A leves receptjei alacsony kalóriatartalmúak. Burgonyaleves zöldhagymával. Leves fogyáshoz zellerből

Ezt a hagyományt megszokva használjuk a leveseket ill böjti napok. Ezért a vezető táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy egyáltalán ne hagyják ki az étkezéseket, és dolgozzanak ki újakat. egészséges receptek levesek a fogyáshoz Zöldséglevesben készülnek és alacsony kalóriatartalmúak. Egy pohár diétás leves mindössze 150 kcal-t tartalmaz, míg energia érték húsos étel körettel - 300 kcal! Ennek ellenére a levesek tökéletesen kielégítik az éhséget, hasznos tápanyagokkal telítik a testet. Az éhezés elkerülése és a diéta alatti túlevés elkerülése érdekében főzhet "éjszakai krémlevest".

A receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:

Átvenni könnyű alapozó csirkemell húsleves ill zöldség leves. Turmixgépben keverjük össze főtt (sült) zöldségekkel: sárgarépával, brokkolival, karfiollal, hagymával és gombával. Kész a finomság!Az alakod különleges kár nem okoz, ha két órával lefekvés előtt eszi meg. Az íz javítására sovány levesek aktívan használhatja a fűszereket. Például a kurkuma és a gyömbér tökéletesen felgyorsítja az anyagcserét, megállítja a zsírszövet növekedését, eltávolítja a felesleges folyadékot. A vitaminokban gazdagés a mikroelemek, a szegfűszeg élénkítik és erősítik az idegrendszert.

Mindenki saját maga választja ki a fogyókúrás stratégiáját és legjobb lehetőség diéták, azonban érdemes észben tartani, hogy a monoton diéta és a száraztáp nem teszi kellemessé az embert az ilyen diéta betartása közben. Ez növeli a fogyókúra kockázatát, és falánksághoz vezet, ami azt jelenti plusz centiméter derékban a dédelgetett fogyás helyett.

A szakértők azt tanácsolják, hogy a diéta alatt a lehető legváltozatosabban étkezzünk, előnyben részesítve a nagyon mérsékelt adagokat vagy az alacsony kalóriatartalmú ételeket. Az első dolog, ami eszedbe jut - zöldség saláták, de érte egészséges emésztés levesek kellenek.

A recepteknek megfelelőnek kell lenniük: könnyűek, ízletesek, kielégítőek, de alacsony zsírtartalmúak mérsékelt mennyiségben kalóriát.

Milyen leveseket főzzek a diéta alatt?

A diéta során előnyben részesítheti:

• zöldséglevesek;
• püré levesek;
• sovány levesek;
• fül ki alacsony zsírtartalmú fajták hal;
• cékla;
• hideg paradicsomlevesek vagy okroshka kefiren.

Vannak olyan fehérjeleves receptek is, amelyek a Dukan diétát vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatók számára megfelelőek.

Ugyanakkor aktívan használhatja az összes ízletes és kedvenc ételt - zöldségeket, fűszernövényeket, csirkehúst, halat. Egy adag leves jól megtölti az ebédet, a kalória pedig fele annyi lehet, mint néhány kisebb hagyományos „uzsonnában” - szendvicsben, pár sütiben, cukorkában.

Tekintsünk néhány receptet, amelyek nélkülözhetetlenek lehetnek szakácskönyv olyan ember, aki figyeli az alakját, és szeretne mindig egészséges maradni.

Levesek-püré fogyáshoz

A pürélevesek viszonylag nemrégiben jelentek meg asztalainkon, de hamar nagy népszerűségnek örvendtek. Mindenki egyforma örömmel eszi őket, még azok is, akik általában megvetően bánnak a meleg étellel. Az ilyen levesek kiadósak, étvágygerjesztőnek tűnnek. Sokukat meglehetősen egyszerű elkészíteni, azonban eltarthat egy ideig a főzésük.

Például, cukkini és burgonya leves- egy leves, melynek elkészítése valamivel kevesebb, mint egy órát vesz igénybe, de az eredmény egy ízében kivételes étel lesz, és 100 gramm ilyen levespürében kicsivel több, mint 90 kalória lesz!

A cukkini és a burgonya levespüré elkészítéséhez a következőket kell bevennie:

• növényi velő- 300 gramm;
• sárgarépa- 100 g;
• burgonya- 300 gramm;
• hagymahagyma- 80 gramm;
• fokhagyma- 2 szegfűszeg;
• víz (csirke- vagy zöldségleves)- 1,5 l;
• növényi olaj- 50 gramm;
• fekete bors- íz;
• só- íz;
• bármilyen zöldet(petrezselyem, kapor stb.) - ízlés szerint.

Az étel elkészítési sorrendje a következő: minden rendelkezésre álló zöldséget (sárgarépa, burgonya és cukkini) megtisztítunk és kockákra vágunk, finomra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Sárgarépából, hagymából és fokhagymából leveshez sütjük - olajon addig sütjük aranybarna. Ezután adjunk hozzá cukkinit a serpenyőbe, és lassú tűzön pároljuk további 10 percig.

Közben felforrósítjuk a rendelkezésre álló vizet vagy húslevest, oda fektetjük az apróra vágott burgonyát. Amikor a burgonya félig megfőtt, a levest ízesíthetjük a már párolt cukkini, sárgarépa és hagyma keverékével.

Készítjük (amikor minden zöldség megpuhul), majd turmixgéppel pürésítjük a levest - addig őröljük, amíg a leves egységes, krémes állagot nem kap.

Tálalhatja, díszítve a levest fűszernövényekkel, sóval és borssal - ízlés szerint. Annál finomabb lesz a leves, ha tálalás előtt hagyod felfőni, majd kicsit felmelegíted.

Majdnem klasszikus étel fogyás szempontjából figyelembe kell venni sütőtök püré leves. Kalóriatartalma körülbelül 30 kalória 100 grammonként. Ugyanakkor a leves nemcsak ízével, hanem magával a kilátással is örömet okoz - fényes és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.

Egy ilyen leves főzéséhez rendelkezésre kell állnia:

• tök- 300 gramm;
• hagymahagyma- 100 g;
• sárgarépa- 100 g;
• víz (vagy csirkehúsleves)- 300 ml;
• növényi olaj- 1 evőkanál. kanál;
• só bors- íz;
• lomb- íz.

Először tisztítsa meg a sütőtököt - vágja le a héját és tisztítsa meg a csontokat. A hagymát félkarikára, a sárgarépát karikára vagy csíkokra vágjuk, kevés olajon lassú tűzön addig pároljuk, míg a zöldségek megpuhulnak.

Közben vizet vagy húslevest felforrósítunk, a sütőtököt kockákra tesszük, hozzáadjuk zöldség pörköltés lassú tűzön addig főzzük, amíg a sütőtök megpuhul, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Amikor a zöldségek megfőttek, turmixgéppel ledaráljuk a levest. Tehetünk bele apróra vágott zöldeket, van aki ezt a levest szereti fokhagymával fűszerezni.

Hagyjuk felfőni és melegen tálaljuk, egy szál zölddel díszíthetjük a tányért.

A pürélevesek igazi klasszikusának tartják karfiol leves fasírttal. Természetesen táplálóbb – körülbelül 120 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, de valóban minden ínyencet és a kiadós, egészséges, tápláló ételek szerelmeseinek örömére szolgál.

Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• darált csirke (vagy sovány marhahús)- 400 gramm;
• krém- 200 gramm;
• növényi velő- 300 gramm;
• karfiol- 300 gramm;
• hagymahagyma- 100 g;
• só bors- íz;
• bármilyen zöldet- íz.

Így készül ez a leves. Először húsgombócokat kell formáznia a darált hús és a finomra vágott hagyma keverékéből. Kicsit készítünk húsgolyókés egy serpenyőben kevés olajon kisütjük őket.

A karfiolt virágzatra szedjük, a cukkinit megtisztítjuk, a kemény csontokat eltávolítjuk, sós vízben vagy húslevesben puhára főzzük. Ezután a húslevesből egy serpenyővel kiválasztjuk a zöldségeket, felöntjük a tejszínnel és turmixgéppel felaprítjuk, visszatesszük a lével a serpenyőbe, és további 10-15 percig lassú tűzön főzzük.

Tálaláskor minden tányérba tegyünk fasírtot, díszítsük fűszernövényekkel.

Van egy másik recept, amely tetszeni fog azoknak, akik jobban szeretik egészséges ételés a megfelelő táplálkozás az alak károsodása nélkül. Ez krémes zellerleves, amelynek elkészítéséhez a következő összetevőket kell megvásárolnia:

• póréhagyma- 1 szár;
• zeller- 6-7 szár;
• csirke húsleves- 3 pohár;
• alacsony zsírtartalmú tejszín- 1 pohár;
• olivaolaj- 2 evőkanál. kanalak;
• apróra vágott zsálya- 1 evőkanál. kanál;
• só bors- íz.

A főzés első szakasza - egy serpenyőben olajban kissé meg kell sütni az apróra vágott póréhagymát. Ezután zellert és zsályát tegyünk a tetejére, lassú tűzön pároljuk 10 percig.

Közben felforrósítjuk a húslevest, felöntjük a tejszínnel (használhatjuk is lefölözött tej), sózzuk, borsozzuk, ha felforr a húsleves, beletesszük a zöldségeket, és további 10-15 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Az utolsó simítás az, hogy turmixgéppel felverve krémes állagot adunk a levesnek. Tálaláskor minden adag fűszernövényekkel díszíthető.

És egy másik kivételesen finom leves fantázia krémes állaggal - sárgarépa leves . Igazi remekmű, amihez azonban kell egy kis erőfeszítés és kulináris készség. El kell hogy vedd:

• sárgarépa- 450 gramm;
• hagyma- 100 g;
• burgonya- 100 g;
• zöldségalaplé (víz vagy csirkealaplé)- 1 liter;
• olíva (vagy bármilyen növényi) olaj- 2 evőkanál. kanalak;
• koriander magok- 1 evőkanál. kanál;
• citromlé- 30 ml;
• só bors- íz.

Egy serpenyőben alacsony lángon először meg kell párolni az olajon az apróra vágott hagymát és a koriandermagot. Tedd rá a karikákra vágott sárgarépát és a burgonyát, fedő alatt párold félig, körülbelül 5 percig.

Forraljuk fel az elkészített húslevest (vehet vizet, akkor a leves könnyebb, soványabb lesz), tegyük oda a párolt zöldségeket, főzzük körülbelül 20 percig alacsony lángon. Amikor a zöldségek megpuhultak, turmixgéppel apróra vághatjuk. Ezután sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a citromlevet.

Tálalhatja a levest fűszernövényekkel vagy tejszínnel, zsírszegény tejföllel.

Zöldséglevesek a fogyáshoz

Sokan a diéta alatt a könnyű, diétás zöldségleveseket részesítik előnyben. Előnyük az elkészítési sebesség és a hozzávalók elérhetősége az év bármely szakában. A zöldséglevesek ugyanakkor nagyon változatosak lehetnek, a konyhákat reprezentálják különböző népek béke.

Így lett népszerű az asztalainkon hagymaleves – eredeti konyha Anglia, a földművesek és pásztorok eledele. Ezt a levest nagyon szeretik a diétázók, mivel összetevői nem magas kalóriatartalmúak, és az étel finom lesz.

Főzéshez hagymaleves készítse elő a következő összetevőket:

• fehér káposzta- 400 gramm;
• hagymahagyma- 200 gramm;
• paradicsom- 300 gramm;
• sárgarépa- 200 gramm;
• zöld édes paprika- 200 gramm;
• zeller- 1 szár;
• petrezselyem, zöldek- íz;
• só bors- íz;
• növényi olaj (vagy olíva) sütéshez - 1 evőkanál. kanál.

A zöldségeket meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.

A zöldségeket egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, fűszerezzük és megfőzzük. Kívánt esetben nem vízzel, hanem előre elkészített csirkehúslevessel vagy alacsony zsírtartalmú húslevessel töltheti meg.

A levest felforraljuk, majd csökkentjük a hőfokot, és lassú tűzön 15 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Kívánt esetben a recept hozzáadásával könnyen változatosítható különböző zöldekés fűszerek ízlés szerint. A kömény tehát pikáns jegyet adhat, másik lehetőség, hogy tálalás előtt adjuk a tányérhoz. friss zeller. A gyömbér változatosabbá teheti az ételt, babérlevél vagy fokhagymát.

Igazi ínyenc élvezet zöldségleves bele Olasz stílus . Érdemes megjegyezni, hogy ez a recept meglehetősen tápláló - adagonként körülbelül 300 kalóriát tartalmaz, mivel a zöldségek mellett tésztát is tartalmaz, de időnként kényeztetheti magát, ha búzatésztát használ. durum fajták, nem árt az alaknak.

Tehát vesszük:

• paradicsom- 450 gramm;
• fehér káposzta- 300 gramm;
• sárgarépa- 150 gramm;
• növényi velő- 100 g;
• póréhagyma- 1 szár;
• zeller- 3 szár;
• hagymahagyma- 100 g;
• tészta- 100 g;
• zöldségleves (víz, csirkehúsleves ízlés szerint)- 700 ml;
• olivaolaj- 1 evőkanál. kanál;
• fokhagyma- 2 szegfűszeg;
• zúzott rozmaring- 1 evőkanál. kanál;
• apróra vágott bazsalikom- 2 evőkanál. kanalak;
• babérlevél, só, bors- íz.

Mint mindig, most is az apróra vágott párolással kezdjük hagyma serpenyőben kevés olajon. Ezután adjunk hozzá póréhagymát, sárgarépát, zellert, fokhagymát és rozmaringot (mindket előre felaprítva), és lassú tűzön pároljuk 5-10 percig. Ezután tedd rá az apróra vágott paradicsomot, és párold újra körülbelül 10 percig.

Közben egy serpenyőben vizet vagy húslevest melegítsünk, tegyünk oda babérlevelet, káposztát és cukkinit, tegyük át a serpenyőből a párolt zöldségeket, hagyjuk 5 percig forralni, majd mérsékeljük a hőt és hagyjuk főni 10 percig. Hozzáadjuk a tésztát és puhára főzzük a levest. Fűszerekkel, borssal ízesítjük.

Kívánság szerint az étel akár ünnepi is lehet, majd minden tányért díszíthetünk fűszernövényekkel, reszelt sajttal, tejszínnel tálaláskor. Fűszeres, finom ízű a leves senkit sem hagy közömbösen!

A diéta alatt továbbra is kényeztetheti magát finomsággal káposztaleves, nagyon könnyen elkészíthető. Vegye ki a következő összetevőket:

• fehér káposzta- 500 gramm;
• hagyma- 200 gramm;
• sárgarépa- 200 gramm;
• édes zöldpaprika- 100 g;
• paradicsom- 400 gramm;
• só bors- íz.

A főzés receptje rendkívül egyszerű. A zöldségeket apróra kell vágni: káposztát, sárgarépát és kaliforniai paprika, a paradicsomot, a hagymát felaprítjuk, az összes zöldséget egy lábasba tesszük, felöntjük két liter vízzel, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Só és bors ízlés szerint.

Ezek a levesek nagyon könnyűek és nem zsírosak. Egy ilyen étel kalóriatartalma kevesebb, mint 60 100 grammonként.

A káposztaleves tálalásánál, mint minden más levest, díszíthetjük fűszernövényekkel, vagy ízesíthetjük tejszín.

Fehérje levesek a fogyáshoz

Sokaknak úgy tűnik fehérje termékek természetesen a leves összetevőivé válhatnak, de növelik az étel kalóriatartalmát, és általában nem teszik a levest olyan fehérjedússá, hogy teljes értékű fehérjeételnek lehessen nevezni.

Vannak azonban olyan levesek, amelyeket a Dukan-diéta és más fehérjediéták írnak elő. Például, ízletes leves-ből készíthető csirkefilé. Valójában ez húsleves tojással és csirkehússal.

Minden nagyon egyszerű, vegyük:

• csirkefilé- 200 gramm;
• tojás- 1 db.;
• víz- 400 ml;
• só bors- íz.

A csirkefilét alaposan megmossuk, egy lábasban vízbe tesszük és puhára főzzük, a húslevest ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Közben a csirketojást külön forraljuk fel, hámozzuk le a héjáról, vágjuk ketté.

A csirkehúslevesből kivesszük a filét, apróra vágjuk, visszatesszük a húslevesbe. fél tyúk tojás közvetlenül tálalás előtt tegyük egy tál levesbe.

Egy ilyen étel kalóriatartalma körülbelül 120 kalória 100 gramm termékben.

Mivel ez a leves nagyon gyorsan megfő, akár reggelire is elkészíthető. Kétségtelenül tökéletes lesz más ételekhez - ebédre vagy vacsorára.

A halas levesek alkalmasak lehetnek fehérje diétára is, klasszikus fül. Egy ilyen halászlé receptben a halat húslevesben olyan állapotra főzik, hogy egyszerűen ledarálható legyen, és közben az összes csontot kiválasztják.

Főzés közben nem kell gabonaféléket rakni a levesbe, mivel ez extra kalóriátés szénhidrátot, de meg lehet boldogulni néhány krumplival, zöldséggel - karfiollal, zellerrel.

Használható levesekben és más tengeri ételekben - a garnélarákot reszelt hallal adják a húsleveshez, rákos nyak, Tenger gyümölcsei koktélés finom lesz halászlé-keverd össze.

Diéta alatt milyen gyakran kell levest enni?

A diéta során levesek fogyasztásának kérdése tisztán egyéni kérdés, mivel ez nagyban függ az adott személy étkezési kultúrájától. Tehát valakinek napi levest kell fogyasztania, míg egy másik adag is elég. meleg étel Hétben.

Nagyjából a zöldséglevesek akár alapjává is válhatnak alacsony kalóriatartalmú étrendés mindig elérhető legyen, naponta háromszor használva – ízlés és kívánság szerint.

A szigorú, alacsony kalóriatartalmú étrend betartásának szükségessége semmiképpen nem jár együtt kedvenc folyadékkal és forró étellel való feladás szükségességével. Éppen ellenkezőleg, a levesek szükségesek és fontosak, hiszen megkönnyítik a szűkös diéta elviselését, és hosszú időre telítettségérzetet biztosítanak.

Kísérletezzen kedvenc receptjeivel a legtöbb törlésével tápláló ételek, és biztosan megtalálja a maga változatát egy alacsony kalóriatartalmú levesből minden napra.

Egyél helyesen és jó test biztosítva leszel!

Olaszországban ilyen zabkását készítenek és hogyan független étel, és különféle köretekkel analógunk a hominy.

Szükséged lesz:

1. 150 g kukoricadara
2. 200 g túró
3. Egy csomó bármilyen zöldet
4. 3 gerezd fokhagyma
5. 1 st. l. tejföl
6. 1 st. l. olivaolaj
7. Paradicsomszósz ízlés szerint

Túrós polenta

A kását 1: 2 arányban főzzük vízzel, olívaolaj hozzáadásával. A túrót összekeverjük tejföllel, finomra vágott fűszernövényekkel, belenyomkodjuk a fokhagymát. Ízét tetszés szerint variálhatjuk.

A polentát rétegesen tálaljuk – egy tányérra tegyünk egy réteg zabkását, majd egy réteg túrót paradicsom szószés megint kása.

Párolt brokkoli fahéjjal - 250 kcal

Szükséged lesz:

1. 1 fej káposzta
2. 3 paradicsom
3. 1 izzó
4. 3 gerezd fokhagyma
5. Citrom vagy narancshéj
6. 15 magozott olajbogyó
7. 5 szárított paradicsom fűszernek
8. 1 fahéjrúd

Fűszeres brokkoli pörkölt

Olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, oda küldjük a virágzatra bontott káposztafejet és a blansírozott paradicsomot is.

Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a citrom héját, egy fahéjrudat teszünk a serpenyőbe. Főzés 20 perc. Tálaljuk szárított paradicsomés olajbogyó.

Hajdina szelet sampinyonnal - 150 kcal

Szükséged lesz:

1. Egy pohár hajdina
2. 200 g csiperkegomba
3. 1 izzó
4. csokor zöld
5. Fűszerek ízlés szerint
6. Fekete bors
7. Só

Hajdina tunikák

5+ desszert 200 kalória alatt

Diétás vegán charlotte - 112 kcal

Szükséged lesz:

1. Egy pohár búzaliszt
2. 1 tk szóda
3. 2 evőkanál. l. citromlé
4. 20 g cukor
5. 0,5 tk őrölt fahéj
6. Egy csipet őrölt gyömbér
7. 0,5 csésze víz
8. Fagyasztott cseresznye csomagolás
9. 1 st. l. növényi olaj

Hamis charlotte cseresznyével

Keverjük össze a szódát, a lisztet, a cukrot, a gyömbért és a fahéjat. Ízlés szerint kevés vaníliát adhatunk hozzá.

Cseresznyét, leolvasztás nélkül, olajjal és citromlé. Öntsünk hozzá vizet és keverjük össze a liszttel. Hagyja a tésztát 10 percig, amíg buborékok jelennek meg.

40 percig sütjük 180-200 fokos hőmérsékleten.

Tipp: A receptben szereplő vizet helyettesítheti zsírszegény tejjel.

Süti zabpehellyel és sárgarépával - 90 kcal / darab

Szükséged lesz:

1. 1 sárgarépa
2. 1/3 csésze rozsliszt
3. Egy pohár zabpehely
4. 100 g bármilyen dió
5. 50 g mazsola
6. 3 art. l. juharszirup
7. 0,5 tk száraz gyömbér gyökér
8. 0,5 tk sütőpor a tésztához

Sárgarépa zabpehely süti

A sárgarépát lereszeljük finom reszelő. A diót összetörjük. Összekötjük az alkatrészeket.

Egy evőkanálnyit kinyújtunk egy papírral bélelt tepsire, és 20 percig sütjük 180 fokon.

Banán fagylalt - 110 kcal

Szükséged lesz:

1. 1 kis banán
2. 50 g joghurt
3. csipet fahéj
4. teáskanál mézet

Házi készítésű banán fagylalt

Vágjuk és 3-4 órára fagyasztóba küldjük. Turmixgéppel megszakítjuk a többi hozzávalóval, és élvezzük az ízét.

