كيفية صنع سلطة منخفضة السعرات الحرارية. سلطة لإنقاص الوزن: فطر. سلطة فواكه منخفضة السعرات الحرارية

وصفات للسلطات منخفضة السعرات: خضروات ، فواكه ، سمك ، جمبري ، صدر دجاج ، جبنة وفطر.

سوف تروق السلطات منخفضة السعرات الحرارية لأولئك الذين يهتمون بصحتهم وطول العمر و شكل جميل. لذيذة وصحية ، لا "تشعر بالملل" أبدًا: تتحد إلى ما لا نهاية مكونات مختلفةوالضمادات ، يمكنك طهي شيء جديد كل يوم.

الخضار والأعشاب والفواكه والمكسرات ، سمك مسلوقوالمأكولات البحرية واللحوم هي أساس تحضير السلطات منخفضة السعرات الحرارية. لكن يجب ألا تكون الجبن الدهني واللحوم المدخنة والمايونيز والأطعمة المعلبة موجودة فيها.

نكهة قوية و طعم حارإعطاء سلطات منخفضة السعرات الحرارية بهاراتو أعشاب طازجة. المليسا ، الطرخون ، النعناع ، الكزبرة ، الجرجير ، الريحان ، الزعتر ، الهيل يقوي جهاز المناعة ويحسن الهضم. شبت البقدونس ، بصل أخضر- لم تتم مناقشتها على الإطلاق ، فهذا تقليد بالفعل.

سلطات منخفضة السعرات الحرارية: وصفات

مطلوب: 2 خيار طازج، 7 بيض السمان ، صدر دجاج(200 جم) ، 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم ، 1 حفنة من أوراق الطرخون ، 1 فص ثوم ، ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

صدر دجاج مقطع قطع كبيرة، خيار مقشر - قش ، قطع البيض إلى نصفين. من القشدة الحامضة والتوابل والطرخون المفروم والثوم ، قم بإعداد الصلصة. استخدم قطاعة البسكويت لطبقة جميع المكونات وصب الصلصة فوقها جيدًا.

بيض السمان أكثر صحة من بيض الدجاج: يتم تخزينه لفترة أطول ، ولا يحتوي على الكوليسترول ، ولا يسبب الحساسية ، ومن حيث محتوى الفيتامينات والمعادن ، فإن هؤلاء الأطفال يتقدمون على بيض الدجاج 2-5 مرات!

سوف تحتاج إلى: 3 كيوي ، تفاح ، فرسيمون ، يوسفي وليمون ، 1 ملعقة كبيرة من العسل المذاب (أو 50 مل اللبن قليل الدسم) ، حفنة صغيرة من العنب وأوراق النعناع والهيل المطحون.

اعصر العصير من الليمون. قشر التفاح والكيوي واليوسفي. قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة. رشي التفاح برفق عصير ليمونحتى لا يظلموا. تُمزج قطع الكاكي وشرائح اليوسفي مع الفواكه الأخرى ويُضاف العسل (الزبادي) والهيل. قسمي السلطة بين الأطباق. يُزين بالعنب وأوراق النعناع.

البرسيمون مفيد للرؤية ، والهضم ، والأوعية الدموية ، الغدة الدرقيةو الجهاز العصبي. من حيث خصائصها الغذائية والغذائية ، فهي تأتي في المرتبة الثانية بعد الحمضيات.

سلطات الخضار منخفضة السعرات الحرارية

سلطات الخضار الخفيفة كوكتيلات فيتامينمع الحد الأدنى من المحتوىسعرات حراريه. تحتوي الخضار على الكثير من الألياف والإنزيمات ، لذلك فهي تفقد الوزن بسهولة وسرعة في مثل هذه السلطات.

سوف تحتاج إلى: 240 جم ملفوف أبيض 140 جرام خيار طازج، 140 جرام جزر ، 70 جرام فلفل رومي ، بصل صغير ، شبت ، ليمون ، 40 مل زيت الزيتون.

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، والفلفل إلى مكعبات. ناعما يقطع الخضر. ابشر الجزر والملفوف والخيار مبشرة خشنة. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، رشي عليها القليل من عصير الليمون ، اخلطيها وتبليها بزيت الزيتون.

لا تتردد في التجربة وإضافة الآخرين إلى هذه السلطة. الخضار منخفضة السعرات الحرارية: كرفس ، سبانخ ، كوسة ، جرجير ، فجل.

سوف تحتاج إلى: 240 جم الملفوف الصيني، 170 جرام خيار طازج ، 1 باقة بصل أخضر ، شبت ، فلفل أسود ، ملح ، زيت زيتون ، بيض السمان ، خس للزينة.

يُفرم الكرنب ناعماً والملح ويُهرس قليلاً. نقطع الخيار إلى نصفين حلقات ونقطع الشبت والبصل الأخضر ونقطع البيض إلى نصفين. يُمزج الخيار مع الملفوف ويُضاف قليل من الفلفل الأسود والأعشاب ويُتبّل بزيت الزيتون وعصير الليمون (اختياري). تَخطِيط مزيج الخضارعلى أوراق الخس وزينها ببيض السمان.

سلطات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية

سوف تحتاج إلى: 240 جم من الفطر ، 140 جم من الجبن ، 1 فلفل حلو، 3 حبات طماطم صغيرة ، 1 ملعقة صغيرة شبت مفروم ناعم ، 40 مل زيتون زيوت اضافيةعذراء ، ملح.

يُنصح بشراء الفطر الصغير وخبزه على الشواية أو في الفرن ، يمكنك غليه. نقطع الجبن إلى مكعبات ، والفطر والطماطم إلى شرائح صغيرة. يمكن تقطيع الفلفل إلى سلطة طازجأو خبز مع الفطر. تخلط جميع المكونات مع الملح وتتبل السلطة بزيت الزيتون.

يمنح الفطر والفلفل والكوسة والباذنجان العصير والمقرمش والسلطات منخفضة السعرات الحرارية طعمًا غير عادي ومكرر.

سوف تحتاجين: 400 جم سمك القد المسلوق، 100 غرام من الخيار الطازج والفجل التفاح الحامض، 50 جم من الكرفس ، 1 ملعقة كبيرة خل طبيعي، 70 مل زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ملعقة صغيرة خردل، القليل الخضر المفرومة، ملح ، سلطة خضراء للزينة.

إزالة الجلد والعظام من سمك القد. نقطع الخضار والتفاح إلى شرائح والأسماك إلى شرائح صغيرة. اخلطي المكونات مع الملح وأضيفي الصلصة (اخلطي الخل والزيت والخردل). وجبة جاهزةنضع أوراق الخس ، ونرش الأعشاب المفرومة ونزينها بشرائح الفجل.

ينظف الكرفس الدم ويحسن الهضم ، ويساعد على الحفاظ على الخصر النحيف (بالمناسبة ، كما يقول الإغريق) ، صحة العيون والجلد والشعر ، وتطبيع التوازن الهرموني ، ويحمي من السرطان.

سوف تحتاج إلى: 150 جرام روبيان مسلوق مقشر ، 250 جرام أوراق سبانخ ، 200 جرام طماطم كرزية ، 1 ملعقة صغيرة خردل محبب، 40 مل عصير ليمون، 30 مل خل بلسميك، 70 مل زيت زيتون بكر ممتاز.

تحضير الصلصة أولاً. في وعاء السلطة ، اخلطي الخردل والخردل الخل البلسمينضيف زيت الزيتون ونخلط جيدا. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. نخلط أوراق السبانخ مع الصلصة ونضع أنصاف الطماطم فوقها ونقشر الجمبري ونسكب السلطة مع عصير الليمون.

السبانخ ذات قيمة كبيرة منتج غذائي. يحتوي على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن ، يسهل هضمها ، وامتصاصها بسرعة كبيرة ، وينظف الأمعاء جيدًا ويساعد على إنقاص الوزن.

يتحدون بساطة رائعةسهولة التحضير محتوى الحد الأدنى من السعرات الحراريةو أقصى فائدةلصحة جيدة. أتمنى لك وجبة شهية!

يسعدنا الصيف والخريف بوفرة الخضار والفواكه التي يمكن استهلاكها لصالح الشكل. تشمل هذه الوصفات العديد من هدايا الطبيعة منخفضة السعرات الحرارية. حتى الحبيب طبق السلطعونيمكن طهيه بكمية قليلة من الكربوهيدرات والدهون. السلطات الغذائية الخفيفة هي ببساطة أمر لا بد منه في النظام الغذائي لكل من يراقب وزنه وصحته.

لجعل الوجبة منخفضة السعرات الحرارية وصحية ، ضع في اعتبارك توصيات خبراء التغذية عند الطهي. في الصميم وصفات كلاسيكيةتناول الفواكه والخضروات مثل التفاح والبرتقال والخيار والجزر والطماطم. ومن السهل جدًا طهي أطباق غذائية لذيذة وفي نفس الوقت صحية.

خبراء مشهورون في مجال التغذية يشاركون عن طيب خاطر أسرار الطبخ شهية الخضارلأولئك الذين يفقدون الوزن. يمكن تقديم النصائح والتوصيات الرئيسية بقائمة صغيرة:

• تحضير الطبق مباشرة قبل الأكل للحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية.
• صلصة اللحم أو صلصة السلطةابدأ أيضًا قبل الاستخدام.
• تحضير المكونات الطازجة فقط.
• يمكن إضافة الفواكه المجففة والأعشاب إلى أطباق الحمية الغذائية.
• ينصح خبراء التغذية بالحد من استخدام الملح ، فهو يبطئ عملية التمثيل الغذائي للماء والملح.

ضمادات السلطة الدايت يجب أن تستبعد المايونيز والكاتشب ، حتى لا تضاف السعرات الحرارية الزائدة. للحصول على أسرع نتيجة ، لا تنسى العمل على جسمك ، راقب نظام الشربوالبقاء في حالة معنوية جيدة.

وصفات صحية منخفضة السعرات الحرارية

لقد اخترنا لك بعض الوصفات السهلة التي ستجلب لك مجموعة متنوعة من قائمة نظامك الغذائي.

يمكن تناول السلطات بالإضافة إلى الغداء أو استخدامها كطبق منفصل.

تونة مقطعة إلى شرائح

وصفة السلطة الغذائية مع التونة بسيطة للغاية.

عناصر :

• 1 علبة تونة معلبة ؛
• ½ علبة ذرة
• 4 خيار
• 7 بيض سمّان.

غذاء أعد بهذه الطريقة:

1. قسّم جثة السمك إلى قطع صغيرة ، صب الزيت.
2. نقطع الخيار إلى مكعبات ونخلطها مع السمك.
3. يُضاف الذرة ، الخضر المفروم ناعماً.
4. تُزين بأنصاف بيض السمان.

طبق تونة مع إضافات

سلطة الدايت مع التونة المعلبةقد تشمل الزيتون والطماطم والفاصوليا.

الوصفة تحتوي على المكونات التالية:

• ½ شارع. فول؛
• 260 غرام تونة
• 250 غ من الطماطم
• 50 مل زيت الزيتون؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذوعصير الليمون
• رأس البصل الأحمر.

تحضير قطع التونةلن يسبب الكثير من المتاعب.

1. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونقعه في مزيج من الزيت وعصير الليمون والخل. اترك لمدة نصف ساعة.
2. يغلي الفول في الماء المغلي ويبرد.
3. تُهرس قطع السمك بالشوكة ويُصفى الزيت.
4. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى باقي المكونات.

بسرعة و وصفات بسيطةسهل التحضير ، يتناسب تمامًا مع قائمة النظام الغذائي.

