سلطة خيار بسيطة. سلطة الخيار الطازجة - الوصفة. سلطة بالحبار والخيار "رابسودي"
لا سلطة من خيار طازجبلا تكلفة قائمة الصيف. لا يتم وضع سلطات الخيار على المائدة فقط ، بل يتم صنعها من هذا المكون الاستعدادات الشتوية. كما مكونات إضافيةالفجل والفلفل الحلو والملفوف والطماطم والمايونيز والجزر يذهب إلى السلطة على المائدة.
كيف لطهي سلطة الخيار الطازجة - 15 نوعا
في فترة الشتاء البري بري لا يوجد ما يكفي الخضروات الطازجة. سلطة خفيفةمن ملفوف بكين الطازج رائع للوليمة.
قائمة المكونات المطلوبة:
- ملفوف صيني - 1/4 قطعة ؛
- الفجل - 6 قطع ؛
- خيار - 1 قطعة ؛
- فلفل بلغاري - 1/4 قطعة ؛
- بصل أخضر - 5-6 قطع ؛
- البقدونس - 2 أغصان.
- الشبت - زوجان من الفروع.
- لإعادة التعبئة:
- سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ؛
- عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة ؛
- زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- ملح - اختياري
- خليط من الفلفل - حسب الرغبة.
ترتيب الطبخ:
يقطع الملفوف ناعماً ويقطع الخضار والخضروات الأخرى. اخلطي جميع مكونات الصلصة. ضعي السلطة واخلطيها جيدًا.
سلطة "رومانسية نرويجية" مع خيار طازج - انطباع دائم
هذه سلطة دسمةأي مضيفة ستحبه.
قائمة المكونات المطلوبة:
- سمك السلمون الوردي المعلب - 2 قطعة ؛
- بصل 1 قطعة ؛
- جزر 1 قطعة ؛
- خيار طازج 2-3 قطع ؛
- شبت - 50 غرام ؛
- أرز - 125 غرام ؛
- أوراق الخس؛
- ملح ، فلفل ، مايونيز.
- ليمون -2 ملاعق كبيرة
ترتيب الطبخ:
يُسلق الأرز حتى ينضج ، ويجب أن يتحول بشكل متفتت. الجزر الخامثلاثة على مبشرة متوسطة. نمرر الجزر في مقلاة لمدة 8 دقائق مع إضافة كمية صغيرة من الزيت ونملحها. جزر جاهزضع في وعاء. نفرم البصل ناعما ، نسكب البصل مع نصف عصير الليمون. وهنا يأتي دور الفلفل. في طبق مسطح منفصل ، سحق بشوكة سمك معلبينضب من السائل.
فرم الشبت ناعما. نرسل الشبت إلى الوعاء ، والخيار ، المقطّع إلى شرائح ، ونذهب أيضًا إلى هناك. اخلطي الخيار مع الشبت. غطي قاع إناء السلطة بأوراق الخس ، متبوعة بطبقة من الأرز.
على الرغم من حقيقة أن الأرز كان مسلوقًا في ماء مملح ، إلا أننا نضيف المزيد حسب الرغبة.
غطي وسادة الأرز بالمايونيز. بعد ذلك تأتي طبقة من السمك المهروس. دهن طبقة رقيقة من المايونيز. صفي عصير الليمون من البصل. ضعي الطبقة التالية من البصل. نضع الجزر المجهول عليه. نحن نعالجها أيضًا بالمايونيز. ننام الخيار. نحن نصر على ذلك جاهزساعتين في الثلاجة. يمكنك مشاهدة هذه الوصفة هنا:
تعتبر السلطة السريعة مع النقانق والخيار الطازج إضافة رائعة لأي طبق رئيسي
هذه سلطة حارةيختلف في سرعة التحضير ، ويمكن إجراؤه حتى عند ظهور ضيوف غير مدعوين عن طريق الخطأ.
قائمة المكونات المطلوبة:
- سجق مدخن خام - 40-50 جم ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- جزر خام - 1 قطعة ؛
- بيض مسلوق مختار - 2 قطعة ؛
- شبت طازج - 0.5 حفنة ؛
- مايونيز خفيف - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
ترتيب الطبخ:
تغلي ونظيفة البيض المسلوقبعد تبريدها. نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة. يقطع الخيار شرائح رقيقة. يقطع الجزر على مبشرة للجزر الكوري. قطع البيض المسلوق إلى مكعبات كبيرة. ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء ، واخلطي كل شيء جيدًا ، وتبلي بالمايونيز ، وأضيفي الملح والبهارات.
هذه سلطة صحيةهو إضافة رائعةأي طاولة عطلة.
قائمة المكونات المطلوبة:
- خيار طازج - 5-6 قطع ؛
- لمبة - 1 قطعة ؛
- فيليه لحم البقر - 300 جم ؛
- حار الفليفلة- حاسب شخصي 1.؛
- ملح - اختياري
- الثوم - 1 رأس
- كسبرة؛
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي؛
- الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زنجبيل ، ثوم محبب ، فلفل أحمر حار.
ترتيب الطبخ:
قطع الخيار إلى شرائح كبيرة. خيار مقطع بالملح. يتم أيضًا تقطيع اللحوم النيئة إلى شرائح. دع اللحم ينقع لمدة 30 دقيقة. نقطع البصل فرماً ناعماً إلى أنصاف حلقات. يرش بالثوم الجاف والزنجبيل المطحون ، فلفل حارشرائح لحم فلفل حار. نخلط كل اللحم مع البهارات.
لجعل شرائح الفيليه طرية ، اسكبيها بالزيت النباتي.
نقطع الفلفل ناعما. يذهب اللحم مع البصل إلى مقلاة ساخنة مع إضافة الزيت. تقلى شرائح اللحم البقري رقيقة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. مضيفا كزبرة مطحونةللحوم الساخنة. ننشر اللحم الجاهز على طبق.
يُضاف الزيت إلى المقلاة ويُقلى البصل بالزيت الساخن. نزيل البصل في طبق منفصل ، والفلفل المفروم والثوم المفروم على شكل دوائر مقلي في نفس الزيت في مقلاة. نقلي لمدة دقيقتين حرفيًا. اعصر الخيار من العصير الزائد. اخلطي اللحم مع البصل والخيار. تبلي السلطة بصلصة الصويا والخل. يمكنك مشاهدة الوصفة كاملة هنا:
سلطة "الرقة" مع الجبن المطبوخ والسجق والخيار الطازج - فقط لذيذة
هذا خفيف الوزن سلطة منخفضة السعرات الحراريةسيحبها الجميع ، ستضفي لمسة جديدة على السلطة خيار طازج.
قائمة المكونات المطلوبة:
- سجق مسلوق - 150 جم ؛
- الجبن المطبوخ - 90 جم ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- البيض المختار - 2 قطعة ؛
- البازلاء المعلبة - 70-80 جم (3-4 ملاعق كبيرة) ؛
- مايونيز - 80-100 جم (4-5 ملاعق كبيرة) ؛
- ملح للتذوق.
الطبخ خطوة بخطوة:
دمل البيض المختارحتى تصبح جاهزة. نقطع سجق مسلوقمكعبات صغيرة. ثم نطحن أيضًا خيارًا طازجًا. هزة مجمدة الجبن المطبوخعلى ال مبشرة خشنة.
يذهب البيض المقشر أيضًا إلى مكعبات السلطة. مضيفا البازلاء الخضراءبعد تصريف السائل منه. يتبل المايونيز الخفيف مع قليل من الملح ويخلط جميع المكونات.
الجميع يحب هذه السلطة الحارة.
قائمة المكونات المطلوبة:
- سجق مدخن - 200 غرام ؛
- خيار - 2 قطعة ؛
- ملفوف أبيض - 1/2 رأس كبير ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- فلفل أسود مطحون - 1/7 ملعقة صغيرة
ترتيب الطبخ:
نقطع السجق إلى شرائح. نقطع الخيار في شرائح متوسطة. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. يُملح الملفوف بالفلفل في وعاء السلطة ، ويُضغط عليه حتى يبدأ العصير. تضاف جميع المكونات وتتبل بالمايونيز والملح والفلفل. نصر في الثلاجة لمدة 3 ساعات. الوصفة كاملة هنا:
هذه السلطة سهلة التحضير ، ولا يتطلب أي من المكونات الطهي.
قائمة المكونات المطلوبة:
- خيار - 4-5 قطع ؛
- الخضر (البقدونس والريحان والكزبرة) - 1/2 حفنة ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- خردل - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
- زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
- الثوم - 1 فص.
الطبخ خطوة بخطوة:
نقطع الخيار الطازج على مبشرة للجزر الكوري. نقطع الخضار جيدًا ونخلط الخيار مع الثوم المعصور من خلال الضغط. يتبل بعصير الليمون والخردل والملح والزيت النباتي ويخلط جيدا.
هذه سلطة خفيفةيمكن لأي ربة منزل طهي الطعام.
قائمة المكونات:
- خيار طازج - 2 قطعة ؛
- ملفوف بكين - رأس واحد ؛
- البيض المسلوق- 4 أشياء.
- لمبة - 1 قطعة ؛
- الذرة المعلبة - 1 جرة ؛
- مايونيز خفيف - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- عيدان من السرطان- 200 جم ؛
- ملح ، بهارات - اختياري.
ترتيب الطبخ:
بيض ، لحم كابوريا ، خيار مقطع إلى مكعبات. أوراق ناعمةيُقطع الملفوف إلى مكعبات كبيرة. نقطع البصل ناعما. نخلط جميع المكونات ونتبل بالمايونيز ونضيف الملح ونخلط. الوصفة هنا: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg
سلطة حارة "براغ" مع لحم الدجاج والخيار الطازج - جيد حتى آخر ملعقة
هو - هي طبق جميلعظيم لأي عيد عطلة.
قائمة المكونات المطلوبة:
- فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- خيار طازج - 2 قطعة ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- خردل فرنسي - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الخضر - حسب الرغبة
- ملح للتذوق؛
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
ترتيب الطبخ:
نحن نطبخ مغسولة فيليه دجاجفي ماء مملح لمدة 20 دقيقة. في الشكل المبرد ، نتفكك في ألياف. نقطع الخضار جيدًا ونقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. اسلقي الجزر في ماء مملح لمدة 30 دقيقة.
يُقطع البيض المسلوق والمبرد والجزر إلى مكعبات متوسطة الحجم. واحد صفار البيضاترك للتزود بالوقود. ضعي الصفار في وعاء منفصل واعجنه بالشوكة. أضف الخردل إليه و زيت الزيتون. نحن نمزج كل شيء بدقة. نحن نجمع جميع المكونات ونخلط كل شيء جيدًا ونتبل بالصلصة.
هذه السلطة خفيفة طعم طازج.
قائمة المكونات:
- بطاطس مسلوقة - درنتان ؛
- جزر مسلوق- 2 قطعة ؛
- سجق مسلوق- 200 جم ؛
- خيار طازج
- مصباح؛
- مايونيز - حسب الرغبة
- زيت الزيتون؛
- ملح؛
- البازلاء الخضراء - 1 بنك.
ترتيب الطبخ:
تصب في وعاء 3 ملاعق كبيرة. ل. زيوت الزيتون. هناك نضع 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز. اعصر عصير الليمون. اخلطي كل شيء جيدًا والملح والفلفل. الصلصة جاهزة. يقطع البصل ناعماً ويصب الماء المغلي فوقه. نقطع البطاطس جيداً ونضيفها إلى الصلصة. نقطع الجزر إلى مكعبات ، ونقطع النقانق أيضًا. يُضاف النقانق المقطعة ناعماً والخيار والبازلاء الخضراء. ضعي البصل في السلطة ، امزجي كل شيء. وصفة كاملةهنا:
هذا مثير جدا للاهتمام خيار منخفض السعرات الحراريةأطباق الخيار الطازج.
سيتطلب ذلك:
- بيضة مختارة - 3 قطع ؛
- خيار متوسط - 3 قطع ؛
- ملح؛
- صلصة مايونيز;
- أوراق الخس.
ترتيب الطبخ:
قطع البيض المسلوق والمبرد إلى مكعبات. يُقطع الخيار أيضًا إلى مربعات. مغسول ومجفف أوراق الخسسنقطعها بأيدينا. نضيف الخضار المقطعة ونكهة المايونيز والملح وتخلط.
ستسعد هذه السلطة الشهية والخفيفة ضيوفك بطعم غير عادي.
قائمة المكونات المطلوبة:
- خيار طازج - 150 جم ؛
- فجل دايكون - 200 جم ؛
- جبنة قاسية- 150 جم ؛
- كريمة حامضة خالية من الدهون- 100 جرام؛
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- خضار البقدونس
- ملح.
ترتيب الطبخ:
ثلاثة فجل مقشر على مبشرة خشنة. قطع الخيار إلى شرائح رفيعة. تخلط جميع المكونات مع الجبن الصلب. ثلاث تفاحات مع قشر. دهن السلطة بالقشدة الحامضة. ملح وخلط. يمكنك مشاهدة الوصفة هنا:
يحتوي هذا الطبق على مزيج رائع من المكونات ، بفضله سيحبه الجميع دون استثناء.
قائمة المكونات المطلوبة:
- لحم الخنزير - 200 جم ؛
- جبنة صلبة - 200 جم ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- سلطة المايونيز - 2 ملعقة صغيرة ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- ملح - رشة واحدة ؛
- التوت البري - للزينة.
- الخضر - للزينة.
الطبخ خطوة بخطوة:
قطع لحم الخنزير إلى شرائح متوسطة الحجم. يأتي الخيار أيضًا في شكل خطوط. ثلاث جبن على مبشرة خشنة. بعد توصيل جميع المكونات ، يمكنك البدء في خلع الملابس ، وخلط المايونيز بالثوم ، وتمريرها من خلال مكبس. نملأ الطبق بكتلة مايونيز بالثوم ونخلطها حتى تصبح ناعمة.
سلطة الكرنب والخيار - من المستحيل الانفصال
ستكون هذه السلطة الخفيفة إضافة رائعة لأي طبق جانبي للحوم.
قائمة المكونات المطلوبة:
- ملفوف - رأس واحد
- خيار طازج - 3-4 قطع ؛
- الشبت الخضر
- زيت الصلصة والملح.
ترتيب الطبخ:
نقطع الشبت ناعماً ، نقطع الخيار إلى مكعبات ، يقطع الملفوف ناعماً. امزج كل شيء جيدًا ، أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس.
سلطة الربيع "غازافولي" من التفاح الطازج والخيار والأعشاب
اسم هذا الطبق في الترجمة من الجورجية يعني "الربيع". تجذب هذه السلطة بمذاقها الطازج وسهولة تحضيرها.
قائمة المكونات المطلوبة:
- خيار - 2 قطعة ؛
- تفاح حلو وحامض - 1 قطعة ؛
- شبت طازج - 1/3 حفنة ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- عصير ليمون- 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ملح للتذوق.
التحضير خطوة بخطوة:
نقطع التفاح المقشر على مبشرة للجزر الكوري. نفرك الخيار بطريقة مماثلة. فرم الشبت ناعما. نخلط الخيار مع التفاح ونضيف الثوم والملح والزيت عبر معصرة. يرش الشبت.
المشتركين والأصدقاء الأعزاء ، تحياتي للجميع!
كيف حالك؟ وتريدها أن تكون أفضل. ثم دعونا نطبخ اليوم سلطة خفيفة ، ولكنها جميلة بشكل خيالي وفي نفس الوقت سلطة لذيذة جدًا وبسيطة من جميع الأطعمة الطازجة. وبالتحديد ، سنصنع هذه المقبلات بشكل أساسي من الخيار الصغير ، لكن اختر باقي المكونات التي تفضلها.
على سبيل المثال ، يمكنك إضافة البازلاء أو أكثر منظر شعبيمع الطماطم ، بشكل عام ، الوصفات هي عشرة سنتات ، وسأساعدك في ذلك. ألق نظرة على هذه اللوحة ، كيف تبدو بسيطة ورائعة. وكل شيء مزين بالزيتون والأعشاب ، وقطرات الزيت تتلألأ مثل أحجار الراين.
في الواقع ، الصيف هو الذي يفسدنا ، أي هداياه. بعد كل شيء ، خلال هذه الفترة من العام ، نضع دائمًا مثل هذه الأطباق على الطاولة. في الحرارة ، لا شيء سوى kvass يريد أن يستهلك. نتفق مع ذلك في الاستثناءات الوحيدة.
لأنها سهلة الامتصاص في أجسامنا ومليئة بالفيتامينات والمواد العلاجية الضرورية لحياة صحية. دعنا لا ننتظر ونبدأ في إنشاء إبداعات جديدة الآن ، خذ قلمًا واكتبه حتى لا نفقد الوصف والمنتجات المرغوبة.
لنبدأ الطهي بهذه الطريقة السهلة و وجبة خفيفة جميلةمثل هذا ، ومن باب الفضول ، سنأخذ جميع المنتجات باستخدام ماصات فوارة. كيف هذا لفكرة؟ يبدو كوب التقديم أصليًا ويحث الجميع على تجربته وما هو مطلوب أيضًا. ملعقة أكبر وفم أوسع لفتحه ، ههههه.
سنحتاج:
- خيار طازج - 1 قطعة.
- سجق مسلوق أو مدخن - 60 جم
- جبنة صلبة - 50 جم
- بيضة دجاج - 1-2 قطعة.
- القشدة الحامضة كصلصة
مراحل:
1. خيار صغير ويفضل قطفه فقط ، مقطعاً إلى مكعبات من نفس الحجم.
2. افعل الشيء نفسه مع الجبن. بالمناسبة ، يمكنك استخدام السكاكين المزخرفة بحافة مضلعة لجعلها تبدو أكثر روعة.
3. قطع النقانق أو لحم الخنزير بنفس العصي الطويلة ، مثل هذه ، كما هو موضح في هذه الصورة.
اسلقي بيض الدجاج حتى يصبح صلبًا وقطعيه بسكين إلى شرائح.
4. ثم تخلط جميع المنتجات في وعاء واحد وتتبل مع القشدة الحامضة. قلبي ، إذا كان الطبق يبدو عديم الدسم ، يمكنك إضافة القليل من الملح وحتى الفلفل.
5. لا تنسى أن تزين بالبقدونس أو الشبت. أبسط وجدا سلطة لذيذةمن الخيار جاهز. ماذا تنتظر! أكل من أجل الصحة!
مقبلات خيار على الطريقة الكورية مع اللحم
في الآونة الأخيرة ، في أحد البرامج التلفزيونية ، رأيت مثل هذه النسخة المذهلة ، لذلك غرقت في روحي ، لكن لم يكن لدي الوقت لكتابتها. لكنني صححت هذا الموقف ووجدت مقطع فيديو مشابهًا على الإنترنت وسأشاركه بالتأكيد معكم أعزائي المشتركين.
سلطة صيفية مع البازلاء الخضراء
في الحرارة ذاتها ، لا أحد يريد أن يقف عند الموقد لفترة طويلة ويستحضر. لذلك دعونا نفعل شيئًا بسيطًا. إلى واحد ، اثنان ، ثلاثة ، لقد انتهيت. والأهم من ذلك أنك ستأكله بنفس السرعة.
كل ما تحتاجه هو أربعة مكونات ، وفي غضون دقيقتين ستكون مشعوذة ستمنح أسرتك سلطة جديدةفي عرض مثير للاهتمام. أقترح عليك خلط جميع المكونات وتقديمها على الفور. من الممكن على طاولة احتفالية، على سبيل المثال ، لجعل الذكرى.
سنحتاج:
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- سجق نصف مدخن - 150 جم
- البازلاء المعلبة - 1 علبة
- بصل أخضر - 1 حفنة
- مايونيز أو زبادي طبيعيبدون إضافات الفاكهة
مراحل:
1. صفي كل السوائل من برطمان البازلاء وضعها في وعاء عميق.
2. اشطفي الخيار وقطعي ذيولهما من الجانبين وقطعيهما إلى شرائح. نظف السجق من الجلد واقطعه إلى مكعبات.
3. يبقى إضافة البصل الأخضر ، الذي يقطع إلى حد ما. أضف بضع ملاعق كبيرة من المايونيز وحركها وطعمها. أتمنى لك وجبة شهية!
سلطة الخيار والطماطم الطازجة - أسهل وصفة
حسنًا ، الجميع يعرف هذا الخيار دون استثناء. من الصعب تخيل مثل هذا الشخص الذي لن يأكله أبدًا في حياته.
لا يسعني إلا أن أعرض تكميله ، أي من هذين المكونين اللذين يمكنك إضافتهما طبق شعبيمخول . بعد كل شيء ، هذا هو الموسم للقيام بذلك في كثير من الأحيان قدر الإمكان. نرش البسكويت ، ونضع أوراق الخس وستحصل على تحفة حقيقية على طاولتك. حسنًا ، الآن ، يمكنك إلقاء نظرة مبسطة إلى حد كبير باستخدام الزيت النباتي.
سنحتاج:
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 1 قطعة. أو الكرز - 5 قطع.
- الثوم - 1 فص (أو لا تستخدم)
- ملح وفلفل
- أي خضار (بصل أخضر ، شبت ، بقدونس ، ريحان ، إلخ)
مراحل:
1. اشطف الخضار جيداً تحت الماء الجاري ، ثم قطّعها عشوائياً إلى قطع. يفضل تقطيع الخيار إلى حلقات والطماطم إلى شرائح.
2. صب الزيت النباتي ، للنكهة ، وابشر فص من الثوم مبشرة بخير. نثر الخضار على سطح الطبق. ولا تنسى الملح والفلفل حسب رغبتك. أكل من أجل الصحة!
سلطة لذيذة في طبقات مع لحم الخنزير والجبن
كنت أبحث على الإنترنت عن شيء غير عادي ورائع لإرضاء الجميع مرة أخرى. وقررت مثل هذا الخيار ، والذي يمكن صنعه في طبقات ، أو يمكنك ببساطة خلط جميع المكونات في الكوب. قرر بنفسك ، اعتمادًا على المكان الذي ستحاول استخدامه ومع من.
بالنسبة لي ، يبدو لطيفًا جدًا وساحرًا. أنا بالفعل أريد أن آكل. بدون تردد ، خذ شوكة وابدأ في التذوق. حقا ، يعامل لذيذ كل يوم!
سنحتاج:
- بطاطس مسلوقة بالزي الرسمي - 1 قطعة.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 1 قطعة.
- بيضة دجاج مسلوقة - 1 قطعة.
- سجق - 100 جم
- الخضر
- المايونيز أو القشدة الحامضة
مراحل:
1. وصف الإجراءات هنا بسيط للغاية. نقطع جميع المكونات بسكين ، ونبشر البطاطس على مبشرة خشنة مع بيض الدجاج والخيار. يمكنك تقطيع القش إذا كنت لا تريد استخدام مبشرة.
تقطع الطماطم إلى مكعبات ، لكن من الأفضل تقطيع السجق إلى مكعبات أيضًا.
2. يقطع الشبت الخضر ناعما. يُمزج كل شيء في وعاء واحد ويُضاف المايونيز والملح.
أو ضع جميع المنتجات في طبقات ، سيكون أولها السجق ، ثم الخيار ، والبيض ، ثم الطماطم والبطاطس. تزيين الجزء العلوي بالشبت.
تذكر أن كل طبقة ملطخة بالمايونيز وينصح باستخدامها قالب خاصلإعطاء الشكل المطلوب.
تبدو مذهلة ورائعة حقا. اكتشافات وتجارب سعيدة في المطبخ!
سلطة مع خيار وسلطعون وملفوف
خفيف وعصير ، هذه هي سمة هذا الطبق. و أيضا الميزة الأساسيةحتى لا يخجل ان نضعه في وليمة. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون السلطة مفيدة أيضًا ، لأنه بالإضافة إلى الخيار ، يتم استخدام الملفوف الصيني فيه.
حسنًا ، الآن يحب الجميع عصي السلطعون ويستخدمونها كثيرًا ، بل إنهم يصنعونها.
سنحتاج:
- ملفوف صيني - 600 جم
- مايونيز - عبوات
- شبت - 30 جم
- أصابع السلطعون - 300 جم
- خيار - 1-2 قطعة.
- بصل - 1 رأس
مراحل:
1. اغسل الخيار والملفوف فيها المياه الجاريةوتقطيع الأوراق إلى قش رفيع ، يمكن حذف السماكة. من المستحسن تقطيع الخيار إلى مكعبات مع عصي السلطعون.
مهم! خذ أصابع السلطعون أو اللحوم المبردة فقط ، إذا كنت قد جمدت ، قم بفك تجميدها أولاً.
2. الرأس بصلةمقطعة إلى نصف حلقات. امزج كل شيء في وعاء واحد وتبليه بالملح.
3. يضاف بعض المفروم ناعما الشبت الطازج. ثم يضاف المايونيز ويقلب.
4. عند التقديم على طاولة احتفالية ، يُزين بغصن من الشبت أو البقدونس. يُنصح بأن يقف هذا الطبق لمدة ساعة في الثلاجة ويبرد.
الطبخ مع صدور الدجاج والبيض
هل تريد طهي هذه المقبلات على عجل وفي نفس الوقت ، حتى يتضح أنها لذيذة وحارة. ثم لاحظ هذا الدليل. علاوة على ذلك ، فإن هذا العلاج محبوب من قبل الجميع دون استثناء ، وقد تم التحقق منه ، لأنه يتم استخدام الدجاج هنا.
وإذا تناولته مدخنًا ، فبالتأكيد ستضيفه إلى هذا الطبق. ظل جديدفي الذوق. علاوة على ذلك ، إلى جانب المايونيز ، يضاف الخردل هنا أيضًا ، مما يعطي لمسة لاذعة.
سنحتاج:
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- خيار - 1-2 قطعة.
- بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة.
- مايونيز - 2.5 ملعقة كبيرة
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
مراحل:
1. اسلقي فيليه الدجاج في ماء مملح ، بارد. قطع إلى قطع صغيرة.
2. الخيار و بيض الدجاجنقطع إلى مكعبات ونضع جميع المكونات في كوب واحد. أضف المايونيز والخردل. يقلب والملح.
3. خذ الحاوية الأصلية وضع كل الطعام فيها. أتمنى لك وجبة شهية! برد قبل التقديم.
سلطة خضار مكونة من خيار وطماطم وأعشاب بالزبدة
أعتقد أنني مندهش. يبدو ، حسنًا ، ما الذي يمكنك التفكير فيه أيضًا. لقد وجدت نسخة صيفية رائعة أخرى مع صلصة مثيرة للاهتمامزيتية. مفتونًا ، ثم اقرأ أولاً وحاول اليوم.
سنحتاج:
- طماطم - 3 قطع.
- فلفل بلغاري لون مختلف- 2 قطعة.
- بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- زعتر - قرصة
- ملح وفلفل مطحون
- الخضر
- خردل - 1 ملعقة كبيرة
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- زيتون أو زيت نباتي- 1 ملعقة كبيرة
مراحل:
1. يغسل ويقطع الخيار والطماطم قطع كبيرة، كما هو موضح في الشكل أدناه. يرش بالملح والفلفل والأوريغانو. يقلب ويترك للشرب ، يصب فوقها صلصة خاصة.
2. اصنع حشوة بخلط جميع المكونات اللازمة لذلك زيت الزيتون والعسل وبالطبع الخردل. تبلي السلطة بسحر العسل ، ثم جربها بكل سرور!
وصفة مع الذرة المعلبة على طاولة الأعياد
تريدها أن تكون مشرقة وجذابة في نفس الوقت. سوف تساعدنا الذرة الناضجة والناضجة في جرة في هذا الأمر ، والذي يبدو ساحرًا للغاية في هذه السلطة.
سنحتاج:
- علبة ذرة معلبة - 1 قطعة.
- خيار - 4 قطع.
- مايونيز - 100 جم
- الشبت أو عشب مفضل آخر
مراحل:
1. افتح علبة ذرة معلبة واستنزف كل العصير. يمكنك حتى استخدام مصفاة. بصل أخضرويقطع الشبت ناعما بسكين. قطع الخيار في قطع صغيرة. أضف المايونيز واخلط كل شيء جيدًا.
2. أعتقد أنه لا يجب أن تضيف الملح هنا ، لكن إذا كنت ترغب في ذلك ، فافعل ذلك. هنا بدائي نوعًا ما ، يبدو للوهلة الأولى ، لكن سلطة جميلة جدًا خرجت. إنه رائع ، أليس كذلك؟
نصيحة! يمكنك أيضًا إضافة عيدان السلطعون والبيض هنا ، سيكون أفضل.
فيديو عن كيفية طهي سلطة الخيار مع النقانق
حسنًا ، قررت إرضاءكم ونشر فيديو آخر من قناة YouTube من ناتاليا. تقترح عمل هذا الطبق مع فطائر البيض. إنه أمر مضحك ، إنه لذيذ الخزي والذهول. ولا تزال تبدو رائعة.
سلطة صينية بالخيار واللحم
قررت أن أنهي هذا المقال بالفعل ، وتذكرت تحفة أخرى ، يمكن لأي شخص تسميتها النسخة الكوريةلكن الجوهر هو نفسه. قريبا ستعرف وترى بنفسك.
أروع شيء أن هذا العلاج لذيذ حتى بعد التحضير مباشرة ، حتى في اليوم التالي. لذلك ، يمكنك أخذها في الخدمة وجعلها في عيد ميلادك أو أي عطلة أخرى.
سنحتاج:
- خيار - 6 قطع.
- اللحوم (لحم الخنزير ، لحم العجل) - 0.5 كجم
- بصل اللفت - 1.5 قطعة.
- فلفل بلغاري حلو - 1 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- صلصة الفلفل الحار الحلو - 2 ملعقة صغيرة (فلفل حار مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة)
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
- كزبرة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- خل العنب أو العادي (5٪) - 2.5 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي
مراحل:
1. يقطع الخيار الطازج والصغير إلى مكعبات. وعلى الفور يضاف الملح ويقلب في طبق حتى يبرز العصير. تحرك جانبا للوقوف لمدة نصف ساعة. ثم يُصفى السائل والفلفل (أو يُسكب في صلصة الفلفل الحار) يُضاف الكزبرة ، سكر محببومرر الثوم من خلال مكبس (1 فص).
رأس البصل كله ونصف آخر ينهار نصف حلقات. افعل الشيء نفسه مع الفلفل.
2. قطّع اللحم الذي تفضله إلى شرائح طويلة ، لكن لا تطحن كثيرًا. سخني المقلاة واسكبي الزيت النباتي واقلي القطع حتى تنضج. ثم نضيف نصف حلقات البصل ونقلب ونتركها على نار هادئة حتى تصبح طرية وبنية ذهبية.
2. ثم يضاف الفلفل الحلو ويقلب ويضاف باقي فصوص الثوم ، والتي يتم تمريرها أيضًا من خلال عصارة الثوم. ولا تنسى صلصة الصوياوالخل ، اخلطوا واسكبوا على الفور كل هذه الكتلة على الخيار المحضر.
3. ستشبع الخضار بالتأكيد بمذاق بارد ، بعد 10 دقائق يقلب ويترك ليبرد. ضعها في الثلاجة ثم خذ عينة. أتمنى لك كل خير!
هذه هي الأشياء لهذا اليوم. اتمنى ان كل الوصفات تستحق اعلى ثناء وستكون سعيدا بعملها في مطبخك.
أراكم جميعًا وأراكم قريبًا. اكتب التعليقات ، وانضم إلى المجموعة في اتصال ولا تختفي. وداعا أيها الأصدقاء!
1. سلطة الدجاجبالبيض والفطر
مكونات:
صدر دجاج مدخن - 200 جم
خيار طازج - 150 جم
فطر مخلل - 150 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض مسلوق - 4 قطع.
المايونيز أو القشدة الحامضة - حسب الرغبة
ملح
فلفل
البصل الأخضر أو الأعشاب الأخرى - حسب الرغبة
طبخ:
1. قطع الفطر إلى أطباق متوسطة الحجم ، يقطع البصل ناعما ويقلى قليلا ، بارد.
2. مدخن صدر دجاجنقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، نبشر البيض على مبشرة متوسطة الحجم ، يقطعون الخضار.
3. ضع في طبقات من الأسفل إلى الأعلى:
الطبقة الأولى - الدجاج ،
الطبقة الثانية - الخيار ،
الطبقة الثالثة - الفطر مع البصل ،
الطبقة الرابعة - الخضر ،
الطبقة الخامسة - البيض.
4. دهن التتبيلة والملح والفلفل حسب الرغبة.
5. تزيين حسب الرغبة.
2. سلطة بالدجاج والجبن والخبز المحمص
مكونات:
صدر دجاج مسلوق - 350 جم
طماطم - 2-3 قطع.
فلفل حلو - 2-3 قطع.
خيار طازج - 2 قطعة.
خبز الجاودار- 80 غرام
جبنة صلبة - 150 جم
مايونيز - حسب الرغبة
ثوم - 1 رأس
طبخ:
1. قطع أو قطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة. نأخذ طبقًا أو وعاء سلطة ونضع دجاجنا فيه ، ونسحقه قليلاً إلى الأسفل.
2. قطّعي الطماطم إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. نمرر نصف رأس ثوم من خلال مكبس ونخلط في وعاء منفصل مع الطماطم المقطعة وكمية صغيرة من المايونيز.
3. وزعي الخليط الناتج فوق الدجاج. إذا تشكلت كمية كبيرة من السوائل من الطماطم ، فيجب تصريفها أولاً.
4. ننظف الفلفل البلغاري من البذور ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. يُمرر الثوم المتبقي في معصرة ويخلط مع الفلفل والمايونيز.
5. افردي خليط الفلفل فوق الطماطم.
6. يُقطع الخيار إلى مكعبات وينتشر مع الطبقة التالية.
7. الطبقة التالية مصنوعة من المفرقعات.
8. ثم تأتي طبقة من البسكويت ، والتي يجب دهنها بطبقة رقيقة من المايونيز.
9. مرر الجبنة عبر مبشرة ناعمة ورشها على السلطة.
10. نرسل السلطة مع الدجاج والجبن والبسكويت إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
3. سلطة مجنونة
المكونات 2 سلطة مقسمة:
● أصابع السلطعون - 200 غرام.
● بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
● خيار طازج صغير - 2 قطعة.
● طماطم وسط - 2 قطعة.
● الجبن - 60 غرام.
● مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
طبخ:
نقطع الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة. صر الجبن على مبشرة جيدة.
نقطع البيض ونقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات ونضيف المايونيز ونخلطهم.
ضع في طبقات:
1 سيخ بالبيض
2 خيار
3 اصابع كابوريا مع بيض
4-طماطم
5 جبن
تزيين حسب الرغبة.
4. سلطة "هزة الجماع" (للأكثر تواضعًا - "النسب")
السلطة بسيطة ولذيذة جدًا حقًا.
مكونات:
النسب التقريبية للمنتجات: (بالعين - يجب تقسيم كل شيء بالتساوي)
● الفطر الطازج- 300 غرام
● المصباح كبير.
● فيليه دجاج - 200 غرام.
● جزر كوري- 150 غرام
● خيار طازج ، إذا كان صغيراً ، 2 قطعة.
طبخ:
يتم وضع الخس في طبقات.
كل شيء مقطوع إلى شرائح. (يمكن أن يكون الخيار على مبشرة خشنة)
دهن قاع الطبق بالمايونيز
● طبقة واحدة - الفطر المقليمع البصل
● طبقتان - صدر دجاج مسلوق
● مايونيز
● 3 طبقات - جزر كوري
● 4 طبقات - خيار طازج
● مايونيز
أتمنى لك وجبة شهية!
5. سلطة زودياك
مقادير السلطة:
0.5 كجم من الفطر ،
1 بصلة كبيرة
1 فخذ الدجاج(آخذ لحم الصدر ، إنه أكثر ملاءمة للقطع) ،
2 خيار طازج
2 بيض
1 علبة ذرة مخلل
المايونيز - حسب الرغبة ،
ملح ، فلفل - حسب الرغبة ،
زيت نباتي للقلي.
طبخ:
يُقشر الفطر ويُقطع ويُملح قليلاً ويُقلى على نار خفيفة.
قبل صب الزيت في المقلاة ، يجب أن تنضج الفطر على نار هادئة غطاء مغلقواسكب السائل الذي تشكل.
يقشر البصل ويقطع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
قطع لحم الدجاج والبيض والخيار إلى مكعبات.
ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، أضيفي الذرة واخلطي كل شيء جيدًا. ملح ، فلفل ، يتبل بالمايونيز ويعجن مرة أخرى.
6 - سلطة "سيسي"
لذيذ سلطة احتفالية، لطيف ، لكن لاذع بسبب الثوم.
مكونات:
400 غرام من لحم الخنزير
4 خيار طازج
180 غرام من الجبن
3 البيض المسلوق;
1 فص ثوم كبير
ملح؛
مايونيز.
1. قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح.
2. ثلاث بيضات وجبن على مبشرة.
3. يضاف الثوم المسحوق والملح ويتبل بالمايونيز.
7. سلطة قوس قزح
مكونات:
بطاطس - 2 قطعة ؛
خيار طازج - 1 قطعة ؛
طماطم طازجة- حاسب شخصي 1؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
لحم الخنزير - 150 جرام ؛
الذرة المعلبة - 4 ملاعق كبيرة ؛
فطر مخلل - 100 جرام ؛
البقدونس الطازج - 3-4 أغصان.
مايونيز - حسب الرغبة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
وصف عملية الطهي:
"قوس قزح" هي واحدة من سلسلة من السلطات التي يتم وضعها على شكل شرائح طعام. لمثل هذه السلطة ، يجب عليك اختيار منتجات بألوان مختلفة ، ولكن في تناغم جيد في الذوق. يمكن أن يتم التقطيع على شكل قش أو مكعبات صغيرة. مختار لتتبيل السلطة مايونيز سميكأو الصلصة التي توضع في الوسط وفي هذا الشكل تقدم السلطة على المائدة. يتم خلط السلطة قبل الاستخدام مباشرة.
للحصول على سلطة "قوس قزح" اختر المنتجات التالية: الخيار والطماطم والبطاطس والبيض ولحم الخنزير والفطر ، ذرة معلبةوالبقدونس والمايونيز. يمكنك أيضًا استخدام ملح وفلفل إضافيين.
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح واقلي عليها زيت عباد الشمسحتى تصبح مقرمشة.
اسلقي البيض وقطعيه إلى شرائح.
قطعي الطماطم إلى شرائح.
أيضا مخلل الفطر.
شريحة الخيار. تحضير الذرة. على لوحة مستديرة كبيرة ، ضع شريحتين من المنتجات مقابل بعضهما البعض في دائرة.
ضعي المايونيز في الوسط. نرش الخضار بالملح والفلفل. تزيين السلطة بالبقدونس.
خدمة لذيذة و سلطة جميلة"قوس قزح" على طاولة الأعياد.
8. سلطة أصابع السلطعون
مكونات الوصفة:
أصابع السلطعون - 1 عبوة (240 جم)
ذرة معلبة - 1 علبة (380 جم)
خيار طازج - 300 جم
ملفوف صيني - 200 جم
مايونيز - لتتبيل السلطة
ملح طعام ناعم
تحضير سلطة من أصابع السلطعون
جهز كل شيء المكونات الضروريةللسلطة. نظرًا لكونها كلها متعددة الألوان ، فإن السلطة مشرقة وفاتحة للشهية.
اقطع الخيار أولاً. أحاول أن أختار صغيرًا وصغير الحجم. قبل التقطيع ، أوصي بتقشير الجلد إذا تم شراء الخيار. إذا كنت تأخذ الخيار من حديقتك الخاصة ، فلا يمكنك أن تخاف من النترات ، وبالتالي لا تقم بتنظيفها!
قم بفك تجميد أعواد السلطعون قبل إخراجها من العبوة. من حيث المبدأ ، لا أشتري هذا المنتج بالوزن ، حيث أعتقد أن العبوة المفرغة من الهواء توفر الحماية اللازمة من البكتيريا أثناء التخزين. نقطع العصي إلى قطع صغيرة.
ثم فرم ناعما الملفوف الصيني. ليست هناك حاجة لسحقها بشكل إضافي ، وإلا فإنها ستفقد العصير ولن تكون مقرمشة بشكل ممتع في السلطة.
بعد ذلك ، امزج جميع المكونات في وعاء السلطة ، مع إضافة الذرة المعلبة. يتبل المايونيز والملح حسب الرغبة. أنا أفضل خيار سهلهذه السلطة ، لذلك أنا دائما أتناولها مايونيز صناعة منزليةمع نسبة منخفضة من الدهون. يمكنك استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة ، فهي أيضًا لذيذة جدًا. امزج محتويات وعاء السلطة والملح وتناول الطعام طازجًا
9. سلطة بالدجاج والخضار
مكونات:
● دجاج فيليه - 300 جرام
● فلفل بلغاري - 1 قطعة
● طماطم - 3 قطع
● خيار - 2 قطعة
● الجبن المبشور - 1/2 كوب
● مايونيز - حسب الرغبة
● ملح ، فلفل - حسب الرغبة
الحصص: 2
طبخ:
ضعي فيليه الدجاج في قدر من الماء المغلي المملح واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة (حتى ينضج).
فلفل حلوتُزيل البذور والأغشية وتُقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في وعاء السلطة.
تبرد شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات من نفس الحجم وتضاف إلى وعاء السلطة.
أضف مكعبات الطماطم إليها.
أضف مكعبات الخيار والجبن المبشور والملح والفلفل والمايونيز. يقلب.
سلطة الدجاج والخضروات جاهزة!
10 - سلطة "فكوسنياشكا"
مكونات:
- كرنب
- خيار طازج
- بصلة
- نقانق (كل ما تريد)
- مايونيز
- بهارات
طبخ:
1. ملفوف مقطّع (لدينا ملفوف بكين ، طعمه أفضل)
2. قطّع الخيار إلى شرائح (أحب أن تكون المصاصات أكبر حجمًا)
3. نقطع النقانق إلى شرائح
4. قطع البصل إلى نصف حلقات
5. يضاف المايونيز والملح والفلفل ويخلط كل شيء!
سلطتنا جاهزة!
مشترك
تجميع 10 أفضل أنواع السلطةمع الخيار الطازج.يوجد الخيار دائمًا على أرفف المتاجر ، وأكثر من ذلك في الصيف. يجب أن تكون كل ربة منزل في متناول اليد وصفات مع أكثر المنتجات شعبية ، على سبيل المثال ، خيار طازج. لا تستغرق السلطات الكثير من الوقت للتحضير ، لكنها ستكون لذيذة ورائعة وجبة مشبعةبالنسبة لك ولعائلتك!
1. سلطة الدجاج مع البيض والفطر
مكونات
- صدر دجاج مدخن - 200 جرام
- خيار طازج - 150 جم
- فطر مخلل - 150 جم
- بصل - 1 حبة.
- بيض مسلوق - 4 قطع.
المايونيز أو القشدة الحامضة - حسب الرغبة
- ملح
- فلفل
- بصل أخضر أو خضروات أخرى - حسب الرغبة
طبخ
1. قطع الفطر إلى أطباق متوسطة الحجم ، يقطع البصل ناعما ويقلى قليلا ، بارد.
2. قطع صدور الدجاج المدخن والخيار إلى شرائح رفيعة ، وبشر البيض على مبشرة متوسطة الحجم ، وقطع الخضار.
3. ضع في طبقات من الأسفل إلى الأعلى:
الطبقة الأولى - الدجاج ،
الطبقة الثانية - الخيار ،
الطبقة الثالثة - الفطر مع البصل ،
الطبقة الرابعة - الخضر ،
الطبقة الخامسة - البيض.
4. دهن التتبيلة والملح والفلفل حسب الرغبة.
5. تزيين حسب الرغبة.
2. سلطة بالدجاج والجبن والخبز المحمص
مكونات
- صدر دجاج مسلوق - 350 جم
- طماطم - 2-3 قطع.
- فلفل حلو - 2-3 قطع.
- خيار طازج - 2 قطعة.
- بسكويت الجاودار - 80 غرام.
- جبنة صلبة - 150 جم
- مايونيز - حسب الرغبة
- ثوم - رأس واحد
طبخ
1. قطع أو قطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة. نأخذ طبقًا أو وعاء سلطة ونضع دجاجنا فيه ، ونسحقه قليلاً إلى الأسفل.
2. قطّعي الطماطم إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. نمرر نصف رأس ثوم من خلال مكبس ونخلط في وعاء منفصل مع الطماطم المقطعة وكمية صغيرة من المايونيز.
3. وزعي الخليط الناتج فوق الدجاج. إذا تشكلت كمية كبيرة من السوائل من الطماطم ، فيجب تصريفها أولاً.
4. ننظف الفلفل البلغاري من البذور ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. يُمرر الثوم المتبقي في معصرة ويخلط مع الفلفل والمايونيز.
5. افردي خليط الفلفل فوق الطماطم.
6. يُقطع الخيار إلى مكعبات وينتشر مع الطبقة التالية.
7. الطبقة التالية مصنوعة من المفرقعات.
8. ثم تأتي طبقة من البسكويت ، والتي يجب دهنها بطبقة رقيقة من المايونيز.
9. مرر الجبنة عبر مبشرة ناعمة ورشها على السلطة.
10. نرسل السلطة مع الدجاج والجبن والبسكويت إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
3. سلطة مجنونة
المكونات 2 سلطة
- أصابع السلطعون -200 جرام.
- بيضة مسلوقة -2 قطعة.
- خيار طازج صغير - قطعتان.
- طماطم وسط - 2 حبة.
- جبن - 60 جم
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
طبخ
1. قطع الخيار والطماطم إلى أكواب صغيرة. صر الجبن على مبشرة جيدة.
2. يقطع البيض ويقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات ويضاف المايونيز ويخلط.
ضع في طبقات:
1 سيخ بالبيض
2 خيار
3 اصابع كابوريا مع بيض
4-طماطم
5 جبن
تزيين حسب الرغبة.
4. سلطة "ديلايت"
السلطة بسيطة ولذيذة جدًا حقًا.
النسب التقريبية للمنتجات: (بالعين - يجب تقسيم كل شيء بالتساوي)
- فطر طازج - 300 جم.
- اللمبة كبيرة.
- فيليه دجاج - 200 جم
- جزر كوري - 150 غرام.
- خيار طازج إذا كان صغيراً - 2 قطعة.
طبخ
1. وضع الخس في طبقات.
كل شيء مقطوع إلى شرائح. (يمكن أن يكون الخيار على مبشرة خشنة)
2. دهن قاع الطبق بالمايونيز
طبقة واحدة - فطر مقلي مع البصل
طبقتان - صدر دجاج مسلوق
مايونيز
3 طبقات - جزر كوري
4 طبقات - خيار طازج
مايونيز
أتمنى لك وجبة شهية!
5. سلطة زودياك
مكونات
- 0.5 كجم من الفطر ،
- 1 بصلة كبيرة
- فخذ دجاجة واحدة (آخذ اللحم ، إنه أكثر ملاءمة للقطع) ،
- 2 خيار طازج
- 2 بيض ،
- 1 علبة ذرة مخلل ،
- مايونيز - حسب الرغبة ،
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة ،
- زيت نباتي للقلي.
طبخ
1. قشر وقطّع الفطر والملح قليلاً واقليه على نار خفيفة.
قبل صب الزيت في المقلاة ، تحتاج إلى طهي الفطر قليلاً تحت غطاء مغلق وسكب السائل الذي تشكل.
2. يقشر البصل ويقطع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. قطع إلى مكعبات لحم الدجاج والبيض والخيار.
4. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، أضيفي الذرة واخلطي كل شيء جيدًا. ملح ، فلفل ، يتبل بالمايونيز ويعجن مرة أخرى.
6 - سلطة "سيسي"
سلطة احتفالية لذيذة ، طرية ، لكنها حارة بسبب الثوم.
- 400 غرام من لحم الخنزير
- 4 خيار طازج.
- 180 جم من الجبن
- 3 بيضات مسلوقة
- فص ثوم كبير ؛
- ملح؛
- مايونيز.
طبخ
1. قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح.
2. ثلاث بيضات وجبن على مبشرة.
3. يضاف الثوم المسحوق والملح ويتبل بالمايونيز.
7. سلطة قوس قزح
مكونات
- بطاطس - 2 قطعة ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- طماطم طازجة - 1 قطعة ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- لحم الخنزير - 150 جرام ؛
- ذرة معلبة - 4 ملاعق كبيرة ؛
- فطر مخلل - 100 جرام ؛
- بقدونس طازج - 3-4 أغصان ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
طبخ
1. "قوس قزح" - واحدة من سلسلة من السلطات التي يتم وضعها على شكل شرائح طعام. لمثل هذه السلطة ، يجب عليك اختيار منتجات بألوان مختلفة ، ولكن في تناغم جيد في الذوق. يمكن أن يتم التقطيع على شكل قش أو مكعبات صغيرة. لتتبيل السلطة ، يتم اختيار المايونيز السميك أو الصلصة ، والتي توضع في الوسط وفي هذا الشكل يتم تقديم السلطة على الطاولة. يتم خلط السلطة قبل الاستخدام مباشرة.
2. بالنسبة لسلطة قوس قزح ، سنختار المنتجات التالية: الخيار والطماطم والبطاطس والبيض ولحم الخنزير والفطر والذرة المعلبة والبقدونس والمايونيز. يمكنك أيضًا استخدام ملح وفلفل إضافيين.
3. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح ، واقليها في زيت عباد الشمس حتى تصبح مقرمشة.
4. اسلقي البيض وقطعيه إلى شرائح.
5. تقطع الطماطم إلى شرائح.
6. أيضا مخلل الفطر.
7. لحم الخنزير.
8. قطع الخيار إلى شرائح. تحضير الذرة. على لوحة مستديرة كبيرة ، ضع شريحتين من المنتجات مقابل بعضهما البعض في دائرة.
9. ضعي المايونيز في الوسط. نرش الخضار بالملح والفلفل. تزيين السلطة بالبقدونس.
قدمي سلطة "رينبو" الشهية والجميلة على مائدة الأعياد.
8. سلطة أصابع السلطعون
مكونات
- أصابع السلطعون - عبوة واحدة (240 جم)
- ذرة معلبة - علبة واحدة (380 جم)
- خيار طازج - 300 جم
- ملفوف صيني - 200 جم
- مايونيز - لتتبيل السلطة
- ملح طعام ناعم
طبخ
1. تحضير جميع المكونات اللازمة للسلطة. نظرًا لكونها كلها متعددة الألوان ، فإن السلطة مشرقة وفاتحة للشهية.
اقطع الخيار أولاً. أحاول أن أختار صغيرًا وصغير الحجم. قبل التقطيع ، أوصي بتقشير الجلد إذا تم شراء الخيار. إذا كنت تأخذ الخيار من حديقتك الخاصة ، فلا يمكنك أن تخاف من النترات ، وبالتالي لا تقم بتنظيفها!
2. قبل تذويب عيدان السلطعون ، وإخراجها من العبوة. من حيث المبدأ ، لا أشتري هذا المنتج بالوزن ، لأنني أعتقد أن العبوة المفرغة من الهواء توفر الحماية اللازمة من البكتيريا أثناء التخزين. نقطع العصي إلى قطع صغيرة.
3. ثم يقطع الملفوف الصيني ناعما. ليست هناك حاجة لسحقها بشكل إضافي ، وإلا فإنها ستفقد العصير ولن تكون مقرمشة بشكل ممتع في السلطة.
4. بعد ذلك ، اخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة مع إضافة الذرة المعلبة. يتبل المايونيز والملح حسب الرغبة. أفضل نسخة خفيفة من هذه السلطة ، لذلك أستخدم دائمًا مايونيز محلي الصنع قليل الدسم. يمكنك استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة ، فهي أيضًا لذيذة جدًا. امزج محتويات وعاء السلطة والملح وتناول الطعام طازجًا
9. سلطة بالدجاج والخضار
مكونات
فيليه دجاج - 300 جرام
فلفل بلغاري - قطعة واحدة
طماطم - 3 قطع
خيار - 2 قطعة
جبن مبشور - 1/2 كوب
مايونيز - حسب الرغبة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
الحصص: 2
طبخ
1. ضعي فيليه الدجاج في قدر من الماء المغلي المملح واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة (حتى ينضج).
2. يقشر الفلفل الحلو من البذور والأغشية ، ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم ويوضع في وعاء السلطة.
3. تبرد شرائح الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات من نفس الحجم وتضاف إلى وعاء السلطة.
4. أضف مكعبات الطماطم هناك.
5. أضيفي مكعبات الخيار والجبن المبشور والملح والفلفل والمايونيز. يقلب.
سلطة الدجاج والخضروات جاهزة!
10 - سلطة "فكوسنياشكا"
مكونات
- كرنب
- خيار طازج
- بصلة
- نقانق (كل ما تريد)
- مايونيز
- بهارات
طبخ
1. ملفوف مقطّع (لدينا ملفوف بكين ، طعمه أفضل)
2. قطّع الخيار إلى شرائح (أحب أن تكون المصاصات أكبر حجمًا)
3. نقطع النقانق إلى شرائح
4. قطع البصل إلى نصف حلقات
5. يضاف المايونيز والملح والفلفل ويخلط كل شيء!
نتمنى لك شهية طيبة!
الخيار ، المعروف باسم خضروات الزمرد ، هو مجرد مخزن ثمين مواد مفيدة. في الوقت نفسه ، يعتبر هذا المنتج غذائيًا للغاية ويمكن استهلاكه بشكل غير محدود دون الإضرار بالشكل.
خيار - مصدر رائعاليود ، يمتصه الجسم بسهولة. الأهم من ذلك كله ، أن هذا المنتج مفيد بسبب محتوى البوتاسيوم الضروري لعمل القلب والكلى. الخيار مهم للغاية للحفاظ على التمثيل الغذائي السليم. لا ينصح به لمن لديهم مشاكل مع فرط حموضة- تقرحات في المعدة والاثني عشر.
يجب أن تصبح سلطة الخيار جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي لأي رياضي يستهلك البروتين بكميات متزايدة ، لأن الألياف تساهم في الامتصاص الطبيعي لأي غذاء بروتيني. لذلك ، فإن السلطات مع الخيار أو الخضار وحدها تتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم. يمكنك أيضًا إعداد خيارات السلطة المثالية كطبق منفصل.
طبخ سلطة الخيار بالجبن
لا يوجد شيء أسهل وأسرع في التحضير من سلطة الخيار. ولكن إذا أضفت القليل من الجبن المفضل لديك ، فلن يكون الطعم عاديًا على الإطلاق ، ولكنه ممتع للغاية وممتع. إلى عن على هذه الوصفةبعض المنتجات المطلوبة:
- 200 غرام خيار طازج (حوالي 2-3 قطع) ؛
- جبنة صلبة - 400 جم ؛
- 3 تفاحات خضراء صغيرة
- أي صلصة السلطةحسب تقديرك.
يعد تحضير سلطة الخيار مع الجبن سهلاً مثل تقشير الكمثرى: قطع الجبن إلى شرائح صغيرة (مكعبات ، فرك على مبشرة خشنة) ، وقطع التفاح المغسول والمقشر إلى شرائح ، والخيار إلى مكعبات صغيرة. نخلط كل شيء ونتبله ونقدمه على الفور إلى المائدة حتى يفقد الطبق فيتاميناته.
سلطة خيار برتقال
يمكننا أن نقول على الفور أن طعم مثل هذا الطبق غير عادي تمامًا ، لكنه سيروق لجميع المعجبين بالطازجة والطازجة سلطة عطرةمع ملاحظات الحمضيات. لتحضير سلطة البرتقال والخيار لوجبة واحدة ، قم بإعداد المنتجات التالية:
- ربع إلى خمس برتقالة ؛
- نصف خيار طويل
- عصير نصف برتقالة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ الاحمر
- 1 ش. ل. نعناع؛
- زيت الزيتون - بضع ملاعق كبيرة. ل ؛
- الفلفل الأسود والملح - حسب الرغبة.
لنبدأ بتقشير البرتقال من القشر والفيلم ، وتقسيمها إلى شرائح (يجب تقشير الفاكهة فوق وعاء ، لأن العصير المتدفق سيكون مفيدًا للتزيين). ضعي شرائح البرتقال في وعاء السلطة. الآن نقطع الخيار ونرسله أيضًا إلى البرتقال. لنبدأ في تحضير الصلصة:
- يُمزج عصير البرتقال مع الخل ؛
- يضاف النعناع والملح والفلفل.
- اخفقي باستخدام شوكة ، ودون توقف عن الخفق ، اسكب القليل من زيت الزيتون.
يجب أن تُروى السلطة بالصلصة قبل التقديم ، وتخلط كل شيء وتزين بورق النعناع في الأعلى. من المؤكد أن هذه الوصفة ستثير إعجاب ضيوفك أو عائلتك على العشاء.
سلطة الخيار مع بذور السمسم المحمصة
هذه السلطة من الخيار والطماطم (البندورة) ليست فقط صحية للغاية ، ولكنها أيضًا عطرة بشكل لا يصدق. عظيم لتكمل أي طبق اللحمأو كاملا وجبة خفيفة للحميةبالنسبة لأولئك الذين يتبعون الشكل. لنعد قائمة المنتجات التالية (لوجبة واحدة):
- خيار - 1 قطعة ؛
- طماطم - 1 قطعة ؛
- صلصة السلطة مع جبن ريكفورد - حسب الرغبة ؛
- قليل من الملح؛
- حبوب السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
بادئ ذي بدء ، تقلى بذور السمسم ، تحتاج إلى القيام بذلك في مقلاة جافة وعلى نار خفيفة ، حتى التذهيب الخفيف والمظهر رائحة لطيفة. ثم ، بدون تقشير الخيار ، اقطعه أولاً ، ثم مرة أخرى إلى نصفين ، قم بإزالة البذور ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة. قطّعي الطماطم إلى أرباع.
يُملح الخيار المقطّع والطماطم قليلاً وانتظر حتى يبدأ العصير ، والذي سيحتاج إلى تصريفه. بعد ذلك نضيف الصلصة إلى الخضار ونضع كل شيء في وعاء السلطة ونزينها ببذور السمسم المقلية. قدميها مباشرة بعد الطهي ، حتى تتكدس السلطة وتلين بذور السمسم.
وصفة الخل الشتوي مع خيار مخلل أو مخلل
يمكن تحضير سلطة الخيار لفصل الشتاء الوصفة الكلاسيكيةمثقبة. هذا هو الطبق المفضل للكثيرين فترة الشتاءسنوات ، حيث يتطلب إعدادها بأسعار معقولة تمامًا و منتجات بسيطة، ولكن يتم تقديمه بشكل رائع وبالتالي يمكنك الاستمتاع به بشكل لذيذ حتى في الصيف. دعونا نستعد بعد الخضارومنتجات التعبئة:
- مخلل أو خيار مخلل اختياريًا - 200 جم ؛
- البنجر - 400 جم ؛
- بطاطس - 400 جم ؛
- جزر - 300 جم ؛
- مخلل الملفوف - 200 جم ؛
- بصل - 150 جم ؛
- ملح وزيت نباتي للتتبيل.
يمكن تخمير الملفوف من أجل الخل بسهولة في الصيف وفي فترة الشتاء من العام - في الصيف سيتم طهيه بشكل أسرع. يمكن أيضًا تحضير سلطة الخيار لفصل الشتاء من الحفظ الخاص بك ، ولكن إذا كانت قد انتهت بالفعل بحلول الصيف ، فغالبًا ما تكون دائمًا تقريبًا المكونات الصحيحةيمكن العثور عليها في السوق المحلي.
لنبدأ في صنع صلصة الخل:
- يجب غلي البنجر لفترة كافية على استعداد تام(يمكنك التحقق من ذلك عن طريق ثقبه برفق بسكين عند الطهي ، إذا دخلت السكين بسهولة شديدة ، يكون البنجر جاهزًا بالفعل) وانتظر حتى يبرد تمامًا ؛
- نفعل الشيء نفسه مع البطاطس والجزر (يمكنك طهيها حتى في قدر واحد) ؛
- يوصى بتقطيع البصل أولاً إلى حلقات ، وسكب الماء المغلي لبضع دقائق ثم تقطيعه جيدًا (سيؤدي ذلك إلى إزالة المرارة الزائدة والرائحة النفاذة). للحصول على صلصة الخل ، يمكنك تناول كل من البصل العادي والأزرق - حسب تقديرك ؛
- يُقطع الخيار إلى مكعبات جيدًا ، يجب وضعها في مصفاة والانتظار حتى يتم تصريف السوائل الزائدة ؛
- اشطف الملفوف من المحلول الملحي وقم أيضًا بتقطيعه جيدًا ؛
- نقطع الجزر والبطاطس والشمندر إلى مكعبات صغيرة متساوية تقريبًا ؛
- نخلط جميع مكوناتنا في وعاء سلطة عميق ومريح ونضيفها قليلاً ونتبل بالزيت.
يمكن تقديم سلطة الخيار هذه لفصل الشتاء أو الصيف بعد بعض الوقت من التحضير ، حتى أنها تصبح ألذ عندما يتم نقعها في الثلاجة لعدة ساعات.
سلطة مقرمشة وشهية مع خيار وفيليه دجاج
سلطة الخيار هذه سهلة التحضير وستقدم بشكل مثالي كطبق رئيسي ، حيث تشمل فيليه الدجاج. على الرغم من حقيقة أن الطبق نفسه مرضي تمامًا ، إلا أنه خفيف جدًا ، حيث لا يرتدي المايونيز ، ولكن بخلطة خاصة.
الشيء الوحيد المتضمن رغيف أبيضلذلك لا يجب أن تأكل الكثير من السلطة ، أو يمكنك استبدال الرغيف بالمزيد خيار النظام الغذائيالشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون مقرمشًا وطازجًا. القائمة الكاملةالمكونات هي كما يلي:
- رغيف أبيض - 200 جم ؛
- فيليه دجاج - 250 جم ؛
- الجبن من أي تفضيل درجة صعبة- 150 جم ؛
- خيار طازج - 300 جم ؛
- بصل - 150 جم ؛
- لون أخضر سلطة أوراق- حزمة صغيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، للتزود بالوقود ، سوف تحتاج إلى:
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- ستة بالمائة من الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الفلفل والملح - قياسي حسب ذوقك.
الآن دعنا ننتقل مباشرة إلى تحضير طبقنا اللذيذ و سلطة دسمة. يجب غلي الفيليه مقدمًا حتى ينضج تمامًا (حوالي 20 دقيقة بعد الغليان) ويبرد. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة أو يمكن تفكيكها إلى ألياف مباشرة بيديك. هراوة بعناية حتى لا تنهار ، مقطعة إلى مكعبات وتقلى عليها كمية قليلةالزيت النباتي إلى لون ذهبي فاتح. قطع الخيار إلى شرائح ، والبصل إلى أنصاف حلقات (لإزالة المرارة المعتادة في البصل ، صب الماء المغلي فوقه لمدة 10 دقائق ، ثم اشطفه ماء بارد). ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
الآن بعد أن تم تحضير جميع المكونات الرئيسية للسلطة ، تحتاج إلى صنع الصلصة. نخلط الزيت النباتي والملح والفلفل المطحون الطازج والخل ونضيف الثوم المسحوق أو الثوم المبشور على مبشرة جيدة. قطعي أوراق الخس بيديك إلى قطع صغيرة. يُضاف الخيار ، والفيليه ، والجبن ، والبصل ، والخبز المحمص ، والصلصة في وعاء سلطة عميق مناسب. إذا لم يتم تقديم السلطة مباشرة على المائدة ، فمن المستحسن الانتظار وعدم إضافة البسكويت ، لأنها سوف تنقع ، ولكن من الضروري أن يبقى طعمها مقرمشًا وجافًا.
زوجان آخران من وصفات الخيار البسيطة ولكن اللذيذة
سلطة الخيار والثوم وجبة خفيفة رائعةو مجموعة الحد الأدنى المنتجات الضروريةللطبخ. سنحتاج (لعدد مناسب من الوجبات لإطعام الضيوف أو العائلة):
- خيار طازج - 10 قطع ؛
- الخل - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
- الفلفل والملح - حسب الرغبة.
كما ترون ، الوصفة بسيطة ولكنها مثالية كإضافة خضراء طازجة للطعام الرئيسي. نقع الخيار في ماء بارد لمدة ساعة. ثم قشرها وقطعها إلى نصفين وقم بإزالة البذور من النصفين. يجب تقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة.
قم بقليل من الملح واتركه لمدة ساعة أخرى حتى يتدفق العصير. يجب إزالة السوائل الزائدة ، لذلك نرمي الخيار على منخل وننتظر حتى يتم تصريفه. الآن نضعهم في وعاء سلطة ، ونسكب الصلصة. تتكون الصلصة من الخل والزيت والفلفل والثوم المسحوق أو المبشور جيدًا.
يمكنك تناول وجبة دسمة مع سلطة خيارمع بيض الدجاج - مزيج من المنتجات لذيذ وصحي للغاية. تحضير المكونات التالية:
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- خيار طازج - 3 قطع ؛
- الخس ذو الأوراق الخضراء - حفنة صغيرة ؛
- كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ملح - اختياري.
يجب أولاً سلق البيض جيدًا وتبريده وتقطيعه طوليًا إلى نصفين. بالنسبة للسلطة ، من الأفضل استخدام طبق مسطح إلى حد ما ، توضع عليه أوراق الخس الكاملة ، ويوضع نصفي البيض على طول الحافة. في الوسط يوجد خيار مقطّع إلى مكعبات كبيرة. يُسكب كل شيء مع صلصة القشدة الحامضة والمايونيز والبصل المفروم ، يُضاف الملح إذا لزم الأمر.
يمكن صنع سلطة غير عادية ولكن ليس أقل ذوقًا من الخيار والقرع. ستحتاج إلى قائمة المنتجات التالية:
- خيار طازج - 4 قطع ؛
- الجزء الثالث من اليقطين الصغير.
- البيض - 2 قطعة ؛
- نصف علبة مايونيز
- البصل الأخضر - عدد قليل من الريش.
- ملح - اختياري.
يتم تقطيع الخيار والقرع إلى شرائح رفيعة ، ويضاف إليها بيض الدجاج المسلوق المقطّع إلى مكعبات صغيرة. يتم خلط جميع المكونات ، متبلة بالمايونيز ورشها بقطع ناعما بصل أخضر. اتضح فاتح للشهية جدا!
يمكنك أيضًا طهي واحدة خيار مثير للاهتماممع خيار محشي. هذا الطبق مثالي كمقبلات لأي مناسبة. لنعد ما يلي:
- خيار طازج - 3-4 قطع ؛
- الفجل - حفنة صغيرة.
- البيض - 2 قطعة ؛
- القشدة الحامضة - حوالي نصف كوب (حسب الرغبة) ؛
- البصل الأخضر والشبت والخس - كل ذلك في حفنة صغيرة ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
يحتاج الخيار إلى الغسيل ، وانتظر حتى يجف ، ثم يقشر ويقطع بالطول. قم بإزالة البذور بعناية بملعقة ، أضف الملح واتركه لمدة ساعة تقريبًا. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة للحم المفروم. يجب تقطيع البيض ناعما. ابشر الفجل على مبشرة خشنة ، لكن القليل منها
مقالات ذات صلة
