Kā pagatavot limonādi no gurķa un citrona. Kā pagatavot gurķu limonādi. Soli pa solim receptes. Slaidai figūrai
1. darbība: sagatavojiet sastāvdaļas.
Noskalo piparmētru lapas un nokrata lieko mitrumu. Noskalojiet gurķus ar siltu tekošs ūdens, nogrieziet galus no abām pusēm, pārbaudiet, vai āda nav rūgta. Ja vēlaties, varat mizot gurķus un sēklas, ja nevēlaties un nav rūgta garša, nemizojiet. Sagrieziet gatavos dārzeņus mazos gabaliņos lai būtu ērti tos ievietot blendera traukā. Noskalojiet laimu, pārgrieziet to uz pusēm un no katras daļas izspiediet sulu, izvairoties no sēklu un mīkstuma iekļūšanas tajā.2. darbība: pagatavojiet gurķu laima limonādi.
Ievietojiet gurķus blenderī kopā ar piparmētru lapiņām. Pārlej ar atdzesētu laima sulu tīrs ūdens un sīrupu. Visu sakuļ ar maksimālo ātrumu, sastāvdaļas pārvēršot pusšķidrā viendabīgā biezeņa masā.
Uz krūkas uzliek smalku sietu un ielej tajā blendera saturu. Pagaidiet, līdz tas ir pilnībā izgājis cauri šim filtram, un jūsu krūzē būs šķidrums bez mīkstuma gabaliņiem. Procesam var nedaudz palīdzēt, ar ēdamkaroti piespiežot un maisot biezeni.
3. darbība: pasniedziet gurķu limonādi ar laimu.
Kad jūsu gurķu limonāde ir gatava, sāciet pasniegt vai atdzesējiet, līdz esat izslāpis.
Pasniegšanai glāzēs, kas pildītas ar ledus kubiņiem, lej gurķu limonādi ar laimu. Tātad dzēriens būs patiešām auksts un atsvaidzinošs. Katru porciju izrotājiet ar gurķa šķēli, laimu un dažiem svaigas piparmētras zariņiem. Dzer uz savu veselību.
Labu apetīti!
Jo mazāk sīrupa, jo labāk. veselīgāks dzēriens tāpēc pielāgojiet gurķu limonādes saldumu savai gaumei.
Sīrupu varat aizstāt ar šķidru medu, pievienojot to tik daudz, cik pietiek jūsu gaumei.
Izvēlieties sulīgus, svaigus gurķus, bez mazākā rūgtuma.
Limonāde... no gurķiem? Jā, šī nav limonāde, šī jau ir ... kaut kāda gurķi!
Un to acīmredzot izdomājuši vidējo platuma grādu iedzīvotāji, kur citronu nav tik daudz, bet gurķu ir daudz. Saulainajiem citrusaugļiem jābrauc uz Spāniju...nu vai vismaz uz tuvāko lielveikalu, un gurķi - lūk, dārzā, saulītē karājušies - tikai pastiepiet roku!
Gurķu limonādes recepte ir ļoti eksotiska, un, godīgi sakot un uzreiz, degustētājiem ir 50/50 attieksme pret to.Puse sajūsmā iesaucas: “Apburoši! Cik maiga, atsvaidzinoša garša! ”, Un otra puse, grimasēdama, beidz dzert, lai neizliet, vai tomēr izlej dzērienu. Vai jūs esat ieintriģēts? Vai arī tu vēlies pamēģināt? Tad - lūk, recepte, un pēkšņi šī tev vienkārši iepatīkas eksotisks dzēriens! Un pagatavoju testēšanai - bet nākamreiz labāk uztaisīšu salātus no gurķiem. 😀 Mums daudz vairāk patika apelsīnu limonāde un pat paštaisīts mohito!
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Porcijas: 2
Sastāvdaļas:
- 2 gurķi (mazi, tādā vairāk labuma);
- ¼ citrona sula;
- 1 ēdamkarote medus vai cukura (plus vai mīnus, pēc jūsu gaumes);
- 3-4 lapas piparmētru vai melisas;
- 1 glāze minerālūdens (ar gāzi vai bez tās - kā vēlaties).
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet gurķus un nomizojiet tos. Sagrieziet apļos, puslokos vai pat ceturtdaļās — atkarībā no tā, cik jaudīgs ir jūsu blenderis.
Es atzīmēju, ka gurķu limonādes pagatavošanai labāk pagaidīt vasaru, kad parādīsies malti gurķi. Nolasot šādu gurķi, jūti, ka tas ir uzlādēts ar sauli un sulu, Dabas spēku un enerģiju! Ja maija gurķus pirkt neliek “neiecietīgie”, tad izvēlies mazus, gaiši zaļus (tos satur mazāk nitrātu) un pirms gatavošanas iemērc 2 stundas. auksts ūdens lai noņemtu šos nitrātus.
Noskalojiet un nosusiniet piparmētru lapas, izspiediet no citrona nedaudz sulas.
Blenderī sajauc dzēriena sastāvdaļas: gurķus, citronu sula, zaļumi un cukurs (un medus ir labāks ja vien jums nav alerģija pret to).
Pēc komponentu sasmalcināšanas kartupeļu biezenī pievienojiet minerālūdeni un vēlreiz labi saputojiet blenderī.
Tagad dzēriens jāizkāš caur caurduri vai sietu, ar karoti pareizi izspiežot mīkstumu.
Gurķu limonādi lej caurspīdīgās glāzēs, mūsu gurķu “kokteili” dekorē ar citrona šķēlīti un piparmētru. Tas izskatās ļoti svaigs un maigs, atsvaidzinošs, vasarīgs!
Ieliekam glāzē kokteiļa tūbiņu - un vari nogaršot! Kādi iespaidi?!
Daudzi pat nenojauš, ka gurķu limonāde ir ne tikai bezalkoholiskais dzēriens, bet arī viens no visvairāk efektīvi līdzekļi izmanto slāpju remdēšanai. To var pagatavot no dažādiem pārtikas produkti. Kā ilustratīvu piemēru ir vērts apsvērt dažas no interesantākajām iespējām.
noderīgs vēsums
Karstā vasaras dienā, kad saldie gāzētie dzērieni no veikala nenes vēlamo rezultātu, oriģinālo gurķu limonādi vari pagatavot pats. To izdarīt nemaz nav grūti. Turklāt visa procedūra prasa ne vairāk kā 15 minūtes brīva laika. Lai strādātu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 1 glāze tīrs ūdens, 100 grami cukura, 2 glāzes sodas, šķipsniņa malta ingvera, 1 vidēja izmēra gurķis un 4 šķipsniņas rozmarīna.
Gurķu limonādes pagatavošana ir ļoti vienkārša:
- Katliņā uzkarsē ūdeni ar cukuru līdz aptuveni 70 grādiem.
- Pievienojiet rozmarīnu un ingveru un ļaujiet maisījumam brūvēt, līdz tas pilnībā atdziest.
- Iegūto masu izkāš caur parastu sietu.
- Ielejiet tajā sodu.
- Ievadiet saspiesti smalkā rīve gurķi.
- Pasniedziet iekšā augsts stikls ar ledus gabaliņiem.
Izrādās brīnišķīgs bezalkoholiskais dzēriens, kas ne tikai dod enerģiju, bet arī stiprina imūnsistēmu un palīdz kontrolēt svaru.
Slaidai figūrai
Daži cilvēki, cenšoties padarīt savu figūru slaidāku, ēd visu veidu zāles un narkotikas. Bet ir daudz vieglāk sasniegt vēlamo rezultātu. Pietiek biežāk lietot oriģinālo gurķu limonādi, un problēma pamazām atrisināsies pati no sevis. Lai sagatavotu tādus brīnišķīgs dzēriens tev vajadzēs: 1 lielu gurķi, 8 gramus cukura, nelielu selerijas kātiņu, 1 citronu, 3 bazilika zariņus un 150 mililitrus minerālūdens bez gāzes.
Viss process sastāv no vairākiem posmiem:
- Vispirms sasmalciniet seleriju kopā ar gurķi. To var izdarīt ar rīvi vai blenderi.
- No iegūtās masas caur sietiņu vai marli izspiež sulu.
- Sagrieziet citronu šķēlēs, pēc tam sasmalciniet tās ar bazilika lapiņām un atstājiet apmēram 10 minūtes.
- Glāzē ielej gurķu sulu.
- Pievienojiet tam citrona un bazilika maisījumu. Ja vēlas, šo masu var arī filtrēt.
- Piepildīt minerālūdens un ielieciet ledu.
Pagatavo lielisku aukstu dzērienu bagātīga garša Un patīkama gaisma skābs.
Konsultē pieredzējuši speciālisti, kuri daudz zina par dzērieniem vasaras laiks pagatavo gurķu limonādi. Recepte no viena no Suzdales restorāniem šefpavāra ir pārsteidzoša ar savu oriģinalitāti. Lai pagatavotu atsvaidzinošu dzērienu, viņš izmanto šādu sastāvdaļu komplektu: 800 grami gurķu, 2 apelsīni, 4 svaigu piparmētru kāti, 1 litrs dzirkstošā minerālūdens, 400 mililitrus cukura sīrups un nedaudz ledus.
Kā pagatavot šādu gurķu limonādi? Recepte ir pārsteidzoši vienkārša un tajā pašā laikā oriģināla:
- Pirmkārt, apelsīnus un gurķus vajadzētu sagriezt plānās šķēlēs.
- Sakārtojiet tos kopā ar piparmētru iepriekš sagatavotās glāzēs un nedaudz mīciet. Šeit jums var būt nepieciešama regulāra simpātiju.
- Piepildiet glāzes 1/3 ar sīrupu.
- Ielieciet tajos ledu.
- Papildiniet ar aukstu minerālūdeni.
Vasarā, vasaras sezonas kulminācijā, kad dobēs nogatavojas dārzeņi un garšaugi, šādu dzērienu pagatavot nebūs grūti. Turklāt šis maisījums ir ideāli piemērots pārliecinātiem veģetāriešiem un tiem, kas cenšas vadīt veselīgu dzīvesveidu.
Noderīgs komponents
Daudzi cilvēki pat nezina, kā vērtīgs produkts ir parasts gurķis. Pēc zinātnieku domām, šī dārzeņa ieguvumi cilvēka ķermenim ir milzīgi. Vispirms ir vērts atgādināt, ka tas ir 95 procenti ūdens. Turklāt tas nav parasts šķidrums.
Gurķa iekšpusē ir strukturēts (vai "dzīvs") ūdens. Eksperti saka, ka tas palīdz:
- uzlabot vispārējo vielmaiņu;
- normalizēt asinsspiedienu;
- atjaunot optimālo skābumu;
- samazināt holesterīna līmeni asinīs;
- noņemiet akmeņus un smiltis no žultspūšļa un nierēm;
- atjaunot normālu miegu;
- uzlabot zobu emaljas un smaganu stāvokli.
Arī gurķi satur daudz noderīgas minerālvielas(kalcijs, magnijs, mangāns, fosfors, dzelzs un nātrijs). Turklāt tajā ir daudz joda, kas nepieciešams normālam vairogdziedzera stāvoklim. Turklāt tas ir īpašā stāvoklī, ērts asimilācijai. Turklāt gurķi satur daudz sēra un silīcija, kas ir noderīgi labam nagu un matu stāvoklim. Kas vēl ir ievērojams gurķis. Šī augļa priekšrocība ir tā unikālā diētiskās īpašības. Izrādās, ka tartronskābe atrodas ādā un mīkstumā, kas palēnina ogļhidrātu pārvēršanas procesu taukos. Tāpēc bieža lietošana gurķis ir sava veida līdzeklis pret aptaukošanos. Arī daudzas sievietes no pirmavotiem zina par šī dārzeņa ietekmi uz ādas stāvokli. Ar parasto masku palīdzību to var mitrināt, balināt un atvieglot esošo iekaisumu.
Gurķis ar laimu
Zinātnieki saka, ka tieši paskābināts ūdens ir tas, kas vislabāk remdē slāpes. Tāpēc kā smaržīgs bezalkoholiskais dzēriens Gurķu limonāde ar laimu ir ideāla. To sagatavot nav grūti. Jā, un komponentiem šādam maisījumam ir nepieciešams visvienkāršākais: 2 gurķi, litrs dzeramais ūdens(ar gāzi), 1 laims, 100 grami medus un tikpat daudz sasmalcināta ledus.
Dzērienu pagatavošanas tehnoloģija:
- Labi noskalojiet laimu un gurķi un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
- Sagrieziet tos šķēlēs un pārnesiet sagataves uz karafe.
- Tur arī pievieno nedaudz ūdens (apmēram 2 tases), medu un visu kārtīgi samaisa. Komponenti jāsadala vienmērīgi. Tie, kam medus negaršo, tā vietā var izmantot kļavu vai agaves sīrupu.
- Piepildiet ar ledu.
- Ielejiet atlikušo ūdeni. Ar kokteiļa karoti viegli sasmalciniet gurķu un laima šķēles.
Pirms dzeršanas šādu dzērienu vajadzētu nedaudz pagatavot. Bet negaidiet pārāk ilgi, pretējā gadījumā ledus izkusīs un maisījums sāks ātri uzkarst.
piparmētru limonāde
Klasiskā veselīgā bezalkoholiskā dzēriena versija ir gurķu limonāde ar piparmētru un citronu. Šis uzlējums ir labs, jo gandrīz vienmēr tajā var atrast tās pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas mājas ledusskapis. Darbam būs nepieciešams: 1 citrons, 2 litri minerālūdens, 4 piparmētru zariņi, 1 gurķis un ledus gabaliņi.
Dzērienu pagatavo šādi:
- Citronu aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam uzmanīgi sagriež šķēlēs un uzmanīgi izņem visas sēklas. Ārvalstu ieslēgumu klātbūtne ir ļoti nevēlama.
- Arī labi nomazgātu gurķi sagriež apļos.
- Noskalo piparmētru zariņus un nokratiet lieko mitrumu.
- Sagatavotās sastāvdaļas liek krūzē, pārlej ar ūdeni, samaisa un atstāj apmēram 2 stundas.
- Pirms liešanas gatavais produkts glāzē noteikti vajadzētu ielikt ledu.
Lai dzēriens būtu patiesi garšīgs, ir jāizmanto tikai dabīgas sastāvdaļas. Neņemiet sulu no iepakojumiem. Labāk ir pavadīt papildu laiku un gatavot to pats.
Vasaras karstumā atspirdzinoši dzērieni no svaigi augļi un dārzeņiem. Sniedz īpašu prieku aukstā limonāde, kas, kā likums, ir izgatavots no citrusaugļiem, pievienojot vēl dažus augļus. Jaunums daudziem ir gurķu limonāde, kas ir tikpat atsvaidzinoša kā augļu limonāde. Šajā rakstā mēs runāsim par priekšrocībām oriģināls dzēriens, tā veidi un pagatavošanas metodes.
Īpatnības
Kā zināms, gurķis 97% sastāv no ūdens, kurā ir tādas sastāvdaļas kā jods un kālijs, kas nepieciešamas jebkuram organismam. Gurķu limonādes priekšrocības ir pierādījuši uztura speciālisti, jo dārzenis nodrošina veselīgu gremošanu un labi attīra organismu, vienlaikus uzlabojot vielmaiņu.
Dzērienam ir patīkama garša ar citrusaugļu motīviem. Visas sastāvdaļas ir ideāli saskaņotas viena ar otru garšas īpašības un tiem ir arī dziedinoša funkcija. Bērni diezgan pozitīvi vērtē gurķu limonādi, kas iepriecina daudzus vecākus, jo mājās gatavots dzēriens lietderības dēļ vienmēr vēlams iegādāties veikalā.
Lielākā daļa piekritēju veselīgs dzīvesveids dzīve vai cilvēki, kuri vēlas izmest pāri papildu mārciņas, no pirmavotiem zini par gurķu limonādes priekšrocībām, jo tā ne tikai labvēlīgi ietekmē vielmaiņu, bet arī palīdz zaudēt svaru. Kāds dzer šis dzēriens no rīta tukšā dūšā, tādējādi it kā uzsākot iekšējos procesus un piepildot kuņģi. Dažkārt glāze gurķu sulas ir obligāts aperitīvs pirms katras ēdienreizes.
Ja šķidrumu gatavo no vasaras dārzeņi, noskalojiet tos pietiekami labi, un jūs varat nekavējoties sākt gatavošanas procesu. Ja vēlaties, pagatavojiet limonādi ziemas periods, gurķus pērk lielveikalā, bet tādā gadījumā tie būs iepriekš divas līdz trīs stundas jāmērcē ūdenī, lai izņemtu visus bīstamas vielas un nitrāti.
Pērkot, ieteicams dot priekšroku maziem gaiši zaļiem kornišoņiem, jo tumši un lieliski produkti satur mazāka summa vitamīni un vairāk nitrātu. Pāris stundas pirms gatavošanas var ielikt ledusskapī ūdeni un dārzeņus, lai jau sagatavotā limonāde nav jāatdzesē. Daži cilvēki pievieno iepriekš sagatavotus ledus gabaliņus. Tos var pagatavot no minerālūdens vai augu uzlējumi, šāds komponents garšai piešķirs nedaudz pikantuma.
Receptes
Ir vairāki veidi, kā mājās pagatavot gurķu limonādi, un katrs no tiem ir labs savā veidā.
citronu piparmētra
Šis veids ir vispopulārākais un viegli pagatavojams. Sastāvdaļas:
- 1 litrs minerālūdens;
- seši mazi gurķi;
- viens vidējs citrons;
- pusotru ēdamkarotes medus;
- neliels ķekars piparmētru.
Pēc saviem ieskatiem varat patstāvīgi pielāgot saldā un skābā attiecību. Vispirms gurķus noskalo aukstā ūdenī, nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Tālāk visas sastāvdaļas liek blenderī un samaļ līdz biezenim līdzīgai konsistencei. Kad iegūta vēlamā konsistence, pievieno minerālūdeni un atkal visu samaisa. Pirms pasniegšanas izkāš maisījumu caur smalku sietu, lai noņemtu lieko mīkstumu, un tad lej kokteiļu glāzēs.
Pēdējais pieskāriens būs katras porcijas dekorēšana ar piparmētras lapiņu un plānās šķēlēs sagrieztām gurķa šķēlītēm, ja vēlaties, varat pievienot ledus gabaliņus.
ar kaļķi
Šī recepte var šķist līdzīgs iepriekšējam, bet tā nav. Sastāvdaļas ir šādas:
- litrs minerālūdens;
- 3 mazi gurķi;
- 3 laimi;
- 2 ēdamkarotes cukura (sastāvdaļas daudzumu var pielāgot pēc saviem ieskatiem);
- piparmētru vai melisas zariņi
Vispirms uz uguns jāuzliek katls ar ūdeni. Kamēr šķidrums vārās, jums jāsagatavo atlikušie komponenti. Gurķus noskalo aukstā ūdenī, nomizo un sagriež kubiņos. Gatavs dārzenis liek blenderī, pievieno izkāsta laima sulu, cukuru un piparmētras. Pārvietojiet visu uzmanīgi un pievienojiet vārīts ūdens, tad iegūto maisījumu kārtīgi izkāš un lej glāzēs, katrai kā dekorācijai pievienojot piparmētras zariņu.
baziliks
Šai receptei sastāvdaļas nav jāsasmalcina ar blenderi, kas ir tās neapšaubāma priekšrocība salīdzinājumā ar iepriekšējām. Dzērienu var pagatavot iekšā minūtes. Viņam jums būs nepieciešams:
- 3 gurķi;
- 2 bazilika zari;
- ceturtdaļa citrona;
- 1,5 tējkarotes cukura;
- ledus kubi;
- 60 grami gāzēta ūdens.
Gurķi un citronu sagriež ripiņās, liek glāzē, pievieno bazilika lapiņas un kārtīgi samīca sastāvdaļas, lai tās izdala sulu. Tālāk ielej smalkais cukurs un ielej pusi ūdens, tad vēlreiz mīca saturu un ielej atlikušo ūdeni. Ja vēlaties, varat pievienot ledus gabaliņus.
Lai pagatavotu šādu dzērienu, mums ir nepieciešams svaigs gurķis mazs izmērs. Uzmanīgi berzējiet to uz rīves. Bet nevajadzētu berzēt visu dārzeņu, jo ir jāatstāj daži apļi, lai pēc tam izrotātu mūsu topošo gurķu limonādi. Pēc gurķa berzes, ja iespējams, uzmanīgi izspiediet no tā visu sulu.
Tad ņem apelsīnu un sagriež plānās šķēlītēs. Mēs darām to pašu ar kaļķi. Tad sadalām katru oranžo apli vēl četrās daļās. Sadaliet laima daiviņas uz pusēm. Pēc tam sagatavotajā glāzē ielieciet sasmalcinātās sastāvdaļas un nedaudz sadrupiniet ar piestu.
Tad tiekam galā ar ledu. Izņemam no saldētavas nodalījuma, ievietojam sagatavotajā plastmasas maisiņš un maigi sasmalciniet ledu ar speciālu virtuves āmuru vai jebkuru citu piemērotu priekšmetu. Pēc tam augļiem pievienojam sava darba rezultātu. Mēs tur ieliekam gurķi. Pēc tam visu maigi, bet rūpīgi samaisa. Tad ielejam gurķu sula, sprite un medus sīrups. Iegūto kokteili efektīvi dekorējam ar rozmarīna vai piparmētras zariņu.
Šāda recepte ļaus pagatavot lielisku atsvaidzinošu dzērienu tikai ceturtdaļas stundas laikā, kas ir tik piemēroti vasarā. Turklāt nav iespējams nepievērst uzmanību tam, ka šāds gurķis mājās gatavota limonāde ar kaļķi ir arī visnoderīgākais, jo gandrīz visas tā sastāvdaļas - dabīgas sastāvdaļas. Un, lai dzēriena garša būtu piesātinātāka un daudzveidīgāka, pēc pagatavošanas ieteicams tam ļaut brūvēt vismaz pusstundu.
Saistītie raksti
