بيت وجبات خفيفة

عشاء أحد أفراد أسرته رومانسي. كيف تصنع عشاء رومانسي دافئ بيديك

عشاء على ضوء الشموع لشخصين هو أحد أكثر الخيارات حميمية لموعد رومانسي. ولكن أيضًا الأكثر مسؤولية ، لأنه لجعل هذه الأمسية لا تُنسى ، عليك التفكير في كل شيء بأدق التفاصيل.

يجب أن يكون كل شيء مثاليًا: صورتك ، وقائمة لا تضاهى ، وإعداد الجدول ، بغض النظر عما إذا كان هذا هو التاريخ الأول أو التاريخ المختار لزوجك منذ فترة طويلة. مثل هذه الأمسيات المثيرة تجمع الناس معًا وترتقي بالعلاقات إلى مستوى جديد.

كيف تحضر العشاء الرومانسي المثالي؟

لذا ، فإن أول ما يجب الاهتمام به هو العلاقة الحميمة الكاملة للموقف ، أي. في شقة أو منزل ، باستثناءك أنت ومن تحب ، لا ينبغي أن يكون هناك أحد غيرك. إذا لم يكن هذا الخيار ممكنًا ، فيمكنك ترتيب أمسية على سطح مبنى شاهق ، لأن تناول العشاء أثناء الاستمتاع بالسماء المرصعة بالنجوم وأضواء المدينة أكثر رومانسية من الشقة.
تأكد من الاعتناء بتفاهات مثل الزهور الطازجة وبتلات الورد والشموع والشمعدانات الجميلة والبالونات ، أطباق جيدةوالنظارات. حول المنضدة التي ستجلس عليها ، يمكنك وضع قلب بالشموع. لإعداد الجدول ، حاول استخدام مجموعات الألوان الأحمر والوردي والبرتقالي والأبيض. لا تفرط في تحميلها بالأطباق ، فكر مسبقًا في المكان الذي ستنتظر فيه الأطباق ، ولكن لا تضع كل شيء على الطاولة في الحال بأي حال من الأحوال.
إذا كنت مع الشخص الذي اخترته لفترة طويلة وترتب موعدًا لإضفاء انطباعات جديدة على العلاقة ، يمكنك إعداد عشاء خاص. على سبيل المثال ، بأسلوب شيكاغو في الثلاثينيات ، أو ألبس حبيبك كسلطان ، وتجسد نفسها في صورة محظية تحقق كل أهواء الرب. وفقًا لذلك ، حاول العثور على حاشية مناسبة لموضوع المساء.
ربما لن يكون من غير الضروري أن تتذكر أن ملف مظهريجب أن تتطابق مع الوضع. احرصي على الحصول على مانيكير وباديكير ، والاستحمام ، والماكياج ، وارتدي فستانًا صريحًا وجميلًا ، وملابس داخلية مثيرة تحته ، وعطر نفسك برائحتك المفضلة. خلال أمسية رومانسيةيجب أن تكون مثل الملكة ، وليس مثل ربة المنزل التي وقفت طوال اليوم على الموقد.

التقط الموسيقى التي سيتم تشغيلها خلال التاريخ ، يجب أن تكون لحنية وغير مزعجة. لكن لا تقم بتشغيلها بصوت عالٍ ، يجب أن تكون بمثابة خلفية فقط والاسترخاء ، ولا تسبب الرغبة في "بدء الرقص".
تعامل بمسؤولية مع اختيار مشروب لتناول العشاء. النبيذ والشمبانيا مثالية لهذه الأغراض. ولكن إذا كان العشاء الخاص بك في وقت الشتاءسنوات بجوار المدفأة ، فإن الكونياك والروم والويسكي ستكون مناسبة. إذا كنت أنت وشريكك لا تشربان الكحول ، يمكنك صنع بعض الكوكتيلات غير الكحولية.
لا ينبغي أن يكون العشاء الرومانسي مليئًا بالأطباق الدسمة والثقيلة ، لأنه تحضير لليلة حب. لذلك ، يجب أن تكون الأطباق لذيذة وخفيفة وجميلة بالطبع. المنتجات المثاليةسيكون هناك خضروات ومأكولات بحرية ولحوم. أي شيء يمكن أن يكون للحلوى ، الشيء الرئيسي هو أن يكون رومانسيًا ومزينًا بلطف.

عشاء لمن تحب: وصفات

لجعل هذا العشاء لا يُنسى حقًا ، حاول مفاجأة من تحب ، لا تطبخ أطباق مألوفة، لأن الزلابية وسلطة أوليفييه ، بغض النظر عن مدى حبه ، يمكن الاستمتاع به في أي يوم آخر. يجب تحسين وصقل قائمة الطعام لهذا المساء.

ماذا تطبخ على العشاء لمن تحب: وصفات السلطة

مُجَمَّع:

الفراولة - 4 قطع.
خل بلسمي - 3 ملاعق كبيرة.
جبنة - 80 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
كبد الدجاج - 200 جم
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
سكر بني - 1.5 ملعقة كبيرة
الجوز - 20 جم
عصير رمان - 50 مل.
أوراق الخس - 1 حفنة

طبخ:

نقع الكبد في 2 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي. تقطع المكسرات وتقلى في مقلاة جافة.
اغسلي الفراولة وقطعيها إلى شرائح ، وحرري البرتقال من القشر والأقسام وقطعيها إلى شرائح. افركي الجبن على مبشرة جيدة.
نقطع الكبد إلى قطع ونقلى في مقلاة ساخنة مع 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي وملح وفلفل.
اصنع الصلصة عن طريق الخلط الخل البلسميوعصير رمان وسكر.
نضع أوراق الخس في طبق ، ونضع عليها قطع من الكبد والبرتقال والفراولة ، ونرش الجبن المبشور ، عين الجملونسكب الصلصة.
الزبادي وصلصة الفلفل الحار والخردل وعصير الليمون ستعمل بشكل جيد مع هذه السلطة. بدلاً من البرتقال ، يمكنك استخدام الكمثرى والديك الرومي بدلاً من الكبد.

مُجَمَّع:

اسقلوب البحر - 300 جم
البرتقال - 2-3 قطع.
ميرين (نبيذ الأرز الحلو) - 1 ملعقة صغيرة
أبيض نبيذ جاف- 2 ملعقة كبيرة
النشا - 1 ملعقة صغيرة
الهليون - 200 جم
عسل - 1 ملعقة صغيرة
أوراق الخس أو مزيج السلطة - 1 حزمة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
أعشاب بروفانس الجافة - حسب الرغبة
الكزبرة أو البقدونس - حسب الرغبة

طبخ:

يُعصر عصير برتقالة ويُنقع فيه المحارات الصدفية. قشر آخر وأقسام وفرم. ثم اعصر العصير من آخر برتقالة في وعاء منفصل.
يُضاف ميرين (أو أي نبيذ حلو آخر) إلى عصير الإسكالوب ، ويُرش بأعشاب بروفنسال ويترك لينقع.
لتحضير الصلصة ، يُسخّن عصير البرتقال ويُذوّب العسل فيه ، ويُضاف شرائح البرتقال والملح قليلاً.
يخنة الهليون مع قليل من الملح. رميها في مصفاة.
يُلف الإسكالوب في النشا والملح ويُقلى بسرعة في مقلاة ساخنة. حاول ألا تفرط في طهيها وإلا ستصبح قاسية. ثم صب النبيذ الأبيض واترك الكحول يتبخر.
نضع خلطة السلطة على طبق ، ثم الاسكالوب والهليون والفلفل ونصب الصلصة فوقها.

مُجَمَّع:

فلفل أحمر - 1 قطعة.
روبيان مسلوق - 200 جم
خل بلسمي - 2 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
التين - 3-4 قطع.
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة
صلب جبن الماعز- 50 غ

طبخ:

تُرفع البذور من الفلفل ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. زيت الزيتون. ترطيب.
نقطع التين إلى شرائح ويوضع في وعاء السلطة. يُضاف الجمبري ، والفلفل ، وأوراق الخس الممزقة إليه ، والملح الخفيف ويُسكب في الخل البلسمي. تخلط بلطف وتترك لمدة 10 دقائق.
رتب في أجزاء على أطباق وزينها بجبنة مقطعة إلى شرائح رفيعة.

عشاء على ضوء الشموع لمن تحب: وصفات للأطباق الرئيسية

مُجَمَّع:

صدور البط - 2 قطعة.
توت العليق - 250 جم
زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
بذور الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة
نبيذ أحمر جاف - 100 مل
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
سكر بني - 50 جم

طبخ:

تُبشر صدور البط بالفلفل والملح وتُقلى في مقلاة مع الكريمة زيت نباتيحتى يظهر لون بني ذهبي.
سحق الكزبرة في هاون. يسخن الفرن على 200 درجة. افردوا الصدور بالعسل والكزبرة وضعيهم في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
أثناء خبز البط ، قم بإعداد الصلصة. في قدر ، يُمزج النبيذ مع السكر ويُشعل النار ويُحرَّك حتى يذوب السكر ، ثم يُضاف التوت ويُغلى لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.
نقطع الصدور إلى شرائح ونسكب فوق الصلصة.