سلطة الدجاج

يحتوي الدجاج على الكثير من البروتينات المفيدة للجسم. ميزة من هذا القبيل وصفات النظام الغذائيلفقدان الوزن هو أنه يمكنك اختيار الصلصة حسب ذوقك. على سبيل المثال ، الخردل أو عصير الليمون أو زيت الزيتون.

مكونات سلطة صدر الدجاج الدايت:

• 300 غرام. صدر مسلوق;
• ½ رأس ملفوف بكين.
• 2 حبة كبيرة الفلفل;
• لمبة صغيرة.

خطوات الطبخ:

1. قطعي لحم الصدر إلى شرائح رفيعة وفلفل وبصل إلى أنصاف حلقات.
2. يقطع الملفوف ناعما.
3. تخلط جميع المكونات وتتبل بمزيج من صلصة الصويا وعصير الليمون.

تذكر سلطة الدايت مع لحم البقر العصير. لديه أيضًا الحق في الحياة في قائمة الشخص الذي يخسر وزنه. يقول الخبراء أن قطع اللحم لا تضيف سعرات حرارية إضافية ، بل على العكس ، تشبع الجسم بالبروتينات.

النور الشهير "قيصر"

صدر الدجاج يجعل نظام غذائي لذيذ "قيصر" لفقدان الوزن.

قم بإعداد هذه المكونات:

• 100 غرام من لحم الصدر
• 100 غرام خس آيسبرغ
• 4 بيض طائرة السمان;
• 5 قطع. طماطم كرزية؛
• 1 ش. ل. الجبن المبشور;
• المفرقعات محلية الصنع.

وصفة التقطيع:

1. اشطف الأوراق وجففها واقطعها بيديك.
2. قطعي الصدر إلى قطع متوسطة وضعيه فوق الأوراق.
3. الطبقة التالية عبارة عن نصفين بيض وطماطم.
4. ضعي الجبن والبسكويت على القمة.

صلصة للحمية "سيزر" مع دجاج معطرمحضرة من صفار البيض وعصير الليمون والخردل المخلوطة بنسب متساوية.

سلطة مع كبدة دجاج

محتوى السعرات الحرارية في الطبق مع كبد الدجاج الطري هو 133 سعرة حرارية فقط. هذه السلطة اللذيذة والصحية وسهلة الطهي لن تؤثر على وزنك بأي شكل من الأشكال.

وصفة :

• 400 كبد الدجاج;
• 4 بيض سمان مسلوق
• 3 أوراق خس
• 70 جم طماطم كرزية ؛
• ½ جرة زيتون ؛
• للتتبيل: 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون ، عصير ليمون و صويا صوص.

التكنولوجيا خطوة بخطوة:

1. يشطف الكبد ويجفف ويقطع إلى قطع. اقليها حتى تظهر قشرة على نار عالية.
2. بياض البيضةمقطعة إلى شرائح.
3. قسّم الطماطم الكرزية إلى نصفين أيضًا.
4. قطع الزيتون إلى حلقات.
5. ابدأ في وضع الطبق: أولاً الأوراق الخضراء ، ثم الكبد. يُغطى بالصلصة ويُزين بالطماطم والبيض والزيتون.

يسمح لك الطعام منخفض السعرات الحرارية باستخدامه لتناول العشاء. أساس للكثيرين السلطات الغذائيةلفقدان الوزن وتجفيف الجسم صدور الدجاج أو الفيليه والخضروات.

كوكتيل الجمبري

أطباق المأكولات البحرية غنية مواد مفيدة. يمكنك تناول الجروح التي تحتوي على الجمبري ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يراقبون شكلهم باستمرار ويتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا.

لوجبة ذواقة سوف تحتاج:

• حفنة من جرجير
• 5 قطع. جمبري؛
• 2 قطعة طماطم كرزية؛
• حفنة من الصنوبر;
• غصين ريحان طازج;
• حسب الرغبة: الثوم والسمسم.
• للتتبيل: 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون + 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

طهي طبق غذائي مع الجمبري:

1. تحضير الصلصة عن طريق خلط عصير الليمون والزيت والثوم.
2. اسلقي الجمبري في صلصة التتبيله. وقت الطهي 10-30 دقيقة. في النهاية ، أضيفي الريحان للحصول على رائحة خفيفة.
3. ضعي الجرجير في القاع ، وضعي فوقها الطماطم المقطعة إلى النصف ، ثم الجمبري. يرش المكسرات المقطعة ويصب فوق الصلصة.

وصفات بسيطة بالصور طبق جمبرياجعل عملية الطهي أسهل.

سلطة السلطعون المفضلة

لم يعد الخيار الغذائي باستخدام أصابع السلطعون حلماً ، بل أصبح حقيقة واقعة. الوصفة بدون المايونيز تجعل التخفيضات منخفضة السعرات الحرارية.

المكونات المطلوبة:

• 150 جرام عيدان من السرطان;
• 100 غرام ذرة معلبة
• 200 غرام خيار طازج
• 100 جرام رز مسلوق;
• 100 مل زبادي طبيعي قليل الدسم.

سلطة مع أصابع السلطعون والذرة سهل التحضير:

1. تقطع العصي والخيار وسط الحجم وتوضع في وعاء.
2. يُسلق الأرز ويُترك ليبرد ويُضاف إلى القطع.
3. تخلص من الذرة.
4. ضعي خليط البهارات وتبليه بالزبادي.

يمكن تناول سلطة لذيذة وغذائية لفقدان الوزن من أصابع السلطعون على الإفطار أو الغداء أو العشاء. لا تقلق بشأن الشكل. يمتص الجسم مثل هذا المزيج من المنتجات تمامًا.

طبق بالحبار

قطع الحبار القلبية ولكن منخفضة السعرات الحرارية مناسبة لتناول وجبة مسائية. دلل نفسك باتصال رائع خيار طازجوالذرة والمأكولات البحرية.

وصفة :

• 500 غرام حبار
• 200 غرام من الذرة في جرة
• 1 بصلة
• 2 خيار
• الخضر.
• 3 بيضات؛
• 1 ش. ل. زيت عباد الشمس.

تكنولوجيا الطبخسلطة الدايت:

1. اسلقي البيض والحبار بشكل منفصل. قطع المأكولات البحرية إلى شرائح والبيض إلى مكعبات.
2. يقطع البصل ناعما ويقلى.
3. امزج كل شيء وتبليه بالزيت.

هذا هو مدى سهولة تحضير سلطة الحبار التي تحتوي على 163 سعرة حرارية فقط.

سلطة الملفوف

طبق من سلطة الخضار منخفضة السعرات الحرارية أمر لا بد منه في الصيف طاولة الطعام. أساس الطبق هو الطماطم والخيار والملفوف والخضر. وصفات وجبات الحميةتقدم طريقة جميلة وجديدة لترتيب طعم مألوف.

بالنسبة لمذاق الملفوف ، سوف تحتاج إلى:

• 250 غرام من ملفوف بكين ؛
• 200 غرام من الطماطم والخيار ؛
• 1 فلفل حار
• 150 غرام جبن فيتا
• ½ جرة زيتون ؛
• توابل حسب الرغبة
• 1 ش. ل. زيت الزيتون.

تقليديا ، يتم تحضير سلطات الملفوف الغذائية على النحو التالي:

1. ملفوف بكين يتفكك إلى أوراق ويمزقها بيديك.
2. يُقطّع الخيار والجبن والطماطم إلى مكعبات كبيرة ويُضاف إلى وعاء السلطة.
3. فلفل حاريقطع قطع صغيرةضعه مع باقي المكونات.
4. اخلطي المكونات وضعي الزيتون فوقها.
5. يتبل كل شيء بالزيت ويرش بالتوابل.

قطع الخضار الخفيفة

في هذه الوصفات الغذائية سلطات الخضارلا تنتهي بالكرنب.

وصفة طبق بسيط يشمل:

• 500 غرام ملفوف طازج
• حفنة من البصل الأخضر
• 1 تفاحة و 1 جزرة.

ستستغرق سلطة خفيفة وبسيطة لتناول العشاء 20 دقيقة فقط من وقتك. استعد مثل هذا:

1. نفرم الكرنب ناعما.
2. ابشر التفاح والجزر بقسوة.
3. تخلط المكونات المحضرة وتتبل بالزبادي الطبيعي.

وصفة ضمادات النظام الغذائيللتقطيع قد يتكون من عدة مكونات ، وقد يقتصر على الزبادي الطبيعي. من بين الضمادات الأكثر شعبية لكل من الخضار و سلطات السمك، عبارة عن خليط من زيت الزيتون وعصير الليمون. للخيارات مع مكونات اللحومأضف بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.

طبق الأعشاب البحرية

منذ العصور القديمة ، تعتبر الأعشاب البحرية كنزًا دفينًا العناصر النزرة المفيدةوالمعادن ، ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية جعل الطحالب المفضلة لدى كل من يفقد الوزن. تحضير سلطة غذائية الأعشاب البحريةتستغرق ساعة ونصف. ويرجع ذلك إلى غليان الأعشاب البحرية وتحضير صلصة الصويا.

وصفة :

• 50 غ من الأعشاب البحرية المجففة
• 300 غرام جزر
• 1 ش. ل. زيت نباتي؛
• فص من الثوم؛
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا.

تكنولوجيا :

1. اغلي laminaria في الماء المغلي لمدة نصف ساعة.
2. اعصر الثوم واخلطه بالزيت ، صلصة الصويا. اترك الصلصة لمدة 30 دقيقة.
3. يقطع الجزر إلى شرائح.
4. تُمزج المكونات وتُخلط جيدًا.

ينصح خبراء التغذية بتناول طبق به قطع من بولوك المخبوز لزيادة هضم البروتين. وجبة عشب البحر خفيفة بشكل غير عادي ، حيث يبلغ محتواها من السعرات الحرارية 43 سعرة حرارية فقط.

ملاحظات البنجر

يكمن جمال سلطات الحمية لفقدان الوزن من البنجر في عملية التطهير ، حيث يتحرر الجسم من المواد الضارة. الشمندر عنصر لا غنى عنه في معظم القطع الصحية.

وصفة بسيطة ومبتكرة:

• 1 بنجر متوسط ​​و 1 جزرة ؛
• 200 جرام ملفوف.

سلطة الشمندر أعد بهذه الطريقة:

1. نفرم الكرنب ناعما.
2. ابشر البنجر والجزر بقسوة.
3. امزج كل شيء.

للتزود بالوقود ، استخدم زيت نباتياو عصير الليمون.

قطع البنجر

يمكنك أيضًا علاج نفسك بنوع آخر من سلطة حمية الشمندر المسلوق. أساس هذا الطبق المغذي ومنخفض السعرات الحرارية هو البنجر والتفاح والمكسرات والقشدة الحامضة.

في تكوينه:

• 1 بنجر كبير
• 1 تفاحة متوسطة
• 3 حبات جوز
• بضع قطع من الخوخ.
• فص من الثوم؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. 15٪ كريمة حامضة.

تحضير سلطة يمكنك اتباع هذه الوصفة:

1. قطع البنجر المسلوق إلى مكعبات.
2. ابشر التفاح بخشونة.
3. يقطع القراصيا والجوز ويضاف إلى وعاء.
4. اعصر الثوم هناك وامزج كل شيء.

إن عمل البنجر لفقدان الوزن لا يقدر بثمن. الخضار قادرة على إرضاء الشهية وجلبها مواد مؤذيةمن الأمعاء.

وصفة الفول

يُعرف نظام الفاصوليا بأنه أحد أفضل أنظمة التغذية لفقدان الوزن بشكل فعال. إذن ، وصفة سلطة إنقاص الوزن بالفاصوليا - خيار رائعلتناول عشاء خفيف.

بالنسبة له سوف تحتاج:

• 100 جرام الملفوف الصيني;
• 300 غرام فاصوليا حمراء
• 200 غرام طماطم
• 100 غرام من الذرة والبازلاء في مرطبانات ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 2 فص ثوم.

قطع رجيم بالذرة والفاصوليا والملفوف أعد بهذه الطريقة:

1. يقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة.
2. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
3. أضيفي الذرة والبازلاء والفاصوليا إلى وعاء السلطة واخلطيهم.
4. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالقشدة الحامضة.

حسب الرغبة ، يمكنك تخفيف السلطة بالبيض المفروم جيدًا.

"جنة الفاكهة"

لن يضر شكلك إذا أنهيت يوم عملك بسلطة فواكه دايت. يمكن تجميعها من الأطعمة المفضلة لديك منخفضة السعرات الحرارية. يتم تحضير طبق لذيذ وجيد التهوية في دقائق.

وصفة :

• حاسب شخصي 1. الموز والكيوي والتفاح والبرتقال.
• 50 مل عصير البرتقال؛
• 100 جرام من الزبادي الطبيعي.

تقطع الثمار إلى مكعبات وتُسكب مع عصير البرتقال واللبن.

يمكنك تغيير وصفة سلطة فواكه غذائية حسب رغبتك. في الصيف ، يُعد المشمش والتفاح والتوت شهيًا منعشًا تمامًا. لاستخدام الصلصة زبادي طبيعي، قشدة حامضة قليلة الدسم أو مصل اللبن.

سلطة الافوكادو

قطع النظام الغذائي مع الأفوكادو مفيدة للغاية. الفاكهة تطيل العمر وتؤثر مظهر خارجيويزيل المواد الضارة.

تستخدم كمكونات:

• 6 طماطم
• 1 أفوكادو
• 1 خيار
• الخضر.
• 1 ش. ل. زيت الزيتون وخل التفاح.

وصفة سلطة الأفوكادو:

1. نقطع الخيار بشكل رفيع ، نقطع الطماطم الصغيرة إلى نصفين ، ونقشر الأفوكادو.
2. يُمزج الخل وزيت الزيتون في وعاء منفصل.
3. ضعي الخضار والأفوكادو في وعاء واسكبي المزيج فوقها. تزيين مع الخضر.

في بعض الأحيان يتم حفظ الأفوكادو لفصل الشتاء علاج لذيذ على مدار السنةكان على الطاولة.

وصفات أخرى

يمكنك علاج نفسك مع حمية السلطة لخسارة الوزن من الخضروات الطازجة. حاول الإضافة إلى طبق تقليديالمكسرات والجزر والزبدة.

وصفة :

• 1 الجزر الخام;
• 1 ملعقة صغيرة سحقت جوز;
• فص من الثوم؛
• 1 ش. ل. زيت الزيتون.

مخطط طبخ قطع الجزر الغذائية:

1. ابشر الجزر بقسوة.
2. ضع في وعاء السلطة نجارة الجزروالثوم المضغوط.
3. يُرش بالزيت ويُضاف المكسرات المفرومة.

قطع الخضار الخفيفة

الصيف لا يتوقف أبدا عن البهجة مع الخضار والفواكه الطازجة؟ حضري سلطة كوسة صحية.

عناصر :

• 1 كوسة كبيرة
• 2 طماطم
• عصير ليمون؛
• الخضر.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

وصفة خطوة بخطوة:

1. نقطع الكوسة إلى حلقات كبيرة وفلفل ونتركها لمدة 20 دقيقة.
2. نقطع الطماطم ونضيفها إلى المكونات الأخرى.
3. يمكن تقديم سلطة بالزيت.

يمكنك طهي شرائح الذرة والملفوف. للتنوع ، أضف البرتقال إلى التكوين.

سلطة الفطر

وصفة سلطة غذائية لفقدان الوزن مع الفطر المسلوق ستسعد جميع عشاق الفطر.

المكونات المطلوبة:

• 8 قطع الفطر.
• حفنة من عين الجمل;
• 50 غرام من الجبن
• حفنة من البصل والثوم والفلفل الأسود.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زبادي.

سلطة الفطر أعدت في الخطوات التالية:

1. اسلقي الفطر لمدة 15 دقيقة. بعد أن تصب على منخل وتبرد.
2. نقطع الفطر إلى قطع صغيرة.
3. طحن المكسرات إلى فتات وتخلط مع الجبن المبشور.
4. يقطع ريش البصل إلى أعواد صغيرة.
5. رشي الزبادي على السلطة وأضيفي الثوم من العصارة.

تحضير فاتح للشهية و وجبة منخفضة السعرات الحراريةيمكن أن يكون من مخلل الفطر.

وصفات سلطة النظام الغذائي متنوعة. من المكونات البسيطة يمكنك طهيها وجبات صحية. قطع لذيذةتم الحصول عليها ليس فقط من الخضار والفواكه الطازجة ، ولكن أيضًا من طعام معلب. يمكن أن تكون مكونات الأطباق مختلفة ، ولكنها دائمًا ما تكون طازجة ومنخفضة السعرات الحرارية.

أتباع أكل صحيلا تستغني عن الخضار والفاكهة والخضراوات ، وهو أمر لا يثير الدهشة ، لأنه لا يوجد شيء أكثر فائدة وفيتامين من الطعام أصل نباتي. يبدو الأشخاص الذين يجعلون السلطات منخفضة السعرات الحرارية أساس نظامهم الغذائي أصغر بكثير من سنواتهم ، ويشعرون أيضًا بمزيد من اليقظة والحيوية من أولئك الذين يفضلون الوجبات الثقيلة.

فوائد السلطات منخفضة السعرات الحرارية

لا يستطيع عشاق الهامبرغر والنقانق والمايونيز ببساطة تخيل أن السلطات منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تكون لذيذة ومغذية. هذا الرأي خاطئ بشكل أساسي ، نظرًا لوجود الكثير من الوصفات التي ليست فقط أقل شأنا من خيارات الطعام الضارة ، ولكنها تتفوق عليها أيضًا من جميع النواحي. التركيبة الصحيحةتتيح لك المكونات الحصول على مذاق رائع يمكن أن يفاجئ حتى أكثر المشككين شهرة.

كما أن الوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية لا غنى عنها أثناء اتباع نظام غذائي عندما يحرم الجسم منها كافيعناصر مفيدة.

لا يستغرق تحضير السلطات الكثير من الوقت ، وهذه الحقيقة ستحظى بتقدير النساء اللواتي ليس لديهن وقت لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ. الأمر نفسه ينطبق على طاولة احتفاليةحيث جميلة و سلطة صحيةسيكون دائما في متناول يدي.

قواعد الطبخ الأساسية

لا توجد قواعد صارمة في تحضير أي سلطة ، وهو ما تم إثباته من خلال العديد من الوصفات الجديدة التي تظهر كل يوم تقريبًا. الأمر نفسه ينطبق على وصفات السلطة منخفضة السعرات الحرارية ، ولكن لا تزال هناك بعض النقاط المهمة التي يجب مراعاتها هنا:

إذا تحدثنا عن القيود ، فهناك عدد قليل جدًا منها. يوصى بشدة بعدم الإضافة إلى وجبات خفيفة للحميةمخلل و الخضروات المقلية، أي نوع سمك معلب, المنتجات المدخنةوالمايونيز والبطاطس. بديل للمايونيز هو القشدة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي محلي الصنع.

وصفات للتنحيف والتطهير

خلقت الطبيعة كل شيء بحيث يكون الشخص دائمًا شابًا وصحيًا ، لكن سوء التغذية والبيئة الضارة والإجهاد يقومون بعملهم القذر ، ونتيجة لذلك تتراكم السموم والسموم في الجسم ، مما يتدخل في التمثيل الغذائي الطبيعي والوظائف الكاملة لجميع الأعضاء . وهنا تأتي الطبيعة نفسها للإنقاذ ، مما يمنح الناس منتجاتها للتطهير.

الخضار و وجبات خفيفة الفاكهةلفقدان الوزن - هذا فريد من نوعه عصا سحريةالمساعدة ليس فقط في التعامل معها أرطال إضافيةولكن أيضًا للتخلص من الفضلات والسموم. يمكن أن تتعامل هذه السلطات البسيطة منخفضة السعرات الحرارية مع المشكلة بشكل أفضل من أي حبوب وكريمات مضادة للشيخوخة.

سلطة "فرشاة للجسم"

هذه السلطة تنظف جميع الأوساخ المتراكمة من الجسم. يتم استخدام المكونات الخام وبالتالي تحتفظ تمامًا بصفاتها القيمة.

طبخ:

1. قشر وابشر حبتين من الجزر وحبوب شمندر.
2. يفرم الكرنب الأبيض الذي يزن حوالي 300 جرام ويهرس بيديك حتى يخرج العصير.
3. اخلطي الخضار المقطعة مع إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت و 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون.

سلطة مع الكرفس

اخر وصفة الخضارمما يساعد على إنقاص الوزن ، وكذلك تطهير وتقوية الجسم. يحتوي الكرفس ، وهو جزء من هذه الوصفة ، على عدد من الفوائد المعادنالتي لها تأثير إيجابي على حالة الشعر والجلد ، تساعد في التخلص من التعب والأرق ، وتنظف الكلى والمثانة بشكل جيد.

فقط ملعقتان كبيرتان من هذه السلطة ستوفر الجسم تقييم يوميكاروتين وفيتامين سي.

تكوين الفاكهة مع النخالة

هذه الحلوى ستجذب بالتأكيد عشاق كل أنواع الأشياء الجيدة. وإذا كنت تعتبر أن مثل هذه السلطة لها أيضًا تأثير مجدد ، إذن تأثير إيجابيتضاعفت عدة مرات.

طريقة طهو:

1. تُسكب ملعقة كبيرة من النخالة في نصف كوب من الكفير وتترك لبضع دقائق حتى تنتفخ النخالة جيدًا.
2. قشر 2 كيوي وبرتقالة ثم قطّعيهم إلى مكعبات.
3. واحد تفاحة كبيرةفرك.
4. نخلط جميع المكونات مع النخالة والطبق جاهز.

حلوى الفاكهة مع الفواكه المجففة

ربما لا يوجد شيء ألذ في النظام الغذائي من سلطات الفواكه. المكونات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية لهذه الحلويات لن تجلب الجسم فقط فائدة لا تقدر بثمن، ولكنها تساعد أيضًا في التغلب على الرغبة الشديدة في تناول شيء حلو.

وصفة الحلوى:

1. يُسكب كوب من المشمش المجفف مع الخوخ لبضع دقائق ساخنًا ماء مغليثم صفي الماء وقطعي الفاكهة المجففة في قطع صغيرة.
2. قشر حبة صغيرة من الرمان والجريب فروت.
3. يُقطع الجريب فروت إلى شرائح صغيرة ، ويُمزج بالفواكه المجففة ونصف كوب من بذور الرمان ، ثم يُضاف 15 مل (حوالي 1 ملعقة كبيرة) من أي زيت نباتي إلى الخليط.

سيتم تحقيق أقصى تأثير من استخدام هذه الأطباق بشكل أسرع إذا قمت بالترتيب مرة واحدة على الأقل في الأسبوع أيام الصيامتناول خلال النهار نوعًا معينًا من السلطة وشربه بماء غير مكربن. يسمح لك هذا التفريغ بفقدان ما يصل إلى 0.5 كجم من الوزن الزائد يوميًا.

وصفات لذيذة للعطلة

كونها مفيدة وجدا طبق لذيذ، يمكن للسلطات منخفضة السعرات الحرارية تزيين أي وليمة. سيكون ضيوف الحمية ممتنين للمضيفة لمثل هذه المقبلات.

برتقال مع صدر دجاج

بشكل لا يصدق سلطة لذيذة، والتي ستسعد عشاق المجموعات غير التقليدية. هذا الطبق ليس فقط طعم رائعولكن أيضًا تبدو لطيفة جدًا على الطاولة.

مكونات:

كيف تطبخ الطبق:

يمكن تسمية هذه السلطة بأمان بأنها خفيفة وغذائية ، لأن جميع مكوناتها تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية.

اليونانية الغريبة

تأتي وصفة هذا الطبق من اليونان ، لذلك هناك ملاحظات يونانية غريبة في تكوينها وطعمها. الوصفة الحديثةتغيرت بشكل طفيف ، ولكن بسبب ذلك لم تفقد مذاقها الفريد والمكرر.

منتجات الطبق:

طريقة طهو:

لن تجلب السلطة اليونانية المتعة فحسب ، بل ستعمل أيضًا على تطبيع عملية التمثيل الغذائي.

مجموعة الفاكهة

مزيج مثير للاهتمام بشكل لا يصدق حيث يخلق مزيج غير شعبي من المنتجات مجموعة طعم حقيقي. ستكون هذه الحلوى ضربة حقيقية على طاولة العطلات.

المكونات المطلوبة:

صنع السلطة:

1. قشر وحفر الملوك (3 قطع) برفق ، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة.
2. حرر لب نصف ثمرة جريب فروت واقطعها قليلاً.
3. قشر 3 يوسفي.
4. ضع كل الفاكهة المفرومة في وعاء لتصريف العصير.
5. صب حبات نصف حبة رمان في وعاء منفصل وأضف أوراق الجذر هناك.
6. انزع الفاكهة المقطعة بملعقة مثقوبة وانقلها إلى وعاء مع السلطة وبذور الرمان.
7. في وعاء من العصير ، أضيفي 1.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت العنب ، 1 ملعقة صغيرة. العسل ، عدد قليل من أوراق الطرخون (حسب الرغبة) ، 1.5 ملعقة صغيرة. خردل وقليل من خليط فلفل مختلف.
8. اخلطي الصلصة واسكبي فوق الفاكهة.

وصفات سلطة منخفضة السعرات الحرارية

أكثر الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية هي تلك قيمة الطاقةالتي لا تتجاوز 45 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.

ستساعدك هذه القائمة من السلطات منخفضة السعرات الحرارية مع مؤشر السعرات الحرارية على إنشاء قائمة في حالة اتباع نظام غذائي صارم للغاية:

مثل وصفات بسيطةستساعدك السلطات اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية على الخسارة بسرعة الوزن الزائدوتدعم الجسم في صيام طويل.

انتبهوا اليوم فقط!

من الأطباق الرئيسية للشخص الذي قرر التخلص منه أرطال إضافية، هي سلطة. بسبب وفرة الفيتامينات والمعادن ، محتوى منخفضالسعرات الحرارية ، يصبح الخس لا غنى عنه في النظام الغذائي.

لكن من الضروري اختيار المكونات المناسبة للسلطات ، منذ ذلك الحين الأطعمة عالية السعرات الحرارية، مثل الجبن أو المايونيز ، يمكن أن يحول سلطة صحية منخفضة السعرات الحرارية إلى سلطة دهنية للغاية ، مع محتوى عاليسعرات حراريه.

• معظم منتجات مفيدةالتي يجب وضعها في السلطة وعدم الخوف من التحسن هي ، أولاً وقبل كل شيء ، الملفوف والخيار والطماطم ، والتي تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، تحتوي على الفيتامينات الضرورية للجسم.
• بيضتحتوي على 65 سعرة حرارية. هو - هي مصدر رائعالبروتينات.
• الخيار ، الذي يحتوي في الغالب على الماء ، منخفض السعرات الحرارية ،بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة إلى أي سلطة.
• المكسرات غنية بالسعرات الحرارية(تحتوي الملعقة الواحدة من خمسين إلى سبعين سعرًا حراريًا) ، لكنها مفيدة جدًا لأنها تحتوي على فيتامين هـ والدهون الضرورية للجسم.
• يحتوي الملفوف على حوالي ثمانية سعرات حرارية ،بالإضافة إلى كونه منخفض السعرات الحرارية ، فإن الملفوف يتمتع بصحة جيدة بسبب محتواه العالي من الألياف وفيتامين سي.
• الأفوكادو ، مثل المكسرات ، غني بالسعرات الحرارية.لكن من ناحية أخرى ، فهي غنية بالدهون غير المشبعة والمعادن المفيدة.

من الأفضل وضع الأطعمة التالية ذات السعرات الحرارية العالية في السلطة قليلاً ، أو التخلي عنها تمامًا:

• البطاطس ، مثل المعكرونة ، غنية بالسعرات الحرارية ، لكنها لا تحتوي عمليًا على مواد مفيدة.
• تحتوي المفرقعات عدد كبير منالسعرات الحرارية والدهون المشبعة والملح الذي يحتفظ بالماء في الجسم ولا يساهم في إنقاص الوزن.
• أصناف مختلفةتحتوي النقانق ولحم الخنزير المقدد أيضًا على الملح والدهون والسعرات الحرارية.
• أصناف الجبن الدهنية. فهي غنية بالسعرات الحرارية وتحتوي على الكوليسترول الضار.
• سلطة خضراءبالرغم من احتوائه على فيتامينات إلا أن محتواها ليس عالياً جداً.
• الفجل أو الفجل ، عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا القليل جدًا من المواد الأساسية والمفيدة للجسم.
• زبيب. ذات سعرات حرارية عالية (تصل إلى مائة وثلاثين سعرًا حراريًا) وتحتوي بالإضافة إلى ذلك على السكر.

سلطات صحية للشكل

فيما يلي بعض وصفات السلطة الصحية ، وتحتوي على مقدار ضئيل منالسعرات الحرارية ولن تؤثر على الشكل الخاص بك.

ملفوف ، كرفس و سلطة تفاح

لتحضير سلطة من الملفوف والكرفس والتفاح ، ستحتاج إلى:

• 30 جم 3٪ خل
• 500 جرام ملفوف
• 10 جرام سكر
• 30 جرام من جذور الكرفس
• ملح للتذوق
• 100 جرام تفاح

وصفة سلطة الملفوف والكرفس والتفاح:

نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ، يقطع الكرنب ويقطع الكرفس إلى شرائح. نملح الكرنب ونفركه قليلاً. اخلطي الخضار ورشي عليها الخل وأضيفي السكر.

السعرات الحرارية في السلطة - 233 سعر حراري

سلطة لذيذة

لتحضير سلطة "شهية" سوف تحتاج:

• 45 جرام مايونيز
• 200 جرام لفت
• 120 جرام قرنبيط
• 40 جرام بازلاء خضراء
• 100 جرام جزر

وصفة السلطة "الشهية":

اسلقي اللفت قرنبيطوالجزر ، نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة ، ثم نضيف الكل البازلاء الخضراءومايونيز.

السعرات الحرارية في السلطة- 436 سعر حراري

سلطة جزر حلوة

لتحضير سلطة الجزر الحلوة هذه ، ستحتاج إلى:

• عصير برتقال
• 50 جرام مكسرات
• 50 جرام جزر
• 45 جرام عسل
• عصير 0.5 ليمونة (30 جم).

وصفة سلطة الجزر الحلوة:

تُقلى المكسرات قليلاً ، وتُبشَّر الجزر على مبشرة خشنة ، ويُضاف إليها عصير الحمضيات وتتبل بالعسل والملح وتُضاف المكسرات.

السعرات الحرارية في السلطة- 655 سعر حراري.

سلطة "الصحة"

لتحضير سلطة "الصحة" سوف تحتاج إلى:

• 2 جزر
• 100 جرام سلطة خضراء
• 125 جرام كريما حامضة
• 200 جرام طماطم
• 15 جرام سكر
• 2 خيار طازج
• 25 جرام ليمون

وصفة سلطة "الصحة":

قطع التفاح والخيار والجزر إلى شرائح. تقطع كل ورقة خس إلى عدة قطع. تخلط الخضار والأعشاب وتتبل بعصير الليمون والملح حسب الرغبة ويضاف السكر. سلطة جاهزةتُزيّن بشرائح الطماطم.

السعرات الحرارية في السلطة- 562 سعر حراري.

سلطة خضراء مع بيض

لتحضير سلطة خضراء بالبيض ، ستحتاج إلى:

• 1 بيضة
• خل
• 10 خضر
• 125 جرام كريما حامضة
• 300 جرام سلطة خضراء

وصفة السلطة الخضراء بالبيض:

نقطع أوراق الخس ونضعها في وعاء السلطة. يُضاف إلى الأوراق ، البيض المسلوق والمفروم. تخلط جيدا. حضري التتبيلة. للقيام بذلك ، اخلطي الكريما الحامضة والملح والخل وصبي الصلصة على السلطة وزينيه بالأعشاب (أغصان البقدونس) قبل التقديم. سلطة "الصحة" يمكن أن تكون طبق مستقل، لكنها الأنسب لأطباق الأسماك واللحوم.

السعرات الحرارية في السلطة- 480 سعر حراري.

سلطة الفجل مع الخيار والبيض

لتحضير سلطة من الخيار والفجل والبيض ، ستحتاج إلى:

• 50 جرام كريمة حامضة
• 120 جرام فجل
• 2 بيض
• 50 جرام خيار طازج

وصفة سلطة الخيار والفجل والبيض:

قطع الخيار والفجل شرائح رقيقة. بشكل منفصل ، يقطع البروتين جيدًا والبيض المطبوخ مسبقًا ويفرك صفار البيض بالقشدة الحامضة. اخلطي جميع المكونات والملح حسب الرغبة وأضيفي القشدة الحامضة. قبل التقديم ، ضعي السلطة في شريحة مع وعاء سلطة ، ورشي الخضار المقطعة ناعماً في الأعلى وزينيها بقطع صغيرة من الفجل والخيار.

السعرات الحرارية في السلطة - 268 سعر حراري

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في السلطة على الصلصة!

لا تنس أن التتبيلة جزء مهم من السلطة ، فهي تعتمد أيضًا على ما إذا كانت السلطة صحية أم أنها ستحتوي كمية كبيرةسعرات حراريه.

• أكثر أنواع الصلصات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية ، وكذلك الصلصات المصنوعة من الجبن.
• يحتوي المايونيز على حوالي 100 سعر حراري لكل ملعقة كبيرة وحوالي 10 جرامات من الدهون. سيكون من الأفضل استبدال المايونيز زبادي غير محلى، والتي تحتوي على خمسة عشر سعرًا حراريًا فقط لكل ملعقة طعام وحوالي اثنين إلى ثلاثة جرامات من الدهون.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك بسهولة تحضير الضمادة في المنزل. لهذا الغرض ، اخلطي حوالي ملعقتين كبيرتين من الخل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون الصحي. تم تصميم كمية هذا الصلصة لسلطة واحدة ، وفي نفس الوقت تحتوي على حوالي أربعين سعرة حرارية.
• إذا كنت تحب أكثر طعم حار، يمكنك إضافة ملعقة واحدة من الخردل إلى الصلصة ، لكن محتوى السعرات الحرارية في الصلصة سيكون 45 سعرة حرارية.

أكل بسرور وفقدان الوزن!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس