Kā tvaicēt dārzeņus bez tvaicētāja. Kā pagatavot tvaika kotletes bez dubultā katla? Sulīgas tvaicētas kotletes - mana labākā recepte

Garšīgi un maigi aprikožu ievārījums ziemā mēs varam patiesi novērtēt iekšā kārtainās maizītes Un cepti pīrāgi. Varbūt jūs veikalā iegādājaties aprikožu ievārījumu mājās gatavots mafins vai brūvēt parasts ievārījums ar šo augļu šķēlītēm. Bet jāatzīst, ka aprikožu ievārījums ziemai, kas sarullēts pēc vienkāršas receptes, nekādi netraucētu mājās gatavotiem izstrādājumiem.
Šodien mēs centīsimies šo desertu pagatavot pēc iespējas ātrāk un izmantojot virtuves iekārtas. Ja jūsu virtuvē nav sadzīves tehnikas, varat tās aizstāt ar manuālām un pazīstamākām.
Sastāvdaļas:

  • Aprikozes - 1 kg;
  • Cukura smiltis - 1 kg.

Aprikožu ievārījums ziemai: recepte ar fotoattēlu

1. Gatavs un smaržīgas aprikozes ievārījumam var izvēlēties ne principiāli elastīgu un veselu, kā kauliņiem. Dabiski, ka sapuvuši augļi vairs nekam neder, tāpēc, ja bojātās aprikozes jau izmet, un nedaudz saplacinātās malas var nogriezt. Bet vispirms visus augļus nedaudz iemērc ūdenī. Ne ilgi - apmēram 5 minūtes.Tātad jums būs vieglāk nomazgāt samtaino ādu no dažādiem sārņiem.
Noņemiet spraudeņus un mazgājiet aprikozes. Noteikti izmetiet augļus caurdurī vai nosusiniet uz dvieļa (lai liekais šķidrums neiekļūtu ievārījumā).
Šādai sašuvēšanai burkas nav nepieciešams sterilizēt, bet labāk visu trauku (kopā ar vākiem) izskalot ar sodu un pietiekami izskalot karsts ūdens. Pēc tam apgrieziet traukus uz režģa un ļaujiet ūdenim notecēt.

2. No katras aprikozes izņem kauliņus.

3. Tagad ņemam parasto iegremdējamo blenderi un sasmalcinām aprikozes biezenī. Ja esat rūpīgi atlasījis augļus, tad jau šajā posmā biezenis būs ļoti ēstgribu!

4. Ielej biezeni katliņā un liek uz uguns. Pa to laiku pamazām pievienojam cukuru un samaisām.
Piezīme: Vēlams pievienot cukuru lielas porcijas un pamazām maisa, līdz izšķīst. Tātad viņš nesadalīsies gabalos un nesabojās pēc šīs receptes ziemai pagatavoto aprikožu ievārījumu.

5. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis un ievārījums sāk vārīties, virsū veidojas putas. Labāk to novilkt. Dažos gadījumos putas pazūd gatavošanas beigās, bet ne vienmēr. Tikai šeit, lai noņemtu putas, kad ievārījums būs gatavs, būs par vēlu.
Tagad tas ir atkarīgs no jums, jūs vienkārši ielieciet minimālo uguni gāzes plīts un vāra ievārījumu līdz mīkstam. Kā noteikt gatavību, jau rakstīts rakstā par ziemai.

6. Lūk, kas tevi sagaida pēc 40 minūtēm Džems kļuvis gandrīz uz pusi mazāks, bet jau ieguvis skaistu dzintara nokrāsa. Viņš sāka vārīties ļoti "slinks" un atstāj biezas pēdas uz sienām, un tā ir pirmā pazīme, ka ievārījums varētu būt gatavs.

7. Atkal izmantojiet aukstu un sausu keramikas apakštasīti. No traukiem varat paņemt šķīvi vai vāku, taču noteikti nosusiniet. Sastādiet ziemai sagatavotu aprikožu ievārījumu un piliniet uz šķīvja. Tieši tad šis brīnišķīgais deserts atdziest, tam nevajadzētu izplatīties uz šķīvja.
Piezīme: ievārījumu var uzvārīt līdz vajadzīgajam blīvumam, līdz ievārījuma blīvumam. Bet tad nedrīkst atstāt plīti un nepārtraukti jāmaisa savs "brūvējums". Pretējā gadījumā, kad šķidrums vārās prom, cukurs var sadedzināt. Tas ievārījumam piešķirs rūgtu garšu.

8. Ja ievārījuma blīvums jums ir piemērots, tad varat to droši iekonservēt ziemai.

Desertu lej tieši verdošās burkās tīrās burkās, aizkorķē ar tādiem pašiem tīriem vākiem un, neapgriežot, noliek malā.

Kad visas burciņas piepildītas un aprikožu ievārījums ziemai pēc receptes gatavs, var ietīt siltā pledā. Ja burkas ir ar vītni, neaizmirstiet pēc iepildīšanas noslaucīt vītni ar tīru drānu.

Biezs aprikožu ievārījums ir viens no maniem mīļākajiem saldumiem. satur daudz vitamīnu un uzturvielu cilvēka ķermenim. aprikožu ievārījums var sagatavot pirms laika ziemai lai izbaudītu savu iecienīto garšu. aprikožu ievārījuma receptes daudzus, viņus vieno tas, ka gala produkts izrādās pārsteidzoši garšīgi. Tā burvīgais aromāts lieliski saskan ar ievārījuma krāsu. Saldumu iepriecinās garduma garša, kas kļūs lielisks papildinājums uz pankūkām vai grauzdiņiem, un, ja esat cepšanas cienītājs, tad tas būs lielisks pildījums cepšanai.

gatavošanas noslēpumi biezs aprikožu ievārījums ziemai


Tagad pāriesim pie soli pa solim receptēm.

Klasiskā recepte

Klasiskais aprikožu ievārījums ir viegli pagatavojams, ar to tiks galā pat ne pārāk pieredzējis pavārs. Ēdienu gatavošanai izmanto:

  • 1 kg svaigu aprikožu;
  • 1 kg cukura.

Ievārījums no smaržīgiem augļiem tiek pagatavots vienkārši, bez trikiem un grūtībām. Apsveriet ievārījuma pagatavošanas secību:

Svarīgs! Pazaudēts ilgstošas ​​termiskās apstrādes laikā noderīgs materiāls aprikoze. No tā var izvairīties, vārot ievārījumu 3 reizes 5 minūtes, pirmās 2 reizes ļaujot tam pilnībā atdzist.

  1. Aprikožu ievārījumu šādā veidā vāra līdz pilnībā sagatavots atcerieties laiku pa laikam apmaisīt.
  2. Pēc 3. vārīšanās karstu ievārījumu lej burkās, kuras kopā ar vākiem bija iepriekš sagatavotas.

Piezīme saimniekam! Lai noteiktu, vai ievārījums ir gatavs, jums jāpilina piliens uz plakanas šķīvja. Ja tas nav zaudējis formu un nav izplatījies, tad ievārījums ir pilnībā gatavs.

Ievārījums ar želatīnu

Lai aprikožu ievārījums ir biezs un bagātīgs dzintars, tam pievieno želatīnu. Nav nekāda trika:

  • 1 kg aprikožu;
  • 1 kg cukura;
  • 40 g šķīstošā želatīna.

Soli pa solim recepte:

  1. Želatīnu ielej 100 ml silta ūdens
  2. Augļus nomizo, izņem sēklas, sagriež šķēlēs un liek traukā.
  3. Augļus sasmalcina gaļas mašīnā vai blenderī.
  4. IN aprikožu biezenis apkaisa cukuru.
  5. Mēs uzliekam uz plīts, uzvāra, maisot un noņemot putas. Tas jādara bez problēmām, lai ievārījums nekļūtu skābs.
  6. Tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, ielej želatīnu un turpina vārīt ievārījumu.
  7. Uz vidējas uguns maisījums vīst 10 minūtes, pēc tam ielej sagatavotās burkās.

cietes recepte

Sastāvdaļu saraksts:

  • aprikozes - 1 kg;
  • ūdens - 150 ml;
  • cukurs - 1 kg;
  • kartupeļu ciete - 3 tējk

Ēdienu gatavošana:

  1. Augļus mazgā, žāvē, izņem kauliņus.
  2. Aprikozes liek katliņā, pārlej ar ūdeni un liek uz uguns.
  3. Pēc vārīšanās vāra 3 minūtes.
  4. Iemetiet augļus caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu.
  5. Tad pārliek bļodā un sasmalcina ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei.
  6. Iegūto masu lej katliņā, pievieno cukuru un kārtīgi samaisa.
  7. Liek uz uguns un uzvāra.
  8. Pievieno cieti un vāra 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
  9. Sagatavo trauku, pārlej un sarullē aprikožu ievārījumu.

aprikožu ievārījums lēnajā plītī

Biezs garšīgi ievārījums labi pagatavots lēnajā plītē. Tam nav nepieciešami īpaši komponenti.

  • 1 kg aprikožu;
  • 1 kg cukura.

Soli pa solim recepte

  1. Ēdienu gatavošanai izmanto nogatavojušos un smaržīgus augļus. Tie ir rūpīgi jānomazgā, jāizņem kauliņi un jāievieto multivarkas traukā.
  2. Nākamais solis ir sagatavotos augļus apkaisīt ar cukuru. Kā redzat receptē, produktu proporcijām jābūt vienādām. Ja kāds mīl ne ļoti salds ievārījums, var nedaudz samazināt cukura daudzumu, bet ne mazāk kā 1 kg augļu 0,7 kg cukura.
  3. Lai izveidotu sulu, vārītus augļus ar cukuru atstāj 2-4 stundas. Pēc tam dodieties tieši uz ievārījuma vārīšanu. Ēdienu gatavošanai būs piemērota multivarkas programma "Cepšana". Uzstādiet uz 1 stundu, bet vāriet apmēram 40 minūtes, līdz vārās. Putas periodiski jānoņem.
  4. Pēc tam ogas ar sīrupu atstāj atdzist.
  5. Šo gatavošanas procedūru atkārto vēl 2 reizes.
  6. Pabeidzot gatavošanu, gardu biezu ievārījumu samaļ caur sietu vai sasmalcina ar blenderi.
  7. Lēnā plītī vārīts ievārījums ir gatavs. Atliek to ieliet speciāli sagatavotās sterilās burkās un aizvērt vāku.

Skatīties video! aprikožu ievārījums lēnajā plītī

Recepte ar vaniļas un niedru cukuru

Šis ievārījums ir ne tikai salds, bet arī oriģināls. Viņam ir gaisma austrumu nots Piemērots gan cepšanai, gan dažādi graudaugi. Tās pagatavošanai izmanto:

  • 0,7 grami aprikožu;
  • 500 grami niedru cukura;
  • 1 vaniļas pāksts;
  • 1 tējk agars-agra;
  • 1-2 pilieni mandeļu garšas.

Soli pa solim gatavošanas recepte:

Ievārījums ar citronu

Aprikožu ievārījums ar citronu izrādās ļoti veselīgs un blīvs. Tam tiek izmantots:

  • 1 kg svaigu aprikožu;
  • 0,9 kg cukura;
  • puse citrona.

Sastāvdaļas ir vienkāršas, un no tām iegūtais ievārījums ir ļoti garšīgs un smaržīgs. Ražošanas process ir vienkāršs:

  1. Sagatavot nepieciešamie produkti. Aprikozes jānomazgā, jāizņem kauliņi un jāsagriež.
  2. Pēc vārīšanas augļus dziļā traukā ielej ar ūdeni tādā daudzumā, lai tas tos pilnībā pārklātu. Liek uz uguns un uzvāra.
  3. Kad aprikozes vārās, traukā pievieno cukuru un puscitrona sulu.
  4. Pagatavojiet desertu 1,5 stundas uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot. Ja šķēles mīcīt uz trauka sieniņām, kurā tās vārītas, ievārījums būs viendabīgāks.
  5. Pēc noteiktā laika kompozīciju izklāj sterilās burkās un aizvāko ziemai.

Skatīties video! Aprikožu ievārījums pēc Krimas receptes

Aprikožu ievārījums ar kauliņiem

Šai receptei jums būs nepieciešams:

  • Aprikozes - 2 kg;
  • Cukurs - 1,5 kg;
  • Citrons - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

  1. Nomazgājiet aprikozes, nosusiniet, izņemiet kauliņus, kas nav izmesti.
  2. Aprikozes liek bļodā un pārkaisa ar cukuru.
  3. Atstāj uz 2,5-3 stundām.
  4. Šajā laikā noņemiet kodolus no sēklām un noņemiet mizu.
  5. Uzlieciet trauku ar augļiem uz uguns un samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
  6. Uzkarsē aprikozes līdz vārīšanās temperatūrai, noņem putas.
  7. Vāra 20 minūtes uz lēnas uguns.
  8. Tālāk pievienojiet pus citrona sulu.
  9. Visu izberž caur sietu.
  10. Iemet kodolus.
  11. Vāra ievārījumu 2-3 stundas uz lēnas uguns. Kārto burkās un sarullē.

Skatīties video! Aprikožu ievārījums ar kauliņiem

Recepte ar mandelēm un aprikozēm

Šī recepte ir neparasta un ļoti garšīga, tā ir diezgan izsmalcināta un patiks pat visprasīgākajiem saldummīļiem. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

  • 200 g granulēta cukura;
  • 300 g aprikožu;
  • 30 mandeles.

Soli pa solim recepte:

Video receptes

Būtībā ēdiena gatavošana recepte biezs aprikožu ievārījums ziemai neprasa īpašas prasmes un iemaņas. Bet, lai izprastu gatavošanas smalkumus un detaļas, varat iepazīties ar aprikožu ievārījuma pagatavošanas video receptēm.

Skatīties video! Aprikožu ievārījums ziemai

Saskarsmē ar

Aprikozes satur daudz cilvēka ķermenim noderīgu vielu. Viens no veidiem, kā tos ilgstoši saglabāt, ir sagatavot ziemai. Kad esat savācis šo augļu ražu, kāpēc gan nesaglabāt savu gardo aprikožu ievārījumu ziemai? Ar šo delikatesi jūs varat organizēt patīkama tējas ballīte aukstā vakarā, pulcējot draugus vai ģimeni pie galda. Un, ja jums patīk cept, tad vienkāršs ievārījums bez kauliņiem ir lieliska cepšanas virskārta. "Populāri par veselību" dalīsies vienkāršas receptes ziemai gatavot gardumus tieši tagad.

Ja nolemjat pagatavot aprikožu ievārījumu ziemai, ieklausieties padomos pieredzējuši pavāri. Šim gardumam izvēlieties nedaudz negatavus augļus. Tajos ir vairāk pektīna šķiedru, kas nozīmē, ka saldā masa izrādīsies biezāka. Ja jūsu rīcībā ir tikai pilnībā nogatavojušies vai pat pārgatavojušies augļi, tas nav svarīgi, tad tie nāks palīgā. uztura bagātinātāji- želatīns, pektīns vai parastā ciete. Visi no tiem ir pieejami pārdošanai, un lielāko daļu no tiem var atrast mājās.

Ja jums patīk biezs, mīksts ievārījums, pēc sēklu izņemšanas vienkārši izgrieziet augļus caur gaļas mašīnā. Bet, lai gardums būtu gandrīz caurspīdīgs, kā bieza želeja, tad nav slinkums sasmalcinātos augļus samalt caur smalku sietu. Šeit ir daži ieteikumi, kas ir ieteicami pieredzējušas mājsaimnieces tiem, kas vēl nav mēģinājuši pagatavot aprikožu ievārījumu. Un tagad pāriesim pie labuma receptēm.

Aprikožu ievārījuma receptes ziemai

Klasiskā recepte bez kauliņiem vienkārša

Sastāvdaļas- 1 kilograms aprikožu, tikpat daudz cukura.

Nomazgājiet augļus, pārgrieziet tos uz pusēm un izņemiet sēklas. Pēc tam izlaidiet augļus caur gaļas mašīnā. Iegūto putru apkaisa ar cukuru un ļauj nostāvēties vairākas stundas. Pirms gatavošanas sākšanas sajauciet saturu un uzlieciet uguni (mazu).

Neļaujiet masai piedegt no apakšas, lai tas nenotiktu, samaisiet aprikožu ievārījumu. Pēc vārīšanās noņemiet putas. Gatavošanas laiks tiek regulēts atkarībā no vēlamās ievārījuma konsistences. Jo ilgāk gatavojat, jo biezāks tas kļūst. Tomēr neaizmirstiet, ka ar ilgstošu termisko apstrādi tiek zaudētas derīgās vielas. Lai tās maksimāli saglabātu, var izmantot īpašu paņēmienu – aprikožu ievārījumu vārīt trīs reizes 5 minūtes, ļaujot tam pilnībā atdzist pēc pirmajiem diviem pagatavošanas posmiem. Tādā veidā jūs varēsiet sasniegt perfekta konsistence produktu un saglabā lielāko daļu vitamīnu. Pēc trešās piecu minūšu vārīšanas karsto ievārījumu aizvāko burkās, iepriekš tās sterilizējot.

Recepte no aprikozēm ar cieti

Sastāvdaļu saraksts: aprikozes - 1 kg; ūdens - 150 ml; cukurs - 1 kg; kartupeļu ciete - 3 tējk

Nomazgājiet augļus, izņemiet sēklas. Aprikozes liekam katliņā, ielejam ūdeni, liekam uz uguns. Pēc verdoša ūdens mēs nosakām 3 minūtes, pēc tam augļus izmetam caurdurī. Pēc tam pārnes tos ērtā bļodā un sasmalcina ar iegremdējamo blenderi līdz gludai. Iegūto masu lej katliņā, pievieno cukuru, labi samaisa, uzvāra. Pievieno cieti un nepārtraukti maisa. Gatavošanas laiks - minimālais - līdz 5 minūtēm. Sagatavojam trauku un sarullējam aprikožu ievārījumu.

3. recepte - ar želatīnu

Sastāvdaļas: aprikozes - 1 kg; cukurs - 1 kg; želatīns - 2 paciņas.

Ielejiet želatīna granulas auksts ūdens(100 ml) un ļauj uzbriest. Šis process prasīs vismaz 30 minūtes, un tikmēr paspēsiet sagatavot aprikozes – nomazgājiet, atdaliet sēklas un sasmalciniet gaļas mašīnā. Ja vēlaties, iegūto putru noslaukiet caur sietu vai saputojiet ar blenderi, ja jums patīk smalkāka ievārījumu struktūra. Aprikožu biezenī ieber cukuru, liek uz plīts. Uz mazas uguns uzvāra. salda masa to maisot. Tikmēr atgriezieties pie mūsu želatīna. Tas ir nedaudz jāuzsilda, lai granulas pilnībā izšķīdinātu. Tagad ļoti plānā strūklā, nepārtraukti maisot ievārījumu, ielej tajā želatīnu. Vāra masu 5 minūtes, lej burkās.

4. recepte – aprikožu un sarkano plūmju ievārījums

Sastāvdaļas: aprikozes - 0,5 kg; sarkanās plūmes - 0,5 kg; cukurs - 1 kg; ūdens - 100 ml.

Nomazgātos un bez kauliņiem notīrītos augļus liek katliņā, ielejot tajā ūdeni. Pēc vārīšanas ņemiet vērā 3 minūtes, ielieciet caurdurī. Pēc tam mīkstinātos augļus pārtraucam ar blenderi vai samaļ caur sietu, lai atbrīvotos no kunkuļiem. Iegūto augļu masu apvieno ar cukuru, liek uz uguns. Samaisiet nākamo ievārījumu, novēršot dedzināšanu. Kad cukurs ir izšķīdis, pagatavojiet vēl 10 minūtes. Izslēdziet, ļaujiet atdzist. Tad atkal vajag uzvārīt masu un vāra 10 minūtes. Sterilizētā traukā griežam karstu ievārījumu ziemai.

Ir daudz iespēju, kā pagatavot gardu ievārījumu nākotnei. Mēs esam apskatījuši dažus no tiem, un jūs varat mainīt receptes, apvienojot aprikozes ar citiem augļiem. Dažas mājsaimnieces šādam preparātam pievieno citronu, citus citrusaugļus, kā arī ogas vai ābolus. Galvenais ir gatavošanas tehnoloģija, kas jāievēro. Ir svarīgi panākt piemērotu ievārījuma konsistenci, lai tas neizplatās. Un to ir viegli pārbaudīt – vienkārši nometiet nedaudz uz šķīvja, ja apgāžot pilīte saglabā savu formu, tad produkts ir gatavs.

Neticami garšīgs, smaržīgs, biezs un mēreni salds aprikožu ievārījums, ko gatavosim šodien, pagatavojams vien dažu minūšu laikā. Netici? Želejošs cukurs palīgā! Pateicoties šai sastāvdaļai, jums nav nepieciešams ilgi un grūti vārīt augļus, lai iegūtu patiešām blīvu aprikožu ievārījumu, kas lieliski jūtas cepšanā un neklājas. Dzintara saule burciņā gaida Tevi - steidzies uz virtuvi!

Jāteic, ka šīs aprikožu ievārījuma receptes īpatnība ir tā, ka vārīsim nevis ar vienkāršo, bet gan ar želējošu cukuru. Pateicoties tam, termiskās apstrādes laiks tiek ievērojami samazināts - tikai dažas minūtes ēdiena gatavošanai. Rezultātā augļu biezenis netiek sagremota, savukārt svaigu aprikožu sākotnējā krāsa un garša tiek pilnībā saglabāta.

Želējošais cukurs papildus baltajam granulētajam cukuram satur pektīnu un citronskābi. Pektīns ir dabisks biezinātājs, želejviela, ko iegūst no izejvielām. augu izcelsme(parasti augļi). Pateicoties tā īpašībām, ievārījumu un ievārījumu sabiezēšana notiek daudz ātrāk, tādējādi gatavi ēdieni tiek saglabāta vairāk garšas, aromāta un priekšrocību.

Ja jums tāda nav, varat vienkārši apvienot apmēram 1 kilogramu parastā granulētā cukura, 5-15 (atkarībā no instrukcijas uz iepakojuma) gramus pektīna un pusi tējkarotes. citronskābe. Visu kārtīgi samaisa un želējošo cukuru mājas gatavošana gatavs!

No norādītais daudzums no izmantotajām sastāvdaļām iegūst aptuveni 1,7 litrus gatavā aprikožu ievārījuma. Pēc dažām uzglabāšanas dienām ievārījums iegūst vajadzīgo konsistenci: kļūst biezs un saglabā formu. Tas ir tieši šī īpašuma dēļ mājās gatavots ievārījums no aprikozēm lieliski uzvedas cepšanā, un tas ir arī nenormāli garšīgs un smaržīgs pats par sevi.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana soli pa solim ar fotogrāfijām:


Lai pagatavotu smaržīgu un ļoti garšīgu aprikožu ievārījumu, nepieciešamas tikai 2 sastāvdaļas: svaigas aprikozes un želējošais cukurs. Paņemiet to skaitu pēc saviem ieskatiem, bet saglabājiet proporcijas. Želējošais cukurs, kas satur dabīgo biezinātāju - pektīnu, man ir 1: 1 koncentrācijā, tas ir, uz 1 kilogramu augļu (bez kauliņiem) tiek izmantots 1 kilograms cukura. Ir arī citi veidi - 2:1 un 3:1 - ar tiem aprikožu ievārījums pēc šīs receptes izrādīsies mazāk salds un šķidrāks.


Vispirms nomazgājiet un nosusiniet aprikozes, noņemiet no tām sēklas. Es vienkārši pārgriezu augļus uz pusēm gar bedri, atveru to un izņemu kauliņus. Ņemiet nevis 1 kilogramu augļu, bet nedaudz vairāk, lai iegūtu tieši 1 kilogramu mīkstuma.



Liekam pannu uz uguns un uzvāra augļu masu. Kad aprikožu biezenis vārās, ļaujiet tam burkšķēt burtiski 5 minūtes plkst atvērts vāks atcerieties maisīt ar karoti. Pēc tam pamazām lej želējošu cukuru, nepārtraukti ar karoti maisot katliņa saturu.


Visu vēlreiz uzvāra (maisam un maisām, lai cukura kristāli pilnībā izšķīst un augļu masa nepiedeg) un vāram vēl pāris minūtes. Un tas patiesībā arī viss - šāds aprikožu ievārījums tiek pagatavots ļoti ātri, kamēr augļi tiek termiski apstrādāti, kas laika ziņā ir nenozīmīga.


Gatavo aprikožu ievārījumu lej iepriekš sagatavotās burkās. Katrai saimniecei ir sava iecienītākā metode, un es to daru mikroviļņu krāsns- Burkas izmazgāju sodas šķīdumā, izskaloju un katrā ieleju apmēram 100 ml auksts ūdens. Es tvaicēju mikroviļņu krāsnī ar lielāko jaudu 5 minūtes katru. Vākus vāru uz plīts arī piecas minūtes.


Saistītie raksti