كرات اللحم محلية الصنع مع الأرز في صلصة الكريمة الحامضة. كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة - وصفات مجربة. كيفية طهي كرات اللحم بشكل صحيح ولذيذ في صلصة الكريمة الحامضة
كرات اللحم الطرية من اللحم المفروم من أي نوع في صلصة حارة معطرة. كيف يبدو صوته؟ يبدو لذيذًا جدًا ، يسيل اللعاب بشكل لا إرادي. حق؟
حسنًا ، لنتحدث قليلاً عن هذا الموضوع. ما نوع اللحوم التي يمكن استخدامها؟ وفقًا لكلاسيكيات هذا النوع ، يتم إضافة اللحم المفروم من أي نوع من أنواع اللحوم. وهذا يعني أنه يمكن أن يكون لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل والدجاج والسمان والبط والديك الرومي وما إلى ذلك. يُعتقد أنه نظرًا لإضافة كل من اللحوم والدهون إلى اللحم المفروم ، سيكون الطبق أكثر عصارة ولذيذ.
لكن يتم تحضير كرات اللحم أيضًا من اللحوم العادية. هذا لا يعني أنهم لن يكونوا كثير العصير. لا ، إنها ليست الصلصة. ليست الصلصة هي التي تجعلهم كثير العصير. هنا تحتاج إلى معرفة أسرار الطبخ التي سنتحدث عنها بعد قليل. إن صنع كرات اللحم بالداخل ليس بالأمر الصعب كما تعتقد.
يمكن أن تكون الصلصات الخاصة بطبق اللحوم هذا ، وكذلك اللحوم ، مختلفة تمامًا. يمكن أن تكون صلصة الكريمة والطماطم والقشدة الحامضة والفطر والحلو والحامض والتوت وخردل العسل وصلصة الزبادي وما إلى ذلك.
اليوم سنطبخ كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة بأنواع مختلفة. ستكون خمس وصفات ، إحداها كلاسيكية ، ثم مع الفطر والمخللات والأرز وحتى في طباخ بطيء. لذلك لدينا وصفة لكل ذوق. لا يمكننا إرضاء نباتي.
القواعد العامة لاختيار الطعام وتحضيره
لتحضير كرات اللحم ، تحتاج إلى شراء لحم مفروم جيد ، عالي الجودة ، طازج. للعثور على مثل هذا المنتج ، عليك بذل الكثير من الجهد.
- عند اختيار اللحم المفروم ، انتبه إلى "البركة" الموجودة أسفل اللحم. لا ينبغي أن يكون هناك تجمع ضخم من الدم القرمزي ، لكن لا ينبغي أن يكون جافًا أيضًا. إذا كان جافًا ، فهذه علامة على أن الأوتار فقط كانت مطحونة في اللحم المفروم ، وهنا بالتأكيد لا يمكنك حتى أن تحلم بعصير اللحم ؛
- يجب أن يتناسب لون اللحم مع النوع. أي ، إذا كان الدجاج أو الديك الرومي ، يجب أن يكون اللحم ورديًا باهتًا. إذا كان لحم بقر أو بط ، يجب أن يكون اللحم أحمر ، وإذا كان لحم خنزير ، سيكون لونه وردي فاتح. لا يمكن أن يكون أي نوع من اللحم المفروم رماديًا ؛
- يجب أن تفوح رائحة اللحم برائحة طيبة ولا تنبعث منها توابل بأي حال من الأحوال. هذه علامة على أن الرائحة "الميتة" قد تمت تجربتها بالفعل للإزالة بوسائل مرتجلة.
على أي حال ، يجب أن يبدو اللحم جيدًا وطازجًا ورائحته. إذا كنت تأخذ عبوة ، إذن ... ننصحك بعدم تناول اللحم المفروم في عبوة. من الأفضل أخذ منتج بالوزن ، لأنه من السهل جدًا إعادة لصق التكلفة وتاريخ انتهاء الصلاحية على العبوة. على اللحوم السائبة ، كل شيء مرئي على الفور. لذلك لا تخدع نفسك.
كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة
حان وقت التحضير
سعرات حراريه لكل 100 جرام
اللحم بالقشدة الحامضة كلاسيكي. لكن الأمر يستحق تجربته بشكل أعمق قليلاً. كرات اللحم وليس القشدة الحامضة فحسب ، بل صلصة الكريمة الحامضة. نحن نعد أنه سيكون لذيذًا بشكل لا يطاق!
كيف تطبخ:
نصيحة: لجعل الصلصة أكثر حارة ورائحة ، يمكنك إضافة الفلفل الحلو المطحون إليها.
كرات اللحم المفضلة في صلصة الكريمة الحامضة مع الفطر
يعتبر اللحم مع الفطر كلاسيكيًا من جميع الأنواع الكلاسيكية. اللحم مع الفطر محبوب من قبل الجميع وبأي شكل. وإذا قمت بطهيها بصلصة الكريمة الحامضة ، فيمكنك أن تصاب بالجنون تمامًا.
سيستغرق الطهي 55 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية - 137 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- قم بتمزيق شرائح الخبز أو تقطيعها إلى قطع صغيرة ؛
- صبهم بالحليب أو الماء لبضع دقائق ؛
- عندما تمتلئ بالسائل ، يمكن عصرها وإضافتها إلى اللحم المفروم ؛
- أضف بيضة هناك ، وقليل من الملح والفلفل الأسود ؛
- اعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة.
- بأيد مبللة تشكل كرات ولفها في الدقيق.
- سخني مقلاة بالزيت واقلي الكرات من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- اسحب كرات اللحم إلى وعاء آخر ؛
- انزع القشر من البصل واقطع الجذور واغسله ؛
- بعد ذلك ، نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونصب كرات اللحم في الزيت في مكانها ؛
- تقلى حتى شفافة.
- الفطر خلال هذا الوقت ، قم بتنظيف القبعات والساقين ، وتقطيعها إلى شرائح ؛
- نضيفهم إلى البصل الشفاف ويقلى لمدة خمس دقائق.
- نضيف الملح والفلفل والقشدة الحامضة ونضع كرات اللحم مرة أخرى.
- أغلق الغطاء واتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
نصيحة: إذا لم تكن متأكدًا من جاهزية كرات اللحم ، يمكنك وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة معًا لمدة عشرين دقيقة على الموقد.
كرات اللحم الطرية في صلصة الكريمة الحامضة مع الأرز
تضاف الحبوب المختلفة إلى كرات اللحم لجعل كرات اللحم أكثر كثافة وكبيرة وعصيرًا. دعونا نحاول اللعب بالأرز.
سيستغرق الطهي 55 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية - 127 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- يجب غسل الأرز على الأقل اثنتي عشرة مرة لغسل كل النشا ؛
- بعد ذلك ، اسكبه بالماء - لجزء واحد من الأرز وجزئين من الماء ؛
- قم بإزالة القدر مع حبوب الحبوب على الموقد واطهيها حتى تنضج ، دون التدخل في الأرز ؛
- نقطع أو نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ، نسكبها بالماء أو الحليب ؛
- بمجرد أن تنتفخ القطع ، اعصرها وأضفها إلى اللحم المفروم ؛
- يُضاف الأرز المطبوخ هناك ويخلط كلا المكونين في اللحم المفروم ؛
- أضف البيض
- قشر الثوم وقطع الجذر الجاف واقطع القرنفل بأي طريقة مناسبة ؛
- يضاف اللحم المفروم والثوم. امزج الكتلة مرة أخرى جيدًا ، لأنه يجب توزيع جميع المكونات بالتساوي على اللحم ؛
- يُضاف الملح والفلفل والتوابل الأخرى المرغوبة ويخلط جيدًا مرة أخرى ؛
- بأيد مبللة ، لف كرات اللحم الصغيرة المتماثلة من كتلة متجانسة ؛
- صب الزيت في مقلاة وسخنه. تقلى جميع الكرات في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- صب كوبًا واحدًا من الماء في وعاء وأضف إليه الدقيق ، واخلطه جيدًا حتى لا توجد كتل ؛
- أرسل الكريمة الحامضة والكاتشب والشبت الجاف والتوابل واخلطهم جيدًا ؛
- إذا كانت الصلصة سميكة ، خففيها بمزيد من الماء ثم اسكبي الكتلة في المقلاة ؛
- يُغلق الغطاء ويُترك على نار خفيفة في طبق اللحم على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
نصيحة: يجب أن تغطي الصلصة كرات اللحم تمامًا. إذا كان منخفضًا جدًا ، أضف الماء.
كرات لحم غير عادية مع مخلل
غير عادي جدا ، أليس كذلك؟ لكن هذه هي الوصفة بالضبط التي يجب أن تجربها بالتأكيد. سوف تفاجئك كرات اللحم مع المخللات في تكوينها بطعمها الفريد.
سيستغرق الطهي ساعة و 10 دقائق.
كم عدد السعرات الحرارية - 186 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- يُطحن الخبز ويُسكب الحليب لمدة خمس عشرة دقيقة ؛
- ثم نضغط على الخبز ونضيفه إلى اللحم المفروم.
- قم بإزالة الأطراف من الخيار ، وابشره واعصر السائل ؛
- يُضاف إلى اللحم المفروم والخيار المفروم ؛
- يقشر البصل من قشره ويقطع الجذور ويغسل الرأس.
- بعد ذلك ، يقطع البصل بمبشرة أو يقطع جيدًا ؛
- نضيف البيض والبصل والقليل من الملح والفلفل والبهارات إلى اللحم المفروم حسب الرغبة.
- امزج الكتلة جيدًا حتى تصبح ناعمة ؛
- أزل الكتلة لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى تستريح ؛
- بعد انقضاء الوقت ، شكل كرات من اللحم ولف كل منها في الدقيق (لهذا ، اسكب الدقيق بشكل منفصل في طبق ، لأنه وفقًا للوصفة ، يتم إدخال الدقيق في الصلصة) ؛
- سخني الماء وامزجه بالدقيق.
- يضاف الكريمة الحامضة ويضرب جيدا.
- أضف الملح والفلفل والبهارات المفضلة لديك ، واخلط جيدًا ؛
- سخني مقلاة بالزيت واقلي الكرات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ؛
- تُسكب الصلصة وتُغلق غطاء المقلاة وتُترك كرات اللحم على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
نصيحة: إذا لم يكن لديك مخلل ، لكن خيار تناول خمس أو ست قطع.
طهي كرات اللحم في طباخ بطيء
في هذه الوصفة ، فعلنا ذلك بدون قلي كرات اللحم ، وبسبب ذلك ، نقع الصوص أكثر في الكرات ، وجعلها أكثر عطراً ورائحة. يتمتع.
سيستغرق الطهي ساعة و 25 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية - 109 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- قشر البصل واقطع الجذور بسكين حاد واغسلها ؛
- المقبل ، فرم ناعما.
- سخني قطرة زيت في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويقل حجمه.
- يُمزج اللحم المفروم مع البصل والأرز النيء والملح والفلفل ، وإذا رغبت في ذلك ، مع التوابل الأخرى ؛
- اجلب الكتلة إلى التجانس وشكل الكرات بأيد مبللة ؛
- ضع في وعاء متعدد الطهي ؛
- يُمزج القشدة الحامضة مع الدقيق والماء ويُضاف الملح والفلفل الأسود والتوابل الأخرى ؛
- تُسكب كرات اللحم وتُطهى في وضع الخبز لمدة ساعة على الأقل.
نصيحة: يمكن استبدال القشدة الحامضة بالزبادي أو الكريمة.
سنطلعك على بعض النقاط التي ستساعدك في جعل كرات اللحم أكثر مذاقًا وشهية ورائحة أكثر.
- من غير المحتمل أن تكون لديك رغبة ، لكن كرات اللحم ستصبح ببساطة لا تُنسى إذا قمت بطهي اللحم المفروم بيديك ؛
- تأكد من ملء الكرات بالصلصة بالرأس. لذلك سيكونون أكثر عصارة ؛
- حتى لا يمنعك البصل من الاستمتاع بكرات اللحم اللذيذة ، اطحنها في هريس بالخلاط أو افرمها بمبشرة ؛
- استخدم صلصة الطماطم أو الطماطم المقشرة بدلاً من الكاتشب. لذلك سيكون ألذ بكثير.
- لكثير من الصلصة ، قم بتخفيف القشدة الحامضة بالماء. لذلك ، بالمناسبة ، من غير المرجح أن تتخثر الكريمة الحامضة.
كرات اللحم اللذيذة هي المفتاح لأمسية لا تُنسى مع الأقارب أو الأصدقاء. جرب الطبخ حسب وصفاتنا ، والنجاح مضمون لك.
وصفة خطوة بخطوة بالصور والفيديو
اليوم أود أن أدعوكم لطهي كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة. هذا طبق بسيط وسهل التحضير ولذيذ للغاية ومناسب على مدار السنة.
كرات اللحم مع المرق هي في حد ذاتها طبق مستقل تمامًا. استكملها بسلطة خفيفة أو طبق جانبي - ستحصل على طبق مغذي وشهية للغاية سيترك القليل من الناس غير مبالين. يمكنك طهي كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة في مقلاة أو في الفرن ، اليوم سأخبرك كيف تطبخ كلا الخيارين. لنبدأ؟!
تحضير المكونات حسب القائمة.
بناءً على قاعدة اللحم المفروم ، سنقوم بإعداد خيارين لكرات اللحم - كرات اللحم الكلاسيكية وكرات اللحم "القنافذ" مع الأرز.
اغلي الأرز في وقت مبكر. للقيام بذلك ، اشطف جزءًا من الأرز ، وصفي الماء البارد وصب الماء الساخن على الأرز. أضيفي قليلًا من الملح ، واتركي الأرز يغلي واتركيه لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج تقريبًا.
يُمزج اللحم المفروم والبصل المفروم ناعماً والثوم في وعاء. اخفقي بيضة الدجاج مع 1-2 رشة ملح.
نضيف البيض المخفوق والخردل والأعشاب والبهارات حسب الرغبة والفلفل الأسود المطحون إلى اللحم المفروم. يُمزج كل شيء جيدًا ويُخفق اللحم المفروم لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لزجًا وكثيفًا.
لتحضير كرات لحم القنفذ ، أضيفي الأرز إلى اللحم المفروم واخلطي كل شيء جيدًا. أقسم اللحم المفروم إلى نصفين وأطبخ خيارين لكرات اللحم مرة واحدة.
مع ترطيب اليدين بالماء ، شكلي كرات لحم صغيرة من اللحم المفروم. إذا كنت تخطط لطهي كرات اللحم في الفرن ، فيمكنك جعلها أكبر حجمًا - ستخبز جيدًا ، ولن تقلق من أن اللحم المفروم بالداخل لم ينضج تمامًا. لطهي كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة في مقلاة ، من الأفضل تحضير كرات اللحم الصغيرة - ستطهى بشكل أسرع.
دهن يديك بالزيت النباتي ولف كرات اللحم مرة أخرى برفق. سيخلق الزيت طبقة رقيقة واقية على سطح كرات اللحم - ستصبح كرات اللحم أكثر عصيرًا ورمادية.
ضعي كرات اللحم المحضرة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة حتى تبرد. في هذه المرحلة ، أقوم بتجميد جزء من كرات اللحم.
بينما تبرد كرات اللحم ، حضري الصلصة. نفرم البصل ناعما وابشر الجزر.
في مقلاة مسخنة ، أضيفي القليل من الزيت النباتي ، أضيفي البصل وقلبي لمدة 2-3 دقائق. ثم نضيف الجزر ونقلبه معًا لبضع دقائق أخرى حتى تصبح الخضار طرية.
يُضاف دقيق القمح ويُحرّك المزيج ويُقلى لبضع دقائق أخرى حتى يتغير لون الطحين.
إذا رغبت في ذلك ، أضف القليل من معجون الطماطم أيضًا واقلي كل شيء معًا لبضع دقائق أخرى.
تدريجيًا ، أثناء التحريك ، صب مرق ساخن أو ماء في المقلاة. أضف الكريمة الحامضة وامزج كل شيء جيدًا. تُغلى الصلصة على نار خفيفة.
أضف 1-2 أوراق الغار والأعشاب والبهارات حسب الرغبة. لدي كزبرة مطحونة ، كمون ، اوريجانو ، ثوم مجفف ، حشيشة سونيلي ومزيج من أعشاب بروفانس. أضف أيضًا بعض السكر والفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة. خففي النار واتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق أخرى.
سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي ، ضعي كرات اللحم المبردة في مقلاة واقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 4-7 دقائق (حسب الحجم).
ضعي كرات اللحم المقلية في الصلصة. دع الصلصة تغلي ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى وقم بتعرق كرات اللحم لمدة 25-30 دقيقة أخرى ، مع تغطية المقلاة بغطاء.
يمكنك أيضًا وضع كرات اللحم المقلية في طبق للخبز ، ثم صبها فوق الصلصة وتخبز حتى تنضج في الفرن (خياري المفضل). اسكبي الصلصة في القالب حتى تصل إلى منتصف كرات اللحم تقريبًا. غطي النموذج بورق احباط وضعيه في فرن مسخن مسبقًا إلى درجة 100-110 لمدة 30 دقيقة.
من أجل طهي كرات اللحم النيئة غير المقلية مسبقًا في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن ، ضعي كرات اللحم في قالب ، وأضيفي الصلصة حتى تغمر كرات اللحم 2/3. ضع النموذج في الجزء العلوي من الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 200 درجة. اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة حتى تتحول كرات اللحم إلى اللون البني ، ثم غطي المقلاة بورق الألمنيوم ، خففي درجة الحرارة إلى 180 درجة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى تنضج.
رشي كرات اللحم الجاهزة بالأعشاب الطازجة وقدميها.
كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة جاهزة! أتمنى لك وجبة شهية!
تحضير اللحم المفروم. يتم الحصول على أشهى خيارات اللحوم المفرومة من خلال الجمع بين عدة أنواع من اللحوم ، نصفها دهني والنصف الآخر هزيل. التركيبات اللذيذة الموصى بها: لحم الخنزير ولحم البقر ، ولحم الخنزير والدجاج ، ولحم الخنزير المحلي ولحم الخنزير البري ، ولحم الخنزير المحلي والأيائل ، إلخ.
خيارات النظام الغذائي لكرات اللحم في صلصة القشدة الحامضة يمكن أن تكون مصنوعة من لحم العجل أو الأرانب أو الديك الرومي.
عند استخدام اللحوم الدهنية فقط ، يمكن أن تتفتت كرات اللحم أثناء الطهي ، وفي هذه الحالة يكون المخرج هو خبزها في قالب مع الصلصة في الفرن.
يجب أن ينضج الأرز مفتتًا حتى ينضج أو ينضج نصفًا. إذا كانت عبوة الأرز لا تشير إلى توصيات الطهي ، فخذ في الاعتبار وقت الطهي التالي حتى تنضج: أصناف مصقولة - حوالي 15 دقيقة ، أصناف على البخار - حوالي 20 دقيقة ، أصناف غير مصقولة - 30-40 دقيقة. يشير هذا الوقت إلى وقت طهي الأرز بعد الغليان على نار خفيفة تحت الغطاء. حتى نصف جاهز ، نصف الوقت المحدد كافٍ.
يُغسل الأرز جيدًا قبل الطهي ، وعادة ما يتم أخذ كمية الماء بالنسب التالية: لجزء واحد من الأرز ، جزءان من الماء حسب الحجم.
لتحضير صلصة الكريمة الحامضة ، تحتاج إلى الجمع بين الكريما الحامضة والماء وإضافة التوابل. يمكن أن تحتوي القشدة الحامضة على أي محتوى دهني ، ولكن الجودة الطبيعية أمر مرغوب فيه ، وليس منتج كريمة حامضة.
يمكن أن تكون التوابل إما حسب ذوقك ، أو تلك المناسبة للطبق الجانبي المختار ، أو مختلفة في كل مرة للحصول على طعم جديد لهذا الطبق البسيط. اختر تركيبة من الأعشاب العطرية و / أو الفلفل أو استخدم خليطًا جاهزًا من "أعشاب بروفنسال" و "أعشاب إيطالية" و "قفزات سونيلي" و "كاري" و "أفيكا".
يضاف جزء من الكاري هنا ونتيجة لذلك تتحول كرات اللحم في صلصة كريمة حامضة صفراء حارة.
يُمزج اللحم المفروم والأرز المطبوخ المبرّد مع القليل من الملح. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة العديد من الخضروات المفرومة أو المفرومة إلى اللحم المفروم: البصل والثوم والجزر والسبانخ ، إلخ. اخلط جميع المكونات حتى تحصل على كتلة كرات اللحم المتجانسة أو بشكل أكثر دقة.
من الكتلة الناتجة ، شكل كرات بالحجم المطلوب ، الحجم الأمثل لكرات اللحم التي سيتم طهيها في الصلصة يكون بحجم حبة الجوز.
دحرج كرات اللحم في الدقيق أو النشا ، لذلك سيكون أكثر ملاءمة لقليها ، وبعد ذلك سوف يثخن خبز الدقيق صلصة الكريمة الحامضة.
خذ قدرًا صغيرًا أو مقلاة بجوانب عالية. تُقلى كرات اللحم في مقلاة على نار متوسطة في زيت زبدة (أو نباتي) من جميع الجوانب مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق تقريبًا.
ثم صب صلصة القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير المزيد من الصلصة إذا كانت صلصة الكريمة الحامضة مناسبة للطبق الجانبي المختار. بمجرد أن تبدأ الصلصة في الغليان ، خففي درجة الحرارة ، ثم غطي المقلاة بغطاء واتركي الطبق على نار هادئة حتى ينضج. يعتمد وقت الطهي على حجم كرات اللحم ، لكنه في المتوسط حوالي عشرين دقيقة.
أنسب الأطباق الجانبية لكرات اللحم بالقشدة الحامضة هي البطاطا المهروسة أو البطاطس المطهية أو الحنطة السوداء. بدلاً من ذلك ، من أجل التغيير ، يمكنك تقديم كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة مع طبق جانبي من المعكرونة. نرش كرات اللحم الجاهزة بالقشدة الحامضة ، إذا رغبت في ذلك وحسب الرغبة ، مع الجبن المبشور والأعشاب المفرومة الطازجة.
كرات اللحم الطرية في صلصة الكريمة الحامضة مع طبق جانبي من اختيارك.
كيف لطهي كرات اللحم
أصعب شيء بالنسبة لكرات اللحم هو أنها غنية بالعصارة ، ولكنها في نفس الوقت كثيفة ، وليست مجففة بشكل زائد ، ولكنها لا تتفتت. في هذا الصدد ، تعتبر كرات اللحم من ايكيا مثالية. يعتبرهم الكثيرون المعيار. كرات لحم معطرة ، مصبوبة بصلصة كريمية سميكة. في الوقت نفسه ، تكون تركيبة المنتج بسيطة للغاية: لحم البقر ، ولحم الخنزير ، وفتات الخبز ، والبصل ، والتوابل ، والسكر ، ومزيج البيض (بمعنى آخر ، مسحوق البيض). لا يوجد شيء غير عادي ، مما يعني أنه يمكننا فعل الشيء نفسه معك.
أنا لا أحب لحم الخنزير ولم أشتريه منذ سنوات عديدة. لذلك ، أطبخ كرات اللحم في صلصة القشدة الحامضة حصريًا من لحم البقر. إذا كنت تأخذ قطعة من لحم الصدر البقري للحم المفروم ، يمكنك الحصول على الكمية المطلوبة من اللحوم والدهون ، لذلك ليست هناك حاجة لحم الخنزير. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أن تأخذ مزيجًا من نوعين من اللحوم بنسبة 50/50. أوصي فقط بطهي اللحم المفروم بنفسك دائمًا ، فالنتيجة تعتمد إلى حد كبير على هذا.
وصفة كرات اللحم بالمرق
لكرات اللحم اللذيذة ، يجب أن يكون اللحم المفروم مثل العجين السميك ، ولن تعمل الحبيبات. لذلك ، يتم قلب اللحم مرتين على الأقل من خلال الشبكة الدقيقة لمفرمة اللحم. يمكنك على الفور تقليب البصل مع اللحم. أو قم بسحقها جيدًا بحيث لا تبرز كثيرًا ولكنها تعطي العصير والمذاق. الثوم والخضار الطازجة المفرومة لن تكون زائدة عن الحاجة. من التوابل ، يمكنك تناول الفلفل الأسود والقليل من الريحان المجفف والأوريغانو.
معلومات مهمة! من أجل أن تتحول كرات اللحم بالتأكيد إلى الكثير من العصير والكثافة المرغوبة ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال وضع البيض فيها. بياض البيض يجعل اللحم قاسيًا. لا تقلق ، ستحافظ كرات اللحم على شكلها بدونها.
الآن دعنا نتحدث عن كيفية طهي كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة (المرق). عندما تقوم بخلط اللحم المفروم جيدًا بالقوام المطلوب ، فقد حان الوقت لتشكيل الكرات. من الأسهل القيام بذلك يدويًا. شكل راحة يدك على شكل قارب ولف قطعة اللحم المفروم حتى تحصل على كرة لحم ناعمة بحجم حبة الجوز. يجب قلي الكرات الجاهزة بسرعة كبيرة من جميع الجوانب على نار عالية لقفل كل العصير بالداخل. تُسكب كرات اللحم المحضرة بصلصة الكريمة الحامضة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. سيكون الطبق الجانبي المثالي هو الأرز الأبيض ذو الحبوب المستديرة.
- حصص:
بحلول 07.08.2018
كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة: المقادير
- - 1 كجم
- - حاسب شخصي 1
- - 2 فصوص
- - 3-4 فروع
- - 1 ملعقة كبيرة
- - 100 غرام دهون
- توضع مقلاة ذات قاع ثقيل على نار عالية ، ثم يُسكب زيت الزيتون وتُقلى قليلاً على كل جانب من كرات اللحم لإغلاق جميع العصائر بالداخل.
- نحن نعد الصلصة. في وعاء منفصل ، قم بإذابة النشا في كمية صغيرة من الماء ، ثم أضف الكريمة الحامضة ، واخلطها بمضرب كهربائي. يُسكب المرق في قدر صغير ، ويُضاف القشدة الحامضة مع النشا والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُمزج بالمخفقة ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
- اسكب الصلصة المحضرة فوق كرات اللحم. يُغطّى ويُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.
- تقدم مع البطاطس المهروسة. يرش البقدونس المفروم عند التقديم.
حسنًا ، كيف يمكنك أن ترفض عندما تكون هناك كرات لحم شهية ولذيذة في صلصة الكريمة الحامضة على الطاولة أمامك؟ صحيح ، هذا مستحيل.
عن ماذا نتحدث؟ وإذا كنت قد طهيت بشكل شخصي كرات اللحم مع صلصة الكريمة الحامضة بكفاءة ولذيذة ، فلا يوجد سعر لمثل هذا الطبق. تعد كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة ، الصورة أمامك ، بديلاً رائعًا للشرحات العادية ، إذا كان أطفالك أو زوجك قد سئموا منها بالفعل ، لكنك تريد طهي شيء غير معتاد من اللحم المفروم الموجود في الفريزر. علاوة على ذلك ، تعتبر شرحات من الوجبات الخفيفة الشائعة ، لكني أريد طهي طبق ثانٍ مع طبق جانبي. تعتبر كرات اللحم المفروم لذيذة ومرضية للغاية إذا تم طهيها بصلصة الكريمة الحامضة.
دلل عائلتك من خلال تحضير كرات اللحم هذه ، يمكنك مشاهدة الفيديو بوضوح. https://www.youtube.com/watch؟v=TXKkfG5yYKMحقًا ، كرات اللحم في صلصة كريمة الطماطم الحامضة هي عمل فني حقيقي ، لذيذ ، طري ، مكرر بشكل لا يصدق. من المستحيل مقاومة إغراء تجربة طهي كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة ، لأنه عندما يتم نقع اللحم في صلصة الكريمة الحامضة ، فإن رائحة الطبق النهائي تتجاوز المطبخ.
صلصة القشدة الحامضة هي مكمل غذائي يمكن أن يجعل أي طبق آخر لذيذًا ومثيرًا. إذا قمت بطهي كرات اللحم بصلصة القشدة الحامضة لتناول العشاء لعائلتك ، فلن ترضي أفراد أسرتك فحسب ، بل ستسعد الضيوف بشكل غير متوقع مع منتجات اللحوم الممتازة هذه مع صلصة الكريمة الحامضة. خصوصية طهي اللحم أو كرات اللحم السمكية هي أنه يمكن صنعها في وقت قصير إلى حد ما. لن يكون لديك وقت للعودة إلى حواسك ، لأنه حرفيًا خلال نصف ساعة ، ستطلق كرات اللحم رائحة شهية على مائدة الطعام! لذلك نقوم بطهي كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة مع إضافة الطماطم أو الجبن أو الفطر أو السمك أو أي مكونات أخرى.
أين بالضبط والأهم ، كيف تطبخ كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة؟ يمكنك استخدام مساعد المنزل المفضل لديك - طباخ بطيء أو طهي كرات اللحم على موقد عادي في قدر. ويمكنك طهي كرات اللحم المخبوزة في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن. الخيار لك.
وصفة كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة
طبق كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة مميز لأنه يحتوي على طعم كريمي لطيف ورائحة لذيذة. يتم تحضير كرات اللحم مع صلصة الكريمة الحامضة من أي لحم مفروم. يمكنك استخدام اللحم المفروم لكرات اللحم - خضروات متنوعة ، ولكن يمكنك بسهولة تنويع مذاق الطبق بمكونات أخرى
مكونات:
لحم مفروم - 700 جرام ؛
كريمة حامضة قليلة الدسم - 1 كوب ؛
حبة فلفل حلو وجزر وبصل.
بيض الدجاج - قطعتان
زبدة؛
الثوم - 2 فصوص كبيرة ؛
دقيق القمح - 1 كوب ممتلئ ؛
ملح فلفل.
لحم مفروم جاهز للفلفل والملح. بعد ذلك ، شكلي منها كرات لحم مستديرة كبيرة الحجم وضعيها على الفور على صينية خبز أو أي طبق خبز آخر ، والتي يجب تغطيتها مسبقًا بورق زبدة خاص أو ورق خبز.
الآن نقوم بعمل أهم شيء ، سنقوم بإعداد صلصة الكريمة الحامضة لكرات اللحم ، الوصفة هي كالتالي:
يقطع البصل المقشر ، يقطع الجزر المقشر على المبشرة التي تطبخ عليها الجزر - باللغة الكورية ، ويقطع الفلفل إلى شرائح. تقلى جميع الخضار في الزبدة حتى تحصل على لون ذهبي مميز. بعد صب كوب من القشدة الحامضة على الخضار. اطهي صلصة الكريمة الحامضة حتى تغلي.
نأخذ كوبًا منفصلاً ويقلب فيه بعض الماء مع ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة. اخلطي الماء بالقشدة الحامضة جيدًا حتى لا تتكون كتل. ثم يضاف هذا المحتوى إلى صلصة الكريمة الحامضة ، ويضاف الفلفل والملح ويترك الصلصة حتى تغلي. يُرفع عن النار ويُسكب الصلصة فوق كرات اللحم. ضعي كرات اللحم مع صلصة الكريمة الحامضة في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة قبل الطهي بدقائق قليلة (لا تسخن كثيرًا). اضبط الوقت في الفرن - 20 دقيقة. كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة جاهزة.
هذه هي الطريقة التي تتحول بها كرات اللحم المفضلة لدينا مع صلصة الكريمة الحامضة - الحد الأدنى من الطعام ، الحد الأدنى من الجهد - والحد الأدنى من المكونات - وجبة شهية شهية لبضعة أيام لجميع أفراد الأسرة جاهزة.
كرات لحم دجاج في صلصة كريمة حامضة
كرات لحم الدجاج ، مثل شرحات الدجاج تقريبًا ، في صلصة الكريمة الحامضة لها وصفة بسيطة يمكن بموجبها صنع مثل هذا الطبق دون اللجوء إلى طباخ بطيء أو فرن ، ولكن في مقلاة عادية. ومع ذلك ، فإن كرات اللحم في الفرن تكون طرية بشكل خاص ، ورائحة ، ولذيذة ، مع صلصة الكريمة الحامضة اللذيذة بالإضافة إلى الخضار الصحية. والأمر الجيد أيضًا في صنع كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن هو أنك لست بحاجة إلى مشاهدتها طوال الوقت ، ولا داعي لقلبها ، لأن كرات اللحم تضعف بهدوء في الفرن.
مكونات:
دجاج طازج - 700 جرام ؛
بيضة دجاج - قطعة واحدة ؛
كريمة حامضة سميكة - 1 كوب ؛
بصل متوسط - 3 قطع ؛
الثوم - 2 فصوص متوسطة ؛
جزر متوسط الحجم - قطعتان ؛
فلفل أحمر حلو -250 جرام ؛
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة ؛
الفلفل الأسود المطحون والملح.
جذر البقدونس
كرفس.
وصفة كرات لحم الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة:
أولا ، تحضير اللحم المفروم. مرري لحم الدجاج في مفرمة اللحم ، أضيفي فصوص الثوم والملح والفلفل وبصل واحد وبيضة دجاج. يجب أن تعجن اللحم المفروم بيديك بحذر ، مما يمنحه مرونة. في مقلاة ، يقلى البصل والجزر والفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح ويتبلون بجذر البقدونس والكرفس. يُسكب القليل من القشدة الحامضة في الخضار الجاهزة ، وتُقلى حتى تحصل على لون ذهبي جميل ، مع التحريك وإضافة الملح. يمكنك تتبيل القليل من السكر ، ولكن يمكنك إعطاء الفلفل الأسود ، كما ينبغي ، لإعطاء كرات اللحم طعمًا خاصًا. يُغلى مزيج الخضار.
بشكل منفصل ، أدخل الدقيق في كوب من الماء المغلي ، ويجب ألا تكون هناك كتل ، إذا كانت موجودة ، ثم تخلص منها ، وصب الماء بالدقيق بعناية في القشدة الحامضة وأضفها إلى الخضار. اغلي صلصة الكريمة الحامضة مرة أخرى قليلاً.
تشكل كرات اللحم من الدجاج المفروم المحضر ويداك مبللة (يجب أن تحصل على حوالي 10 كرات لحم). بعد كرات لحم الدجاج ، ضعيها على ورق القصدير في قالب ، واسكبي صلصة الكريمة الحامضة وأرسليها إلى الفرن لمدة 0.5 ساعة.
كرات اللحم بالقشطة الحامضة - صلصة الفطر
طبق كرات اللحم بالقشدة الحامضة - صلصة الفطر لها خاصية مميزة خاصة بها ، والتي تتمثل في حقيقة أنه بالإضافة إلى كرات اللحم اللذيذة المذابة في فمك ، ستحصل أيضًا على صلصة كريمة حامضة غير عادية مع الفطر. يمكن سكب هذه الكريمة الحامضة - صلصة الفطر ليس فقط على كرات اللحم ، ولكن أيضًا على طبق جانبي يقدم مع كرات اللحم وحتى ينتشر على أي منتج مخبز بشكل منفصل. دعونا أيضًا نصنع كرات اللحم بالقشدة الحامضة - صلصة الفطر. بالنسبة للطبق ، يمكنك شراء أي فطر ، أو يمكنك استخدام فطر الغابة المقطوف حديثًا.
مكونات:
لحم البقر ولحم الخنزير المفروم - 150 جرامًا لكل منهما ؛
فطر (أي نوع) - 500 جرام ؛
وسط البصل - 2 قطعة ؛
بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
كريمة حامضة قليلة الدسم - 200 مل لكل منهما ؛
البهارات والملح والفلفل.
وصفة كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة:
المرحلة الأولية هي تحضير الفطر لتحضير القشدة الحامضة - صلصة الفطر وكرات اللحم. للقيام بذلك ، اشطف الفطر المتدفق جيدًا تحت الماء ، ثم قطّع كل فطر إلى 5 أو 6 مكعبات. ثم يقشر البصل من القشر ويقطع البصل ناعماً. في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ، اقلي الخضار مع الفطر حتى يختفي كل الماء من الفطر. لن تستغرق طهي الخضار بالفطر أكثر من عشر دقائق. ضعي 1/3 فطر مع البصل المقلي في مقلاة منفصلة ، ستكون هناك حاجة لكرات اللحم ، والباقي ضروري لصنع الكريمة الحامضة - صلصة الفطر.
المرحلة الثانية هي تحضير كرات اللحم. للقيام بذلك ، قم بخلط كل من اللحوم المفرومة ، أضف بيضة وثلث الفطر والفلفل والملح وكرات اللحم المستديرة من الكتلة التي تحولت. من الأفضل طهي كرات اللحم في فرن جيد التسخين. تُطهى كرات اللحم في الفرن لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
تحضير صلصة الكريمة الحامضة لكرات اللحم ، الوصفة. للقيام بذلك ، أضف الفطر إلى القشدة الحامضة مع البصل واقطعها بالخلاط أو مفرمة اللحم إلى هريس. أضيفي الكريمة والبهارات والملح إلى الخليط وحركي مرة أخرى. اخلطي كرات اللحم بالشكل مع الكريمة الحامضة - صلصة الفطر. ينضج على النار لمدة نصف ساعة.
كرات لحم السمك في صلصة الكريمة الحامضة
تم تصميم كرات لحم السمك في صلصة القشدة الحامضة لتنويع قائمة العائلة بشكل ممتع. يمكن تقديم كرات لحم السمك الأكثر رقة ، جنبًا إلى جنب مع الصلصة العطرية اللذيذة ، مع البطاطس المهروسة وعصيدة الأرز وأي طبق جانبي آخر.
مكونات:
سمك أبيض ، فيليه - نصف كيلوغرام ؛
قطع من الخبز الأبيض - 100 جرام ؛
نكهة متوسطة من الليمون
زيت نباتي وملح وفلفل
لصلصة الكريمة الحامضة:
كريمة حامضة قليلة الدسم - 200 جرام ؛
ماء مغلي - 1 كوب ؛
زبدة ودقيق قمح - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
صفار البيض - 1 قطعة ؛
عصير ليمون واحد
توابل حسب الرغبة.
وصفة كرات لحم السمك في صلصة الكريمة الحامضة:
طحن فيليه السمك بالمرور عبر مفرمة اللحم. أضف فتات الخبز إلى السمك المفروم الناتج. ابشر قشر الليمون وأضفه إلى السمك المفروم. يُخفق البروتين في رغوة جيدة ، ويُسكب في باقي المكونات ، ويُمزج جيدًا. إذا حصلت فجأة على لحم مفروم جاف ، فيمكنك تخفيفه بقليل من الحليب.
شكلي كرات لحم السمك واقليها بالزيت النباتي. اشوي دقيق القمح لعمل صلصة كريمة حامضة ، يجب أن يكون لديك صلصة كريمية لطيفة. اخلطي الدقيق مع الزبدة وأضيفي الكريمة الحامضة وعصير الليمون والقليل من الماء. أضيفي الصفار مع التقليل من الحرارة قليلًا حسب الرغبة وأضيفي التوابل حسب الرغبة. تُسكب كرات لحم السمك مع صلصة الكريمة الحامضة وتُطهى لمدة ثماني أو عشر دقائق. كرات لحم السمك في صلصة الكريمة الحامضة جاهزة.
كرات اللحم البقري في صلصة الكريمة الحامضة
تتميز كرات اللحم بخاصية رائعة - فهي لن تُطهى أو تجف أبدًا ، مثل كرات اللحم العادية. لذا فإن كرات اللحم الموجودة في صلصة كريمة الطماطم الحامضة هي هبة من السماء للمضيفات الشابات والطهاة المبتدئين الذين ، حسنًا ، يواجهون "مشكلة" مع شرحات. يُطلق على هذا الطبق أيضًا "كرات اللحم القنافذ في صلصة الكريمة الحامضة" ، لأنه يعتمد على الأرز ، والذي غالبًا ما يُعد الطهاة منه "قنافذ اللحم".
يتم تحضير كرات اللحم البقري في صلصة الكريمة الحامضة بطرق مختلفة. يمكن طهيها أو طهيها على البخار أو خبزها أو قليها مسبقًا بالزيت ، مثل شرحات ، ولكن فقط بعد صب صلصة الكريمة الحامضة. يتم طهي نسختنا من كرات اللحم في صلصة كريمة الطماطم الحامضة ، والتي بفضلها يصبح الطبق ألذ وأكثر دقة.
مكونات:
لحم البقر المفروم - نصف كيلوغرام ؛
بصل - رأس واحد
بيضة دجاج - قطعة واحدة
أرز دائري - خمسون جرامًا ؛
فتات الخبز - ملعقتان كبيرتان.
كريمة حامضة قليلة الدسم - مائة جرام ؛
كاتشب أو معجون طماطم (صلصة) - خمسون جرامًا ؛
دقيق القمح - ملعقة كبيرة
الفلفل والملح حسب الرغبة.
ماء مغلي.
وصفة كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة:
يُلف اللحم في مفرمة اللحم ، ويُنزل البصل المقشر في مفرمة اللحم. أضف بيضة كاملة ، عثة ، فتات خبز ، فلفل أسود إلى كتلة لحم البصل.
إذا لم يكن اللحم دهنيًا ، فيمكنك صب القليل من الماء المغلي بأمان لجعل اللحم المفروم أكثر غذاءً وتغذية. اخلطي كل شيء بيديك جيدًا ، وبهذه الطريقة سيكون اللحم المفروم أكثر نعومة وكثافة. يمكنك الآن إضافة الأرز المطبوخ حتى نصفه.
بعد ترطيب يديك بالماء ، وبيدك مبللة ، اقرص قطعة من اللحم المفروم الممزوج بالأرز. من القطعة المقطوعة ، تشكل قطعًا دائرية صغيرة. النتيجة
فراغات من كرات اللحم ، تُطوى على الفور في الأطباق وتُرسل إلى الفرن. يمكنك طهي كرات اللحم على الموقد ، لكن يجب إغلاق الحاوية بإحكام شديد بغطاء حتى تنطفئ بشكل صحيح. ومع ذلك ، مهما كان الأمر ، فإن كرات اللحم المطبوخة في الفرن تكون أكثر عصارة ولذيذ.
الآن بعد أن تمتلئ الحاوية التي ستُطهى فيها كرات اللحم تمامًا بمستحضرات اللحوم ، مع الاستمرار في تحضير صلصة الكريمة الحامضة من الكريمة الحامضة قليلة الدسم محلية الصنع أو التي يتم شراؤها من المتجر ومعجون الطماطم (الكاتشب أو الصلصة) ، وهو.
اخلطي ملعقة كبيرة من دقيق القمح في وعاء عميق منفصل مع معجون الطماطم والقشدة الحامضة. ستحتاج إلى دقيق لتكثيف الصلصة. امزج كل شيء بعناية شديدة ، وكسر جميع الكتل الممكنة وأضف الماء. يُحضر مزيج الكريما الحامضة بالماء حتى يتم الحصول على الصلصة المرغوبة. تُسكب صلصة كريمة الطماطم الحامضة فوق كرات اللحم وفي الفرن. أغلق الوعاء بغطاء. تُطهى كرات اللحم في صلصة كريمة الطماطم الحامضة لمدة أربعين دقيقة على الأقل. كرات اللحم البقري في صلصة الكريمة الحامضة جاهزة.
كرات اللحم بالكريمة الحامضة وصلصة الجبن
لحم العجل هو لحم صغير طري. لحم العجل جاف جدًا ، لذلك ، من أجل الحصول على عصارة اللحم ، يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد المملح أو اللحم الطازج إلى اللحم المفروم ، لكن قطعة صغيرة جدًا ، قطعة.
مكونات:
لحم العجل الصغير - 600 جرام ؛
دهون طازجة - 150 جرام ؛
بصل - 1 قطعة ؛
جزر - 1 قطعة ؛
جبنة صلبة - 150 جرام ؛
كريما حامضة قليلة الدسم - 150 مليلتر ؛
ملح؛
فلفل أسود مطحون
بيضتان دجاج
الشبت والبقدونس - 1 حفنة كبيرة ؛
الزيت النباتي - ملعقة ونصف.
وصفة كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة:
جنبًا إلى جنب مع شحم الخنزير ، يقطع لحم العجل الصغير في الخلاط أو يمر عبر مفرمة اللحم. ضعي بيضتين في لحم العجل المفروم المحضر ، أضيفي الفلفل الأسود المطحون ، ورشة ملح ، فصوص من الثوم المفروم.
لتحديد ما إذا كان هناك ما يكفي من التوابل والملح في لحم العجل المفروم النهائي ، يمكنك القيام بذلك: اصنع كرة من اللحم المفروم الجاهز. سخني الزيت النباتي في مقلاة ، واقلي كرة اللحم عليه من جميع الجهات. يذوب الملح الموجود في اللحم تمامًا أثناء القلي ، ويُسمع الفلفل الأسود جيدًا. دعنا فقط نجرب ما تذوقته كرة اللحم ، ستحددها على الفور. بعد الجزر على مبشرة ، كالمعتاد ، ابشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة. على نار خفيفة ، في الزيت النباتي ، مع عدم نسيان التحريك ، تُطهى الخضار على نار خفيفة حتى لون شفاف.
تُضاف الخضار المطهية بالكامل إلى اللحم المفروم ، ثم يُسكب البقدونس المفروم والشبت. إذا أردت ، إذا أردت ، يمكنك إضافة ثلث كعكة أو رغيف ، منقوع مسبقًا في الحليب ، إلى اللحم المفروم. اعجن اللحم المفروم بيديك لفترة طويلة حتى يصبح كثيفًا ومتجانسًا.
بعد تشكيل كرات اللحم المستديرة من اللحم المفروم ، من الضروري وضعها في قدر عميق ، واحدة تلو الأخرى. بعد القشدة الحامضة ، خففي نصفها بالماء المغلي البارد واسكبي كرات اللحم المحضرة بصلصة الكريمة الحامضة. سخن الفرن حتى 180 درجة مئوية. ضعي القدر مع كرات اللحم على نار هادئة لمدة أربعين دقيقة. كرات اللحم الجاهزة بالقشدة الحامضة - صلصة الجبن جاهزة.
أتمنى لك وجبة شهية!
مقالات ذات صلة
