Vienkārša pankūku recepte pudelē. Pankūku receptes pudelē: garšīgi un bez netīriem ēdieniem
Ir vienkārši un neticami ērti pagatavot savas iecienītākās pankūkas pudelē, un cik skaisti tas izrādās! Skatiet receptes un fotoattēlus un izmēģiniet šo metodi!
Pudelē gatavotas pankūkas nozīmē minimālu netīro trauku daudzumu un maksimāli brīvā laika! Gatavošanas process ir tik vienkāršs un jautrs, ka pat bērnam tas patiks!
- 1 glāze miltu;
- 2 glāzes kefīra;
- 1 ola;
- sāls;
- cukurs;
- soda;
- dārzeņu eļļa.
Sausās sastāvdaļas sajauc pudelē caur piltuvi (miltus, divas ēdamkarotes cukura, pusi tējkarotes sodas, sāli pēc garšas) un labi samaisa.
Pievieno kefīru, olu, vienu karoti augu eļļas. Aizveriet pudeli un rūpīgi sakratiet.
Gatavo mīklu vajadzīgajā daudzumā lej uz sakarsētas pannas un cep pankūkas līdz gatavībai.
Liek uz šķīvja un pasniedz ar saldu vai krēmīgu mērci.
2. recepte: pankūkas pudelē ar ūdeni (soli pa solim fotoattēli)
- Milti - 1 ēd.k
- Ūdens - 1 ēd.k
- Cukurs - 0,5 ēd.k
- augu eļļa - 30 ml
- Sāls - ¼ tējk
Ņemam visu nepieciešamo.
Sakuļ olas pudelē, pievieno sāli un augu eļļu. Lēnām ielej istabas temperatūras ūdeni.
Izmantojot piltuvi, pievienojiet cukuru un miltus.
Cieši aizveriet vāku.
Enerģiski sakratiet pudeli 3-5 minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir sajauktas.
Uzkarsē eļļu pannā. Eļļas nedrīkst būt daudz, tai jāveido plāna kārtiņa. Tad pat pirmā pankūka iznāks perfekta!
Ielejiet no pudeles noteiktu daudzumu mīklas, lai tā pārklātu visu pannas virsmu.
Kad mīkla sāk lobīties no virsmas, apgrieziet pankūku otrādi.
Gatavās pankūkas var pārklāt ar sviestu, iebiezinātu pienu vai ievārījumu.
3. recepte: kā pagatavot garšīgas pankūkas pudelē
Vienkārša recepte gardākajām pankūkām Masļeņicai un katrai dienai. Pankūku mīklu ar pienu gatavo neparastā veidā – izmantojot plastmasas pudeli.
- Piens - 600 ml
- Olas - 2 gab.
- Augu eļļa “Dāsna vasara” - 3 ēdamk. karotes + pannas ietaukošanai
- Milti - 2 glāzes
- Cukurs - 1 ēd.k. karote
- Sāls - 1 šķipsniņa
Izmantojot piltuvi, tīrā, sausā plastmasas pudelē ielejiet sausās sastāvdaļas: izsijātus miltus, cukuru, sāli.
Pievienojiet pudelei olas.
Ielejiet pienu.
Pievienojiet augu eļļu.
Cieši aizveriet pudeli ar vāku un sakratiet, līdz visi pudelē esošie produkti ir sajaukti līdz gludai. Pankūku mīkla pudelē ar pienu ir gatava.
Uzkarsētu cepešpannu ieziež ar augu eļļu un lej uz tās mīklu no pudeles.
Mīklu vienmērīgi sadaliet pa pannas virsmu un apcepiet pankūkas no abām pusēm.
Rudīgas, smaržīgas pankūkas ir gatavas tējai. Pankūkas vislabāk pasniegt ar sviestu un iecienītākajiem piedevām, piemēram, svaigām ogām, ievārījumu un sarkanajiem ikriem. Labu apetīti!
4. recepte: ažūra pankūkas pudelē ar pienu
Bet šodien es gribu ieteikt pagatavot nevis parastās pankūkas, bet ažūra pankūkas ar pienu, izmantojot pudeli. Mums būs nepieciešama īpaša pudele, lai gan jūs varat izveidot caurumu parastajā pudelē ar īleni. Šīs receptes skaistums ir tāds, ka mīkla var būt jebkura (norādītās sastāvdaļas ir norādītas tikai kā viena no iespējām). Ņemiet par pamatu savu iecienīto mīklu, veiciet dažas vienkāršas manipulācijas, un jūs iegūsit skaistas ažūra pankūkas, kas pagatavotas ar pienu, izmantojot plastmasas pudeli.
Pildījums var būt pilnīgi jebkas. Būtu vēlams, protams, to varētu sagriezt kubiņos. Piemēram, paprika, gurķi un siers. Vai arī šķiņķi, sieru un gurķi. Jūs varat, piemēram, desu, sieru un gurķi. Manā versijā tika izmantotas krabju nūjiņas, siers, gurķi un salāti. Izrādījās garšīgi, neparasti. Šis ēdiens ir lieliski piemērots kā uzkoda vai piedeva.
- piens - 650 ml;
- brūnais cukurs (var izmantot parasto cukuru) - 1 ēd.k. l.;
- sāls - 1 tējk;
- olu kategorija C-O vai valsts - 3 gab.
Sadaliet olas traukā, pievienojiet cukuru, sāli un labi samaisiet ar mikseri.
Ielejiet 350 ml piena un vēlreiz samaisiet.
Pievieno miltus, kārtīgi sakuļ ar mikseri.
Mīklai jābūt nedaudz biezai.
Tagad pievienojiet atlikušo pienu un vēlreiz rūpīgi samaisiet.
Visi! Pankūku mīkla ar pienu pudelē ir gatava!
Tagad sākas jautrība: paņemiet pudeli, ielejiet tajā mīklu.
Novietojiet pannu uz uguns, iepriekš ieeļļojot to ar augu eļļu.
Pateicoties pieredzei, es atklāju, ka zīmējumu vislabāk izdarīt vispirms pannas centrā un pēc tam pa perimetru. Ielejiet mīklu ar nejaušām kustībām, uzmanoties, lai neveidotos ļoti plānas režģa struktūras, pretējā gadījumā tie kļūs trausli un drupinās. Kad viena puse ir zeltaini brūna, uzmanīgi apgrieziet pankūku uz otru pusi.
Cep mežģīņu pankūkas no pudeles.
Pēc visu pankūku apcepšanas gatavo pildījumu. Izvēlētās sastāvdaļas sagriež kubiņos.
Uz pankūkas liek salātlapiņu, pievieno pildījumu un sarullē.
Ažūra pankūkas ar pienu no plastmasas pudeles ir gatavas! Mēģiniet mājās pagatavot plānas pankūkas ar pienu pudelē, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām palīdzēs jums viegli orientēties šajā procesā. Neaizmirstiet atstāt savus komentārus par receptēm! Labu apetīti!
5. recepte: pankūkas plastmasas pudelē (ar fotoattēlu)
- Šis ir ne tikai ļoti gards un viegli pagatavojams ēdiens, bet arī ietaupa laiku. Galu galā šis pankūku gatavošanas process ne tikai atvieglo mīklas ieliešanu no kausa pannā, bet arī atstāj tīru jūsu plīti un traukus. Esmu pārliecināts, ka, vienreiz mēģinot pagatavot šo ēdienu šādā veidā, jūs nekad neatteiksieties atvēlēt sev nedaudz vairāk laika.- Vistas olas 2 gab
- Piens 600 mililitri
- Kviešu milti 10 kaudzītes ēdamkarotes
- Cukurs 3 ēdamkarotes
- Sāls ½ tējkarote
- Augu eļļa cepšanai
Dziļā bļodā ielej miltus, cukuru, sāli, kā arī ielej pienu, 3 ēdamkarotes augu eļļas un salauž olu. Ar rokas putojamo slotiņu vai ēdamkaroti visu kārtīgi samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa un līdz pazūd miltu kunkuļi.
Starp citu, kam vajadzētu pievērst uzmanību: ja mīkla izrādās diezgan šķidra, tad “ar aci” var pievienot vēl nedaudz miltu, ar ēdamkaroti tos berot bļodā. Uzmanību: šī patiesībā nav vienkārša recepte, un, lai nesajauktu traukus, jūs varat ievietot virtuves lejkannu tieši pudeles kaklā un pievienot sastāvdaļas traukā pa vienam. Pēc tam aizveriet pudeli ar vāku un sakratiet mīklas sastāvdaļas, līdz izveidojas skaists viendabīgs maisījums.
Mīklas pagatavošanai es vienmēr izmantoju pirmo variantu, jo tas, pirmkārt, ir ieraduma jautājums, un, otrkārt, esmu 100% pārliecināts, ka testa produkts iznāks bez kunkuļiem. Tad tas ir atkarīgs no jums. Ja bērni nāk palīgā virtuvē, tad viņiem šī ir īsta pavāra spēle un gluži pareizi būtu dot iespēju staigāt pa istabu un spēlēties ar pudeli.
Tātad, kurš vairāk sliecas uz pirmo variantu, tad pēc mīklas sagatavošanas, izmantojot kausu, ielejiet mūsu šķidro masu pudelē, izmantojot to pašu lejkannu.
Tātad, uzlieciet pannu uz plīts un pagrieziet uguni uz vidēju. Burtiski ielejam traukā dažus pilienus augu eļļas, lai pankūku mīkla neliptu pie trauka pamatnes, bet arī lai mūsu ēdiens neiznāktu ļoti taukains un pannā nepeld ar eļļu .
Pēc tam, paņemot pudeli vienā rokā un trauka rokturi otrā rokā, lej mīklu “ar aci”, lai tā var izplatīties pa visu pannas virsmu un neatstāt aiz sevis caurumus vai tukšumus. Un, lai to izdarītu, nedaudz pagrieziet trauku pulksteņrādītāja virzienā vai pretēji pulksteņrādītāja virzienam (kā jums ir ērti), nedaudz noliekot pannu no vienas puses uz otru.
Burtiski 1 minūtes laikā jūs varēsiet apgriezt šo aromātisko un garšīgo ēdienu uz otru pusi. Pirmā pankūka, kā saka, vienmēr ir kunkuļaina! Bet tomēr mēs to burtiski pēc 30 sekundēm pārbaudām ar dakšiņu, nedaudz paceļot ar to pankūkas maliņu. Ja mīkla jau ir apbrūnējusi no vienas puses un kļuvusi zeltaina, tad ir laiks apgriezt trauku uz otru pusi. Lai to izdarītu, paceliet pankūku ar koka lāpstiņu, ātri apgrieziet to uz otru pusi un apcepiet burtiski 30 sekundes - 1 minūti. Uzmanību: pankūku gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no mīklas un, pats galvenais, miltu kvalitātes un konsistences. Tāpēc noteikti pārbaudiet savu ēdienu. Ja nepieciešams, varat samazināt siltumu līdz minimumam.
Izmantojiet lāpstiņu, lai gatavo pankūku pārnestu uz plakana pasniegšanas trauka. Kad pirmā “pankūka ir kunkuļaina” ir gatava, pievienojiet pāris pilienus augu eļļas un atkal ielejiet mīklu no pudeles pannā. Un tā mēs atkārtojam procesu, līdz beidzas testa maisījums.
Uzreiz pēc vārīšanas pankūkas pudelē var pasniegt ar visu veidu pildījumiem, gan saldiem, gan sāļiem. Piemēram, lielisks pildījums būtu jebkurš ievārījums pēc izvēles, iebiezinātais piens, kā arī biezpiens ar cukuru. Sāļiem es, piemēram, dodu priekšroku ceptas vistas filejas gabaliņiem ar sēnēm un sīpoliem vai sarkanajiem ikriem. Galu galā dažreiz vajag palutināt sevi un savus mīļos ar tik gardām vakariņām vai brokastīm, it īpaši pēc tam, kad esmu radošs un gatavoju pankūkas, kas ir ne tikai garšīgas, bet arī ietaupa laiku. Turklāt tas ietaupīja laiku plīts tīrīšanai. Labu apetīti!
6. recepte: kā pagatavot saldās pankūkas pudelē
Tieši pudelē mēs gatavosim mīklu savām pankūkām. Tas izrādās viendabīgs, un pankūkas ir ļoti garšīgas. Turklāt viss gatavošanas process aizņem dažas minūtes! Tātad, šodien gatavojam pankūkas pudelē, kuru recepti piedāvāju.
- kviešu milti - apmēram 10 ēdamkarotes,
- pilnpiens govs - 500 mililitri,
- vistas olas - 2 gab.,
- granulēts cukurs - 3 ēdamkarotes,
- galda sāls - ½ tējkarote,
- rafinēta saulespuķu eļļa - 4 ēdamkarotes.
Mīklu mīcīsim parastā plastmasas pudelē (1 litrs vai 1,5 litri) ūdens, tāpēc to iepriekš mazgājam un nosusinām. Mums ir nepieciešama arī piltuve.
Izmantojot piltuvi, pudelē ielejiet kviešu miltus, granulētu cukuru un sāli. Nav lielisks padoms. Lai milti vienkārši iekļūtu pudelē, jums ir jāizveido piltuve no papīra. Tas padara procesu daudz vienkāršāku. Mēs pievienojam šķidros produktus caur plastmasas piltuvi. Pudelē ielej siltu pienu, 40 grādi.. Piltuvē ar nazi ielauž vistas olas. Ielejiet augu eļļu bez smaržas.
Pārklājiet pudeli ar vāku un pieskrūvējiet to.
Nu tad cepam pankūkas. Liekam uz plīts pannu, kas labi piemērota pankūku cepšanai (biezdibenu un plakanu), labi uzkarsējam, iesmērējam ar eļļu vai speķi. Mīklu lej tieši no pudeles labi sakarsētā pannā nelielās porcijās, bez kausa palīdzības. Jūs būsiet pārsteigts, bet to ir vieglāk izdarīt no pudeles!
Ātri apgriežam pannu, pamīšus noliecot uz dažādām pusēm, lai mīkla vienmērīgi izklātos un veidotos pankūka. Ielieciet to atpakaļ uz plīts. Apbrūniniet, apgrieziet ar nazi vai koka lāpstiņu (ja virsma ir teflona vai keramikas).
Sagatavotās pankūkas saliek kaudzē un, ja vēlaties, apsmērē ar sviestu.
Ja pankūku “torņa celšanas” brīdī pēkšņi saproti, ka šodienai pārtikas jau ir pietiekami, šo procesu var vienkārši apturēt. Aizveram plastmasas pudeli ar vāku un liekam ledusskapī līdz rītdienai. Vai tas nav ērti?
Gatavās pankūkas pasniedzam pudelē uz galda karstas, ar tradicionālajām uzkodām - medu, krējumu, ķiršu mērci, kausētu sviestu. Tie ir ļoti garšīgi ēst ar pienu vai saldu karstu tēju.
7. recepte: vienkāršas pankūkas, kas pagatavotas pudelē
- piens 600 ml
- augu eļļa 3 ēd.k. l.
- olas 2 gab
- cukurs 3 ēd.k. l.
- sāls 0,5 tējk.
- milti 10 ēd.k. l.
Paņemiet izmazgātu 1,5 litru minerālūdens pudeli (vai jebkuru dzērienu). Pudelē ievietojiet piltuvi un pievienojiet miltus, cukuru, sāli, ielejiet olas, augu eļļu, pienu un uzskrūvējiet vāku.
Pudele ir ļoti ērta mīklas maisīšanai! vienkārši sakratiet, līdz mīkla ir sajaukta) Uzlieciet pannu uz uguns, uzkarsējiet un pievienojiet dažus pilienus augu eļļas. Izlej mīklu no pudeles, lej mīklu pannā un cep pankūkas!
Gatava karsta pankūka! Un šī ir tukša pudele. Man bija daudz vieglāk mīklu ieliet pannā no pudeles nekā no kausa. Turklāt visapkārt viss bija tīrs, no kausa netecēja lāses! Ļoti praktiski, jo, turot mīklu pudelē, var ielikt ledusskapī un cept pankūkas pēc vajadzības! Precizēšu - pēc 5. klases pavāra ieteikuma - nevajag uzreiz visu mīklu cept, mīklas pudeli ielikt ledusskapī un no rīta brokastīs pagatavot gardas karstās pankūkas!.. Protams, dari neturēt mīklu vairākas dienas... Labu apetīti visiem!
8. recepte: kefīra pankūkas pudelē (soli pa solim)
Izvēlieties pankūku recepti atbilstoši savai gaumei. Šodien es nolēmu pagatavot mīklu ar kefīru, jo man patīk šādu pankūku garša kopā ar mīklu ar sālījumu. Sagatavoja nepieciešamās sastāvdaļas.
- 1 litrs kefīra,
- 1 tējk. sāls,
- 1 tējk. soda,
- 4 tējk. Sahāra,
- milti (apmēram 3 glāzes),
- 3-4 ēdamkarotes augu eļļas,
- 2-3 olas.
Pudele ir plastmasas, parasta, tīra. Manā gadījumā 1,5 litri. Bet turpmāk ņemšu 2 litrus uz litru kefīra, jo tā ir ērtāk maisīšanas procesā. Piltuve - izmantosim, lai ielietu ēdienu caur kaklu.
