كيفية صنع شطائر التونة المعلبة. سندويشات بالتونة. طريقة عمل شطائر التونة. خيارات ساندويتش التونة

سندويشات بالتونة وصفة معلبةمن الصورة لا تبدو جميلة فحسب ، بل طعمها جيد أيضًا ، وبفضل الأسماك فهي مفيدة ومغذية للغاية. مثل أي وجبة خفيفة سريعة، السندويشات مع التونة مناسبة للنظام الغذائي اليومي ، ولكن بشكل مزخرف قليلاً وكطبق احتفالي.

مقادير سندويتش التونة:

• - رغيف أبيضخبز باجيت أو خبز شطيرة 250-300 جرام ؛
• - تونة معلبة ، مناسبة لكل من شرائح اللحم والعلبة الكاملة (130 جرام) ؛
• - بيضة دجاج 2 قطعة ؛
• - جبن صلب 100 جرام ؛
• - مايونيز 200 جرام ؛
• - ثوم 3-4 فصوص ؛
• - بصل 3-5 ريش أخضر.

كيف تصنع شطائر لذيذة بالتونة المعلبة؟

في مقلاة أو فرنيقلى الخبز حتى بني ذهبي. إذا كنت تقلى الخبز في الفرن ، فإن السندويشات ستصبح أقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية ، لأن الزيت لا يستخدم للقلي في هذه الحالة. أثناء تحميص الخبز ، اطبخي بيض الدجاجمسلوق جيدًا ، يُطهى لمدة 8 دقائق على الأقل.

خبز محمص ، فرك بالثوم ، إذا كنت لا تريد فرك كل قطعة ، يمكنك دفع الثوم بصانع الثوم وإضافته إلى الحشوة. للحشوة نقطع البيضة بصل أخضر، افرك على مبشرة بخيرالجبن ونخلطها مع المايونيز. صفي السائل من التونة المعلبة وقطعيها جيدًا بسكين إذا كنت تستخدمين شرائح التونة. ثم تخلط مع خليط معد مسبقا من المايونيز والبيض والبصل والجبن.

الآن يبقى فقط أن نضع حشواتنا على الخبز المحمص ، وإذا رغبت في ذلك ، نزين بغصن من الخضرة ، سواء كان البقدونس أو الشبت. هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير السندويشات مع التونة المعلبة والبيض ، ولكن يمكنك إضافتها بدلاً من البيضة الجبن المطبوخأو جبن أكثر صلابة.

لعمل شطائر التونة المعلبة طاولة احتفاليةتحتاج إلى تعقيد الوصفة قليلاً عن طريق زيادة عدد المكونات. لذلك مع شطائر التونة ، أو الطماطم خيار طازج. قبل التقديم ، تُقطع الخضار إلى شرائح رفيعة وتوضع فوق الحشوة. يمكنك أيضًا تزيين الساندويتش بجبنة البارميزان المبشورة. لن تزين هذه السندويشات الطاولة فحسب ، بل لن تترك الضيوف جائعين.

أتمنى لك وجبة شهية!

التونة سمكة مفترسة كبيرة جدًا تنتمي إلى عائلة الماكريل. شكرا لهم استساغةوقع في حب سكان العالم بأسره.

فوائد التونة المعلبة

لماذا يجب أن تأكل لحم التونة؟ نعم ، لأنه ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه صحي أيضًا بشكل لا يصدق. أولاً ، التونة غنية جدًا بالبروتين. للون الأحمر لبها ومفيد الخصائص الغذائيةهذه السمكة تسمى لحم بقر البحر". أوميغا 3 و 6 الموجودة فيه غير مشبعة حمض دهنيتأثير مفيد على الدماغ والتمثيل الغذائي والحالة من نظام القلب والأوعية الدموية. أيضا ، يحتوي لحم التونة عدد كبير منفيتامينات ب ، فيتامينات أ ، هـ ، د ، والعديد من العناصر النزرة. في الوقت نفسه ، المنتج منخفض السعرات الحرارية (144 سعرة حرارية لكل 100 غرام).

الميزة الرئيسية هي أنه مع المعالجة المناسبة ، لا تفقد التونة المعلبة خصائصها المفيدة. إن استخدام هذا المنتج في الطعام سيعزز صحتك ولن يفسد الشكل.

كيف تختار منتج عالي الجودة؟

لعمل السندويشات مع التونة المعلبةلم تكن لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا ، يجب عليك اختيار الأطعمة المعلبة المناسبة. أولاً ، لا ينبغي أن تكون علبة التونة مشوهة أو منتفخة. ثانيًا ، يجدر إعطاء الأفضلية للأطعمة المعلبة التي تحتوي على الحد الأدنى من المكونات في التركيبة. من الناحية المثالية ، يجب أن تحتوي التونة المعلبة فقط على المأكولات البحرية والملح والتوابل.

من الأفضل أن تكون التونة معلبة العصير الخاص. الزيوت النباتية، التي أضافتها الشركات المصنعة ، ليست دائمًا ذات جودة عالية ، ولن يكون محتوى السعرات الحرارية بهذه القيمة الغذائية. أيضًا ، قبل الشراء ، لن يكون من الضروري هز البرطمان وتقييم نسبة لحم التونة إلى حشوة هذه الأطعمة المعلبة.

ماذا يتناسب مع التونة؟

ما الذي يمكن إضافته إلى شطائر التونة المعلبة لجعل المذاق جيدًا بشكل خاص؟ لحم هذه السمكة على ما يرام الخضروات الطازجة، بيض مسلوق ، فاصوليا ، أرز. أيضا ، التونة في وئام تام مع الأعشاب والخردل. في الواقع ، يتناسب لحمها الطري مع العديد من الأطعمة. غالبًا ما تكون التونة أحد مكونات البيتزا ، وتعتبر نكهة البارميزان إضافة رائعة لنكهة المأكولات البحرية. لا تخف من التجربة!

خيارات ساندويتش التونة

يبدو أن الخيار الأسهل هو تناول التونة المعلبة مع الخبز فقط ، ولكن يمكن تقديم هذا المنتج الرائع على المائدة بعدة طرق. اختلافات لذيذة. كيف تصنع شطائر التونة؟ الوصفة بسيطة: تُعجن التونة المعلبة في وعاء بالشوكة حتى تُسحق. يتم دائمًا التخلص من تعبئة الأطعمة المعلبة. ثم تضاف بضع ملاعق كبيرة من المايونيز أو أي صلصة أخرى والبصل المفروم إلى كتلة التونة المهروسة. يضاف الملح والبهارات حسب الرغبة. تمتزج الحشوة الناتجة جيدًا ، وبعد ذلك يمكن تلطيخها بالخبز. هذا هو أسهل خيار للطهي.

في مثل هذا الحشو ، يمكنك إضافة أي منتجات تريدها. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك طهي السندويشات مع التونة والبيض. لهذا 4 البيض المسلوقيفرك على مبشرة ، ويخلط مع التونة المهروسة (1 علبة) و كمية قليلةمايونيز أو صلصة أخرى. يمكنك إضافة القليل من الخردل وبضع قطرات من عصير الليمون إلى الخليط.

رائحة التونة الرقيقة تتناغم تمامًا مع رائحة خيار طازج. جرب هذا المزيج! تحفز شطائر التونة والخيار الشهية تمامًا وستكون لذيذة بشكل لا يصدق. تضاف الخضار عادة في قطع منفصلة في الأعلى.

شطائر ساخنة بالتونة

الوصفة التالية مناسبة حتى للحفلة. سوف تحتاج:

• علبة تونة معلبة.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة صغيرة
• طماطم مجففة بالزيت - 100 جم.
• جبنة مبشورة - 100 جم.
• خردل.
• الخضر - جرجير أو خس.
• سمنة.
• أرداف.
• ملح ، بهارات - حسب الرغبة.

لذلك ، يجب تقطيع الطماطم جيدًا ، وخلطها مع لحم التونة المهروس والملح والفلفل وإضافة زيت الزيتون. يتم تقطيع الكعك بالطول مثل الهامبرغر ويتم تلطيخها بالخردل. ثم توضع الخضر بالداخل ويوضع عليها خليط من التونة والطماطم. يرش عليها الجبن المبشور ، مغطاة بكعكة مقليّة على الجانبين بالزبدة. قبل التقديم ، يمكن تقطيع شطائر التونة المعلبة إلى النصف.

الوصفة التالية مناسبة لتحضير وجبة الإفطار في آلة صنع السندوتشات الكهربائية. مكونات:

• تونة - 1 علبة.
• جبنة صلبة - 200 جم.
• الكبر أو الزيتون أو الزيتون - كمية صغيرة.
• رغيف الخبز.
• سمنة.

من المريح جدًا تحضير حشوة السندويشات لعدة أيام وتخزينها في الثلاجة. في الصباح ، لا يوجد شيء عمليًا لطهي الطعام. لذلك دعونا نمزج الجبن المبشوروالتونة المهروسة والكبر المفروم ناعماً (أو الزيتون والزيتون). نضع القليل من الزبدة على قطعة خبز وننشر الحشوة ، ثم نغلقها بقطعة خبز ثانية ونرسل هذا "التصميم" إلى صانع الشطائر. الإفطار سيكون جاهزًا في غضون دقيقتين! يمكن تقطيع السندويشات المقلية إلى أجزاء أو تقديمها في شكلها الأصلي. هذا الإفطار مثالي ل قهوة الصباحاو الشاي.

إذا كان لديك ميكروويف ومحمصة ، يمكنك صنع شطائر ساخنة لذيذة. بادئ ذي بدء ، تُجفف شرائح الخبز في محمصة حتى تصبح مقرمشة. لكل قطعة توست ، يتم وضع حشوة التونة المحضرة حسب وصفتك المفضلة ، مغطاة بقطعة من الجبن وتسخينها في الميكروويف. قبل التقديم ، يمكنك تزيين الشطيرة بحلقات الطماطم في الأعلى.

كيف تختار الخبز لمثل هذه السندويشات؟

اختيار الخبز - الأساس بالنسبة لك روائع الطهي- يجب أن تحدد بالدرجة الأولى بالأغراض التي يتم تحضير الطعام من أجلها. لذلك ، على سبيل المثال ، إذا تم تحضير شطائر التونة المعلبة لحفلة وكنت تخطط لمفاجأة ضيوفك بطريقة بسيطة ولكن وجبات خفيفة الذواقة، إذن لمثل هذه السندويشات يجب أن تأخذ الأفضل و كعك عبق. ربما يكون من المنطقي ملء الفطائر بحشوة التونة وتزيينها بالخضروات. إذا تم تحضير السندويشات لوجبة يومية عادية ، فعليك التركيز عليها ميزات مفيدةهؤلاء منتجات المخبز. من الأفضل أن يكون الخبز المصنوع من الدقيق طحن خشن، بالنخالة والمكسرات وغيرها من الإضافات المفيدة.

تم استخدام جميع وصفات شطائر التونة أكثر من مرة للطهي. يشيرون إلى وصفات شطيرة. انتبه أيضًا إلى وصفات شطائر التراوت التي جمعناها.

مقرمشات مع عجينة التونة

في محضر الطعام ، نقطع الثوم ونضيف الأنشوجة والكبر ونمزج حتى المزيج كتلة متجانسة. يُضاف الزيت والخردل والكمون والكونياك ونصف الزيتون. امزج حتى تحصل على هريس. يُضاف المتبقي من الزيتون والتونة ويُمزج المزيج حتى يتجانس قليلاً. سوف تحتاج إلى: الثوم - 2 فصوص ، شرائح الأنشوجة - 4 قطع ، نبات الكبر المجفف - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق ، خردل ديجون - ملعقتان صغيرتان ، زعتر مفروم - 1 1/2 ملعقة صغيرة ، كونياك أو براندي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيتون منزوع النواة - 1 كوب (حوالي 40 قطعة) ، هذا.

سمك برجر مع التونة

نقطع الزيتون إلى شرائح والفلفل إلى شرائح. نقطع فيليه التونة إلى شرائح. يخفق البيض مع الحليب والملح. تُملأ شرائح الرغيف بكتلة البيض ، وتُقلى على الشواية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي الزيتون على شرائح الرغيف المقلية. مطلوب: رغيف - 4 شرائح ، فيليه تونة مدخن - 600 جرام ، بيضة - قطعة واحدة ، حليب - 3/4 كوب ، زيتون ، محشي بالفلفل- 16 قطعة ، فلفل حلومخلل - 1 قطعة ، جبنة مبشورة صلبة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، أوراق سلطة خضراء - 4 قطع ، فلفل أسود مطحون ، ملح

سندويشات بالتونة

افصل السمك عن الحشوة وقطع. نقطع البصل ناعما ويضاف الزيت ، عصير ليمون، ملح، الخضر حاروالفلفل والتونة والخلطة. قطّعي الطماطم والبيض والزيتون إلى شرائح. نقطع الخبز ونضع ورقتي خس في كل منهما ، 2. سوف تحتاج إلى: فلفل أبيض مطحون ، ملح حسب الرغبة ، خضار حار مع ثوم حسب الرغبة ، زيتون - 4 قطع ، بيض مسلوق - قطعتان ، طماطم - قطعتان ، أوراق خس - 4 قطع ، عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة .ملعقة ، بصل - 1 رأس ، زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق وكعك.

ساندوتش بالتونة والجرجير والخردل

جفف الخبز في مقلاة جافة إلى الحالة المرغوبة. زيت خفيف. يُصفّى السائل الزائد من التونة ويُهرس بالشوكة. أضف الزيتون المفروم أو الكبر (أو كلا المكونين) والثوم المفروم (يمكن فرك الثوم على الخبز المحمص الساخن ، ثم بالمتر. ستحتاج إلى: 4 شرائح من الخبز المحمص (مقطعة قطريًا إلى مثلثات) ، علبة تونة صغيرة بمفردها عصير ، حفنة من الجرجير ، 5-7 زيتون أخضر (محشو بالليمون) أو 1.5 ملعقة صغيرة من نبات الكبر ، 150-200 غرام. زبادي طبيعي(مثل اليونانية أو بول.

سندويتش تونة مشوية ، ذرة و فلفل حلو

منتجاتنا: نخلط التونة والمايونيز والذرة والفلفل والجبن. ننشر هذا الخليط على خبزنا ، نغطي بشريحة ثانية ونضعها على مقلاة شواء (أو نضعها في الفرن تحت الشواية) ، ونطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. توضع على الأطباق ، تقطع على دي. سوف تحتاج إلى: 4 شرائح خبز محمص ، 25 جرام فلفل أحمر حلو ، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات صغيرة ، 100 جرام تونة معلبة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز (لدي زبادي ، + 1/2 ملعقة صغيرة خردل ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون) ، 2 ملعقة كبيرة. ل. ذرة معلبة.

مقرمشات بالتونة

اهرسي السمك بالشوكة ، قطّعي الخيار والبيض ، امزجي كل شيء مع المايونيز. ووضعها على جهاز تكسير. مطلوب: 1 علبة تونة معلبة ، 1 خيار ، 1 بيضة ، أعشاب ، مايونيز

شطيرة التونة والجبن الساخنة على طريقة أوريغون

اسلقي البيضة جيدًا ثم أزيلي القشرة. بياض البيضةفرم ناعما. يقشر البصل ويقطع ناعما. يُمزج التونة مع البصل المفروم والبروتين. أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت الزيتون، الفلفل الوردي ، الخل البلسمي ، يعجن كل شيء بملعقة ويغير. سوف تحتاج إلى: 1 علبة تونة معلبة ، كعكة بيضاء، عدد قليل من شرائح الجبن ، 1 بصل صغير ، 1 بيضة ، 1 مخلل أو خيار مخلل ، زيت زيتون ، زبدة، 1 ملعقة صغيرة الخل البلسمي، 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون ، 1 ملعقة صغيرة نبيذ ذ.

شطائر مع معجون التونة

صفي الماء من العلب وجفف التونة منشفة ورقية. تُخفق جميع المكونات في الخلاط (نبات الكبر ، زيتون ، ملح ، فلفل ، ثوم - حسب الرغبة) ، مع إضافة القليل من الزيت. بالنسبة لعلبتين من التونة ، لدي حوالي 70 جرامًا من الزيت. الرغيف الفرنسي (أو سياباتا) ليس مقطوعًا جدًا. سوف تحتاج إلى: - تونة في عصيرها - علبتان - بيضة مسلوقة - قطعتان - كبر - ثوم - زيتون (يفضل الأسود) - ملح وفلفل - زيت زيتون - بقدونس

سياباتا مع التونة والكبر والمايونيز

اخلطي المايونيز والبقدونس والكبر والخل معًا في وعاء. صفي زيت التونة في وعاء. ادهن الجزء الداخلي من الكعكة بهذا الزيت. اصنع شطيرة بالتونة والخس والمايونيز. مطلوب: 4 سياباتا أو أكثر الكعك الناعمة، خس (اختياري) ، 2 علبة تونة بزيت الزيتون ، 1 ملعقة كبيرة حمراء خل النبيذ، 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً ، 1 1/2 ملعقة طعام كبر مفروم ، 3/4 كوب مايونيز

ساندوتش بالبيض والتونة والتابناد

قشر الثوم. تحضير التابناد: يُمزج الزيتون والأنشوجة والكبر ، ويُضاف فصًا من الثوم وزيت الزيتون ويُخفق كل شيء بالخلاط في هريس. تحضير البيض المسلوق: أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل ، اصنع دوامة بملعقة واسكب فيها بيضة - بيضاء. سوف تحتاج إلى: 1 باغيت ، 1 علبة تونة معلبة بالزيت ، حفنة من الزيتون بدون نوى ، حفنة من نبات الكبر ، 2 بيضة ، 5-6 شرائح أنشوجة ، حفنة صغيرة من الشبت ، 1 فص ثوم ، 1 1/2 ملعقة كبيرة . ملاعق من الخل ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون ، رشة فلفل أسود مطحون طازج ، شيشي.

و حشوات عطريةللمالح الخبز المنزلي. لكن السندويشات المغذية مع التونة المعلبة تحظى بشعبية خاصة بين مواطنينا. يمكن العثور على وصفة لهذه الوجبة الخفيفة في مقال اليوم.

البديل مع الليمون والخردل

تعتبر السندوتشات المصنوعة باستخدام التكنولوجيا الموضحة أدناه مرضية للغاية. لذلك ، لا يمكن تقديمها فقط إلى فطور عائلي، ولكنها تستخدم أيضًا كـ لدغة سريعةفي العمل. إنهم مستعدون بكل بساطة ، لذلك حتى المراهق يمكنه التعامل بسهولة مع مثل هذه المهمة. لتتغذى السندويشات اللذيذةمع التونة المعلبة ، تأكد مقدمًا من أن لديك جميع المكونات المطلوبة في متناول اليد. في هذه القضيةسوف تحتاج:

• شريحتان من الخبز الأبيض.
• 50 جرام تونة معلبة.
• ملعقة كبيرة خردل.
• ثلث ليمونة.
• بضع ملاعق كبيرة من أي مايونيز.

نضع السمك في وعاء صغير ونعجنه بشوكة. كما يضاف المايونيز والخردل وعصير الليمون الطازج هناك. تخلط جيدا وتوزع على الخبز المحمص. شطائر جاهزةمع التونة المعلبة ، تزين بالأعشاب الطازجة وتقدم.

البديل الخيار

بواسطة هذه الوصفةيمكنك طهي وجبة خفيفة دسمة متعددة المكونات. لا يختلف فقط طعم مثير للاهتمامولكن أيضا حسن المظهر مظهر خارجي. بفضل هذا ، فليس من العار تقديمه لحفل عشاء أو حفل عشاء. لعمل شطائر التونة المعلبة هذه ، تحقق جيدًا مسبقًا من أن لديك كل ما تحتاجه في متناول اليد. في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى:

• علبة تونة معلبة.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• بصلة البصل.
• خيار طازج.
• الطماطم الناضجة.
• 4 شرائح خبز محمص.
• رشة ملح وخليط فلفل.

صفي السائل من السمك وانقله إلى وعاء مناسب. ثم يُعجن بالشوكة ويُملح ويُتبل بالمايونيز. يضاف البصل المفروم ويخلط جيدا. تنتشر الكتلة الناتجة على شرائح الخبز المحمص ، وتوضع شرائح الخيار ودوائر رقيقة من الطماطم في الأعلى.

البديل مع البيض والجبن

ستصبح شطائر التونة المعلبة ، والوصفات التي تحتوي على صور يمكن مشاهدتها في مقال اليوم إضافة جميلةكل يوم عشاء العائلة. لقد اتضح أنها لذيذة لدرجة أن حتى أكثر الأشخاص الذين يتناولون الطعام سيقدرونهم بالتأكيد. لتحضيرها ، ستحتاج إلى مكونات بسيطة يسهل الوصول إليها ، بما في ذلك:

• 100 جرام من الجبن الصلب.
• زوجان من البيض النيئ.
• 6 شرائح رغيف.
• زوجان من البصل الأخضر.

يتم تصريف السائل الزائد من السمك ووضعه في وعاء مناسب. يضاف هناك أيضًا البصل الأخضر المفروم والجبن المبشور وبيض الدجاج الطازج. اخلطي كل شيء جيدًا بالشوكة ووزعيه على شرائح الخبز. يتم إرسال كل هذا إلى الفرن ويخبز في درجة حرارة قياسية لمدة عشرين دقيقة تقريبًا.

البديل مع الثوم

تختلف شطائر التونة المعلبة ، المحضرة حسب الوصفة أدناه ، في الاعتدال طعم حارو رائحة لطيفة. يتم تقديمها ساخنة ، لذا عليك تحضيرها على الفور قبل الاستخدام. لإنشاء هذا وجبة خفيفة أصليةسوف تحتاج:

• علبة قياسية من التونة المعلبة.
• 4 شرائح رغيف.
• 100 جرام جبن مبشور.
• نصف بصلة.
• بضع ملاعق كبيرة من المايونيز.
• نصف فص ثوم.
• بضع قطرات من عصير الليمون الطبيعي.

صفي العصير الزائد من التونة وانقله إلى وعاء نظيف. يضاف هناك أيضًا الجبن المبشور والبصل المفروم والمايونيز وعصير الليمون الطبيعي. كل هذا متبل بقليل من الفلفل وخلطه جيدا بالشوكة.

تُفرك قطع الرغيف بالثوم من جميع الجوانب وتُدهن بكتلة السمك الناتجة. بعد ذلك ، توضع على صينية خبز وتوضع في الفرن. تُخبز على حرارة مائتين وعشرين درجة لعدة دقائق.