Receptes tinktūrām. Ko labāk uzstāt uz moonshine? Vienkāršas un pārbaudītas infūziju receptes mājās

Moonshine, tāpat kā jebkurš cits alkoholiskais dzēriens, tiek novērtēts pēc krāsas, smaržas un garšas. Pamatojoties uz to, jūs varat izveidot dažādas garšīgas un vissvarīgāk veselīgas tinktūras. Katrs ražotājs paštaisīts moonshine ir receptes, piedevas un noslēpumi. Ēst dažādas variācijas ķīmiskās piedevas un krāsvielas. Bet tiks ņemts vērā labākais dabīgas sastāvdaļas, tie ir daudz noderīgāki, un to garša ir daudz labāka nekā no veikala kolēģiem.

Tinktūras gatavošanas procesā, kad mēness spīdums jau ir gatavs, nekas grūts nav, ar to var tikt galā pat iesācējs amatieris. Galvenais ir stingri ievērot recepti pirmo reizi, neatkāpties no tās.. Tad pēc degustācijas būs skaidrs, vai ir vērts veikt izmaiņas atbilstoši savai gaumei un kādas. Bet, tāpat kā jebkurā procesā, ir arī smalkumi, pieredzējuši mēnessērdzēji tos zina, taču viņi ne vienmēr steidzas dalīties, un iegūtā produkta garša un kvalitāte bieži ir atkarīga no niansēm:

Ogas, augļi un žāvēti augļi

Pamatā saldāku tinktūru pagatavošanai izmanto dažādas ogas, augļus un žāvētus augļus, jo tie piešķir dzērienam savu garšu. Arī tinktūrā cukurs ir obligāta piedeva. Šīs tinktūras absolūti nav veselības dzēriens, atšķirībā no ārstniecības augu tinktūrām, taču tās ir ideāli piemērotas jebkuriem svētkiem un iepriecinās jūs un jūsu viesus ar savu garšu.

Visizplatītākās sastāvdaļas ir: mandarīns, avenes, ābols, ērkšķogas, dzērvenes, kazenes, pīlādži, citroni, smiltsērkšķi un zemenes. Tas ir, kaut kas ir diezgan pieejams jebkuram patērētājam.

Dažas receptes iespējas:

Citronu tinktūra

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami seši citronu gabaliņi, trīs litri mēnessērgas. Lai pagatavotu sīrupu, jums būs nepieciešams cukurs - astoņi simti gramu un pusotrs litrs ūdens.

1. No citroniem noņem miziņu un sagriež strēmelītēs, pievieno mēness spīdumu.
2. Uzliek ūdeni uz uguns un pievieno cukuru, līdz iegūst sīrupu.
3. Pēc sīrupa atdzišanas to lej katliņā, vislabāk izmantot emaljētu, tur pievieno arī mēnessērdzienu, kas jau ir uzliets ar citrona miziņu.
4. Ielejiet traukos un cieši noslēdziet.
5. Uzstāt ir vajadzīgas divas dienas.

Pamatojoties uz ērkšķogu

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• četri litri mēness spīduma,
• ērkšķogas - divarpus kilogrami,
• vārīts ūdens - astoņi litri,
• cukurs - astoņi simti gramu.

Ēdienu gatavošana:

1. Traukā ielej ērkšķogas, tajā ielej moonshine un ūdeni.
2. No augšas tas viss ir pārklāts ar marli, un marlei jābūt cieši piesietai.
3. Tvertne ar visu saturu ir jāizņem saulainā vietā un četrpadsmit dienas nepieciešams izturēt visu, kas ir traukā katru dienu kārtīgi samaisīts vai sakrata.
4. Pēc četrpadsmit dienām saturu izfiltrē caur marli, pievieno cukuru un to visu ļoti rūpīgi jāsamaisa.
5. Atkal noliek saulainā vietā uz dienu.
6. Dienas beigās viss tiek noņemts desmit dienas vēsā vietā.
7. Desmit dienu beigās saturs atkal jāfiltrē caur marli, un to var iepildīt pudelēs.
8. Jūs varat to izmantot pēc divdesmit vienas dienas.

Uz garšvielām

Lai iegūtu, jums ir jāizvēlas pareizās garšvielas pēc garšas un smaržas garšīga tinktūra. Daži tinktūras piemēri:

Zāļu receptes

Lai pēc iespējas vairāk uzlabotu aromātu, vislabāk ir pievienot garšaugus un garšvielas, kur tie atrodas ēteriskās eļļas. Tinktūrā izmanto daudzus: krustnagliņas, kadiķu ogas, kanēli, melnos piparus, piparmētras, muskatrieksts, vaniļa. Žāvēti pikanti garšaugi palīdz ķermenim labi absorbēt mēness spīdumu. Vairāk pikants aromāts derēs safrāns, rozmarīns un kardamons. Jauki citrusu aromāts un garša palīdzēs piešķirt mandarīnu un apelsīnu mizas.

Bet vissvarīgākais ir stingri ievērot recepti. lai nepārspīlētu ar piedevu un nesabojātu alkohola garšu.

Daži piemēri:

dzēriens sauc absints, uzstāj uz augiem. Ir vairāki gatavošanas posmi. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

1. divdesmit pieci grami sausas vērmeles (nepieciešamas tikai galotnes),
2. piecdesmit grami fenheļa,
3. piecdesmit grami anīsa,
4. viens litrs moonshine.

Visas sastāvdaļas jāsajauc un jāielej moonshine. Cieši aizveriet un atstājiet nedēļu. Pēc tam moonshine vajadzētu destilēt. Pateicoties destilācijai, garšaugi sniedz visu iespējamo noderīgas sastāvdaļas. Izvēloties parasto uzlējumu, efekts būs mazākais nekā destilējot.

Tagad viss notikušais jāpārvērš īstā absintā.

Lai dzērienam piešķirtu zaļu nokrāsu, jāizmanto šādi komponenti:

1. desmit grami sausas vērmeles,
2. desmit grami izopa ziedu,
3. pieci grami melisas.

Komponenti vislabāk ir sasmalcināti vai sasmalcināti. Tas viss jāsajauc ar četrsimt gramiem iepriekš iegūtā dzēriena, jāuzsilda pāris līdz piecdesmit grādus. Pēc šķidruma atdzesēšanas tas jāizkāš caur marli, lai noņemtu mazus garšaugu gabaliņus. Izmēriet dzēriena stiprumu, tam jābūt aptuveni septiņdesmit līdz astoņdesmit pieciem grādiem. Visi.

Dzērienu var liet pudelēs un uzliet. Absints ir vislabāk infūzijas daudzus gadus, tas nodod viņam visvairāk pīrāgu un patīkama garša . Var izmantot šis dzēriens, dāvanā jubilejā kādam ļoti tuvam cilvēkam, jo ​​ir ļoti patīkami saņemt dāvanā dzērienu, kas tika uzliets ļoti ilgu laiku. Un tajā pašā laikā tas, kurš to iedos, netērēs daudz naudas.

Apskatiet arī materiālu:.

Kafijas-lauru tinktūra

Ēdienu gatavošanai viņi ņem par katru litru mēness:

• Vidēja izmēra lauru lapa - 1 gab.
• Melnie piparu graudi - 2-3 gab.
• Vanilīns - uz naža gala, ja uzklāj vaniļas cukurs, nedaudz vairāk.
• Šķipsniņa cepamās sodas.
• Melnā lapu tēja bez aromatizētājiem - 1 tējkarote.
• Šķīstošā kafija - 1/2 tējkarotes.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.

Tēju iepriekš uzvāra nelielā ūdens daudzumā, pēc 10 minūtēm šķidrumu atdala no kūkas. Šķīstošās kafijas vietā varat lietot dabisko kafiju. Šajā gadījumā to arī iepriekš uzvāra un filtrē no biezuma.

Moonshine ielej emaljas panna un karsē zem vāka, lai spirti neiztvaikotu. Kad tas uzsilst, pievieno visu, izņemot cukuru. Viņi gaida, kad tas uzvārīsies, tagad jūs varat cukurot. Ļauj atdzist, ielej traukā, atstāj uz 3-4 dienām, pēc tam dzēriens ir gatavs pasniegšanai.

Tinktūra "Borodino" klasiskā versija

Trīs litriem moonshine jums būs nepieciešams:

• 50 gr. pērļu mieži.
• 10 gr. ķimenes un koriandrs.
• Cukurs pēc garšas.

Sausos miežus apcep sausā pannā līdz zeltaini brūnai, pēc tam noņem pusi un turpini cept pārējos, līdz tie kļūst brūni. Ielejiet traukā abas graudaugu porcijas un garšvielas, cukuru, ielejiet mēnessērdzi. Maisa, līdz izšķīst cukura kristāli.

Uzliet tumšā telpā 2-3 nedēļas, līdz parādās maizes aromāts un tumša krāsa. Celms. Pirms lietošanas ieteicams 1-3 paturēt aukstumā, līdz ar to garša stabilizējas un kļūst skaidri izteikta.

Tinktūra uz maizes "Borodino fast"

Šī Borodino garša maz atšķiras no klasisks priekšnesums, tas pagatavo daudzkārt ātrāk, taču to nevar uzglabāt ilgu laiku:

• ½ litru moonshine.
• 3-4 gabaliņi sausas Borodino maizes tik biezas kā pirksts.
• Koriandrs un ķimenes - katra pa tējkarotei.
• Lauru lapa (1 gab.) Un 3-4 smaržīgo piparu zirņi.
• Tējkaroti medus vai cukura.

Visu, izņemot medu, liek traukā, pārlej ar pamatni. Ja maize nav labi izžuvusi, tinktūra nebūs caurspīdīga, tai vajadzētu peldēt uz virsmas. Ļaujiet ievilkties 4-6 dienas, izkāš, pievienojiet saldinātāju. Ievilkties vēl 3-4 dienas un vēlreiz izkāst. Dzēriena stiprums ir aptuveni 32-34 °, Borodino var uzglabāt līdz 3 mēnešiem aukstumā.

piparu graudi

klasisks, bet populāra recepte. Veselu aso piparu ievieto traukā un pārlej ar moonshine. Skaistuma labad to var krāsot nedaudz brūnganā krāsā. Pēc 2-3 nedēļām pipari ir gatavi. Svarīgs! Jūs nevarat ievietot vairāk par 1-2 piparu graudiņiem uz 3 litriem, dzēriens izrādīsies pārāk agresīvs un var kaitēt kuņģim

Lai būtu garšīgi

Priekš laba gaume jums ir pareizi jāizvēlas visi komponenti, kuriem ir garšas un garšas efekti. Patiešām, moonshine ir ļoti augsts alkohola saturs, kas noved pie tā, ka visas sastāvdaļas ļoti ātri uzsūcas un, ja kaut kas ir sajaukts, to būs ārkārtīgi grūti salabot, varētu teikt, gandrīz neiespējami. Lai pilnībā atgrieztos garšas un aromātiskās īpašības, vislabāk ir izturēt mēnessērdzību apmēram divas nedēļas.

Ja jums steidzami jāsaņem mēness spīduma tinktūra, tad to var izdarīt diezgan reāli. Lai to izdarītu, visas piedevas jāpalielina par pusotru līdz divām reizēm. Tinktūras laiks tiek samazināts līdz piecām dienām.

Lai izvairītos no nepatīkamas smakas

Par iegūšanu laba smarža pie moonshine varat izmantot jebkurus komponentus, kuriem ir patīkama smarža. Galu galā moonshine to visu iemācīsies pietiekami ātri. Labākais palīdzēs dot smaržīga smarža dzērienu aparāti ar tvaika macerācijas procesu. Tas viss notiek tvaika ietekmē. Produkta šūnas sāk sadalīties un piesātināt tinktūru. Varat izmantot jebkuru komponentu, kā minēts iepriekš. Aromāts ir atvērtāks. Iespējas:

Kāda būtu laba krāsa

Dažādas sastāvdaļas piešķir moonshine to krāsu. Piekrītiet, ka dzert dzērienu ar patīkamu nokrāsu ir daudz patīkamāk nekā duļķainu, baltu mēness spīdumu. Un šeit jau ir vērts apsvērt, kādu krāsu vajadzētu iegūt:

• zeltaini oranža krāsa dzēriens palīdzēs dot: Safrāns, sula no ogām.
• sarkanā krāsa mellenes var palīdzēt.
• Zaļā krāsa dzērienam pievienos upeņu lapas.
• Violeta un bāla Zilā krāsa palīdzēs iegūt, augšstilba kauls un pelašķi.
• koši krāsa dzēriens būs, pievienojot tam zobakmeni.
• Zils tas izrādīsies, pievienojot rudzupuķu ziedus.
• Dzeltens: vislabāk pievienot dzelteno safrānu, veroniku, piparmētru, pētersīļu lapas un citronu balzamu.

Tagad beidzot varam nonākt pie loģiska secinājuma. Ir ļoti daudz moonshine tinktūras iespēju. Moonshine ir ne tikai stiprs alkoholiskais dzēriens, bet arī ārstniecisks. Pamatojoties uz pašu mono, pagatavojiet daudz dzērienu, kas atšķiras pēc garšas un krāsas. Galvenais ir izvēlēties pareizās sastāvdaļas un precīzi ievērot recepti, un, protams, neatkorķēt to pirms iepildīšanas.

No šī raksta jūs varat saprast, kas ietekmē dzēriena krāsu, smaržu un garšu. Šeit ir arī dažas ļoti detalizētas receptes. Un pats galvenais, ka tika saņemta atbilde uz jautājumu par to, ko joprojām uzstāt uz moonshine? Jebkurā gadījumā galvenais ir darīt visu pareizi.

Mūsdienās moonshining daudziem ir ne tikai kvalitatīva un lēta alkohola avots, bet arī hobijs, noiets. Mīļākais bizness, kuru darot, varat aizmirst par problēmām un sarežģītām dzīves situācijām. Daudzi no tiem, kas gatavo šo dzērienu, nedzer “tīru”, dodot priekšroku tinktūru un liķieru veidošanai. Arī es piederu šiem cilvēkiem, tinktūru gatavošana ir mans hobijs vairāk nekā 6 gadus. Lielākā daļa dažādas receptes, ko var pagatavot mājās, kolekcionējam ar visu ģimeni: ierakstām, izmēģinām, eksperimentējam. Lielākā daļa labākie dzērieni no tiem, kurus mēs satikām, ieraudzīja gaismu šajā emuārā, jo nav runa par to slēpšanu plauktā, lai katrs mēnessērgas cienītājs mājās bauda smalki dzērieni, kuru receptes atradīsit šajā rakstā.

Ievadam der teikt sekojošo: šādu dzērienu pagatavošana mājās nav ātra lieta, nereti jāgaida līdz pusgadam, dažreiz pat ilgāk. Manā pagrabā stāv taras ar 2010. un senāku marķējumu, dažreiz pat žēl tos atvērt, jo ar katru gadu dzēriens paliek tikai labāks, garšīgāks, bagātāks. Tas viss ir teikts par to, ka nevajadzētu dzīties pēc ātra rezultāta, augstas kvalitātes produkti ir vairāku mēnešu infūzijas augļi. Tomēr ātro tinktūru cienītājiem - šajā rakstā mēs apsvērsim šādas iespējas, iespējams, kādam tās patiks pat vairāk, nekā tās ir ielietas gadiem ilgi, tas ir gaumes un personīgās izvēles jautājums.

Moonshine infūziju iezīmes

Cietoksnis

Uz moonshine bāzes tiek izgatavotas divu veidu tinktūras: liķieri un pašas tinktūras. Atšķirībā no liķieriem, pēdējie nav tik saldi un daudz stiprāki. Alkohola daudzums tajos ir no 45% un vairāk, tāpēc uz stiprā alkohola mājas gatavošana tinktūras ir labākas par degvīnu, kurā ir mazāks alkohola saturs.

Pamatnoteikums tinktūru pagatavošanai - augstas kvalitātes mēness spīdums. Tam jābūt labi filtrētam un vēlams divreiz destilētam, lai nepatīkamie piemaisījumi un smakas nesabojātu gatavā produkta garšu.

Kā labs variants: Izvēlamies misas izejvielas, kas būtu harmonijā ar uzlējumu. Mēs saņēmām pirmās destilācijas moonshine, destilējām to caur destilācijas kolonnu.

Cukura līmenis

Pēc cukura daudzuma izšķir trīs veidu tinktūras.

1. Rūgts. Tos gatavo ar garšaugiem vai garšvielām, piemēram, asinszāli, galangalu, oregano, ingveru utt. Cukura līmenis šajos dzērienos nepārsniedz 2% un tikai tad, ja to satur izmantotie produkti.
2. Pussalda (nosacīti salda). Tie ir uzlējumi uz ogām, bieži vien pievienojot garšaugus. Cukura daudzums tajās ir saistīts ar to, cik saldas ogas tiek izmantotas. Bet parasti tā līmenis nepārsniedz 5-6%.
3. Salds. Šis veids ietver dažādas tinktūras, kurām pievieno cukuru. Tajos tā līmenis ir 18-20%

Pārāk saldi, līdzīgi liķieriem, šos dzērienus parasti negatavo. Lai gan šeit daudz kas ir atkarīgs no gaumes, bet pārmērīgi cukurots stiprais alkohols ir smags un mānīgs.

Vispārīgie principi tinktūru pagatavošanai no ogām

Moonshine tinktūra mājās izrādīsies kvalitatīva, ja oriģināls produkts ne tikai labi mizoti, bet arī spēcīgi.

• Augu dzērienam tā stiprumam jābūt 50%. Ja cietoksnis pārsniedz 60%, tad ieteicams pievienot ūdeni.
• Ja izmanto ogas, tad alkohola saturam jābūt lielākam, vēlams 70%. Jo ogas noteikti dos sulu, kas atšķaidīsies gatavais produkts un samaziniet tā spēku.
• Sagatavot ogu tinktūra labāk no saldētām ogām, jo ​​no tām izdalās vairāk sulas, kas satur labākai garšai nepieciešamās vielas.
• Lai iegūtu dzērienu ar patīkamu, nedaudz karameļu garšu, ieteicamas dažas ogas, piemēram, ceptas cepeškrāsnī.
• Jums ir jāuzstāj moonshine siltā un, vēlams, tumšā vietā. Gaismā tā garša mainīsies, un karstumā tas būs gatavs lietošanai ātrāk.
• Gatavošanas laikam jābūt ilgam, vismaz 2 mēnešiem, vēlams 3-4.
• Infūzijas procesā nevajadzētu atvērt vāku, mēģināt utt. Jo tas var izraisīt mēness spīduma oksidēšanos, un garša pasliktināsies.

Tāpēc, lai pagatavotu garšīgus un kvalitatīvs dzēriens, prasa ne tikai precizitāti, bet arī pacietību.

tinktūras receptes

"Klukovka"

Mājās - viens no slavenākajiem. Un ne tikai tāpēc, ka šī oga ļoti labi der alkoholu saturošu dzērienu pagatavošanai, bet arī tāpēc, ka tajā ir daudz vitamīnu, turklāt uzlējums ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.

"Klyukovka" sagatavošanas process ir vienkāršs.

• Trīs litru burka(saldēti vai svaigi novākti).
• Pievienojiet 100 gramus cukura. Tie, kam garšo saldāk, var palielināt tā daudzumu.
• Ielejiet moonshine uz augšu un novietojiet tumšā vietā trīs mēnešus.
• , izlejiet maisījumu caur caurduri un izkāš caur marli.

Upeņu tinktūra

Smaržīgais tiek pagatavots ātrāk nekā dzērvene, bet arī tas ir jāpatur vismaz pusmēness. Turklāt ir vērts atcerēties, ka, jo ilgāk tas tiek ievadīts, jo labāka un spilgtāka būs garša.

Litram moonshine vajadzēs 1 kg svaigu upeņu un 150 gr. Sahāra.

Gatavošanas process:

1. Sakārtojiet ogas, noskalojiet un ievietojiet burkā.
2. Ielieciet cukuru un labi sakratiet, lai sajauktos ar upenēm.
3. Ielejiet moonshine traukā ar ogām un noņemiet uzlējumu.
4. Pēc divām nedēļām tinktūru nokāš un filtrē.

Citronu tinktūra (agri)

Tinktūras var pagatavot ne tikai auksti, bet arī termiski apstrādājot. Apkure stiprs alkohols ar ogām ievērojami paātrina tā piesātinājuma procesu ar aromātu un garšu un samazina infūzijas laiku.

Viena no šīm "agrīnām" tinktūrām ir citrons. To var izdarīt, ja ir gaidāma viesu ierašanās, un gatavais vīns Nē.

Produkti:

• litrs mēness spīduma, kura stiprums ir vismaz 60%;
• ½ citrona;
• 70 grami cukura
• 4 krustnagliņas;

Šis dzēriens jāgatavo katliņā ar cieši pieguļošu vāku, lai vieglais un gaistošais spirts neiztvaikotu un nesamazinātos gala produkta stiprums.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet citronu pusgredzenos kopā ar miziņu.
2. Liek katliņā, pievieno cukuru, krustnagliņas un pārlej mēnessērdzi.
3. Tad maisījums jāuzsilda, bet ne līdz vārīšanās temperatūrai, lai spirts nesāktu iztvaikot. Izslēdziet uguni, kad no trauka apakšas tikai sāk celties pirmie burbuļi.
4. Aizveriet ar ciešu vāku un atstājiet ievilkties.
5. Pēc 12 stundām filtrē un pēc iepildīšanas pudelēs liek ledusskapī vēl uz pāris stundām.

Līdzīgā veidā jūs varat pagatavot dzērveņu tinktūru.

Moonshine tinktūru gatavošana ir aizraujošs un radošs process. Tās laikā jūs varat izbaudīt ne tikai izmantošanu un radošumu, bet arī viesu slavinošās atsauksmes.

Avots: samogonniyapparat.ru

Zubrovka

Šim mēness dzērienam ir izteikta siena smarža ar garšaugu notīm, sava veida īsts dabas aromāts.

Mums būs nepieciešams:

• Cukurs - 1 tējkarote;
• Zubrovka - 1-2 zāles asmeņi;
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes;
• Moonshine (40-45 grādi) - 0,5 litri.

Ēdienu gatavošana:

1. Zubrovku var atrast jebkurā zāļu tirgū - zālei jābūt vienmērīgai zaļa krāsa un izdala svaigu pļavu smaržu. - varat paņemt 2 mazus zāles stiebrus vai vienu garu.
2. Zubrovku sagriež mazos gabaliņos, liek burkā un pārlej mēnessērdzienu.
3. Lai pagatavotu tinktūras, pievieno cukuru (vai fruktozi) un citronu sula.
4. Novietojiet burku tumšā vietā, laiku pa laikam sakratiet.
5. Pēc divām nedēļām dzērienu filtrē caur vati.

Zubrovochka ir ļoti piemērota izbraucieniem dabā (makšķerēšana, medības, bārbekjū). To izmanto jebkurai raudzēšanai un marinētiem gurķiem, ceptai gaļai vai speķim.

mārrutki

Ļoti vienkāršs veids, kā pagatavot tinktūru no mēnessērgas, kas ir laba gan pati par sevi, gan kā saaukstēšanās profilakse.

Mums būs nepieciešams:

• Svaigs ingvers - 20 g;
• Moonshine - 0,5 l.;
• Mārrutku sakne - 40-60 g;
• Sāls - šķipsniņa;
• Medus - 1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalcināti mārrutki un ingvers mazos gabaliņos, liek burkā un ielej moonshine.
2. Nosūtiet tinktūru uz nedēļu tumšā vietā - šajā laikā mārrutki izdalīs dzēriena garšu, un ingvers iesūksies. fūzu eļļas(tas atkal notīrīs mēness spīdumu).
3. Filtrējiet dzērienu. Tinktūru ielej glāzē, pievieno medu, citrona sulu un šķipsniņu sāls. Visu kārtīgi samaisa.
4. Ielejiet glāzes saturu atpakaļ burkā un atstājiet vēl pāris dienas.

Lieliski piemērots trekniem ēdieniem un grilētiem ēdieniem.

Uz moonshine jūs varat pielāgoties savai gaumei, pievienojot tinktūrai sarkano krāsu. asais pipars, vai svaigas dilles.

Kedrovka

Ļoti noderīga tinktūra uz moonshine (saprātīgos daudzumos), kas jālieto kā aperitīvs pirms sātīgas maltītes.

Mums būs nepieciešams:

• Priežu rieksti (nemizoti) - 40 g;
• Cukurs - 1 ēd.k. karote;
• Moonshine - 0,5 litri;
• Žāvēta miziņa - 20 g;
• Upeņu loksnes - 3 gab.;
• Vanilīns - uz naža gala.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizojiet riekstus no sveķiem un "egles smaržas". Lai to izdarītu, trīs reizes aplejiet tos ar verdošu ūdeni.
2. Sasmalciniet riekstus (kopā ar čaumalu). Kopā ar pārējām sastāvdaļām liek burkā un pārlej moonshine. Lai kārtīgi izmaisa.
3. Uzstājiet Kedrovku divas nedēļas, periodiski kratot burku.
4. Filtrējiet dzērienu (caur vairākiem marles slāņiem).
5. Pēc filtrēšanas ļaujiet tai brūvēt siltā vietā vēl 3-4 dienas.

Dzērienam var pievienot savas sastāvdaļas (dažādas ogas vai garšaugus), galvenais, lai tie nepārtrauc galveno "ciedra" garšu.

Rjabinovka

Vienkāršākā, bet tajā pašā laikā viena no populārākajām un ļoti garšīgākajām mēness tinktūras receptēm.

Mums būs nepieciešams:

• (labāk nekā ziemas šķirnes) - 3-4 gabali;
• Sarkanās pīlādžu ogas - 200-300 g;
• Moonshine (50 grādi) - 1 litrs.

Ēdienu gatavošana:

1. Ābolus sagriež šķēlēs.
2. Sagatavotajā traukā pamīšus kārtām liek ābolus un sarkanos pīlādžus - burciņu vajag piepildīt par divām trešdaļām.
3. Ielejiet augļus ar spirtu un noņemiet 3 nedēļas.
4. Izkāš iegūto dzērienu (izmantojot vairākus vates slāņus).

Dzēriens ir ļoti aromātisks, ar maigu un izteiktu garšu. Ieteicams lietot zem augļiem vai citrusaugļiem.

piparu graudi

Šī mēness tinktūra ir paredzēta mīļotājiem stiprie dzērieni"ar punktu".

Mums būs nepieciešams:

• Čili pipari - 4 gab .;
• Vaniļas cukurs - uz naža gala;
• Kanēlis - uz naža gala;
• Melnie pipari - 3-4 zirņi;
• Propoliss - šķipsniņa;
• Medus - 1 ēdamkarote;
• Citrona miziņa - 1 ēd.k. karote;
• Paprika - 1 ēdamkarote;
• Moonshine - 1 litrs.

Ēdienu gatavošana:

1. Ar nazi nedaudz sagrieziet čili virspusē. Sasmalciniet melnos piparus.
2. Visas sastāvdaļas liek burkā un pārlej ar mēnessērdzību.
3. Novietojiet tinktūru siltā, bet tumšā vietā. Katru dienu krata.
4. Pēc nedēļas tinktūru filtrē caur vati. Ļaujiet nostāvēties vēl 2-3 dienas.

Lai samazinātu dzēriena stiprumu, čili var ievietot traukā kopumā, nesagriežot. Ēd nelielos daudzumos kopā ar gaļas vai zivju uzkodām.

Kalganovka

Tinktūrai ir spēcīgas ārstnieciskas īpašības - tā ārstē kuņģa-zarnu trakta slimības, uzlabo imunitāti.

Mums būs nepieciešams:

• Kalgana sakne (žāvēta) - 1,5 tējkarotes;
• Kafija - 4-5 graudi;
• Moonshine - 0,5 litri;
• Sausa lakricas sakne - 1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana:

1. Sajauc visas sastāvdaļas, ievieto traukā un ielej moonshine.
2. Rūpīgi sakratiet tinktūru un nosūtiet uz tumšu vietu 21 dienu.
3. Lai krāsa un garša būtu piesātinātāka, katru dienu burka ir jāsakrata.
4. Izkāš dzērienu un liek pudelēs (vēlams tumšās).
5. Noteikti uzglabājiet ledusskapī.

Tinktūru var izmantot jebkurai uzkodai nelielos daudzumos.

Ogu tinktūra

Ogu tinktūra no moonshine ir mīkstāka nekā visas pārējās. Tāpēc to īpaši mīl sievietes un pasniedz ar augļiem vai saldumiem.

Mums būs nepieciešams:

• Ogas - 0,5 kg;
• Cukurs (smiltis) - 200 g;
• Moonshine (40-45 grādi) - 1 litrs.

Ēdienu gatavošana:

1. Rūpīgi noskalojiet ogas, nosusiniet, ievietojiet sagatavotā traukā.
2. Ogas pārkaisa ar cukuru un viegli samīca ar rokām – vajag, lai ogas pārsprāgst, bet nepārvēršas par "skābām".
3. Ielejiet ogas ar mēness spīdumu un labi sakratiet.
4. Nosūtiet konteineru mēnesi tumšā vietā. Periodiski sakratiet.
5. Uzmanīgi (vairākas reizes) filtrējiet tinktūru, pēc tam ielejiet pudelēs.

Ogu tinktūru var pagatavot no dažādas ogas: , dzērvenes, aronijas, viburnum, kā arī augļi: ķirši, cidonijas, jāņogas.

Avots: alkoholgid.ru

Citronu tinktūra

Šī spirta garša ir līdzīga Limoncello liķierim. Tomēr citronu tinktūra moonshine ir daudz vieglāk un ātrāk. To pasniedz atdzesētu kā deserta spirtu uz galda.

Mums būs nepieciešams:

• 5 citroni;
• puslitrs moonshine;
• kauss smalkais cukurs;
• glāzi ūdens.

Nomazgājiet citronus un rūpīgi nosusiniet. Paņemiet vienu citrusu un ļoti uzmanīgi noņemiet no tā miziņu. Svarīgi, lai nesāp balta mīkstums kas pēc garšas ir ļoti rūgta. Izspiediet sulu no citrona.

Sagatavojiet sīrupu. Lai to izdarītu, ņem granulētu cukuru, citronu sulu un ūdeni. Visas sastāvdaļas liek katliņā un uzvāra. Vāra sīrupu apmēram 4 minūtes uz lēnas uguns. Samaisiet un noslaukiet pēc vajadzības.

Tagad nomizojiet atlikušos citrusus. Ir nepieciešams noņemt ne tikai dzelteno mizu, bet arī balto mīkstumu. Smalki sagriež citrona sulīgo daļu.

Stikla traukā sajauciet spirtu, sīrupu, citrona mīkstumu un miziņu. Cieši aizveriet un ievietojiet aukstā vietā 5-6 dienas. Tagad dzēriens ir gatavs, atliek tikai to izkāst.

Vilkābeļu tinktūrai uz mēness spīduma ir interesanta garša un ārstnieciskas īpašības. Tomēr jums tas jādzer ļoti uzmanīgi. Galu galā, plkst ļaunprātīga izmantošana var saslimt ar disbakteriozi. Mediķi arī brīdina, ka vilkābele var izjaukt sirdsdarbības ritmu.

Daudzi cilvēki dod priekšroku garšaugiem uzstāt moonshine. Tas viss ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles. Jūs varat ņemt šādas sastāvdaļas:

• rožu gūžas;
• koriandrs;
• dilles;
• salvija;
• fenhelis;
• kardamons.

Šo sarakstu var turpināt ļoti ilgi. Tāpēc izvēlieties savus iecienītākos garšaugus un palutiniet sevi ar gardām tinktūrām.

Aņisovka

• 1 tējkarote anīsa sēklas;
• 1 tējk ķimenes un cukurs;
• 2 lietas zvaigžņu anīss;
• puslitrs mēnessērgas.

Kā to izdarīt

Visas garšvielas liek burkā un piepilda ar spirtu. 2 nedēļas nosūtiet burku tumšā vietā. Pēc 5 dienām tuvojieties traukam un sakratiet to. Tagad filtrējiet šķidrumu un pievienojiet tam cukuru.

Tinktūras garša ir dziļa, ar pikantu augu aromātu un ingvera pēcgaršu. Dzēriens labi der kā aperitīvs, uzkodām uz āboliem vai citrusaugļiem.

Mēs nosūtām konteineru uz tumšu skapi uz dienu. Tagad jūs varat dzert anīsa tinktūru uz moonshine.

Kaļinovka

Viburnum tinktūra lieliski tiek galā ar bezmiegu, hipertensiju, lieliski attīra asinsvadus. Bet jūs varat to dzert tikai prieka pēc. Šāda alkohola pagatavošana mājās neapgrūtinās pat iesācējiem.

Sastāvdaļas:

• 0,5 l moonshine;
• mārciņa ogu

Lai dzēriens patiešām būtu dziedinošs un garšīgs, tam paredzētās ogas jāsavāc pēc pirmā labā sala. Tad viburnum zaudēs visu rūgtumu, pēc garšas tas kļūs nedaudz salds.

Noņemiet ogas no ķekariem.

Receptei mēs ņemsim lielāko, nogatavojušās ogas, jo tie dos daudz sulas un noderīgas vielas mūsu tinktūrai.

Paņemiet 2-3 litru trauku, ielejiet tajā visu izvēlēto viburnum. Tagad ir pienācis laiks ieliet nedaudz alkohola. Tam jābūt 2 cm virs ogu malas.Aizveriet trauku un nosūtiet to uz dienu tumšā vietā. Tagad pievienojiet atlikušo mēness spīdumu, pēc tam cieši aizveriet pudeli. Iedarbībai jānotiek mēneša laikā. Tagad jums ir nepieciešams sasprindzināt viburnum tinktūra, pudelēs.

Rozīņu tinktūra

Mēs pagatavosim šādu dzērienu ar parastās rozīnes. Kāpēc izvēlēties šos žāvētos augļus? Fakts ir tāds, ka tas saglabā 80% no tā derīgajām īpašībām. Tāpēc mēness tinktūra uz rozīnēm būs ne tikai smaržīga un garšīga, bet arī nekaitēs jūsu ķermenim.

Tātad ņemsim:

• 0,5 l moonshine;
• 15 lielas rozīnes;
• 7 melnie pipari;
• 1 ēdamkarote granulēta cukura;
• 1 tējkarote melnās beramo lapu tējas.

gatavošanas iespēja

Lai pagatavotu šādu dzērienu, vēlams ņemt paštaisītu moonshine. Galu galā, tad jūs precīzi zināt, cik labi alkohols tiek destilēts un attīrīts. Jo labāka izejviela, jo labāku produktu jūs iegūsit.

Tātad, sajauciet visas sastāvdaļas stikla traukā un pēc tam piepildiet ar spirtu. 4 dienas trauku novieto tumšā un aukstā vietā. Tinktūra ir gatava, ja tā ir ieguvusi skaistu konjaka nokrāsu. Tagad izveidojiet kokvilnas marles filtru un izlaidiet trauka saturu caur to.

Ja vēlaties atvieglot filtrēšanas procesu, tad, gatavojot dzērienu, jums ir jāiešuj visas sastāvdaļas kokvilnas maisiņā un jāielej moonshine.

Dzēriens no tā izrādīsies ne sliktāks, un to būs vieglāk pagatavot.

Kalganovka

Galangal sakņu tinktūra ir ļoti viegli pagatavojama. Viņa iemīlēja savu brīnišķīgo garšu un ārstnieciskās īpašības. Tautā saka, ka galangāla sakne palīdz izārstēt kuņģa slimības, kā arī stiprina imunitāti.

Sastāvdaļas:

• puslitrs moonshine;
• 1,5 tējk žāvētas galangal saknes;
• 1 tējkarote sausas lakricas saknes;
• 5 kafijas graudi.

Sajauciet kafiju, lakricu un galangalu. Mēs piepildām sastāvdaļas ar moonshine. Uzmanīgi aizveriet trauku. Tagad viņu vajag nedaudz sakratīt un nogādāt tumšā vietā uz 21 dienu. Īsti zinātāji Dzērienu ieteicams kratīt katru dienu, lai krāsa kļūtu piesātināta. Pēc 3 nedēļām alkohols tiek uzskatīts par gatavu. Izkāš un ielej tumša stikla traukā.

Tinktūra mīl aukstumu, tāpēc uzglabājiet to pagrabā vai ledusskapī.

Garšīga tinktūra uz aronijām

Šī oga ir unikāla ar savām labvēlīgajām īpašībām. Interesanti, ka uzstājot viņa nezaudē savas īpašības. Tāpēc šis dzēriens ir ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, slimībām asinsvadi, vairogdziedzeris. Tinktūra uz aronijas tas izrādās ļoti smaržīgs, tai ir patīkama garša.

Sastāvdaļas:

• 1 litrs mēnessērgas;
• 3 krustnagliņas;
• puse kilogramu granulēta cukura;
• 1 kg svaigu aroniju.

Sagatavošanas metode:

Ogas rūpīgi nomazgā, liek traukā, samīca ar koka piestu. Pīlādžu slīpēšanai nav ieteicams izmantot metāla priekšmetus. Ielejiet iegūto maisījumu ar granulētu cukuru, pēc tam pievienojiet krustnagliņas. Rūpīgi samaisiet trauka saturu un atstājiet to divas dienas, lai iegūtu sulu. Pēc tam traukā ielej moonshine. Aizveriet trauku, nogādājiet to tumšā vietā. Jūsu pīlādžu tinktūra būs gatavs pēc 2 mēnešiem.

Šajā laikā moonshine no ogām uzņems visas visnoderīgākās vielas. Pēc filtrēšanas ir gatavs garšīgs dzēriens.

Brūkleņu tinktūra

Šāds dzēriens ir daudz garšīgāks par parasto moonshine. Brūkleņu tinktūrai ir patīkama ogu garša. Protams, tam ir arī noderīgas īpašības.

Mums būs nepieciešams:

• 0,5 kg gatavu brūkleņu;
• 1 litrs mēnessērgas;
• 3 ēdamkarotes granulētā cukura (var iztikt bez tā).

Ogas šķiro, nomazgā un nosusina. Pēc tam atcerieties tos un pēc tam ievietojiet stikla trauks, pārkaisa ar cukuru. Ļoti labi lietot granulētā cukura vietā ziedu medus. Brūkleņu lapas dzērienam piešķirs interesantu aromātu. Šādam mēness daudzumam pietiek ar 6-7 lietām.

Maisījums ir jāaizver un rūpīgi jāsamaisa. Daudzi izvēlas plastmasas vāki bet tas nav labākais labākais variants. Lai uzstātu, maisījumu ievieto tumsā mēnesi. Reizēm atnāc un pakrati burciņu. Tātad dzēriena krāsa kļūs gaišāka, bagātāka. Sekojoši procesi kas nāk pie jums ir filtrēšana un pildīšana pudelēs. Pēc tāda paša principa

Starp moonshiners daudzi iebilst pret ātrajām tinktūrām, uzskatot, ka īsta garša un bagātīga smaržīga spirta buķete spēj atvērties tikai pēc vairāku mēnešu iedzīvošanās. Taču, ja kādā no šīm dienām ir paredzēts ierasties ciemiņiem un noliktavās nekas nav gatavs, tad ir tikai viens glābiņš – gatavošanās ātra tinktūra uz degvīna. Šodien jūs varat atrast milzīgu dažādu šādu dzērienu klāstu, tostarp mārrutkus un citronu degvīns, un augu izcelsmes alkoholu. Receptes ātrais alkohols diezgan vienkārši, tāpēc tos var izmantot gan pieredzējuši, gan iesācēji mēnessērdzēji.

Mazie triki

Lai pagatavotu mājās gatavotas tinktūras pēc iespējas īsākā laikā, varat izmantot dažus trikus, proti:

Lai iegūtu skaistu un neparastu degvīna tinktūras nokrāsu, varat to uzstāt uz dažādām dabīgām krāsvielām. Piemēram, dzēriena zilo krāsu var iegūt ar rudzupuķu palīdzību, violeto nokrāsu piešķirs saulespuķu sēklas, bet dzelteno – safrāns.

Ātras mājās gatavotas alkohola receptes

Apskatiet interesantas tinktūru receptes Ātrā ēdināšana un iepriecini savus mīļos ar neparastu, bet tajā pašā laikā vienkāršu alkoholu.

Receptes numurs 1. Ātrās dzērvenes

Viens no visvairāk vienkāršas iespējas dzert - dzērveņu tinktūra. Jūs varat to pagatavot
uz 12-15 stundām. Dzēriens ir viegli dzerams, tā garša ir maiga, smaržo pēc skābuma. Tinktūrai jums būs nepieciešams:

• degvīns - 0,5 l.;
• dzērvenes - 150-200 gr .;
• cukurs vai medus - pēc izvēles.

Dzērvenes vispirms jāaplej ar verdošu ūdeni. Lai to izdarītu, tas ir salocīts traukā, ielej karsts ūdens un turiet to tur apmēram 3 minūtes. Kad ogas gatavas, no tām notecina šķidrumu, ierīvē ar koka javu un pēc tam pārlej ar spirtu.

Pēc 12 stundām tinktūru izlaiž caur filtru, pievieno cukuru vai medu, kārtīgi samaisa un liek katliņā uz lēnas uguns. Šķīdumu uzvāra, noņem no plīts, atdzesē un pasniedz.

Saskaņā ar cilvēku, kas pagatavoja šo dzērienu, optimālais daudzums cukuri ir 2 ēd.k. l.

Receptes numurs 2. piparmētru mēness spīdums

Smaržīgu moonshine dzērienu var pagatavot 2-3 dienu laikā. Jums nepieciešams tikai 1 litrs alkohola un 2 deserta karotes sausa piparmētra. Zāli ielej ar mēness spīdumu un uzstāj uz pāris dienām tumšā vietā. Iegūtais šķidrums rūpīgi jāfiltrē (vispirms caur marli un pēc tam caur vati). Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz medus, labi samaisīt un pagaidīt vēl vienu dienu.

Ātri piparmētru mēness spīdums dzer labi un pikants garšaugs sastāvā pēc lietošanas izraisa neparastu atdzišanu kuņģī.

Receptes numurs 3. Ļimonovka

Degvīna tinktūru vidū godpilno vietu ieņem ar citrusaugļiem piesūcināts alkohols.
Dzēriens izrādās uzmundrinošs, garšīgs un neticami smaržīgs. Degvīna tinktūrai no jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• degvīns - 3 litri;
• citrona miziņa no 6 augļiem;
• cukurs - 0,8 kg;
• ūdens - 1,5 l.

No citroniem rūpīgi nogriež mizu, sagriež plānās strēmelītēs vai ierīvē uz rīves, dienu pārlej ar degvīnu. Pēc tam gatavo cukura sīrupu. Katliņā ielej ūdeni, ielej saldinātāju, liek uz lēnas uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Uz sīrupa izveidojušās putas tiek noņemtas. Labāk ir vārīt šķīdumu divas reizes un pēc tam atdzesēt līdz istabas temperatūrai.

Pēc tam abus šķidrumus (sīrupu un miziņas uzlējumu) apvieno emaljētā vai stikla traukā, labi samaisa un ļauj nedaudz nosēsties. Dzēriens tiek pildīts pudelēs un tiek turēts vēsumā ilgstošai uzglabāšanai.

Neuztraucieties, ja citrona sula tūlīt pēc vārīšanas ir nedaudz duļķaina. Tikai pāris dienu laikā visas nogulsnes pazudīs, un jūs iegūsit smaržīgu caurspīdīgu spirtu ar dzeltenīgu nokrāsu.

Receptes numurs 4. Mājās gatavots ātrais konjaks

Pagatavo konjaku oriģinālā recepte iespējams tikai 2 nedēļu laikā. Par dzērienu būs nepieciešams:

• degvīns vai atšķaidīts alkohols - 3 litri;
• neļķe - 6-8 ziedkopas;
• granulēts cukurs - 7 tējk;
• muskatrieksts un kanēlis (pulveris) - ½ tējk katrs;
• vaniļa - ¼ tējk;
• kafija (vēlams šķīstošā) - 1 ēdamkarote. l.;
• citronskābe - 1 tējk.

Spirtu ielej stikla traukā, pievieno pārējās sastāvdaļas, visu kārtīgi samaisa, pārklāj ar vāku un atstāj uz 2 nedēļām saules gaismai nepieejamā vietā. Laika gaitā konjaka tinktūra alkoholam tiek filtrēta un iepildīta pudelēs. Dzēriens ir piemērots gan otrajiem ēdieniem, gan saldumiem.

Receptes numurs 5. mārrutki

Pikantu cienītāji stiprie dzērieni jūs varat ieteikt gatavot mārrutkus. Tinktūrai jums būs nepieciešams:

• mārrutki - 5 saknes;
• sarkanie pipari (žāvēti) - 10 gab .;
• medus - 2-3 ēdamk. l.;
• degvīns - 3 l.

Labāk izvēlēties vidēja izmēra papriku, jo pretējā gadījumā dzēriens būs pārāk pikants.

Piparus un mārrutkus sagriež mazi gabaliņi, ieliek pudelē, pievieno medu un pārlej ar degvīnu. Uzstādiet maisījumu 7 dienas vēsā vietā. Periodiski sakratiet trauku. Kad dzēriens gatavs, to filtrē, iepilda pudelēs un liek ledusskapī. Pirms lietošanas mārrutkus nedaudz atdzesējiet.

Anīsa infūzija

Viedokļi par anīsa tinktūru ir krasi pretēji: dažiem tas kļūst par iecienītāko alkoholu, bet citi to pat nevar izturēt.

Bet ir vērts gatavot vismaz tāpēc, lai pārbaudītu savu attieksmi pret dzērienu, ko Pēteris I, Puškins un, spriežot pēc filmas “Ivans Vasiļjevičs maina profesiju”, ko dievina Ivans Briesmīgais.

Paraugam ņem 0,5 litrus moonshine. Pievienojiet tai tējkaroti anīsa un ķimenes sēklas, pāris zvaigznes anīsa.

Pēc divu nedēļu ilgas infūzijas (ik pa laikam sakratot) un filtrēšanas izšķīdiniet tinktūrā karoti cukura un ļaujiet nostāvēties vēl vienu vai divas dienas.

Ābolu-vīnogu tinktūra

Ābolu un vīnogu sezona sakrīt un čaklas mājsaimnieces sagatavot sulas. Lai neizmestu atlikušo kūku, pagatavojiet no tās garšīgu tinktūru. Pamatojoties uz litru moonshine, ņem puskilogramu svaigu ābolu un vīnogu kūkas.

Uzmanību. Der arī sulu spiedē atstātās vīnogu izspaidas.

Piepildiet izejvielas ar moonshine, lai pārklātu ar rezervi. Ja ar litru nepietiek - pievienojiet. Ielieciet arī 200 gramus tumšās rozīnes. Pēc pāris nedēļām izkāš, pievieno cukuru (2-6 ēdamkarotes). Kad izšķīdis, filtrē caur vati (vates spilventiņu).

Smorodinovka

Jāņogu tinktūrām izmanto melnās un sarkanās jāņogas. Balto gandrīz nekad neizmanto (izņemot kombinācijā ar citām sugām), jo tai nav izteikta aromāta, un tas nedod krāsu. sagatavoties jāņogu tinktūra kā ķirsis.

Uzlējums uz galangal saknes

Šī sakne jau sen ir izmantota daudzu slimību ārstēšanai. To pārdod aptiekās ar nosaukumu Potentilla erectus. Bet labāk, ja jūs pats iegūstat sakni no savvaļas galangales, kas aug gandrīz visur un tiek saukta par galangal-zāli.

Ielejiet litru mēnessērgas apmēram 5 gabaliņus žāvētu galangalu sakņu (ne vairāk kā 25 g farmaceitiskās cinquefoil). Atstāj uz pāris nedēļām, tad pievieno cukuru. Dzērienam būs skaista konjaka krāsa, smalks aromāts, bet arī manāms rūgtums.

Padoms. Lai mīkstinātu galangāla garšu, tinktūrai pievieno tējkaroti lakricas saknes un 5 kafijas pupiņas.

Uz šķīstošās, pagatavotās kafijas un pupiņām

Šķīstošo kafiju bieži izmanto, lai maskētu mēness spīduma slikto garšu (aromātu). Pietiek 0,5 litros destilāta ielej tējkaroti kafijas un to sakrata.

Bet ir arī sarežģītāki garšīgas receptes. Piemēram, jau minētajai kombinācijai pievieno kaltētu sasmalcinātu citrona vai apelsīna miziņu, nedaudz vanilīna, cukuru pēc garšas un atstāj uz nedēļu.

Vai citādi: uz litru mēnessērgas - 120 g malta kafija, uzvāra 150 ml ūdens, filtrē un atdzesē. Ievilkties nedēļu, tad pievienot cukuru (no 1 ēdamkarotes līdz pusglāzei).

kafijas apelsīns

Šis skaists veids uzlabot moonshine. Litrā ņem 2 apelsīnus (var izmantot citronus vai 1 apelsīnu, 1 citronu). Citrusaugļus pārlej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu lieko rūgtumu.

Ar plānu nazi vienmērīgi ieduriet augļus un ievietojiet katrā caurumā kafijas pupiņa lai katrā citrusauglī būtu 30 sēklas. Uzstāt mēnesi.

Estragons un bārbele

Šie augi var ne tikai pievienot mēness spīdumam aromātu, bet arī iekrāsot to patīkamā krāsā. Estragons (aka estragons) iekrāsos dzērienu zaļā krāsā.

Bārbele - atkarībā no izmantotā auga veida un daļas. Ziedi un lapas piešķirs zaļganu krāsu, ogas – sarkanas vai bordo. Litram moonshine ņem 60 gramus svaigu izejvielu vai 30 - žāvētu. Atstāj uz nedēļu, pievieno cukuru.

Dzērvenes un kosas

Šīs ogas ir vienas no iecienītākajām mēnessērdzēju vidū. Dot satriecoša smarža un bagātīga krāsa. Dzērvenes patiks patīkams skābums, pagrieziens - skābi pīrāgs garša.

Tinktūras no ogu veidiem labāk pagatavot atsevišķi, nesajaucot. Uzliet divas nedēļas, pēc tam pievieno cukuru vai sīrupu atkarībā no garšas vēlmēm.

Kā uzstāt uz ārstniecības augiem?

Šādas tinktūras var būt gan ārstnieciskas, gan dzeramas. Bet, ja ārstnieciskos lieto stingri devās - pa pilieniem, tad dzeramās rotās svētku galdu.

Dzert tos ir patīkami, bet vēlami (kā jebkuru alkoholu) – in mērenas summas. Visbiežāk izmantotie augi ir:

• asinszāle;
• estragons;
• piparmētra;
• Melisa;
• sārta;
• bizons;
• rozmarīns;
• salvija.

Tos burtiski pievieno litram mēnessērgas pa zaru, uzstāj līdz 3 nedēļām, pēc tam no burkas izņem nezāles. Bieži vien garšaugus izmanto vairākās sastāvdaļās – kopā ar garšvielām, ogām utt. Vēlams tos papildināt ar medu un/vai cukuru.

Zāļu medus tinktūra

Paņemiet 3 litru burku moonshine:

• 3 zariņi svaigu garšaugu: piparmētra, timiāns (timiāns), oregano (raudene);
• glāze medus (vēlams griķu);
• 10 kastes kardamona.

Padoms. Tinktūra būs ne mazāk smaržīga un pēc garšas patīkama, ja tai pievienosiet maisījumu ar nosaukumu “Provansas garšaugi”.

Papildus jau minētajiem augiem tajā ir rozmarīns, baziliks, majorāns un salvija. Izšķīdiniet medu neliels daudzums moonshine, tad sajauc ar pamatni. Ar pirkstiem sasmalcina kardamona pākstis, sajauc visas sastāvdaļas. Infūzijas laiks 2-3 nedēļas.

Smaržīgas ērkšķogas un mājās gatavotas tinktūras no tām - lielisks variants paštaisītas sagataves, kas paspilgtinās ziemas vakaru un uzmundrinās svētku dienā. Ērkšķogu tinktūra uz alkohola, degvīna vai moonshine - smaržīga mājās gatavots dzēriens, kuru receptes tiks apspriestas tālāk. Pirmkārt, jāatzīmē, ka spirta bāze var paņemt visu - šņabi un alkoholu, [...]

Alkohola produkti ir stingri nostiprinājuši savas pozīcijas patēriņa tirgū. Tomēr, neskatoties uz visu alkohola dažādību, jūs bieži vēlaties kaut ko neparastu. uzlabot garšu veikala produktus vai gatavot jauns dzēriens iespējams mājās. Visizplatītākie dzērieni, kurus ir ļoti viegli pagatavot mājās, ir moonshine, kas pagatavoti pēc mēness misas un tinktūras receptēm. Pēdējo var pagatavot […]

Jaunās ķiršu lapas satur daudz noderīgu vielu. Tie ir dabisks antiseptisks līdzeklis, labi samazina siltumu un tiem piemīt pretiekaisuma īpašības. Un, ja ķiršu tinktūra ir deserta dzēriens, tad ķiršu lapu tinktūras recepte ir vairāk dziedinošs balzams. Mērena tinktūras uzņemšana stiprinās imūnsistēmu un pazeminās paaugstināta temperatūra. Tomēr jūs varat apvienot patīkamu [...]

Mīlētājiem pikanta garša estragons, pazīstams arī kā estragons, uz tā ir dažādas tinktūru receptes. Un, ja sajauciet tinktūru ar estragonu gāzēto dzērienu, iegūtais kokteilis ir vienkārši dievīgs (1 daļa tinktūras uz pieciem gāzes ūdeņiem). Šis dzēriens ir arī ārstniecisks, tāpēc nevajadzētu pārāk aizrauties. Estragona tinktūra degvīnā, alkoholā vai mēnessērdzībā ir laba kuņģa-zarnu traktam […]

Mājās pagatavotas tinktūras uz mēness, alkohola un degvīna ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Jūs varat pagatavot savu tinktūru uz mēness spīduma un medus, pievienojot garšaugus. Šis dzēriens ir vispopulārākais Altajajā. Recepte medus tinktūra uz moonshine Sastāvdaļas: 350 grami medus; 100 mililitrus ūdens; 350 mililitri mēness spīduma. Vislabāk ir ņemt mājās gatavotu. […]

Alkoholiskās tinktūras tiek pagatavotas no dažādām sastāvdaļām. Mēģiniet pagatavot tējas tinktūru mājās. Tad var droši teikt, ka pat tēju dzēri draudzīgā kompānijā virtuvē. Ko darīt, ja tēja tika “brūvēta” ar degvīnu, alkoholu vai mēnessērdzību. Joki ir joki, bet sastāvdaļu izvēle tējas tinktūras receptes pagatavošanai uz degvīna […]

Nav noslēpums, ka sēnēm ir dažādas ārstnieciskas īpašības, kas nav zemākas pat par tām ārstniecības augi. Baltās sēnes savukārt nodrošina pozitīva ietekme ieslēgts kardiovaskulārā sistēma: novērst un ārstēt stenokardiju, sirds mazspēju un aritmiju, samazināt tonusu. Visizplatītākā cūku sēņu ārstēšanas metode ir cūku sēņu tinktūras, kuru pamatā ir mēnessērga, […]

Krustnagliņas ir krustnagliņu koka kaltēti pumpuri. Tas ir miršu dzimtas augs. Krustnagliņu pumpuri satur daudz vitamīnu un tanīnu, kā arī eugenola eļļu, kas dzērienam piešķir izcilu garšu. Krustnagliņu tinktūra uz degvīna, alkohola vai mēnessērgas - lielisks antiseptisks līdzeklis, kas palīdz paātrināt ādas atjaunošanos, uzlabo smadzeņu asinsriti, pozitīvi ietekmē atmiņu, kā arī uzlabo […]

Veselkas sēnes bieži izmanto ārstēšanai dažādas slimības. Tinktūras no tām tiek izmantotas gan iekšēji, gan ārēji. Ārējai lietošanai: pret nedzīstošām brūcēm, trofiskām čūlām, pinnēm, roku un kāju sēnīšu infekcijām, hemoroīdiem. Iekšējā lietojumprogramma: plkst onkoloģiskās slimības, ar sirds un asinsvadu slimībām, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs, palielinātu imunitāti, ar hipertensiju. […]

Alveja jau sen ir pazīstama ar savām ārstnieciskajām un ārstnieciskajām īpašībām. To bieži izmanto tautas medicīna un kosmetoloģijā, “Dzīvības kokam” ir gaļīgas lapas, pilnas ar uzturvielu sula. Mājās pagatavotu alvejas tinktūru var lietot kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai un imunitātes stiprināšanai. Alveja aug tieši dzīvokļos, un tinktūrai ieteicams ņemt jaunas sulīgas lapas. […]

Īstiem gardēžiem, kuriem klasiskie stiprie alkoholiskie dzērieni jau sen ir apnikuši, piedāvājam izmēģināt žāvētu aprikožu tinktūras recepti. Kā pamatu varat izmantot alkoholu, degvīnu vai pat moonshine. Klasiskā recepte ietver tikai žāvētu aprikožu izmantošanu: ņem 150 gramus sasmalcinātu žāvētu aprikožu un ielej litru spirta. Lai pagatavotu spirta bāzi, varat izmantot misu receptes moonshine. atstāj uz mēnesi tumšā, siltā […]

Feijoa - Pietiek eksotiski augļi mūsu valstij. Tās garša ir līdzīga zemenēm un kivi vienlaikus ar nelielu ananāsa nokrāsu. Šādu garšu ansambli labi panes alkohols, tāpēc mājās gatavotas feijoa alkohola tinktūras pagatavošana ir ļoti vienkārša. Var ielikt arī dzērienā papildu sastāvdaļas: dzērvenes, avenes vai kādas citas ogas, tās bagātinās garšu. Bet pamatrecepte […]

Alkoholisko tinktūru var pagatavot no jebkura ievārījuma, neatkarīgi no tā, vai tas ir ķiršu, bumbieru, plūmju vai aveņu - tas nav svarīgi. Recepte mēnesnīcas (degvīna) tinktūrai ievārījumam spirta bāze lieliski piemērots ievārījuma tinktūrai piestāv klasikai mēness spīdums. Ja domājat par to, kā pats vadīt moonshine, tad noteikti iemācieties izvēlēties spirta automāts. Un ja […]

Avenes jau sen ir slavenas ne tikai brīnišķīga garša un saldumu, bet arī noderīgas īpašības. Aveņu tinktūra uz degvīna (alkohola, mēnessērgas), kura recepte ir aprakstīta zemāk, ir deserts, tomēr pareizi pagatavota tinktūra palīdzēs organismam pārvarēt drudzi un saaukstēšanos, kā arī tikt galā ar nervu traucējumiem. Avenes ir bagātas ar dzelzi, varu, organiskajām skābēm, C, B1 un B12 vitamīniem. Aveņu arī […]

Upeņu krūmi ir atrodami gandrīz jebkura dārznieka mājā. Šim augam ir masa noderīgas īpašības, kopšanā nav kaprīzs un katru vasaru dod lielu ražu. Skābo garšu un pieejamības dēļ upenes augstu vērtē vīndari un kulinārijas speciālisti. Pašmāju alkoholu no jāņogu augļiem ir viegli pagatavot pašam, un tā garša būs vienkārši izcila. Dzēriena garša var būt gandrīz […]

lieliski deserta dzēriens garā rudenī vai aukstumā ziemas vakaros vienmēr ir ņemts vērā plūmju tinktūra. Uz degvīna, uz alkohola, uz moonshine - receptes paredz jebkuru alkohola bāzi - gandrīz vienmēr ir vienlīdz labi! Galvenais ir izvēlēties kvalitatīvas sastāvdaļas. Pirmkārt, tā, protams, ir plūme. Tam jābūt blīvam un nobriedušam, bet ne pārāk daudz, t.i. […]

Šobrīd visos veikalos var iegādāties dažādus alkoholiskos dzērienus, ne tikai Krievijas produkcija bet arī ārzemēs. Tādi kā dārgie konjaki, brendijs, viskijs un daudzi citi, kas galvenokārt ir izgatavoti no dažādām ķīmiskām piedevām, krāsvielām un garšas piedevām. Sortiments, protams, ir milzīgs, taču daži cilvēki tos nevar iegādāties zemu ienākumu vai […]

Bērzs ir patiesi nenovērtējams koks. No medicīniskā viedokļa klātbūtne ārstnieciskās īpašības palīdz atbrīvoties no daudzām slimībām, un tās profilaktiskajām darbībām ir īpaša nozīme. Ārstnieciskās īpašības chagi viens no zāļu sastāvdaļas bērzs ir čaga - sēņu veids, kas aug tikai uz šī koka. Šīs sēnes ārstnieciskās īpašības ir zināmas no seniem laikiem […]

Diļļu tinktūra ir alkoholiskais dzēriens ar īpašu garšu. Visbiežāk diļļu uzlējumus izmanto kā ārstnieciskus un profilaktiskus līdzekļus, tomēr ir viena recepte diļļu tinktūrai mājas apstākļos, kas lieliski sader ar jēra un putnu gaļas ēdieniem. Šis dzēriens harmonizējas arī ar zivju zupu vai vienkārši sālītu zivi. Lai pagatavotu tinktūru, tiek izmantotas ziedkopas - “lietussargi” […]

Ir zināms, ka kivi satur daudz noderīgu vielu. No botāniskā viedokļa kivi nav auglis, bet oga. Tas ir bagāts ar mikroelementiem, A, E un B grupas vitamīniem (piridoksīnu, folijskābi), un tajā ir pat vairāk C vitamīna nekā apelsīnos un citronos. Bet visvairāk svarīgs īpašums kivi ir tas [...]

Nav noslēpums, ka kopā ar citronu organismā nonāk šoka C vitamīna deva, kas lieliski ļauj tikt galā ar saaukstēšanās un ir labs profilaktiski. Un, protams, ļoti veselīgi ir arī ēdieni un dzērieni, kas gatavoti ar citronu. Viens no populāri dzērieni — alkohola tinktūra no citrona, kas ne tikai izdaiļos svētku mielastu, […]

Visos laikos mājās gatavotie produkti bija visgaršīgākie un veselīgākie. Turklāt mājās gatavots ēdiens tiek uzskatīts par drošāko un kvalitatīvāko. Pelmeņus un visu veidu sālītus gurķus var pamatoti uzskatīt par visizplatītākajiem mājās gatavotajiem ēdieniem. Visiem šiem gastronomiskie prieki vislabāk piemērots mājās gatavota tinktūra uz apelsīna, ko var pagatavot ar degvīnu, moonshine vai […]

Mandarīnu tinktūra uz degvīna, alkohola vai mēnessērgas ir viens no iecienītākajiem dzērieniem, kas ir ideāli piemērots jebkuriem svētkiem. Jūs to varat pagatavot mājās. galvenā sastāvdaļašāda spirta pagatavošanai - mandarīni. Vislabāk izvēlēties svaigus, gatavus, spilgtas krāsas augļus. Receptei ir piemēroti arī pārgatavojušies, mīksti vai tumši augļi, taču šajā gadījumā garša būs […]

Ozolkoka muca jau sen ir izmantota alkoholisko dzērienu uzglabāšanai. Pasaules pieredzi plaši izmanto mēnessērdznieki, kuri atzīmē, ka, ievērojot mēness tinktūras receptes tehnoloģiju ozolkoka muca, tad gala dzēriens iegūst cēlu garšu un aromātiskas īpašības. Lai iegūtu vēlamo rezultātu un uzlabotu dzēriena kvalitāti, jāsāk ar paša ozolkoka trauka sagatavošanu. Apskatīsim galvenos soļus […]

Tinktūra uz bērzu pumpuriem (saukta arī par brunkiem) uz degvīna, spirta vai mēnessērgas ir alkoholu saturošs dzēriens, kam ir patīkama smarža, kas atgādina pavasari. Spirtu uz bērzu pumpuru bāzes ražo daudzi ražotāji, taču nevienu no iegādātajām iespējām nevar salīdzināt ar mājās gatavoto. Kur iegūt sastāvdaļas? Bērzu pumpuri ir jauns dzinums, […]

Ja jūs vairs neesat iesācējs mēnessērdzībā, jūs zināt, kā pagatavot misu, destilēt un tīrīt paštaisīts alkohols Ir tikai dabiski, ka vēlaties apgūt papildu prasmes. Uzziniet, kā pagatavot neparastus un ārstnieciskus dzērienus.

Šāds solis var būt mājās gatavotu tinktūru recepšu izpēte. Alkoholiskie dzērieni, līdzīgi daudziem labi pazīstami zīmoli jūs varat iemācīties gatavot pats. Baileys, konjaks, tekila, absints - tas ir tālu no pilns saraksts ko var izdarīt, pamatojoties uz mājās gatavotām moonshine receptēm.

Jūs varat uzstāt uz dažādām izejvielām: žāvētiem augļiem, riekstiem, augļiem un ogām, garšaugiem, koku saknēm un mizu, garšvielām utt. Visu ierobežo tikai jūsu iztēle. Un, protams, receptes nāks palīgā. labākās tinktūras- no tiem varat apgūt pamatus un pēc tam sākt savus eksperimentus. Iespējams, ka tieši jūs varat izdomāt jaunu eksotisks dzēriens. Tāds paštaisīts alkohols svētku galds nereti pārspēj iegādāto gan cenas, gan kvalitātes ziņā.

Galvenā visu tinktūru recepšu sastāvdaļa mājās ir moonshine. Lai iegūtu gala produktu laba kvalitāte, moonshine jābūt vislabākajā līmenī: dubultā destilācija, rūpīga tīrīšana un filtrēšana. Šiem nolūkiem jums ir jāiegādājas mēness stabilizators, nevis jāizmanto mājās gatavots. Jums arī rūpīgi jāapsver misas receptes izvēle moonshine.

Visas mājas tinktūras ir sadalītas vairākās kategorijās. Piemēram, pēc izmantotās izejvielas veida: dzēriens, kas iegūts no svaigas ogas, augļus vai to sulu sauc par dzērienu vai dzērienu. Visbiežāk tas ir saldais alkohols, kura stiprums ir aptuveni 20%. Parasti sievietes dod priekšroku alkoholam, jo ​​tas ir viegli dzerams, ir patīkams garšas īpašības, labi sader ar augļiem un desertiem.