المتغيرات من كانابي على أسياخ. مقبلات احتفالية بالجبن ولحم الخنزير والزيتون. التصميم الأصلي للمقبلات لقضاء عطلة في المنزل
سعرات حراريه: غير محدد
وقت التحضير: غير محدد
تحظى طاولات البوفيه الآن بشعبية كبيرة ، خاصة بين شباب اليوم. في الواقع ، عند إقامة حفلة ، يكون تحضير وجبات خفيفة ، شطائر صغيرة أسهل بكثير من البدء بالأطباق الساخنة التقليدية. كقاعدة عامة ، يتم استخدام المنتجات الجاهزة لمثل هذه الوجبات الخفيفة ، ويبقى قطعها فقط وتقديمها بشكل جميل. للقيام بذلك ، يمكنك شراء أسياخ خشبية أو بلاستيكية مزخرفة ، وقش للكوكتيلات لربط مختلف المكونات عليها ، أو انتفاخات جاهزة أو قطع صغيرة يمكنك وضع السلطات عليها. الشيء الرئيسي في هذه العملية هو تضمين الخيال والمزاج الجيد ، ثم ستنجح.
بالمناسبة ، هذه فكرة رائعة لتناول وجبة خفيفة ولذيذة لحفلتك! لطهي مقبلات النقانق ، هناك الكثير من الوصفات مع صور الطبخ ، ما عليك سوى اختيار الطريقة التي تناسب تركيبة المنتجات وتفضيلات الذوق. رغيف كانابى فرنسي مع خيار وطماطم طازجة ، جبنة طرية ، سجق مدخن وزيتون أسود أو زيتون معطر. سنلبس كل هذا بشكل جميل على سيخ طويل ويمكن تقديمه كمقبلات لأي مشروب.
لتحضير هذه المقبلات ، نحتاج إلى خبز فرنسي طازج. يمكنك قطع جلده واستخدام شكل دائري معدني لقطع قاعدة دائرية لتناول وجبة خفيفة منه. ستكون جميلة ومذهلة للغاية ، الشيء الرئيسي هو أن حواف النموذج حادة بدرجة كافية ، ثم لن ينهار الرغيف وسيكون الكانابيه أنيقًا.
من الأفضل اختيار خيار طازج متوسط الحجم لوجبة خفيفة ، سنقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين خضروات خاص ، وهذه نقطة أساسية ، لأننا سنضع الخيار على سيخ على شكل موجة ، لذلك يجب أن تكون رفيعة جدًا ومتساوية.
يمكنك صنع المقبلات بالزيتون أو الزيتون ، واختيارها حسب ذوقك ، بشرط أن تكون مقطوعة ومن السهل تعليقها على سيخ.
من الأفضل شراء الجبن للمقبلات من نوع Maasdam اللطيف ، أو يمكنك محاولة طهي مثل هذا المقبلات مع جبنة الموزاريلا أو جبنة الفيتا. جربها ، لا تخف من ابتكار شيء جديد.
الوصفة لـ 6 حصص من المقبلات.
مكونات:
- رغيف فرنسي - 0.5 قطعة ،
- فاكهة طماطم ناضجة - 1 قطعة ،
- فاكهة الخيار الناضجة - 1 قطعة ،
- سجق مدخن من نوع "Servelat" - 80 جم ،
- جبنة صلبة - 50 جم ،
- زيتون او زيتون.
وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:
نقطع الزيتون إلى نصفين ، سيكون هذا الجزء العلوي من العنب.
نقطع الخيار المغسول إلى شرائح رفيعة بسكين خضروات.
نقطع الجبن الصلب إما إلى مكعبات أو نخرج الأشكال منه بقالب خاص للوجبات الخفيفة.
نقطع الطماطم إلى شرائح ، ثم باستخدام الشكل نفسه ، نضغط الأشكال من الطماطم.
الآن نضع المقبلات على سيخ ، نبدأ بالزيتون أو الزيتون.
ثم نضع شريحة خيار على شكل موجة.
الآن نقوم بربط شريحتين رفيعتين من النقانق على شكل أكورديون.
نضعها في طبق ونقدمها على المائدة. ولكي ترضي هذه الوجبات الخفيفة بتنوعها ، ننصحك بالطهي و
المقبلات هي أنواع صغيرة جدًا من السندويشات التي تزين الطاولات في أغلب الأحيان على طاولات البوفيه. الأساس عبارة عن قطعة صغيرة من الخبز (أو ملفات تعريف الارتباط) و "حشوة".
بالطبع ، الآن يصنعون المقبلات دون استخدام الخبز. للراحة ، يتم تعليق العلب على سيخ ، أولاً ، من الأنسب تناول السندويشات المصغرة ، وثانيًا ، لا تنهار المقبلات وتحتفظ بشكلها الأصلي الجميل. حتى الآن ، هناك العديد من الوصفات الرائعة لصنع المقبلات. نقدم أنجح في رأينا.
كانابيه بالجبن والخيار- وصفة
للطبخ " كانابيه بالجبن والخيار" سوف تحتاج
- 50 جرام جبن قاسي
- 1 خيار
- 100 جرام لحم خنزير مسلوق مدخن
- زيتون
- زيتون
- 2 طماطم
- 1 ليمون
- 6 شرائح خبز أبيض
- زبدة
وصفة كانابيه بالجبن والخيار
نقطع القشرة من شرائح الخبز ونقطع الدوائر بكوب. ضعي الخبز على صينية خبز ثم جففيه في الفرن. قم بتبريد لفائف الخبز ، ثم ادهن كل منها بالزبدة ، ثم ضع قطعة من الجبن والخيار وأي من المكونات المذكورة في الأعلى. اربطي العلب بالأسياخ.
"كاناب مع اللسان" - وصفة
لتحضير "كانابى باللسان" سوف تحتاج
- 300 جرام خبز أسود
- 100 جرام لسان بقري مسلوق
- 100 جرام زبدة
- 1 ش. ل. الفجل المفروم
- 2 قطعة بيض دجاج مسلوق
- 2 قطعة خيار طازج
- 100 غرام كريمة حامضة
- 50 جم بقدونس
- قليل من الملح
وصفة كانابيه مع اللسان
نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة بعرض 1 سم ، ونقليها من الجانبين في كمية قليلة من الزيت النباتي على كلا الجانبين. قطع دوائر من الخبز المحمص المستلمة. تحضير خليط من الزبدة والفجل. افردوا دوائر الخبز عليها ، وضعوا فوقها دوائر من نفس القطر من اللسان. تُدهن القشدة الحامضة المملحة في الأعلى وتوضع دائرة من الخيار. مرر سيخًا في المنتصف. يقطع البيض والخضر ويخلط ويرش المقبلات الناتجة.
"فطر كانابي"- وصفة
لتحضير "كاناب الفطر" سوف تحتاج
- 200 جرام فطر متبل
- 100 جرام لحم خنزير
- 100 جرام جبن قاسي
- 50 جرام بصل أخضر
- 2 قطعة بيض دجاج مسلوق
- 200 جرام مايونيز
- 1 فص ثوم
- فلفل مطحون حسب الرغبة
وصفة كاناب الفطر
افصل أغطية الفطر بعناية عن السيقان. يقطع البيض والجبن ولحم الخنزير والبصل. اخلطي كل شيء وأضيفي المايونيز والفلفل. اعصر الثوم هناك. تُحشى أغطية الفطر بالخليط. في النهاية ، أدخل سيخًا في كل علبة.
"المقبلات اللذيذة" - وصفة
لتحضير "المقبلات اللذيذة" سوف تحتاج
- 300 غرام من أي خبز
- 100 جرام سلمون مملح
- 1 ثمرة فرسيمون كبيرة صلبة إلى حد ما
- 1 ليمون
- 50 جم بقدونس
- 50 جرام سلطة خضراء
- 50 جرام جبنة طرية مطبوخة
وصفة للمقبلات الحارة
نقطع الخبز إلى قطع مربعة صغيرة رفيعة ، بسماكة 1 سم ، تُوزّع هذه القطع بالجبن ، ويُوضع فوقها ورقة خس وقطعة صغيرة من البرسيمون وشريحة من الليمون. نقطع السمك إلى أطباق رفيعة ونضع واحدة بشكل جميل لكل شطيرة. ضع غصن من البقدونس فوقها برفق. اثقب المقبلات الناتجة بالأسياخ.
"كانابيه بالكوسا"- وصفة
لتحضير "كانابي بالكوسا" سوف تحتاج
- 1 كوسة متوسطة
- 100 جرام سلمون مملح
- 100 جرام جبن قاسي
- 5 قطع. طماطم كرزية
- 1 طماطم متوسطة
- 50 غ من الشبت الأخضر والبصل
- عصير ليمون
- قليل من الملح
- زيت نباتي للقلي
وصفة كانابيه مع الكوسة
نقطع الكوسا إلى دوائر رفيعة بعرض 5 ملم ، ملح ونتركها تستلقي لمدة 10 دقائق. ثم قليهم قليلاً على كلا الجانبين ، نشاف بمنشفة ورقية من الزيت الزائد. شريحة الجبن والطماطم. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة. الآن اصنع كانابيه. نضع الكوسة على طبق ، ثم شريحة من السلمون ، وأكواب الجبن والطماطم ، ومرة أخرى كوسة وسمك السلمون ، والخضروات. ضعي الطماطم الكرزية في الأعلى واثقب كل شيء بالسيخ. رش عصير الليمون فوق المقبلات.
"المقبلات الكلاسيكية"- وصفة
لتحضير "كانابيه كلاسيك" سوف تحتاج
100 جرام خبز
- 1 مخلل
- 100 جرام زيتون منزوع النوى
- 100 غرام من الجبن الأزرق
- 1 طماطم
- 100 جرام أصابع السلطعون
وصفة كانابي الكلاسيكية
نقطع الخبز والجبن والطماطم وعيدان السلطعون إلى مكعبات كبيرة بعرض 1 سم. نقطع الخيار بالطول إلى 4 أجزاء ومقطعة إلى مكعبات. الآن قم بتجميع العلب على سيخ بالترتيب التالي: الخبز والجبن والطماطم وعود السلطعون والخيار والزيتون.
كانابي الأصلي مع الرنجة- وصفة
لتحضير "المقبلات الأصلية مع الرنجة" سوف تحتاج
- 100 جرام خبز أسود
- 30 جرام زبدة
- 10 غ من الفجل المفروم
- 50 غ فيليه رنجة
- حامض التفاح
وصفة "المقبلات الأصلية بالرنجة"
نقطع الخبز إلى شرائح مستطيلة رفيعة. اصنعي عجينة من الزبدة والفجل ، وادهنها على شرائح الخبز. نقطع الرنجة إلى قطع صغيرة وتوضع على السندويشات. ضع قطعة صغيرة من التفاح فوقها. اثقب الكانابيه بالسيخ.
"كانابي من مخلل الفطر"- وصفة
لتحضير "كانابي من مخلل الفطر" سوف تحتاج
- 200 جرام خبز
- 30 جرام زبدة
- 1 بيضة دجاج مسلوقة
- 30 جرام أي فطر مخلل
- الملح والخردل الجاهز للتتبيل
- 50 جرام بصل أخضر
- زيت نباتي للقلي
وصفة كانابيه الفطر المخلل
نقطع الخبز إلى قطع مربعة صغيرة ، ويقلى من الجانبين بالزيت النباتي. دهن الخبز المحمص الناتج بالزبدة. نقطع البيضة إلى دوائر. انزع الصفار واخلطه مع الفطر المفروم. يتبل الخليط الناتج بالخردل والملح. ضعي البيض على الخبز وضعي مزيج الفطر بحذر. يُزيّن السندويشات بالبصل المفروم ناعماً.
ربما تلهمك وصفاتنا لأفكار جديدة وخلاقة!
كانابي - وصفات وأفكار: صور
تحياتي القراء الأعزاء. لنتحدث عن الوجبات الخفيفة اليوم. ما هو canape - هذا "اختراع" فرنسي ويترجم على أنه "صغير". هذا يتوافق تمامًا مع الوصف ، نظرًا لأن مثل هذه الوجبة الخفيفة صغيرة جدًا ، كما يقولون "لسن واحد". دعنا نتعرف على كيفية طهي العلب على الأسياخ لطاولة الأعياد.
بالمناسبة ، يمكن أيضًا ترجمة هذه الكلمة إلى "أريكة" ، لقد فوجئت بنفسي جدًا. ولكن تبين أن المعنى هو المقصود هنا كأساس. عادةً ما تعتمد العلب على الخبز أو الرغيف ويتم وضع المكونات الأخرى عليها بالفعل.
عادة ما تحظى المقبلات بشعبية كبيرة في حفلات الاستقبال والنزهات والعطلات الكبيرة والجماهيرية. من السهل إطعام الناس بسرعة كافية مثل هذه الوجبة الخفيفة. اليوم ، كانابيه مثبتة بقوة على أي طاولات للعطلات. هذا ليس مستغربا. بعد كل شيء ، هناك الكثير من الوصفات لهذه الوجبة الخفيفة. و التصميم جميل جدا وخاصه لو اظهر الخيال.
اليوم سننظر معك في واحدة من أكثر وصفات الكانابيه شيوعًا. هم دائما على استعداد بكل بساطة وبسرعة. حتى عندما ترى المنتج النهائي في الصورة ، يمكنك دائمًا القيام بذلك بنفسك ، وتكرارها. حسنًا ، أثناء الطهي ، يمكنك تشغيل خيالك وإجراء التغييرات الخاصة بك.
يمكنك استخدام أي منتجات ، حتى أبسطها وغير متوقعة ، وأعتقد أنه لن تكون هناك مشاكل هنا ، فلنطبخ العلب على أسياخ لطاولة الأعياد.
كانابي مع السمك.
هناك عدد كبير من أنواع المقبلات ، ومن الصعب جدًا تصنيفها في مجموعات ، لكنني ما زلت أجمع أكثر الوصفات شيوعًا في مجموعات فرعية صغيرة من أجل راحتك. لنبدأ بالسمك ، ما هي طاولة الأعياد بدون سمكة؟ المقبلات الصغيرة مع الأسماك خيار رائع.
كانابي بالرنجة والبنجر.
أحد أسهل الحلول السريعة.
سنحتاج:
- خبز اسود؛
- فيليه رنجة
- ثوم؛
- مايونيز؛
- بنجر مسلوق
- الشبت.
تعتمد كمية المكونات على عدد المقبلات التي تريد طهيها ، لذلك عليك هنا أن تبحث عن نفسك.
الخطوة 1.
يُبشّر البنجر المسلوق ويُمزج مع المايونيز والشبت والثوم.
الخطوة 2
نقطع الخبز والسمك إلى شرائح.
الخطوه 3
الآن ننشر البنجر على الخبز ، ونضع سمك الرنجة في الأعلى ونثقب بالسيخ أو المسواك.
معروضة للبيع الآن أسياخ جميلة ومتنوعة للمقبلات. يجب أن تفكر بها مقدمًا وتخزينها.
وهنا خيار جيد آخر ، يتم استخدام البصل فقط للزينة ، وهو أمر مثير للإعجاب للغاية.
قوارب الرنجة.
وهذه الوصفة ملونة للغاية ، وسوف تزين أي طاولة عطلة.
مكونات:
- شرائح الرنجة - 1-2 قطعة ؛
- بيض السمان - 5 قطع ؛
- خبز اسود؛
- مايونيز.
الخطوة 1.
نقطع الفيليه إلى شرائح متساوية ، ونزيل جميع العظام. سمكة واحدة تصنع 2 فيليه.
الخطوة 2
نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ، دهنها بقليل من المايونيز. نحن أيضا نمسح القشرة
الخطوه 3
ننظف بيض السمان المسلوق ونقطعه إلى نصفين ونضع النصفين على الخبز.
الخطوة 4
الآن نضع قطع فيليه على سيخ لعمل شراع. نضع هذا الشراع على شطائرنا. من الأعلى ، يمكنك تزيينها بشكل جميل باللون الأخضر.
كانابي من سمك الرنجة "السفينة" يمكنك التزيين بطرق مختلفة واستخدام أي مكونات في كانابيه. هنا نسخة أخرى من كانابي مع الرنجة:
بدلاً من الرنجة ، يمكنك استخدام أي سمكة أخرى.
كانابي السمك الأحمر.
نرحب دائمًا بالسمك الأحمر على أي طاولة. الآن سوف أريكم وصفة كانابيه جميلة جدًا وبسيطة على أسياخ لطاولة احتفالية بالسمك الأحمر. في هذه الوصفة سنستخدم السلمون ، لكن يمكنك استخدام أي سمكة حمراء أخرى.
مكونات:
- سمك السلمون - 100-150 جم ؛
- خبز محمص
- جبنة خثارة - 100-150 جم ؛
- خيار طازج - 1-2 قطعة.
الخطوة 1.
يجب تقطيع خبز التوست إلى قطع متساوية. في نفس الوقت نزيل القشرة. يمكنك عمل شكل دائري ، على سبيل المثال ، عن طريق دفع كوب. الخيار الأفضل هو استخدام قوالب مختلفة.
الخطوة 2
يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ويوضع على الخبز.
من الأفضل أن تكون جميع المكونات بنفس الحجم ، إن أمكن. تبدو جميلة ورائعة من الناحية الجمالية. على سبيل المثال ، في هذه الحالة ، الخبز والخيار ، من الأفضل أن يكون الخبز والخيار بنفس الحجم.
الخطوه 3
الآن قطع السلمون إلى شرائح رفيعة وطويلة. ننشر الجبن على كل قطعة ونلفها في لفة. ضع كل شيء على خيار واحصل على تحفة فنية))).
ستتمسك الأسماك بالجبن. للراحة ، يمكنك لصق أسياخ في المنتصف أو ببساطة وضعها في طبق قريب.
يمكنك تغيير الوصفة قليلاً وبدلاً من الخيار اصنع صلصة المايونيز بالأعشاب. ويمكن صنع السمكة نفسها بشكل جميل على شكل وردة. ستبدو النباتات الخضراء في الأعلى جميلة أيضًا.
إليك مقطع فيديو آخر يمكنك مشاهدته:
كانابيه مع السلمون وبيض السمان.
لقد أحببت حقًا هذه الوصفة ، مقبلات رائعة قبل الطبق الرئيسي.
مكونات:
- بيض السمان - 8 قطع ؛
- سمك السلمون أو سمك السلمون المملح قليلاً - 80 جم ؛
- جبنة خثارة ألميت - 70 جم ؛
- خبز الجاودار - 4 شرائح ؛
- الشبت - عدد قليل من الفروع.
الخطوة 1.
مزيج الجبن مع الشبت المفروم ناعما. تخلط جيدًا حتى يتم توزيع الشبت بالتساوي في الكتلة.
الخطوة 2
ننظف البيض. يغلي لمدة 5-7 دقائق في الماء المغلي. هم مطلوبون في مجملها.
الخطوه 3
نقطع السلمون إلى قطع صغيرة حسب عدد المقبلات.
الخطوة 4
يُقطع الخبز إلى مربعات رفيعة ويُجفف في الفرن. إذا كانت هناك قشور ، فيجب قطعها.
الخطوة الخامسة
الآن ، بعد أن يبرد الخبز ، نضع قطعة من السمك عليه. من الأعلى نضع القليل من الجبن مع الأعشاب والبيض. نثقب كل شيء بالسيخ ونزينه بالشبت.
كانابيه مع النقانق.
كما تحدثنا عن الأسماك ، يمكن قول الشيء نفسه عن النقانق. لا شيء على الطاولة بدونه. الآن ضع في اعتبارك العلب على أسياخ على طاولة احتفالية مع النقانق ومكونات أخرى.
مقبلات بالخيار والزيتون.
مكونات:
- الرغيف الفرنسي.
- النقانق المدخنة؛
- سمنة؛
- خيار طازج
- زيتون منزوع النوى
- أوراق الخس.
الخطوة 1.
نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ونشحم بالزيت ونضع أوراق الخس.
الخطوة 2
يجب تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام قطاعة خضروات. قطع السجق بنفس الطريقة.
الخطوه 3
الآن نضع زيتونًا على سيخ أو عود أسنان ، ثم نلف الخيار في لفافة ، ثم نقانق ونضعه على الرغيف الفرنسي. كل شيء جاهز.
إنها أيضًا وصفة بسيطة جدًا. ما زلنا نتخيل ونصنع المقبلات على أسياخ على طاولة الأعياد مع النقانق.
مكونات:
- الرغيف الفرنسي - قطعة
- سجق مجفف - 80-100 جم ؛
- خيار - 1 قطعة ، كبير ؛
- طماطم - 2-3 قطع صغيرة ؛
- جبنة صلبة - 50 جم ؛
- زيتون منزوع النواة - 10 قطع.
الخطوة 1.
تحتاج أولاً إلى قطع الرغيف الفرنسي الدائري وتجفيفه في الفرن ، ويظهر شيئًا مثل الخبز المحمص. البرد بالتأكيد.
الخطوة 2
الآن تحتاج إلى تقطيع الزيتون إلى نصفين ، وتقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة.
نقطع الزيتون إلى أنصاف ونقطع الخيار إلى شرائح رفيعة الخطوه 3
قطعي الطماطم إلى دوائر رفيعة. يتم تقطيع الجبن أيضًا إلى شرائح رقيقة. يُنصح بقصها على شكل دوائر حسب قطر الرغيف الفرنسي.
الخطوة 4
يمكنك الآن دهن القليل من المايونيز على الخبز المحمص. ضعي الجبن والطماطم في الأعلى.
الخطوة الخامسة
نضع نصف زيتون على سيخ. ثم نربط الخيار على شكل موجة:
الخطوة 6
خلف الخيار كان هناك نقانق. يمكن دحرجته على شكل لفافة على سيخ. وألصقها بالفعل في الرغيف الفرنسي. المقبلات الاحتفالية جاهزة.
مع طماطم كرزية.
الآن دعنا نعد العلب على الأسياخ للمائدة الاحتفالية مع النقانق المسلوقة والطماطم الكرزية. تبدو كوصفة بسيطة ولكنها لذيذة وجميلة ومرضية ، كل شيء كما ينبغي أن يكون في كانابيه.
مكونات:
- سجق طبيب مسلوق
- طماطم كرزية؛
- ورقة خس؛
- بَقدونس؛
- الخبز أبيض.
الخطوة 1.
نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة ونقطع شكل دائري.
الخطوة 2
نضع الخس فوقها ثم نقانق. نطويه 4 مرات.
الخطوه 3
ضعي حبة بندورة كرزية وبقدونس فوقها. نربط كل شيء بسيخ.
الوجبات الخفيفة كانابيه بالجبن.
في كثير من الأحيان يوجد الجبن في علب على أسياخ على طاولة الأعياد. لذلك ، سوف نتحدث بشكل منفصل عن مثل هذه الوجبات الخفيفة الصغيرة ولكن المرضية. نعم ، وفي الوصفات المذكورة أعلاه ، كانت هناك بالفعل مثل هذه الوجبات الخفيفة مع الجبن.
كانابي "متنوع".
الآن سوف نصف 4 أنواع من العلب بوصفة واحدة. هذا هو سبب تسمية هذه الوصفة بذلك. كل شيء لا يزال بسيطًا جدًا ومتنوعًا.
مكونات:
- خبز الجاودار - 75-80 جم ؛
- لحم الخنزير 100 جم ؛
- جبنة صلبة - 50 جم ؛
- الأناناس المعلب - حلقة واحدة ؛
- خيار مخلل - 1 قطعة ؛
- طماطم كرزية - 3 قطع ؛
- زيتون - 3 قطع.
كانابي "متنوعة" - 4 وصفات الخطوة 1.
الخبز الأول. نقطع الشرائح ونقطع القشرة عنها ونقسمها إلى 4 أجزاء. ضعها في فرن مسخن مسبقًا حتى تجف.
الخطوة 2
الآن يجب تقطيع الجبن الصلب إلى مربعات ، ليست رفيعة جدًا بحجم كانابي.
الخطوه 3
نفس الشيء مع لحم الخنزير.
الخطوة 4
نقطع الخيار المخلل إلى شرائح رفيعة بشكل غير مباشر.
الخطوة الخامسة
عندما يبرد الخبز ، ضعي الجبن على كل شريحة ، وضعي لحم الخنزير في الأعلى. سيكون هذا هو الأساس لجميع أنواع المقبلات.
الخطوة 6
الآن النوع الأول من كانابي. ضعي شرائح الخيار واربطيها بالسيخ.
الخطوة 7
النوع الثاني: توضع الطماطم الكرزية على القاعدة وتثقب بالسيخ.
الخطوة 8
النوع الثالث: قطع الأناناس بالحجم المرغوب ، ضعه على القاعدة واربطه بالسيخ.
الخطوة 9
النوع الرابع: نضع حبات زيتون كاملة على كل قاعدة ونثقب بالسيخ.
هذا كل شيء ، الآن نضعها بشكل جميل على طبق ونقدمها لمئة. يمكن التزيين بالخس والأعشاب.
مقبلات بالزيتون ، موتزاريلا و سلامي.
علب العلب البسيطة جدًا على أسياخ على طاولة الأعياد ، لا يمكنك تخيلها بسهولة.
مكونات:
- الزيتون.
- موزاريلا.
- بَقدونس.
- شرائح لحم.
كل شيء بسيط للغاية. تحتاج إلى تقطيع الجبن والسلامي إلى حجم الزيتون. بعد ذلك ، نأخذ النقانق كأساس ، ثم البقدونس والجبن والزيتون. نربط كل شيء بالسيخ أو المسواك.
إليك خيار آخر بسيط ولكنه رائع جدًا:
كانابي مع جبنة الموزاريلا والطماطم الكرزية.
مكونات:
- جبنة موتزاريلا؛
- طماطم كرزية؛
- أوراق الريحان.
نقطع الجبن إلى مكعبات حسب حجم الطماطم ، حتى أقل بقليل. الآن لدينا طماطم في الأسفل ، ثم جبن وورقة ريحان. الخريف يبدو رائعًا.
كانابي الجبن في لحم الخنزير.
في بعض الأحيان ، لا تبدو علب العلب كما هي عادة ، طبقة تلو الأخرى. يمكنك أيضًا عمل لفائف صغيرة وربطها بالسيخ. مثل هذه الوصفة على سبيل المثال.
يمكنك أيضًا أن تفعل الشيء نفسه ليس مع لحم الخنزير ، ولكن مع لحم الخنزير المقدد. لكن يجب أن تكون مظلمة قليلاً في الفرن ، لقد كتبنا عن هذا في منشور:
كل شيء أساسي هنا ، الشيء الرئيسي هو قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة جدًا وطويلة. نلف قطع الجبن ونربطها بالسيخ أو المسواك. يمكنك تزيين المساحات الخضراء.
مقبلات بالجمبري.
الجمبري هو من الأطباق الأنيقة الخاصة في المقبلات. لا تبدو جميلة على المقبلات فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة بجنون. أنصح الجميع بطهي المقبلات على أسياخ لطاولة احتفالية مع الروبيان.
روبيان بالطماطم.
فكر في واحدة من أبسط الوصفات. لكنهم يبدون مذهلين.
سنحتاج:
- روبيان مسلوق - 10 قطع ؛
- طماطم صغيرة أو الكرز - 4-5 قطع ؛
- الخبز ويفضل أن يكون محمص - 3-4 قطع.
الخطوة 1.
بالطبع يجب سلق الجمبري. من الأفضل أن تكون كبيرة.
الخطوة 2
قطعي الطماطم إلى دوائر. يجب أن تكون جميعها بنفس الحجم قدر الإمكان.
الخطوه 3
في خبز التوست ، نقطع شرائح حسب حجم الطماطم. لكن يمكنك قص أي شكل آخر. جفف الخبز قليلاً في الفرن واتركه ليبرد.
الخطوة 4
الآن فقط ضع الطماطم والروبيان على كل قطعة من الخبز وربطها بالسيخ. قمة مع الخضرة.
دائمًا ما تتباعد مثل هذه المقبلات بسرعة كبيرة ، لذا يمكنك طهي المزيد منها.
روبيان بالعنب.
هذا النوع من الوجبات الخفيفة بسيط جدًا أيضًا ، لكنه يبدو رائعًا للغاية.
من الأفضل تناول العنب بدون بذور. وكل شيء يتم بكل بساطة. أعتقد أن الصورة واضحة وبدون وصف. اثنين فقط من المكونات والجمال. يمكن فعل الشيء نفسه مع أعناق السرطان.
مكونات:
- الجمبري.
- خيار طازج
- جبنة الكريمة؛
- البقدونس والشبت
- زيتون منزوع النوى.
الخطوة 1.
اخلطي الجبن الكريمي جيدًا مع الخضار المقطعة جيدًا. بالمناسبة ، يجب غلي الجمبري بالفعل. إذا لم يكن كذلك ، اطبخ ونظف.
الخطوة 2
قطع الخيار الطازج إلى شرائح رقيقة بشكل غير مباشر.
الخطوه 3
الآن دهن الخيار بجبنة الكريمة ، ضعي الزيتون بالداخل واربطيه بالسيخ.
الخطوة 4
تزيين مع الجمبري كما في الصورة. يمكن أيضًا تزيين المساحات الخضراء.
يُنصح باستخدام الروبيان الكبير في هذه الوصفة ، ولكن مع الأنواع الصغيرة أيضًا اتضح أنه ليس سيئًا:
ويمكنك أيضًا أن تفعل الشيء نفسه ، ولكن مع الجمبري الصغير ، لكن استخدم الخبز كقاعدة وإزالة الزيتون ، ضع كل شيء على سيخ.
وهذه وصفة أخرى:
علب الفاكهة.
هذه هي أبسط أنواع المقبلات على أسياخ على طاولة الأعياد ، فهي تعمل فقط كحلوى. لا تحتاج إلى طهي أي شيء مميز ، فقط انظر في الصورة كيف وماذا ، قم بقصه ويمكنك تجربة نفسك. لكن يمكنك تزيين الطاولة بعدة طرق مختلفة.
لكن يمكن وضع الفاكهة الطازجة على سيخ بدون قاعدة ، لأنها أكثر كثافة في التركيب. لكن من الأفضل ألا يكون الأمر كذلك مع المعلبات ، فهم يحتاجون إلى قاعدة ، وعادة ما تكون مقرمشات.
لا يوجد شيء مميز يمكن وصفه هنا ، فقط انظر وربما يكون لديك أفكارك الخاصة حول كيفية جعل كل شيء أكثر إثارة للاهتمام.
هنا أيضًا ، كل شيء بسيط للغاية ، الشيء الرئيسي هو وضع الثمرة في حجم واحد (مقطوعة) ووضعها على طبق ، حيث تبين أنها مقبلات عالية ولن تقف. يمكنك نثر السكر البودرة على الوجه.
وهنا علب الفاكهة الأصلية للعام الجديد ، مجرد قبعة سانتا كلوز.
الدفعة التالية هي مجرد لعق أصابعك. في الواقع ، يمكنك وضع أي فاكهة على سيخ ، وصبها على الكريمة. ثم اتركها تستلقي في الثلاجة حتى يبرد التزجيج ويمكن تقديمه.
حسنًا ، كل شيء هنا بسيط للغاية ، لكنه ملون.
أخيراً:
هذا كل ما لدينا. بالطبع ، أود تغطية العديد من الوصفات ، ولكن هناك الكثير منها بحيث لا يمكنك عدها جميعًا. أتمنى أن يعجبك اختيارنا وأن تختار شيئًا ما لنفسك أو ربما لديك أفكارك الخاصة؟ شاركنا بأفكارك في التعليقات وأخبرنا عنا على الشبكات الاجتماعية. نراكم في الاصدارات القادمة.
كانابي على أسياخ على طاولة الأعياد: وصفات بسيطة ولذيذة.تم التحديث: 15 ديسمبر 2017 بواسطة: سوبوتين بافل
كيفية تحضير المقبلات الأصلية للعطلة باستخدام وصفات بسيطة!
أي عطلة لا تكتمل بدون الأشياء الجيدة والرفوش؟ نذهب دائمًا لإرضاء أحبائهم ونسعى جاهدين في كل مرة لطهي شيء جديد. لقد سمع الجميع عن شطائر صغيرة على أسياخ تسمى المقبلات. إنها سهلة التحضير ، ولذيذة ومرضية للعين بمظهرها الأصلي.
هام: غالبًا ما يكون الضيوف على عتبة الباب ونحن ، ممسكين برؤوسنا ، نشكو مما يجب طهيه على عجل. وهنا ، أكثر من أي وقت مضى ، ستأتي المقبلات للإنقاذ. شريحتين من النقانق والجبن والزيتون والطماطم وأنت على استعداد لمفاجأة ضيوفك!
وصفات لمقبلات العطلة على الأسياخ
تختلف علب العيدان الاحتفالية عن تلك المعتادة من خلال الاختيار الدقيق للمكونات والتصميم. لن تعمل الأسياخ الخشبية العادية هنا. من الأفضل اختيار مشرق ومناسب لأسلوب العطلة وتصميم طاولة الأعياد.
- لتحضيره ، اقطعي دائرة من الخبز الأبيض وضعيها على سيخ.
- بعد ذلك ، قم بقطع الخيار بعناية إلى أشكال بيضاوية رفيعة ولفها على شكل حلقة.
- في الداخل يمكنك وضع القليل من الجبن الطري وإدخاله جمبريبحيث يتم إصلاح الهيكل بأكمله باستخدام سيخ.
وصفة 2. كانابي التايلاندية
- للتحضير ، نقطع الجبن إلى قطع ، ونضع أوراق البقدونس فوقها ،
- ثم شريحة من الخيار الطازج وتنتهي فوقها جمبري.
- نصلح كل هذا باستخدام سيخ وكان شريط الكاناب الخفيف جاهزًا.
- سيكون مفيدًا جدًا لتناول الإفطار أو العشاء!
- انظر كيف أن كل شيء بسيط ويمكن الوصول إليه. يكفي أن تولي القليل من الاهتمام للأشياء الصغيرة وأنت تقريبًا طاهٍ.
وصفات كانابيس عطلة الأطفال
لماذا يحب الأطفال المقبلات كثيرا؟ نعم ، لأنهم يحبون كل ما هو جديد ومشرق. وأيضًا لأن الطفل النشط يمكن أن يتناول سريعًا لقمة من السندويشات الصغيرة اللذيذة ، ولا يبحث عن المتعة العامة ، ويمرح مع الأصدقاء مرة أخرى.
وصفة 1. طيور البطريق مضحك
- قطع خبز الجاودار إلى قطع - ستكون هذه هي القاعدة.
- قطع دائرة من الجزر المسلوق وإزالة قطاع صغير - وهذا سوف تتحول الكفوف.
- الآن أنت بحاجة إلى قطع الزيتون الأسود منزوع النوى إلى المنتصف حتى يتفتح قليلاً ، وتعبئته بالجبن الطري (فيلادلفيا أو الجبن الذائب ، هذا الزيتون سيصبح الجسم.
نحن نجمع بطريقنا بالتناوب على سيخ. - بدلاً من الرأس ، نأخذ شجرة زيتون كاملة ، يتم فيها عمل شقوق للعيون. سنملأهم بالجبن أيضًا.
- وفي فتحة الأنف نقوم بإدخال مثلث من الجزر. 15 دقيقة وتحفتك جاهزة!
وصفة 2. أشرعة الجبن كانابي
- من الضروري عمل فراغات من الخبز الأسود والخيار ونقانق الطبيب على شكل قارب.
- بعد ذلك ، نقطع مستطيلات من الجبن - ستكون أشرعتنا.
- يجب أن يكون أحد المستطيلات أصغر قليلاً من الآخر.
- نحن نربط كل هذا الجمال على سيخ ونكمل العرض بمثلث من الجزر ، والذي سيصبح علم المراكب الشراعية.
فويلا ، سوف يحبها أطفالك!
وصفة 3. فرحة البسكويت
- سوف يرضي هذا الكاناب طفلك أكثر من غيره لأنه مصنوع من كعكة.
- قطعي قطعة كيك إسفنجية مقاس 4 × 4 سم وأضيفي عصا تزين فوقها التوت والتوت الأزرق.
لم يجرب طفلك أبدًا أي شيء من هذا القبيل!
كانابي على طاولة الأعياد مع سمك السلمون
السلمون نفسه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا منتج صحي بشكل لا يصدق بسبب محتواه. أوميغا 3أحماض دهنية.
وبالتالي ، فإن طهي أطباق السلمون هو دائمًا متعة وتوقع للمتعة الجمالية.
وصفة 1. كانابي أتلانتس
لهذه الوصفة نحتاج: سمك السلمون ، جبنة فيلادلفيا الطرية ، أعشاب ، بيض ، خبز.
- نقطع قاعدة الخبز على شكل مربع ونقلى بزيت الزيتون.
- ضع قطعة من السلمون المملح قليلاً فوقها.
- اخلطي الجبن مع الأعشاب وضعي بحذر ملعقة فوق السمك.
- نقوم بربط كل شيء على سيخ ونضعه على السطح مع بيضة مسلوقة.
لذيذ ومرضي وسريع جدا.
وصفة 2. حنان الزيتون
سنحتاج: أي جبن صلب ، سلمون ، خبز ، أعشاب ، زيتون أخضر.
- قطع الخبز إلى مربعات
- اقلي الدموع في زيت الزيتون.
- علاوة على ذلك ، في نفس القطع ، طريقة السلمون والجبن و
- نحن نربط كل شيء على سيخ جميل.
- تزين بزيتون وغصن من الخضر في الأعلى.
كانابي على طاولة احتفالية من الرنجة
آه ، هذا الرنجة. لكننا نحبها بأشكال مختلفة ونحاول تطبيقها على كل طاولة عطلة. هناك بحر من الوصفات مع استخدامه. ولكن اليوم سنقوم بتحليل أفضل وصفات الكانابي مع هذه السمكة التي ستسعدك أنت وعائلتك.
- لهذه الشطيرة ، تحتاج إلى عمل فراغات من عجين الفطير الخام على شكل نجمة ،
- ترك فتحة صغيرة في المنتصف للحشو.
- نحضر الحشوة من قطع النقانق والجبن المبشور والبصل الأخضر والمايونيز ولحم الخنزير المقدد.
- نضع كل هذا في منتصف العجينة ونخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
لطالما كان Canape ، بفضل سهولة التحضير ، طبقًا ميسور التكلفة في كل منزل. وإذا لم تكن قد جربته بعد ، فاستخدم وصفاتنا واستمتع!
فيديو: وصفات كانابي
المقبلات على طاولة الأعياد هي مطاعم صغيرة على الخبز الأسود أو الأبيض. يمكن أيضًا تزيينها على ملفات تعريف الارتباط والخبز والمعجنات. تُصنع شرائح الخبز صغيرة "لقمة واحدة". عادة ما يتم وضع شوكة شطيرة (سيخ) في منتصف الشريحة.
يتم صنع السندوتشات الصغيرة من أي طعام: البيض المسلوق ، النقانق ، الجمبري ، الجبن ، الجبن ، الرنجة ، الإسبرط ، الخضار ، الفطائر ، المعكرونة ، الزيتون والمزيد. يتم تكديس المنتجات على الخبز ومزينة بالأعشاب والزبدة والفجل والجزر المسلوق والخيار الطازج والليمون.
لتحضير العلب ، يمكنك استخدام قالب معدني للضغط. هذا مناسب للتكوين الدقيق للتكوين المخطط.
كانابيه مع السلمون والكافيار على الخبز الأسمر
كانابيه الاحتفالي مع سمك السلمون لذيذ.
المنتجات المطلوبة:
- شرائح خبز أسود - 2 قطعة.
- جبنة كريمية - 50 جم
- سمك السلمون المملح - 120 جم
- الكافيار الأحمر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الشبت الخضر
تشكيل كانابي:
1. قطع الليمون إلى شرائح رفيعة وإلى أرباع.
2. قطع السلمون إلى شرائح رفيعة.
3. اخلطي الشبت المفروم مع الجبن الكريمي.
4. اقطع الأطراف عن شرائح الخبز الأسود وقطّعها إلى مربعات أو مستطيلات متساوية. نضع طبقة من الجبن الكريمي مع الأعشاب على الخبز.
5. ضعي شرائح السلمون على الجبن.
6. افرد طبقة ثانية من الجبن على السمك.
7. نضع شرائح السمك على الجبن مرة أخرى.
8. انشر الطبقة الثالثة من الجبن مرة أخرى على قطع السلمون.
9. قطع الساندويتش المشكلة إلى 4 قطع.
10. ضعي ربع ليمونة على طبقة من الجبن.
11. ضعي الكافيار الأحمر فوق الليمون.
12. اربطوا كل العلب بواسطة سيخ أو عصا خشبية. مستعد.
تكوين مقبلات على أسياخ مع سلطة خضراء
منتجات:
- خبز - 100 جم
- زبدة - 30 جم
- سلطة خضراء - 100 جم
طريقة طهو:
- غطي شرائح الخبز بالزبدة.
- ضعي السلطة فوق الزيت.
- قم بالتزيين بأي منتج يناسب ذوقك: اسبرط ، بيض ، لحم خنزير ، طماطم ، أعشاب.
فيديو عن كيفية تزيين كانابيه بشكل جميل
شاهد كيف يتم تحويل كانابيه إلى طاولة احتفالية بمساعدة قالب خاص.
لقد عُرض عليك نوع مختلف من كانابوشكي من الخبز الأبيض. يجب أن يكون هناك دائما خيار. بعض الضيوف لا يأكلون الخبز الأسود.
مقبلات خفيفة لبوفيه على عجل بدون خبز
غالبًا ما يتم صنع القنب الخفيف على طاولة الأعياد بدون خبز.
ستحتاج:
طبخ:
1. قطع النقانق إلى شرائح رفيعة أو يمكنك شراء شرائح بالفعل.
2. قطع الخيار الطازج إلى سمك 1 سم.
3. قطع الجبن إلى مكعبات مع جانب 1.5 سم.
4. حان الوقت لتكوين تركيبة من المنتجات. ضعي الجبن على الخيار ، في الأعلى - أربع مرات نقانق مطوية بالزيتون. اثقب الهيكل بأكمله بسيخ. مستعد.
جميل أن يأكل!
كانابي لذيذ على أسياخ مع خبز أبيض
طبخ أصلي ولذيذ وغير مكلف. لحفلة رأس السنة الجديدة ، ستناسب المقبلات بشكل جميل على طاولة الأعياد.
ستحتاج:
- ق / ج النقانق
- جبنة فيلادلفيا "
- زيتون
- خيار
- الشبت
طبخ:
1. باستخدام قالب ، قطع شرائح دائرية من الخبز الأبيض.
2. يُدهن الخبز بجبنة فيلادلفيا.
3. ضعي شريحة من الخيار على طبقة من الجبن. تُلف قطعة من النقانق على شكل لفافة وتوضع على خيار. ضع زيتون منزوع النوى في سيخ وربط اللفة والخيار والخبز معًا.
4. اجمع الشريحة الثانية من الخبز الأبيض بنفس الطريقة. Canape على طاولة الأعياد جاهز.
أتمنى لك وجبة شهية!
مقبلات رأس السنة مع الروبيان على عجين الفطير
منتجات:
- دوائر نفخة
- جمبري
- الجبن المطبوخ
- زيتون
- الشبت
تجميع المقبلات على طاولة الأعياد:
1. اخلطي الجبن المذاب في علبة بلاستيكية مع الشبت المفروم.
2. انثر الجبن مع الشبت على عجينة البف باسترى.
3. ضع سيخًا خشبيًا مع زيتون على الجمبري الجاهز للأكل.
4. نمزج تكوين الجمبري مع دوائر نفخة ملطخة بالجبن.
5. ضع الوجبة الخفيفة الجاهزة في صندوق (حاوية) وخذها معك إذا احتفلت بالعام الجديد بعيدًا عن المنزل.
جميل أن يأكل!
كيفية صنع الكانابيه بالسمك الأحمر
ستحتاج:
- خبز غامق
- الجبن المطبوخ
- خيار
- سمكة حمراء
- زيتون
تشكيل الوجبات الخفيفة:
1. قطّع الشرائح الكبيرة العادية من الخبز الداكن إلى مربعات صغيرة.
2. ادهن الخبز بالجبن المذاب.
3. باستخدام قطاعة الخضار ، قطّعي شرائح رقيقة من الخيار.
4. قطّع السمك الأحمر إلى قطع صغيرة لعمل لفة.
5. ضعي قطعة من السمك على طبق من الخيار ولفيها بلفافة.
4. نضع زيتون ولفافة خيار وسمك على سيخ خشبي وتثبيته في قطعة خبز.
تناول وجبة خفيفة لطيفة!
فيديو عن كيفية صنع الكانابيه بالجبن على الأسياخ
تحقق من هذه المقبلات السهلة للعطلات.
يمكن أن تستكمل هذه المقبلات بقطعة من سمك السلمون المدخن.
مقبلات الرنجة "سفن"
الرنجة موجودة دائمًا على طاولة الأعياد. الضيوف يحبونها.
طبخ:
1. انثر الزبدة على شرائح مربعة من الخبز.
2. ضعي نصف بيضة سمان مسلوقة على طبقة من الزيت.
3. حاول إزالة جميع العظام من شرائح الرنجة ، وانحني على شكل شراع وثقب بالسيخ.
4. قم بتوصيل نهاية السيخ بالبيضة وقم بتثبيتها في شريحة خبز. مستعد.
جميل أن يأكل!
كانابيه مع اللسان والجبن
طبخ:
- نقطع إلى شرائح مربعة من الخبز الأسمر.
- انشر الجبن المذاب على شرائح الخبز.
- نضع اللسان المسلوق المقطّع إلى مربعات على طبقة من الجبن.
- يتم الانتهاء من التشكيل بقطعة مستديرة من مخلل الخيار.
- اثقب كل شيء بسيخ جميل. مستعد.
مقبلات مع بات على الكوكيز
يمكن صنع مقبلات رأس السنة الجديدة على طاولة الأعياد على ملفات تعريف الارتباط وبدون سيخ.
طبخ:
1. انشر العجينة على بسكويت البسكويت بطبقة سميكة.
2. قطّعي الطماطم الكرزية وبيض السمان المسلوق إلى نصفين.
3. نضع أنصاف البيض والطماطم الكرزية على الباتر مثل القوارب. نحن نكمل الزخرفة في شكل غصن من المساحات الخضراء.
أتمنى لك وجبة شهية!
فيديو عن. كيفية صنع المقبلات البسيطة لطاولة الأعياد
بمساعدة جهاز بسيط ، يصبح شكل الوجبة الخفيفة أنيقًا وأنيقًا.
تم تقديم وصفات للمقبلات على الخبز غير المطبوخ للمراجعة. وكارتجال - تراكيب بدون خبز. إذا تم قلي شرائح صغيرة من الخبز أو تجفيفها قليلاً وتم جمع الطعام أيضًا في أسياخ ، فسيتم بالفعل تسمية التركيبة "الخبز المحمص". اقرأ عنها في المقالات التالية.
مقالات ذات صلة
