Vafeļu groziņu pildījuma receptes. Vafeļu rullīši ar pildījumu. Rauga mīklas tartletes: mīklas recepte

Vafeļu grozi vai tartletes, kā tos parasti sauc, tiek klasificēti kā miltu izstrādājumi. Tiem var būt dažādas formas, un tos gatavo no dažāda veida mīklas: neraudzētas kārtainās mīklas vai smilšu kūkas. Tartletes var būt lieliska uzkoda, ja tās pilda ar gaļu, zivīm, dārzeņu maisījums vai putas.

Tie var kļūt arī par brīnišķīgu desertu, ja tie ir pildīti ar augļiem, ogām, šokolādi, biezpienu, ievārījumu, krējumu, iebiezināto pienu un citiem pildījumiem pēc jūsu izvēles. Vafeļu tartletes parasti satur kviešu miltus, margarīnu, olas, pienu vai skābo krējumu, sāli, cukuru un citus komponentus.

Ja tartletes tiek uzskatītas par neatkarīgs ēdiens, tad tie var kļūt par tādu cilvēkam būtisku vielu avotu kā vitamīni E, A, PP, B6, B 12, holīns un citi.

Tāpēc viņi regulāra lietošana pārtikā var labvēlīgi ietekmēt organisma spēju kontrolēt holesterīna uzkrāšanos, uzlabot atmiņu, aknu darbību un nomierināt nervu sistēma, un arī palielina imunitāti, izturību, darbu kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu sistēmu utt.

Vafeļu grozi (tartletes)

Ir svarīgi iepriekš nesagatavot tartletes, pretējā gadījumā, ierodoties viesiem, tās būs izmirkušas. Oriģinalitātes labad varat izmantot vairākus kaviāra veidus: pilnībā pārklājiet tartletes ar vienu veidu vai sadaliet tartlešu pusītes starp sarkanajiem un melnajiem ikriem.

Sastāvdaļas:

• Vafeļu tartletes - 15 gab
• Filadelfijas siers - 200 grami (vai kausētais siers)
• Sarkanie ikri - 180 grami

Gatavošanas metode:

1. Ņem vafeļu tartletes. Piepildiet tos ar krējuma sieru. Var izmantot klasisko sieru vai ar dažādu garšaugu piedevu.
2. Siera virsū liek kaviāru. Lietoju like dabīgais kaviārs, un ikri no aļģēm. Abi lieliski sader ar krēmsieru.
3. Dekorējiet tartletes ar zaļumiem, un varat tās pasniegt saviem viesiem.

Žuljēns vafeļu tartletēs

Žuljēnai vajadzēs šampinjonus, skābo krējumu un cietais siers. Vispirms apcep sēnes un sīpolus, tad pārlej ar saldo krējumu un uz lēnas uguns sautē. Gatavs sēņu pildījums liek tartetēs, pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī līdz skaistai garoziņai.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 400 grami
• Cietais siers - 80 grami
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote. karotes
• Sīpols - 1 gab
• Skābais krējums - 100 grami
• Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet sastāvdaļas julienne. Nomazgājiet un smalki sagrieziet sēnes. Sīpolu nomizo.
2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
3. Uzkarsē pannu, pievieno eļļu un apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievienojiet sēnes, apcepiet, līdz gatavs. Pievienojiet nedaudz sāls.
4. Cepšanas beigās sēnēs ielej saldo krējumu, visu kopā sautē, līdz šķidrums iztvaiko.
5. Pēc tam smalki sarīvē cieto sieru.
6. Paņemiet vafeļu tartletes, piepildiet tās malta sēne, dāsni uzkaisa virsū sieru (ar slaidu)!
7. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, uz 10-15 minūtēm, neaizmirstiet uzraudzīt žuljēna gatavību sēņu tartletēs.
8. Tiklīdz siers izkusis un apbrūnējis, ēdiens gatavs!
9. Izņemiet cepešpannas, izrotājiet trauku ar zaļumiem un pasniedziet karstu!

Vafeļu tartletes ar ikriem un krēmsieru

Tartletes unikālas padara tas, ka pildījumus katru reizi var mainīt, kā rezultātā katru reizi tiek iegūts unikāls jauns ēdiens. Šodien piedāvāju šo vienkāršo iespēju tartlešu pagatavošanai ar sviestu un krēmsieru.

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 25 gab
• Moivas kaviārs - 1 gabals (burka)
• Krējuma siers - 200 grami
• Pētersīļi - 1 ķekars

Gatavošanas metode:

1. Lai pagatavotu šo uzkodu, mums būs nepieciešams krēmsiers un pašas tartletes. Garšas papildinājums un akcents būs ikri. Jūs varat ņemt moivu vai pollaka kaviāru.
2. Sagatavo tartletes. Ir vairāki tartlešu veidi. Tas viss ir atkarīgs no mīklas veida, no kuras tie ir izgatavoti. Manas tartletes ir vafeles. Ir smilšu
3. Tartletes piepilda ar krējuma sieru. Ja jums nav krējuma siera, varat ņemt skābo krējumu, vispirms uzliekot to uz marles. Skābais krējums iztukšo sūkalas un kļūs tuvs krējuma sieram. Krēmsieru var pagatavot arī pats.
4. Krējuma sieram virsū liek sālītos moivas kaviārus. Katru tartleti izrotājiet ar pētersīļu lapiņu.
5. Jūs varat pasniegt uzkodu uz galda. Gardas un kraukšķīgas tartletes ir gatavas. Tie ir garšīgi atsevišķi vai kā piedeva citiem ēdieniem. Lielisks risinājums banketam darbā vai piknikam.

Jaungada vafeļu tartletes

Parasti šādas tartletes var pildīt ar jebkuru pildījumu: ar iecienītākajiem salātiem, ceptas sēnes un citas sastāvdaļas. Galvenās šeit ir paipalu olas, no kuras taisīsim gailīšus. Ieraugot manu recepti, uzreiz sapratīsit, kā to izdarīt, un, esmu pārliecināts, viegli to atkārtosiet.

Sastāvdaļas:

• Vafeļu grozi - 5 gab
• Sardīnes eļļā - 100 grami
• Pētersīļi - 1/3 ķekars
• Paipalu olas - 5 gab
• Saldie pipari - 1/2 gab

Gatavošanas metode:

1. Sagatavo visu nepieciešamās sastāvdaļas. Iepriekš cieti novāra paipalu olas
2. Atveriet sardīņu kārbu, noteciniet eļļu un sulu, atstājot tikai zivis. Tam pievieno sakapātus pētersīļus, es pievienoju arī nedaudz sasmalcinātu ķiploku.
3. Visu kārtīgi samaļ viendabīgā masā.
4. Piepildiet vafeļu groziņus ar iegūto maisījumu.
5. Nomizojiet paipalu olas un katrā izdariet nelielus iegriezumus acīm un knābim.
6. No piparu graudiņiem izveido acis, bet no saldajiem pipariem sagriež knābjus.
7. Ievietojiet pētersīļu astes aizmugurē. Gatavos gailīšus liek uz groziņiem.
8. Jaungada tartletes "Petushki" ir gatavas. Ēd ar prieku!

Vafeļu tartletes ar sarkanajiem ikriem

Cep vai Pērc gatavas tartletes. Lielākā daļa labākais variants- tartletes no smilšu mīkla. Šāda uzkoda vienkārši vienā mirklī pazūd no galda. Tas ir ļoti vienkārši, izmēģiniet to!

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 6 gab
• Sviests - 50 grami
• Sarkanie ikri - 50 grami
• Citrons - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus.
2. Sviestam jābūt iepriekš atdzesētam.
3. Plakanās tartletes vislabāk ņemt nevis no vafelēm, bet no smilšu mīklas.
4. Bet, ja tādu nav, derēs vafeles.
5. Katrā tartletē ielieciet gabaliņu sviesta.
6. Tad pievieno tējkaroti kaviāra.
7. Kaviāra tartletes izrotājiet ar citrona šķēlīti un zaļumiem.
8. Pasniedziet uzkodu atdzesētu.

Tartletes ar biezpiena sieru un lasi

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 20 gab
• Zaļumi - 1 ķekars
• Biezpiens 9% - 200 grami
• Lasis - 200 grami

Gatavošanas metode:

1. Lai pagatavotu tartletes ar krēmsieru un lasi, pagatavo tartletes. Tos vari cept mājās no smilšu mīklas vai veikalā iegādāties vafeļu vai smilšu kūkas.
2. Sasmalciniet zaļumus. Jūs varat ņemt vairākas zaļumu šķirnes pēc jūsu izvēles.
3. Smalkā sietā saputotu biezpienu sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pievienojiet nedaudz sāls.
4. Samaisiet. Ja masa ir pārāk stingra, pievieno nedaudz saldā krējuma.
5. Piepildiet tartletes ar iegūto maisījumu.
6. Uz katras tartaletes liek laša gabaliņu. Šādām uzkodām labāk iegādāties gatavu lasi.
7. Gatavs lasis nozīmē perfekti sagrieztus laša gabalus vakuumiepakojumā
8. Tie ir lieliski piemēroti šādiem ēdieniem un estētiski gandrīz identiski izskatās uz gatavā ēdiena. Pasniedziet tartletes pie galda.

Vafeļu tartletes ar ikriem un sviestu

Recepte tartlešu pagatavošanai ar ikriem un sviestu ir pazīstama daudziem, tomēr papildus klasiskajai šādas uzkodas pasniegšanas versijai es iesaku vairākas alternatīvas. Turklāt pirms pasniegšanas dekorēšanai varat izmantot svaigus garšaugus vai gurķi.

Sastāvdaļas:

• Kaviārs - 120 grami
• Sviests - 80-120 grami
• Tartletes - 15-20 gab

Gatavošanas metode:

1. Sākumā es iesaku klasiska recepte tartletes ar ikriem un sviestu. Sastāvdaļu komplekts ir minimāls, tāpēc jūs varat pagatavot šo uzkodu dažu minūšu laikā.
2. Sviestu labāk izņemt no ledusskapja iepriekš, lai tas būtu mīksts. Uzlieciet tartletes apakšā nelielu sviesta gabaliņu un, ja vēlaties, viegli izklājiet to pa visu virsmu. Eļļas daudzums ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm.
3. Tas arī viss, patiesībā. Atliek tikai piepildīt katru tartleti ar ikriem, un jūs varat droši pasniegt uzkodu uz galda. Jūs varat dekorēt ar salātu lapām vai svaigu garšaugu zariņu.
4. Tas ir identisks komponentos, bet nedaudz citādākā dizainā nākamā recepte tartletes sagatavošana ar ikriem un sviestu. Šajā versijā mīkstināts sviests jāieliek konditorejas maisiņā un jāpilda ar tartaleti. Virsū uzliek dažas olas. Šī opcija ir piemērota liels uzņēmums, jo tas ir ļoti ekonomisks.
5. Pēdējā recepte ir vairāk interesants variants. Vispirms blenderī sakuļ sviestu ar neliels daudzums mazsālīts lasis. Ielieciet iegūto maisījumu tartletē, izmantojot konditorejas šļirce. Atsevišķi sakuļ nomazgātos zaļumus ar nelielu eļļas daudzumu un novieto tuvumā. Visu rotā ar ikriem un pasniedz.

Vafeļu tartletes ar biezpienu

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 300 grami
• Biezpiens - 360 grami
• Marinēti gurķi - 4 gab
• Jogurts ar zemu tauku saturu - 200 mililitri
• Zaļie sīpoli- 1-2 gabali
• Dilles - 1 ķekars
• Sāls, pipari - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Biezpienu samīca kopā ar zema tauku satura jogurts. Sīpolu sagriež ripiņās un pievieno biezpiena masai.
2. Gurķus sagriež mazos kubiņos. Pirms pievienošanas biezpienam ar sīpoliem, nolejiet lieko šķidrumu, lai pildījums neiznāk pārāk šķidrs un tartletes nesamirkst. Pēc “sulu” notecināšanas pievienojiet gurķus kopējai masai.
3. Iegūto pildījumu pipari un kārtīgi samaisa. Pēc tam noteikti izmēģiniet iegūto masu. Ja atklājat, ka sāls nav pietiekami, pievienojiet vairāk sāls.
4. Sagatavotajās tartletēs liek pildījumu un dekorē ar dillēm. Lieliskas tartletes ar biezpienu Jaungada galds gatavs!

Vafeļu tartletes ar sēnēm

Lai pagatavotu sēņu tartletes, jums būs nepieciešami šampinjoni. Apcep sēnes ar sīpoliem. Sadaliet starp tartletēm, pievienojiet sieru un majonēzi. Dekorē pēc garšas un pasniedz uzreiz.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 300 grami
• Sīpols - 1 gab
• Cietais siers - 50 grami
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Majonēze - pēc garšas
• Tartletes - 1 gabals (iepakojums)

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet sastāvdaļas sēņu tartletēm. Šampinjonus vēlams izmantot sēnēm, tie izcepas visātrāk.
2. Nomizotu sīpolu sagriež nelielos kubiņos.
3. Cepamajā pannā ielej augu eļļu un minūti apcep sīpolu.
4. Pievienojiet sēnes, apcepiet, līdz gatavs. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
5. Uz tartletēm liek nedaudz atdzesētas sēnes, sagatavo rīvētu sieru un majonēzi.
6. Sēnēm liek sieru un tartletēm pārlej ar majonēzi.
7. Dekorējiet tartletes ar zaļumiem. Dekorēšanai varat izmantot košas ogas, tas uzkodai piešķirs apetītlīgāku izskatu.

Vafeļu tartletes ar lasi un sieru

Ir daudz iespēju, kā pagatavot tartletes ar lasi un sieru. Šī recepte Labā lieta ir tā, ka tas aizņem minimālu laiku, un rezultāts ir vienkārši pārsteidzošs. Tāda uzkoda - lielisks variants Priekš vieglas vakariņas vai svētku galds.

Sastāvdaļas:

• Sālīts lasis - 200 grami
• Kausēts siers - 300-350 grami
• Tartletes - 12-15 gab
• Zaļumi - 10 grami

Gatavošanas metode:

1. Šo vienkāršo laša un siera tartlešu recepti var variēt atbilstoši savai gaumei. Zivis var būt mazsālītas, kūpinātas vai sālītas. Varat arī izvēlēties savu iecienītāko sieru - kausētu, krēmīgu vai citu pēc garšas. Tartletes var būt arī ne tikai standarta, bet arī tūbiņu formā, kas arī uz galda izskatās ļoti iespaidīgi.
2. Nomazgājiet un nosusiniet svaigus garšaugus, piemēram, dilles. Sasmalcina un sajauc ar sieru. Rūpīgi samaisiet līdz gludai. Ja vēlaties, siera pildījumam varat pievienot nedaudz smalki sagrieztas zivis - tas piešķirs tam pikantu garšu.
3. Zivīm (šajā gadījumā lasis, bet var būt arī savādāk) noņem ādu un kaulus. Sagriež plānās un garās sloksnēs. Lai zivs būtu labi sagriezta, to var ievietot saldētavā uz 3-5 minūtēm.
4. Pilda tartletes siera pildījums gandrīz līdz augšai. To var izdarīt, izmantojot konditorejas šļirci – tas būs precīzāk. Taču tartletes ar lasi un sieru mājās var pildīt ar parastu karoti.
5. Atliek tikai sarullēt zivs strēmeli un novietot to virsū. Tartletes izrādās ļoti skaistas, un, ja tās ir arī dekorētas ar svaigiem garšaugiem, uzkoda var viegli pretendēt uz vietu restorāna ēdienkartē.

Almette siera tartletes

Sastāvdaļas:

• Almette - 200 grami
• Tartletes - 10 gab
• Viegli sālītas zivis - 100 grami
• Zaļumi - 1 ķekars

Gatavošanas metode:

1. Šādas uzkodas, kuras var pagatavot vien 10-15 minūtēs, ir lielisks variants svētku galdam. Piepūles minimums, bet kāds pārsteidzošs rezultāts.
2. Uzreiz gribu vērst uzmanību uz to, ka tartletes ar Almette sieru mājās var papildināt ne tikai ar mazsālītu lasi, bet arī, piemēram, garnelēm vai pat sarkanajiem ikriem.
3. Siers lieliski sader ar dārzeņiem, tāpēc varat fantazēt par šo tēmu, izmantojot citus produktus, kas jums ir pa rokai.
4. Tātad, nomazgājiet zaļumus un labi nosusiniet. Sasmalciniet ļoti smalki un ievietojiet salātu bļodā.
5. Sūtiet sieru tur, visu kārtīgi samaisiet.
6. Ja vēlaties, varat pievienot šķipsniņu sāls vai piparu, nedaudz citrona sulas.
7. Sagatavo tartletes, gandrīz līdz augšai piepildot ar sieru.
8. Atdaliet zivi no ādas, ar asu nazi sagrieziet fileju ļoti plānās šķēlēs.
9. Izrullējiet to caurulītē vai, piemēram, veidojiet ziedu. Liek virsū. Ja vēlaties, pievienojiet dažus zaļumus dekorēšanai.
10. Kā šis vienkāršs variants Kā pagatavot tartletes ar Almette sieru. Gaišs, garšīgs, vienkāršs.

Vafeļu rullīši ar pildījumu

Šādas caurules var pasniegt ne tikai banketu galds. Tie ir lieliski piemēroti vieglai maltītei un palīdzēs jums, ja pie jūsu durvīm kāds negaidīts klauvē. Tie ir viegli un vienkārši pagatavojami, taču izskatās iespaidīgi un garšo ļoti labi. Pildījumu var mainīt un papildināt. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• Vafeļu rullīši- 10 gab
• Vistas gaļa vai vistas desa- 200 grami
• Cietais siers - 150 grami
• Majonēze - pēc garšas
• Vistas olas - 3 gab
• Pētersīļi - 1 ķekars

Gatavošanas metode:

1. Pildījuma pagatavošanai vārītu vistas gaļu vai mājās gatavotu vistas desu sagriež kubiņos. Es paņēmu desu. Tam ir neliela ugunskura garša.
2. Vārīts vistas olas nomizo un sagriež kubiņos.
3. Visas pildījuma sastāvdaļas vēlams smalki sagriezt. Caurums caurulē nav pārāk liels.
4. Lieli pildījuma gabali iznīcinās caurules formu.
5. Sarīvē sieru. Es paņēmu Kaukāza sieru, piemēram, Brynza vai Adygei.
6. Ievietojiet sieru, gaļu un olas salātu bļodā. Sezona ar majonēzi.
7. Pievienojiet nedaudz maltu melno piparu. Samaisiet.
8. Gatavos vafeļu ruļļus piepilda ar iegūto pildījumu.
9. Šīs ir caurules, kuras mēs iegūsim.
10. Sasmalciniet zaļumus. Iemērciet salmu galu zaļajās drumstalās.
11. Nonesiet salmiņus pie galda.

Vafeļu tartletes ar melnajiem ikriem

Savam svētku galdam tartletes ar melnajiem ikriem vari pagatavot ļoti ātri. Melnos kaviārus var aizstāt ar sarkanajiem ikriem, un nepieciešamās sastāvdaļas ir ola un sviests. Ja vēlaties, uzkodu var dekorēt ar pētersīļiem vai zaļajiem sīpoliem.

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 10 gab
• Melnie ikri - pēc garšas
• Sviests - pēc garšas
• Olas - 5 gab

Gatavošanas metode:

1. Neskatoties uz šīs uzkodas sastāvdaļas augstajām izmaksām, tartletes ar melnajiem ikriem ir populāras, it īpaši pie bufetes galdiem.
2. Paņemiet tartletes pēc saviem ieskatiem. Viss atkarīgs no viesu skaita. Tātad katrā tartletē apakšā jāieliek gabaliņš sviesta.
3. Vāra un atdzesē olas iepriekš. Sagrieziet tos ceturtdaļās un katru atsevišķa daļa ievieto tartletē.
4. Galējā pusē varat ievietot melno (sarkano) kaviāru. Tas arī viss, uzkoda svētku galdam ir gatava!

Tartletes ar krabju nūjiņām un gurķi

Lieliska uzkoda jebkuram gadījumam - tartletes ar krabju nūjiņām un gurķi. Tas ir viegli un smalka uzkoda Jūras velšu cienītājiem tas patiks. Pirms pasniegšanas tartletes var dekorēt ar zaļumiem, sieru vai garnelēm – pēc savas gaumes.

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 15 gab
• Krabju nūjiņas - 6 gab
• Gurķi - 1 gab
• Ola - 1 gab
• Majonēze - pēc garšas
• Zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Ja vēlaties sagatavot ātru un garšīga uzkoda Svētku galdam vai bufetei noderēs tartletes ar krabju nūjiņām un gurķi.
2. To pamatā ir salāti no krabju nūjiņām, ko izmantos tartlešu pildīšanai.
3. Šķēle krabju nūjiņas mazi kubi.
4. Olas sagriež nelielos kubiņos, pievieno sakapātus gurķus, zaļumus un visu samaisa.
5. Pievieno majonēzi un visu samaisa. Mēs saņēmām krabju salātus. Tagad mēs ar to pildām savas tartletes.
6. Tagad jūs zināt, kā pagatavot tartletes ar krabju nūjām un gurķi. Tos var pasniegt plkst liels trauks ar salātiem un zaļumiem.

Tunča salāti vafeļu tartletēs

Tunzivju konservi ļoti labi sader ar svaigiem dārzeņiem, sieru un garšaugiem. Šos salātus var kārtot un pasniegt kopīgs ēdiens. Bufetes galdam vai skaistumam varat ievietot tartletēs. Labāk tos pasniegt uzreiz, pretējā gadījumā pati tartlete mīkstinās un kļūs mazāk garšīga.

Sastāvdaļas:

• Tuncis - 185 grami
• Olas - 2 gab
• Gurķi - 2 gab
• Sīpols - 1 gab
• Tartletes - 20 gab
• Dilles - 1 ķekars
• Melns malti pipari- Pagaršo
• Majonēze - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Olas ielieku katliņā, pārlej ar ūdeni un uzlieku uz uguns, 7 minūšu laikā pēc vārīšanās vāra olas, līdz tās kļūst mīkstas. Tad atdzesēju un sagriežu mazos kubiņos.
2. Sīpolu nomizoju un noskaloju ar verdošu ūdeni, lai atbrīvotos no rūgtuma, un sagriežu mazos kubiņos.
3. Nomazgājiet svaigus gurķus (ja iespējams, sālītu) un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Zaļumus nomazgāju un sasmalcinu.
4. Atveru tunča bundžu, pārlieku zivi uz šķīvja un ar dakšiņu samīcu.
5. Bļodā sajauc tunci, olas, gurķus un sīpolu, pēc garšas pievieno maltus melnos piparus.
6. Pievienoju nedaudz majonēzes un zaļumus un samaisu.
7. Sagatavotos tunča salātus kārtoju tartletēs un pasniedzu uzreiz.

Vafeļu tartletes ar ikriem un garnelēm

Sastāvdaļas:

• Tartletes - 10 gab
• Garneles - 250 grami
• Sarkanie ikri - 100 grami
• Olas - 4 gab
• Mocarellas siers - 150 grami
• Dzeltenie pipari - 1/2 gab
• Ķiploki - 1 gab
• Majonēze - 200 grami
• Sāls - 1 šķipsniņa

Gatavošanas metode:

1. Vispirms olas vajag stipri vārīt. Kad tie ir gatavi, atdzesējiet un nomizojiet. Sagrieziet tos gabalos un ielieciet salātu bļodā.
2. Tagad sāksim gatavot garneles. Ir nepieciešams pagatavot 10 minūtes sālsūdenī. Pēc tam tos atdzesē un noņem galvu un čaumalu. Pievienojiet tos salātu bļodā ar olām. Pa virsu sarīvē sieru. Lasīt vairāk:
3. Skaidrs dzeltenie pipari no sēklām, sagriež to mazos gabaliņos. Pievienojiet citām sastāvdaļām. Garšojiet visu ar pipariem, sāli un pievienojiet majonēzi kopā ar izspiestu ķiploku.
4. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Tartletes uzmanīgi piepilda ar sagatavotajiem salātiem un virsū dekorē ar sarkanajiem ikriem.

Vinegrete vafeļu tartletēs

Vinegreta salātus gatavojam kā parasti, bet pasniegsim tartletēs. Parasti šie maizes grozi ir ne vairāk kā 10 cm diametrā, t.i., pietiek diviem vai trim kumosiem. Kas ir ļoti ērti, ja nepieciešams pasniegt ēdienu porcijās. Dārzeņi salātiem jāsagatavo iepriekš, un vislabāk sajaukt, garšot un kārtot tieši pirms pasniegšanas, jo tartletes var kļūt piemirkušas un zaudēt savu pievilcību. Gatavojiet ar prieku!

Sastāvdaļas:

• Bietes - 1 gab
• Burkāns - 1 gab
• Kartupeļi - 3 gab
• Pupiņas - 100 grami
• Marinēts gurķis - 2 gab
• Zaļais sīpols - 1 ķekars
• Zaļumi - 1 ķekars
• Sāls - 1/3 tējkarotes
• augu eļļa - 75 mililitri
• Sinepes - 1 tējkarote
• Cukurs - 1/2 tējkarotes
• Citronu sula - 1 ēd.k. karote
• Tartletes - 20 gab

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Iepriekš iemērciet pupiņas 30 minūtes auksts ūdens. Nolejiet ūdeni un vāriet pupiņas lielā ūdens daudzumā, līdz tās ir mīkstas. Es gatavoju lēnajā plītī: “Graudu” režīmā, 40 minūtes.
3. Vāra bietes, burkānus, kartupeļus, līdz tie mīksti, nedaudz atdzesē un nomizo. Kartupeļus un burkānus sagriež nelielos kubiņos.
4. Bietes un marinētos gurķus sagriež nelielos kubiņos. Skābēti kāposti noskalo aukstā ūdenī, smalki sakapā. Sasmalciniet zaļos sīpolus, pētersīļus un dilles.
5. Mērcei sakuļ augu eļļu, sinepes, citronu sula, sāli un cukuru, izmantojot iegremdējamo blenderi, līdz gluda.
6. Garšojiet salātus, samaisiet, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un kārtojiet starp tartletēm.

Tartletes ir universāla uzkoda! Tas ir piemērots gan svētku vakariņām, gan regulāras vakariņas. Bet ar ko vajadzētu pildīt tartletes, lai tās būtu patiešām garšīgas? Mēģiniet pagatavot pildījumu, izmantojot kādu no tālāk norādītajām receptēm.

Sastāvdaļas

Viegli sālīta sarkana zivs 200 grami

• Porciju skaits: 2
• Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Kā pildīt tartletes svētku galdam?

Jūs nezināt, ar ko var pildīt tartletes, lai tās varētu ne tikai izrotāt svētku galdu, bet arī pārsteigt viesus ar savu neparasta garša? Aicinām izmēģināt vairākas pildījuma iespējas.

• 200 g mazsālītas sarkanās zivs;
• 3 lielas olas;
• 1 svaigs gurķis;
• majonēze;
• apstādījumi.

Zivīm izņem kaulus, noņem ādu un sagriež mazos gabaliņos. Ievietojiet to dziļā bļodā, lai būtu ērti sajaukt pildījumu. Zivīm pievieno kubiņos sagrieztu gurķi un sasmalcinātas olas. Garšojiet pildījumu ar majonēzi, sāli un pipariem, ja nepieciešams. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un pēc tam sasmalciniet. Groziņos liek pildījumu un pa virsu dekorē ar zaļumiem.

• 120 g nomizotu garneļu;
• 60 g cietā siera;
• 1 tomāts;
• 1 ķiploka daiviņa;
• majonēze.

Sieru, tomātus un garneles sagriež nelielos kubiņos. Pievienojiet majonēzi un ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Visu kārtīgi samaisa un liek groziņos.

Vienkāršs pildījums tartletēm

Variants #1. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 100 g zema tauku satura kūpinātas desas;
• 2 zaļo sīpolu kāti;
• 2 vidēji tomāti;
• 3 ķiploka daiviņas;
• majonēze;
• garšvielas.

Tomātus sagriež nelielos kubiņos, sarīvē uz desas rupjā rīve. Desas-tomātu maisījumam pievieno sasmalcinātu sīpolu un nospiestu ķiploku. Visu kārtīgi samaisa, pievieno majonēzi, piparus un sāli. Gatavo pildījumu liek vafeļu groziņos.

Variants #2. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 100 g bekona;
• 1 sīpols;
• 70 g skāba krējuma;
• apstādījumi;
• dārzeņu eļļa;
• garšvielas.

Bekonu un sīpolu sagriež kubiņos. Ietauko cepešpannu dārzeņu eļļa un liek uz vidējas uguns. Cep sīpolu un bekonu, līdz pēdējais kļūst kraukšķīgs. Liek uz šķīvja atdzist. Pievieno skābo krējumu, sasmalcinātus garšaugus, garšvielas un labi samaisa. Piepildi grozus ar pildījumu.

Sajauc atsevišķi kļavu sīrups Un Kokosriekstu eļļa(izkusis). Pievienot šķidrās sastāvdaļas nožūt un maisīt. Maisījumam vajadzētu labi salipt kopā. Liek veidnēs un sadala tā, lai malas un apakša būtu aptuveni vienāda biezuma. Cep 5-7 minūtes līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet groziņiem veidnē atdzist un pēc tam uzmanīgi izņemiet. Piepildi groziņus ar jogurtu, pievieno ogas un pārlej ar kļavu sīrupu....

Diskusija

Īstas amerikāņu pankūkas

Pankūkas ir amerikāņu pankūkas.Tas tiek vārītas ar pienu un ceptas sausā pannā.Izdodas pūkainas un maigas,ļoti garšīgas brokastis.Parasti ēd ar sīrupu,zemesriekstu sviestu un ievārījumu.
Šodien es jums pastāstīšu, kā tos pagatavot)

Sastāvdaļas 4 porcijām

Kviešu milti - 140 g
Piens - 200 ml
Vistas ola - 1 gab
Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Sviests - 40 g
Cukurs - 1 ēdamkarote
Sāls - šķipsniņa

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

1. Sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli.
2. Sakuļ olu līdz putām (apmēram 3 minūtes). Pievienojiet pienu un samaisiet. Pievienojiet šo maisījumu sausajām sastāvdaļām un viegli samaisiet.
3. Izkausē sviestu un ielej mīklā, samaisa.
4. Cepamajā pannā lej nelielas mīklas porcijas (ja pankūka nelīp, tad neeļļo ar eļļu; ja pielīp, tad viegli iesmērē ar eļļu) Katru pankūku cep apmēram 2-3 minūtes uz katras pusē.

Ejam uz ballīti (kā šašliku, bet parasti gaļas nav daudz, pārsvarā salāti - tādas paražas :)). Jautājums: ko es varu atnest (visi viesi kaut ko atnes)? Tādi mirkļi: ierodamies ballītes vidū, apmēram stundas attālumā, nesam vīna pudeli.

Saldumu akadēmija.

Atrašanās vieta: metro stacija Novoslobodskaja Vecums: no 6 gadiem gatava mīkla. Pieaugušie pēc vēlēšanās piedalās programmā, skatās pie blakus galdiņiem.Pēc 5 nodarbībām tiek izsniegts diploms. Jūs vienmēr varat pieteikties šīm programmām pats saskaņā ar to grafiku, zvanot uz numuru, kas norādīts viņu vietnē Kursi jaunajiem konditoriem. Salda pastkarte cilvēces stiprās puses pārstāvjiem Teorētiskā daļa: Kādi svētki ir 23. februāris? Praktiskā daļa: Saldās kartiņas izgatavošana...

Diskusija

apskats no VeraJ Vīnes strūdeles
Bija brīnišķīgi šodien doties uz Lendrinu!)
Mēs nekad iepriekš neesam bijuši uz kulinārijas izrādēm - nav ar ko to salīdzināt,
Man patika viss!
Cena, protams, nav maza, bet kopumā brauciens uz Tretjakova galeriju ir mums
tas maksā apmēram tikpat)))
Viss ir labi organizēts, ģeogrāfiski ļoti ērti,
Strūdele sanāca ļoti garšīga!)))
Kopumā mana meita vēlas tur doties vēlreiz)))
Paldies!)

Ler, vai šim arī joprojām ir ieraksts? Vai tas nav iespējams pieaugušai tantei?

Pieredzējis un visu zinošs:), pastāsti! Vai ir kādas cepšanas iespējas BEZ KRĀSNS? Izrādījās, ka pārvācāmies, pieslēdzām plīti, bet pēc kāda laika izrādījās, ka cepeškrāsns nedeg: (Plīti pārskatāmā nākotnē nevarēšu nomainīt... Puikas ļoti mīl visādus no konditorejas izstrādājumiem, pagaidām cepu tikai pankūkas... bet ļoti gribās kaut ko citu... Dodiet, lūdzu, idejas, kā iepriecināt savus dēlus? :)

Diskusija

Pirmkārt, izpētiet savas mikroviļņu krāsns iespējas, piemēram, varat tajā cept čarloti vai taisīt groziņus. otrkārt, visas kūkas un konditorejas izstrādājumi, kuru pamatā ir cepumi: vienādi grozi, siera kūka, tiramisu, kartupeļi, šokolādes desa, rieksti, vafeles (ja ir riekstu cepējs vai vafeļu dzelzs), pankūku kūka (gan salda, gan ne salda)

Divu krāsu siera kūka(bez cepšanas)

Sastāvdaļas:

Pamats:
- 200 g cepumu (Yubileiny tipa)
- 100 g sviesta

Pildījums:
- 400 g biezpiena
- 400 g skābā krējuma
- 150 g cukura
- 2 paciņas želatīna (katra 10 g)
- 200 g ogu (upenes, mellenes)

Sagatavošana:

Smalkākā biezpiena kūka ar spilgti ogu garša un aromāts, šāda kūka neatstās vienaldzīgu nevienu.

Vēlams, lai ogas nebūtu pārāk skābas un nav ūdeņainas (der, piemēram, arī mellenes).

Ja izmantojat neviendabīgu biezpienu, vispirms noslaukiet to caur sietu vai smalku caurduri.

Cepumus sasmalcina skaidiņās virtuves kombainā vai blenderī.
Ielejiet izkausētu sviestu, labi samaisiet.
Sagatavo atsperformas kūkas pannu.
Pannas apakšā novietojiet pergamenta papīra loksni un nofiksējiet pannas malas, lai nostiprinātu papīru. Tas ir nepieciešams, lai viegli noņemtu gatavo kūku.
Ielieciet cepumu drupatas pannā un ar rokām stingri piespiediet tās apakšā.
Pannu liek ledusskapī, kamēr gatavo pildījumu.
Želatīnu ielej 150 ml ūdens un ļauj uzbriest 10 minūtes (vai uz iepakojuma norādīto laiku).
Pēc tam želatīnu liek uz mazas uguns, uzkarsē līdz aptuveni 40-50 grādiem.
Maisa, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Forši.
Ogas atkausē un sasmalcina virtuves kombainā vai blenderī.
Iegūto masu izberž caur smalku caurduri. Ja izmanto upenes, pievieno pāris ēdamkarotes ūdens, lai maisījumu būtu vieglāk sabiezēt.
Traukā liek biezpienu, skābo krējumu, cukuru.
Sakuļ līdz gludai.
Garšai jābūt pilnīgi viendabīgam krējumam bez biezpiena un cukura graudiņiem.
Trešo daļu biezpiena masas liek citā traukā, pievieno ogu biezenis un vēl 2 ēdamkarotes cukura (ja ogas nemaz nav skābas, cukuru nevajag pievienot). Beat.

Atdzesētu želatīnu sadaliet divās vienādās daļās.
Uz ogu biezpiena masa Vienlaicīgi putojot, ielej pusi želatīna un kuļ vēl minūti.

Baltajai biezpiena masai tāpat pievieno otro pusi želatīna (vispirms nomazgā putotāju, lai masa neiekrāsotos).

Izņemiet veidni no ledusskapja. Precīzi veidnes centrā ielejiet 5 ēdamkarotes baltā maisījuma.

Virsū atkal precīzi centrā 5 ēdamkarotes ogu masas.

Tādējādi veidnē pārmaiņus lej abus biezpiena maisījumus.
Viņi paši aizmiglos un aizpildīs veidlapu.

Uz augšu, lai iegūtu skaistumu, uzvelciet zobu bakstāmo no centra uz malām.

Kūku liek ledusskapī uz 4-5 stundām vai uz nakti, līdz tā ir pilnībā sastingusi.

Lai noņemtu atsperu formas pannas malu, nesabojājot kūkas malas, iesakām izmantot parasto fēnu. Vienmērīgi karsējiet ārējo malu ar fēnu minūti, pēc tam uzmanīgi atsprādzējiet formas tērpu.

Velciet kūku uz papīra uz liela šķīvja vai dēļa, pēc tam uzmanīgi izvelciet papīru no kūkas apakšas.

Biezpiena kūkai izrādās patīkama ceriņu krāsa un maiga ogu garša.

Vafeļu deserts "Riekstu konuss"

GOOD-FOOD uzņēmumu grupa paplašina konditorejas izstrādājumu klāstu un iepazīstina ar vafeļu desertu “Riekstu čiekurs”. Produkta unikalitāte slēpjas oriģinālajā receptē, kurai tirgū nav analogu. Krievijas tirgus-Šo unikāla kombinācija kraukšķīgs cukura vafele ar garšīgu pildījumu no dabīgiem drupinātiem riekstiem. Jauns produkts apvieno izcila garša Un neparasta forma. Produktu klāsts tiek piedāvāts divās garšās: - "Riekstu konuss ar mandelēm" - samtaina tumšā šokolāde...

Tievs ažūra pankūkas ar sviestu sena krievu recepte, it kā no bērnības, vai pārsteiguma pankūkas ar sarkanajiem ikriem? Biezpiena standziņas ar riekstiem vai cukura rullīši ar citronu krēms? Izdevniecība Eksmo izdod profesionālas konditores Jeļenas Suchkovas grāmatu “ Kulinārijas akadēmija cepšana”, kurā apkopotas labākās un tajā pašā laikā ļoti vienkāršās meistara receptes. Kā pagatavot olu krēma pīrāgus mājās? Kā izskatās kūka valovany, ech-pochmak un “Vasya curly”? Kā...

Piedāvāju ar sviesta krēmu pildītus vafeļu rullīšus (iebiezinātais piens+sviests) Ja klients vēlas pildījumam var pievienot drupinātus riekstus (+100 rubļi uz pasūtījumu))))) Cena: rullīši 30 rubļi/gab Minimālais pasūtījums: 30 datori. Izpildes laiks: 1 diena. Ļoti garšīgi, estētiski gan galdam, gan sevis palutināšanai!!! Bērniem tas ļoti patīk! Īsts ievārījums!!! Un ir pozitīvas atsauksmes"ģimenes vīrieši")))

Vai vēlaties palutināt savus bērnus, viesus vai kolēģus? Garšīgi, ēstgribu rosinoši, mājās gatavoti vafeļu rullīši ir labākais bērnības gardums! Vafeļu rullīši ar vārītu iebiezināto pienu - 30 rubļi/gab., rullīši bez pildījuma - 20 rubļi/gab. Pasūtiet no 30 gab. Saņemšana - m. Babushkinskaya, vai piegāde uz jūsu metro staciju - 150 rub. tel.8-910-428-23-80 vai rakstiet pa pastu.

Cik stundu minimums to var izdarīt? Kādi ir piemērotākie piedevas pēc pieredzes?Salāti galvenokārt ir interesanti. Paldies

Diskusija

1. Tie jāpasniedz karsti. Pagatavojiet salātus atsevišķi
- rozā lasi (lasis, sardīnes, sardinellas...) ar dakšiņu samīca uz šķīvja, ja ir lieli kauli, izņem. apcepiet vidēja lieluma sīpolu bērniem, un tas ir labi bez sīpoliem). Vāra un sakapā 3 vai 2 olas (atkarībā no tā, cik tartlešu ir
jums nepieciešams), pievienojiet nedaudz majonēzes. Liek groziņos, katrā virsū uzber nelielu siera kvadrātiņu un kvadrātiņu sarkanā siera. pipari - un iekšā
cepeškrāsnī apmēram piecas minūtes - tikai tā, lai siers sāk tecēt ap salātiem un piparu punktiņš tad iekļūst sierā - skaisti un garšīgi.
2. Tie ir jāpagatavo tieši pirms pasniegšanas. Tomātus, zaļumus, fetaki vai jebkuru sālītu sieru sagriež kubiņos, atkal majonēze, man arī garšo, kad pievieno nedaudz rīvētu ķiploku. Visu samaisa un ar karoti liek tartletēs, skaistumam pa virsu uzkaisa paprikas maisījumu vai vienkārši melnos piparus (ja nepieciešams). Tas viss uz trauka un ātri uz galda, pirms tartletes kļūst piemirkušas.

Vīram dzimšanas dienā pagatavoju tartletes ar šādiem pildījumiem:
1) mencas aknas + ola (režģis uz rupjās rīves) + nedaudz sīpola;
2) Sautējiet šampinjonus ar sīpoli, beigās pievieno saldo krējumu.

04/06/2007 17:14:29, Reizēm lasu

Diskusija

No šiem gatavoju lavaša rullīšus ar dažādiem pildījumiem - zivi ar cruszivi, gaļu ar šķiņķi, veģetārie. Visur siers, zaļumi, svaigi vai marinēti gurķi
Kanapē no dārzeņiem, siera un gaļas, bez maizes
Dārzeņu rullīši - baklažāni, cukini vai krabju nūjiņas
Vīriešiem - kebabi uz iesma - sēne, gaļa, siers, atkal dārzeņi...
Dārzeņu šķīvis
Augļu bļoda
Vieglie dzērieni
Vai arī pagatavojiet tematiskos kokteiļus. Šķiet, ka to izpildījums ir vienkāršs, tie iet ar blīkšķi, piemēram, mohito vai kaut kas cits...

Uzkodas? Vai barotava? Vai salds galds? Vai arī pilna programma – uzkodas, pats ēdiens, deserts?

Vai eklērus var sasaldēt? Mana vīra dzimšanas diena ir svētdien, un es gribētu kaut kā sadalīt gatavošanu iepriekšējās dienās, lai es nebūtu visu dienu pie plīts... Tātad, ja es uztaisu eklērus un sasaldē, un tad tos ņemu. ārā un sabāzt tos, kas notiks? Un kā tad tos, starp citu, atkausēt?

Diskusija

Nav nepieciešams tos sasaldēt! Viņiem tik un tā būs labi, ticiet manai pieredzei. Pēc atdzesēšanas tos var vienkārši ielikt maisiņā, aiztaisīt un uzglabāt ledusskapī, un, ja nepieciešams uzglabāt 2-3 dienas, tad tikai istabas temperatūrā.

Atcerējos arī ideju ietaupīt LAIKU (un arī naudu). Es parēķināju vienas kūkas izmaksas un ir maksimums pusotrs rublis (atkarībā no izmēra). Un krējuma putošanas metode (paša vai no bundžas).
Izmantojiet choux mīklas izstrādājumus, lai ceptu eklērus. Tas var būt “pirkstu” formā, tas var būt “riekstu” formā, es parasti veidoju “gredzenu” formā. Jo mazāki produkti, jo labāk, man tie labāk patīk. Konfektes izmēra, bet ne obligāti.
Tā kā galvenais darbs ir mīklas mīcīšana un pēc tam procesora mazgāšana, mēs gatavojam DAUDZ mīklas un cepam DAUDZ kūkas. Es parasti cepu apmēram 50 “gredzenus” (trīs lielas cepešpannas standarta cepeškrāsnij.
Pēc tam paņemiet putukrējuma (aerosola) kārbu un "sapildiet visas savas kūkas. Pēc tam ar mierīgu sirdi iedodiet savai mājsaimniecībai ēst piecus vai sešus gabalus, atlikušos 40 gabalus. IEVELK TO MAISĀ - un saldētava!
Šis triks ir saldētavā Choux mīklas izstrādājumi NESAALST, paliek mīksts un nav auksts (nez kāpēc). (Pirms lietošanas NAV VAJAG atkausēt!) Un pildījums krējuma formā pārtop par smalku SALDĒJUMU. Normālos apstākļos nevar pildīt kūkas ar saldējumu. Tu viņu tur neieliksi. Turklāt no aerosola baloniņa ar uzgali tas parasti ir dažu minūšu jautājums.
Šo lietu saldētavā var glabāt bezgalīgi. To nevar teikt par kūkām ar nesaldētu krēmu (tās nosēžas pēc 10 minūtēm; turklāt man personīgi spiediens (spiediens) bundžā krītas pēc pāris mēģinājumiem kaut ko pildīt. Ja skārdene sēž uz pāris dienās no tā nenāk putas, bet kaut kāda virca.
Starp citu, jūs varat saputot krējumu pats un pildīt to ar šļirci. To var izdarīt nevis ar šļirci, bet gan sagriežot kūku horizontāli un sasmērējot. Efekts ir tāds pats. Bet ar kārbu tas ir ātrāk (lai gan nedaudz dārgāk).
Turklāt no saldētavas tiek apēsts daudz mazāk kūku (pārbaudīts!!). Kas ir labs gan jūsu figūrai, gan budžetam. Par garšu neko neteikšu, sanāk ļoti maiga. Jā un negaidīti viesi ir ko iepriecināt.
Šo ideju iedvesmojušas septītajā kontinentā nopērkamās importa olu krēma kūkas, DAUDZUMS 8 gabali un CENA 230 rubļi.

Ilgu laiku mocījos ar domu, kā vienkāršot smilšu kūku groziņu gatavošanas procesu ar pildījuma iespēju :)), izstrādāt industriālu, tā teikt, tehnoloģiju :)) Vakar eksperimenti vainagojās panākumiem : )) Tātad, hacky grozi :)) Ņemam veidnes KŪKĀM. Ņemu MĪKSTOS, no pirmā acu uzmetiena groziņiem nepiemērotās:) vienreizējās papīra KŪKĀM, tagad ir daudz pārdošanā, ērti, nevajag tajos smērēt, mazgāt un pasniegt - skaisti.Turklāt , uzreiz var izcept 30 (mājās reti kurš...

Diskusija

Mēģināšu cept mikroviļņu krāsnī. Paceļas stiprāk, mīkla ir viegla un ātra. Es izcepu šīs kūciņas papīrā, un tās sanāca mīļas. Lieliski ar caurumu pildījumam!

Liels paldies! Man ļoti patīk groziņi (konkrēti ar vāverēm) un jau sen sapņoju par šādu bezproblēmu recepti! Pats par ko tādu domāju - eksperimentiem pat nopirku papīra formiņas:o))) un lūk - tava recepte! Nedēļas nogalē izmēģināsim..

Es gribu gatavot siera grozi un tur daži salāti. Ko tu vari tur darīt? un kas ir labāks? Pirmo reizi būvēšu ko tādu :)

Diskusija

1/2 gab. avokado, vārīti kalmāri-300 g, 1 bundža konservētas kukurūzas, majonēze.
Avokado mīkstumu sagriež nelielos kubiņos, kalmāru sagriež mazos kubiņos, visu samaisa, pievieno kukurūzu, garšo ar majonēzi un vēlreiz samaisa.

2/ avokado - 2 gab.
krabju nūjas - 200 g,
4 olas, majonēze
Visu gatavo tāpat kā pirmo, bet groziņus dekorē ar rīvētiem olu dzeltenumiem pa virsu.

3/ 200 g biezpiena, 100 g saldā krējuma, glāze rīvētu svaigu burkānu, 3 ķiploka daiviņas (saspiest) - visu samaisa.

4/1 banka konservētas pupiņas, 1 bundža konservētas kukurūzas, 2 skābie āboli sarīvē uz rupjās rīves, visu samaisa + majonēze

5/ 1 bundža zivju konservu, 3 olas (sarīvē), 1 svaigs gurķis (sarīvē), pārkaisa ar krējumu.

6/ Izvārīto gaļu izlaiž caur gaļasmašīnu, pievieno 1 marinētu un 1 svaigu gurķi (rīvētu), samaisa. Pagaršo ar biezpiena, kas izsijāts caur sietu, un saldā krējuma maisījumu (1 daļa biezpiena, 2 daļas saldā krējuma).

7/ Sarīvē sieru un smalki sakapā valrieksti. Apmēram 2:1. Jūs sezonu ar majonēzi, lai tas izrādās viendabīga masa.
Maizītes var pagatavot iepriekš, kā arī pildījumu. Vienkārši piepildiet to tieši pirms pasniegšanas. Pretējā gadījumā tie kļūs slapji.

Aizpildīšanas iespējas priekš ātrs labojums:
8/ vārīti kartupeļi samaisa, pievieno majonēzi vai krējumu un muskatrieksts.

9/ Biezpiens: ierīvējiet biezpienu ar sāli, ķiplokiem un pipariem un pievienojiet daudz sasmalcinātu zaļumu.

05/07/2006 01:50:58, Dīvaini

Vai jūs interesē "siera grozi"? No biezpiena mīkla?

1. Sviestu samaļ ar cukuru, pievieno dzeltenumu, samaisa. Miltus sajauc ar vaniļas cukuru, pievieno sviestam, samīca mīklu. 2. Sadaliet mīklu bumbiņās, ievietojiet tajās metāla veidnes. Mīklu izdaliet veidnē, cepiet 180–200 °C 10–15 minūtes. 3. Ūdens peldē izkausē cepamo šokolādi. 4. Atdzisušos groziņus ieziež ar izkausētu šokolādi (tējkarotes aizmuguri). 5. Saputo krējumu. Piepildiet konditorejas maisiņu vai šļirci, ar pipeti katrā...

Un garšīgāk, veselīgāk un lētāk nekā veikalā nopērkamās tartletes! Jorkšīras pudiņš- maza bulciņa, iekšpusē tukša, izgatavota no šķidruma pankūku mīkla. Oriģinālā tos gatavo kā piedevu rostbifam, un tāpēc mīklu gatavo ar gaļas sula, un veidnes ieziež ar liellopa taukiem. Bet es jums apliecinu: parastā mīkla ar pienu nav sliktāka. Šādās bulciņās ir minimāls kaloriju daudzums (atšķirībā no kārtainās un...
...l. vārīti rīsi, majonēze pēc garšas; forshmak; jebkuri smērējumi – humuss, babaganoush, moutabal, ķirbju dips vai guacomole. Pudiņi pirms pasniegšanas jāuzpilda, lai tie nesamirktu. Vai arī ļaujiet viesiem to darīt pašiem! Saldais pildījums: jebkurš krēms - ar maskarponi, olu krēmu vai šokolādi; jebkura svaigi augļi, smalki sagriezts; bumbieri vai āboli, kas cepti tieši pudiņos. Augļus nomizo, sagriež ceturtdaļās, izņem sēklas, sagriež vēdeklī, pārlej ar citrona sulu, sarullē...

Receptes Ziemassvētku kūkai un groziņiem ar žāvētiem augļiem no Čadeikas

Diskusija

Vakar izcepu. manējais neļāva tai pagatavot - aromāts bija ļoti kārdinošs saldo konditorejas izstrādājumu cienītājiem :-)
Līdz nedēļas beigām es domāju izcept otru slepenībā no saviem mazajiem puišiem :-)

Tas viss ir labi un vilinoši. Es nopietni domāju par groziem. Nu, griezums, kur ir cupcake griezums?

Ēst veselīgi un zaudēt svaru nozīmē iegādāties veselīgu pārtiku
...Piemēram, enerģijas dzērieni var izraisīt bezmiegu un nervozitāti. Dzērieni, kas bagāti ar cukuru, ir tieši saistīti ar bērnu aptaukošanos un augstu diabēta risku. Kā redzat, tas viss ir ļoti vienkārši noteikumi, un to ievērošana ir pilnīgi iespējama. Tāpēc aizpildiet savus grozus pareizi un nevērtēsiet sevi, stāvot kases rindā....

Diskusija

Tāpat svarīgi zināt, ka visas dienas garumā tiek samazināts ogļhidrātu daudzums, t.i. Ēdiet pēc iespējas vairāk ogļhidrātu no rīta un praktiski atsakieties no tiem vakarā. Tajā pašā laikā ogļhidrātiem jābūt sarežģītiem un, kā šeit rakstīts, veseliem graudiem: putrām, graudaugiem, nevis vienkāršiem, piemēram, cukuram. Manā ģimenē katru dienu brokastīs ēdam auzu pārslas, auzu priekšrocības ir aprakstītas, piemēram, šeit [link-1] Auzu pārslas satur visvairāk kompleksie ogļhidrāti, apmēram 60 g uz 100 g produkta. Starp citu, tas arī palīdz gremošanu.

16.09.2015 10:33:02, anna-šepeļeva

Ēdiens ir degviela, tāpēc jāierobežo ēdienu klāsts, jāaprēķina dienas kalorijas un nekas nav jābāz mutē. "Viens cepums" nav labāks par 10

Pastāstiet, lūdzu, garšīgus un pārbaudītus tartlešu pildījumus. Man ir doma darbā uztaisīt tartletes bufetei, nevis standarta sviestmaizēm, bet nevaru iedomāties pildījumu. Internetā ir daudz iespēju; teorētiski gandrīz jebkuri smalki sagriezti salāti var būt pildījums, bet es nevaru izlemt, kas tieši. Lūdzu, iesakiet man kaut ko!

Lūdzu, iedodiet man tartlešu salātu receptes (izņemot zivju salātus - mans vīrs tos neēd), lūdzu! Gatavoju sarakstu Vecgada vakaram, bet nekas nenāk prātā...

Diskusija

ja var būt lielas ar augļiem, un pa virsu putukrējumu, ar gaļu var žuljēnu vistu, vai arī var izmantot sēnes, ļoti garšīgi

fetaki dūnas, tomātus bez sēklām pa virsu mijas ar saspiestu ķiploku un krāsaini pipari.
Es taisu arī šos: mash pink salmon (lasmon). apcep
mazs sīpols. Vāra un sakapā olas un sajauc ar nedaudz majonēzes. Liek tartletēs. virs
katrs mazais siera kvadrāts un gabaliņš sarkanā siera. piparus - un cepeškrāsnī uz apmēram piecām minūtēm - tikai tā, lai siers sāk plūst ap salātiem.

Sakiet, lūdzu, kur Maskavā var nopirkt veidnes “grozu” cepšanai?

Vairāk Dukan receptes (noder mūžam :)).

BAUŽENINA AR SĒNĒM [link-1] 1 kg vistas filejas, 0,5 kg šampinjonu, sausās paprikas gabaliņi, pipari, sāls pēc garšas, dažas ķiploka daiviņas. Iegriezt mazi gabaliņi vistas fileja. Nomazgājiet sēnes un ne pārāk smalki sasmalciniet. Sajauc gaļu, sēnes, garšvielas, papriku un ķiplokus, enerģiski maisa, lai viss kārtīgi sajaucas. To visu iesaiņojam karstumizturīgā piedurknē, cieši sasienam un neduram. Liek cepeškrāsnī uz 40-45 minūtēm, temperatūra ap 170*. Tu pats sajutīsi...

Diskusija

Tortes sagriešanai izmantojiet ļoti asu nazi, katru reizi iemērcot to. karsts ūdens un noslaukot sausu. Pasniedz aukstu ar atlikušajām avenēm. Tartletes ar rabarberiem un apelsīniem Rabarberi lieliski sader ar apelsīnu, un olu krēms lieliski izceļ to skābumu. Tartletes pirms pasniegšanas jāuzpilda, pretējā gadījumā tās kļūs piemirkušas. 6 porcijas 220 g cukura mīkla 400 g maigu jauno rabarberu 140 g smalkā cukura 1 rupjš sulīgs apelsīns 40 g sviesta 120 g olu krēms Mīklu izrullē 3 mm biezumā. Izgrieziet 6 apļus ar diametru 12 cm un izklājiet tos ar 6 veidnēm groziem ar diametru 6 un augstumu 3 cm Novietojiet...
...Tarletetes pirms pasniegšanas jāuzpilda, pretējā gadījumā tās kļūs piemirkušas. 6 porcijas 220 g cukura mīklas 400 g maigu jaunu rabarberu 140 g smalkā cukura 1 liels sulīgs apelsīns 40 g sviesta 120 g olu krēma Izrullējiet mīklu 3 mm biezumā. Izgrieziet 6 apļus ar diametru 12 cm un izklājiet tos ar 6 veidnēm groziem ar diametru 6 un augstumu 3 cm. Liek ledusskapī uz 20 minūtēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC. Viegli saduriet tartes apakšā un cepiet akli 15 minūtes. Noņem papīru un pupiņas un cep vēl 5 minūtes. Atstājiet pannās 5 minūtes un pēc tam pārnesiet uz restēm. Nogriež rabarberiem dzīslas, lielos kātus gareniski pārgriež uz pusēm un sagriež 2 cm garos gabaliņos.N...

Es apkopošu informāciju par Dukanu.

Visādi dažādi, gan sev, gan vīram. Jā, es vēlos zaudēt svaru!!! un man ir vienalga, kurš ko domā (vai varbūt smadzenes uzpampušas no divu dienu suši ēšanas, kādreiz ēdu tādu porciju, bet te trīs reizes knapi varēju apēst). Jūtos kā resna bumba. Pāri visām biksēm karājas krokas (((Tātad, sākšu... mans mīļais. Receptes siera kūkām (nozagta Katjai:)) salāti (krabis, nūja + ola + biezpiens + kefīrs) Siera kūkas Zema tauku satura mājiņa siers - 300g, ola - 1 gab , klijas - 2 ēdamkarotes, saldinātājs - 4 tabletes No...

Diskusija

SULĪGA GAĻA AR SĒNĒM UN BURKĀNIEM

Liellopu gaļa (cik daudz tu ēd)
stāvs. burkāni,
1 gabals loks,
sēnes (es izmantoju kaltētās un mērcēju, var izmantot jebkuras citas)
Ņem liellopu gaļu, jebkuru daļu, man bija šķiņķis un kaut kas pie kakla.
Sagrieziet vidējos kubiņos vai kā vēlaties)
Apkaisa ar garšvielām, nedaudz!!! vairāk nekā parasti, jo liellopu gaļa tos uzsūks.
Liek katlā (čuguna, pīles katlā), sēnes, burkānus aprindās, sīpolu sagriež biezos gredzenos, samaisa.
Viņi ielēja kaķim buljonu no kubiņa vai, kā manā gadījumā, ūdeni. sēnes bija izmērcētas.
Un cepeškrāsnī 2 stundas, ja ūdens vārās, pievienojiet vēl.
Izrādās ļooooti mīksta liellopa gaļa. Ēdu arī burkānus, jo man ļoti garšo sautējumi. Nu, izrotājiet ar svaigiem vai sālītiem dārzeņiem, ja jums ir BO, un ja nav, tas tik un tā būs lieliski))))

Paredzēts (2 porcijām):
krabju nūjiņas - 200 g,
vārītas olas - 3 gab.,
pētersīļi,
sinepes - 1 tējk,
biezpiens 0% - 50 g,
kefīrs 0% – 1 ēd.k. karote.

Vāra olas “stāvas”. Smalki sagrieziet krabju nūjiņas, olas un pētersīļus un samaisiet.
Tad pagatavojam mērci - bļodā samaļ biezpienu, sinepes un ēdamkaroti (vai varbūt pāris) kefīra.
Sagatavojiet salātus un esat pabeidzis! Ļoti garšīgi un ļoti sātīgi.

GROZI

150 g sviesta
3 olas
0,5 glāzes cukura.
2 ēdamkarotes skābā krējuma.
Pievienojiet miltus tik daudz, lai mīkla izskatītos pēc ĻOTI bieza saldā krējuma, smērē ar karoti :))
Pievieno cepamo pulveri, 0,5 tējk.

Ilgu laiku mani mocīja doma, kā vienkāršot smilšu kūku groziņu gatavošanas procesu ar pildījuma iespēju :)), izstrādāt industriālu, tā teikt, tehnoloģiju :))
Vakar eksperimenti vainagojās panākumiem :)) Tātad, hacky grozi :))
Paņemiet kēksu veidnes. ņemu MĪKSTOS, kas no pirmā acu uzmetiena groziņiem neder:) vienreizējās papīra KŪKĀM, tagad ir daudz pārdošanā, ērti, nevajag tajos smērēt, mazgāt un pasniegt - skaisti Turklāt tos var izcept uzreiz 30 (reti kurš tur mājās trīsdesmit) dzelzs veidnes? Man tādi ir 6, mūžā izmantoju 2x:(:)) Bet var ņemt gan dzelzs, gan no folijas taisītos, vispār nav jābūt CITIEM kā tradicionālajiem groziņiem ar cietu mīcīšanu mīkla, mīklas izrullēšana (o šausmas!), tad cepšana ar “zirņiem, lai dibens neceļas”...(trīs šausmas!!) un tā tālāk............: )

Visu samaisa, katrā groziņā ievieto 1 PILNU ēdamkaroti.
Cep mēreni sakarsētā cepeškrāsnī, līdz mīkla paceļas līdz maksimumam, bet ne līdz brūnai (tas ir svarīgi!!!).

Tiklīdz mīkla ir uzrūgusi un nedaudz nostiprinājusies :)) ātri jāizņem šie “bye cupcakes” un jāizdara ievilkumi pildījumam.
Šim nolūkam izmantoju ar eļļu ieziestu kartupeļu stampāļa rokturi. Varat izmantot jebko līdzīgas formas, ārkārtējos gadījumos - un tējkaroti (tai ir jānospiež un jāpiespiež šīs “kūkas” centrs līdz apakšai, bet ne līdz galam.

Šī ir vieta pildījumam.
Ja plāno pildīt ar AUKSTU krēmu, tad jācep līdz zeltaini brūnai.

Ja pildījumu gatavojas cept, tad uzreiz jāpiepilda groziņi un jāļauj tiem beigt cepties.
Vakar šajās padziļinājumos ieliku tējkaroti ievārījuma, virsū - olas baltums ar cukuru, atkal lāse ievārījuma, smukumam :))

Cepju vēl 5 minūtes, tad atstāju izslēgtā cepeškrāsnī, lai baltumi sastingst.

Pildījumu varianti var būt ļoti daudz - sākot no putukrējuma ("aukstā pildījuma"), olu krēma (var cept, vai pildīt aukstu), sviesta krējumu, augļiem, āboliem (ar cukuru un cieti, piemēram, pīrāgiem), visādiem no ŽELEJAS līdz nesaldinātai (taču tad mīklā nav jāliek cukurs).
Pārklājums ar baltumiem izrādījās ļoti veiksmīgs, groziņi ir plāni (svarīgi izvēlēties izmēru, ko izmantosit, lai veidotu ievilkumu!), kraukšķīgi, smilšaini :)) bet domāju, ka baltumu vietā jūs var uzklāt virsū to pašu mīklu plānā kārtā un vēl nedaudz uzcept :)) un sanāk “a la” ogu groziņš”, kas ir pārdošanā :))
Kopumā no netīri trauki- tikai karote, putotājs, mašīnspiedēja rokturis un bļoda :))
Pat cepešpanna ir tīra :)) 30 groziņu pagatavošana aizņēma 30 minūtes, ieskaitot cepšanu :))

AIZPILDĪŠANAS IESPĒJAS (piemērs):
1. Auksts pildījums - "caurumā" ielieciet ogas (svaigas, saldētas), dekorējiet ar putukrējumu. Var pievienot arī ogas un augļus "caurumā" :)) tikai pārlej želeju.
2.Pildījums ar CEPŠU - sasmalcinātus ābolus, ogas (mellenes, zemenes, avenes, kazenes) sajauc ar nelielu daudzumu cukura un cietes.
Tas pazūd ar blīkšķi, un mute aiz pārsteiguma neaizveras

Cepumi "Sēnes"
http://www.igrushka.kz/vip26/pehgri.shtml
Es priecājos par viņiem. Viņi palīdz katrā bērnu ballītē.

21.06.2006 14:42:12, Anastasija

Es arī netaisītu karstu :))
Es atbalstu pankūkas
mazie eklēri, bezē, rieksti ar iebiezināto pienu, vafeļu rullīši (bez krējuma)
bērnībā man ļoti patika “eži” - skudru pūžņa variācija, sarullēta mazās bumbiņās.

Paņemiet kēksu veidnes. Ņemu MĪKSTOS, no pirmā acu uzmetiena groziņiem nepiemērotās:) vienreizējās papīra, tagad daudz pārdod, ērti, nevajag tajos smērēt, mazgāt un pasniegt - smuki.Turklāt var cept uzreiz 30 (reti kurš tur mājās 30 dzelzs veidnes? Man ir 6, lietoju 2x mūžā:(:)) Bet var ņemt gan dzelzs, gan pašam no folijas. , vispār tiem nav jābūt CIETIEM kā tradicionālajiem groziņiem ar cietvielu partiju.. .

Diskusija

Es nesen izlasīju labu grāmatu "Un kā viņa to dara?" Tas sākas ar to, ka varone, iegādājusies gatavas kūciņas, vēlu vakarā tos sasmalcina ar karoti, apkaisa pūdercukurs un visos iespējamos veidos maskē to kā rokām darinātu. Lai nākamajā rītā viņus aiznestu uz skolu, lai piedalītos kēksu konkursā, ko cep pārējo bērnu mājās palikušās mammas.
Šis ceļš man šķiet daudzsološāks :))) Nu IMHO, protams :)))

Vienreizējās papīra kūku pannas? Kaut ko es nekur neesmu redzējis, kur viņi parasti dodas?

Mūsdienās ļoti populāra ir kļuvusi tāda svinēšanas forma kā bufete. Bufetes bankets ir labs, jo tas ļauj paņemt liels skaits viesi.

Bufetes tiek organizētas pēc jebkuriem publiskiem pasākumiem, korporatīvajās ballītēs un, protams, kāzās. Jebkura saimniece, kas organizē bufeti, uzdod jautājumu: kā pabarot viesus, lai tas būtu garšīgs, sātīgs, neparasts un izskatās skaisti.

Viena no klasiskajām bufetes uzkodām ir tartletes ar dažādiem pildījumiem.

Tartletes ir mazi kārtainu, smilšu kūku vai vafeļu groziņi ar pildījumu. Tartletes nāk no franču vārda “tart”, tas ir atvērts pīrāgs uz iepriekš izceptas smilšu kūkas garozas.

Ne velti viņus sauc par bufetes galdu karalienēm. Galu galā šīs miniatūras spilgtās uzkodas rotā jebkuru banketu galdu un iepriecinās visprasīgāko gardēdi: tartlešu pildījumu klāsts ir ļoti liels!

Pagatavojumi šim ēdienam (gatavi groziņi) šodien tiek pārdoti visur, taču, ja laiks atļauj, jebkurš pavārs var tikt galā ar tik vienkāršu uzdevumu kā tartlešu cepšana, jo recepšu un metožu ir daudz. Bet pats galvenais ir pildījums!

Katrai sevi cienošai mājsaimniecei ir ducis ideju, kā sabāzt šādas “bļodas”, jo iztēles lidojums šeit ir gandrīz neierobežots.

Lielākā daļa viegls ceļs– gatavos groziņus piepildi ar jebkuriem salātiem, bet vari arī parādīt oriģinalitāti: pagatavo uzpūteni no biezpiena, vistas vai siļķes, cep tartletes kā žuljēnu, bet mazajiem saldummīļiem – piepildi ar jebkuru saldo krējumu un dekorē ar krāsainas dražejas konfektes vai augļi.

Galvenais, ka gatavs ēdiens tas izskatījās svinīgi un oriģināli!

Mājas tartletes: soli pa solim receptes

Grozus var izgatavot pats Dažādi ceļi un no dažādām mīklām.

Siera tartletes ir ļoti viegli pagatavojamas, turklāt uz galda tās izskatās ļoti oriģinālas. Tajā pašā laikā šādi grozi ir vieglāki nekā miltu grozi, un tie ir apvienoti ar daudzveidīgu pildījumu skaitu.

Sajauc rīvētu cieto sieru ar cieti. Cepamajā pannā ar nepiedegošs pārklājums nejauši uzskrāpējiet sieru, lai tas izrādītos plāns siera slānis, vēlams bez caurumiem (panna jāuzsilda tik daudz, lai siers gandrīz uzreiz sāktu kust).

Ļaujiet sieram dažas minūtes izkust (jums vajadzētu redzēt zeltaini brūna garoza). Uzmanīgi apgrieziet siera pankūku un apcepiet arī to.

Veidot vienkārša tartlete, vajag paņemt glāzi, apgriezt un uzlikt siera kūka, maigi piespiediet malas pret stikla sieniņām. Kad tartalete sastingusi, izņem to no veidnes.

Un zemāk skatiet citu veidu, kā cept siera "bļodas". Jums varētu patikt labāk.

Kartupeļi

Šie garšīgie grozi ir izgatavoti no kartupeļiem. Tie ir lieliski piemēroti pildījumam ar gaļu, zivīm (īpaši siļķēm) vai dārzeņiem.

Ēdienu gatavošanai kartupeļu tartletes Jums būs nepieciešams:

• 350 g kartupeļu;
• 1 ola;
• 1 ēd.k. l. citronu sula;
• Ēdienu tauki (cūku tauki, augu eļļa);
• Sāls.

Sarīvē kartupeļus. Noņemiet lieko sulu (izspiediet), pievienojiet kartupeļiem citrona sulu un olu, pievienojiet sāli un labi samaisiet.

Ņem kēksiņu formiņas (vēlams silikona), iesmērē ar jebkuriem taukiem (cūku tauki, sviests) un veidņu sienas un dibenu izklāj ar kartupeļiem.

Cepšanas laiks – 20 minūtes (pie 180 ºС).

Ielieciet pildījumu atdzesētos grozos.

Smiltis

Šos grozus var piepildīt dažādi pildījumi, gan saldi, gan sāļi sāļi.

Ēdienu gatavošanai smilšu kūkas tartletes Jums būs nepieciešams:

• 300 g kviešu miltu;
• 200 g sviesta margarīna;
• 3 olu dzeltenumi;
• 100 g cukura.

Mīksto margarīnu ar nazi smalki sagriež miltos, sajauc ar cukuru, ieber olu dzeltenumi un mīcīt mīklu, ietīt to plēvē (folijā vai plastmasas maisiņš) un atstāj aukstumā uz 30 minūtēm.

Mīklu izrullē plānā kārtiņā, kuras biezums nepārsniedz 0,5 cm.Apļu izgriešanai izmanto metāla mafinu formiņas vai piemērotu glāzi.

Veidnes ieziež ar sviestu un izklāj ar mīklu (tai cieši jāpieguļ apakšai un sienām). Lai grozi galu galā nezaudētu formu, apakšā var ieklāt pergamenta apļus un apkaisīt pupiņas.

Cep tartletes 200ºC apmēram 10 minūtes, pievieno pupiņas un cep tikpat daudz. Gatavās “bļodas” izņem no veidnēm, atdzesē un piepilda ar pildījumu.

Svaigi

Šis ir vienkāršākais un budžeta recepte tartlešu cepšana. Tas prasīs minimālu laiku un pūles, un paši grozi pēc garšas un izskata neatpaliks no veikalā nopērkamajiem.

Sastāvdaļas neraudzētās mīklas tartletēm:

• 5 ēd.k. l. milti;
• 1 ēd.k. l. auksts ūdens;
• 2 ēd.k. l. sviests (kausēts);
• Sāls.

Sajauc visas sastāvdaļas, samīca mīklu un atdzesē.

Kad mīkla sastingusi, to plāni izrullē (ne vairāk kā puscentimetru).

Izgrieziet sagataves, ievietojiet tos veidnēs (iepriekš ieeļļojiet ar eļļu). Mīklai jābūt cieši piespiestai, lai tā pilnībā nosegtu veidnes malas.

Lai groziņi nedeformētos, tajos var iebērt pākšaugus.

Cepiet produktus krāsns(200ºС) apmēram 20 minūtes. Izceptās “bļodas” izņem no veidnēm, ieber pākšaugus, atdzesē un piepilda ar pildījumu.

Mēs iesakām pievērst uzmanību receptei kārtainās tartletes ar pildījumu, apspriests video:

Receptes sātīgajiem pildījumiem tartletēm

Ja jau iegādājies tartletes vai iepriekš izceptās, rodas svarīgākais jautājums: ar kādu pildījumu pildīt groziņus? Tur ir daudz dažādas iespējas: dārzeņi, gaļa, biezpiens, zivis, jūras veltes, saliekamās, saldie.

Apskatīsim visvairāk labākās receptes tartletes ar pildījumu ar foto.

Ar kūpinātu vistu

Sastāvdaļas priekš gaļas pildījums(apmēram 6 groziem):

Gaļu sagriež kubiņos (vispirms noņem mizu), burkānus sarīvē, piparus smalki sakapā. Sasmalciniet ķiplokus (caur presi), smalki sagrieziet zaļumus.

Burkānus un papriku nedaudz apcep, pievieno ķiplokus un sautē vēl divas minūtes. UZ cepti dārzeņi pievienojiet gaļu kopā ar zaļumiem, sāli un majonēzi.

Pirms pasniegšanas kārto pildījumu “bļodiņās”.

Ar mencu aknām

Produkti tartletēm, kas pildītas ar mencu aknām:

• 1 bundža mencu aknu;
• 100 g biezpiena siera (piemēram, mascarpone vai Philadelphia);
• 4-5 olas;
• Dilles, sīpoli, pētersīļi;
• Sāls;
• Gatavas tartletes.

Olas cieti novāra, sasmalcina (smalki sakapā ar nazi, palaist blenderī).

Smalki sagrieziet zaļumus.

Rūpīgi samaļ aknas ar sieru līdz gludai.

Apvienojiet sieru ar aknām, olām un zaļumiem, pievienojiet sāli un samaisiet.

Pirms pasniegšanas pilda groziņus un dekorē ar zaļumu zariņiem.

Šo pildījumu var pildīt veikalos nopērkamajās mazās vafeļu tartletēs.

Tā kā pildījums nesatur majonēzi vai citu mērci, šādi produkti mirks lēnāk.

Galvenais ir tos aizpildīt tieši pirms svētku sākuma.

Ar garnelēm

Lai pagatavotu gardas tartletes ar garnelēm un biezpiena putām, nepieciešams:

• 500 g biezpiena (9%);
• 3 tējk. krējums (30% tauku);
• 50 g parmezāna siera;
• 2 tējk. sviests;
• Garneles;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• Dilles;
• Sāls;
• Gatavas tartletes.

Biezpienu liek blenderī, pievieno krējumu un sviestu, ķiplokus, sāli.

Kārtīgi sakuļ, pievieno smalki sarīvētu parmezānu un sasmalcinātas dilles, samaisa. Garneles novāra, ja nepieciešams, nomizo.

Saņemts biezpiena pildījums salikt grozos biezpiena suflē Virsū liek vienu garneļu.

Zemāk esošajā video receptē jūs uzzināsit, kā pagatavot svētku tartletes ar sarkanām zivīm:

Ar sīpolu žuljēnu

Lai pagatavotu ceptas julienne tartletes, jums būs nepieciešams:

Sīpolu sagriež kubiņos, apcep, pārkaisa ar cukuru, līdz zeltaini brūnai.

Sēnes sagriež ripiņās un arī tās apcep.

Sīpolu un sēņu proporcijas ir 2 pret 1. Pievienojiet garšaugus, skābo krējumu, sāli un pievienojiet garšvielu. Visu samaisa.

Pildījumu liek groziņos un pārkaisa ar sieru.

Cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz virsū kļūst zeltaini brūnas.

Vairāk garšīgas receptes! Neviens viesis neaizies izsalcis!

Šeit ir mencu aknu salātu izlase. Tomēr, neskatoties uz tik iespaidīgu labvēlīgās īpašības produkts, ne visi to var izmantot. Izlasi šo rakstu un uzzini visu!

Žuljīnas pagatavošanas recepte lēnajā plītī ir Pagatavojiet savai ģimenei un draugiem ar mīlestību!

Saldie pildījumi

Saldās tartletes ar pildījumu ir vispiemērotākās desertu galdam (pat ar tradicionālie svētki) vai priekš bērnu ballīte. Šis deserts labvēlīgi atšķiras no parastajām kūkām un konditorejas izstrādājumiem ar to, ka groziņus var viegli izcept iepriekš, un tos var pildīt ar jebko: no plkst. svaigi augļi un ievārījumu smalkos krēmos un saldajos putos.

Ja iepriekš cepat (vai varat iegādāties) daudz “bļodu”, pagatavojiet vairākas vienkārši krēmi(olu krēms, šokolāde, biezpiens), jūs varat pagatavot vairākus brīnišķīgus desertus, netērējot daudz pūļu un laika.

Citronu grozi

Ēdienu gatavošanai citronu tartletes nepieciešams:

• 2 citroni;
• 50 g sviesta;
• 2 olas;
• 150 g cukura;
• Gatavi “groziņi” (vēlams no smilšu mīklas).

No citroniem noņemiet augšējo dzelteno kārtu (miziņu) un izspiediet 150 ml citrona sulas. Sajauc citrona sulu, miziņu, cukuru un olas.

Lai ļautu miziņai atbrīvot savu aromātu, atstājiet maisījumu malā uz 10 minūtēm. Noņemiet miziņu, izkāš caur caurduri un lieciet uz lēnas uguns.

Kad krēms uzsilst, pievieno eļļu, samaisa, vāra līdz biezai. Atdzesējiet krēmu un piepildiet ar to groziņus.

Var dekorēt ar putukrējumu.

Apskatīsim sagatavošanās posmus smilšu grozi ar augļiem zemāk esošajā videoklipā.

Ļoti skaists svētku uzkodas, kas var aizstāt augļu šķēles.

Grozi ar karameļu krēmu

Krējuma tartalešu sastāvdaļu saraksts:

• 2 olas (lielas);
• 175 g brūnā cukura;
• 10 g vaniļas cukura;
• 100 g rozīņu;
• 50 g valriekstu;
• 50 g sviesta;
• 4 ēd.k. l. krējums (15%);
• Mīkla smilšu kūkas tartletēm.

Nedaudz sakuliet olas, pievienojiet tām cukuru, vaniļas cukurs(vai vaniļas esences), mazgātas un tvaicētas rozīnes, eļļa telpas temperatūra un krējumu. Uzkarsē katliņu ar ēdienu uz uguns, nepārtraukti maisot, un uzvāra maisījumu.

Vāra 3-4 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē (karamelei jālīp pie karotes aizmugures). Noņem no uguns un sajauc ar sasmalcinātiem riekstiem.

Piepildiet grozu veidnes ar mīklu, piepildiet neapstrādātās tartletes salds pildījums lai tas būtu vienā līmenī ar groza malām.

Cep 180 ºС 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Neizņemot no veidnēm, ļaujiet tartletēm atdzist.

Tartletes ir ļoti ērts uzkodu veids. Mājsaimniece tos var izcept pati, vai arī nopirkt veikalā, jo īpaši tāpēc, ka tos pārdod visvairāk dažādas formas, garša, iepakojums un izmērs.

Ja tartletes ar biezi pildījumi, īpaši uz eļļas bāzes (piemēram, saldie ar sviesta krēmu), tad tos nepieciešams iepriekš piepildīt un atdzesēt.

Ja pildījums nesacietē, tad pirms pasniegšanas pilda groziņus, lai tie ir kraukšķīgi. Īpaši tas attiecas uz vafelēm, kas ātri kļūst piemirkušas.

Un tagad atkal video. Iegūsti vairāk ideju groziņu pildījumiem un lai svētki izdodas pilnībā!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+