مُجَمَّع:

فيليه ديك رومي - 500 جم
ملح وأعشاب وتوابل - حسب الرغبة
البرتقال - 2 قطعة.
النشا - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:

اشطف شرائح الفيليه وجففها ولفها فيلم التشبثوتراجع قليلا. يرش بالملح والأعشاب والفلفل.
قم بإزالة القشر من حبة برتقالة واضغط على العصير. من الثانية ، قم بإزالة التقشير والأجزاء البيضاء وقطعها إلى دوائر.
في وسط كل شريحة ديك رومي مخفوقة ، ضعي دائرة برتقالية ولفيها في مظروف. غلفي كل ظرف بورق احباط واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
يُملح عصير البرتقال والفلفل ويُضاف نكهة ويُشعل النار. اخلطي النشا مع 3 ملاعق كبيرة. الماء واسكب الصلصة في الصلصة ، وحركها حتى تتكاثف تمامًا.
يُرفع الفيليه من الفرن ويُقطّع إلى شرائح ويُسكب فوق الصلصة ويُزيّن بالتوت البري والأعشاب.

مُجَمَّع:

سمك السلمون الوردي (أو السلمون الصديق) - 900 جم
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
الفلفل الأبيض المطحون والملح - حسب الرغبة
سميك كريمة ثقيله- 1 ملعقة كبيرة.
شمبانيا - 1 ملعقة كبيرة.

طبخ:

نقطع السمك إلى شرائح وقطع إلى أجزاء وفلفل وملح ونتركه لمدة 30 دقيقة.
يقلى السمك على نار عالية لمدة 1.5 دقيقة. على كل جانب ، ثم اسكبي الشمبانيا واطهيه لمدة دقيقتين.
خففي الحرارة وأضيفي الكريمة الدافئة واتركيها حتى الغليان. تُملح الصلصة قليلاً. أثناء غليان السمك ، اسكب الصلصة عليه باستمرار.
نضع السلمون الوردي على طبق ، ونسكب فوق الصلصة ونزينها حسب الرغبة.

وصفات حلويات لعشاء رومانسي لذيذ

الفوندو بالتأكيد طبق جميللتناول العشاء مع من تحب. من الرومانسي جدًا إطعام بعضكما البعض بالحكايات أثناء الاستمتاع نبيذ جيدو محادثة صادقة. ما هو المطلوب للسعادة؟ بالإضافة إلى ذلك ، هذا الطبق مُرضٍ للغاية ويمكن أن يحل محل عشاء كامل.

مُجَمَّع:

جبنة صلبة من 4 أنواع على الأقل (أو مزيج خاصللفوندو) - 400-500 جم
النشا - 1 ملعقة كبيرة.
نبيذ أبيض جاف - 200 مل
الفلفل الأسود و جوزة الطيب- ذوق
الثوم - 3 فصوص

طبخ:

ابشري الجزء الداخلي من إناء فوندو مع 1 فص ثوم واتركيه في القاع.
ضع المقلاة على الموقد واسكب النبيذ. دعها تغلي.
ابشر الجبن وضعها في النبيذ المغلي. قلبي حتى يذوب الجبن تمامًا ، ثم أضيفي النشا. قلبي حتى يصبح المزيج لزجًا وسميكًا.
يُعصر الثوم ويُضاف الفلفل وجوزة الطيب.
يُرفع عن الموقد ويوضع على الموقد.
يقدم فوندو الجبن مع الرغيف الفرنسي وقطع اللحم ولحم الخنزير المسلوق واللحوم المدخنة المختلفة والخضروات والبطاطس.

مُجَمَّع:

شوكولاتة مفرومة ناعما - 400 جم
كريم - 100 مل
زبدة - 16 جم
مستخلص الفانيليا - 1/4 ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - 1/4 ملعقة صغيرة
قهوة أو المسكرات البرتقال- 2 ملعقة طعام

طبخ:

سخني الكريمة في قدر الفوندو.
خففي النار وأضيفي الشوكولاتة والزبدة. يقلب حتى يذوب تماما.
ثم تضاف الفانيليا والقرفة والمسكرات وتخلط جيدا.
يرفع عن النار ويوضع الفوندو على الموقد.
تقدم مع البسكويت والكعك ملفات تعريف الارتباط الناعمة، تشيز كيك، فواكه مختلفة، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، إلخ.

مُجَمَّع:

كريم - 250 مل
سكر - 100 جم
سكر الفانيليا - 1 كيس
شوكولاتة داكنة - 100 جم
مسكربون - 250 جم
كاكاو - 3 ملاعق كبيرة
صفار البيض - 4 قطع.
Baileys ليكيور - 50 مل
كريمة مخفوقة - حسب الرغبة
المكسرات المفرومة - حسب الرغبة

طبخ:

يُمزج القشطة والسكر في قدر صغيرة ويُغلى المزيج. يحرك باستمرار.
تُرفع عن النار وتُضاف الشوكولاتة المفرومة وتُحرّك حتى تذوب تمامًا.
أضف الكاكاو والماسكاربوني. امزج حتى تصبح ناعمة واتركها تبرد.
ثم يضاف الصفار والمسكرات. مزج.
انشر الكريم الناتج في قوالب أو أكواب من الارتفاع. نضع في قالب ، ويوضع في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 160 درجة. صب الماء المغلي بعناية في القالب. اتركيه لمدة 20 دقيقة.
بارد ، أرسل إلى الثلاجة.
يُزين بالكريمة المخفوقة ويُرش بالمكسرات قبل التقديم.

لجعل عشاء رومانسيًا لا يُنسى لفترة طويلة ، عليك العمل بجد ، ولكن تأكد من أن أي رجل سيقدر هذه الجهود.

كيف تقضي عشاءًا رومانسيًا بحيث يكون مشرقًا ولا يُنسى ومليئًا بالحنان والحب؟

السمات الإلزامية هي الشموع والجو المريح والموسيقى المبهجة وقائمة الطعام الجيدة.

إذا قمت بتحديد وتقديم مكافأة لمن تحب بشكل صحيح ، موعد رومانسيتأكد من أن تكون ناجحًا.

ماذا تطبخ وجبات لشخصين

هناك أطعمة تحتوي على مثيرات للشهوة الجنسية - مواد تعزز الرغبة في الحب.

حتى الاكتمال عشاء رومانسيكان مشرقًا وعاطفيًا ، قدم إبداعات يديك بمكونات "سرية".

ما هي الأطعمة التي تحتوي على هذه المواد المعجزية؟

يقابل:

أفوكادو،
الفراولة،
قهوة طبيعية
لوز،
مأكولات بحرية،
بيض،
شوكولاتة سوداء،
الفطر،
كافيار احمر،
خضرة.

وصفات عشاء رومانسي لرجلك الحبيب

من غير المرجح أن يكون الرجال سعداء إذا نسي أحبائهم اللحوم في مثل هذا اليوم الجميل.

اذهب نحو بطلك.

انتبه على وجبات بسيطةالتي لا تتطلب ضجة طويلة في المطبخ.

أي نوع من الرومانسية هناك عندما كان عليك الوقوف عند الموقد لمدة نصف يوم.

يمكنك وضع سلطة ، فطيرة ، حلوى على طبق على شكل قلب. سوف يكون شريكك سعيدا.

هام: طهي اللحم منزوع العظم حتى لا تشتت الأيدي الدهنية انتباهك عن محادثة ممتعة والعناق اللطيف.

لا يسمح بالثوم والتوابل الحادة حتى لا تدمر هالة الرقة وتقتل النفس المنعش.

لاختيار وصفات لعشاء رومانسي ، تذكر ما يحبه من تحب.
اللحوم أو الأسماك الساخنة - تسترشد بمذاقها. تعرف على المقياس في كل شيء.

تذكر: تكديس الأطباق سيؤهلك لزيادة امتصاص الطعام ، وليس بطريقة رومانسية.

الخيار الأمثل:

سلطة خفيفة
مقبلات رائعة
اللحوم المخبوزة الطرية
حَلوَى.

يُنصح بإعداد قائمة من الأطباق المتنوعة.

ومع ذلك ، يجب دمجها جيدًا مع بعضها البعض.

حاول ترتيب الأطباق بشكل جميل مع الطعام ، وإضافة الزخارف من الخضار والشوكولاته والخضروات.

فيما يلي خيار مع التركيز على أطباق الأسماك الشهية:

سلطة المأكولات البحرية
الكانابيه مع سمك السلمون وزيت الأفوكادو.
سمك السلمون المخبوز مع صلصة الليمون.
سلطة فواكه.

خيار اللحوم:

سلطة جبن الفيتا مع الطماطم والأعشاب الكرزية.
لحم الخنزير في الأكمام مع المرق الحلو والحامض.
سلال صغيرة مليئة باتي الكبد.
حلوى ايس كريم بالتوت.

إذا كان الرجل يحب طائرًا ، فاختر هذا:

سلطة الجبن اللذيذة
صدر دجاج مشوي مع صلصة التوت البري ؛
فطيرة الدجاج في تارتليت.
حلوى الفاكهة.

كما ترون ، فإن وصفات الأطباق المقدمة في عشاء رومانسي بسيطة وبأسعار معقولة وتأخذ في الاعتبار مختلف الأذواق.

طبق من القائمة

لحم الخنزير في غلاف يقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

700 غرام لحم خنزير متوسط الدسم
بعض البهارات
خذ الملح والفلفل حسب ذوقك.

لتحضير الصلصة الحلوة والحامضة:

نصف كيلو فلفل حلو;
جرة من الأناناس.
معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
1 بصلة متوسطة
سكر - 2 ملعقة كبيرة ؛
خل الفاكهة - ملعقة صغيرة.
صلصة الصويا - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.

يغسل لحم الخنزير ، يُنقع بمنديل أو منشفة نظيفة ، يُفرك جيدًا بالملح والتوابل ، يُرش فلفل مطحون(ليست بكثرة).

ضعه في طبق للخبز ، واربط الأطراف ، واترك مساحة للبخار للهروب.

نضع في الفرن لمدة ساعة ونصف.

في نهاية الطهي ، افتح الغلاف ، واتركه يتشكل بني ذهبيفي غضون 20 دقيقة. تقدم مع المرق.

يقلى البصل (مقطّع إلى نصف حلقات) ويخلط مع معجون الطماطم ويضاف السكر ويطهى على نار خفيفة.

أضف مكعبات الأناناس فلفل حلوالقش ، خل، عصير أناناس.

صب في النهاية صلصة الصوياو خل الفاكهة. يجب أن يكون الطعم لطيفًا وحامضًا معتدلًا.

الإيجابيات: لا داعي لغسل الفرن ، ولست بحاجة للوقوف بجانب الموقد أيضًا ، يتم تحضير المرق في نصف ساعة.

الطعم إلهي. سوف يسعد الرجل. وانت ايضا. بجميع الطرق!

كيف تطبخ عشاء رومانسي لمن تحب

من قال إن العشاء الرومانسي يجب أن تحضره امرأة؟

الرجال ، أيضًا ، لا يولدون مع لحاء.

يمكنك مفاجأة وإرضاء حبيبك في يوم لا ينسى للزوجين بمساعدة الأطباق التي أعدها بنفسك.

حتى لو كان الرجل نادرًا ما يطبخ ، فهو قادر تمامًا على صنع مفاجأة لسيدة.

رجال! يرجى ملاحظة أنه يمكنك وضعها على الطاولة إذا لم تكن "أصدقاء" على الإطلاق مع المطبخ:

تقطيع الجبن
شطائر مع سمك السلمون المملح قليلا.
الزيتون والزيتون (مطلوب أسياخ لهم) ؛
فراولة أو موز في الشوكولاتة ؛
الفاكهة؛
سلطة فواكه
حلوى من الآيس كريم وشراب الكرز وقطع البسكويت ؛
حلوى الشوكولاتة
كعك خفيف
قهوة قوية.

كما ترى ، كل شيء بسيط للغاية. وصفات الحلوى لعشاء رومانسي لسيدة القلب ليست معقدة كما تعتقد.

سندويشات رومانسية بالسمك الاحمر

يفعل شطائر الذواقةمع السمك الأحمر.

سهل التحضير وسريع الأكل ولذيذ.

التعبئة والتغليف فيليه سمك مملح قليلاً: سمك السلمون ، السلمون الوردي ، السلمون (مخلية من العظم ، مقطعة إلى أطباق) ؛
زبدة - نصف عبوة
1 ليمون
نصف خيار طازج
تكسير دائري (بسكويت مالح) ؛
حفنة من البقدونس.

كيف تطبخ:

نقطع السمك إلى قطع صغيرة.
قطع الليمون والخيار إلى شرائح رفيعة - أولاً على طول ، ثم إلى أطباق رفيعة ؛
الانتشار الزبدة اللينةجهاز تكسير.
ضع شرائح السلمون والخيار على جزء واحد من البسكويت (بالزبدة) ، على الجانب الآخر - سمك السلمون والليمون ؛
يُزين بالبقدونس (باعتدال).

سريع ، جميل ، لذيذ!

الحلوى التي أعدتها ستكون نهاية ممتعة للعشاء.

اغسل الفراولة ولا تقطع الذيل. قشر الكمثرى مقطعة إلى أرباع. قشر الموز وقطعه إلى نصفين.
ضعي قدرًا من الماء على النار ووعاءًا فيه. احصل على "حمام مائي" ؛
قطعي قطعتين من الشوكولاتة الداكنة في الوعاء العلوي ، واتركيها تذوب ببطء ؛
اغمس الفاكهة المحضرة برفق في الشوكولاتة المذابة. للراحة ، اختر عصا خشبية رفيعة تريد وضع قطعة من الفاكهة عليها. يمسك الذيل بالفراولة ؛
ترتيب الفاكهة المغطاة بالشوكولاتة طبق جميلدعها تجف؛

الحلوى جاهزة! أي فتاة أو امرأة ستقدر جهودك.

ما هي الأطباق غير المناسبة لبيئة رومانسية.

حتى لا تفسد العطلة ، استبعد الأطباق من القائمة التي تحتوي على:

البصل والثوم الطازج
جبن حار
توابل ذات طعم ورائحة حادة.
البقوليات: الفول والبازلاء والعدس.

قدمي الأطباق كمية معتدلةحاول تجنب الأطعمة الدهنية الثقيلة للمعدة.

إذا كان اللحم - مع الصلصة ، إذا كان الحلويات - ثم بالقهوة.

أكثر خضرة!

كما أن الكحول لا يسيء ، حتى لا يفسد المساء.

عشاء رومانسي: وصفات فيديو

شاهد القليل وصفات بسيطةوالتي يمكن تحضيرها لعشاء رومانسي:

أمسية رومانسية - طريقة عظيمةعبر عن مشاعرك تجاه الحبيب (الحبيب). ليس من الضروري انتظار مناسبة خاصة والذهاب إلى مقهى أو مطعم فخم ، فمن الممكن تمامًا إرضاء بعضنا البعض في المنزل. ولكن كيف تطبخ عشاء رومانسيًا في المنزل إذا كنت بعيدًا عن طاهٍ؟ في هذه الحالة ، هناك الكثير من الأشياء البسيطة ، ولكن في نفس الوقت الأصلي و وجبات لذيذة. وكذلك عن بعض أسرار تنظيم أمسية رومانسية لا تُنسى ، وسيتم مناقشتها.

القائمة المخططة بشكل صحيح هي بالفعل نصف النجاح. عند اختيار الأطباق لتناول العشاء على ضوء الشموع ، تذكر أن الطعام يجب أن يكون خفيفًا. من الأفضل الامتناع عن طهي الأطعمة الدهنية والمرضية للغاية ، خاصة إذا كان العشاء يعني استمرارًا رومانسيًا لا تساهم فيه المعدة الممتلئة بأي شكل من الأشكال.

الكثير من الطعام من مكونات معقدةأيضا لا يستحق القيام به. سيستغرق هذا الكثير من الوقت ، لكنك ما زلت بحاجة إليه لتزيين موعد. علاوة على ذلك ، فإن الهدف الرئيسي ليس الطعام ، ولكن قضاء الوقت مع أحد أفراد أسرته.

من المهم قضاء بعض الوقت مع من تحب

عادة ، تشمل القائمة الساخنة والمقبلات والحلوى. ولكن ، إذا كنت تعرف أذواق توأم روحك جيدًا ، فيمكنك قصر نفسك على طبق أو طبقين ستعجبك بالتأكيد. لا لزوم لإدراج المنشطات الجنسية الطبيعية في قائمة المنتجات ، وهي: المأكولات البحرية ، والقرفة ، والفراولة ،.

أيها الرجال ، لاحظوا!إذا كنت ترغب في علاج فتاة لعشاء رومانسي قبل التنظيم طاولة حلوة، حاول أن تعرف بدقة ما إذا كانت لا تتبع نظامًا غذائيًا. خلاف ذلك ، من الممكن أن يرفض الشخص الذي اخترته العلاج ، وقد يفسد المساء.

وصفات بسيطة لعشاء رومانسي

نلفت انتباهكم إلى العديد وجبات خفيفة بسيطةوالحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة وبدون مهارات طهي خاصة.

اطباق ساخنه

يجب أن يكون هناك طبق لحم أو سمك واحد على الأقل ومأكولات بحرية أخرى على المائدة. إذا اخترت الأسماك ، فقم بشراء شرائح السمك التي تم تفكيكها بالفعل. يمكن خبزها بالأعشاب وعصير الليمون أو تحويلها إلى لفائف سمك طرية باستخدام الوصفة أدناه.

لفائف السمك مع الروبيان

من المكونات التي ستحتاجها:

600 جرام شرائح السمك(أي سمك مناسب ، عادة سمك السلمون أو السلمون) ؛
0.5 كجم روبيان ، ويفضل أن يكون كبير ؛
كوب من مرق السمك
الملح والأعشاب والتوابل حسب الرغبة ؛
جذر الزنجبيل؛
عصير برتقال واحد طازج.
80 جرام زبدة.

يتطلب الأمر بعض المهارة لربط القوائم.

اقطع شرائح الفيليه بالطول إلى شرائح طويلة ، ثم لفها بورق لاصق واضغط برفق بمطرقة مطبخ. ثم نضيف السمك ونفركه بالتوابل ونتركه منقوعًا لبضع دقائق. نقوم بتنظيف الجمبري ونلفه بشريط من الفيليه. لمنع اللفائف من الانهيار أثناء الطهي ، يمكنك ربطها بخيط الطهي.

تصب في مقلاة عميقة مرق السمك، يُغلى المزيج ويُخفض اللفائف فيه. ينضج الطبق على نار خفيفة حتى ينضج.

أثناء طهي المأكولات البحرية ، يمكنك صنع الصلصة. للقيام بذلك ، يُسكب في قدر ، ويُضاف 15 جرامًا مبشورًا على مبشرة ناعمة ويُغلى المزيج. يقلب باستمرار ويضاف إلى الخليط سمنةوالملح والبهارات. اسلقي الصلصة حتى تتكاثف ، ثم تبرد وصفيها من خلال غربال. تقدم اللفائف ساخنة وباردة مع الصلصة وحلقات الليمون.

لحم الخنزير المتن مع البطاطس والتفاح

الأسماك ، بالطبع ، طعام شهي ، لكن من بين ممثلي النصف القوي للبشرية ، هناك الكثير من محبي اللحوم. لذلك ، يجب على الفتيات اللواتي يرغبن في إرضاء أحبائهن الانتباه إليه أطباق اللحوم. واحد من هؤلاء مخبوز بالفرن. لحم الخنزير المتن. إنه سهل التحضير بشكل مثير للدهشة.

يضيف التفاح التوابل إلى الطبق

للطبخ ، تحتاج 1.5 كجم من لحم الخنزير ، 4-5 درنات بطاطس متوسطة الحجم ، 1-2 بصل ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة وبخار وساعة من الوقت المتبقي. بادئ ذي بدء ، قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 230 درجة مئوية. أثناء التسخين ، افركي لحم المتن بالفلفل الأسود والملح الممزوج بالزبدة (1 ملعقة كبيرة).

دهن صينية الخبز بالزيت المتبقي وافرد اللحم في المنتصف (ككل). تمتلئ المساحة الفارغة المتبقية حول لحم المتن بالبطاطس ، مقطعة إلى أرباع ، في حين أنه ليس من الضروري تقشيرها ، اغسلها جيدًا بما فيه الكفاية. أضف البصل المفروم إلى البطاطس.

نرسل اللحم بالخضار لمدة 20 دقيقة في الفرن ونعد التفاح. يجب غسل الثمار وإزالة اللب وتقطيعها إلى شرائح ووضعها على صفيحة خبز مع باقي المكونات. بعد إضافة التفاح ، يُخبز لحم المتن لمدة 40 دقيقة أخرى. لحوم جاهزةنتركها تبرد قليلاً ونقطعها وتقدم مع طبق جانبي وأعشاب.

سلطات ومقبلات

بعد تناول وجبة ساخنة دسمة ، لا يضر أن تدلل نفسك ومن تحب. الرئة البشريةسلطة توقظ المشاعر الرومانسية. إذا لم يتبق وقت تقريبًا قبل الحدث ، يمكنك الطهي سلطة حارةمع الأفوكادو على عجل.

سلطة بالأفوكادو ولحم الخنزير

المنتجات المطلوبة:

افكادو ناضجة؛
200 غرام لحم خنزير (قليل الدسم) ؛
حفنة صغيرة من البذور البيضاء.
ملح وزيت زيتون.

أفوكادو - منتج مفيد

نغسل العنب ونفصل التوت ونقطع كل نصفين ، 20 حبة عنب تكفي. ثم قطع لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة. قشر الأفوكادو ، اقطعه من المنتصف بالطول وأزل التجويف. نقطع اللب إلى مكعبات أو شرائح ونرش عصير الليمون حتى لا يغمق. يبقى خلط جميع المكونات وإضافة الملح وسلطة خفيفة جاهزة.

قبل التقديم ، من الأفضل نقلها إلى لوحين منفصلين. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استحضار القليل من تصميم السلطة وتزيين الطبق بقلوب الطماطم أو المسلوقة.

سلطة "قلب"

لا يمكن تحضير مثل هذه السلطة بسرعة ، لكنها ستصبح الزخرفة الرئيسية للطاولة وتخلق الجو المناسب. في الواقع ، هذا معروف للجميع سوار العقيق"، ولكن بتصميم موضوعي جديد.

مكونات:

فيليه دجاج- حاسب شخصي 1.؛
البيض - 3 قطع ؛
بصل - 2 قطعة ؛
جزر - 2 قطعة ؛
البنجر - 1-2 قطعة. حسب الحجم
جبنه أصناف durum- 150 جم ؛
جوز - 50 جم ؛
مايونيز خفيف - 100 جم ؛
بذور رمان.

أولاً ، يُقطع البصل ناعماً ويُقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويترك ليبرد. ثم يُطهى فيليه الدجاج في ماء مملح حتى ينضج ويبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

القليل من الجهد و سلطة رومانسيةمستعد

ابشر البيض المسلوق والبنجر والجزر ، وكذلك الجبن على مبشرة جيدة في أوعية مختلفة ، على الرغم من أنه لا يمكنك فعل ذلك مسبقًا ، ولكن افرك المنتجات على الفور في وعاء السلطة أثناء وضع الطبقات. نقوم بتنظيف المكسرات ونقطعها جيدًا بسكين ونقطع الرمان ونفصل الحبوب بعناية.

الآن أهم مرحلة هي تشكيل الطبقات. هناك عدة طرق لإعطاء السلطة الشكل المطلوب. الأول هو وضعه على طبق عادي ثم تقطيعه بسكين ، والثاني استخدام طبق خبز على شكل قلب قابل للفصل ، ثم إزالته. على أي حال ، فإن الشيء الرئيسي هو وضع المكونات بشكل صحيح. رتب الطبقات بالترتيب التالي:

فيليه دجاج مملح قليلاً ومرشوش بالفلفل.
طبقة البصل.
جزر مبشور.
بيض (مبشور أو مفروم بسكين).
طبقة من الجبن والمكسرات.
البنجر المبشور.

يتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز في الأعلى ، ويتم رش الجزء العلوي من السلطة بكثافة ببذور الرمان. لكي يتم الكشف عن المذاق بالكامل ، وجبة جاهزةاتركه للشراب في الثلاجة لبضع ساعات.

كانابي

أتى الكانابيه إلينا من فرنسا

المقبلات هي شطائر صغيرة أتت إلينا من المطبخ الفرنسي. عادة ، يؤخذ الخبز المحمص الأبيض أو الأسود كأساس لهم ، وينتشر فوقها مجموعة متنوعة من المنتجات: سمك السلمون المملح قليلاً، جبن ، سجق ، كافيار ، زيتون ، خضروات ، إلخ. تم تثبيت الهيكل بالكامل باستخدام سيخ زخرفي.

تركيبات شائعة لمكونات علب المقبلات:

خبز أبيض مع طماطم كرزية وجبن صلب ؛
خبز أسود مع سمك السلمون أو الروبيان والزيتون.
مدخن صدر دجاجمع الفطر المخلل والخبز الأبيض.
خبز محمص مع الأناناس وشرائح الدجاج المسلوقة ؛
رغيف شرائح مع كافيار أحمر وجبنة.