Ielejiet kefīru pudelē.
Tad olas, sāls, cukurs.
Cepamo sodu atšķaida glāzē karsta ūdens un pievieno pudelei. Tad pievieno augu eļļu un miltus.
Vispirms varat pievienot 2 glāzes miltu. Pēc tam pārbaudiet konsistenci un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk.
Pēc tam cieši aizveriet vāku un kādu laiku enerģiski sakratiet pudeli.
Šādu kustību rezultātā sastāvdaļas tiek sajauktas, visa masa tiek saputota un saplīst kunkuļi. Personīgi man tas ir vieglāk nekā izņemt blenderi, piederumus un putot: troksnis, mīklas šļakatas.
Pēc kāda laika šķita, ka mīkla pudelē izplešas. Var redzēt, vai ir kādi kunkuļi.
Uzmanīgi atveriet vāku. Mēs izlaižam gaisu (gāzes). Manā gadījumā kefīra mīklu sakrata vienmēr rada nelielas gāzes. Kad vāks tika atvērts, mīkla nosēdās. Jūs varat cept pankūkas.
Mīkla nelielā strūkliņā izplūst no pudeles kakliņa, un jūs varat kontrolēt pankūku biezumu. Manējais izrādījās nedaudz briest un ar caurumiem, ko es gribēju.
Krievijā jau sen ir tradīcija cept pankūkas. Pēc tam viņi personificēja sauli, tāpēc bieži tika sagatavoti Masļeņicai. Šodien šis ēdiens nav zaudējis savu aktualitāti. Pankūkas gatavo ar dažādiem pildījumiem: ikriem, medu, ogām, sēnēm, siļķēm un tā tālāk. Protams, dažreiz mīkla var nesanākt tā, kā gribētos, taču ir kāds triks, kas palīdzēs sagatavot kvalitatīvu produktu. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kas atrodas pudelē. Šo ēdienu ir pavisam vienkārši pagatavot, jo visas sastāvdaļas sajauc tikai ar dažiem trauka satricinājumiem. Vīrieši būs īpaši ieinteresēti šī ēdiena pagatavošanā.
Klasiska recepte pankūku pagatavošanai pudelē
Sastāvdaļas: divas olas, seši simti gramu piena, desmit ēdamkarotes miltu, trīs ēdamkarotes cukura, puse tējkarotes sāls.
Sagatavošana
Šī pankūku pudelē recepte ir ļoti vienkārša. Lai iegūtu garšīgu oriģinālo ēdienu, traukā jāievieto piltuve, tajā jāielej visas iepriekš minētās sastāvdaļas un labi jāsakrata. Pēc tam uzliek pannu uz vidējas uguns, pēc tam, kad tajā ielej eļļu, pa daļām ielej mīklu no pudeles un cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Dariet to pašu ar visu mīklu. Gatavās pankūkas liek uz trauka un pasniedz ar dažādiem pildījumiem un mērcēm. Piemēram, varat sarīvēt cieto sieru, sajaukt to ar saspiestu ķiploku un majonēzi.
pudelē
Sastāvdaļas: desmit ēdamkarotes miltu, trīs ēdamkarotes cukura, pustējkarote sāls, divas olas, sešsimt grami kefīra, trīs ēdamkarotes augu eļļas, nesālīti speķi pannas ietaukošanai.
Inventārs: pusotra litra plastmasas pudele, piltuve.
Sagatavošana
Šī recepte padara krievu pankūkas ļoti vienkāršas un ātras. Lai to izdarītu, caur piltuvi pudelē ielej sāli un cukuru, nelielās porcijās miltus, pēc tam aizveriet trauku ar vāku un labi sakratiet. Tad pievieno olas un kefīru un vēlreiz sakrata. Visbeidzot ielejiet augu eļļu un kārtīgi sakratiet trauku, lai viss pēc iespējas labāk sajauktos.
Dažas mājsaimnieces to iepriekš pagatavo pudelē un uzglabā ledusskapī. Bet šajā gadījumā galaprodukts izrādās mazāk garšīgs, jo tas zaudē dažas derīgās īpašības, tāpat kā jebkurš pusfabrikāts. Tāpēc pankūkas ieteicams sākt cept uzreiz pēc mīklas pagatavošanas. Lai to izdarītu, ieeļļojiet karstu pannu ar speķi un ielejiet tajā mīklas daļu. Šajā gadījumā panna ir ātri jāpagriež, lai mīkla izkliedētos. Cepiet pankūkas uz lēnas uguns no abām pusēm, līdz tās ir brūnas.
Pankūkas no pudeles "Lacy"
Sastāvdaļas: trīs simti gramu nefiltrēta alus, divas olas, viena karote cukura, viena šķipsniņa sāls, viena karote krējuma, trīs karotes augu eļļas, pustējkarote ātrās sodas, divsimt grami miltu, šokolāde.
Sagatavošana
Tāpat kā iepriekšējās receptēs, visas sastāvdaļas tiek ievietotas pudelē, izmantojot piltuvi. Vispirms pievienojiet cukuru un sāli, tad nelielās porcijās pievienojiet miltus, neaizmirstot sakratīt trauku. Tad viņi ievieto visu pārējo. Lai pankūkas pudelē izdotos smalkas, jāņem tikai nefiltrēts jeb “dzīvs” alus. Labi sakratiet trauku, līdz sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas. Karstā pannā lej eļļu vai iezied to ar nesālīta speķa gabaliņu, pa daļām lej klāt sagatavoto mīklu un cep pankūkas. Kad viena puse ir brūna, apgrieziet pankūku otrādi. Gatavo produktu pārkaisa ar rīvētu šokolādi un pasniedz.
Magoņu pankūkas no pudeles
Sastāvdaļas: puslitrs sūkalu, divas olas, desmit grami vaniļas cukura, simts grami magoņu sēklu, viena karote sāls, divas karotes granulētā cukura, divas glāzes miltu.
Sagatavošana
Parasti viņi gatavo pankūkas pudelē ar pienu, bet, ja jums tā nav, varat iztikt ar sūkalām. Tātad, vispirms daļu sūkalu, olu, cukura un sāls caur piltuvi ievieto pudelē un labi sakrata. Tad viņi pievieno magoņu sēklas un vēlreiz krata trauku. Tālāk nelielās porcijās pievieno miltus, neaizmirstot katru reizi sakratīt pudeles saturu, lai mīklā neveidotos kunkuļi. Visbeidzot pievienojiet pārējās sūkalas un samaisiet.
Gatavajai mīklai jābūt bez neviena kunkuļa. To nelielās porcijās lej uz karstas un eļļotas pannas, krievu pankūkas apcep no abām pusēm, līdz izveidojas zeltaina garoziņa. Magoņu pankūkas pasniedz ar sviestu un medu.
Pankūkas no pudeles uz ūdens
Šīs pankūkas ir labas tiem, kuri nepanes laktozi. Šis produkts ir neaizstājams arī badošanās laikā, no tā ir jāizslēdz tikai ola.
Sastāvdaļas: divas glāzes miltu, viena ola, divas ēdamkarotes cukura, šķipsniņa sāls, divarpus glāzes ūdens, divas ēdamkarotes augu eļļas.
Sagatavošana
Šī recepte ļoti ātri pagatavo pankūkas pudelē. Lai to izdarītu, vispirms ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un labi sakuliet ar mikseri. Gatavo mīklu caur piltuvi ielej pudelē. Labi uzkarsē pannu, ietauko to ar nelielu nesālīta speķa gabaliņu un izspiež mīklu no pudeles, zīmējot apļus, režģus vai zirnekļtīkla rakstus. Tādējādi tiem vajadzētu izrādīties, tos apcep no abām pusēm, apgriežot ar lāpstiņu. Kad visa mīkla izlietota, uz katras pankūkas liek salātlapiņu, virsū liek ar sīpoliem apceptas sēnes un ietin aploksnē. Jūs, protams, varat tos izmantot ar citiem pildījumiem.
pudelē
Sastāvdaļas: pusotra glāzes piena, četras olas, pusglāze cukura, divas karotes kakao, trīs simti gramu miltu, augu eļļa.
Sagatavošana
Miltus un kakao sajauc. Cukuru un sāli ielej pudelē caur piltuvi, sakrata, tad pievieno pienu un vēlreiz sakrata. Pēc tam nelielās porcijās uzmanīgi pievienojiet miltus, periodiski kratot trauku, lai pārliecinātos, ka nav kunkuļu. Mīklai jābūt skābā krējuma konsistencei. Mīklu lej karstā, eļļotā pannā un cep pankūkas no abām pusēm, līdz tās ir zeltaini brūnas. Gatavo produktu pasniedz ar skābo krējumu vai ievārījumu.
Šokolādes pankūkas ar jogurtu
Sastāvdaļas: četras olas, sešdesmit grami tumšās šokolādes, viena glāze miltu, viena glāze piena, trīs ceturtdaļas glāzes dabīgā jogurta, divas karotes šokolādes sīrupa, divas karotes cukura, divas karotes sodas, šķipsniņa sāls , dārzeņu eļļa.
Sagatavošana
Šokolādi izkausē ūdens peldē, tad caur piltuvi lej pudelē un pievieno visas pārējās sastāvdaļas, nepārtraukti kratot trauku, lai tās labi sajauktos un mīklai nebūtu kunkuļu. Gatavo mīklu liek uz desmit minūtēm aukstā vietā. Pannu labi uzkarsē un uz mazas uguns apcep pankūkas, apgriežot tās ar lāpstiņu. Gatavo ēdienu pasniedz ar medu, skābo krējumu, iebiezināto pienu vai saldo sīrupu.
Šokolādes pankūkas ar šokolādi
Sastāvdaļas: pieci simti gramu piena, astoņdesmit grami tumšās šokolādes, viena karote kakao, viena glāze miltu, trīs olas, trīs karotes liķiera vai ruma, divas karotes cukura, divas karotes sviesta, sāls pēc garšas.
Sagatavošana
Šokolādi izkausē ūdens peldē, pievieno nedaudz piena un sviesta. Atlikušo pienu ar miltiem, cukuru, kakao un sāli caur piltuvi ielej pudelē, aizver ar vāku un labi sakrata. Tad pievienojiet olas un vēlreiz sakratiet. Ja mīkla izrādās šķidra, pievienojiet vēl miltus. Tad pudelē ielej šokolādi un liķieri, trauku kārtīgi sakrata un uz divām stundām noliek aukstā vietā.
Pēc laika izņem mīklu un mazās porcijās lej uz sakarsētas un eļļotas pannas. Cepiet pankūkas no abām pusēm, līdz garoza kļūst zeltaini brūna. Šo gardumu pasniedz ar iebiezināto pienu.
Katra saimniece zina, cik daudz netīro trauku paliek pēc pankūku vārīšanas. Un daudzi jau ir iemācījušies ātri un garšīgi pagatavot pankūku mīklu parastā plastmasas pudelē, ietaupot milzīgu laiku un pūles, kas pavadītas lipīgo karotīšu, bļodu un putotāju mazgāšanai.
Kā bez problēmām pagatavot pankūkas pudelē vai ja mājās nav miksera? Un kā pareizi sajaukt sastāvdaļas, lai mīkla būtu viendabīga? Apskatīsim šos jautājumus soli pa solim receptēs.
Klasiskās pankūkas ar pienu pudelē
Lai pagatavotu mīklu, jums būs nepieciešama piltuve un parasta plastmasas pudele minerālūdens ar tilpumu 1,5, 1 vai 0,5 litri pēc vēlēšanās.
Sastāvdaļas:
- 3 glāzes silta piena.
- 1 ola.
- 0,5 glāzes cukura.
- 1 glāze miltu.
- 0,5 tējkarotes sāls.
- 3 ēdamkarotes augu eļļas.
- Vanilīns.
Sagatavošana:
Mīklu pudelē var atstāt ledusskapī uz nakti, un no rīta sakratiet un uzreiz pagatavojiet karstas un svaigas brokastis. Šo ēdienu vari papildināt ar vieglu biezpiena sieru ar kazenēm, avenēm vai zemenēm.
Kā pagatavot pankūkas no pudeles - video
Vienkāršākais veids, kā pagatavot mežģīņu pankūkas, ir izmantot pudeli ar nelielu caurumu vāciņā.
Sastāvdaļas:
- 2,5 glāzes silta piena 2,5% tauku.
- 2 lielas olas.
- 3 ēdamkarotes cukura.
- 6 ēdamkarotes (kaudzē) augstākās kvalitātes kviešu miltu.
- 2 ēdamkarotes kartupeļu cietes elastībai.
- 0,5 tējkarotes sāls.
- 2 ēdamkarotes jebkuras rafinētas eļļas.
Sagatavošana: 
- Lai pankūku mīklu pudelē būtu vieglāk sakratīt, vispirms pudelē jāielej šķidrās sastāvdaļas: piens, olas un sviests. Pēc tam noskalojiet piltuvi ar siltu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli.
- Sakratiet pudeles saturu, lai olas labi sajauktos ar pienu.
- Tagad, izmantojot sausu piltuvi, ielejiet pudelē miltus, cukuru, sāli un cieti.
- Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir sajauktas līdz gludai, izveidojiet nelielu caurumu vākā. Lai to izdarītu, pēc šķiltavu vai sveces uzsildīšanas uz liesmas varat izmantot lielu biezu adatu vai adāmadatu.
- Mīklu saspiediet karstā pannā plānā strūkliņā mums vajadzīgajā rakstā.
- Pirms nākamās mīklas porcijas nosūtīšanas pannā ir jāsakrata pudele, jo ciete ļoti ātri nogrimst apakšā.
Tādā veidā jūs varat pagatavot visdažādāko formu pankūkas:
- rakstains;
- kā mežģīņu salvetes;
- dzīvnieku formā.
Šis gardums noteikti iepriecinās bērnus. Tas viss ir atkarīgs no pacietības un prasmes.
- Ažūra pankūkās ļoti oriģināli izskatīsies desas vai mājās gatavotas desiņas.
- Desertā varat pagatavot ažūra pankūkas ar banānu, zemenēm vai lieliem aprikožu un persiku gabaliņiem. Bet pankūkas dzīvnieku figūru formā var dekorēt ar ogām, rozīnēm, riekstiem, biezpienu, šokolādi vai dzērveņu mērci.
- Vēl viena iespēja: vispirms gaļas, siera vai sēņu pildījumu ietiniet zaļās lapās. Piemērotas ir plānās Ķīnas kāpostu, salātu vai spinātu lapas.
Pankūkas ar kefīru plastmasas pudelē sanāk ļoti gaisīgas un mīkstas.
Sastāvdaļas:
- 300 grami kefīra ar 1% tauku saturu.
- 0,75 glāzes miltu.
- 3 karotes cukura.
- 1 ola istabas temperatūrā.
- Tējkarote cepamās sodas vai cepamā pulvera.
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta.
- 0,5 tējkarotes sāls.
Sagatavošana:
- Iepriekš izņemiet kefīru no ledusskapja un ievietojiet to traukā ar siltu ūdeni uz 15 minūtēm.
- Pudelē, kurā mīcīsim mīklu, ielejam siltu kefīru, sviestu un olu. Kārtīgi sakratiet.
- Pievienojiet sāli, sodu, cukuru un miltus. Kad mīkla ir labi sajaukta, gaisa burbuļiem jābūt skaidri redzamiem.
- Atstājiet mīklu 30 minūtes pie plīts. Mīkla būs nedaudz plānāka nekā pankūkām.
- Sausā pannā apcep pankūkas, lai tās nebūtu taukainas.
Ar šādu sastāvdaļu daudzumu sanāks līdz 10 vidēja izmēra pankūkām. Šīs pūkainās pankūkas var apliet ar ogu ievārījumu vai medu un pasniegt ar tēju.
Pankūkas ar minerālūdeni pudelē
Jūs varat pagatavot garšīgas pankūkas pudelē ar minerālūdeni. Pēc šīs receptes pankūkas ir ļoti elastīgas, tāpēc ir lieliski piemērotas jebkuram pildījumam.
Sastāvdaļas:
- 0,5 litri dzirkstošā minerālūdens.
- 0,5 tējkarotes sāls.
- 1 ēdamkarote cukura.
- 0,5 tējkarotes sodas, kas dzēstas ar etiķi.
- 300 grami miltu.
- 50 ml nerafinētas olīveļļas.
- 5 svaigas olas.
Sagatavošana: 
- Sagatavotā pudelē ar piltuvi salauž olas, pievieno sāli, sodu un cukuru. Kārtīgi sakratiet.
- Pievieno miltus un pārlej ar dzirkstošo ūdeni. Visbeidzot ielejiet olīveļļu pudelē.
- Kratiet pudeli, līdz mīkla kļūst viendabīga.
- Ielejiet olīveļļu uz papīra dvieļa un noslaukiet pannu.
- Mīklu nelielās porcijās lej karstā pannā. Mīkla ir diezgan šķidra un labi klājas pa virsmu, tāpēc pankūkas sanāk ļoti plānas un ar caurumiem.
Šīs receptes pankūkām ir neitrāla garša, tāpēc tās ir lielisks pamats uzkodām. Piemēram, varat pagatavot krējuma siera ruļļus ar sarkanām zivīm vai ikriem. Garšu var atšķaidīt ar nelielām avokado šķēlītēm, svaigu gurķi vai salātu lapu.
Varat arī pagatavot aploksnes ar sautētu vistu un dārzeņiem, gaļu, sēnēm vai vārītām olām ar zaļumiem. Kā mērci der skābs krējums vai dabīgais jogurts ar sasmalcinātu ķiploku.
Pareizs uzturs ne vienmēr ir garlaicīgs un bezgaršīgs. Pēc šīs vienkāršās receptes var pagatavot pankūkas pudelē tikai dažu minūšu laikā. Viņi veido lieliskas brokastis!
Sastāvdaļas:
- 40 grami auzu miltu.
- 2 neapstrādāti olu baltumi.
- 2 ēdamkarotes vājpiena.
- 4 ēdamkarotes vārīta vai minerālūdens bez gāzes.
- Šķipsniņa sodas, kas apslāpēta ar citronu sulu.
- Nedaudz saldinātāja.
Sagatavošana:
Auzu pārslu pankūkas lieliski sader ar zemesriekstu sviestu un banāniem. Tiem, kam patīk sāļas brokastis, saldinātāju no receptes var izslēgt.
Saldā pildījuma vietā varat pagatavot pildījumu no zema tauku satura biezpiena ar zaļumiem, vārītas vai ceptas vistas krūtiņas ar dārzeņiem.
Olu pankūkas pudelē
Olu pankūkas ir lieliska alternatīva ierastajai omletei brokastīs. Recepte ir paredzēta 4 gabaliņiem.
Ir svarīgi ievērot proporcijas: katrai olai vajadzētu būt 1 ēdamkarotei ūdens.
Sastāvdaļas:
- 4 vidējas olas.
- 4 ēdamkarotes ūdens.
- 2 tējkarotes kartupeļu cietes.
- 1 šķipsniņa saldās maltas paprikas.
- 1 šķipsniņa maltu balto piparu.
- 2 ēdamkarotes nerafinētas olīveļļas.
Sagatavošana:
- Mīklai var pievienot smalki sagrieztus pētersīļus vai dilles. Vēl viens variants ir apcept pankūku no vienas puses, apgriezt un uzreiz pārkaisīt ar rīvētu sieru.
- Šīs pankūkas var pildīt ar svaigiem vai vārītiem dārzeņiem, šķiņķi, bekonu, ceptām desiņām.
- Arī šīs pankūkas var aizstāt pitas maizi, gatavojot mājās gatavotu šavarmu.
Rīsu pankūkas pudelē
Pankūkām no rīsu miltiem ir ļoti oriģināla garša. Šo pankūku malas ir ļoti plānas un kraukšķīgas.
Sastāvdaļas:
Sagatavošana:
Šīs pankūkas lieliski saderēs ar karamelizētiem bumbieriem vai cukurotiem augļiem. Ēdienu var izrotāt, piemēram, šādi: uz šķīvja liek pankūku un kārtiņu bumbieru šķēlīšu. Atkārtojiet slāņus 2-3 reizes. Desertu pārkaisa ar kļavu sīrupu un mandeļu pārslām. Izrādās ļoti garšīgs un skaists.
Šokolādes pankūkas pudelē
Šīs pankūkas noteikti iepriecinās šokolādes desertu cienītājus. Pamatojoties uz tiem, jūs varat pagatavot gan mazus porciju desertus, gan veselas kūkas. Ēdienu gatavošana neatstās netīro trauku kalnu.
Sastāvdaļas:
Sagatavošana:
- Izmantojot piltuvi, ielejiet pudelē kakao, miltus, cukuru, sāli un cepamo pulveri.
- Pievieno pienu, vaniļas ekstraktu un eļļu.
- Cieši aizveriet pudeles vāciņu un labi samaisiet.
- Lai pagatavotu porciju desertus, pankūkas cep mazā pannā, kūkai vai tūbiņām piemērots lielāks diametrs.
Pankūkas var pārliet ar šokolādes lazdu riekstu smērējumu, putukrējumu vai olu baltuma krēmu.
Pa virsu desertu var dekorēt ar svaigām avenēm, zemenēm, kazenēm, vīnogām, persiku šķēlītēm un piparmētru, visu pārkaisot ar plānu pūdercukura kārtiņu.
Kokosriekstu pankūkas pudelē
Vēl viens deserta variants ir izgatavots no kokosriekstu piena mīklas.
Sastāvdaļas:
Sagatavošana:
- Kokosriekstu pienu labi sakratiet burkā un pēc tam caur piltuvi ielejiet pudelē.
- Pievienojiet ūdeni un labi samaisiet.
- Tagad pievienojiet cukuru, sāli un miltus. Kārtīgi sakratiet un pievienojiet olas.
- Mīkla būs diezgan šķidra. Lai iegūtu papildu garšu, pievienojiet kokosriekstu skaidiņas.
- Uzkarsē pannu un iesmērē to ar kokosriekstu eļļu. Ielejiet mīklu no pudeles jebkura raksta vai dizaina pannas vidū un ļaujiet tai vienmērīgi izkliedēties.
- Šo pankūku cepšana aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā parastās. Apgrieziet tos, kad malas ir brūnas.
Kokosriekstu pankūkas vislabāk pasniegt karstas – ar saldējumu, mandeļu skaidiņām, dzērvenēm vai mellenēm. Šīs pankūkas var ēst arī bez pildījuma, jo sanāk ļoti saldas, ar košu kokosriekstu aromātu un smalkām kraukšķīgām maliņām.
Apelsīnu pankūkas pudelē
Apelsīnu pankūkas ir ļoti pikantas un maigas.
Sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes piena.
- 3 olas.
- 1 glāze miltu.
- 50 grami cukura.
- 1 liels apelsīns.
- 1 šķipsniņa sodas.
- 2 ēdamkarotes rafinētas eļļas.
Sagatavošana: 
- Izmantojot smalko rīvi, noņemiet no apelsīna miziņu. Apelsīnu pārgriež uz pusēm un izspiež sulu pudelē, kurā gatavosim mīklu.
- Pievieno pienu un olas. Visas šķidrās sastāvdaļas labi samaisa un pievieno miltus, cukuru, sodu un apelsīna miziņu.
- Pievieno sviestu un sāc cept pankūkas.
Tos vari pasniegt ar rīvētu vai kausētu šokolādi, banānu vai ananāsa šķēlītēm. No apelsīnu pankūkām lieliski sanāk arī ar biezpienu.
Labi zināt
Ja jums patīk pankūkas, jums noteikti patiks šī oriģinālā recepte. Galu galā visnepatīkamākā daļa pankūku gatavošana- nomazgājiet visus traukus, kas tika izmantoti mīklas gatavošanas procesā. Visas šīs bļodas, kastroļi, mikseris...
No tā var viegli izvairīties, izmantojot tālāk norādīto. Pagatavojot mīklu pudelē, jūs vienā rāvienā atrisināsiet daudzas problēmas, un jūsu pankūkas noteikti izdosies! Tātad, paņemiet tukšu pudeli un sāciet eksperimentu.
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 10 ēd.k. l. miltu kaudzes
- 3 ēd.k. l. Sahāra
- 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
- 0,5 tējk. sāls
- 600 g piena
Sagatavošana
Nākamreiz gatavojot pankūkas, paturiet prātā šo neticami ērto recepti. Brīnišķīgs ieteikums, ļoti aktuāls Masļeņicai – šie svētki jau pavisam drīz. Vienu reizi pagatavojot mīklu šādā veidā, jūs iemīlēsit šo ērto pankūku gatavošanas metode uz visiem laikiem.
Pilnveidojiet savas virtuves prasmes! Ļaujiet šim ieteikumam ļoti viegli pagatavot pankūkas.
Šī ir īsta radošā laboratorija! Patiesu domubiedru komanda, katrs savas jomas eksperts, kuru vieno kopīgs mērķis: palīdzēt cilvēkiem. Mēs veidojam materiālus, ar kuriem patiesi ir vērts dalīties, un mūsu mīļie lasītāji kalpo mums par neizsīkstošu iedvesmas avotu!
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
Pagatavot garšīgas pankūkas ātri un ar minimāliem piederumiem? Jā Viegli! Un neticiet tiem, kas saka: "Nekāp pudelē." Noteikti uzkāpiet! It īpaši, ja vēlaties ar to pagatavot pankūkas. Jā jā! Tieši pudelē mēs gatavosim mīklu savām pankūkām. Tas izrādās viendabīgs, un pankūkas ir ļoti garšīgas. Turklāt viss gatavošanas process aizņem dažas minūtes! Tātad, šodien gatavojam pankūkas pudelē, kuru recepti piedāvāju.
- kviešu milti - apmēram 10 ēdamkarotes,
- pilnpiens govs - 500 mililitri,
- vistas olas - 2 gab.,
- granulēts cukurs - 3 ēdamkarotes,
- galda sāls - ½ tējkarotes,
- rafinēta saulespuķu eļļa - 4 ēdamkarotes.
Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām
Mīklu mīcīsim parastā plastmasas pudelē (1 litrs vai 1,5 litri) ūdens, tāpēc to iepriekš mazgājam un nosusinām. Mums ir nepieciešama arī piltuve.
Izmantojot piltuvi, pudelē ielejiet kviešu miltus, granulētu cukuru un sāli. Nav lielisks padoms. Lai milti vienkārši iekļūtu pudelē, jums ir jāizveido piltuve no papīra. Tas padara procesu daudz vienkāršāku. Mēs pievienojam šķidros produktus caur plastmasas piltuvi. Pudelē ielej siltu pienu, 40 grādi.
Piltuvē ar nazi salauž vistas olas. Ielejiet augu eļļu bez smaržas.
Pārklājiet pudeli ar vāku un pieskrūvējiet to.
Tālāk mēs sākam veikt kustības, kuras jūs, iespējams, redzējāt, skatoties, kā bārmenis gatavo kokteiļus. Pareizāk sakot, ņemam pudeli un aktīvi kratām (taisām tādu kā pankūku kokteili).
Nu tad cepam pankūkas. Liekam uz plīts pannu, kas labi piemērota pankūku cepšanai (biezdibenu un plakanu), labi uzkarsējam, iesmērējam ar eļļu vai speķi. Mīklu lej tieši no pudeles labi sakarsētā pannā nelielās porcijās, bez kausa palīdzības. Jūs būsiet pārsteigts, bet to ir vieglāk izdarīt no pudeles!
Ātri apgriežam pannu, pamīšus noliecot uz dažādām pusēm, lai mīkla vienmērīgi izklātos un veidotos pankūka. Ielieciet to atpakaļ uz plīts. Apbrūniniet, apgrieziet ar nazi vai koka lāpstiņu (ja virsma ir teflona vai keramikas).
Sagatavotās pankūkas saliek kaudzē un, ja vēlaties, apsmērē ar sviestu.
Ja pankūku “torņa celšanas” brīdī pēkšņi saproti, ka šodienai pārtikas jau ir pietiekami, šo procesu var vienkārši apturēt. Aizveram plastmasas pudeli ar vāku un liekam ledusskapī līdz rītdienai. Vai tas nav ērti?
Gatavās pankūkas pasniedzam pudelē uz galda karstas, ar tradicionālajām uzkodām - medu, krējumu, kausētu sviestu. Tie ir ļoti garšīgi ēst ar pienu vai saldu karstu tēju. Mēs arī iesakām iepazīties ar gatavošanas recepti. Ēd savas veselības labā!
Starinskaja Lesja
Raksti par tēmu
