Leveszöldség receptek az otthoni fogyáshoz. Hideg cékla leves. Zöldségleves fogyáshoz friss borsóval
A zöldségleves diéta előnyei és hátrányai
A szervezet számára a zöldségleves fogyása nagyon hasznos. A zöldségekben található rostok segítenek eltávolítani a méreganyagokat. Sokan vannak különféle receptek zöldséglevesek, amelyek fogyasztásával a diéta alatt fogyhat.
Zöldségleves fogyás céljára 7-10 napig használható. Ebben az időszakban 5-6 kg-ot reális fogyni.
Mivel lehet fogyni ezzel a diétával? A helyzet az, hogy a zöldségek alacsony kalóriatartalmúak. Testünknek minden nap szüksége van energiára, és miután már nem kapja meg az élelmiszerből, elkezdi azt termelni, égetve a bőr alatt felhalmozódott zsírokat. A rostok, amelyekben a zöldségek gazdagok, jótékony hatással vannak az emésztőrendszer és a máj működésére.
Egyes táplálkozási szakértők nem tartják egészségesnek a leveseket - állítólag a húslevesben koncentrálódnak káros anyagokés a zöldségekből származó nitrátok. Mások biztosak abban, hogy a húsleves - szükséges étel diétás étel. Nehéz kitalálni, melyiküknek van igaza, mindenesetre a zöldségleves segít egy hét alatt könnyen lefogyni.
A zöldségleves étrend tiltja a használatát következő termékeket:
- szénhidrát ( péksütemények, zabkása);
- fehérje étel(tojás, tejtermékek, hal, hús);
- cukor;
- só és ízfokozók.
A napi étkezés 4-5 legyen. Csak zöldséglevest lehet enni, friss gyümölcsökés zöldségeket, igyon meg legfeljebb két liter szénsavmentes vizet.
A diéta nem tarthat tovább 8, maximum 10 napnál, mert a szervezet nem kapja meg a szükséges anyagokat (fehérjék, szénhidrátok), meghibásodhat.
A zöldséglevesen és húslevesen alapuló diéta ellenjavallt azoknál, akiknél krónikus betegségek máj, szív, vese és terhes nők. A diéta megkezdése előtt konzultáljon dietetikussal.
Zöldséglevesek a fogyáshoz - a legjobb receptek
A jó diéta az, hogy bármilyen leves elkészíthető - a legegyszerűbb zöldséglevestől a finom hagymalevesig, ill. hagyományos borscs.
Zöldségleves receptje fogyáshoz zellerrel
A zeller elsősorban azért hasznos, mert javíthatja a bőr és a haj állapotát, energetizálhat, normalizálhatja a gyomor munkáját, valamint felgyorsíthatja az anyagcserét, ami fontos a fogyásnál.
Vegyünk egy kis zellergyökeret és ennek a növénynek több szárát, egy sárgarépát, egy kaliforniai paprikát, egy hagymát, egy petrezselymet és kaprot.
A hagymát felaprítjuk, a zellergyökeret és a sárgarépát reszelőn lereszeljük, a zöldségeket egy evőkanál olívaolajon szó szerint 2 percig pirítjuk. Tegyünk egy fazék vizet (3-4 liter) a tűzre, tegyünk bele kockára vágott paprikát és zellerszárat, hagyjuk felforrni, adjunk hozzá 0,5 teáskanál fűszereket (pl. suneli komló), sült zöldségeket, fedővel lefedjük. A levest közepes lángon 10-15 percig főzzük. A végén adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, egy perc múlva kapcsoljuk le a tüzet - kész a leves.
Recept diétás borscs
A borscs elkészítéséhez szüksége lesz:
- fél fej fehér káposzta(kicsi);
- cukorrépa;
- sárgarépa;
- izzó;
- gerezd fokhagyma;
- szelet citrom;
- lomb;
- vegyesfűszer, Babérlevél;
- két evőkanál paradicsom szósz.
A borscsot ugyanúgy készítse el, mint a benn klasszikus recept. Csak burgonya, hús vagy bab nem lesz benne. Először a felaprított káposztát forraljuk fel forrásban lévő vízbe, vagy előfőzött zöldség leves. Készítsd elő a sültet. A répát, a sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. Száraz serpenyőbe tesszük a zöldségeket, hozzáadjuk a paradicsompürét, lefedve 10 percig pároljuk. A forrásban lévő húsleveshez adjunk egy szelet citromot kockákra vágva (a héjával együtt) - ettől a borscs gyönyörű színt és fűszeres savanyúságot kölcsönöz. Ezután tegyük egy serpenyőbe a sülteket, keverjük meg, várjuk meg, amíg felforr, és fedő alatt főzzük 15 percig. Adjunk hozzá zöldeket, fedjük le, vegyük le a tűzről, és hagyjuk főni a borscsot.
Készíthet levest fagyasztott zöldségkeverékből, amely spárgát, brokkolit, zöldborsóés kukorica.
A leveshez adhatunk burgonyát, akkor a húsleves kellemesebb lesz, de a fogyás folyamata lelassul, mert ez a zöldség keményítőt és szénhidrátot tartalmaz. Tehát a választás a tiéd.
Állítsa össze zöldségleves receptjeit, és fogyjon örömmel.
Dermatovenereológus, kozmetológus, trichológus, az Evehealth tiszteletbeli szerzője
24-10-2014
19 610
Ellenőrzött információ
Ez a cikk szakértők által írt és szakértők által ellenőrzött tudományos adatokon alapul. Engedélyezett táplálkozási és esztétikus csapatunk arra törekszik, hogy tárgyilagos, nyitott, őszinte legyen, és az érv mindkét oldalát felmutassa.
Sokan nehezen döntenek bármilyen diéta mellett, mert a legtöbb esetben a diéta változatlan kísérője az éhségérzet. Ebben az esetben nagyszerű alternatíva karcsúsítóvá válik a zöldséglevesen. Bármikor tetszőleges mennyiségű ételt megehet, és így is fogyhat. Ennek a fogyási módszernek a változatlan feltétele egy - a fő étel a fogyás zöldségleves.
A zöldségleves diéta hatékonysága a negatív kalóriahatáson alapul. Vagyis a szervezet energiafelhasználása az élelmiszerek emésztésére nagymértékben eltúlozza a termékekben található energiát. Így minél több negatív kalóriatartalmú ételt eszünk, annál gyorsabb a fogyás. És mivel a legnagyobb negatív kalória a zöldségekben és gyümölcsökben rejlő nagyszerű tartalom rost, akkor ennek a diétának a menüje megfelelő.
Fogyókúrás zöldségleves bármilyen mennyiségben, a nap és az éjszaka bármely szakában fogyasztható. Ugyanakkor a test belép nagyszámú az egészségre hasznos vitaminok.
Fontos feltétel a leves használata csak a diéta alatt. Ha egy hét múlva túlsúlyés több, akkor szünetet kell tartania, amely alatt szigorúan tilos zöldséglevest fogyni. Az ilyen diéta folytatása bármikor megengedett. A zöldségleves megismételt diétája többször is elvégezhető, és ez nem okoz egészségkárosodást. Az egy hét diéta alatt lefogyott fogyás a karcsúsító leves ingadozik.
A fogyás céljára szolgáló zöldséglevesek mindenféle összetételűek lehetnek. Fő alkotórészei vannak különböző zöldségek, amelyek 3 fő csoportra oszthatók:
- zsírégetéshez - bármilyen káposzta, avokádó és melegítő hatású fűszerek (paprika és gyömbér, fokhagyma és hagyma);
- zsírsejtek felhalmozódásának megakadályozására - borsó és szójababok, alma és sárgarépa;
- a kalória csökkentésére - uborka, bármilyen káposzta, paradicsom.
A leveseket csak zöldségekből készítik. Nem adhat hozzá sok zsírt, és zsíros húsleveseket használhat. Megengedett kiegészítés egy kis mennyiséget só, különböző fűszerekés gyógynövények.
zöldségleves diétás menü
A zöldségleves diéta egy hétig is eltarthat. Néhány nap múlva megismételheti. Ideális esetben a zöldségleves diéta csak leves fogyasztásával jár, de egy takarékosabb változatban más ételek fogyasztása is megengedett. minta menü A zöldségleves diéta így nézhet ki:
Létezik különböző receptek zöldséglevesek a fogyáshoz. Választhat egy lehetőséget, vagy ezek segítségével folyamatosan változatossá teheti a menüt.
hagymaleves
Hat közepes hagymát pirítsunk meg olívaolajon vagy bármilyen más olajon. Vágjunk egyenlő szeletekre egy közepes káposztafejet, két-három sárgarépát, négy-hat darabot érett paradicsom, két-három kaliforniai paprika, egy kis petrezselyem és két-három szár zeller. Helyezzen minden zöldséget egy megfelelő edénybe, adjon hozzá fűszereket és sót, öntse fel közönséges víz vagy zöldségleves, forraljuk fel, és főzzük körülbelül tíz percig nagy lángon, majd lassan, amíg teljesen felkészült zöldségek.
Leves karfiollal és svéddel
Vágjunk fel egy nagy sárgarépát, száz gramm svédet, két zellerszárat, egy kisebb hagymát, egy negyed fej karfiolt. Pár percig pároljuk a zöldségeket egy evőkanál olívaolajon. Adjunk hozzá fél teáskanál kurkumát, és pirítsuk még egy percig. Ezután öntsünk egy liter zöldséglevest, forraljuk fel és főzzük húsz percig. Adjunk hozzá fűszereket és sót ízlés szerint.
Zeller leves
Az egyik póréhagyma szárát karikákra vágjuk, és két evőkanál olívaolajon tíz-tizenöt perc alatt puhára pároljuk. Adjunk hozzá hét apróra vágott zellerszárat és egy evőkanál apróra vágott zsályát, pároljuk öt percig. Felöntjük 0,6 liter fölözött csirkehúsleves és 0,3 liter fölözött tej keverékével, borsozzuk, sózzuk, felforraljuk, és addig főzzük, amíg a zeller megpuhul. A kihűlt levest turmixgéppel pürésítjük, tálaláskor bazsalikommal díszítjük.
Krémes paradicsomleves
Tegyél turmixgépbe három ág rozmaringot, egy evőkanál porcukrot, négyszáz gramm kaliforniai paprikát, fél liter paradicsomlevet, négy érett paradicsomés pürévé őröljük. Adjunk hozzá fél liter paradicsomlevet és fél liter friss narancslevet, tegyük tűzre, forraljuk fel és pároljuk tíz percig. Tálaláskor tetszés szerinti fűszereket adhatunk hozzá.
Paradicsomkrémleves
Tegyünk négy-öt apróra vágott friss paradicsomot és fél liter paradicsomlevet egy serpenyőbe, és pároljuk fél órán keresztül. Adjunk hozzá nyolc friss bazsalikomlevelet a kihűlt keverékhez, és turmixgépben turmixoljuk krémesre. Tűzre tesszük, hozzáadunk két evőkanál vajat és két evőkanál tejszínt, összekeverjük és tálaljuk.
Sárgarépa krémleves
Egy mély serpenyőben hevíts fel egy evőkanál olívaolajat, adj hozzá egy apróra vágott hagymát és egy evőkanál koriandermagot, pirítsd öt percig. Adjunk hozzá három-négy apróra vágott sárgarépát, és pároljuk további öt percig. Adjunk hozzá egy kevés zöldség- vagy zsírmentes csirkehúslevest, és főzzük körülbelül húsz percig alacsony lángon. A kihűlt levest turmixgépben ledaráljuk, kevés citromlevet, borsot, ízlés szerint sózunk. Adjunk hozzá egy liter húslevest, és kicsit melegítsük fel.
Vágjunk egy kis fej káposztát, két sárgarépát, három nagy hagymát, öt paradicsomot, nem nagyon nagy méretűés egy kaliforniai paprika. Az apróra vágott zöldségeket felöntjük két és fél liter forrásban lévő vízzel, és puhára főzzük. Hozzáadás őrölt borsés sót ízlés szerint. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Gyermekkora óta mindenki tudja, hogy a levesek az étrend elengedhetetlen részei, amelyek pozitív hatással vannak az egészségre. Ez nemcsak történelmileg kialakult hagyomány, hanem a jobboldal egyik alapelve is modern táplálkozás. Szakértők szerint az ebédre szánt folyékony melegtál jót tesz a gyomornak, vitamindús, könnyen felszívódik a szervezetben, és számos betegség megelőzése.
Az utóbbi időben ezzel ellentétes nézet uralkodik húsleves a káros zsírok és rákkeltő anyagok koncentrátuma, valamint zöldségekkel hosszú forraljuk méreganyagok, nitrátok és keményítő szabadul fel. De azok, akik megkockáztatják az első kúra elutasítását, hamarosan úgy érzik, hogy emésztése észrevehetően leromlott, és ő maga ... hízni kezdett.
Ez lenyűgöző tény A táplálkozási szakértők siettek elfogadni, és leves fogyasztását javasolták a fogyás érdekében, és egy ilyen szokatlan technika eredményei igazolják a reményeket!
Karcsúsító mechanizmus
A nők a derék csökkentésével szeretnék korrigálni alakjukat, és elkezdenek olyan karcsúsító leveseket keresni, amelyek zsírt égetnek, és ennek megfelelően eltávolítják az oldalról az áruló redőket, amelyek megakadályozzák, hogy kedvenc farmerükbe kerüljenek. Súlycsökkentő mechanizmus ez az eset nem csak a zsírégetés miatt, hanem az anyagcsere felgyorsulása és az ilyen ételek alacsony kalóriatartalma miatt is.
A megfelelően elkészített leves rendszeres fogyasztása új üzemmódra kényszeríti a szervezetet, ami a plusz kilók eltávolításához vezet:
- a könnyű hús- vagy zöldséglében főzve a meleg levesek kiválóan serkentik az emésztést: a gyomor falát felmelegítve hozzájárulnak a gyomornedv termelődéséhez, az elhízás oka pedig a legtöbb esetben a gyomor-bélrendszer nem megfelelő működése;
- a levesek gyorsan emészthetők, és nem keletkeznek zsírlerakódások;
- folyékony edénytámaszok a szervezetben víz-só egyensúly, melynek megsértésével ödéma jelenik meg, ami sok helyen problémássá teszi az alakot;
- a forró levesek felhalmozzák a hőenergiát;
- főzés - hőkezelés termékek, bennük való tartósítás maximális összeget Az egészség hasznát szolgáló tápanyagok azonnal elfogynak, és nem rakódnak le az oldalakra alattomos redők formájában.
De ez csak akkor működik diétás leves fogyáshoz, mert a káros lisztszénhidrátokkal kevert gazdag, zsíros húslevesnek nincs ilyen hatása. Így csak a test által el nem költött energiává válhat, ami egy szempillantás alatt oldalra és a fenékre bújik egy újabb redő formájában.
Ezért tudnod kell, hogy mely leveseket ehetsz a kilóktól való megszabadulás érdekében, és melyek azok, amelyek ellenkező hatást válthatnak ki, és tönkretehetik az egész diétát.
a történelem lapjain keresztül. A legtöbb ősi recept a levest aligha nevezhetjük diétásnak. -ben találták meg szakácskönyv IV század. Búzát tartalmaz, apróra vágott hús, olívaolaj, bors, agyak, babérlevél, bor, kömény, halszósz.
A diétás levesek jellemzői
A fogyáshoz képesnek kell lennie speciális diétás levesek főzésére, amelyek összetételében és főzési módjában különböznek a szokásosaktól:
- Csak otthon készülnek. Éttermekben és létesítményekben gyors kaja ne hagyatkozzon a leves jótékony tulajdonságaira, még akkor sem, ha a neve azt jelzi, hogy diétás és alacsony kalóriatartalmú. Általában nagy adagot szednek. ízesítő adalékok, színezékek és emulgeálószerek, amelyek csak ártanak az alaknak.
- A félkész termékeket nem használjuk – csak természetes termékekés fűszereket.
- A sót minimális mennyiségben adják hozzá.
- Rövid ideig főzzük tápanyagok nem pároltak el, és az étel nem veszített az ízéből.
- A diétás leveseket kizárólag csirkehúslevesen készítik. A zsíros húsok nem működnek.
- A zöldségeket forrásban lévő víz után helyezzük a vitaminok megőrzése érdekében.
- Jobb, ha nem sütjük túl: hagymát, paradicsomot - nem szabad, hogy előtte serpenyőben az olajban langyosodjon.
- Paradicsompürét nem használnak - cserélje ki friss paradicsomra.
- A szénhidrátok nem lehetnek: tészta hagyjuk jobb időkig.
- A gyomor-bélrendszeri betegségek jelenlétében jobb diétás püréleveseket készíteni.
- Minden termék kellően össze van törve ahhoz, hogy könnyen és gyorsan emészthető legyen.
- Ezt a levest 1 alkalommal készítik el a fogyáshoz. Másnap már elveszíti hasznos zsírégető tulajdonságait.
A diétás, könnyű levesek tökéletesen telítenek: ha rendszeresen fogyasztod, nem leszel éhes. Mivel gyorsan emészthetők, nem bonyolítják a gyomor munkáját, adnak a szükséges energiátés nem rakódik le zsír az oldalán.
Ha megtanulod a megfelelő technológia Az első ételek elkészítésekor a diétás táplálkozáshoz nem feltétlenül kell számolni a kalóriatartalmukat, mivel a zöldségek végül nem adnak nagyszerű eredményt. Ahhoz, hogy a kívánt számot lássa a mérlegen, bizonyos szabályok betartásával segítenie kell a testet a fogyásban. leves diéta.
A hírességek életéből. Hagymaleves (amelynek egy változatát ma már aktívan használják a dietetikában, mint kiváló eszköz fogyáshoz) jelent meg könnyű kéz Lajos XV. Egyik este a francia király nagyon éhes volt, de ilyen késői órában csak három hozzávaló volt a vadászházban: hagyma, vaj és pezsgő.
A leves fogyás elvei
Először is döntsd el magad, hogyan fogsz fogyni a levesek segítségével. Ezt különböző módon lehet megtenni:
- Kirakodó nap, mely során kizárólag könnyű zöldséglevest fogsz enni a minimális összeget alacsony kalóriatartalmú és zsírégető összetevők - a veszteség 1-2 kg lesz.
- Levesdiéta, amely túlnyomórészt diétás levesek (ebédre és vacsorára) fogyasztását jelenti 1-2 hétig kis kalóriaszegény kiegészítőkkel reggelire () és uzsonnára (gyümölcs).
Vannak, akik azt kérdezik, hogy lehet-e levest enni fogyás közben bármilyen más rendszerben: természetesen az alacsony kalóriatartalmú első ebéd ebédre felgyorsítja a kívánt eredmény elérését bármilyen diéta betartása során.
Így bármilyen fogyási módszert választhatsz, hogy a keretein belül kipróbálhass egy könnyű zsírégető levest. Ha ez egy célzott diéta, meg kell tanulnia néhány alapelvét, hogy az eredmények ne okozzanak csalódást, hanem ösztönözzék a további támogatásra. szép alak az elért test.
- Annak érdekében, hogy a szervezet ne érezze fehérjehiányt, egyél tojást vagy túrót reggelire. Zsírnak olívaolaj alkalmas, amelyet a második ebédre salátákkal ízesíthetünk.
- A leveseket ebédre és vacsorára kis adagokban (legfeljebb 250 ml) kell enni.
- A főétkezések között könnyű harapnivalók (cukrozatlan gyümölcs vagy teljes kiőrlésű kenyér) elfogadhatók.
- Sült, zsíros, lisztes, édes, füstölt, pácolt - mindez kizárt, valamint zsíros húsok és halak.
- Ha csirkét főzünk, először távolítsuk el róla a bőrt.
- Az első fogások alapja az alacsony kalóriatartalmú és zsírégető zöldség.
- A levesdiéta részeként több kalóriát kell elégetnie, mint amennyit elfogyaszt. Ezért a sport elengedhetetlen.
- A gyomor-bél traktus betegségei esetén először meg kell szereznie az orvos engedélyét egy ilyen szokatlan, speciális étrend betartásához.
Ha ki akarod próbálni ezt a rendszert küzdeni ellene túlsúly magadon kell kiválasztanod, hogy melyik leves a legmegfelelőbb a fogyáshoz. A testre gyakorolt hatásukban és összetételükben teljesen eltérőek lehetnek. Fontos, hogy megtapasztalja ízének örömét. Szeretsz valakit - kizárólag a segítségével állíthatod be a figurát. De nem kell kínoznia magát azokkal a termékekkel, amelyek beteggé és beteggé tesznek - ebben az esetben jó eredmények nem kapod meg.
Érdekes tények. Napóleon szívesebben evett gesztenyelevest. Hitler és Elvis Presley - zöldség. Nekrasov nem tudta megenni az első ételt kapor nélkül.
A levesek fajtái
Tehát milyen leveseket ehetsz fogyás közben anélkül, hogy károsítaná egészségét és alakját?
alacsony kalóriatartalmú
A legegyszerűbb a fogyáshoz - alacsony kalóriatartalmú levesek paradicsomból, hagymából, sütőtökből, valamint gyógynövényekből: petrezselyem, kapor, sóska. A zellerben és a spenótban is van néhány kilokalória.
zsírégetés
A zsírégető levesekbe olyan zöldségeket és ételeket kell tenni, amelyek felgyorsíthatják a szervezetben meglévő zsírlerakódások lebontását. Ide tartozik: káposzta (mindenféle), uborka, articsóka, hagyma, kaliforniai paprika, zeller, cékla, olajbogyó, fahéj, gyömbér, retek, fokhagyma, paradicsom.
Megelőző
Ebbe a csoportba tartoznak azok a levesek, amelyeket olyan zöldségekből készítenek, amelyek lassítják a zsírok felszívódását az élelmiszerekből és azok további lerakódását a szervezetben. Így megakadályozzák a felhalmozódásukat. Ezek a sárgarépa, hüvelyesek és.
Mint már említettük, a diéta részeként használhat egy receptet kedvenc leveséhez a fogyáshoz, vagy folyamatosan főzhet különböző ételeket. Ez utóbbi esetben diverzifikálja az étrendjét, ami pozitívan befolyásolja a gyomor és más testrendszerek működését. Egy ilyen menüvel elveszíteni túlsúly nem lesz unalmas. Nálunk megtalálja a leghatékonyabb és leghatásosabb recepteket.
A világgal – egy húron. A leves a legdrágább fecskefészkek. Ez igazi finomság Kínában, Malajziában, Vietnamban. Nyálból készül, amely lenyeli a fészküket. Nagyon hasonló állagú a zseléhez.
Zsírégető leves receptek
Fontos a választás a megfelelő recept diétás leves, ami valóban elősegíti a fogyást a zsírégetésen keresztül. Ha azt jelzi, hogy alacsony kalóriatartalmú, és a kompozíció bárányhúst, keményítőtartalmú ételeket vagy tésztát tartalmaz, jobb, ha egy ilyen receptet félretesz.
Lehet keresni a kalóriákkal kapcsolatos lehetőségeket, bár az ilyen diéta részeként a legtöbb első fogás nagyon könnyű és kicsit „súlyos”.
- zeller
Igaz, a zellerlevest tartják a legdiétásabbnak. Tartalmaz nagy mennyiség hasznos anyagok. Alacsony kalóriatartalmú és zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik. A következő recept szerint készült.
Mossa meg, szárítsa meg és őrölje meg következő zöldségeket: 400 gr zellerszár, fél kiló káposzta (bármilyen), 3 paradicsom, 5 kis hagyma, kaliforniai paprika közepes méretű. Forraljunk fel 3 liter vizet, öntsük bele az összes felsorolt hozzávalót. Forraljuk fel, csökkentsük minimálisra, főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A főzés végén adhatunk hozzá fűszereket (sót és fekete borsot).
- Bonn
A közelmúltban nagy népszerűségnek örvend a zellergyökérből készült bonni fogyókúrás leves. A recept a következő.
Hámozzon meg és aprítson fel 200 g zeller gyökeret. Felöntjük forrásban lévő vízzel 6 kisebb paradicsomot, meghámozzuk, karikákra vágjuk. Öblíts le, szárítsd meg és apríts fel 500 g káposztát (bármilyen fajta), 8 kis hagyma, 2 zöld paprika, néhány hüvely bab. Mindezt felöntjük 2 liter paradicsomlével. Forraljuk fel, adjunk hozzá néhány gyógynövényt és fűszereket. 10 perc elteltével vegye le a tűzről, és ivás előtt körülbelül fél órát hagyja állni.
- Hagyma
A hagyma az egyik leginkább alacsony kalóriatartalmú ételek, ami felgyorsítja az anyagcserét és zsírt éget. Szóval mindenképpen próbáld ki hagymaleves a fogyáshoz az étrend részeként.
Vágj fel egy kis (kb. 500 gr) fej káposztát. Öblítse le, szárítsa meg és vágjon fel 7 hagymát (nagy), 2 bolgár zöldpaprikát, 6 paradicsomot. A zöldségeket felöntjük 2 liter hideg vízzel, felforraljuk. Adjunk hozzá egy csipet kurkumát (vagy köményt). Addig főzzük, amíg a káposzta megpuhul. Nagyon fontos, hogy ne emésztsük meg a hagymalevest, amely ebben az esetben elveszíti minden előnyös tulajdonságát. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
- Növényi
A legegyszerűbben elkészíthető a fogyókúrás zöldségleves, amelynek receptje rengeteg lehetőséget tartalmaz. Sokoldalúsága abban rejlik, hogy te magad választhatod ki a hozzávalókat. A lényeg, hogy ne főzzük túl. Például gyomorbetegségek esetén a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy fogyjon pürésített zöldségleveseken. Kipróbálhatja a következő receptet.
A bőr nélküli csirkemellet felforraljuk, folyamatosan lehúzva a bőrét, hogy a húsleves zsírszegény és átlátszó legyen. Vegyük ki belőle a húst. Morzsoljon ott apróra vágott zöldségeket: 2 sárgarépa, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 500 g sütőtök pép, 2 burgonya. Só. Add, amely zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik. Készre főzzük. Turmixgépben turmixoljuk. Megszórjuk fűszernövényekkel.
- Fejes káposzta
Nagyon hasznos és hatékony káposztaleves fogyáshoz, melynek kalóriatartalma mindössze 40 kcal. 400 g fehér káposztát apróra vágunk, 3 közepes méretű sárgarépát lereszelünk, 1 borsot (sárga vagy piros) felaprítunk. Felöntjük 2 liter hideg vízzel. Öntsünk 300 g fagyasztott zöldbabot. Forraljuk fel. Tartsa alacsony lángon 15 percig. 3 paradicsom héját lehúzzuk, pépesítjük, a káposztaleveshez adjuk. Enyhén sózzuk. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott fűszernövények(petrezselyem vagy kapor).
- Tök
Alacsony kalóriatartalmú és nagyon ízletes sütőtök levest kapunk, amelyet öröm főzni és enni.
200 gr sütőtök és cukkini pép, 3 sárgarépa kockákra vágva. Felöntjük 2 liter forrásban lévő húslevessel. 10 percig főzzük, majd hozzáadunk 2 apróra vágott, csíkokra vágott hagymát sárga bors, 3 db hámozott paradicsom püré. Forraljuk fel. Távolítsa el a habot. Hagyja 10 percig alacsony lángon. Só. Ragaszkodjon fél óráig. Apríts fel néhány zöldet.
Hozzáadás a tökleves karcsúsító cukkini teszi először adott az étel nagyon egészséges, ízletes és alacsony kalóriatartalmú.
- Mayo
nagy tekintélynek örvend a dietetikában majonézes leves, amely alapján az Egyesült Államokban a névadó magánklinikán (Mayo Clinic) egy teljes diétát dolgoztak ki. Ez lehetővé teszi, hogy hetente akár 8 kg-ot fogyjon, de csak ezt az ételt kell ennie kis adagokban, napi 5-6 alkalommal. Nem mindenki tud ellenállni az ilyen szigorú korlátozásoknak. A recept nagyon egyszerű.
Öblítsük le, szárítsuk meg, aprítsuk fel a következő zöldségeket: 6 db közepes méretű hagyma, egy csokor zellerszár, 2 db paradicsom, 2 db zöldpaprika. Öntsünk vizet (bármilyen mennyiségben), adjunk hozzá sót, főzzük puhára.
- Csirke
Ha nincs túl sok súlyfelesleg, lehet főzni könnyű leves csirkemell zöldségekkel.
A csirkefilét (fél kiló) leöblítjük, darabokra vágjuk, a habot eltávolítva főzzük főzzük. Vegye ki a főtt húst a húslevesből. Adjunk hozzá 3 kockára vágott burgonyát, 15 perc múlva - finomra vágott hagymát és 2 reszelt sárgarépát. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá lavrushkát, sót. Megszórjuk fűszernövényekkel.
- Fűszeres
Mint tudják, a fűszerek kiváló zsírégető ételek. Ezért, ha nincs gyomorpanasza, és jól tolerálja a fűszereket, akkor megpróbálhatja Forró leves fogyásért, ami biztosan minden férfinak tetszeni fog.
Öblítse le 500 g csirkemellet, vágja darabokra, öntsön 2,5 liter vizet. szakács tiszta húsleves. Vegyük ki a csirkét a vízből. 4 vöröshagymát kockákra vágva puhára főzzük. Adjuk hozzá az összetört hüvelyt csípős paprika, egy pohár tkemali, 4 db hámozott paradicsom püré. Fél óráig forraljuk. 5 perccel a vége előtt adjunk hozzá fekete borsot, petrezselymet, sót. Megszórjuk petrezselyemmel vagy kaporral.
- Gomba
Étrendi gomba leves rókagombából, fehérből, csiperkegombából vagy laskagombából érdemes főzni. Felgyorsítják az anyagcserét és alacsony a kalóriatartalmuk. Ennek az ételnek egy másik előnye, hogy tökéletesen csillapítja az éhséget, így egy ilyen diéta mellett mindig jóllakott és elégedett lesz.
Öblítse le, szárítsa meg, vágjon apróra 1 kg (friss vagy fagyasztott) gombát. Tedd őket hideg sós vízbe. Forraljuk fel. Adjunk hozzá apróra vágott csokor zellert, 1 zöld kaliforniai paprika, 2 hagyma, 2 sárgarépa. Készre főzzük. 5 perccel a vége előtt adjuk hozzá a fűszereket. Egyél zöldekkel.
- borsó
alacsony kalóriatartalmú borsóleves a fogyáshoz változatossá teszi a diétás menüt és hosszú időre telíti az éhes testet.
Este beáztatjuk 100 g hasított borsót. Reggel többször öblítse le. Hideg vízben elaludni, forralás után fél óráig főzni. Adjunk hozzá kockára vágott zeller gyökeret (50 gr), apróra vágott hagymát. 10 perccel később - reszelt sárgarépa(1 db.) És egy gerezd fokhagyma. 15 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk.
- paradicsom
Minden paradicsomkedvelő kipróbálhatja paradicsomleves fogyáshoz, amelyet alacsony kalóriatartalom jellemez és kiváló ízletesség.
Blansírozzon 6-7 nagy paradicsomot: mártson néhány másodpercre forrásban lévő vízbe, és távolítsa el a héját. Dörzsöljük át szitán, öntsünk 500 ml vizet, forraljuk fel. Forralás után adjuk hozzá a finomra vágott hagymát. 15 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott bolgár zöldpaprikát, 2-3 gerezd fokhagymát. Készre főzzük. paradicsomleves melegen és hidegen is nagyon finom.
- brokkolival
A diéta részeként főzhet brokkolilevest és élvezheti rendkívüli íz. Mint minden más káposzta (például), ez a fajta alacsony kalóriatartalmú.
Öblítse le 100 g csirkemellet, vágja darabokra, öntsön 2 liter vizet. Készítsen egy tiszta húslevest. Vegye ki a csirkét. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, 500 gr brokkoli virágzatot. Addig főzzük, amíg megpuhulnak. Ezenkívül, ha szükséges, finomra vágott csirkét adhatunk a leveshez. Turmixgépben pürésítjük. Tálalás előtt adjunk hozzá 50 g olvasztott reszelt sajtot.
- Árpa
Kevesen szeretik ezt a gabonapelyhet, de ez egy olyan rostforrás, amely segít leküzdeni a diéta nehézségeit. Így időnként főzhet árpalevest, ami segít megszabadulni néhány plusz kilótól.
Este beáztatjuk 100 gr árpát. Reggel többször öblítse le a gabonát. Egy liter hideg vízbe mártjuk. Tartsa a tűzön körülbelül 40 percig. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, reszelt sárgarépát, apróra vágott 100 g póréhagymát. Készre főzzük. Sózzuk a főzés vége előtt.
Tetszeni fog minden fogyókúrás leves recept az íze szerint javasolt lehetőségek közül, hasznos tulajdonságaités kiváló eredményeket.
Ne ragadjon el egyetlen terméktől sem, hogy ne terhelje túl a szerveket. Mint látható, minden nap különféle ételeket ehet - egy ilyen menüvel az étrend biztosan nem lesz unalmas és csúnya. A lényeg az, hogy tartsa be az alapelveket, és megfelelően készítsen könnyű leveseket, amelyek javítják a hangulatot és javítják az alakot. 2 hétig egy ilyen teljes és egészséges táplálkozás akár 6 kg-ot is leadhatsz.
Ezt a hagyományt megszokva használjuk a leveseket ill böjti napok. Ezért a vezető táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy egyáltalán ne hagyják ki az étkezéseket, és dolgozzanak ki újakat. egészséges receptek levesek a fogyáshoz Zöldséglevesben készülnek és alacsony kalóriatartalmúak. Egy pohár diétás leves mindössze 150 kcal-t tartalmaz, míg energia érték húsos étel körettel - 300 kcal! Ennek ellenére a levesek tökéletesen kielégítik az éhséget, hasznos tápanyagokkal telítik a testet. Az éhezés elkerülése és a diéta alatti túlevés elkerülése érdekében főzhet "éjszakai krémlevest".
A receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:
Átvenni könnyű alapozó csirkemell húsleves ill zöldség leves. Turmixgépben keverjük össze főtt (sült) zöldségekkel: sárgarépával, brokkolival, karfiollal, hagymával és gombával. Kész a finomság!Az alakod különleges kár nem okoz, ha két órával lefekvés előtt eszi meg. Az íz javítására sovány levesek aktívan használhatja a fűszereket. Például a kurkuma és a gyömbér tökéletesen felgyorsítja az anyagcserét, megállítja a zsírszövet növekedését, eltávolítja a felesleges folyadékot. A vitaminokban gazdagés a mikroelemek, a szegfűszeg élénkítik és erősítik az idegrendszert.
Egyre népszerűbbek a levesdiéták. Mindegyik alapja egy zöldséglevesben főtt leves, amely sokkal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a hús.
Zöldségleves recept a fogyáshoz"Szuperegyszerű". Diétás leves bármilyen keményítőt nem tartalmazó zöldségből készíthető. Ehhez csak 6 csésze alacsony zsírtartalmú húslevest kell felönteni. A többi hozzávalót ízlés szerint hozzáadjuk.
Zöldségleves "Zero".
Vegyünk 6 csésze zöldséglevest. A következőképpen készíthetjük el: tegyünk vízbe egy nagy hagymát, pár evőkanál fokhagymát granulált, 2 apróra vágott sárgarépát.
Öt perccel később adjunk hozzá 255 g fagyasztott babot, ½ fej káposztát, egy teáskanál bazsalikomot, oregánót és sót, 2 evőkanál paradicsompürét. Amint a víz felforr, csökkentse a tüzet, fedje le a serpenyőt fedéllel, főzzük 15 percig. Ha a bab megpuhult, a leveshez adjuk a kockára vágott cukkinit.
Paraszti zöldségleves. Ennek a levesnek a fő összetevője a Tabasco szósz. BAN BEN nagy fazék melegíts fel egy evőkanál olajat. Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, keverjük össze. Tegyél bele egy fél fej káposztát. Ha a káposzta és a hagyma megpuhult, adjunk hozzá 1 liter húslevest. Csökkentse a tüzet, fedje le fedővel tizenöt percig. Adjunk hozzá egy kanál cukrot és a Tabasco szószt.
Növényi.
Hozzávalók:
- húsleves
- friss zöldségek- cukkini, paradicsom, zeller, káposzta, sárgarépa stb.
- hagyma
- bab
- Barna rizs
- száraz fűszerek
- petrezselyemzöld
- fokhagyma
Főzés:
1. Készítse elő a húslevest. Ehhez használja csirkemellek, borjú- vagy marhahús. A húsleves elkészítése után a húst külön ételként is fogyaszthatjuk. Ezen kívül használhatja húsleves kockák(1 liter vízhez - 1 kocka).
2. Áztassa be a babot hideg víz három órán át. Ahelyett nyers bab elveheted babkonzerv só nélkül.
3. A babot a kész húslevesbe mártjuk, félig főzzük.
4. Vágjuk fel a zöldségeket, adjuk a leveshez barna rizs, addig főzzük, amíg a bab teljesen meg nem fő.
5. A főzés végén a levest kaporral, ételízesítővel és finomra vágott fokhagymával ízesítjük, még pár percig forraljuk.
zöldségleves recept a fogyáshoz. Bonn leves fogyásért.
Hozzávalók:
- izzó - 5 db.
- fehér káposzta - 1 kg
- konzerv ill friss paradicsom- 4 dolog.
- sárgarépa - 3 db.
- zellerszár - 2 db.
- édes Zöldpaprika- 2 db.
- fűszerek, só
- csokor petrezselyem
Főzés:
1. Olívaolajon enyhén megpirítjuk a hagymát.
2. Vágja a maradék zöldségeket egyenlő darabokra, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá fűszereket és sót, öntse fel hideg víz vagy zöldségleves.
3. Tűzre tesszük, felforraljuk, 10 percig nagy lángon főzzük, majd csökkentjük a hőt, addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4. Tálaláskor megszórjuk a levest apróra vágott fűszernövényekkel.
5. Adjon hozzá különféle fűszereket és fűszereket a diétás leveshez: fűszereket, szója szósz, chili vagy tabasco, gyömbér, koriander, babérlevél, curry, koriander, fokhagyma, kömény, zellergyökér stb.
karfiollal és svéddel.
Hozzávalók:
- zellerszár - 2 db.
- nagy sárgarépa - 1 db.
- svéd - 120 g
- izzó
- karfiol- ¼ fej
- zöldségleves - 1 liter
- kurkuma - ½ teáskanál
- bors, só
Főzés:
1. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, adjon hozzá zöldségeket, amelyeket először darabokra kell vágnia, és süsse két percig.
2. Adjunk hozzá kurkumát, főzzük még egy percig.
3. Felöntjük a húslevessel, hozzáadjuk a fűszereket, felforraljuk.
4. Csökkentse a hőt, főzze a levest 20 percig.
5. Díszítsük apróra vágott zöldhagymával.
Paradicsomkrémleves.
Hozzávalók:
- paradicsomlé - 1 liter
- édes piros paprika (konzerv) - 420 g
- túlérett paradicsom - 4 db.
- csirkehúsleves - 350 ml
- frissen facsart narancslé - 450 ml
- rozmaring ágak - 3 db.
- fűszerek
- porcukor- pár teáskanál
Főzés:
1. A rozmaringleveleket turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a paradicsomot, a paradicsomlé felét, a cukrot, a borsot, simára daráljuk.
2. Csatlakoztassa az összes alkatrészt a maradékhoz paradicsomlé, narancslé, tedd tűzre, forrald fel.
3. Csökkentse a tüzet, főzzük 10 percig.
4. Kész levesŐrölt borssal, rozmaringgal, Tabasco szósszal vagy friss korianderrel tálaljuk.
Leves zellerrel.
Hozzávalók:
- póréhagyma - 1 szár
- zellerszár - 7 db.
- zsírszegény csirke húsleves- 600 ml
- apróra vágott zsálya - evőkanál
- bors, só
- fölözött tej- 300 ml
- olívaolaj - 2 evőkanál
Főzés:
1. Adjunk hozzá olívaolajat a serpenyőbe, tegyük bele a karikákra vágott póréhagymát, süssük puhára 10 perc alatt.
2. Adjuk hozzá a zsályát, a zellert, pároljuk 5 percig.
3. Felöntjük tejjel, húslevessel, borsozzuk, sózzuk, fedővel lefedjük, felforraljuk.
4. Csökkentse a tüzet, főzzük 10 percig. Ez idő alatt a zellernek puhává kell válnia.
5. A levest lehűtjük, turmixgépben simára daráljuk, bazsalikomlevéllel díszítjük.
Olasz Minestrone leves.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 2 db.
- friss paradicsom - 450 g
- közepes cukkini - ½ db.
- zellerszár - 3 db.
- póréhagyma szár - 1 db.
- izzó
- fej káposzta - ½ db.
- olívaolaj - egy evőkanál
- tészta - 120 g
- zöldségleves - 755 ml
- gerezd fokhagyma - 2 db.
- apróra vágott rozmaring - evőkanál
- apróra vágott bazsalikom - 3 evőkanál. kanalakat
- só
- bors
- babérlevél - 3 db.
Főzés:
1. Olivaolaj egy nagy serpenyőben felforrósítjuk, megpirítjuk benne az előzőleg apróra vágott hagymát.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott póréhagymát, sárgarépát, rozmaringot, fokhagymát, zellert, babérlevelet, pároljuk 5 percig.
3. Tegyük fel az apróra vágott paradicsomot, pároljuk még pár percig.
4. Felöntjük a húslevessel, rátesszük a cukkinit, a káposztát, felforraljuk, csökkentjük a hőt, 5 percig pároljuk. zárt fedél.
5. Tedd bele a tésztát, főzd készre.
6. Távolítsa el a babérlevelet, adjon hozzá frissen őrölt fekete borsot, fűszereket.
7. Az elkészült levest felforrósított tálakba tálaljuk, bazsalikomgal és reszelt sajttal díszítjük.
Tejszínes paradicsomleves.
Hozzávalók:
- friss paradicsom - 4 db.
- paradicsomlé - 520 ml
- vaj tejszínnel - 4 evőkanál. kanalakat
- bazsalikomlevél - 8 db.
- bors, só
Főzés:
1. Keverje össze az apróra vágott paradicsomot paradicsomlével, tegye közepes lángon 30 percig.
2. A keveréket kissé lehűtjük, hozzáadjuk a turmixgépben apróra vágott bazsalikomot.
3. Visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a tejszínt és vaj, keverjük össze, tálaljuk keksszel, díszítsük bazsalikomlevéllel. Zöldségpüré leves fogyáshoz kész!
Sárgarépa krémleves.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 455 g
- izzó
- burgonya
- olívaolaj, koriandermag, citromlé- 1 evőkanál
- zöldségleves - 1 liter
- könnyű krém friss - 2 evőkanál
- őrölt bors
- só
Főzés:
1. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a koriandermagot, az apróra vágott hagymát, és 5 percig pirítjuk.
2. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és sárgarépát, keverjük össze, pároljuk további öt percig.
3. Adjunk hozzá egy kis húslevest, forraljuk fel.
4. Csökkentse a tüzet, főzzük 20 percig alacsony lángon.
5. A húslevest lehűtjük, turmixgépben ledaráljuk, borsozzuk, sózzuk, citromlevet adunk hozzá, tiszta lábosba öntjük, hozzáadjuk a levest, állandó keverés mellett melegítjük.
6. Tálaljuk a levest, díszítsük apróra vágott korianderrel, tegyünk rá egy kis crème fraîche-t. sárgarépával kész!
Sárgarépa leves.
Hozzávalók:
- zellerszár - 5 db.
- sárgarépa - 455 g
- gyömbér gyökér - 30 g
- curry por - 2 evőkanál
- olívaolaj - egy evőkanál
- kis paszternák - 1 db.
- zöldségleves - 1 liter
- korianderzöld
- zsírmentes természetes húsleves - 4 evőkanál
Főzés:
1. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, átlátszóra pirítjuk.
2. Hozzáadjuk a curryport, az apróra vágott sárgarépát, a reszelt gyömbért, a hámozott, apróra vágott paszternákot, pár percig lassú tűzön pároljuk.
3. Adjunk hozzá egy kevés húslevest, pároljuk puhára a zöldségeket.
4. A húslevest kicsit lehűtjük, turmixgépben aprítjuk, fűszereket, fekete borsot teszünk.
5. Melegítsük fel, tálaláskor tálaljuk, adjunk hozzá apróra vágott koriandert és egy kanál joghurtot.
.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 400 g
- hagyma - 1,5 kg
- cukkini - 1,25 kg
- zellerszár - 4 db.
- gerezd fokhagyma - 2 db.
- káposzta - 400 g
- paradicsom bele saját lé- 820 g
- zöldbab- 320 g
- spenót - 2 csokor
- víz - 6 pohár
- tyúkhúsleves
Főzés:
1. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük az apróra vágott hagymát, sárgarépát, fokhagymát és zellert, összekeverjük, kb. 8 percig főzzük.
2. paradicsomkonzerv kanállal törjük össze, tegyük egy fazékba folyadékkal.
3. Adjuk hozzá a zöldbabot, a káposztát, az őrölt borsot és a sót, a vizet és a csirkehúslevest, tegyük fel nagy lángra, forraljuk fel, keverjük össze, csökkentsük a hőt, és főzzük további 10 percig.
4. Növeljük a hőt, adjuk hozzá a spenótot, a karikákra vágott cukkinit, forraljuk fel.
5. Fedjük le fedővel, főzzük 10 percig alacsony lángon.
6. A kész levest fűszernövényekkel tálaljuk. kész!
Zeller leves.
Hozzávalók:
- egy kis fej káposzta - 1 db.
- zeller gyökér - 220 g
- nagy hagyma - 6 db.
- zöld édes paprika - 2 db.
- sárgarépa - 600 g
- nagy paradicsom- 5 darab.
- paradicsomlé - 500 ml
- bármilyen zöld
- bors, só
- zöldbab - 200 g
Főzés:
1. A zöldségeket meghámozzuk, egyenlő darabokra vágjuk, felöntjük paradicsomlével, tűzre tesszük. Forralás után csökkentse a hőt, és zárt fedő alatt főzzük teljesen készre.
2. Kész zöldségleves fogyásért, vélemények amelyek nagyon jók, fűszernövényekkel tálaljuk.
Ennek a zöldséglevesnek az elkészítéséhez frissen készíthet tejszínt. Ehhez keverjen össze egy evőkanál natúr joghurtés 100 g zsírszegény tejszínt. Hagyja a keveréket egy éjszakán át. A tejszín frissen két napig tárolható a hűtőszekrényben.
Shchi a fogyáshoz.
Hozzávalók:
- közepes fej káposzta - 1 db.
- nagy hagyma - 3 db.
- sárgarépa - 2 db.
- édes paprika - 1 db.
- nagy paradicsom - 5 db.
- bors, só, fűszernövények
Főzés:
1. Az összes zöldséget apróra vágjuk, felöntjük 2,5 liter forrásban lévő vízzel, és puhára főzzük.
2. Ízlés szerint borsozzuk és sózzuk, megszórjuk fűszernövényekkel. készen áll a fogyásra!
kapcsolódó cikkek
