Hogyan főzzünk zöldséglevest egy gyereknek. Paradicsompüré leves zöldségekkel. Burgonyaleves gyerekeknek - nagyon egyszerű és gyors

A baba már felnőtt, és elkezdett gondolkodni azon, hogyan teheti változatosabbá az étlapját? Ebben a cikkben felhívjuk a figyelmet az 1 éves gyermekek számára készült levesek elkészítésére vonatkozó alapvető receptekre és ajánlásokra.

Kiválasztottuk a leghasznosabb és egyszerű levesek, amelyek garantáltan örömet okoznak a babának, és nem okoznak komplikációkat a felkészülési folyamat során. Szóval, kezdjük…

8 hónapos korára a baba készen áll a változatosabb étrend elfogadására. A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének első szakasza mögöttünk van, a baba már megkóstolta a zöldségeket, ill. gyümölcspürék. De most eljött az idő, hogy megkóstoljuk az első levest egy éven aluli gyermek számára. Először is átlátszót kell készítenie zöldséglevesek, majd pürésítsd a leveseket és a húsleveseket.

Javasoljuk, hogy konzultáljon gyermekorvossal az új, ismeretlen élelmiszerek étrendbe történő bevezetéséről. Hiszen a baba gyomra még nem érett meg, sok alapvető enzim még csak a képződés szakaszában van, ezért eleinte csak az egykomponensű ételeket lehet megemészteni.

Hogyan lehet megérteni, hogy a baba készen áll a kiegészítő táplálásra

A csecsemőknek szánt új ételek bevezetésének jól ismert szabályaira támaszkodva, zöldségleves bekerült a gyermekek étrendjébe a zöldségek bevezetése után.

A gyermekorvosok némileg eltérően válaszolnak arra a kérdésre, hogy milyen életkorban ajánlják fel a gyermeknek az első tanfolyamot. Vannak, akik 6-7 hónapot hívnak, mások úgy gondolják, hogy az elsőt 7-8-tól kellene bevezetni egy hónapos, gyerekeknek pedig tovább szoptatás A levesevést akár 9-12 hónapos kortól is célszerű elkezdeni.

Csak a szülők dönthetik el maguknak, hogy mikor kezdik el gyermekük első fogásait, természetesen az orvos ajánlásai alapján, és figyelembe véve a gyermek egyéni jellemzőit és preferenciáit. Az első levest ajánlatos csak zöldségből készíteni, és evés előtt a zaccot villával felaprítani, hogy serkentse a rágókészséget.

Mivel tudsz főzni?

Elkészítésükhöz azokat a zöldségeket használjuk, amelyeket a gyermek már ismer, és amelyekre nem allergiás, ilyenkor a cukkini, burgonya, káposzta, sárgarépa, hagyma az optimális.

Miután 8 hónapos kortól beiktatta a húst az étrendbe, elkezdheti hozzáadni főtt filé csirke, nyúl vagy pulyka. A marha- és borjúhús sovány részei is nagyon egészségesek.

Nagyon fontos megjegyezni a fiatal szülők számára, hogy mindig csak főzzenek friss étel minden etetés előtt.

Hogyan és mivel kell főzni

Felhívjuk figyelmüket azokra az alapvető szabályokra és ajánlásokra, amelyeket figyelembe kell venni az egy éven aluli gyermek első ételének elkészítésekor.

• A legelső gyermekleveseket kizárólag vízzel készítik.
• Szigorúan tilos egy éven aluli gyermekeknek olyan ételeket készíteni, amelyekben zöldségeket sütnek.
• Kifejezetten nem ajánlott sót adni.

Halászlé 1 éves gyereknek

Ebben a korban még nem szabad sok allergén táplálékkal megkínálni a babát, de már javasolt a hal bevezetése, hiszen hasznos mikroelemek a benne foglaltak rendkívül szükségesek a gyermek teljes fejlődéséhez. Remek lehetőség napi menü lehet halászlé 1 éves gyereknek.

Az első halétel elkészítése nagyon egyszerű. Kezdésként válasszon friss halat, például lazacot, pollockot vagy szürke tőkehalat. Alaposan megtisztítják a pikkelyektől és az uszonyoktól, majd megtöltik tisztított vízzel 1 pohár/100 gramm halra. Enyhén hozzáadjuk a húslevest, és készre főzzük.

Az előre meghámozott és apróra vágott zöldségeket a leszűrt húsleveshez adjuk, és puhára főzzük. Kis mennyiségű rizst, gyógynövényeket és tojássárgája. Az ételt apróra vágott zöldségek és húsleves őrölt főtt hal formájában tálaljuk. Ez az étel garantáltan tetszeni fog a babának.

Zöldségleves 1 éves gyereknek

A zöldséglevesek nagyon könnyen elkészíthetők, és nincs egyetlen háziasszony sem, aki ne tudna elkészíteni. Ha úgy dönt, hogy zöldséglevest készít egy 1 éves gyermek számára, akkor a főzés során fontos, hogy a hozzávalókat a megfelelő sorrendben adja hozzá. Különféle zöldségek kívánt más idő előkészületeket, és ezt az árnyalatot figyelembe kell venni. Így a gyökérzöldségek tovább főznek, mint a káposzta és más puha zöldségek.

Felhívjuk figyelmüket a legegyszerűbb receptre.

Készítsünk elő 1 burgonyát, fél sárgarépát, 50 g káposztát, 1 teáskanál napraforgóolaj, 1 evőkanál tejföl és egy csipet só. Hámozzuk meg az összes zöldséget, öntsük fel vízzel az apróra vágott burgonyát és a sárgarépát, és tegyük tűzre, 7 perc múlva adjuk hozzá a káposztát és főzzük puhára. Kész főzet leszűrjük és villával vagy turmixgéppel feldaraboljuk a zöldségeket.

Az így kapott pürére öntsünk egy kis levest, sózzuk és forraljuk fel. Használat előtt hozzáadjuk a vajat és a tejfölt, majd lehűtjük.

Fasírtleves 1 éves gyereknek

Először fel kell töltenie a készletet a következő termékeket: 100 gramm marha vagy más sovány hús, 2 sárgarépa, 2 burgonya, 2 fürjtojás vagy fél csirke, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma (elhagyható). 1 éves gyereknek fasírtleves elkészítéséhez minden készen áll, indulhat!

A húsgombóc leves elkészítésének receptje nagyon egyszerű, és a következő lépésekből áll:

1. Forraljuk fel a húst. A megmosott húsdarabot forrásban lévő vízbe tesszük, felforraljuk, és csökkentjük a hőt. Készre főzzük, majd kivesszük és kihűtjük. A maradék húsleves felnőtt ételekhez használható.
2. Zöldségek főzése. Mossuk, tisztítsuk, vágjuk. A sárgarépát és a hagymát forrásban lévő vízhez adjuk, felforraljuk és csökkentjük a hőt. 10 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát és a fokhagymát. 15 perc alatt főzzük meg az összes zöldséget főzésig.
3. Készítsünk húsgombócokat. A főtt húst turmixgéppel vagy húsdarálóval ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást, és az egészet jól összekeverjük. Kis húsgombócokat formázunk, és ha megfőtt a burgonya, hozzáadjuk a leveshez.
4. Forraljuk fel az edényt, amikor a húsgombócok megkeltek, hagyjuk pár percig főni, majd kapcsoljuk ki. Adjunk hozzá sót, akkor 1 babérlevél IR. Fedjük le néhány percig fedővel, majd távolítsuk el a levelet, hogy ne jelenjen meg gazdag szag.

Elkészült a finom húsgombóc leves!

Sütőtök leves 1 éves gyereknek

Az ízletes, gyengéd, vitaminokban és rostokban gazdag töklevesnek mindenképpen az étrend egyik kulcsfontosságú, kedvenc és kívánt ételévé kell válnia.

Sütőtök leves 1 éves gyereknek recept:

1. Vegyünk 250 gramm sütőtököt, 1 burgonyát, 1 sárgarépát, fél pohár vizet, fél pohár tejet vagy tejszínt, kaprot és sót.
2. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a magokat, és kockákra vágjuk.
3. A burgonyát és a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.
4. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Először a sárgarépát, később a burgonyát és a tököt a legvégén adjuk hozzá.
5. Sózzuk, és körülbelül 30 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
6. Amikor a kész levest turmixgépben turmixoljuk, adjunk hozzá fűszernövényeket.
7. Melegítsük újra a levest 5 percig, adjunk hozzá tejet vagy tejszínt.

Az 1 éves gyermek sütőtök levese a szülők számára is nagyon hasznos lesz, mert ez a zöldség a vitaminok és tápanyagok tárháza.

Brokkoli leves 1 éves gyereknek

A brokkolileves elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 50 gramm brokkoli, 1 burgonya, fél sárgarépa, fél hagyma, fél közepes paradicsom, só és babérlevél.

A főzési módszer nagyon egyszerű:

1. A hagymát apróra vágjuk és napraforgóolajon megdinszteljük
2. A zöldségeket alaposan megmossuk, a burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, feldaraboljuk, a brokkolit rózsáira szeleteljük. Dobja a burgonyát és a sárgarépát forrásban lévő vízbe, és hagyja főni 7 percig.
3. Ezután adjuk hozzá a brokkolit és a hagymát, és főzzük mindent puhára körülbelül 10 percig. Pár perccel a vége előtt adjuk hozzá a meghámozott és apróra vágott paradicsomot, sózzuk és adjunk hozzá egy babérlevelet.

1 éves gyereknek szánt brokkolileves tele van vitaminnal. A legkisebb gyerekeknek turmixgépben ledarálhatjuk, és tálaláskor tejfölt vagy olívaolajat adhatunk hozzá.

Csirkeleves 1 éves babának

Főzéskor betartandó alapszabály csirkehúsleves, az, hogy egy második húslevesben felforraljuk. És még a második is csirke húsleves 1 éves gyermeknek vízzel kell hígítani, hogy csökkenjen a gyermekek egészségére káros anyagok mennyisége. Ennek a húslevesnek az előnye lesz alacsony tartalom zsír

Elkészítéséhez jól öblítse le a húst, és tegye egy serpenyőbe hideg víz. Forraljuk fel, és öntsük le az első vizet. Most öntsük rá a csirkét forró vízés készre főzzük. Az elkészült húslevest ajánlott leszűrni és biztonságosan felhasználni 1 éves gyerek csirkeleves alapjául.

Levesreceptek két évesnél idősebb gyermekek számára

Amikor a gyermekek elérik a két éves kort, a hús és a hal mennyiségét jelentősen meg kell növelni. Hiszen ezeknek a termékeknek köszönhetően a babák megkapják a növekedéshez és a normál fejlődéshez szükséges fehérjéket és extrakciós anyagokat.

A két évnél idősebb gyermekek számára készült levesreceptek a fenti javaslatokon alapulnak, csak a kiegészítést figyelembe véve különféle típusok hús. A főzési variációk nagyon különbözőek lehetnek, minden a szülők fantáziáján múlik. A lényeg a friss és jó minőségű termékek használata!

A leves a világ számos országában hagyományos étel, annak ellenére, hogy a főzésben elterjedt, táplálkozási szakértők támadják. Utóbbiak úgy vélik, hogy a levesek hasznossága eltúlzott, jelenlétük az étrendben pedig igen hagyományos étel egyáltalán nem szükséges.

A kritika ellenére a leveseknek tagadhatatlan előnyei vannak, nevezetesen:

• Az emésztőnedv termelésének serkentése.
• A bélműködés stabilizálása.
• A folyadék és a só optimális egyensúlyának fenntartása.
• BAN BEN hideg évszak a levesek serkentik az anyagcserét és meleget adnak a testnek.
• A húslevesben lévő tápanyagok és hasznos anyagok sokkal jobban és gyorsabban felszívódnak.

Figyelembe kell venni, hogy az ilyen hasznos tulajdonságok Csak a „helyes” levesek büszkélkedhetnek, alacsony zsírtartalmú húslevessel, különféle húsleveskockák hozzáadása nélkül.

1. A húsból, csirkehúsból vagy halból készült leveseket csak a „második” húslevessel főzzük, pl. a hús vagy a szárnyas felforrása után várjon 5-10 percet, engedje le a levest, öntsön tiszta vizet a serpenyőbe, és forralja fel újra a húst.
2. Ideális a levesek elkészítése zöldségleves felhasználásával, és a főtt húst vagy csirkét közvetlenül tálalás előtt adjuk a leveshez.
3. A gyermekleveshez való húst és baromfit elég sokáig kell főzni, amíg a húsrostok megpuhulnak és megpuhulnak. A zöldségfélék nem igényelnek hosszú főzést, mert segít elpusztítani a legtöbb vitamint és tápanyagot.
4. Nem kell mindenki kedvenc sült alapanyagait hozzáadnia a gyermeklevesekhez: a hagymát és a sárgarépát.
5. Az anyák ne etessék pépesített levesekkel a babájukat, a gyermeknek meg kell rágnia az ételt, ez különösen igaz a 2 évesnél idősebb gyermekekre, különben „lustabél” szindróma alakulhat ki, ami anyagcserezavarokhoz vezet.
6. Tálalás előtt mindenképpen adjunk hozzá friss fűszernövényeket a leveshez – ez vitamin- és rostforrás.
7. A leves elkészítésekor, különösen egy baba számára, ne adjon hozzá fűszereket, húsleves kockák, amiről korábban volt szó, füstölt húsok, disznózsír, babérlevél, a levest ne sózzuk bőven, lehetőleg csak természetes termékek, lehetőleg saját telken termesztik.

A csecsemők etetésére és a kiegészítő táplálás megkezdésére ideálisak a zöldségpüré levesek, amelyek receptjeit az alábbiakban mutatjuk be. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az ételt frissen kell elkészíteni, nincs „tegnapi” leves, hagymát Ne legyen az edény része, mert irritálóan hat a gyomornyálkahártyára.

Az elkészítéshez egy kis burgonyát kell venni, körülbelül 30 gramm. karfiol vagy brokkoli, fél kis sárgarépa. A zöldségeket meghámozzuk, leöblítjük, apróra vágjuk, felöntjük vízzel, és kis lángon készre főzzük. Ezután dörzsölje át a zöldségeket egy finom szitán, öntse a zöldséglevest, egy negyed csésze forralt tejet a kapott keverékbe, adjon hozzá legfeljebb 5 grammnyi vajat. A keveréket jól összekeverjük, és újra felforraljuk. A kihűlt levest tálalhatja gyermekének.

A leves elkészítéséhez pár megmosott és meghámozott burgonyát készre kell főzni, majd finom szitán átdörzsölni, felönteni a vizet, amelyben a zöldségeket megfőzték, és fél pohár tejet. A kapott pürét összekeverjük és felforraljuk. BAN BEN kész étel A vajat legfeljebb 5 gramm mennyiségben adhatja hozzá. és 2 teáskanál sárgarépalé.

A leves elkészítéséhez meg kell hámozni és öblíteni két nagy sárgarépát, apró darabokra vágva, és egy kis serpenyőbe kell helyezni, adjunk hozzá 0,5 teáskanál cukrot, vajat legfeljebb 5 gramm térfogatban. és vizet, forraljuk fel. Miután felforrt, adjunk hozzá hat teáskanálnyit, és főzzük tovább körülbelül 40 percig.

A megfőtt sárgarépát és a rizst finom szitán dörzsöljük át, majd adjunk hozzá negyed pohár forralt tejet, amíg a leves kívánt sűrűségű nem lesz. Ezután ismét forraljuk fel a keveréket. Kihűlés után a leves fogyasztható.

A leves elkészítéséhez egyenlő arányban kell venni a cukkinit és a brokkolit, egyenként körülbelül 120 grammot. minden termék. A megmosott és meghámozott zöldségeket forró vízzel öntjük. Lassú tűzön készre főzzük. Ezután az elkészített cukkinit és brokkolit finom szitán átpasszírozzuk, hozzáadjuk a vizet, amelyben a zöldségeket főztük, és a kapott keveréket felforraljuk. Adjunk hozzá pépesített tojássárgáját és vajat legfeljebb 5 gramm térfogatban a kihűlt leveshez.

A leves elkészítéséhez több lépésben le kell öblíteni egy evőkanál rizst, amíg az utolsó víz tiszta nem lesz, forrásban lévő vízbe kell önteni és addig főzni. teljes készültség. Ezután a gabonát finom szitán szűrjük át, öntsünk hozzá háromnegyed pohár forralt tejet és 0,5 tk. cukorral, forraljuk fel újra a keveréket.
Tálalás előtt adjunk hozzá 3 grammot a leveshez. vaj. Öt hónapos korától már adható kisbabájának zsírszegény csirkehúslevesből készült leves.

Hozzávalók:

• csirkemell - 200 gr.
• Sárgarépa - 1 gyökérzöldség.
• Tészta házi- belátása szerint.
• 0,5 liter víz.
• Friss kapor és petrezselyem.

Távolítsuk el a felesleges zsírt a csirkemellről, öblítsük le, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. Az első húslevest lecsepegtetjük, a húst ismét felöntjük vízzel, és tűzre tesszük. Amint felforrt, hozzáadjuk a sárgarépát, miután megpuhult, a levesbe öntjük házi tészta. Csak pár percig főzzük nem tudja megemészteni a tésztát.

A húslevest leszűrjük, a csirkehúst, a sárgarépát és a tésztát turmixgépben a fűszernövényekkel együtt pürésítjük, majd a kapott masszához annyi levest öntünk, hogy a kívánt állagot elérjük. A kihűlt étel készen áll a baba tálalására.

Az összes bemutatott levesrecept nem tartalmaz sót, mivel a baba megkapja szükséges mennyiség ásványok zöldségekből. Ha adunk hozzá sót, akkor nagyon kis mennyiségben, csak néhány szem egy kés hegyén.

leves - egészséges étel, amit sok felnőtt és gyerek szívesen fogyaszt. Az anyák megpróbálják változatosabbá tenni gyermekük étrendjét, miután eléri a 8 hónapos kort. Belépnek fermentált tejtermékek, gyümölcsök, természetes desszertek, zöldségek, húsok és természetesen húslevesek. A zöldség-, zsírszegény hús- vagy hallevesből készült levesek nagyon jótékony hatással vannak a gyermekek szervezetére. Javítják a vékony gyomor és a belek működését, tisztítják a vesét és a májat. Különösen hasznos olyan gyermekek számára, akik székrekedésben és vastagbélgyulladásban szenvednek. Energiával telítenek, pótolhatatlanok hasznos anyagokés vitaminok. Bármely anya tud időt szakítani egy egyszerű zsírszegény leves elkészítésére egyéves babája számára.

Milyen húslevesekkel lehet főzni?

A klasszikus leveseket zöldségleves (sovány), hús (marha- vagy sertéshús) és hal alapján készítik. Általában könnyű zöldséglevessel kezdik, megfelelően érzékelik emésztőrendszer, ne terhelje a májat és a hasnyálmirigyet. A levesek készíthetők püré, tejszín, ill folyékony állagú, valamint tejtermékek és gabonafélék, klasszikus - lassú tűzhelyen vagy tűzön főzve. Ne feledje, hogy az 1 éves babának szánt leves különbözik attól a levestől, amelyet például 5 éves babának készít.

Milyen húslével főzzem a gyermekem első ételét? Általában levesekkel kezdik növényi tüdő pürésítõ állagú húslevesek, emlékeztetik a babát a szokásos, gyermekkori tégelyes ételeire, kedvenc gyümölcs-, hús- és zöldségpüréire és zabkására. Az első fogások megismeréséhez egy vagy két zöldségből készülnek, amelyek már ismerősek a baba számára, és tesztelték, hogy nincs-e allergiás reakció:

• A burgonya, a cukkini, a karfiol, a brokkoli és a sütőtök tökéletes. Később a receptet sárgarépával, paradicsommal, fűszernövényekkel és borsóval lehet változatosítani.
• Mielőtt a baba eléri az egyéves kort, a zöldségeket megőrlik és vízzel hígítják. 1 év elteltével az apróra vágott zöldségeket felforralják, vagy csak zöldséglevest adnak. Ezek az ételek jók gyermek teste, rostban gazdag, növényi rostokban.

A húsleves és a halleves másfél évesnél fiatalabb gyermekek számára nem adható, mivel nehezen emészthető, és káros hatással lehet a májra, a hasnyálmirigyre és az egész emésztőrendszerre, valamint allergiás reakcióés a gyomorhurut kialakulása.

Anyukák húst adnak és halleves rossz étvágytól, fogyástól és gyakori betegségektől szenvedő gyermekek, de ez rossz döntés, mert a törékeny gyomor-bél traktus negatívan reagálhat egy ilyen felnőtt termékre. A konzervek és fűszerek tilosak.

Döntsük el a sót és a cukrot az 1 évesnél idősebb gyermekek ételeiben

Ez a cikk a problémák megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi! Ha tőlem szeretné megtudni, hogyan oldhatná meg problémáját, tegye fel kérdését. Gyors és ingyenes!

A kérdésed:

Kérdését elküldtük szakértőnek. Emlékezzen erre az oldalra a közösségi hálózatokon, hogy kövesse a szakértő válaszait a megjegyzésekben:

Lehet-e sót és cukrot adni egy éves babának? Lehetséges, de nagyon mérsékelt mennyiségben. Egy-egy étel sóval fűszerezésekor könnyen hibázhatunk, a szokásos felnőttvacsora készítésekor is gyakran tapasztaljuk, hogy túlsóztuk az ételt. Annak érdekében, hogy ne hibázzon, amikor levest készít gyermeke számára, ne adjon hozzá sót és cukrot a keverékhez. tiszta forma– vizes oldatokat készíteni.

Készítse elő a sóoldatot:

• Öntsön 25 g sót fél pohár vízzel;
• forraljuk a keveréket 10 percig;
• az oldatot steril kötéssel kell megtisztítani a szennyeződésektől;
• öntse újra a serpenyőbe, öntse a vizet a főzés kezdetén lévő térfogatra, forralja újra;
• Steril edénybe helyezzük, és 200 g élelmiszerenként 1 teáskanálnyi mennyiségben adjuk az ételhez.

Készítsen oldatot belőle kristálycukor:

• Öntsön 100 g tiszta kristálycukrot fél pohár forrásban lévő vízbe;
• lassú tűzön pároljuk legfeljebb fél óráig, kevergetve, hogy a cukor ne égjen meg;
• szűrjük át a kapott oldatot steril gézen;
• öntsük ugyanabba a serpenyőbe, adjunk hozzá vizet az eredeti térfogatig, és forraljuk újra;
• öntse az oldatot egy steril tárolóedénybe;
• hozzáadni az élelmiszerhez, figyelembe véve, hogy 1 ml ilyen oldat vagy szirup 1 g cukrot tartalmaz;
• Az oldatot legfeljebb 3 napig tárolja a hűtőszekrényben.

Zöldségleves receptek gyerekeknek

Recepteket kínálunk egyszerű, de tápláló és változatos összetevőket tartalmazó levesekhez zöldségekkel és vízzel. A baba másfél éves koráig adják püré formában, majd lassan kipróbálhatod az igazi húsleveseket diétás húson vagy halon. Levesek hajdinával és rizsszemek.

Első fogás gabonával

Krémleves rizzsel és zöldborsóval:

1. Vegyünk 1 evőkanál gabonát, 2 teáskanál vajat, egy pohár vizet, fél tk. sóoldat. 2 evőkanál zöldborsót előfőzzük.
2. Főzzük a rizst főzésig. Szitán dörzsöljük át, ugyanezt tegyük a zöldborsóval.
3. Adjunk hozzá egy pohár sós vizet a pürésített zabkásához és a borsóhoz.
4. Az elkészült ételt mérsékelten fűszerezzük jó minőségű vajjal.

Fontos! Készítse el ezt az ételt, ha a gyermeknek nincs negatív reakciója a gyomor-bél traktusból zöldborsó. Gyermeke székrekedésben szenved? Congee ronthatja a helyzetet. Másrészt az étel normalizálja a lazaságra hajlamos kisgyermek emésztési tevékenységét.

Borsch a kicsiknek

Vegetáriánus borscs:

1. Vegyünk 80 g céklát, megduplázva kevesebb káposzta, ugyanannyi hagyma, fele nagy krumpli, negyed sárgarépa, másfél csésze zöldségleves, fél teáskanál paradicsompüré vagy csavart paradicsom.
2. A meghámozott és megmosott sárgarépát, a hagymát és a céklát lereszeljük durva reszelő. A káposztát felaprítjuk. A burgonyát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk.
3. Keverje össze a főtt zöldségeket egy serpenyőben paradicsom szósz. Öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, és forraljuk fél órán át.
4. BAN BEN zöldség pörkölt adjunk hozzá fél pohár húslevest és vajat. 5-10 percig főzzük.
5. A borscshoz tehetünk egy teáskanál zsírszegény tejfölt.

Tejszínes leves zöldborsóval és szósszal

Krémleves zöldborsóval:

1. Minden hozzávalót elkészítünk a leveshez. Vegyünk 20 g burgonyát, sárgarépát, karfiolt és fehérrépát egy-egy negyed csészével zöldség leves, fél teáskanál konzerv zöldborsó, 30 ml tejszín.
2. Készítsük elő a szósz hozzávalóit. 150 ml tejre, negyed teáskanál lisztre és fél teáskanál vajra lesz szükséged.
3. A burgonyát és a sárgarépát megmossuk és kockákra vágjuk. A karfiolt apró rózsáira törjük, megmossuk. A tiszta fehérrépát csíkokra vágjuk, és forrásban lévő vízben megfuttatjuk.
4. A zöldségeket egy lábasban összekeverjük és sós vízben felforraljuk, a főzés végén hozzáadjuk a zöldborsót.
5. A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót, és jól keverjük össze, hogy ne képződjenek lisztcsomók.
6. A megfőtt zöldségeket szitán átdörzsöljük, a kapott tejmártással és zöldséglével összekeverjük, majd újra felforraljuk.
7. Tálalás előtt a morzsát adjuk hozzá a vajat.

Receptek levesekhez húslevessel

A „hús” alatt pulyka-, csirke-, nyúl-, sovány marha- és borjúhúsból készült húsleveseket értünk. Ne feledje, hogy a húsleves extrakciós anyagokat tartalmaz, antibiotikumokat és hormonokat tartalmaz, amelyeket a hús „javítására” használnak a mezőgazdasági termelésben, és a csontleves általában vezet a káros anyagok mennyiségében. Amikor húslevest készít a baba számára, vegyen részt zsír és csont nélkül, vásárolja meg a termékeket megbízható értékesítési helyeken, és ürítse ki az első húslevest.

Rizsleves pulykafilé húslevessel

kínálunk Önnek könnyű leves húslevesben től diétás hús pulyka:

1. 50 g pulykafilét forraljunk fel, vegyünk egy húsdarálót vagy turmixgépet, és daráljuk le vele a húst.
2. 2-3 evőkanál rizst jól öblíts le. Sós vízben fél óráig főzzük
3. Öntsön forrásban lévő vizet egy tiszta paradicsomra, és távolítsa el a bőrét. Egy serpenyőben hagyjuk párolódni.
4. Egy sárgarépát lereszelünk finom reszelő, apríts fel egy kisebb hagymát. A zöldségeket összedolgozzuk és 200 ml vízben felforraljuk.
5. Keverd össze főtt zöldségek rizst és filét, öntsük fel a húslevessel, és keverjük újra.

DIY csirke tészta

1. Magához a tésztához készítsen elő egy tojást, fél pohár lisztet, egy evőkanál vizet.
2. A leveshez vegyünk egy negyed sárgarépát, egy kis fej vöröshagymát, negyed pohár vizet és 100 g csirkefilét.
3. A csirkehúst felforraljuk, a csirkehúst kivesszük, és szeletekre vágjuk.
4. Készítsd el a tészta tésztát, vágd vékony és keskeny, nem túl hosszú csíkokra, mint a képen.
5. Keverje össze a sárgarépát és a hagymát tésztával az elkészített húslevesben, párolja 10 percig. A húst a főzés végén adjuk hozzá.

Hajdina leves

A hajdina és a hús ideális kombináció az előnyök és az íz szempontjából. A receptet ajánljuk hajdina leves marha- vagy csirkehúslevesben:

1. Készítsük el a húslevest.
2. Moss meg egy evőkanál hajdinát, egy apróra vágott burgonyát, egy fél sárgarépát és egy hagymát.
3. Adjunk hozzá gabonaféléket és zöldségeket a húsleveshez. 20 percig főzzük.

Marha húsgombóc leves

1. 200 g marhahúsból, fél sárgarépából és 20 g petrezselyemgyökérből húslevest készítünk.
2. Fasírtokat formázunk: a húst kivesszük a léből, lehűtjük, és a beáztatott hússal együtt kétszer húsdarálón átpasszírozzuk. hideg víz fehér kenyér. Keverjük össze a keveréket 1 tojással és reszelt hagymával.
3. A burgonyát apróra vágjuk, forrásban lévő húslevesbe tesszük, és puhára főzzük – 15-20 percig.
4. 10 perccel a főzés vége előtt fasírtokat adunk a leveshez.

Levesek hallével

Az Ukha két évnél közelebbi gyermekeknek ajánlható. Adjon nagyon kis mennyiséget az első alkalommal, hogy ellenőrizze az allergiát vagy a negatív reakciókat. gyomor-bél traktus. Minden rendben van - adj a babalevest hallevesben. A halnak jó minőségűnek kell lennie, nem zsírosnak - süllő, pollock, csuka, szürke tőkehal filé. A konzervek fogyasztása tilos.

Halfilé leves rizzsel és zöldségekkel

Ízletes halászlé rizzsel:

1. Vegyünk 100 g halfilét, másfél pohár vizet, egy teáskanál gabonapelyhet, fél burgonyát és sárgarépát, egy kis hagymát, egy teáskanál vajat, kevés sót oldat formájában.
2. Fél órán át főzzük közepesen vágott halat és hagymát. Távolítsa el a haldarabokat.
3. Adjuk hozzá a jól megmosott gabonapelyhet és a finomra vágott zöldségeket a húsleveshez.
4. Addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek, 2 perccel a tűzről levétel előtt adjuk hozzá a haldarabokat.

A zöldségek, valamint a belőlük készült levesek, pürék nagyon hasznosak a gyermek számára, ezért feltétlenül szerepelniük kell az étrendjében. A zöldségek feldolgozásakor be kell tartania néhány szabályt:

1. A gyermek levesének nem szabad túl sűrűnek lennie.
2. A főtt zöldségek alól nem kell kiönteni a vizet.
3. Magukat a zöldségféléket, amelyekből a püréleves elkészítjük, közvetlenül főzés előtt le kell ecsetelni és meghámozni, vagyis ne tartsuk levegőn vagy vízben.
4. A zöldségeket nem szabad 30-45 percnél tovább főzni, különben a vitaminok megsemmisülnek.
5. A zöldségeket legjobb fedő alatt kis mennyiségű vízben párolni.
6. Ahhoz, hogy a zöldségek gyorsabban felforrjanak, fel kell vágni őket.
7. A zöldséglevesek 1 napig készülnek, mivel különösen nyáron kedvező környezet a mikrobák számára.
8. A levesekhez csak el kell venni friss zöldségek.
9. A zöldségek főzése nem javítható, ha nem friss.
10. A zöldségeket forrásban lévő, nem hideg vízbe tesszük.

Hozzávalók:

1. Cékla - 100 g
2. Hagyma - 5 g
3. Káposzta - 50 g
4. Borsó - 10 g
5. Rutabaga - 10 g
6. Burgonya - 50 g
7. Paradicsom - 5 g
8. Cukor - 5 g
9. Tejföl - 10 g
10. Liszt - 3 g
11. olaj - 8 g
12. Sárgája - 1/6

Ahhoz, hogy gyermeke számára finom borscsot készítsen, először főzzön zöldséglevest. Ezután meghámozzuk és felaprítjuk a sárgarépát, a répát és a rutabagát, hozzáadjuk a felaprított káposztát (friss), az apróra vágott hagymát, a cukrot és az olajon enyhén párolt paradicsomot. Az összes felsorolt ​​hozzávalót felöntjük kis mennyiségű húslével (zöldség), és lassú tűzön pároljuk.

30 perc múlva. Mielőtt a borscht készen állna, hozzá kell adni a burgonyát (hámozott). A maradékot a párolt zöldségekhez szűrjük zöldség leves, és az öntetet is hozzáadjuk (liszt és tejföl keveréke, húslevessel hígítva). Az öntettel együtt a borscsot további 10 percig forralni kell.

A borscht táplálóbbá tételéhez és vitaminokkal való gazdagításához a nyers sárgáját egy edényben vajjal morzsoljuk össze, majd öntsük bele kész leves.

A gyermeknek borscsot kell tálalni zöldségekkel együtt és/vagy szárítva fehér kenyér krutonnal. Tejföllel ízesítve is nagyon finom.

Olvassa el még: Kotlett, húsgombóc, krokett és zrazy gyerekeknek.

Hozzávalók:

1. Friss káposzta - 70 g
2. Burgonya - 50 g
3. sárgarépa - 15 g
4. Tejföl - 15 g
5. Hagyma - 3 g
6. Vaj - 5 g
7. Paradicsom - 10 g
8. Búzaliszt - 3 g

Ahhoz, hogy gyermeke számára finom káposztalevest készítsen, vágja fel a (megmosott) káposztát apró kockákra, dobja egy fazékba, adjon hozzá vizet (hideg), és zárt fedéllel kapcsolja be a gázt. Ezután a burgonyát kockákra vágjuk, és amikor a káposzta kicsit felforrt, szintén a serpenyőbe dobjuk. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a hagymát (hagymát). A sárgarépát vékony karikákra vágjuk, és a liszttel elkevert vajban lassú tűzön megpároljuk. Ezután mindent hozzáadunk a leveshez.

Amikor gyermekének tálaljuk, tegyünk tejfölt egy tányérra.

Olvassa el még: Levesek gyerekeknek.

Hozzávalók:

1. Burgonya - 150 g
2. Sárgája - 1/6
3. Póréhagyma - 15 g
4. Tej - 50 ml
5. Víz - 250 ml
6. olaj - 8 g
7. Búzadara - 5 g
8. Tekercs krutonokhoz - 20 g

Ahhoz, hogy gyermeke örömet szerezzen pürelevessel, tegyen 150 g burgonyát (hámozva és apróra vágva) vízbe. Ezután hozzáadjuk a póréhagyma apróra vágott fehér és zöld részét, és az egészet együtt főzzük 30 percig. Azt követően forró leves dörzsölje át szitán (lehetőleg haj). Ezután újra felforraljuk, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk búzadara(1 teáskanál). Ezt követően még 10 percig forraljuk a pépes levest.

A sárgáját (nyers) a tejjel (0,25 evőkanál) és a vajjal (0,5 tk.) egy tálban őröljük. Ezután folyamatosan kevergetve, nehogy a sárgája felforrjon, lassan hozzáöntjük a levest.

Ezt a pépes levest szokás kenyérből készült krutonnal tálalni a gyereknek. Ehhez a zsemlét kockákra vágják, majd serpenyőben vagy sütőben szárítják.

Olvassa el még: Krémleves gyereknek.

Hozzávalók:

1. sárgarépa - 100 g
2. Rizs - 25 g
3. Víz - 200 ml
4. Tej - 50 ml
5. Cukor - 5 g
6. olaj - 10 g

A rizs nagyon egészséges egy gyereknek, így főzni is kell neki krémes rizsleves, vágjunk fel 1-2 sárgarépát. Általában a piros részt használjuk erre, de nyáron és ősszel az egész sárgarépát is vihetjük. Ezután egy serpenyőben pároljuk meg egy kis darab vajjal és cukorral (0,5 tk), miután felöntött egy kevés forrásban lévő vízzel. Ha az összetevők felforrtak, adjunk hozzá 25 g rizst (1 evőkanál), és öntsünk rá vizet, hogy ellepje. Körülbelül 25 percig főzzük mindent fedő alatt. Ezután a szitán áttöröljük, tejjel (forrón) a szükséges vastagságig hígítjuk, sózzuk, és természetesen melegítjük.

Tegye egy tányérra közvetlenül a gyermeknek való tálalás előtt. kis darab csatorna olajok

Hozzávalók:

1. sárgarépa - 50 g
2. olaj - 6 g
3. Rutabaga - 30 g
4. Sárgája - 1/6
5. Póréhagyma - 15 g
6. Roll - 20 g
7. Burgonya - 100 g
8. Víz - 20 g
9. Tej - 50 ml

Finom zöldségpüré leves Egyáltalán nem nehéz főzni egy gyereknek. Ehhez meg kell mosni a sárgarépát (50 g), a rutabagát (30 g) és a póréhagymát vagy a petrezselymet (15 g) ecsettel. Utána mindent megtisztítunk, felaprítjuk (finomra) és kis vízben kis lángon puhára pároljuk. Tedd ezt amikor zárt fedél. Ez után töröljük át a forró zöldségeket, és hígítsuk fel vízzel (azt használjuk, amiben főzték) a kívánt vastagságra. Víz helyett használhat tejet (forró), félig ezzel a vízzel. Ezután sózzuk, jól elkeverjük, és gőz megjelenéséig melegítjük (ne forraljuk fel!). Helyezzen szilvát ebbe az elkészített levesbe. olaj (0,5 teáskanál). Javításra ízminőségek Gyermeknek krutonnal tálaljuk.

Gyerek levesbe reszelt máj.
Adjunk hozzá pürésített májat is a püréleveshez (opcionális). Ezért borjúmáj(50g) folyó vízbe (hideg) kell áztatni. Ezután távolítsa el a filmet róla, és távolítsa el a tubulusokat egy késsel. Ezután a májat apróra vágjuk, és hozzáadunk 0,5 tk. forró serpenyőben gyorsan kisütjük az olajat. Ezután tegyük át egy közepes méretű serpenyőbe, és főzzük 10 percig. a sütőben pároljuk. Ezt követően húsdarálóban őröljük, szitán töröljük át és adjuk a gyermekleveshez. Ezt a májat 1 évesnél fiatalabb gyermekek számára is ajánlott zöldségpürékhez és zabkásakhoz adni.

Hozzávalók:

1. Saláta vagy spenót - 100 g
2. Tej - 100 ml
3. sárgarépa - 100 g
4. Sárgája - 0,5 db.
5. olaj - 10 g
6. Víz - 100 ml
7. Liszt - 10 g

100 g salátát alaposan öblíts le több vízben, majd tedd egy szitába. Ezután a fiatal sárgarépát (1-2 db) felaprítjuk, a salátával és az olajjal (1 tk.) együtt egy serpenyőbe tesszük, és pároljuk. saját lé. Ezután hígítsuk fel a lisztet (1 kanál) tejben (0,5 evőkanál), öntsük a zöldségekhez és 30 percig. szakács. Ezt követően szitán átnyomkodjuk, sózzuk és megpároljuk.

Gyermekének tálaláskor adjunk hozzá egy kis meleg levesben feloldott fél sárgáját

Olvassa el még: Fül egy gyereknek.

Hozzávalók:

1. fejes káposzta - 100 g
2. Száraz gomba - 3 g
3. Fehérrépa - 30 g
4. Tej - 100 ml
5. sárgarépa - 30 g
6. Tejföl - 10 g
7. Hagyma - 5 g
8. olaj - 20 g
9. Liszt - 5 g
10. Víz - 200 ml

Gyerek főzéshez tavaszi leves Moss meg 100 g káposztát (fiatal káposztát), és vágd apróra. Ezután tegye össze száraz gombával (3 g), vajjal (1 evőkanál) és apróra vágott sárgarépával (1 db), fehérrépával (0,5 db) és hagymával (0,25 db). Ezt követően öntsük a hozzávalókat 2 evőkanál. víz (hideg) és kb. 60 perc. lassú tűzön főzzük. Ezután sózzuk és adjunk hozzá 0,5 evőkanál. tej.

Mielőtt felszolgálná gyermekének, adhat hozzá 10 g tejfölt.

Hozzávalók:

1. karfiol - 100 g
2. Sárgája - 0,5 db.
3. Cukkini - 100 g
4. Tej - 50 ml
5. Húsleves - 1 evőkanál.
6. olaj - 10 ml
7. Liszt - 6 g

Ahhoz, hogy gyermeke számára levest készítsen, törje le a karfiol leveleit. Ezután a káposztát jól öblítsük le, forraljuk fel, és engedjük le a vizet. Ezt követően a káposztát darabokra osztjuk. Ezután meghámozzuk a cukkinit, apró kockákra vágjuk, és 0,5 ek. vizet olajjal. Ezután oldjuk fel a vajat (1 tk), és adjunk hozzá lisztet (1 tk). Amikor a liszt felforr az olajban, lassan adjunk hozzá egy pohár húslevest (lehet vizet is használni), 10 perc alatt. forraljuk fel és dörzsöljük rájuk karfiol(főtt). Ezután mindent jól összekeverünk és megpároljuk.

Ha pépes levest tálalunk gyermekünknek, ízesíthetjük tejben (0,25 ek) hígított (nyers) sárgájával.

Hozzávalók:

1. Borsó - 50 g
2. olaj - 10 g
3. Víz - 300 ml
4. Sárgája - 0,25 db.
5. Tej - 20 ml
6. Roll - 20 g
7. Liszt - 5 g

Hogy gyermeke pürésített borsólevessel kedveskedjen, válassza ki a borsót (lehetőleg héj nélkül, mivel a héjas borsó sok port és kevés fehérjét tartalmaz), és adjon hozzá vizet (lehetőleg egy nappal a főzés előtt). Ugyanabba a vízbe tesszük főni. Enyhén bevonja a borsót. Főzéskor lyukas kanállal távolítsuk el a héjat. Azonnal állítsa a tűzhelyet maximális hőfokra, hogy a leves erősen felforrjon, majd vegye le a gázt, vagy vegye le a tűzről. Amint a borsó megpuhult, még forrón áttöröljük egy szitán, felengedjük forrásban lévő vízzel a szükséges mennyiségre, és újra felforraljuk. Ekkor sózzuk meg a levest és adjunk hozzá szilvát. vaj (10 g).

Gyereknek száraz krutonnal pépes levest szokás tálalni, negyedével is fűszerezhető nyers sárgája, tejben őrölve (2 evőkanál).

Hozzávalók:

1. Lencse - 100 g
2. sárgarépa - 20 g
3. Hagyma - 5 g
4. Liszt - 5 g
5. Gyökerek (petrezselyem és fehérrépa) - 20 g
6. Vaj - 10 g
7. Víz - 300 g

A gyereknek szánt lencselevest nem nehéz elkészíteni. Ehhez többször öblítse le a lencsét (100 g), és fedje le vízzel egy éjszakára. Reggel ugyanabban a vízben forraljuk fel. Forralás után adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket (petrezselyem - 0,5, sárgarépa (20 g), kis hagyma - 0,25 és kis fehérrépa - 0,25). Az összes hozzávalót 3 órán át főzzük alacsony lángon. Ezután a még forró lencsét szitán dörzsöljük át.

Ezt követően olajból (1 evőkanál) és vízzel (0,5 evőkanál) hígított lisztből (0,5 evőkanál) öntetet készítünk. Forraljuk az öntetet 20 percig. amíg be nem sűrűsödik. Folyamatos keverés mellett lassan a levesbe keverjük, és felforraljuk.

Hozzávalók:

1. Burgonya - 150 g
2. Liszt - 6 g
3. Spenót - 50 g
4. Tej - 100 ml
5. Sóska - 50 g
6. olaj - 15 g
7. Víz - 200 ml

Ennek a csodálatos és finom leves Meg kell hámozni és durvára vágni a burgonyát (150g). Ezután adjunk hozzá olajat (1 teáskanál teteje nélkül), kevés vizet, és pároljuk fedő alatt. Amint a burgonya félkész, adjuk hozzá a jól meghámozott spenótot (50g), a sóskát (50g) és a tejjel (2 ek) jól elkevert lisztet (teli 1 tk).

Amint az összes hozzávaló készen van, törölje át egy szitán, majd hígítsa fel vízzel a kívánt mennyiségre, és sózzon.

Hozzávalók:

1. sárgarépa - 50 g
2. Fehérrépa - 50 g
3. Hagyma - 5 g
4. Paradicsom - 50 g
5. Gyökerek - 10 g
6. Szágó vagy búzadara - 15 g
7. Tej - 100 ml
8. olaj - 20 g
9. Víz - 200 ml

Gyermekének paradicsomleves elkészítéséhez hámozzuk meg a sárgarépát (1 db), a fehérrépát (1 db), a petrezselymet (0,25), a hagymát (0,25). Ezután az összes meghámozott hozzávalót felaprítjuk, felöntjük vízzel és felforraljuk. Ezután távolítsa el a magokat a paradicsomról (50g), vágja fel és dobja bele a zöldségekbe. Az egészet együtt főzzük 45 percig.

Ezután szűrjük le a zöldségeket, adjunk hozzá búzadarát (1 evőkanál) vagy szágót, valamint vajat (1 evőkanál). A levest folyamatosan keverjük, amíg fel nem forr. Főzzük 15 percig, és ekkor adjunk hozzá tejet (0,5 evőkanál) és sót.

Hozzávalók:

1. Zöldborsó - 60 g
2. Káposzta - 60 g
3. Spenót - 60 g
4. Cukor - 5 g
5. saláta - 60 g
6. Só - 3 g
7. Víz - 300 ml

Vegyünk fiatal zöldborsót (60 g), spenótot (60 g), salátát (60 g) és káposztát (60 g). Először áztassa be a káposztát forrásban lévő vízbe körülbelül 2 percre, majd engedje le a vizet. Ezután forraljunk fel vizet (0,5 l), dobjuk bele az összes fent felsorolt ​​zöldséget, és főzzük alacsony lángon 1,5 órán keresztül (szükségesen fedő alatt). Ezután szűrjük le a levest, és sózzuk.

ben meghatározott ezt a receptet zöldségkészlet helyettesíthető: burgonya (1 db kicsi), sárgarépa (1 db közepes méretű), fehérrépa (1 db kicsi) és póréhagyma (1 db).

(minimum 1,5 éves gyerekeknek)

Készítsük el a húslevest.
Jól megmossuk, és körülbelül 200 g „cukros” csontot törjünk kisebb darabokra. Töltsük meg őket 2 evőkanál. vizet (hideg) és felforraljuk, lefölözzük a kupak formájában felszálló habot. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, petrezselymet és rutabagát „csokorba” kötve (zöld részek cérnával átkötve) és 30 g gyökeret. Ezt követően ismét forraljuk fel a húslevest, kapcsoljuk be a gázt (villany), és fedő alatt lassú tűzön főzzük 2,5 órán át.

A püré elkészítése.
A levest nedves ruhán szűrjük át, majd öntsük rá 3 meghámozott és közepes méretű burgonyára. A húslevesnek el kell fednie a burgonyát. Ezután fedjük le a serpenyőt, és főzzük, amíg a burgonya megpuhul (kb. 25 perc). Ezután szőrszálas szitán szűrjük át (húsdarálót nem használhatunk!), adjunk hozzá tejszínt vagy forrásban lévő tejet (0,25 evőkanál), majd seprűvel vagy villával törjük szét a csomókat. Ezt követően melegítsd, amíg gőz nem képződik, kapcsold alacsonyra a gázt (villany), és keverd össze 5 g vajjal (0,5 tk).

Hiba a szövegben?
Válassza ki és kattintson:

A gyerekeknek az első etetésre szánt levesek könnyen elkészíthetők. Olvassa el a recepteket a cikkben.

A babának már eltelt az első 5-6 hónapja. Mögöttünk van az első fog, és a mosolyok anya és apa láttán, és az első étkezési preferenciák, de az anyatej természetesen versenyen felül áll. A kiegészítő etetés cukrozatlan kompótokkal, gyümölcslevekkel és zöldségpürével kezdődött. Most eljött a leves ideje. Milyen legyen, miből készüljön? Keresse meg a választ erre a kérdésre alább.

Leves 5-6 hónapos gyereknek: recept

Leves 5-6 hónapos gyereknek: recept

5-6 hónaposan a levesek már adhatók kiegészítő táplálékként. A gyermeklevesek azonban távol állnak a borscht és más első fogások szokásos értelmezésétől. A baba által már jól ismert püré egy zöldségből vagy gyümölcsből áll az étlapján. A leves többkomponensű étel.

Íme néhány szabály, amelyeket az anyának be kell tartania az első kiegészítő élelmiszerek elkészítésekor:

• A kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében adjon gyermekének különböző leveseket. Például hetente kétszer van tej, hetente kétszer hal, a többi napon gabonafélék vagy burgonya és zöldség. A halászlé 10-11 hónapos korban kerülhet be a gyermek étrendjébe. Addig is készítsen egy menüt hal nélkül.
• Forraljuk fel a levest hogy minden jótékony anyag megmaradjon.
• Kerülje a fűszereket és fűszereket. Babalevesben nincs szükség rájuk. A termékeknek természetesnek kell lenniük. Korlátozza a só mennyiségét is, vagy teljesen kerülje el.
• A leveseket sütés nélkül főzzük, a zöldségeket csak főzve.
• Húsleveshez és húsgombóchoz használjon sovány húst és halat. Hús: csirke- vagy pulykafilé, marhahús. Halak: szürke tőkehal, csuka, süllő. A zöldségfélék közé tartozik a cukkini, a karfiol, a brokkoli, a burgonya, a sütőtök, a sárgarépa és a hagyományos fehér káposzta.
• Táplálja babáját frissen készített levesekkel. Ne hagyd holnapra. Bár az edényt hűtőszekrényben tárolják, 12 óra elteltével nem marad benne hasznos anyag.
• Fokozatosan vezessen be új ételeket és ételeket.

Leves 5-6 hónapos gyereknek

5-6 hónapos gyerek levest csak zöldségből kell készíteni, hús nélkül. A zöldségeket turmixgéppel vagy villával pürésítjük. Szóval a recept:

• Egy kis merőkanálba tesszük a meghámozott és megmosott burgonya felét, 1 db karfiolt, a meghámozott és megmosott sárgarépa harmadát.
• Felöntjük vízzel, hogy alig fedje el a zöldségeket, és feltesszük a tűzre. Forralás után hagyjuk 20 percig főni. A sárgarépát és a burgonyát jobb darabokra vágni, hogy ezek a zöldségek jobban megfőjenek.
• Amikor a zöldségek készen vannak, vegyük ki a léből, és turmixgépben pürésítsük vagy villával pépesítsük.
• Adjunk hozzá húslevest, hogy vékony pasztát kapjunk. Nem kell sót adni. Hozzáadhat néhány csepp növényi olajat.

Megéri tudni: Ne adjon gyermekének csapvizet levesfőzéshez, még akkor sem, ha maga issza meg. Az ilyen víz nehézfém-sókat tartalmazhat. Ügyeljen arra, hogy a vizet szűrőn keresztül tisztítsa meg, vagy vásároljon készen tiszta víz gyógyszertárban vagy boltban.

Ennyi – most már etetheti a babát. De elsőre elég 1-2 teáskanál levest adni neki. Ezután minden nap további 1-2 teáskanállal növelhető az adag.

Fontos: Ne etesd túl a babát. Amikor elkezd elfordulni az ételtől, az azt jelenti, hogy ez az ő adagja – ma már nem kell több levessel etetni.

Ebben a korban már csak burgonyából, sárgarépából és rendes káposzta. Olvassa el az alábbi receptet.

A legegyszerűbb első leves egy 5-6 hónapos baba számára a bébi zöldségleves burgonyával, káposztával és sárgarépával. Ebben a korban mint egyszerűbb receptételek, annál jobb. Íme a recept:

• Hámozzuk meg és mossuk meg egy burgonya felét és ugyanannyi sárgarépát. Káposzta levelei válassz egy vastag erek nélkülit, vágj egy darab káposztalevelet, esetleg nem finomra.
• A zöldségeket egy merőkanálba tesszük, és felöntjük annyi vízzel, hogy alig fedje el a zöldségeket. Tedd a tűzre 20 percre.
• Ha megfőtt a zöldségek, vegyük ki és turmixgépben turmixoljuk össze.
• Ezután adjunk hozzá pár csepp növényi olajat és egy kevés zöldséglevest, keverjük össze, és már tálalhatjuk is a levest a babának.

A zöldségleves a legelső étel, ami 5-6 hónaposan már csak kiegészítő táplálék. Ebben a korban a fő táplálék az anyatej.

Brokkoli és cukkini leves 7-8 hónapos gyereknek: recept

Brokkoli és cukkini leves 7-8 hónapos gyereknek: recept

Most a baba felnőtt, és már 7 vagy 8 hónapos. Kicsit bonyolultabbá teheti a kiegészítő etetést, és főzhet levest például brokkoliból. Adjon hozzá cukkinit ehhez az ételhez, aromás és ízletes lesz. Brokkoliból és cukkiniből készült leves receptje 7-8 hónapos babának:

• Hámozzuk meg és mossuk meg a fél burgonyát és egy darab sárgarépát. A brokkoli ágat megmossuk, a cukkinidarabról eltávolítjuk a héját és a magjait.
• Tegye a zöldségeket egy merőkanálba, és tegye tűzre. 15-20 percig főzzük.
• Ezután kivesszük a zöldségeket, és villával felaprítjuk.
• Adjunk hozzá 2-3 gramm vajat vagy egy teáskanál növényi olaj hegyét. Keverjük össze, és öntsük fel egy kis húslevessel. Kész a leves!

A baba szívesen felfal egy ilyen ételt - gyengéd ízű, aromás és ízletes. Próbáljon töklevest készíteni gyermekének. Nem minden gyerek szereti, de nagyon hasznos. Olvasson tovább a receptért.

Első etetésnek kiváló a nagyböjti tökleves. Elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a többi zöldségleves. 7-8 hónapos korban már elkezdheti diétás húst adni gyermekének, de az még zúzott formában legyen. Recept tökleves 7-8 hónapos gyerekeknek csirkefilével:

• Egy darab csirkefilé mossuk meg és tegyük egy lábosba vízzel. Tedd a tűzre, és hagyd párolni 10-15 percig. Ezután engedje le a vizet, és adjon hozzá új vizet. Ismét gázra tesszük, és fél óráig főzzük a filét.
• Hámozzon meg és magozzon ki 100 gramm tököt. Hámozzon meg és mosson meg két sárgarépát is.
• Ha kész a filé, vegyük ki.
• Helyezze a zöldségeket egy másik merőkanálba vagy egy kis serpenyőbe, és öntse fel vízzel. Tedd gázra.
• Amikor a zöldségek készen vannak (15-20 perc elteltével), vegyük ki a vízből, és turmixgépben turmixoljuk össze egy darab csirkefilével.
• Adjunk hozzá egy kicsit húslevesés fél teáskanál tejföllel vagy növényi olajjal.

A baba imádni fogja ezt a sütőtökös-sárgarépa levest újjal kellemes ízű, így örömmel eszi meg.

A rizs nagyon hasznos a még mindig törékeny emésztőrendszer számára. Rizslevesek sőt gyakran írnak fel zabkását a műtéten átesett embereknek, mivel a rizs beburkolja a gyomrot rostjaival, így az emésztés óraműként működik. De ha a babának székrekedése van, akkor kerülje ezt a levest, mivel a rizs erősen megköt. Csirke recept babaleves rizzsel 7-8 hónapos gyerekeknek:

• Moss meg 100 gramm csirkefilét, és tedd egy serpenyőbe vízzel a tűzre. Forrás után 10 perccel öntsük le a vizet, és adjunk hozzá új vizet. Tegye ismét gázra 30 percre.
• Ha megsült a hús, zárjuk el a gázt és tegyük félre.
• Most vegyen 50 gramm rizst, öblítse le folyóvízés lassú tűzön főzzük.
• Ha kész a rizs, engedjük le a vizet, és öblítsük le a rizst.
• Egy másik serpenyőbe öntsünk vizet, és tegyük bele a meghámozott és megmosott zöldségeket: egy fél burgonyát, egy darab sárgarépát. Tedd gázra, és készre főzd.
• Ezután villával aprítsuk fel a zöldségeket, de ne túlságosan, hiszen ebben a korban a babának már lehet főtt zöldségeket darabokban adni. Vágjuk fel a húst apró darabok vagy turmixgépben ledaráljuk.
• Keverjük össze a húst zöldségpüréés egy kis rizst. Adjunk hozzá húslevest és fél teáskanál növényi olajat.

Ha a baba nem hajlandó megenni ezt a levest, akkor ízlés szerint adhat hozzá egy kis sót, de nem sokat. Növényi olaj helyett alacsony zsírtartalmú és friss tejfölt vagy egy darab vajat tehet.

Marhahúsleves 9-10 hónapos gyereknek: recept

Marhahúsleves 9-10 hónapos gyereknek: recept

A marhahús ugyanúgy diétás hús, mint a csirke. Ezért már 9 hónapos kortól adható gyermeknek. De a marhahúst sokáig kell főzni, hogy puha és puha legyen, vagy készíthet húsgombócokat, és hozzáadhatja a leveshez. Megteheti, ahogy akarja. Marhahúsleves receptje 9-10 hónapos babának:

• Ha levest főz belőle egész darab húst, akkor legalább 2,5 órán át kell főzni. Ezután apróra vágjuk, és csak ezután adjuk hozzá az edényhez. Ha húsgombócot szeretne készíteni, akkor egy darab húst kétszer kell csavarnia egy húsdarálóban, és kis golyókat kell formáznia.
• Helyezzen egy lábas vizet a gázra, és amikor a víz felforrt, tegyen 2-3-at húsgolyók darált húsból. 1,5 órán át főzzük őket. Ezután tegye félre a húslevest a húsgombócokkal.
• Hámozzuk meg és mossuk meg a fél burgonyát, ugyanannyi sárgarépát, egy szál karfiolt és egy darab cukkinit. Tegyük egy másik serpenyőbe, töltsük fel vízzel és tegyünk gázt. A zöldségeket 15-20 percig kell főzni.
• Amikor a zöldségek készen vannak, kiszedjük és villával összetörjük a húsgombócokkal együtt. Adjunk hozzá zöldséglevest és egy kevés (0,5 teáskanál) vajat, növényi olajat vagy tejfölt.

Ha a baba nem szívesen eszik levest, sózhat hozzá egy kis sót. Ebben a korban nem szabad fűszereket és babérlevelet adni az ételekhez. Az ízének egyszerűnek és természetesnek kell lennie.

A hajdina nagyon jótékony hatással van a gyermekek szervezetére. Sok rostot, vitamint és mikroelemet tartalmaz. A pulyka- és hajdinaleves gyorsan megfő, íze pedig érdekes és finom. Ezzel az étellel tökéletesen változatossá teheti kicsi étlapját. 9 hónapos gyereknek adható pulykás és hajdinás bébileves receptje:

• Forraljon 100 gramm pulykafilét 40 percig. Először mossa meg a húst.
• Egy másik serpenyőben forraljuk fel a burgonyát - egy fél gumót és egy darab sárgarépát.
• Egy harmadik edényben forraljunk fel egy evőkanál hajdinát. A hajdina jól fel kell forrnia.
• A kész zöldségeket kivesszük a léből, villával megjegyezzük.
• Adjunk hozzá néhány főtt hajdinát.
• A húst apróra vágjuk, és szintén a zöldségekhez és a hajdinához adjuk.
• Ezt követően öntsünk hozzá zöldség- vagy húslevest, de csak akkor, ha a második vízben megfőztük a pulykát, és az elsőt lecsepegtettük, ahogy a csirkefilé leves elkészítésének példájában leírtuk. Keverjük össze a levest, adjunk hozzá egy kis sót és fél teáskanál növényi olajat vagy tejfölt. Tálaljuk az ételt a gyermeknek.

Annak érdekében, hogy a baba ne unja meg a levesek ízét, egy napon öntetet készíthet növényi olaj, másikon - krémes, harmadikon - tejfölös.

A tejes levesek és a gabonapelyhek végigkísérik a gyermeket egészen gyermekkorukig, és amikor már nem elég az anyatej, érdemes elkezdeni ilyen kiegészítő ételeket adni. 9 hónaposan már főzhet tejlevest tésztával a hozzáadással kis mennyiségben cukor és só. Recept tejleves 9-10 hónapos gyerekeknek:

• Egész házi tej vízzel kell hígítani: 1:1 (rész tej és 1 rész víz). Ha 2,5% zsírtartalmú boltban vásárolt tejet, akkor csak adjon hozzá 1 rész vizet 2 rész tejhez.
• Forraljon fel 2 evőkanál kis cérnametélt a csomagoláson található utasítások szerint. Engedje le a vizet és öblítse le egy szűrőedényben.
• Most tegyünk a gázra egy pohár hígított tejet, adjunk hozzá egy kis sót és egy harmada teáskanál cukrot. Amikor a tej felforr, adjunk hozzá cérnametélt. A levesnek folyékonynak kell lennie. Apránként adjunk hozzá cérnametélt: először adjunk hozzá 1 evőkanálnyit és keverjük össze. Ha nem elég, adj hozzá még.
• Amikor felforr a leves, zárjuk el a gázt, és adjunk hozzá 3 gramm vajat. 5 perc múlva keverje meg, hűtse le és tálalja a babának.

Ebbe a levesbe tészta helyett tehetünk hajdinát vagy rizst. Főzni is lehet sütőtök tejleves. A sütőtököt külön megfőzzük, majd összetörjük és tejbe tesszük. Adjon hozzá egy kis sót és cukrot ehhez a leveshez, és babája már az első kanáltól imádni fogja.

Fontos: Amikor cukrot ad hozzá a gyermekek tejes leveseihez vagy zabkásához, ügyeljen a babára. Ha diatézis kezdődik, az azt jelenti, hogy cukor nélkül kell főznie az ételt.

Halászlé 11-12 hónapos gyereknek tojással: recept

Halászlé 11-12 hónapos gyereknek tojással: recept

Már közelebb a 12 hónaphoz, elkezdheti halászlét adni gyermekének.

• A gyermekorvosok nem javasolják ezt korábban, mivel a hal allergiát okoz.
• Még nem tudod, hogyan reagál erre a baba szervezete Új termék, tehát az első napon 1 teáskanálnyi is elég ebből az ételből. Ezek után figyeld meg, hogy érzi magát a baba, és ha minden rendben van, másnap újra elkészítheted ezt az ételt.
• A halat külön főzzük. 3 éven aluli gyermekeknek nem ajánlott hallevest adni, mivel a főzés során hal kerül a vízbe. káros anyagok. Székrekedést vagy akár mérgezést is okozhatnak.
• Válassza ki a halat alacsony zsírtartalmú fajták, melynek kevés csontja van: pollock, szürke tőkehal, folyami süllő, tengeri harcsa, süllő, foltos tőkehal.

Halászlé receptje 11-12 hónapos gyerekeknek tojással:

• Először tisztítsa meg a halat, és válassza szét a filét. Vágjuk apróra, és főzzük vízben 20-30 percig.
• Ezután meghámozzuk és megmossuk a burgonya felét és néhány sárgarépát. Adjunk hozzá egy kis sót ehhez a húsleveshez. A halászléhez adhatunk egy kis hagymát, de külön forraljuk fel, és öntsük le a vizet. Maga a hagyma kerül az edénybe, nem a húsleves.
• A tojást 4 percig főzzük vízben. Ez a főzési idő elegendő ahhoz, hogy a tojás megfőjön, de a sárgája ne legyen túl kemény.
• Most a főtt burgonyát és a sárgarépát nem túl apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldséglevest, amiben felforraltuk, és egy kevés apróra vágott főtt hagymát.
• Hegesztett halfilé ellenőrizze a csontokat, vágja fel, és adjuk hozzá a húsleveshez a zöldségekkel.
• A tojást meghámozzuk és darabokra vágjuk. Egy fél tojás elég egy tányérhoz. Helyezze a tojást a kész levesbe. A tojást nem lehet apróra vágni, hanem egy tányérra tesszük, például kétnegyedét.
• Fűszerezze az edényt növényi olajjal, hűtse le és tálalja a babának.

Ha kívánja, ebbe a levesbe tehet még hajdinát vagy egy kis búzadarát. Az étel kielégítőbb lesz.

A multicooker az első asszisztens a konyhában modern háziasszony. Egy fiatal anya számára is kényelmes lesz, hogy ilyen eszközzel ételeket készítsen gyermekének. Íme a bébi leves receptje lassú tűzhelyben 11 hónap után:

• Hámozzon meg és mosson meg egy burgonyát és néhány sárgarépát. A burgonyát apróra vágjuk kockákra, a sárgarépát lereszeljük.
• Készítsen darált marhahúsból, csirkehúsból vagy pulykahúsból.
• Tegyünk egy multicooker tálba apróra vágott zöldségeket, pár darált húsgombócot, egy evőkanál bármilyen gabonát (hajdina, rizs), és öntsük fel 2 pohár vízzel.
• Kapcsolja be a készüléket „Oltás” üzemmódban 40-60 percre. Ha a húsgombócokat baromfiból készítik, akkor ezt az ételt elegendő 40 percig párolni, ha marhahúsból - 60 percig.
• Ha kész a leves, tányérba öntjük és kevés tejfölt adunk hozzá. Tálald babádnak, ha az edény kihűlt.

A babalevesek elkészítése egyszerű. Ezek az ételek tökéletesen változatossá teszik a legfeljebb egy éves gyermek menüjét, és teljessé és racionálissá teszik táplálkozását. BAN BEN húslevesek A főzés során hozzáadhat egy kis apróra vágott fűszernövényt, de legkorábban 7-8 hónap múlva. Érdemes még egyszer megismételni, hogy akár egy évig felejtsd el a fűszereket, hogy ne okozz kárt. emésztőrendszer baba.

Videó: Kiegészítő etetés Mit adjunk ebédre. 6-7 hónapos baba

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+