Granita almával - 150 kcal

Szükséged lesz:

1. 100 g cukor
2. 3 nagy alma
3. Két pohár vizet
4. 1 citrom

alma gránit

A citromhéjat összekeverjük a cukorral és a vízzel, egy lábosban addig melegítjük, amíg a cukor elolvad.

Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, beletesszük a serpenyőbe, és további öt percig pároljuk. Majd turmixgépben mindent elkeverünk citromlével. Egy órára hűtőbe tesszük.

Keverjük össze és fagyasztjuk újra. Tehát ismételje meg 2-3 alkalommal, amíg homogén állagot nem kap.

Diétás cukorka aszalt szilvából - 40 kcal / darab

Szükséged lesz:

1. 100 g kimagozott aszalt szilva
2. Fél narancs leve
3. 1 st. l. kakaó
4. 30 g apróra vágott dió

diétás cukorka

Az aszalt szilvát kakaóval és narancslével turmixgépben őröljük. A diót felaprítjuk.

Az aszalt szilvából golyókat forgatunk, dióban megforgatjuk és lefagyasztjuk.

Még több recept diétás sütés cikkben találod.

Gyermekkora óta mindenki tudja, hogy a levesek az étrend elengedhetetlen részei, amelyek pozitív hatással vannak az egészségre. Ez nemcsak történelmileg kialakult hagyomány, hanem a jobboldal egyik alapelve is modern táplálkozás. Szakértők szerint az ebédre szánt folyékony melegtál jót tesz a gyomornak, vitamindús, könnyen felszívódik a szervezetben, és számos betegség megelőzése.

Az utóbbi időben ezzel ellentétes nézet uralkodik húsleves a káros zsírok és rákkeltő anyagok koncentrátuma, valamint zöldségekkel hosszú forraljuk méreganyagok, nitrátok és keményítő szabadul fel. De azok, akik megkockáztatják az első kúra elutasítását, hamarosan úgy érzik, hogy emésztése észrevehetően leromlott, és ő maga ... hízni kezdett.

Ez lenyűgöző tény A táplálkozási szakértők siettek elfogadni, és leves fogyasztását javasolták a fogyás érdekében, és egy ilyen szokatlan technika eredményei igazolják a reményeket!

Karcsúsító mechanizmus

A nők a derék csökkentésével szeretnék korrigálni alakjukat, és elkezdenek olyan karcsúsító leveseket keresni, amelyek zsírt égetnek, és ennek megfelelően eltávolítják az oldalról az áruló redőket, amelyek megakadályozzák, hogy kedvenc farmerükbe kerüljenek. Súlycsökkentő mechanizmus ez az eset nem csak a zsírégetés miatt, hanem az anyagcsere felgyorsulása és az ilyen ételek alacsony kalóriatartalma miatt is.

A megfelelően elkészített leves rendszeres fogyasztása új üzemmódra kényszeríti a szervezetet, ami a plusz kilók eltávolításához vezet:

• világos húson főzve ill zöldség leves, a meleg levesek kiválóan serkentik az emésztést: a gyomor falát felmelegítve hozzájárulnak a gyomornedv termeléséhez, az elhízás oka pedig a legtöbb esetben a gyomor-bél traktus nem megfelelő működése;
• a levesek gyorsan emészthetők, és nem keletkeznek zsírlerakódások;
• folyékony edénytámaszok a szervezetben víz-só egyensúly, melynek megsértésével ödéma jelenik meg, ami sok helyen problémássá teszi az alakot;
• a forró levesek felhalmozzák a hőenergiát;
• főzés - hőkezelés termékek, bennük való tartósítás maximális összeget Az egészség hasznát szolgáló tápanyagok azonnal elfogynak, és nem rakódnak le az oldalakra alattomos redők formájában.

De csak a fogyókúrás diétás leves működik így, mert a gazdag, zsíros, káros lisztszénhidrátokkal kevert húslevesnek nincs ilyen hatása. Így csak a test által el nem költött energiává válhat, ami egy szempillantás alatt oldalra és a fenékre bújik egy újabb redő formájában.

Ezért tudnod kell, hogy mely leveseket ehetsz a kilóktól való megszabadulás érdekében, és melyek azok, amelyek ellenkező hatást válthatnak ki, és tönkretehetik az egész diétát.

a történelem lapjain keresztül. A legtöbb ősi recept a levest aligha nevezhetjük diétásnak. Egy 4. századi kulináris könyvben találták meg. Búzát tartalmaz, apróra vágott hús, olívaolaj, bors, agyak, babérlevél, bor, kömény, halszósz.

A diétás levesek jellemzői

A fogyáshoz képesnek kell lennie speciális diétás levesek főzésére, amelyek összetételében és főzési módjában különböznek a szokásosaktól:

1. Csak otthon készülnek. Éttermekben és létesítményekben gyors kaja ne hagyatkozzon a leves jótékony tulajdonságaira, még akkor sem, ha a neve azt jelzi, hogy diétás és alacsony kalóriatartalmú. Általában nagy adagot szednek. ízesítő adalékok, színezékek és emulgeálószerek, amelyek csak ártanak az alaknak.
2. A félkész termékeket nem használjuk – csak természetes termékekés fűszereket.
3. A sót minimális mennyiségben adják hozzá.
4. Rövid ideig főzzük tápanyagok nem pároltak el, és az étel nem veszített az ízéből.
5. Diétás levesek kizárólag csirkehúslevesben főzve. A zsíros húsok nem működnek.
6. A zöldségeket forrásban lévő víz után helyezzük a vitaminok megőrzése érdekében.
7. Jobb, ha nem sütjük túl: hagymát, paradicsomot - nem szabad, hogy előtte serpenyőben az olajban langyosodjon.
8. Paradicsompürét nem használnak - cserélje ki friss paradicsomra.
9. A szénhidrátok nem lehetnek: tészta hagyjuk jobb időkig.
10. A gyomor-bélrendszeri betegségek jelenlétében jobb diétás püréleveseket készíteni.
11. Minden termék kellően össze van törve ahhoz, hogy könnyen és gyorsan emészthető legyen.
12. Ezt a levest 1 alkalommal készítik el a fogyáshoz. Másnap már elveszíti hasznos zsírégető tulajdonságait.

A diétás, könnyű levesek tökéletesen telítenek: ha rendszeresen fogyasztod, nem leszel éhes. Mivel gyorsan emészthetők, nem bonyolítják a gyomor munkáját, adnak a szükséges energiátés nem rakódik le zsír az oldalán.

Ha megtanulod a megfelelő technológia az első fogások főzése diétás étel, nem feltétlenül számolják majd a kalóriatartalmukat, hiszen a zöldségek végül nem adnak sok eredményt. Ahhoz, hogy a kívánt számot lássa a mérlegen, bizonyos szabályok betartásával segítenie kell a testet a fogyásban. leves diéta.

A hírességek életéből. Hagymaleves (amelynek egy változatát ma már aktívan használják a dietetikában, mint kiváló eszköz fogyáshoz) jelent meg könnyű kéz Lajos XV. Egyik este a francia király nagyon éhes volt, de ilyen késői órában csak három hozzávaló volt a vadászházban: hagyma, vaj és pezsgő.

A leves fogyás elvei

Először is döntsd el magad, hogyan fogsz fogyni a levesek segítségével. Ezt különböző módon lehet megtenni:

• Kirakodó nap, mely során kizárólag könnyű zöldséglevest fogsz enni a minimális összeget alacsony kalóriatartalmú és zsírégető összetevők - a veszteség 1-2 kg lesz.
• Levesdiéta, amely túlnyomórészt diétás levesek (ebédre és vacsorára) fogyasztását jelenti 1-2 hétig kis kalóriaszegény kiegészítőkkel reggelire () és uzsonnára (gyümölcs).

Vannak, akik azt kérdezik, hogy lehet-e levest enni fogyás közben bármilyen más rendszerben: természetesen az alacsony kalóriatartalmú első ebéd ebédre felgyorsítja a kívánt eredmény elérését bármilyen diéta betartása során.

Így bármilyen fogyási módszert választhatsz, hogy a keretein belül kipróbálhass egy könnyű zsírégető levest. Ha ez egy célzott diéta, meg kell tanulnia néhány alapelvét, hogy az eredmények ne okozzanak csalódást, hanem ösztönözzék a további támogatásra. szép alak az elért test.

1. Annak érdekében, hogy a szervezet ne érezze fehérjehiányt, egyél tojást vagy túrót reggelire. Zsírnak olívaolaj alkalmas, amelyet a második ebédre salátákkal ízesíthetünk.
2. A leveseket ebédre és vacsorára kis adagokban (legfeljebb 250 ml) kell enni.
3. A főétkezések között könnyű harapnivalók (cukrozatlan gyümölcs vagy teljes kiőrlésű kenyér) elfogadhatók.
4. Sült, zsíros, lisztes, édes, füstölt, pácolt - mindez kizárt, valamint zsíros húsok és halak.
5. Ha csirkét főzünk, először távolítsuk el róla a bőrt.
6. Az első fogások alapja az alacsony kalóriatartalmú és zsírégető zöldség.
7. A levesdiéta részeként több kalóriát kell elégetnie, mint amennyit elfogyaszt. Ezért a sport elengedhetetlen.
8. A gyomor-bél traktus betegségei esetén először meg kell szereznie az orvos engedélyét egy ilyen szokatlan, speciális étrend betartásához.

Ha ki akarod próbálni ezt a rendszert küzdeni ellene túlsúly magadon kell kiválasztanod, hogy melyik leves a legmegfelelőbb a fogyáshoz. A testre gyakorolt ​​hatásukban és összetételükben teljesen eltérőek lehetnek. Fontos, hogy megtapasztalja ízének örömét. Szeretsz valakit - kizárólag a segítségével állíthatod be a figurát. De nem kell kínoznia magát azokkal a termékekkel, amelyek beteggé és beteggé tesznek - ebben az esetben jó eredmények nem kapod meg.

Érdekes tények. Napóleon szívesebben evett gesztenyelevest. Hitler és Elvis Presley - zöldség. Nekrasov nem tudta megenni az első ételt kapor nélkül.

A levesek fajtái

Tehát milyen leveseket ehetsz fogyás közben anélkül, hogy károsítaná egészségét és alakját?

alacsony kalóriatartalmú

A fogyáshoz a legegyszerűbbek a paradicsomból, hagymából, sütőtökből, valamint gyógynövényekből készült alacsony kalóriatartalmú levesek: petrezselyem, kapor, sóska. A zellerben és a spenótban is van néhány kilokalória.

zsírégetés

A zsírégető levesekbe olyan zöldségeket és ételeket kell tenni, amelyek felgyorsíthatják a szervezetben meglévő zsírlerakódások lebontását. Ide tartozik: káposzta (minden fajta), uborka, articsóka, hagyma, kaliforniai paprika, zeller, cékla, olajbogyó, fahéj, gyömbér, retek, fokhagyma, paradicsom.

Megelőző

Ebbe a csoportba tartoznak azok a levesek, amelyeket olyan zöldségekből készítenek, amelyek lassítják a zsírok felszívódását az élelmiszerekből és azok további lerakódását a szervezetben. Így megakadályozzák a felhalmozódásukat. Ezek a sárgarépa, hüvelyesek és.

Amint már említettük, az étrend részeként használhat egy receptet kedvenc leveséhez a fogyáshoz, vagy folyamatosan főzhet különféle ételeket. Ez utóbbi esetben diverzifikálja az étrendjét, ami pozitívan befolyásolja a gyomor és más testrendszerek működését. Egy ilyen menüvel elveszíteni túlsúly nem lesz unalmas. Nálunk megtalálja a leghatékonyabb és leghatásosabb recepteket.

A világgal – egy húron. A leves a legdrágább fecskefészkek. Ez igazi finomság Kínában, Malajziában, Vietnamban. Nyálból készül, amely lenyeli a fészküket. Nagyon hasonló állagú a zseléhez.

Zsírégető leves receptek

Fontos a választás a megfelelő recept diétás leves, ami valóban elősegíti a fogyást a zsírégetésen keresztül. Ha azt jelzi, hogy alacsony kalóriatartalmú, és a kompozíció bárányhúst, keményítőtartalmú ételeket vagy tésztát tartalmaz, jobb, ha egy ilyen receptet félretesz.

Lehet keresni a kalóriákkal kapcsolatos lehetőségeket, bár az ilyen diéta részeként a legtöbb első fogás nagyon könnyű és kicsit „súlyos”.

• zeller

Igaz, a zellerlevest tartják a legdiétásabbnak. Tartalmaz nagy mennyiség hasznos anyagok. Alacsony kalóriatartalmú és zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik. A következő recept szerint készült.

Mossa meg, szárítsa meg és őrölje meg következő zöldségeket: 400 gramm zellerszár, fél kiló káposzta (bármilyen), 3 paradicsom, 5 kis hagyma, közepes méretű édes paprika. Forraljunk fel 3 liter vizet, öntsük bele az összes felsorolt ​​hozzávalót. Forraljuk fel, csökkentsük minimálisra, főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A főzés végén hozzáadhat néhány fűszert (sót és fekete borsot).

• Bonn

Az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált bonni leves fogyókúrára, mely zellergyökérből készül. A recept a következő.

Hámozzon meg és aprítson fel 200 g zeller gyökeret. Felöntjük forrásban lévő vízzel 6 kisebb paradicsomot, meghámozzuk, karikákra vágjuk. Öblíts le, szárítsd meg és apríts fel 500 g káposztát (bármilyen fajtát), 8 kis hagymát, 2 zöld kaliforniai paprikát, néhány babot. Mindezt öntsük 2 literbe paradicsomlé. Forraljuk fel, adjunk hozzá néhány gyógynövényt és fűszereket. 10 perc elteltével vegye le a tűzről, és ivás előtt körülbelül fél órát hagyja állni.

• Hagyma

A hagyma az egyik leginkább alacsony kalóriatartalmú ételek, ami felgyorsítja az anyagcserét és zsírt éget. Ezért mindenképpen próbálja ki a fogyókúrás hagymalevest az étrend részeként.

Vágj fel egy kis (kb. 500 gr) fej káposztát. Öblítse le, szárítsa meg és vágjon fel 7 hagymát (nagy), 2 bolgár zöldpaprikát, 6 paradicsomot. A zöldségeket felöntjük 2 liter hideg vízzel, felforraljuk. Adjunk hozzá egy csipet kurkumát (vagy köményt). Addig főzzük, amíg a káposzta megpuhul. Nagyon fontos, hogy ne emésztsük meg a hagymalevest, amely ebben az esetben elveszíti minden előnyös tulajdonságát. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

• Növényi

A legkönnyebben elkészíthető zöldségleves fogyáshoz, amelynek receptje hatalmas számú lehetőséget tartalmaz. Sokoldalúsága abban rejlik, hogy te magad választhatod ki a hozzávalókat. A lényeg, hogy ne főzzük túl. Például gyomorbetegségek esetén a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy fogyjon pürésített zöldségleveseken. Kipróbálhatja a következő receptet.

A bőr nélküli csirkemellet felforraljuk, folyamatosan lehúzva a bőrét, hogy a húsleves zsírszegény és átlátszó legyen. Vegyük ki belőle a húst. Morzsoljon ott apróra vágott zöldségeket: 2 sárgarépa, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 500 g sütőtök pép, 2 burgonya. Só. Add, amely zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik. Készre főzzük. Turmixgépben turmixoljuk. Megszórjuk fűszernövényekkel.

• Fejes káposzta

Nagyon hasznos és hatékony káposztaleves fogyáshoz, melynek kalóriatartalma mindössze 40 kcal. Finomra vágjuk 400 gr fehér káposzta, lereszelünk 3 közepes méretű sárgarépát, felaprítunk 1 borsot (sárga vagy piros). Felöntjük 2 liter hideg vízzel. Öntsünk 300 g fagyasztott zöldbabot. Forraljuk fel. Tartsa alacsony lángon 15 percig. 3 paradicsom héját lehúzzuk, pépesítjük, a káposztaleveshez adjuk. Enyhén sózzuk. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott fűszernövények(petrezselyem vagy kapor).

• Tök

Alacsony kalóriatartalmú és nagyon ízletes sütőtök levest kapunk, amelyet öröm főzni és enni.

200 gr sütőtök és cukkini pép, 3 sárgarépa kockákra vágva. Felöntjük 2 liter forrásban lévő húslevessel. 10 percig főzzük, majd hozzáadunk 2 apróra vágott, csíkokra vágott hagymát sárga bors, 3 db hámozott paradicsom püré. Forraljuk fel. Távolítsa el a habot. Hagyja 10 percig alacsony lángon. Só. Ragaszkodjon fél óráig. Apríts fel néhány zöldet.

Hozzáadás a tökleves karcsúsító cukkini teszi először adott az étel nagyon egészséges, ízletes és alacsony kalóriatartalmú.

• Mayo

nagy tekintélynek örvend a dietetikában majonézes leves, melynek alapján az Egyesült Államok névadó magánklinikáján (Mayo Clinic) egy teljes diétát dolgoztak ki. Ez lehetővé teszi, hogy hetente akár 8 kg-ot fogyjon, de csak ezt az ételt kell ennie kis adagokban, napi 5-6 alkalommal. Nem mindenki tud ellenállni az ilyen szigorú korlátozásoknak. A recept nagyon egyszerű.

Öblítsük le, szárítsuk meg, aprítsuk fel a következő zöldségeket: 6 db közepes méretű hagyma, egy csokor zellerszár, 2 db paradicsom, 2 db zöldpaprika. Öntsünk vizet (bármilyen mennyiségben), adjunk hozzá sót, főzzük puhára.

• Csirke

Ha túlsúly nem sokat kell főzni könnyű leves tól től csirkemell zöldségekkel.

A csirkefilét (fél kiló) leöblítjük, darabokra vágjuk, a habot eltávolítva főzzük főzzük. Vegye ki a főtt húst a húslevesből. Adjunk hozzá 3 kockára vágott burgonyát, 15 perc múlva - finomra vágott hagymát és 2 reszelt sárgarépát. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá lavrushkát, sót. Megszórjuk fűszernövényekkel.

• Fűszeres

Mint tudják, a fűszerek kiváló zsírégető ételek. Ezért, ha nincs gyomorpanasza, és jól tolerálja a fűszereket, akkor megpróbálhatja Forró leves fogyásért, ami biztosan minden férfinak tetszeni fog.

Öblítse le 500 g csirkemellet, vágja darabokra, öntsön 2,5 liter vizet. szakács tiszta húsleves. Vegyük ki a csirkét a vízből. 4 vöröshagymát kockákra vágva puhára főzzük. Adjuk hozzá az összetört hüvelyt csípős paprika, egy pohár tkemali, 4 db hámozott paradicsom püré. Fél óráig forraljuk. 5 perccel a vége előtt adjunk hozzá fekete borsot, petrezselymet, sót. Megszórjuk petrezselyemmel vagy kaporral.

• Gomba

Étrendi gomba leves rókagombából, fehérből, csiperkegombából vagy laskagombából érdemes főzni. Felgyorsítják az anyagcserét és alacsony a kalóriatartalmuk. Ennek az ételnek egy másik előnye, hogy tökéletesen csillapítja az éhséget, így egy ilyen diéta mellett mindig jóllakott és elégedett lesz.

Öblítse le, szárítsa meg, vágjon apróra 1 kg (friss vagy fagyasztott) gombát. Tedd őket hideg sós vízbe. Forraljuk fel. Adjunk hozzá apróra vágott csokor zellert, 1 zöld kaliforniai paprika, 2 hagyma, 2 sárgarépa. Készre főzzük. 5 perccel a vége előtt adjuk hozzá a fűszereket. Egyél zöldekkel.

• borsó

alacsony kalóriatartalmú borsóleves a fogyáshoz változatossá teszi a diétás menüt és hosszú időre telíti az éhes testet.

Este beáztatjuk 100 g hasított borsót. Reggel többször öblítse le. Hideg vízben elaludni, forralás után fél óráig főzni. Adjunk hozzá kockára vágott zeller gyökeret (50 gr), apróra vágott hagymát. 10 perccel később - reszelt sárgarépa(1 db.) És egy gerezd fokhagyma. 15 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk.

• paradicsom

Minden paradicsomkedvelő kipróbálhatja paradicsomleves fogyáshoz, amelyet alacsony kalóriatartalom jellemez és kiváló ízletesség.

Blansírozzon 6-7 nagy paradicsomot: mártson néhány másodpercre forrásban lévő vízbe, és távolítsa el a héját. Dörzsöljük át szitán, öntsünk 500 ml vizet, forraljuk fel. Forralás után adjuk hozzá a finomra vágott hagymát. 15 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott bolgárt Zöldpaprika, 2-3 gerezd fokhagyma. Készre főzzük. paradicsomleves melegen és hidegen is nagyon finom.

• brokkolival

A diéta részeként főzhet brokkolilevest és élvezheti rendkívüli íz. Mint minden más káposzta (például), ez a fajta alacsony kalóriatartalmú.

Öblítse le 100 g csirkemellet, vágja darabokra, öntsön 2 liter vizet. Készítsen egy tiszta húslevest. Vegye ki a csirkét. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, 500 gr brokkoli virágzatot. Addig főzzük, amíg megpuhulnak. Ezenkívül, ha szükséges, finomra vágott csirkét adhatunk a leveshez. Turmixgépben pürésítjük. Tálalás előtt adjunk hozzá 50 g olvasztott reszelt sajtot.

• Árpa

Kevesen szeretik ezt a gabonapelyhet, de ez egy olyan rostforrás, amely segít leküzdeni a diéta nehézségeit. Így időnként főzhet árpalevest, ami segít megszabadulni néhány plusz kilótól.

Este beáztatjuk 100 gr árpát. Reggel többször öblítse le a gabonát. Egy liter hideg vízbe mártjuk. Tartsa a tűzön körülbelül 40 percig. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, reszelt sárgarépát, apróra vágott 100 g póréhagymát. Készre főzzük. Sózzuk a főzés vége előtt.

Tetszeni fog minden fogyókúrás leves recept az íze szerint javasolt lehetőségek közül, hasznos tulajdonságaités kiváló eredményeket.

Ne ragadjon el egyetlen terméktől sem, hogy ne terhelje túl a szerveket. Mint látható, minden nap különféle ételeket ehet - egy ilyen menüvel az étrend biztosan nem lesz unalmas és csúnya. A lényeg az, hogy tartsa be az alapelveket, és megfelelően készítsen könnyű leveseket, amelyek javítják a hangulatot és javítják az alakot. 2 hétig egy ilyen teljes és egészséges táplálkozás akár 6 kg-ot is leadhatsz.

Sziasztok kedves olvasók! A „mit együnk a fogyáshoz” probléma mindenkit aggaszt, aki felkeresi az oldalamat. Az én feladatom, hogy közelebb kerüljek a megoldásához. Szóval, első lépés... Vagyis az első fogások. Ez a bejegyzés erről szól.

Az első fogások étlapunkon

Sokan teljesen méltatlanul visszautasítják az étlapon szereplő első fogásokat. Ebédidőben a munkahelyén úgy tűnik, hogy a munkahéten nincs szüksége ilyen ételre.

Nem otthon főzik, hanem a munkahelyen szárazon eszik. Tehát most átnézzük szakácskönyvünket, hogy megfelelő recepteket találjunk benne.

Rendszeres vs alacsony kalóriatartalmú levesek: mi a különbség?

különbség rendszeres levesek az alacsony kalóriatartalmú, ha nem sütjük a hagymát zöldségekkel zsírban liszt hozzáadásával.

Ez a rántással nem csak sűrűbbé teszi a levest, hanem nyálkát és kalóriát is ad hozzá. Számomra úgy tűnik, hogy ez nagyanyáink éhes éveinek öröksége.

Amikor a kerti fű volt a serpenyőben, és nem volt elég liszt a normál kenyérhez, akkor egy-két evőkanál liszt a levesben legalább egy kis jóllakottság érzést adott. Az éhség ideje elmúlt, de a sütés hagyományai megmaradtak.

Néha a család jobb táplálása érdekében a háziasszonyok megpróbálják a levest gulyáshoz hasonlítani. Folyadék - kevesebb, vastag - több.

Egy ilyen ételről azt mondják: úgy, hogy a kanál álljon. Ez különösen vonatkozik Ukrán borscs. Természetesen az ilyen élelmiszerek térfogategységére vonatkoztatva sokkal több kalória van, mint amennyi szükséges Az egészséges táplálkozás.

Ráadásul egy meglehetősen nagy darab kerül a tányérra zsíros hús. És ha az első fogáshoz hússal ebédre a második kerül hozzá, akkor a túlevés garantált.

Ha arra törekszik megfelelő táplálkozás, még nem áll készen a radikális változásokra, akkor egyelőre megteheti az első néhány apró lépést:

• Liszttel ne főzzük.
• Ne tegyünk a levesbe nagyon sós bolti fűszereket, stabilizátor-adalékanyagokkal és egyéb egészségtelen vegyszerekkel.
• A leveseket forraljuk „folyékonyabbra”, növeljük a víz mennyiségét és csökkentsük a szilárd anyagok mennyiségét;
• Vegye ki a burgonyát az edényből, vagy csökkentse a mennyiségét. Cseréljük fehérrépával, sütőtökkel, cukkinivel.
• Cserélje ki a fehér rizst a kompozícióban hajdinával vagy gyöngyárpával.
• Ne tegyen zsíros húsdarabokat a tányérjára. A sovány hús és a baromfihús elhagyható, de fokozatosan csökkentse a mennyiséget.

Fokozatosan mozogva csökkenti a leves kalóriatartalmát, át fog váltani alacsony kalóriatartalmú étel stressz nélkül a szervezet számára.

Húslevesek az első fogásokhoz

A húsleves levesek táplálóbbak, mint a vízen. A húslevesekhez azonban használhat főzési titkokat, hogy az íze ismerős legyen, és a diéta is hozzáadódik.

Ha emellett elkezdi csökkenteni az élelmiszerben lévő só mennyiségét, akkor az eredmény a derékbőség csökkenése formájában garantált Önnek. Ha még mindig nehéz, akkor főzzük meg a húslevest só nélkül, majd adjunk hozzá szójaszószt a tányérhoz.

Igyál egy csésze forró finom húsleves jó szokás. A gyomor már nem üres, és a kalória minimális.

Tehát egészségtelen rágcsálnivalók nélkül a teljes étkezés előtt még néhány órával becsaphatja a szervezetet. Bár persze kérdés, hasznos-e?

Csirke húsleves

A legdiétásabb húsleves, igaz? csirke . Műtét vagy elhúzódó betegség után lábadozóknak adják.

Ha a sovány csirkét vagy húslevest bőr nélkül pároljuk a bőr alatti zsírban, akkor tökéletes alapot kapunk egy alacsony kalóriatartalmú első fogáshoz.

Soványabb lesz a fürj vagy pulyka húsleves bőr nélkül. főtt csirke felhasználható salátákhoz, vagy adagonként leveshez adható.

húsleves

Ha a húslevest arra fogja használni alacsony kalóriatartalmú levesek, csak sovány húst kell venni. Például borjú- vagy nyúlhús megfelelő.

A sertéshús vagy a zsíros marhahúsleves nem alkalmas könnyű első fogásokhoz. Használható csont leves, ráadásul erősíti a szalagokat, mivel sok zselatint tartalmaz.

Részletekben a sovány hús is kerül a tányérokra. De egyáltalán nem kell hozzá tejfölt a húshoz.

halleves

halleves kívánatos zsírszegény tengerből főzni ill folyami halak. Kövér fajták tengeri hal, mint például a lazac, a lazac, a tokhal, nagyon gazdag húsleves lesz.

étrendi az ilyen húslevesből készült leves nem fog működni. Ügyeljen arra, hogy a hallevest dupla sajtrongyon vagy szitán szűrje át, nehogy apró csontok essen bele készétel.

A húslevesből főtt halat meg kell tisztítani a csontoktól. Csak ezután kerülhet a levesbe: akár egy serpenyőbe, akár tányéronként adagonként.

Soha ne főzzön halászlét konzerv hal. A konzerv az végtermék használatra kész, gyakran kétes minőségű. További hőkezelés nem tesz jót az ételének.

Ami a halat illeti, az egészséges táplálkozás információs környezetében ma már viták folynak arról, hogy egyáltalán használható-e élelmiszerként. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a legtöbb hal férgek hordozója, és még a hőkezelés sem öli meg ikráit.

A részletekbe most nem megyek bele, ez egy másik cikk külön témája. Hadd mondjam el, hogy sokan elutasítják a halat és a tenger gyümölcseit.

Ennek eredményeként, az első fogások összes alapja szerint, szeretném megjegyezni: ha ennek ellenére a húsleves zsírosnak bizonyult, akkor főzés után óvatosan távolítsa el a zsírt a folyadék felületéről egy kanállal vagy merőkanállal.

Nem lesz rá szüksége. Így minden húsleves kalóriatartalmát csökkenti: csirke, hús vagy hal. Ezen húslevesek alapján alacsony kalóriatartalmú leveseket főzhet.

Levesek a vízen

Bonn leves

A leghíresebb fogyókúrás leves a Bonn Soup. Alapja víz és paradicsomlé. Ezt a levest azonnal elkészítjük 3-4 napig. Ezután csak minden étkezéskor esznek, az adagok mennyiségi korlátozása nélkül. 3 liter vízhez vesszük:

• káposzta - 1 kg;
• sárgarépa - 0,5 kg;
• hagyma - 0,5 kg;
• paradicsom - 1 kg;
• zeller (szár) - 0,5 kg
• zeller (levél) - 50 g;
• petrezselyem (levelek) - 50 g;
• kapor - 50 g;
• kaliforniai paprika - 0,3 kg;
• paradicsomlé - 1 liter;
• fokhagyma - 50 g.

Minden zöldséget és zellerszárat apróra vágunk, mint minden levesben. Felöntjük vízzel és addig főzzük teljesen felkészült körülbelül 40 perc. Ezután hozzáadjuk a paradicsomlevet és a finomra vágott zöldeket.

A fokhagymát átnyomhatjuk présen, vagy ki is hagyhatjuk, ha nem szeretjük. A sót egyáltalán nem használják.

Ízlés szerint adhatunk hozzá babérlevelet, édes borsót vagy egy kis curryt. Ha a folyadék nem elég, adjunk hozzá forrásban lévő vizet vagy több paradicsomlevet. Forraljuk fel. Ennyi, lehet levest enni. Hogyan be szokásos forma, és püré formájában.

Azt is tanácsolom, hogy olvassa el a cikkemet

Karfiol és brokkoli

Azok számára, akik nem szeretik a zeller ízét és aromáját, kipróbálhatják az egyszerűsített változatot. Bonn leves, amely nem tartalmaz zellert és közönséges káposzta, és helyette használja karfiolés káposzta brokkoli.

Egyéb zöldségek: paradicsom, kaliforniai paprika, sárgarépa, korlátozás nélkül tehető. Ha sót ad hozzá, akkor ezt a levest minden családtagnak kínálhatja.

Karcsúsító monolevest csak brokkoliból főzhet . De ez az étel már amatőr, az íze miatt.

Sóska (spenóttal)

A sóskaleves, spenótleves, csalánleves savanyú vízízű levesfajták. friss sóska, szintén friss spenót gazdag C-vitaminban.

Ha fagyasztott sóskát vagy spenótot használ, akkor az ilyen termék előnyei valamivel kisebbek lesznek. Jobb felhasználás savanyú ízek Fejes káposzta.

Káposztalevest savanyú káposztával vízben főzni ill tyúkhúsleves. Diétás és egészséges lesz.

Püré levesek

Levespüré bármilyen levesből elkészíthető egyszerűen turmixgépen átpasszírozva. Nem kell semmi különöset főzni. Amikor a leves sűrűsége kicsi, a püré folyékonyabb lesz.

Ha az edényt burgonya vagy keményítő hozzáadásával sűríti, akkor a kalóriatartalom megnő. A zacskós bolti levesek keményítőt vagy szóját tartalmaznak. Örökre lemond a koncentrátumokról.

Általában pürésített levesek krutonnal, tejszínnel vagy tejföllel tálaljuk. A karcsú étkezéshez egy ilyen adalék nem kívánatos. Elég zölddel díszíteni.

hüvelyesekkel

A pürésített levesek leggyakoribb fajtái az olyan ételek hüvelyesek. Például zöldborsóból vagy babból. Ezek az első fogások nagyon könnyűek, ezért érdemes húslevesben főzni, vagy tejszínnel tálalni.

Főzni is lehet püré leves száraz bab vagy lencse. Az ilyen levesek táplálóbbak, jól besűrűsödnek további összetevők nélkül.

A babot előre be kell áztatni hideg vízéjszakára. Ellenkező esetben sokáig tart a főzés. A lencse sokkal gyorsabban megsül. A levesbe a húslevesen (vízen) és a hüvelyeseken kívül ízlés szerint szoktak hagymát, sárgarépát, sót, fűszereket tenni.

Zöldségekkel

Ha valamilyen zöldség vízen sűrűbbre főzzük a levest, majd turmixgépen átpasszírozzuk, derült ki püré leves . Az ilyen monoleveseket cukkiniből, sütőtökből, sárgarépából lehet készíteni.

A pürésített ételek közül a leghíresebb a paradicsom. gazpacho leves. Ezekben a levesekben ízlés szerint adalékanyagokat és fűszereket adnak hozzá.

Gomba

Mindenki kedvence gombapüré levesnem alacsony kalóriatartalmú, mivel nem csak gombából készül. Általában szóját, keményítőt vagy burgonyát adnak hozzá.

A gomba nem adhat sűrűséget és krémességet egy ilyen levesnek. Ezen kívül gombaleves gyakran nehéz tejszínnel öntjük. Ez növeli az étel kalóriatartalmát is.

Ha szereted a gomba illatát, készíthetsz levest például sütőtökből vagy cukkiniből, és adhatod hozzá kis mennyiségben száraz büdös vargánya.

Ebben az esetben a gomba aromáját kapja, és az alap kalóriaszegény marad. Vagy főzzön csak gombalevest, amely csak gombából és hagymából áll, ne pürésítse.

hideg levesek

A kvass vagy kefir alapú hideg levesek nagyon diétásak. A nyári melegben nemcsak az éhséget, hanem a szomjúságot is csillapítják.

Okroshka

A hagyományos okroshka a kvasson kevésbé lesz magas kalóriatartalmú, ha nem tesz bele burgonyát és kolbászt. A tejfölös öntet szintén nem kívánatos.

Vesz natúr joghurt vagy egyáltalán ne tankoljon. friss uborka, retek, főtt tojás Kiváló alapot tudok adni egy kalóriaszegénynek folyékony edény a kvasson.

Csinálhatod gázos és kefires ásványvízen, ízesítsd hozzá mustárt.

Céklaleves vagy hideg borscs

Főzés céljából hideg borscs vagy céklát, meg kell főzni a céklát. Attól függően, hogy felhasználja-e a céklát a levesben vagy sem, egészben is megfőzheti, nagy darabok vagy lereszeljük.

A reszelt cékla gyorsabban megfő, de ezt követően nem kívánatos használni. Nem marad íz. Feszült céklaleves lehűlés után a hideg borscs alapjaként használják őket, mint az okroshka.

Hogy a cékla diétás legyen, nem kívánatos burgonyát és tejfölt is beletenni. Használjon főtt húst vagy ne, saját belátása szerint.

bolgár tarátor

A leginkább karcsúsító hideg első fogás az bolgár leves tarator. Az alapja az romlott tej vagy kefir. A kompozíció egy nagyon kis kockákra vágott uborkát tartalmaz.

És ez minden! Már csak sózni kell, a tetejére egy evőkanál olívaolajat, csipetnyi apróra vágott olajat teszünk dióés egy kis darált fokhagyma tetszés szerint. A tányért finomra vágott kaporral díszítjük.

A levesed asszisztens a harmónia felé vezető úton

Kedves olvasók. Remélem, tetszett a kirándulás a diétás levesek világába. Most már nem tagadod meg magadtól a levest ebédre, ha még nem vagy nyers ételspecialista. Hiszen a kész ételt mindig magaddal viheted a munkába.

Vegyél egy széles szájú termoszt, és öntsd bele a levest. Vidd magaddal. egészséges és egészséges ebéd megóvja Önt a zsemle és sütemény falatozásától.

Ezenkívül a leves nagyobb térfogatot vesz fel a gyomorban, amikor Kevésbé kalóriát. Teltebbnek fogod érezni magad.

Több több receptet diétás leveseket találsz

Ha van saját receptje a karcsúsító levesekhez, ossza meg őket a megjegyzésekben. Én és a többi olvasónk csak hálásak leszünk.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz