanas tās samaltu.
• Kafiju nedrīkst dzert pārāk karstu. Pretnovecošanas dzēriens spēj paplašināt kapilārus, kas izpaužas ar zirnekļa vēnām uz sejas. Kafejnīcās pasniegtai atdzesētai kafijai ir maz labuma, tā ir pārāk barojoša
• Tā nebūs alternatīva īstam dzērienam, kafijai bez kofeīna. No tā ir mazs labums, nav garšas daudzpusības, jo graudus apstrādā ar ne īpaši noderīgu reaģentu. Lai samazinātu nepieciešamību pēc kofeīna, labāk izvēlēties Arabica kafiju.
• Lai gūtu maksimālu labumu un prieku no tūlītējs dzēriens, viņam ir jābūt spēcīgs aromāts. Produkts jāiegādājas iepakots burkās – stiklā vai skārda. Pulveris burkā nedrīkst saturēt svešķermeņus
• Maksimālā uzmundrinošā dzēriena dzeršanas deva ir trīs simti gramu tasīšu dienā. Pārsniedzot devu, rodas skaistumam nepieciešamo mikroelementu deficīts – cieš nagi, mati un āda. Var tikt ietekmēta veselība – dehidratācijas efekts, svara pieaugums

Kā pagatavot šķīstošo kafiju garšīgu?

Ne vienmēr ir iespējams pagatavot kafiju no dabīgām pupiņām, bet graudu dzēriena vietā ir iespējams pagatavot šķīstošu analogu. Protams, garša un aromāts būs sliktāki dabas delikatese, bet jūs varat mēģināt tos stiprināt. Lai to izdarītu, jums vajadzētu izmantot liofilizēto iespēju, kas cieši atbilst graudu produktam. Turklāt šķīstošās kafijas cenai nevajadzētu būt zemai, un ražotājam jābūt zīmola nosaukumam.

Lai pagatavotu aromātisku dzērienu, jāizmanto augstas kvalitātes ūdens, pareizi sajaucot to ar pulveri.

Standarta deva ir viena tējkarote kafijas, kas ielej glāzē verdoša ūdens, taču ir iespējamas variācijas atbilstoši vēlmēm.

Ja dzēriena garša nav apmierinoša, to var koriģēt ar piedevām - cukuru (kokosriekstu vai cukurniedru), vaniļu, kanēli, kakao pulveri. Dažiem patīk pievienot pienu, ja piens ir karsts, to var izmantot brūvēšanai ūdens vietā. Piens bieži tiek aizstāts ar biezu vai aromatizētu krējumu.

Populāras šķīstošās kafijas receptes ar piedevām

Piens un kanēlis

Ko sagatavot:

• šķīstošs pulveris (1-2 tējkarotes)
• cukurs - pēc izvēles
• augsta tauku satura piens (ceturtdaļglāzes)
• ūdens, tam vajadzētu būt mazākam par glāzi

Kā turpināt? Sagatavotajā krūzē ielej pulveri ar cukuru un pievieno divas trešdaļas karstā ūdens. Pēc trīs minūšu infūzijas ielej uzkarsētu pienu vai krējumu, pārkaisa ar iepriekš sagatavotu kanēli

Aukstais dzēriens

Ko sagatavot:

• cukurs un kafijas pulveris (katra 5 tējkarotes)
• ūdens un piens (250 ml katrs)
• vanilīns (šķipsniņa)

Kā turpināt:

1. 1 veids. Šķīstošās kafijas granulas sajauc ar cukuru un uzvāra ar verdošu ūdeni. Atdzesētajam maisījumam pievienojiet vanilīnu un ielejiet ledus kubiņu paplātēs, lai sasalst. Pēc tam aukstam pienam jāpievieno kubiņi kafijas ledus un atstājiet to ledusskapī
2. 2. metode. Sagatavojiet krūzi vai glāzi ar dažiem ledus kubiņiem. Uzmanīgi pārlej tiem iepriekš sagatavotu koncentrētu kafiju. Lai nepazaudētu savu dzērienu oriģināla garša, nekavējoties izdzeriet, izmantojot salmiņu. Šo atsvaidzinošo kārumu var variēt ar pienu vai krējumu.