ماذا هناك للتحلية؟

كثير من الرجال والنساء أيضًا لديهم ميل للحلوى ، لذلك لا يمكنك الاستغناء عن مائدة الحلوى. بالطبع يحتوي المتجر على حلويات لكل ذوق ، لكنها لن تحل محل الحلوى محلية الصنع.

الفراولة

تعتبر الفراولة مع الكريمة المخفوقة واحدة من أكثر التوليفات رومانسية. هذه الحلوى هي الأنسب لخلق جو خاص ، ويمكن للجميع التعامل مع تحضيرها.

سوف تحتاج الفراولة الطازجة(0.5 كجم) نصف كوب سكر ، فانيليا ، سكر بودرة و الكريما السائلةنسبة عالية من الدهون (30٪ على الأقل) أو جاهزة ، مخفوقة. شراء أفضل التوت محلية الصنع، ولكن في غير موسمها ، يمكنك الحصول على الفراولة من السوبر ماركت ، طالما أنها ذات لون أحمر ياقوتي موحد ، وثابتة الملمس وذات أوراق شجر طازجة.

الحلوى المفضلة لدى الجميع

اسكبي الفراولة في مصفاة ، اشطفيها بالماء البارد وأزيلي ذيولها بحذر. نقطع كل حبة إلى شرائح ، تقليديا - إلى 4 أجزاء. من الأسهل شراء الكريمة المخفوقة الجاهزة ، لأن الخفق يتطلب اتباع عدة قواعد وقد لا يعمل في المرة الأولى.

يمكنك خفق الكريمة في المنزل

لخفق الكريمة في المنزل ، يتم تبريدها جيدًا ، وإلا فسيتم تجفيف المنتج وخفقه بخلاط ، بدءًا من السرعة المنخفضة وزيادة السرعة تدريجيًا. في عملية الجلد ، تضاف الفانيليا إليهم في أجزاء صغيرة و سكر ناعمذوق. عندما يبدأ الخفق في ترك علامات على سطح الكريم ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط.

يتم وضع التوت في أوعية زجاجية ، ورشها بالسكر ، وسكبها بالكريمة وإرسالها إلى الثلاجة للانتظار في الأجنحة. قبل التقديم ، يمكن تزيين الحلوى بالشوكولاتة المبشورة أو الأوراق.

موز بالشوكولاتة

هذه الأطعمة الشهية ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا ، لأن الموز هو مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كلا المكونين (الشوكولاتة والموز) معروفان كمنشط جنسي.

الموز في الشوكولاتة - إنه لذيذ وجميل

مكونات:

موز - 2 قطعة ؛
1/2 بار من الشوكولاتة الداكنة
تغليف الحلويات تحتل المرتبة الاولى أو رقائق جوز الهنديمكنك أيضا استخدام المكسرات.

ستحتاج أيضًا إلى أسياخ خشبية طويلة. قشر الموز ، اقطع كل منهما إلى ثلاثة أجزاء وضعيها على أسياخ. في حمام مائي أو في الميكروويف ، تذوب الشوكولاتة ، وتغمس الفاكهة فيها ورش الحلويات. حتى لا يتم تشحيم الطلاء ، توضع الحلاوة في كوب ضيق مع أسياخ لأسفل وترسل إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة. الحلوى جاهزة!

اختيار المشروبات

يجدر قول بضع كلمات عن المشروبات. أكثر ملاءمة لعشاء رومانسي كحول خفيف: النبيذ أو الشمبانيا أو الكوكتيلات. لكن عليك أن تختار أحدهما أو الآخر صداعقد يفسد المساء. إذا كانت توأم روحك لا تشرب الكحول من حيث المبدأ ، فامنحها عصير الفاكهة والتوت أو المطبوخ ذاتيًا.

إعداد الجدول والديكور

لا يكفي أن تطبخ فقط علاج لذيذ، عليك أيضًا أن تكون قادرًا على تقديمه بشكل جميل. يمكنك ضبط الطاولة في أي غرفة مناسبة ، ولكن ليس في المطبخ ، فهي عادية جدًا. من الأفضل أن تأخذ مفرشًا أبيض أو لونًا محايدًا وأن تخلق لهجات مشرقة بأطباق جميلة أو تماثيل ذات طابع خاص. بما أن اللون الأحمر هو لون الحب ، فمن المستحسن أن يكون حاضرًا في التصميم.

يمكنك تزيين الطاولة بأي لون

وبالطبع الشموع. يجب أن يكون هناك الكثير. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى استبدال الضوء العلوي بها حتى لا تضطر إلى الجلوس في الظلام ، ولكن في نفس الوقت تكون الإضاءة خافتة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الشموع لهذه المهمة ، فقم بتشغيل مصباح أرضي في مكان قريب.

نصيحة! يجب ألا تأخذ الشموع المعطرة ، خاصة إذا كنت تخطط لإشعال الكثير منها. يمكن أن تنبعث منها رائحة قوية جدًا.

الجو والمرافقة الموسيقية

لا توجد تفاهات في تنظيم أمسية رومانسية ، لذلك يجب أن يكون الديكور والجو مناسبين. في الغرفة التي سيقام فيها العشاء ، يمكنك رش بتلات الورد أو ترتيب باقات صغيرة من الزهور الطازجة.

السمة الإلزامية الأخرى هي الموسيقى الرومانسية. من الأفضل عمل قائمة تشغيل مسبقًا ، بما في ذلك التراكيب الهادئة وغير المزعجة. إذا كنت لا تزال لا تعرف التفضيلات الموسيقية لأحد أفراد أسرته أو لا توجد ألحان مناسبة للمناسبة فيما بينها ، يمكنك وضع شيء من الكلاسيكيات في الخلفية.

لكن العنصر الرئيسي الذي سيخبرك بكيفية طهي عشاء رومانسي في المنزل وجعله فريدًا هو الحب. مع ذلك ، سيصبح أي طبق أكثر ذوقًا ، وستكون الأمسية لا تُنسى. نتمنى لك الحب المتبادل والرومانسية!

أنظر أيضا

انقر فوق الفصل

أخبر VK

تحسبا يوم المرأةفي 8 مارس ، سيكون لدى الرجال بالتأكيد سؤال حول كيفية قضاء المساء مع أحبائهم. وغالبًا ما تأتي الفكرة لترتيب عشاء رومانسي لمن تحب في المنزل ، وحتى لا يتدخل أحد.

وهناك عدة خيارات هنا:

حسنًا ، إذا كانوا يعيشون بمفردهم ، فسيكون السؤال الوحيد هو ، ماذا تطبخ لعشاء رومانسي؟

وإذا كان هناك أطفال فماذا عنهم؟ هناك طريقة للخروج - أرسلهم إلى الأجداد في المساء. كل من الأطفال والأجداد سعداء. بعد كل شيء ، ليس من الممكن دائمًا التواصل مع الأحفاد.

لكن ماذا لو كانوا يعيشون مع والديهم وليس لديهم أطفال بعد؟ لا يهم أيضًا ، يمكنك ترتيب ذلك بحيث يتم إرسال والديك إلى مكان ما ، على سبيل المثال ، إلى المسرح. أعتقد أنهم سوف يحبون ذلك.

سيكون الأمر أكثر صعوبة ، بالطبع ، إذا كان هناك أطفال وأولياء الأمور يعيشون معًا. كيف ترتب عشاء رومانسي؟ يمكنك أيضًا العثور على مخرج: إما دعوة من تحب إلى مطعم أو مقهى ؛ أو استئجار شقة ليوم واحد ، وترتيب عشاء رومانسي هناك ؛ أو غرفة في فندق ، تخييم. كل هذا يتوقف على الوسائل التي من خلالها ، الرجال الأعزاءيملك.
وإذا كان لدى شخص ما منزل ريفي أو يمكنك الاقتراض من الأصدقاء ، فهذا رائع بشكل عام! في الرجال العاديين، يفكر!

حسنًا ، لقد قررنا مكان عشاء رومانسي ، والآن يبقى اتخاذ قرار بشأن القائمة. وفي هذا أنا على استعداد لمساعدتك حتى تكون الأطباق لذيذة وسهلة التحضير وليست باهظة الثمن.

وبما أن العشاء يتم في وقت متأخر ، يجب أن يكون خفيفًا ومُرضيًا في نفس الوقت ، لذا فإن قائمة العشاء الرومانسي تشمل: سلطة ، مقبلات ، حلوى ومشروبات. بدلاً من السلطة والمقبلات ، يمكنك التقديم مقبلات ساخنةمع الخضار سيكون رائعًا أيضًا.

ها هي وصفاتي لهذا اليوم:

المقبلات الساخنة

حَلوَى

المشروبات

للأميرات الصغيرات

كوكتيل فراولة
مزيج كوكتيل طازج »
كوكتيل الخوخ

لعشاء رومانسي

كوكتيل "April Flirt"
كوكتيل "إيناموراتي"
"مزاج الربيع"
كوكتيل "بيج إكستاسي"
Key Largo هو كوكتيل هوليود كلاسيكي.
كوكتيل "نوم طويل"

فيديو

مفاجأة لحبيبك

كرات اللحم البقري المقلية لتناول عشاء رومانسي

نحن نحتاج:

400 جرام لحم بقري (كتف)
1 جزرة (وسط)
150 جرام طحين
1 بيضة
40 مل كريما حامضة 20٪
5 جرام ملح
1 جم (1/4 ملعقة صغيرة) فلفل أسود مطحون
250 جرام زيت نباتي

طبخ:

لحم بقري نقوم بتنظيفه من الأغشية والأوردة ونمرره عبر مفرمة اللحم. نضع اللحم المفروم في كيس مضغوط ونضربه على سطح العمل.

إذا نسيت إخراج اللحم من الثلاجة ، فلا تقلق ، يمكن الحصول على اللحم المفروم ببشر اللحم المجمد على مبشرة خشنة.

2. الجزر المقشر ، فرك على مبشرة. نخلط مع اللحم المفروم ، وهنا نقود في البيض والملح والفلفل.

3. يخلط هذا الخليط مع الدقيق والقشدة الحامضة.

5. لنبدأ في تشكيل الكرات. للقيام بذلك ، نأخذ طبقين: صب الماء في واحد لتبليل الملعقة واليدين ، والثاني - 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. نأخذ ملعقة ونغمسها في الماء ونجمع اللحم المفروم ونلف الكرة بأيدينا ،

ضع على السبورة. نلف بضع كرات ونركض في الدقيق وننتقل إلى القلي.

6. نقوم بتسخين مقلاة أو مقلاة عميقة بالزيت ، وعندما يغلي الزيت ، نضع الكرات. يجب أن يغطيهم الزيت. تقلى لمدة 3-4 دقائق.

ضع الكرات النهائية منشفة ورقيةودعها تبرد.

7. يقدم مع الأعشاب والخضروات وأي صلصة لحم (انظر أدناه لمعرفة كيفية صنع صلصة الصويا).

لفائف اللحم بالفلفل الحلو - وصفة بسيطة

نحن نحتاج:

350 جرام لحم بقري (كتف)
2 قطعة فلفل أحمر
2 سم جذر زنجبيل
1 ليمون
3 أعواد بصل أخضر
55 مل زيت نباتي
5 جرام ملح
1 ملعقة كبيرة الصحراء
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

للصلصة:

1 فص ثوم
1 كوب (250 جم) صلصة صويا
1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح
الزنجبيل المبشور

للتزيين:

2 طماطم وسط
2 خيار طازج
بضع أوراق خس

طبخ:

نقطع اللحم إلى شرائح بسمك 1 سم ، ونأخذ قطعة ونغطيها بغشاء ملتصق ونضربها بمطرقة من المنتصف إلى الأطراف. وكذلك كل اللحوم.

لتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة ، تحتاج إلى تجميده قليلاً.

2. عصر نصف ليمونة.

3. يقشر الزنجبيل ويفرك مبشرة بخير.

4. طبخ نقيع: بحاجة إلى الاختلاط عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون وزيت نباتي.

5. في ماء مالح جاهزضعي اللحم ودلكيه واتركيه لمدة 10-15 دقيقة لينقع. أخرجيها وجففيها بمنشفة ورقية.

6. قشر الفليفلة الحلوة من القصبة والأغشية البيضاء ، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم ، ضعيها في مقلاة بالزيت واقليها. اقلي الفلفل لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج نصفه. ثم نضع منشفة ورقية وتبرد.

7.طبخ صلصة: صب صلصة الصويا في قدر. نضيف إليها فص ثوم ، ونعصر من خلال الثوم ، خل التفاحوباقي الزنجبيل ، نخلط كل شيء ونشعل النار. من لحظة غليان الخليط ، اطبخي لمدة دقيقتين. يرفع عن النار ويبرد.

تأكد من تصفية الصلصة حتى لا تصادف قطع الزنجبيل والثوم.

8. نضع مقلاة على الموقد ونشحمها بالزيت.

9. قطع الجزء الأبيض من البصل الأخضر ، وصب الماء المغلي فوق الريش ، ثم انقله إلى ماء بارد. يتم ذلك من أجل جعل الريش ناعمًا ولا يفقد لونه.

10. نشكل لفات. نأخذ اللحم المخفوق والمتبل. نضع أربع شرائح من الفلفل الحلو على جانب قطعة من اللحم بحيث تبدو الأطراف من الجانبين ونلفها في لفافة. ربط مع ريشة البصل وقطع الزائدة. وكذلك كل اللحوم.

تقلى في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.

11. ضع اللفات النهائية على منشفة ورقية ، تبرد.

12. قبل التقديم ، اسكب الصلصة فوق اللفائف. على أوراق الخس ، ضعي شرائح الطماطم والخيار.

لحم أصلي في خلطة الجبن

نحن نحتاج:

500 جرام لحم خنزير
4 فصوص ثوم أو بصل مبشور ناعماً
100 جرام جبن قاسي
2 بيض
50 جرام زبدة
دقيق للبقسماط
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
1 ليمون

طبخ:

1. قطع لحم الخنزير عبر الألياف ، مثل كرات جديلة ، يتم ضربه من خلال فيلم التشبث. ملح ، فلفل ولفائف طحين.

2. عصير الثوم ، غلف اللحم.

3. الجبن المبشور على مبشرة ناعمة ، يخفق مع البيض. لدينا خليط جبن.

4. سخني الزيت في مقلاة.

5. اغمس لحم الخنزير المخفوق خليط الجبن، مخبوز مرة أخرى في الدقيق ويوضع في مقلاة. تقلى حتى تصبح ذهبية.

بالنسبة للفتات الثانية من اللحم ، يمكنك استخدام فتات الخبز بدلاً من الدقيق.

6. على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ، يوضع اللحم ويُرش بعصير الليمون. يتم وضع القليل من الزبدة على كل قطعة ، وفي فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة ، يتم وضعه على أهبة الاستعداد. يُحفظ في الفرن لمدة 8-10 دقائق.

7. تقدم مع الخضار.

بريسكت مدخن مع مكسرات وخوخ

نحن نحتاج:

300 جرام من لحم الصدر المدخن ، يوسع
100 جرام جبن قاسي
50 جرام خوخ منزوع النواة
200 جرام عين الجمل، مفرومة بشكل خشن
أسياخ خشبية

طبخ:

تقطع الجبن إلى مستطيلات حسب عرض لحم الصدر.

2. قطع البرقوق إلى شرائح.

3. قطع شريحة من لحم الصدر. نضع الجبن والخوخ.

يمكن أن يكون الحشو ، على سبيل المثال: شرائح من الخيار المخلل والجزر المسلوق ؛ جبنة قاسيةوالمشمش المجفف.

إذا لم يكن لحم الصدر عريضًا جدًا ، فلفه قطريًا مع وضع الحشوة بالقرب من الحافة الداخلية.

4. لف بلفافة وربطها بالسيخ.

5. اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة ، 5-10 دقائق ، أو في الميكروويف - 2-3 دقائق.

عشاء رومانسي - لحم بتلو بالكرز

نحن نحتاج:

700 جرام لحم عجل
1/3 كوب كرز منزوع النواة (اختياري) العصير الخاصأو مجمدة)
1/3 كوب عصير كرز
2 ملعقة كبيرة سمنة
القرفة والملح والفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة نشاء

طبخ:

في اللحوم المغسولة والمجففة ، نقوم بعمل ثقوب على طول الألياف.
يُملح اللحم والأشياء (في ثقوب) الكرز.

3. ضعي اللحم في وعاء ، واسكبيه بالزبدة ، ورشي القرفة ، واسكبي نصف كوب من الماء أو المرق. نحدد في الفرن لمدة 25 دقيقة. درجة الحرارة 180 درجة.

4. ثم نخرجها ونسكب اللحم بعصير الكرز ونرش قليلاً بالدقيق ونتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تنضج.

5. يتم تقديم اللحوم الجاهزة مقطعة إلى أجزاء مع الصلصة المطهية بها. للقيام بذلك ، قم بتصفية الصلصة واخلطها مع 1 ملعقة كبيرة. النشا لزيادة السماكة.

كرات اللحم المفروم لذيذة وسريعة

إن كرات اللحم لذيذة جدًا ، وإذا كنت لا تعرف مما صنعت ، فلا يمكنك تمييزها عن كرات اللحم. اتضح أنه لذيذ وسريع.

نحن نحتاج:

500 غرام من اللحم المفروم
2 بيض
5 ملاعق كبيرة دقيق للبقسماط
زيت نباتي للقلي
ملح وفلفل حسب الرغبة
رشة جافة أعشاب بروفنسال(خياري)

طبخ:

يفرم الملح والفلفل حسب الرغبة. ضربنا (نأخذها في أيدينا ونلقيها في وعاء). يجب أن تكون الحشوة مرنة وليست سائلة. إذا رأينا أن اللحم المفروم "يطفو" ، نحتاج إلى تصريف الماء وإضافة 1/2 ملعقة كبيرة من فتات الخبز.

لا يضاف البيض إلى اللحم المفروم!

2. اكسر البيض في وعاء واضربه برفق

3. صب الدقيق في طبق.

4. جهز الماء لترطيب يديك.

5. نضع المقلاة بالزيت للتسخين.

6. نأخذ اللحم المفروم بملعقة مبللة ونشكل كرات بأيد مبللة. نحن أيضا نبلل اللوح بالماء. من الكرات نصنع كرات اللحم بسمك لا يزيد عن 1 سم.

7. نقل بملعقة إلى الدقيق ، ولفها على الجانبين. ننقل كرات اللحم إلى البيض ونغمسها على الجانبين. أضعه على المقلاة. تقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.

نقوم بإزالة الدهون الزائدة على منشفة ورقية.

8. تقدم مع أي طبق جانبي أو خضروات.

بالطبع، إضافة رائعةللوجبات الخفيفة سيكون هناك كأس من النبيذ الجيد.

حَلوَى

فواكه في الشوكولاتة

سنحتاج:

500 جرام فراولة (موز ، يوسفي ، إلخ)
1 قطعة شوكولاتة داكنة
1 قطعة شوكولاتة بيضاء
200 غ أي مكسرات (جوز هند)
المسواك

طبخ:

طحن المكسرات في الخلاط.
يجب غسل الفراولة جيدًا وتجفيفها بمناشف ورقية.
قطّعي الشوكولاتة بشكل منفرد ثم تذوب في حمام بخار الماء. نشعل النار في مقلاة قطرها أكبر من تلك التي سنذوب فيها الشوكولاتة ، بالماء ، عندما يغلي الماء ، نضع المقلاة بالشوكولاتة فيها. وأثناء التحريك ، تذوب الشوكولاتة.

من المهم جدًا ألا تتلامس مقلاة الشوكولاتة مع الماء.

4. ثم نلبس الفراولة ، من جانب الذيل ، على عود أسنان ونغمسها برفق في الشوكولاتة.

دع الشوكولاتة الزائدة تستنزف. ثم - في المكسرات وعلى طبق مغطى ورق زبدة. يمكنك رش جوز الهند.

5. هكذا نفعل مع كل الفراولة ، بالتناوب على تغيير الشوكولاته. يمكنك أيضًا عمل رسم على الشوكولاتة الداكنة - بيضاء أو العكس. كما يخبرك خيالك. لتصلب الشوكولاتة ، ضعيها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.

6. أيضا ، يمكننا أن نفعل مع فواكه أخرى: الموز (قطعها إلى قطع 5 سم ، أو نصف) ، شرائح اليوسفي ، البرتقال ، التفاح.

الفواكه في الشوكولاتة ، إذا رغبت في ذلك ، نعبئها في علبة جميلة ونقدمها لمن تحب.

المشروبات

كوكتيلات غير كحولية للأميرات الصغيرات

كوكتيل فراولة

سوف تحتاج: 0.5 كجم من الفراولة. 1 كوب سكر 2 صفار 200 مل حليب.

طبخ:

1. اطحن الفراولة المغسولة والمقشرة مع السكر.

2. أضف صفار الحليب إلى هذا الخليط واضربه بالخلاط حتى يكون هناك كتلة متجانسة.

3. تقدم في أكواب.

كوكتيل "فريش ميكس"

سوف تحتاجين إلى: 6 ملاعق كبيرة. شراب الفاكهة، أي؛ عصير 1 ليمون 0.5 لتر من الكفير. 50 غرام من الشوكولاتة 2 حبة موز.

طبخ:

1. الموز مقشر ، والشوكولاته ثلاث على مبشرة جيدة.

2. نجمع بين الموز والشراب وعصير الليمون والكفير - ونقطع في الخلاط.

3. قبل التقديم ، يُسكب الكوكتيل في أكواب ويُرش بالشوكولاتة. تزيين ترضيك. اشرب من خلال قشة.

كوكتيل الخوخ

سوف تحتاج إلى: 2 برتقال. 2 خوخ 2 ملعقة كبيرة الصحراء. 200 مل زبادي طبيعي.

طبخ:

1. قشر البرتقال والأفلام. اغسل الخوخ واتركه حتى يجف وقطّع إلى قطع صغيرة.

2. في الخلاط ، اخفقي الفاكهة مع اللبن كتلة متجانسة. يقدم في أكواب.

مشروبات كحولية لعشاء رومانسي

كوكتيل "April Flirt"

منتجات لوجبتين: 60 مل من الفودكا ؛ 60 مل من الخمر الجاف (مارتيني إضافي ، جاف) ؛ 150 مل منشط ، عصير 1 ليمونة ؛ جليد.
طريقة التحضير: تخلط جميع المكونات ، رجّ مرتين (يفضل في شاكر). يُقدم في أكواب كبيرة مع شريحة من الليمون مع مصاصة.

كوكتيل "إيناموراتي"

لوجبتين: 120 مل من الفودكا ؛ عصير 1 ليمون 1 ملعقة صغيرة الصحراء. جليد؛ 2 حبة كرز.
طريقة التحضير: اخلطي عصير الليمون مع الفودكا والسكر. ثم نضيف الثلج ونخفق في الخلاط. قدميها في كؤوس نبيذ رفيعة وضيقة ، وزين الحافة بدائرة من الليمون والكرز في كل كوب. اشرب من خلال قشة.

"أورجانيكا" - كوكتيل بنكهة الفاكهة والتوت

لوجبتين: 60 مل من الفودكا ؛ 100 مل عصير التوت البريأو مورس 100 مل طازج عصير البرتقال؛ جليد.
التحضير: اخلطي كل شيء ، اخفقي في الخلاط. تصب في أكواب طويلة ، تصفي أولا. زين حافة الزجاج بشريحة برتقالية. تقدم مع ماصة.

"مزاج الربيع"

لوجبة واحدة: 50 مل مارتيني بيانكو ؛ 50 مل من الفودكا ثلج و 1 زيتون أخضر منزوع النواة.
طريقة التحضير: رجي المكونات واسكبيها في كوب وأضيفي الزيتون. اشرب في رشفات صغيرة ، بدون ماصة.

"دولتشي فيتا" - لعشاق الحلويات

لوجبتين: 120 غرام من الفودكا ؛ 40 غرام أماريتو ليكيور ؛ عصير 1 ليمون أو ليمون. جليد.
التحضير: امزج كل شيء ، واسكبه في أكواب النبيذ الطويلة على الأرجل ، وزينها بدائرة من الجير. تقدم مع القش.

كوكتيل "بيج إكستاسي"

المنتجات: 30 مل أماريتو. 100 غرام من الفودكا 100 جرام آيس كريم كريمي.
التحضير: نخلط جميع المكونات ونخفق. يخدم فيها زجاج طويل، القش اختياري.

Key Largo هو كوكتيل هوليود كلاسيكي.

لوجبتين: 30 مل من الفودكا ؛ 60 مل من مسكرات الخوخ ، 200 مل من عصير البرتقال ؛ جليد.
التحضير: اخلطي جميع المكونات ، اخفقي. يُقدم في كوب طويل ويُزين بالبرتقال. اشرب من خلال قشة.

كوكتيل "نوم طويل"

لكل حصة واحدة: 35 مل من الفودكا ؛ 25 مل رم غامق ؛ 100 مل كوكاكولا ؛ جليد.
طريقة التحضير: تخلط جميع المنتجات ، تصب في كوب طويل (كرة عالية). القش اختياري.

فيديو

كيفية تزيين شقة لأمسية رومانسية

بالفيديو: مفاجأة لمن تحب

أتمنى أن تكون قد استمتعت باختياري من الوصفات ويمكنك تناول عشاء رومانسي على ارتفاع.

عشاء رومانسي لطيف!

سقسقة

أخبر VK

يمكن ترتيب عشاء لشخصين على ضوء الشموع ليس فقط في عيد الحب ، ولكن أيضًا في أي من أيام السنة 365 ، عندما تريد مفاجأة وإرضاء صديقك الحميم بشيء ممتع وهناك رغبة لا يمكن السيطرة عليها لترتيب عطلة حب. والرومانسية والشهوانية. ماذا تطبخ لعشاء رومانسي؟ ما هي القائمة التي يجب إعدادها بحيث يكون كل شيء لذيذًا وجميلًا ، لكن ليس عليك الوقوف عند الموقد طوال اليوم ، والأهم من ذلك ، حتى تكون لديك القوة لليلة من الحب والعاطفة ، وليس من أجل إغلاق سريع للموقد. مضيفة متعبة؟ 😉 يجب التفكير في عشاء رومانسي على ضوء الشموع تنظمه لمن تحب أو لمن تحب بأدق التفاصيل بحيث يسير كل شيء كالساعة ، مثل الساعة ...

قائمة الفيديو للعشاق

لا يتم إعطاء الدور الرئيسي لقائمة الطعام بقدر ما يتعلق بجو المساء ، وستساهم الأطباق والشموع والزهور والموسيقى الرومانسية المختارة والمقدمة بشكل صحيح في التواصل الروحي السهل وتساعدك على ضبط الموجة الصحيحة.

العودة إلى المحتويات

النقاط البارزة قيد الإعداد

يجب أن تكون القائمة بسيطة بما يكفي حتى لا تضطر إلى الوقوف عند الموقد طوال اليوم وأن يكون لديك الوقت لإعداد الطاولة والتنظيف بحلول وقت وصول صديقك الحميم.

يجب أن يكون الطعام مغذيًا ، ولكن خفيفًا ، حتى لا يثقل كاهل المعدة ولا يفسد الانتقال السلس والمنطقي لأمسية رومانسية إلى ليلة حب ، إذا كانت هذه الأخيرة هي خطتك.

أطباق لذلك مناسبة خاصةيجب عليك اختيار المناسبات الاحتفالية حتى تبرز هذه الأمسية من الروتين اليومي المجهول الهوية.

إذا كنت ترغب في الحصول على حفلة ، عند إعداد أطباق لعشاء رومانسي ، يمكنك استخدام المنشطات الجنسية المعروفة بأمان: الفطر والمأكولات البحرية والبيض والهليون والكرفس والمكسرات والأفوكادو والفلفل الحار والزنجبيل وجوزة الطيب والقرفة والهيل والموز ، العنب والفراولة والشوكولاتة. صحيح ، ليس من الضروري على الإطلاق أن يعرف الشخص الذي اخترته الغرض من هذه المنتجات: رجل واحد سيفهم كل شيء بدون كلمات ويبتسم بشكل هادف ، بينما قد يتعرض الآخر للإهانة ، ويقرر أنك تشك فيه. القوة الذكورية.

تأكد مقدمًا من عدم تدخل أحد ولا شيء معك هذا المساء. قم بإيقاف تشغيل كل ما يمكن أن يشتت انتباهك عن بعضكما البعض: الهواتف والتلفزيون والراديو والكمبيوتر. سينتظر العالم!

كخلفية ، نترك الموسيقى فقط ، والتي يجب أيضًا الاهتمام باختيارها مسبقًا. يجب أن تجعلك الموسيقى في مزاج رومانسي ، ولكن في نفس الوقت لا تشتت انتباهك أو تتداخل مع التواصل السهل.

لا تنسى الشموع ، لأن هذا هو بالضبط العنصر الذي يمكن أن يضفي لمسة سحرية على أي جو على الإطلاق. بالفعل من عبارة "عشاء على ضوء الشموع" وحدها ، تفوح منها رائحة الرومانسية. يجب أن تكون حريصًا مع الشموع المعطرة ، لأن الروائح القوية والنفاذة يمكن أن يكون لها تأثير معاكس وغير متوقع تمامًا. خلال العشاء ، ستكون المصادر الرئيسية للروائح هي الأطباق والفواكه والزهور والعطور ، لذلك من الأفضل إشعال شموع الرائحة بعد الوجبة ، بالقرب من الليل.

لا تشتري الخمور القوية لعشاء رومانسي ، بل زجاجة رئة جيدةبالتأكيد لن يفسد النبيذ أو الشمبانيا أمسيتك ، خاصة وأن أصوات فتح الشمبانيا أو النبيذ تؤثر علينا بطريقة معينة على مستوى اللاوعي ، لأننا نسمعها خلال الإجازات وفي أكثر الأحداث متعة في حياتنا.

حتى لو كان العشاء باردًا ومثلجًا مساء الشتاء، بالتأكيد يجب أن تكون هناك أزهار على الطاولة ، لكن الرجل يجب أن يعتني بذلك.

العودة إلى المحتويات

ماذا تطبخ للعشاء على ضوء الشموع

العودة إلى المحتويات

شوربة روبيان بالفطر

مكونات:

طريقة طهو:

نقوم بتنظيف الجمبري وتقطيعه جيدًا ، مع ترك بعض الأشياء لتزيين الطبق. يُرسل الروبيان المُجهز مع الفطر والزبدة إلى قدر ويقلى لمدة خمس دقائق. ثم يضاف الدجاج أو مرق الخضاروالنبيذ الأبيض الجاف. يضاف الكرفس ومسحوق الكاري وجوزة الطيب. قم بطهي كل شيء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. نحن نصفي. نخرج الكرفس. يُطحن الروبيان مع الخضار من خلال غربال ويُطحن في الخلاط. أثناء التقليب ، اسكب الكريمة. ملح للتذوق. تسخين. تصب في أوعية. تزيين كله في الأعلى جمبري مسلوقوالمساحات الخضراء.

العودة إلى المحتويات

الخضار المخبوزة

مكونات:

طريقة طهو:

نقطع البطاطس والكوسا إلى دوائر ولفها في الدقيق وتقلى بالزيت النباتي. نقطع الطماطم إلى شرائح. ضع الخضار في طبقات مدهونة. ملح وفلفل كل طبقة. يجب أن تكون الطبقة العليا من الطماطم. انشر ملعقة صغيرة من المايونيز على كل دائرة من الطماطم. رش كل شيء فوقها بالأعشاب. إذا كنت أنت وشريكك لا تمانعان في رائحة الثوم ، فيمكن تقطيع الأعشاب جيدًا وخلطها مع الثوم لمزيد من النكهة والتوابل في الطبق. نرسل النموذج إلى الفرن المسخن لمدة 10 دقائق وخضرواتنا جاهزة!

العودة إلى المحتويات

لفائف السلمون مع الأفوكادو

مكونات:

طريقة طهو:

نقطع السلمون إلى شرائط بطول 15-20 سم وعرض 4-5 سم ونقطع الأفوكادو المقشر إلى قطع صغيرة ونرسلها إلى الخلاط. أضف الزيت النباتي وعصير الليمون والفلفل إلى الأفوكادو. نحن نجلد كل شيء. نقوم بلف شرائط السلمون على شكل لفات بحيث يكون هناك مساحة حرة صغيرة في منتصف كل لفة. نربط الأسياخ بالأسياخ. نزين الطبق بالخس والأعشاب. ضعي معجون الأفوكادو في منتصف كل لفة. قدمي صلصة الصويا بشكل منفصل في وعاء.

العودة إلى المحتويات

فيليه سلمون مشوي

مكونات:

سمك السلمون فيليه
زيت نباتي
مانجو و كيوي طازجة
أو سلطة الهندباء للتزيين

طريقة طهو:

نقطع فيليه السلمون إلى قطع صغيرة ، ملح ونرش عصير الليمون. قبل الشواء ، دهن السمك بقليل من الزيت النباتي عديم الرائحة. نضع السلمون تحت الشواية ونقلى حتى ينضج. قدمي الطبق بالليمون وزينيه بالكيوي الطازج والمانجو أو سلطة الهندباء.

العودة إلى المحتويات

فراولة مع كريمة مخفوقة

مكونات:

طريقة طهو:

نقوم بفرز وغسل وتجفيف الفراولة. يرش التوت بالسكر البودرة ويترك لمدة 20 دقيقة.برّد الكريمة ويضرب بالخلاط في رغوة سميكة ، ويضاف تدريجياً عصير الليمون والسكر البودرة و الفانيليا السكر. نحول الفراولة إلى أوعية ، ونضع الكريمة المخفوقة في الأعلى ، ونسكبها فوق كل شيء عصير فراولةالتي تمكنت من ترك التوت. ضعي حبة فراولة على الوجه ورشي القرفة على كل شيء. ط ط ط ، مجرد قصة خرافية!

العودة إلى المحتويات

الكمأ الشوكولاته

مكونات:

طريقة طهو:

تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. يُضاف صفار البيض والقشدة والزبدة واللوز المفروم والكونياك. امزج كل شيء جيدًا وقم بتبريده قليلاً. دحرج الكرات من كتلة الشوكولاتة الناتجة ورشها بالكاكاو. ننشر الكرات على الورق ونرسلها إلى الثلاجة لتتجمد تمامًا.

العودة إلى المحتويات