ماذا تطبخ بسرعة ولذيذة. ما تطبخه غير عادي ولذيذ: خيارات رائعة. مكرونة بالفاصوليا وصلصة الطماطم

ايرينا كامشيلينا

الطبخ لشخص ما هو أكثر متعة من نفسك))

محتوى

سرعان ما يشعر الطعام نفسه بالملل يومًا بعد يوم ، وهناك رغبة في تجربة شيء جديد وأصلي ، ولكن غالبًا لا يوجد ما يكفي من الوقت والصبر والقوة لإعداد منتجات الطهي المعقدة. في مثل هذه الحالات ، يجب أن تكون الوصفات البسيطة للأطباق المغذية واللذيذة في متناول اليد دائمًا. ستجد في هذه المجموعة العديد من الخيارات الصحية لطهي الطعام اللذيذ ، والتي تعتمد على منتجات بسيطة.

ما الذي يمكنك طهيه للغداء أو العشاء بسرعة ولذيذ

غالبًا ما يكون لدى ربات البيوت وقت محدود لطهي الغداء أو العشاء ، ويريدن تدليل أقاربهن بأشياء جديدة كل يوم. هناك العديد من الوصفات التي تسمح لك بطهي الطعام بسرعة ، ولكن يجب أن يتم اختيارها مع مراعاة موسمية بعض المنتجات وتفضيلات ذوق عائلتك. لذلك ، في فصل الشتاء ستكون أطباق اللحوم ومنتجات الدقيق والأطعمة من الخضار المجمدة ، في الصيف - السلطات الخفيفة مع الفواكه الطازجة ويخنات الخضار والشواء. عشاء رومانسي لذيذ للزوج أو غداء لطفل محضر من منتجاتهم المفضلة.

وصفات عائلية بسيطة ولذيذة بالصور

هل تعتقد أن الحساء لكل يوم هو بورشت ، الذي يتم تسخينه خمسة أيام في الأسبوع ، والسلطات "أوليفييه" أو الخضار "الربيع" ، والعصيدة أو البطاطس المهروسة على العشاء؟ ليس دائما. يمكن تحضير الكثير من السلطات الأصلية في غضون دقائق ، ولن تجبرك مجموعة من الوصفات للدورات الأولى على الوقوف إلى ما لا نهاية عند الموقد. تحقق من مجموعتنا المختارة من الوصفات السهلة واللذيذة.

من اللحوم

في بلدنا ، تحظى أطباق اللحوم بشعبية كبيرة ومحبوبة ، فهي لذيذة ومغذية وعطرة. حتى الرائحة الخافتة للحوم المخبوزة أو المقلية الطازجة تحفز الشهية على الفور. غالبًا ما أقوم بتضمين أطباق اللحوم من لحم الخنزير أو الدجاج في قوائم الغداء. هذه الأنواع من اللحوم هي الأقل تكلفة وبأسعار معقولة ويتم تحضيرها بسرعة. تحقق من وصفتين خطوة بخطوة للدجاج المخبوز ولحم الخنزير باليك أدناه.

دجاج معطر مع البطاطس بالفرن

لعشاء لذيذ لـ 4 أشخاص سوف تحتاج:

• دجاج - 2-2.5 كجم ؛
• الزيت النباتي - بالعين
• بطاطس - 1 كجم ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نفرك جثة الدجاج المغسولة جيدًا في الوسط والخارج بالملح والفلفل والزيت النباتي.
2. نقوم بتنظيف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى شرائح صغيرة ونضيف الملح ونسكب زيت عباد الشمس برفق.
3. نضع الطبق كله على صينية خبز ونرسله إلى فرن محمّى على حرارة 220 درجة. نخبز لمدة ساعة ونصف ، وأحيانًا يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً.
4. بشكل دوري ، تحتاج إلى تقليب البطاطس وسقي الدجاج بالدهون الناتجة.
5. بعد انقضاء الوقت ، نخرج ورقة خبز مع طبق مطبوخ ونزينها بالأعشاب ونقدمها ساخنة.

تحقق من الوصفات الأخرى.

لحم خنزير مع الثوم

للطبخ تحتاج:

• لب لحم الخنزير - 1 كجم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الثوم - 8-10 فصوص ؛
• دقيق - للبقسماط
• ملح صخري - 1 ملعقة صغيرة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل - بالعين
• زيت نباتي للقلي.

طريقة طهو:

1. نختار قطعة كبيرة كاملة من لحم الخنزير بدون دهن وطبقات.
2. بسكين رفيع حاد أو إبرة حياكة ، نثقب ثقبًا رفيعًا بطول قطعة اللحم بأكملها ، والتي نحشوها بفصوص ثوم مقشرة وحلقات جزر.
3. امسحي الباليك المحشو من الخارج بالثوم والملح والفلفل والسكر مع عصره من خلال عصارة.
4. للحفاظ على عصير اللحم ، تُدهن باليك في الدقيق وتُقلى لعدة دقائق في مقلاة ساخنة بزيت عباد الشمس.
5. ثم نحول الطبق إلى صينية خبز ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع أي خضروات بجانبه.
6. نخبز طبق اللحم في فرن محمى على 180 درجة.

من السمك

لكي تكون شابًا وصحيًا ، عليك أن تأكل مرة كل خمسة أيام ، وتحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية. حتى إذا لم تكن قد صنعت مثل هذه السمكة من قبل ، فحاول تقليب اللحم الطري (أو سمك النازلي) في الطماطم لعائلتك. مقبلات سريعة - الفلفل المحشو بالتونة - ستكون مفاجأة لذيذة بشكل غير متوقع للضيوف الذين يصطدمون فجأة بمنزلك.

سمك بصلصة الطماطم

مكونات:

• سمك (رمح ، سمك النازلي) - 1.5 كجم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• عصير طماطم - 1.5 كوب ؛
• توابل للأسماك - حسب الرغبة ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• lavrushka - 2-3 أوراق ؛
• البهارات الفلفل الأسود - 5-6 البازلاء ؛
• زيت عباد الشمس - للقلي.

طريقة طهو:

1. ننظف السمك ونقطع الرأس والذيل والزعانف. ما يقطع ، يوضع في مقلاة منفصلة ، يُسكب 1.5 كوب من الماء ، يُضاف البقدونس والفلفل والملح. اطبخ مثل المرق لمدة 20 دقيقة.
2. قسمي ما تبقى من ذبيحة السمك إلى قطع ورشيها بالبهارات والملح والفلفل. دعها تختمر لمدة نصف ساعة.
3. طبخ صلصة الطماطم كطبق سمك. ابشر الجزر جيدًا. يقطع البصل والفلفل الحلو بالسكين.
4. يخنة الخضار في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. في النهاية يضاف الدقيق وعصير الطماطم والملح.
5. اقلي السمك في مقلاة أخرى.
6. بعد ذلك ، في الجزء السفلي من المقلاة ، ضعي حلقات البصل ، واللافروشكا في الطبقة الأولى ، والسمك المقلي في الثانية ، وصلصة الطماطم في الطبقة الثالثة. يُسكب كل شيء مع المرق المُعد مسبقًا. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة لتقليل الحرارة.

فلفل محشي تونة

للطبخ تحتاج:

• فلفل معلب - 10-12 قطعة ؛
• تونة (معلبة) - 300 جم ؛
• القوس -1 جهاز كمبيوتر ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• زيت الزيتون؛
• مايونيز -2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. نقوم بتنظيف البيض المسلوق من القشرة ، مقطعة إلى مربعات. افتح جرة السمك وصفي الزيت.
2. يقطع البصل إلى مكعبات.
3. يخلط البصل والبيض والتونة جيدا ويضاف المايونيز والملح.
4. يُحشى الفلفل بالخليط النهائي ويُوضع في طبق.

مع فطر

الفطر له رائحة خاصة وطعم رائع ، لذلك يتم تحضير الأطباق منه فقط في أيام العطلات. ليس لها طعم ثمين فحسب ، بل إنها تعود بفوائد كبيرة على الجسم أيضًا. تشتمل تركيبة الفطر على البروتين وفيتامينات ب والكربوهيدرات ، لذلك يوصى بتناول أطباق الفطر ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. فيما يلي بعض الوصفات الرائعة.