Kafijas granulu latte (šķīstošā)

Ko sagatavot:

• šķīstošā kafija - tējkarote
• karsts ūdens - glāze un divas tējkarotes
• nedaudz cukura - ja vēlas
• piedevas – kakao, garšvielas, vaniļa

Kā turpināt? Tasē sajauc tējkaroti kafijas granulu ar divām tējkarotēm karsta ūdens, lai iegūtu koncentrētu. kafijas sīrups. Pēc cukura un iecienītāko garšvielu pievienošanas latte pamatnei pievienojiet karstu pienu un samaisiet, lai sastāvdaļas apvienotos. Jūs varat aromatizēt dzērienu ar krējumu, malta kanēļa vai muskatrieksts.

Kā pašam pagatavot gardu dabīgo kafiju?

Zinātnieki saka, ka kafija var paildzināt dzīvi, un dzēriena ievērojamā īpašība nav atkarīga no kofeīna satura. Tas viss attiecas uz dabīgiem savienojumiem, kas samazina insulīna rezistenci, bloķē iekaisumu un novērš aptaukošanos. Tātad jūs varat iepriecināt sevi oriģinālās receptes ar pārsteidzošām, bet garšīgām kombinācijām.

Kafijas kokteilis ar halvu

Ko pagatavot divām porcijām:

• pusglāze kafijas, kas pagatavota pēc Espresso receptes
• 50-60 gr. halva, labāk izvēlēties zemesriekstu
• pusi glāzes krējuma
• četras tējkarotes kļavu sīrupa

Kā turpināt? Halvu iepriekš samaļ, sakuļ blenderī kopā ar noteikto krējuma porciju. Tad maisījumam vajadzētu pievienot kafiju, kas iepriekš pagatavota turkā no maltām pupiņām, nevis no šķīstošā pulvera, tas sabojās dzēriena garšu. Noplūde kafijas kokteilis kafijas tasītēs, neaizmirstot saldināt katru porciju garšīga kafija divas karotes kļavu sīrupa.

Karību dzēriens

Pateicoties tonizējošajai iedarbībai, uzmundrinošs dzēriens Piemērots tikai rīta maltītēm. To gatavo no attīrītiem maltiem graudiem. Recepte ir paredzēta divu tasīšu pagatavošanai.

Ko sagatavot:

• 600 ml iepriekš pagatavotas un nedaudz atdzesētas kafijas
• puse apelsīna un citrona
• neliels ananāsa gabaliņš
• nedaudz granulēta cukura

Kā turpināt? Citrusaugļu pusītes un ananāsus sagriež plānās šķēlītēs, liek lielā bļodā un pārlej ar atdzesētu dzērienu. Tagad trauks ar augļu un kafijas maisījumu jāatstāj saldētavā. Pēc 50-60 minūtēm izņem augļus, pievienojot cukuru pēc vēlēšanās, samaisa, lej kafijas maisījumu tasītēs ar ledus kubiņiem, dekorējot tos ar augļiem.

Karsta Vīnes kafija

Vīnes dzērienam ir daudz recepšu, katra kafijas iestāde bagātina klasisko pagatavošanas shēmu ar savu raksturīgo pavērsienu. Nav nemaz tik grūti mājās pagatavot kafijas kārumu ar putukrējumu, šokolādi un garšvielām.

Ko sagatavot:

• piecas kafijas karotes maltas kafijas pupiņas un cukurs vai pūdercukurs
• 50 ml svaigs krēms augsts tauku saturs
• nedaudz vanilīna vai vaniļas cukura
• tējkarote rīvētas šokolādes

Kā turpināt? Saputo daļu atdzesēta krējuma ar smalkais cukurs vai pulveri, ielieciet ledusskapī. Pēc tam gatavo paaugstināta stipruma dzērienu ielej uzkarsētā glāzē vai augstā krūzē, piepildot trīs ceturtdaļas no trauka. Atlikušo vietu glāzē piepilda ar atdzesētu (putukrējumu). Kā dekorācija darbojas rīvēta šokolāde un vanilīns. Šokolādi un krējumu var izkausēt ūdens peldē, lai ar šo sīrupu izrotātu tasi brīnišķīgas kafijas. Vīnes recepte.