Vai Cahors ir labs ķermenim? Derīgās īpašības un apstrāde ar Cahors vīnu. Receptes tinktūrām dažādām slimībām

Medicīnā jau sen pastāv tāds termins kā vīna terapija, citādi saukta par enoterapiju. Šis virziens veidojās 19. gadsimta sākumā Francijas dienvidrietumos. Toreiz ārstiem un citiem speciālistiem izdevās sistematizēt visas daudzu gadsimtu gaitā uzkrātās zināšanas. parastie cilvēki. Un šodien Francijā ir vecākie un labākie enoterapijas kūrorti, kur daudzi ceļotāji ierodas, lai uzlabotu savu veselību.

Receptes no Cahors hemoglobīna paaugstināšanai

Šobrīd tiek uzskatīts, ka Cahors ir baznīcas dzēriens. Un viņš kļuva par baznīcu, jo kaut kad apmēram pirms 300 gadiem, dota cēls dzēriens kalpoja tikai pie imperatora un citu garīdznieku galda. Neskatoties uz to, tagad Cahors ir patiešām populārs hemoglobīna līmeņa paaugstināšanā. Medicīnā to lieto ārstēšanai nevis ar brillēm, bet ar karotēm. Parasti ārsti iesaka lietot 3-4 ēdamkarotes dienā ārstnieciskais dzēriens. Ir svarīgi atzīmēt, ka šādu vīnu nav ieteicams dzert naktī. Lieta ir tāda, ka tā sastāvā ir tiramīns, kas ir īpašs komponents, kas var provocēt galvassāpes. Un visas naktī izdzertās derīgās vielas vienkārši nevar uzņemt. Tā ka labākais variants jums ir nepieciešams dzert Cahors apmēram 3-4 stundas pirms gulētiešanas vai pēcpusdienā pusdienās.

Lai paaugstinātu hemoglobīnu ar Cahors palīdzību, ir liels skaits recepšu, kuras var pagatavot mājās. Piemēram, jums vajadzēs 2 litrus medus, 2,5 litrus Cahors, 1 kg alvejas auga . Pirmkārt, jums jāņem alveja un jāsasmalcina gaļas mašīnā. Tajā pašā laikā atcerieties, ka alvejai jābūt vismaz 5 gadus vecai. Tiklīdz alveja ir sasmalcināta, to pārlej ar medu un Cahors pievieno iegūtajam maisījumam. Tālāk maisījumu paslēpj tumšā vietā, lai tas būtu labi ievilkts. Ņemot vērā efektīvas zāles jums jālieto 1 ēdamkarote trīs reizes dienā. Ārstēšana tiek turpināta, līdz visas zāles ir izlietotas. Šāda Cahors recepte hemoglobīna palielināšanai ir vislabākā.

Arī 50 grami vīna, 4-5 gabali, palīdzēs ievērojami paaugstināt hemoglobīna līmeni. valrieksti un vienu ābolu, varbūt pusi . Lai to izdarītu, no rīta tukšā dūšā vai pirms sēdēšanas vakariņās jums jādzer Cahors un jāēd rieksti ar ābolu. Šādi produkti ir lieliski piemēroti, lai rūpētos par hemoglobīna līmeni organismā.

Oriģinālajā vīna pagatavošanas receptē dzērienam pievienoti dažādi augi, kas cilvēka organismā spēj iznīcināt mikrobus. Arī Cahors īpašībās ir savelkoši komponenti, kuru sastāvā ir vitamīni. Īpaši tas satur daudz PP vitamīna un mikroelementa rubīdija, kas spēj izvadīt radionuklīdus. Bet, pirms lietojat vīnu kā ārstēšanu, atcerieties, ka tas ir kontrindicēts bērniem un grūtniecēm, kā arī tiem, kam ir slimības. iekšējie orgāni. Bet veseliem cilvēkiem Cahors nāks tikai par labu un būtiski paaugstinās veselības līmeni, kā arī uzlabos asins sastāvu.

Sarkanvīnos un jo īpaši Cahors, ja tos pareizi lieto, var būt noderīga ietekme uz ķermeņa, pateicoties unikālajam bioķīmiskais sastāvs. O ārstnieciskās īpašības vīnus var atrast senos traktātos un daudzās hronikās.

Pats Hipokrāts uzsvēra sarkanvīnu ārstnieciskās īpašības, un arī medicīnas zinātnieks Luiss Pastērs bija tāds pats viedoklis. No šī viedokļa visvērtīgākie ir sausie vīni. Ikviens zina, ka Francijā dzēriens tiek uzskatīts par nacionālu, tāpēc cilvēki to dzer gandrīz katru dienu mazos daudzumos.

Vēl viens pierādījums vīna dzērienu lietderībai ir laba veselība un augstienes ilgmūžību, kuri ēd daudz siera un bieži dzer vīnu. Šajā rakstā tiks apspriestas vīna derīgās īpašības un tas, kā pareizi lietot Cahors trauku tīrīšanai.

Kas jums jāzina par vīnu

Agrāk vīns bija visplašāk izplatīts Rietumeiropā, jo atšķirībā no islāma valstīm ticība neaizliedza dzert alkoholiskos dzērienus. Tieši tur dzima populārā frāze "In vino veritas", kas nozīmē "Patiesība ir ietverta vīnā". Izteicienam ir divas nozīmes. Viens ir tas, ka vīns, pateicoties alkoholam, atbrīvo, otrs, ka dzēriens ir labs ķermenim.

Mūsdienu medicīna piekrīt šiem apgalvojumiem. Ikviens ārsts apstiprinās, ka sarkanvīna dzeršanai nelielās devās darbā ir pozitīva terapeitiskā iedarbība. sirds un asinsvadu sistēmu, paaugstina imunitāti un ķermeņa tonusu, stimulē darbu nervu sistēma. Pozitīvas īpašības dzēriens ir saistīts ar tajā esošajām sastāvdaļām.

