Vai ir iespējams dzert kafiju katru dienu? Kofeīns tieši ietekmē mūsu ķermeni, bet pati kafijas aromātiskā smarža iedarbojas. Zaļā kafija: vai to ir aizliegts dzert?

Kafija ir uzmundrinošs aromātisks dzēriens, kas palīdz no rītiem pamosties, uzmundrināt darbā nogurušos un tonizēt cilvēkus ar zemu asinsspiedienu. Arī grūtniece saskaras ar iepriekš aprakstītajām problēmām. Bet visi runā par kafijas briesmām grūtniecības laikā.

Šodien mēs uzzināsim, vai par kafiju grūtniecēm viss ir tik skaidrs. Jūs uzzināsiet, vai kafijai ir labvēlīgas īpašības. Noskaidrojiet, kādas ir galvenās briesmas auglim, vai topošās māmiņas var dzert kafiju un, ja var, tad cik daudz. Apskatīsim absolūtās kontrindikācijas kafijas dzeršanai, uzzināsim visu patiesību par dažādām tās variācijām, kā arī ar ko var aizstāt savu iecienīto dzērienu.

Kafijas labvēlīgās īpašības

• tonizē un uzmundrina, paaugstina enerģijas līmeni, ļauj tiem, par kuriem saka: “Pamosties - tu viņus pacēli, bet aizmirsi pamosties”;
• tonizē asinsvadus – tas ir viens no līdzekļiem, kā palīdzēt cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu;
• mazās devās kafija uzlabo atmiņu, modrību, reakcijas ātrumu;
• dabīgā kafija satur lielu daudzumu antioksidantu, tas ir, vielas, kas kavē kaitīgos oksidācijas procesus organismā;
• pētījumi ir pierādījuši, ka cilvēkiem, kuri regulāri dzer svaigi maltu kafiju, ir daudz mazāks risks saslimt ar 2. tipa cukura diabētu;
• Kafija stimulē vielmaiņu (vielmaiņu), kas nosaka tās tauku dedzināšanas efektu.

Kafijas nevēlamās blakusparādības grūtniecēm

Kafijai ir arī nevēlamas blakusparādības grūtniecēm:

— paaugstināts asinsspiediens tas ir īpaši bīstams topošajām māmiņām ar hipertensiju, ar preeklampsijas attīstības risku;

— kafijai ir diurētiska iedarbība, kas dažos progresējošos gadījumos var izraisīt mātes ķermeņa un līdz ar to arī augļa dehidratāciju. Grūtniecēm ir svarīgi, lai šīs kafijas iedarbības dēļ viņām nāktos piedzīvot jau tā biežo vēlmi urinēt vēl biežāk;

— Kafija palīdz izvadīt kalciju no kauliem Tāpēc ir vērts ierobežot kafijas uzņemšanu grūtniecības pirmajā trimestrī, kad auglim attīstās skelets. Pretējā gadījumā kalcija trūkums var negatīvi ietekmēt bērna attīstību.

Šajā sakarā daudzi iesaka grūtniecēm dzert kafiju ar pienu. Bet 5-10 ml piena jūs neglābs. Kafiju labāk dzert ar cieto sieru vai sezama kasinaku, jo siers un sezams ir līderi kalcija saturā (sezama sēklas satur 1474 mg kalcija uz 100 g produkta);

— kafija nomāc apetīti, kā rezultātā grūtnieces pēc kafijas dzeršanas var izlaist pilnvērtīgu maltīti, un bērns nesaņems viņam nepieciešamās uzturvielas.

Pētījumi liecina, ka kafiju dzerošu vecāku bērniem attīstības kavēšanās un nepietiekama uztura risks ir diezgan augsts. Jo īpaši britu zinātnieku pētījums parādīja, ka regulāra divu tasīšu kafijas lietošana dienā visā grūtniecības laikā noved pie bērnu piedzimšanas, kuru svars ir par 50-100 g mazāks nekā parasti.

Vienkāršam cilvēkam šie skaitļi šķitīs mazi, taču atgādināšu, ka adaptācijas periods jaundzimušajam parasti paiet ar ķermeņa masas samazināšanos līdz pat 7-10% no dzimšanas svara. Un, kad būs taukaudu krājumi, šis periods bērnam būs labklājīgāks;

— Regulāra kafijas lietošana grūtniecei pirmajā trimestrī var izraisīt augļa sirds kontraktilitātes traucējumus, tā sirds ritma traucējumu attīstību. Pirmajos trīs grūtniecības mēnešos intensīvi attīstās bērna sirds un asinsvadu sistēma;

- kafija palielina kuņģa sulas sekrēciju un skābumu, kas nereti var izpausties kā grēmas pēc kafijas dzeršanas;

- kafijā satur vielu kafestolu, kas, regulāri lietojot, var paaugstināt holesterīna līmeni asinīs sievietēm līdz pat 10%;

— ir pierādījumi, ka lielos daudzumos kafija var palielināt dzemdes kontraktilitāti;

- kafija traucē dzelzs uzsūkšanos tievajās zarnās, kas apdraud hemoglobīna līmeņa pazemināšanos un anēmiju.

Ir vērts atzīmēt, ka visus šos efektus nosaka ne tikai un pat ne tik daudz kafijas sastāvā esošais kofeīns. Kafijā ir daudz dažādu bioloģiski aktīvo vielu. Tieši tāpēc dabīgās kafijas aizstāšana ar šķīstošo jeb tā saukto “bekofeīna” kafiju nemazinās negatīvās ietekmes risku uz augli, dzerot kafiju lielākos daudzumos, nekā atļauts.

Absolūtās kontrindikācijas grūtniecēm

Pamatojoties uz iepriekš minēto negatīvo ietekmi, mēs varam identificēt noteiktu cilvēku kategoriju, kam kafijas dzeršana grūtniecības laikā ir absolūti kontrindicēta. Proti:

• topošajām māmiņām ar arteriālo hipertensiju, gestozi vai tām, kurām ir šo patoloģiju attīstības risks;
• sievietes ar zemu kalcija līmeni asinīs;
• sievietes ar kuņģa-zarnu trakta patoloģiju, kas izpaužas ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu;
• sievietes ar anēmiju;
• grūtniecēm ar toksikozi, lai novērstu dehidratācijas risku.

Kafijas variācijas: kurai dot priekšroku?

Šķīstošā kafija

Topošajām māmiņām vajadzētu izvēlēties dabīgus produktus. Tāpēc labāk neizvēlēties šķīstošo kafiju, kas iziet dažādus apstrādes posmus, arī ķīmiskos. Un tas, ka šis ir mīkstāks dzēriens, kas satur ievērojami mazāk kofeīna, ir izplatīts mīts.

Kafija bez kofeīna

Tas tiešām ir tikai mārketinga triks. Šajā kafijā joprojām ir kofeīns. Un atkal tikai noteikti dabiskās kafijas apstrādes posmi ražo šādu produktu. Viss, kas tiek pārveidots, atjaunots, apstrādāts, nav labs.

Zaļā kafija

Mūsdienu pasaulē šis produkts tiek reklamēts kā veselīgāks par melno kafiju. Tam tiek piešķirtas īpašības, kas veicina svara zudumu. Bet vai grūtniecēm šis jautājums ir aktuāls?!

Zaļās kafijas priekšrocība ir tā, ka jūs pats varat kontrolēt grauzdēšanas pakāpi. Un kofeīna saturs tajā būs atkarīgs no tā, cik ilgi tas tika grauzdēts.

Tas vairāk attiecas uz cilvēkiem, kuri labi pārzina kafijas tēmu. Vidējam cilvēkam, kurš dienā izdzer 1-2 tases kafijas un nezina, kā to vislabāk grauzdēt, eksperimentēt ar zaļo kafiju, visticamāk, nav ieteicams.

Kafija 3 vienā

Katrs prātīgs cilvēks zina, ka šādos kafijas maisiņos ir vairāk piedevu, garšas pastiprinātāju, garšu, emulgatoru, saldinātāju nekā pašā kafijā. Sievietei, kura gaida bērnu, nav nepieciešamas papildu ķimikālijas. Un arī papildu kalorijas šajā situācijā ir bīstamas.

Tādējādi aizmirstiet par kafiju 3 in 1. Ja ļoti vēlaties kafiju, labāk izvēlēties dabisku produktu, ideālā gadījumā svaigi maltu. Un, ja tur, kur atrodaties, nav cita veida kafijas, vislabāk ir atteikties no tās vispār un aizstāt to ar ūdeni vai sulu.

Vai ir pieņemama kafijas deva?

Ja nav kontrindikāciju un grūtniecības ārsts neaizliedz dzert kafiju, tad atliek precizēt pieļaujamo kafijas devu dienā.

Pieļaujamais kofeīna patēriņš ir ne vairāk kā 200 mg dienā. Ir vērts atzīmēt, ka kofeīns ir melnajā un zaļajā tējā, kā arī kakao, šokolādē, Coca-Cola (es ceru, ka grūtnieces to nedzer, bet tomēr). Un kofeīna deva tiek ņemta vērā, protams, kopumā no visiem šiem produktiem.

Pat dažādas kafijas pagatavošanas metodes var ietekmēt kofeīna daudzumu kafijā. Piemēram, kafija, kas pagatavota turku kafijas automātā (200 ml), satur aptuveni 80-130 mg kofeīna vienā porcijā, kafija, kas pagatavota pilināmā kafijas automātā - 130-170 mg, 200 ml espresso satur aptuveni 100 mg kofeīna.

Protams, viss ir atkarīgs no kafijas veida un tās porcijas uz tasi, taču kafijas automātā pagatavota kafija joprojām ir līderis kofeīna satura ziņā galaproduktā.

Ņemot vērā visu iepriekš minēto, viena tase kafijas dienā dabīga, svaigi malta uzmundrinoša dzēriena topošajai māmiņai bez medicīniskām kontrindikācijām nekaitēs ne viņai pašai, ne mazulim. Bet tomēr labāk nepadarīt šo kafijas tasi par ikdienas rituālu.

Ikviens zina tādu kafijas aizstājēju kā cigoriņu. Tas nedaudz garšo pēc kafijas. Bet šim dzērienam ir daudz noderīgu īpašību grūtniecēm. Piemēram, paaugstina hemoglobīna līmeni, palīdz pret aizcietējumiem – bieža grūtniecības pavadoņa, aktivizē vielmaiņu, dod sparu, cīnās ar grēmām un sliktu dūšu.

Bet šim dzērienam ir arī savas kontrindikācijas: varikozas vēnas, hemoroīdi, kuņģa čūlas, alerģiskas reakcijas pret cigoriņiem. Sievietes ar bronhiālo astmu vai hronisku bronhītu var lietot cigoriņu kafiju piesardzīgi, jo cigoriņi pasliktina klepu.

Labs uzmundrinošs efekts ir arī granātābolu un apelsīnu sulām.

Zaļo tēju nevar izmantot kā alternatīvu kafijai, jo dažas šķirnes satur vairāk kofeīna nekā pati kafija. Nemaz nerunājot par tilpuma atšķirību starp tējas un kafijas tasi.

Tāpēc vienmēr jācenšas izvēlēties produktus, pamatojoties uz maksimāla svaiguma un dabiskuma principu, it īpaši grūtniecības laikā.

Praksē ir novērots, ka organisms pats pateiks cilvēkam, kādi ēdieni un dzērieni viņam nepieciešami. Galvenais ir mēra izjūta. Jebkurš produkts, pat visveselīgākais, pārmērīgi var kļūt kaitīgs.

Ja jūs viegli varat iztikt bez kafijas, tad jums vajadzētu iztikt bez tās. Jūsu bērns būs laimīgs. Ja pēc kafijas dzeršanas jūsu veselība nemainīsies uz labo pusi, tad atsakieties no tās bez nožēlas.

Un, ja jūsu ķermenis spītīgi nevar atsperties un pamosties, un to mocīja slikta veselība ar zemu asinsspiedienu, tad ar vienu kafijas tasi jūs varat uzlabot savu pašsajūtu un nekaitēt bērnam. Galu galā, ja māte jūtas labi, uzlabojas arī viņas bērna labklājība. Bet mātes bērns ar zemu asinsspiedienu, reiboni un galvassāpēm nevar būt vesels.

Ir svarīgi atcerēties šo Paracelza gudrību gadsimtiem ilgi: "Viss ir atkarīgs no devas." Esiet gudrs, izvēloties pārtiku grūtniecības laikā. Galu galā jūs jau esat divi, kas nozīmē dubultu atbildību. Veselību jums un jūsu bērniem!

Kafija ir iecienītākais dzēriens lielākajai daļai iedzīvotāju. Tas notiek ne velti, jo dzēriens sniedz jautrības un prieka sajūtu. Tam ir patīkama garša un smarža. Dažreiz rodas jautājums: vai ir iespējams dzert kafiju, un, ja jā, tad kādā veidā?

Kādu kafiju labāk dzert?

Šis jautājums moka daudzus cilvēkus. Diemžēl uz to nav precīzas atbildes, katrs izvēlas to, kas viņam patīk vislabāk. Īsti gardēži dod priekšroku graudu kafijai. Ir arī tie, kas dzērienu dzer tikai šķīstošā veidā.

Veselīgāko un kvalitatīvāko kafijas veidu sauc arabika.

Galvenie šī uzmundrinošā dzēriena veidi:

• Grauds;
• Zemējums;
• Šķīstošs;
• Zaļš.

Ir daudz diskusiju par to, kura kafija ir labāka un veselīgāka.

Visnoderīgāko un kvalitatīvāko veidu pamatoti sauc par arabiku.

Dažos gadījumos arabiku sajauc ar robustu. Arabica ir atbildīga par dzēriena aromātu. Robusta - garšas un spēka bagātībai.

Arabikā parasti ir salīdzinoši neliels kofeīna daudzums, taču tas neietekmē tās brīnišķīgo aromātu. Tas ir piesātināts ar dažādām ēteriskajām eļļām.

Robusta ļoti atšķiras no iepriekšējās šķirnes. Tas ir nedaudz rūgts un ar spēcīgu spēku. Šī šķirne satur daudz vairāk kofeīna. To audzē bez problēmām, jo ​​tas ir nepretenciozs.Šai šķirnei cena ir zema.

Tas ir saistīts ar faktu, ka šī šķirne nenogatavojas pastāvīgi, un graudi ne vienmēr ir labas kvalitātes. Robusta ir vislabāk piemērota šķīstošās kafijas pagatavošanai.

Ir vēl viena šķirne, tās nosaukums ir Liberica. Tikai daži cilvēki to izmanto sliktas ražas un augšanas grūtību dēļ. Graudi nav kvalitatīvi.

Šīs šķirnes ir sadalītas arī citos veidos. Gardēži tos spēj atšķirt pēc garšas un aromāta. Tie tiek nosaukti pēc dažādiem principiem: valsts, kurā koks aug, auga veids, osta, no kuras tas tiek piegādāts, platība utt.

Šai sugai ir vairāki apakštipi:

• granulās:
• pulverī;
• sublimēts.

Slapjos graudus vispirms notīra, pēc tam apcep un sasmalcina. Sasmalcinātos graudus liek karstā ūdenī. Kad šis maisījums atdziest, to filtrē un žāvē.

Tas ir kafijas pulveris, kas viegli izšķīst ūdenī.

Granulu veids ir izgatavots no tā paša pulvera, veidojot granulas, izmantojot mitrumu. Visu apakštipu liofilizētajam ir vislabākā kvalitāte un augstas izmaksas.

Vissvarīgākā priekšrocība, kas liek personai iegādāties šo tipu, ir uzglabāšanas vieglums.(nezaudē glabāšanas laiku ļoti ilgu laiku), kā arī lietošanas ātrumu. Jūs varat to izšķīdināt un izdzert pāris minūšu laikā, netērējot laiku un enerģiju pagatavošanai.

Negatīvā puse ir pārāk daudz kofeīna, tāpēc jums nevajadzētu aizrauties ar tā patēriņu. Šķīstošie dzērieni ne vienmēr tiek pagatavoti kvalitatīvi un atbilstoši noteikumiem. Tas satur daudzas krāsvielas, un aromatizētāju klātbūtne piešķir tai patīkamu garšu. Šāda veida kafija ilgstoši iziet no ķermeņa.

Kvalitāti nodrošinās šādi šķīstošo dzērienu ražošanas uzņēmumi:

• Bušido;
• Egoiste;
• Grandos;
• Carte Noire;
• Degustētāja izvēle;
• Jardin;
• Moccona.

Ne daudzi cilvēki zina, ka šī suga pastāv. Tagad tas gūst nopietnu popularitāti. Galvenā atšķirība no melnā ir apstrāde. Graudi netiek grauzdēti, bet tiek pārdoti to sākotnējā formā. Zaļās kafijas pircējam ir iespēja pašam apgrauzdēt pupiņas, ja tas viņam nepieciešams.

Apsvērsim priekšrocības:

No mīnusiem:

• Kontrindikāciju skaits:
  • diabēta ārstēšanai
  • cilvēkiem ar sirds slimībām (hipertensiju) vai glaukomu
  • Ja Jums ir pankreatīts, labāk ir aizliegt sev lietot šo veidu.
• Tam ir arī daudzas iespējamās blakusparādības:
  • miega problēmas,
  • galvassāpes,
  • gremošanas sistēmas traucējumi.
• Var izraisīt ķermeņa dehidratāciju.
• Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, to nevajadzētu dzert.

Visbiežāk šāda veida uzmundrinošu dzērienu dzer cilvēki, kuri vēlas ātri zaudēt svaru.

Kafijas pupiņas

Īsta kafija, dabīga, tīrākajā veidā. Šī ir lieliska izvēle, taču tai ir nepieciešama nopietna sagatavošanās.

Šāda veida kafijas pupiņu kvalitāte ir daudz augstāka nekā šķīstošajai vai maltai kafijai.

Priekšrocība ir tā derīgās īpašības un bagātīgā garša.

Mīnusi:

• gatavošanas ilgums;
• īss glabāšanas laiks;
• graudi ar laiku izsmeļ savu garšu;
• augsta cena.

Populārākie un kvalitatīvākie uzņēmumi:

• Paulig;
• Kimbo;
• Gaggia;
• Malongo;
• Lavazza;
• EvaDia;
• Italcafe.

Šie zīmoli izceļas ar augstu kvalitāti, atzīti visā pasaulē.

Kafijas dzērienu veidi

Ir vārdi, kas zināmi visiem, bet ne visi zina, kā tie atšķiras viens no otra.

Apskatīsim katru veidu sīkāk:

Kāpēc jums vajadzētu dzert kafiju?

Dažiem kafija ir spēcīga, bet bezjēdzīga narkotika, savukārt citi nevar sākt rītu bez šī apbrīnojamā dzēriena. Kofeīna iedarbība uz ķermeni iedarbojas gandrīz acumirklī. Kofeīns cilvēka asinīs parādās apmēram stundas laikā.

Kafijai ir daudz priekšrocību:

Kafijas dzeršana patiešām ir labs veids, kā novērst dažādas slimības un kaites.

Bet kafija var arī kaitēt:

Kafija ir ne tikai veselīga, bet arī var nopietni ietekmēt veselību. Nepārspīlējiet ar tā lietošanu. Jums tas jādzer mērenībā.

Kā mazināt kafijas kaitīgo ietekmi uz organismu

Pupiņām ir nepatīkams trūkums – pārāk daudz kofeīna, kas negatīvi ietekmē organismu.

• Ja pievieno nedaudz ingvera, nervu sistēma paliks miera stāvoklī;
• Lai ķermenis nepārslogotos, palīdzēs kardamons. Turklāt tas labvēlīgi ietekmē vīriešu spēku;
• Melnie pipari palīdz gremošanas sistēmai. Pateicoties tam, tiek izvadīti toksīni;
• Daudziem cilvēkiem patīk saviem dzērieniem pievienot kanēli. Tieši tā, tas samazina kofeīna kaitīgo ietekmi;
• Noder arī krustnagliņas. Tas novērsīs asinsspiediena paaugstināšanos. Ir patīkams aromāts

Galvenais ieteikums ir dzert izcilas kvalitātes pupiņu kafiju. Pareizais lietošanas laiks ir no rīta tukšā dūšā. Lai mazinātu kaitīgo ietekmi, jums jādzer daudz ūdens.

Populāri jautājumi par kafiju

Par kafiju klīst daudz mītu, kā arī dažādi jautājumi, uz kuriem atbildes cilvēki nezina.

Mēs atbildēsim uz populārākajiem jautājumiem:

Vai cilvēki ar vēzi var dzert kafiju?

Kafija satur ievērojamu daudzumu antioksidantu. Tāpēc tā lietošana dažkārt palīdz novērst recidīvus. Kafijas dzeršana ievērojami samazina vēža risku. Un tomēr dažos gadījumos dzēriena dzeršana var kaitēt pacientam, jo ​​paaugstināts asinsspiediens izraisa trombozi.

Vai bērni un pusaudži var dzert dzērienu?

Ārsti iesaka sākt dzert kafiju ne agrāk kā desmit gadu vecumā. Kofeīns pilnībā uzsūksies tikai šajā vecumā. Bērniem šķīstošo kafiju vēlams nedot. Dodiet īstu kafiju ne vairāk kā divas reizes dienā.

Kofeīns grūtniecības vai zīdīšanas laikā?

Precīzas atbildes nav, jo zinātne vēl nav noskaidrojusi, vai kafija ietekmē grūtnieces augļa stāvokli un veselību.

Vai ir iespējams dzert kafiju diētas laikā?

Pateicoties kofeīnam, zarnas darbojas labāk, kas nozīmē, ka izkārnījumu regularitāte būs normāla. Graudiem ir spēcīga diurētiska iedarbība. Tas palīdz ātrāk zaudēt liekos kilogramus. Iegūtā enerģija veicina kustību. Cilvēks vairāk kustēsies.

Vai ir iespējams dzert kafiju, kam beidzies derīguma termiņš?

Pieredze rāda, ka saindēties ar kafiju, kam beidzies derīguma termiņš, nav iespējams. Negrauzdēti graudi zaudē daudz aromāta, smarža kļūst pat nepatīkama. Garša tiek zaudēta vienlaikus ar aromātu, taču tas negatīvi neietekmēs ķermeni. Kafija, kam beidzies derīguma termiņš, joprojām sniegs nelielu enerģijas sajūtu.

Vai tas izraisa pietūkumu krūtīs?

Kafija ir ne tikai garšīgs dzēriens, bet arī veselīgs. Ir pierādīts, ka dabiskais dzēriens aizsargā sievietes pusi no krūts vēža attīstības. Meitenes, kas dzer kafiju, reti cieš no šīs slimības. Izšķīdinātā veidā kafija nav izdevīga.

Dzēriens satur kofeīnu – vai tiešām?

Ir kafija, kas it kā ir bez kofeīna. Šī ir apkrāpšana, tajā ir mazāk stimulantu, bet tā nav.

Vai kafija paaugstina asinsspiedienu?

Kafijai patiešām ir enerģisks efekts. Tas stimulē ķermeni un nervu sistēmu, tādējādi palielinot sirdsdarbības ātrumu. Lielākajai daļai cilvēku asinsspiediena līmenis kļūst augstāks, bet dažiem tas ir pretējs. Tas viss ir atkarīgs no katra atsevišķa organisma.

Kafiju ar pienu ir grūti sagremot – vai tā ir taisnība?

Kafija satur tanīnu. Piens satur kazeīnu. Tāpēc tiek uzskatīts, ka gremošanas sistēma nespēj pieņemt šādu kombināciju. Diētas ievērotājiem kafijas un piena apvienošana ir kaitīga. Šajā gadījumā kaloriju saturs ievērojami palielinās.

Vai tas ir kaitīgs sirdij?

Ja dzersiet dzērienu ar mēru, tas nekaitēs jūsu sirdij. Dažos gadījumos kofeīns ir kaitīgs. To nedrīkst lietot stresa vai miega traucējumu laikā. Pēc kofeīna devas asinsvadi sāk sašaurināties. Ir mazāk skābekļa, sirds pukst ātrāk. Bieža kafijas dzeršana izraisīs sirds ātrāku nolietošanos.

Vai to var izmantot šķīstošā veidā?

Liofilizētā šķirne ir gandrīz nekaitīga. Parasti to gatavo no kvalitatīvām pupiņām. Ja ir slimas aknas vai gastrīts, nav vēlams dzert uzmundrinošu dzērienu. Gļotādu kairina tajā esošās vielas un piedevas. Labs pluss ir lietošanas vienkāršība un ātrums.

Vai šī tiešām ir narkotika?

Tiek uzskatīts, ka šis dabiskais enerģijas dzēriens ir narkotiska viela, kuras dēļ cilvēkiem pastāvīgi nepieciešama “deva”.

Tā īsti nav narkotika. Kafija patiešām rada fizisku nepieciešamību to dzert, bet ne psiholoģisku.No dzēriena laika gaitā atteikties nav pārāk grūti. Pētījumi liecina, ka tas neizraisa atkarību.

Cik daudz kafijas jūs varat dzert?

Cik daudz vajadzētu dzert cilvēces iecienītāko dzērienu, lai nenodarītu nopietnu kaitējumu veselībai? Jūs varat izdzert apmēram četras mazas tasītes. Paturiet prātā, ka katrs cilvēks uz kofeīnu reaģē atšķirīgi. Mums jārīkojas no tā, kā organisms panes kofeīnu.

Ko darīt, ja kafijas ir par daudz?

Ir arī kafijas pārdozēšana. Kofeīns būs asinīs divdesmit minūšu laikā.

Pārdozēšanas simptomi:

Ja cilvēkam rodas šie simptomi, tā ir pārdozēšana. Šajā gadījumā jums ir nepieciešams liels daudzums šķidruma, lai izraisītu vemšanu. Paņemiet dažas ogles tabletes. Labāk ir izsaukt ātro palīdzību.

Kafija treniņu laikā

Sportists var sajust dzēriena priekšrocības, bet arī kaitējumu. Kafija ievērojami uzlabo jūsu produktivitāti. Muskuļu sāpes mazinās pēc treniņa. Pozitīvi ietekmē cilvēka reakciju. Mīnusi – samazina kalcija saturu organismā.

Žāvējot, ir atļauta kofeīna uzņemšana. Nevajadzētu pievienot cukuru vai pienu, tad tas nekaitēs žāvēšanai. Pateicoties lieliskajai diurētiskajai iedarbībai, var sasniegt vēl lielākus rezultātus.

Ir ļoti nevēlami dzert dzērienu pēc skrējiena. Organisms jau ir piedzīvojis nopietnu slodzi, tāpēc nevajag to piebeigt, vajag atpūtu un mieru.

Testu pieņemšana

Asins analīžu veikšanai ir daudz ierobežojumu. Jūs nevarat dzert kafiju viņu priekšā. Bioķīmiskajā analīzē dzēriens var parādīt nepareizu situāciju. Tāpēc pirms eksāmena kārtošanas ir svarīgi ievērot diētu. Pretējā gadījumā pārbaudēs tiks parādīts realitātei neatbilstošs rezultāts, un ārsts izvēlēsies nepareizu ārstēšanu.

Kafija var ietekmēt arī ultraskaņas rezultātus vēdera dobuma orgāni un nieres, tāpēc pēc dažām dienām jāsāk ievērot noteikta diēta, vienlaikus atsakoties no kafijas.Pirms zarnu kolonoskopijas jāievēro arī bezsārņu diēta, taču aizlieguma nav. kafija.

Stāsti no mūsu lasītājiem!
“Man jau ilgu laiku ir problēmas ar kuņģi: kolīts, nakts sāpes, caureja, vēdera uzpūšanās utt. Esmu nogurusi no pastāvīgajām pārbaudēm, zondēšanas un citām procedūrām.

Es dzēru šo pilienu kursu, tie ļoti patīkami garšo un ir viegli dzerami. Es jutos labāk, un ātri! Tagad ir tikai ērtas sajūtas, krēsls ir uzlabojies. Lieliska narkotika manai problēmai, izmēģiniet to, tas palīdzēs arī jums!

Kafija dažādām slimībām

Kafija daļēji ir enerģijas dzēriens. Kad cilvēks to dzer, organismā nonāk neliela šī dabīgā enerģijas dzēriena deva. Bet ne visi cilvēki gūst labumu no šī dzēriena, tam ir daudz kontrindikāciju. Ne visi zina, kurām slimībām to var lietot un kurām nevar.

Apsveriet:

Kofeīna dzērājiem ir mazāks risks saslimt ar noteiktām slimībām

Tiek uzskatīts, ka šis brīnišķīgais dzēriens palīdz novērst daudzas nopietnas slimības. Kafija arī aizkavē nāvi.

Kafijas ietekme uz noteiktu slimību attīstību:

Labas pupiņas ir diezgan grūti izvēlēties. Plauktos ir daudz veidu un šķirņu, un ir grūti izvēlēties pareizo.

Ir svarīgi atcerēties dažus noteikumus, kas palīdzēs jūsu izvēlē:

• Ir nepieciešams tuvāk apskatīt graudu izskatu. Pērkot arabikas pupiņas, jāņem vērā graudu izmērs un forma. Tiem nevajadzētu būt maziem, tiem visiem jābūt vienāda izmēra un formas. Graudiem vajadzētu justies nedaudz samtainiem, bez defektiem. Ja šie nosacījumi nav izpildīti, pastāv iespēja, ka graudi ir sliktas kvalitātes;
• Graudu īpatnība ir to maģiskais aromāts. Viņi vienmēr smaržo bagātīgi un patīkami;
• Ieteicams izvēlēties tikai hermētiski iepakoti graudi;
• Svarīga ir grauzdēšanas pakāpe. To var redzēt tieši uz iepakojuma. Ir vairāki grādi, no pirmā līdz piektajam, vairāk par to zemāk. Nedrīkst aizmirst paskatīties uz datumu, kad pupiņas tika grauzdētas. Norma ir ne vairāk kā pirms mēneša.

Visi šie nosacījumi ir jāievēro. Pretējā gadījumā pastāv iespēja iegādāties nekvalitatīvu preci.

Cepšanas grādi

Ir vairāki veidi:

• skandināvu. Vieglākais cepetis. Kafija kļūst gluda un garša maiga. Krāsa arī maiga, bēša.
• Amerikānis. Diezgan viegls, bet ne tik daudz kā pirmais. Garšai būs patīkams viegls rūgtums. Graudi obligāti ir brūni. Aromāts ir vidējs nelielā ēteriskās eļļas daudzuma dēļ, tas nav pieņemams šādā grauzdēšanas veidā.
• Vīnes. Vidējais grāds. Graudos parādās spīdums. Tā ir ēteriskās eļļas iedarbība, kas arī piešķir dzērienam saldumu.
• franču valoda. Spēcīgs cepeša veids. Augs kļūst tumši brūns, pat šokolādes brūns. Garšā atklāj savilkumu, spēku un rūgtumu.
• itāļu valoda. Spēcīgākais cepetis. Graudi būs melni. Šim tipam pēc grauzdēšanas procedūras ir raksturīga eļļainība. Dzēriena garša atklājas pilnībā, tas ir neticami bagāts, rūgts, stiprs.Katrs izvēlas pēc savas gaumes, vajag izmēģināt un izvēlēties. Ja jums patīk maiga un neuzkrītoša garša, jums vajadzētu izvēlēties pirmo, otro vai trešo grauzdēšanas pakāpi.

Ir daudzi padomi, kas palīdzēs uzzināt vairāk par kafiju, tās uzglabāšanu un pagatavošanu:

Secinājums

Noslēgumā pievienosim:

• Vienmēr ieteicams dzert īstu, uz graudiem balstītu dzērienu. Graudiem jābūt kvalitatīviem, tad dabīgais enerģijas dzēriens lieti noderēs.
• Ir nepieciešams samazināt tā lietošanu izšķīdinātā veidā. Tas jo īpaši attiecas uz grūtniecēm.
• Maltā kafija ir neticami labvēlīga kuņģim un zarnām. Gremošana sāk darboties labāk, pārtika tiek absorbēta ātrāk.
• Kofeīns, kam pievienots piens, pozitīvi ietekmē organismu. Piens lieliski kompensē kofeīna negatīvo funkciju – kalcija izskalošanos. Šī pieeja ir laba daudzu slimību, īpaši osteoporozes, profilakse.
• Melnā kafija tīrā veidā un bez piedevām palīdz noārdīt tauku slāņus. Tas palīdz ātri zaudēt svaru. Tur atrodamais kofeīns ļauj vielmaiņas procesiem darboties efektīvāk un ātrāk. Apetīte samazinās pēc kafijas tases, tāpēc organisms prasa mazāk pārtikas.
• Ja dzerat kafiju mērenībā, jūs varat novērst dažas slimības, kas skar gados vecākus cilvēkus. Tie ir Parkinsona slimība, demence, Alcheimera slimība, insults un citi. Dzēriens ir noderīgs tiem, kas cieš no diabēta.
• Zinātnieki ir pierādījuši, ka regulāra kofeīna lietošana palīdz cīņā pret kariesu. Tās sastāvdaļas, kas atrodas kafijā, novērš kaitīgo baktēriju nokļūšanu uz zobu emaljas. Šeit ir pārsteigums: šķīstošajā kafijā šo komponentu ir daudz vairāk nekā pupiņās vai maltā kafijā.
• Cilvēki dzer enerģētisko dzērienu dažādu iemeslu dēļ. Kafija var atbrīvot cilvēku no smagām galvassāpēm. Tas stimulē labu garastāvokli un enerģijas ražošanu. Tie, kas dzer kafiju, vismazāk izjūt nepatīkamus depresijas simptomus un mazāk piedzīvo stresu.
• Dabiskais enerģijas pastiprinātājs palīdz koncentrēties un uzlabot modrību. Galvenais ir neaizmirst, ka kafija ir izdevīga nelielos daudzumos.

Ko Izraēlas proktologi saka par aizcietējumiem?

Aizcietējums ir ļoti bīstams un ļoti bieži tas ir pirmais hemoroīda simptoms! Tikai daži cilvēki zina, bet atbrīvoties no tā ir ļoti vienkārši. Tikai 3 tases šīs tējas dienā atbrīvos jūs no aizcietējumiem, meteorisms un citām kuņģa-zarnu trakta problēmām...

Vai jūs ievērojat diētu un šaubāties, vai varat dzert kafiju, vienlaikus zaudējot svaru? Jūs neesat viens savās domās. Tie, kas vēlas zaudēt dažas papildu mārciņas, pastāvīgi brīnās par kafijas un kofeīna ietekmi uz svara zudumu.

Vai jūs varat dzert kafiju diētas laikā?

Kafija svara zaudēšanai: draugs vai ienaidnieks? Šis jautājums vajā ikvienu, kurš nolēmis atbrīvoties no pāris kilogramiem. Kafijai ir sarežģīts efekts Šī ietekme uz ķermeni, tostarp gremošanas sistēmu. Kā kafija ietekmē apetīti, sāta sajūtu un svara zudumu?

Kafija mazina izsalkuma sajūtu, un daudziem tā pilnībā nomāc apetīti.

Šis efekts ir izskaidrojams ar kofeīna spēju sadalīt glikogēnu no aknu rezervēm. Tie atspoguļo saistītās glikozes rezerves, ķermeņa enerģijas rezerves. Kafija sadala glikogēnu un atbrīvo glikozi, kas nonāk asinīs. Smadzenes saņem signālu, ka ķermenis ir pilns ar enerģiju un tam vēl nav vajadzīga pārtika, tāpēc apetīte pazūd.

Uzskats, ka kafija veicina tauku sadalīšanos, ir patiess tikai daļēji.

Kafija faktiski var palīdzēt aktīvi sadedzināt taukus treniņa laikā, sniedzot muskuļiem vairāk enerģijas un izturības. Bet pati kafija nededzina taukus, tāpēc negaidiet papildu centimetrus no sāniem un vēdera, palielinot kofeīna devu.

Kāpēc tiek uzskatīts, ka, zaudējot svaru, nevajadzētu dzert kafiju?

Daži cilvēki apgalvo, ka kafijas aktīvā ietekme uz gremošanu liek ātrāk justies izsalkušam. Kafija patiesībā palīdz gremošanas procesiem, pateicoties dzērienā esošās hlorogēnskābes saturam. Tas stimulē sekrēciju izdalīšanos no kuņģa sieniņām, kas nepieciešamas olbaltumvielu sadalīšanai. Kafija palīdz labāk sagremot gaļu, olas, pienu un citus proteīna produktus, taču tai nav iespēju krasi palielināt gremošanas ātrumu. Tāpēc apgalvojumam, ka dzēriens tik ātri veicina pārtikas pārstrādi, ka izraisa agrīnu badu, nav pamata.

Pirms kāda laika Holivudas sievietes pamanīja, ka kafija nomāc apetīti, un sāka visur parādīties ar kafijas krūzēm, mazinot tieksmi pēc ēdiena. Ātrie žurnālisti šai parādībai piešķīra nosaukumu “Starbucks Diet”.

Kafijas īpašība samazināt apetīti jālieto uzmanīgi, lai netraucētu gremošanu. Kafijas dzeršana uzkodas vietā ir pilnīgi pieņemama, taču tai nevajadzētu aizstāt maltīti. Kafijas ļaunprātīga izmantošana un atteikšanās ēst izraisa nopietnas kuņģa-zarnu trakta problēmas.

Kā kafija ietekmē svara zudumu?

Kafiju aktīvi lieto tie, kas cīnās ar lieko svaru. Kafijas palīdzība svara zaudēšanā var būt diezgan nozīmīga.

• Kafija samazina ikdienas kaloriju patēriņu.
• Kafija palīdz ievērot ieteicamo diētu.
• Kafija apgādā organismu ar enerģiju, kuras daudziem diētas ievērotājiem trūkst ierobežotā kaloriju daudzuma dēļ.
• Kafija uzlabo muskuļu izturību pirms treniņa.
• Ir diurētiska iedarbība.

Kafijas labvēlīgās īpašības svara zaudēšanai nedrīkst izraisīt dzēriena ļaunprātīgu izmantošanu. Pat ja ievērojat stingru diētu, nevajadzētu pārsniegt ārstu ieteikto limitu. Tas ir 5-7 tases kafijas. Tā kā organisms kaloriju ierobežojuma apstākļos kļūst īpaši jutīgs pret pārtikas ietekmi, kafiju nevajadzētu dzert vēlāk par 17-18 stundām, lai netiktu traucēta nakts atpūtas kvalitāte.

Cik daudz kaloriju ir kafijā

Cik daudz kafijas var atļauties cilvēks, kurš zaudē svaru, nepārsniedzot ikdienas uzturu? Atbilde ir atkarīga no kafijas receptes. Jūsu figūrai visdrošākā ir dabīgā kafija bez pievienota cukura vai piena. 45-50 ml espresso porcija satur 2 kalorijas. Katrs 20 ml piena palielina dzēriena kaloriju saturu par 10 kcal, bet karote cukura pievieno vēl 20 kcal.

Tabula. Populārāko kafijas dzērienu kaloriju saturs

Receptes nosaukums	Kaloriju saturs 100 ml (kcal)	Tradicionālais pasniegšanas apjoms (ml)	Kaloriju saturs vienā porcijā (kcal)
Espresso	4	50	2
Espresso ar pienu un cukuru	40	50	20
Austrumu kafija	4	120	5
Austrumu kafija ar cukuru (1 tējk uz porciju)	20	120	25
Kapučīno	36	150	54
Kapučīno ar cukuru (1 tējkarote uz porciju)	50	150	74
Latte	40	250	110
Latte ar cukuru (2 tējk uz porciju)	60	250	150
Plakana balta	40	180	72
Plakans baltums ar cukuru (1 tējkarote uz porciju)	50	180	92
Šķīstošā kafija	7	200	14
Šķīstošā kafija ar cukuru (2 tējk uz porciju)	27	200	54

Recepšu kaloriju saturs tiek aprēķināts, ņemot vērā piena izmantošanu ar tauku saturu 2,5%. Ja kafijai pievienosiet krējumu vai pilnpienu, dzēriena uzturvērtība palielināsies. Vājpiena lietošana, gluži pretēji, samazina kaloriju saturu.

Dabiskā kafija bez piena un cukura ir visdrošākā diētai.

Kādu kafiju jūs varat dzert, zaudējot svaru?

Kuras populāras dzērienu receptes ir draudzīgas diētai?

Kafija ar pienu svara zaudēšanai

Jūs varat to atļauties, ja piens ir ar zemu tauku saturu. Piens ar tauku saturu 0,5-1% visdrošāk pasargās jūs no liekām kalorijām. Izvairieties no cukura, tas nav diētisks produkts.

Šķīstošā kafija svara zaudēšanai

Tās kaloriju saturs ir zems, bet tā ietekme uz kuņģi un gremošanas sistēmu ir daudz smagāka nekā dabīgā kafija. Ja šķīstošo kafiju dzerat tukšā dūšā, tas var izraisīt gļotādas kairinājumu, kas var izraisīt gastrīta attīstību vai hronisku kuņģa slimību saasināšanos.

Espresso kafija svara zaudēšanai

Visdrošākais diētai. Satur minimālu kaloriju daudzumu, dod sparu un enerģijas pieplūdumu. Tā pozitīvā ietekme īpaši jūtama dienas pirmajā pusē. Tasīte espresso tevi uzmundrinās, sasildīs, mazinās apetīti, un visa šī pozitīvā enerģija tev izmaksās tikai 2 kcal.

Vai zaļā kafija palīdz zaudēt svaru?

Dzēriens, kas gatavots no negrauzdētām kafijas pupiņām, pirms vairākiem gadiem kļuva ārkārtīgi populārs starp tiem, kuri vēlas atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem. Cilvēki par traku naudu pirka zemas kvalitātes graudus, kas, pēc gudru pārdevēju solījumiem, palīdz notievēt. Šo īpašumu nav apstiprinājis neviens nopietns pētījums, izņemot vienu, kurā piedalījās 16 cilvēki! Diemžēl zaļās kafijas un tās sastāvdaļu apšaubāmās īpašības apstiprina daudz nopietnāki novērojumi.

Piemēram, pārdevēji apgalvo, ka zaļā kafija satur vairāk tīras hlorogēnskābes nekā grauzdētas pupiņas, tādējādi aktivizējot gremošanu. Bet hlorogēnskābes pārpalikums pārtikā veicina svara pieaugumu, jo veidojas visbīstamākais tauku uzkrāšanās veids - viscerālie tauki. To apstiprināja Rietumaustrālijas Medicīnas pētījumu institūta eksperimenti. Turklāt hlorogēnskābe grauzdētos graudos nepazūd, bet pāriet citās formās.

Atsevišķu tēmu var veltīt nepamatotiem un dažkārt bīstamiem stereotipiem par zaļo kafiju, taču vienu var droši teikt: zaļā kafija nepalīdz zaudēt svaru.

Secinājums

• Jūs varat un pat vajag dzert kafiju, zaudējot svaru, ja nav kontrindikāciju.
• Visdrošākā svara zaudēšanai ir dabīgā kafija, kas pagatavota no grauzdētām pupiņām bez piedevām.
• Kafija palīdz uzturēt enerģiju, vienlaikus ierobežojot uzturvielu uzņemšanu.
• Samazina apetīti.
• Aktivizē gremošanu.
• Palielina muskuļu izturību fiziskās aktivitātes laikā.
• Kafija nededzina taukus.

Vai ir iespējams dzert kafiju grūtniecības laikā? Vai tas var kaitēt nedzimušam bērnam? Šos jautājumus uzdod daudzas topošās māmiņas, kuras nevar iedomāties nevienu dienu bez šī karstā dzēriena. Grūtniecēm kofeīna metabolisms ir ievērojami lēnāks, tāpēc viņi to saglabā ilgāk. Turklāt kofeīns un tā metabolīti brīvi nokļūst auglim caur placentu. Taču tas nenozīmē, ka grūtniecēm no šāda uzmundrinoša, aromātiska dzēriena jāatsakās par visiem 100%. Ieteicams ierobežot tikai tajā esošā kofeīna patēriņu.

Vai kafija ir kaitīga nedzimušam bērnam?

Ir veikti daudzi pētījumi, kuros novērtēta kofeīnu saturošu dzērienu dzeršanas ietekme uz dažādiem ar grūtniecību un auglību (spēju iestāties grūtniecība) saistītiem parametriem. Viņu rezultāti apstiprina, ka mērena kofeīna lietošana ir droša gan agrīnām, gan vēlīnām grūtniecēm un viņu auglim. Turklāt amerikāņu zinātnieku pētījums neatklāja nekādu saistību starp kofeīna patēriņu, grūtniecības gaitu un iedzimtu anomāliju rašanos auglim.

Drošā maksimālā kofeīna deva grūtniecības laikā ir 200-300 mg dienā. Tas nozīmē, ka dienā var izdzert ne vairāk kā 2-3 tases ne pārāk stipras kafijas.
Nebija arī nekādas saistības starp kofeīna patēriņu, spontāno abortu biežumu un augļa attīstības traucējumiem. Tomēr šie pētījumi neattiecas uz lielu vielas devu.

Ko darīt, ja topošā māmiņa bez nožēlas dzer kafiju? Daži pētījumi liecina, ka kofeīns lielos daudzumos var būt kaitīgs grūtniecei un viņas nedzimušajam bērnam. Tomēr precīzs mehānisms kofeīna negatīvajai ietekmei uz augli un grūtniecības gaitu nav izskaidrots. Tiek pieņemts, ka kofeīns, palielinot kateholamīnu (bioloģiski aktīvo vielu veida) koncentrāciju, var traucēt placentas asinsriti un barības vielu transportēšanu uz augli. Viena no negatīvajām sekām, ko rada lielais tās patēriņš grūtniecēm, ir, pirmkārt, paaugstināts jaundzimušo zema svara, spontāno abortu un priekšlaicīgas dzemdības risks.

Turklāt kofeīna pārpalikums negatīvi ietekmē grūtnieces nervu sistēmu, paaugstina asinsspiedienu un kairina kuņģi, izraisot pat sliktu dūšu. Tam ir diurētiska iedarbība, kā arī tas izraisa magnija un kalcija izskalošanos no organisma. Un grūtniecēm jau ir šī elementa deficīts - bērns saņem kalciju no mātes ķermeņa, lai izveidotu kaulus. Dzerot lielu daudzumu kafijas, samazinās arī dzelzs uzsūkšanās no kuņģa-zarnu trakta, sievietes jau šajā periodā cieš.

Kofeīna saturs dažos kafijas veidos

Kofeīna saturs kafijas porcijā ir atkarīgs no kafijas pupiņu grauzdēšanas un malšanas pakāpes, pagatavotā produkta daudzuma un pagatavošanas metodes.
Kofeīna saturs tasē (160 ml) smalki samaltas pagatavotas kafijas, kas pārliets ar verdošu ūdeni, ir vidēji 74 mg kofeīna, un vienā un tajā pašā šķīstošā dzēriena porcijā ir 117 mg. Un 190 ml tasē (vairāk pazīstama vairumam no mums) pagatavotās kafijas ir 85 mg šīs vielas. Savukārt 200 ml kafijas bez kofeīna satur 4 mg.
Uzziniet, kāpēc.
Tāpat paturiet prātā, ka kofeīns ir atrodams tējā, enerģijas dzērienos, Coca-Cola un pat šokolādē un kakao.

Ko dzert kafijas vietā grūtniecības laikā?

Labi šī dzēriena dabiskā veida aizstājēji grūtniecības laikā ir eraz kafija un kafija bez kofeīna. Bet to nav ieteicams lietot kā alternatīvu, jo tam ir kontrindikācijas grūtniecības un zīdīšanas laikā. Ja kafiju aizstājat ar tēju, jums jābūt uzmanīgiem. Kofeīna saturs stipri pagatavotās tējas lapās ir salīdzināms ar maltās kafijas saturu. Lai gan šis elements tējā iedarbojas uz organismu daudz maigāk.

Ja tomēr nevar pilnībā atteikties no īstas aromātiskas kafijas grūtniecības laikā, tad jāpievieno tai piens. Tas samazinās kofeīna oksidējošo iedarbību.
Jāatceras arī par pareizu brūvēšanas metodi - labāk to nevārīt turku tējā un neizvēlēties šķīstošo pulveri, jo kofeīna un kaitīgo vielu saturs būs visaugstākais. Labākais veids ir pagatavot espresso, lai gan tam ir nepieciešams kafijas automāts vai espresso automāts.
Ir arī noderīgi zināt, ka kofeīna satura daudzums maltās pupiņās, izmantojot kafijas dzirnaviņas mājās, ir mazāks, salīdzinot ar veikalā jau samaltu.

Raksts tapis, pamatojoties uz materiāliem: 1. Vezheyskaya R., Kofeīns - bieži sastopama uztura sastāvdaļa un tā ietekme uz veselību, Nacionālā higiēnas institūta žurnāls 2012, 63, Nr. 2 2. Mīti un fakti par kofeīnu, Pārtikas un uztura institūts [tiešsaiste]. http://www.izz.waw.pl/pl/eufic?id=123

Grūtnieces bieži kļūst par savas situācijas ķīlniekiem. Viņiem ir jāierobežo sevi ar noteiktiem izklaides veidiem, jāatsakās no sliktiem ieradumiem un medikamentiem un, visbeidzot, skrupulozi jāpārskata ierastā diēta. Pēdējais punkts ir īpaši strīdīgs, jo dažas sievietes neuzskata grūtniecību par slimību, kas prasa diētu, savukārt citas ļoti rūpīgi izvēlas savu jauno ēdienkarti. Un šeit sākas nopietnas problēmas. Ja no dažiem produktiem var viegli atteikties vai vismaz tos aizstāt, tad ko darīt ar kafiju? Galu galā daudzi no mums vienkārši nevar iedomāties savu rītu bez uzmundrinošā arabikas aromāta un nepārspējamā garšas. Lai kliedētu visus pārpratumus par šo jautājumu, iesakām noskaidrot, kā kafija ietekmē grūtniecību, vai šis dzēriens ir tik bīstams, kā ārsti jūs biedē un kā pareizi dzert kafiju “smalkajā” pozā.

Kafija grūtniecības laikā. Kā bieža kafijas lietošana ietekmē sievietes ķermeni?

Izdzerot vienu tasi smaržīga dzēriena no kafijas pupiņām, mēs piepildām savu ķermeni ne tikai ar sparu un patīkamu garšas sajūtu, bet arī saņemam vairāk nekā 1000 dažādu vielu. Vairāk nekā trešdaļa no šiem elementiem ir aromātiski savienojumi, kas piešķir kafijai tās galveno akcentu – aromātu.

Otri pēc skaita ir alkaloīdi – tonizējoši savienojumi, kas nodrošina enerģijas pieplūdumu pēc katras kafijas porcijas. Galvenais no tiem ir kofeīns. Tās koncentrācija ir atkarīga no kafijas veida, bet vidēji vienā kafijas karotē maltas kafijas ir aptuveni 0,2 g kofeīna.

Kas vēl padara kafiju tik izdevīgu? Izrādās, ka tajā ir pietiekami daudz vitamīnu, minerālsāļu un ogļhidrātu. Turklāt zinātnieki apgalvo, ka kafijas pupiņu ķīmiskais sastāvs nav pilnībā izpētīts un daudzas sastāvdaļas vēl nav identificētas.

100 g maltas kafijas satur 50% no ikdienas nepieciešamības pēc B2, D vitamīna, fosfora un dzelzs, kā arī 132% no ikdienas nepieciešamības pēc PP vitamīna un 20% nātrija, kalcija, aminoskābju un ogļhidrātu.

Interesanti! Kafijas pupiņas satur alkaloīdu, kas grauzdēšanas laikā noārda raksturīgo aromātu un pārvēršas par nikotīnskābi. Un tas, savukārt, aktīvi ietekmē nervu centru.

Šis daudzpusīgais sastāvs padara kafiju gan labvēlīgu, gan bīstamu veselībai. Bet tas, kā dzēriens jūs ietekmēs, ir atkarīgs no jūsu ķermeņa individuālajām īpašībām un izdzeramās kafijas daudzuma.

Lai īsi raksturotu kafijas labvēlīgās īpašības, mērenai dzēriena lietošanai (līdz 2-3 tasēm dienā) ir šāda pozitīva ietekme uz veselību:

• nodrošina labu garastāvokli;
• rada spēka pieplūduma sajūtu uz ilgu laiku;
• palielina efektivitāti un koncentrēšanos;
• stimulē zarnu darbību;
• novērš kariesa parādīšanos;
• palīdz stabilizēt veģetatīvās-asinsvadu distonijas un hipotensijas stāvokli;
• uzrāda stabilu antioksidantu iedarbību;
• atvieglo stāvokli bronhiālās astmas saasināšanās laikā;
• samazina risku saslimt ar vēzi un sirds un asinsvadu slimībām.

Uz piezīmi! Kafija grūtniecības laikā dažkārt kļūst par drošāko līdzekli pret zemu asinsspiedienu, kas nereti nomoka sievietes pirmajās nedēļās pēc ieņemšanas.

Galvenās šī dzēriena ļaunprātīgas izmantošanas sekas ir:

• urolitiāzes slimība;
• kālija deficīts;
• paaugstināts holesterīna līmenis;
• migrēnas lēkmju saasināšanās;
• dehidratācija;
• hipertensija.

Svarīgs! Kofeīns pieder pie vieglu narkotisko savienojumu klases, tāpēc daudzi kafijas cienītāji ir atkarīgi no kafijas gan fiziski, gan psiholoģiski.

Kafija grūtniecības laikā: vai tas ir iespējams vai nē?

Daudzas sievietes biedē ekspertu skaļie apgalvojumi, ka kafija un bērna piedzimšana ir pilnīgi nesavienojamas lietas. Tāpēc visām grūtniecēm ieteicams atturēties no kofeīnu saturošu dzērienu lietošanas līdz dzemdībām. Bet cik tas ir pamatoti? Patiešām, ir daudz ticamu pētījumu datu par kofeīna negatīvo ietekmi uz augli un sievieti.

Oficiālie statistikas ziņojumi liecina, ka kafijas dzeršana grūtniecības laikā agrīnās stadijās bieži izraisa spontānu abortu, bet pēdējās nedēļās - priekšlaicīgas dzemdības. Taču šādas sekas apdraud nevis sievietes, kuras ik pa laikam atļauj sev tasi vājas kafijas, bet gan kaislīgās kafijas dzērājas, kas dzer daudzas stipra espresso porcijas.

Lai atrisinātu dilemmu par to, vai kafiju var lietot grūtniecības laikā, dāņu zinātnieki veica eksperimentu. Viņa rezultāti parādīja, ka grūtnieces var droši dzert līdz 150 mg kafijas. Tas ir pietiekami sparam, labai veselībai un pilnīgai mazuļa drošībai.

Līdzīgi pētījumi tika veikti kopā ar Amerikas, Austrālijas un Eiropas zinātniekiem. 2010. gadā viņi sniedza ieteikumus, kuros bija norādīts, ka pieļaujamā kofeīna dienas deva ir 200 g. Šis daudzums atbilst 2 porcijām.

Svarīgs! Šie ieteikumi ir paredzēti veselām sievietēm, kurām grūtniecība norit bez komplikācijām. Ja sievietei ir aknu slimība, nieru slimība vai anēmija, kafiju labāk nedzert. Kafija var būt īpaši bīstama grūtniecības 3. trimestrī, ja ir ļoti progresējoša gestoze.

Kafija grūtniecības laikā. Kāpēc grūtniecēm ir atšķirīga attieksme pret kafiju

Ja sieviete pirms ieņemšanas nebija ar kafiju, tad jautājums par tās dzeršanu rodas reti. Un dažreiz var rasties pat neiecietība pret to, īpaši toksikozes laikā. Sievietēm kafijas aromāts var izraisīt pēkšņu vemšanu, vieglu savārgumu un pat ģīboni.

Interesanti! Berlīnes zinātnieki ir konstatējuši interesantu faktu. Sievietēm, kuras dzer daudz kafijas, ir daudz grūtāk iestāties grūtniecība. Tāpēc, plānojot grūtniecību, kafiju labāk izslēgt no iecienītāko dzērienu saraksta.

Kāpēc citas sievietes nevar atteikties no kafijas un pagatavot to atkal un atkal? Tam ir divi iemesli. Pirmā ir vēlme pastāvīgi saņemt enerģiju “uzlādējoties”. Lai cik nereāli tas šķistu, kafija patiesi izraisa atkarību, tāpat kā smēķēšana un enerģijas dzērienu dzeršana. Kofeīns, nonākot organismā, uzsūcas asinīs un nonāk smadzenēs, kur aktivizē dopamīna sintēzi. Šis neirotransmiters izraisa vēlamo prieka, spara un motivācijas sajūtu. Bet šis efekts ir īslaicīgs, un pēc 2-3 stundām organisms sāk pieprasīt vēl vienu kofeīna porciju.

Otrs iemesls, kāpēc grūtniece vēlas kafiju, ir dzelzs trūkums organismā. Tā trūkums izraisa skābekļa badu mātei un auglim, sliktu veselību un spēka zudumu. Taču šādā situācijā nevajag ļauties kārdinājumam un uzlabot pašsajūtu ar vēl vienu kafijas porciju. Labāk ir pastāstīt ārstam par problēmu, veikt pārbaudi un, ja trūkums tiek apstiprināts, veikt ārstēšanu.

Kafijas kaitīgās īpašības jeb kāpēc nevajadzētu dzert kafiju grūtniecības laikā

Tās sievietes, kurām nav acīmredzamu kontrindikāciju kafijai, var droši baudīt kafiju un tajā pašā laikā saņemt no tās taustāmu labumu. Grūtniecēm ar hipotensiju un veģetatīvi-asinsvadu distoniju ieteicams lietot vāju kafiju. Bet galvenais nosacījums ir lietot pēc brokastīm.

Kafija noderēs arī grūtniecības laikā no 2. trimestra, ja sievieti cieš no fizioloģiska pietūkuma. Tas ir saistīts ar kafijas pupiņu spēcīgo diurētisko iedarbību. Bet šī metode, kā atbrīvoties no tūskas, ir piemērota tikai tad, ja nav gestozes, proteīnūrijas un dzelzs deficīta anēmijas.

Par lielu sarūgtinājumu kafijas cienītājiem, šeit beidzas tās labvēlīgo īpašību saraksts grūtniecības laikā. Bet iespējamo negatīvo reakciju saraksts ir daudz garāks.

Nevēlamas kafijas lietošanas sekas var rasties visos grūtniecības posmos un būt dažāda rakstura:

• Pateicoties diurētiskajai iedarbībai, kafija var izvadīt no organisma vitāli svarīgo kalciju, fosforu un kāliju. Tas apdraud skeleta attīstību auglim un osteoporozi mātei.
• Izdzerot vairāk nekā 4 tases kafijas otrajā grūtniecības trimestrī, auglis nosver nepietiekamu svaru.
• Kofeīns paaugstina asinsspiedienu, ko pavada asinsvadu, tostarp placentas asinsvadu tīkla, sašaurināšanās. Tas provocē augļa fitoplacentas nepietiekamību un skābekļa badu.
• Visas kafijas sastāvdaļas var šķērsot placentas barjeru un izraisīt mazuļa sirdsdarbības izmaiņas.
• Kofeīna pārdozēšana sievietēm izraisa nervu spriedzi: bezmiegu, aizkaitināmību, trauksmi un agresivitāti.

Svarīgs! Kafijas dzeršana uz dzemdes hipertoniskuma fona var izraisīt spontānu abortu.

Kad grūtniecības laikā nevajadzētu dzert kafiju?

Kafija ir nosacīti bīstams produkts grūtniecības laikā, tādēļ, ja nevarat no tās atteikties, jākonsultējas ar ārstu, lai izslēgtu kontrindikācijas. Tie ietver šādus nosacījumus un slimības:

• Hipertensija.
• Gremošanas sistēmas slimības.
• Tahikardija.
• Toksikoze un gestoze.
• Miega problēmas.
• Anēmija.
• Apetītes zudums.
• Fitoplacentārās asinsrites pārkāpums.

Šādās situācijās pat vāji pagatavota kafija var ievērojami pasliktināt sievietes stāvokli.

Kā pareizi dzert kafiju grūtniecēm

Lai nodrošinātu, ka tasīte uzmundrinoša dzēriena nāk par labu grūtniecei un nekaitētu mazulim, ārsti stingri iesaka ievērot drošas kafijas dzeršanas noteikumus:

• Kafiju atļauts dzert tikai pēc ēdienreizes, jo, ja kofeīns nonāk tukšā dūšā, tas kairina gļotādu un izraisīs sliktu dūšu, grēmas un sāpes vēderā.
• Kafiju labāk atšķaidīt ar pienu vai dabīgo krējumu. Tas nedaudz samazinās kafijas stiprumu un arī palīdzēs papildināt kalcija krājumus.
• Kafija veicina dehidratāciju, tāpēc pēc katras kafijas tases jāizdzer 3 glāzes minerālūdens, lai atjaunotu izjaukto ūdens bilanci.
• Dzerot kafiju, jāņem vērā kofeīna saturs citos dzērienos.

Kādu kafijas veidu vislabāk izvēlēties grūtniecības laikā?

Kafijas klāsts ir plašs, tāpēc sievietei ne vienmēr ir skaidrs, kādu šķirni vislabāk dzert grūtniecības laikā. Nav skaidru norādījumu par šo jautājumu, taču eksperti iesaka iegādāties tikai dabīgas kafijas pupiņas, lai izslēgtu trešo pušu piedevu klātbūtni.

Melnā kafija grūtniecības laikā

Veikalos var iegādāties kafijas pupiņas vai jau samaltas, dažādas malšanas pakāpes, maisījuma vai konkrētas šķirnes veidā. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Bet jāņem vērā, ka dzēriena stiprumu ietekmē pupiņu grauzdēšanas pakāpe. Jo ilgāk tos cep, jo vairāk veidojas alkaloīdi. Tāpēc sievietēm grūtniecības laikā labāk izvēlēties viegli grauzdētu kafiju ar pienu.

Ir vēl viens svarīgs punkts. Visa kafija ir divu veidu: Arabica un Robusta. Arabika izceļas ar cēlu skābumu, maigu garšu un aromātu, kā arī dzēriena vājumu. Robusta pēc garšas ir daudz sliktāka, taču tajā ir daudz vairāk kofeīna.

Uz piezīmi! Kafijas ekstrakcijas pakāpi ietekmē tās malšana. Jo smalkāks malums, jo bagātīgāks dzēriens izrādās.

Šķīstošā kafija grūtniecības laikā

Maldīgi tiek uzskatīts, ka šķīstošā kafija ir mazāk bīstama, jo satur mazāk kofeīna. Tā nav gluži taisnība, jo šāda veida kafija tiek gatavota no šķirotām Robusta pupiņām. Un kofeīna koncentrācija var būt pat augstāka nekā parastajā kafijā.

Vēl viens iemesls, lai izvairītos no šāda veida kafijas, ir tās neskaidrais sastāvs. Speciālisti apgalvo, ka šķīstošajā kafijā kafijas ekstrakts veido tikai 15-25%, bet pārējais ir ķīmiskas piedevas. Tāpēc vienkārši nav iespējams runāt par tā dabiskumu.

Tas pats attiecas uz jūsu iecienītākajiem 3in1 dzērieniem. Papildus aromatizējošām piedevām ir augu tauki un konservanti.

Kafija bez kofeīna grūtniecības laikā

Kafija ar marķējumu “bez kofeīna” tiek uzskatīta par krāpniecisku. Lai gan pupiņas tiek apstrādātas, lai samazinātu kofeīna koncentrāciju, tas joprojām tajās paliek. Turklāt daudzi eksperti uzskata, ka šāda kafija ir ne tikai bezjēdzīga, bet arī bīstama. Jo kofeīna ekstrahēšanai tiek izmantoti dažādi šķīdinātāji.

Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka kafija pēc kofeīna samazināšanas izraisa aterosklerozes attīstību.

Ne labākais veids, kā iegūt kofeīnu, ietekmē kafijas garšu. Tas kļūst bez garšas un garšo maigi. Tāpēc labāk izvairīties no šādas apstrādātas kafijas un izmantot dabīgas šķirnes ar zemu kofeīna saturu.

Vai ir alternatīva kafijai grūtniecības laikā?

Ja kafija jums ir absolūti kontrindicēta, bet jūs patiešām vēlaties palutināt sevi ar kaut ko aromātisku un uzmundrinošu, ir ļoti labs risinājums - pagatavojiet augu izcelsmes kafijas dzērienu.

Iespējams, lielveikalu plauktos esat pamanījis dzērienus, kas satur cigoriņu, miežu, zāļu un ogu ekstraktus. Tie var būt šķīstoša pulvera vai sasmalcinātu izejvielu veidā, kas iepriekš jāsagatavo.

Grūtniecības laikā kafijas vietā cigoriņi

Lielisks kafijas aizstājējs ir cigoriņu sakne. Pēc pagatavošanas dzēriens uz tā bāzes ir ļoti līdzīgs šķīstošās kafijas garšai un smaržai. Cigoriņiem ir daudz noderīgu īpašību, un tas nav kontrindicēts grūtniecības laikā:

• Tas stabilizē glikozes līmeni asinīs.
• Paaugstina hemoglobīna līmeni.
• Ir attīrošs efekts.
• Uzlabo apetīti.
• Parāda sedatīvu efektu.

Cigoriņus nedrīkst lietot uzturā tikai tad, ja ir kuņģa slimības un varikozas vēnas.

Cigoriņiem ir diurētiska iedarbība, tāpēc nevajadzētu dzert vairāk par 3-4 tasēm dienā. Pagatavo dzērienu saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Vairumā gadījumu to pārdod pulvera veidā, kas jāsajauc ar cukuru un jāpārlej ar verdošu ūdeni. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot krējumu, iebiezinātu pienu vai pienu.

Mieži kafijas vietā grūtniecības laikā

Miežu dzēriens ir arī bez kofeīna un bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tas ļoti atšķiras no kafijas, taču tai joprojām ir patīkama garša un svaigs aromāts. Atšķirībā no cigoriņiem šim produktam nav kontrindikāciju.

Miežu dzērienu gatavo tāpat kā kafiju. Tas var būt atsevišķs dzēriens vai daļa no kombinētiem kafijas maisījumiem, kas satur cigoriņus, garšaugus, rožu gurnus un ogu pulveri.

Grūtniecības laikā kafijas vietā "Kurzeme".

Šis ir vēl viens labi zināms kafijas dzēriens. Tas satur ceptus un smalki samaltus cigoriņus un graudaugus (auzas, miežus, rudzus).

Tas ir īsts glābiņš grūtniecēm. To pat pasniedz perinatālajos centros un dzemdību slimnīcās kā vispārēju toniku. “Kurzeme” aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu, palielina apetīti un atbalsta nieres.

Šo dzērienu var kombinēt ar pienu, kakao, karsto šokolādi un sulām.

Galu galā tas, vai dzert kafiju vai nē, ir grūtnieces ziņā. Bet vienmēr jāatceras, ka lielos daudzumos pat vitamīni var kļūt par inde, un otrādi. Tāpēc, izdzerot tikai 1 tasi kafijas, varat uzlādēt sevi ar pozitīvismu, nekaitējot mazulim. Un, ja to lieto ļaunprātīgi, grūtniecības laikā varat saskarties ar daudzām problēmām. Esi uzmanīgs savai veselībai!

Video "Kafija un grūtniecība"

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+