Garšīgi bezalkoholiskie dzērieni Jaunajam gadam. Ziemas dzērvenes: kokteilis ar degvīnu un liķieri. Zviedru karstvīna pagatavošanas metode

Bez dzērieniem Jaungada galds nepietiekami. Tie lieliski silda vai atdzesē, uzmundrina, atsvaidzina un apreibina. Tas viss ir atkarīgs no tā, kādus dzērienus dzersiet Vecgada vakars. Brīvdienās vari ļauties savam mīļākajam dzērienam, taču tomēr visā jāievēro mērenība, lai jaunā gada pirmā diena nepaliktu nepamanīta. Galu galā Jaunais gads ir ne tikai ēdiens un dzērieni, bet arī jautrība, mūzika un komunikācija.
Dzērieni 2019. gada Jaunajam gadam jāizvēlas: receptes ar fotogrāfijām nevis pēc tam, kad esat izvēlējies, ko gatavosiet, bet gan vienlaikus ar ēdieniem. Galu galā ēdieniem un dzērieniem ir jābūt harmonijā vienam ar otru. Īpaši rūpīgi jāizvēlas alkoholiskie Jaungada dzērieni. Ja izvēlaties baltvīnus, dodiet priekšroku zivju ēdieni, siers, vieglie salāti. Sarkanvīns ir ideāls kompanjons karstajiem gaļas ēdieniem. Degvīns ir lieliski piemērots ar ikriem un treknām uzkodām. Kādi ēdieni sader ar kokteiļiem, ir atkarīgs no tā, kādi kokteiļi tie ir.
Tagad Jaungada dzērieni ir ļoti dažādi. Ja neesat izvēlējies neko gatavu, varat izlasīt Jaungada dzērienu receptes un pagatavot tos pats. Īpaši labi to pagatavot pašam, ja nepieciešami Jaungada dzērieni bērniem. Dabīgie piena kokteiļi, kompoti no saldētiem vai žāvētiem augļiem, neparastas tējas ar piedevām un citiem mājās gatavotiem dzērieniem ir daudz garšīgāki un veselīgāki nekā veikalā nopērkamā saldā soda.
Dzērieniem Jaunajam cūkas gadam jābūt dabīgam. Šis cēls dzīvnieks mīl tikai vidi tīri produkti un dzer tikai tīru ūdeni. Tāpēc pats svarīgākais dzēriens uz Jaungada galda ir ūdens. Arī karstajiem dzērieniem cūkas gadam jābūt dabīgiem. Varbūt tas būs karstvīns vai tēja, ja vēlaties bez tā alkoholiskie dzērieni uz Jaungada galda. Tāpat kā bērni, daudzi pieaugušie mīl piena kokteiļus. Baltas kā sniegs, tie lieliski izskatīsies uz Jaungada galda.
Izvēlieties un sagatavojiet dzērienus Jaungada galdam 2019 - liels prieks. Šī ir iespēja parādīt savu iztēli. Ja jūs pārņem iedvesma, varat izdomāt savas receptes vai pievienot jaunas sastāvdaļas vecajām receptēm. slaveni kokteiļi lai tās būtu vēl interesantākas un svinīgākas. Ja recepte ir diezgan drosmīga, vispirms pārbaudiet to nelielā dzēriena daļā un vēlams to darīt iepriekš, nevis Vecgada vakarā.

04.01.2019

Kokteilis "Kir Royal"

Sastāvdaļas: jāņogu liķieris, bruts, ledus, piparmētra

Kokteilis Kir Royal patīkami pārsteigs Jūsu viesus un palīdzēs radīt svētku atmosfēru jebkurā ballītē. Šo dzērienu ir viegli pagatavot, bet tas izrādās garšīgs un ļoti skaists.
Sastāvdaļas:
- 20-30 ml jāņogu liķiera “Creme de Casis”;
- 120 ml šampanieša bruts;
- sasmalcināts ledus;
- piparmētru lapa.

26.05.2018

Pašdarināts zemeņu liķieris

Sastāvdaļas: zemenes, degvīns, cukurs

Pavisam drīz ēdīsim svaigas zemenes. Bet es arī iesaku jums sagatavoties ļoti garšīgs liķieris no šīs garšīgās saldās ogas.

Sastāvdaļas:

- 500 grami zemeņu,
- 600 ml. degvīns,
- 200 grami cukura.

26.05.2018

Pašdarināts zemeņu liķieris

Sastāvdaļas: zemenes, degvīns, medus

Es iesaku jums pagatavot ļoti garšīgu mājās gatavotu zemeņu liķieris. Recepte ir ļoti vienkārša. Dzēriens izrādās ļoti salds un garšīgs.

Sastāvdaļas:

- 300 grami zemeņu,
- 300 grami degvīna,
- 3 ēd.k. medus.

03.05.2018

Sula no 4 apelsīniem 9 litri

Sastāvdaļas: apelsīns, cukurs, citronu sula

Tikai no 4 apelsīniem var pagatavot ļoti garšīgu 9 litru dzērienu. Šīs sulas pagatavošana ir vienkārša. Es bieži pasniedzu šo gardo atspirdzinošo dzērienu plkst svētku galds.

Sastāvdaļas:

- 4 apelsīni,
- 1,5-2 glāzes cukura,
- 70 ml. citronu sula.

02.05.2018

Pašdarināts upeņu liķieris

Sastāvdaļas: degvīns, cukurs, jāņogas

No upenēm var pagatavot ne tikai ievārījumus un kompotus. No šīs ogas tiek pagatavots ļoti garšīgs dzēriens pieaugušajiem – degvīna liķieris. Un viņas recepte ir vienkārša, tāpēc nav iemesla to nepadarīt!
Sastāvdaļas:
- 400 ml degvīna;
- 100 grami cukura;
- 150 grami jāņogu.

05.03.2018

Kokteilis "Sāļais suns"

Sastāvdaļas: degvīns, greipfrūtu sula, sāls, ledus

Ja jūs nolemjat pārsteigt savus draugus, īpaši sievietes, tad apskatiet, kā ļoti gatavot garšīgs kokteilis "Sāļš suns“Ar šo kokteili tu izkausēsi jebkuras meitenes sirdi, kā arī ātri vien padarīs tevi relaksētāku.

Sastāvdaļas:

- 100 grami degvīna,
- 300 grami greipfrūtu sulas,
- sāls,
- 200 grami ledus,
- pāris greipfrūta šķēles.

27.02.2018

Saldētu dzērveņu kompots

Sastāvdaļas:ūdens, dzērvenes, cukurs

Ja jums ir saldētas dzērvenes ziemai, tad no tām ziemā var pagatavot ļoti garšīgu un viegli pagatavojamu kompotu.

Sastāvdaļas:

- 1 litrs ūdens,
- 1 glāze dzērveņu,
- 120 grami cukura.

21.02.2018

Žāvētu mežrozīšu kompots

Sastāvdaļas:ūdens, rožu gurni, cukurs, kanēlis, citrons

Noteikti izmēģiniet šo ļoti garšīgo un viegli pagatavojamo kaltēto mežrozīšu kompotu. Recepte ir vienkārša un ātra. Pat jūsu bērnam patiks dzēriens.

Sastāvdaļas:

- 1 litrs ūdens,
- 200 grami rožu gurnu,
- 3 ēd.k. Sahāra,
- 1 kanēļa standziņa,
- 2-3 citrona šķēles.

17.02.2018

Mandarīnu kompots

Sastāvdaļas:ūdens, mandarīns, ābols, cukurs, citrons, kanēlis

Mandarīnu kompots ir ļoti garšīgs. Šo kompotu var pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas. Recepte ir vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- 1 litrs ūdens,
- 5-6 mandarīni,
- 1 ābols,
- 2-3 ēdamk. Sahāra,
- 2 citrona šķēles,
- kanēļa standziņa.

23.10.2017

Baltvīna karstvīns

Sastāvdaļas: Tamjankas vīns, viburnum ogas, sulīgs apelsīns, krustnagliņas, zvaigžņu anīss, kardamons, vaniļas standziņa, kaltēts ābols, aromātisks medus, cukurs, ūdens

Aicinām ziemas dienas paspilgtināt ar glāzi garšīga dzēriena – karstvīna. Pretēji tradīcijām no baltvīna gatavosim karstvīnu, kas padarīs dzērienu neparasti smalku, izsmalcinātu un, pateicoties garšvielām un piedevām, pikantu.

Sastāvdaļas:
- 1 pudele baltvīna,
- 1 viburnum zariņš,
- 2 apelsīnu gredzeni,
- 2 krustnagliņu pumpuri,
- 2 zvaigžņu anīsi,
- 2 gab. kardamons,
- 1 vaniļas nūja,
- 30 g žāvētu ābolu,
- 1 ēd.k. l. medus,
- 1 ēd.k. l. Sahāra,
- 200 ml. ūdens.

01.04.2015

Tropu kokteilis no mango, kivi un ananāsu sulas

Sastāvdaļas: mango, kivi, ananāsu sula

Tropu kokteilis neizejot savas mājas? Tas ir iespējams, ja apbruņojaties ar mūsu recepti un pāris eksotiski augļi. Kokteiļa pagatavošanas process pārsteigs ar savu vienkāršību un pieejamību, un pats dzēriens pārsteigs ar pārsteidzoši košo un bagātīgo garšu.

Sastāvdaļas:
- 1 mango,
- 2 kivi,
- 200 ml ananāsu sulas.

12.12.2014

Pikants punčs

Sastāvdaļas: Citrons, ābolu sula, medus, balts sausais vīns, Kalvadoss, kanēlis, krustnagliņas

Mūsdienās punšus pasniedz daudz retāk nekā kokteiļus. Punch ir alkoholiskais vai bezalkoholiskais kokteilis, kura pamatā ir augļi un augļu sula. Senajā Indijā viņi prata pagatavot punšu. Šodien mēģināsim uztaisīt punšu mājās. Pikantam punčam ir ļoti bagātīga garša, viņiem būs prieks izbaudīt vakaru draugu kompānijā.

Produkti:

- ābolu sula - 1 ēd.k.;
- medus - 2 ēdamk. karotes;
- kanēlis - 1 standziņa;
- sausais baltvīns - 500 g;
- citrons - 1 gab .;
- kalvadoss - 100 gr.;
- krustnagliņas - 3 pumpuri.

27.11.2014

Dzērveņu želeja

Sastāvdaļas: dzērvenes, cukurs, ciete

Ziemā, tāpat kā vasarā, mūsu organismam ir svarīga šķidruma uzņemšana. Jādzer tikai tādi dzērieni, kas mūs sasildīs vai piesātinās, nomierinās un atnesīs lielāku labumu. Mēs piedāvājam jums garšīga želeja no dzērvenēm - garšīgi, ar nelielu skābenumu.

Dzērienam jums būs nepieciešams:
- puskilogramu dzērveņu;
- glāze cukura;
- 50 g kartupeļu cietes.

02.07.2014

Kokteilis "Piparmētru ķirsis"

Sastāvdaļas: DeKuyper Creme de Menthe zaļais liķieris, degvīns, Ķiršu sula, ledus kubi

Ja plānojat ballīti, pievērsiet uzmanību kokteiļa receptei, kuru šodien nolēmām jums piedāvāt. Dzērienam ir patīkama atvēsinoša garša.

Dzērienam jums būs nepieciešams:
- DeKuyper Creme de Menthe zaļais liķieris - 1 shot glāze;
- degvīns - 1-2 ēdamk. karotes;
- Ķiršu sula;
- ledus kubi.

25.06.2014

Alkoholiskais kokteilis ar persiku sulu "Pincher"

Sastāvdaļas: degvīns, bianca vermuts, persiku sula, piparmētra, laima, ledus gabaliņi

Aicinām “spīdēt” jebkurā ballītē un pārsteigt draugus labs kokteilis ar persiku noti. Dzēriena sajaukšana ir ļoti vienkārša, jums tikai jāatceras sastāvs un darbību secība.

Dzērienam jums būs nepieciešams:
- šāviens degvīna;
- pusglāze Bianca vermuta;
- glāze persiku sulas;
- nedaudz piparmētru;
- puse laima;
- ledus kubi.

01.06.2014

Apelsīnu liķieris "Triple Sec"

Sastāvdaļas: apelsīni, degvīns, cukurs

Apelsīnu liķieris"Triple sec" 1834. gadā piedzima Francijas iedzīvotājs Žans Batists Kombjē. Kopš tā laika šis leģendārais liķieris Visu veidu miksologi no visas pasaules tos aktīvi izmanto savā “radošajā darbā”. Pamatojoties uz "Triple Sec", tika radīti tādi kokteiļu šedevri kā Margarita, Cosmopolitan, B 52, White Lady un citi - Long Island Iced Tea, Mai Tai.

Sastāvdaļas:
- 4 apelsīni;
- 200 gr. degvīns;
- 200 gr. Sahāra.

Daži cilvēki nevar iedomāties Vecgada vakaru bez šampanieša, citi dod priekšroku stiprākiem dzērieniem vai glāzei labs vīns. Bet ja nu kaut kādu iemeslu dēļ vai vienkārši garšas preferences vai tu nelieto alkoholu? Būs jāparūpējas, lai uz svētku galda būtu garšīgi bezalkoholiskie dzērieni.

Tikai daži būs pārsteigti veikalā nopērkamās sulas un mājās gatavoti kompoti - Vecgada vakarā gribas pagatavot ko īpašu. Un to ir pilnīgi iespējams izdarīt ar parasto virtuves iekārtu palīdzību: mikseri, blenderi, kratītāju. Jums būs jāpieliek nedaudz vairāk pūļu, bet tas ir tā vērts.

Lielākā daļa recepšu izmanto svaigi augļi(var aizstāt ar saldētiem), dārzeņi, sulas, kompoti, medus, piena produkti un garšvielas. Šeikera vietā sastāvdaļu sajaukšanai diezgan piemērota ir parasta burka. Jums būs nepieciešams arī siets augļu beršanai un java. Neaizmirstiet iepriekš sagatavot ledu. Labāk ir sasaldēt ne tikai ūdeni, bet arī pievienot ogas vai augļus, citronu sula.

Karsts punšs ar ābolu-citrusaugļu garšvielām

Sildošs dzēriens ar patīkamu pīrāgu garšu un Jaungada aromātu!

Sastāvdaļas:

- 700 ml ābolu sula;

- 170 ml jebkuras citrusaugļu sulas - laima, citrona, apelsīna (labāk ņemt apelsīnu);

- šķipsniņa apelsīna miziņas;

- 2 mazas kanēļa standziņas;

- 10 krustnagliņu pumpuri;

- kardamons.

Miziņu, kanēļa un krustnagliņu pumpurus ietin dubultā marles mezglā, sasien un liek katliņā ar ābolu un apelsīnu sulu, vāra 15 minūtes. Foršs todijs Lej īsās glāzēs un pārkaisa ar kardamonu.

Apelsīnu sāls šķīdums

Fizzy (no angļu fizz - "svilpt", "uz putām") ir dzērieni, kas pagatavoti ar gāzētu ūdeni. Viņi parasti pievieno dažādas sulas, sīrupus un pat vistas olas. Tos ir ļoti viegli pagatavot!

Sastāvdaļas:

- 1 apelsīns;

- 30 ml apelsīnu sīrupa;

— 1 olas baltums;

- gāzēts ūdens;

Šeikerī sajauc apelsīnu sulu apelsīnu sīrups, olu baltums un daži ledus gabaliņi. Izkāš glāzē ar gāzētu ūdeni.

Bezalkoholisks punšs ar avenēm

Pateicoties savai košajai krāsai un sulīgajai garšai, ogu punšs lieliski izskatīsies uz svētku Jaungada galda.

Sastāvdaļas:

- 600 ml zema tauku satura krējuma;

- iepakojums saldētu aveņu (apmēram 300 g);

- puse citrona;

- cukurs.

Sakuļ saldo krējumu ar mikseri, pievieno aveņu un citrona sulu. Sasmalciniet cukuru pūdercukurā un sajauciet ar krēmīgo aveņu maisījumu. Ielejiet punšu augstās glāzēs, izrotājiet ar ogām, pūdercukurs. Avenes var aizstāt ar zemenēm, jāņogām un apelsīniem. Pasniedz atdzesētu.

Apelsīnu karstvīns

Populārs ziemas dzēriens, lieliski sasilda un pacilā!

Sastāvdaļas:

- 750 ml katra ķiršu un apelsīnu sula;

- 0,2 ēd.k. brūnais cukurs;

- apelsīns;

- gabaliņš ingvera;

- 4 zvaigžņu anīss;

- kanēļa standziņa.

Uzmanīgi noņemiet no apelsīna miziņu. Sagriež strēmelēs. Katliņā sajauc sulas, cukuru, ingveru, apelsīna šķēles, lauzta kanēļa standziņa un zvaigžņu anīss. Vāra karstvīnu, līdz tas vārās, maisot. Pasniedz stikla krūzēs.

Brūkleņu-dzērveņu sula

Veselīgs svētku dzēriens, kas pazīstams no bērnības.

Sastāvdaļas:

- 1,7 ēd.k. brūklenes;

- 1 ēd.k. dzērvenes;

- 0,3 ēd.k. medus (jūs varat ņemt cukuru);

- 2 litri ūdens.

Sasmalciniet vai sasmalciniet biezenī svaigas vai saldētas brūklenes un dzērvenes. Katliņā liek biezenī sarīvētās ogas un ūdeni. Kad ūdens ir karsts, pievienojiet dzērienam medu un kārtīgi samaisiet. Uzkarsējiet augļu dzērienu un novietojiet to vēsā vietā.

Pikants ingvera tēja ar kadiķi un citronu

Rūgts dzēriens ar pārsteidzošu aromātu un vieglu priežu garšu.

Sastāvdaļas:

- 8-10 kadiķu ogas;

- 1 ēd.k. l. tējas lapas;

— ingvera sakne;

- kanēļa standziņa;

- citrons;

- nedaudz medus.

Ielieciet tējas lapas tējkannā, sasmalciniet lielas šķēles ingveru, kadiķu ogas un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstāj uz 8 minūtēm. Nolaidiet kanēļa standziņu un atstājiet vēl 2 minūtes. Krūzītēs liek citrona šķēles, pievieno karoti medus un pārlej ar dzērienu.

Šokolādes kafija ar kardamonu

Smaržīgs uzmundrinošs dzēriens ar šokolādes pēcgaršu.

Sastāvdaļas:

- 1 litrs pagatavotas kafijas;

- 75 ml krējuma;

- 5 tējk. kakao pulveris;

- vairāki krustnagliņu pumpuri;

- 1/2 kanēļa standziņas;

- kardamons;

- 5 gabaliņi cukura.

Katliņā sajauc kakao, cukuru, krustnagliņu pumpurus, kardamonu un kanēļa standziņu. Ielejiet kafiju. Vāra dzērienu 3 minūtes, pakāpeniski pievieno krējumu. Lej tasītēs un pārkaisa ar kardamonu.

Kakao ar kanēli un lazdu riekstiem

Salds deserts, kura aromāts rada miera un maģijas atmosfēru.

Sastāvdaļas:

- litrs piena;

- šokolādes tāfelīte;

- 45 g lazdu rieksti;

- 8 tējk. kakao pulveris;

- kanēļa standziņa;

- kardamons;

- 0,3 ēd.k. cukurs (brūns).

Sasmalciniet riekstus. Sajauc pusi lazdu riekstu ar cukuru un kardamonu. Samaisa katliņā riekstu maisījums un pienu, pievieno kanēli. Bieži maisot, vāra 3 minūtes. Lej krūzītēs, dekorē ar rīvētiem lazdu riekstiem un šokolādi.

Dzērieni Jaunajam gadam ir svarīga sastāvdaļa svētku mielasts. Skaista vīna glāze ir pirmā lieta, kas nonāk viesa rokās, kas ierodas jūsu brīvdienās. Mēs esam izveidojuši jums Jaungada dzērienu recepšu izlasi, kas rotās jūsu Jaungada galdu.

Alkoholiskie Jaungada dzērieni

Vai plānojat pieaugušo ballīti? Tad vienkārši nevar iztikt bez atbilstošajiem dzērieniem. Protams, slavenākie Jaungada dzērieni ir grog un. Pastāv liela summa to sagatavošanas iespējas. Kāds lieto rums ar garšvielām ierastā vietā vieni verdošam pussaldam vīnam pievieno žāvētus augļus, bet citiem garšo klasiskās kombinācijas. Katrā ziņā šie karstie Jaungada dzērieni ir tieši tas, kas nepieciešams nesteidzīgam svētku sākumam.

Kad skapī nonāk segas un omulīgi mājas apģērbi, un to vietu ieņem vakarkleitas, vizuļi un skaistas frizūras, uz galda parādās kokteiļi: klasika vai visādi pavērsieni. Jaunajam gadam esam izvēlējušies gardākos, kas patiks pat populārāko bāru pastāvīgajiem apmeklētājiem.

Tiem jābūt ne tikai garšīgiem, bet arī iespaidīgiem, tāpēc neaizmirstiet tos izdomāt skaistas rotaslietas: augļu gabaliņi, lietussargi, kokteiļķiršu burka un putukrējums.

"Polārlācis"

Sastāvdaļas:

• Piens - 250 ml;
• Krējums (33% tauku) - 250 ml;
• Baltā šokolāde- 70 grami;
• Kafijas liķieris- 80 ml;
• Putukrējums - 125 ml.

Gatavošanas metode:

1. Katliņā sajauc pienu un krējumu, uzkarsē, uzvāra. Bet nevāriet.
2. Izslēdziet uguni. Pievienojiet rīvētu šokolādi un izšķīdiniet to piena maisījumā. Tad ielej liķieri un sadala 2 glāzēs.
3. Uzlieciet putukrējumu uz dzēriena virsmas, lai izveidotu aisbergam līdzīgu izskatu.
4. Lai pasniegtu, apkaisa ar rīvētu šokolādi un pārkaisa ar dažām kafijas pupiņām.

Karstvīns "Jaunais gads"

Sastāvdaļas:

• Sarkanvīns (pussalds) - 300 ml;
• Ūdens - 100 ml;
• brūnais cukurs- 1 ēdamkarote (var iztikt arī bez tā);
• Ābols - puse;
• Apelsīns - 1 gabals;
• Kanēlis - 2 gab;
• Krustnagliņas - 4 pumpuri;
• Melnie un sarkanie pipari (zirņi) - 5 gab;
• Citrons - puse;
• Rozīnes - 1 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Izspiediet sulu no apelsīna.
2. Sajauc ūdeni ar apelsīnu sulu un cukuru. Uzliek uguni. Labāk uzreiz paņemt lielāku trauku.
3. Sīrupam pievieno garšvielas, rozīnes, sasmalcinātu ābolu un citrona šķēles.
4. Pārklāj ar vāku un vāra trīs minūtes.
5. Ielejiet vīnu un karsējiet uz lielas uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Svarīgs punkts: nevāra!
6. Noņemiet no karstuma un ļaujiet 15 minūtes vārīties, uzliek vāku. Varat ietīt to dvielī vai folijā, lai dzēriens būtu silts. Celms.

Kokteilis "Bounty"

Sastāvdaļas:

• - 3 kubi;
• Coca-Cola - 1/2 burka vai 200 ml;
• Kokosriekstu liķieris - 50 grami.

Gatavošanas metode:

Šis gardais kokteilis ir īpaši piemērots tiem, kam patīk Bounty šokolāde. Tas ir neticami vienkārši pagatavojams: vienkārši samaisiet sastāvdaļas un ielejiet glāzē ar ledu.

Šokolādes dzēriens "Shokobum"

Sastāvdaļas:

• Tumšā šokolāde - 70 grami;
• Piena šokolāde- 70 grami;
• Kakao - 2 tējk;
• Piens - 160 ml;
• Krējums - 4 ēdamkarotes;
• Šokolādes liķieris- 1 ēdamkarote;
• Viskijs - 2 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Sarīvē šokolādi un sadala 2 glāzēs.
2. Sajauc pienu un krējumu, uzvāra, pievieno kakao, samaisa un lej glāzēs ar šokolādi.
3. Maisa ar garu karoti, līdz šokolāde izkūst.
4. Pievieno alkoholu un pasniedz karstu.

Bezalkoholiskie Jaungada dzērieni

Bezalkoholiskie dzērieni Jaunajam gadam ir tas, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tāpēc šī iespēja ir ideāli piemērota ģimenes ballītei vai mājas svinībām. Ja plānojat doties ārā, sagatavojiet karstos dzērienus Jaunajam gadam. Ja esat "par" klasiku, tā jums būs piemērota bezalkoholiskais karstvīns, kuras pamatā ir vīnogu sula. Viņi nekādā ziņā nav zemāki garšas īpašības saviem brāļiem alkoholiķiem. Tas, iespējams, ir viens no visvairāk slaveni dzērieni Jaunajam gadam. To gatavo un mīl visā Eiropā un pat ārzemēs.

Ja Jaunajam gadam meklējat jaunas garšas un dzērienus, pamēģiniet pagatavot Apple Cinnamon Punch vai medus sbiten. Medus un garšvielas ir tas, kas jums nepieciešams, lai svinētu šos maģiskos svētkus.

Jaungada dzērieniem bērniem jābūt ne tikai garšīgiem, bet arī veselīgiem. Mazajiem saldummīļiem vajadzētu uzņemt savu daļu vitamīnu, īpaši ziemas laiks. Un svētki nav izņēmums. Bērnu dzērieni Jaunajam gadam ir visu veidu augļu dzērieni un limonādes. Garlaicīgi? Nepavisam. Izmēģiniet kādu no mūsu receptēm.

Lavandas limonāde

Sastāvdaļas 1 litram limonādes:

Sīrupam

• Ūdens - 1/2 ēdamkarotes;
• Brūnais cukurs - 6 ēdamkarotes;
• Citrona miziņa - 1 gabals;
• Žāvēti lavandas ziedi - 1 ēdamkarote;

• Citronu sula - no diviem citroniem;
• dzirkstošais ūdens - 1 litrs;

Gatavošanas metode:

1. Sajauc ūdeni un cukuru, ielej katliņā un uzvāra sīrupu. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, pievienojiet miziņu un lavandu.
2. Noņemiet no karstuma, pārklājiet un ļaujiet ievilkties stundu.
3. Izkāš caur marli.
4. Pievieno svaigi spiestu citronu sulu.
5. Sīrupu atšķaida ar dzirkstošo ūdeni un ledu.

Piena kokteilis ar kafiju un saldējumu

Sastāvdaļas:

• Saldējums - 70 grami;
• Kafija - 100 ml;
• Cukurs - 2 tējk;
• Auksts piens - 70 ml.

Gatavošanas metode:

1. Pavārs stipra kafija, izšķīdina tajā cukuru un atdzesē.
2. Blenderī sakuļ pienu, saldējumu un kafiju.
3. Lej glāzēs. Ja vēlaties, dekorējiet ar šokolādi vai kakao.

Bazilika dzēriens

Sastāvdaļas:

• (violeta) - 1/2 ķekars;
• Ūdens - 1,5 l;
• Citronu sula - 3-4 ēdamkarotes;
• Cukurs pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Noplēš bazilika lapiņas un liek krūzē.
2. Pievieno cukuru.
3. Ielej verdošu ūdeni, pievieno citrona sulu. Maisa, līdz cukurs izšķīst.
4. Ļaujiet nostāvēties pusotru stundu, izkāš un ievietojiet ledusskapī.

22.12.2018 Vīnzinis Dmitrijs Bičkovs 0

Jaungada bezalkoholiskie dzērieni

Jaunais gads un Ziemassvētki ir gada priecīgākie svētki uz visas planētas. Šajās brīnišķīgajās dienās pat pieaugušie tic brīnumiem, un sirds izlaiž sitienus, gaidot maģiskus pārsteigumus. Nosviniet jaunā kalendārā gada atnākšanu lielā veidā. Tiek gatavota bagātīga maltīte un garšīgi dzērieni. Vairākumā Eiropas valstis Amerikā Ziemassvētki, kas kalendārā ir blakus Jaunajam gadam, tiek svinēti klusi, šaurā ģimenes lokā. Jaunā gada atnākšanu plaši un jautri svin gandrīz visos zemes nostūros.

Krievijā ilgā padomju varas perioda dēļ Ziemassvētku svinēšanas tradīcijas tikpat kā nav, bet Jauno gadu svin visi, visos sociālajos un kultūras slāņos, visur, no Kamčatkas līdz Kaļiņingradai. Ierasts atvērt, kad atskan zvani putojošs dzēriens- šampanietis. Tomēr ne visi lieto alkoholu. Daži principiāli iebilst pret alkoholu, daži nedrīkst dzert medicīnisku iemeslu dēļ, daži ievēro gavēni Vecgada vakarā. Neaizmirstiet par bērniem un grūtniecēm. Šādi cilvēki var pagatavot brīnišķīgus Jaungada bezalkoholiskos dzērienus, kas dekorēs svētku galdu. Tās patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Šobrīd pārdošanā ir milzīgs to skaits. bezalkoholiskie dzērieni katrai gaumei, bet svētku galds prasa ko īpašu. Ir vērts pavadīt nedaudz laika un pagatavot neparastus un ļoti garšīgus dzērienus.

Jaungada dzērienus varat pasniegt jebkurās skaistās glāzēs, bet varat arī izgatavot papildu dekorācijas. Piemēroti ir spilgti salmiņi, īpaši tie, kas dekorēti ar spīdīgu lietusgāzi, un īpaši kokteiļu lietussargi. Briļļu kātiņus var dekorēt ar vizuļiem, bantēm un spīdīgu lietutiņu.
Malas ir skaistas malas. Lai uz stikla parādītos skaista sniega bumba, vienkārši iemērciet glāzes malu šķidrumā un pēc tam cukurā vai sālī. Šķidruma un otrās sastāvdaļas izvēle ir atkarīga no salds dzēriens tiks pasniegts šajā ēdienā vai nē. Iemērcot glāzi spilgtas krāsas sulā, cukurs iegūs atbilstošu nokrāsu. Šajā jautājumā ikviens var parādīt savu iztēli.

Karstie Jaungada dzērieni

Salnā ziemas naktī ir tik patīkami sasildīties ar karstu un garšīgs dzēriens. Tradicionālie karstie Jaungada bezalkoholiskie dzērieni iepriecinās Jūsu viesus:

• karstvīns;
• grogs;
• perforators;
• glögg.

Karstvīns

Pat pēc nosaukuma ir skaidrs, ka šis dzēriens ir izgatavots no vīna. Lai pagatavotu tradicionālo karstvīnu, nepieciešams labs sarkanvīns, cukurs un garšvielas. Piedāvāsim vairākas receptes, pēc kurām var iegūt garšīgu, bet ne apreibinošu dzērienu.

Karstvīna dzimtene nav precīzi zināma, taču vēsturnieki zina, ka līdzīgus maisījumus viņi mēģinājuši pagatavot arī atpakaļ Senā Roma. Tikai viņi tur nebija sildīti. Ideja uzsildīt reibinošo dzērienu radās kādam iekšā Ziemeļeiropa. Šobrīd šis dzēriens tiek uzskatīts par viņiem piederošu Vācijā, Austrijā un Čehijā. Arī krievi viņu iemīlēja.

Pirmā lieta, kas nāk prātā, ir aizstāt vīnu ar vīnogu sulu. Tātad, recepte vīnogu karstvīns. Jums būs nepieciešams:

• 1 l vīnogu sula;
• kanēļa standziņa (varat paņemt pusi tējkarotes zemes);
• 5 krustnagliņu ziedkopas;
• nedaudz malta kardamona;
• puse ingvera saknes (varat ņemt sausu);
• nedaudz muskatrieksta.

Visas sastāvdaļas jāsajauc un jāuzsilda bez vārīšanas. AR muskatrieksts jābūt uzmanīgiem, tas jāpievieno burtiski naža galā, pretējā gadījumā tas pievienos dzērienam nevajadzīgu rūgtumu. Ar ingveru viss ir individuāls, taču arī nevajag pārspīlēt.

Iepriekš minēto recepti var variēt ar dažādām augļu piedevām. Tradicionāli tiek pievienots karstvīns ābolu miza, citronu un apelsīnu miziņas.

Vīnogu sulas vietā varat izmantot ābolu sulu. Šajā gadījumā traukā ar karstvīnu vajadzētu pievienot pusi glāzes. tīrs ūdens. Papildus uzskaitītajām sastāvdaļām dzērienam varat pievienot nedaudz medus. Kopumā viss ir jūsu rokās, šī dzēriena pagatavošanu ierobežo tikai jūsu iztēle un garšas izvēles.

Perforators

Lai pagatavotu vienu Jaungada bezalkoholiskā punša porciju, jums būs nepieciešams:

• 200 g ūdens;
• ēdamkarote medus;
• puse kanēļa standziņas;
• divas vai trīs krustnagliņas;
• citronu, apelsīnu vai mandarīnu sīrups - ēdamkarote;
• apelsīna miziņa.

Ūdenim pievieno garšvielas, liek uz uguns, uzvāra. Iegūtais maisījums jāfiltrē. Pēc tam trauks atkal jānoliek uz plīts un jāpievieno medus un sīrups. Kad tie izšķīst, pievienojiet citrusaugļu miziņa, un pēc 30 sekundēm nošaut. Jūs varat izrotāt stiklu ar skaidām no apelsīna miziņa, kanēļa standziņa.

Jaungada kokteiļi

Atvēsinoši dzērieni palīdzēs atsvaidzināt sevi un atcerēties maigo vasaru. alkoholiskie kokteiļi. Jūs varat ņemt tradicionālo klasiskās receptes kokteiļus un nedaudz pārveidojiet tos, noņemot spirta sastāvdaļas. Jūs varat iepriecināt savus viesus ar tik garšīgiem un veselīgi kokteiļi, Kā:

• "Asiņainā Mērija";
• "Pina colada";
• "Asiņainā Mērija".

Tradicionāli šis kokteilis sastāv no degvīna, tomātu sula, Vusteršīras mērce. Ja vēlaties, pievienojiet sāli malti pipari“par drosmi”, citronu sula. Ir pilnīgi iespējams pagatavot šādu dzērienu bez degvīna.

Tāpat nav nepieciešams pievienot maltus piparus, jo Vusteršīras mērce un tik diezgan asi. Šis dzēriens patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem, jo ​​tas ir garšīgs un neticami veselīgs.

"Asiņainā Mērija"

Tikai bezalkoholisks" Asiņainā Mērija“Var pasniegt glāzēs ar sāls maliņu. Dekorēšanai varat izmantot pētersīļu, diļļu vai selerijas zariņus.

Jums būs nepieciešams:

• 200 ml tomātu sulas;
• šķipsniņa sāls;
• 0,5 tējkarotes citrona sulas;
• malti melnie pipari;
• 0,5 tējkarotes Vusteršīras mērces.

