Finom diétás sütési receptek. A diétás sütés főzés titkai. Diétás Charlotte almával
Ez a recept az alacsony kalóriatartalmú sütéshez hihetetlenül egyszerű, a termékek készlete a legolcsóbb. Szinte azonnal megsül. Azt javaslom, hogy készítsen almát a tésztába a teához, különösen azok értékelik, akik fenntartják a harmóniát, követik az alakot, vagy nem szeretnek sokáig babrálni a tésztával.
Nagyon gyors epres péksütemény elkészítését javaslom. Ez az epres pite percek alatt elkészül. Csak össze kell keverni a termékek összes összetevőjét, be kell tenni a formát a tésztával a sütőbe, és már végezheti a többi dolgot. Ez a gyors epres pite recept tökéletes az elfoglalt háziasszonyok számára. Nem csak hétvégén, hanem hétköznap is főzheted. Tedd ünneppé a családod!
Milyen a szeptember sütőtökös sütés nélkül? Ez a csokis pite inkább brownie-ra hasonlít. Hihetetlenül finom illat, finom íz. Ez még gyerekkori ízelítő is: ősz kezdete, első aranyló levelek, még olyan melegen süt a nap, birsalma, szőlő és sütőtök illata. Hazajövök az iskolából, bekapcsolom a tévét, töltök egy teát, és vágok magamnak egy nagy darab sütőtököt…
Tök igazi varázslónő, nagyon szeretem. Ősszel és télen sem fogsz unatkozni vele. Ha akarod - készíts belőle édes vitaminos desszerteket, ha akarod - egészséges, kalóriaszegény első vagy második fogást. És milyen finom, puha, illatos péksütemény készül belőle! A sütőtökös muffint ajánlom, sok receptlehetőség van, de bármelyik egyszerű. Minimális összetevők, nagyszerű eredmények.
Továbbra is hasznos termékeket fedezek fel magamnak, hogy elsajátítsam belőlük a finom ételek elkészítését. Fogalmam sem volt mi az a rebarbara, csak könyvekben olvastam, filmekben hallottam (leveseket, desszerteket dicsértek tőle). Egész évben sokféle zöldséget árulnak a piacon, de a rebarbarára nem figyeltem, nem is tudtam, hogy néz ki. Egészen addig, amíg a szomszédom meg nem vendégelt egy hihetetlen rebarbarás pitével!
Azok számára, akik követik egészségüket, alakjukat, diétájukat, számos recept kínálkozik a finom, alacsony kalóriatartalmú desszertekhez. Sütőtök és túró - ez az egyik alapja - könnyű étel, amely gyorsan, költség nélkül elkészíthető. Csak jó, plusz kalóriák nélkül. Kínáljon családjának egy túrós, búzadarával készült sütőtököt, teához aligha utasít el valaki egy ilyen desszertet.
Mindenki, akinek valamilyen okból diétát kell követnie (fogyás vagy egészségi állapot megőrzése érdekében), egészséges desszertek, kalóriaszegény péksütemények, szárított gyümölcsök segítségével tanulja meg szervezete édességigényét kielégíteni. Amit az emberek egyszerűen nem találnak ki a sütés kalóriatartalmának csökkentésére - gyümölcsöt, korpát, zabpelyhet, sőt zöldségeket is adnak a tésztához. Tudok egy csodálatos példát - répatorta, bár a recept tartalmaz zöldségeket, a kész étel íze a tetején marad!
Még ünnepnapokon is főzhet finom, egészségre biztonságos és figurális ételeket. Az újévi ünnepeken számtalan lakoma van, simán lehet hízni, de ilyenkor nehéz a fogyás. A legjobb finomságok az alacsony kalóriatartalmú pékáruk és az alacsony zsírtartalmú ételek. Próbálj meg alacsony kalóriatartalmú karácsonyi sütiket készíteni, az ilyen péksütemények nem tesznek kárt a szépségedben, a családodnak ízleni fog, karácsonyi ajándéknak vagy karácsonyfadísznek is jó.
A túrót mindenképpen ajánlott bevenni az egészséges táplálkozás étrendjébe, sok kalóriaszegény diétás és egyszerűen finom ételt főzhet belőle - rágcsálnivalók, desszertek, péksütemények. Az illatos, puha túrós pite finom csemege, az egész család csemege. Túrós pitét különböző receptek alapján sütök, ráadásul a töltelék sem feltétlenül édes.
Jönnek az ünnepek, diétázol? Ne essen kétségbe, mert vannak receptek az alacsony kalóriatartalmú sütéshez. 100 g ilyen édességben körülbelül 150-180 kalória van, így nem a túlsúly elleni küzdelem az oka annak, hogy megtagadjuk például az újévi desszertet, a karácsonyi sütiket, a finom születésnapi csemegéket. Ízletes, alacsony kalóriatartalmú sütemények - recept a jó hangulathoz!
Üdvözlet kedves barátaim. A mai nap szerepel a napirendünkön alacsony kalóriatartalmú pékáruk . Mindenki szereti kényeztetni magát finomságokkal, de hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy ezek a finomságok nem ártanak az alaknak, és egyáltalán lehetséges? Vannak itt titkok?
Nem könnyű finomságok
Vannak titkok, bár mindenki tud róluk, de kevesen valósítják meg őket a gyakorlatban. A legfontosabb a fogyáshoz - csökkenti a kalóriatartalmat az összetevők megfelelő kiválasztása miatt.
A táplálkozástudósok szerint napi 100 kalóriát elfogyasztva megelőzhető egy plusz kilogramm súly megjelenése évente.
Nem túl sok, mondod. De ha belegondolsz, hogy 5 év múlva nem fogsz 5 kg-os súlygyarapodást számolni, az már súlyosan hangzik, nem?
Azt tanácsolom, hogy olvassa el a cikkemet
Ma nem a bolti péksüteményekről fogunk beszélni, mert sosem lehetsz biztos abban, hogy a gyártó pontosan mit tett a gyönyörű csomagolás alá (még akkor sem, ha kalóriákkal).
Témánk az otthoni sütés . Ha érdekel vásároltalacsony kalóriatartalmú édességek, akkor megtekintheti a megfelelő cikket a webhelyemen.
Teljes csere
Amit javasolnak eltávolítani (vagy jelentősen csökkenteni). receptek ? Erről a témáról részletesen beszéltem a cikkben. . Itt szeretnék egy kicsit bővebben kitérni néhány összetevőre.
A legmagasabb minőségű liszt. Gyönyörűen hangzik (és úgy néz ki – minden olyan fehér és levegős), de semmi jót nem tesz. Néhány üres kalória, keményítő és szinte semmi rost és tápanyag. Ez egy igazi cement a gyomrának, ami lassítja az emésztést.
Helyettesítőként teljes kiőrlésű lisztet, hajdinát, rizst és különösen durva rozslisztet vehet (úgy tartják, hogy ez a liszt az egyik alacsony kalóriatartalmú).
Egy másik divatos hiedelem manapság a tönkölyliszt (más néven tönköly). Ez ugyanaz a betűzés, amelyből a pap megparancsolta munkásának, Baldának, hogy főzzön kását Puskin híres meséjében. A modern búza ősének tartják, tápanyagok és vitaminok szempontjából nagyon hasznos.
Tojás. Nagyon magas kalóriatartalmú termék, 100 g - 155 kcal. Vannak, akik azt tanácsolják, hogy cseréljék ki őket fürjtojással, én személy szerint nem látok sok különbséget.
A leginkább diétás lehetőség az, hogy csak fehérjéket szed. Nos, vagy (ha a recept például 3 tojást) csak egy egészet és két fehérjét vegyen be.
Cukor. A tudósok régóta bebizonyították, hogy a cukor gyakori fogyasztása függőséget okoz, hasonlóan a drogok, cigaretta vagy alkohol okozta fogyasztáshoz.
Ha valóban nem nélkülözheti az édesítést, vegyen helyette mézet vagy édesítőszert. A közelmúltban a stevia egy természetes édesítőszer, amely azonos nevű növényekből készül.
A diétás sütés egyéb összetevői a
- gyümölcspürék (például alma vagy banán) margarin vagy vaj helyett
- zselatin helyett agar-agar
- zsírszegény joghurt vagy túró zsíros tejszín helyett
Ezen kívül, ha a péksütemények töltöttek, érdemes figyelni a kalóriatartalmát. Sült gomba vagy hús, lekvár a boltból - nem jó választás.
De zöldség vagy gyümölcs (cukormentes) töltelék, vagy sajt, dió, szárított sárgabarack, alacsony kalóriatartalmú túró, sütőtök - minden tökéletesen működik. Vannak más lehetőségek is? Meséljen róluk a megjegyzésekben.
Közben elkezdek főzni.
Egyszerre ízletes és egészséges
sárgarépa puding
100 g - 85 kcal
Veszünk
- 200 g sárgarépa
- egy fehérje
- 5 g cukor (válts steviára)
- búzadara - 2 tk
A sárgarépát vagy hármat lereszeljük, egy serpenyőben, víz hozzáadásával pároljuk kb. 15 percig.Fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát, a steviát.
A fehérjét felverjük a habban, összekeverjük a sárgarépával.
Tegye a keveréket egy tepsibe, és küldje az előmelegített sütőbe 15 percre.
sütőtök rakott
100 g - 97 kcal
Kell:
- 300 g sütőtök
- pohár zabpehely
- pohár tej
- egy tojás
Ha a sütőtök fajta édes, akkor itt egyáltalán nincs szükség cukorra (cukorhelyettesítőre).
A zabpelyhet turmixgéppel ledaráljuk. A tejet felmelegítjük, pelyheket adunk hozzá, összekeverjük, 10-15 percig főzzük.
Finom reszelőn bedörzsöljük a sütőtököt, lecsepegtetjük (kicsavarjuk) a felesleges vizet.
A zabpehely keverékbe tesszük, ott hozzáadjuk az édesítőt, fahéjat (ha akarunk), tojást, szódát. Óvatosan összekeverünk mindent.
Formába kenjük, és forró sütőbe tesszük 20-25 percre.
Megjegyzem, hogy a forró ételt különösen rosszul távolítják el a formából, és ugyanakkor inkább zabkásaként néz ki. Ez egyáltalán nem rontja az ízét.
diétás pizza
A következő recept ebből a videóból származik.
Általában véve a pizza nem egészen péksütemény – elvégre nem édes étel. De mivel sütőben is sütik, és „natúr” formájában nagyon kalóriadús, ezért kötelességemnek tartottam, hogy megismertessem Önökkel egy ilyen egyszerű lehetőséggel.
100 g - 90 kcal
Kívánt:
- Sárgarépa - 3 db
- fokhagyma - 1 gerezd
- Adyghe sajt - 100 g
- Tojás - 2 db
- Főtt mell - 110 g
- Konzerv (friss) paradicsom - 4 db
- Zöldborsó - 2 evőkanál.
- Hagyma - ¼ hagyma
- Spenót - 50 g
- Durva liszt - 1 evőkanál.
A mellet finomra vágjuk, a sajtot lereszeljük.
A sárgarépát és a fokhagymát turmixgépben (aprítógépben) őröljük, hozzáadjuk a tojást, a hagymát, majd a lisztet.
A masszát sütőpapíros formában kinyújtjuk - ez lesz a tésztánk. Az alapot 10 percre a sütőbe tesszük.
Majd az alapra finomra vágott paradicsomot, a tetejére sajtot, borsót szórunk. És ismét elküldjük a pizzát a sütőbe 3-5 percre. A kész ételt salátával és spenóttal díszítjük.
Vissza az édességhez
Túrós rakott lassú tűzhelyben
El kell hogy vedd
- 4 mókus
- 2-3 liter édesítő
- 1 tk fahéj
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- vanília
Válaszd el a tojást a fehérjétől, a fehérjét verd kemény habbá. A legjobb hatás érdekében a tojásokat előzetesen lehűtheti, és egy kis sót adhat hozzá. A habverési folyamat végén adjuk hozzá az édesítőt és a sütemény összes többi összetevőjét.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a habcsókot. Ehhez kanállal szedjük a masszát és csepegtessük egy tepsire. Különféle fúvókákkal kinyomhatod a habcsókot. Vagy csak műanyag zacskón keresztül.
A "cseppjeinket" körülbelül egy órán keresztül sütjük. A sütő kikapcsolásával ne vegye ki azonnal a desszertet - hagyja állni, hűlni, körülbelül 15-20 percig.
Mire kell emlékezni
Diéta téma a sütés valójában kimeríthetetlen - sok recept létezik, számos módszer létezik az ilyen ételek kalóriatartalmának csökkentésére és finomságokkal való kényeztetésre. A legfontosabb, hogy be kell tartania az alapvető szabályokat:
- Ne ragadjon el a liszttől, tojástól, cukortól és más magas kalóriatartalmú és gyakran káros összetevőktől.
- Cserélje ki a fentieket öngyújtókkal.
- Ne cserélje ki a szokásos étkezéseket péksüteményekkel - a desszertek mindig csak desszertek maradnak, és senki sem mondta le a megfelelő táplálkozást.
- Ne vegyen részt gyakran a sütésben - elvégre fogyasztása semmilyen formában nem járul hozzá a fogyáshoz.
Ezzel mára elbúcsúzok tőled. Találkozunk a blogom új cikkeiben.
Még a legelfoglaltabb nő is, aki szigorúan diétázik, és nem ad megkönnyebbülést a fogyás időszakában, néha meg akar engedni magának egy kis gyengeséget és enni valami tiltott ételt. Az édességek és a péksütemények a tiltott gyümölcs, amelyhez annyira húzódik a kéz. Zsemle, piték, sütemények - mindez károsítja az alakot, és ellenjavallt a diéta alatt. Van egy diétás sütés a fogyáshoz, amely nem károsítja az alakot, de ugyanolyan csodálatos ízű, mint a szokásos édességek. Ezt a péksüteményt mindenki elkészítheti saját kezűleg otthon.
A házi sütemények ízükre jók, de lehet olyan finomságokat sütni, amelyek nem „lerakódnak az oldalára”. Kalóriatartalmát azonban nem nehéz kiszámítani. Valójában a különböző sütési receptek diétássá válhatnak, ha helyesen és hozzáértően alkalmazkodnak a fogyás folyamatához. Itt fontos bizonyos termékek használata. Egyes áruk helyettesítése másokkal, alacsony kalóriatartalmú. Igaz, az ilyen diétás ételekben a cukor szintén nem ajánlott, de sok olyan termék van, amely helyettesíti a cukrot.
Ebben a cikkben többet megtudhat arról, hogyan kell otthon finom és diétás péksüteményeket főzni. Itt számos tippet talál a szokásos receptek diétássá tételéhez. Lisztet enni és nem hízni nem mese, hanem valóság, amit minden háziasszony és fogyókúrázó nő megtestesíthet a konyhájában.
A diétás sütés főzés titkai
Egy finom desszert nem mindig magas kalóriatartalmú. A hozzáértő receptek lehetővé teszik, hogy még a megfelelő táplálkozás keretein belül se korlátozza magát a finomságokban. És mit ér az élet édességek és apró örömök nélkül?
Figyelem: Természetesen nem sütésről beszélünk, még diétásról sem, amit naponta minden étkezésnél el kell fogyasztani. A diétás zsemle mérsékelt fogyasztása uzsonnaként hetente néhányszor kellemes lesz a gyomornak, és nem károsítja az alakot.
A derék sérülése nélkül péksüteményeket ehet a következő szabályok betartásával:
- Az egész tojást kizárólag fehérjék helyettesítik
- Cserélje ki a margarint zsírszegény túróval
- A sütéshez használjon nem szabványos lisztet, előnyben részesítse a zablisztet, rizst, hajdinát, kukoricát.
- A tésztát élesztő nélkül kell gyúrni, cukrot és zsírt sem tartalmazhat
- A cukor helyettesíthető steviával. De vannak, akik kategorikusan nem tolerálják ezt a gyógynövényt, akkor a fruktóz, a szárított gyümölcsök vagy a burgonyapüré megmentik.
- A tészta zsírtartalmának minimálisnak kell lennie. Ehhez a tésztának nem vajat kell tartalmaznia, hanem zöldséget.
- A túró kiválóan helyettesíti a tejszínt
Ha a recept tejtermékeket ír elő, akkor ezek legyenek minimális zsírtartalmúak. Gyümölcsök kell használni a legalacsonyabb kalóriatartalmú, például alma, citrusfélék, körte. A tésztát soványra kell készíteni, vagy kovásztalan, vagy keksz legyen. Ha nincs kéznél speciális liszt, akkor három rész közönséges liszt keverhető korpaporral. Egy másik módszer: vegyen zabpelyhet vagy hajdinát, és őrölje meg egy kávédarálóval.
Az edény sütésénél használjunk szilikon formákat, így elkerülhető, hogy a formát olajjal bekenjük. Ha dió van a receptben, akkor helyettesítheti őket hercules-szal. A tésztában kellemesen ropogósan ropogós, ízt ad.
Kérjük, vegye figyelembe: a süteményeknek minimális kalóriát kell tartalmazniuk. Ha önállóan készít egy ételt, könnyen kiszámíthatja a kalóriatartalmat.
Az ilyen ételeket még a szigorú fogyás időszakában sem lehet kizárni az étrendből, mert hozzájárulnak a szerotonin termelődéséhez, amely a boldogság és az adrenalin hormonja. De ugyanakkor a gyomor számára, ha megfelelően előkészítik, nagyon egyszerűek. A zabpehely viszont sok vitamint és aminosavat tartalmaz, a rizs nem tartalmaz glutént, ami irritálja a gyomor falát, a hajdinaliszt nem tartalmaz zsírokat és cukrot, sok rostot tartalmaz, amelyek bármely szervezet számára hasznosak. . Ha van muffin csak ilyen liszttel, akkor a kilogramm nem nő, és a vércukorszint csökken. Ez a legjobb megoldás azok számára, akik szeretnének leadni plusz kilókat, de nem tagadhatják meg maguktól a finomságokat.
Diétás sütési receptek
Ezen egyszerű szabályok alapján azt a következtetést vonhatjuk le, hogy nem nehéz elkészíteni az ilyen diétás péksüteményeket, és emellett különféle cukormentes diétás péksütemények receptjeit is kitalálhatja, amelyek az egész családnak örömet okoznak, nem csak annak tagjait, akik fogynak.
sütemények
Az ízletes és finom diétás sütemények nagyon egyszerűen készülnek. Ez a sütőben sült almás pite finom és elolvad a szájban.
Hozzávalók:
- Közepes méretű alma - 5 db
- Korpa - 1 kanál
- Zsírmentes túró - 200 gr.
- Alacsony zsírtartalmú tej - 100 gr.
- Zabliszt - 50 gr. Más lisztek is használhatók, ha nem áll rendelkezésre zabpehely.
- Sütőpor
- Fahéj és stevia
Főzési mód: Az almát a sütőben puhára sütjük. Ezt követően vágjuk le az almák tetejét, és egy kanál segítségével szedjük ki az összes belsejét. Az alma tartalmából pürét kell készíteni. A burgonyapürét, a túrót, a lisztet és a többi hozzávalót összekeverjük. A kapott keveréket vissza kell tenni az almába. Fedjük le az almát pergamennel. 15 percig sütjük a sütőben. Díszítésként fahéjat vagy zsírszegény tejszínt használhatunk.Egy ilyen édes túrós étel remekül néz ki és csodálatos ízű. Ráadásul könnyű sietve elkészíteni.
Túrós péksütemények
A következő recept egy diétás túrós péksütemény, amely aszalt gyümölcsökből, sütőtökből vagy sárgarépából készíthető.
Hozzávalók:
- Túró - 0,5 kg
- Búzadara - 3 evőkanál
- Liszt (lehetőleg kukorica) - 25 gr. De használhat más lisztet is.
- Tojásfehérje - 3 db.
- Édesítőszerek ízlés szerint
Főzési mód: A fehérjéket keverővel kell felverni. Adjunk hozzá édesítőszert. A kapott keverékhez hozzá kell adni a lisztet és a többi összetevőt. Opcionálisan hozzáadhat fűszereket vagy gyümölcsöket, zöldségeket ízlés szerint. Finomra vágni vagy reszelni kell őket. A kapott keveréket szilikon formába öntjük és sütőben megsütjük. Ez a sovány és ízletes túrós tészta egészséges és ártalmatlan az alakra a fogyás időszakában. Különféle rakott és túrós zsemle, piték is diétássá tehetők és tetszés szerint fogyaszthatók anélkül, hogy megtagadná az élvezetet.
Skót zsemle
Itt nem csak a név hangzik ínycsiklandóan. A zsemle valóban nagyon finomnak bizonyul, ugyanakkor nem rontja el az alakot.
Ebben a receptben fontos, hogy a termékek sorrendjét kövesse:
- Veszünk egy magas tálat, és hozzáadjuk a ryazhenkát, a joghurtot és a kefirt.
- Az összes minimális zsírtartalom és egy-egy pohár. A zsemle pompásabb lesz, ha a tej a savasodás szakaszában van.
- Ide adunk fél teáskanál szódát, fél pohár zöldséges malát, ízlés szerint fűszereket, sót, borsot. Használhat apróra vágott zöldeket, és dörzsölhet ide egy friss uborkát.
- A hagymát egy serpenyőben olívaolaj hozzáadásával aranybarnára pirítjuk.
- Add ide a hagymát.
- Következő a fájdalom ideje. A lisztet szemenként kell hozzáadni.
- A tészta dagasztásánál ügyeljünk arra, hogy a tészta ne legyen túl rugalmas, ezért lisztet adagoljunk hozzá.
Nedvesítse meg a kezét vízzel, és a tésztát kis csomókra osztja, amelyeket szép zsemlére kell sodorni.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tészta akkor tekinthető ideálisnak, ha nem tapad a kézhez.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a zsemléket olaj nélkül. A zsemlét 180 fokon kell sütni, amíg meg nem jelenik a kéreg.
Charlotte
Otthon is főzhet édes és ízletes péksüteményeket - charlotte-ot, amely minimális kalóriát tartalmaz.
Hozzávalók:
- Liszt (bármilyen használható) - fél csésze
- Tojás (fehérje) - 2 db.
- Zabpehely - 0,5 csésze
- Kefir - 200 gr.
- Alma - ízlés szerint
- Sütőpor, édesítőszer.
Főzés: A kefirt gabonafélékkel keverjük össze. Hagyni kell a pelyheket 20 percig duzzadni. Ehhez adjuk hozzá a lisztet és az összes többi hozzávalót. Fedjük le a formát papírral, hogy a charlotte ne ragadjon, szórjuk meg a formát búzadarával. Az aljára tegyük az előre szeletelt almát, a tetejére szórjuk meg vaníliával, kardamommal, fahéjjal és bármilyen más fűszerrel, amilyet szeretnénk. Mindent megtöltünk tésztával a tetején. 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.
Figyelem: Ezek a receptek közvetlen bizonyítékai annak, hogy bármilyen péksütemény: piték, piték, zsemle lehet diétás és egészséges a diétás időszakban is.
Ezek a receptek nagyon egyszerűek a főzési folyamat során, nem igényelnek nagy terméklistát, azonban lassú tűzhelyet is használhat a főzéshez. Kiderül, hogy ízletes sütemények, amelyek biztosan tetszeni fognak azoknak, akik sokáig visszatartanak, a megfelelő táplálkozáson ülnek, és megpróbálják fenntartani a szép és karcsú alakot.
Ki ne álmodik arról, hogy kedvenc desszertjét és édes péksüteményét eheti, ugyanakkor ne féljen megmérni magát. Minden bizonnyal minden fogyókúrázó vagy a helyes táplálkozást folyamatosan betartó hölgy arról álmodik, hogy ellenőrzött és bevált recepteket találjon alacsony kalóriatartalmú süteményekhez és desszertekhez.
Ma ízletes diétás sütemény, sajttorta, amely nem károsítja az alakot, illatos túrós rakott, zsemlét, palacsintát, diós sütiket és még sok más elkészítését kínáljuk. A receptekben szereplő összes termék megfizethető, olcsó és ami a legfontosabb, alacsony kalóriatartalmú lesz. Ezenkívül a kényelem érdekében az alacsony kalóriatartalmú sütési recepteket adagonként vagy száz gramm kész étel kalóriájával jelzik.
Almás zabpehely pite
Sokak számára úgy tűnik, hogy kizárólag édességek és desszertek nélkül fogynak. De lehetetlen teljesen lemondani az édességekről, még akkor is, ha elfogadhatatlan. Rengeteg recept létezik az alacsony kalóriatartalmú sütéshez a fogyáshoz, amelyek segítenek alkalmazkodni az új diétás életmódhoz, és a lehető legteljesebb mértékben élvezni, és nem elviselni a szenvedést kedvenc csemegei hiánya miatt. Az egyik ilyen étel az almás pite zabpehellyel.
Termékkészlet
- Teljes kiőrlésű búzaliszt - 160 g.
- Annyi zabpehely.
- Két tojás.
- Zsírmentes kefir - 180 ml.
- Fél teáskanál sütőpor.
- 3-4 tk édesem.
- Vanillin.
- Zöld alma - 4-5 db.
Hogyan készítsünk péksüteményeket
Sok háziasszony, aki úgy dönt, hogy helyesen étkezik, fél az alacsony kalóriatartalmú sütési receptektől. Összetettnek tűnnek, és hosszú ideig tart az előkészítés. Valójában a piték, palacsinták, gyümölcsdesszertek és túrós rakott ételek nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Azok a nők, akik már „fogyókúrás” stresszben vannak, nem valószínű, hogy bonyolult, lehengerlő, időigényes recepteket találnának ki maguknak.
Tehát egy pite elkészítéséhez nagy tálra van szüksége. Lisztet rakunk bele, és összekeverjük a gabonafélékkel. Ezután a száraz hozzávalókat felöntjük kefirrel és alaposan összekeverjük. Egy órát állni hagyjuk a tésztát, hogy a pelyhek megduzzadjanak, a kefir pedig puhábbá, levegősebbé varázsolja a masszát.
A tészta kelesztése közben az almát felvághatjuk. Jobb eltávolítani a bőrt, vékonyra és egyenletesre tenni a szeleteket. Egy óra elteltével a tésztához adjuk a sütőport, a vaníliát és a mézet. Adhatunk hozzá fahéjat is, ami remekül illik az alma illatához és ízéhez.
Tedd a formába az almaszeleteket. Próbáld meg lefedni velük az alját, hogy ne legyenek hézagok és nagy távolságok a darabok között. Ezután töltse meg a tölteléket tésztával, és küldje el a sütőbe. A hőmérsékletnek 190 foknak kell lennie. Az alacsony kalóriatartalmú sütés körülbelül 25 percet vesz igénybe.
Egy adag pite - 80 kcal.
Körte és alma rántott
Egyetértek, a diéta során gyakran nincs elég süti: és palacsinta. Finom és könnyű kalóriatartalmú palacsintát kínálunk. Az édes alma és körte megteszi.
Hozzávalók palacsintához
- Liszt - 200 g.
- Két alma.
- Egy kanál citromlé.
- Porcukor - 1 tk
- Két nagy körte.
- Tojás - 1 db.
- Tejföl - 1 tábla. kanál.
Hogyan kell főzni őket
Azonnal szeretném megjegyezni, hogy egy ilyen étel nemcsak egészséges az alak számára és nagyon ízletes, hanem lehetővé teszi a tálalás és a díszítés kísérletezését is. A rántott univerzális, alacsony kalóriatartalmú sütemény. A fotóval ellátott recept segít a kezdőknek abban, hogy gyorsan palacsintát sütjenek az egész család számára, és tálaláskor vegye figyelembe mindenki kívánságait. Az egyiknél gazdag házi tejföllel és édes nagymama lekvárral tálalják az ételt, míg a másiknál a palacsintákat egyszerűen édes porral megszórják és egy teáskanál zsírszegény tejföllel ízesítik.
Az étel elkészítéséhez elég mély edényekre lesz szüksége. Lisztet öntünk bele. Ide kerül a finom reszelőn reszelt körte és alma is. Egy másik edényben keverjük össze a csirke tojást, a tejfölt és a porcukrot. Fokozatosan hozzáadva a tojáskeveréket, elég sűrű tésztát gyúrunk. Ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá egy kevés vizet.
A recept egyetlen negatívuma abban rejlik, hogy a palacsintákat még mindig növényi olajban kell sütni. De meg lehet enni, és a növényi zsírok kis mennyiségben még hasznosak is.
Száz gramm ilyen rántott kalóriatartalma mindössze 63 kcal.
Túrós rakott diéta
Nagyon gyakran a diéta során szeretne valami tejterméket. A zsírmentes túró, mint önálló étel, meglehetősen száraz és íztelen termék. Az egészséges fehérje miatt pedig hetente legalább egyszer enni kell. Az alacsony kalóriatartalmú sütés fotóival ellátott receptek a fogyáshoz segítenek a helyzet kijavításában. Javasoljuk például egy diétás túrós rakott elkészítését. A klasszikus receptben az összetevők listája granulált cukrot és búzalisztet tartalmaz. De a diétás változatban nem lesznek ilyen magas kalóriatartalmú és egészségtelen termékek az alak számára.
Mire lesz szükség
- Zsírmentes túró - 420 g.
- Búzadara - 2 evőkanál. l.
- Édesítőszer - 3 tab.
- Mazsola - 120 g.
- Egy tojás.
- Vanillin.
- Egy csipet só.
Főzési folyamat
Főzés előtt a mazsolát ajánlatos alaposan megmosni. Távolítsuk el róla a száraz és sérült (felszínre úszó) bogyókat. Engedje le többször a vizet. A megmosott mazsolát 30 percig áztatni kell. Ha letelt az idő, tegye a bogyót egy törülközőre, és szárítsa meg egy kicsit.
Oldja fel az édesítőszert egy kis csésze meleg vízben. Egy nagy tálban keverjük össze a túrót és a búzadarát. Adjuk hozzá a tojást, a vízben lévő édesítőszert, egy csipet sót, a vanillint és a mazsolát a fő összetevőkhöz. Jól összekeverni.
A sütőt bemelegítjük. A hőmérsékletnek el kell érnie a 180 fokot. Tegye a masszát egy speciális tepsibe, és óvatosan egyenlítse ki. Általában az alacsony kalóriatartalmú desszertek, péksütemények meglehetősen gyorsan elkészülnek. Egy rakott étel például 20-25 percet vesz igénybe.
Kalóriatartalom - 110 kcal.
Diós süti
Szuper egyszerű és könnyen elkészíthető kalóriamentes desszert - diómorzsával készült sütemény. Az ilyen péksüteményeket nemcsak gyorsan elkészítik, hanem hosszú ideig tárolják is. Miután nagyszámú sütit egyszer elkészített és egy üvegedénybe tette, több mint egy hétig élvezheti a finom, alacsony kalóriatartalmú süteményeket.
Kívánt:
- Zabpehely - 3 evőkanál. l.
- Két mókus.
- Egy tojás.
- Víz.
- Darált dió (mandula vagy földimogyoró).
Hogyan kell főzni
Öntsünk lisztet egy edénybe, törjünk fel egy egész tojást, a másik kettőből csak fehérjét vegyünk ki. Fokozatosan keverjük össze és adjunk hozzá folyadékot. A tészta ne legyen sűrű, de ne legyen túl folyékony sem. Kanállal sütiket formázunk, úgy hígítjuk a tésztát, hogy ne folyjon ki a kanálból. Az utolsó szakaszban adjuk hozzá a diómorzsa 2/3-át a tésztához, és keverjük össze.
Az alacsony kalóriatartalmú sütéshez szinte mindig a sütő részvétele szükséges, ezért még főzés közben is fel kell melegíteni. A hőmérséklet 190 fok. A papírt egy tepsire terítjük, olajjal enyhén kikentjük. Vízbe mártott kanállal kirakjuk a sütiket, ahogy fentebb említettük. Ha egy kicsit kevesebb vizet adunk a tésztához, egy kicsit több zabpelyhet, akkor kinyújthatjuk. Ezután műanyag formák segítségével formázzuk meg a sütiket. Alacsony kalóriatartalmú sütés előkészítése 25-30 percig.
Száz gramm süti 80-120 kcal-t tartalmaz. A dió fajtájától és mennyiségétől függően.
Bogyós palacsinta
Íme egy másik szemléletes példa, amikor egy kedvenc csemege a hozzávalók megfelelő pótlásával hasznos és diétás fogyókúrás kalóriaszegény péksüteményké válik. A diétás palacsinta receptjei változatosak, de a termékek vásárlása szempontjából a legegyszerűbbet és a legkedvezőbbet választottuk.
Összetevők listája
Szükségünk lesz:
- Lisztbe őrölt zabpehely - 340 g.
- 4 mókus.
- 420 g bármilyen bogyó.
- Zsírmentes túró - 160 g.
- Tejföl - 2 evőkanál. l.
- Sütőpor.
- Sűrű joghurt - 210 ml.
Főzés
Öntsön zabpelyhet (őrölt) egy sekély tálba, és keverje össze a sütőporral. Egy másik tálban keverjük össze a tejfölt, a joghurtot és a tojást. A folyékony masszát fokozatosan hozzáadjuk a liszthez, és összegyúrjuk a tésztát. Ha vastagnak bizonyul, hígítsa fel tejjel vagy közönséges forralt vízzel.
Palacsintát sütünk anélkül, hogy olajat adnánk a serpenyőbe. Bogyókrémmel ajánlott tálalni. Az elkészítéshez keverje össze a mosott bogyókat és az alacsony zsírtartalmú túrót. Turmixgép segítségével a hozzávalókat krémmé forgatjuk. A palacsintákat tejszínnel bevonjuk. Kicsit hígíthatod, és márthatod a palacsintát bogyós szószba.
Száz gramm diétás palacsinta körülbelül 142 kcal-t tartalmaz.
Gyümölcstorta bogyókrémmel
A sütemények messze nem a leginkább alacsony kalóriatartalmú pékáruk. Itt azonban fogyva sikerült kitalálniuk. Ki tudtak találni maguknak egy olyan finomságot, ami ízében semmivel sem marad el a klasszikus keksztől, de kalória tekintetében a rántott csirkemellnek felel meg.
Amit használunk:
Hogyan készítsünk tortát
A sütemény csodálatosabbá tétele érdekében jobb, ha a tojásokat erős keverővel vagy turmixgéppel felverjük. Amint megjelenik a jellegzetes fehéres hab, fokozatosan hozzáadhatja a zabpelyhet. A banánt kis karikákra vágjuk, és a liszttel együtt a tálba is adjuk. Adjunk hozzá egy kis porcukrot és sütőport.
A tepsi alját sütőpapírral kiterítjük. Enyhén kenjük meg olajjal, vagy szórjuk meg liszttel, hogy a tészta ne ragadjon a forma falához. Öntse a tésztát, és küldje el a süteményt sütni. Idő - 35 perc normál hőmérsékleten.
Amint a sütő bejelenti a sütés befejezését, a süteményt azonnal ki kell venni. A süteményeket nem ajánlott a sütőben hagyni, mert a sütemény kifújhat. Amíg hűl, a gyümölcsöt felaprítjuk. A narancsot nemcsak a héjától, hanem a fehér kemény válaszfalaktól is megszabaduljuk. Csak a lédús pépet hagyjuk meg. A kivit meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk.
Amikor a megsült sütemény kihűlt, két részre vágjuk. A rétegek közé fektessük a gyümölcsöt, porcukorral megszórva. A zselét feloldjuk forrásban lévő vízben. Az egyik rész meleg borral keverve beáztatja az alsó süteményt. A többi a torta tetejét fedi az összeszerelés befejezése után.
A süteményt a hűtőszekrényben kell eltávolítani, hogy a zselatin jól megdermedjen. Ennek eredményeként egy nagyon ízletes, alacsony kalóriatartalmú desszert lesz, amelyet nem szégyen az ünnepi asztalra tenni, és váratlan vendégeket kedveskedni.
Mit kell cserélni?
Margarin vagy vaj a desszertben. A sütésnél kitűnő zsírhelyettesítő a házi vagy bolti gyümölcspüré.
Tojás a sütésben. Egy egész csirke tojás helyett csak fehérjét használhat a teszthez. Ezenkívül a tojást banánnal helyettesítik.
Kristálycukor. A legnépszerűbb helyettesítő a méz. Cukor helyett azonban tehetünk gyümölcsöt, bogyót, juharszirupot a sütésbe.
Liszt. Általános szabály, hogy ha ezt az összetevőt teljesen kizárják a tészta összetételéből, az utóbbi jelentősen romlik a minőségben. Ezért a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ne zárják ki, hanem hígítsák a búzalisztet más típusú termékekkel: kukorica, zab, borsó, árpa. A korpa kiválóan helyettesítheti a búzalisztet is.
Amint látja, nem nehéz kalóriaszegény péksüteményeket főzni, és diétás édes ételekkel kényeztetheti magát. Az ételek nagy mennyiségű egészséges fehérjével és lassú szénhidráttal rabul ejtik. Az ilyen recepteknek köszönhetően a fogyás könnyű, egyszerű és kellemes lesz. Most örömmel és egy finom desszerttel kerül megrendezésre a teapartik.
Minden fogyókúrázó nő időnként lisztről álmodik: zsemle, sütemény, muffin, sütemény és egyéb finomságok. Mint tudják, fogyáskor ezek a termékek a legszigorúbb tilalom alatt állnak, mert szénhidrátban gazdagok. Nem kell azonban megtagadnia magától a finomságokat, mert olyan diétás péksüteményeket főzhet, amelyek nem károsítják az alakját, és még a fogyókúrázók számára is előnyösek.
Mi az a diétás étel?
Bizonyára azok, akik még nem találkoztak ilyen fogalommal, kíváncsiak: mi is az a diétás sütés? Furcsa módon ezek alacsony kalóriatartalmú ételekből készült közönséges édesipari termékek. Az ilyen desszertek biztonsága a fogyás szempontjából az alacsony energiaértékükben rejlik.
Mint tudod, a sütéshez lisztre van szükség. Emellett mindenki ismeri a magas kalóriatartalmát. Ebben a tekintetben a diétás sütés során a búzalisztet kukoricával, hajdinával vagy más típussal kell helyettesíteni az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében. A fogyáshoz szükséges diétás sütés elkészítéséhez még a közönséges zabpehely is megfelelő.
A liszten kívül a fogyáshoz szükséges diétás sütés más termékek cseréjét igényli:
- a csirke tojást nem használják fel teljesen, csak a fehérjéket önmagában;
- a margarin helyett kívánatos az alacsony zsírtartalmú túrót előnyben részesíteni;
- jobb cukrozatlan liszttermékeket főzni úgy, hogy fűszereket és gyógynövényeket adnak a tésztához;
- édes süteményekben jobb a cukrot mézzel helyettesíteni;
- A diétás sütés egészségesebbé válik, ha a zúzott gyümölcsöket és zöldségeket liszttel kevered.
Ezen elvek szerint egészséges ételeket főzhet anélkül, hogy károsítaná alakját. Szerencsére a fogyás diétás sütés receptjei lehetővé teszik ezt.
1. recept: túrós-almás pite lassú tűzhelyben
A hozzáértő termékválasztéknak köszönhetően az e recept szerint elkészített túrós-almás pite hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Ráadásul nem csak megakadályozza a túlsúly felszaporodását, hanem éppen ellenkezőleg, a zsírégetés révén elősegíti a fogyást.
Hozzávalók
A diétás pite elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- zsírmentes túró - 200 g;
- cukrozatlan alma - 5 db;
- alacsony zsírtartalmú tejföl - 800 g;
- tojás - 1 db;
- őrölt fahéj és gyömbér - egyenként 2 csipet;
- természetes méz - 1 teáskanál.
Az összes szükséges termék elkészítése után megkezdheti a diétás pite elkészítésének folyamatát. Előnyének része a cukor hiánya. Helyére méz kerül, ami édességet ad a süteménynek. Meg kell jegyezni, hogy ebben az esetben nem használunk lisztet.
Főzési mód
A diétás pite elkészítéséhez a következőket kell tennie:
Állítsa be a "Sütés" módot, és kapcsolja be a multicookert. Fél óra elég egy torta elkészítéséhez.
2. recept: Zabpehely sütemény
A recept szerint elkészített sütemények mindössze fél óra alatt elkészíthetők. 100 g termék mindössze 170 kcal-t tartalmaz, így a fogyókúra során bekerülhet a diétás menübe.
Hozzávalók
A diétás sütik elkészítéséhez minimális összetevők szükségesek:
- zabpehely pehely - 2 csésze;
- tojás - 2 db. (csak fehérjék használhatók);
- cukorhelyettesítő - 2 tabletta;
- vanillin - egy teáskanál harmada;
- választható szárított gyümölcsök - egy marék;
- fahéj - ízlés szerint.
E recept szerint a diétás sütik elkészítéséhez nem kell lisztet és zsírokat használni. Az összetevők listája nem tartalmazza a vajat vagy a margarint, valamint a cukrot, így a sütés alacsony kalóriatartalmú. A zabpehely jelenléte pedig rosttartalma miatt hasznossá teszi a terméket.
Főzési mód
Diétás zabpehely kekszeket készíthet liszt nélkül a recept szerint, fényképpel:
Annak érdekében, hogy ne várja meg a sütő felmelegedését, előzetesen bekapcsolhatja, mielőtt elkészíti a tésztát a sütéshez.
3. recept: Sütőtökös és narancsos pite
Alig van olyan ember, aki ne szeretné a ropogós aranyhéjú pitét. Első pillantásra nem mondhatja, hogy egyszerű, alacsony kalóriatartalmú ételeket használnak az elkészítéséhez. A sütőtök és a narancs édeské és ízessé varázsolja a tortát, így nincs szükség cukorra.
Hozzávalók
Ez a recept egy kis vajat használ a sütemény elkészítéséhez. Ez azonban olyan kicsi, hogy semmilyen módon nem befolyásolja az alakot.
A fogyás diétás pite elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:
- sütőtök - 250 g;
- narancs - 1 db;
- tojás - 1 db;
- teljes kiőrlésű liszt - 250 g;
- természetes méz - 15 g;
- vaj - 100 g;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- só - egy csipet.
Kívánt esetben őrölt fahéj is felvehető az összetevők listájára. Cukrot nem használunk, de ez nem jelenti azt, hogy a sütemény cukrozatlan. A narancsnak, sütőtöknek és méznek köszönhetően van benne kellő édesség. A teljes kiőrlésű liszt felhasználása miatt a késztermék kalóriatartalma meglehetősen alacsony.
Főzési mód
A diétás pite elkészítése naranccsal és sütőtökkel nagyon egyszerű, csak kövesse a receptet egy fotóval:
- Először vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy kissé felolvadjon. Ezután keverjük össze szitált liszttel, mézzel, szódával, tojással és sóval.
- A tésztát összegyúrjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük.
- Amíg a tészta hűl, elkészítjük a tölteléket. Ehhez a sütőtököt meg kell tisztítani és vékony karikákra vágni, majd szeletekre kell vágni.
- A narancsot két részre vágjuk. Az egyik részt körkörösen őröljük, a másodikból facsarjuk ki a levét.
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy megszórjuk liszttel. A tésztát kivesszük a hűtőből, és sütőpapíros tepsire tesszük. Rátesszük a sütőtököt, megszórjuk fahéjjal. Ezután a narancsot kiterítjük. A tészta széleit célszerű betakarni, hogy a töltelék sértetlen maradjon, és ne folyjon ki a lé, ami sütés közben kiemelkedik a narancssárga körökből.
- Helyezze a diétás süteményt a sütőbe, és süsse 25 percig. Majd kivesszük és megkenjük narancsból kifacsart levével. Ezután a süteményt további 5 percig a sütőben kell tartani.
A kész ételt megkenjük mézzel, és az asztalra tálaljuk.
4. recept: Zabpehely túrós süti
A bemutatott recept szerinti sütik elkészítése legfeljebb 50 percet vesz igénybe. Ízletes, puha és gyengéd lesz, így nem szégyen az asztalra tálalni teaivás közben. A zabpehely túrós keksz a diétás sütéshez tartozik, hiszen 100 g-ban mindössze 169 kcal van.
Hozzávalók
Ahhoz, hogy a sütemény omlósabb legyen, ajánlatos egy kés hegyére szódát tenni. Általában az összetevők listája a következő:
- zsírmentes túró - 100 g;
- zabpehely - 1 kg;
- vaj - 20 g;
- tojás - 1 db;
- cukorhelyettesítő - 30 g.
Ízlés szerint szezámot és fahéjat adhatunk hozzá, a vanillin pedig segít illatossá tenni a tésztát.
Főzési mód
A diétás sütik elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű:
5. recept: diétás piték káposztával
Fogyás közben ehet pitéket, ha azok egészséges diétás ételekből készülnek. Mindenki szeretni fogja az ilyen süteményeket, még azok is, akiknek eszébe sem jutott fogyókúrázni. A káposztával készült piték elkészítéséhez mindössze 50 percet kell töltenie.
Hozzávalók
E recept szerint finom és illatos pitéket készíthet. Sőt, a töltelék bármilyen lehet: hús, zöldség, de még cukorral és gyümölccsel is. De ebben a receptben kifejezetten a káposztával készült pitékre összpontosítunk, amelyek elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- káposzta - 200 g;
- zsírmentes túró - 150 g;
- tojás - 1 db;
- teljes kiőrlésű liszt - 100 g;
- élesztő - 1 teáskanál;
- tej - 40 ml;
- növényi olaj - 1 teáskanál;
- szóda - fél teáskanál;
- egy csipet só.
Főzési mód
A diétás piték elkészítésének folyamata több egyszerű lépésből áll:
Videó: hogyan készítsünk diétás sütést otthon
A fogyás diétás sütésének receptjeit a következő videók mutatják be.
kapcsolódó cikkek
