Ko pagatavot vakariņās ar kartupeļiem. Vienkāršas vakariņas folijā. Kartupeļi cepti ar paipalu olām

Laiks pagāja, un šis dārzenis eiropiešiem kļuva vienkārši neaizstājams - viņi to sāka saukt par “otro maizi”. Izmēģiniet 10 vienkāršus un garšīgas receptes no kartupeļiem par katru dienu

Brokastīs kartupeļu bumbiņas

Mēs ņemam: 4 vārīti kartupeļi, 100 g cietais siers, 150 šķiņķi (vai desu), 2 jēlas olas, 1 ēdamkarote miltu, augu eļļa cepšanai, zaļie sīpoli, sāls, pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana: trīs kartupeļi, siers un desa uz rīves. Pievienojiet olas, zaļos sīpolus, piparus un sāli. Pievieno miltus un visu kārtīgi samaisa. Iemērc miltos, veido bumbiņas un apcep uz pannas augu eļļā. Pasniedz karstu, pārlej ar skābo krējumu.

Cepts kartupelis

Mēs ņemam: kartupeļi, garšvielas pēc jūsu gaumes, nedaudz augu eļļas, sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana: Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs, vāra ūdenī 5 - 7 minūtes, apslaka ar eļļu un cep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Jaunie kartupeļi būs gatavi apmēram pēc 15 minūtēm. mazi kartupeļi Jūs varat cept visu. Ja vēlaties, lai garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas, ievietojiet tajā kartupeļus, garšvielas un eļļu plastmasas maisiņš, ar roku uzspied virsū un tur visu kārtīgi sakrati.

Kartupeļi "Dauphine"

Mēs ņemam: 9 vidēji kartupeļi, 9 tējkarotes sviests, 9 šķēles siera (holandiešu vai goudas), sāls un malti pipari garša.

Ēdienu gatavošana: Kartupeļus nomizo, no vienas malas nogriežot nelielu gabaliņu, lai varētu stāvēt vertikāli. Kartupeļiem ar nazi veidojam iegriezumus visā garumā, it kā grieztu frī kartupeļiem, bet negriežot līdz apmēram 1 cm malai Sāls, pipari, katra kartupeļa iekšā liekam 1 tējkaroti eļļas, izcirtņos var ielikt nedaudz ķiploku. Ielieciet kartupeļus cepšanas traukā ar augstu malu. Katram kartupelim uzliek siera šķēli. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 45 - 50 minūtes (līdz gatavs). Ēdam uz galda karstu, pārkaisītu ar zaļumiem.

Mēs ņemam: kartupeļi, bekons, siers, ķiploka daiviņa, sāls, pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana: izvēlēties kartupeļus, kas nav ļoti lieli, iegarena forma. Mēs iegriežam pa visiem kartupeļiem, nevis griežam līdz galam. Viegli pārklājiet ar sāli. Katrā kartupeļa griezumā ievietojiet bekona šķēli un sieru, mainot tos. Pa virsu piparus, ietin folijā (folijā ieliek ķiploka daiviņu). Liek cepeškrāsnī uz 40-45 minūtēm.

Mājas cepetis ar kartupeļiem

Mēs ņemam: 0,5 kg vistas gaļa, 5 - 6 kartupeļi, 1 sīpols, 1 mazs burkāns, 2 ēdamkarotes miltu, sāls un pipari pēc garšas, augu eļļa cepšanai.

Ēdienu gatavošana: sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sarīvē rupjā rīve, apcep tos līdz zeltaini brūnai. Sagrieziet vistu vidējos gabaliņos un apcepiet ar sīpoliem un burkāniem, līdz tas ir gandrīz gatavs. Kartupeļus sagriež lielos kubiņos vai gredzenos. Kartupeļiem pievieno 2 ēdamkarotes miltu un samaisa. Pievienojiet gaļai kartupeļus. Piepildiet cepeti ar ūdeni, līdz tas pārklāj kartupeļus. Sāli un piparus sautē zem vāka, līdz kartupeļi ir gatavi.

Cepti kartupeļi ar tomātiem un sieru

Mēs ņemam: 0,5 kg kartupeļu, 200 g cietā siera, 350 g tomātu, sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana: Kartupeļus nomizo, vāra sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti (apmēram 20 minūtes pēc vārīšanas). Ļaujiet atdzist. Ja tomāti ir mazi, sagrieziet tos aprindās, ja lieli, tad pusapļos. Sieru sagriež šķēlēs. Kartupeļus sagriež gareniski divās daļās un liek ietaukotā cepamajā traukā. Uz kartupeļiem liek sieru un tomātus. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 20 - 25 minūtes.

Kartupeļi ar biezpiena krēmu

Mēs ņemam: 1 kg kartupeļu, 200 g biezpiena, 2 ēdamkarotes saldā krējuma, 2 ķiploka daiviņas, zaļumi, sāls, pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana: Kartupeļus nomizo un vāra sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti. Smalki sagrieziet zaļumus. Sajauc biezpienu un skābo krējumu. Biezpienam pievieno zaļumus un caur ķiplokspiedi izspiestus ķiplokus, samaisa, pievieno sāli un piparus. Karsti kartupeļi sagriež gareniski divās daļās. Liek uz kartupeļiem biezpiena masa. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.

Kartupeļi cepti ar sēnēm

Mēs ņemam: 1 kg kartupeļu, 500 g sēņu, 300 g sīpolu, augu eļļa, zaļumi, sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana: smalki sagriež sīpolu, sasmalcina sēnes mazos gabaliņos, kartupeļus sagriež kubiņos. Sīpolu apcep augu eļļā, pievieno sēnes, apcep 5 - 6 minūtes. Pievienojiet kartupeļus un apcepiet, līdz tie kļūst mīksti (apmēram 20 - 25 minūtes). Sāls pēc garšas. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.

Kartupeļi cepti ar paipalu olas

Mēs ņemam: 5 vidēji kartupeļu bumbuļi, 10 paipalu olas (var izmantot arī mazas vistas olas), 50 g siera, sāls un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana: Kartupeļus (bez mizošanas) novāra sālsūdenī un nomizo. Sagriež divās daļās, nedaudz nogriež no apakšas, lai varētu likt kartupeļus. Izmantojot tējkaroti, kartupelim izveido caurumu. Sadaliet paipalu olu un ieberiet to kartupeļa bedrītē. Ielieciet kartupeļus cepšanas traukā. Sāls un pipari. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Kartupeļus apkaisa ar sieru. Cep cepeškrāsnī 180 grādos līdz zeltaini brūnai (apmēram 30 minūtes).

Kartupeļi - universāls produkts, kuru mīl un cienīja mājsaimnieces visā pasaulē. Piekrītu, tas ir lēts, kā arī labi sader ar visu veidu sastāvdaļām - gaļu, zivīm, dārzeņiem, sēnēm. Kartupeļu priekšrocības ir arī tajā ātra ēdiena gatavošana, iespēja izvēlēties jebkuru termiskās apstrādes metodi, mainīga garšvielu izvēle. Kartupeļus sauc par "otro maizi". Nav pārsteidzoši, ka no tā gatavoti ēdieni ir bieži viesi uz katra galda.

Draniki

Tas ir visvairāk labākais variantsīpaši tām mājsaimniecēm, kuras, pārnākot no darba, mājās atrod tukšu ledusskapi. Tajā pašā laikā gandrīz katrā pieliekamajā vienmēr var atrast vairākus kartupeļus, kas tur gulējuši kopš labākiem laikiem. Tāpēc jautājums par to, ko pagatavot no kartupeļiem vakariņās pannā, pazūd pats par sevi. Galu galā gandrīz katra sieviete, atsakoties no garlaicīgi ceptiem kartupeļiem un banālu kartupeļu biezeni, izdara izvēli par labu ikviena iecienītākajām pankūkām ar kraukšķīgu zeltainu garozu, kas vienkārši kūst mutē, it īpaši, ja tās ir garšotas ar svaigu skābo krējumu.

Lai pagatavotu šo gardumu, jums būs nepieciešami 8-9 vidēja lieluma kartupeļi, divi sīpoli, tikpat daudz burkānu, kā arī vairākas olas un nedaudz miltu. Visi dārzeņi ir jāsarīvē smalkā rīve, iegūtajā vircā iecilā divas vai trīs olas un pievieno dažas ēdamkarotes miltu - tieši tik daudz, lai masa nedaudz iegūtu bieza konsistence. Apdares pieskāriens- garšvielas pēc garšas. Deruny jācep labi sakarsētā pannā, iepriekš apūdeņojot saulespuķu eļļa.