Kokteili var sajaukt tieši glāzē, vai arī varat izmantot blenderi, lai labāk sajauktu sastāvdaļas.

"Pina kolada"

Tradicionāls alkohola sastāvdaļas par Pina Colada viņi kalpo kokosriekstu liķieris. Kokosriekstu garša ir ārkārtīgi specifiska un izteikta, tieši tā nosaka galveno garšašis kokteilis. Papildu toņi dod Ananāsu sula, rums un krējums. Izslēgsim no dzēriena rumu, nomainīsim liķieri ar sīrupu, un iegūsim izcilu bezalkoholisko dzērienu.

Jums būs nepieciešams:

• 1 litrs ananāsu sulas;
• 250 ml kokosriekstu sīrupa;
• 1 glāze cukura;
• 800 ml 11 procentu krējuma.

Visas kokteiļa sastāvdaļas un 8-10 ledus kubiņus sablenderē blenderī līdz viendabīgai masai. Glāzēm pievieno ledu un ielej kokteili. Jūs varat izrotāt dzērienus kokosriekstu skaidiņas, šķēles konservu vai svaigs ananāss. Cukura maliņa ir lieliski piemērota šim kokteilim. Stikla malai jābūt nolaistai kokosriekstu piens. To var lietot arī sīrupa vietā, bet tad cukura daudzumu vajag trīskāršot.

Tradicionālais Mojito ir izgatavots arī no ruma. Laims un piparmētra piešķir tai neparastu, neaizmirstamu garšu. Nav iespējams pagatavot Mojito bez šīm sastāvdaļām.

Ēdienu gatavošanai bezalkoholiskais variants Jums būs nepieciešams:

• 800 ml minerālūdens;
• 2 laimi;
• 1 citrons;
• 50 g svaigu piparmētru;
• 2 ēdamkarotes baltā cukura;
• 3 tējkarotes niedru cukura.

Ugunsdrošā bļodā sajauc 50 ml ūdens, cukuru un citrona miziņu. Tvertne jāuzliek uz ūdens vanna līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam jums vajadzētu atstāt maisījumu nostāvēties un ļaut tam atdzist. Pēc tam pievieno vēl 50 ml ūdens un atkal ievieto ūdens vannā uz dažām minūtēm. Pēc tam maisījums jāizkāš.

Pievienojiet atlikušo minerālūdens. Piparmētru vajadzētu sagriezt vai smalki saplēst ar rokām un pēc tam ievietot sagatavotās glāzēs. Tur vajadzētu ieliet arī svaigi spiestu laima sulu un divus vai trīs ledus gabaliņus. Iegūto limonādi lej glāzēs, dekorē ar piparmētru zariņiem un laima daiviņām.

Svētku dzērieni bērniem

Jūs varat iepriecināt savus mazos viesus, pagatavojot viņiem skaistus un garšīgus svētku Jaungada dzērienus bērniem, kā arī dabiskos mājās gatavota limonāde. Bērns, kurš dzer šo dzērienu, saņems lielu vitamīnu devu un noteikti novērtēs tā garšu.

Mājas limonāde

Kā norāda nosaukums, šis dzēriens ir izgatavots no citroniem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 6 lieli citroni;
• 1,5 litri tīra ūdens;
• 200 g cukura.

No citroniem izspiež sulu un ūdeni uzvāra. Tvertnē pievienojiet iegūto sulu un atlikušo miziņu. Maisījumu pāris minūtes patur uz uguns. Bērnu Jaungada dzēriens gatavs! Tas vienkārši ir jāatdzesē dabiski. Gatavs dzēriens var dekorēt citrona šķēles, piparmētru zariņi.

Kokteilis "Brīvdienu garša"

Lai pagatavotu šo garšīgo bērnu dzēriens vajadzēs 200 g mīksta krējuma saldējuma, saldētas apelsīnu sulas un ledus ūdens, šķipsniņu vaniļas un viena apelsīna miziņu. Ūdens, sula un saldējums jāsablendē blenderī. Lai sastāvdaļas labāk sajauktos, pievienojiet bļodā dažus ledus gabaliņus. Apelsīnam ar speciālu nazi jānoņem miza, lai iegūtu gofrētas skaidas. Šī būs stikla dekorācija. Malu var izrotāt arī ar saldu maliņu.

Kokteilis "Zemeņu"

Vienai dzēriena porcijai jums būs nepieciešams:

• 150 g dabīgā jogurta;
• 100 g zemeņu (ziemā Krievijā labāk ņemt saldētas);
• 1 ēdamkarote medus vai niedru cukura.

Sastāvdaļas sajauc blenderī un pasniedz skaistā glāzē, dekorējot ar zemenēm.

Kokteilis "Banānu prieks"

Priekš gatavojot četrus kokteiļa porcijām jums būs nepieciešams:

• 2 vidēji banāni;
• 600 ml piena;
• 50 ml 11% krējuma;
• 2 ēdamkarotes medus;
• muskatrieksts uz naža gala.

Visas sastāvdaļas jāsablendē blenderī, pievienojot nedaudz sasmalcināta ledus.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+