Limonādes ķīmija ar savām rokām. Lavandas limonāde. Limonāde lielai kompānijai

Vasarā, kad ārā kļūst neprātīgi karsts, tā vien gribas iedzert kaut ko atsvaidzinošu. Nevajadzētu pirkt kaitīgos gāzētos dzērienus, limonādi labāk pagatavot mājās.

Klasiskā limonāde mājās

Šo limonādes recepti ir ļoti vienkārši pagatavot. No norādītā sastāvdaļu daudzuma tiks iegūti 4 litri dzēriena.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• divi litri ūdens;
• piecas glāzes cukura;
• nedaudz vairāk par litru svaiga sula citronu
• ledus, citrons, piparmētra - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo lielu kastroli, liek cukuru, ūdeni un citronu sula.
2. Uzkarsē uz lēnas uguns un vāra apmēram 15 minūtes. Cukuram jābūt pilnībā izšķīdinātam. Pēc tam noņemiet no plīts un ļaujiet maisījumam atdzist.
3. Ielejiet limonādi stikla trauki un liek ledusskapī atdzist.
4. Pirms pasniegšanas dzērienam pievieno ledus gabaliņus, piparmētru gabaliņus un citrona šķēlītes.

apelsīnu recepte

Mājās gatavotu limonādi var pagatavot no sulīgi apelsīni. Tas izrādās spilgts un noteikti patiks bērniem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• litrs minerālūdens ar gāzi;
• četri apelsīni;
• 100 grami cukura.

Gatavošanas process:

1. Mēs labi nomazgājam augļus, noņemam no tiem ādu, atstājot tikai mīkstumu.
2. Apelsīna šķēles ar cukuru liek blenderī un sakuļ, līdz izveidojas viendabīgs maisījums.
3. Ielejiet lielā traukā, pievienojiet norādītais daudzums minerālūdeni un izņemiet limonādi ledusskapī. Pasniedziet, kad tas ir pilnībā atdzisis.

Ēdienu gatavošana ar citronu

Ja vēlaties iegūt īstu limonādi, tādu, kāda tā bija agrāk, tad gatavojam no citrona.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• glāze cukura;
• seši citroni;
• sešas glāzes auksta tīrs ūdens.

Gatavošanas process:

1. Vispirms no citroniem rūpīgi jāizspiež sula. Vislabāk to darīt ar sulu spiedi, bet, ja ierīces nav, tad vispirms ar plaukstu piespiediet citronu pie galda, kādu laiku apritiniet to virspusē, pēc tam sagrieziet un izspiediet sulu.
2. Sagatavojiet četru litru trauku, piemēram, krūzi. Ievietojiet iegūto sulu, norādīto cukura daudzumu un ūdeni.
3. Dzērienu kārtīgi samaisiet, pagaršojiet, ja nepieciešams, pievienojiet vēl ūdeni. Pirms pasniegšanas atdzesējiet, lai dzēriens atdziest.

Pašu gatavota paštaisīta limonāde patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tās priekšrocības ir acīmredzamas, un ēdiena gatavošana neaizņem daudz laika.

Neskatoties uz nosaukumu, mājās gatavotu limonādi var pagatavot ne tikai no citrona: ieteicams izmantot ogas, augļus, augu uzlējumi un pat dārzeņus.
Sagatavoto dzērienu ievietojot skaistā krūzē vai dzirkstošās glāzēs, dekorējot ar piparmētru lapiņām, augļu gabaliņiem, ogām, var iegūt ne tikai garšas, bet arī estētisku baudījumu!

Mājas limonāde no citrona: receptes

gatavošanas receptes mājās gatavota limonāde nepieder pie kompleksu kategorijas, un, ja vēlas, pat bērns var tikt galā ar tiem.

"Klasiskā" mājas limonāde

Šķiet, ka tas varētu būt vienkāršāk nekā šīs limonādes pagatavošanas recepte. Bet šeit ir arī triks. Tas sastāv no tā, ka jāsaglabā līdzsvars starp sastāvdaļām un jāsaņem dzēriens, kas nav ne pārāk skābs, ne pārāk salds, var remdēt slāpes un labi garšot.

Sastāvdaļas:
negāzēts dzeramais ūdens -1000 ml;
cukurs - 500 grami;
lieli citroni - 3-4 gabali.

Gatavošanas metode:
katliņā sajauc cukuru un daļu ūdens, maisījumu liek uz nelielas uguns un maisa, līdz cukurs pilnībā izšķīdis. Pēc tam iegūtais cukura sīrups atdzesē, pievieno citrona sulu un ūdeni. Dzērienu atdzesē ledusskapī, ja vēlas, pasniedzot pievieno ledu.
Neliels triks: varat samazināt dzēriena pagatavošanas laiku, ja izmantojat blenderi, un ar to sajauciet citronu sulu ar cukuru, pēc tam ielejiet ar ūdeni un ļaujiet atdzist. Var dažādot klasisko limonādi ar ogām, augļiem u.c. Tā vietā var izmantot tīrs ūdens gāzēts.

Mājas ingvera limonāde

Iegūtais dzēriens ar savu garšu pārsteigs pat izsmalcinātāko gardēdi; limonādei bez garšas piemīt arī atsvaidzinoša iedarbība, kas būs izšķirošais punkts par labu dzērienam karstā dienā. ingvera sakne ir tonizējoša iedarbība uz cilvēku, dzerot šo dzērienu no rīta, var uzlādēt baterijas un enerģiju visai dienai. Turklāt ingvers ir ārkārtīgi noderīgs visam ķermenim: tas apgādā to ar vitamīniem un uzlabo iekšējo orgānu darbību.

Sastāvdaļas:
citronu sula - 20 ml;
sarīvēts un caur marli izspiests ingvers - kopā 20 ml;
smiltsērkšķu biezeni ar cukuru - 25 ml;
atdzesēta tēja, ar "bergamotes" aromātu - 150 ml.

Gatavošanas metode:
Lielā traukā sajauc visas sastāvdaļas un ielej dzērienu krūzē. Atdzesējiet, pēc vēlēšanās pievienojiet ledu.
Mazs triks: lai no citrona izspiestu pēc iespējas vairāk sulas, to var kādu minūti paturēt karstā (ne verdošā!) ūdenī.

Pašdarināta limonāde slaidai figūrai

Regulāra šīs limonādes lietošana palīdzēs saglabāt jūsu figūru tonizētu un slaidu, un neparasta kombinācija produkti iepriecinās pat visprasīgāko dāmu.

Sastāvdaļas:
1000 ml dzirkstošā minerālūdens;
trīs līdz četri purpura bazilika zariņi;
divi svaigs gurķis vidēja izmēra;
divi citroni;
granulēts cukurs pēc garšas.

Gatavošanas metode:
Gurķi berzējam uz rīves ar lieliem caurumiem, izspiežam sulu un noliekam malā. Sagrieziet otro gurķi plānos apļos. Citronu sagriežam divās daļās, no vienas puses izspiežam sulu un savācam sulu, otro pusi sagriežam apļos. Citrona šķēles, gurķi liekam krūzē vai emaljētā traukā un pārlej ar gurķa un citrona sulu, ko iepriekš izspiedām.
Pievienojam cukuru pēc garšas, ar rokām saplēšam bazilika lapiņas un zarus, uzlejam pēc receptes nepieciešamo ūdens daudzumu. Mēs uzstājam uz limonādi apmēram stundu un atdzesējam. Augstās glāzes līdz ceturtdaļai piepildiet ar ledu un ielejiet tajās limonādi.

Limonāde mājās "Augļu paradīze"

Šo limonādi ir labi pagatavot vasarā, kad tirgos ir daudz augļu.

Sastāvdaļas:
zemenes - 300 grami;
persiki -2 gabali;
ābols - 1 gab;
bumbieris - 1 gabals;
vīnogas - 6-7 lielas ogas zaļa un zila;
ūdens - 1000 ml;
cukurs - 300 grami;
piparmētru lapas - dekorēšanai - 4-5 gab;
citrons - 2 gab.

Gatavošanas metode:
Emaljas podiņā neliels daudzumsūdens un cukurs vāra cukura sīrupu. Atdzesē un pievieno sasmalcinātas zemenes ābolu šķēles, sasmalcinātu bumbieri, vīnogas, sagriež divās daļās, persikus, sagriež ceturtdaļās.
Viegli samaisiet ar koka karoti. Ielejiet atlikušo ūdeni, pievienojiet citrona sulu. Nomierinies. Lej glāzēs, dekorē ar piparmētru lapiņām. Šajā limonādē augsts saturs C vitamīns un mikroelementi, jo nav termiskā apstrāde dzert.

Noderīgi padomi limonādes pagatavošanai mājās:

- ja Jums ir cukura diabēts, cukuru receptēs varat aizstāt ar fruktozi;

Cukura vietā varat izmantot stēviju. Tas garšo ne mazāk salds kā cukurs;

Vairāk sulas no citrona var iegūt, ripinot to uz dēļa (nesagriezta);

Atlikušo miziņu dzēriena pagatavošanas laikā nav nepieciešams izmest: izžāvējiet un ievietojiet skapī, kur glabājat graudaugus - tādējādi pasargāsiet tos no kaitēkļiem;

Izvēlieties citronus ar vidēja izmēra mizu – tiem uz griezuma jābūt vienmērīgai mizas un mīkstuma kombinācijai. Ja ir vairāk mīkstuma un garoza ir plāna, tad tas ir novecojis citrons, un tas būs pārāk skābs;

Žāvētu citronu var atjaunot, kādu laiku iemērcot sāļā aukstā ūdenī;

Atlikušo miziņu var izmantot apavu tīrīšanai, un, ja sāp galva, uz deniņiem uzklāj citrona miziņas gabaliņu;

No atlikušajiem citronu mizas jūs varat pagatavot garšīgus sukādes augļi. Lai to izdarītu, baltais iekšējais slānis ir pilnībā nogriezts no mizas, atstājot tikai dzelteno mizu. Sagatavotās garozas divas dienas iemērc aukstā ūdenī; ūdens jāmaina 1-2 reizes. Tas ir nepieciešams, lai novērstu rūgtumu. Tad garoziņas vāra, pievienojot cukuru 20-30 minūtes. Izklāj uz sieta un žāvē cepeškrāsnī 15 minūtes. Pēc tam sukādes apviļā pūdercukurā un uzglabā vēsā, sausā vietā. Jūs varat dekorēt kūkas ar šādiem sukādes augļiem, it īpaši, ja jūs tos sagriežat "spirāles" formā.

Lai kādu limonādes recepti izvēlētos, svarīgi atcerēties, ka tā būs daudz veselīgāka un garšīgāka par veikalā nopērkamo "ķīmisko" sodu!

Vissvarīgākais ir nevis būt slinkam, bet gan veselīgam ēst gatavošanas ieradumam veselīgi dzērieni. Limonādes gatavošanas procesā var iesaistīt bērnus, un tad kulinārijas šedevri izpaudīsies kā aizraujoša ģimenes atpūta.

Limonāde ir ļoti garšīgs, mums visiem pazīstams dzēriens. Tas lieliski remdē slāpju sajūtu. Taču pēdējā laikā skatlogus piepilda no ķīmiskām sastāvdaļām gatavota limonāde, kas satur liels skaits pārtikas piedevas, krāsvielas un konservanti. Tāpēc lielākā daļa cilvēku arvien vairāk domā par jautājumu, kā mājās pagatavot limonādi.

Šajā rakstā ir pat desmit limonādes receptes mājās! Starp tiem jūs noteikti atradīsiet to, kas atbilst jūsu gaumei!

Klasiskās limonādes recepte mājās

Savienojums:

• Citroni - 6 gab
• Verdošs ūdens - 1,5 l
• Cukurs - 1 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

1. Citronus kārtīgi nomazgā un pārlej ar verdošu ūdeni. Citronu miziņu noslaukām uz smalkas rīves, lai citronam paliek balta miziņa. Ar nazi nogriež balto miziņu.
2. Citronus un rīvētu miziņu liek katliņā, kurā gatavosim limonādi. Izspiediet no citroniem visu sulu, mēģinot izspiest visu.
3. Tad pievieno cukuru un pusotru litru verdoša ūdens.
4. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, pārklāj ar vāku un atstāj uz nakti ledusskapī. No rīta maisījumu izkāš.
5. Ja limonāde ir skāba, var pievienot vairāk cukura pēc garšas.
6. Gatavo limonādi lej pudelēs un uzglabā ledusskapī.

piparmētru limonādes recepte mājās

Savienojums:

• Citronu sula - 100 ml
• Minerālūdens dzirkstošais ūdens - 350 ml
• Medus vai cukura sīrups - 50 ml
• Piparmētru lapas - 3-4 gab
• Citrona šķēles - 2-3 gab

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet ūdeni un sīrupu citronu sulā.
2. Visu kārtīgi samaisām.
3. Dekorē ar citrona šķēlītēm un piparmētru zariņiem.

mājās gatavotas citrona apelsīnu limonādes recepte

Savienojums:

• Cukurs - 3-4 ēdamk. l.
• Citroni - 3 gab
• Apelsīns - 1 gab.
• Verdošs ūdens - 700 ml
• Gāzēts minerālūdens- 1/3 no kopējā gatavās limonādes tilpuma

Ēdienu gatavošana:

1. Uzmanīgi nogrieziet miziņu no apelsīniem un citroniem un ievietojiet to bļodā.
2. No augļiem uzmanīgi izspiežam sulu, pievienojam miziņai, pieberam cukuru un aplej ar 700 mililitriem verdoša ūdens.
3. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, pārklāj un atstāj uz nakti ledusskapī.
4. No rīta visu vēlreiz samaisa, pievieno vienu ēdamkaroti cukura, tad visu filtrē.
5. Ielejiet limonādi pudelēs, atdzesējiet.
6. Pirms pasniegšanas atšķaidiet limonādi ar gāzēto minerālūdeni proporcijā 1:3.

karstās limonādes recepte mājās

Savienojums:

• Karsta tēja - 1 l
• Citronu sīrups - 10 g
• Medus - 20 g
• Kazeņu sīrups - 10 g

Ēdienu gatavošana:

AT karsta tēja pārlej sīrupus, pievieno medu, visu kārtīgi samaisa, līdz medus izšķīst.

mājās gatavotas zemeņu limonādes recepte

Savienojums:

• Zemeņu sula - 4 ēdamk. l. (vai dažas zemenes)
• Citroni - 2 gab
• Olu baltums - 2 gab
• Gāzētais minerālūdens - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošana:

1. Ar sulu spiedi izspiež sulu no citroniem, pievieno tai Zemeņu sula vai zemenes. Tad pievieno olu baltumus un ledu.
2. Sakuļ masu ar mikseri divas minūtes. Limonādei vajadzētu labi putot, un tajā esošais ledus ir jāsadrupina mazi gabaliņi.
3. Tad visu filtrējam un pievienojam gāzētu minerālūdeni.
4. Limonāde jādzer uzreiz pēc pagatavošanas, līdz putas nosēdušās.

mājās gatavotas ananāsu limonādes recepte

Savienojums:

• Cukurs - 2 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Ananāsu sula - 2 ēd.k.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Citrona šķēles - 8 gab
• Piparmētru zariņi - 8 gab

Ēdienu gatavošana:

1. Katliņā ielej ūdeni un pievieno cukuru. Uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes.
2. Kamēr sīrups atdziest, sajauc ananāsus, citronu sulu un dzirkstošo minerālūdeni.
3. Atdzesētu sīrupu ielej sulu maisījumā, pievieno ledu, limonādi glāzēs dekorē ar citrona šķēlītēm un piparmētru zariņiem.

mājās gatavotas persiku limonādes recepte

Savienojums:

• Persiki - 2 gab
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Citronu sula - ¾ ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

1. Persikus nomizo, sagriež nelielos kubiņos, pievieno cukuru un ūdeni.
2. Visu uzvāra, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns desmit minūtes.
3. Iztukšojiet buljonu sagatavotajā traukā un pēc iespējas vairāk izspiediet augļus.
4. Buljonam pievieno citrona sulu, samaisa un liek ledusskapī uz četrām stundām.

Arbūzu-aveņu limonādes recepte mājās

Savienojums:

• Arbūzs (Melone) - 8 ēdamk. sagriezti gabaliņi
• Avenes - 1 ēd.k.
• Citronu sula - ½ ēdamkarote.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

1. Smalki sagrieztu arbūzu (meloni) un avenes saberž biezenī. Vislabāk to darīt ar blenderi, bet, ja tāda nav, sastāvdaļas var rūpīgi samīcīt ar karoti.
2. Pēc tam pievienojiet augļu un ogu biezenis citronu sula, cukurs un ūdens.
3. Gatavo limonādi lej glāzēs un katrā glāzē pievieno ledus gabaliņus.

Mājas medus piparmētru limonādes recepte

Savienojums:

• Ūdens - 2 ēd.k.
• Medus - ½ ēd.k.
• Svaigas piparmētras - 4 vet.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Cukurs - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Ielieciet medu ūdenī, uzlieciet maisījumu uz uguns. Kad maisījums vārās, noņemiet to no uguns. Pievienojiet piparmētru un atdzesējiet.
2. Kad šķidrums atdzisis, izņem no tā piparmētras, pārlej ar citrona sulu, cukuru, visu kārtīgi samaisa un liek ledusskapī.
3. Kad limonāde ir pietiekami atdzisusi, lej to glāzēs un katrā glāzē pievieno ledu.

Mājas ābolu sulas limonādes recepte

Savienojums:

• Ābolu sula - 2 ēd.k.
• Apelsīns - 1 gab.
• Plūmju kompots - 1,5 l
• Citrons - ½ gabals
• Minerālūdens dzirkstošais ūdens - 2 ēdamk.
• Pūdercukurs - 1 ēd.k. l.
• Cukurs - pēc garšas
• Kanēlis - uz naža gala

Ēdienu gatavošana:

1. Atdzesējiet visus šķidrumus atsevišķi. Tad sajauc tos visus.
2. Smalki sagrieziet apelsīnu, apkaisa to pūdercukurs un kanēlis.
3. Sagatavotajās glāzēs liek vienu plūmi no kompota, divas šķēles apelsīna un vienu ledus gabaliņu.
4. Tālāk šajās glāzēs ielejiet sagatavoto limonādi.

Kā redzat, mājās ir ļoti daudz limonādes receptes. Vienīgās nemainīgās sastāvdaļas ir citroni un cukurs. To zinot, limonādi vari izdomāt un pagatavot mājās pats no jebkurām sastāvdaļām! BET patīkama garšaŠis dzēriens ir lieliski piemērots veldzēšanai karstā dienā!

Priecīgu dzeršanu!

Noderīgi padomi

Vārds "limonāde" cēlies no franču valodas "limonāde", un sākotnēji tas ir atsvaidzinošs dzert izgatavots, izmantojot citronu sulu, kurai pievienots ūdens un cukurs.

Ir vērts atzīmēt, ka limonāde ir viens no pirmajiem dzērieniem, ko sāka ražot rūpnieciskā mērogā.

Ir daudz veidu, kā pagatavot limonādi. Ja vēlaties pagatavot šo dzērienu mājās, tad jums nebūs nepieciešams daudz sastāvdaļu un kulinārijas prasmes.

Ir ļoti vienkāršas un sarežģītākas receptes, taču ikviens var tikt galā ar pat visvairāk sarežģīta recepte limonāde.

Šeit ir visvairāk interesanti veidi limonādes pagatavošana:

Mājas vienkārša limonāde

Jums būs nepieciešams:

• 1 citrons
• 1 piparmētras zariņš
• 3-5 ēdamkarotes cukura
• 1,5 l auksts ūdens(var būt gāzēts)
• smalkā rīve
• pods
• marle.

1. Citronus labi nomazgā un izņem smalkā rīve plāns mizas slānis.

2. Ieber pannā miziņu, pievieno piparmētras (var sagriezt strēmelēs) un cukuru. Ielejiet visu maisījumu karsts ūdens(1 glāze), samaisiet, lai izšķīdinātu cukuru un atbrīvotu miziņu. Ļaujiet tai brūvēt 10 minūtes.

3. Lej katliņā auksts ūdens. Izspiediet no citrona sulu un ielejiet to pannā. Kārtīgi samaisa. Izkāš visu dzērienu caur marli, lai atbrīvotos no mizas un piparmētras.

1. iespēja

2. iespēja

ābolu limonādes recepte

Jums būs nepieciešams:

• 3 citroni
• zaļās bazilika lapas (apmēram 10 gab.)
• 1 liels sulīgs ābols
• 2 kivi
• soda (250 ml).

1. Citronus sagriež ripiņās un kārto glāzēs.

2. Pievieno bazilika lapiņas un kārtīgi samīca.

3. No āboliem un kivi izspiež sulu un lej glāzēs.

4. Pievienojiet soda.

mājās gatavotas lavandas limonādes recepte

Jums būs nepieciešams:

• 1 glāze cukura
• 5 glāzes ūdens
• 1 tējkarote žāvētu lavandas ziedu
• 1 glāze svaigi spiestas citrona sulas
• ledus.

1. Vidējā katliņā samaisiet cukuru un 1 glāzi ūdens. Uz vidējas uguns uzvāra, regulāri maisot, lai atšķaidītu cukuru.

2. Iegūtajam cukura sīrupam pievieno lavandu, pārklāj un noņem no uguns. Ļaujiet brūvēt (apmēram 1 stundu).

3. Izkāš maisījumu un izņem lavandu. Ielejiet maisījumu stikla krūzē, pievienojiet citrona sulu un 4 tases ūdens. Samaisiet.

4. Ielejiet sulu glāzēs, pievienojiet ledu vai atdzesējiet. Dekorē ar lavandu.

Kā pagatavot klasisko limonādi

Jums būs nepieciešams:

• 9 citroni
• 1-1,5 glāzes cukura
• 9 glāzes negāzēta minerālūdens
• pods
• krūze.

1. Uzlieciet tīru citronu uz cietas virsmas un, nedaudz piespiežot, pāris sekundes ritiniet. Atkārtojiet to pašu ar 8 citiem citroniem.

2. Pārgrieziet citronus uz pusēm un izspiediet no tiem sulu. Jums vajadzētu dzert apmēram 1,5 tases citrona sulas.

3. Sagatavo katliņu un ieber tajā 1 - 1,5 glāzes cukura, kā arī pievieno 1 glāzi ūdens.

4. Uzlieciet pannu uz uguns un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāriet 3 minūtes, lai cukurs pilnībā izšķīst. Pēc tam noņemiet sīrupa pannu no uguns.

5. Paņemiet krūku un ielejiet tajā citrona sulu un atlikušo ūdeni (8 glāzes). Pievienojiet sīrupu un labi samaisiet.

Tagad atliek dzērienu ielikt ledusskapī. Pirms lietošanas citronu var sagriezt šķēlēs un iemest krūzē.

apelsīnu limonāde

1. iespēja.

Jums būs nepieciešams:

• apelsīnu sula (varat iegādāties vai izspiest) - 250 ml
• dzirkstošais ūdens (750 ml)
• 1 citrons
• 4-5 apelsīna šķēles.

1. Glāzēs ieber citrona miziņu.

2. Izspiediet no citrona sulu un pievienojiet tam apelsīnu sulu.

3. Ielej aukstu sodu.

Mājas apelsīnu limonāde

2. iespēja.

Jums būs nepieciešams:

• 1,5 kg apelsīnu
• 4 citroni
• dzirkstošais ūdens (2 litri vai 7 glāzes)
• 1/4 tase medus
• piparmētru lapas
• ledus.

1. Atdzesējiet minerālūdeni un nomazgājiet augļus siltā ūdenī.

2. Citronus un apelsīnus pārgrieziet uz pusēm un izspiediet no tiem sulu.

3. Sagatavo kannu un ielej tajā svaigi spiestu apelsīnu un citronu sulu, pievieno medu. Tagad limonādes gatavošana ir jāatdzesē.

4. Kad apstrādājamā detaļa ir atdzisusi, pievienojiet tai minerālūdeni un labi samaisiet.

5. Pievienojiet ledu un izrotājiet ar piparmētru lapiņām.

Limonāde ar citronu, arbūzu un avenēm

Jums būs nepieciešams:

• arbūzu sula 150 ml
• maltas avenes (biezenis) 40 ml
• citronu sula 15 ml
• cukurs (no tā jāsagatavo sīrups (15 ml)
• soda
• ledus.

Vienkārši sajauciet visas iepriekš minētās sastāvdaļas, atdzesējiet un pasniedziet.

mājās gatavotas ķiršu limonādes recepte

Jums būs nepieciešams:

• Ķiršu sula(vēlams svaigi spiestas) - 500 ml
• citronu sula (1/2 tase)
• cukurs
• auksts minerālūdens (parasts vai soda).

1. Vienā traukā sajauc citrona sulu, ķiršu sulu un cukuru (pēc izvēles).

2. Piepildiet vienu glāzi 1/3 ar sulu un pievienojiet ūdeni. Pievieno ledu.

3. Var dekorēt ar ķiršiem.

* Ķiršu sulas vietā var izmantot jāņogu sulu.

Mājas limonāde no citroniem, greipfrūta un medus

Jums būs nepieciešams:

• 2,5 litri minerālu negāzētu vai dzeramais ūdens
• 4 citroni
• 2 greipfrūti
• 1-2 glāzes cukura
• dažas piparmētru lapas
• medus (pēc izvēles)
• blenderis
• pods

1. Citronus labi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.

2. Liek citrona šķēles blenderī un nedaudz sasmalcina.

3. Pagatavojiet sīrupu: parastā katliņā ielejiet 2 tases dzeramā ūdens, ielejiet 1,5 glāzes cukura un uzlieciet uz nelielas uguns. Vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, līdz iegūst sīrupu. Mēģiniet regulāri maisīt, lai viss cukurs izšķīst.

4. Blenderī sasmalcinātajiem citroniem pievieno atlikušo ūdeni un pārlej ar sīrupu.

5. Liek dzērienu ledusskapī uz 8 - 10 stundām.

6. Izņemiet dzērienu no ledusskapja, kārtīgi samaisiet un ar smalku sietu to izkāš.

7. Izspiediet sulu no diviem greipfrūtiem un pievienojiet to savam dzērienam. Pagaršo un, ja nepieciešams, pievieno vēl cukuru vai medu. Ievietojiet to atpakaļ ledusskapī.

* Var pievienot piparmētru.

Kā pagatavot mājās gatavotu halapeno limonādi

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg zemeņu (nomizotas, nomazgātas un gareniski sagrieztas 4 daļās)
• 1/2 halapeno piparu (attīra no sēklām un sagriež ceturtdaļās)
• 3/4 glāzes cukura
• nedaudz sāls
• 10-12 citroni
• 3 glāzes auksta dzeramā ūdens
• Bļoda.

1. Noliek malā 1 glāzi izmērcētu zemeņu.

2. Sagatavo bļodu un iemaisa tajā zemenes, halapeno pipari, cukurs un sāls. Nosedziet un atstājiet 30 minūtes.

3. Izņemiet piparu gabaliņus.

4. No 10-12 citroniem izspied sulu.

5. Pārvietojiet bļodas saturu blenderī, pievienojiet citrona sulu un samaisiet ar lielu ātrumu (1 minūti).

6. Izkāš dzērienu caur sietu.

7. Dzērienam pievienojiet rezervētās zemenes, aukstu ūdeni un samaisiet. Jūs varat pievienot ledu.

Recepte limonādei ar bumbieru sulu un salviju (foto)

Jums būs nepieciešams:

• 5 grami svaigas salvijas
• laims
• bumbieru sula(100 ml)
• gāzēts minerālūdens (50 ml)
• augsts šaurs stikls.

1. Sagrieziet laimu 4 daļās. Vienu daļu sagriež šķēlēs un liek glāzē.

2. Salvijas lapas liek glāzē.

3. Sadaliet ledu. To var izdarīt blenderī vai ietinot ledus gabaliņus dvielī un sasitot ar āmuru (vēlams gaļai).

4. Ielejiet glāzē sasmalcinātu ledu un mīciet saturu ar ēdamkaroti.

5. Pievieno bumbieru sulu – tā var būt gan svaigi spiesta, gan parastā maisiņā.

6. Pievienojiet 1/2 tējkarotes cukura sīrupa un samaisiet. Sīrupu var aizstāt ar gāzētu ūdeni.

Kā pagatavot hibiska limonādi

Jums būs nepieciešams:

Ingvera tējai:

• 1/2 tase žāvētu hibiska ziedu
• sauja sasmalcinātu piparmētru lapu
• 4 glāzes ūdens

Citronu sulai:

• 1 glāze svaigas citronu sulas
• 4,5 glāzes ūdens
• 1/2 tase mentola sīrupa (pēc izvēles)

Mentola sīrupam:

• 1,5 glāzes smalkais cukurs
• 1,5 glāzes ūdens
• 1/4 tase piparmētru lapas.

Ēdienu gatavošana:

Tēja

1. Lielā krūkā liek kaltētus hibiska ziedus un sasmalcinātas piparmētru lapas. Ielej 4 glāzes ūdens. Pārklājiet burku ar vāku un ievietojiet ledusskapī uz nakti.

2. Izkāš tēju un noņem hibiska ziedus un piparmētru lapas. Saldiniet tēju pēc vēlēšanās (varat izmantot 1/3 tase mentola sīrupa) un atkal atdzesējiet.

Limonāde

Sajauc citrona sulu, ūdeni un cukuru (vai mentola sīrupu). Atdzesējiet savu dzērienu.

Mentola sīrups

Nelielā katliņā sajauciet cukuru, ūdeni un piparmētru lapas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Katlu noņem no uguns, pārklāj ar vāku un ļauj piparmētrai ievilkties 10-15 minūtes.

Ja sīrupam ir spēcīga piparmētru garša, izņemiet no sīrupa piparmētru lapiņas. Ja nē, pagaidiet vēl 5 minūtes.

Ļaujiet sīrupam atdzist līdz telpas temperatūra. Ielejiet traukā ar vāku un atdzesējiet.

Saliekot to visu kopā

Pievienojiet glāzēm ledu, kā arī limonādi un hibiskus vienādās proporcijās. Dekorē ar piparmētru lapiņām un laima daiviņām.

Kā pagatavot timiāna limonādi mājās

Jums būs nepieciešams:

• 15 svaiga timiāna zariņi
• 2 glāzes ūdens
• 1 glāze cukura
• 9 citroni (sagriezti uz pusēm)
• 1/4 tase medus
• 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta (pēc izvēles)
• 5 glāzes atdzesēta ūdens
• bļoda

1. Ielejiet bļodā 1 glāzi ūdens un ielieciet timiāna zariņus ūdenī. Ielejiet apakštase ceturtdaļu glāzes cukura, katru citronu pārgrieziet uz pusēm un katru pusi iemērciet cukurā.

2. Novietojiet citrona pusītes uz grila (grieztā puse uz leju) uz 1-2 minūtēm vai līdz griezums ir zeltaini brūns. Izņemiet timiānu, bet atstājiet iegūto ekstraktu. Viegli apgrauzdē timiānu.

3. Mazā katliņā samaisiet 1 glāzi ūdens, medu un atlikušo cukuru. Uzkarsē visu maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, regulāri maisot, līdz cukurs izšķīst. Noņem no uguns un pievieno grauzdētus timiāna zariņus un ekstraktu.

Atstāj uz 1 stundu ievilkties. Izņem timiānu.

4. Izspiediet citronus, lai iegūtu 1,5 glāzes sulas. Lielā krūkā sajauciet 5 tases auksta ūdens, timiāna sīrupu un citronu sulu.

Vienkārša arbūzu limonādes recepte mājās

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg arbūza mīkstuma (jāizņem sēklas)
• 3 ēdamkarotes cukura (pēc izvēles)
• 2 citroni
• 1 litrs sodas.

1. Sagrieziet arbūza mīkstumu mazos gabaliņos un ievietojiet tos blenderī. Sasmalcina, lai izveidotu biezeni.

2. Izspiediet sulu no citroniem un ielejiet to blendera traukā. Jūs varat pievienot cukuru. Pievieno arī sodu un labi sakuļ.

Lejot limonādi, glāzēm pievieno ledu.

Kā mājās pagatavot arbūzu limonādi ar kazenēm

Jums būs nepieciešams:

• arbūza mīkstums (apmēram 2,5 kg)
• kazenes (apmēram 200 g)
• rozmarīns (6 zariņi)
• 1 glāze cukura
• sula no 12 citroniem (nedaudz vairāk par 1,5 glāzes)
• 2 glāzes ūdens
• 1 litrs aukstas sodas.

1. Nelielā katliņā liek cukuru un rozmarīna zariņus. Ielej 1 glāzi ūdens, uzliek uguni un uzvāra, maisot, līdz cukurs izšķīst. Izkāš iegūto sīrupu.

2. Arbūzam izgriež visu mīkstumu, atbrīvojas no sēklām, mīkstumu sagriež mazos gabaliņos. Arbūza gabaliņus liek blenderī un sasmalcina. Atbrīvojieties no mīkstuma, iegūto biezeni izkāšot caur smalku sietu.

3. Sagatavo lielu krūku un ieber tajā kazenes. Izmantojiet koka karoti, lai sasmalcinātu kazenes.

4. Izspied sulu no 12 citroniem. Ielejiet to krūzē, pievienojiet arbūzu sulu un sīrupu un kārtīgi samaisiet. Atdzesē ledusskapī uz 2 stundām.