فطر محشي

مكونات:

• فطر - 30 قطعة ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• جبنة صلبة (مبشورة) - 100 جم ؛
• الأعشاب والفلفل والملح - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نحن نفصل الساقين عن قبعات الفطر الشباب والطازجة. اغسل بالماء.
2. أرجل الفطر ، تُفرم البصل ناعماً بسكين ، تُمزج معًا ، تُقلى بالزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق. ملح.
3. نضيف الجبن المبشور إلى الحشوة المبردة ونخلطها ونحشى أغطية الفطر.
4. ضعي الفطر المحشي على صينية الخبز ، مدهونًا مسبقًا بالزبدة المملحة.
5. نخبز الطبق في الفرن ، ويسخن إلى 180 درجة ، لمدة 25-30 دقيقة.

فطر مطهي مع ملفوف

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1 كجم ؛
• فطر - 300-400 جم ؛
• زيت نباتي - للطبخ.
• بصل - 1 قطعة ؛
• الفلفل والملح - بالعين.

طريقة طهو:

1. يُفرم الملفوف الطازج الناعم ويُترك على نار خفيفة في قدر لمدة 15-20 دقيقة.
2. قطع الفطر إلى أطباق ، وقطع البصل ناعما.
3. يُسكب الزيت في مقلاة ويُضاف البصل ويُطهى على نار خفيفة.
4. بعد 2-3 دقائق ، يُضاف الفطر ويُقلى حتى ينضج نصفه ، ويُسكب في الملفوف. ينضج الطبق كله لمدة 5 دقائق أخرى.

للتزيين

لا شيء يبرز نكهة الطبق الرئيسي مثل الطبق الجانبي. يتم تقديمه مع اللحوم والأسماك وأحيانًا يتم تناوله بهذه الطريقة. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير البطاطس والخضروات والحبوب كطبق جانبي. لجعل هذه الأطباق جميلة ولذيذة وغير عادية ، قم بالتجربة وإضافة الخضار والتوابل والفواكه المجففة والمكسرات. تحضير طبق جانبي نباتي حسب الوصفات أدناه.

كوسة بالجبن والطماطم في الفرن

مكونات:

• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• كوسة صغيرة - 2 قطعة ؛
• زيت الزيتون - 40 جم ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• الثوم -2-3 فصوص ؛
• ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الفلفل والملح - بالعين.
• الخضر - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اغسل الخضار وجففها وقطعها إلى حلقات رفيعة.
2. يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
3. اخلطي زيت الزيتون مع الملح والفلفل والثوم المسحوق والأعشاب المقطعة والريحان.
4. نضع على صينية خبز بالتناوب حلقات من الكوسة والطماطم والجبن. يُغطى الطبق بصلصة زيت الزيتون.
5. اخبز لمدة 35-40 دقيقة. عند درجة حرارة 175-180 درجة.

فاصوليا بالفطر

مكونات:

• حبوب الهليون -150 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• فطر - 100 جم ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الثوم - 1-2 فصوص ؛
• صلصة الصويا - 20 جم ؛
• بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل بالعين.

طريقة طهو:

1. نقطع البصل المقشر والفطر المغسول إلى شرائح صغيرة. اقليها في الزيت الساخن لبضع دقائق.
2. نغسل الفاصوليا ونزيل الرؤوس الجافة ونسكب البصل والفطر. يقلى الطبق كله لمدة 3-5 دقائق أخرى.

سلطة

لا يكتمل أي حدث بدون سلطات لذيذة. يتم تحضير هذه الأطباق من مكونات مختلفة: الخضار واللحوم والفواكه والمأكولات البحرية. يمكن أن تكون السلطة حلوة ، ومرة ​​، وحامضة ، ومالحة. ينصح خبراء التغذية بتناول مثل هذا الطبق كل يوم ، لأنه يحتوي على معظم الفيتامينات والأملاح المعدنية. استخدم وصفتين للسلطات البسيطة للاستخدام اليومي.

سلطة ملفوف مع تفاح

مكونات:

• ملفوف أبيض - 300 جم ؛
• كرفس - 100 جم ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• تفاحة - 1 قطعة ؛
• الزيت النباتي - بالعين.

طريقة طهو:

1. نفرم الكرنب والملح ويطحن بيديك.
2. نقطع التفاح المقشر إلى مكعبات بعد إزالة اللب.
3. نقوم بتنظيف الكرفس والجزر ونقطعها على مبشرة جيدة.
4. تُسكب جميع مكونات الطبق في وعاء وتُمزج وتُتبل بعصير الليمون والزيت النباتي.

سلطة السلطعون بالبرتقال

مكونات:

• برتقالي - 1 قطعة ؛
• ملفوف صيني - 200 جم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• ذرة معلبة - 1 علبة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• عصي السلطعون - 200 جم ؛
• الخضر والمايونيز والملح - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض في الطبق ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
2. نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء السلطة.
3. قشر البرتقال ، قسّمه إلى شرائح ، أزل الفيلم ، مقطّع إلى قطع.
4. نفرم الثوم والأعشاب بسكين.
5. رفوف السلطعون مقطعة إلى مكعبات.
6. يُمزج جميع مكونات الطبق في وعاء سلطة ويُمزج ويُتبل بالمايونيز.

حلو للشاي

الحلوى ليست الطبق الرئيسي ، لكنها مهمة باعتبارها الجزء الأخير من الوجبة. الحلويات التي تقدم في نهاية الوجبة تعطي شعوراً بالشبع التام ، عطلة صغيرة. إنه لذيذ وسهل الأكل مع كوب من الشاي أو مشروب آخر ، حلوى لذيذة. لا تحرم نفسك وعائلتك من طبق حلو. لا حاجة لاختراع كثيفة العمالة أو الخبز. جرب عمل بعض الوصفات البديلة لتحلية بسيطة كل يوم.

الكوكيز المنزلية الجبن

مكونات:

• زبدة - 100 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• سكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• جبن قليل الدسم - 150 جم ؛
• الخل 9٪ - 1 ملعقة صغيرة.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• الصودا - على طرف السكين.
• ملح - قرصة.

في كثير من الأحيان ، في صخب الأيام العادية ، تريد الخروج من الروتين ، وتجربة شيء جديد ، وتغيير شيء ما من أجل تنويع حياتك. في هذه الحالة ، سيساعد طهي شيء لذيذ وغير عادي. لن يسمح لك الطبق الجديد بإتقان وصفة جديدة فحسب ، بل سيسعدك أيضًا بمذاقه الرائع ، ويمنحك مزاجًا احتفاليًا ، وبالتأكيد سوف يفاجئك ويرسم الابتسامة على وجوه الأسرة!

لطهي شيء لذيذ وغير عادي ، ليس من الضروري أن يكون لديك منتجات غريبة في ترسانتك ، والتي لا تتوفر دائمًا في محلات السوبر ماركت ، ولكنها تكلف أيضًا الكثير من المال. يمكنك طهي شيء لذيذ وغير مألوف من الدجاج واللحوم واللحوم المفرومة باستخدام طرق طهي مختلفة والصلصات وطرق تقديم الأطباق. ويمكنك أيضًا طهي شيء لذيذ وحلوى غير عادية ، لأن من لا يحب الحلويات الممتعة والمتميزة التي ستضيء بالتأكيد أيام العمل. يمكنك دائمًا القيام بذلك على عجل.

أطباق اللحوم

يبدو أن ما لم يتم تحضيره من اللحوم وبأي طريقة لم يتم تقديمه على المائدة؟ لكن عالم الطهي غني ومتنوع مثل عالم الفنان. لذلك ، يمكنك استخدام وصفتين غير تقليديتين لأطباق اللحوم وإيجاد الوقت لطهي شيء لذيذ وغير مألوف من اللحوم.

وصفة لفائف لحم الخنزير مع الفطر

حتى النقانق اللذيذة وعالية الجودة من متجر الجزارة لا يمكن مقارنتها باللفائف الطبيعية المطبوخة في المنزل. يمكن تقديم هذا الطبق بشكل منفصل أو مع طبق جانبي ، أو استخدامه للسندويشات.

المكونات المطلوبة:
لحم الخنزير المتن (نصف كيلو)
الفطر الفطر أو الفطر الآخر (400 جرام).
رأسان من البصل
بيضتان مسلوقتان
300 جرام من الجبن الصلب
ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق

كيفية طهي لفائف لحم الخنزير بالفطر:
1. يقطع البصل ويقلى.
2. يجب غسل الفطر وتنظيفه وإرساله إلى البصل ليقلى.
3. عندما يقلى الفطر ، يوضع على طبق ويضاف الجبن المبشور والبيض المسلوق المبشور ويخلط ويتبل بالبهارات.
4. يجب غسل لحم الخنزير ثم تجفيفه جيداً حتى لا تبقى رطوبة زائدة. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة (نصف سنتيمتر). يجب خفق كل قطعة ، والفلفل والملح. ثم ضعي حشوة الفطر في كل قطعة ولفيها مثل اللفافة. يمكنك تثبيت القطع المطوية إما بخيط أو عود أسنان.
5. يجب أن تقلى اللفائف المحشوة بزيت الزيتون من الجهتين.
6. بعد ذلك ، قم بإزالة الخيط أو عود الأسنان من اللفائف المقلية ، وضعها في طبق للخبز.
7. اخلطي الكريما بالماء ، وصبي الصلصة فوق اللفائف ، وأرسليها إلى الفرن.
8. اخبز اللفائف على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

وصفة اللحم الفرنسي الكلاسيكي

يشتهر الفرنسيون ليس فقط بعطورهم ، ولكن أيضًا بمطبخهم اللذيذ والمكرر ، لأنهم ما زالوا ذواقة. طبخ اللحم بالفرنسية حسب الوصفة الكلاسيكية يمكنك الانتقال الى مقاطعة فرنسا لليلة واحدة دون مغادرة منزلك!

المكونات المطلوبة:
لحم الخاصرة (نصف كيلو)
رأس بصل
ملعقتان كبيرتان من المايونيز الخفيف
جبنة (150-200 جرام)
ثلاث درنات من البطاطس
ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة
الملح والفلفل حسب الذوق

كيفية طهي اللحوم الكلاسيكية بالفرنسية:
1. يجب تقطيع اللحم إلى طبقات رفيعة صغيرة وضربها جيدًا على الجانبين.
2. يجب غسل البطاطس وتقشيرها وتقطيعها إلى دوائر كبيرة. توضع البطاطس في قاع صينية الخبز مدهونة بزيت الزيتون. ملح وفلفل البطاطس.
3. يجب أن يملح اللحم المخفوق ويوضع في الطبقة التالية فوق البطاطس.
4. يجب تقطيع البصل إلى حلقات وتنام باللحم.
5. يجب خلط المايونيز مع القشدة الحامضة ، ثم سكب المكونات الموجودة بالفعل مع هذا الخليط.
6. سخن الفرن على 180 درجة ، وأرسل الطبق للخبز لمدة 45 دقيقة.
7. أثناء خبز اللحم والبطاطس ، ابشري الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
8. 5 دقائق قبل أن يصبح الطبق جاهزًا ، رش اللحم بالجبن الصلب.
9. عندما يذوب الجبن ، من المألوف إخراج الطبق من الفرن والبدء في تذويب الغبار!

أطباق الدجاج

الدجاج هو مجموعة متنوعة من اللحوم الغذائية التي يتم تضمينها في النظام الغذائي اليومي للكثيرين. هذا اللحم ليس فقط غير مكلف ، ولكنه أيضًا خفيف جدًا ولذيذ. حتى من الدجاج يمكنك طهي شيء لذيذ وغير عادي ، الشيء الرئيسي هو إظهار القليل من الخيال والاجتهاد!

وصفة لأرجل الدجاج المحشي

ألذ من سيقان الدجاج المخبوزة بقشرة ذهبية مقرمشة يمكن أن تكون فقط أرجل دجاج بنفس القشرة المقرمشة وحشوة داخلية غير عادية!

المكونات المطلوبة:
أفخاذ دجاج (10 قطع)
رأسان من البصل
جزرة كبيرة
شامبينونس (300 جرام)
بيضة دجاج واحدة
حفنة من الشبت الطازج
ملح وفلفل ومايونيز حسب الرغبة

طريقة طهي أرجل الدجاج المحشي:
1. قم بإزالة الجلد من الساقين ، وإزالة جميع العظام ، وترك طرف صغير ، بحيث يكون من المناسب لف الحشوة لاحقًا. يجب تقطيع البصل والجزر جيدًا وقليهما في مقلاة.
2. يجب تقطيع الفطر وقليهما بشكل منفصل عن البصل والجزر على نار عالية.
3. يجب تمرير جميع المنتجات (البصل والجزر والفطر) عبر مفرمة اللحم. ثم تضاف البهارات والشبت. أيضا ، يجب إضافة بيضة واحدة إلى اللحم المفروم للتثبيت.
4. يجب أن يملأ اللحم المفروم الناتج جميع الأرجل.
5. بعد ذلك ، حتى لا "تهرب" الحشوة ، يجب لف الأرجل في مظروف.
6. ضعي الأرجل على صفيحة خبز ، ودهنها بالمايونيز للحصول على قرمشة ذهبية.
7. سخني الفرن على 200 درجة واخبزي الأرجل لمدة 40-45 دقيقة. في عملية الخبز ، يمكنك خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة حتى لا تحترق الأرجل.

وصفة شرحات الدجاج الكسول

هذه شرحات خفيفة للغاية ومتجددة الهواء وتشبه الفطائر. من حقيقة أنه من السهل جدًا طهيها ، فإنها لا تصبح أقل طعمًا وغير عادية.

المكونات المطلوبة:
فيليه دجاج (نصف كيلو)
بيضتان
مايونيز (ملعقتان كبيرتان)
طحين (ثلاث ملاعق كبيرة)
الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب تفضيلات الذوق

كيفية طهي شرحات الدجاج الكسولة:
1. قطّع الفيليه إلى مكعبات صغيرة.
2. ضعي مكعبات الدجاج في وعاء عميق ، وكسري البيض النيئ هناك ، واسكبي المايونيز.
3. أضيفي المزيد من الدقيق والتوابل إلى الخليط واخلطيهم.
4. ضعي ملعقة كبيرة من المزيج الناتج في مقلاة ساخنة ، واقلي الشرحات من الجانبين.

أطباق اللحم المفروم

يمكنك طهي شيء ما ولحم مفروم باستخدام الوصفات أدناه.

وصفة كرات اللحم الأمريكية

لقد سمع الكثيرون عن كرات اللحم هذه ، لكنهم لم يجرؤوا بعد على محاولة طهيها في المنزل ، حتى لو لم يكن في أمريكا. تعتبر كرات اللحم من العصير ، وإلى جانب ذلك ، فإن الطهي منها سهل مثل كرات اللحم الكلاسيكية.

المكونات المطلوبة:
نصف كيلو لحم خنزير
4 طماطم
جبن مطبوخ (عبوتين)
بيضة واحدة
رأس البصل

طريقة طهو:
1. مرر لحم الخنزير والبصل في مفرمة اللحم ، وتبليه بالملح والفلفل (سيكون هذا هو اللحم المفروم).
2. افركي الجبن على مبشرة ، واخلطيها مع اللحم المفروم ، واخفقيها في بيضة نيئة.
3. يجب دحرجة الكرات الصغيرة من الكتلة الناتجة ، أي كرات اللحم لدينا.
4. يجب سرق الطماطم بالماء المغلي لإزالة القشرة منها ، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
5. ضعي الطماطم المفرومة في الفوما للخبز واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تعطي الكثير من العصير.
6. بمجرد أن تعطي الطماطم ما يكفي من العصير ، أضف إليها كرات اللحم واخبز كل شيء معًا لمدة 30-40 دقيقة.

أطباق حلوة

يمكنك تنويع نظامك الغذائي اليومي بحلوى لذيذة من شأنها أن تحلى الحياة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول الحلويات ليس فقط بعد الوجبة الرئيسية ، ولكن أيضًا على الإفطار ، وكذلك اصطحابها للعمل لتناول وجبة خفيفة.

وصفات فطيرة الأناناس

عجينة الجبن الخفيفة مع الأناناس! نعم ، لا تأكل هذا كل يوم ، لكن الوصفة مثالية لأولئك الذين يريدون طهي شيء لذيذ وغير عادي! نحن نصر على أنها يمكن أن تكون كذلك.

المكونات المطلوبة:
300 جرام من الجبن القريش
150 جرام زبدة
150 جرام سكر
250-300 جرام دقيق
أناناس معلب (حلقات)
بيضة واحدة
كيس فانيلين
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة

طريقة طهو:
1. أولاً ، ضعي الأناناس على منديل حتى يجف ويزول كل الرطوبة الزائدة.
2. الآن اعجن العجينة: يجب خلط الزبدة بدرجة حرارة الغرفة مع الجبن القريش.
3. أضيفي السكر والفانيلين إلى خليط الخثارة وأضيفي الدقيق.
4. اروي العجينة بالصودا والخل.
5. عندما تصبح العجينة جاهزة ، يجب تركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. بعد نصف ساعة ، يجب دحرجة العجين المثلج بطبقة سمكها 3-4 مم. باستخدام كوب ، قم بعصر دوائر من العجين ، يجب أن تكون أكبر قليلاً من دوائر الأناناس.
7. ضعي دوائر الأناناس على دوائر العجين.
8. من العجين المتبقي ، اصنع شعرية (باستخدام شوكة).
9. توضع أجزاء صغيرة من الشبكة (أكبر قليلاً من قطر دوائر الأناناس) فوق الأناناس وثني الأطراف على الجانب الخلفي.
10. يجب وضع نفث الأناناس على ورق خَبز ، مدهون بالبيض النيء ويُخبز على حرارة 180 درجة لمدة عشرين دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
11. يمكن أن تنام النفخات الجاهزة مع مسحوق السكر ، لذلك يصبح ألذ ، وتبدو النفخات أكثر أناقة وأنيقة.

يمكنك طهي شيء لذيذ وغير عادي في أي يوم من أيام الأسبوع ، والشيء الرئيسي هو أن تكون لديك الرغبة والقوة والحب في أعمال الطهي! يمكنك العثور على وصفات غير عادية ولذيذة عبر الإنترنت ، ويمكنك أيضًا تجربة التجربة وفقًا لتفضيلاتك في الطهي. دع الطبخ لا يكون عبئاً بل فرحاً وكل يوم يرضي بالأطباق الشهية والعواطف الإيجابية!

كم مرة يحدث ذلك: أعزائي ، لكن الضيوف غير متوقعين قليلاً يظهرون على عتبة الباب ، الذين ركضوا "لتناول الشاي" ، لكن من الواضح أنك لن تغادر مع الشاي بمفردك ... ما يمكنك طهيه بسرعة ولذيذ لمعاملة الزائرين ، وفي نفس الوقت إرضاء الأسرة؟ نحن لا نعتبر المنتجات شبه المصنعة علاجًا ، على الرغم من أنه حتى من الزلابية المجمدة العادية يمكنك طهي طعام لذيذ ، مع إنفاق الحد الأدنى من الجهد والطعام.

لتحضير طبق لذيذ وسريع ، استخدم المنتجات التي لا تتطلب معالجة طويلة. يمكنك تناول الخضار أو السمك أو لحم الدجاج كأساس للسلطة أو الحساء أو الطبق الرئيسي ، وكذلك استخدام المنتجات الجاهزة (بيض مسلوق ، صدر دجاج مقلي أو مسلوق ، نقانق أو نقانق ، بطاطس مسلوقة ، حنطة سوداء أو عصيدة أرز خلفه من العشاء ، وما إلى ذلك).

قام موقع "Culinary Eden" بتجميع مجموعة مختارة من الوصفات لما يتم طهيه بسرعة وشهية.

سلطة ملفوف صيني بالدجاج

مكونات:
300 جرام ملفوف صيني
1 فيليه دجاج
1 خيار
4 بيضات مسلوقة
حفنة من البصل الأخضر
الملح والفلفل والمايونيز - حسب الرغبة.

طبخ:
اسلقي فيليه الدجاج (يمكن إضافة الجزر والبصل وأوراق الغار إلى الماء للحصول على نكهة) يقطع الملفوف الصيني. نقطع البصل الأخضر ، نقطع الخيار إلى شرائح ، نقطع البيض ناعماً ، نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات. نضع جميع المكونات في وعاء سلطة ، ملح ، فلفل حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز.

سلطة مع أصابع السلطعون والجوز

مكونات:
300 جرام من أصابع السلطعون ،
3 بيضات مسلوقة
1 علبة ذرة معلبة
1.5 كومة. الجوز المطحون ،
المايونيز والقشدة الحامضة.

طبخ:
نقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة ، ونبشر البيض والجبن على مبشرة خشنة. يُمزج كل شيء جيدًا ويتبل بالمايونيز مع القشدة الحامضة حسب الرغبة. دع السلطة ترتاح لبعض الوقت.

وجبة خفيفة من الجبن

مكونات:
200 غ دقيق
200 مل) الحليب
150 جرام جبن
100 جرام نقانق
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

طبخ:
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ، افرمي النقانق جيدًا أو ابشريها أيضًا. أضف الحليب والدقيق. تخلط جيداً ، وباستخدام ملعقة ، تُسكب المقبلات في أجزاء على صينية خبز مبطنة بورق برشمان. تخبز في درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

سلطة الخيار والجبن

مكونات:
3 خيار
1 بيضة مسلوقة
100 غرام جبنة صلبة
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة مايونيز،
الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع الخيار إلى شرائح ، مكعبات البيض ، نفرم الخضار ناعماً ، نبش الجبن (اترك القليل لتزيين السلطة). نخلط جميع المكونات ونضيف الثوم الممر عبر العصارة والمايونيز والملح والفلفل. عند التقديم ، يُزين بالجبن المبشور والأعشاب.

اصابع البطاطس بالجبن

مكونات:
5 حبات متوسطة الحجم بطاطس مسلوقة
2 بيض
100 غرام فتات الخبز
100 غرام جبنة صلبة
ملح ، فلفل أسود مطحون.

طبخ:
ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة جيدة. ملح ، فلفل ، يمكنك إضافة البهارات. قطع الجبن إلى مكعبات. اخفقي البيض بالشوكة. تُشكل أصابع البطاطس بأيدي مبللة ، توضع الجبن في المنتصف ، وتُغمس في البيض ، وتُلف في فتات الخبز وتُقلى من جميع الجوانب بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الإغريق مع الفطر

مكونات:
100 غرام من الحنطة السوداء
250 مل من الماء
200 غرام فطر طازج
1 بصلة
½ كومة طحين،
1 حفنة من الخضر
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
اسلقي الحنطة السوداء. عندما تنضج العصيدة ، نملحها ونخلطها ونلفها بمنشفة ونتركها لمدة 10 دقائق من أجل اللزوجة. نقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. قشر وقطع الفطر إلى شرائح وأرسله إلى المقلاة مع البصل. يقلى لمدة 5-7 دقائق ، الملح والفلفل ويوضع محتويات المقلاة على طبق حتى يبرد. نقطع الخضار ونقطعها مع الفطر في الخلاط. يُمزج الحنطة السوداء مع الفطر ويُعجن حتى يصبح ناعمًا. تُشكل شرحات ، وتُلف في الدقيق وتُقلى في مقلاة ، على نار عالية ، لمدة 3 دقائق على كل جانب ، للحصول على قشرة ذهبية.

فطائر لافاش

مكونات:
1 علبة لافاش
400-500 جرام فطر ،
2 بيض
100 جرام جبن
المايونيز والملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ:
يقلى الفطر مع البصل حتى ينضج ويضاف البهارات. قسّمي خبز البيتا إلى مربعات ، وضعي الحشوة عليها ورشي الجبن المبشور. لف الفطائر ، اغمسها في البيض المخفوق واقليها بالزيت الساخن على كلا الجانبين.

الكعك "إفطار رائع"

مكونات:
5-6 كعك الجاودار ،
150 جرام لحم خنزير
5-6 بيضات
50 جرام جبن
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. قم بقطع الجزء العلوي من الكعك وإزالة الفتات بعناية. ضعي القليل من لحم الخنزير في كل خبز ، وكسري بيضة واحدة ورشيها بالجبن المبشور. غطي سطح الكعك ، ولفي كل منهما بورق قصدير واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

تشيز كيك بالبصل الأخضر

مكونات:
للاختبار:
1.5 كومة. طحين،
100 مل من الكفير ،
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
50 جرام جبن مبشور
1 صفار ،
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
قليل من السكر
قليل من الملح.
لملء:
البصل الأخضر - مقدار الذوق والرغبة ،
1 بياض بيضة نيئة
1 ملعقة كبيرة مايونيز.

طبخ:
تنطفئ الصودا بالكفير ، وتعجن العجينة وتقسيمها إلى كرات. نلف كل منها في كعكة ، نضع الحشوة المحضرة في الوسط على النحو التالي: أضف البروتين الخام والمايونيز إلى البصل الأخضر المفروم جيدًا واخلطهم. اقرص حواف الكيك ، ولفها برفق باستخدام شوبك واقلي في مقلاة بالزيت النباتي الساخن.

كعك الجبن على الإفطار في 15 دقيقة

مكونات:
250 غ من الجبن القريش ،
250 جرام طحين
2 بيض
3 ملاعق كبيرة الصحراء ،
رشة ملح
10 جم سكر فانيليا
15 جرام من البيكينغ باودر
1-2 ملعقة كبيرة حليب للتزييت.

طبخ:
قلّب الجبن والبيض والسكر وسكر الفانيليا والملح بمضربته حتى يصبح ناعمًا. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويعجن في عجينة ناعمة ولزجة.
تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُدهن بالزيت النباتي. شكلي الكعك بأيدي مبللة ، وضعيها على ورقة خبز واخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة. ثم أخرجي الكعك ، وادهنه بالحليب بفرشاة ، ورشي القليل من السكر على الوجه إذا رغبت في ذلك وأرسله إلى الفرن لمدة 3-5 دقائق أخرى حتى يتحول إلى اللون البني.

الزلابية كسول

مكونات:
450 جرام جبن قريش
1 كومة طحين،
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة الصحراء ،
1 كيس فانيليا
ملح.

طبخ:
نخلط جميع المكونات جيداً ونضيف الدقيق ونعجن العجينة. من العجين الناتج ، نطحن ، نضيف الدقيق ، النقانق ، أسمك قليلاً من الزلابية. نقطع النقانق إلى قطع وتُغلى لمدة دقيقة في ماء مملح.

بيتزا في مقلاة في 10 دقائق

مكونات:
4 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة
4 ملاعق كبيرة مايونيز،
2 بيض
9 ملاعق كبيرة دقيق (بدون شريحة) ،
صلصة الطماطم ،
الجبن لتحتل المرتبة الأولى ،
ملء - أي حسب الذوق.

طبخ:
اعجن الخليط ، اسكبه في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي ، ضع أي حشوة في الأعلى: السجق والطماطم ولحم الخنزير والفطر - بكلمة واحدة ، كل شيء حسب ذوقك ورغبتك. تُسكب صلصة الطماطم وتُرش بكميات كبيرة من الجبن المبشور. ضع صينية البيتزا على الموقد ، على نار خفيفة ، وقم بتغطيتها بغطاء. بمجرد ذوبان الجبن ، تصبح البيتزا جاهزة.

شرحات مخبوزة "كريمة حامضة" مع قشرة الجبن

مكونات:
450 جرام لحم مفروم مشكل ،
1 بيضة
1 بصلة
½ جزرة
100 غرام كريمة حامضة
1 فص ثوم
الزبدة والجبن والملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
يُقشر البصل والجزر والثوم ويُفرم جيدًا ويُمزج مع اللحم المفروم ويُضاف البيض والقشدة الحامضة والملح والفلفل ويُخفق جيدًا بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ويشكل شرحات مستديرة. نضعها في طبق خبز مدهون بالزبدة ، وتُغطّى بورق القصدير وتُوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ثم أخرجيها وأزيلي ورق القصدير ورشيها بالجبن المبشور وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تحمر.

دجاج في ظرف

مكونات:
1 علبة من عجين الفطير
300-400 غ فيليه دجاج ،
1 جزرة
2-3 لمبات
1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح
بهارات الدجاج
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
يمكنك عمل الحشوة قبل ساعة من الطهي أو في المساء وتركها في الثلاجة. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات ونبشر الجزر ونقطع البصل ونخلط مع البهارات والملح والفلفل وخل التفاح. افردي عجين الفطير (يجب أن يتم لف الطبق في اتجاه واحد) حتى تحصل على شريط مستطيل طويل ، تقطع إلى 8 مربعات (2 ورقتان من العجين ستشكل 16 مربعًا). ضعي الحشوة على العجينة ، واضغطي على الحواف لعمل مغلفات. ضعي الأظرف النهائية على صينية الخبز واخبزيها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

شرحات الدجاج مع الجبن الذائب

مكونات:
300 جرام فيليه دجاج ،
1 جبن "صداقة" ،
1 بيضة
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة مايونيز،
1 ملعقة كبيرة طحين،
توابل - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة ونبشر الجبن المذاب. يضاف البيض والدقيق والبهارات والثوم المفروم ويخلط. تُشكّل شرحات وتُقلى في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي على كلا الجانبين.

زلابية في الصلصة

مكونات:
الزلابية المجمدة ،
½ بصل
1-2 فص ثوم ،
½ فلفل أحمر حار ،
1 طماطم
الزيت النباتي والملح.

طبخ:
تُرمى الزلابية في الماء المغلي وتُغلى حتى تنضج نصفًا. أثناء طهي الزلابية ، يقطع البصل والثوم والفلفل الحار ويقلى بالزيت النباتي. في الطماطم ، نقطع القشر ونحرقها بالماء المغلي ونزيلها. تُقطّع الطماطم إلى شرائح وتُضاف إلى المقلاة وتُطهى وتُضاف الزلابية والملح حسب الرغبة والعرق تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق.

سمك مخبوز مع البازلاء الخضراء في عجة

مكونات:
700-800 جرام من البلطي
عدد 2 لمبة
1 علبة بازلاء خضراء
100 جرام جبن
توابل للأسماك - حسب الرغبة.
لتحضير العجة:
4-5 بيضات
200 جرام حليب
1-2 ملعقة كبيرة النشا أو الدقيق
الملح والفلفل والأعشاب الطازجة - حسب الرغبة.

طبخ:
ضعي طبقات في طبق للخبز: بصل مقلي قليلاً (مع الزيت الذي تم قليه عليه) ، قطع من فيليه السمك مرشوشة بتوابل السمك ، بازلاء خضراء. امزج جميع المكونات الموضحة للعجة جيدًا ، واخلطها برفق واسكب محتويات القالب مع هذا الخليط. رشي الجبن المبشور واخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يرش الطبق النهائي بالأعشاب.

يخنة السمك "فاتح للشهية"

مكونات:
400 جرام سمك
2 ملعقة كبيرة الزبدة أو المارجرين ،
750 غ من البطاطس المسلوقة
1 بصلة
2 ملعقة كبيرة خردل،
البقدونس والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
تنزع العظام من السمك وتقطع فيليه إلى قطع صغيرة. تقلى البطاطس المقطعة في الزبدة أو السمن ، يضاف إليها البصل المقطّع ، ثم السمك والملح ويضاف الخردل وتقلى حتى تتشكل قشرة. يُرش البقدونس المفروم في الطبق النهائي قبل التقديم.

سمك في البطاطس

مكونات:
500 جرام فيليه من أي سمكة ،
4 بطاطس نيئة ،
1 بيضة
ملح فلفل،
زيت نباتي،
الخضر الطازجة.

طبخ:
نقطع شرائح السمك إلى أجزاء ، ملح ، فلفل ونتركها لبعض الوقت. ابشري البطاطس المقشرة والمغسولة على مبشرة خشنة. اخفقي البيض. اغمس قطعة من السمك في بيضة ، ولفها في البطاطس المبشورة ، واضغط على البطاطس بأصابعك ، وضعها في مقلاة ساخنة بالزيت. عندما توضع كل القطع ، أضيفي القليل من الملح لكل منها ، خففي الحرارة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقلبها ، وتبليها بالقليل من الملح مرة أخرى واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانب الآخر.

خليط سريع

مكونات:
½ رأس ملفوف
1 بصلة
3 مخلل ،
150 غ من الفطر المسلوق أو المخلل ،
100 جرام جبن
1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طبخ:
يُفرم الكرنب جيدًا ويُضاف البصل المفروم والملح والتوابل ويُترك على نار خفيفة في قدر مع الماء لمدة 5 دقائق. ثم ضعي نصف الكرنب في شكل مدهون ، ثم ضعي فوقه مكعبات الخيار والفطر والنصف المتبقي من الكرنب. يُرش الجبن المبشور الممزوج بالفلفل الحلو ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

كسول "البيض"

مكونات:
3-5 أوراق من الخبز العربي الرقيق ،
400 جرام لحم مفروم.
1 بيضة
حفنة من البصل الأخضر
الزيت النباتي والملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
يُملح اللحم المفروم والفلفل ويقلى حتى ينضج. يُضاف إليها البصل الأخضر المفروم ويُوزّع بالتساوي على ورقة من الخبز العربي. تُلف في لفافة مقطّعة إلى شرائح بسمك 3-4 سم ، وتُغمس كل شريحة في بيضة مخفوقة وتُقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ميني تشيز كيك

مكونات:
مجففات 500 جرام ،
500 مل حليب
1 عبوة من الجبن القريش
1 بيضة
2-4 ملاعق كبيرة الصحراء.

طبخ:
اغمس المجففات في الحليب لمدة 5-10 دقائق حتى تنعم قليلاً ، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. يُهرس الجبن مع السكر والبيض ويخلط جيدًا. ضعي حشوة الخثارة في منتصف المجففات واخبزيها في درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.

عندما تفكر في ما يمكنك طهيه بسرعة ولذيذ ، انتقل إلى صفحات موقعنا على الإنترنت ، فهناك العديد من الأشياء المثيرة للاهتمام هنا!

لاريسا شفتايكينا

المنشور الأصلي من قبل povarru

مجتمع Li.Ru للطهي - وصفات سريعة

وصفات سريعة

شكرًا
re = عرض مجموعات الوصفات]

سوليانكا في عجلة من أمرها

الحساء اللذيذ واللذيذ جيد بشكل خاص في الشتاء عندما تحتاج إلى الكثير من السعرات الحرارية. وهذا الحساء يسير على ما يرام بعد حفلة كبيرة :) أعطيك وصفة سريعة لخلطة الخمر!

Smetannik في عجلة من أمره

Smetannik في عجلة من أمره - كعكة لذيذة وحساسة للغاية. الطبخ سهل وسريع. تناول الشاي مع السرور :) أشارك الوصفة.

كعك الجبن على عجل

تعتبر كعكات الجبن هذه مثالية لوجبة إفطار سريعة أو للأطفال المتقلبين الذين لا يحبون تناول الجبن القريش. الجميع يأكل كعكات الجبن الساخنة والعطرة على عجل!

الزنجبيل في عجلة من امرنا

الزنجبيل لذيذ جدا على عجل. الطبخ سهل وبسيط ، ومنتجات ميسورة التكلفة ، مع حد أدنى من الوقت للخبز والحصول على نتيجة لائقة.

بيلاف في عجلة من أمره

لا يمكن وصف بيلاف في عجلة من أمره بأنه حقيقي ، ولكنه أيضًا بيلاف من حيث تكوين المكونات. نعم ، والطعم بشكل عام قريب جدًا. وصفة بيلاف سريعة تساعد عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق.

دوناتس في عجلة من امرنا

ستظل هذه الكعك اللذيذ والرودي موضع ترحيب دائمًا في عائلتك. يتم إعدادهم بسرعة ويمكنك إشراك الأطفال في هذه العملية. مثير للإعجاب؟ ثم اقرأ كيف تطبخ الفطائر بسرعة ؛)

بليشي في عجلة من امرنا

بياض متجدد الهواء وناعم مع حشوة لذيذة ورائحة تحبس الأنفاس :) يتم تحضير هذه البياض بسرعة كبيرة ، على عجل ، على الرغم من أنها مصنوعة من عجينة الخميرة. أشارك سرا.

فطائر سريعة

لا يوجد زلابية فقط. ومع الجبن والكرز والملفوف. عائلتي تحب الزلابية بالبطاطس. عندما يكون لدي القليل من الوقت ، أقوم بعمل فطائر سريعة أو كسولة. فقط!

مانيك في عجلة من امرنا

كعكة السميد اللذيذة لشاي المساء ستنجح على عجل في أي ربة منزل. هذه الوصفة لن تفشل أبدا.

كعك الجبن على عجل

كعك الجبن على عجل - إضافة لذيذة ومرضية بشكل لا يصدق للشاي. قم بطهيها ، وسيصبح فطورك أكثر إشراقًا وأكثر متعة :) لحسن الحظ ، يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة.

شرحات في عجلة من امرنا

كرات اللحم الطرية والعصرية لتناول العشاء في نصف ساعة. عمليا لا جهد - وطبق لذيذ على الطاولة. أخبرك كيف تصنع كرات اللحم على عجل!

بسكويت على عجل

البسكويت شيء لا غنى عنه لأي ربة منزل ، يمكنك طهيه في نصف ساعة ، وحتى مع الحشوات - كل هذا يتوقف على خيالك. بسكويت خفيف جيد التهوية بسرعة.

Chebureks في عجلة من امرنا

من لا يحب فطائر اللحم؟ حشوة رقيقة ، منفوخة ، ساخنة بالعصير. الجميع يحبها ، لكن الطبخ مشكلة. وطويلة ومزعجة. لكن هذه الوصفة هي عكس ذلك. طبخ chebureks على عجل!

الكعك الحلو على عجل

كعكة اللبن الرائب على عجل

فطيرة الجبن اللذيذة والعطاء والجميلة على عجل. ونعم ، إنه مفيد أيضًا. سهلة الصنع وتحفة!

الخبز على عجل

سوف تملأ الرائحة الخفيفة والفريدة من نوعها للخبز الطازج منزلك برائحة الدفء والراحة. لن يكون من الصعب على أي شخص خبز مثل هذا الخبز - وصفة الخبز المخفوق بسيطة للغاية!

كعك العسل السريع

كعكات العسل اللذيذة وغير المعتادة على عجل لن تترك أي شخص غير مبال. قم بإعداده للأطفال أو الضيوف أو فقط لنفسك ، فلن يستغرق الأمر الكثير من الوقت.

ملفات تعريف الارتباط سريعة محلية الصنع

هذه الوصفة السهلة تجعل ملفات تعريف الارتباط لذيذة ومقرمشة محلية الصنع في لمح البصر. يمكن للأطفال وينبغي أن يشاركوا في العملية :) الاستعداد بسرعة كبيرة!

الكبد في عجلة من امرنا

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون حقًا في تناول الطعام ، ولكنهم في عجلة من أمرهم في العمل ، كبد دجاج طري جدًا وطري ، سنطبخه في نصف ساعة. يمكن قضاء بقية الوقت في الاسترخاء.

لفات في عجلة من امرنا

تدحض هذه الكعك الرأي السائد بأنه لا يتم الحصول على شيء لذيذ على عجل. تعلم وصفة الخبز على عجل وكسر الصور النمطية!

طاجن اللبن الرائب على عجل

الطعم الأكثر رقة لهذا الطاجن سيهزمك أنت وأطفالك. طبق صحي جدا وسريع وسهل التحضير. نحن ندرس وصفة طاجن اللبن الرائب على عجل!

تشيز كيك سريع

تشيز كيك حلوى لذيذة محبوبة في جميع أنحاء العالم. يتم خبز كعكة الجبن الكلاسيكية وتستغرق الكثير من الوقت. هناك خيارات لكعكة الجبن بدون خبز. أريد أن أقترح خيارًا أخف وأبسط. محاولة!

كيك العسل السريع

كعكة لذيذة ورقيقة بنكهة العسل هي حلوى جيدة لأي عطلة عائلية. أخبرك كيف تصنع كعكة العسل على عجل.

فطيرة جبن سريعة

هل الضيوف على عتبة الباب أم تريد شيئًا لذيذًا وغير عادي؟ اصنع كعكة الجبن اللذيذة والشهية في لمح البصر. الأمر سهل وبسيط!

عجينة الخميرة على عجل

عجينة الخميرة للفطائر والبيتزا والبيجل والكعك في وقت قياسي. سيتم تقدير المنتجات من هذا الاختبار من قبل جميع أفراد الأسرة ، وبالطبع أنت. صنع عجينة الخميرة على عجل!

كعكة العسل على عجل

إذا كنت تريد أن تصنع شيئًا لذيذًا بيديك ، فإن وصفة فطيرة العسل السهلة هذه هي ما تحتاجه تمامًا.

رول بسكويت سريع

إذا كان لديك 20 دقيقة مجانية وتريد حقًا حلويات محلية الصنع ، فقد تم إنشاء هذه الوصفة الرائعة من أجلك. فقط خذ المربى المفضل لديك من المخزن وابدأ في الطهي.

كعكة "نابليون" في عجلة من امرنا

الكل يعرف الكعكة. لكن الوصفة مبسطة لأولئك الذين ليس لديهم وقت للأداء الكلاسيكي لهذه التحفة الفنية. طعم لن يتأثر :) لذا ، نحن نعد كعكة نابليون على عجل!

الفطائر على عجل

لطالما كانت الفطائر الممتلئة الرائعة طبقًا تقليديًا في صباح يوم الأحد في عائلتي لسنوات عديدة. سريع ولذيذ ، رودي وعطر - ما يمكن أن يكون ألذ.

الفطائر في عجلة من امرنا

يعد هذا خيارًا رائعًا لوجبة إفطار سريعة ولذيذة يمكنك تحضيرها بأمان قبل العمل أو للأطفال قبل المدرسة. لذيذ جدا ومرضي ولا يأخذ الكثير من الوقت.

الكعك على عجل

خبز سريع ، معطر ولذيذ للشاي. املأ منزلك برائحة القرفة والراحة والهدوء. وصفة الكعك السريع بسيطة للغاية ومفهومة - لذلك سوف يكتشفها الجميع.

الكعك في عجلة من امرنا

الفطائر جيدة للجميع ، لكن لها عيبًا صغيرًا - فهي ليست مريحة جدًا لتناول الطعام. خاصة للأطفال. محادثة أخرى هي الكعك. هناك شيء ما يجب القيام به - بضع لدغات. دعونا نجعلها سريعة؟ ستعجبك!

Khachapuri في عجلة من امرنا

إذا كنت تتوقع ضيوفًا خلال نصف ساعة ، ولم يكن هناك وقت على الإطلاق لطهي شيء لذيذ ، فلا شك أن khachapuri السريع سيأتي لإنقاذ ضيوفك ويفاجئ ضيوفك بسرور.

كعكة حلوة على عجل

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الوقوف على الموقد لفترة طويلة ، ولكن في نفس الوقت يحبون أن يعاملوا أنفسهم بالحلويات. هذه فطيرة بسيطة وسريعة للغاية ، ويمكنك أن تصنعها بنفسك بأمان.

لازانيا في عجلة من امرنا

عندما يكون هناك القليل من الوقت للطهي ، ولكنك تريد طهي شيء غير تقليدي ، يمكنك تحضير اللازانيا وفقًا لهذه الوصفة. غير عادي ولذيذ والأهم من ذلك - سريع!

كيك بسكويت سريع

عندما تريد شيئًا لذيذًا واحتفاليًا ، وينفد وقتك للطهي ، فإن هذه الوصفة لكعكة البسكويت على عجل ستساعدك على الخروج.

فطائر اللحم على عجل

ستساعد الفطائر السريعة وغير العادية في إطعام جميع أفراد الأسرة اللذيذ دون أي تكلفة إضافية. أخبرك كيف تصنع فطائر اللحم على عجل!

كعكة الشوكولاتة على عجل

هذه الكعكة مثالية للاحتفال المفاجئ أو إذا كنت تريد فقط أن تجعل نفسك شيئًا لذيذًا بسرعة. على أي حال ، سوف يفاجئك مذاقه بشكل غير متوقع وسار.

كعكة الجبن على عجل

أخبرك كيف يتم صنع كعكة الجبن اللذيذة والعطاء لأولئك الذين ليس لديهم الوقت الكافي للطهي. يمكن للجميع تحضير كعكة الجبن!

سلطة قيصر على عجل

يحدث الأمر هكذا - أنت تعرف بالضبط ما هو الطبق الذي تريده. وأنت تعرف أيضًا على وجه اليقين أنه لا يوجد وقت لطهيها وفقًا للوصفة الكلاسيكية. أو القوة. او كلاهما. لنجرب نفس الوصفة ، لكن بسرعة.

كعكة الشوكولاتة على عجل

حسنًا ، من لم يكن لديه مثل هذه الحالة عندما تريد شيئًا لذيذًا؟ أو مرة أخرى ، بشكل غير متوقع ، الضيوف على عتبة الباب ... هذا هو المكان الذي ستساعدك فيه هذه الوصفة!

لفة حلوة على عجل

في المساء ، عندما يجتمع جميع أفراد الأسرة معًا ، من الرائع شرب الشاي. نعم ، ليس مجرد طيور النورس ، ولكن بشيء لذيذ. وستكون لفة الحلوى في متناول يدي هنا. مستعد!

حساء على عجل

إذا كنت بحاجة ماسة لإطعام جميع أفراد الأسرة ، والوقت ينقصك بشدة ، فهذه الوصفة الرائعة هي خلاصك. سوف يستغرق الأمر 30 دقيقة لطهيها ، وستحصل على شوربة غنية ودسمة.

فطيرة ملفوف سريعة

إذا كنت تعتقد أن الفطائر طويلة ومزعجة ، فأنت مخطئ بشدة! من هذه الوصفة ، ستتعلم كيفية طهي فطيرة الملفوف على عجل ، وإرضاء عائلتك وأصدقائك بمعجنات طازجة معطرة دون مشاكل لا داعي لها.

بسكويت منزلي سريع

بسكويت لذيذ محلي الصنع مناسب لعمل الكيك والمعجنات والحلويات. إنه ألذ بكثير مما يُباع في المتجر ، لأن الحب ودفء الأيدي الحبيبة يستثمران فيه.

كعكة البسكويت على عجل

آه ، هذه الرائحة الدافئة للمنزل ، وبطانية دافئة ، وكوب شاي وبسكويت طازج ... ماذا يمكن أن يكون أفضل؟ وإذا كان لديك بطانية وشاي ، فلنعمل بسكويت.

بورشت في عجلة من أمره

نعم ، لا تتفاجأ ، هذا ممكن - في الواقع ، يمكن طهي البرش على عجل. واتضح أن بورشت لذيذ جدًا ، صدقوني!

بسكويت دقيق الشوفان السريع

علاج صحي ، حلو ولذيذ للأسنان الحلوة - بسكويت دقيق الشوفان على عجل. وصفة سريعة جدا - انظر بنفسك!

شارلوت في عجلة من امرنا

كعكة الخريف اللذيذة والرائحة سوف تبتهج في الطقس العاصف. من السهل طهي الطعام ولذيذ. اقول لكم كيف تجعل شارلوت في عجلة من امرنا!

فطيرة لحم سريعة

فطيرة لذيذة ومرضية ستنال إعجاب الجميع ، وخاصة الرجال. والأهم من ذلك ، أن فطيرة اللحم هذه يتم تحضيرها على عجل - ليس عليك أن تقضي الكثير من الوقت والجهد في تحضيرها!

دوناتس في عجلة من امرنا

من المؤكد أن الكعك الذهبي واللذيذ سيسعد أطفالك ، ونادرًا ما يرفض أي شخص بالغ مثل هذا العلاج اللذيذ. كيف تصنع الكعك بسرعة!

شطائر ساخنة على عجل

خيار رائع لوجبة فطور سريعة لمن ليس لديهم وقت في الصباح. يمكنك بسرعة وسهولة طهي السندويشات اللذيذة والمقرمشة على عجل ، والتي سيقدرها حتى الأطفال.

شطائر باردة على عجل

السندويشات الباردة على عجل مناسبة جدًا للطلاب! سريع وجميل ومرضي ولشركة كبيرة. تقاسم الوصفة؛)

الفطائر على عجل

يحب الجميع الفطائر ، الصغار والكبار على حد سواء ، وهناك العديد من الوصفات الرائعة لتحضيرها. هذه الوصفة فطائر رائعة ولذيذة ورقيقة يمكنك طهيها في 15-20 دقيقة.

فطيرة سمك سريعة

يتم تحضير الفطيرة بسرعة كبيرة ، حيث يتم استخدام عجين الفطير الجاهز والأسماك المعلبة. اتضح أن كعكة لذيذة للغاية ستحبها عائلتك بأكملها.

بيتزا منزلية على عجل

نسخة بسيطة وسهلة من البيتزا المفضلة لدى الجميع. نحن فقط نستخدم ما لدينا في المنزل ونصنع العجين بدون خميرة - ونحن مستعدون لوصول الضيوف غير المتوقعين ، وستكون العائلة راضية.

فطيرة التفاح السريعة

طعم ورائحة ممتازة ، سهولة التحضير وتوافر المكونات - هذه هي المزايا الرئيسية لهذه الفطيرة. اطبخ فطيرة التفاح على عجل واستمتع بالنتيجة!

الكعك على عجل

وصفة بسيطة للغاية وسريعة لصنع الكعك بسرعة. يتم تحضير العجينة بدون زبدة وبدون خميرة ، وبالتالي بسرعة كبيرة.

كعك على عجل

التورتيلا الساخنة السريعة ستجعل فطور يوم الأحد ألذ وأكثر تنوعًا. المنتجات - الحد الأدنى ، المتعة - الحد الأقصى :) أشارك الوصفة!

شطائر سهلة وسريعة

ربما تكون هذه في الواقع أبسط شطائر السلمون ، والتي ستستغرق 10 دقائق على الأكثر لتحضيرها. ثلاث خطوات بسيطة ونحصل على سندويشات عطلات لذيذة وجميلة.

حساء الفلاحين السريع

شوربة سهلة ولذيذة وغير مكلفة جدا وتحضر بسرعة. فلاح - لأنه بدون لحم وبه الكثير من الخضار. طبخ حساء الفلاحين بسرعة!

فطائر مقلية سريعة

يتم تحضير الفطائر اللذيذة محلية الصنع بسرعة كبيرة. وصفة لمن هم مشغولون جدا أو لمن يحبون تناول الطعام ولكنهم كسالى جدا للطهي :)

الكعك الحلو على عجل

يتم الحصول على كعك مدهش وعطر ولذيذ على عجل وفقًا لهذه الوصفة. خذ القليل من وقتك واصنع هذه المعجزة ، ستحب النتيجة!

بيتزا صغيرة على عجل

إذا لم يكن لديك الوقت ، ولكنك تريد تدليل أحبائك بشيء لذيذ وساخن ، فستكون وصفة هذا الطبق مفيدة. سريع وبسيط ولذيذ جدا.

عجينة على عجل

خيار عجين سريع ممتاز يعمل جيدًا لصنع الفطائر والفطائر اللذيذة ، كما أنه خيار رائع للخبز أثناء الصوم الكبير.

مخلل الخيار على عجل

خيار مملح قليلاً على عجل - إضافة لذيذة إلى الغداء أو العشاء. يتم تحضيرها بسرعة ، وتبدو غير عادية وعمليًا بدون أي متاعب.

جوليان في مقلاة

جوليان في مقلاة - طبق توقيع والدي. يقترن جيدًا مع البطاطس المهروسة. أطبخ جوليان في مقلاة مع شرائح الدجاج. جربها.

سلطة "امراة محبوبة"

وصفة السلطة "المرأة الحبيبة" ستحظى بشعبية كبيرة بين الرجال. بعد كل شيء ، سوف يستغرق الأمر 10 دقائق كحد أقصى لإعداده. مكونات بسيطة وسريعة وقليلة.

سلطة "مفضل" بالدجاج

سلطة "المفضلة" مع الدجاج ، أطبخ مع دجاج فيليه مفتوح أو مدخن. كلا الخيارين لذيذ جدا. جربها.

بيتزا في مقلاة

بيتزا لذيذة في مقلاة في 10 دقائق - طبق رائع لتناول طعام الغداء أو عشاء سريع. وصفة بسيطة للبيتزا في مقلاة جيدة بشكل خاص للطهاة المبتدئين.

يا رفاق ، نضع روحنا في الموقع. شكرا على ذلك
لاكتشاف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا على فيسبوكو في تواصل مع

الصداع الرئيسي لكل ربة منزل ليس كيفية طهي هذا الطبق أو ذاك ، ولكن لمعرفة ما يجب طهيه. حتى لا تكسر رأسك موقع الكترونيو KitchenMag قاما بتجميع بعض الوجبات بأسعار معقولة وسهلة التحضير والتي ستحبها جميع أفراد الأسرة. أتمنى لك وجبة شهية!

ديك رومي بالليمون

سوف تحتاج:

• 600 جرام فيليه ديك رومي
• 1 ليمون
• 4 لمبات
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 100 مل مرق نباتي
• 1 ش. ل. عسل
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طبخ:

1. ابشري قشر الليمون واعصري عصير الليمون. نفرم البصل الصغير.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة. يُقلى شرائح الديك الرومي قليلاً مع البصل وقشر الليمون ، ثم يُضاف مرق الخضار وعصير الليمون والعسل.
3. يُمزج كل شيء جيدًا ، ويُغلى المزيج ويُغطى بغطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يقدم مع الخضار المطبوخة على البخار أو الأرز المسلوق.

مكرونة بالفاصوليا وصلصة الطماطم

سوف تحتاج:

• 1 لمبة
• 1 جزرة
• 3-4 فصوص ثوم
• زيت الزيتون
• 150 جرام فاصوليا معلبة
• 1 لتر مرقة أو ماء
• 200 جرام طماطم في العصير
• 200 جرام معجون

طبخ:

1. نقطع الجزر والبصل والثوم إلى مكعبات صغيرة ثم نقلي بزيت الزيتون.
2. يُضاف الفول ويُقلى لمدة دقيقتين ، ثم تُضاف الطماطم وتُمزج وتُسكب في المرق. تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تنضج.
3. تقدم مع الجبن المبشور والريحان ، إذا رغبت في ذلك.

كرات اللحم بالخضروات المخبوزة

سوف تحتاج:

• 250 جرام بطاطس
• 250 جرام جزر
• 2 بيض
• 60 جرام جبنة كريمية
• 60 جرام دقيق
• فتات الخبز حسب الحاجة
• 1 ش. ل. زيت الزيتون
• 1 ش. ل. الكركم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طبخ:

1. قشر الخضار ، وقطعها إلى قطع عشوائية ، والملح والبخار ، ثم طحنها في الخلاط حتى تصبح مهروسة.
2. في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي والدقيق و 1 بيضة. يُضاف هريس الخضار والكركم والملح والفلفل ويخلط جيداً.
3. اخفقي البيض المتبقي في وعاء منفصل. شكل كرات اللحم (أو القضبان) من خليط الخضار ، ولفها في البيض ، ثم في فتات الخبز.
4. توضع كرات اللحم في طبق خبز مدهون بالزيت وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

حساء المرق مع لحم الصدر والملفوف الصيني

سوف تحتاج:

• 200 جرام بريسكيت
• 1 لمبة
• 2-3 فصوص ثوم
• 3 بطاطس وسط
• 1 ملفوف صيني
• 1 - 1.5 لتر من المرق
• 30 جرام بازلاء

طبخ:

1. نقطع لحم الصدر إلى مكعبات كبيرة ، نقطع البصل والثوم ناعماً.
2. اقلي لحم الصدر في مقلاة بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق. يُضاف الثوم والبصل ويُقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى.
3. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضيفها إلى المقلاة ونقليها لمدة 6-8 دقائق. عندما تصبح طرية ، أضف المرق.
4. قطع الملفوف الصيني إلى شرائح. عندما تنضج البطاطس تمامًا ، يُضاف الملفوف والبازلاء ، ويُطهى لبضع دقائق ويُرفع عن النار.

شرائح بطاطا حارة

سوف تحتاج:

• 900 جرام بطاطس
• 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ الأبيض
• 1 ش. ل. ملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
• قليل من الفلفل الأسود المطحون
• 2 فص ثوم
• الخضر حسب الرغبة

طبخ:

1. نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة ، ثم نقشر ونقطع الثوم.
2. أرسل البطاطس إلى المقلاة. أضف 1 كوب من خل النبيذ الأبيض ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح. يُسكب في الماء ويُغلى. طهي لمدة 20-25 دقيقة.
3. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي البطاطس. يتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك باستمرار لمدة 8-10 دقائق.
4. ضعي البطاطس في طبق واخلطيها مع الخل المتبقي. يرش بالثوم والملح والأعشاب قبل التقديم.

أفخاذ دجاج متبلة بالخردل مع البطاطا واليقطين

سوف تحتاج:

• 3 حبات بطاطس
• 150 جرام يقطين
• 600 جرام أفخاذ دجاج
• زيت الزيتون
• ملح فلفل
• 4 ملاعق كبيرة. ل. خردل
• 1 ش. ل. بذور الخردل اختيارية
• 1 لمبة

طبخ:

1. في قاع طبق الخبز نضع البطاطس مقطعة إلى حلقات كبيرة واليقطين إلى مكعبات. ملح ، فلفل ، رذاذ بزيت الزيتون.
2. تحضير التتبيلة: يُمزج البصل المفروم ناعماً مع الخردل والبذور ، ويُضاف 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. دحرج الدجاج في التتبيلة واتركه لمدة 20-30 دقيقة.
3. افرد الدجاج وبقية التتبيلة فوق الخضار. اخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

شوربة خضار بالفطر والكرفس

سوف تحتاج:

• 100 جرام كوسة
• 8 جرام ثوم
• ساق من الكرفس
• 100 جرام فلفل أصفر
• الشبت والبقدونس وورق الغار حسب الرغبة
• 30 جم بصل
• 650 جرام مرق نباتي
• 100 غ من الطماطم في عصيرها الخاص
• خل النبيذ الأبيض
• 50 جرام فطر
• الملح والفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون حسب الرغبة

طبخ:

1. نقطع الكوسة والفلفل والبصل والفطر والثوم إلى مكعبات صغيرة. نقطع الكرفس إلى شرائح ، يقطع الخضر.
2. تقلى الخضار في الزيت النباتي لمدة دقيقتين. أضيفي الطماطم والخضر واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين.
3. يضاف المرق وورق الغار والملح. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق. ثم يضاف الكرفس والثوم ويقلب ويرفع عن النار.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس