بيت الفراغات

سلطات الوجبات الخفيفة. المقبلات الأصلية "زهرة القرمزي". سلطة مع التونة والأرز "قطرة ماء"

دجاج جيليدي - لذيذ وعطر طبق كلاسيكي. هذه وجبة خفيفة مثيرة للاهتماميكمل تماما وليمة احتفاليةينوع القائمة اليومية. الطبق ممتع وجميل في التقديم وشهية بشكل لا يصدق.

طماطم محشية- مقبلات عالمية لذيذة وأصلية. إنه لذيذ بارد ودافئ ، ويمكن أن يكمل اللحوم و اطباق سمك. طبخ طماطم محشيةلن يستغرق الأمر الكثير من الوقت ، والنتيجة ستفاجئ الجميع بالتأكيد!

Kholodets هي واحدة من تلك الأطباق التي لها تاريخ طويل. إنه محبوب من قبل الجميع حتى اليوم ، ويمكن تحضيره منه أصناف مختلفةلحمة. اليوم يتم إضافته في كثير من الأحيان الخضار الملونة- الجزر والذرة والزيتون وكذلك الخضر والتوابل المختلفة.

تارت كراب ستيك مقبلات لذيذة قبل الطبق الرئيسي. هذه المقبلات قادرة على جذب انتباه أي شخص. خصوصية الطبق لا تكمن فقط في التقديم الأصليولكن أيضًا في تنوع تذوق الطعام.

عندما يتم استبدال الأعياد المضيافة باستقبال الضوء ، وفرة وجبات عالية السعرات الحراريةاستبدال تارتليت! يوفر هذا الطبق الكثير من الخيارات التي يمكن أن تتخذ أي عنصر في القائمة.

كرات الجبن- طبق جديد نسبيًا لرجلنا. يمكن تقسيمها بشكل مشروط إلى فئتين: تلك التي تتطلب الطهي أو القلي وتلك التي لا تتطلب المعالجة الحرارية. ما يوحدهم هو أن كلا من الأول والثاني ليسا صعبًا بشكل خاص في الطهي.

لفة لحم الخنزير - وجبة خفيفة لذيذةمع عرض جميل و حشو العصير. الطبق مشهور بصيامه و طبخ بسيط، طعم ممتاز وتعدد استخدامات الروائح. حاول طهي لفائف لحم الخنزير في الفرن.

عجينة الكبد- مقبلات عالمية لأي قائمة. هذه وجبة مشبعةإضافة مثالية لوليمة الأعياد ووجبة غداء يومية. لن يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، وستفاجئك النتيجة بالتأكيد!

سلطة لحم "ميلنيك" بالفطر والجبن. المكونات: فطر متبل 300 جم لحم خنزير 300 جم مايونيز 300 جم جبنة صلبة 200 جرام جزر 4 قطع. بيض 4 قطع. مخلل خيار 2 قطعة. التحضير: 1. يغلي الجزر والبيض ويبرد ويقشر ويبشر بخشونة. اسلقي اللحم في ماء مملح. يقطع لاجزاء صغيرة. اطحني الفطر والخيار. صر الجبن. 2. ضعي السلطة في طبقات: فطر ، جزر ، جبن ، خيار ، لحم ، بيض. دهن جميع الطبقات بالمايونيز. افركي الصفار في الأعلى وزينيه سلطة لحم"ملنيك" مع بيضة مقطعة إلى حلقات و 2 فطر.

التعليقات 2

الفصول 176

سلطة ايطالية بالجبن والمعكرونة طريقة تحضيرها سهلة جدا. الوصفة الايطاليةالشيء الرئيسي هو طهي المعكرونة بشكل صحيح. سوف تحتاج إلى: جبنة إيدام 200 جم لحم خنزير 200 جم فلفل أصفر حلو 1 قطعة. طماطم حمراء 100 جم تاجلياتيل 200 جم بقدونس 5 جم شبت 5 جم ريحان أخضر طازج 5 جم زيتون منزوع النواة 30 جم مايونيز 80 جم طريقة الطهى: 1. قطّع الجبن إلى شرائح. 2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. 3. أضف شرائح الطماطم فلفل حلو. 4. اسلقي المعكرونة واخلطيها مع القطع المطبوخة بالفعل. 5. يتبل المايونيز ، ويوضع في وعاء السلطة ، ويزين بالأعشاب والزيتون. بالعافية!

التعليقات 1

الفصول 36

سلطة بقري مع الخضار المقادير: 1. لحم بقري مسلوق - 150-200 جرام 2. جزر - 1 قطعة. 3. ثوم - 3 فصوص 4. بصل - 1-2 رأس (حسب الحجم) 5. خيار مخلل - 2-3 قطع. 6. مايونيز الزيتون - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق 7. ملح - حسب الرغبة 8. زيت نباتي للقلي طريقة التحضير: قطع لحم بقري مسلوق قطع صغيرة. ثم في مقلاة الحد الأدنى للمبلغالزيت ، تحتاج إلى قلي اللحم البقري حتى بني ذهبي. قشر الجزر وابشره مبشرة خشنة، ثم في مقلاة منفصلة ، قم بقليها أيضًا بكمية صغيرة من الزيت. قشر البصل من القشر ، مقطّع إلى نصفين حلقات ، أو إذا كان البصل كبيرًا ، حتى إلى نصفين. اقليها بالزيت النباتي. بشكل عام ، يمكنك رمي الجزر والبصل في مصفاة - حيث يتم تصريف الدهون الزائدة. بعد ذلك ، قم بتقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة ، مع تصريف السائل الزائد حتى لا يدخل في السلطة. تخلط كل هذه المكونات: اللحم والبصل المقلي مع الجزر والخيار ويضاف الثوم المفروم ناعما. ضعي المايونيز على السلطة. تخلط جيداً وتتبل بالملح إذا لزم الأمر. أتمنى لك شهية طيبة!

التعليقات 1

الفصول 37

سلطة "لاكومكا" سلطة شهية ولذيذة تتكون من ثلاثة سلطات مختلفة. وجدت تحت أسماء مختلفة. لقد أحببته - لاكومكا. منتجات السلطة: - 1 بنجر مسلوق ومقشر - 100 جرام مكسرات مقشرة - 2 جزر مسلوق ومقشر - صب 100 جرام زبيب ماء دافئ، ثم جفف على منديل) - 150 جم من الجبن الصلب - 2 فص ثوم - ملح وفلفل - 200 جم من المايونيز - ثلاث حبات شمندر وجزر وثلاث جبن على مبشرة خشنة في أطباق منفصلة. يُمزج البنجر مع المفروم عين الجمل، ملح وفلفل. نخلط الجزر مع الزبيب والملح. مزيج الجبن مع الثوم المهروس. أولاً ، ضعي الجزر مع الزبيب في وعاء السلطة ودهني بالمايونيز. ثم الجبن المبشور بالثوم والدهن بالمايونيز. الجزء العلوي - البنجر مع المكسرات وتغطى بما تبقى من المايونيز. نحن نزين بالخضرة. اترك السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. بالعافية!

التعليقات 2

الفصول 131

سلطة "لورد". المقادير: 250 غرام لحم مسلوقحاسب شخصي 1. 2 قطعة خيار طازج. بيضة 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق 1-2 قطعة. ملح البصل المايونيز حسب المذاق زيت نباتي نباتي طريقة التحضير: نقطع البصل إلى شرائح (نصف حلقات) ويقلى قليلاً في الزيت النباتي ، يُرفع عن النار ويُرش قليلاً بالخل. نقطع اللحم إلى شرائح أو مكعبات. اخلطي البيض مع دقيق الحليب والملح قليلا. من الكتلة الناتجة ، تُخبز 2 فطائر ، تبرد وتقطع إلى شرائح. قطع الخيار إلى شرائح. الآن دعونا نجمع السلطة. نضع البصل على الطبقة السفلية ، ثم اللحم ، والقليل من المايونيز على اللحم ، والآن الخيار والفطيرة عليه. نغطي قش الفطيرة بقليل من المايونيز. والآن نكرر الطبقات مرة أخرى: لحم + مايونيز + خيار + قش + مايونيز. البصل فقط الطبقة السفلية. ولكن إذا كنت من أشد المعجبين به ، اصنع طبقة أخرى من البصل. دع السلطة ترتاح لبعض الوقت. والشرط الرئيسي هو ألا تطفو المنتجات في المايونيز. قد يحتاج الخيار 2 ، حسب الحجم. وليس هناك حاجة ملحة لوضع المنتجات في طبقات. ما عليك سوى قطع كل شيء وتبله وامزجه وتأكد من تركه يخمر قليلاً.

التعليقات 1

الفصول 100

مكونات سلطة "إيكاترينا": - علبة ذرة حلوة ، - علبة واحدة من الفطر ، - 2-3 مخلل ، - 1-2 فلفل أحمر ، - 1 بصل متوسط ، مايونيز. طريقة التحضير: نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى في كمية صغيرة من الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يضاف إليها الفطر (إذا كانت مقطعة كبيرة) ويقلى لمدة 5 دقائق. اخلطي الفلفل والخيار المقطّع والذرة والفطر مع البصل. يتبل المايونيز حسب الرغبة قبل التقديم بفترة وجيزة. بالعافية

التعليقات 1

الفصول 117

أسرع 10 أنواع سلطة! التحضير في 10 دقائق! ✨ 1. سلطة أصابع السلطعون مع الطماطم المنتجات: - أصابع السلطعون - 150 غرام. - طماطم - 1 حبة. - ثوم - 1 فص. - جبنة صلبة - مايونيز - 20 جم طريقة التحضير: * تقطع أصابع السلطعون بشكل غير مباشر إلى شرائح ، * تقطع الطماطم إلى شرائح ، (يمكن تصريف السوائل الزائدة) * افرك الجبن على مبشرة خشنة. * اعصر الثوم. * حشو بالمايونيز. بالعافية! 2. سالاد ليدي - لذيذ جدًا وسريع المقادير: 300 جرام فيليه دجاج 150 جرام خيار 150 جرام البازلاء المعلبة(1⁄2 علبة) 150 جرام كريمة حامضة من ملح الشبت طريقة الطهي: 1. اسلقي فيليه الدجاج لمدة 20 دقيقة من لحظة الغليان. ترطيب. 2. قطع الخيار إلى مكعبات متوسطة. 3. فرم الشبت ناعما. 4. قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات متوسطة. 5. ضعي الفيليه والخيار والشبت والبازلاء في وعاء السلطة. 6. أضيفي القشدة الحامضة والملح واخلطيها. سيدة السلطة جاهزة ، وعافية! 3. سلطة سريعةبالفول وأعواد السلطعون (105 كيلو كالوري / 100 جرام) المكونات: - فاصوليا حمراء بالداخل العصير الخاص 200 غرام - 2-3 بيض مسلوق - عيدان من السرطان 200 جرام - كريمة حامضة ، ملح ، فلفل ، أعشاب. طريقة التحضير: 1. صفي العصير من الفول. أصابع السلطعون والبيض والخضر مفرومة ناعماً. 2. ثم يخلط كل شيء مع الملح والفلفل حسب الرغبة ويتبل بالقشدة الحامضة. سلطة جاهزة! 4. سريع و سلطة لذيذةمع السجق المدخن المقادير: • جزر (نيء) - 1 قطعة. ● الجبن - 100 غرام. ● النقانق المدخنة. - 100 غرام ● الثوم - 3 أسنان. ● مايونيز - 2 ملاعق كبيرة. ● الذرة المعلبة. - 1 جرة صغيرة. ● ملح ، فلفل - حسب الرغبة. طريقة التحضير: 1. ابشر الجزر والجبن 2. قطع النقانق إلى شرائح 3. اخلطي الجزر والجبن والسجق والذرة والثوم والمايونيز. امزج كل شيء جيدًا. يضاف الملح والفلفل ويخلط مرة أخرى. 4. تزيين مع المساحات الخضراء! بالعافية! 5. سلطة فرنسية أصنع هذه السلطة في 15 دقيقة. بعد تحضير جميع المكونات ، أفركها بالتناوب على مبشرة ، على الفور في وعاء السلطة. اتضح بسرعة ولذيذ جدا. نحتاج: 2 تفاح 4 بيض مسلوق 2 جزر طازج مايونيز بصل جبن طريقة التحضير: الطبقة الأولى - بصل مبشور (بدون بصل) ، مايونيز طبقة ثانية - 1 تفاحة ، صر على مبشرة خشنة ، فرشاة مع مايونيز الطبقة الثالثة - 2 بيضة ، صر على مبشرة خشنة ، دهنها بالمايونيز الطبقة الرابعة - 1 جزرة ، صر عليها مبشرة بخير، المايونيز الطبقة الخامسة - الجبن ، صر على مبشرة غرامة. كرر الطبقات: 1 تفاحة ، 2 بيضة ، 1 جزر ، جبن. أكل بسرور :) 6. سلطة "سريعة ولذيذة" المقادير: - ملفوف - خيار طازج - بصل - سجق (أي شيء تريده) - مايونيز - بهارات التحضير: 1. ملفوف مقطّع (لدينا ملفوف بكين ، مذاقه أفضل ) 2. قطع الخيار إلى شرائح (أحب أن تكون القش أكبر) 3. قطع السجق إلى شرائح 4. قطع البصل إلى نصف حلقات 5. أضف المايونيز والملح والفلفل واخلط كل شيء! سلطتنا جاهزة! 7. سلطة مع دجاج مدخنسلطة التفاح والأناناس سريعة جدا ولذيذة. صدر دجاج مدخن - 300 جم تفاح حلو وحامض - 2 قطعة. سلبيات الأناناس. - 250 جم مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملح ، فلفل - حسب الرغبة. 1. قطع صدر الدجاج المدخن إلى شرائح. يمكنك أخذ جزء آخر من الدجاج ، مثل الفخذ ، لكن يجب أولاً تفكيكه ، وفصل اللحم عن العظام والجلد. 2. نختار التفاح الحلو والحامض ، هذه المرة لدي عصير ذهبي حلو. نظف وقطعي إلى شرائح أيضًا. 3. يمكن أخذ شرائح الأناناس من البرطمان كاملة أو تقطيعها إلى نصفين. ومذاقها أفضل عندما تكون طازجة. 4. نضع جميع المكونات في وعاء سلطة ، ملح ، فلفل و نتبّل بالمايونيز. بالعافية! 8. سلطة "لا مكان أسرع" ("ريدل") المكونات: - جبنة قاسية - سجق سلامي وجزر نيئ بنفس المقدار - ثوم 1-2 فص - فطائر البيض (4 بيضات و 1.5 ملعقة كبيرة نشا) طريقة التحضير: أولاً ، قلي الفطائر. للقيام بذلك: اخفق البيض مع النشا ، أضف قليل من الملح. يصنع حوالي 5 فطائر. نقطع الفطائر إلى شرائح. الجبن الصلب و الجزر الخامصر الجزر الكوري. نقطع السجق إلى شرائح رفيعة. نحن نمزج كل شيء. يتبل المايونيز ويضاف الثوم حسب الرغبة ويترك السلطة تتخمر. ملاحظة. كان لدي نقانق نصف مدخن ، كانت نسبة السجق + الجزر + الجبن مختلفة. لا أريد أن تطغى نكهة السجق. لم أملح السلطة ، والفطائر المملحة والسجق والجبن لا تحتاج إلى التمليح. 9. سلطة "دقيقة" خس جيد ، مجرد وجبة! شيء سيء: يؤكل أسرع من المطبوخ))) المكونات: ● 1 طماطم طازجة ، ● 100 غرام. مقرمشات الخبز الأبيض ، ● عبوة واحدة من الجبن المطبوخ ، ● خضروات ، ● 1 فص ثوم ، ● مايونيز. طريقة التحضير: قطعي الطماطم إلى شرائح ، وابشري الجبن ، وقطعي الخضار ، وعصر الثوم ، وأضيفي البسكويت - امزجي كل شيء. املأ بالمايونيز. 10. سلطة "محظية" تحولت سلطة لذيذة جدا جدا! الطبخ بسيط وسريع وبأسعار معقولة. تم العثور على كل الطعام في ثلاجتي. أ إنه صدر دجاجوالحبار والجبن والمايونيز. 1) قم بتفكيك صدور الدجاج المسلوقة إلى ألياف (يمكن استبدالها بلحم الخنزير!) 2) قم بغلي الحبار لمدة 3 دقائق ، قشر ، قطع - نودلز. 3) الجبن - مقطعة إلى شرائح. 4) يُمزج كل شيء ، الملح والفلفل ، ويُتبل بالمايونيز. المنتجات التي يجب تناولها بمعدل 1: 1 شهية طيبة! ➕. احفظ الوصفة حتى لا تفقدها! 🎅 الاشتراك في السلطة

سلطة انجليزية

سلطة لذيذة وخفيفة ومنعشة.
مكونات
جذر الكرفس - 200 جم
فيليه دجاج - 250 جم
شامبينونس - 150 جم
خيار مخلل - 3 قطع
مايونيز - 6-7 ملاعق كبيرة
خردل - 2 ملعقة صغيرة
ملح ، فلفل أسود

رغيف لحم معطر

أردت شيئًا لذيذًا ولذيذًا)) وجدت وصفة رائعة. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به!

مكونات:
اللحم المفروم (50٪ لحم خنزير ، 50٪ لحم بقر) - 2 كجم ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 2 قطعة
ثوم - اختياري
ملح فلفل
الخضر (لدي شبت ، بصل أخضر)
سميد (3 ملاعق كبيرة)

مكافأة - فئة رئيسية في طبخ الأقحوان من لمبة.

سلطة كوسة يهودية

لقد وجدت وصفة السلطة هذه على الإنترنت. لقد قمت بتعديلها قليلاً وفويلا!
بالطبع ، يمكن أن يطلق عليه سلطة مع امتداد. على الأرجح هذا شكل جميلتقديم الكوسا المقلية المفضلة لدي ... لكن لذيذة! لقد فعلت ذلك 3 مرات بالفعل وسأفعل ذلك مرة أخرى.
مكونات:
2 حبة متوسطة الحجم كوسة
1 طماطم كبيرة
1 فص ثوم
200 جرام من المايونيز
جرام 250 جبن
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 حفنة صغيرة من الدقيق
زيت نباتيلتحميصها

سناك "زنبق الماء"

(من مجموعة "Snacks for the New Year")
مكونات:
جبنة خثارة - 60 جم
الكافيار الأحمر - 40 جم
أوراق الخس

بيض جيلي

هذه في الواقع وصفة سهلة للغاية ولكنها جميلة.

مكونات 10 قذائف:

2 كوب مرق لحم مملح
20 جم جيلاتين
1 فلفل طازج
1 علبة ذرة صغيرة
300 جرام لحم خنزير
خضرة
يمكنك استخدام أي حشو - السمك والدجاج واللحوم.

كعكة الاسكواش

وصفة رائعة ومثالية لمائدة احتفالية ولعشاء عائلي.
كما أنها تطبخ بسرعة وسهولة!
مكونات:
3 كوسة صغيرة
9 ملاعق كبيرة دقيق
6 بيضات
ملح وفلفل حسب الرغبة
200 جرام من المايونيز
3 فصوص ثوم
2 طماطم و 70 جرام جبن - للزينة
زيت نباتي للقلي
لقد حصلت على 5 فطائر كبيرة من كعكة الغريبة ، ولكن بناءً على حجم المقلاة والحجم المطلوب من الكعكة ، يمكنك تقليل النسب بأمان.

كعكة الكوسة 1

مكونات
كوسة 1 قطعة (وسط)
بيض 4 قطع
دقيق 6 ملاعق كبيرة
ملح
فلفل مطحون
لملء
مايونيز
بَقدونس
ثوم
فلفل مطحون

كعكة الكوسة 2

(التجميع من "Zucchini Cake (4 خيارات يربح فيها الجميع لكعكة خفيفة لذيذة)")

مكونات:- حبتان صغيرتان من الكوسة (الوزن الإجمالي حوالي 1 كجم)
- 4 بيضات
- 1 كوب دقيق
- ملح فلفل
- 1/2 كوب مايونيز
- 2-3 فصوص ثوم
- 4 طماطم
- قليل من ريش البصل الأخضر.

كعكة الكوسة 3

(التجميع من "Zucchini Cake (4 خيارات يربح فيها الجميع لكعكة خفيفة لذيذة)")

مكونات:

كوسة ، حوالي 1 كجم

الباذنجان

2 ملعقة كبيرة طحين مكدس
2 ملعقة كبيرة النشا بدون شريحة
2 بيض
2/3 ملعقة صغيرة صودا مقطعة
ملح فلفل.

كعكة الكوسة 4

(التجميع من "Zucchini Cake (4 خيارات يربح فيها الجميع لكعكة خفيفة لذيذة)")

مكونات:

1 كوسة متوسطة
1 بيضة؛
4-5 ملاعق كبيرة من الدقيق
ملح فلفل؛
1 علبة من المايونيز
3-4 جزر
2 قطعة بصلة؛
150 غرام جبنه؛
الشبت.
الطماطم و فلفل حلوللتزيين.

ملفوف - كوسة كعكة وجبة خفيفة

وجبة خفيفة من كعكة الملفوف ، بشكل أكثر دقة (الكرنب-الكوسة - لكنها لا تزال لذيذة). المذاق الرئيسي في الطبق لا يزال هو الملفوف ، وتضفي الكوسة الرقة. وكل شيء يتم ببساطة.
مكونات:
1 كوسة (صغيرة - تزن من أجل الفائدة - تزن 400 جرام)
ملفوف طازج (مثل الكوسة)
5 بيضات
5 ش. ل. دقيق
ملح - اضبط هنا بنفسك
0.5 لتر من القشدة الحامضة
الثوم - تمامًا مثل الملح
جبنة صلبة - 30-50 جرام
زيت نباتي للقلي

أفخاذ الدجاج مع الفطر والجبن في أكياس منفوخة

خالية تماما من العظم. لذيذة بشكل لا يصدق!
مكونات:
أفخاذ دجاج 15 قطعة.
توابل "تكيمالي" 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
شانتيريلس 600 جم
جبنة 250 جم
بصل 1-2 قطعة.
الشبت الخضر
انتهى عجين الفطير 1 حزمة
ملح
الفلفل

أسياخ الدجاج

يعد طهي أسياخ الدجاج أمرًا بسيطًا للغاية - في الفرن أو في المقلاة. ومع ذلك ، فإن المهمة الرئيسية هنا ليست الإفراط في التجفيف ، لأن لحم الدجاج طري جدًا.

مكونات:
500 غرام صدور الدجاج (بدون جلد وعظام) ؛
100-150 مل من صلصة الصويا.
فلفل مطحون
1 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس.

لفة الدجاج

منتج لذيذ، تذكرنا بشيء لحم الخنزير ، يمكنك القيام بذلك بنفسك بسهولة. هل تريد أن تعرف كيف؟ اضغط على "طبخ" ؛)

مكونات:

1. دجاج - 1.3-1.5 كجم

2. جوز - 80-100 جم
3. الجيلاتين - 30 جم
4. الثوم - 3-4 فصوص
5. ملح ، فلفل

لفة الدجاج

كثير العصير ، مذهل لفة لذيذةمن صدور الدجاج.

مكونات:
صدور الدجاج (أنا أيضا لدي ديك رومي ..)
البهارات المفضلة لديك ...
كم للخبز
الجيلاتين (في حالتي ، عندما يكون هناك الكثير من اللحوم 2 كيس)

كعكة هنتر

هذا طبق نمساوي ، على الرغم من أنني لا ألتزم دائمًا بالوصفة بدقة ، لكنني ببساطة استخدم ما هو موجود حاليًا في الثلاجة. لكنها مثالية فقط للنزهات أو حفلات البوفيه المتواضعة للشركات ، لأنها تجمع بين العديد من المزايا في وقت واحد: لذيذة ومرضية وتبدو أصلية ويتم نقلها بسهولة. نعم ، كما أنه سهل التحضير! لا تصدقوا كيف يمكن أن يكون هذا؟ جربه وانظر بنفسك!

مكونات:
1 رغيف طويل (فرنسي) ؛
2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة اللينة؛
2 بيض مسلوق
2 شرائح أنشوجة
1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون؛
100 غرام جبن إيمنتال (أو إيدام ، جودة) ؛
100 غرام من لحم الخنزير المسلوق ؛>
100 غرام سلامي (أو نقانق مدخنة) ؛
2 خيار
ملح فلفل.

كعكة الكبد

تتكون الكعكة من المنتجات المتاحة، سهل الأداء ويتباعد دائمًا بضجة كبيرة)

مكونات:
500 جرام كبد بقري
3 بيضات
100 مل حليب
2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الشوفان(الوصفة تستخدم الدقيق ، لكني أضيف الحبوب - فهي تعطي التهوية)
1 لمبة
2 ملعقة كبيرة. ل. ينمو. الزبدة (أو السمن المذاب)
ملح فلفل،
مايونيز لنشر الفطائر
البيض المسلوقوالجبن والخضر للزينة.

كعكة الكبد الحنطة السوداء

مكونات:
كيك:
- 1 كجم لحم العجل الكبد
- 2 بصل
- 4 فصوص ثوم
- 4 بيضات
- 5-6 ملاعق طحين
- قليل من الصودا
- ملح فلفل
- 1/2 كوب من الحنطة السوداء.
حشوة:
- 1 كوب كريمة حامضة
- 1/2 كوب مايونيز
- 2 جزر
- 4-5 بصل.

كعكة الجبن ، سناك

مكونات:
اللبن الرائب أو الجبن المطبوخ أو أي جبن طري - 450 جم ،
البيض - 3 قطع ،
سمك أحمر مع / مع مدخن ،
عين الجمل،
شبت البقدونس ،
الثوم - 1 فص ،
زبدة - 100 جم ،
دقيق - 6 لتر ،
النشا - 2 ملعقة كبيرة ،
مسحوق الخبز - 1 ساعة ل

كعكة السمك

مكونات
للكعكة في جاهزارتفاع 7-8 سم وقطره 19 سم عند القاعدة:
سمك مملح قليلًا (سمك السلمون المرقط / السلمون) - 500 جم ،
بيض مسلوق - 4 قطع ،
أرز مسلوق - 4-5 ملاعق كبيرة. ل. ،
أصابع السلطعون (أو الروبيان) - 1 عبوة.
للكريم: جبنة طرية"فيلادلفيا" - 100 جم ،
كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل. ،
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل. ،
الجيلاتين - 8 جم.
للزينة: الكافيار الأخضر والأحمر.

سلطة "آزوف"

سلطة من مسلسل "لايصبح أسهل". يتم تحضيره في ربع ساعة ، لكنه في نفس الوقت لذيذ ومرضي تمامًا. سوف يساعدك في حالة وصول الضيوف بشكل عفوي ، وعندما تحتاج إلى وجبة سريعة ولكنها جميلة.
مكونات:
التونة المعلبة الخاصة عصير - 1 علبة
بيض الدجاج - 2-3 قطع.
خيار مخلل - 3-4 قطع.
البازلاء الخضراء - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
2-3 ملاعق كبيرة مايونيز

سلطة "بنجلاديش"

هذه السلطة قديمة وصفة عائلية، أحد التعديلات التي أدخلت على سلطة الميموزا المعروفة ، والتي شاركتها مديرتها مرة مع والدتها. هذه السلطة هي المفضلة لدينا وقد ترسخت في عائلتنا. تم تعديل الوصفة بشكل طفيف لتناسب أذواق عائلتنا ، لكن يبقى الاسم أصليًا. أهم ما يميز هذه السلطة هو استخدام الطعام المعلب في الزيت (تمت تجربته مع الأطعمة المعلبة في ق / ق - اتضح أنه ليس صحيحًا). يجب أن يكون كذلك سمنة، على الرغم من أنه قد يبدو للوهلة الأولى أن الزيت دهني ، فهو غير ضروري ، وما إلى ذلك ، لكن هذا ليس كذلك. كل شيء هنا "للنقطة وفي الموضوع". إذا قمت بطهي هذه السلطة بهذه التركيبة ، مع الالتزام الصارم بالوصفة ، فلن تشعر بخيبة أمل. إنه لطيف ولطيف للغاية. أوصي!
مكونات::
أرز (خام) 4 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة 5-6 قطع.
أسماك معلبة (مطلوبة في الزيت: تونة ، صوري ، سردين ، سلمون) 1 علبة
تفاحة 1 جهاز كمبيوتر.
بصل 1 جهاز كمبيوتر. (صغير)
زبدة 80 جم
مايونيز 200 جم
سكر 1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.

سلطة "مساء فلاديفوستوك"

مكونات:
1. قطعة لحم مدخن
2. بنك الجيركينز

سلطة جنات

(من سلسلة "وصفتان إضافيتان لسلطات رأس السنة")
سلطة لذيذة جدا وسهلة التحضير.
مكونات:
علبة من الذرة
صدر دجاج مدخن ،
جرة زيتون (يمكنك استخدام زيتون أخضر ، سيكون أكثر ملوحة به قليلاً) ،
جرة فطر مخلل ،
مايونيز.

سلطة مقبلات بالسمك الأحمر

يمكنك تقديم السلطة على شرائح الخبز مثل السندويشات أو المقبلات ، أو حشوها بالسلطة تارتليتات جاهزة. ومن الجيد أيضًا أن تكون الأسماك مدخنة وليست مالحة جدًا.

مكونات:
سمك مملح أحمر 150 جم
أناناس 200 جم
تفاح 150-200 جم
الشبت الخضر
مايونيز
تارتليت:
زبدة 100 جم
بيضة 2 قطعة.
دقيق 6 ملاعق كبيرة. ل.
2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة. ل.
مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة

سلطة "جذع الفطر"

مكونات:
-4 جزر (مسلوق)
-3 بطاطس (مسلوقة)
-3 تفاح أخضر (حامض)
- 4 بيض مسلوق
-150 غرام فطر مسلوق(لدي فطر في عصيرهم الخاص)
- 300 جرام فيليه دجاج مسلوق
- 10 حبات جوز
- مايونيز حسب الرغبة
-ملح للتذوق
- خس وزيتون (اختياري للزينة)

سلطة "جذع الفطر"

مكونات:
للفطائر:
الحليب - 250 مل.
البيض - 2 قطعة.
دقيق.
ملح.
الفلفل الحلو - 1-2 ملعقة صغيرة
بصل - 1 بصلة متوسطة.
الخضر (البقدونس) - حسب الرغبة.
للسلطة:
بطاطس مسلوقة - 2 درنات.
جزر مسلوق - 2-3 قطع.
بيض - 3 قطع.
مخلل الفطر (عسل الفطر)
لحم الخنزير - 200-300 غرام
مايونيز.
الخضر (شبت ، بقدونس)
للتسجيل:
جبنة ذائبة طرية.
البيض - 2 قطعة.
فطر متبل.
الخضر (شبت ، بقدونس).

سلطة "الهرم المصري"

هنا طعم دهني كبد سمك القدمتوازن بشكل جيد مع وجود البطاطس والتفاح والخيار المخلل.
مكونات:
1 علبة كبد سمك القد
2 بطاطس مسلوقة
3 مخلل خيار
1 تفاح حلو وحامض
2 بيض دجاج
50 جرام جبن قاسي
مايونيز

سلطة الذرة والفاصوليا مع الخبز المحمص

يتم تحضير هذه السلطة جيدًا ، بحد أقصى عشر دقائق. بالرغم من مزيج غير عاديالمنتجات - الذرة والفاصوليا والمقرمشات - تبين أن السلطة لذيذة للغاية. كما تبين الممارسة ، يتم تناول هذه السلطة في وقت واحد.

مكونات:
1 علبة فاصوليا معلبة ؛
1 علبة ذرة معلبة
عبوتان من مقرمشات الخبز الأسود مع اللحوم المدخنة (مع لحم الخنزير المقدد ، لحم الخنزير المقدد ، إلخ) ؛
بصل أخضر;
الشبت.
مايونيز؛
ملح؛
الفلفل.

سلطة الدجاج مع جزر كوري

مكونات:
فخذ دجاج أو فيليه دجاج,
جزر كوري - 200 جم ،
برتقالي - قطعة واحدة ،
بيض - 3-4 قطع ،
جبنة صلبة - 150 جم ،
مايونيز

سلطة كوكتيل مع افوكادو وفراولة وروبيان

(من التجمع "وصفتان أخريان لسلطات رأس السنة")
انها لذيذة جدا!
مكونات:
1 حبة كبيرة أو 2 حبة أفوكادو صغيرة
100 غرام فراولة ،
روبيان مسلوق 150-200 جم ،
1 قطعة ليمون
زبادي أو كريمة حامضة 3 ملاعق كبيرة
صلصة الفلفل الحار الحلو 2 ملعقة صغيرة.
الفلفل

سلطة "سوار المرجان"

ولدت هذه السلطة كخيار الخس الشهير « سوار العقيق»بالدجاج المدخن وبذور الرمان فقط لدي بدلا من الدجاج - السمك المدخنوبدلا من الكافيار - الرمان .. سلطة طبعا ليس لكل يوم ولكن هذه زخرفة حقيقية لمائدة الاعياد ومذاقها رائع.

مكونات:
- بنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- أفوكادو - 1 قطعة.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- بيضة مسلوقة - 3 قطع.
- سمك مدخن ساخن - 200 جم
- بصل (اختياري) - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز
- كافيار أحمر - 2 ملعقة كبيرة. ل.

سلطة "الكرملين"

(من التجمع "وصفتان أخريان لسلطات رأس السنة")
مكونات:
رأس صغير من الملفوف الصيني
4 بيضات مسلوقة
حفنة من الأرز المسلوق
150 جرام من السمك النبيل المملح (السلمون ، السلمون ، التراوت)
نصف جرة كافيار أحمر

سلطة "عاشق"

مكونات:
جزر - 4 متوسط
الزبيب - 0.5 كوب
بنجر مسلوق - 3 قطع
الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
الثوم - 2 فصوص
الجوز - 0.5 كوب
مايونيز - حسب الرغبة

سلطة "لوفر" 2

(من التجمع "ومرة أخرى بعض الوصفات لجدول العام الجديد")
نفس "العاشق" ، لكن بعض الاختلافات الطفيفة وذوق مختلف
مكونات:
2 بنجر
3 حبات جزر متوسطة
150 جرام جبنة صلبة
حفنة من الزبيب
حفنة من الجوز
3-4 فصوص ثوم صغير
مايونيز

سلطة "سوار الملكيت"

(من التجمع "ومرة أخرى بعض الوصفات لجدول العام الجديد")
مكونات:
جزر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
جوز - 50 جم (مقطع)
الثوم - 1 فص
جبنة صلبة - 100 جم
لحم دجاج مسلوق - 200 جم
بيض مسلوق - 3 قطع
كيوي - 2 قطعة
مايونيز - حسب الرغبة

سلطة مارينارا

على الرغم من أنني سأطلق عليه اسمًا مختلفًا ... "يطير بعيدًا في 5 ثوانٍ" على سبيل المثال
مكونات:
1 صدر دجاج مسلوق
مخلل البصل في الخل 1 رأس متوسط (يمكنك المخلل في خل التفاح)
3 بيضات
100 جرام جبن صلب
2 طماطم
مايونيز

سلطة "ميركوري"

سلطة اصلية
مكونات
10-15 قطعة برقوق
دجاج مسلوق 300-400 غرام ،
البيض المسلوق،
200-300 غرام الفطر ،
بصل 1-2 قطعة ،
1 خيار طازج
مايونيز.

سلطة الميموزا (خياران)

مكونات:
5 بيضات
الجبن ، ويفضل ألا يكون حادًا جدًا أو مالحًا ، ولكن ليس طازجًا
أسماك معلبة بالزيت - أتناول سمك الصوري
سمنة
بصلة
المايونيز - أخلطه مع الكريمة محلية الصنع ، يتم الحصول على طعم أكثر حساسية

سلطة "سي ديلايت"

(من التجمع "ومرة أخرى بعض الوصفات لجدول العام الجديد")
مكونات
5-6 بيضات مسلوقة
عبوة واحدة من عيدان السلطعون (حوالي 250 جرام)
2 قطعة حبار مسلوق
ملفوف صيني صغير
200-300 جم من أي سمك أحمر مملح
1 علبة ذرة
مايونيز
كافيار احمر للزينة

سلطة "كابريس ذكر"

(من التجمع "وصفتان أخريان لسلطات رأس السنة")
مكونات:
200 غرام لحم
1 لمبة
2 بيض
100 غرام جبنه
1 ملعقة كبيرة خل (9٪)
مايونيز
ملح وفلفل حسب الرغبة

سلطة "جنتل"

الاسم يتحدث عن نفسه)) السلطة حقاً طرية وجيدة التهوية.
مكونات:
أصابع السلطعون - 200 غرام.
الجبن (لا أصناف حادة) ~ 200-300 غرام.
بيض مسلوق - 6-8 قطع.
زبدة - 30 غرام
مايونيز

سلطة "نبتون"

(من التجمع "وصفتان أخريان لسلطات رأس السنة")
السلطة طرية ولذيذة بشكل لا يصدق.
مكونات:
- روبيان - 300 جرام
- الحبار 300 غرام
- أصابع السلطعون -200 جرام
-5 بيضات
-130 غرام كافيار احمر
-مايونيز

سلطة من تيفاني

(من التجمع "وصفتان أخريان لسلطات رأس السنة")
لذيذ و سلطة جميلةالتي تزين بشكل رائع طاولة احتفالية.
مكونات
- فيليه دجاج - 400 جم
- بيض الدجاج - 3
- جبنة قاسية - 200 جم
- مكسرات (لوز وجوز) - 100 جم
- برقوق - 6-8 قطع
- عنب - 100 جم
- مايونيز

سلطة "سيروتسكي"

مكونات:
روبيان (نيء مقشر) - حوالي 400 غرام
سمك أحمر (فيليه مملح قليلاً) - حوالي 350 غرام
الكافيار الأحمر - حوالي 200 غرام
أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل حلو - 1 قطعة.
الملفوف الصيني - حوالي 1/4
عصير نصف ليمونة (لم يشتروا ليمونة ، لكن كان هناك عصير بحد ذاته - هذه زجاجة خضراء)
مايونيز - حوالي 150-200 غرام

سلطة الدجاج "فينيسيا"

يلعب التتبيلة دورًا رئيسيًا في هذه السلطة. الوصفة لوجبة واحدة. جيد "ذكر".

مكونات:
فيليه صدور الدجاج 160-180 جم
5-6 قطع برقوق.
خيار 2 قطعة. 170 جرام
خَسّ
المكسرات 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
كونياك 1 ملعقة كبيرة. ل.
خردل حلو "بافاري" 0.5 ملعقة صغيرة
عصير ليمون أو خل 1 ملعقة كبيرة. ل.
عسل 1 ملعقة صغيرة
كاري (على طرف السكين)
زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة
ملح

سلطة بالدجاج والأناناس

مكونات:
1 صدر دجاج
علبة من الأناناس (حوالي 580 جم) ؛
200 غرام جبنه؛
4 بيضات؛
مايونيز؛
ملح؛
الفلفل.

سلطة مع لسان

(من التجمع "وصفتان أخريان لسلطات رأس السنة")
مكونات:
- مغلي اللسان 250 جم
- جزر مسلوق 1 حبة.
- جذر الكرفس 2 قطعة.
- خيار مخلل 1 حبة.
- خل 3٪ - ملعقة كبيرة. ملعقة
- خضار البقدونس
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- بطاطس مسلوقة 1 حبة.

سلطة "عشيقة فرنسية"

(من التجمع "ومرة أخرى بعض الوصفات لجدول العام الجديد")
مكونات
فيليه دجاج مسلوق (جرام 300)
2 بصل
1 ش. الزبيب الخفيف
1-2 جزر
الجبن (جرام 50)
1 ش. عين الجمل
1-2 برتقال
سكر
ملح
مايونيز

سلطة "شابو شابو"
لقد طبخته مرات عديدة ، ولم أعامل أحداً - الجميع يحب ذلك. سلطة مع مشرق طعم لا ينسى، سهل التحضير ، لذيذ ومبتكر. لن يترك أي شخص غير مبال.

مكونات:
لحم بقري أو لحم بتلو 400 جرام
بصل 1 جهاز كمبيوتر. (يفضل الأزرق)
طماطم 2-3 قطع.
خس حفنة كبيرة
2-3 فصوص ثوم
صلصة السمك "نام بلا" 2 ملعقة كبيرة. ل.
1 قطعة الجير.
ليمون 0.5 قطعة.
سكر 1 ملعقة صغيرة
حبار مجفف 2 ملعقة كبيرة. ل.
1-2 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار.
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.

"معظم أفضل سلطةمن أصابع السلطعون "

مكونات:
5 بيضات مسلوقة
500 جرام من أصابع السلطعون
علبة ذرة (425 جرام).
500 جرام أناناس ، بدون عصير ، مقطع إلى قطع 1.5 سم
مايونيز بروفنسال 67٪ أو مايونيز 78٪

معطف الرنجة (مع الجيلاتين)

لقد صنعته مرتين وأعجبني حقًا كيف يبدو هذا الطبق على طاولة الأعياد: معطف الفرو مقطوع مثل الكعكة ويبدو أنيقًا للغاية. لذلك ، أريد أن تكون الوصفة دائمًا في متناول اليد ، وإذا لزم الأمر ، يمكن العثور عليها بسهولة.

مكونات:
3-4 بطاطس متوسطة
2 جزر وسط
2 حبة بنجر متوسطة
1 بصلة صغيرة (كنت أستخدم الكراث)
4 شرائح رنجة (2 رنجة كاملة)
1 بيضة
200 غرام مايونيز
1 كيس جيلاتين
1/2 كوب ماء

أكياس سيموشكين.

هذه مقبلات بسيطة ولكنها جديرة جدًا للمائدة الاحتفالية وليس فقط.

مكونات:

سمك مملح؛

كافيار احمر؛
- جبنة الكريمة؛
-بصل أخضر؛
-خيار.

تيرين جبن مع خيار و نعناع

مقبلات فعالة جدا ولذيذة لطاولة الأعياد
مكونات:
للقاعدة:
75 جرام زبدة
1 1/4 كوب من البسكويت المفتت غير المحلى *
قشر مبشور وعصير نصف ليمونة
ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا
طبقة الجبن:
1/2 خيار كبير مقشر ومبشور خشن
300 جم جبن قريش 9٪
3 بيضات (فصل بياض وصفار)
قشر نصف ليمونة مبشورة
قطرتان من خلاصة النعناع (اختياري)
1 جرة كريمة حامضة (200 جم)
1 فص ثوم مهروس
ملح ، فلفل مطحون طازج
1 ش. ل. مسحوق الجيلاتين
5 ش. ل. ماء
لتغطية:
1 جرة كريمة حامضة
1 ش. ل. رقيقة شرائح أوراق طازجةنعناع
شرائح الخيار ، أوراق النعناع - للزينة
شكل قابل للفك 22 سم ، يتأهل

حلقات الجبن مع سلطة الدجاج

جداً عرض جميلوهو ليس بهذه الصعوبة. جربها!
مكونات:
سلال الجبن
زبدة - 200 جم
دقيق القمح - 200 جم
ملح - ملعقة صغيرة
اللبن الرائب - 200 جم
بيضة دجاج - 1 قطعة.
حشوة - سلطة دجاج
فيليه دجاج - 500 جم
طماطم حمراء - 200 جم
سكر محبب - 10 جم
مايونيز - 150 جم
فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة
فطر مخلل - 150 جم
بيض دجاج - 3 قطع.
ملح - ملعقة صغيرة

كيك الكافيار - جمبري

(من التجمع "وصفتان أخريان لسلطات رأس السنة")

الوصفة قياسية - قم بإجراء تغييرات على الوصفة والديكور حسب رغبتك.

مكونات:
خبز القمح المستدير - 1 لفة
روبيان مسلوق ومجمد - 50 قطعة.
الكريل المعلب - 300 جم
بولوك أو كافيار الكابلين - 200 جم
كافيار سمك السلمون - 50 جم *
زبدة - 250 جم
(يمكن استبدال الزبدة بجبنة الكريمة حسب الرغبة)
الشبت الخضر - 1 حفنة
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
كاري
الفلفل الأحمر المطحون والملح حسب الرغبة
البقدونس (إذا كنت ستزين)

كعكة "سناك نابليون"

كعكة خفيفة للغاية ، ناعمة ولذيذة بجنون. صحيح هناك عيب واحد .. يؤكل بسرعة كبيرة ...