Sarkanvīna sastāvs

Visu veidu vīnus iegūst, raudzējot saldos ogļhidrātus, ko satur vīnogu sula. Tajā pašā laikā tas ražo etanols, kas ir lielisks konservants komponentiem, kas piepilda vīnogu ogu augšanas sezonā.

Sarkanvīns satur šādus elementus:

• kālijs;
• nātrijs;
• rubīdijs;
• magnijs;
• cinks;
• dzelzs;
• kalcijs;
• hroms un citi.

Šo mikroelementu klātbūtne pozitīvi ietekmē sirds darbību (magnijs un kālijs stiprina miokardu) un asinsvadus, kā arī uzlabo asinsradi, novērš aterosklerozes attīstību sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanās dēļ.

Vīnogas ir bagātas ar vitamīniem, organiskajām skābēm, karotinoīdiem un organiskajām skābēm. Bet, iespējams, visvērtīgākie cilvēka veselībai ir bioflavonoīdi un antioksidanti – kvercetīns un resveratrols.

Flavonoīdi

Šie aktīvās sastāvdaļas nodrošināt tādu pozitīva ietekme uz ķermeņa:

• atbalstīt šūnu struktūru atjaunošanas procesus;
• samazināt trombozi;
• samazināt holesterīna līmeni.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka tieši sarkanās vīnogas satur lielu daudzumu flavonoīdu, antioksidantu un daudzus citus ieguvumus veselībai, tāpēc izmantojiet baltvīnu medicīniskiem nolūkiem bezjēdzīgi.

Resveratrols

Tas ir vēl viens svarīga sastāvdaļa sarkanvīni, kam līdzās flavonoīdiem piemīt dziednieciskas spējas. Tam piemīt antioksidanta spējas, izlīdzinot negatīvo ietekmi brīvie radikāļi kas ir vēža profilakse.

Ir pierādīta šīs vielas nozīme neironu un neirogliālo šūnu nāves novēršanā, kas ir īpaši svarīgi tādu CNS slimību ārstēšanā kā Parkinsona vai Alcheimera slimība. Tomēr ārstēšanai ir svarīgi izvēlēties pareizo vīnu un ņemt vērā to, ka, jo saldāks dzēriens, jo mazāk antioksidantu tas satur.

Resveratrols renderē pozitīva darbība higiēnai mutes dobums stiprinot smaganas, novēršot zobu emaljas iznīcināšanu, jo tai piemīt antiseptiska iedarbība pret noteikta veida patogēno mikrofloru, piemēram, Streptococcus mutans. Tādējādi vīna lietošana var novērst augšējo daļu slimības elpceļi nogalinot baktērijas, kas izraisa to parādīšanos, ko apstiprina klīniskie pētījumi ar stenokardijas izraisītāju.

Resveratrols ietekmē noteikta veida olbaltumvielu sintēzi un kopā ar brīvo radikāļu oksidēšanu pozitīvi ietekmē dzirdes analizatora darbību, tāpēc vīns nelielos daudzumos ir indicēts cilvēkiem ar dzirdes problēmām. Viela palīdz arī cīņā pret liekais svars. Pēc Norvēģijas universitātes zinātnieku domām, resveratrols samazina tieksmi pēc cukura.

Svarīgs. Atlasītajam tīrajam resveratrolam, tāpat kā daudzām citām vīnā esošajām aktīvajām vielām, nav tik spēcīga pozitīva ietekme uz cilvēka ķermeņa. Tas pats attiecas uz mākslīgi sintezētām vielām. Tāpēc, lai sasniegtu labākos mērķus, labāk ir izmantot produktu tā dabiskajā formā.

Sarkanvīns, piemēram, Cahors, pateicoties šai vielai, ir ieteicams vīriešiem, kas nodarbojas ar smagu sportu un rūpējas par sava ķermeņa skaistumu. Franču zinātnieki vairākos ilgstošos pētījumos ir pierādījuši resveratrola pozitīvo ietekmi ne tikai uz asinsvadiem (samazina holesterīna plankumus) sportistiem, bet ir arī pierādīts, ka tas palīdz paaugstināt. muskuļu tonuss un ātrāku vielmaiņu taukskābes.

Rezultātus publicē Džeralds Veismans specializētajā žurnālā FASEB. Tāpat ir ieteikums lietot vīnu cilvēkiem ar noslieci uz hipodinamiju, tas ir, visiem tiem, kuru darbs saistīts ar ilgstošu sēdēšanu vai atrašanos statiskā stāvoklī, kas palēnina asinsriti. Plašāku informāciju par vīna sastāvu un priekšrocībām atradīsit šī raksta videoklipā.

Visas ogas un augļi, kuriem ir sarkana, dzeltena vai līdzīgas krāsas nokrāsas, pozitīvi ietekmē asins veidošanos. Tumšās vīnogas un no tām izgatavotie produkti palielina sarkano asins šūnu un hemoglobīna daudzumu, samazina anēmijas attīstības iespējamību, un organiskās skābes palīdz šķidrināt asinis.

Svarīgs. Visu veidu sarkanvīns izvada no organisma radionuklīdus, tāpēc tā lietošana ir indicēta cilvēkiem, kuri strādā ar jonizējošām iekārtām, vai pacientiem ar staru slimību.

Sarkanvīns labvēlīgi ietekmē kuņģa darbību un gremošanas sulas sekrēciju. Dzēriens paātrina ēdiena sagremošanu, jo tajā ir skāba vide, kas ne tikai kairina dziedzeru receptorus, bet arī veicina ātrāku olbaltumvielu molekulu sadalīšanos līdz aminoskābēm. Sastāvā esošais hroms paātrina taukskābju sadalīšanos, tāpēc sausie vīni tiek iekļauti daudzās svara zaudēšanas diētās.