5. Piepildiet glāzes 2/3 ar sulu un pievienojiet sodu. Var dekorēt ar kazenēm un rozmarīna zariņiem.

Bombejas limonāde (ar ķimenēm un piparmētru)

Jums būs nepieciešams:

• 1/2 tējkarotes ķimenes sēklas
• 2 citroni (uz ½ tasi citrona sulas)
• ingvera sakne (5-6 cm)
• 900 ml atdzesēta ūdens
• 3-4 ēdamkarotes melases vai cukura sīrupa
• 8-10 svaigas piparmētru lapas
• 8 plānas citrona šķēles
• ledus.

1. Apgrauzdē ķimenes sēklas uz vidējas uguns nelielā katliņā apmēram 15 sekundes (līdz tās kļūst brūnas). Tūlīt pēc tam ielejiet sēklas javā vai bļodā un viegli sasmalciniet.

* Ja grauzdēšanas laikā sēklas ir apdegušas, izmetiet tās un mēģiniet vēlreiz.

2. Lielā krūkā ieber saberztas sēklas un citrona sulu (izspiestu no 2 citroniem).

3. Tagad sasmalciniet ingvera sakni, ievietojot to javā un javu ar 1/4 tasi auksta ūdens. Tātad jūs iegūstat šķidru masu, kas jāfiltrē, lai iegūtu sulu. Ielejiet iegūto sulu krūzē kopā ar melasi.

Mājas limonāde ar laimu

Jums būs nepieciešams:

• zemeņu sīrups(var iegādāties vai izgatavot pats) - 150 ml
• zemeņu biezenis(varat iegādāties vai blenderī samaisīt 7-8 zemenes un ½ glāzes cukura) - 50 ml
• laims
• ingvers
• citronu
• dzirkstošais ūdens 0,5 l
• piparmētru lapas.

Vispirms jums ir jāsagatavojas ingvers svaigs:

1. Nomazgājiet citronu un noņemiet plānu miziņu. Mizu sagriež salmos. Sasmalcināto miziņu ieber bļodā.

2. Pievienojiet ingveru bļodā ar miziņu. Nedaudz samaisiet maisījumu.

3. No viena citrona izspied sulu un nedaudz pievieno saldā soda(ar apelsīna, laima vai citrona garšu).

4. Tagad jums ir nepieciešams ielej ingveru un miziņu ar maisījumu (3. punkts) un ļaujiet tam brūvēt 10 minūtes.

Mēs sajaucam:

1. Sagrieziet laimu šķēlēs, izspiediet sulu krūzē un pēc tam iemetiet tajā šķēles.

2. Pievienojiet krūkai zemeņu sīrupu, zemeņu biezeni, ingvera sulu, sodu un labi samaisiet. Dekorē ar piparmētru lapiņām.

Mājas limonādes ar iebiezināto pienu recepte (Brazīlijas dzēriens)

Jums būs nepieciešams:

• ūdens (0,8-1 l)
• laims (2 gabali, sagriezti ceturtdaļās)
• cukurs (1/2 tase, bet, ja vēlaties, varat pievienot vai samazināt)
• kondensēts piens (1/2 tase)
• blenderis
• siets

Kas var būt labāks par svaigu, garšīgu un atsvaidzinošu limonādi karstā vasaras dienā? Es vēršu jūsu uzmanību uz ļoti vienkāršu un pieejamās receptes vasaras dzērieni pamatojoties uz limonādi.

Vasarā karstums var būt neizturams, taču tieši šādās dienās var pagatavot un baudīt gardus bezalkoholiskos dzērienus, kādus aukstajā sezonā visticamāk nedzertu.

Tā vietā, lai kristu drosmi un sūdzētos par karstumu, kā to dara daudzi, atcerēsimies, kādas ir vasaras priekšrocības un kāpēc mums tā pavisam drīz pietrūks.

Siltumam arī ir labums - gribas peldēties, ciemos svaigs gaiss un dzert daudz garšīgu bezalkoholiskie dzērieni. Tādos laikapstākļos tiem ir īpaša garša.

Limonādes pagatavošanas noslēpumi

Limonādi var pagatavot ikviens bez izņēmuma, taču ir daži smalkumi, kas palīdzēs padarīt šo dzērienu labāku un veselīgāku.

Pirmkārt, mēs varam izvēlēties, vai limonādei pievienot tīru ūdeni vai gāzēto ūdeni. Protams, ballītei var izmantot gāzes, bet tīrs ūdens vienmēr ir labāks un veselīgāks.

Tad, tā kā limonādē tiek likts daudz citronu, parasti ir nepieciešams pietiekami daudz cukura, lai saldinātu dzērienu. Protams, ir alternatīva - un tas ir medus.

Kā pagatavot klasisku mājās gatavotu limonādi:

1. Vārīšanas sīrups. 200 gramus cukura ielej ar 200 ml ūdens un uzliek uz nelielas uguns. Sīrups ir jāuzvāra, un tas ir gatavs, kad viss cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ja nolemsi saldināt limonādi nevis ar cukuru, bet ar dabīgais medus, ir svarīgi zināt, ka karsējot medus zaudē savu labvēlīgās īpašības. Tāpēc mēs rīkojamies šādi: tējkannā uzvāra nedaudz ūdens un ļauj tam atdzist, bet ne pilnībā. Siltā vārīts ūdens jau pievieno 3-4 ēdamkarotes medus uz 150 ml. Maisa ar karoti, līdz medus izšķīst.
2. Sulas spiešana. 2 litriem limonādes jums vajadzēs 2 citronu sulu. Citronu sagriešana lielas šķēles, ar rokām izspiediet no tiem sulu. Mēs iemetam dažus saspiestus gabaliņus krūzē, tie piešķirs papildu garšas garšu.
3. Mēs apvienojam sastāvdaļas. Ielejiet krūzē 2 litrus tīra ūdens vai gāzēta ūdens, pievienojiet citrona sulu un citrona šķēles. Samaisa un pievieno sīrupu pēc garšas.
4. Limonādes uzlabošana. Daudzi piebilst gatavs dzēriens svaigas lapas piparmētra papildu svaigumam. Karote maltas kurkuma padarīs tavu limonādi skaistāku un veselīgāku. Vairāk par kurkumas ieguvumiem veselībai lasiet šeit: Kurkuma - noderīgas īpašības.

Ideja! Zemeņu ledus limonādei
Iedomājieties, ka jūs savā limonādē ieliekat nevis parastu ledu, bet gan zemeņu ledu. Dažas zemenes ar dakšiņu samīca biezenī, pielej ūdeni un lej veidnēs. Ja nav sezona, veikalā var viegli nopirkt 200 gramus saldētu ogu, bet tas sanāk tik garšīgi un neparasti!

Vienkāršu, bet garšīgu limonāžu receptes

Ja jau protam sagatavoties klasiskā versijašis smalks dzēriens, bet tad joprojām ir vieglāk. Par pamatu ņemam šo recepti un pievienojam pārējās sastāvdaļas.

• Limonāde ar apelsīnu un piparmētru

Šodien pagatavoju šo recepti. Izrādās ļoti garšīgs un svaigs. 2 litriem dzēriena vajadzēs 1 citronu, 1 apelsīnu, 2 piparmētru zariņus un medus sīrupu.

Sagatavots tāpat kā klasiska recepte. Protams, labāk ir izmantot medu, bet arī ar cukuru tas izrādīsies garšīgs un svaigs.

• persiku limonāde

Tagad veikalos un tirgos to ir daudz garšīgi persiki, bet tos var izmantot arī atspirdzinoša dzēriena pagatavošanai. Sastāvdaļas: 2 litri ūdens, 1 citrons, 2 lieli persiki, sīrups.

Sagrieziet citronu šķēlēs un izspiediet sulu. Ielieciet krūzē pāris saspiestas šķēles. Persiku arī sagriež lielās šķēlēs, nedaudz saspiež ar rokām un noliec visu krūzē. Ielejiet sulu un augļus ar ūdeni un pievienojiet sīrupu pēc garšas. Dzērienu vēlams uz stundu atstāt ledusskapī, lai tas atdziest un ievilkties.

Ja vēlaties bagātīgāku persiku garšu, ieteicams tos 5 minūtes vārīt sīrupā, pēc tam pievienot limonādei.

• laima un zemeņu un piparmētru

Šo dzērienu var saukt par zemeņu mohito. Šo recepti iecienījuši daudzas kafejnīcas un klubi, kas piedāvā bezalkoholiskos kokteiļus.

Vajadzēs: 1,5 litrus ūdens, sīrupu, 2 laimu sulu, 200 gramus svaigu vai saldētu zemeņu, 2 svaigu piparmētru zariņus. Zemenes nedaudz mīca, lai viņa dod sulu, tad vienkārši sajauc visas sastāvdaļas. Dzēriens ir ļoti garšīgs un atsvaidzinošs.

• tropiskā limonāde

Sastāvdaļas: 2 citronu sula, 2 litri ūdens, glāze ananāsu sula, glāze aprikožu nektāra, sīrups, citrona daiviņas dekorēšanai.

• Limonāde ar arbūzu

Sastāvdaļas: 1 citrona sula, 2 glāzes sasmalcināta arbūza mīkstuma, sīrups.

Pagatavošana ir tikpat vienkārša kā pārējās receptes. Sastāvdaļas tikai jāsamaisa, jāļauj atdzist un pasniegt ar ledus gabaliņiem.

• Limonāde ar kivi

Sastāvdaļas: 1 mazs laims, kivi - 6 gab., sīrups. No kivi pagatavojam biezeni, izmantojot blenderi. Visas sastāvdaļas apvienojam, pārlej ar tīru vai gāzētu ūdeni, pēc garšas pievienojam sīrupu un limonāde gatava.

• Zemeņu limonāde ar meloni

Limonāde ir ļoti neparasta, tā garšo vasarīgi un atsvaidzinoši. Sastāvdaļas: viena citrona sula, glāze nelielos kubiņos sagrieztas melones un sīrups. No melones gatavojam biezeni. Lai to izdarītu, izmantojiet blenderi vai dakšiņu, ja oga ir pietiekami mīksta. Ielejiet krūzē 2 litrus ūdens, pievienojiet citrona sulu, melones biezeni, samaisiet, pēc tam pievienojiet sīrupu pēc garšas.

• Ogu limonāde

Sastāvdaļas: 2 citronu sula, 200 grami jebkuru svaigu vai saldētu ogu, karote ingvera pulvera, ledus gabaliņi. Ogas jāsadrupina, pēc tam atdala sulu no sēklām. Pēc tam vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas un pievienojiet sīrupu pēc garšas.

• ingvera limonāde

Iecienītākā limonāde tiem, kuri vēro savu figūru un patīk saviem dzērieniem pievienot pikantas notis. Ēdienu gatavošanai nepieciešama viena citrona sula, 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcināta ingvera, karote medus un litrs ūdens. Nelielā katliņā ielej glāzi ūdens un pievieno ingveru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 5 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist, pēc tam izkāš un izmetiet pārējo ingveru. Pievienojiet medu ingvera ūdenim un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Atliek tikai sajaukt iegūto sīrupu ar pārējām sastāvdaļām, un dzēriens ir gatavs.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+