Ko var pagatavot diētiskos kartupeļus. Izejvielas un garšvielas. Ar patīkamu skābenumu

Pats "mazkaloriju ēdienu" jēdziens saka ...

Cik daudz kaloriju vistas gaļā

Sakarā ar to, ka daudziem cilvēkiem patīk vistas ...

Diēta un aptuvenā ēdienkarte 1200 kalorijām dienā nedēļā

1200 kaloriju ēdienkarte ne nedēļu ļauj ...

Dr Bormental diēta: viegli zaudēt svaru

Doktora Bormentāla populārā diēta visvairāk...

Receptes dārzeņu diētas salātiem svara zaudēšanai

Gatavojot diētiskos salātus…

1500 kaloriju diēta: nedēļas ēdienkarte

Zaudēt svaru bez īpašiem uztura ierobežojumiem...

Diētas ēdienkartes svara zaudēšanai nedēļai diētai ar 1100 kalorijām dienā

Ieteicamā diētas ēdienkarte nedēļai…

Efektīva diēta 2 nedēļas

Atšķirībā no īstermiņa diētas, kas…

Diētiskās gaļas receptes olbaltumvielu diētām

Diētiskās gaļas receptes atšķiras ar to, ka…

Dārzeņu diētas receptes svara zaudēšanai

Dārzeņu diētiskie ēdieni ir pamats ...

Diēta 1300 kalorijām dienā: ēdienkartes paraugs 12 dienām

Diēta ar 1300 kalorijām dienā var samazināt...

Cukini diētas receptes

Cukini ir viens no visizplatītākajiem…

Katra sieviete, kura redz sevi slaidu un graciozu, sapņo par ātru svara zudumu. Ja izvirzi mērķi notievēt, tad to ir pilnīgi iespējams sasniegt, galvenais ir ikdienas ēdienkartē iekļaut mazkaloriju maltītes, kas ir arī noderīgas veselībai.

Mazkaloriju kartupeļu ēdieni ir realitāte, galvenais ir prasmīgi apvienot šādu dabīgu produktu. Pirmkārt, jāatzīmē, ka kartupeļi ir bīstami figūrai, jo to dabiskajā sastāvā ir kaitīga ciete. Tomēr tas nebūt nenozīmē, ka tas būtu pilnībā jāizslēdz no ikdienas uztura, atstāts tālā pagātnē. Ir ļoti svarīgi ierobežot tā porcijas, nodrošināt saudzīgu apstrādes metodi.

Mūsdienās ir zināms milzīgs skaits mazkaloriju kartupeļu ēdienu, kurus cilvēki, kuri zaudē svaru, var droši lietot. Protams, vēlams nepārspīlēt ar porcijām, pretējā gadījumā sapņi par slaidu un graciozu figūru paliks sapņos. Zemāk ir dažas gardas receptes, kas noteikti iepriecinās katru gardēdi.

Recepte viena. Zaudējot svaru, ir atļauts izmantot vinegretu, kas, kā zināms, tiek pagatavots, pievienojot vārītus kartupeļus. Lai pagatavotu šādus dārzeņu salātus, ieteicams atsevišķi izvārīt divus kartupeļus, burkānus un bietes, pagatavot skābētus kāpostus 100-200 gramu apjomā, nomizotus sīpolus, vārītas pupiņas, garšaugus un garšvielas pēc garšas. Visas izvārītās sastāvdaļas sagriež kubiņos, skābētos kāpostus un sīpolus sasmalcina, pupiņas novāra veselas. Sajauc visas ēdiena sastāvdaļas, saskaņā ar recepti, vienā traukā, sāli un piparus, un pēc garšas pievieno olīveļļu. Šo diētisko ēdienu dzer aukstu, taču ieteicams ierobežot porcijas.

Otrā recepte. Kā pirmo ēdienu varat pagatavot kartupeļu zupu. Lai to izdarītu, ņem vistas fileju, vāra sālsūdenī un sagriež gabaliņos. Sanāca vistas buljons, kur papildus jāpievieno sakapāti sīpoli, rīvēti burkāni, smalki sagriezti kartupeļi. Pagaidiet, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas, sāli un piparus pēc garšas, un dažas minūtes pirms uguns izslēgšanas ieteicams pievienot sasmalcinātus garšaugus (vēlams pētersīļus).

Trešā recepte. Kartupeļu pankūkas tiek uzskatītas par ļoti veselīgām, apmierinošām un diētiskām, kuru pagatavošanai nepieciešams nomizot 5 lielus kartupeļus un sarīvēt uz rupjās rīves. Gatavo biezeni iemaisa, pievieno sāli un piparus, iecilā olu un pievieno pāris ēdamkarotes rudzu miltu. Veido viendabīgu masu, no kuras pēc tam augu eļļā apcep kartupeļu pankūkas līdz pilnīgai gatavībai. Gatavo ēdienu vēlams dekorēt ar svaigiem garšaugiem.

Lai ātri zaudētu svaru, kā galveno sastāvdaļu ieteicams izmantot jaunus kartupeļus, kas savā dabiskajā sastāvā satur mazāk cietes. Ir arī svarīgi, lai ēdieni iekļautos "diētas" kategorijā.

Ceturtā recepte. Nomazgājiet dažus jaunus kartupeļus, ietiniet tos folijā, ielieciet tos uz tīras cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Kad norādītais laiks ir pagājis, uzlieciet cepešpannu ar kartupeļiem, pagaidiet, līdz tā pilnībā atdziest, un atlociet foliju. Cepamajam kartupelim nomizo mizu, un gatavo produktu ieteicams lietot ar nedaudz sāls un olīveļļas. Šāds cepts kartupelis tiek uzskatīts ne tikai par diētisku ēdienu, bet arī ļoti noderīgu, jo tā sastāvā ir maksimāli daudz svarīgu vielu un mikroelementu.

Piektā recepte. Arī dārzeņu sautējums tiek uzskatīts par veselīga uztura ēdienu, ja tajā nav tauku un vieglo ogļhidrātu. Tātad, vienā pannā jums ir jāizliek sasmalcinātu jauno kartupeļu, sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātu ziedkāpostu, rīvētu burkānu un sasmalcinātu saldo piparu kārtas. Pēc tam pievienojiet iepriekš vārītas pupiņas, svaigus garšaugus un brokoļus pēc garšas. Katliņu piepilda ar ūdeni, lai pārklātu dārzeņus, un pēc pirmās vārīšanas pievienojiet divas ēdamkarotes tomātu pastas un garšvielas ar sāli pēc garšas. Trauku pagatavo 25-35 minūtes, ir jāuzrauga visu dārzeņu gatavība. Ja vēlaties, diētiskajam sautējumam varat pievienot gaļu nelielā daudzumā, bet vienmēr liesās šķirnes.

Sestā recepte. Kartupeļu kastrolis, pareizi pagatavots, arī pieder pie diētisko ēdienu kategorijas. Vispirms nomizo un sarīvē 5-6 jaunus kartupeļus, iegūto vircu ievieto atsevišķā traukā. Gatavā biezenī pievieno 1-2 olas, ēdamkaroti paštaisīta saldā krējuma, garšvielas pēc garšas, 2-3 ēdamkarotes miltu. Sastāvu labi samaisa līdz gludai, sagatavo cepšanai. Ņem speciālu formu kastrolim, tās dibenu ieziež ar sviestu vai augu eļļu, lej virsū maisījumu un liec trauku jau iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā. Kartupeļu kastrolis tiek pagatavots 40 minūtes, pēc tam tas ir jāizņem no krāsns, jāļauj atdzist un pārnest uz skaistu trauku.

Septītā recepte. Arī kartupeļu biezeni uzskata par diētisku ēdienu, taču tikai tad, ja to gatavojat ar ūdeni, nepievienojiet augu eļļu un pienu. Šī recepte ir pieejama ikvienam, un no nepieciešamajām sastāvdaļām ir nepieciešami tikai neapstrādāti kartupeļi, vārīts ūdens un galda sāls. Pretējā gadījumā recepte ir klasiska.

Mūsdienu dietoloģijā ir plaši pazīstama kartupeļu diēta, kas ilgst no 3 līdz 5 dienām. Šajā laikā vari kļūt par 3 kg vieglāks, vienlaikus nejūtoties izsalcis, jūtoties lieliski un esot lieliskā noskaņojumā. Mazkaloriju kartupeļu receptes tagad ir pieejamas ikvienam.

Kartupelis ir ļoti apmierinošs un veselīgs dabas produkts, taču mūsdienu uztura speciālisti jau ir pierādījuši tā diētiskās īpašības, iekļāvuši to svara zaudējoša cilvēka ikdienas uzturā un padarījuši to par atsevišķu metodi ātrai svara zaudēšanai.

Kartupeļi ir populāri un par to “zina”. Kartupeļu ēdieni ir stingri ieņēmuši savu vietu virtuvēs visā pasaulē. Galu galā kartupeļi ir ne tikai vitamīnu avots, bet arī vieta kulinārijas ekspertu nenogurstošajai iztēlei. Tie, kas cenšas saglabāt slaidu augumu vai piekopj īslaicīgu askētismu pārtikā, vienmēr atradīs daudz recepšu mazkaloriju kartupeļu ēdieniem. Šī sakņu kultūra "uzņēmumā" ir nepretencioza: to viegli kombinēt ar citiem ēdieniem kā garnīru, sastāvdaļu salātos, zupās vai pat desertā.

Kartupeļus bieži pievieno klasiskajiem salātiem, oriģinālākus salātus var pagatavot arī ar sēnēm, kornišoņiem, zaļajiem zirnīšiem, garšvielām ar krējumu vai dabīgo jogurtu. Kartupeļu biezeni var izmantot, lai pagatavotu kroketes, kartupeļu klimpas.

Produkts, kas mūsu virtuvē ir gandrīz vienmēr, ir kartupeļi. No tā jūs varat pagatavot milzīgu skaitu garšīgu ēdienu. Vienkāršākais veids, kā pagatavot ēdienu, kurā ir minimāls sastāvdaļu daudzums, ir kartupeļu kotletes, kartupeļu pankūkas vai kartupeļu biezeni. Ja vēlaties pagatavot kaut ko sarežģītāku, kastrolis ir lieliska iespēja.

Kartupeļu ēdienus var vārīt, cept, cept cepeškrāsnī – tie ir garšīgi un viegli pagatavojami. Ļoti garšīgi ir arī pīrāgi un pīrāgi, kur kartupeļus izmanto kā pildījumu. Tam var pievienot arī dažādas garšvielas, malto gaļu, sēnes, zaļumus u.c.

Jo kartupeļi satur daudz vienkāršu ogļhidrātu un pats par sevi izraisa glikozes izdalīšanos asinīs, tauki nedrīkst pasliktināt attēlu. Tāpēc aizmirstiet par ceptiem kartupeļiem, īpaši fritētiem, un pierodiet pie veselīgām gatavošanas metodēm. Un mēs jums pateiksim, kā apkrāpt sliktos ēšanas paradumus un pārliecināties, ka kartupeļus var ēst, pat ja jūs diētas ievērošana un cīnīties ar papildu mārciņām.

Jā jā! Precīzi noderīga un gandrīz “bezmaksas”. Tas ir, tas garšo viens pret vienu. Bet kaloriju un tauku satura ziņā to nevar salīdzināt ar tā dvīņu brāli, kuru audzē ātrās ēdināšanas produkti. Tātad - aptaukošanās simptomi ar viņu nav briesmīgi.

Nepieciešams:

• 4 lieli kartupeļi;
• pāris neapstrādātu olu baltumu;
• nedaudz sāls.

Ēdienu gatavošana:

• nomizojiet bumbuļus, sagrieziet sloksnēs vai plānos apļos;
• olu baltumus labi sakuļ;
• pārlej kartupeļu šķēles un samaisa;
• kartupeļus izklāj vienā kārtā;
• nosūtīt uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz maksimumam;
• cep līdz ēstgribu garoziņai no ārpuses un maigumam iekšpusē;
• sāls pirms pasniegšanas.

Stingrākā svara zaudēšanas diēta necietīs, ja palutināsiet sevi un savus mīļos ar tik mīļu kartupeļu ēdiens. Tas ir diezgan pašpietiekams, lai gan to var piedāvāt arī kā piedevu pie vārītas vistas krūtiņas vai ceptas tītara filejas gabala.

Nepieciešams:

• mārciņa vidēja lieluma kartupeļu bumbuļu (labāk, protams, jauni, kurus nevar nomizot);
• 100 g sēņu (der šampinjoni vai kādi meža sēnes);
• pāris ēdamkarotes olīvu, sezama vai jebkuras citas augu eļļas;
• ķekars jūsu iecienītāko zaļumu;
• melnie pipari un sāls - katrs 12 tējkarotes.

Ēdienu gatavošana:

• rūpīgi nomazgājiet bumbuļus un, ja kartupeļi vairs nav jauni, nomizojiet:
• smalki sagriež zaļumus;
• sasmalciniet sēnes un sajauciet ar zaļumiem;
• sāls un pipari;
• kartupeļu bumbuļus sagriež apļos, tos negriežot, lai izveidotu "akordeonu";
• ielieciet pildījumu iegūtajās spraugās;
• izklājiet cepešpannu ar silikona paklājiņu vai cepampapīru;
• izlikt pildītus bumbuļus;
• katru "akordeonu" apkaisa ar eļļu;
• pārklāj ar foliju;
• uzkarsē cepeškrāsni līdz maksimumam;
• nosūtiet kartupeļus cept pusstundu;
• pasniedziet cauruļvadus karstu.

Nē! Uguns kurināšana virtuvē ir absolūti obligāta! Pietiek rūpīgi sekot receptei, un jūs iegūsit smaržīgu drupanu kartupeli, kas ir diezgan piemērots terapeitiskai un profilaktiskai uzturam.

Nepieciešams:

• kilograms, labāk nekā jauni, kartupeļi apmēram viens, vidēja izmēra;
• ēdamkarote rupjās sāls;
• pāris ēdamkarotes miltu;
• jūsu iecienītākie zaļumi - ķekars;
• pāris ķiploka daiviņas;
• puse tasi zema tauku satura skābā krējuma.

Ēdienu gatavošana:

• vispirms maksimāli ieslēdziet cepeškrāsni;
• nomazgājiet kartupeļus, nemizojiet un nežāvējiet;
• plastmasas maisiņā sajauciet miltus ar sāli;
• mēs nosūtām uz maisu mitrus kartupeļus un labi sakratiet, lai katrs bumbulis no visām pusēm būtu pārklāts ar miltiem;
• uzlieciet uz cepešpannas un atstājiet cepties cepeškrāsnī vismaz stundu;
• pildījumu gatavojam no sasmalcinātiem zaļumiem, ķiplokiem un skābā krējuma;
• mēs sagriežam gatavo kartupeli;
• ieliek iegriezumā karoti pildījuma;
• pasniedz karstu.

Neskatoties uz to, ka daudzi cilvēki domā, ka kartupeļi nepavisam nav diētisks ēdiens, pieredzējuši cilvēki zina, ka tas tā nav. Cepti jaunie kartupeļi cepeškrāsnī ir ēdiens ar daudzām receptēm, un nevienu no tiem nevar saukt par nediētisku. Pareizi pagatavoti jauni kartupeļi ir lielisks garnīrs liesai gaļai, zivīm, pākšaugiem un sēnēm, un tos var izmantot arī kā neatkarīgu ēdienu.

Kartupeļi cepeškrāsnī - vai tas ir pp?

Jauni kartupeļi ar papriku krējumā

Šāds ēdiens sezonas laikā bieži ir uz mūsu galda. Tas ir viegli pagatavojams, tajā nav gaļas (mums ģimenē ir veģetārieši), tas ir ļoti apmierinošs un tajā pašā laikā diezgan p-shnoe. Tas ir, visi ir laimīgi - mamma, tētis un bērni.

Nezinu, kas ir noslēpums, bet tieši kombinācija ar papriku un skābo krējumu padara kartupeļus īpaši smaržīgus un ēstgribu.

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 89
2. Olbaltumvielas: 2,3
3. Tauki 0,9
4. Ogļhidrāti: 17

Sastāvdaļas:

• jauni kartupeļi - 1 kg
• saldie pipari - 2 gab.
• sīpols - 1 sīpols
• skābs krējums - 3 ēd.k.
• garšaugu un garšvielu maisījums - pēc garšas
• sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

Noņemiet bumbuļus, nomazgājiet, pēc tam sagrieziet katru kartupeli 3-4 daļās un ievietojiet lielā bļodā.

Nomizojiet saldos piparus: nogrieziet kāju, izņemiet sēklas. Abus dārzeņus sagriežam gredzenos un pievienojam kartupeļu gabaliņiem.

Nomizo jauno sīpolu un sagriež kubiņos. Pārvietojiet sīpolu gabaliņus uz citiem dārzeņiem.

Sāliet dārzeņu maisījumu, pievienojiet tiem garšvielas pēc savas gaumes. Garšojiet dārzeņus ar skābo krējumu un samaisiet kā salātus.

Cepamtrauka dibenu nevajag ne ar ko ieeļļot: ir pietiekami daudz skābā krējuma, lai trauks nepiedeg. Dārzeņu maisījumu liek cepamtraukā ar augstām malām un liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep pusstundu, ik pa laikam apmaisot dārzeņus, lai tie no visām pusēm apbrūninās.

Jaunie kartupeļi ar pipariem ir gatavi!

Lauku stila PP-kartupelis

Veseli cepti kartupeļi ar ķiplokiem un zaļumiem daudziem ir zināmi pat no restorānu ēdienkartēm. Mēs to pagatavosim tieši jums. Tas ir, tas nav bīstams figūrai, un jūs varat to pasniegt uz jebkura galda. Labā lieta šajā ēdienā ir tā, ka nav jāmizo kartupeļi!

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 101
2. Olbaltumvielas: 2,3
3. Tauki 2,2
4. Ogļhidrāti: 17

Mums būs nepieciešams:

• 1 kg jauno kartupeļu
• 4 ķiploka daiviņas
• 1/2 tējk melnie pipari
• dilles - liels ķekars
• 1 ēd.k dārzeņu eļļa
• sāls, garšvielas - pēc garšas

Gatavošanas soļi:

1. Rūpīgi izskalojiet bumbuļus zem tekoša ūdens. Lai pilnībā nomazgātu augsni, izmantojiet mīkstu suku vai sūkli. Tīros kartupeļus nosusina ar vafeles vai papīra dvieli, ar dakšiņu izveido caurdurumus.
2. Sasmalciniet ķiplokus uz rīves vai ķiploku spiedes. Mazā bļodiņā sajauciet sausās garšvielas.
3. Noskalo un smalki sagriež dilles.
4. Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
5. Kartupeļus liek katliņā, pievieno garšvielu maisījumu un pārlej ar karoti augu eļļas, pievieno dilles. Pēc trauka pārklāšanas ar vāku vairākas reizes sakratiet, lai eļļa un garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas.
6. Sagatavo cepamtrauku. Izklāj kartupeļus.
7. Cep jaunos kartupeļus ar dillēm un ķiplokiem cepeškrāsnī 40-50 minūtes, pārklājot ar foliju.
8. Lai kartupeļi iegūtu zeltainu garoziņu, 10 minūtes pirms gatavošanas varat noņemt foliju un iestatīt nedaudz augstāku temperatūru.

Recepte slinkajiem: cep mizas šķēlēs

Šī recepte ar mizu ietver vārīšanu ar šķēlītēm. Bet spirulīnas pievienošana bumbuļiem padara recepti neparastu. Iesaku eksperimentēt.

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 89
2. Olbaltumvielas: 2,2
3. Tauki 0,4
4. Ogļhidrāti: 17

Sastāvdaļas:

• jauni kartupeļi - 0,5 kg
• sāls, garšvielas - pēc garšas
• svaigi garšaugi
• spirulīna granulās vai tabletēs - 1 tējk

Ēdienu gatavošana ir vienkārša:

1. Kartupeļus rūpīgi noskalo, sagriež plānās šķēlēs.
2. Ielieciet kartupeļus tvaika katlā un vāriet 10 minūtes.
3. No dubultā katla pārliek kartupeļu daiviņas sagatavotajā cepamajā traukā, garšo un sāli. Labāk ir sadalīt kartupeļus tā, lai starp šķēlēm būtu nedaudz brīvas vietas.
4. Ielieciet veidni cepeškrāsnī, cepiet līdz zeltaini brūnai apmēram pusstundu.
5. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un spirulīnas granulām.

Ja jūsu virtuvē nav dubultā katla, rīkojieties šādi: sagrieztus kartupeļus ielieciet cepamajā traukā, ielejiet nedaudz ūdens, pārklājiet ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Pēc šī laika izņemiet formu, pievienojiet kartupeļus un atkal ievietojiet trauku vēl uz 15-20 minūtēm, šoreiz bez folijas. Šī metode ļauj cepeškrāsnī cept jaunos kartupeļus ar mizām bez eļļas, tos neizžāvējot.

Jauni kartupeļi ar gaļu

Šajā receptē jaunos kartupeļus cep cepeškrāsnī ar vistu. Bet vistu var aizstāt ar liesu tītara gaļu vai liesu liellopu gaļu.

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 94
2. Olbaltumvielas: 10,5
3. Tauki 0,7
4. Ogļhidrāti: 11

Sastāvdaļas:

• 600-700 g kartupeļu
• 500 g vistas krūtiņas
• 1 liels burkāns
• 100 g gaišā baltā jogurta
• svaigi garšaugi
• garšvielas
• sojas mērce - 1 ēd.k.
• 3-4 ķiploka daiviņas

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

1. Noskalojiet vistas krūtiņas fileju, sagrieziet kārtās un viegli noslaukiet no abām pusēm. Sarīvē ar garšvielām, pievieno sāli, pārklāj un ļauj marinēties pusotru stundu.
2. Sagatavojiet dārzeņus. Kartupeļus un burkānus nomazgājiet, sagrieziet tāfelītēs vai kā vēlaties.
3. Sagatavo cepamtrauku. Labāk, ja tā ir nepiedegoša forma vai silikons. Ja izmantojat cepešpannu, varat to ieziest ar nelielu daudzumu eļļas: pietiks ar vienu pilienu, pārrīvējot virsmu ar papīra dvieli.
4. Izklājiet dārzeņus, garšojiet tos. Pārklājiet ar marinētām vistas krūtiņas kārtām, papildus ieziediet ar jogurtu.
5. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180-200 grādos apmēram stundu, līdz kartupeļi mīksti. 5 minūtes pirms gatavošanas veidnē var ieliet nedaudz ūdens, lai vēl vairāk padarītu ēdienu sulīgāku.
6. Noskalo un smalki sagriež zaļumus, sasmalcina ķiplokus.
7. Gatavo ēdienu pārkaisa ar ķiplokiem un zaļumiem, pārklāj un ļauj brūvēt 5-7 minūtes.

Kartupeļi un sēnes piedurknē

Gatavojot ēdienus cepammaisā, tie kļūst sulīgi, savā sulā mērcēti un ļoti garšīgi. Soma vai piedurkne ir dāvana pp-shnik! Eļļu nevar pievienot, tik un tā nekas nepiedegs un viss paliks sulīgs.

Šī recepte ir ar viszemāko kaloriju daudzumu! Tātad, zaudējot svaru, ņemiet vērā.

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 66
2. Olbaltumvielas: 2,5
3. Tauki 0,5
4. Ogļhidrāti: 12

Produkti:

• 500 g kartupeļu
• 1 dators. sīpols
• 7 gab. sēnes
• 1 tomāts
• 1 burkāns
• garšvielas, garšaugi - pēc garšas
• 0,5 tējk jebkura augu eļļa
• 1 ķiploka daiviņa

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet kubiņos vai šķēlēs.
2. Sīpolu nomizo, smalki sagriež.
3. Sēnes nomazgā un sagriež šķēlēs.
4. Tomātu sagriež 2 daļās, sarīvē uz rupjās rīves, lai miza paliek neskarta (izmet). Jūs varat to vienkārši saputot blenderī.
5. Kartupeļus liek lielā bļodā, pievieno šampinjonus, sīpolu un tomātu masu, garšvielu un sāli. Pievienojiet pusi tējkarotes eļļas un labi samaisiet.
6. Ielieciet sagatavi cepšanas piedurknē, izveidojiet tajā vairākus caurumus, lai tvaiks varētu izplūst. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram stundu.

Rudīgi kartupeļi ar sieru "Akordeons"

Akordeona kartupelis nav jauns ēdiens, to parasti gatavo ar speķi, bekonu, tas ir, kaloriju saturs tur ir hoo. Mūsu ermoņika nav bīstama figūrai!

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 129
2. Olbaltumvielas: 6
3. Tauki 5
4. Ogļhidrāti: 14

Nepieciešamie produkti:

• kartupeļi - 5 lieli bumbuļi
• rīvēts cietais siers - 100 g
• augu eļļa - 1 tējk

Gatavošanas soļi:

1. Rūpīgi nomazgātus kartupeļus nosusina. Ar lielu koka vai metāla karoti veiciet iegriezumus pāri katram bumbulim, atstājot apmēram puscentimetra attālumu. Pateicoties karotes malām, griezumi beigsies vienā līmenī, atstājot kartupeļu apakšu neskartu.
2. Sezonas kartupeļu sagataves. Iegriezumos uzmanīgi ieber rīvētu sieru.
3. Katru "akordeonu" ne pārāk cieši ietiniet folijas gabalā.
4. Cep 220 grādos 40 minūtes, tad katram gabaliņam nogriež vai atloka foliju, virsu apsmērē ar eļļu un cep vēl 20 minūtes. Tātad kartupeļu "akordeoni" tiks pagatavoti ar zeltainu garoziņu.

Ideāls piedeva ceptiem jaunajiem kartupeļiem būs, piemēram, uz grieķu vai turku baltā jogurta bāzes, pievienojot vienu olas dzeltenumu, uz smalkās rīves sarīvētu svaigu gurķi un iecienītākās garšvielas.

Cik ilgi cept kartupeļus? Vidēji jebkuru kartupeļu ēdienu cepeškrāsnī gatavo ne ilgāk par stundu. Jauni mazie kartupeļi ir ātrāki, it īpaši, ja tie ir iepriekš sasmalcināti.

Kulinārijas vēsture zina daudzus gadījumus, kad viens vai otrs produkts ar pārlieku dedzīgu uztura speciālistu pūlēm ilgus gadus krita negodā. Un absolūti nav pelnīti! Tāpēc dažviet tomāti tika uzskatīti par gandrīz indīgu augu, “bezjēdzīgās” šķiedras vienā reizē tika intensīvi attīrītas no pārtikas, un kartupeļi, makaroni un maize tika pasludināti par slaidas figūras ienaidniekiem. Un katru reizi izrādījās, ka kungi Veselīga un pareiza uztura eksperti ir nepiedodami kļūdījušies. Tātad, kāda ir kartupeļu izmantošana, un vai to var izmantot svara zaudēšanas diētās ķermeņa labā?

Kartupeļu priekšrocības svara zaudēšanai ...

Tas ir tas, kurš diezgan daudz ieguva (un līdz šai dienai nokrīt) no uztura speciālistiem, tāpēc tas ir kartupeļi. Liels skaits speciālistu, iesakot saviem pacientiem ēst vairāk dārzeņu, neaizmirstiet izveidot standarta atrunu "izņemot kartupeļus". No tā gan pilnība, gan aizcietējumi... Paskatīsimies, ko mēs sev liedzam, atsakoties no viduklim “bīstama” dārzeņa.

Kartupeļi satur:

• Minerālvielas - fosfors, magnijs, nātrijs, cinks, dzelzs, jods, kobalts, varš. Un mēs vēl nepieminējām kalciju, kas ne tikai labvēlīgi ietekmē sirdi, bet arī novērš liekā šķidruma stagnāciju organismā, tādējādi atbrīvojot mūs no tūskas un celulīta!
• Vitamīni, īpaši B grupas. Un askorbīnskābes (C vitamīna) satura ziņā pat greipfrūts nevar izturēt pieticīgu bumbuļu.
• Augu proteīns, kas garantē sāta sajūtu un samazina iespējamību neplānotiem ceļojumiem uz ledusskapi.
• Šķiedrvielas, kuru priekšrocības svara zaudēšanai nav dzirdējuši tikai tie, kuri principā nekad nav interesējušies par šo tēmu.
• Ciete. Lai gan tai ir spēja sakārtot kuņģi, tā labvēlīgi ietekmē gremošanu kopumā un pieder pie lēni sagremojamiem ogļhidrātiem.
• Ūdens.

Ar visu to kartupeļi satur minimālu tauku saturu un ļoti maz kaitīgo "ātro" ogļhidrātu. Un tā kaloriju saturs ir tikai 80 kcal uz 100 g Salīdzinājumam, pieredzējušu "diētistu" iecienītie griķi satur trīsarpus reizes vairāk, bet grūbas - četras.

...un tā kaitējums

Bet ne velti pareiza uztura piekritēji savulaik kartupeli nokaitināja un nežēlīgi izsvītroja no uztura? Jā un nē.

• Sakņu dārzeņi ir ieguvuši sliktu vārdu galvenokārt mūsu neveselīgo ēšanas paradumu dēļ. Apcepam ar sviestu (daži pat ar sprakšķiem!), apcepam, ar krietnu porciju sviesta pārvēršam biezenī, ar garšu kraukšķinām čipsus... Un ja arī cepam, tad kartupeļus galdā pasniedzam ar kečups un citas diētiskas mērces. Rezultātā nekaitīgie 80 kcal vienā acu mirklī “uzbriest” līdz gandrīz 200 ceptiem kartupeļiem un līdz pat 300 kcal fritētiem kartupeļiem.
• Cietes pārpilnība saknē joprojām var radīt krokas jostasvietā, ja produktu lietojam pārāk bieži, lielos daudzumos vai pēcpusdienā, īpaši vakariņās.

Tātad, vai ir iespējams zaudēt svaru ar kartupeļiem?

Pieredze rāda, ka pareiza kartupeļu lietošana svara zudumam netraucē. Novietojiet malā pannu un fritieri, aizstājot tos ar tvaikonis bez eļļas un grilu. Vāra un cep kartupeļus mizās – starp citu, tajā ir daudz noderīgu elementu. Atteikties no majonēzes un citām "nepareizām" garšvielām. Visbeidzot, ņemiet vērā atsevišķas diētas piekritēju padomus, kuri kartupeļus izvēlas lietot nevis kā gaļas piedevu (dzīvnieku olbaltumvielas + augu olbaltumvielas), bet gan kā neatkarīgu ēdienu vai dārzeņu salātu sastāvdaļu.

Un, protams, mēģiniet nepārēsties. Kā atzīst uztura speciālisti, kuri mierīgi sliecas uz šo brīnišķīgo dārzeni, cilvēks var brīvi atļauties katru otro dienu, vēlams no rīta, apēst vienu porciju pareizi vārītu kartupeļu. Un, ja mēs runājam par pirmo ēdienu ar sakņu kultūru sastāvā, jūs varat mieloties ar tiem vismaz katru dienu. Protams, ar nosacījumu, ka kartupeļu zupu nelietosiet katlos.

Kartupeļu kaloriju tabula

Lai nenonāktu nepatikšanās, pārbaudīsim, kāda ir dažādos veidos vārītu kartupeļu īstā uzturvērtība.

Kartupeļu diētas ēdienkarte un noteikumi

Ir daudz iespēju, kā ar kartupeļu palīdzību šķirties no liekā svara. Šeit, piemēram, ir viena no efektīvākajām, bet tajā pašā laikā, diemžēl, monotonām diētām ...

Deviņu dienu diēta

1.–3. diena:

No rīta cepeškrāsnī izcep 1,5 kg labi nomazgātu, bet nemizotu kartupeļu, sadali tos 4-5 porcijās un ēd visu dienu ar regulāriem intervāliem. Eļļa, sāls un garšvielas ir aizliegtas, taču atļauts paspilgtināt ēdiena garšu ar zariņu vai diviem diļļu vai pētersīļu.

4.-6. diena:

Tikpat daudz kartupeļu novāra mizās, sadala 5 porcijās un apēd dienas laikā. Pirmajās trīs ēdienreizēs gatavos bumbuļus atļauts pārliet ar nedaudz olīveļļas vai apslakt ar citrona sulu.

7.–9. diena:

Ir pienācis laiks vārītiem kartupeļiem. Ja vēlaties, pārvērtiet to biezenī, pannā pievienojot nelielu gabaliņu sviesta, daudz garšaugu un 2-3 ķiploka daiviņas, kas izlaistas caur presi.

Ēdiet vakariņas ne vēlāk kā četras stundas pirms gulētiešanas, katru dienu izdzeriet vismaz 2 litrus tīra ūdens, un rezultātā jūs iegūsit tīru zarnu, bez izsalkuma sajūtas un zaudēsiet 3, 5 un dažreiz 7 kg. Tiesa, pastāv risks, ka šajā laikā jūs ienīdīsiet kartupeļus.

Ēdienkarte 7 dienām: ar un bez kefīra

Vai diēta šķiet pārāk garlaicīga? Izmēģiniet citu, radošāku. Tiesa, vakariņas pie šīs diētas netiek nodrošinātas, taču katru reizi brokastīs un pusdienās būs jauns ēdiens.

pirmdiena.

• Brokastis: 150-200 g kartupeļu biezeni ar pienu, bet bez sāls. Ja vēlaties, pievienojiet pētersīļu zariņu vai pusi maltas ķiploka daiviņas.
• Pusdienas: Bļoda gaļas buljona zupas (izmantojiet liesu liellopu gaļu) ar kartupeļu klimpām. Neliela porcija dārzeņu salātu. Nav kartupeļu!

• Brokastis: kartupeļu kastrolis ar dārzeņiem. Var pievienot pienu ar zemu tauku saturu, bet iztikt bez siera un krējuma.
• Pusdienas: bļoda ar vistas buljonu un bļoda dārzeņu salātu ar kartupeļiem, kas pagatavoti jebkurā no atļautajiem veidiem. Viena cieti vārīta ola - sagriež to un pievieno salātiem.

• Brokastis: 2-3 klimpas ar kartupeļiem (var pievienot nedaudz saldā krējuma).
• Pusdienas: Rīsu zupa ar kartupeļiem, bļoda gurķu un tomātu salātiem.

• Brokastis: Pāris vārītu kartupeļu ar ķiplokiem un zaļumiem.
• Pusdienas: zupa, kuras pamatā ir kartupeļi un jebkura graudaugi, gurķu salāti, kas garšoti ar deserta karoti eļļas.

• Brokastis: Kartupeļu kastrolis ar pākšaugiem – zirņiem vai pupiņām. Vai pāris mazu vārītu kartupeļu un, atsevišķi, porciju pupiņu.
• Pusdienas: Sēņu zupa un dārzeņu salāti ar vārītu kartupeļu gabaliņiem.

• Brokastis: Vēl viens dārzeņu kastrolis ar kartupeļiem. Var pievienot nelielu siera šķēli.
• Pusdienas: bieza kartupeļu biezzupa ar tomātiem un svaigu tomātu salāti ar zaļumiem.

svētdiena.

• Brokastis: Draniki. Tā kā jums ir jātiek galā ar eļļu, saglabājiet to pēc iespējas mazāku.
• Pusdienas: zupa ar kartupeļiem un vistu, dārzeņu salāti.

Vakariņu vietā dzeriet ūdeni un zāļu tējas. Bet esi piesardzīgs! Ja jūs ciešat no tūskas, liekais šķidrums vakarā saasinās problēmu.

Vēl viena šīs pašas diētas variācija iesaka vakariņās apēst glāzi kefīra, saputotu kokteilī ar zaļumiem, ķiplokiem un svaigu gurķi vai sauju ogu. Ja visu darīsi pareizi, iegūsi gremošanas traktu, kas darbojas kā pulkstenis, organismu, kas attīrīts no toksīniem un toksīniem, un vidēji atbrīvosies no 5 kg.

diēta ar kāpostiem

Ja esat tāds steidzīgais, kurš nevar sagaidīt rezultātu, pievelciet jostu un nedēļu ievērojiet kartupeļu un kāpostu diētu. Viss, ko jūs ēdat katru dienu, ir:

• kartupeļi - 4 vidēji lieli gabali, vārīti vai cepti mizās;
• kāposti - 500 g svaigi, sautēti ūdenī vai tvaicēti;
• zāļu tējas bez cukura, minerālūdens bez gāzes, dzeramais ūdens - neierobežotā daudzumā.

Sāls un garšvielas ir aizliegtas, izņemot melnos piparus un ķiplokus. Bet tu atbrīvosies no vismaz 7 kilogramiem! Tiesa, līdz ar tiem apdraudēts labs garastāvoklis un pašsajūta, tāpēc pārāk neaizraujies ar šo diētu.

Ja esi pārāk izsalcis, trīs reizes nedēļā sakārto sev vakariņas no 200 gramu vārītas zivs gabala.

Kartupeļu un olu svara zudums

Kad kādi 1,5–3 kg sabojā dzīvi, nav jēgas mocīt sevi ar iknedēļas skrējienu. Atvēliet trīs dienas svara zaudēšanai un pavadiet tās šādai diētai:

• Brokastis: 200 g piena, kefīra vai nesaldināta dzeramā jogurta.
• Pusdienas: 300 g vārītu kartupeļu, kas sasmalcināti ar blenderi, dažas ēdamkarotes piena un šķipsniņa melno piparu.
• Vakariņas: salāti no pāris maziem vārītiem vai ceptiem kartupeļiem, kas apkaisīti ar etiķi, cieti vārītām olām, melnajiem pipariem un zaļumiem. Jauks bonuss - 1 tējk. augu eļļa un nedaudz sāls.

kālija diēta

Vai vēlaties zaudēt svaru, neciešot no diētas vienmuļības? Viegli! Vienkārši apvienojiet savā ēdienkartē kartupeļus, graudaugus un žāvētus augļus. Piemēram, šādi:

• Brokastis ar porciju pienā vārītu griķu.
• Pusdienu laikā veldzējieties ar sauju žāvētu aprikožu un glāzi burkānu vai jebkuras citas dārzeņu sulas.
• Pusdienojiet bļodā ar liellopu gaļas buljona zupu ar kartupeļiem un uzkodas ar 150 gramu vārītu rīsu porciju.
• Diētiskais deserts, kas pagatavots no ābola, kas cepts ar nelielu daudzumu rozīņu un 1/2 tējk, ļaus jums pārvērst diētu par īstu vēdera svētkiem. kanēlis.
• Vakariņās būs kartupeļu kotlete ar vārītu liellopa gaļu. Gaļas gabalam jābūt ļoti mazam, ne vairāk kā 50 g.

Dzeriet tēju bez cukura, vājpiena, ūdens, zāļu novārījumu un žāvētu augļu kompotu. Ar pēdējo labāk neaizrauties cukura klātbūtnes dēļ – viena glāze dienā ir vairāk nekā pietiekami.

Vai arī izmantojiet saudzējošāko diētas iespēju. Divas reizes dienā dzer pa pusglāzei svaigi spiestas kartupeļu sulas: no rīta 30 minūtes pirms brokastīm un pusdienlaikā, pusstundu pirms pusdienām. Atteikties no trekniem un ceptiem ēdieniem, samaziniet sāls un cukura daudzumu uzturā, nepārēdieties un vakariņojiet ar kaut ko vieglu. Diētas ilgums ir 2 nedēļas. Jūs zaudēsiet svaru lēnām, bet pārliecinoši - par 2-3, un ar lielu sākotnējo svaru un 5 kg nedēļā.

Daži padomi tiem, kas vēlas panākt harmoniju ar kartupeļu palīdzību:

1. Neievērojiet diētu ilgāk par 7-9 dienām. Uztura nelīdzsvarotības dēļ tas slikti ietekmē ādu un matus. Īpaši ātri tas skars dāmas vecumā.
2. Lietojiet vitamīnu kompleksus, lai kaut kā kompensētu barības vielu trūkumu.
3. Labākais laiks diētai ir rudens. Jauni kartupeļi satur maksimāli noderīgu vielu un minimālu kaloriju daudzumu, un sālīta liellopa gaļa uzkrājas zem vecās mizas.

Diētas recepšu piemērs ar "bīstamu" dārzeņu

Kartupeļi ar tomātu mērci

Jums būs nepieciešams:

• Kartupeļi.
• Tomāti.
• Ķiploki.
• Pētersīļi.
• Dilles.
• Melnie pipari.

Visas proporcijas ir patvaļīgas un atkarīgas tikai no jūsu gaumes un ēdāju skaita.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet kartupeļus ar cietu trauku sūkli un vāriet mizās. Vēlams bez sāls.
2. Smalki sagrieziet tomātus.
3. Sasmalciniet zaļumus.
4. Sasmalciniet ķiplokus.
5. Vārītus kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos.
6. Sajauc sasmalcinātus tomātus, zaļumus un ķiplokus, apkaisa ar pipariem un pārlej kartupeļus ar iegūto garšvielu. Gatavs!

Ar patīkamu skābenumu

Jums būs nepieciešams:

• Kartupeļi.
• skābenes.
• Ķiploki.
• Olīveļļa vai nesaldināts dabīgais jogurts.
• Pipari pēc izvēles.

Proporcijas ir patvaļīgas, bet, ja iepriekš ar skābenēm neesi tikusi galā, ņem mazāku - apmēram 1 mazs ķekars uz 3 lieliem kartupeļiem.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizojiet sakņu dārzeņus un vāriet, līdz tie ir mīksti. Ja jums galīgi nepatīk nesālīti kartupeļi, pievienojiet nedaudz sāls, bet jūs varat iztikt bez tā.
2. Sasmalciniet skābenes.
3. Ķiplokus izlaiž caur presi.
4. Sajauc ar sviestu vai jogurtu.
5. Kartupeļus sagriež šķēlēs un pārlej ar zaļo mērci.

Ar rozmarīnu cepeškrāsnī

Jums būs nepieciešams:

• 4-5 mazi kartupeļi
• Svaigs vai žāvēts rozmarīns - ½ tējk
• augu eļļa - ½ ēdamkarote. l.
• Melnie pipari.
• Sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Sajauc rozmarīnu, piparus un sāli. Ja izmantojat svaigu augu, vispirms to noskalojiet, no kāta izraujiet tievās “adatas” un sasmalciniet.
2. Kartupeļus labi nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež lielās šķēlēs. Liek uz cepešpannas, pārkaisa ar garšvielām un apslaka ar eļļu.
3. Nosūtiet pikantos kartupeļus uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem. Pēc 10–15 minūtēm izslēdziet to un atstājiet gatavo ēdienu vēl uz 10–12 minūtēm, lai “sasniegtos” aiz aizvērtām durvīm.

Ņemot vērā nelielo eļļas un sāls daudzumu, recepti var droši saukt par veselīgu un diētisku, taču vakariņās tomēr mēģiniet to neizmantot.

Video: jauno kartupeļu vārīšana

Ikviens, kurš pārzina dažādas diētas, to zina kartupeļi - gandrīz vienmēr produkts ir aizliegts, izslēgts ar svara zaudēšanas metodēm. Bet tas ir patiesi un attaisnojami tikai tajos gadījumos, kad jums patīk eļļā cepti kartupeļi, kas garšoti ar dažādām kalorijām bagātām mērcēm, vai kartupeļu biezeni, kam pievienots sviests un piens. Kartupeļu diēta svara zaudēšanai, gluži pretēji, palīdzēs zaudēt svaru, neatsakoties no tik pieņemama un apmierinoša produkta.

Pastāv viedoklis, ka kartupeļu ēšana ir gandrīz vai liekā svara cēlonis. Bet eksperti ir pierādījuši, ka tas satur ciete tas ir lieliski sadalīts līdz vienkāršiem cukuriem, un pats dārzenis organismā labi uzsūcas, neietekmējot papildu mārciņas. Turklāt 100 gr. augļi (apmēram 2 vidēji kartupeļi) satur tikai 80 kcal.

Šī diēta ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas ātri pārveidoties. Svara zaudēšanas ēdienkarte ir balstīta uz ēdienu izmantošanu ar minimālu kaloriju saturu no kartupeļiem, kas vārīti bez sāls un taukiem, kā arī negatīvu kaloriju dārzeņiem, kas palielina diētas efektu, un kefīru, kas palīdz izvairīties no diskomforta, maigi attīrot ķermeni.

Ir vairākas iespējas, kā zaudēt svaru ar kartupeļiem: badošanās diena Un diēta , kas var ilgt 3 un 7 dienas.

Šāda diena ir laba, jo tās laikā jūs absolūti nejūtaties izsalcis. Šāda izkraušana var dziļi attīrīt ķermeni, un tā ir nepieciešama arī cilvēkiem, kas cieš no skuķis , asinsrites mazspēja.

Pamatrecepte ir neticami vienkārša: 1,5 kg jaunu kartupeļu mizās vajadzētu cept bez sāls un taukiem vai arī novārīt un sadalīt 4-5 ēdienreizēs. Ir atļauts un pat mudināts dekorēt ēdienu ar svaigiem garšaugiem: dillēm, sīpoliem, pētersīļiem, baziliku.

Turklāt šādā dienā ir lietderīgi pagatavot kartupeļu sulu. Tas nav svarīgi, ja jums nav sulu spiedes. Augļus var sarīvēt un izspiest. Pietiek izdzert 200-300 ml dienā.

Neapstrādātai kartupeļu sulai piemīt pārsteidzošas ārstnieciskas īpašības, tai piemīt pretiekaisuma iedarbība, stimulē zarnu darbību un urinēšanu, lieliski atbrīvo organismu no uzkrātajiem toksīniem.

Kartupeļu badošanās dienā jūs varat atbrīvoties no 1,5 kg, un jūs varat izmantot šo svara zaudēšanas metodi ne vairāk kā 2 reizes mēnesī.

Atsauksmes par kartupeļu izkraušanas dienu:

• « … Visu laiku, kamēr cīnos ar lieko svaru, esmu izmēģinājis vairākas izkraušanas dienas: uz augļiem, šokolādi, kefīru, āboliem un tā tālāk. Bet izkraušana uz kartupeļiem ir mana mīļākā. Kāpēc? Pirmkārt, neesiet izsalcis. Un tas, iespējams, ir vissvarīgākais. Otrkārt, tas ir pieejams. Mājā vienmēr ir kartupeļi, pat ja es nolemju spontāni noorganizēt gavēņa dienu, man nav jāskrien uz veikalu pārtikas preču meklējumos. Treškārt, visefektīvākais. Šādas dienas pavadu diezgan bieži un stabili zaudēju 1-1,5 kg.«;

• « … Man ļoti patīk izkraušana uz kartupeļiem. Ēdu formā vārītu, garšvielu ar zaļajiem lociņiem un dillēm. Un pusdienās apēdu vēl vienu gurķi. Pats galvenais, viss bez sāls. Turklāt es izdzēru apmēram 2 litrus ūdens dienā. Man patika, ka tas ir apmierinošs un lēts, bet rezultāts, manuprāt, varētu būt labāks - tikai mīnus 450 g.«

Kartupeļu diēta 3 dienas

Piemērots tiem, kas vēlas ātri zaudēt svaru par dažiem kilogramiem, piemēram, lai labāk izskatītos savā mīļākajā kleitā. 3 dienu laikā jums vajadzēs ēst ne vairāk kā 0,5 kg kartupeļu, vārītu vai ceptu mizās. Noteikti dzeriet daudz tīra ūdens vai vājas zaļās tējas.

Kartupeļu diēta 7 dienas

To ir nedaudz grūtāk panest nekā trīs dienu, tāpēc ēdienkartei var pievienot zema tauku satura biezpienu, pienu, krējumu, vistas olas. Šeit jūs varat arī garšot visus ēdienus ar garšaugiem un dzert daudz šķidruma.

Ņemot vērā visas šī dārzeņa priekšrocības, šis paņēmiens nav labvēlīgs ķermenim, tāpēc kartupeļu diētas laikā ieteicams lietot vitamīnu kompleksi .

Vai ir iespējams ēst kartupeļus uz diētas?

Ievērojot šādu diētu, ir atļauts ēst vārītus vai ceptus kartupeļus. Galvenais, lai visi ēdieni būtu pagatavoti bez trekna piena, sviesta un sāls. Arī eksperti iesaka vasarā pievērsties kartupeļu diētai. Pirmkārt, vasarā tas ir vieglāk panesams, otrkārt, šis ir jauno kartupeļu laiks, kas ir visnoderīgākie un uzturā vērtīgākie.

Un tagad galvenais jautājums, ko lielākā daļa cilvēku uzdod, uzzinot par šo tehniku: kāpēc gan neēst cepti kartupeļi uz diētas? Pirmkārt, tas ir vissvarīgākais iemesls - tā ir eļļa. Eļļa, ko izmantojam ēdiena pagatavošanai, ir ne tikai dzīvnieku tauku avots, ko mūsu organisms gandrīz nemaz nesagremo un nonāk zemādas taukos, bet uzkarsējot izrādās bīstamu. kancerogēni . Un nākotnē šīs kaitīgās vielas var kļūt par cēloni.

Otrs iemesls, kāpēc ir jāatsakās no ceptiem kartupeļiem, ir garšvielas un mērces, kas rada to īpašo garšu. Runa ir par sāli, ar kuru bieži pārspīlējam kartupeļus cepot, un par dažādām veikalā nopērkamām taukainām mērcēm ar milzīgu daudzumu e-piedevas un augsts kaloriju saturs.

Apstiprinātie produkti

Vai jums ir atļauts ēst kartupeļu diētu? svaigi dārzeņi , kas ir bagāti ar šķiedrvielām un maz kaloriju: salāti, paprika, gurķi, sparģeļi, selerijas, kāposti, burkāni. Šādi produkti palīdz tikt galā ar izsalkuma sajūtu un uzlabo organisma darbību, turklāt tos var lietot lielos daudzumos, neuztraucoties, ka tas var negatīvi ietekmēt figūru.

Tāpat neaizmirstiet par vistas buljona zupas , kas arī veicina ātru un kvalitatīvu ķermeņa piesātinājumu.

Un, protams, šīs diētas galvenais produkts - kartupeļi . To var ēst ne vairāk kā 1,5 kg dienā kartupeļu biezeni, vārītu vai ceptu.

Protams, kartupeļu diētai atļauto pārtikas produktu kopums ir diezgan niecīgs. Bet dažreiz jūs varat atļauties

• 100 g vistas gaļas, ja pat pēc pamatēdienreizes ir izsalkums;
• medus karote, žāvētas plūmes vai rozīnes, ja gribas ko saldu.

Bet, spriežot pēc atsauksmēm, šāda ēdienkarte ir diezgan veiksmīgi panesama un svara zaudēšana sasniedz savus mērķus.

Atļauto produktu tabula

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Aizliegtie pārtikas produkti ietver saldos augļus, piemēram, vīnogas, mango, banānus – tie var tikai izraisīt apetīti, kas var izraisīt sabrukumu.

Tāpat ar kartupeļiem nevar aizstāt mājās gatavotu kartupeļu ēdienu ar pusfabrikātiem: pelmeņiem, iepirktajām pankūkām – to faktisko sastāvu un izejvielu kvalitāti nekad neuzzināsi.

Par ceptiem kartupeļiem un frī kartupeļiem ir vērts aizmirst, vēlams uz visiem laikiem, to vienmēr pavadošās eļļas, sāls un mērču dēļ.

Tāpat izvairieties no saldumiem: veikalā nopērkamās šokolādes un konfektes pārspēj visus transgēno tauku un cukuru satura rekordus. Ja ļoti vēlies kaut ko nopirkt tējai, paņem krēmīgu zefīru. Šis ir viens no nekaitīgākajiem saldumiem pašreizējos plauktos.

Aizliegto pārtikas produktu saraksta beigās ir alkohols. Papildus augstajam kaloriju saturam alkohols aiztur organismā ūdeni, kas mums ir nepieciešams, lai aktivizētu vielmaiņu un veiksmīgi zaudētu svaru. Tātad diētas laikā un arī turpmāk ir ieteicams līdz minimumam samazināt alkoholisko dzērienu patēriņu.

Aizliegto produktu tabula

* dati attiecas uz 100 g produkta

Izvēlne (barošanas režīms)

3 dienu kartupeļu diētas ēdienkarte

3 dienas ar šo diētas metodi ir iespējams zaudēt līdz 3 kg.

7 dienu kartupeļu diētas ēdienkarte

Šīs tehnikas septiņu dienu ēdienkarte izslēdz vakariņas, lai samazinātu ogļhidrātu daudzumu, kas nonāk organismā. Bet, ja izsalkuma sajūta ir pārāk nepārvarama, varat ēst dārzeņu salātus ar negatīvu kaloriju saturu. Dārzeņi, kas veido tā sastāvu, nenes sev līdzi enerģētisko vērtību, bet organisms tērē milzīgu enerģijas daudzumu to gremošanai. Tie ir kāposti, gurķi, selerijas, sparģeļi, redīsi, spināti, burkāni.

Diētiskie kartupeļu ēdieni

Kartupeļu diētas receptes ir ne tikai svaigs kartupeļu biezenis. Pat šādu monodiētu var padarīt neticami garšīgu, pareizi sagatavojot tā galveno sastāvdaļu - kartupeļus.

Kartupeļi ar krējumu un ķiplokiem cepeškrāsnī ir smaržīgs, apmierinošs un ātri pagatavojams ēdiens, kuram nepieciešams:

• 0,5 kg kartupeļu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 4 ēd.k. karotes zema tauku satura skābā krējuma;
• 1 vistas ola;
• malti melnie pipari;
• apstādījumi.

Nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus. Tas nav jātīra, jo ar kartupeļiem mizās organismā nonāk vairāk vērtīgu vielu, kas veicina svara zudumu. Sajauc ar skābo krējumu, rīvētu ķiploku un pipariem. Pārlieciet uz cepešpannu un 30 minūtes nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem. 5 minūtes pirms trauku izņemšanas no cepeškrāsns pārlej ar sakultu vistas olu, bet pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.

Diētas kastrolis

Kā pagatavot visgaršīgāko kartupeļu kastroli, kas nekaitēs jūsu figūrai? Lūk, lieliska recepte!

Jums būs nepieciešams:

• 5 vidēji kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 2 ēd.k. karotes zema tauku satura skābā krējuma;
• 200 g vistas krūtiņas;
• 2 vistas olas;
• pipari, aromātiskie garšaugi (rozmarīns, baziliks, piparmētra, oregano);
• 100 g cietā siera;
• apstādījumi.

Kartupeļus sarīvē, pievieno olas, garšvielas, sīpolus un visu kārtīgi samaisa. Tālāk pievieno saldo krējumu, rīvētu cieto sieru, smalki sagrieztu vistas krūtiņu un liek ietaukotā formā. Cep trauku 30 minūtes 200 grādu temperatūrā. Gatavošanas beigās pārkaisa ar sieru un svaigiem zaļumiem.

Šī kartupeļu ēdiena versija lieliski apņem kuņģa gļotādu, sasilda, lieliski piesātina ... un tieši šāda zupa ir ļoti garšīga! Tāpēc nekādā gadījumā neignorējiet šo recepti, ievērojot kartupeļu diētu.

Jums būs nepieciešams:

• 400 ml ūdens;
• 200 g kartupeļu;
• 20 g kviešu miltu;
• 200 ml piena;
• 1 vistas ola;
• 15 g sviesta;
• apstādījumi.

Kartupeļus sagriež kubiņos, vāra 15-20 minūtes. Tad pievieno miltus, kārtīgi samaisa, sasmalcina ar blenderi un ļauj vēlreiz vārīties. Tālāk sajauciet olu un pienu un pievienojiet zupai. Zupu vēlreiz sakuļ ar blenderi, ļauj vārīties. Pirms pasniegšanas zupu var garšot ar sviestu un zaļumiem.

Bojājuma gadījumā

Protams, vienmēr pastāv salūzuma risks. To ietekmē dažādi faktori: stress, uztraukums, gribasspēks, nepietiekama piedāvātās diētiskās ēdienkartes uzturvērtība.

Šeit ir vērtīgi padomi, kas palīdzēs nepalaist vaļā, sasniegt diētas beigas un sasniegt vēlamo rezultātu.

• Aizmirstiet par diētu alkohols . Glāze vīna noteikti gribēsies apēst sieru vai šokolādi, bet puslitru alus – treknus čipsus, krekerus vai frī kartupeļus. Alkohols izraisa izsalkuma sajūtu, un ticiet man, tas jums tikai kaitēs.

• Nepiespiediet sevi ēst. Ja ir pienākusi diena, kad uz kartupeļiem jau nav iespējams skatīties, paņemiet pārtraukumu. Ēdiet salātus no atļautajiem dārzeņiem.

• Atrodi ko darīt. "Sēdēt" uz diētas nav tā vērts. Varbūt tā būs skriešana vai joga, vai pat tīrīšana vai manikīrs. Tātad jūs varat novērst uzmanību no apsēstības ar visu pārtikas krājumu iznīcināšanu mājā.

• Slavējiet sevi. Un jā, šīs tehnikas gadījumā tā ir saldumi . Augļi un saldā tēja šeit netiek nodrošināta, taču tas neliedz apēst 5-10 rozīnes, karoti dabīgā medus vai pusi krēmveida zefīra, apbalvojot sevi par noieto ceļu. Saldumus ieteicams ēst līdz pulksten 14.00.

Ja joprojām ir sabrukums, jums nevajadzētu uztraukties. Pietiek koncentrēties un nepamest iesākto diētu, bet no nākamās dienas sāc no jauna ar piedāvāto ēdienkarti. Tāpat, ja atslābsti, ieteicams diētu pagarināt par 1-2 dienām.

Izkāpšana no diētas

Protams, diēta ar ierobežotu ogļhidrātu uzņemšanu dod labu rezultātu. Tomēr nav iespējams pilnībā atteikties no augļiem, maizes, graudaugiem. Tiem jābūt iekļautiem jūsu klasiskajā uzturā. Kartupeļu diētas beigās šādus produktus vajadzētu ieviest nelielos daudzumos. Labāk ir sākt ar griķiem, āboliem, apelsīniem, brūnajiem rīsiem, pilngraudu maizi, un pēc 2-3 nedēļām jūs jau varēsiet ēst lielāko daļu “pareizo” ēdienu.

Kontrindikācijas

Šis paņēmiens nav piemērots cilvēkiem, kuri cieš no hroniskām slimībām, aknu, nieru un sirds slimībām. Tāpat diēta ir stingri kontrindicēta pacientiem un cilvēkiem, kas jaunāki par 20 gadiem.

Grūtniecības un laktācijas laikā

Diēta ir kontrindicēta grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Kartupeļu diētas plusi un mīnusi