Džona Hopkinsa universitātes pētnieki ir aprakstījuši "neironu iekšējo imunitāti" smadzenēs. Tas nozīmē paaugstinātu izturību pret vairāku patoloģiju attīstību. Zinātnieki ir apstiprinājuši, ka cilvēkiem, kuri dod priekšroku pusdienot ar glāzi sausa vīna, brieduma gados bija ass prāts, un viņu vidū tika reģistrēts mazāks skaits pacientu ar noslieci uz insultu.

Ja salīdzinām sausos sarkanos vīnus un stiprinātos, kas ietver Cahors, tad pirmie ir labāki nekā saldie dzērieni ar augsts saturs glikoze.

Tie ir noderīgāki, jo:

• uzlabot vielmaiņu;
• palielināt endokrīno dziedzeru intensitāti;
• veicināt relaksāciju;
• noņemt stresu;
• uzlabot miegu.

Ir pierādīts, ka nelielas sausā sarkanvīna devas uzlabo gan garīgo, gan fizisko veiktspēju, ko veiksmīgi pierādījuši Ilinoisas pašvaldības universitātes pētnieki. Viņi noskaidroja optimālās dzēriena dienas devas, kurām ir pozitīva ietekme.

Vīriešiem maksimālais pieļaujamais tilpums bija divreiz lielāks nekā sievietēm un sasniedza 240 ml dienā. Efekts ir lielāks, ja norādītais apjoms tiek izmantots vairāk nekā vienā pieejā.

Tā pati pētnieku grupa publicēja interesanta statistika: 40% vīriešu, kuri dzēra nelielas devas, veiksmīgāk risināja loģiskus uzdevumus, un 30% vājā dzimuma pārstāvju svarā pieņēmās lēnāk nekā tās dāmas, kuras vīnu nedzēra vispār vai ļoti reti.

Nīderlandē viņi sāka interesēties par cilvēku ilgmūžību un noskaidroja, ka, ja vīrietis maltītes laikā vai vienkārši uzkodas ar sieru vai augļiem bieži dzer vīnu nelielās devās, tas var pagarināt viņa pastāvēšanu uz vairākiem gadiem.

Vidējais dzīves ilgums ir aptuveni pieci gadi, savukārt sirds un asinsvadu sistēmas stāvoklis atšķirībā no normāla uztura cilvēkiem būs daudz labāks, un spiediens ir stabilāks, jo palielinās slāpekļa oksīda saturs. Tas ietekmē arī asinsvadu sieniņu spazmas noņemšanu, tāpēc tiek atvieglota asinsrite vēnās un artērijās, kas ir īpaši svarīgi perifērajām zonām. asinsrites sistēmaīpaši vecumdienās.

Svarīgs. Zinātnieki ir pierādījuši, ka sarkanvīnam, regulāri lietojot mazās devās, ir tikpat pozitīva ietekme uz organismu kā pastāvīga lietošana pārtika ar samazinātu tauku saturu par 20-25%.

Kuģu tīrīšana. Recepte "Septiņas glāzes"

Sarkanvīnu visbiežāk izmanto tīrā formā nosakot nepieciešamo devu un lietošanas biežumu, tāpēc nav tik daudz recepšu, kur dzēriens ir viena no sastāvdaļām. Piemēram, ja vakarā dzerat divas ēdamkarotes trīs pēc kārtas, tas pozitīvi ietekmēs sirds un asinsvadu sistēmu.

Tomēr vispopulārākā un, spriežot pēc atsauksmēm, iedarbīgākā recepte sastāv no septiņām tabulā norādītajām sastāvdaļām, tāpēc tās nosaukums ir “7 glāzes”.

Tabula. Sastāvdaļas ārstnieciskā kokteiļa "7 glāzes" pagatavošanai:

Piezīme. Ja cilvēkam ir alerģija pret kādu tabulā norādīto sastāvdaļu sastāvdaļu, tad šī kokteiļa lietošana var kaitēt veselībai, tādēļ, ja tomēr nolemjat pamēģināt šī recepte nepieciešams konsultēties ar speciālistu, jo nolaidības cena var būt diezgan augsta.

Visu kārtīgi samaisa un uzglabā ledusskapī uz apakšējā plaukta cieši noslēgtā traukā. Ārstēšanas kursam vajadzētu ilgt līdz visa dzēriena beigām. Lietošanas instrukcija ir vienkārša: trīs reizes dienā pa vienai ēdamkarotei pusstundu pirms ēšanas.

Šai receptei ir bagāts vitamīnu un gaistošs sastāvs, tāpēc to var izmantot rudens-ziemas periods ir lielisks imunitātes stimulators un palīdz novērst saaukstēšanos.

Cahors ķiploku tinktūra

Pirms šīs receptes lietošanas ņemiet vērā, ka šī tinktūra nav ieteicama grūtniecēm, bērniem un cilvēkiem ar gremošanas sistēmas, nieru un aknu problēmām. Ēdienu gatavošanai nepieciešams vīns laba kvalitāte 0,7 litru apjomā (standarta pudele) un apmēram 100 g nomizotu ķiploka daiviņu.

Tinktūras pagatavošana ir vienkārša. Sasmalcinātus ķiplokus plānu gredzenu veidā pārlej ar Cahors un atstāj ievilkties siltā, tumšā vietā cieši noslēgtā traukā 14 dienas. Tvertne katru dienu jāsakrata, ko var darīt pat vairākas dienas. Pēc derīguma termiņa beigām visu izkāš un vīna-ķiploku tinktūru uzglabā tumšā stikla pudelē.

Ārstēšanas kurss ilgst mēnesi. Lietošanas norādījumi: viena tējkarote trīs reizes dienā tieši pirms ēšanas. Paņemiet pārtraukumu uz mēnesi. Pēc kursa kursu var atkārtot.

Papildus asiņu attīrīšanai no holesterīna tinktūras lietošanai ir arī šāda pozitīva ietekme:

• palīdz uzlabot gremošanu;
• tonizē un stiprina asinsvadu sienas;
• paaugstina aizsardzības mehānismiķermenī;
• labvēlīgi ietekmē;
• sieviešu slimību profilakse;
• palielina efektivitāti un stresa izturību.

Kontrindikācijas

• hipertensijas pacienti;
• cieš no sirds išēmijas;
• paasinājuma laikā hroniskas slimības kuņģa-zarnu trakts, kas saistīts ar paaugstinātu skābumu;
• ar hronisku un vēl akūtāku pankreatītu;
• traucējumi aknās;
• cilvēki ar depresiju vai garīgiem traucējumiem.

Ja cilvēkam ir cukura diabēts ir atļautas nelielas vīna devas, taču ir svarīgi uzraudzīt glikozes līmeņa asinīs rādījumu izmaiņas

Vīna kaitējums

Vīns var būt noderīgs, taču tas var radīt būtisku kaitējumu, jo tas ir zema alkohola dzēriens. Stiprinātās šķirnēs, piemēram, Cahors, saturošā etanola daudzums būs lielāks. Tikai nelielām devām ir pozitīva terapeitiskā iedarbība, pretējā gadījumā alkohola intoksikācija un kaitējums būs daudz lielāks.

Frančiem ir brīnišķīgs teiciens, kas vislabāk raksturo šo problēmu: "Vīns var izārstēt daudzas kaites, izņemot alkoholismu."

Ja cilvēks katru dienu patērē 300 mililitrus vai vairāk vīna, viņš riskē iegūt šādas problēmas:

• veicināšanu asinsspiediens;
• sirds un asinsvadu, ekskrēcijas, gremošanas un nervu sistēmu patoloģijas;
• ievērojami palielina insulta, pankreatīta, vēža risku;
• sievietes dzemdē bērnus ar attīstības anomālijām;
• palielina hroniska alkoholisma iespējamību smagās formās.

Svarīgs. Cilvēki, kuri regulāri dzer alkoholiskos dzērienus lielos daudzumos, bieži vien ir pakļauti depresīvi stāvokļi un stress. Pašnāvību vai negadījumu skaits alkohola reibumā pārsniedz visus pārējos gadījumus nāves gadījumi ar garīgiem traucējumiem.

Secinājums

Īpaši sarkanvīni un Cahors satur bioķīmisko komponentu kopumu, kas pozitīvi ietekmē daudzas ķermeņa sistēmas. Noteikta skaita mikroelementu, flavonoīdu, antioksidantu, tanīnu, karotinoīdu un citu klātbūtne noderīgas vielas palīdz attīrīt asinis no holesterīna un pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu darbību.

Galvenais nosacījums terapeitiskā efekta sasniegšanai ir mazu devu lietošana gan tīrā veidā, gan sastāvā. dažādas tinktūras vai maisījumi. nav piemērots ārstēšanai vieglas šķirnes vainas apziņa. Pirms lietošanas rūpīgi jāizpēta šīs kontrindikācijas.

Cahors izceļas no citiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tas ir ļoti populārs bijušo iedzīvotāju vidū Padomju savienība, un daudziem tas ir tieši saistīts ar Bet lieta ir tāda, ka īstie Cahors var būt ļoti atšķirīgi no mums ierastajiem. Apskatīsim šī dzēriena īpašības.

Rietumos sauc Cahors, pareizāk sakot, Cahors (no nelielas Francijas pilsētiņas nosaukuma), kas izceļas ar savu tumšo krāsu, tāpēc to agrāk sauca par "melno vīnu". Šāda veida vīnu var atrast labākie restorāni miers. Mēs domājam Cahors nocietināts deserta vīns tumši sarkans, kas tiek ražots jebkurā valstī ar termisko apstrādi. Tās ražošanai tiek izmantotas pilnīgi dažādas vīnogu šķirnes. Gatavs dzēriens izturēts 2-3 gadus, un to ražo nevis Francijā, bet gan Krima, Krasnodaras apgabals, Uzbekistāna, Azerbaidžāna, Moldova.

Pētera I valdīšanas laikā vīnu sāka eksportēt no Francijas. Cahors patika baznīcas hierarhiem, kuri pamanīja tās līdzību ar asinīm – tumši sarkanā krāsa neizbalēja pat pēc atšķaidīšanas ar ūdeni. Tomēr Cahors garša bija skāba, tāpēc recepte tika mainīta. Drīz vien entuziasti sāka paši audzēt vīnogas un gatavot vīnu.

Kā izvēlēties Cahors?

Atkarībā no aizvara ātruma notiek Cahors parastā (bez novecošanas), parastā izturēta (pusgadu izturēšana) un vintage (līdz trīs gadu izturēšanai). Informācijai par iedarbību jābūt uz etiķetes. Vintage Cahors būs augstākās kvalitātes, tāpēc priekšroka jādod tieši viņam.

Otrais kritērijs ir spēks. Alkohola saturam jābūt 16-18%, bet cukuram - vismaz 16%. Ja rādītāji ir zemāki par norādīto, vīns, visticamāk, ir viltojums.

Vīnam jābūt viendabīgi tumši sarkanā krāsā, nav pieļaujamas nogulsnes, un glabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt piecus mēnešus. Lai pārbaudītu visus šos parametrus, izvēlieties dzērienu stikla pudele. Galu galā mālā jūs ne tikai nevarēsit redzēt Cahors, bet pats par sevi šāds trauks nemaz nav piemērots vīna uzglabāšanai.

Mājās Cahors kvalitāti var pārbaudīt, līdz pusei to atšķaidot ar ūdeni. Ja krāsa ir saglabāta - jūsu Cahors ir īsts. Vēl viens veids ir ieliet Cahors vīna glāzē un pavirpiniet to, lai redzētu, vai nav palikušas "asaras", kas paliek, vīnam tek pa glāzes malām. Viņi liecina, ka vīns ir labs.

Garšas īpašības un īpašības

Dzēriens pieder deserta sarkano šķirņu kategorijai, kas izceļas ar tumšu rubīna krāsu, maigumu un smalkām kakao-šokolādes notīm. Ražošanas īpatnība ir termiskā apstrāde. Vīnogas, kas tiek izmantotas kā dzēriena izejviela, sāk novākt, kad cukura saturs tajās sasniedz 220 g/dm3 (22%). Bet, kā jau teicām, Cahors gatavošanai mūsu valstī un Francijā izmantotās šķirnes ir radikāli atšķirīgas. Baznīcas dzēriena ražošanai vīnogu šķirnes, piemēram, Cabernet Sauvignon, Saperavi, Morastil un citi.

Tumši sarkanajam dzērienam ir diezgan pīrāga garša, taču jāprot arī pareizi nogaršot Cahors. Lai to izdarītu, vīnu ieteicams it kā “košļāt”, lai sajustu tā klātbūtni debesīs.

AT mērenas summas Cahors tiek uzskatīts par noderīgu. Tas satur vitamīni B, PP, bioflavonoīdi, aminoskābes, rubīdijs, jods, mangāns, fosfors, cinks un nātrijs. Tiek uzskatīts, ka dzērienam ir arī pretiekaisuma, kardioprotektīvs un pretvēža īpašības. Turklāt resveratrols, kas arī ir daļa no šī spirta, palīdz iznīcināt baktērijas un sēnītes un aizsargāt pret UV starojumu. Cahors derīgās īpašības ietver arī:

• Muskuļu, sirds un asinsvadu sistēmas darba uzlabošana
• Samazināts insulta, depresijas risks
• Cīņa pret beriberi, anēmiju, pinnēm
• Smaganu veselības uzlabošana
• Gremošanas uzlabošana, vielmaiņas procesu paātrināšana
• Asinsspiediena normalizēšana
• Hemoglobīna palielināšanās

Lai uzlabotu imunitāti

Tautas medicīnā sarkanvīnu izmanto īpašs dzēriens. Sajauc vienādos daudzumos svaigi pagatavota sula bietes, burkāni, ķiploki, melnie redīsi un citrons. Pēc tam iegūtajā maisījumā ielej 250 ml šķidra medus un Cahors. Gatavs sastāvs ielej stikla traukā un nosūta uz ledusskapi. Jums ir nepieciešams dzert šo tinktūru katru dienu 27-20 dienas, 25 g 3 reizes. Tomēr, lūdzu, ņemiet vērā, ka starp kursiem ir jāpaiet vismaz 35 dienām.

Lai uzlabotu asinsriti

Šim gadījumam iekšā tradicionālā medicīna ir arī recepte. Lai to pagatavotu, ir nepieciešams sasmalcināt redīsus un žāvētus augļus. Tad pievieno 520 ml šķidruma silts medus un nedaudz rīvētas tumšās šokolādes. Pēc tam maisījumu atšķaida ar vīna pudeli. Pēc dzēriena infūzijas 9 dienas tumšā vietā, tas jālieto 25 g 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Locītavu veselībai

Šī recepte ir paredzēta ārējai lietošanai. To lieto mazo un lielo locītavu slimībām. Pēc sasmalcināšanas vīna pudelei pievienojiet 3 vidēja izmēra pākstis. Iegūto maisījumu iepilda 8 dienas. Pēc derīguma termiņa beigām izkāš caur sietu un lieto kā berzes līdzekli skartajām ķermeņa daļām.

Lai uzlabotu gremošanu

Lai uzlabotu gremošanu, normalizētu izkārnījumus un ķermeņa svaru, ņem 30 g kaltētu melleņu, aplej ar 240 ml ūdens un vāra 18-20 minūtes. Pēc tam pievieno glāzi dzēriena, iegūto šķīdumu uzvāra. Atdzesējiet sastāvu un dzeriet no rīta tukšā dūšā. Ārstēšanas kurss ir 3-6 dienas un pēc tam atkārtojiet pēc dažām nedēļām.

Kaitējums un kontrindikācijas

Ir svarīgi saprast, ka Cahors lietošana ir stingri kontrindicēta. ar nopietnām iekšējo orgānu slimībām, grūtniecību, alerģijām un citām veselības problēmām.

Ļaunprātīga izmantošana var izraisīt tādas slimības kā pankreatīts, depresija, garīga destabilizācija, alkoholiskais hepatīts, aritmija, hipertensija un pat daži vēža veidi.

Jebkura sevi cienoša restorāna alkohola kartē viens no pirmajiem ir iekļauts cēls “grāda” dzēriens bagātīgā tumšā krāsā.

Dabīgajam Cahors vīnam, par kuru mēs runāsim, ir tik daudz noderīgu īpašību, ka ir pareizi to pārdot nevis vīna veikalā, bet gan aptiekā.

Protams, ir jēga runāt par šī reibinošā dzēriena vērtību tikai tad, ja tas ir izgatavots no labākās šķirnes vīnogas un saskaņā ar noteiktu tehnoloģiju.

Slavenā vīna franču "reģistrācija".

Jebkura valsts labprāt ierindotu Cahors starp saviem vīna izgudrojumiem. Bet tikai Francijai ir tiesības ar lepnumu paziņot, ka tās zemēs, Cahors (Cahors) pilsētas apkaimē, šis slavenais deserta vīns ir dzimis pirms daudziem gadsimtiem ar augsta pakāpe alkohols.

Sieviešu iecienītākais dzēriens tiek iegūts no īpašas vīnogasšķirnes Malbec (vismaz 70% no kopējā izejvielu daudzuma).

Pateicoties Cahors reģiona klimatiskajām īpatnībām (vasarā karstās dienas nomaina diezgan jūtams nakts svaigums) - sula no plkst. vīnogu ogas izrādās īpaši koncentrēts, un pats vīns iegūst cēlu garšas nokrāsa. Tāpēc vecos laikos to sauca tikai par "melno vīnu".

Cahors "padomju noplūde" ievērojami atšķiras no tā franču "vārdamāsa". Jo vīna ražošanā, kas lepni stāv mūsu lielveikalu plauktos, vai nu Malbec vīnogas neizmanto vispār, vai arī mazākos daudzumos.

Bet galvenā atšķirība starp diviem absolūti identiskiem alkoholiskajiem dzērieniem pēc nosaukuma slēpjas to ražošanas tehnoloģijā. Mēs neiedziļināsimies tā detaļās, mēs tikai teiksim, ka franču Cahors ir sausais vīns, kam ir cēls skābums un patīkama augļu pēcgarša.

Bet slāvu izcelsmes “baznīcas” vīns, kas tiek pasniegts pareizticīgo baznīcās Svētā Vakarēdiena sakramenta laikā, ir deserts, tas ir, salds.

Tas pieder pie stiprināto dzērienu grupas (alkohola saturs tajā sasniedz 16%) un to raksturo patīkama garša ar bagātīgām šokolādes notīm vai izteiksmīgu žāvētu plūmju garšu.

Noble Cahors vīns: dzēriena derīgās īpašības

Iekšā īsts dāmu vīrietis vīna vide Cahors tiek uzskatīts. Viņa spilgta garša, neskaidri atgādina dzērienu, lieliski sader ar augļiem un saldajiem desertiem. Bet galvenā "dāmu dzēriena" priekšrocība ir tā absolūtais ieguvums.

Neizsmeļama vitamīnu krātuve

Cahors ir izgatavots no vīnogu ogām augstākā kvalitāte. Saules stari, pietiekamiūdens un siltums dara savu - augļos koncentrējas dabiskie cukuri, tas ir, glikoze un tās "draudzene" - fruktoze. Bez tiem atveseļošanās no novājinošas ilgstošas ​​slimības būs nepilnīga un nebūs tik efektīva, kā mēs vēlētos.

Cahors vīnā ir arī B un PP grupas vitamīni lielā skaitā. Organisms, kas tos uzņem nepieciešamais daudzums, nav biedējoši ar vecumu saistītas izmaiņas un slikta ekoloģija - tās atjaunošana un atjaunošana uz šūnu līmenis darbosies labi.

Makro- un mikroelementu avots

Cahors vīna priekšrocības ir īpaši pamanāmas, ja vispārējs kritums spēks, kā arī ar smagu spēku izsīkumu. Tajā ir daudz kalcija, kālija, magnija - makroelementu, kas ir galvenie " celtniecības materiāli» no mūsu ķermeņa.

Bet dzelzs, pretēji gaidītajam, tajā nav tik daudz, kas tomēr nemazina cahors priekšrocības asinīm.

Cinks, mangāns, sērs, hlors, nātrijs - šie un citi mikroelementi ir bagāti ar "baznīcas" vīnu. Ja trūkst vismaz viena no tiem, organismā rodas darbības traucējumi, piemēram, tiek traucēta uzmanības koncentrācija, palēninās vielmaiņas procesi, kas nozīmē, ka uzkrājas sārņi un pastāv saindēšanās draudi.

Brīvo radikāļu aizsardzība

Franču zinātnieki veica ziņkārīgu eksperimentu: daudzus gadus vēža pacienti un cilvēki ar tendenci uz audzējiem katru dienu patērēja vairākas ēdamkarotes Cahors vīna. Rezultāts bija satriecošs: mirstības līmenis no briesmīgas slimības samazinājās par 30%!

Sirds muskuļa palīgs

Ar vecumu pat cilvēkam ar labu veselību var rasties problēmas ar asinsvadiem vai sirdi. Augstākās kvalitātes sarkanā stiprinātā vīna ikdienas patēriņš var pasargāt no "asins kanālu" bloķēšanas un aritmijām.

Cīņa pret radiāciju

Cahors efektīvi izvada radionuklīdus no organisma, tādējādi attīrot organismu no radiācijas iedarbības.

mierīgs miegs

Senatnē cilvēkiem, arī bērniem, kuri cieš no bezmiega vai pārmērīgas uzbudinājuma, naktī iedeva glāzi nedaudz uzsildīta cahors ar garšvielām. Šis līdzeklis iedarbojās relaksējoši un lieliski sildīja!

Bronhīts, pneimonija, akūtas elpceļu infekcijas - nav briesmīgi

Aukstajā sezonā, kad infekcijas gaida ik uz soļa un jūs nevarat dzert antibiotikas (grūtniecība, neiecietība, personīgā pārliecība) - tās efektīvi aizstās ar glāzi vīna no Malbec vīnogām.

Jūs varat turpināt uzskaitīt Cahors priekšrocības bezgalīgi. Bet šim cēlajam vīnam ir ne tikai noderīgas īpašības. Ar personisku neiecietību pret sarkanajām vīnogām un alkoholiskiem dzērieniem no tā, labāk atturēties no kārdinājuma palutināt sevi ar gardu dzērienu.

Pāris ēdamkarotes laba vīna nenāks par ļaunu īpašs kaitējums grūtniecēm, bet bez īpašas vajadzības labāk atteikties no dzēriena lietošanas.

Parasti dienas devu vīna nedrīkst pārsniegt vienu glāzi vīriešiem un 150 g sievietēm.

Ievērojot devu, Cahors kā lielisks deserta vīns un dziedinošs līdzeklis parādīs visas savas derīgās īpašības bez negatīvas sekas. Galvenais ir nepakļauties preces lētumam, atceroties, ka “skopais maksā divreiz”, un neaizmirst par mēra izjūtu. Tad veselība būs laba, un garastāvoklis - lielisks!

Cahors ir vīns, ko zina katrs cilvēks uz Zemes. Tas ir īpaši zināms ticīgajiem, kuri regulāri apmeklē baznīcu. Jo šis dzēriens tiek uzskatīts par baznīcu, un to lieto Svētā Vakarēdiena pieņemšanas laikā. Cahors ir ārkārtīgi noderīgs, un to ieteicams pamazām dot pat bērniem. Eliksīrs piemīt interesanta vēsture, tas ir populārs visā pasaulē un bieži tiek dēvēts par Dieva nektāru.

Mūsdienās izšķir iekšzemes un ārvalstu Cahors. Pirmais veids ir deserta vīns, kas ražots Krimā, Moldovā, Uzbekistānā, Azerbaidžānā un Krasnodaras apgabalā. Cahors no ārzemēm ir franču sausais vīns, kas gatavots no Malbec vīnogām. Šāds dzēriens tiek pasniegts tikai vismodernākajos planētas restorānos.

Mazliet vēstures

Cahors ir vīns ar vairāk nekā ievērojamu vēsturi. Šis, iespējams, ir vienīgais dzēriens, kas pārstāv klasisko tipisko vīnu grupu, kas tapis pēc īpaša pasūtījuma. Pavēli izdeva Krievijas pareizticīgā baznīca, lai šādā veidā atcerētos Jēzus Kristus izpirkšanas upuri.

Nosaukums "Cahors" vīns saņēma, pateicoties tāda paša nosaukuma Francijas pilsētai, kas atrodas blakus Pirenejiem. Šīs apdzīvotās vietas ietvaros tiek audzētas izteikti krāsotas vīnogu šķirnes, piemēram, Cabernet, Sauvignon, Merlot, Saperavi, Mattress un citas. Šādu atbildīgu pasūtījumu varēja uzticēt tikai profesionāliem vīndariem, kuri bija pienācīgi orientēti sarkanvīnu gatavošanas tehnoloģijā.

Tāpēc ka Senā Krievija nebija savu vīna dārzu, tad nebija precīzu prasību pēc vīna garšas. Mūsu senči visvairāk mīlēja saldos dzērienus, un tāpēc viņi pasūtīja vīnu ar tradicionālu saldu garšu no frančiem.

Bet ir versija, ka kahoru uz Krieviju atveda Pēteris I. Viņš arī organizēja tā ražošanu netālu no Sanktpēterburgas.

Cahors noderīgas priekšrocības

Cahors ir vīns, kam ir vairākas noderīgas īpašības. Tātad, šis dzēriens ir antioksidantu avots, kas aizsargā šūnas un novērš ar vecumu saistītas izmaiņas smadzenēs. Tas veicina ilgmūžību tāpat kā citi produkti, kas satur polifenolu savienojumus.

Cahors uzlabo muskuļu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Dzērienam ir sarkana krāsa, jo tajā ir tanīni, kas samazina insulta un sirds slimību risku. Vīns satur arī resveratrolu, kas šķīdina asins biezinātājus un tādējādi novērš išēmiju. Ja lietojat nektāru mērenās devās, varat samazināt insulta risku līdz pat 50%.

Cahors satur kvercetīnu, kas iznīcina dažus vēža šūnu veidus. Jā, viņš ir labs. palīglīdzekļi ar resnās zarnas onkoloģiskiem bojājumiem smēķētāji palīdz novērst plaušu vēzi, kā arī tiek uzskatīta par brīnumainu prostatas vēža profilaksi.

Šāda veida sarkanvīns satur skābes, kas palēnina tauku šūnu augšanu. Tāpēc Cahors veicina svara zudumu. Dzēriens samazina depresijas risku un uzlabo rezultātus aknes zāļu lietošanas laikā.

Cahors ir ļoti noderīgs arī anēmijai un beriberi. Dzērienam piemīt spēja uzlabot gremošanu, dziedēt kuņģa čūlas un paātrināt vielmaiņas procesus. Ja cilvēks cieš no locītavu slimībām, tad šis sarkanvīns var remdēt viņa mokas.

Pateicoties savām pretvīrusu īpašībām, Cahors niknās epidēmijas laikā samazina risku saslimt ar šo slimību. Dzēriens spēj padarīt smaganas stiprākas un noņemt radionuklīdus. Sarkanais nektārs aktīvi piedalās šūnu atjaunošanā kaulu audi un aknas.

Kas ir bīstams Cahors

Tāpat kā jebkuram citam produktam, sarkanvīnam "Cahors" ir daži blakus efekti. Bet tas var būt bīstami tikai tad, ja dzerat to pārmērīgās porcijās. Dzēriena ļaunprātīgas izmantošanas dēļ var parādīties garīga destabilizācija un depresija. Tas arī palielina hipertensijas, kardiomiopātijas un aritmijas risku. Var rasties alkohola hepatīts un taukainas aknas. Arī pārmērīga lietošana"Cahora" veicina pankreatīta attīstību. Bet nevajadzētu ignorēt tās kontrindikācijas, kas ir saistītas ar alerģiskas reakcijas sarkanajām vīnogām.

Mazliet par Cahors ražošanu

Cahors vīnam, kura derīgās īpašības ir mūsu pārskatā, ir ļoti interesanta tehnoloģija ražošanu. Galvenais uzdevums, kas jāatrisina pirmajā ražošanas posmā, ir padarīt košu, intensīvi sarkanvīnu ar diezgan augstu atlikušā cukura līmeni un ekstrahējošu pilnvērtīgu garšu. Dzēriena ražošana notiek tā, lai lielākā mērā bagātinātu misu ar ekstrakcijas sastāvdaļām.

Ekstrahējošās un krāsvielas ekstrahē, termiski apstrādājot mīkstumu, ko iegūst, sasmalcinot vīnogas piesātinātā režīmā. Cahors tiek izvēlētas tikai tās vīnogas, kuru cukura saturs pārsniedz 22%.

Ogu sasmalcināšana notiek mehāniskā cietā režīmā ar izciļņu atdalīšanu.

Lai iegādātos patiešām labu un kvalitatīvu Cahors (saldo vīnu), ir jāievēro daži ieteikumi attiecībā uz tā izvēli. Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība pretetiķetei un etiķetei. Viņi sniegs visu nepieciešamo informāciju par dzērienu. Pašā "izpētes" sākumā ir vērts meklēt vīna "grādu": Cahors cietoksnis nedrīkst būt mazāks par 16%.

Cukura saturs īstajā Cahors nedrīkst būt mazāks par 80 miligramiem uz kubikdecimetru. Pievērsiet uzmanību tam, vai vīns satur aromatizētājus vai mākslīgās krāsvielas. Viņu klātbūtne ir vienkārši nepieņemama. Bieži uz etiķetēm ar pudelēm var lasīt šādus uzrakstus: “saldais galda vīns” un “īpašais vīns”. Pirmais marķējums norāda, ka iepakojumā ir parasts sarkanvīns, kam nav nekāda sakara ar Cahors. Ja uz pudeles ir etiķete ar uzraksta otro versiju, tad jums priekšā ir īsts Cahors.

mājas pārbaude

Cahors – vīnu, kura priekšrocības ir aprakstītas iepriekš – var pārbaudīt mājās un ar šādiem eksperimentiem noteikt tā kvalitāti. Tātad, jums vajadzētu ielej pusglāzi jau iegādāta dzēriena un pievienot traukā nedaudz ūdens. Abas sastāvdaļas jāsajauc un jāizvērtē iegūtais sastāvs: ja tonis ir vienāds, nav paspilgtināts vai izbalējis, tad iegādājāties labs vīns. Pretējā gadījumā jūs diemžēl esat iegādājies viltojumu.

Sekojošā metode palīdzēs noteikt, vai iegādātajā vīnā nav piemaisījumu, garšas vai kādas citas nevēlamas vielas. Dziļš trauks jāpiepilda ar ūdeni, Cahors ielej atsevišķā pudelē un kakls tiek aizvērts ar pirkstu. Pudele tiek ievietota traukā ar ūdeni, flakons tiek apgriezts un pirksts tiek atvilkts. Ja esat iegādājies dabīgais dzēriens tas nekad nesajauksies ar ūdeni. Ja abi šķidrumi ir sajaukti, tad produktā ir "ķīmija", ko ražotājs nav pacenties atzīmēt uz etiķetes.

Viena no populārākajām šķirnēm

Cahors vīns "Taman" ir viena no populārākajām dzēriena šķirnēm. To ražo daudzi zīmoli. Daži ražotāji pat piedāvā vīna dzēriens, kas īsts produkts tikai atgādina. Īsto Cahors "Taman" ražo uzņēmums "Kuban-Vino", un to gatavo no izmeklētām vīnogu šķirnēm "Saperavi", "Cabernet" un citām sarkano vīnogu šķirnēm, kuras uzņēmums audzē savos vīna dārzos.

Šī dzēriena iezīme ir tā nokrāsa, kas svārstās no piesātinātas sarkanas līdz rubīna tonim. Īpaša iezīme ir spilgts aromāts, kurā skaidri dzirdami žāvētu plūmju toņi. Cahors "Tamani" ir harmoniska un pilna garša. Dzēriens ir labs desertu kompānijā, durum šķirnes siers, rieksti un žāvēti augļi.

Vienalga, vai vīns vai alkohols

Daudziem cilvēkiem īpaši garšo Cahors deserta vīns. Tas ir izgatavots arī no atlasītām Cabernet un Sauvignon vīnogām. Lai dzēriens iegūtu bagātīgu krāsu un garšu, vīns ir ļoti garš plkst paaugstināta temperatūra uzstāt uz mīkstumu. Konservēšanas procesā produkts iegūst pīrāgu, samtainu un sviestainu garšu ar šokolādes un žāvētu plūmju akordiem. Tāpat kā parastie Cahors, liķiera nektārs no tā pastāvēšanas brīža bija paredzēts dažām baznīcas ceremonijām. Mūsdienās Cahors dzērienus ražo daudzi zīmoli.

Viedokļi par Cahors

Cahors vīnu atsauksmes ir labas. Tas ir tāds dzēriens, kas var nepatikt, bet cilvēki nekad neteiks, ka tas ir slikts. Tāpēc, ja kādam nepatika, tad šis cilvēks savos komentāros norāda, ka vīns ir labs, bet viņš dod priekšroku citas kategorijas dzērieniem.

Tās pašas personas, kuras mīl Cahors, vienmēr par viņu runā labu. Viņi saka, ka Cahors ir kāds īpašs spēks: ja jūs to dzerat lielajos kristiešu svētkos, tad jūs patiešām radāt svētku noskaņa. Un šis dzēriens ir ideāls tandēmā ar dārgas šķirnes sieri. Un šo faktu savos pārskatos atzīmē arī gardēži.