Kā pagatavot šokolādes desu ar iebiezinātu pienu. Desa no cepumiem – neaizmirstama garša! Saldā desa no cepumiem ar iebiezināto pienu, biezpienu, riekstiem, žāvētiem augļiem

Tie bija mūsu bērnības mīļākie gardumi. Kāpēc gan nepagatavot tās pašas, lai iepriecinātu ģimeni ar gardu desertu? Ja jums iepriekš ir bijušas neveiksmes ar cepšanu, neuztraucieties, ka ēdiens tagad neizdosies. Galu galā šim desertam nav nepieciešama cepšana. Nav arī jāpūlas ar želatīna atšķaidīšanu. Pat bērns var pagatavot desu. Starp citu, saldā “servelata” gatavošanas procesā iesaisti mazos palīgus. Viņiem būs interese, un šī pirmā (neapšaubāmi veiksmīgā) kulinārijas pieredze mudinās viņus gatavot arī turpmāk. Ir diezgan daudz recepšu desām, kas gatavotas no cepumiem. Pieejams ar pilnpienu, iebiezināto pienu un tā saukto “varenka”. Var pagatavot gan šokolādi, gan ar riekstiem un citām piedevām. Ja skaita kalorijas, tad desertu var pagatavot arī bez sviesta. Zemāk atradīsit labāko no cepumiem un iebiezinātā piena gatavotu desu recepšu izlasi.

Vienkāršākā recepte

Cepumu desa ar iebiezināto pienu tiek pagatavota, kā norāda nosaukums, no šīm divām sastāvdaļām un sviesta. Runājot par sadzīves tehniku, mums būs nepieciešama ledusskapja-saldētavas palīdzība. Vispirms noskaidrosim jautājumu ar sīkdatnēm. Kādai tai jābūt? Labāk ir ņemt smilšu kūkas cepumus - “Tējai”, “Labrīt” un līdzīgas lētas rūpnīcas cepumu šķirnes. Krekeri un cepumi nav īpaši piemēroti. Bet galvenais nosacījums – cepumiem jābūt saldiem. Aromatizējošās piedevas – vaniļa, cepts piens, šokolāde – dažādos tavu desertu ar jaunām niansēm. Desas pagatavošana ir vienkārša. Sasmalciniet cepumus. To var izdarīt, izmantojot rullīti vai gaļas mašīnā. Piepildiet ar iebiezināto pienu. Parasti tas ir pārāk šķidrs. Tāpēc, lai deserts saglabātu formu, tur pievienojam nedaudz sviesta. Kādas ir trīs sastāvdaļu proporcijas? Kondensētā piena bundžai vajadzēs puskilogramu vai nedaudz vairāk cepumu un 200 gramus mīksta sviesta. Samaisiet un novietojiet maisījumu uz pārtikas plēves vai folijas. Veidojot desu. Trīs stundas slēpjam saldētavā.

"Tējas desa"

Šim gaļas produkta veidam ir raksturīgi lielu speķa gabalu ieslēgumi. Mēģināsim saldā veidā atdarināt desu "Tēja". Sasmalciniet trīs simtus gramus smilšu kūkas cepumu. Katliņā sajauc glāzi cukura ar nelielu daudzumu kakao pulvera. Ielej piecas ēdamkarotes iebiezinātā piena. Katlu liek uz mazas uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist. Pievieno 200 gramus auksta sviesta, sagriezta gabaliņos. Svarīgi, lai tas tur nekust, bet lai savienojumā ar masu iegūst krēmīgu konsistenci. Katliņā pievienojiet simts gramus nomizotu grauzdētu zemesriekstu un sadrupinātus cepumus. Rūpīgi samaisiet. Viskozo maisījumu liek uz folijas, kas ieziesta ar sviestu. Dosim formu. No cepumiem ar “Chaynaya” iebiezināto pienu pagatavotajai desai ledusskapī jāpastāv pāris stundas. Pirms pasniegšanas noņemiet foliju un sagrieziet šķēlēs. Rieksti izskatīsies kā speķa gabaliņi.

Desa ar pildījumu

Tagad mēģināsim sarežģīt mūsu sākotnējo recepti. Pildvielas padarīs no cepumiem ar iebiezināto pienu pagatavoto desu vēl garšīgāku. Pašos cepumos var būt papildus sastāvdaļas - rozīnes, vaniļa, citrona miziņa.Ja desas pamatne ir ļoti vienkārša, papildināsim ar dažādām piedevām. Tas varētu būt sukādes. Tos iepriekš tvaicē un sagriež mazos gabaliņos. Var pagatavot želeju vai izmantot veikalā nopērkamo marmelādi. Šajā gadījumā konfektes arī jāsagriež mazos kubiņos. Vanilīns, konjaks, liķieris, citrona vai apelsīna miziņa piešķirs jūsu šedevram jaunas notis. Jūs varat eksperimentēt pēdējā posmā. Izņemot desu no saldētavas un noņemot no tās foliju vai plēvi, apviļā to šokolādes glazūrā, pūdercukurā, kokosriekstos vai smalki sakapātos riekstos. Šī “āda” šķērsgriezumā piešķirs desertam vēl lielāku līdzību ar gaļas produktu.

Saldā desa no cepumiem: recepte ar iebiezinātu pienu, bet bez sviesta

Nomazgājiet divpadsmit lielas žāvētas plūmes, izņemiet sēklas un smalki sagrieziet. Ja žāvētie augļi ir pārāk cieti, tos desmit minūtes aplej ar karstu ūdeni, nokāš caurdurī un atdzesē. No trīssimt gramiem parasto cepumu atdalām vairākus gabaliņus, pārējos sasmalcinām blenderī drupatās. Pievienojiet trīs ēdamkarotes kakao un sasmalcinātas žāvētas plūmes. Mīcīt. Masai pievienojam cepumus, kurus noliekam malā. Tas kalpos kā saistviela tauku vietā. Pamazām karoti pie karotes sākam pievienot iebiezināto pienu, līdz masa kļūst viskoza un pielīp pie rokām. Lai no cepumiem ar iebiezināto pienu pagatavotā saldā desa labi saglabātu formu, tā vismaz uz stundu jāieliek saldētavā. Pēc tam to var atbrīvot no plēves vai folijas, sarullēt izvēlētajā panējumā un likt ledusskapī.

Recepte šokolādes desai no cepumiem ar vārītu iebiezināto pienu

Saldais piens bundžā var būt pārāk šķidrs. Un šis apstāklis ​​var sabojāt desertu, ja ievērosi proporcijas. To var pagatavot pats. Taču apsolījām, ka deserta gatavošanas process būs vienkāršs un ātrs. Taču slēgtas burkas vārīšana ir ilgs un riskants darbs. Ļoti iespējams, ka konservi uzsprāgs un piens būs jānoņem no virtuves griestiem. Bet veikalos tiek pārdots jau vārīts iebiezinātais piens - produkts stikla burkās ar nosaukumu “Toffee”. Pusei no šī trauka nepieciešami 150 grami mīkstināta sviesta. Samaisa līdz gludai un krēmīgai. Ja vēlamies, lai mūsu cepumu desa ar iebiezinātu pienu kļūtu šokolāde, šajā posmā pievienojam trīs līdz četras ēdamkarotes kakao pulvera. Ielejiet krējumā glāzi cepumu, kas, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā, pārvērsti drupatas. Veidojot desu. Ieliekam uz stundu ledusskapī.

Saldais "servelat"

Kuram gan nepatīk kūpināta desa ar smilškrāsas plankumiem? Mēģināsim uztaisīt pēc izskata līdzīgu, bet ne pēc garšas. Lai “cervelat” krāsa būtu piesātinātāka, mēs ņemam šokolādes cepumus. Šajā gadījumā mēs to nesasmalcinām blenderī, bet sasmalcinām ar kartupeļu biezeni. Strādājam bez fanātisma, jo vajag gan vidējus, gan lielus gabalus. Tieši tādā pašā veidā samaļ valriekstu kodolus. Lai uzlabotu to kraukšķīgās īpašības, tās iepriekš jāuzsilda sausā pannā. Divsimt gramiem cepumu mēs ņemam 50 gramus riekstu kodolu. Bļodā iesijā vēl apmēram trīs vai četras ēdamkarotes kakao pulvera. Pievienojiet simts gramus mīksta sviesta. Maisiet maisījumu un sāciet pievienot iebiezināto pienu. Iepriekš minētais piena sastāvdaļu daudzums aizņem apmēram 120 gramus.Desu, kas pagatavota no cepumiem un kakao ar iebiezināto pienu, jāievieto pārtikas plēvē. Ļaujiet tai nostāvēties nakti ledusskapī. No rīta noņem plēvi un apviļā divas ēdamkarotes pūdercukura.

Nāk no bērnības

Saskaņā ar padomju GOST, desa, kas izgatavota no cepumiem un kakao ar iebiezinātu pienu, tika pagatavota, izmantojot olas. Tā kā šis deserts nav termiski apstrādāts, ir vērts padomāt par salmonelozes risku. Bet tomēr vecajai receptei ir tiesības pastāvēt. Viņš liek mums vispirms sajaukt kondensētā piena bundžu ar trim ēdamkarotēm kakao pulvera. Uzlieciet maisījumu uz uguns un nedaudz uzsildiet. Pievienojiet apmēram 150 gramus eļļas. Šokolādes iebiezinātajā pienā iecilā olu, pievieno pustējkaroti vanilīna un 50 gramus konjaka vai liķiera. Sakuļ masu ar putojamo slotiņu. Uzkarsē pannā simt piecdesmit gramus riekstu (saskaņā ar GOST, tam jābūt zemesriekstu un mandeļu maisījumam) un sasmalcina vidēja izmēra gabaliņos. Pievieno masai. Sasmalciniet tajā 400 gramus smilšu kūkas - ne pārāk smalki. Tālāk mēs rīkojamies, kā norādīts iepriekšējās receptēs.

Lai deserts būtu garšīgs, jāņem tikai dabīgi un svaigi produkti. Neaizvietojiet sviestu ar smērējumu vai smilšu kūku ar izžuvušiem krekeriem. Šīs divas sastāvdaļas tieši ietekmē deserta kvalitāti. Šokolādes desa, kas pagatavota no cepumiem ar iebiezinātu pienu, būs vēl garšīgāka, ja kakao vietā iekļausiet īstu šokolādes tāfelīti. To nepieciešams sadalīt gabalos un uzsildīt ūdens vannā kopā ar sviestu un nelielu daudzumu piena.

Daudzi cilvēki atceras šo desertu no PSRS laikiem. Mūsdienās izveicīgas mājsaimnieces ir izdomājušas daudzas un dažādas receptes: pievienojot riekstus, žāvētus augļus, iebiezināto pienu - jebkurus produktus, kas atrodami gandrīz katrā ledusskapī.

Kā pagatavot šokolādes desu

Galvenā sastāvdaļa būtībā ir smilšu kūka. To sarīvē, sasmalcina ar rokām vai sasmalcina ar kombainu. Šokolādes desas pagatavošana nepavisam nav grūts process, it īpaši, ja pa rokai ir soli pa solim recepte. Tātad, jāsajauc cepumu skaidiņas ar sarakstā esošajiem produktiem, iegūto masu jāsarullē rullī un jāliek ledusskapī uz pāris stundām.

Šokolādes desas recepte

Sakarā ar to, ka mājsaimniecēm ir bagāta iztēle, tika izgudroti daudzi veidi, kā pagatavot šo delikatesi. Ikviens varēs izvēlēties sev tīkamāko no cepumiem gatavotās šokolādes desas recepti un iepriecināt savu mājsaimniecību ar kādu ļoti saldu desertu. Rullītī ir augsts kaloriju saturs, tāpēc bieža tā lietošana var negatīvi ietekmēt jūsu figūru.

No cepumiem un kakao

• Gatavošanas laiks: 2 stundas.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 435 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: krievu.

Iesniegto mājās gatavoto recepti novērtēs mājsaimnieces, kuras vēlas garšīgi pabarot savu ģimeni un draugus. Šo saldo desu zina daudzi pieaugušie, taču gardums tika nepelnīti aizmirsts. Šī šokolādes desas recepte, kas pagatavota no cepumiem un kakao, ir budžetam draudzīga iespēja izcilam gardumam, izmantojot tumšo kakao pulveri bez pievienotā cukura.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 200 g;
• sviests - 200 g;
• kakao pulveris (bez cukura) - 2 ēdamk. l.;
• piens - 100 ml;
• cepumi – 0,5 kg.

Gatavošanas metode:

1. Paņemiet jebkuru pannu, ielejiet tajā pienu, pievienojiet cukuru un kakao, uzlieciet uguni.
2. Labi uzkarsētajam maisījumam pievieno sviestu, izkausē, bet neļauj eļļas šķidrumam vārīties.
3. Sadaliet cepumus mazos gabaliņos ar rokām, neveidojiet drupatas.
4. Nosūtiet gabaliņus uz šokolādes maisījumu, visu samaisiet. Ja konsistence izrādās pārāk šķidra, tad nedaudz jāpagaida, līdz eļļa sacietē.
5. Veido desu, ietin pārtikas plēvē, liek ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanai.

Ar iebiezināto pienu

• Gatavošanas laiks: 4 stundas.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 430 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Šī soli pa solim sniegtā recepte palīdzēs pat jaunai mājsaimniecei pagatavot lielisku delikatesi visiem ģimenes locekļiem. Šokolādes desa, kas pagatavota no cepumiem ar iebiezināto pienu, šajā versijā tiek pagatavota, pievienojot zemesriekstus, bet, ja vēlaties, varat to aizstāt ar valriekstiem, lazdu riekstiem vai mandelēm. Uzziniet, kā pagatavot gardu desertu no minimāla sastāvdaļu komplekta.

Sastāvdaļas:

• cepumi – 350 g;
• kakao - 40 g;
• sviests - 200 g;
• vārīts kondensēts piens - 400 g;
• zemesrieksti - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Sviestu mīkstina, sakuļ ar mikseri, pievienojot vārītu iebiezināto pienu.
2. Cepumus pārvērš smalkās drumstalās, tajā pašā traukā ieber kakao pulveri.
3. Sajauc sviesta krējumu ar sausajām sastāvdaļām.
4. Uz pannas viegli apcepiet veselus zemesriekstu kodolus.
5. Apvienojiet šokolādes-sviesta maisījumu ar riekstiem.
6. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc ar karoti. Ja masa izrādās pārāk bieza, labāk to atšķaidīt ar nelielu daudzumu piena, krējuma vai parastā iebiezinātā piena.
7. Desu izrullē no riekstu-šokolādes maisījuma un liek ledusskapī uz pāris stundām.

Krēmveida

• Gatavošanas laiks: 3 stundas.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 518 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Tiem, kuri vēlas pagatavot gardu desertu ar savām rokām, ir vērts apsvērt piedāvāto delikateses iespēju. Saldā, krēmīgā desa ir pagatavota no iebiezinātā piena, un tai ir patīkama vaniļas garša. Recepte piedāvā dažādas deserta versijas: ar kakao pulveri un bez tā - viss ir atkarīgs no jūsu vēlmes un jūsu mājsaimniecības kulinārijas vēlmēm.

Sastāvdaļas:

• vaniļa - 0,25 tējk;
• sviests - 100 g;
• kakao - 1 ēd.k. l.;
• kondensētais piens – 0,33 bundžas;
• "Jubilejas" cepumi - 400 g.

Gatavošanas metode:

1. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas paspēj mīkstināt.
2. Cepumus samaļ līdz drupanām, pievieno vanilīnu vai pusmaisiņu vaniļas cukura, kakao.
3. Pievienojiet sviestu skaidiņām un berziet ar rokām līdz gludai.
4. Sastāvdaļām pievieno iebiezināto pienu, masu maisa, līdz visi produkti pārvēršas viendabīgā maisījumā.
5. Veido desu, ietinot sastāvdaļas plēvē.
6. Saldo desu liek uz pāris stundām aukstumā, pēc tam var sagriezt porcijās.

Ar pienu

• Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 385 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Šī garduma versija ir pazīstama arī kā Minutka, kas pagatavota no cepumiem un kakao, jo gardā rullīša pagatavošanas laiks nav ilgāks par 15 minūtēm. Uzziniet, kā mājās pagatavot izcilu desertu un iepriecināt savus mīļos. Šokolādes desa, kas pagatavota no cepumiem ar pienu, izrādās garšīga un salda, un to gatavo tikai no dabīgiem produktiem.

Sastāvdaļas:

• kakao - 1,5 ēd.k. l.;
• smilšu kūkas cepumi – 250 g;
• piens - 5 ēdamk. l.;
• cukurs - 5 ēdamk. l.;
• sviests - 80 g.

Gatavošanas metode:

1. Cepumus mīca ar rokām, līdz tie kļūst skaidiņās, bet ne pārāk smalki.
2. Pannā ielej cukuru un kakao un samaisa. Pievienojiet pienu, pēc tam ieslēdziet gāzi. Nepārtraukti maisiet maisījumu, līdz visi cukura kristāli ir izšķīduši.
3. Sagatavotajai masai pievieno gabaliņu sviesta un uzvāra saldumu. Pēc minūtes izslēdziet.
4. Izkausētu šokolādi sajauc ar cepumiem un samaisa.
5. Liek uz minūti uz plēves un veido rullīti.
6. Pirms pasniegšanas saldo desu vēlams pāris stundas atdzesēt ledusskapī.

Ar rozīnēm

• Gatavošanas laiks: 3 stundas 30 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 567 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Ja jums nav ne jausmas, kā pagatavot tik gardu delikatesi, tad ņemiet vērā šo mājās gatavoto recepti ar fotogrāfijām. Šokolādes desa ar rozīnēm izrādās ļoti salda, un to var ilgi uzglabāt ledusskapī, ietītu plēvē - labākais risinājums tiem, kuri nevar iedomāties savu dzīvi bez garšīgiem našķiem. Ja vēlaties, kakao pulveri var izlaist.

Sastāvdaļas:

• rozīnes, rieksti - pēc garšas;
• cukurs - 1,5 ēdamkarotes;
• ola - 1 gab.;
• sviests - 300 g;
• kakao - 1 ēd.k. l.;
• Jubilejas cepumi – 0,5 kg.

Gatavošanas metode:

1. Katliņā ar nepiedegošu dibenu izkausē gabaliņu sviesta, pievieno cukuru, vāra sastāvdaļas 2 minūtes, visu laiku maisot ar karoti. Atstājiet maisījumu nedaudz atdzist.
2. Sasmalciniet cepumus ar rokām. Jūs varat izmantot blenderi.
3. Atdzesētajā saldajā sviestā iecilā olu, pievieno kakao un cepumu skaidiņas.
4. Iegūto mīklu labi samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa, ietin folijā, sarullē rullī.
5. Pirms pasniegšanas desu ieteicams atdzesēt ar rozīnēm un riekstiem.

Pēc klasiskās receptes

• Gatavošanas laiks: 8 stundas.
• Porciju skaits: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 555 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Klasikas skaistums ir tāds, ka jūs varat izdomāt daudzas dažādas variācijas un tās uzlabot. Tā, piemēram, klasiskā šokolādes desa, tāpat kā bērnībā, tiek gatavota gan no pazīstamām sastāvdaļām, gan pievienojot visu, kas ir pieejams. Ja vēlaties uzzināt, kā pagatavot klasisku desertu, noteikti saglabājiet šo recepti savā pavārgrāmatā.

Sastāvdaļas:

• zemesrieksti - 100 g;
• sviests - 200 g;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• cepumi – 0,5 kg;
• piens - 100 ml;
• kakao - 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Ielieciet bļodā gabaliņu sviesta, ielejiet pienu, pievienojiet cukuru un kakao. Maisījumu liek tvaika vannā, līdz cukurs izšķīst un sviests izkūst.
2. Cepumus sasmalcina drumstalās vai vienkārši salauž gabaliņos.
3. Sasmalciniet zemesriekstus un pievienojiet cepumiem.
4. Maisījumu pārlej ar saldu treknu pienu, maisa, līdz iegūta viskoza mīkla.
5. Saldo maisījumu liek uz plēves. Labāk to veidot desas formā, tas atvieglo garduma sagriešanu porcijās. Cieši sasien plēves malas un gandrīz gatavo kārumu ievieto ledusskapī.
6. Pasniedziet saldo desu pēc 3 stundām.

No cepumiem ar riekstiem

• Gatavošanas laiks: 7 stundas.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 454 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Jūsu mīļākais cienasts no bērnības kļūs par galveno cienastu tējas ballītē. Daudzām mājsaimniecēm patīk recepte šokolādes desai, kas pagatavota no cepumiem ar riekstiem, jo ​​gardajam rullītim nav nepieciešama cepšana. Šokolādes desu receptes ir daudz, taču labāk izvēlēties ar riekstiem, jo ​​ēdiena garša kļūst interesantāka, ko noteikti novērtēs ikviens saldummīlis.

Sastāvdaļas:

• kakao - 30 g;
• pasterizēts piens - 115 ml;
• sviests - 195 g;
• valrieksti - 115 g;
• cukurs - 215 g;
• smilšu kūkas cepumi – 515 g.

Gatavošanas metode:

1. Detalizēti sīkdatnes, cik vien iespējams. Atsevišķi sasmalciniet valriekstus.
2. Bļodā sajauc pienu ar glāzi cukura un mīkstinātu sviestu, kas vispirms jāsagriež gabaliņos.
3. Uzkarsē piena-sviesta maisījumu virs uguns līdz gludai. Pēc tam siltajā šķīdumā ielej sasmalcinātus cepumus un riekstus.
4. Rūpīgi samaisiet maisījumu, izveidojiet desu un ietiniet to pārtikas plēvē.
5. Mīklu liek ledusskapī uz 6 stundām.
6. Pēc norādītā laika sagriež saldo desu.

Video

Sagatavojiet cepumus.

Visus cepumus sadrupina bļodā (nav nepieciešams pilnībā sasmalcināt drumstalās), pievieno sakapātus (ne gluži smalki sadrupinātus) riekstus, ja gatavojat desiņas ar riekstiem.

Izkausē sviestu.

Izkausētajam sviestam pievieno kakao sviestu, liek uz vidējas uguns un kārtīgi maisot vāra līdz vārīšanās temperatūrai.

Pēc tam sviesta un kakao maisījumā ielej iebiezināto pienu un samaisa.

Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties noņem no uguns. Karstajam maisījumam pievieno cepumus un ļoti labi samaisa visas sastāvdaļas.
Garšas iegūšanai maisījumā ielej 1 ēdamkaroti konjaka.

Sagatavo foliju vai pārtikas plēvi, lai izveidotu desu. Pārkaisa foliju ar pūdercukuru.

Ar rokām veido šokolādes maisījumu desas formā un uzmanīgi ietin folijā, sarullējot maisījumu desā. Cieši savijiet folijas malas, lai desa būtu blīva, viendabīga un viegli sagriežama. Šokolādes biskvīta desiņas ar iebiezināto pienu liek saldētavā uz 1 stundu.
Pēc tam noņemiet desiņas un uzglabājiet tās ledusskapī. Garšīgs un oriģināls deserts ir gatavs! Atliek šokolādes desu no cepumiem ar iebiezināto pienu sagriezt kārtīgos gabaliņos un pasniegt pie tējas! Dekorēšanai varat sasiet desu ar aukliņu, lai tai piešķirtu īstas desas izskatu!

Saldā desa, kas sastāv no cepumiem un iebiezinātā piena, ir garšīgs, bet tajā pašā laikā neparasts ēdiens. Šādi šokolādes deserti tējai var atgādināt, ka sirdī katrs pieaugušais paliek bērns, kurš paliks daļējs saldumiem. Mūsdienās ir dažādas receptes saldajai desai, kas pagatavota no cepumiem un iebiezinātā piena. To priekšrocība ir tāda, ka katram no tiem nav nepieciešama ēdiena gatavošana vai īpašu sastāvdaļu klātbūtne. Galvenais ir paturēt desu aukstumā, pēc kā var droši baudīt garšu.

Šokolādes desa no cepumiem ar iebiezinātu pienu - klasiska recepte

Šodien ikviens pieaugušais ar nostalģiju atceras šokolādes desas garšu no cepumiem ar iebiezinātu pienu. Šis bija bērnu iecienīts cienasts pagājušā gadsimta 70. un 80. gados, kad veikalu plaukti bija tukši. Toreiz izskanējusī frāze “šokolādes desa” visus ātri pulcēja pie viena galda.

Lai iegrimtu tajā laikā, mājās pēc klasiskām receptēm jāpagatavo šokolādes desa ar iebiezināto pienu. Šo iespēju novērtēs pieaugušie, jaunieši un, protams, bērni. Delikateses priekšrocība ir tā pagatavošanas vienkāršība. Tas tiek darīts pusstundas laikā. Galvenais ir produktu turēt aukstumā, lai masa ieņemtu vēlamo formu.

Šokolādes desa ar vārītu iebiezināto pienu un cepumu pievienošanu aizstās ierastos saldumus. To ēd brokastīs, kopā ar maltīti ar rīta tēju vai tasi uzmundrinošas kafijas. Ēdiens ir arī deserts pats par sevi. Tas izceļas ar maigu šokolādes aromātu, ko papildina cepumu un iebiezinātā piena garša.

Ja vēlaties dažādot klasisko delikateses recepti, gatavošanas laikā pievienojiet maisījumam riekstus. Zemesrieksti vislabāk papildina šokolādes un iebiezinātā piena garšu. Pirms sastāvdaļu sajaucot ar cepumiem, riekstus saberž. Pateicoties tam, gatavais produkts tiek iegūts ar maigu un izsmalcinātu garšu.

Saldumam var būt ne tikai parastās desas forma. No jauktām sastāvdaļām veidojas formas, kas tikai iepriecina jūsu dvēseli. Piemēram, mazi bāri. Tos ir viegli ēst pat maziem bērniem.

Ikviens var pagatavot desu. Lai to izdarītu, jums nav jābūt īpašām prasmēm vai zināšanām. Galvenais ir iepriekš sagatavot komponentus saldumu veidošanai. Ja jums ir sastāvdaļas, tas aizņems ne vairāk kā 10 minūtes. Pats gatavošanas process aizņem 20 minūtes, pēc tam desai ir vajadzīgas vismaz 3 stundas, lai sacietētu un iegūtu vēlamo formu. Vislabāk to atstāt ledusskapī uz nakti.

Pamatsastāvdaļas

Arī mūsdienās desa ir iecienīta kā bērnu un pieaugušo iecienīts saldums. Tas notiek, pateicoties visdelikātākajai garšai. Turklāt tā sagatavošanai nav nepieciešamas sarežģītas sastāvdaļas. Klasiskā recepte sastāv no produktiem, kas pieejami katras saimnieces virtuvē. Pirms sākat gatavot kārumu, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• cepumi – 400-500 g Piemērota jebkura veida klasiskā smilšu kūka, piemēram, “Cepts piens” vai “Yubileinoe”
• kakao - 3 ēdamkarotes;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• sviests - 200 g;
• ola - 1 gab.;
• pārtikas plēve. Ja tas nav pie rokas, izmantojiet plastmasas maisiņu, pergamentu vai foliju.

Klasiskās šokolādes desas ar cepumiem recepte prasa pagatavot saldumu ar pienu vai pievienot vārītu iebiezināto pienu. Tas palīdzēs piepildīt ēdienu ar vissmalkāko garšu, kas atsauc atmiņā bezrūpīgu bērnību. Jums vajadzēs apmēram 3 ēdamkarotes iebiezinātā vai parastā piena.

Ja vēlas, kompozīcijai pievieno riekstus. Tos izmanto kā galveno ēdiena dekoru.

Bet der atcerēties, ka gatavajā ēdienā uz 100 g ir 399 kcal.. Ar gardumu nevajag pārāk aizrauties, lai nepieņemtos liekie kilogrami.

Kā pagatavot šokolādes desu ar iebiezinātu pienu

Atkarībā no cilvēku skaita, kuriem tiek gatavota saldā desa no cepumiem ar iebiezināto pienu, sastāvdaļu skaits mainās. No klasiskajai receptei paņemtā produktu daudzuma iegūst tieši 3 saldumus. Lai samazinātu izmaksas, kas saistītas ar nepieciešamo komponentu iegādi, veikalā tiek iegādāti drupināti cepumi. Tas lieliski iekļaujas receptē.

Smilšu kūkas cepumiem ir dažādas garšas, piemēram, piena vai vaniļas. Galvenais, lai ir salds. Tāpat, lai pagatavotu šokolādes konfektes ar iebiezināto pienu un cepumiem, der vairāku veidu cepumu kombinācija. Šeit ir svarīgi ņemt vērā katra vēlmes, kas ēdīs gardumu.

Šokolādes konfekšu neaizmirstamo garšu no cepumiem ar iebiezināto pienu varat izbaudīt mājās, pagatavojot šo saldumu pats. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāzina, kā to izdarīt pareizi. Šeit nav nekā sarežģīta, galvenais ir ievērot šādu soli pa solim recepti:

1. Ja cepumi tika nopirkti veseli, nevis drupatas, tad produkts ir rūpīgi jāsadrupina. Šim nolūkam varat izmantot vienu no šīm metodēm:

• manuāli;
• sasmalcina blenderī;
• gaļas maļamā mašīna;
• Ielieciet cepumus maisiņā un pēc tam apvelciet tos ar rullīti.

Drupaču izmēram nav nozīmes. Dažiem patīk ēst šokolādes desu ar iebiezināto pienu, kurā nav redzami cepumi. Citi dod priekšroku, ja kārumā ir tikai lieli gabaliņi. Labākais klasiskās receptes variants ir drupatas, kuru izmērs ir 1,5 cm.

1. Paņemiet atsevišķu trauku. Ielejiet tajā kakao un pēc tam cukuru. Ja tas nav pieejams, tad var izmantot pūdercukuru.
2. Katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu. Galvenais ir nevis uzvārīt maisījumu.
3. Sviestam pievieno kakao un cukura maisījumu. Pēc tam iegūtajā sastāvā uzmanīgi ielej pienu.
4. Sastāvs tiek turēts zemā siltumā, līdz komponenti izšķīst un sajaucas viens ar otru. Tiklīdz tas notiek, panna nekavējoties jānoņem no uguns.
5. Ļaujiet topošajam šokolādes ēdienam atdzist 10 minūtes.
6. Tālāk olu salauž atsevišķā bļodā vai bļodā. Sakuļ ar virtuves putotāju vai dakšiņu.
7. Olu pievieno jau atdzisušajai šokolādes masai, pēc kuras visu samaisa un lej traukā ar sadrupinātiem cepumiem.
8. Pēc tam kompozīciju vēlreiz rūpīgi samaisa, lai drupatas vienmērīgi sadalītos pa šokolādes un piena masu.

Uz virtuves galda vai citas līdzenas virsmas uzklāj pārtikas plēvi. Ja tā trūkst, tad ņemiet foliju vai pergamentu. Jums rūpīgi jāizklāj sagatavotā masa uz materiāla. Ir svarīgi vienmērīgi sadalīt sastāvu. Pēc tam sākas skulptūru veidošanas procedūra. Konfektes jāveido kā desa, kas vizuāli izskatās skaisti un apetīti.

Tālāk garšīgo ēdienu uz pāris stundām ievieto ledusskapī. Minimālais iestatīšanas laiks ir 6 stundas, tāpēc saldums tiek gatavots vakarā, lai visa ģimene brokastīs varētu baudīt šokolādes desas ar iebiezināto pienu un cepumu garšu. Ja vēlaties šo procesu paātrināt, ievietojiet trauku saldētavā.

Pirms pasniegšanas gardumu ar iebiezināto pienu un cepumiem vajadzētu sagriezt porciju gredzenos. Katrs ģimenes loceklis un uzaicinātie viesi novērtēs šī ēdiena maigo garšu.

Video par šokolādes desas pagatavošanu no cepumiem ar iebiezinātu pienu

Šokolādes desa ar cukurotiem augļiem

Ir vēl viena interesanta recepte saldās desas pagatavošanai no cepumiem un kakao, bet bez iebiezinātā piena. Šī metode ir labi zināma tiem cilvēkiem, kuru bērnība bija pagājušā gadsimta 70-80. Tolaik garšīgā desa bija viens no visizplatītākajiem desertu variantiem. Tas bija piemērots kā brokastis vai saldais ēdiens mielastā.

Nepieciešamie produkti

Pirms sākat gatavot savu iecienītāko gardumu, jums jāpārbauda, ​​vai jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Konditorejas desas recepte, kas pagatavota no cepumiem ar iebiezinātu pienu, neprasa sarežģītas sastāvdaļas vai ilgu gatavošanu. Saldums būs gatavs burtiski dažu minūšu laikā, un tā sniegtais prieks ilgs ilgu laiku.

Šokolādes desas ar iebiezinātu pienu un cepumiem recepte prasa šādu sastāvdaļu klātbūtni:

• 0,5 kg jebkura salda smilšu kūka;
• 1 bundža iebiezinātā piena;
• 200 grami sviesta vai margarīna;
• sukādes augļi pēc garšas.

Neviena recepte šokolādes desai, kas pagatavota no cepumiem ar iebiezinātu pienu, nav pilnīga bez kakao. Šajā gadījumā jums ir jāņem apmēram 5 tējkarotes.

Ēdienu gatavošana soli pa solim

Šokolādes desu, kas pagatavota no cepumiem ar iebiezinātu pienu un pievienojot sukādes, gatavo šādi:

1. Sadaliet cepumus mazos un lielos gabaliņos.
2. Ielieciet iegūtos cepumu gabaliņus īpašā formā.
3. Cepumiem pievieno mīkstu sviestu. Jums tas nav jāizkausē, vienkārši izņemiet to no ledusskapja uz brīdi, lai tas nedaudz mīkstinās.
4. Sajauc iegūto maisījumu.
5. Iegūtajai masai uzmanīgi pievieno iebiezināto pienu.
6. Pievieno kakao.
7. Visas topošā salduma sastāvdaļas rūpīgi sajauc 3 minūtes.
8. Rezultātā masai topošajai šokolādes desai, kas pagatavota no cepumiem un iebiezinātā piena, vajadzētu labi sapelēt, kas palīdzēs padarīt to garšīgu salami formā. Lai atvieglotu procesu, kompozīciju var nedaudz atšķaidīt ar pienu.

Kad visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas, varat sākt veidot desiņas. Lai to izdarītu, atdaliet nelielu daudzumu saldās masas un ietiniet to pārtikas plēvē vai papīrā. Ja jums to nav, varat izmantot foliju vai pergamentu. Tiklīdz sanāk gludas un ēstgribas tīkamas desiņas, tās var likt ledusskapī uz vismaz 2-3 stundām. Šeit tie sacietēs un iegūs galīgo formu. Ja iespējams, gardo ēdienu labāk turēt aukstumā visu nakti.

Pirms gatavo šokolādes desu, kas pagatavota no cepumiem ar iebiezināto pienu, pasniegt mājsaimniecībai vai viesiem, tā rūpīgi jāsagriež un dekorēšanai pārkaisa ar pūdercukuru.

Bērnu šokolādes desa

Konditorejas desu ar iebiezināto pienu gatavoja ne tikai padomju laikos, kad lielāko daļu produktu bija ļoti grūti iegūt. Un, lai kaut kā iepriecinātu savus bērnus, vecāki izdomāja šo neparasto delikatesi. Pat šodien daudzi cilvēki gatavo šo apbrīnojamo ēdienu, izmantojot recepti šokolādes desai, kas pagatavota no cepumiem un iebiezinātā piena. Krēmveida saldums atgādina bērnības garšu, kas ir sāpīgi pazīstama ikvienam pieaugušajam un sagādā neaprakstāmu sajūsmu mūsdienu bērniem.

Produkta sastāvs

Saldās desas recepte, kas pagatavota no cepumiem un kakao, kā arī pievienojot iebiezinātu pienu, ir pazīstama katrai mājsaimniecei. Lai pagatavotu šo gardo ēdienu, iepriekš jāsagatavo šādi komponenti:

• jebkura saldā smilšu kūka - 200 g;
• kondensēts piens - 120 g;
• sviests - 100 g;
• valrieksti - 50 g;
• kakao - 4 ēdamkarotes;
• pūdercukurs - 2 ēdamkarotes.

Delikateses pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu, un bauda, ​​ko tas sagādās, liks tev garīgi ienirt tālā, bezrūpīgā pagātnē.

Sagatavošana soli pa solim

Saldo desu ar cepumiem un iebiezināto pienu pagatavot ir pavisam vienkārši. Pat visnepieredzējušākā saimniece var apgūt šo ēdienu. Galvenais ir pareizi veikt šādu darbību algoritmu:

1. Cepumus kārtīgi samaļ. To var izdarīt jebkurā ērtā veidā. Vislabāk, ja gabali ir dažādas formas un izmēra. Pateicoties tam, piegriezuma saldums izskatīsies daudz pievilcīgāks un apetītlīgāks.
2. Tālāk jūs varat pāriet uz valriekstiem. Tos ar asu nazi sagriež dažādu formu un izmēru gabalos.
3. Sasmalcinātos riekstus ieber traukā ar cepumiem.
4. Paņemiet atsevišķu bļodu un sajauciet tajā iepriekš izsijātu kakao ar iebiezināto pienu. Pēc tam pievienojiet maisījumam sviestu. Tam vajadzētu nedaudz izkausēt, bet ne izkausēt.
5. Tālāk seko ļoti svarīgs process, kas pilnībā atspoguļosies gala rezultātā. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. To dara, līdz iegūta viendabīga šokolādes masa.

Uz virtuves galda jāuzklāj folija vai pārtikas plēve. Gatavā kompozīcija tiek izklāta virs tā vienmērīgā kārtā. Tad jūs varat sākt veidot nākotnes šokolādes desu. Lai saldumam būtu ēstgribu izskats, labāk ir padarīt tā malas noapaļotas.

Kad viss gatavs, trauku var likt ledusskapī uz nakti. Ja vēlaties gardumu izmēģināt pēc iespējas ātrāk, tad minimālais uzglabāšanas laiks aukstumā ir aptuveni 3 stundas.

Lai šokolādes desa izskatītos vēl garšīgāka, pirms pasniegšanas jānoņem pārtikas plēve vai pergaments, jāsagriež vienmērīgos apļos un virsū jākaisa pūdercukurs.

Kā pagatavot šokolādes desu ar iebiezinātu pienu un šokolādes tāfelīti

Konditorejas desas recepte, kas pagatavota no cepumiem un iebiezinātā piena, kā arī pievienojot īstu šokolādi, ir ļoti vienkārši pagatavojama. Šokolādes desa, kas pagatavota pēc šīs receptes, patiks ne tikai bērniem, bet arī visiem pieaugušajiem. Katrs var pievienot savus iecienītākos kārumus, piemēram, riekstus vai sukādes, lai ēdiens būtu vēl garšīgāks.

Mums vajadzēs

Šokolādes desas receptei, kas pagatavota no iebiezinātā piena un cepumiem, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 400-500 g jebkura salda smilšu kūka;
• šokolāde - 1 tāfelīte;
• iebiezinātais piens - 1 kanna.

Saldās desas receptei, kas pagatavota no cepumiem ar iebiezinātu pienu un šokolādi, kā dekorāciju varat izmantot pūdercukuru.

Ēdienu gatavošana soli pa solim

Šokolādes desiņas ar iebiezināto pienu un cepumi katru reizi sanāk savādāk. Lai tos izveidotu, galvenais ir likt lietā visu savu iztēli. Tāpēc bērniem tik ļoti patīk gatavošanas process.

Pirms sākat gatavot, ir jāņem vērā daži noderīgi padomi. Tie ietver:

1. Cepumiem var būt jebkura garša. Galvenais, lai ir salds un labi drūp.
2. Ja ņemat tumšās šķirnes šokolādi, tad, sajaucot to ar pienu, iegūstat maigu piena garšu.
3. Kārumiem, kas paredzēti tikai bērniem, var izmantot balto šokolādi. Šī šķirne ne vienmēr patīk pieaugušajiem, bet mazie saldummīļi ar to ir pilnībā sajūsmā.

Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, varat sākt šokolādes desas gatavošanas procesu. Tas ietver šādas darbības:

1. Cepumus sasmalcina atsevišķā traukā. Vislabāk, ja gabaliem ir dažādas formas un izmēri.
2. Izvēlētā veida šokolādes tāfelīti izkausē sagatavotā ūdens peldē.
3. Šokolādes maisījumā ielej iebiezināto pienu.
4. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir sajauktas, veidojot viendabīgu masu, to var pievienot cepumiem, sasmalcināt lielās un mazās drumstalās.
5. Visu kārtīgi samaisa.

Uz galda sagatavojam pārtikas plēvi un uz tās liekam gatavo šokolādes masu. Tad sākam veidot desiņas. Lai tie labi izdotos, kompozīciju var ietīt vairākos plēves, folijas vai pergamenta slāņos. Pēc tam gandrīz gatavajam ēdienam vajadzētu sasalst. To vislabāk uzglabāt ledusskapī apmēram 5-7 stundas. Pēc šī laika desa ir pilnībā gatava lietošanai.

Recepte šokolādes desas pagatavošanai no cepumiem un iebiezinātā piena satur dažus trikus. Zinot tos, katra mājsaimniece varēs pārsteigt savu mājsaimniecību un viesus ar vissmalkāko saldumu. Padomi, kas padara delikatesi ļoti labu, ietver:

1. Kad izvēlētie cepumi ir pārāk sausi, receptei varat pievienot šķidrākas sastāvdaļas, piemēram, pienu vai iebiezināto pienu. Ja tie jau ir pilnībā izlietoti un sastāvs joprojām ir nedaudz sauss, tad ir atļauts izmantot parasto vārītu ūdeni nelielos daudzumos.
2. Deserta dekorēšanai varat izmantot pūdercukuru, sukādes un riekstus.
3. Cepumu desu ar iebiezināto pienu var pagatavot, pievienojot saldos krekerus, vafeles vai pat kūkas kārtas. Galvenais ir rūpīgi sasmalcināt izvēlēto produktu.
4. Ir dažādi veidi, kā pagatavot cepumu drupatas. Viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem tiek uzskatīts par rullīti. Lai to izdarītu, ievietojiet izstrādājumu maisiņā, vienmērīgi sadaliet to iekšpusē un uzmanīgi, bet ar spēku vairākas reizes uzvelciet rullīti virsū.

Šokolādes desa ar iebiezinātu pienu ir iecienīts saldums pieaugušo un bērnu vidū. Tas ietver vienkāršu sastāvdaļu komplektu un neprasa cepšanu, tāpat kā vairumam desertu.

Gandrīz visi no mums mīl saldumus. Taču dažādās konfektes un deserti, ko var iegādāties veikalā, ne vienmēr ir kvalitatīvi. To gatavošanā tiek izmantoti dažādi aromatizētāji, konservanti un aromatizējošās piedevas. Turklāt tie arī nav lēti. Taču izrādās, ka dažādus saldumus tējai var pagatavot arī pašu spēkiem. Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto minimāls sastāvdaļu daudzums un nav daudz laika. Parunāsim par to, kā tiek pagatavota saldā desa no cepumiem un kakao ar iebiezinātu pienu, mēs sniegsim pārbaudītu recepti šādam saldumam.

Pirmā recepte

Lai pagatavotu šādu desu, jāsagatavo sešsimt gramu cepumu (lieliski der zemeņu, labdien vai labrīt cepumi, kā arī citas līdzīgas šķirnes). Turklāt jums būs nepieciešami trīs simti astoņdesmit grami nevārīta iebiezināta piena, divi simti gramu mīksta sviesta un piecas tējkarotes kakao pulvera.

Vispirms sagrieziet cepumus mazās, apmēram puscentimetra lielās šķēlēs. Pievienojiet tam sviestu, nedaudz iepriekš sasildot to istabas temperatūrā. Nekādā gadījumā nevajadzētu izkausēt šādu produktu. Labi samaisiet šīs divas sastāvdaļas. Pēc tam pievienojiet tiem kakao, pēc tam vēlreiz samaisiet. Apvienojiet iegūto masu ar iebiezināto pienu un vēlreiz samaisiet.

No sagatavotā maisījuma veido vairākus desu batoniņus. Jums vajadzētu būt piecām vai sešām saldajām desiņām. Cieši ietiniet tos plastmasas maisiņā vai pārtikas plēvē un ielieciet saldētavā uz četrām stundām. Sagrieziet vārīto desu pēc saviem ieskatiem.

Daži padomi

Pēc tam, kad saldēta desa kādu laiku stāv istabas temperatūrā, tā nemainīs savu formu, bet kļūs patīkami mīksta.

Desas veidošanai izmantotajam maisījumam vajadzētu izskatīties irdenam. Cepumu šķēles kopā satur iebiezinātais piens. Ja iegādājāties pārāk plānu iebiezināto pienu, pievienojiet tam vēl dažus cepumus. Bet labāk iejaukt iebiezinātajā pienā nelielās porcijās, lai iegūtu optimāla blīvuma produktu.

Vārītu desu saldētavā var uzglabāt diezgan ilgu laiku.

Lai pagatavotu šādu desertu, labāk ir izmantot trīsdesmit procentus kakao.

Recepte Nr.2

Lai pagatavotu šādu saldumu, jāizmanto trīssimt līdz četrsimt grami smilšu kūku cepumu, divsimt grami sviesta, viena glāze cukura un trīs kaudzītes ēdamkarotes cukura. Papildus pagatavo piecas ēdamkarotes piena vai viegla krējuma un vienu glāzi nomizotu valriekstu.

Puse vai trešdaļa sagatavoto cepumu jāsadrupina, izmantojot blenderi vai parasto javu. Iegūto pulveri ielej bļodā. Atlikušos cepumus ar roku sadaliet mazos gabaliņos. Sasmalciniet valriekstus pietiekami lieli un apvienojiet tos ar sagatavotajiem cepumiem.

Atsevišķā bļodā ielejiet cukuru, pievienojiet tam kakao un labi samaisiet. Tālāk uzmanīgi ielejiet krējumu vai pienu šajā traukā un vēlreiz samaisiet. Uz mazas uguns liek kakao un pienu un, nepārtraukti maisot, uzvāra.
Noņemiet kastroli no uguns un nedaudz atdzesējiet. Iegūtajai masai pievieno sviestu, sagriežot to kubiņos. Pēc iespējas kārtīgi samaisiet šokolādes maisījumu līdz gludai. Pēc tam apvienojiet to ar cepumiem un sasmalcinātiem riekstiem. Bet nelej ārā visas sastāvdaļas uzreiz, bet pamazām, lai masa nav pārlieku bieza.

Sajauciet kārumu, līdz iegūstat biezu, lipīgu šokolādes maisījumu.

Uz galda izklāj ar sviestu ieziestu pārtikas plēvi vai foliju. Desas pagatavošanai varat izmantot arī pergamenta loksni. Uzlieciet uz tās daļu šokolādes maisījuma un viegli izlīdziniet. Cieši aptiniet folijas loksni vai pārtikas plēvi ap sagatavi, lai tā iegūtu desas formu. Atkārtojiet līdzīgas manipulācijas ar atlikušo šokolādes masu.

Sagatavoto desu liek ledusskapī vai saldētavā un atstāj līdz pilnīgai sacietēšanai. Pasniedzot sagriež šķēlēs.

Recepte Nr.3

Lai pagatavotu šo šokolādes desas versiju, var iztikt bez iebiezinātā piena. Jums būs nepieciešami simts divdesmit grami cukura, četras ēdamkarotes kakao pulvera, sešdesmit mililitri piena, piecdesmit pieci grami sviesta, trīsdesmit grami tumšās šokolādes. Sagatavojiet arī astoņdesmit gramus riekstu (pēc savas gaumes), astoņdesmit gramus cepumu, piecdesmit gramus rozīņu un tikpat daudz žāvētu plūmju.

Nosusiniet riekstus un nomizojiet tos. Izlaužiet cepumus. Nomazgājiet un sasmalciniet žāvētās plūmes, sajauciet tās ar iepriekš izmērcētām un žāvētām rozīnēm, kā arī cepumiem un riekstiem.

Pagatavojiet glazūru: samaisiet kakao un cukuru, ielejiet pienu un novietojiet uz lēnas uguns. Izkausējiet sviestu un ielejiet to šajā katliņā. Nepārtraukti samaisiet saturu un pēc tam, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, pievienojiet traukā sasmalcinātu šokolādi. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdz.

Apvienojiet glazūru ar riekstu un žāvētu augļu maisījumu. Kārtīgi samaisa. Sagatavojiet desiņas, kā aprakstīts iepriekš minētajās receptēs.