Sagatavo kūpinātas vistas salātus. Kūpinātas vistas salāti: receptes ar fotogrāfijām, vienkāršas un garšīgas. Sāksim gatavot salātus
Viņi saka, ka kūpināta vista neiederas programmā, ar to ir grūti strīdēties, taču dažreiz jūs varat palutināt sevi ar garšīgu nelielos daudzumos. Runa ir par svētku salātiem, un pie svētku galda ne viss no veselīga uztura programmas, turklāt daudz kas ir atkarīgs no patērēto ēdienu skaita.
Atgriežoties pie veselīgas pārtikas jautājuma, ir vērts atzīmēt, ka kūpinātā vistas gaļa papildus holesterīnam satur triptofānu, kas stimulē baudas hormonu veidošanos. Jā, un holesterīns galvenokārt atrodams vistas ādā un taukos, no kuriem patiesībā labāk atteikties. Tāpēc ēst dažus garšīgi pagatavotus salātus ar kūpinātu vistu nav tik biedējoši.
Daudzi cilvēki zina, ka svētku salāti ar kūpinātu vistu izrādās garšīgi. Parasti tos ēd bez pēdām. Un kombinācijā ar piemērotiem produktiem šādi vistas salāti izrādās interesanti un visādā ziņā pievilcīgi. Tagad mēs jums pastāstīsim par vairākām kūpinātu vistas salātu receptēm.
Kas nepieciešams salātiem ar kūpinātu vistu?
Ir jāsāk gatavot gardus salātus ar kūpinātu vistu, pareizi izvēloties nevainojami augstas kvalitātes produktus. Vistas liemenim jābūt nedaudz zeltainā krāsā, ar spīdīgu ādu, bez bojājumiem un apšaubāmiem plankumiem. Šādas vistas gaļai ir sarkanīga krāsa un sulīgi aromātiska viegli kūpinātas gaļas garša.
Tieši gatavojot salātus, noņemiet ādu, jo tieši vistas taukos un ādā ir paaugstināts zems holesterīna līmenis. Turklāt tieši uz tā ir lieki šķidri dūmi, kuros parasti tiek “kūpināta” vista. Nākamais solis ir atdalīt gaļu no kauliem un cietajiem skrimšļiem.
Papildus pašai vistas gaļai jums būs nepieciešami produkti no mūsu tālāk sniegtajām receptēm. Nu, protams, virtuves piederumi un trauki, kuros var skaisti pasniegt salātus ar kūpinātu vistu.
Mājas salātu recepte ar kūpinātu vistu, riekstiem un cilantro
Šajā kulinārijas ēdienā skaistums sacenšas ar garšu, ko rada tā sastāvdaļas, savstarpēji bagātinot viena otru ar aromātu un krāsu shēmām. Turklāt šie ir ļoti apmierinoši salāti, kas lieliski sader ar stiprajiem dzērieniem un ir diezgan piemēroti uz svētku galda lielai un saliedētai kompānijai.
Sastāvdaļas:
- vārīta-kūpināta vistas kāja - 1 gabals;
- saldie sarkanie un dzeltenie pipari - katrs 1;
- cietais siers - 200 grami;
- svaigi ķiploki - 1 daiviņa;
- valriekstu kodoli - 0,5 glāzes;
- majonēze - 3 ēdamkarotes;
- granātābolu ogas - 1 sauja;
- svaigs koriandrs - 1 mazs ķekars.
Salātus ar kūpinātu vistu, riekstiem un cilantro pēc mājās gatavotas receptes gatavo šādi:
- Atdala no kauliem un skrimšļiem kūpināto vistas gaļu sagriež kubiņos, saldos piparus strēmelītēs, ar nazi sakapā zaļumus un riekstus, sieru sarīvē uz rupjās rīves.
- Sasmalcinātu ķiploku sajauc ar majonēzi.
- Tas paliek piemērotā traukā, lai sajauktu visas sagatavotās sasmalcinātās sastāvdaļas: gaļu, riekstus, zaļumus, papriku un rīvētu sieru. Sezona ar ķiploku majonēzi.
Ja salātus pasniedz vienā salātu bļodā, tad virsū dekorē ar granātābolu ogām. Labāk, ērtāk un skaistāk pasniegt caurspīdīgās mazās salātu bļodiņās. Šajā gadījumā dekorējiet ar granātābolu katru atsevišķi.
Vienkārša recepte kūpinātas vistas salātiem ar kartupeļiem
Neskatoties uz sastāvdaļu un pagatavošanas vienkāršību, šie salāti izrādās gan apetīti, gan skaisti, un, pateicoties gatavošanas ātrumam, tie var iekļūt "steidzīgo" ēdienu rindā. Šādi salāti viegli iekļūs gan ikdienas, gan svētku ēdienkartē.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vistas krūtiņa - 1 gabals;
- kartupeļi - 2 gabali;
- sīpols - 0,5 sīpoli;
- vistas ola - 1 gabals;
- svaigi burkāni - 1 gabals;
- konservēti zirņi - 150 grami;
- majonēze - 3 ēdamkarotes;
- svaigi pētersīļi - 1 mazs ķekars;
- pārtikas sāls - pēc garšas.
Pēc vienkāršas receptes kūpinātas vistas salātus ar kartupeļiem gatavo šādi:
- Nomazgātus dārzeņus novāra “formātā”, atdzesē, nomizo un sagriež tāda paša izmēra kubiņos. Sagrieziet cieti vārītu un lobītu vistas olu. Sasmalcināto sīpolu applaucē caurdurī ar verdošu ūdeni un ļauj mitrumam notecināt.
- Vistas gaļa, atdalīta no kauliem un skrimšļiem, sagriezta kubiņos.
- Visas sasmalcinātās sastāvdaļas, izņemot pētersīļus, apvienojiet lielā bļodā, pievienojiet majonēzi, samaisiet, līdz komponenti ir viendabīgi un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām ievilkties, kas garantē tā izcilo garšu.
Galdā šādus salātus var pasniegt kopējā salātu bļodā vai mini salātu bļodiņās, pa virsu pārkaisot ar sasmalcinātiem svaigiem pētersīļiem pēc garšas un ēdiena dekorēšanas.
Pilsētas recepte kūpinātas vistas salātiem ar kukurūzu
Veselīga uztura piekritēji novērtēs šo ēdienu, jo majonēzes vietā skūšanai izmanto olīveļļu. To piešķirs dažādas dabīgas sastāvdaļas, un gatavošanas ātrums un oriģinālā garša to ievadīs mājas ēdienkartē un ne tikai svētku vakariņās.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vistas gaļa - 250 grami;
- gurķis - 1 gabals;
- konservēta kukurūza - 1 burka (300 grami);
- konservētas vai vārītas pupiņas - 300 grami;
- bulgāru pipari 1 gab;
- sarkanais sīpols - 1 gabals;
- citronu sula 1 ēdamkarote;
- majonēze 5 ēdamkarotes;
- dilles un pētersīļi - daži ķekari;
- ķiploki 3 daiviņas;
- pārtikas sāls - pēc garšas.
Kūpinātas vistas salātus ar kukurūzu pēc pilsētas receptes gatavo šādi:
- Vistas gaļu sagriež vienādos kubiņos. Svaigus mazgātos dārzeņus var sasmalcināt sloksnēs, stienīšos un kubiņos, kā vēlaties. Sasmalcinātu sīpolu, ja tas ir ļoti ass, applaucē caurdurī ar verdošu ūdeni.
- Ja konservētā kukurūzā ir daudz sulas, tad tā ir jānolej, neizmetot. Atdzesējiet vārītās pupiņas, un, ja iespēja ir konservēta, tad vienkārši iekļaujiet to kopējā salātu masā.
- Piemērotā traukā vienmērīgi samaisa visas uzskaitītās sastāvdaļas, sāli un apkaisa ar nelielu daudzumu rafinētas olīveļļas un vēlreiz samaisa.
Tāpat kā jebkuram, un šai salātu versijai, jums ir nepieciešams noteikts laiks, lai tos ievilktu pēc garšas. Pasniedziet to kopējā salātu bļodā vai mini salātu bļodiņās, dekorējot ar svaigām piparmētru lapiņām.
Oriģinālā recepte salātiem ar kūpinātu vistu "Napoleons"
Tātad šis ēdiens tiek saukts par ārējo līdzību ar Napoleona kūku, kā arī ar augstu kaloriju saturu un sāta sajūtu. Bet dārzeņu un augļu sastāvdaļu sērija ienes zināmu līdzsvaru un atvieglo visa ēdiena kaloriju saturu.
Sastāvdaļas:
- vistas stilbiņi - 2 gab.;
- vistas olas - 3 gabali;
- cietais siers - 150 grami;
- sālīti krekeri - 10 gabali;
- zaļais ābols - 1 gabals;
- sīpols - 1 gabals;
- majonēze - 2 ēdamkarotes.
Saskaņā ar oriģinālo recepti salātus ar kūpinātu vistu "Napoleons" gatavo šādi:
- Kūpinātu vistas gaļu sagriež kubiņos. Nomizotu sīpolu, iespējams, applaucē ar verdošu ūdeni, sakapā ar nazi. Nomizotu ābolu un cieti vārītas olas sarīvē uz rupjās rīves.
- Sasmalciniet norādīto daudzumu sālīto krekeru cepumu sev ērtā veidā.
- Atliek sagatavotās sastāvdaļas kārtot uz piemērota apaļa plakana trauka, katru nākamo kārtu mēreni ieeļļot ar majonēzi: 1 kārta - kūpināta vistas gaļa; 2 - sasmalcināts sīpols; 3 - rīvēts siers; 4 - rīvēts svaigs ābols; 5 - rīvētas olas.
- Apgrieziet kārtaino salātu kūku, piešķiriet tai kūkas formu, pārklājiet tās malas ar majonēzi un visu pārkaisiet ar sadrupinātiem sālītiem krekeriem.
- 2 stundas ļaujiet Napoleona salātiem iesūkties sastāvdaļu savstarpējās garšās aukstā vietā.
Pikantā kūpinātas vistas salātu kokteiļa recepte
Ja viss ir izdarīts pareizi, iegūsiet gardumu, kura izsmalcināto garšu atpazīs visi viesi un mājinieki, kur būs apvienota garša, skaistums un ieguvumi.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vistas fileja - 200 grami;
- marinēti saldie pipari - 2 gabali;
- svaiga citronu sula - 2 ēdamkarotes;
- sinepes - 1 ēdamkarote;
- svaigi zaļumi - 1 mazs ķekars;
- salātu lapas - daži gabali;
- sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.
Mērcei:
- skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
- jogurts - 2 ēdamkarotes;
- rīvēti mārrutki - 1 ēdamkarote.
Kūpinātas vistas filejas kokteiļu salātus pēc pikanta receptes pagatavo šādi:
- Svaigas salātu lapas sagriež strēmelītēs un izklāj ar tām bļodas vai caurspīdīgas mini salātu bļodas dibenu. Katrā no tiem ielieciet kokteiļu salātus.
- Vistas fileju sagriež šķēlēs, pārkaisa ar citrona sulu un maltiem pipariem
- Atliek sarkanos marinētos piparus sagriezt strēmelītēs un pa virsu izrotāt salātus
Ja vēlaties, varat pagatavot karstu mērci no saldā krējuma, jogurta un mārrutku maisījuma un pārliet salātiem mini salātu bļodiņās vai bļodiņās. Nejauciet laistītos salātus - tie uzsūks visu mērci pati, kam ļaujiet tam nostāvēties vismaz 2 stundas aukstā vietā, kuru laikā pilnībā piesātināsies ar unikālo kūpinātās vistas gaļas aromātu un apvienosies ar krēmīgo pienaina krējuma un jogurta smarža.
Rezumējot, svarīgi atzīmēt, ka galvenais ieteikums būtu, gatavojot salātus ar kūpinātu vistu, saglabāt sastāvdaļu līdzsvaru, lai kūpinātas vistas aromāts paliktu dominējošs. Pateicoties iespējai apvienot vistas gaļu salātos ar daudzām sastāvdaļām, varat droši eksperimentēt un mainīt iepriekš aprakstītās kūpinātas vistas salātu receptes.
Vienkāršu un gardu recepšu izlase ar kūpinātu vistu. Jebkuru no salātiem var pagatavot gan svētku galdam, gan mājas pasēdēšanai. Kolekcija satur kūpinātas vistas salāti katrai gaumei. Tie ir dažādi salāti ar sēnēm, sieru, svaigiem dārzeņiem un augļiem, kā arī riekstiem.
Visi kūpinātas vistas salātu sastāvdaļas viegli pieejami, tos var iegādāties veikalos. Kūpinātu vistu, ja vēlas, var veiksmīgi aizstāt ar kūpinātu desu.
Salāti ar kūpinātu vistu "Firma"
Vienkārši un sātīgi kūpinātas vistas salāti ar rīsiem un svaigu gurķi. Sastāvdaļas:
- Kūpināta vista - 300 grami;
- garengraudu rīsi - ½ tase;
- Vistas olas - 4 gabali;
- Svaigs gurķis - 1-2 gab.;
- Ķiploki - pēc garšas;
- Sāls - pēc garšas;
- Majonēze - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
1) Kūpināto vistu nomizo no ādas, taukiem, kauliem un sagriež strēmelītēs. Alternatīva kūpinātai vistai var būt kūpināta desa. Sagrieziet arī to sloksnēs.
Var izmantot arī vārītu desu, tikai to vispirms vajadzēs sagriezt strēmelītēs un apcept uz pannas augu eļļā, uzlikt uz salvetes - lieki tauki mums nav vajadzīgi!
2) Izskalojiet garengraudu rīsus vairākos ūdeņos, līdz ūdens ir dzidrs. Vāra sālsūdenī līdz mīkstam. Liek caurdurī – ļauj notecināt liekajam šķidrumam.
3) Cieti novāra vistas olas, atdzesē, nomizo un smalki sakapā ar nazi.
4) Nomazgājiet svaigu gurķi, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs. Ja gurķis ir liels, tad pietiek ar vienu gabalu, un, ja tas ir mazs, tad izmantojiet divus gurķus.
5) Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi. Ņem ķiplokus pēc garšas.
Salātu salikšana:
Bļodā sajauc kūpinātu vistu (vai kūpinātu desu, vai ceptu vārītu desu), vārītus rīsus, smalki sagrieztas olas, gurķi (salmiņus) un garšo ar majonēzi. Nogaršo un pievieno ķiplokus, sāli.
6) Ielieciet salātus skaistā salātu bļodā un ļaujiet brūvēt pusstundu.
Pasniedz pie galda.
Salāti ar kūpinātu vistu un Rolton nūdelēm
Šie salāti ir īpaši labi, ja pie jums ierodas negaidīti ciemiņi!
Salātu nūdeles nav jābrūvē Sastāvdaļas:
- Kūpināta vista (vai desa) - 300 grami;
- Rolton nūdeles - 2 iepakojumi;
- Burkāni - 3 gabali;
- Ķiploki - 3 krustnagliņas;
- Majonēze - pēc garšas;
- Sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
1) Kūpinātu vistu atdala no visa liekā (ādas, taukiem, kauliem) un sagriež strēmelītēs. Ja izmanto kūpinātu desu, tad arī to sagriež strēmelītēs.
2) Vermicelli "Rolton" ņem mīkstā iepakojumā, izņem garšvielas no iepakojuma. Sasmalciniet sausus vermicelli ar rokām - jums tas nav jābrūvē.
3) Svaigus burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē sloksnēs.
4) Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
Salātu salikšana:
Bļodā sajauc sasmalcinātu kūpinātu vistu vai desu, sasmalcinātas sausās Rolton nūdeles, rīvētu svaigu burkānu un ķiploku. Apberiet salātus ar majonēzi. Pagaršo to. Ja nav pietiekami daudz sāls, tad sāliet to.
Nekavējoties pasniedziet.
Apetīti rosinoši kūpinātas vistas salāti ar šampinjoniem un tomātu.
Salāti ar kūpinātu vistu un tomātiem Sastāvdaļas:
- Kūpināta vista - 300 grami;
- Ķiršu tomāti - 7 gabali;
- Cietais siers - 150 grami;
- Konservēti šampinjoni vai jebkuras marinētas sēnes - 150 grami;
- Krekeri - 100 grami;
- Sāls, pipari - pēc garšas;
- Majonēze - pēc garšas
Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu, kas sajaukts ar sinepēm.
Ēdienu gatavošana:
1) Kūpinātu vistu atdaliet no pārpalikuma un sagrieziet sloksnēs vai sadaliet šķiedrās.
2) Nomazgājiet tomātus un sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļās.
3) Cieto sieru sagriež mazos kubiņos.
4) Lielās sēnes sagriežam plānās plastmasās, mazās atstājam veselas.
Salātu salikšana:
Bļodā sajauc visas sastāvdaļas. Kūpināta vista, tomāti, siers, sēnes, garšo ar majonēzi, sāli, pipariem.
5) Pirms pasniegšanas pārkaisa salātus ar grauzdiņiem un pasniedz.
Kārtaini salāti. Piemērots svētku galdam. Ļoti jauki un sātīgi salāti.
Salāti ar kūpinātu vistu, sēnēm, žāvētām plūmēm un valriekstiem Sastāvdaļas:
- Cietais siers - 250-300 grami;
- Šampinjoni - 250 grami;
- Žāvētas plūmes - 100 grami;
- Valrieksti - 100 grami;
- Vistas olas - 4 gab.;
- Kartupeļi - 3 gab.;
- Burkāni - 2 gabali;
- Augu eļļa - cepšanai;
- Majonēze - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
1) Dārzeņi ( kartupeļi un burkāni) labi nomazgā un vāra formas tērpos, atdzesē un notīra.
- Burkāns sarīvēt uz smalkas rīves;
- Kartupeļi sagriež ar nazi mazos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.
2 olas vāra cieti vārītu, atdzesē un notīra. Mēs berzējam olas uz smalkas rīves.
3) Šampinjoni nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos vai plastmasā. Apcep sēnes augu eļļā 7-10 minūtes.
4) cietais siers sarīvē uz smalkās rīves.
5) žāvētas plūmes nomazgā, tvaicē verdošā ūdenī 10 minūtes, notecina šķidrumu un sagriež kubiņos.
6) Kūpināta vistas fileja jāsagriež kubiņos.
7) Valrieksti sasmalcina mazās drumstalās.
Salātu salikšana:
Salātus izklāj kārtās. Kārtaini salāti izskatās iespaidīgi caurspīdīgos salātu traukos vai salikti, izmantojot apaļas salātu bļodas.
Pirmais slānis: Burkāni + sāls + majonēze;
Otrais slānis: Siers (puse);
Trešais slānis: Olas (puse);
Ceturtais slānis: Kartupelis (puse) + sāls + majonēze;
Piektais slānis: Valrieksts (puse);
Sestais slānis:Žāvētas plūmes;
Septītais slānis: Kūpināta vista;
Astotais slānis:Šampinjons;
Devītais slānis: Valrieksts;
Desmitais slānis: Kartupeļi + sāls + majonēze;
Vienpadsmitais slānis: Olas;
Divpadsmitais slānis: Siers.
Ļaujiet salātiem brūvēt 3-4 stundas.
Salātus vari izrotāt ar valriekstu pusītēm, dārzeņiem, garšaugiem – kā saka tava fantāzija!
Kārtaini salāti. Delikāti un skaisti kūpinātas vistas salāti ar ananāsiem.
Salāti ar kūpinātu vistu, sēnēm un ananāsiem Sastāvdaļas:
- Kūpināta vista - 350 grami;
- Svaigi šampinjoni - 400 grami;
- Cietais siers - 200 grami;
- Sīpols sīpols - 1 sīpols;
- Konservēti ananāsi - 1 kārba;
- Vistas olas - 3 gab.;
- Majonēze - pēc garšas;
- Augu eļļa - cepšanai.
Ēdienu gatavošana:
1) Sīpols nomizo un sagriež kubiņos.
2) Šampinjoni nomazgā, nomizo un arī sagriež kubiņos.
3) Sīpolu un sēnes apcep augu eļļā, līdz šķidrums iztvaiko. Nomierinies.
4) Konservēts ananāsi sagriež kubiņos.
5) Kūpināta vistas fileja sagriež kubiņos.
6) olas sarīvē uz rupjās rīves.
7) siers berzēt uz smalkas rīves.
Salātu salikšana:
Katru salātu kārtu iemērc ar majonēzi (izņemot pēdējo).
Pirmais slānis:Šampinjoni ar sīpoliem;
Otrais slānis: Kūpināta vista;
Trešais slānis: Ananāsi;
Ceturtais slānis: Olas;
Piektais slānis: Rīvēts siers.
Ļaujiet tai pagatavot.
Dekorējiet salātus ar dārzeņu vai ananāsu figūriņām, svaigiem garšaugiem.
Kūpinātas vistas salāti ar papriku
Vienkārši salāti ar kūpinātu vistu, saldajiem pipariem un zaļajiem zirnīšiem.
Kūpinātas vistas salāti ar papriku un zaļajiem zirnīšiem Sastāvdaļas:
- Kūpināta vista - 400 grami;
- Saldie pipari - 1 gabals;
- Zaļie zirnīši - 1 banka;
Ēdienu gatavošana:
1) Kūpinātu vistu sagriež nelielos kubiņos.
2) Nomazgājiet saldos papriku, izņemiet sēklas un sagrieziet sloksnēs. Lai salātus padarītu gaišākus, izmantojiet pusi sarkanās un dzeltenās paprikas!
3) Atveriet zaļo zirnīšu burku un noteciniet šķidrumu.
Salātu salikšana:
Bļodā sajauc vistu, papriku un zaļos zirnīšus. Pasniedz pie galda.
Pēc receptes nav nepieciešama mērce - salāti sanāk garšīgi, bet pēc vēlēšanās var izmantot skābo krējumu, majonēzi vai olīveļļu.
Sātīgi un svaigi kūpinātas vistas salāti ar kausētu sieru un sēnēm.
Salāti ar kūpinātu vistu un kausētu sieru Sastāvdaļas:
- Kausēts siers - 2 gab.;
- kūpināta vistas krūtiņa - 1 gabals;
- Konservēti šampinjoni - 200 grami;
- Lapu salāti - 1 ķekars;
- Krekeri (ar želejas garšu) - 1 iepakojums;
- Majonēze - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
1) Izkausēto sieru sagriež kubiņos.
2) Kūpinātu vistas gaļu arī sagriež kubiņos.
3) Sēnes sagriežam plānās šķēlītēs.
4) Nomazgājiet un nosusiniet salātus. Salātu lapas saplēš ar rokām.
5) Bļodā sajauc kausēto sieru, kūpinātu vistu, šampinjonus, lapu salātus, pievieno grauzdiņus, pārlej ar majonēzi un visu samaisa. Ja sāls ir par maz, tad pievieno sāli.
Salātus pēc sajaukšanas nekavējoties pasniedz uz galda.
Delikāti un viegli salāti. Ļoti viegli pagatavot.
Salāti ar kūpinātu vistu un svaigiem kāpostiem Sastāvdaļas:
- Kūpināta vista - 300 grami;
- Svaigi kāposti - ¼ no vidējas galviņas;
- Bumbieris - 1 gabals;
- Majonēze - pēc garšas;
- Sāls, pipari pēc garšas;
- Citronu sula vai galda etiķis (9%) - pēc garšas;
- Svaigi garšaugi - pēc garšas un vēlmes.
Ēdienu gatavošana:
1) Kūpināto vistas fileju sagriež kubiņos vai ar rokām izjauc mazos gabaliņos.
2) Sulīgie kāposti ir lieliski piemēroti salātiem. Kāpostus sagriež mazās strēmelītēs. Viegli saburzīt ar rokām.
3) Izvēlieties bumbieri, kas nav pārāk salds un mīksts, pretējā gadījumā tas dos lieko sulu un būs mīksts. Nomazgājiet bumbieri un nosusiniet ar papīra dvieli. Izņemiet serdi. Viegli sagrieziet bumbiera mīkstumu kubiņos vai sarīvējiet uz rupjās rīves. Atdalītā sula būs jāizlej. Saspiesto bumbieru masu viegli apslaka ar citrona sulu vai etiķi (9%).
Salātu salikšana:
Bļodā sajauc sasmalcinātu kūpinātu vistu, kāpostu un bumbieri, pārkaisa ar majonēzi. Izmēģinām salātus, ja ir par maz sāls, pievienojam nedaudz sāls. Ja vēlaties, varat pēc garšas piparus.
Varat arī atsvaidzināt salātus ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem. Visu samaisa un pasniedz galdā.
Vienkārši un garšīgi salāti. Visas sastāvdaļas salātos ir ļoti dinamiski apvienotas.
Salāti ar kūpinātu vistu, ābolu un sieru Sastāvdaļas:
- Kūpināta vistas fileja - 300-400 grami;
- Zaļais ābols (vidēja izmēra) - 2 gab.;
- Cietais siers - 200 grami;
- Sīpols sīpols - 1 sīpols;
- Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote. karote;
- Zaļumi - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
1) Kūpināto vistas fileju sagriež strēmelītēs vai kubiņos.
2) Ābolus nomazgā, nosusina ar salveti, nomizo un izņem serdi. Ābolus vajadzēs sagriezt mazos stienīšos – lai tie atbilstu kūpinātajai vistai.
3) Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
4) Sīpolu nomizo, noskalo zem auksta ūdens un sagriež plānos pusgredzenos. Tad ielieciet sīpolu bļodā un pārlejiet ar ābolu sidra etiķi. Marinējiet sīpolus desmit minūtes. Pēc tam noteciniet šķidrumu, ieliekot caurdurī. Viegli saspiediet sīpolu - mums nevajag lieko šķidrumu.
Salātu salikšana:
Salātu bļodā sajauc vistu, ābolus, sieru, sīpolus. Apberam salātus ar majonēzi. Ja vēlas, majonēzi var sajaukt ar skābo krējumu vienādās proporcijās. Dekorējam ar zaļumiem. Tas ir viss! Pasniedziet salātus pie galda.
Oriģinālie kūpinātas vistas un ābolu salāti.
Salāti ar kūpinātu vistu, ābolu un papriku Sastāvdaļas:
- Kūpināta vistas fileja - 400 grami;
- Cietais siers - 300 grami;
- Salds un skābs ābols - 3 gab.;
- Saldie paprika - 3 gabali;
- Citrons - ½ gabali;
- Majonēze - pēc garšas;
- Sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
1) Paņemiet dažādu krāsu (sarkanu, dzeltenu, zaļu) un mazu izmēru papriku. Ja paprika ir liela, tad izmantojiet dažādu krāsu piparu pusītes. Pipari ir jānomazgā, jāizžāvē un pārgriež uz pusēm. No paprikas izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos vai kubiņos.
2) Nomazgājiet ābolus, nosusiniet, nomizojiet un sēklas. Ābolus sagriež kubiņos vai stienīšos.
3) Kūpinātu vistas fileju sagriež kubiņos vai stienīšos.
4) Cieto sieru sagriež arī mazos kubiņos vai stienīšos.
Salātu salikšana:
Salātu bļodā sajauc krāsainos piparus, ābolus, vistas gabaliņus, cieto sieru, no puscitrona izspiež sulu, pēc garšas garšo ar majonēzi. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pasniedziet salātus pie galda.
Garšīgi salāti ar kūpinātu vistu, pupiņām un marinētiem sīpoliem. Salātu rozīnes - grauzdiņi.
Salāti ar kūpinātu vistu, pupiņām un grauzdiņiem Sastāvdaļas:
- Kūpināta vista - 200 grami;
- Konservētas sarkanās pupiņas - 1 kārba;
- Vistas olas - 3 gab.;
- Sīpols - 1 gabals;
- majonēze vai skābs krējums - pēc garšas;
- Sāls - pēc garšas.
- Svaigi garšaugi - pēc garšas;
- Krekeri - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
1) Kūpinātu vistu sagriež filejās. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos.
2) Atveriet konservētu pupiņu kārbu un noteciniet šķidrumu.
3) Olas cieti novāra, atdzesē un nomizo. Olas smalki sagriežam ar nazi vai trīs uz rupjās rīves.
4) Sīpolu nomizo, noskalo zem auksta ūdens un sagriež plānos pusgredzenos. Tagad jums ir nepieciešams marinēt sīpolu.
Marinādei:
- Galda etiķis - 1 galds. karote;
- Cukurs - 1 tabula. karote;
- Melnie piparu graudi - 6-7 gabali;
- Vārīts ūdens - pēc tilpuma.
Sasmalcināto sīpolu liek bļodā, pievieno etiķi (9%), cukuru, piparu graudus un visu aplej ar verdošu ūdeni (lai šķidrums nosedz visu sīpolu). Pēc 10 minūtēm sīpolu ieliek caurdurī vai sietiņā, notecina šķidrumu, atlasa piparu graudus, sīpolu noskalo zem auksta ūdens. Marinētu sīpolu atstāj caurdurī – ļauj notecināt liekajam šķidrumam.
5) Svaigus zaļumus noskalo ar ūdeni, nosusina un smalki sagriež ar nazi.
6) Krekerus var iegādāties jau gatavus veikalā vai arī pagatavot pats. Lai to izdarītu, sagrieziet baltmaizes mīkstumu mazos kubiņos un apcepiet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
Salātu salikšana:
Skaistā salātu bļodā liekam kūpinātu vistu, pupiņas, olas, marinētus sīpolus, zaļumus, garšojam ar majonēzi vai krējumu, vai majonēzes un krējuma mērci vienādās proporcijās.
Atstājiet salātus ievilkties stundu.
Galdā pasniedzam salātus, un blakus uzliekam vāzi ar krekeriem. Ja pasniedz porcijās, tad katrā šķīvī ar salātiem ieber sauju krekeru.
Salāti ar kūpinātu vistu, pupiņām un svaigu gurķi
Sātīgi salāti ar svaigu gurķa piesitienu.
Salāti ar kūpinātu vistu un pupiņām Sastāvdaļas:
- Kūpināta vistas gaļa (fileja) - 300 grami;
- Sarkanās konservētas pupiņas - 1 kārba;
- Svaigi gurķi (vidēji) - 2 gab.;
- Vistas olas - 3 gab.;
- Majonēze - pēc garšas;
- Svaigi zaļumi - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
1) Kūpināta vistas fileja sagriezta kubiņos.
2) No konservētām pupiņām notecina šķidrumu.
3) Vāra olas, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
4) Mani gurķi, nosusiniet tos. Ja miza ir raupja, tad nomizo. Sagriež četrās daļās un sadrupina ar nazi. Smalki griezt nevajag, citādi gurķi dos daudz sulas.
5) Nomazgājiet svaigus garšaugus, nosusiniet un smalki sasmalciniet ar nazi.
Salātu salikšana:
Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas: vistu, pupiņas, olas, gurķus. Apberiet salātus ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas. Virsū uzkaisa smalki sagrieztus svaigus garšaugus un pasniedz nekavējoties.
Salāti ar kūpinātu vistu “Dazed”
Oriģinālie kūpinātas vistas salāti ar magoņu sēklām.
Salāti ar kūpinātu vistu un magoņu sēklām Sastāvdaļas:
- Kūpināta vistas fileja - 300 grami;
- Svaigi tomāti - 2 gab.;
- Vistas olas - 2 gab.;
- Baltmaizes mīkstums - 3 šķēles;
- Augu eļļa - pēc garšas;
- Magones - 2-3 tabula. karotes;
- Majonēze - pēc garšas;
- Sāls, pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
1) Maizes šķēles sagriež nelielos kubiņos, liek uz cepešpannas (izklāta ar cepampapīru). Apkaisa ar augu eļļu, sāli, pipariem. Apbrūniniet krekerus cepeškrāsnī.
2) Vistas fileju sagriež mazos kubiņos.
3) Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet kubiņos.
4) Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Salātu salikšana:
Salātus izklāj kārtās caurspīdīgā salātu bļodā vai izmantojot apaļu salātu trauku.
Pirmais slānis: Kūpināta vista + majonēze;
Otrais slānis: Tomāti + sāls + pipari;
Trešais slānis: Olas + majonēze;
Ceturtais slānis: Krekeri + plānā majonēzes kārtiņa.
Pa virsu bagātīgi pārkaisa ar magoņu sēklām. Dekorējiet salātus ar zaļumiem un pasniedziet.
Lieliski ( 2 ) Slikti ( 0 )
Šodien būs diezgan liela kūpinātu vistas salātu recepšu izvēle. Dažus no tiem var pagatavot vienkārši vakariņām, tie ir ātri, lēti un viegli izpildāmi. Dažus var pagatavot arī svētku galdam: Jaunajam gadam, dzimšanas dienai... jā, jebkuriem svētkiem. Kūpinātas gaļas aromāts padarīs to garšu intensīvāku, it kā tā būtu tikai vārīta vista. Ēdienu gatavošanā var izmantot gan kūpinātas stilbiņas, gan vistas krūtiņu, ar kājiņām tās būs nedaudz treknākas, savukārt krūtiņa sausāka.
Salāti "Irina": recepte ar kūpinātu vistu
Grūti pateikt, kāpēc to tā sauc, iespējams, pirmās šādas receptes, kas parādījās tīklā, autore bija Irina. Jebkurā gadījumā paldies viņai par gardajiem un svaigajiem salātiem.
Sastāvdaļas 4 porcijām:
- kūpināta vistas kāja - 1 gab;
- sīpols - 1 gab;
- marinētas sēnes - 100-70g;
- svaigs gurķis - 1 gab;
- olas - 2 gab;
- sāls;
- majonēze.
Kā to pagatavot
Salāti "Delight" ar kūpinātu vistu
Kārtējie svaigie salāti, bet ar citu sastāvdaļu sastāvu. Produktu sastāvs ir vienkāršs, ātri pagatavojams, taču piemērots arī svētkiem.
Kas mums nepieciešams 2 porcijām:
- kūpināta vistas krūtiņa - 50 g;
- tomāts - 0,5-1 gab;
- cietais siers - 100 g;
- konservēta kukurūza - 2 ēdamkarotes;
- vistas olas - 2 gab;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- majonēze - 2-3 ēdamkarotes;
- sāls.
Gatavošanas process soli pa solim
Salāti ar kūpinātu vistu un kausētu sieru
Manā ģimenē kā pamatēdienu pieņemts gatavot vienkāršus, bet garšīgus salātus ne tikai svētkiem, bet arī vakariņām. Salāti ar kūpinātu vistu un kausētu sieru, pavisam vienkārši un ātri pagatavojami (ņemot vērā iepriekš sagatavotos produktus). Pēc garšas tai vajadzētu īpaši patikt vīriešiem. Galu galā sastāvdaļu kombinācija, kas veido tā sastāvu, padara to ļoti apmierinošu un kaloriju.
Kas tam nepieciešams:
- kūpināta kājiņa - 350g;
- kausēts siers - 2 gab.;
- burkāni - 2 gabali;
- zaļie sīpoli - 20 g;
- marinētas sēnes - 250 g;
- olas - 3 gab;
- sāls, pipari - pēc garšas
- majonēze - 50 g.
Gatavošanas metode
Skaisti un sātīgi salāti ar kūpinātu vistu un sieru - gatavi! Sauc visus pie galda!
Salāti "Parigel" ar kūpinātu vistu
Produktu sastāvs:
- kūpināta vistas kāja - 1 gab;
- gurķis - 1 gab;
- tomāts - 1-2 gab .;
- bulgāru pipari - 1 gab;
- kukurūza - 3 ēdamkarotes;
- sāls - pēc garšas;
- majonēze - mērcei.
Kā pagatavot salātus "Pariselle"
Ļoti viegls un ātrs.
Salāti "Bura" ar kūpinātu vistu
Šeit sākotnēji tiek izmantoti kartupeļu čipsi. Tas ir izrotāts ar tiem, pateicoties viņiem, tas ieguva savu nosaukumu. Ja, tāpat kā mēs, nevēlaties lietot veikalā nopērkamos čipsus, pagatavojiet ceptus kartupeļu čipsus un aizstājiet tos. Trauks no tā tikai iegūs. Pēc garšas un sastāvdaļu sastāva to var attiecināt uz tā sauktajiem "ziemas" salātiem. Tas ir garšīgs un garšo vienkārši pārsteidzošs.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vista - 100g;
- burkāni korejiešu valodā - 100g (vai 1 svaigs burkāns + 1 sīpols + garšvielas);
- konservēta kukurūza - 3-4 ēdamkarotes;
- olas - 2 gab;
- kartupeļi - 1 gab;
- saulespuķu eļļa - 100 ml;
- majonēze.
- sāls.
Kā pagatavot salātus "Sail"
- Korejiešu burkānus, protams, var iegādāties jau gatavus. Tomēr es īsti neuzticos pusfabrikātiem (pareizāk sakot, es tiem neuzticos vispār), tāpēc es labprātāk to daru pats, jo īpaši tāpēc, ka tas ir viegli pagatavojams. Lai to izdarītu, berzējiet burkānus ar salmiņiem. Liek krūzītē, pievieno 1/4 tējk. sāli un viegli piespiediet ar rokām. Tas ir nepieciešams, lai burkāns kļūtu mīkstāks.
- Smalki sagriež sīpolu.
- Pannā ielej eļļu, atstājot 2 ēd.k. kartupeļiem. Uzkarsē un apcep sīpolu. Labi apcepam, līdz brūnai. Mums tas vēlāk nebūs vajadzīgs, nepieciešams, lai visa tā garša tiktu piešķirta eļļai.
- Burkāniem ielej 0,5 tējk. garšvielas no komplekta "korejiešu burkāniem". Caur sietiņu ielej karstu eļļu. Tādējādi sīpols paliks sietā un eļļa applauks burkānus. Tagad viņa ir jāatdzesē. Atdzesēšanas laikā burkāns tiks izmērcēts un to varēs izmantot mūsu vajadzībām.
- Pāriesim pie salmiņu vārīšanas no kartupeļiem (ja jums ir čipsi, izlaidiet šo soli). Mēs notīrām kartupeļus un berzējam uz tās pašas rīves, kur burkāni, lai iegūtu salmiņus.
- Pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens, lai nomazgātu lieko cieti.
- Izklājiet uz papīra dvieļiem un nosusiniet.
- Pannā ielej atlikušo eļļu. Uzkarsē un liek salmus. Bieži maisot, lai neliptu kopā, apcep līdz kraukšķīgai.
- Mēs to atkal izņemam uz dvieļiem, tagad, lai noņemtu lieko eļļu. Un pievieno šķipsniņu sāls.
- Kad burkāni un kartupeļi atdzisuši, sagriež vistu mazākos gabaliņos. Liek uz plakanas plāksnes vienā kārtā.
- Ieeļļojiet ar majonēzi.
- Virsū liek burkānu.
- Nākamais slānis ir kukurūza.
- Un vēl majonēzi.
- Sarīvē cieti vārītas olas un pārkaisa salātus.
- Visu pārkaisa ar kraukšķīgiem kartupeļu čipsiem.
- Un taisīju buru no salvetes un koka iesma.
Vienkārši kūpināti vistas krūtiņas salāti
Salāti, kas bagāti ar olbaltumvielām un svaigiem dārzeņiem, ir lieliski palīgi laikā, kad nepieciešams pieturēties pie kalorijām un piesātināt ķermeni. Šādi ēdieni vismaz pusi dienas ļaus nejust izsalkumu, tāpēc no tiem sanāk lieliskas brokastis un vakariņas. Ja nezināt, ko pagatavot vakariņās, lai tās būtu gan garšīgas, gan veselīgiem elementiem bagātas, tad droši pagatavojiet salātus no vistas krūtiņas, olām un svaiga gurķa. Kūpinātu vistu var aizstāt ar vārītu vistu vai arī cept pats cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vistas fileja - 150g;
- vistas olas - 4 gab .;
- sāls;
- svaigs gurķis - 1-2 gabali;
- skābs krējums 15% - 3-4 ēdamkarotes;
- Adyghe siers vai kāds cits līdzīgs - 100g;
- dilles vai pētersīļi - daži zari.
Recepte
Salāti ar kūpinātu vistu un ananāsiem
Pēdējā laikā vēlos pagatavot vienkāršas, vieglas maltītes, kas prasīs minimālu laiku. It īpaši, ja viesi ir tikai pie sliekšņa, tad krājumā vienmēr jābūt pāris interesantām receptēm ātriem un garšīgiem našķiem. Man garšo vieni salāti, sanāk ļoti garšīgi, un to pagatavošanai tiek izmantotas tikai trīs sastāvdaļas. Jūs to varat pagatavot tikai piecās minūtēs, turklāt tas kļūs par īstu galda rotājumu. Ieinteresēja? Tad gatavosim!
Sastāvdaļas (4 porcijām):
- kausēts siers briketē - 1 gab;
- konservēti ananāsi - 0,5 kārbas;
- kūpināta vistas krūtiņa - puse;
- majonēze mērcei.
Gatavošanas metode
Salāti ar kūpinātu vistas stilbu un rīsiem
Neskatoties uz šķietami ikdienišķo salātu sastāvdaļu sastāvu, es tos bieži gatavoju svētku galdam. Tas izskatās diezgan eleganti, un garša ir diezgan interesanta. Mērcei varat izmantot skābo krējumu, dabīgo jogurtu vai majonēzi.
Kas mums nepieciešams:
- kūpināta vistas kāja - 1 gab;
- vārīti rīsi - 100 g;
- tomāti - 2 gab;
- olīvas - 50 g;
- skābs krējums (majonēze vai jogurts) mērcei;
- sāls un pipari - pēc garšas.
Kā pagatavot šos salātus:
Ļoti populāri ir vienkārši un garšīgi salāti ar kūpinātu vistu. Man šķiet, ka tie ir pat interesantāki par visiem iecienītajiem ēdieniem ar vārītu vistu. Galu galā kūpinātai vistas gaļai, pirmkārt, ir vajadzīgas mazākas gatavošanas izmaksas: jūs to pērkat gatavu, un jums nekas nav jāvāra. Otrkārt, kūpināta gaļa ir garšīgāka par neitrālu vārītu gaļu.
Šīs receptes ir tikai nelaimes gadījums, kad ātri jāpagatavo kāds ēdiens. Dažās no tām nekas nav jāvāra iepriekš, vienkārši iegādājieties, sagrieziet un samaisiet.
Protams, šo ēdienu nevar saukt par diētisku, īpaši salīdzinot ar vārītas vistas ēdieniem. Bet svētku galdam noteikti ir jādara kaut kas no šī saraksta. Mēs piedāvājam jums izvēlēties populārākās iespējas šādiem salātiem.
Kārtaini salāti ar kūpinātu vistu un svaigu gurķi
Lielisks ēdiens, kas piemērots gan ikdienas kārumam, gan svētku mielastam. To var pagatavot iepriekšējā vakarā, tā pat garšo labāk.
Produkti:
- siers - divi simti g,
- Vārīti burkāni - 3 gab.,
- Vārītas olas - 3 gab.,
- Majonēze - 3 ēdamkarotes,
- Kartupeļi (vārīti) - 3 gab.,
- Divas mazas kājas
- Divi vidēji svaigi gurķi
- Zaļumi (sīpoli, dilles)
1. Smalki sagrieziet divus gurķus.
2. Smalki sagrieziet zaļumus (sīpolu atsevišķi, dilles atsevišķi).
3. Vistas gaļu atdala no kauliem, sagriež kubiņos. Ādu var noņemt vai atstāt, kā vēlaties.
4. Tagad mēs sākam izlikt slāņus. ja jūs gatavojat svētku iespēju, labāk ir savākt salātus gredzenā. Pirmo kartupeļu kārtu sarīvē uz rupjās rīves.
5. Ieeļļojiet ar majonēzi.
6. Kartupeļiem virsū liek sasmalcināto vistas gaļu.
9. Bet uz tā jau vajag uzklāt majonēzes tīklu.
11. Pēc sīpola - rupji sarīvētas olas.
13. Virsū liek rupji rīvētu sieru. Ļaujiet tai nedaudz ievilkties.
14. Tad uzmanīgi izņem formu un var pasniegt.
Salāti ar kūpinātu šķiņķi un grauzdiņiem
Ļoti garšīgi, grūti apstāties.
Kājas vietā var izmantot krūtiņu, bet tā nebūs tik sulīga. Varat arī izmantot spārnus. Sarkano sīpolu vietā var izmantot parastos sīpolus, bet salātos patīkamāks ir violetais.
Produkti:
- kāja - 1 gab.,
- Sīpols (vēlams sarkans) - 1 maza galva
- Marinēti gurķi - divi mazi,
- Pētersīļi - trešā daļa no ķekara,
- Krutoni - viens iepakojums,
- Majonēze, citrons, ķiploka daiviņa
1. Gaļu atdala no kaula un sagriež kubiņos, var ar ādu.
2. Sīpolu sagriež kubiņos
3. Sagrieziet marinētus gurķus lielās šķēlēs (plastmasas pusītēs).
4. Rupji sakapājiet pētersīļus.
5. Ielej krekerus.
6. Izspiež ķiploka daiviņu, pievieno svaigi maltus piparus.
7. Saspiež majonēzi, pāris ēdamkarotes citrona sulas. Pievienojiet ļoti mazu šķipsniņu sāls, lai nepārspīlētu, jo ir citas sāļās sastāvdaļas.
8. Atliek labi samaisīt, un viss.
Salāti ar kūpinātu vistu un ananāsiem
Šo iespēju var izdarīt bez kukurūzas, vai arī to var aizstāt ar valriekstiem.
Ja jums ir ananāsi gredzenos, tad sagrieziet. Var uzreiz nopirkt gabalos sagrieztus ananāsus, bet tie ir lieli.
Produkti:
- kūpināta vistas krūtiņa - 350 g,
- Cietais siers, piemēram, "krievu" - 200 g,
- olas - četri gabali,
- Konservēta kukurūza - simts piecdesmit grami,
- Konservēti ananāsi - divi simti gramu.
1. Sagrieziet 200 gramus cietā siera. Jūs varat berzēt uz rīves, bet šajā receptē ir tāda iespēja.
2. Arī olas sagriež kubiņos.
3. Sagriež krūtiņu kubiņos.
4. Sagriež ananāsus, ja tie ir gredzeni, ja tie ir šķēles, tad varat tos sagriezt mazākus, kā jums patīk. Pievienot visiem produktiem.
5. Izlejiet kukurūzu.
6. Pievienojiet majonēzi.
7. Kārtīgi samaisa.
Jūs varat pievienot dažas franču sinepes.
Salāti ar vistu, pupiņām un korejiešu burkāniem
Trauks izrādās spilgts, apmierinošs, ar pikantu garšu. Viena no svarīgām priekšrocībām ir tā, ka ēdiens tiek gatavots "steigā" – galu galā visas sastāvdaļas pērk gatavu. Jums nekas nav jāgatavo.
Produkti:
- vistas gabals - 500 g,
- burkāni korejiešu valodā - trīs simti grami,
- Sarkano pupiņu burka (četri simti gramu),
- Cietais siers - 300 g,
- Ķiploki
1. Sagrieziet vistu.
2. Rupji berzējiet cieto sieru.
3. Visu liek bļodā, tajā pašā vietā liek pupiņas.
4. Sajauc majonēzi ar ķiploku, kas izlaista caur ķiplokspiedi, sāli un pipariem. Ielieciet bļodā.
5. Kārtīgi samaisa.
Vienkārša salātu recepte ar kūpinātu vistas krūtiņu un sēnēm
Šis ir ļoti sātīgs un garšīgs ēdiens, kas rotās jebkuru galdu.
Produkti:
- puse krūšu,
- Sēnes (svaigas vai saldētas) - divi simti piecdesmit grami,
- viena spuldze,
- divas olas,
- viens salātu pipars
- viens marinēts gurķis
- viens burkāns,
- Majonēze (vēlams mājās gatavota)
Lai ēdiens būtu košs, labāk ir izmantot spilgti sarkanos papriku. Burkānus vāra sālītā ūdenī, un tad slāņus nevajag sālīt.
1. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep līdz caurspīdīgam. Necep pārāk stipri.
2. Šampinjonus sagriež plānās lielās šķēlēs. Pievienojiet pannā, kad sīpols ir brūns. Apcep sēnes, līdz viss mitrums ir iztvaikojis. Sāls. Izņem uz šķīvja un noliek malā.
3. Šajā laikā atdaliet vistu no kauliem. Ja vēlaties, varat noņemt ādu. Sagriež kubiņos. Jo mazāks, jo labāk.
4. Gurķi sagriež plānos apļos.
5. Rupji sarīvē cieti vārītas olas.
6. Sarīvē arī novārītos burkānus.
7. Salātus sagriež kubiņos.
8. Kad visi produkti sagatavoti, sākam salātu komplektēšanu. Alternatīvi, jūs varat to izdarīt gredzenā. Vispirms izklājiet vistas krūtiņu. Nedaudz ieeļļojiet ar majonēzi.
9. Pēc tam salieciet marinētā gurķa gabaliņus cieši kopā. Viegli ieeļļojiet ar majonēzi.
10. Nākamais slānis ir vārīti burkāni. Ieeļļojiet ar plānu majonēzes kārtu.
11. Pēc tam - vārītas olas. Ieeļļojiet arī.
13. Augstākā pakāpe - pipari. Salāti ir gatavi, ļaujiet tiem pagatavot, un jūs varat ēst!
Salāti ar kūpinātu vistu un korejiešu burkāniem
Pikanci šim ēdienam piešķir ne tikai pikanta vista, bet arī korejiešu burkāni. Lieliska kombinācija! Un cik viegli to pagatavot – tikai trīs soļos!
Produkti:
Kas bija pirms vistas vai olas – šo jautājumu uzdod filozofi. Un pavāri zina, ka abi šie produkti ir lieliski apvienoti. Tiesa, pie pankūku gatavošanas ir nedaudz jāpastrādā, bet tas nav nemaz tik grūti. Un cik grezni šie pankūku salāti izskatīsies kā šis ēdiens uz galda!
Produkti:
- puse vistas
- Kukurūzas burka - puse burkas
- Liela sīpola galva
- Majonēze
- Ciete - viena ēdamkarote
- Piens - trīs ēdamkarotes
- četras olas
- Ķiploki
1. Sagrieziet vistu mazos gabaliņos. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep līdz caurspīdīgam.
2. Sadaliet olas, nedaudz sāli un pievienojiet cieti un nedaudz piena (pāris ēdamkarotes). Sakuļ ar mikseri, pievieno nedaudz augu eļļas.
3. Pannā ielej nedaudz augu eļļas un cep plānas olu pankūkas.
4. Katru pankūku sarullē rullī un sagriež sloksnēs šķērsām. Dažas cirtas atlieciet dekorēšanai.
2. Virsū liek smalki sagrieztu sīpolu. To var iepriekš marinēt.
3. Nākamais līmenis ir rupji sarīvēti vārīti kartupeļi. Uzklājiet uz tā mērces sietu.
4. Pēc tam berzējiet dzeltenumus.
5. Tad smalki sarīvētu kausēto sieru. Augšā ar majonēzes sietu.
6. Un augšējais līmenis ir olu baltumi. uz lielas rīves
Produktus berzē tieši uz trauka, kas ļauj salātiem būt pārsteidzoši gaisīgiem.
Kūpinātas vistas salāti ar žāvētām plūmēm
Un šeit ir vēl viena no populārajām kombinācijām - galu galā gaļa ir ideālā harmonijā ar žāvētām plūmēm. Skatīt detalizētu video.
Kūpināta vistas krūtiņa ir ne tikai pašpietiekams ēdiens, bet arī neaizstājams pikants komponents, kas paver iespēju izsapņot un izmēģināt visdrosmīgākās kulinārijas receptes. Vistas gaļa lieliski sader ar gandrīz visiem dārzeņiem un augļiem, kas ļauj atdzīvināt gandrīz jebkuru uzkodu un būtiski dažādot ikdienas ēdienkarti. Nu, salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu rotās jebkuru galdu.
Spilgta garša un izcila kombinācija ar citiem produktiem nav vienīgā kūpinātās vistas gaļas īpašība, gatavojot salātus. Šāda krūtiņa ir gatavs ēdiens, kas ļauj netērēt daudz laika ēdiena gatavošanai. Tajā pašā laikā, pat ar minimālām kulinārijas prasmēm, jūs varat pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu.
Mūsdienās ir daudz dažādu kūpinātu krūtiņu salātu receptes un daudz iespēju to pagatavošanai. Tos visus vienkārši nav iespējams uzskaitīt. Šajā rakstā esam apkopojuši atlasītas salātu receptes ikdienas vai svētku maltītēm, ar kurām labprāt dalāmies ar jums.
Salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu un korejiešu stila burkāniem
- burkāni korejiešu valodā - 300 g;
- kūpināta vistas gaļa - 300 g;
- cepti šampinjoni - 300 g;
- žāvētas plūmes ar skābumu - 200 g;
- marinēts gurķis - 2 gab .;
- majonēze - pēc garšas.
Gatavošanas metode ir šāda. Gaļu sagriež plānās līnijās. Sēnes iepriekš sagriež plānos gabaliņos un apcep. Katru plūmju augli vislabāk sadalīt divos vai trīs gabalos. Pēc tam, kad ceptas sēnes ir atdzisušas, visas sastāvdaļas jāsajauc un salāti pēc garšas jāpievieno majonēzei.
Bieži vien šiem salātiem tiek pievienoti arī marinēti zaļie zirnīši.
Šāda neparasta sastāvdaļu kombinācija padara ēdienu patiesi unikālu ar veselu virkni dažādu garšu, kas papildina viena otru. Un pats galvenais, visas sastāvdaļas var atrast jebkurā vietējā veikalā.
- svaigi šampinjoni - 300-350 grami;
- sīpols - 1 gabals;
- olas - 2 gabali;
- burkāni - 1 gabals (vidēja izmēra);
- kartupeļi - 5-6 gabali (vidēja izmēra);
- augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes;
- majonēze - pēc garšas.
Gatavošanas metode ir šāda. Pirmais solis ir nomizot un novārīt burkānus un kartupeļus. Tad jums jāgaida, līdz dārzeņi atdziest.
Vislabāk olas vārīt viegli sālītā ūdenī. Lai izvairītos no sprakšķēšanas uz virsmas, vispirms jāievieto olas aukstā ūdenī un jāvāra uz lēnas uguns. Tātad jums nebūs grūti nomizot olas, čaumala viegli nokrīt.
Sēnes jācep augu eļļā. Lai to izdarītu, vispirms nomazgājiet sēnes un sagrieziet tās plānā kārtā. Sāliet sēnes pēc garšas. Izklāj uz šķīvja un ļauj atdzist.
Arī sīpoli ir jāapcep pēc smalki sagriešanas, līdz parādās zelta garoza. Tad gaidām, kamēr sīpols arī atdziest.
Gatavo salātu dekorēšanai var atstāt dažus burkānu gredzenus.
Tagad, kad visas sastāvdaļas ir gatavas, varat sākt veidot mūsu kārtainās salātus. Šis posms ietver vairākus posmus.
- Ielieciet vistas gabalus salātu bļodas apakšā un pārklājiet tos ar plānu majonēzes kārtu.
- Virsū liek apceptās sēnes.
- Sēnes vienmērīgi apkaisa ar ceptiem sīpoliem. Iegūtos slāņus atkal pārklāj ar plānu majonēzes kārtu.
- Virsū vienmērīgi izklājiet kartupeļus un atkal pārklājiet slāni ar majonēzi.
- Nākamais slānis ir vārīti rīvēti burkāni. Vēlreiz apkaisa ar majonēzi.
- Augšējais slānis būs vārītas olas, kuras arī jāpārklāj ar majonēzes kārtu.
Mūsu salāti ir gatavi! To var dekorēt ar pētersīļu zariņu, kā arī iepriekš pagatavotiem vārītu burkānu gredzeniem.
Šī ir viena no slavenākajām kūpinātas vistas salātu receptēm. Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, šāda ēdiena pagatavošana ir pavisam vienkārša, nav vajadzīgas nekādas kulinārijas prasmes. Ikvienam noteikti patiks šie salāti un tie kļūs par īstu rotājumu pat vismodernākajam galdam. Šī kulinārijas brīnuma pagatavošana neaizņems daudz laika, un salāti izrādīsies ne tikai garšīgi, bet arī apmierinoši.
- kūpināta vistas krūtiņa - 400 g;
- svaigi šampinjoni - 400 g;
- sīpols - 1 gabals;
- konservēti ananāsi - 1 gabals;
- olas - 4 gabali;
- vidēja sāļuma siers - 200 g;
- olīvu majonēze - 4 ēdamkarotes;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- dārzeņu eļļa.
Olām jābūt cieti vārītām, nomizotām un sarīvētām uz rupjās rīves. Pēc tam sīpolu sagriež gredzenos un apcep līdz zeltaini brūnai.
Sēnes jānomazgā (vēlams izmantot šampinjonus), sagriež un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad pārliek uz šķīvja un ļauj atdzist.
Mēģiniet pārnest sastāvdaļas uz šķīvja, atstājot pannā pēc iespējas vairāk eļļas. Ja eļļas ir par daudz, sastāvdaļas pārnes uz biezas salvetes.
Marinēti ananāsi jāsagriež kubiņos. Lai saglabātu sulu, izmantojiet asāko nazi. Krūtis arī sagriež mazos kubiņos. Mēs berzējam sieru uz vidējas rīves.
Izklājiet slāņus šādā secībā:
- sēnes;
- cālis;
- ananāsi;
- olas;
- majonēze;
- rīvēts siers.
Šāda eksotika tiek pagatavota ļoti ātri. Šādas dažādas sastāvdaļas ir lieliski apvienotas, un salāti ir viegli un vienreizēji garšīgi.
Salātu sastāvdaļas:
- vistas fileja - 150 g;
- bulgāru sarkanie pipari - ½ gabals;
- gurķi - ½ gab;
- burkāni - ½ gab;
- pupiņu kāposti - 1 sauja;
- piparmētra - 4 zariņi;
- svaigs cilantro - 4 zariņi;
- sezams - 1 šķipsniņa;
- melnais sezams - 1 šķipsniņa.
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sojas mērce - 4 ēdamk. karote;
- vīna etiķis - 1 ēd.k. l.;
- medus - ½ ēdamkarote. l.;
- Tabasco mērce - 4 pilieni;
Jums jāsāk ar mērci un jāļauj tai nedaudz ievilkties. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāsarīvē ingvers un jāsajauc visas sastāvdaļas.
Tālāk mēs turpinām tieši ar salātu gatavošanu. Sagrieziet krūtiņu kubiņos vai plānās sloksnēs. Gaļu pārslaka ar pusi mērces. Pipari, gurķi un burkāni sagriež plānās nūjiņās. Tālāk sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar pārējo mērci.
Pārkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas, pārkaisa ar sezama sēklām, un salāti gatavi!
- kūpināta vistas krūtiņa - 400 g;
- majonēze - 200 g;
- marinēta kukurūza - 150 g;
- siers - 130 g;
- tomāts - 2 gab .;
- olas - 2 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- malti melnie pipari;
- apstādījumi;
- sāls.
Nomizo vistas krūtiņu un sagriež mazos kubiņos. Mēs izklājam gaļu dziļā šķīvī un pārklājam ar majonēzi. Smalki sagriež vai izspiež ķiploku, pārkaisa esošo kārtu.
Tālāk izklājiet kukurūzu un arī pārklājiet ar plānu majonēzes kārtu. Pēc tam, kad tomātus smalki sakapāt - tas būs nākamais slānis. Tomātus var viegli sālīt un piparus. Tālāk izklājiet vārītu rīvētu olu slāni. To visu bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru un pārklāj ar majonēzi.
Lai katra slāņa sulas piesātinātu viena otru, ir nepieciešams ļaut salātiem brūvēt 20 minūtes.
Šī diezgan vienkāršā recepte var dažādot jebkuru ēdienu.
Salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu un žāvētām plūmēm
- kūpināta krūtiņa - 250-300 grami;
- sīpolu galva - 1 gab .;
- burkāni - 1 gab. (vidēja izmēra);
- marinēti šampinjoni - 300-350 grami;
- majonēze - 1 ēdamkarote;
- saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
Pirmais solis ir nomizot burkānus un sīpolus. Tālāk jums ir nepieciešams smalki sagriezt sīpolus, burkānus vajadzētu sasmalcināt uz rīves. Marinētas sēnes jāsagriež katrā divās vai trīs daļās.
Burkānus nedaudz apcep uz lēnas uguns. Cepšanai varat izmantot parasto augu eļļu. Pēc tam pievienojiet pannā sēnes un sīpolus. Turpiniet gatavot, līdz visas sastāvdaļas ir mīkstas. Pannas saturs ir nepārtraukti jāmaisa.
Pārnes pannas saturu uz dziļu šķīvi. Ļaujiet maisījumam atdzist. Kamēr sastāvdaļas atdziest, lai netērētu laiku, vistu var sagriezt mazos vienveidīgos stienīšos.
Tagad mums atliek sajaukt visas sastāvdaļas un sālīt salātus pēc garšas. Sezona ar majonēzi, liek visu salātu bļodā, un mūsu salāti ir gatavi.
Šo salātu pagatavošana aizņem mazāk nekā 10 minūtes. Tajā pašā laikā šāds ēdiens spēj apmierināt pat izvēlīgākā gardēža gaumi.
- krūtiņa - 100-150 g;
- tomāti - 2 gab .;
- gurķi - 2 gab .;
- olīvas - 15-18 gabali;
- kausēts siers - 100 grami;
- zaļie sīpoli - 30 g;
- dilles un pētersīļi;
- sāls un pipari;
- majonēze.
Gurķus, tomātus un kausēto sieru sagriež kubiņos. No olīvām izņem kauliņus un pārgriež uz pusēm. Pēc tam sagrieziet krūtiņu kubiņos vai plānās līnijās.
Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas. Sāls un pipari pēc garšas. Pievieno sasmalcinātus zaļumus un garšo visu ar majonēzi.
Salāti ar vistas krūtiņu un pupiņām
- konservētas sarkanās pupiņas - 1 kārba;
- olas - 2-3 gab .;
- krūtiņa - 200 grami;
- sīpols - 1 galva;
- sāls;
- majonēze vai skābs krējums.
Vistas gaļu sagriež kubiņos un izklāj salātu bļodā. Tālāk pievienojiet sarkanās pupiņas. Sīpolam jābūt smalki sagrieztam. Olas cieti novāra un sarīvē. Tālāk uz pupiņām uzliek olas un sīpolus. Tālāk sajauc visas sastāvdaļas, sāli un piparus pēc garšas, garšo ar majonēzi.
Secinājums
Izmantojot tādu sastāvdaļu kā kūpināta vistas krūtiņa, varat pagatavot dažādus gardus salātus. Šādas delikateses ir piemērotas ikdienas un svētku galdam. Un pats galvenais, jums nav jāpērk dārgi produkti, jātērē daudz laika ēdiena gatavošanai un pat jums ir laba pavāra prasmes.
Divu bērnu māte. Es vadu mājsaimniecību vairāk nekā 7 gadus - tas ir mans pamatdarbs. Man patīk eksperimentēt, pastāvīgi izmēģinu dažādus līdzekļus, metodes, paņēmienus, kas var padarīt mūsu dzīvi vieglāku, modernāku, bagātāku. ES mīlu savu ģimeni.
Saistītie raksti
