وجبة خفيفة احتفالية. أفضل وصفات العطلات خطوة بخطوة. جميع أنواع التخفيضات - إضافة رائعة إلى طاولة الأعياد
غالبًا ما يكون هناك موقف يمكن أن تكون فيه الوصفات مفيدة وجبات سريعة. الضيوف على عتبة بابك ، ولديك الكثير من الأشياء التي يجب عليك القيام بها والمخاوف ، أو أنك عدت للتو من العمل. من أجل ضبط الطاولة بسرعة للضيوف ، ليس من الضروري طهي الأطباق الغريبة لساعات. يمكنك بسرعة وبتكلفة زهيدة ، والأهم من ذلك ، إعداد طاولة احتفالية بشكل لذيذ ، ولن يعتقد الضيوف حتى أنه تم طهيها قبل وصولهم تقريبًا. أو يمكنك فقط إرضاء عائلتك بأطباق بسيطة ولذيذة للكسالى.
المجموعة الكلاسيكية لطاولة الأعياد هي المقبلات والسلطات والأطباق الساخنة والحلويات.في هذا التسلسل أقترح الطهي.
وجبات خفيفة سريعة
كانابيه مع لحم الخنزير المسلوق والخيار
مكونات:
- خبز ابيض- 10 شرائح
- لحم الخنزير - 20 قطعة
- زبدة - 100 غرام
- زيتون - 20 قطعة.
- خيار شبت للزينة
يتم تقطيع الخبز الأبيض الرقيق إلى نصفين بشكل غير مباشر ، وينتشر بالزبدة ، ولحم الخنزير المسلوق بشكل جميل. نخرج زيتونًا وخيارًا على سيخ ونضعه في شريحة خبز مع لحم خنزير مسلوق
كانابي بالبيض والسلمون
مكونات:
- خبز الجاودار - 10 قطع.
- سمك السلمون - 10 قطع.
- البيض - 5 قطع.
- زبدة - 100 غرام
- ½ ليمون
- الشبت بصل أخضركافيار أسود أو أحمر للزينة
يُقطع الخبز الأسود إلى مربعات ويُدهن بالزبدة ويُرش بصل أخضر. نضع السلمون ونرش قليلاً عصير ليمون. ضع نصف بيضة مسلوقة على الوجه. تزين بالشبت والكافيار.
جبنة موتزاريلا مع لحم الخنزير
مكونات:
- شرائط لحم خنزير مدخن- 150 غرام
- سلطة جرجير
- القليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود
نضع ورقة من الجرجير على كرة الموزاريلا ونلفها في شريط من لحم الخنزير. الماء قليلا على القمة زيت الزيتونويرش بالفلفل الأسود. اثقب اللفافة بعود أسنان وضعها على طبق التقديم.
مقبلات طماطم مع جبنة موتزاريلا
مكونات:
- كرات صغيرة من جبنة الموزاريلا - 150 جم.
- طماطم كرزية - 250 جم
- ريحان طازج
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح وفلفل أسود
اخلطي زيت الزيتون بالملح والفلفل الأسود. نخرج كرات الموزاريلا من المحلول الملحي ونجففها قليلاً ونتبل لمدة 10-15 دقيقة في زيت الزيتون بالملح والفلفل. قم بقص الجزء السفلي من الطماطم قليلاً لتحقيق الاستقرار. نلتصق بندورة وكرة جبن وورقة ريحان على عود أسنان.
مقبلات طماطم سهلة
أسهل وأسرع وجبة خفيفة للضيوف. قطعي الطماطم إلى دوائر. نفرم الثوم والشبت ناعماً. يرش القليل من عصير الليمون أو الخل والملح والفلفل ويرش بالثوم والشبت.
كلاسيكيات هذا النوع - بيض محشي
طبق مألوف وبسيط وسريع ولكنه شائع دائمًا. أطعم جميع الضيوف بهذه المقبلات. اسلقي البيض ، أخرجي الصفار ، ثم - حرية الإبداع. عدد لا يُصدق من الإضافات ، أقدم القليل منها فقط:
- صفار مع خيار معلبوالخردل والمايونيز.
- الجبن مع صفار البيض والمايونيز.
- كبد وسمار سمك القد (إذا كان لديك وقت ، يمكنك قلي البصل) ؛
- البازلاء الخضراءوالصفار والمايونيز.
- الكبد أو أوزة باتمع صفار وقطرة من البراندي ؛
- صفار مع زبدة وقطعة سلمون مملح.
يمكن أن يكون هناك طبقة لا حصر لها ، اخترع نفسك مما هو موجود في الثلاجة. الشيء الرئيسي هو أن المنتجات يتم دمجها مع بعضها البعض حسب الرغبة.
سلطات سريعة
تحظى السلطات بشعبية كبيرة على طاولتنا التقليدية. لذلك ، على الرغم من ضيق الوقت ، يجدر تقديم العديد من الوصفات للضيوف. ولأننا في عجلة من أمرنا ، فإن سلطاتنا ستكون سريعة وسهلة التحضير.
سلطة "على عجل"
مكونات:
- خيار - 2 قطعة.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- سجق نصف مدخن أو لحم خنزير - 100 غرام.
- البازلاء المعلبة - 100 غرام.
- جبنة - 50 غرام
- مايونيز
اسلقي البيض. أثناء غليان البيض وتبريده ، قطع الخيار والسجق إلى شرائح. نقطع البيض أيضًا إلى شرائح ، ونمزجها مع الخيار ولحم الخنزير ، ونضيف البازلاء والمايونيز.
سلطة سريعة ولذيذة "اكزوتيكا"
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 300 جم
- الأناناس المعلب - 250 غرام.
- تفاح - 2 قطعة.
- مايونيز
- ملح فلفل
مقطعة إلى شرائح صدر دجاج، تفاحة. قطع الأناناس إلى مكعبات. ملح ، فلفل و مايونيز.
سلطة خيار بسيطة ولذيذة
يتم تحضير هذه السلطة في 5 دقائق ، ولكن لكي يبرد الخيار ويخلل قليلاً ، يجب وضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
مكونات:
- خيار - 2-3 قطع.
- سمسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- نصف كوب خل الأرز(يمكن استبداله بأي دولة أخرى)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء
ثلاثة خيار على مبشرة ل جزر كوري. إذا لم يكن هناك مثل هذه المبشرة ، فقم ببساطة بتقطيعها إلى شرائح.نحمص بذور السمسم في مقلاة ساخنة حتى يتحول لونها إلى البني.
يُمزج الخل مع السكر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. يُسكب الخيار مع التتبيلة الناتجة ويوضع السلطة في الثلاجة طالما لديك ما يكفي من الصبر.
سلطة بالسمك المدخن والفاصوليا
سلطة لذيذة يتم تحضيرها بسرعة ولن يكون هناك حد لمفاجأة الضيوف.
مكونات:
- سمك مدخن بارد (لدي نازلي) - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 250 غرام.
- البصل - كراث حسب الرغبة
- مايونيز
في السمك ، سنحتاج إلى شرائح ، نزيل العظام والجلد. نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة. يُصفّى السائل من الفاصوليا الحمراء ويُضاف إلى السمك. نقطع الكراث إلى حلقات. يضاف المايونيز ويخلط.
اكل ساخن سريع ولذيذ
ليس من الضروري على الإطلاق أن تزعج نفسك لساعات على الموقد لإعداد الطبق الساخن الرئيسي لطاولة الأعياد. هناك العديد من الوصفات السهلة والسريعة. في 15 دقيقة فقط يمكنك طهي وجبات لذيذة.
مناسب لمحبي الأسماك وصفات رائعةمع السمك الأحمر أفضل مع السلمون.
سلمون بقشرة كراميل
سريع و وصفة لذيذةطبق ساخن ، مناسب لطاولة الأعياد ولعشاء سريع.
مكونات:
- فيليه سمك السلمون - 1 كجم.
- عسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- عصير تفاح - 1 كوب
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- زيت الزيتون
للطبخ السريع ، سخني الفرن إلى 200° ج. امزج كوبًا واحدًا عصير تفاحمن 3 ملاعق كبيرة. ل. العسل ، يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. نقطع السلمون قطع مجزأةتوضع في صحن خبز مدهون بزيت الزيتون.
اخبزي السمك في الفرن لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يُرفع السلمون عن الفرن والملح والفلفل ويقلى في مقلاة لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تتشكل قشرة ذهبية اللون. يرش بعصير الليمون عند التقديم.
سمك السلمون في تتبيلة الزنجبيل
يتم تحضير هذا الطبق أيضًا بسرعة كبيرة ، ويمنحه الزنجبيل طعمًا خاصًا. ومثل شريحة لحم سمكدائمًا ما يصبح ناعمًا وعطرًا.
مكونات:
- فيليه سمك السلمون - 1 كجم.
- جذر الزنجبيل - حوالي 3-4 سم.
- سمسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- صلصة الصويا- 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس أو الزيتون أو السمسمنفط
قطع السلمون أو الأسماك الحمراء الأخرى إلى قطع صغيرة الحجم. قشر وابشر جذر الزنجبيل. امزج الزنجبيل مع صلصة الصويا وزيت الزيتون زيت عباد الشمس(حتى أفضل زيت السمسم). انقع السمك في هذه الصلصة لمدة 5 دقائق على الأقل. لف كل قطعة في بذور السمسم. تقلى في مقلاة ساخنة لمدة 3-4دقائق على كل جانب.
لحم الخنزير الكوري الفوري
15 دقيقة كافية لطهي هذا اللحم اللذيذ ، والذي سيكون ضيفًا مرحبًا به على طاولة الأعياد.
مكونات:
- لحم الخنزير (يفضل الرقبة الناعمة) - 0.5 كجم.
- بصل - 2 قطعة.
- ثوم - 2 فصوص
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- صلصة الفلفل الحار - 2 ملعقة صغيرة
- جذر الزنجبيل - 2 سم.
- بصل أخضر - 100 غرام.
نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
نقطع البصل إلى حلقات ونقطع الثوم ناعماً. في مقلاة معزيت الزيتون ، اقلي لحم الخنزير على نار عالية لمدة دقيقتين. ثم نضيف البصل والثوم إلى المقلاة ، ونخفف النار ونقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
أضف الآن صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار والزنجبيل المبشور والبصل الأخضر المفروم جيدًا إلى المقلاة باللحم.أغلق الغطاء واطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
صدر دجاج على الطريقة الصينية مع الخضار
وسيستغرق هذا الطبق وقتًا أقل ، حيث يُطهى الدجاج مع صلصة الصويا والزنجبيل على الفور ، والنتيجة تكون طرية ورائعة.
مكونات:
- صدر دجاج - 1 كجم
- صلصة الصويا - 50 مل.
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- فلفل حلو- 2 قطعة.
- بصلة- حاسب شخصي 1.
- سمسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتسكب صلصة الصويا لمدة 5 دقائق. بصل مفروم ناعم قطع كبيرةوكذلك صب صلصة الصويا.في هذا الوقت ، نقطع الأناناس المعلب إلى مكعبات ،شرائح الفلفل الحلو.
يوضع الصدر في مقلاة مسخنة ويقلى لمدة 5 دقائق في زيت الزيتون على نار عالية. خففي النار وأضيفي الخضار المقطعة للدجاج وأضيفي القليل من العصير من تحت الأناناس واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى. في النهاية ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة النشا. من أجل عدم تكوين كتل ، يجب أولاً إذابة النشا في كمية صغيرة من الصلصة.
حسنًا ، الآن بعد أن أصبحت الأطباق الرئيسية جاهزة ، يمكنك تحضير الحلوى بسرعة.
الحلويات للضيوف بسرعة
اليوسفي في طلاء العسل
بسيط جدا و وصفة فيتامين. نقوم بتنظيف اليوسفي ونضعه في طبق ونسكب العسل السائل فوقه. إذا زاد كثافة العسل ، قم بإذابه في حمام مائي. رش أي مكسرات فوق اليوسفي.
حلوى بالماسكاربوني والبسكويت
مكونات:
- جبنة ماسكاربوني - 100 غرام.
- كريم - 50 غرام
- بسكويت رقائق الشوكولاتة - 50 غرام.
- الفواكه الطازجة أو المجمدة
كريمة مخفوقة ، تخلط مع الماسكاربوني. قطع ملفات تعريف الارتباط. طَحن فواكه طازجةمع سكر. نسكب بعض البسكويت في أكواب زجاجية ، ونضع كتلة الجبن فوقها ، ثم تُبشَّر الفاكهة بالسكر. كرر مرة أخرى. طبقة أخرى من ملفات تعريف الارتباط و كتلة الجبن. يُغطى بالشوكولاتة المبشورة والفاكهة ورقائق اللوز.
شكولاته ساخنة
مكونات:
- حليب اللوز (يمكن استبداله بالحليب العادي) - 250 مل.
- شوكولاتة داكنة - 200 غرام
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب - قرصة
صب الشوكولاتة المفرومة في الحليب. أضف القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب المبشورة. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ويُطهى لمدة دقيقتين. تأكد من ذوبان كل الشوكولاتة. تصب ساخنة في أكواب صغيرة.
لذا ، هل تأكدت من أنه يمكنك إعداد الطاولة بسرعة وشهية قبل وصول الضيوف؟ الشيء الرئيسي هو الحصول على المنتجات والوصفات المناسبة في متناول اليد.
إذا كنت تعتقد أن هذه المقالة يمكن أن تكون مفيدة لأصدقائك ومعارفك ، فشاركها في في الشبكات الاجتماعية.
سلطات العطلة هي موضوع خاص للمحادثة. أنا شخصياً يمكنني قضاء ساعات في مناقشة وصفات السلطة لطاولة العطلة مع صديقاتي على الإنترنت وعبر الهاتف ، ودائمًا ما أكتب وصفات لسلطات العطلات اللذيذة في إحدى الحفلات. السلطات على طاولة الأعياد فلسفة منفصلة لكل ربة منزل ، لأن salut هو أول ما يتم تقديمه على المائدة ، وهو من السلطات التي تحدد نغمة العيد كله.
كما يقول المثل الحكيم: "قلم رصاص باهت أفضل من ذاكرتي الأكثر حدة" ، لذلك قررت أن أجمع كل الوصفات المفضلة والمثبتة لسلطات العطلات في مكان واحد.
لفتح صفحة قبل العطلة - وجميع أنواع السلطة على طاولة الأعياد في مكان واحد ، ما عليك سوى الاختيار سلطة مناسبة ik ، وأرسل زوجها إلى السوبر ماركت للبقالة. أصدقائي ، آمل حقًا أن تعجبكم سلطاتي على طاولة الأعياد!
سلطة في أكوام "ييرالاش"
يتم تحضير السلطة في أكوام من "Yeralash" بسرعة كبيرة ، والمكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، و التصميم الاصلييسمح لك بتقديم السلطة بأكوام على طبق مسطح على طاولة احتفالية. وصفة مع خطوة بخطوة الصورنرى .
سلطة بالحبار والبيض والخيار
وصفة السلطة مع الحبار والبيض والخيار هي واحدة من المفضلة. إنه سريع وسهل التحضير مكونات خاصةومهارات الطهي ليست مطلوبة لهذا الغرض. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.
سلطة مع قطع كابوريا و جزر
أود أن ألفت انتباهكم إلى سلطة لذيذة للغاية مع أصابع السلطعون والجزر. شارك صديق وصفته معي عندما اشتكيت لها ذات مرة أنني لم أجد وصفة جديدة. سلطة مثيرة للاهتمام- بحيث يسهل تحضيرها ، وتبدو فاتحة للشهية ، ولذيذة ولذيذة. شاهد كيف تطبخ.
سلطة "كبد سمك القد تحت معطف الفرو"
سلطة كبد الحوت الجاهزة طرية بشكل خاص. لقد نسخ جميع أصدقائي هذه الوصفة منذ فترة طويلة في ملفات كتب الطبخوتأكد من إعداده لمائدة الأعياد. اتمنى ان تستمتع بها ايضا سلطة فاتح للشهيةمن كبد سمك القد المعلب. كيفية طهي سلطة كبد سمك القد تحت معطف الفرو
سلطة مع الخوخ والدجاج "فينيسيا"
أطبخ سلطة لذيذة بالدجاج والخوخ لجميع أيام العطلات العائلية تقريبًا. اتضح أنه لذيذ ، مع نوتة حارة لطيفة ، يتم تقديمها للطبق بواسطة الخوخ والفطر المقلي. مزيج كلاسيكيمغلي فيليه دجاجوالجبن والفطر يكملها الخيار الطازج ، مما يجعل السلطة غنية وطازجة. انظر الوصفة مع الصورة.
جدا سلطة لذيذةعلى طاولة احتفالية مع الفطائر ، جزر كوري, الملفوف الصينيولحم الخنزير والدجاج. سوف يسعد ضيوفك! شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.
سلطة لذيذة مع الفاصوليا المعلبة والخبز المحمص
واو ، سلطة لذيذة جدا. الفاصوليا المعلبةوالخبز المحمص والسجق و خيار طازج! جميع المكونات "أصدقاء" تمامًا مع بعضها البعض ، كما أن صلصة المايونيز بالثوم تجعل هذه السلطة المفضلة لدى جميع الضيوف. وصفة مع الصورة.
سلطة بالدجاج المدخن "موزاييك"
سلطة لذيذة مع دجاج مدخنوالجبن والخضروات الطازجة ستحتل مكانًا خاصًا على طاولة عطلتك. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.
سلطة طبقات مع السردين
كيف تطبخ سلطة نفخة لذيذة جدا وبسيطة مع السردين ، يمكنك أن ترى.
سلطة صدور الدجاج "الهواء"
هذه السلطة حقًا لذيذة جدًا ، على الرغم من حقيقة أنها يتم تحضيرها بسهولة وسرعة وبكل سهولة المكونات المتاحة. بصفتي مضيفة ، أحب أيضًا هذه السلطة مع صدور الدجاج - وصفة بسيطة ، والنتيجة شهية للغاية ومثيرة للاهتمام ، فهي مناسبة تمامًا غداء وعشاء منتظمولمائدة الأعياد. انظر الوصفة بالصور.
سلطة مع أصابع السلطعون والطماطم
من يريد بسيط و وصفة سريعةلذيذ جدا ولكن في نفس الوقت سلطة بأسعار معقولةمن أكثر المكونات التقليدية؟ لدي واحدة فقط - سلطة مع أصابع السلطعون والطماطم. لقد اتضح حقًا أنه لذيذ جدًا ومشرق وفاتح للشهية. وصفة .
سلطة بالدجاج والأناناس "بيكوانت"
يمكن الاطلاع على وصفة سلطة الدجاج والأناناس "Piquant".
كيف لطهي سلطة يمكن الاطلاع على "الهوس"
إذا كنت تبحث عن سلطة بسيطة ولكنها لذيذة لطاولة العطلة ، فأعتقد أنك ستعجبك هذه الوصفة بالاسم المضحك "فطر تحت معطف فرو". يجب ألا ترسم تشابهًا مع السلطة الشهيرة "الرنجة تحت معطف الفرو" - في هذه الوصفة لن يكون هناك بنجر أو رنجة. ولكن سيكون هناك عيش الغراب و جبنة قاسيةوالمخللات والبصل الأخضر: اتضح أن هذا المزيج ناجح للغاية ولذيذ ، والمقبلات شهية. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة
سلطة بالدجاج والبرقوق "عيد ميلاد"
كيف لطهي سلطة مع الخوخ والدجاج "عيد ميلاد" يمكنك أن ترى
إذا كنت تبحث عن وصفة سلطة جيدة وسهلة لطاولة العطلات ، فإن Curly هو خيار رائع. تعجبني هذه السلطة مع الدجاج والبنجر لأنها سهلة التحضير ، يكفي سلق البنجر وشرائح الدجاج مقدمًا ، وبعد ذلك كل ما تبقى هو تقطيع المكونات ووضعها في طبقات. كتبت كيف أطبخ سلطة مع البنجر والجبن المجعد.
سلطة البحر الاحمر مع طماطم ، فلفل حلو ، جبن و اصابع كابوريا. هذا المزيج من المكونات ناجح للغاية ، لذلك ستحب بالتأكيد طعم هذا الطبق. ويتم تحضير السلطة ببساطة وبسرعة ، إلى جانب أنها تبدو مشرقة وفاتحة للشهية .... شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة
أقترح عليك محاولة طهي سلطة بسيطة للغاية ولذيذة مع الإسبرط والبسكويت ، والتي تمكنت بالفعل من الوقوع في حب جميع ضيوفي. على الرغم من حقيقة أن السلطة ليست كذلك الخضروات الطازجة، فهو لا "يفسد الصورة" على الإطلاق. يمتزج الفطر مع الإسبرط والبسكويت جيدًا معًا ، وبالنسبة لأولئك الذين يحبون التوابل ، يمكنك إضافة الثوم! يمكنك أن ترى كيفية طهي سلطة مع الإسبرط والبسكويت .
سلطة مع خبز محمص وكارمن لحم الخنزير
لذيذ جدا و سلطة اصليةمع قطع الدجاج المقرمشة وصلصة لحم الخنزير مع صلصة الجرجير والمايونيز. سيكون ضيوفك سعداء. كيف لطهي سلطة المظهر
سلطة بالفطر والدجاج والمكسرات "ليشي"
مكونات:
- حاسب شخصي 1. صدر دجاج مسلوق
- 400 غرام فطر ،
- 2 قطعة لوك ،
- 3 قطع. البيض المسلوق,
- 100 غرام جبنة صلبة
- 0.5 ملعقة كبيرة جوز مطحون
- مايونيز.
طبخ:
الفطر ، قطع البصل ، يقلى بشكل منفصل.
نقطع الثدي إلى مكعبات ، ونغلي البيض ، ونفرك على مبشرة خشنة ، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة ، ونضيف المكسرات ، ونتبل بالمايونيز ، ونمزجهم.
ضع كأسًا أو زجاجة في المنتصف على طبق مسطح ، ثم ضع السلطة واضغط عليها قليلاً. ثم اسحب الزجاج بعناية شديدة وزينه.
نزين سلطتنا بالأعشاب والزهور من الزيتون.
سلطة بالحبار والفطر والمكسرات "كييف"
كيف لطهي سلطة نظرة "كييف"
سلطة بالدجاج والفطر "تابل"
مكونات:
- بيض مسلوق 5 قطع
- صدر دجاج مدخن 200 جم
- فطر متبل 200 جم
- جبنة 100-150 جم
- المساحات الخضراء للزينة
- المايونيز أو القشدة الحامضة.
طبخ:
افصل البيض عن الصفار. صر بشكل منفصل.
نفرم اللحم والفطر.
ابشر الجبن مبشرة بخير. تبلي اللحم بالمايونيز.
ننشرها في طبقات من الأسفل إلى الأعلى: اللحم والفطر والمايونيز والبروتينات والمايونيز والجبن والمايونيز. صفار. تزيين مع المساحات الخضراء.
سلطة بالطماطم والخبز المحمص "أسترا"
وصفة سلطة أسترا ، يمكنك أن ترى.
سلطة "سوف تلعق أصابعك"
مكونات:
- 300 جرام ملفوف
- 200 جرام لحم مسلوق (لحم خنزير أو لحم بقري)
- 3 حبات شمندر صغيرة
- 2 جزر
- 1 بصلة متوسطة
- 4-5 بطاطس
- 2 فص ثوم
- 1 خيار
- 2 طماطم
- جبنة قاسية
- مايونيز
- صلصة الصويا
- زيت نباتي
طبخ:
يُسلق الجزر (واحد) والبنجر واللحم ويقطع إلى شرائح منفصلة. نقطع البطاطس إلى شرائح ثم تقلى (اصنعوا بطاطس مقلية). ملفوف وخيار - قش.
طبقة واحدة - ملفوف (ملح ، عصير خفيف وفلفل ، مايونيز) ؛
2 - جزر (1 طازج + 1 مسلوق ، صلصة الصويا وقليل من المايونيز) ؛
3 - بنجر + ثوم ومايونيز ؛
4 - لحم + مايونيز ؛
5 - البصل المفروم ناعما.
6- بطاطس + مايونيز.
نضع شرائح الطماطم فوقها ونملحها ونضع القليل من المايونيز ونرش الجبن المبشور ونزينها بالأعشاب.
سلطة بالجبن والأناناس والثوم
تحب النساء بشكل خاص السلطة الحارة مع الجبن والأناناس والثوم ، لأنها تبدو لذيذة بشكل لا يصدق وفي نفس الوقت غير مكلفة. ميزة أخرى لهذه الوصفة هي أنه لا يلزم سلق الخضار أو البيض مسبقًا لإعدادها ، وتقطيع جميع المكونات لفترة طويلة ثم وضعها في طبقات. كل شيء بسيط للغاية. وصفة مع الصورة.
سلطة بالدجاج المدخن والخضروات الطازجة "فرساي"
كيف تطبخ سلطة "فيرساي" تستطيع أن ترى
سلطة مع أصابع السلطعون والجبن الرقيق
السلطة حقا لينة وجيدة التهوية. يستعد بسرعة وسهولة. عظيم خيار الميزانيةسلطة لقضاء العطلات!
مكونات:
- 200 جرام أصابع السلطعون
- 200 جرام جبن (أصناف غير حارة)
- 6 بيضات مسلوقة
- 30 جرام زبدة
- مايونيز
طبخ:
نرتب السلطة في طبقات.
الطبقة الأولى هي أن تبشر أصابع السلطعون المجمدة على مبشرة خشنة وتغطي بالمايونيز.
الطبقة التالية عبارة عن جبن مبشور ، والطبقة التالية عبارة عن بروتين مبشور ، ثم ابشر صفار البيض على مبشرة جيدة. وابشر 30 جرامًا من الزبدة في الأعلى.
غطي كل طبقة بالمايونيز. اترك للإصرار.
شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.
سلطة مع الخبز المحمص والسمك الأحمر "قمة النعيم"
يتم تحضير السلطة بسرعة وببساطة ، لكنها لذيذة بشكل مثير للدهشة.
مخصص لجميع محبي السمك الأحمر!
مكونات:
- 200 جرام سمك أحمر مملح (لدي تراوت)
- رأس صغير من الملفوف الصيني
- 100 غرام من المقرمشات البيضاء (!!!) (موصى به "كلين" ، لكنني لم أجد)
- مايونيز.
طبخ:
نقطع السمك إلى شرائح صغيرة ونقطع الملفوف ونخلط.
يُضاف المايونيز ويُمزج ويُضاف الخبز المحمص.
تخلط مرة أخرى وتناول الطعام. يمكنك ترك السلطة تقف لمدة عشر دقائق تقريبًا ويلين الخبز المحمص قليلاً. لذيذ وكذا وكذا!
سلطة مع لحم الخنزير المدخن "نا اورا!"
جدا سلطة اصليةبتكوين مذهل. تمتزج جميع المكونات جيدًا. إذا كنت لا تحب الكرفس ، فاستبدله بالخيار.
مكونات:
- قطع أرجل مدخنة.
- الكرفس (سيقان) 100 غرام.
- طماطم 1 قطعة.
- 2 حبة بيض مسلوق.
- مايونيز 2 ملاعق كبيرة
- القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة
- القليل من الثوم.
طبخ:
قطع دجاج وكرفس وطماطم وبيض إلى مكعبات + صوص (مايونيز + كريمة حامضة + ثوم).
أتمنى لك وجبة شهية!
سلطة مع الماكريل المعلب
إذا أعجبك الوصفة - ضع نجوم ⭐⭐⭐⭐⭐ ، شارك الوصفة على الشبكات الاجتماعية أو اترك تعليقًا مع تقرير مصور للطبق المطبوخ. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي!
مجتمع الطهي Li.Ru -
أطباق ساخنة لعيد الميلاد
أشهر أطباق العطلات في منطقتنا ، وصفات معروفة لكثير من ربات البيوت ، هي الدجاج مع البطاطس في الفرن. أشارك وصفة جيدة وبسيطة لطهي الدجاج بالبطاطس مع صورة.
Hashbrown - شعبية طبق بطاطس المطبخ الأمريكي، وهو بسيط جدا وسهل التحضير. نحتاج البطاطس والزبدة والبصل. وسنطبخ في الفرن وعلى الموقد. يذهب!
طبق شهير ولذيذ جدا من اللحم المخبوز مع البطاطس تحته قشرة جميلةمن الجبن المذاب. اللحم بالفرنسية مع البطاطس - هذا شيء يجب أن تجربه بالتأكيد!
بالنسبة لك - وصفة للشرحات في كييف مع صورة. شرحات كييف مصنوعة من فيليه دجاج مخفوق ملفوفة حول قطعة من الزبدة ومقلية بالزيت المغلي. سأخبرك كيف تطبخ!
اسم هذه الوصفة تعسفي إلى حد ما - القطع الفرنسية هي القطع الأكثر شيوعًا ، المخبوزة بالجبن فقط. إلى المطبخ الفرنسي- لا علاقة. لكن الأهم من ذلك أنه لذيذ!
بالنسبة لي ، لا يوجد شيء ألذ وأكثر إرضاءً من رغيف اللحم المطبوخ جيدًا. رغيف اللحمهو احتفال حقيقي بالحياة لمحبي اللحوم و منتجات اللحوم. مشاركة وصفة مجربة! :)
لحم البقر اليخني - طبق كلاسيكيالمطبخ المجري. بالنسبة لي ، هذا هو الحساء والثاني. لا يمكنك الاستغناء عن الفلفل الحلو المجري الشعبي. ما زلت بحاجة إلى البطاطس فلفل حلووالبصل والبهارات.
تاباكا الدجاج هو طبق جورجي شهير. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة. يقلى الدجاج بالكزبرة والكمون. ستكون دجاجتان أو ثلاث دجاجات كافية لعائلة. سوف تحتاج إلى مطرقة وقذائف هاون.
طيب الرائحة، البطاطس العصيرفي الكريمة في الفرن ، يمكنك الطهي في أواني مقسمة أو في شكل كبير مقاوم للحرارة - اختر الأطباق بنفسك ، وستصبح لذيذة على أي حال ، أعدك!
طبق آخر من الدواجن والفواكه "غريب" لأولئك الذين يحبون حلول الطهي غير العادية. الوصفة الأصليةطهي صدور الدجاج بالكمثرى مناسب أيضًا لأولئك الذين يتبعون الشكل!
يطلق العلماء على البطاطس "تحفة نباتية". هذا المحصول الجذري هو واحد من أكثر المحاصيل قيمة على وجه الأرض. لا يمكن ببساطة احتساب خيارات تحضيره ، أحدها هو طاجن البطاطسمع لحم الخنزير المقدد.
طبق آخر غير عادي للفاكهة واللحوم. وصفة لحم البقر مع الكمثرى مثالية ل عشاء رومانسيمعا أو وليمة عائلية رسمية.
ثلاثة مكونات فقط ، ولكن يا له من طبق ملون ولذيذ نحصل عليه! يمكنك إرضاء عائلتك بعشاء غير عادي ، ولا تتردد في وضع القوارب على طاولة الأعياد. تقاسم الوصفة!
لقد صادفت قطعة ممتازة من اللحم البقري الآن. كان من المؤسف قطع مثل هذه اللحوم إلى قطع. قررت أن أطهو اللحم البقري المخبوز في قطعة. خرج اللحم طريًا ، ذائبًا ، وكانت البهارات مخبوزة ومقرمشة.
الدجاج مع التفاح لذيذ ، والدجاج مع التفاح والخوخ ألذ! إنه سهل التحضير ويصبح الطبق رائعًا - جربه! :)
من فيليه الدجاج والفلفل الحلو يتضح أنه لذيذ جدا لفة جميلة. يمكن تقديمه كطبق ساخن وتقطيعه إلى وجبة خفيفة أو استخدامه في تحضير السندويشات.
سوف تدهشك الأرجل مع التفاح بمزيج من الدجاج و التفاح الحامضبنكهة البصل. حصلت على هذه الوصفة من صديقة ، وقد ابتكرت هذا الطبق عندما لم تستطع شراء البط.
اللحم بالفرنسية مع الطماطم هو طبق احتفالي رائع لتناول العشاء مع الأصدقاء أو أفراد الأسرة. اللحم كثير العصير وطري ، والطبق عبق وفاتح للشهية.
لاهتمامكم - بسيط ، ولكن جدا وصفة فعالةلحم الخنزير في الفرن. مع هذه الوصفة ، يمكنك بسهولة تحضير طبق ساخن يمكن وضعه بأمان حتى على طاولة الأعياد.
لحم بقري طري مع مشروم و كريمة حامضة تقدم مع أرز أو نودلز. تم اختراع الوصفة من قبل الكونت بافيل ألكساندروفيتش ستروجانوف في عام 1890 في سانت بطرسبرغ.
قطعة اللحم المطبوخة بشكل صحيح هي أفضل ما يمكن تقديمه على المائدة. تعتبر ميدالية اللحم البقري المحضرة وفقًا لهذه الوصفة طبقًا من هذه الفئة تمامًا.
بطة مع التفاح - السنة الجديدة الكلاسيكية و طبق عيد الميلادفي كثير الدول الأوروبيةخاصة في ألمانيا والنمسا. إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ للعام الجديد - جرب هذا!
لحم الخنزير zrazy هو طريقة رائعة لطهي لحم الخنزير. يتناسب الطبق تمامًا مع انسجام العيد الاحتفالي - على سبيل المثال ، تكريماً للعام الجديد. جربه - سوف يسعد الجميع! :)
تركيا شانك بالثوم وإكليل الجبل هي طبق تافه ، لكن الأمر يستحق أن تحضريه مرة واحدة وستحضره طوال الوقت.
بطاطس شاتو هي طبق جانبي مشهور جدًا من البطاطس للحوم أو الأسماك في فرنسا. بديل رائع للهريس المملة و بطاطس مقلية:)
بطاطس مشويةمع صلصة الأفوكادو - طبق بسيط بجنون للنباتيين. البطاطس فاتحة للشهية ورائحة للغاية ، كما أن صلصة الأفوكادو تجعل الطعم أكثر تنوعًا. جربها!
يعد البط المخبوز بالبرتقال طبقًا احتفاليًا ومهيبًا للغاية وعادة ما أطبخه للعام الجديد أو الكريسماس. المضيفة تطبخ ، ويقطع المضيف ويضع كل منها على طبق ... آه!
لحم الخنزير - اللحم جاف تمامًا ، وليس من السهل طهيه بشكل لذيذ. أشارك وصفة ناجحة للغاية - لحم خاصرة الخنزيرعلى العظام بالجزر. حيلتان - واللحوم كثير العصير.
وصفة لحم الخنزير مع الفطر والجبن - طبق رائع ل جدول السنة الجديدة. خدمة احتفاليةاللحم الطري والعصير ممتاز رائحة حارة- الطبق يلبي جميع معايير الجودة.
الدجاج المخبوز مع الأناناس هو طبق سهل التحضير ولكنه لذيذ جدًا ويمكن تحضيره لقضاء عطلة - رأس السنة أو عيد الميلاد. فعالة وغير عادية ومبتكرة.
البطاطس الحارةبالفرنسية - هذه طريقة أصلية جدًا لطهي البطاطس ، والتي ستكون بمثابة طبق جانبي رائع لأي طبق لحم أو سمك أو خضروات.
وصفة للدجاج مع الطماطم والفلفل الحلو والزيتون في النبيذ الأبيض. المطبخ الفرنسي.
الدجاج بالثوم والزعتر طريقة أخرى بسيطة لكنها فعالة للغاية لخبز الدجاج اللذيذ في الفرن. يجعل تتبيلة الثوم والزعتر الدجاج طريًا ولذيذًا.
باذنجان محشيباللغة الأرمينية هو طبق التوقيع الخاص بي ، والذي تم تعليمه لي من قبل طاهٍ أرمني محترف. يصبح الباذنجان ممتازًا - سوف تلعق أصابعك!
دجاج بالفول السوداني - غير عادي إلى حد ما بالنسبة لشخص سلافي ، ولكنه طبق صيني لذيذ جدًا المأكولات التقليدية. إذا تم إعدادها بشكل صحيح ، فهي ببساطة محكوم عليها بالنجاح. التحضير سهل للغاية!
دجاج مفروم "لحم بالفرنسية"
وصفة طبق لحم شعبي باستخدام الدجاج المفروم. في الواقع ، نحن نطبخ نفس اللحم بالفرنسية ، لكن بدلاً من الفرم نستخدمه دجاج مفروم. لذيذ جدا!
لحم خنزير، محشي بالمشمش المجففوالبصل - طبق لحم أصلي وغير عادي للغاية ، وهو عبارة عن شرائح لحم خنزير مع الكثير من العصير لحم مفروم لذيذ. مفاجأة أكلة الخاص بك!
إذا كنت لا تعرف كيفية طهي اللحم البقري ، فإنني أوصي بالاهتمام بهذه الوصفة. شرائح اللحم البقري بالثوم طرية جدًا وطرية وذات مذاق لطيف. نكهة الثومورائحة. جربها!
نفخة الملفوففي ترانسلفانيا - روماني لذيذ جدا الطبق الوطني، شيء يشبه عن بعد لفات الملفوف كسول. طبق لذيذ مصنوع من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة.
الديك في النبيذ - رائعة طبق فرنسي، والتي يمكنك طهيها بنفسك الطبخ المنزلي. بالنسبة لي ، فإن الطبق له كل الحق في أن يُطلق عليه احتفاليًا - فهو يبدو رسميًا ولذيذًا جدًا.
الإسكالوب عبارة عن قطع لحم خالية من العظم ومقلية بدون خبز. أفضل استخدام لحم الخنزير المتن. يتم تحضير الإسكالوب من الكلى ، حيث يكون اللحم طريًا وطريًا بشكل خاص.
إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ للعام الجديد ، فإنني أوصي بتجربة صدور الدجاج المخبوزة بالبهارات. يعد هذا طبقًا ساخنًا بسيطًا إلى حد ما ، ولكنه احتفالي للغاية وجدير بالاهتمام.
وصفة سهلة لمحبي لحم الخنزير المقلي. الطبخ خطوة بخطوةمع الصور.
هل تبحث عن شيء أصلي لطبق جانبي أو لوجبة خفيفة؟ ثم يجتمع - كرات من الخيط. طبق الدجاج هذا لن يفاجئك فقط مظهر خارجي، ولكن أيضا يرضي ذوقه.
اقول لك كيف تطبخ شنيتزل كلاسيكي- قطعة رقيقة من لحم الخنزير ، تُلف في الخليط وتُقلى بالزيت. غداء أو عشاء رائع للرجال - بسيط ومرضي.
لحم الخنزير بالبقسماط - جدا طريق غير معتادطهي أبسط لحوم الخنزير. بفضل الخبز الأصلي ، طعم لحم الخنزير أصلي للغاية وغير متوقع.
الدجاج المتبل في الكفير مع البطاطا هو خيار رائع وسريع إلى حد ما عشاء بسيطأو الغداء من مكونات بسيطة. بدون زخرفة ، كل شيء بسيط للغاية ، لكنه لذيذ.
Lavangi هو طبق لذيذمن الدجاج المطبوخ تقليديا في المناطق الجنوبية من أذربيجان. مشاركة أسرار الطبخ!
دجاج اللوز هو طريقة رائعة أخرى لطهي الطعام المفضل لدى الجميع لحم دجاج. قشرة اللوز تضفي على الدجاج نكهة جديدة تمامًا - جربها ولن تندم!
أنا لم أطبخ مثل هذا مشرق ، ملون و طبق لذيذ، كيف فلفل محشيوالطماطم. المكونات بسيطة ، لكن الطبق هو تحفة حقيقية بصريًا وذوقًا :)
البطاطس المخبوزة - طبق جانبي أنيق لـ طبق اللحم. طبق جانبي مُرضٍ وجذاب وجميل للغاية بالنسبة للبعض (على سبيل المثال ، للنباتيين) يمكن أن يصبح طبقًا جديًا منفصلًا!
الماكريل مع الفلفل الحلو - الاتحاد المثالي والعظيم مزيج النكهة. قبل طهي الماكريل ، تذكر هذه التعليمات وستتلقى أفضل طبق!
حساء - الحل الأمثللمن يحبون طهي الأطباق في الأواني الفخارية. تعرف على وصفة بسيطة جدًا لمرق اللحم والفاصوليا الخضراء في قدر.
ومع ذلك ، فإن الكوسة واللحوم يمضيان معًا بشكل رائع قطع كبيرةأنا لا أحب اللحم مع الكوسة ، لذلك أخلط هذه الخضار معها لحم مفروم. اتضح أنه طاجن كثير العصير وعطاء.
الطماطم المقلية هي واحدة من وجباتي الخفيفة المفضلة لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية. تم إعداده في حسابين ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا وجميل.
وجدت واحدة أخرى طريقة مثيرة للاهتمامطبخ لحم الخنزير - لحم الخنزير مع الفلفل. اتضح أنه طبق كثير العصير وعطر وعطاء.
كل يوم ، تعد النساء الإفطار والغداء والعشاء لأسرهن. ولكن في أحد أيام الربيع ، يأتي الرجال إلى المطبخ ، ويلبسون مآزر ، ويحملون سكاكين حادة ، ويبدؤون في طهي طعام لذيذ لنساءهم المحبوبات. والجميع يدركون جيدًا هذا اليوم - إنه ، بالطبع ، الثامن من مارس.
يعرف بعض الرجال كيفية الطهي جيدًا ، وليس من الصعب عليهم إعداد المائدة. وشخص ما لا يعرف كيفية القيام بذلك ، لكنه لا يزال يرغب في إضفاء البهجة على أحبائه وترتيب عطلة حقيقية لهم.
لذلك ، مقال اليوم لهم. لقد حاولت التجميع هنا وصفات بسيطة، يمكنك من خلالها تحضير وجبة إفطار أو غداء أو عشاء احتفالية بسرعة ولذة ، والأهم من ذلك خلق مزاج رائع. بعد كل شيء ، عندما نطبخ شيئًا لأحبائنا ، يكون دائمًا ممتعًا ، خاصةً إذا كان طعامًا. الكثير ينتقل بالطعام - هذا مزاج ورعاية وحب ...
لذلك ، قبل البدء في الطهي ، هذا هو ما تقوم بتخزينه في المقام الأول! هذا هو الأهم! وأحيانًا لا يهم كيف ظهر هذا الطبق أو ذاك ، لأن الشخص الذي أعده حاول ، ضاع الوقت.
لكنني متأكد من أننا سننجح. سوف أصف جميع العمليات بتفصيل كبير. الشيء الوحيد الذي ستكون هناك حاجة إليه هو عدم الخوف من تشغيل الخيال. تحضير جميع الأطباق ذات النغمات الاحتفالية. تزيين السلطات بالورود أو القلوب أو الرقم ثمانية. ابتكر أي أسماء عطلة تتعلق بالزهور والنساء ويوم الربيع هذا. وبعد ذلك سيكون كل شيء على أعلى مستوى.
إذا كنت ترغب في ترتيب عطلة حقيقية لأحبائك ، يمكنك طهي وجبة الإفطار لهم في السرير. تخيل كم ستكون المرأة سعيدة ومدهشة ، خاصة إذا لم يحدث هذا كثيرًا.
ليس من الضروري طهي شيء خارق للطبيعة. يمكنك ببساطة تقديم القهوة مع كرواسون أو كعكة صغيرة. حسنًا ، إذا وجدت صينية مناسبة ، فأين تضعها كلها. أو ربما لديك منضدة صغيرة لهذه الأغراض ، لا تنسى وضع مزهرية صغيرة عليها أزهار.
ويمكنك طهي شيء أكثر خطورة ، على سبيل المثال ، البيض المخفوق. يمكن أن تكون بيضة مخفوقة عادية على شكل قلب. إذا كان لديك خاص قوالب السيليكونلطهي مثل هذا البيض المخفوق ، سيكون على ما يرام.
ويمكنك طهيه على شكل رقم ثمانية. لهذا تحتاج بالطريقة المعتادةاقلي البيض ، ثم باستخدام كوب ذي حواف حادة ، اقطع جولتين ، يمكنك الحصول على نفس الشيء ، أو يمكنك الحصول على أحجام مختلفة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى تخزين أكواب بأقطار مختلفة.
غالبًا ما يُقلى البيض المخفوق في قلوب السجق. من السهل جدا القيام بذلك. كل ما تحتاجه هو تقطيع السجق ، ولكن ليس تمامًا ، ثم إعطائه الشكل المطلوب وربطه باستخدام عود أسنان. ضعيها في مقلاة ، ودعيها في بيضة واقليها بالطريقة المعتادة.
وفيما يلي سوف أشارك بعض الأفكار لتناول الإفطار في العطلة ، والتي لن يكون من الصعب على أي شخص طهيها. حتى لو لم تطبخ من قبل ، فلا تتردد في اختيار أي خيار. سوف يتعلم منك بالتأكيد.
نعم ، ولا تنس أنه من أجل خلق مزاج احتفالي ، إلى جانب التهاني ، أخبر أحبائك بأجمل الكلمات وأكثرها رقة ، أخبرهم أيضًا كم تحبهم. قد يقول المرء أن هذه هي أهم سمة من سمات وجبة الإفطار - أهم عنصر.
لا تتجاهل هذه النقطة فهي مهمة جدا.
بيض مقلي في خبز مع الخضار "عيد"
سنحتاج:
- بيضة - 2 قطعة
- خبز توست - شريحتان
- زبدة - 10-15 غرام
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- خل بلسمي - 1 ملعقة صغيرة
- خيار ، طماطم طازجة - للتقديم
طبخ:
1. هل خبز التوستقطع اللب ، مع ترك القشور فقط. يمكن قطع القلوب من الفتات بسكين.
2. ضعي الزبدة في قطع في المقلاة. ثم ضع قالب خبز تضع فيه أيضًا بضع قطع من الزبدة.
3. اكسر البيضة إلى نصفين وصب البروتين بعناية في القالب. اترك الصفار في القشرة. افعل الشيء نفسه مع البيضة الثانية.
4. يقلى البيض المخفوق مع قليل من الملح والفلفل. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 240 درجة.
5. عندما يلتصق البروتين ، ارفعي المقلاة عن النار وضعي الصفار بحذر في المنتصف ، وحاولي عدم الإضرار بسلامته.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 1.5 دقيقة حتى يلتصق الصفار فوقها ، لكنها تبقى سائلة قليلاً بالداخل.
7. نضع البيض المخفوق في الخبز على طبق. افرد القلوب المقطوعة من الفتات بجانبها. عليهم ، بدورهم ، وضع شرائح الطماطم والخيار.
8. ضع فوقها الخل البلسمي.
إفطار رائع ، جميل ، رومانسي ، دسم ولذيذ بشكل لا يصدق.
وها هو واحد آخر خيار لذيذالإفطار مع البيض.
بيض مقلي مع نقانق في خبز "مزاج ممتاز"
سنحتاج:
- كعك - 4 قطع
- بيض - 4 قطع
- سجق أو لحم خنزير - 250-300 غرام
- زبدة - 10-15 غرام
- الملح والفلفل حسب الذوق
طبخ:
1. سنقوم بإعداد وجبة الإفطار من المعتاد الكعك العجاف حجم صغير. قطع الجزء العلوي منها وإزالة اللب بملعقة صغيرة. يمكن ترك الجدران بحجم 1 سم.
2. في كل خبز ، ضعي القليل من الزبدة ، مقطّعة إلى قطع صغيرة.
3. نقانق أو لحم خنزير ، أو أي لحوم أخرى ، تقطع إلى مكعبات صغيرة وتوضع في الداخل ، مع ترك مساحة للبيض.
4. ضع البيض برفق فوق اللحم. ملح فلفل.
5. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج.
6. تقدم مع الخضار الطازجة أو الخس.
السندويشات الساخنة كروك مدام و كروك مسيو
وصفات سلطة بسيطة ولذيذة في 8 مارس
بالنسبة للمائدة الاحتفالية ، يمكنك طهي أي سلطة ، الشيء الرئيسي هو تشغيل خيالك بالطريقة الصحيحة وتزيين الطبق وفقًا ليوم 8 مارس. أو قم بإعداد سلطة بالطريقة المعتادة ، ولكن ابتكر اسمًا مناسبًا لهذا اليوم.
لا بأس إذا لم يكن هناك سلطة بهذا الاسم في الطبيعة. بل الأصح أن نقول إنه حتى يومنا هذا لم يكن في الطبيعة ، لكنه ظهر الآن وأنت مؤلفه!
بعد كل شيء ، إنه لأمر رائع - ليس فقط أن تفاجئ حبيبك وترضيه ، ولكن أيضًا لابتكار سلطة جديدة! بالمناسبة ، أخطط أيضًا لابتكار أسماء لهم بنفسي في هذه المجموعة ، لذلك لا تتفاجأ إذا بحثت عن أسمائهم على الإنترنت ، لكنك لن تجدها.
وأول ما نذهب إليه هو أنسب سلطة ليوم المرأة العالمي.
سلطة 8 آذار (مارس) ، أو "بطاقة بريدية لأمي"
وهذا هو الأكثر سلطة معقدةمن مجموعة اليوم. لكن تعقيدها مرتبط فقط بالوقت والصبر.
سنحتاج:
- يمكن التونة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة مسلوقة - 4 قطع
- جبنة صلبة - 150 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- جزر مسلوق - 1 قطعة.
- مايونيز - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- المساحات الخضراء للزينة.
طبخ:
سنقوم بإعداد مثل هذه السلطة على شكل رقم 8 ، ولتسهيل الأمر ، نحتاج إلى كأسين بأحجام قطر مختلفة. سنحتاج أيضًا إلى طبق أو طبق مسطح كبير سنجمع فيه السلطة.
1. وهكذا ، وضعنا كأسين على طبق ، في الأعلى بقطر أصغر ، في الأسفل مع كأس كبير. وابدأ في وضع طبقات.
2. الطبقة الأولى ستكون مبشورة من البروتين بيض مسلوق. نشرناه على شكل دائرتين على شكل رقم ثمانية حول الكؤوس ، بسمك حوالي ثلاثة سنتيمترات.
3. يصفى الزيت والعصير من التونة ويقطعها بالشوكة. أو يمكنك استخدام التونة الخاصة للسلطات. لقد تم سحقها بالفعل ، وتحتاج فقط إلى تصريف السائل. ضعها على القمة بياض البيض. دهن طبقة رقيقة من المايونيز.
4. ضع الجبن المبشور في الطبقة التالية.
5. ثم خيار مبشور على مبشرة خشنة ، يليه جزر مبشور. في الوقت نفسه ، يمكنك تليين كل طبقة بالمايونيز ، أو حتى لا تكون عالية في السعرات الحرارية ، افعل ذلك من خلال الطبقة.
6. مع الطبقة الأخيرة ، ضع صفار البيض المبشور على مبشرة جيدة. وانزع الكؤوس بعناية.
7. نقوم بعناية بإزالة الفتات المتناثرة حول الحواف بمنديل أو ملعقة صغيرة.
8. و اللمسة الأخيرةتزيين السلطة بالخضار ، ذرة معلبةوزهور منحوتة من البروتين. لكن يمكنك ترك الرقم 8 بدون زهور. ستبدو السلطة جميلة كما هي.
بالمناسبة ، إليك نسخة أخرى من نفس التصميم ، لكن بدون أي نظارات. قد تتكون السلطة من أي مزيج من الطبقات. ننشرها ببساطة طبقة تلو الأخرى ، تلطخ بالمايونيز.
ثم نقطع الرقم 8 من الورق ونضعه على السلطة ونرش البصل الأخضر المفروم ناعماً أو الأعشاب الأخرى. نزيل الورق. ومن الحافة نصنع غصن الصفصاف. مرتبة بدقة صفار البيضبمثابة الكلى.
ماذا ، أنت تتحدث طويلاً لتعبث بسلطة كهذه؟ أوافق ، على الرغم من أن هذه السلطة ليست معقدة على الإطلاق ، لا يزال يتعين عليك تعديلها قليلاً. ولكن مع عدم وجود ضجة المقبلة على الإطلاق. قم بإعداده في 10 دقائق ، فقط قم بشراء المنتجات مسبقًا حتى يكون لديك شيء لطهيها منه.
سلطة "كابريس"
هذه سلطة ايطاليةلذيذ جدا ، جميل جدا. علاوة على ذلك ، ليس تصميمها جميلًا فحسب ، بل أيضًا الاسم. لذلك ، بمجرد نطق اسمها ، فإنها ستسبب على الفور ابتسامة في أي امرأة ، لأن هذه الكلمة تداعب الأذن.
سنحتاج:
- طماطم حمراء كبيرة - 2 قطعة
- جبنة موتزاريلا - 2 كرات (200 - 250 جم)
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- ريحان مجفف - 0.5 ملعقة صغيرة
- الزعتر المجفف - قرصة
- ريحان طازج أو بقدونس - غصن
طبخ:
1. تقطع الطماطم إلى شرائح بسمك 3-5 مم. من أجل القيام بذلك بدقة ، يجب أن يكون لديك سكين مشحذ جيدًا.
2. قطّعي جبنة الموتزاريلا بنفس طريقة قطع الطماطم. وتوضع على طبق بالتناوب طبقات. إذا لم تكن كرات الموزاريلا كبيرة جدًا ، وكانت الطماطم ، على العكس من ذلك ، كبيرة جدًا ، فيمكنك وضعها ممزوجة فقط ، كما هو الحال في الفيديو الذي سنحصل عليه لاحقًا.
3. صب التوابل الجافة في زيت الزيتون ، واخلطها ، واتركها لفترة من الوقت حتى يكون لديها الوقت لتنتفخ قليلاً وتعطي رائحتها. ثم رش الجبن والطماطم.
كل شيء ، سلطتنا جاهزة ويمكنك تقديمها على المائدة. كما ترى ، فهو سريع وسهل التحضير. وهو يبدو لائقًا جدًا! بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة جدًا وصحية. ولن تضر بالشخصية الأنثوية.
وهنا تصميم آخر لنفس السلطة.
سلطة "يوم المرأة"
السلطة التالية هي أيضًا بسيطة جدًا ، ويتم تحضيرها بناءً على سلطات أخرى معروفة ، عندما لا يتم خلط المكونات ، ولكن يتم وضعها ببساطة في أكوام منفصلة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون تكوينها مختلفًا تمامًا. الشيء الأكثر أهمية هو أنهم جميعًا يتلاءمون معًا.
حسنًا ، دعنا نلقي نظرة على إصدار اليوم الخاص بنا ، ونكتشف ما سيكون في السلطة هذه المرة.
سنحتاج:
- لحم الخنزير أو السجق المدخن - 150 جم
- البازلاء الخضراء المعلبة - 150 غرام
- الذرة المعلبة - 150 غرام
- فلفل أحمر - 1 قطعة.
- جبنة صلبة - 150 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- المفرقعات - 1 كيس
- زيتون - 0.5 علبة
- مايونيز - حسب الرغبة
طبخ:
1. بالنسبة للسلطة ، يمكنك استخدام أي لحم ، يمكن أن يكون لحمًا مسلوقًا ، ودجاجًا ، ومثلما قمنا بتدخين النقانق اليوم. يمكنك أيضًا استخدام أصابع السلطعون بدلاً من اللحوم ، والتي تتناسب أيضًا مع جميع المنتجات الأخرى.
2. قطع السجق والخيار والجبن والفلفل إلى شرائح بنفس الحجم والسماكة تقريبًا. نقطع الزيتون إلى شرائح. يمكن أيضًا استبدالها بالزيتون.
3. لتزيين السلطة ، نحتاج إلى طبق مسطح كبير. لدينا 8 مكونات في المجموع ، نقسم سطح الطبق إلى 7 قطاعات ونضع كل مكون في واحد منهم. ضع الزيتون في الوسط.
4. نستخدم المفرقعات المشتراة من كيس.
5. قم باستخراج مسارات الدانتيل الجميلة من كيس المايونيز ، مع تأطير كل قطاع معهم. اتضح جدا زخرفة جميلة. في هذا الشكل يجب تقديمه على الطاولة.
6. قبل البدء في تناول السلطة ، اخلطيها مع المايونيز.
كما لاحظت على الأرجح ، يتم استخدام جميع المكونات هنا طازجة. لا تحتاج إلى طهي أي شيء للسلطة. اشتريته من متجر ، وغسلته ، وقطعته - وسلطة لذيذة جاهزة. يستغرق التحضير 15 دقيقة فقط.
سلطة "برنسيس"
لكن السلطة التاليةمصنوع من صدور الدجاج. يمكن غليها مسبقًا ، أو شراء جاهزة ، على سبيل المثال ، مدخنة.
سنحتاج:
- فيليه دجاج - 200 غرام
- الخوخ المحفور - 0.5 كوب
- بيضة مسلوقة - 4 قطع
- جبنة مطبوخة - 100 غرام
- خيار طازج أو مخلل - 1 قطعة.
- الجوز - 0.5 كوب
- مايونيز - - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
1. صب البرقوق الدافئ ماء مغليودعه يقف لفترة حتى ينتفخ قليلاً. ثم يجف ويقطع ناعما.
2. قم بتفكيك شرائح الدجاج إلى ألياف ، أو يمكنك ببساطة تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
3. طحن نصف الجوز في الخلاط إلى حالة الفتات الكبيرة ، ولف الجزء الثاني بلفافة بحيث تكون الجزيئات بحجم حبة البازلاء الصغيرة.
4. نقطع البيض والخيار بنفس طريقة تقطيع الدجاج. إذا كانت المكعبات ، ثم المكعبات ، وإذا تم تفكيكها إلى ألياف ، فأنت بحاجة إلى تقطيعها إلى شرائح صغيرة.
5. ضعي الجبن في الفريزر لفترة ، ثم ابشريها حتى لا تلتصق ببعضها البعض وتبدو السلطة جميلة. اتركه وبعض المكسرات الكبيرة للزينة. اترك أيضًا القليل من الخوخ للزينة.
6. اخلطي جميع المكونات الأخرى والملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط أيضا مع المايونيز.
في بعض الأحيان لا يكون الملح مطلوبًا ، لأنه إذا تم تدخين الدجاج ، فهو مالح بالفعل ، بالإضافة إلى المايونيز مالح أيضًا. لذلك لا تكن متحمسًا للملح. لكن القليل من الفلفل المطحون الطازج لا يضر.
7. نضع المكونات المخلوطة في طبق مسطح ، ونعطيهم شكل التل. يُنسق ما تبقى من البرقوق المفروم ويُرش بالجبن ويُزين بالمكسرات الكبيرة.
السلطة طرية للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق. ويمكن لأي شخص أن يصنع واحدة! كل ما تحتاجه هو سلق البيض وتقطيع جميع المكونات. سريع وبسيط وسهل!
سلطة "سوداروشكا"
انت تحب النقانق المدخنةشارك خيار طازج؟ ثم بالتأكيد سوف تحب هذه السلطة. علاوة على ذلك ، فإنه لا يحتوي على مكونات مسلوقةمما يعني أنها تطبخ بسرعة كبيرة!
سنحتاج:
- لحم خنزير مدخن - 150-200 غرام
- خيار طازج - 1 قطعة.
- جبنة - 150-200 غرام
- سلطة خضراء - 1 شوكة
- البازلاء الخضراء - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- خل النبيذ- 1 ملعقة صغيرة
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
1. كمكون للحوم ، سنأخذ لحم الخنزير المدخن ، ولكن بشكل عام يمكن استخدام أي لحم آخر. نحن بحاجة إلى قطع اللحم إلى شرائح رفيعة طويلة.
2. يتم تقطيع الخيار والجبن إلى نفس الشرائح الرفيعة ، ولكن ليس لفترة طويلة.
3. اشطف وجفف أوراق الخس. ثم تمزق إلى شظايا كبيرة إلى حد ما.
لا يمكن قطع أوراق الخس بسكين. في هذه الحالة ، سيبدأون في تحضير العصير ، ويصبحون ناعمًا ومظلمًا وقبيحًا.
4. امزج أطباق منفصلةزيت الزيتون وخل النبيذ (يمكن استبداله بالبلسميك أو التفاح في الحالات القصوى) والمايونيز. أضف قليل من الملح والفلفل الطازج المطحون. دعنا نقف قليلا. سيكون هذا صلصة السلطة لدينا.
5. ضع في طبق مسطح كبير أوراق الخس. ضعي عليها القليل من لحم الخنزير المفروم ، وشكل تلة صغيرة. ضعي كمية قليلة من الحشوة.
6. نضع الجبن والخيار على الوجه ونسكب الحشوة مرة أخرى.
7. الطبقة الأخيرة ستكون مرة أخرى لحم الخنزير ، تليها البازلاء الخضراء. نسكب عليها باقي الصلصة.
8. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تنقع جميع الطبقات في الصلصة. قدميها مبردة.
إذا تمكنت من ملاحظة ذلك ، فإن هذه السلطة لها بعض أوجه التشابه مع ، بالطبع ، ليس في تكوين المكونات الرئيسية ، ولكن من حيث المبدأ. أنا لا أقدم هنا وصفات قيصر على وجه التحديد ، حيث يعرف الكثير من الناس كيفية طهيها. وإذا كان شخص ما لا يعرف كيف ، فإن الارتباط به أعلى.
ضع في اعتبارك هذه السلطة ، فهي سهلة التحضير ودائمًا ما تكون لذيذة.
سلطة "المزاج الوردي"
وصفة أخرى بسيطة بشكل لا يصدق لذيذة للغاية وتبدو احتفالية للغاية.
سنحتاج:
- روبيان مجمد - 200-300 غرام
- طماطم طازجة - 2 قطعة
- خيار - 1-2 قطعة
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- البقدونس والشبت والبصل الأخضر
- زيت زيتون - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
1. يُغلى الماء في قدر ويُملح ، يُخفّض الجمبري ، وبعد أن يغلي ، يُغلى لمدة 30-40 ثانية ، حسب حجمه. يُصفّى في مصفاة ويُترك ليبرد قليلاً ويُقشّر.
2. تقطيع الطماطم والخيار والفلفل إلى قطع صغيرة. يقطع الخضار والبصل ويضاف إلى الخضار. أضف أيضا نصف الجمبري. ملح وفلفل حسب الرغبة مع التحريك.
من الأفضل استخدام الفلفل الطازج.
3. اخلطي صلصة الصويا بزيت الزيتون. يُسكب النصف في السلطة ويُمزج.
4. ضعي في وعاء سلطة. يُزين بالروبيان المتبقي من الأعشاب ويُضاف إليه ما تبقى من الزيت وصلصة الصويا.
يمكن استبدال صلصة الصويا بالخل البلسمي.
ويمكنك حشو السلطة بالمايونيز أو المايونيز الممزوج بكمية قليلة من الكاتشب.
وبعد ذلك سيكون المزاج في الواقع "وردي".
لفة فاتح الشهية لافاش "Vkusnyatina"
تعتبر لفات لافاش وجبة خفيفة رائعة. يمكنك لف أي شيء فيها - اللحوم والأسماك والدجاج والخضروات وجميع التوليفات الممكنة من هذه المنتجات. واليوم سننظر في هذا الخيار.
سنحتاج:
- خبز عربي رقيق - 1-2 قطعة
- سجق مدخن - 300-400 غرام
- جبنة صلبة - 150-200 غرام
- جزر كوري - 250-300 غرام
- الثوم - 1-2 فص
- مايونيز - حسب الرغبة
طبخ:
1. قطع السجق إلى شرائح رفيعة. ابشر الجبن واخلطه مع الثوم المفروم.
2. lavash مقسمة إلى 3 أجزاء. نحتاج إلى خبز عربي رقيق لا ينكسر ، لكن يتم لفه جيدًا.
3. ضعي الجزء الأول على المنضدة وغطيه بطبقة رقيقة من المايونيز. ضعي النقانق عليها.
4. يغطى بالجزء الثاني من خبز البيتا ، وهو أيضا مدهون بالمايونيز ويوضع عليه الجزر الكوري.
5. ثم الطبقة التالية من الخبز العربي. كما ندهنها بالمايونيز وننشرها الطبقة الأخيرةجبنة بالثوم.
6. ثم تُلف في لفافة وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم نقطع إلى لفات ونضعها على طبق.
اتضح لفة وجبة خفيفة لذيذة. خفيف ولذيذ وجميل.
سلطة البرتقال "للسيدات الجميلات"
هذه سلطة احتفالية حقًا ستسعد جميع النساء دون استثناء.
سنحتاج:
- البرتقال - 2 قطعة
- لحم الخنزير - 300 غرام
- جبنة صلبة - 100 غرام
- خيار - قطعة صغيرة
- الفطر المعلب - 100 غرام
- أعشاب طازجة أو خس
- كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- مايونيز - حسب الرغبة
طبخ:
1. قطع لحم الخنزير والخيار والفطر إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو يمكنك أيضًا تقطيعه إلى مكعبات.
2. يغسل البرتقال ويقطع إلى نصفين. استخرج اللب بعناية باستخدام شوكة. قم بإزالة الأجزاء من اللب وقطعها.
3. تخلط جميع المكونات مع إضافة القشدة الحامضة والمايونيز.
4. املأ قالب برتقال فارغ بالسلطة.
5. نضع أنصاف البرتقال على طبق مزين بالخس أو الخضر. رشي القليل من الأعشاب المفرومة ، إذا رغبت في ذلك.
بشكل عام ، وصفات بسيطة و سلطات لذيذةلدي عدد غير قليل في حصالي. لكن ، للأسف ، في إطار مادة واحدة ، لا يمكن وصفها كلها. لكنني آمل أنه من بين الخيارات المعروضة اليوم ، ستتمكن أيضًا من الاختيار.
أطباق ساخنة للمائدة الاحتفالية في يوم 8 مارس
يمكن أن تكون قائمة الأطباق الساخنة هي الأكثر تنوعًا وتشمل تقريبًا كل ما يمكن للرجل طهيه. جهز ما تستطيع. ليست هناك حاجة لإعادة اكتشاف أمريكا والتوصل إلى أطباق معقدة غير معتادة بالنسبة لك. على سبيل المثال ، زوجي يطبخ ليوم 8 مارس من سنة إلى أخرى.
إنه يفعل ذلك جيدًا ، والنتيجة دائمًا يمكن التنبؤ بها ، أي أن بيلاف دائمًا ما يكون لذيذًا. وليس من الصعب طهيها ، بالإضافة إلى أن طهي بيلاف عمل نظيف في الشرق أيدي الذكور. لذلك ، يسعد الرجال بتولي هذا الأمر.
دائمًا ما تجتمع أمهاتنا وابنتنا وزوجنا لقضاء العطلة ، وأحيانًا يأتي أخي وعائلته. والجميع سعداء دائمًا بتناول الطعام الرائع بيلاف الأوزبكي. ولم يسأل أحد في كل هذه السنوات: "وماذا يا بيلاف مرة أخرى؟"
طبق آخر يسعد الرجال بطهوه هو هذا. يكشفون النقاب عن تنظيفها لفصل الشتاء ، وبكل سرور يشوي اللحم هواء نقي، حتى في ساحات المباني السكنية. يتعامل جميع الجيران مع هذا بفهم كبير ، وحتى يحسدون قليلاً. ومن المؤكد أنهم سوف ينتقلون إلى مكان ما في أذهانهم حتى يفعلوا نفس الشيء تمامًا في العام المقبل وبالتالي يرضون نسائهم المحبوبات.
بالمناسبة ، يمكن طهي شيش كباب في الفرن ، أو في شواية كهربائية (إن وجدت) ، على سبيل المثال ، من الدجاج. تم إعداده دون الكثير من المتاعب ، والأهم من ذلك ، تعرف على كيفية القيام بذلك في مقال منفصل عن طريق النقر فوق الارتباط.
يمكنك أيضًا خبزه بسهولة في الفرن - سمك الشبوط أو السلمون المرقط الجبلي أو أي نوع آخر ، بالمناسبة ، يمكنك خبزه بالخضروات أو حشوها وخبزها أيضًا.
أو يمكنك تتبيل دجاجة كاملة وخبزها في الفرن. من السهل القيام بذلك ، وربما يعرف الجميع كيفية القيام بذلك. يمكنك خبزها في الفرن فقط ، أو على الشواية في نفس الفرن (إذا كان هناك مثل هذا الوضع) ، أو في غلاف ، أو في كيس ، مما يجعل المهمة أسهل ، لأنك بعد ذلك لا تفعل ذلك. ر أن يغسل الفرن.
لقد فوجئت عندما اكتشفت أنه ليس لدي وصفة دجاج مخبوزة كاملة على مدونتي. لا يوجد دجاج. لذلك ، أنا أسارع لتصحيح هذا الخطأ.
دجاجة كاملة بالفرن
سنحتاج:
- دجاجة كاملة - 1 قطعة
- توابل للدجاج - أي
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
طبخ:
1. اغسل الدجاج واترك الماء يستنزف. جفف بمناشف ورقية.
2. لجعل الدجاج لذيذًا يجب أن يكون متبلًا. من أجل التتبيلة ، نحتاج إلى توابل. يمكن استخدامها بالفعل مجموعة جاهزةتوابل الدجاج تباع في جميع المحلات.
عادةً ما أقوم بإعداد مجموعات التوابل الخاصة بي ، وبالنسبة للدجاج فهي تشمل الكزبرة المطحونة والكمون والزعتر والأوريغانو والزعتر والثوم والكركم والفلفل الحلو. هذه المجموعة لا تقدم فقط طعم رائع، ولكن أيضًا قشرة رودي فاتحة للشهية وجميلة.
3. صب البهارات في وعاء منفصل ، أضف الملح وطازجة فلفل مطحون. يمكنك إضافة الفلفل العادي ، لكن الفلفل المطحون الطازج يعطي نكهة رائعة.
4. الآن ، مع المزيج الناتج ، غلف الدجاجة بالكامل من الخارج والداخل واتركها لتتبل لمدة 30-40 دقيقة.
بالمناسبة ، يمكن أيضًا تقطيعه على طول خط الصدر ، ثم يتحول الدجاج إلى أن لا يكون ضخمًا ، ولكنه مسطح ويخبز بشكل أسرع.
5. قبل 15 دقيقة من نهاية هذا الوقت ، أشعل الفرن وضعيه على التسخين المسبق. سنحتاج درجة حرارة 180 درجة.
6. الآن عليك أن تقرر كيف ستخبز الدجاج ، في كيس ، أو على صينية خبز. بشكل عام ، سيكون لذيذًا على أي حال! لذلك ، اختر بأي طريقة.
7. بوضع الدجاج فرن ساخناتركيه هناك ليخبز لمدة 50 دقيقة ، الوقت بالطبع يعتمد على حجم الدجاجة ، قد يستغرق وقتاً أطول قليلاً.
سيكون معيار الاستعداد هو أن يصبح دجاجنا أحمر الخدود ، ورائحته لذيذة ، كما أنه يبدو فاتح للشهية للغاية. عند ثقب اللحم في أثخن جزء منه ، يجب ألا يظهر العصير الوردي على السطح.
8. عندما يصبح الدجاج جاهزًا تمامًا ، يجب إخراجه وتقطيعه إلى أجزاء. يمكنك تقديمها مع أي طبق جانبي وخضروات طازجة. حسنًا ، أو مع أي من السلطات المذكورة أعلاه التي تستعد لها لهذا العيد.
من السهل خبز الدجاج في الفرن. وإذا أخذت في الحسبان جميع نقاط الوصفة واتبعتها ، فستكون النتيجة مذهلة بكل بساطة.
بالمناسبة ، إذا تناولت العشاء لشخصين ، و دجاجة كاملةسيكون هناك الكثير ، ثم يمكنك خبز الساقين أو الأفخاذ فقط في الفرن. وهذه هي الوصفة.
أرجل الدجاج "مزاج هاواي" مع صلصة الكريمة الحامضة
اسأل عن سبب وجود هاواي ، ولكن كل شيء بسيط للغاية - لأن دجاجنا سيُطهى مع الأناناس. حسنًا ، لماذا لا يكون طبقًا احتفاليًا؟
سنحتاج:
- أرجل الدجاج - 4 قطع
- شرائح أناناس معلبة - نصف علبة
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- البهارات - 1-2 ملاعق صغيرة
- ملح ، فلفل مطحون طازج - حسب الرغبة
لصلصة الكريمة الحامضة:
- كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مكدسة
- عصير أناناس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- ثوم - 1 فص
- الخضر - اختياري
طبخ:
1. امزج 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الأناناس من برطمان أو زيتون أو أي زيت نباتي آخر عديم الرائحة والتوابل والملح والفلفل. اتركيها لبعض الوقت حتى تتشتت التوابل ويصبح طعم التتبيلة متجانسًا.
2. أرجل دجاجغسل والجافة مناديل ورقية، ثم افركي بالتتبيلة الناتجة واتركيه منقوعًا لمدة ساعة إلى ساعتين ، مع تقليب الساقين بشكل دوري. في هذه الحالة ، لا يزال بإمكانك فرك الكتلة في الجلد جيدًا.
3. سخن الفرن إلى 210 درجة. ضعي الأرجل في طبق للخبز ، ضعي دائرة من الأناناس على كل منهما. اخبزيها لمدة 25 - 30 دقيقة.
4. في غضون ذلك ، تحضير صلصة الكريمة الحامضة. للقيام بذلك ، اخلطي الكريمة الحامضة ، عصير أناناسمن برطمان وثوم مفروم. للحرارة ، يمكنك إضافة غصن من البقدونس المفروم أو الريحان.
5. يمكن تقديم الأرجل الجاهزة مع أي طبق جانبي عن طريق سقيها صلصة الكريمة الحامضة. تحول كل شيء بسرعة ولذيذ واحتفالي.
بدلاً من الدجاج ، يمكنك أيضًا طهي اللحوم بسرعة ، مثل لحم الخنزير.
شرائح لحم الخنزير "الألعاب النارية الاحتفالية"
سنحتاج:
- شرائح لحم الخنزير - حسب عدد الحصص
- طماطم - 1 قطعة.
- جبنة صلبة - 100-150 غرام
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مكوكا - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- التوابل والملح والفلفل - حسب الرغبة
طبخ:
1. في المتجر يمكنك شراء اللحم الجاهز للقطع ، أو يمكنك شراء لحم المتن وقطعه بسمك 1.2 - 1.4 سم. ثم ضع اللحم فيه فيلم التشبثأو العبوة وضربها.
2. نبشر بالبهارات الممزوجة بالملح والفلفل. دعها تستلقي لمدة 5 دقائق.
3. اكسر بيضة في وعاء واخلطها بالشوكة. صب الدقيق في وعاء منفصل.
4. لف الشرائح في الدقيق ، ثم اغمسها في البيض. يمكنك تقييد نفسك بهذا ، أو يمكنك تكرار الإجراء بأكمله مرة أو مرتين أخريين. في هذه الحالة ، تحصل على "معطف فرو" أكثر سمكًا.
5. سخني الزيت في مقلاة واقلي الشرائح من الجانبين لمدة 2 - 2.5 دقيقة على كل جانب.
6. سخن الفرن إلى 180 درجة. ضعي الشرائح المقلية على صينية خبز. ضعي دائرة أو قطعتين من الطماطم المقطعة على كل قطعة. ثم يرش الجبن المبشور.
7. اخبزيها لمدة 7 - 10 دقائق. الطبق جاهز. بالمناسبة ، إنه يذكرنا للغاية. يمكنك طهيه ، سيكون أيضًا لذيذًا بشكل لا يصدق!
يمكنك طهي قطع الدجاج بنفس الطريقة. النساء فقط يحبون هذا الطبق!
عشاء احتفالي لمحبوبتك بالفيديو على الطريقة الإيطالية
لن يستغرق تحضير مثل هذا العشاء عدد كبيرالوقت ولكن العرض سيكون على أعلى مستوى! وبالطبع ، من هذا الاهتمام والجهد ، ستذوب أي امرأة بكل سرور!
هذه فكرة رائعة بكل معنى الكلمة. يمكنك استخدامه وطهي نفس العشاء الرائع لمن تحب.
حسنًا ، إذا قررنا تقريبًا الطبق الرئيسي ، فسيكون من المنطقي الانتقال إلى طهي الأطباق الحلوة.
الحلويات والكعك ليوم 8 مارس بسيطة ولذيذة
كطبق حلو ، يمكنك بالطبع شراء كعكة من المتجر ، ولكن يجب أن تعترف أنه إذا قمت بطهي شيء بسيط جدًا بيديك ، فسيكون ذلك موضع تقدير كبير وتناوله بمزيد من المتعة.
لذلك ، حاولت أن أجد وصفات بسيطة للغاية ويمكن للجميع الوصول إليها. أعتقد أنه يمكنك اختيار شيء من هذا العرض.
حتى لا يكون هذا العشاء مرضيًا للغاية ، حاول تحضير الحلويات من التوت أو الفواكه. يمكنك أيضًا استخدام الجبن والمكسرات والفواكه المجففة. الحلويات التي تحتوي على هذه المكونات مغرمة جدًا بالنساء ، فهم يعتبرونها أكثر تغذية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب خبز الحلويات التي تستخدم الدقيق ، فمن غير المرجح أن يرغب الرجال في القيام بذلك بعد تحضير سلطة وطبق رئيسي.
لذلك نحن نفكر في الحلويات بدون الخبز.
الموز "Flambe" مع المسكرات
سنحتاج:
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشوكولاته الداكنة المرة - 20 غرام
- زبدة - 100 غرام
- ليكيور أو كونياك - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- آيس كريم للتقديم
طبخ:
1. قطع الموزة المقشرة بالطول إلى نصفين متساويين. اغمس كل منها في بيضة مخفوقة ، ثم دحرجها في الدقيق واقلي من أجلها زبدةحتى البني الذهبي.
2. ضعيها على طبق مسطح ، ورشي عليها الشوكولاتة ، واسكبي عليها الخمور الدافئة واشعلوا النار أمام من تحب. بعد أن يتبخر الكحول وتنطفئ النار ، ضعي ملعقة من الآيس كريم وقدميه إلى سيدتك.
وإذا كنت لا ترغب في تجربة النار ، فكل ما عليك هو رش الموز بالشوكولاتة وتقديمها مع الآيس كريم. في هذه الحالة ، يمكنك الاستغناء عن الخمور.
شربات "برودة الأناناس"
سنحتاج:
- أناناس - قطعتان (صغير)
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- رقائق جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- الفراولة الطازجة أو المعلبة - 100 غرام
طبخ:
1. قطع الأناناس إلى نصفين بسكين حاد. قم بإزالة كل اللب منها بعناية.
2. نقل اللب إلى وعاء الخلاط وطحنه مع السكر حتى كتلة متجانسة تشبه الهريس.
3. رتبي في قوالب وضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
4. بعد ساعة ، أخرج الشربات المجمد وضع الكتلة بعناية إما في أوعية أو في "قوارب" من الأناناس مع ملعقة خاصة للآيس كريم أو كتلة مائدة عادية.
5. زينيها بالفراولة ورشي عليها رقائق جوز الهند.
إذا لم يتم العثور عليها رقائق جوز الهندوالتوت ، يمكنك فقط رشها برقائق الشوكولاتة.
لذيذ و حلوى صحيةجاهز. تقدم وتناول الطعام بكل سرور.
حلوى اللبن الرائب مع الكمثرى واللوز "Paradise Delight"
وصفة حلويات أخرى غير مخبوزة.
سنحتاج:
- الكمثرى - 3-4 قطع
- الجبن - 100-150 غرام
- لوز - 50 غرام
- عنب - فرع
- عسل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
طبخ:
1. اغسل الكمثرى ، وقطع بالطول وإزالة القلب بعناية بسكين. دهن الجرح بالعسل حتى لا يغمق الكمثرى.
2. طحن الجبن من خلال غربال ، ويخلط مع العسل.
3. يقلى اللوز في مقلاة ويقطع.
4. املأ أنصفي الكمثرى بخليط الخثارة ، ورشي عليها اللوز.
5. توضع على طبق حلوى وتزين بالعنب الطازج.
ثلاث وصفات كيك بدون خبز لأمك الحبيبة
إذا كنت تريد حقًا ، فبالنسبة لأمي يمكنك طهي كعكة رائعة ولذيذة. وليس واحدًا فقط ، بل ثلاثة. دعونا نرى كيف نفعل ذلك.
هذه هي النسخة الأصلية و الكعك اللذيذتحولت. ستكون هذه مفاجأة حقيقية لأمي ، وبالتأكيد لن تتركها غير مبالية!
هذا كل ما لدينا من وصفات بدون خبز. لكن مع ذلك ، إذا كنت ترغب في خبز شيء ما ، ثم خبز الكعك ، يتم تحضيرها ببساطة شديدة ، ويمكنك طهيها لكل ذوق ، و.
هذه قائمة جميلة. إنه يحتوي على كل شيء - الشعور بالاحتفال والشمس مزاج الربيع، والحنان ، والتطور الرائع. وإذا قررت أن تطبخ شيئًا من هذا ، فأضف العنصر الخامس المفقود جدًا ، أي حبك. وبعد ذلك سيكون مثل الألعاب النارية الاحتفالية!
أهم شيء لا ينبغي نسيانه في عطلة 8 مارس هو مجرد حبك! امنح المرأة العزيزة عليك كلمات أكثر دفئًا ورقة ، حبك ، ابتسامتك ، مظهرك اللطيف المتلألئ ، القبلات والعناق. وبعد ذلك ستزهر جميع النساء أنفسهن مثل أزهار الربيع الأولى ومئة ضعف ، بدورهن ، ستمنحك اهتمامهن ودفئهن الأنثوي!
آمل أن تساعد وصفات اليوم في خلق جو احتفالي حيث يتم طهيها! وأيضًا أهنئ جميع النساء في عطلة الربيع القادمة!
وأتمنى للرجال الشجاعة لتحمل هذا العيد بكل ما فيه من متاعب وهموم وتهنئة.
وإذا كنت تحب الوصفات ، فضع دروسًا وشاركها مع أصدقائك. دع كل رجل يعد ألذ طبق لحبيبته!
أتمنى لك كل خير!
وضع طاولة احتفالية هو عمل مكلف إلى حد ما. دعنا نتحدث عن الخيارات المختلفة للميزانية والأطباق الشهية واللذيذة.
بادئ ذي بدء ، نختار ممارسة التخطيط. ندرس المنتجات الموجودة في المخازن ، ونحاول استخدامها أطباق العيد. نكتب قائمة بالأطباق مع المكونات وقائمة للشراء في المتجر.
نحن نقدم أمثلة لخيارات لذيذة وغير لذيذة وجبات باهظة الثمنمع وصف موجز.
سلطات ومقبلات
مغلفات / أنابيب بالجبن والفطر.ملفوفة بخبز البيتا الرقيق أو الفطائر الفطر المقليمع الجبن المبشور ، سخني في مقلاة مع الزبدة على كلا الجانبين حتى يذوب الجبن. يمكن أن تقدم ساخنة وباردة.
سلطة بالفطر.المقادير: فاصوليا حمراء مسلوقة -100 جرام ، فطر مقلي بالزبدة - 100 جرام ، 2 بيضة مسلوقة ، ثوم ، ملح ، كريمة حامضة أو مايونيز. لخلط كل شيء.
الرنجة تحت معطف الفرو.المكونات: 0.5 بصل ، 1 رنجة ، بطاطس مسلوقة مبشورة ، جزر مبشور ، بيض ، بنجر ، مايونيز أو كريمة حامضة)
السندويشات مع الجبن الغيوم.صر 2 الجبن المطبوخاكتب "ناديجدا" ، "أوربان" ، مبشور 2 بيضة ، ثوم ، كريمة حامضة أو مايونيز ، مزيج. ضع سحابة الجبن الناتجة على الخبز ، يمكنك إضافة الخيار والاسبرطس.
ملفوف مخلل.
سلطة على عجل.امزج علبة واحدة من الخضار البازلاء المعلبة 0.5 بصلة مفرومة ناعماً مع الكريمة الحامضة أو المايونيز ، بالإضافة إلى الملح والفلفل حسب الرغبة. اتضح أنها بسيطة ولذيذة للغاية.
جزر حاد.هذه اختلافات حول موضوع "الجزر على الطريقة الكورية". ثلاثة جزر على مبشرة مع الثوم والفلفل الأسود المطحون والكزبرة وغيرها من التوابل الحارة ، تتبل بالكريمة الحامضة أو الزيت النباتي.
الفجل مع الجزر.ثلاث فجل مبشور بالجزر والملح ويتبل بالقشدة الحامضة.
أفوكادو بالجبن والثوم.ثلاثة مبشور 1-2 أفوكادو متوسط ، 150 غرام. جبنة ، 2-3 فصوص ثوم ، ملح ، تبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز.
خيارات القطع المتاحة: جبن ، سجق ، خيار ، طماطم ، فلفل حلو.
الفطائر مع حشوات "اقتصادية" مختلفة.في فطائر رقيقةنحن نلف حشوات مختلفة: بيض مسلوق مفروم ناعماً أو مبشور ، أرز بالبصل المقلي ؛ كبد بالبصل والبيض. بطاطس مهروسةمع الفطر والبصل المقلي. الجبن مع الفطر مقطع إلى شرائح سجق مسلوقمع الفطر والجبن.
سلطة مع بسكويت "سمك".توضع في طبقات: بسكويت "السمك" ، غلفها بالمايونيز ، مبشور جبن مدخن("سجق") ، صدر دجاج مفروم ناعماً مع بصل أخضر ، 3 بيضات مبشورة ناعماً ، طبقة من المايونيز. من الأفضل تركه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى "تنقع" ملفات تعريف الارتباط.
سلطة بالخضار والأعشاب الطازجة:
الخيار الأول: ملفوف صغير ، خيار ، شبت ، بصل أخضر ، كريمة حامضة ، ملح.
الخيار 2: خيار ، فجل ، 2 بيضة مفرومة ناعماً ، الكثير من الأعشاب ، الملح ، القشدة الحامضة.
الخيار 3: خيار ، طماطم ، فلفل حلو ، جبن ، بصل ، أعشاب ، ملح ، كريمة حامضة.
الخيار الرابع: صدر دجاج أو لحم خنزير ، جبنة ، فلفل ، طماطم ، 2 بيضة مسلوقة ، ملح ، فلفل مطحون ، كريمة حامضة أو مايونيز.
طماطم بالجبن والثوم.نقطع الطماطم إلى حلقات ونضع فوقها الجبن المبشور مع الثوم والمايونيز.
أطباق الكبد.عمل عجينة الكبد 0.5 كيلو كبد مسلوق أو مقلي ، 1 جزر ، 1 بصل ، 0.5 عبوة خوخ. الزيوت والملح والتوابل حسب الرغبة. مرر الكبد بالخضروات في مفرمة اللحم ، امزج كل شيء. ثم نضع على "أطباق القمح" أو التارتات أو الخبز.
سالو.يمكن استخدام سالو كقطع أو كوجبة خفيفة بتقطيعها مع الثوم والفلفل في مفرمة اللحم. ثم انشر هذا الخليط على الخبز. اتضح أنه لذيذ بشكل خاص إذا تم تسخين هذه السندويشات قليلاً فوق النار على الشبكة.
إنه أكثر اقتصادا عند استخدام وفرة من المكونات الموسمية: إذا كان هناك فطر طازج أو معلب أو مجمّد ، فنحن نطبخ الأطباق معه ، في موسم وفرة الخضار الطازجة ، نستخدمها إلى أقصى حد ، إلخ.
أكثر سخونة
فطائر صدور الدجاج.نقطع صدور الدجاج النيئة ناعما ، 1 بصلة ، ملح ، فلفل ، نمزج مع المايونيز ويقلى في مقلاة.
شرحات دجاج.مرري صدور الدجاج وأضيفيها قطعة صغيرةشحم الخنزير أو لحم الخنزير ، 2 بيضة ، ملح ، فلفل ، قليل من الحليب ، خبز أو بطاطس. تخلط جيدا وتقلى.
فطائر الكبد.طحن 0.5 كجم من كبد الدجاج في مفرمة اللحم أو الخلاط ، 1-2 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق حليب ، بصل ، 100-200 غرام. طحين. تخلط جيدا حتى كريمة حامضة سميكةونضع الفطائر في مقلاة ساخنة.
سمك بالصلصة.المقادير: 3 بولوك كبير ، 1 جزر ، 1 بصل ، 100 غرام. حليب ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة والملح والفلفل. وضع السمك مقلاة ساخنةيقلى على كلا الجانبين ويضاف الجزر والبصل المفروم ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويضاف الحليب والقشدة الحامضة والتوابل ويترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى.
بطاطس مقلية بالبصل.
فطر مقلي مع البصل والقشدة الحامضة.
شرحات السمك.
أرز مسلوق مع فطر مقلي. بشكل منفصل ، يُطهى الأرز ويُقلى الفطر مع البصل ، ثم يُمزج أو يُوزّع الفطر فوق الأرز.
أجنحة دجاج مخبوزة بالفرن.نقع بضع ساعات قبل الخبز أجنحة دجاجفي الصلصة: كريمة حامضة أو مايونيز ، ملح ، فلفل ، توابل حار. ثم انتشر على ورقة خبز واخبزيها حتى تصبح مقرمشة.
طاجن بطاطس.نلفها في خبز البيتا الرقيق ، ونضعها في طبقات: البطاطس المهروسة ، اللحم المفروم أو اليخنة ، البصل المقلي ، الجبن ، القشدة الحامضة.
سلطة لحم دافئة.تقلى بشكل منفصل: صدر دجاج مفروم ناعماً ، وقليل من اللحم البقري والخضروات: باذنجان ، كوسة ، بصل. ننشرها على طبق ، ونقدمها لفترة قصيرة.
فطائر البطاطس مع الكريمة الحامضة والفطر.
فطائر الكوسة مع الصلصة(مايونيز ، كريمة حامضة و ثوم)
من اجل الشاي
تعتبر الكعك المصنوع منزليًا أرخص بكثير وأكثر طبيعية من تلك التي يتم شراؤها.
فطيرة بسكويت بالتفاح.يخفق 5-6 بيضات و 150-200 غرام. سكر ، يضاف 100 غرام. الدقيق ، يجب أن يكون العجين كريما حامضة سائلة. قطعي تفاحتين متوسطتين في طبق للخبز ، وزعي العجينة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
كعكة فطيرة.بناءً على هذه الكعكة ، يمكنك صنع كعكة. نقطع الكعكة إلى عدة كعكات ، ونغلفها بالكريمة ، ونضيف الفواكه المجففة المنقوعة ، والمربى ، والتوت ، ونسكب كريمة الشوكولاتة.
فطائر أو فطائر رقيقة بالمربى ، حليب مكثف ، شوكولاتة
ملفات تعريف الارتباط والفطائر محلية الصنع
آيس كريم مع مربى أو شرائح موز
نسيم عليل و ملفات تعريف الارتباط
كعك الجبن للشاي مع المربى والقشدة الحامضة
كعكة من الجبن القريش. ضعي في طبقات: ملفات تعريف الارتباط مثل "اليوبيل" ، "السكر" ، طبقة من الجبن مع القشدة الحامضة ، طبقة من شرائح المربى الرقيقة ، طبقة من البسكويت ، طبقة من الجبن القريش مع القشدة الحامضة ، طبقة من مربى البرتقال ، كوكيز ، جبنة قريش وصب كريمة الشوكولاتة.
إلى عن على شوكولاتة مثلجةتذوب في 100 جرام من الحليب 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاكاو ، 4-5 فصوص من الشوكولاتة الداكنة ، 1-2 ملاعق كبيرة من السكر.
فاكهة
إستعمال الفواكه الغريبةيزيد بشكل كبير من تكلفة طاولة الأعياد ، يمكنك استخدام فواكه بأسعار معقولة: التفاح والكمثرى والموز والبرتقال. في الموسم - البطيخ والبطيخ.
بعد العطلة
يحدث أن تبقى العديد من المنتجات بعد العطلة. لذلك ، من الخضار و قطع النقانقيمكنك طهي حساء hodgepodge ، وعمل نوع من المرق لطبق جانبي ، وطهي طبق خزفي من الطبق الجانبي المتبقي وساخنًا. إذا كان هناك الكثير من المنتجات المتبقية بعد الاحتفال ، فيمكن تجميد بعضها في الثلاجة ، على سبيل المثال الدجاج ، وكرات اللحم ، والسجق ، والفطائر ، والجبن ، والأسماك وغيرها الكثير. لذلك ستظل طازجة وتقلل بشكل كبير من وقت الطهي في المستقبل ، سيكون كافياً فقط لإخراجها وتسخينها.
أكمل القائمة. ما هي خيارات الأطباق اللذيذة وغير المكلفة التي تستعد لها لقضاء العطلة؟
مقالات ذات صلة