مكونات:

الكعك المشتراة

1 علبة سمك بالزيت

الجبن مع الأعشاب والبصل ("فيولا")

جبن "كريم بونجور" بالأعشاب

150 غرام مفروم في قطع صغيرةسمك السالمون

بصل أخضر

وجبة خفيفة كعكة "نابليون"
مقبلات لذيذة ولذيذة. يتم تحضير الكعكة بسرعة وسهولة ، وتؤكل بكل سرور. "الحيلة" الرئيسية في استخدام الجبن الرائب. الطعم رائع!

مكونات:
عجين الفطير الجاهز أو الكعك الجاهز
جزر 2 قطعة.
1 فص ثوم
بيض 3 قطع.
أسماك معلبة (سلمون مملح ، تونة ، صوري) 250 جم
مايونيز
جبنقيراط مع روبيان 140 جم

رمح محشو.

مفصلة وصفة خطوة بخطوةوفيديو عن كيفية تحضير هذا الطبق الرائع.

مكونات:

بالطبع ، المذنب في "الاحتفال" هو مدام بايك))
وأيضًا ، حوالي 100 جرام من الخبز المبلل مسبقًا بالحليب وعدة بصل وجزر واحد وأعشاب وزبدة بمعدل: 1 كجم من الكراكي - 50 جرامًا من الزبدة والملح والفلفل - كل هذا سيذهب للحم المفروم
وللديكورات: مايونيز ، قهوة ، بطاطس ، خس ، ليمون ... بشكل عام ، كل ما يلهمك إبداعك يكفي))

أسياخ مع روبيان (سمك) وجبن في عجين الفطير

أعتقد أنه يمكنك استخدام مكونات أخرى - قطع خضروات ( قرنبيطوالبروكلي والفلفل الحلو) الدجاج والكبد والجبن فقط دون تغيير. بسيط جدا ، ولكن في نفس الوقت وجبة خفيفة أصلية. قدميها دافئة.

فعلتُ كمية صغيرة من، لذا:
روبيان - 100 جم
(سمك السلمون المرقط)
جبنة قاسية- 100 جرام
نفخة عجينة خالية من الخميرة- 125 جرام
1 صفار بيضة لدهن الأسياخ
ملح

بالإضافة إلى ذلك ، أعتقد أنك ستكون مهتمًا بالمجموعات التالية وجبات خفيفة احتفاليةوالسلطات

قائمة العام الجديد

سلطة السلطعون مع خيار طازج
معطف الفرو في كعكة
سلطة بالفطر والسردين
سلطة مع أناناس و صدر دجاج
بات مع الشمبانيا
"ميموزا" مع الأرز
سلطة الحبار "نبتون"
تارتليتس مع سلطة الدجاج
قوارب الأفوكادو مع الهليون والكافيار الأحمر
سلطة "Capercaillie Nest"
سلطة رويال 1
سلطة رويال 2
سلطة رويال 3
سلطة "سي بيرل"
سلطة مع مخلل فطر
وجبة خفيفة "أكياس سحرية"
تارتليت الجبنمع سلطة الجمبري
فطائر محشية بكبد سمك القد
الفطائر بالكافيار والسلمون
الفطائر مع سمك السلمون والجبن محلية الصنع
لفات السلمون في لافاش
الرنجة تحت معطف من الفرو (مع التفاح بدلاً من البطاطس)
ميني بان كيك الحنطة السوداء مع سلمون مدخنوالكافيار
سلطة الدجاجبالعنب والمكسرات والكبر
سلطة دجاج بالبرتقال و الرمان
مافن بالجبن والأعشاب

سلطات رأس السنة (وليس فقط) بدون مايونيز

تتضمن المجموعة الوصفات التالية:

سلطة مع سمك القد المدخنورقائق الجبن

سلطة من ثدي البطةبالمشمش

سلطة وندسور

سلطة مع سمك السلمون والأفوكادو

سلطة خوخ ، أفوكادو و جامون

سلطة الأخطبوط

سلطة خضراء مع سلمون مدخن

سلطة ساخنة في فتات الخبز المقرمشة

سلطة مانجو وطماطم

سلطة مع سمك السلمون و فطر بورسيني

سلطة مع صدور الدجاج المدخن والأناناس

سلطة فواكه بالدجاج

سلطة كوكتيل الروبيان

وجبات خفيفة للعام الجديد

تتضمن المجموعة الوصفات التالية:

طماطم روبيان محشي

بيض السمان مع الكافيار

صحن مأدبة "كاليدوسكوب"

وجبة خفيفة "سريعة"

بوروفيتشكي

لفائف الباذنجان

وصفة وجبة خفيفة من البيض والجبن

مقبلات السلمون مع جبنة الكريمة

وجبة خفيفة "كوكبة الثور"

وجبة خفيفة "أقحوان"

مقبلات بريندزا "احتفالي"

وجبة خفيفة "مشروم"

بيجل محشي

وجبة خفيفة "أنابيب"

ومرة أخرى بعض الوصفات لجدول العام الجديد

تتضمن المجموعة الوصفات التالية:

سلطة "سي ديلايت"

كانابي "القبلات الاستوائية"

سلطة "سوار الملكيت"

سلطة "عاشق"

سلطة "لوفر" 2

سلطة "عشيقة فرنسية"

سلطة السمك "متعة"

زوجان من وصفات سلطة السنة الجديدة

تتضمن المجموعة الوصفات التالية:

سلطة من تيفاني

سلطة "نبتون"

سلطة "سيروتسكي"

سلطة جنات

سلطة مع لسان

كيك الكافيار - جمبري

سلطة "الكرملين"

سلطة "كابريس ذكر"

سلطة "الهرم المصري"

والدورف صلاد

سلطة كوكتيل مع افوكادو وفراولة وروبيان

عشية العطلة ، نجمع أفكارنا لإعداد سلطات العطلات اللذيذة والأصلية. لقد ولت منذ فترة طويلة الأيام التي كنا نجهز فيها لقضاء العطلة فقط سمك الرنجة تحت معطف من الفرو ، Olivier ، و سلطة يونانية، على الرغم من أن هذه المجموعة من السلطات دائمًا ما تكون مربحة وناجحة. لذلك ، تبحث المضيفات بشكل متزايد عن سلطات جديدة على طاولة الأعياد - وصفات بالصور ، بسيطة ولذيذة.

إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير سلطات جديدة لمائدة الأعياد ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح! أوجه انتباهكم إلى سلطات أصلية مثيرة للاهتمام ومثبتة على طاولة الأعياد ، وصفات مع صور سيحبها جميع ضيوفك بنسبة 100٪ ، وبعد الاحتفال ، سيصطف الضيوف مع قلم ودفتر ملاحظات لكتابة الوصفات.

إذن ، ما هي سلطات العيد؟ يمكن أن يكون هناك إجابة واحدة فقط - لذيذ ، ومع التكوين التقليدي. بعد كل شيء ، يجب أن تعترف ، وصفات السلطة للجدول الاحتفالي حيث يوجد مزيج غريبالفراولة ولحم الخنزير والكمثرى و جبنة زرقاء، أو البطيخ مع الرنجة لا يحبها الجميع.

لذلك ، من الأفضل حفظ الوصفات لمثل هذه السلطات عشاء رومانسيليوم القديس. عيد الحب و العطل العائليةمثل عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، من الأفضل تحضير سلطات جديدة لذيذة لمائدة الأعياد التي يحبها جميع الضيوف. أتمنى أن تختار أشهى أنواع السلطات لطاولة عطلتك (وصفات بالصور). تم اختبار جميع السلطات اللذيذة المعروضة على الموقع للمائدة الاحتفالية (وصفات مع صور) شخصيًا ، ولن تخذلك في لحظة حاسمة.

سلطة مع لحم البقر والفطر

سلطة مع لسان البقر- لذيذ جدا ومرضي سيكون موضع تقدير من قبل الرجال الوجبة الخفيفة المثاليةتحت كحول قوي. في الوصفة ، استخدمت مخلل فطر الزبدة ، لكن أي فطر مقلي ، مثل الفطر ، سيعمل أيضًا. انظر الوصفة مع الصورة.

سلطة مع التونة والأرز "قطرة ماء"

أصدقائي الأعزاء ، أود اليوم أن أقدم لكم سلطة قطرة الماء الجميلة واللذيذة. هذه سلطة مع التونة والأرز والخيار الطازج والذرة المعلبة وكذلك الجبن الصلب. بفضل هذه المجموعة المختارة من المكونات ، اتضح أنها مثيرة ، ولهذا أعتقد أنها تحمل هذا الاسم. انظر الوصفة مع الصورة.

سلطة "باقة الأناناس" ، بالطبع ، تستحق المكان الأكثر شرفًا في أي احتفال. هذه السلطة مع الدجاج والأناناس والفطر لذيذة بشكل لا يصدق. تأكد من تزيين طاولة عطلتك معهم! لا تطبخ بسرعة ، لكنها جميلة جدًا ومرضية. وصفة مع الصورة .

سلطة شافان: وصفة كلاسيكية بالدجاج

هل تبحث عن سلطات جديدة على طاولة العطلات - وصفات تحتوي على صور من الشهرين الماضيين؟ انتبه إلى سلطة شافان! يتم وضع جميع المكونات على طبق كبيروفي وسطها صلصة الكريمة الحامضة والمايونيز والثوم والشبت. ثم ، قبل الأكل مباشرة ، يتم خلط جميع المكونات. انظر الوصفة مع الصورة.

سلطة عروسة طبقات بالدجاج

هل تحب السلطات الأصلية على طاولة الأعياد (وصفات بالصور)؟ سلطة "العروس" مع الدجاج المدخن والجبن المطبوخ والبطاطس والبصل المخلل - بالضبط ما تحتاجه!

سلطة Obzhorka: وصفة كلاسيكية مع الكبد والخبز المحمص

إذا كنت تحب وصفات بسيطة سلطات غير مكلفة، إذن سلطتي اليوم أبزورقة مع الكبد بلا شك تستحق اهتمامكم. أقترح محاولة طهي سلطة Obzhorka - الوصفة الكلاسيكيةمع ملفات تعريف الارتباط والمفرقعات. كيف تطبخ سلطة "أبزوركا" مع الكبد

سلطة "الرقة" مع لحم الخنزير والخيار والجبن

أصدقائي الأعزاء ، أود أن ألفت انتباهكم إلى أمر بسيط إلى حد ما من حيث التحضير ، لكن مثل هذه السلطة اللذيذة والجميلة مع لحم الخنزير والخيار والجبن. هو حقا لديه الكثير طعم لطيف، ليست حادة (كما يحدث إذا كان تكوين السلطة يشمل الفلفل الحارأو الثوم) ، لكن هادئًا ولطيفًا حقًا. ولكن في الوقت نفسه ، بفضل الخيار ، الذي يجلب الخفة والنضارة ، وحلاوة الذرة المعلبة ، لا يمكن تسمية هذه السلطة بالملل أيضًا. وصفة مع الصورة انظر.

سلطة مع فطائر البيض

لذيذ جدا و سلطة اصليةمرحبا! إذا قمت بذلك ، فلن تندم. سلطة مع فطائر البيض مناسبة أيضا قائمة الطعام اليوميةولمائدة العطلة. أود أن أسمي هذه الوصفة أساسية. يمكن إضافته إلى السلطة ذرة معلبةوالبيض المسلوق أو الجبن الصلب المبشور. وصفة مع الصورة.

سلطة مع أصابع السلطعون و الملفوف الصيني

السلطات الجديدة على طاولة الأعياد مع عصي السلطعون تحظى بشعبية كبيرة - وبسبب ذلك استساغةوبسبب التوافر (مقارنة مع نفس الجمبري على سبيل المثال). واحدة من التركيبات المفضلة هي أصابع السلطعون والجزر على الطريقة الكورية والخيار. لم تجرب هذا؟

سلطة مع أصابع السلطعون والذرة والجزر الكوري

أنا أحب السلطات الجديدة على طاولة الأعياد - عند تحضيرها ، يمكنك تجربة بقدر ما تريد: بالمكونات ، والتتبيلة ، والتقديم ... أحد هذه السلطة كوكتيل مع أصابع السلطعون والذرة و جزر كوري- خفيف ولذيذ وشهية جدا. وصفة مع خطوة بخطوة الصوريرى

سلطة بالدجاج والملفوف الصيني

اتضح جدا توليفة جيدة- دسمة ولكن في نفس الوقت طازجة وغير مزعجة. عنصر آخر يعطي السلطة نكهة خفيفة - الجزر الكوري. لذلك أوصي بشدة: سلطة كوكتيل مع الدجاج و الملفوف الصيني- مثالي للضيوف ، ومثالي للحياة اليومية ، عندما تريد الروح إجازة غير مخطط لها. وصفة

سلطة "سمك السلمون تحت معطف الفرو"

كيف لطهي سلطة السلمون تحت معطف الفرو ، انظر

سلطة مع الجوز والدجاج "عشيقة فرنسية"

مكونات:

فيليه دجاج مسلوق (جرام 300)
2 بصل
1 كوب زبيب خفيف
1-2 جزر
الجبن (جرام 50)
1 كوب جوز
1-2 برتقال
سكر
مايونيز

طبخ:

ضع جميع المكونات في طبقات

طبقة واحدة: صدر مسلوق مفروم ناعم

طبقتان: بصل مخلل (نصف حلقات وقليل من السكر والملح وقطرة خل ونسكب فوق الماء المغلي)

3 طبقات: زبيب على البخار

4 طبقات: جزر مبشور

5 طبقات: الجبن على مبشرة

6 طبقات: مكسرات مفرومة

دهن كل طبقة بالمايونيز

ضعي فوقها مكعبات البرتقال.

مكونات:

دجاج مدخن 200 جرام
خيار طازج 150 جم
الفطر الفطر الطازجاو فطر محار 150 جم
بصل 1 جهاز كمبيوتر
بيض مسلوق 4 قطع
المايونيز أو القشدة الحامضة حسب الرغبة
الملح والفلفل حسب الذوق
البصل الأخضر (أي الخضر) حسب الرغبة

طبخ:

قطع الفطر والبصل ، يقلى قليلا ، بارد.

نقطع اللحم والخيار إلى شرائح رفيعة ونبشر البيض ونقطع الخضار.

ضع في طبقات من الأسفل إلى الأعلى:

دجاج ، خيار ، مشروم مع بصل ، خضار ، بيض.

دهنها بالصلصة والملح والفلفل حسب الرغبة.

تزيين حسب الرغبة.

سلطة "الرداء الأحمر" مع الرمان

كيف لطهي سلطة "الرداء الأحمر" مع الرمان

سلطة بالفطر واللحم "لوكوشكو"

سلطة نفخة أصلية للغاية ، كل من يجربها يحبها حقًا.

وضع الطبقات:

بصل أخضر أو شبت

مخلل الفطر أو الفطر

بطاطا مسلوقة ، مبشورة

دجاج مسلوق أو لحم خنزير مفروم ناعماً

مخلل خيار مفروم ناعماً

طبقة أخرى من البطاطس

جزر كوري

الجبن المبشور

بصل أخضر أو شبت

كما هو الحال مع أي سلطة ذات طبقات ، اتركها تختمر في الثلاجة.

مزيج لذيذ من الجزر والفطر والمخللات الكورية تسير بشكل جيد مع الدجاج والفطر.

سلطة مع الحبار والكافيار الأحمر "الإمبراطور"

كيف لطهي سلطة يمكن الاطلاع عليها "الإمبراطور"

سلطة "كورنوكوبيا" مع الكافيار الأحمر والسلمون والروبيان

كيف لطهي سلطة القرن الوفير

سلطات العيدهو موضوع خاص للمحادثة. أنا شخصياً يمكنني قضاء ساعات في مناقشة وصفات السلطة لطاولة العطلة مع صديقاتي على الإنترنت وعبر الهاتف ، ودائمًا ما أكتب وصفات لسلطات العطلات اللذيذة في إحدى الحفلات. السلطات على طاولة الأعياد فلسفة منفصلة لكل ربة منزل ، لأن salut هو أول ما يتم تقديمه على المائدة ، وهو من السلطات التي تحدد نغمة العيد بأكملها.

كما يقول المثل الحكيم: "القلم الباهت أفضل من الذكريات الحادة" ، لذلك قررت أن أجمع كل الوصفات المفضلة لدي والتي أثبتت جدواها. سلطات الأعيادفي مكان واحد.

لفتح صفحة قبل العطلة - وجميع أنواع السلطة على طاولة الأعياد في مكان واحد ، ما عليك سوى اختيار السلطة المناسبة وإرسال زوجك إلى السوبر ماركت لشراء البقالة. أصدقائي ، أتمنى حقًا أن تعجبكم سلطاتي على طاولة الأعياد!

سلطة في أكوام "ييرالاش"

يتم تحضير السلطة في أكوام من "Yeralash" بسرعة كبيرة ، والمكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، و التصميم الاصلييسمح لك بتقديم السلطة بأكوام على طبق مسطح على طاولة احتفالية. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سلطة بالحبار والبيض والخيار

وصفة السلطة مع الحبار والبيض والخيار هي واحدة من المفضلة. إنه سريع وسهل التحضير مكونات خاصةومهارات الطهي ليست مطلوبة لهذا الغرض. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سلطة مع قطع كابوريا و جزر

أود أن ألفت انتباهكم إلى سلطة لذيذة للغاية مع أصابع السلطعون والجزر. شارك صديق وصفته معي عندما اشتكيت لها ذات مرة أنني لم أجد وصفة جديدة. سلطة مثيرة للاهتمام- بحيث يسهل تحضيرها ، وتبدو فاتحة للشهية ، ولذيذة ولذيذة. شاهد كيف تطبخ.

سلطة "كبد سمك القد تحت معطف الفرو"

سلطة كبد الحوت الجاهزة طرية بشكل خاص. لقد نسخ جميع أصدقائي هذه الوصفة منذ فترة طويلة في ملفات كتب الطبخوتأكد من تحضيره لمائدة الأعياد. اتمنى ان تستمتع بها ايضا سلطة فاتح للشهيةمن كبد سمك القد المعلب. كيفية طهي سلطة كبد سمك القد تحت معطف الفرو

سلطة مع الخوخ والدجاج "فينيسيا"

أطبخ سلطة لذيذة بالدجاج والخوخ لجميع أيام العطلات العائلية تقريبًا. اتضح أنه لذيذ ، مع ملاحظة حارة لطيفة ، يتم تقديمها للطبق بواسطة الخوخ و الفطر المقلي. مزيج كلاسيكيفيليه الدجاج المسلوق والجبن والفطر يكمله الخيار الطازج ، مما يجعل السلطة غنية وطازجة. انظر الوصفة مع الصورة.

جداً سلطة لذيذةعلى الطاولة الاحتفالية مع الفطائر والجزر الكوري وملفوف بكين ولحم الخنزير والدجاج. سوف يسعد ضيوفك! شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سلطة لذيذة مع الفاصوليا المعلبة والخبز المحمص

واو ، سلطة لذيذة جدا. الفاصوليا المعلبةوالخيار المحمص والسجق والخيار الطازج! جميع المكونات "أصدقاء" تمامًا مع بعضها البعض ، كما أن صلصة المايونيز بالثوم تجعل هذه السلطة المفضلة لدى جميع الضيوف. وصفة مع الصورة.

سلطة بالدجاج المدخن "موزاييك"

سلطة لذيذة بالدجاج المدخن والجبن و الخضروات الطازجةسيأخذ مكانًا خاصًا على طاولة عطلتك. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سلطة طبقات مع السردين

كيف تطبخ سلطة نفخة لذيذة وبسيطة للغاية مع السردين ، كما ترى.

سلطة صدور الدجاج "الهواء"

هذه السلطة حقًا لذيذة جدًا ، على الرغم من أنها يتم تحضيرها بسهولة وسرعة وبكل سهولة المكونات المتاحة. بصفتي مضيفة ، أحب أيضًا هذه السلطة مع صدور الدجاج - وصفة بسيطة ، والنتيجة شهية للغاية ومثيرة للاهتمام ، فهي مناسبة تمامًا غداء وعشاء منتظمولمائدة الأعياد. انظر الوصفة بالصور.

سلطة مع أصابع السلطعون والطماطم

من يريد بسيط و وصفة سريعةلذيذ جدا ولكن في نفس الوقت سلطة بأسعار معقولةمن أكثر المكونات التقليدية؟ لدي واحدة فقط - سلطة مع أصابع السلطعون والطماطم. لقد اتضح حقًا أنه لذيذ جدًا ومشرق وفاتح للشهية. وصفة .

سلطة بالدجاج والأناناس "بيكوانت"

يمكن الاطلاع على وصفة سلطة الدجاج والأناناس "Piquant".

كيف لطهي سلطة يمكن الاطلاع على "الهوس"

إذا كنت تبحث عن سلطة بسيطة ولكنها لذيذة لطاولة العطلة ، فأعتقد أنك ستعجبك هذه الوصفة بالاسم المضحك "فطر تحت معطف فرو". يجب ألا ترسم تشابهًا مع السلطة الشهيرة "الرنجة تحت معطف الفرو" - في هذه الوصفة لن يكون هناك بنجر أو رنجة. ولكن سيكون هناك عيش الغراب والجبن الصلب والمخللات والبصل الأخضر: اتضح أن هذا المزيج ناجح للغاية ولذيذ ، والمقبلات شهية. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة

سلطة بالدجاج والبرقوق "عيد ميلاد"

كيف لطهي سلطة مع الخوخ والدجاج "عيد ميلاد" يمكنك أن ترى

إذا كنت تبحث عن وصفة سلطة جيدة وبسيطة لطاولة العطلة ، فإن "كيرلي" ستفعل خيار رائع. تعجبني هذه السلطة مع الدجاج والبنجر لأنها سهلة التحضير ، يكفي سلق البنجر وشرائح الدجاج مقدمًا ، وبعد ذلك كل ما تبقى هو تقطيع المكونات ووضعها في طبقات. كتبت كيف أطبخ سلطة مع البنجر والجبن المجعد.

سلطة البحر الاحمر مع طماطم ، فلفل حلو ، جبن و اصابع كابوريا. هذا المزيج من المكونات ناجح للغاية ، لذلك ستحب بالتأكيد مذاق هذا الطبق. ويتم تحضير السلطة ببساطة وبسرعة ، إلى جانب أنها تبدو مشرقة وفاتحة للشهية .... شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة

أقترح عليك محاولة طهي سلطة بسيطة جدًا ولذيذة مع الإسبرط والبسكويت ، والتي تمكنت بالفعل من الوقوع في حب جميع ضيوفي. على الرغم من عدم وجود خضروات طازجة في السلطة ، فإن هذا لا "يفسد الصورة" على الإطلاق. يمتزج الفطر مع الإسبرط والبسكويت جيدًا معًا ، وبالنسبة لأولئك الذين يحبون التوابل ، يمكنك إضافة الثوم! يمكنك أن ترى كيفية طهي سلطة مع الإسبرط والبسكويت .

سلطة مع خبز محمص وكارمن لحم الخنزير

سلطة لذيذة جدا وأصلية بالدجاج المحمص ولحم الخنزير مغطى بالجليد والمايونيز. سيكون ضيوفك سعداء. كيف لطهي سلطة المظهر

سلطة بالفطر والدجاج والمكسرات "ليشي"

مكونات:

حاسب شخصي 1. صدر دجاج مسلوق
400 غرام فطر ،
2 قطعة لوك ،
3 قطع. البيض المسلوق،
100 غرام جبنة صلبة
0.5 ملعقة كبيرة جوز مطحون
مايونيز.

طبخ:

الفطر ، قطع البصل ، يقلى بشكل منفصل.

نقطع الثدي إلى مكعبات ، ونغلي البيض ، ونفرك على مبشرة خشنة ، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة ، ونضيف المكسرات ، ونتبل بالمايونيز ، ونمزجهم.

ضع كأسًا أو زجاجة في المنتصف على طبق مسطح ، ثم ضع السلطة واضغط عليها قليلاً. ثم اسحب الزجاج بعناية شديدة وزينه.

نزين سلطتنا بالأعشاب والزهور من الزيتون.

سلطة مع الحبار والفطر والمكسرات "كييف"

كيف لطهي سلطة نظرة "كييف"

سلطة بالدجاج والفطر "تابل"

مكونات:

بيض مسلوق 5 قطع
صدر دجاج مدخن 200 جم
فطر متبل 200 جم
جبنة 100-150 جم
المساحات الخضراء للزينة
المايونيز أو القشدة الحامضة.

طبخ:

افصل البيض عن الصفار. صر بشكل منفصل.

نفرم اللحم والفطر.

صر الجبن على مبشرة جيدة. تبلي اللحم بالمايونيز.

ننشرها في طبقات من الأسفل إلى الأعلى: اللحم والفطر والمايونيز والبروتينات والمايونيز والجبن والمايونيز. صفار. تزيين مع المساحات الخضراء.

سلطة بالطماطم والخبز المحمص "أسترا"

وصفة سلطة أسترا ، يمكنك أن ترى.

سلطة "سوف تلعق أصابعك"

مكونات:

300 جرام ملفوف
200 جرام لحم مسلوق (لحم خنزير أو لحم بقري)
3 حبات شمندر صغيرة
2 جزر
1 بصلة متوسطة
4-5 بطاطس
2 فص ثوم
1 خيار
2 طماطم
جبنة قاسية
مايونيز
صلصة الصويا
زيت نباتي

طبخ:

يُسلق الجزر (واحد) والبنجر واللحم ويقطع إلى شرائح منفصلة. نقطع البطاطس إلى شرائح ثم تقلى (اصنعوا بطاطس مقلية). ملفوف وخيار - قش.

طبقة واحدة - ملفوف (ملح ، عصير خفيف وفلفل ، مايونيز) ؛

2 - جزر (1 طازج + 1 مسلوق ، صلصة الصويا وقليل من المايونيز) ؛

3 - بنجر + ثوم ومايونيز ؛

4 - لحم + مايونيز ؛

5 - البصل المفروم ناعما.

6- بطاطس + مايونيز.

نضع شرائح الطماطم فوقها ونملحها ونضع القليل من المايونيز ونرش الجبن المبشور ونزينها بالأعشاب.

سلطة بالجبن والأناناس والثوم

تحب النساء بشكل خاص السلطة الحارة مع الجبن والأناناس والثوم ، لأنها تبدو لذيذة بشكل لا يصدق وفي نفس الوقت غير مكلفة. ميزة أخرى لهذه الوصفة هي أنه لا يلزم سلق الخضار أو البيض مسبقًا لإعدادها ، وتقطيع جميع المكونات لفترة طويلة ثم وضعها في طبقات. كل شيء بسيط للغاية. وصفة مع الصورة.