Real receptes tinktūra piparmētru alkoholu. Trīs veiksmīgas receptes tinktūru dzeršanai ar piparmētru uz degvīna (alkohols, mēnessērga). Piparmētru tinktūras recepte uz mēness spīduma

Piparmētru degvīns ir neaizstājams ēdiena gatavošanā dažādi ēdieni. Viņa tos dod pikanta garša pārsteidzošs svaigums. Ikviens var pagatavot dzērienu, izmantojot vienkāršu mājās gatavotu recepti.

Ir ļoti grūti atrast cilvēku, kurš sajauktu piparmētru aromātu ar kāda cita auga smaržu. Tā ir tikpat unikāla kā zaļā dabas brīnuma garša. Tiek uzskatīts, ka šis augs uzlabo cilvēka smadzeņu darbību un apskaidro viņa apmākušo prātu.

Mājas piparmētru tinktūras derīgās īpašības uz degvīna

Piparmētru tinktūra uz degvīna , pagatavots mājās, ir pārsteidzoša smaragda krāsa, atsvaidzinoša garša un daudz ārstniecisku īpašību. Ēdienu gatavošanā piparmētru tinktūru izmanto desertu, kokteiļu, dažādas mērces un gaļu. AT medicīniskiem nolūkiem to dzer sāpju mazināšanai, vazodilatācijai, nieru, aknu un žultspūšļa attīrīšanai. Viņa labi nomierina nervu sistēma, palīdz efektīvi cīnīties ar saaukstēšanos, drudzi, gripu, paaugstināta temperatūra un citas cilvēku slimības.

Piparmētru tinktūra ir kontrindicēta sievietēm grūtniecības vai zīdīšanas laikā.

Izejvielu un konteineru sagatavošana

Labākais periods dzēriena pagatavošanai uz degvīna ir piparmētru ziedēšanas laiks. Ziemā gatavo no sausa
augu piparmētru tinktūras lapas alkoholam. Šādam produktam ir ārstnieciskas īpašības, bet tam nav sulīgas krāsas. Pirms vārīšanas svaigas lapas un auga ziedkopas nomazgā, pēc tam piparmētrai ļauj nožūt 10-15 minūtes. Sausās auga lapas netiek mazgātas. Uz tiem uzstāj neliels daudzums verdošs ūdens 15-20 minūtes.

Padoms: trauki, kas paredzēti produkta pagatavošanai, ir rūpīgi jāizmazgā un jāizvēdina, līdz tiek pilnībā noņemta svešā smaka.

Ēdienu gatavošanas tinktūra

Nav būtiskas kvalitātes atšķirības starp piparmētru tinktūru alkoholam un degvīnam. To sagatavošanas tehnoloģijā nav daudz atšķirību. Trīs vai četrus sagatavotu piparmētru zariņus ielej 0,5 litros stipra alkoholiskais dzēriens un tas viss cieši noslēgtā traukā tiek nosūtīts ievilkties tumšā telpā ar telpas temperatūra 2-4 nedēļas.

Padoms: jūs varat paātrināt gatavošanas procesu, novietojot produktu siltākā telpā.

Vienkāršu recepti piparmētru pagatavošanai ar alkoholu vai degvīnu var bagātināt ar papildu

sastāvdaļas. Labi sader ar piparmētru jāņogu lapas, anīss, salvija, vērmeles, Priežu rieksti un bārbeļu augļi. Jums tie jāpievieno nelielā daudzumā, lai uzlabotu un neapturētu piparmētru garšu.

Padoms: dot dzērienam vairāk laba gaume tam tiek pievienots cukura sīrups. Katrs to pievieno pēc savas patikas. Šādā sīrupā cukuru nevajadzētu aizstāt ar medu vai fruktozi.

Filtrēšana: labākais filtrs tinktūrai - parasta piltuve ar marli un vati.

Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: Nav precizēts

Citronu piparmētru tinktūra izrādās diezgan ciets. Bet, pateicoties citronam un piparmētrai, degvīna specifiskās garšas nav. mājas tinktūra uz degvīna ir patīkama citrona-piparmētra garša. Vīriešiem šī tinktūra patiks. Kā pagatavot mājās gatavotu tinktūru? Izlasiet mūsu recepti ar soli pa solim fotoattēliem.
Neaizmirstiet arī bērnus. Jūs varat viņiem gatavot.



Citronu piparmētru tinktūras sastāvdaļas:
- degvīns - 0,5 litri;
- svaiga piparmētra- 20 g;
- smalkais cukurs- 6 tējkarotes;
- citrons - 1 gab.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Mājas tinktūras recepti ir viegli atcerēties, taču katram gadījumam varat to pierakstīt.
Nomazgājiet citronu, nosusiniet. Izmantojot griešanas nazi vai parastu asu nazi, noņemiet ādu no citrona.




Mizu sagriež mazās strēmelītēs.




Apkaisīt citrona miziņa sagatavotā pudelē.




Sašķiro piparmētru, nomazgā, nokrata lieko ūdeni. Atdaliet piparmētru lapas no kātiem.






Ielieciet tos pudelē ar citrona miziņu.




Pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet sulu krūzē vai glāzē.




Ielejiet pudelē. Iepriekš minētajām sastāvdaļām piparmētru tinktūra ielieciet cukuru.




Un piepildiet to ar degvīnu. Aizveriet pudeli un labi sakratiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.






Ielieciet citrona tinktūru tumšā vietā divas līdz trīs dienas infūzijai. Pēc šī laika izkāš tinktūru caur marli, izspied pārpalikumus un lej visu atpakaļ pudelē. Citronu-piparmētru tinktūra ir gatava lietošanai, var pasniegt galdā.
Alkoholisko dzērienu cienītājiem varu ieteikt gatavot

Šajā rakstā mēs apskatīsim trīs labākā recepte iekšzemes citronu tinktūras. Plkst pareizā pieeja no gataviem sulīgiem citroniem un degvīnu (spirtu, moonshine) iegūst lieliski dzērieni ar dažādām garšām.

To pagatavošanas tehnoloģija nešķitīs sarežģīta pat iesācēju pavāriem.

Tinktūru stiprumu var regulēt, pievienojot vairāk vai mazākūdens, nekā norādīts receptēs. Arī cukura koncentrācija tiek izvēlēta pēc garšas, taču, gatavojot dzērienu pirmo reizi, iesaku neatkāpties no ieteicamajām proporcijām, jo ​​tās ir paredzētas lielākajai daļai cilvēku.

Klasiskā citronu tinktūra

Dzēriens pēc garšas ir līdzīgs paštaisītam Limoncello liķierim, taču pagatavojas ātrāk un nedaudz vienkāršāk. To pasniedz atdzesētu līdz 10-12°C kā deserta spirtu.

Savienojums:

• citroni - 5 gabali;
• degvīns (moonshine) - 0,5 litri
• cukurs - 250 grami;
• ūdens - 200 ml.

Recepte:

1. Rūpīgi izskalojiet citronus silts ūdens un noslaukiet sausu.

2. Uzmanīgi noņemiet miziņu no viena citrona, cenšoties nepieskarties rūgtajam balta mīkstums. To var izdarīt ar kartupeļu mizotāju. Pēc tam izspiediet sulu.

3. Vāra sīrupu no ūdens, cukura un citronu sula. Katliņā sajauc sastāvdaļas, uzvāra maisījumu un vāra 3-5 minūtes uz lēnas uguns, maisot un noņemot putas.

4. No četriem atlikušajiem citroniem noņemiet miziņu. Apgrieziet un izmetiet balto mizu, tīro mīkstumu sagrieziet mazos gabaliņos.

5. Burciņā sajauciet sīrupu, degvīnu, miziņu un mīkstumu. Cieši aizveriet vāku un vairākas reizes labi sakratiet.

6. Ielieciet burku ledusskapī uz 3-5 dienām.

7. Gatavo mājas tinktūru izkāš caur marli un vati, lai tā kļūst caurspīdīga. Uzglabāt tumšā vēsā vietā, glabāšanas laiks ir neierobežots.

Citronu spirta tinktūra

Garšīgs dzēriens ar oriģināls veids uzlējums, kurā izejviela nesaskaras ar spirta bāzi.

Savienojums:

• citrons - 1 gabals;
• alkohols (70%) - 350 ml;
• ūdens - 200 ml.

Labāk ir pagatavot parastās tinktūras uz spirta, atšķaidītas līdz 40-45 grādiem, tad šajā gadījumā, gluži pretēji, stiprs alkohols atšķaida pēc infūzijas, lai tā koncentrētie tvaiki tiktu labāk absorbēti ēteriskās eļļas citronu.

Šī metode ir piemērota arī degvīna tinktūrām, bet pēc tam novecošanas periods palielinās līdz 30-45 dienām.

Recepte:

1. Ieskalojiet citronu silts ūdens pēc tam noslaukiet sausu. Tas ir nepieciešams, lai nomazgātu parafīnu un citus konservantus, kas atrodas uz mizas.

2. Ielejiet spirtu burkā, ar adatu augšdaļā ieduriet citronu un izvelciet caur to diegu.

3. Izmantojot stiepli, iekariet caurdurtu citronu burkā tā, lai tas nepieskartos spirtam (attēlā).

Citrons burkā uz stieples un diega

4. Cieši aizveriet burku ar vāku un novietojiet uz 14 dienām tumšā vietā 18-24 ° C temperatūrā.

5. Pievienojiet ūdeni, labi samaisiet. Pēc tam tinktūra kļūs duļķaina, bet pēc dažām iedarbības dienām tā atkal kļūs gaiša. Jūs varat pievienot cukuru pēc garšas.

6. Pirms lietošanas dzērienu 24 stundas turiet tumšā, vēsā vietā. Derīguma termiņš - vairāk nekā 3 gadi.

Piparmētra uz citrona

Piparmētru un citrona kombinācija neaizmirstama garša, ko jūs nekad neatradīsit citās tinktūrās.

Savienojums:

• svaigas piparmētru lapas - 150 grami (vai 50 grami žāvētas);
• citroni - 5 gabali;
• degvīns (moonshine, alkohols 40-45%) - 1 litrs.

Šajā gatavošanas tehnoloģijā tiek izmantota tikai smaržīgā augšējā citrona miziņa (miziņa), mīkstumu un sulu var izmantot citiem ēdieniem.

Recepte:

1. Uzmanīgi noņemiet miziņu no mazgātās karsts ūdens citroni, nepieskaroties baltajam mīkstumam.

2. Piparmētras pārlej ar degvīnu, pievieno citrona miziņu un cieši aizver burku ar vāku.

3. Ievilkties 7-10 dienas tumšā vietā istabas temperatūrā, katru dienu kratot.

4. Filtrējiet tinktūru caur kokvilnas-marles filtru un pēc tam ielieciet pudelē uzglabāšanai.

Pazīstams tautai no neatminamiem laikiem. Ļoti bieži iegūtais destilāts tiek izmantots dažādās tinktūrās, īpaši tiek novērtētas augu tinktūras. Piparmētra ir viena no populārākajām sastāvdaļām visdažādākajās tinktūrās. Ražošanai spirta bāze derēs jebkurš, pat visvienkāršākais.

Piparmētra mēness spīdumā

Piparmētru ārstnieciskās īpašības cilvēki ir izmantojuši kopš seniem laikiem:

• piparmētra pozitīvi ietekmē cilvēka imunitāti, nostiprinot to;
• ārstē saaukstēšanos;
• uzlabo veiktspēju sirds un asinsvadu sistēmu un normalizē asinsspiedienu;
• ir viegla diurētiska un choleretic iedarbība;
• palielina apetīti, palīdz atbrīvoties no migrēnas un daudz ko citu.

Piparmētru izmanto kā novārījumu vai tinktūru. Piparmētru tinktūrā uz mēness spīduma, alkohola vai degvīna visas izejvielu īpašības saglabā savas īpašības ārstnieciskas īpašības, jo alkohols ir spēcīgs konservants. Uzstājot piparmētru uz moonshine, tā tiek noņemta tādā pašā veidā slikta smaka, kas var būt klāt pat pēc vairākām destilācijām.

Piparmētru tinktūras recepte uz mēness spīduma

Ir ļoti liels skaits piparmētru tinktūru receptes uz moonshine.

Vienkāršākā recepte:

1. Saberztas piparmētras pievieno traukā ar moonshine, pārklāj ar vāku un liek tumšā vietā ievilkties.
2. Jums jāuzstāj 3-4 dienu laikā. Ja tika izmantota svaiga piparmētra, tad jums vajadzētu iegūt spilgti zaļu tinktūru.
3. Tinktūru var filtrēt un tā būs gatava lietošanai, vai arī papildus var apdzīt vēlreiz.
4. Lai iegūtu garšu, varat pievienot arī medu un citas garšvielas.