Zrazy

Trauka nosaukums cēlies no poļu vārds zrazy, kas tulkojumā nozīmē “sagriezts gabals”. Neskatoties uz to, tas nāk no Lietuvas, kur tas bija pazīstams jau viduslaikos. Gatavošanas iespēju ir ļoti daudz, bet tā saukto olu-sīpolu visbiežāk izmanto tad, kad rodas jautājums, ko no kartupeļiem pagatavot vakariņās - ātri un bez īpaša piepūle. Vispirms gatavo pildījumu: uzvāra četras cieti vārītas olas, smalki sakapā un garšo ar sasmalcinātiem sīpoliem, kurus vispirms apcep pannā.

Tajā pašā laikā uz plīts tiek vārīti apmēram desmit kartupeļu bumbuļi savās jakās. Pēc tam to atdzesē un iemasē biezs biezenis pievienojot divas olas, sāli un piparus. Pašus zrazy veido ļoti vienkārši: vienā rokā saimniece no kartupeļu maisījuma veido pusi pankūkas, vidū liek pildījumu un pārklāj ar otru pusi, droši nostiprinot malas. Ola un sīpols nonāk kartupeļu čaumalā. Tad zrazy apviļā rīvmaizē un apcep līdz kraukšķīgai. Pasniedz karstu. Ko pagatavot vakariņās ar kartupeļiem, ja ir alerģija pret olām? Tas pats zrazy, bet jūs varat to izmantot kā pildījumu dārzeņu sautējums vai zaļumiem.

Kartupeļu pankūkas ar sēņu mērci

Kad domājat, ko vakariņās pagatavot ar kartupeļiem, atcerieties šo recepti. Tas ir ļoti populārs Ukrainas Aizkarpatijā: vietējie iedzīvotāji to pārņēma no ungāriem, kuri šeit dzīvojuši ilgu laiku. Trauka pagatavošanas metode ir ļoti līdzīga zrazy, taču tā neietver pildījuma izmantošanu - šajā gadījumā to aizstāj ar mērci. Bet nepaliksim sev priekšā.

Vispirms ir jāizvāra kartupeļi to jakās - vidēji 4 cilvēku ģimenei parasti vajag apmēram 10 bumbuļus. Pēc novārīto kartupeļu atdzesēšanas uzmanīgi nomizo un sarīvē. Sanāks kaut kas līdzīgs biezenim, tikai masa nebūs viendabīga, bet it kā sasmalcināta. Sakuļ tajā dažas olas, pievieno 3-4 ēdamkarotes miltu, sāli un piparus pēc garšas un apcep uz pannas no abām pusēm, līdz zeltaini brūna garoza. Pasniedziet pankūkas kopā ar mērci. Lai to pagatavotu, smalki sagrieztas sēnes un sīpolus sautē kopā katliņā līdz mīkstam, tad ielej skābā krējuma mērce garšvielām ar garšvielām.

Spinnie kroketes

Šim mazliet eksotiski, bet ļoti skaists ēdiens Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: puskilograms kartupeļu, divas ēdamkarotes cietes, viena karote mannas putraimu, 100 g rīsu vermicelli, nedaudz augu eļļas, pipari un sāls. Kartupeļu bumbuļi ir jānomizo un jāvāra apmēram pusstundu, līdz tie ir mīksti. Tad tos ar dakšiņu mīca līdz biezenim, kam pievieno cieti, mannas putraimi un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa un no iegūtās masas veido apaļas bumbiņas.

Vermicelli sasmalcina un tajā velmē kroketes. Tos vajadzētu apcept nelielā katliņā: gatavie “muguriņas” iegūst zeltainu krāsu. Pēc tam tie tiek publicēti papīra dvieli lai atbrīvotu bumbiņas no liekajiem taukiem. Pasniedza gan karstu, gan aukstu. Pirmajā gadījumā tos var papildināt ar jebkuru mērci, otrajā tos var izmantot kā uzkodu. Galvenais ir tas, ka šī recepte ir piemērota tiem gadījumiem, kad apmeklētāji negaidīti ierodas pie jums, un jums nav skaidrs, ko pagatavot no kartupeļiem vakariņās. Fotoattēls gatavs ēdiens, uzrādīts jebkurā pavārgrāmata, demonstrē, ka kroketēm ir izsmalcināts izskats, tāpēc tās nav neērti pasniegt pat izcilākajiem viesiem.

Pildīti kartupeļi

Barojošs ēdiens visai ģimenei. Ko pagatavot ar kartupeļiem vakariņās lēnajā plītī? Protams, šī ir pārsteidzoša delikatese, kurai jums būs nepieciešams ducis mazu kartupeļu bumbuļu, daži dārzeņi, dažas karotes skābā krējuma, Tomātu mērce, sauja garšaugu un garšvielu. Sāciet, nomizojot kartupeļus un izgriežot centru, izmantojot ābolu serdi. Pēc tam sagatavojiet pildījumu, ar kuru aizpildīsiet iegūto tukšumu. Tajā pašā laikā neizmetiet “caurules”: tās var cept kopā ar trauku.

Starp citu, pildījumam var izmantot visu veidu dārzeņus, ko var atrast ledusskapī. Cukini, baklažāni, paprika, burkāni, sīpoli, tomāti un selerijas lieliski sader ar kartupeļiem. Galvenais ir tos smalki sakapāt, pēc tam sajaukt ar dažām karotēm skābā krējuma un garšvielām. Cieši piepildiet kartupeļus ar šo maisījumu un ievietojiet tos multivarkas traukā, kas ieziests ar augu eļļu. Piepildiet trauku ar ūdeni, kas sajaukts ar tomātu pastas un garšvielas, un vāra apmēram pusstundu, izmantojot režīmu “Cepšana”. Vēl nezini, ko pagatavot no kartupeļiem vakariņās? Pēc tam izmēģiniet šo brīnišķīgo recepti.

Kartupelis

Atšķirībā no iepriekšējā ēdiena šis tiek gatavots cepeškrāsnī. Paņemiet dažus kartupeļus, pārgrieziet tos uz pusēm, novietojiet tos uz cepešpannas un ievietojiet tos cepeškrāsnī, lai ceptu, līdz gatavs. Šajā laikā sagatavojiet pildījumu: tādi var būt krabju nūjiņas, sēnes vai citi dārzeņi. Viņi ir jānodod termiskā apstrāde- apcep, sautē katliņā vai vāra. Gatavās sastāvdaļas smalki sagriež un sajauc ar liela summa jebkura mērce.

Ko pagatavot vakariņās ar kartupeļiem, lai iepriecinātu savu bērnu? Protams, tas ir ēdiens. Gandrīz visi bērni dievina drupinātus kartupeļus, tāpēc jūs varat improvizēt un pildīt bumbuļus ar sastāvdaļām, kas bērniem patīk. Lai to izdarītu, izņemiet kartupeļus no cepeškrāsns, ar dakšiņu viegli atlaidiet maisījumu, nesabojājot mizas, un pievienojiet pildījumu. Tas izrādās ļoti barojošs, neparasts un tajā pašā laikā mājīgs. Iegūto “slaidu” var izrotāt ar tomātu pastas veidotiem dizainiem vai papildināt ar aromātisku garšaugu zariņiem.

Kartupeļu salāti

Ko pagatavot ar kartupeļiem vakariņās bez gaļas? Protams, kartupeļu salāti ir vienkārši, bet tajā pašā laikā garšīgi un sātīgi. Priekš šī aukstā uzkoda jums vajadzēs: 500 gramus kartupeļu, 3 olas, vienu lielu sīpolu, divus ābolus, 5 marinēti gurķi, 150 grami zema tauku satura piens, nedaudz majonēzes un sasmalcinātu pētersīļu. Vāra bumbuļus ādā, pēc tam nomizo un sagriež šķēlēs. Gurķus un ābolus sagrieziet plānās sloksnēs, bet sīpolus sagrieziet kubiņos.

Sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno sāli, piparus un garšo ar majonēzi. Pienu uzvāra un ielej salātos. Visas sastāvdaļas vēlreiz sajauc un liek ledusskapī uz 6 stundām. Pirms vakariņām jāizvāra cieti vārītas olas, tās jāsagriež un ar tām jāizdekorē salāti, virspusi pārkaisot ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Viss ir gatavs maltītei. Šis gardums, tāpat kā citi iepriekš uzskaitītie, ļaus ietaupīt daudz laika, jo tas tiek paveikts ātri un bez īpašas piepūles. Tagad jūs zināt, ko gatavot no kartupeļiem vakariņās un kāda veida interesanti ēdieni iepriecini savus mīļos.

Ir pagājuši gadi, un mūsu senči izdomāja šo aizjūras dārzeņu, šodien mums ir desmitiem iespēju, ko var pagatavot no kartupeļiem. Mēs zinām, kā gatavot kartupeļus zemnieciskā veidā, kā pagatavot kartupeļus franču valodā, kā pagatavot kartupeļus skābā krējumā, ceptus un cepti kartupeļi. Dažās ģimenēs kartupeļu receptes veido pusi no ēdienkartes. Kartupeļu receptes var atrast gandrīz visos nacionālās virtuves pasauli, jo kartupeu ēdieni, receptes ar kartupeļiem, ir ļoti barojoši un iet ar visvairāk dažādi produkti. Ir maz cilvēku, kuriem negaršo ēdieni ar kartupeļiem. Gandrīz visi ātri vien zina, ko gatavot no kartupeļiem: cept vai vārīt ādā. Parasti kartupeļu vārīšana ir bezjēdzīga. Mēs ļoti labi zinām, ko var pagatavot no kartupeļiem. Bet daudzi cilvēki ir ieinteresēti, kā garšīgi pagatavot kartupeļus.

Daudzi cilvēki mīl kartupeļus, bet tradicionālus kartupeļu ēdieni bieži kļūst garlaicīgi, tāpēc mājsaimnieces agrāk vai vēlāk domā, ko pagatavot no kartupeļiem, kas nav triviāls un garšīgs. Piemēram, tās varētu būt mājās gatavotas kartupeļu drupatas, pildīti kartupeļi, kartupeļu pankūkas. Bet, protams, tas nav viss, ko var pagatavot no kartupeļiem. Vārīti kartupeļi jakās vai vienkārši vārīti kartupeļi ir receptes, kuras var pagatavot pat bērns. Ir arī citi vienkārši ēdieni no kartupeļiem: kartupeļu biezeni un kastroļi, kartupeļi cepeškrāsnī un kartupeļi dubultā katlā. Kartupeļi tvaicētājā, tāpat kā cepti kartupeļi, tiek uzskatīti par visvairāk noderīgi veidi kartupeļu vārīšana. Ir arī tādi vienkārši kartupeļu ēdieni kā cepti kartupeļi, frī, kas ir ļoti garšīgi, bet ne pārāk veselīgi. Ir absolūti neparasti ēdieni no kartupeļiem šeit var dot šādas receptes: kartupeļu bumbieri, gratīns, mednieku kartupeļi. Bet tas jau ir vairāk sarežģītas receptes kartupeļu vārīšana, pat svētku ēdieni no kartupeļiem. Ir vērts pieminēt arī dažādas kartupeļu salāti, sānu ēdieni, uzkodas un citi garšīgi ēdieni no kartupeļiem. Tas nozīmē, piemēram, sekojošo kartupeļu ēdieni, kā kartupeļi ar sieru, kartupeļi bekonā, kartupeļi ar speķi, kārtainās kartupeļi, kartupeļi krējumā, kartupeļi krējumā. Veiksme garantēta, ja vārīsi bekonā ietītus kartupeļus, kartupeļus ar sieru. Vēl viena iespēja garšīgi pagatavot kartupeļus ir kartupeļus vārīt pienā. Viņš to dara ļoti labi maiga garša. Kartupeļus pienā gatavo arī cepeškrāsnī, cep ar sieru un garšvielām. Kartupeļi ir garšīgi, ja tos gatavojat ar garšvielām. Piemēram, tie ir kartupeļi ar rozmarīnu.

Neskatoties uz to, ka kartupeļus ir grūti sabojāt, ja izvēlaties dažus oriģinālā recepte izgatavots no kartupeļiem, iesakām to pagatavot, izmantojot mūsu fotopadomus. Izvēlieties kartupeļu ēdienus ar fotogrāfijām, kartupeļu receptes ar fotogrāfijām, kartupeļu receptes ar fotogrāfijām, kartupeļu receptes ar fotogrāfijām un vāriet kartupeļus veselībai.

Pirmā lieta, kas nāk prātā, kad rodas jautājums par vakariņu gatavošanu no kartupeļiem, ir bumbuļus vārīt, sautēt vai vienkārši apcept uz pannas. Bet, kad parastās dārzeņu sagatavošanas metodes jau ir diezgan garlaicīgas, varat izmantot vairāk oriģinālas idejas un izdomā kaut ko neparastu vakara maltītei.

Ātrās vakariņas steigā - kartupeļu receptes

Kartupeļi vakariņās - ātri un garšīgi

Sastāvdaļas:

• vidēji lieli kartupeļi - 4 gab .;
• siers durum šķirnes- 120 g;
• sviests - 95 g.
• ķiploka daiviņas – 4 gab.;
• skābs krējums - 90 g;
• šķiņķis vai bekons – 220 g;
• rupjā sāls un svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

IN šajā gadījumā mums būs nepieciešami vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi, iegareni pareiza forma. Tie ir rūpīgi jānomazgā ar suku un jāizžāvē. Tagad augļus sagriežam šķērsām kā akordeonu, nedaudz negriežot līdz galam un ieziežam griezumus ar sviesta un rīvēta ķiploka maisījumu. Liek gabaliņus uz cepešpannas vai cepamajā traukā un liek uz aptuveni stundu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 195 grādiem. Atkarībā no kartupeļu šķirnes un gatavības, cepšanas laiks var atšķirties - pārbaudiet dārzeņa gatavību pēc trīsdesmit minūšu vārīšanas, vajadzības gadījumā pagarinot procesu. Apmēram desmit minūtes pirms gatavības spraugās ievietojiet siera šķēles.

Kamēr kartupeļi vārās, sviestā apcepiet plānu un vidēja lieluma šķiņķi vai bekonu līdz zeltaini brūnai un sajauciet saldo krējumu ar sāli, pipariem un sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.

Uz šķīvja liek karstus kartupeļus, pārlej ar skābo krējumu un apkaisa cepts šķiņķis vai bekonu.

Ko pagatavot vakariņās no kartupeļiem un maltās gaļas?

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu ir neticami garšīgs. Tas tiek pagatavots ātri, pagatavots cepeškrāsnī un izrādās ruds, aromātisks un maigs.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 560 g;
• malta gaļa - 520 g;
• tomāti - 230 g;
• saldie paprika - 230 g;
• sīpoli - 740 g;
• - 120 g;
• saulespuķu vai olīveļļa - 25 ml;
• ķiploka daiviņas – 2 gab.;
• rupja sāls - pēc garšas;
• vai skābs krējums - 120 g;
• izlases vistas olas – 3 gab.;
• zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, baziliks - pēc garšas;
• rupjā sāls, itāļu sausie garšaugi un svaigi malti pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlēs vai sarīvē. Kartupeļu masu garšojot ar aromātisku Itāļu garšaugi un saulespuķu eļļu, ievietojiet to eļļotā cepšanas traukā. Virsū uzklājiet skābā krējuma vai majonēzes kārtu, un pēc tam sadaliet nomizotus un sasmalcinātus sīpolus un malto gaļu. Trauku pārkaisa ar ķiploka daiviņām, pēc tam kārto piparu šķēles un svaigi tomāti, dārzeņus pa virsu vēlreiz apkaisa ar krējumu vai majonēzi, itāļu garšaugiem un sāli un liek uz 195 grādiem uzkarsētas cepeškrāsns vidējā plaukta. Pēc trīsdesmit minūtēm sastāvdaļas ielej veidnē ar sāli un pipariem sakultām olām, cep desmit minūtes, pēc tam saberžam trauka virsmu ar siera skaidām un apbrūninām vēl desmit minūtes vai līdz vēlamajai zeltaini brūnai garoziņai. Ja vēlaties, jums nav jāizmanto olu pildījums - tas izrādīsies ne mazāk garšīgs.

Tādā pašā veidā vakariņām varat pagatavot līdzīgu kartupeļu un gaļas gabalu kastroli. Maltās gaļas vietā šajā gadījumā izmantojam sasmalcinātas un sakultas cūkgaļas vai vistas gaļas šķēles, kas garšotas ar garšvielām un sāli. Šeit kartupeļus labāk sagriezt apļos, un tā vietā paprikas izmanto papildus porciju kartupeļu šķēles, kuras kopā ar tomātiem liek virsū gaļas gabaliņiem.