Lai būtu pilnīgi pārliecināts par patērētā produkta kvalitāti, vislabāk ir izmantot moonshine pašu gatavot, bet šim jums būs nepieciešams (mēs iesakām izvēlēties ierīci ar zīmola destilācijas kolonnu vai ar zīmola sauso tvaikoni). Izvēlēties perfektu modeli tinktūras destilāta ražošanai ir tik vienkārši, jo tie visi ir atšķirīgi. dažādas īpašības. Bet jūs varat izmantot iespējas, kur pieredzējuši amatnieki dalās savā pieredzē un baudiet gardus mājās gatavotus dzērienus.

Mohito mājās

Ir vairāk sarežģītas receptes tinktūrām ar piparmētru. Piemēram, mājās gatavots mohito vai piparmētru tinktūras recepte uz degvīna (spirta). Šis dzēriens var pagatavot vairākos veidos.

Pirmajai metodei jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• degvīns - 1l (vai alkohols, atšķaidīts līdz 40 grādiem);
• piparmētra - 100 gr;
• laima - 4 gab;
• cukurs vai fruktoze pēc garšas - apmēram 60 gr.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

1. Vispirms jums ir jātīra kaļķis. Tiks izmantota tikai miziņa.
2. Pēc tam ir jāsarīvē miziņa smalkā rīve, un sasmalcina piparmētru kopā ar cukuru javā.
3. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir pievienotas spirta bāzei un rūpīgi sajauktas.
4. Iegūtais koncentrāts jāuzliek 3 dienas, lai ievilktos.
5. Pēc šī laika tinktūru filtrē un atstāj vēl 3-5 dienas.

Piparmētru tinktūra uz degvīna (spirta) mājās ir gatava.

Otrajai receptei laima vietā varat izmantot nogatavojies citrons. Jāpārlej ar verdošu ūdeni, lai vieglāk mizu nolobīt. Sulu izspiež mēness spīdumā un pārklāj ar piparmētru. Tinktūras burciņu, tāpat kā pirmajā receptē, noliek tumšā, vēsā vietā uz 2-3 dienām, tad pievieno cukuru un citā dienā mohito būs gatavs.

Dzērienam jābūt dzeltenīgi zaļā krāsā, ar saldskābo garšu svaigs aromāts piparmētra. Ieteicams lietot ļoti atdzesētu. Var pievienot ledus gabaliņus.

Piparmētra (lat. ) ir plaši izplatīts augs, ar spēcīgs aromāts, ir nomierinoša iedarbība. Visizplatītākie: pipari, lauka un smaržīgās piparmētras. Pat senos laikos augu izmantoja medicīniskiem nolūkiem. Pateicoties brīnišķīgajam aromātam, piparmētra ir iemantojusi cieņu no mājas spirta ražotājiem, no tās tiek gatavoti liķieri, piparmētru tinktūras uz spirta vai mēnessērgas, tā ir iekļauta dažādas receptes kokteiļi.

Degvīnam, kas pagatavots ar svaigām piparmētrām, ir pārsteidzoša atsvaidzinoša garša, ārstnieciskās īpašības. Recepti ir viegli atkārtot mājās. Tinktūrai piparmētrai vēlams lietot svaigu, savākt ziedēšanas laikā. Ja nav iespējams izmantot svaigas lapas, tad var ņemt kaltētas piparmētras, dzēriena garša īpaši neatšķirsies.

Recepte piparmētru tinktūrai uz degvīna

Autors šī recepte dzēriens tiek pagatavots 3-4 dienās, rezultātā iegūstot izcilu piparmētru degvīnu, kas ar savu garšu pārsteigs daudzus Jūsu viesus. Citronu piparmētru dzēriens Tā ir augsta pakāpe, bet cukurs mīkstina tinktūru, un citrons un piparmētra nomāc spirta bāzes garšu, vai tas būtu mēness, degvīns vai alkohols.

Sastāvdaļas:

• Degvīns vai moonshine 40-45 ° - 1 l;
• Cukura smiltis - 1 ēd.k. l;
• Svaigas piparmētras - 10 lapas;
• Citrons - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet svaigas piparmētras un nosusiniet ar dvieli. Receptē varat izmantot sausas piparmētru lapas, bet ņemiet uz pusi mazāk. Ievietojiet piparmētru burkā.
2. Pārlej ar citronu karsts ūdens, ļauj nožūt, ar nazi nogriež mizu. Izspiediet no citrona sulu, pievienojiet to piparmētrai. Papildus citronu sulai varat izmantot laima sulu, garša izrādīsies vēl interesantāka.
3. Burkas saturu pārlej ar degvīnu. Degvīnu var aizstāt ar labi notīrītu moonshine, kura stiprums ir 40-45 grādi, vai izmantot spirtu, kas atšķaidīts ar ūdeni.
4. Aizveriet burku ar vāku un novietojiet vēsā vietā ievilkties 2-3 dienas. Pēc tam uzlējumam pievieno granulētu cukuru un uzstāj vēl vienu dienu. Viss, dzēriens ir gatavs dzeršanai. Iegūto piparmētru degvīnu dzer atdzesētu, pievienojot ledus gabaliņus, glāzi var izrotāt ar svaigas piparmētras zariņu.

Piparmētru tinktūra ar bārbele

Sastāvdaļas:

• Moonshine vai degvīns - 1l;
• Svaigas piparmētras - 30g;
• Bārbele ogas - 4 ēdamkarotes;

Receptes sagatavošana:

1. Ieskalo piparmētru auksts ūdensļauj nožūt, sagriež mazi gabaliņi un ievieto stikla burkā.
2. Bārbeļu ogas samīca ar rullīti, pievieno piparmētrām. Receptē varat izmantot gan kaltētas, gan svaigas ogas.
3. Labi attīrītu moonshine lej burkā, der arī kā spirta bāze un degvīnam. Aizveriet burku un atstājiet ievilkties mēnesi vēsā vietā.
4. Pēc tam infūziju filtrē caur vairākiem marles slāņiem, maigumam pēc sīrupa pagatavošanas tinktūrai var pievienot karoti medus vai cukura.
5. Ielejiet pudelēs piparmētru degvīnu, ļaujiet dzērienam pāris dienas nogatavoties un var sākt degustēt. Gatavu piparmētru tinktūru var uzglabāt aukstā telpā līdz pat gadam, nezaudējot savu aromātu un derīgās īpašības.

Žāvētu piparmētru lapu tinktūras recepte

Savienojums:

• Moonshine - 1 litrs;
• Sausa piparmētra - 10 grami;

Ēdienu gatavošana:

1. Piparmētru lapas aplej ar ūdeni, uzvāra un ļauj ievilkties 15-20 minūtes. Pēc tam piparmētru nosusiniet uz dvieļa un ievietojiet burkā.
2. Moonshine dubultā destilācija ar 40-45 grādu stiprumu vai degvīnu, ielej burkā, aizver vāku. Uzstāt 3-4 nedēļas tumšā vietā.
3. Izkāš dzērienu caur vates-marles filtru, ielej pudelēs. Smaržīga tinktūra gatavs.

Piparmētru mēness spīdums ar vērmeles ziediem un salviju

Sastāvdaļas:

• Moonshine - 1l
• Piparmētra - 15g;
• Vērmeles ziedi - 2,5g;
• Salvijas ziedi - 2,5g;
• Rozmarīns - 1,5 gr;
• Kardamons - 1,5g;
• Krustnagliņas - 1 gr.

Receptes sagatavošana:

1. Pievienojiet burkā zaļumus un ielejiet labs mēness spīdums vai degvīns. Sasmalciniet kardamonu ar nazi un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
2. Aizveriet burku ar vāku un atstājiet apmēram mēnesi tumšā vietā. Pēc tam filtrējiet tinktūru un varat to izmantot.

Video recepte piparmētru tinktūra ar zaļumiem

Piparmētru tinktūras priekšrocības alkoholam. Galvenā piparmētru priekšrocība ir tās nomierinošā īpašība. Ar stresu un nervu traucējumiem pietiek ar pāris ēdamkarotēm dzēriena, lai atjaunotu normālu stāvokli. Piparmētru tinktūrai ir diurētiska un holerētiska iedarbība, izvada no cilvēka ķermeņa nevajadzīgās vielas. Piparmētra samazina galvassāpes, piemīt savelkoša un atkrēpošanas īpašības. Kontrindicēts cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu.