كيفية تحضير عشاء لذيذ لزوجك. كب كيك الشاي الأخضر. كافيار الفطر من فطر العسل مع الجزر
وجبة غداء أو عشاء رائعة لجميع أفراد الأسرة - طاجن أرز مع السمك والخضروات. تبين أن طاجن السمك لذيذ جدًا ومرضي، وهذا الطبق يمكن أن يرضي جميع أفراد الأسرة. يعد طاجن السمك في الفرن طبقًا شعبيًا، لكن هذه الوصفة هي التي أسرتني وأحبائي منذ سنوات عديدة. أنا أصنع هذا الكسرولة كثيرًا، ودائمًا ما يكون لذيذًا بشكل لا يصدق.
سمك فيليه، أرز، بصل، جزر، كريمة حامضة، بيض، جبنة صلبة، زيت نباتي، ليمون، بهارات، ملح
طبق شعبيالمطبخ الأمريكي - المعكرونة والجبن. مزيج المعكرونة الطرية مع طعم الجبن الكريمي يجعل هذا الطبق مفضلاً لدى البالغين والأطفال في جميع القارات.
مكرونة، جبنة شيدر، جبنة، جبنة موزاريلا، دقيق القمح، زبدة، حليب، ملح، فلفل أسود مطحون، جوزة الطيب، بابريكا مطحونة، زيت زيتون...
تعتبر البطاطس المخبوزة في الفرن مع كرات اللحم طبقًا شهيًا لجميع أفراد الأسرة! بفضل هذه الوصفة، ستحصلين على غداء متكامل مكون من كرات اللحم مع الأرز وطبق جانبي من البطاطس تحت الماء المذاب. قشرة الجبن. مريحة وبأسعار معقولة ولذيذة جدا!
بطاطس، لحم مفروم، أرز، بصل، جزر، زيت دوار الشمس، جبنة صلبة، ماء، كريمة حامضة، ملح، فلفل أسود مطحون
نحن نعد حساء الحنطة السوداء مع الفطر، ولكن ليس بسيطًا، ولكن مع لمسة - مع فطائر البطاطس! الحساء حسب هذه الوصفة لذيذ وغني ولذيذ جدًا. شكرا ل فطائر البطاطس شكل غير عادييبدو الحساء فاتح للشهية للغاية. هذا الطبق الأول سوف يفاجئ الجميع بلا شك!
لحم الدجاج، البطاطس، الحنطة السوداء، الفطر الطازج، البصل، الجزر، البيض، الدقيق، زيت دوار الشمس، الشبت، ورق الغار، ملح...
طاجن لحمعلى شكل قلب - طبق شهي وأنيق لعيد الحب! هذا الطاجن يكفي لشخصين، لذلك تحصل على قلب واحد لشخصين، وهو رمز رمزي للغاية ليوم 14 فبراير. :)
لحم مفروم، فطر طازج، جبنة صلبة، فلفل أحمر حلو، بصل، ملح، فلفل أسود مطحون
البطاطا المطهية مع الفطر في طباخ بطيء - بسيطة ومرضية طبق معد منزليالتناول طعام الغداء العائلي. سوف يستغرق تحضير البطاطس وفقًا لهذه الوصفة ما لا يقل عن الوقت، حيث أن مساعد المطبخ الخاص بك - جهاز الطهي المتعدد - سوف يقوم بالعمل الرئيسي!
البطاطس، الفطر الطازج، البصل، زيت عباد الشمس، الماء، الملح، الفلفل الأسود المطحون، البقدونس
سلطة مشرقة وخفيفة من الملفوف الصينيمع الرنجة المملحةسوف يفاجئك الفلفل الحلو والفاصوليا والبصل بمزيج غير تقليدي من المكونات، ونتيجة لذلك، طعم جديد ومبتكر للغاية! هذه السلطة مناسبة لكليهما قائمة العطلة، ولتناول وجبة غداء عادية.
ملفوف صيني، بصل أحمر، فلفل أحمر حلو، رنجة مملحة، فاصوليا مسلوقة، زيت دوار الشمس، ملح، فلفل أسود مطحون
الدجاج مع البطاطس في الفرن - أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس والبصل والجبن - بسيطة ولكنها شديدة طبق لذيذ!
أفخاذ الدجاج، البطاطس، البصل، الثوم، الحليب، الجبن الصلب، الزيت النباتي، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، البابريكا المطحونة، الزعتر...
الملفوف مع الفاصوليا والنقانق وفقًا لهذه الوصفة هو ببساطة لذيذ بشكل لا يصدق. انها غنية الدورة الأولى القلبيةطبق برائحة النقانق المدخنة. وإذا قمت بنقع الفاصوليا وغليها مسبقًا، فلن يستغرق الطهي سوى القليل من الوقت.
فاصوليا ، مخلل الملفوف ، سجق ، بصل ، دقيق القمح ، زيت نباتي ، ثوم ، معجون الطماطم ، بابريكا مطحونة ، ورق الغار ، ملح ، أعشاب ، ماء
لا تعرف أين تضع المعكرونة المتبقية من وجبة سابقة، أو ترغب في تنويع مجموعة أطباق المعكرونة؟ اصنعي طبق معكرونة باللحم المقدد والجبن! سيكون طاجن المعكرونة هذا بمثابة هبة من السماء لأولئك الذين يحبون تناول طعام لذيذ ومرضي، ولكنهم لا يستطيعون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ!
المعكرونة، البصل، لحم الخنزير المقدد، الجبن الصلب، الثوم، كريم، زيت عباد الشمس، الملح، الفلفل الأسود المطحون
الكلى لحم الخنزيرتنتمي إلى المنتجات الثانوية من الدرجة الثانية. وكل ذلك بسبب الرائحة والطعم المحددين المتأصلين في الكلى. ولكن يمكنك التخلص تماما من كل هذا! اليوم سنقوم بإعداد الكلى المطهية بالقشدة الحامضة مع الخضار. وفي الوقت نفسه، سنكتشف التدابير التي يجب اتخاذها لمعالجة الكلى وإعدادها بشكل صحيح.
كلى لحم الخنزير والبصل والجزر والثوم وزيت عباد الشمس والقشدة الحامضة والصودا والملح والفلفل الأسود المطحون
نعلم جميعًا أن الكبد منتج صحي يجب تضمينه في النظام الغذائي لكل من البالغين والأطفال. اليوم سنقوم بإعداد فطائر كبد الديك الرومي بالصلصة. للوهلة الأولى - عادي فطائر الكبد، لكن لا - صلصة البصل الكريميةيعمل العجائب. ولهذا السبب فإن الفطائر طرية جدًا وعصرية ولذيذة بشكل لا يصدق. أوصي للجميع!
كبدة، بيض، بصل، دقيق، فتات الخبز، زيت دوار الشمس، ملح، فلفل أسود مطحون، بصل، دقيق، ماء، قشطة، زيت دوار الشمس، ملح...
سأعرض اليوم وصفة لطهي الدجاج الجورجي أو الشكميرولي (shkmeruli)، وهو كلاسيكية حقيقيةالمطبخ الجورجي! بالأصالة عن نفسي، سأقول أنه حتى اللحظة التي حاولت فيها طهي الشكميرولي في مطبخي، لم أستطع حتى أن أتخيل أنه يمكن طهي الدجاج اللذيذ جدًا في فترة قصيرة من الزمن. ومع ذلك، قررت تعقيد المهمة قليلاً وطهي الشكميرولي في مرجل. شاهد الوصفة لما خرجت منه!
أرجل الدجاج، كريمة، ثوم، بقدونس، كزبرة، بابريكا مطحونة، جنجل سونيلي، فلفل أسود، فلفل مطحون، ملح، زبدة...
وصفة بسيطة طبق يومي- بطاطس مطهية مع البصل بالقشدة الحامضة. بطاطا مطهيةيمكن تحضيره بالبصل دون صعوبة كبيرة وفي وقت قصير إلى حد ما. النجاح والتصفيق مضمونان! هذه الوصفة تستحق أن تكون ضمن قائمة أطباق البطاطس المفضلة!
البطاطس، البصل، القشدة الحامضة، الشبت، الزيت النباتي، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الماء، الشبت
لم أكن أعتقد أنه من الممكن أن أتفاجأ بطبق مصنوع من الرنجة العادية! بذور الشبت وخبز السمك في عصير الطماطم يجعل طعم الرنجة يشبه طعم جراد البحر المسلوق والروبيان! مظهرتستحق الأسماك أيضًا الاهتمام - فاللفائف تبدو فاتحة للشهية للغاية وأكثر فائدة بكثير مما لو قمنا بخبز سمكة كاملة. بالطبع، سيتعين عليك العبث بإزالة البذور أولاً، لكن الأمر يستحق ذلك!
الرنجة وعصير الطماطم وبذور الشبت والملح
تعتبر كرات لحم الديك الرومي المخبوزة بصلصة الخضار طبقًا لذيذًا وعصيرًا يمكن لأي ربة منزل تحضيره بسهولة لتناول طعام الغداء أو العشاء.
لحم مفروم، بيض، خبز أبيض، حليب، ثوم، بصل، أعشاب، ملح، فلفل أسود مطحون، دقيق، كوسة، فلفل حلو، بصل، ثوم، عصير طماطم...
سلطة الطبقات "Two Hearts" مختلفة ليس فقط العرض الأصليولكنها مريحة أيضًا، لأنها ترضي أذواق أكلة اللحوم والأشخاص الذين يفضلونها اطباق سمك. بالطبع، سيتعين عليك العبث قليلا، لكنك ستحصل على سلطتين في واحدة - اللحوم والأسماك. وهذا سبب وجيه لعشاء رومانسي أو غداء.
لحم بقري، سلمون وردي، جزر، خيار مخلل، فاصوليا معلبة، بيض، أرز، بصل، خل، سكر، مايونيز، ملح، رمان
ستصبح الأجنحة المخبوزة الشهية في صلصة العسل الحارة ذات المذاق الحار المشرق وجبة خفيفة رائعةأو الطبق الرئيسي على طاولتك.
أجنحة دجاج، ملح، فلفل أسود مطحون، بابريكا مطحونة، بيكنج باودر، عسل، صلصة، خل الأرز، زيت السمسم
حساء مع أعشاب بحريةوالأرز - الأصلي أولاطبق سوف يروق لجميع محبي الأطباق غير العادية والخفيفة. لن يستغرق تحضير حساء الأرز بالأعشاب البحرية سوى القليل من الوقت، جربه.
ملفوف بحري معلب، بطاطس، بصل، جزر، أرز طويل الحبة، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون، ماء، بيض، كريمة حامضة
حساء الثوم الغني والسميك - هريس - طبق مثاليللغداء. طعمها الغني بالثوم والبطاطس ورائحتها لن يترك أي شخص غير مبال. هذا الطبق سوف يدفئك ويشبعك تمامًا خلال موسم البرد. حاول الطبخ.
عظام لحم الخنزير ولحم الخنزير والبطاطس والبصل والثوم والقشدة والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود المطحون والأعشاب
حساء الجبن- طريقة رائعة لتنويع قائمة الدورات الأولى محلية الصنع. لطيف طعم دسمسيكون الحساء بديلاً ممتازًا للحساء المتوفر بالفعل في التشكيلة. وسوف تجذب كرات الجبن المضحكة الأطفال ليس فقط إلى عملية الأكل، ولكن أيضًا إلى الطهي - بعد كل شيء، فإن القيام بكل شيء معًا هو أكثر متعة!
دجاج فيليه، بطاطس، جبنة مطبوخة، جبنة صلبة، جزر، بصل، معكرونة، بيض، دقيق القمح، ملح، فلفل أسود مطحون، بصل أخضر
وصفة شوربة الخرشو اللذيذة. يتم تحضير خارشو في مرق اللحم البقري. لحم الصدر والساق وشفرات الكتف مناسبة لهذا الغرض، حتى أنني تناولت الكربونات بالعظم.
لحم البقر، الأرز، البرقوق الحامض، الطماطم، الجوز، البصل، الثوم، الفلفل الحار، الفلفل الأحمر المطحون، الفلفل الحار، الكرفس، جذر البقدونس...
كل يوم نحاول شيئا جديدا! في بعض الأحيان تريد وصفة كسولة، ولكن لكي يكون هناك ما يكفي للجميع، فهي جميلة ولذيذة! اليوم نحن نستعد واحدة كبيرة جدا لفة الملفوف اللذيذةفي الفرن. إنها سهلة التحضير ويمكن أن تغذي جميع أفراد الأسرة! الاستعداد لصحتك!
ملفوف صيني، لحم خنزير مفروم، بصل، أرز، ثوم، طماطم، فلفل حلو، بقدونس، زيت نباتي، كمون، ملح، فلفل أسود مطحون، ماء...
رائع الخبز محلي الصنعلتناول وجبة خفيفة - كعك مجعد غير محلى مصنوع من عجينة الخميرة مع حشوة عطرية من أصابع السلطعون والجبن والبيض والأعشاب. تعتبر هذه الكعكات الخفيفة جيدة بشكل خاص عندما تكون دافئة، فهي تتطاير في وقت قصير! وصفة الكعكة الأصلية هذه تستحق اهتمامك بالتأكيد!
طحين ، حليب ، زبدة ، خميرة جافة ، سكر ، ملح ، أصابع السلطعون ، بيض ، جبنة صلبة ، بصل أخضر ، شبت ، مايونيز ، ملح ، فلفل أسود مطحون
فيليه صدر دجاج، المحضرة وفقًا لهذه الوصفة، تبين أنها لذيذة ولذيذة بشكل لا يصدق. أولاً، يُقلى الدجاج ثم يُطهى في صلصة كريمية مع الفطر. ستصبح هذه الصلصة فيما بعد مرقًا رائعًا للطبق الجانبي الذي تقدم به الدجاج!
دجاج فيليه ، فطر طازج ، زبدة ، زيت دوار الشمس ، ماء ، كريمة ، دقيق ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بصل أخضر
حساء سمك بولوك مع البطاطس - لذيذ وخفيف و مفيد أولاطبق لجميع أفراد الأسرة. هذا الحساء سهل التحضير للغاية رائحة لطيفةبفضل أسماك البحروالأعشاب الطازجة!
بولوك ، ماء ، بطاطس ، بصل ، جزر ، زيت دوار الشمس ، ثوم ، ورق الغار ، شبت ، بصل أخضر ، ملح ، فلفل أسود
شوربة الدجاج سهلة التحضير، عطرية جداً ولذيذة.
أفخاذ دجاج، بطاطس، جزر، جذر الكرفس، بصل، مكرونة، زيت نباتي، شبت، فلفل أسود، ورق الغار، ملح، ماء
وصفة بسيطة جدا وسريعة للطبق الأول لتناول طعام الغداء - حساء الخضارمع الفول والذرة. شوربة الذرةمع الفاصوليا اتضح أنها خفيفة ولذيذة. حاول الطبخ!
الذرة المعلبة، الفاصوليا المعلبة، الجزر، الزبدة، الملح، الماء، البقدونس
يعد لحم الخنزير المشوي محلي الصنع مع مخلل الملفوف طبقًا بسيطًا ولذيذًا ومرضيًا بشكل لا يصدق لتناول طعام الغداء أو العشاء، ويمكن حتى للطهاة المبتدئين تحضيره بسهولة. بالإضافة إلى ذلك، لا يستغرق العمل في المطبخ أكثر من 15-20 دقيقة - امزجي جميع المكونات ثم ضعيها في الفرن ويمكنك الاسترخاء. جربها!
لحم الخنزير، مخلل الملفوف، الفلفل الحلو، البصل، مرق الخضار، كريمة، معجون الطماطم، البابريكا المطحونة، السكر، بذور الكمون، الأوريجانو، الملح...
وصفة سريعةحساء من سمك السلمون الوردي المعلب. حساء السمك مع الجبن الذائب والسبانخ والخضروات لذيذ جدًا وسميك وغني. خيار مثاليللغداء.
سمك السلمون الوردي المعلب، الجبن المطبوخ، السبانخ، البطاطس، الجزر، الفلفل الأحمر الحلو، البصل، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الزيت النباتي
بطاطس بولانجير أو بطاطس الخباز ("بولانجيري" بالفرنسية - مخبز) لها تاريخ اسم خاص بها. في الماضي، كانت ربات البيوت الفرنسيات يقدمن تقليديًا البطاطس المحضرة وفقًا لهذه الوصفة للخباز ليضعها في الفرن حتى ينضج الخبز وينقع في رائحة التوابل. لم يسبب طهي البطاطس المخبوزة أي مشكلة على الإطلاق سواء لربة المنزل أو للخباز. حاليا، غزت هذه الوصفة الفرنسية العالم كله ببساطتها وطعمها الاستثنائي للطبق.
بطاطس، بصل، ثوم، مرق دجاج، زيت نباتي، إكليل الجبل، زعتر (زعتر، عشبة بوجورودسكايا)، زبدة، ملح، فلفل أسود مطحون
من السهل التحضير، ولكن احتفالي للغاية وليس طبق عادي. مزيج لحم دجاجمع السفرجل والخوخ وإكليل الجبل - ببساطة مذهل! قم بإعداد هذا الدجاج المخبوز في الفرن، ولن تكون عائلتك وضيوفك غير مبالين!
أرجل الدجاج، أفخاذ دجاج، سفرجل، خوخ، إكليل الجبل، صلصة الصويا، بهارات
اليوم وصفة عظيمةبطاطا محشوة مخبوزة في الفرن. لذيذة وبسيطة، ماذا تحتاج أكثر! نقوم بحشو البطاطس بالحشوة التي تصبح بعد خبزها مثل السوفليه وفي نفس الوقت لذيذة جدًا! أوصي بمحاولة طهي البطاطس بشكل حقيقي!
بطاطس، لحم الصدر، جبنة موتزاريلا، بيض، بصل أخضر، زيت نباتي، زبدة، ملح، فلفل أسود مطحون
إليك كيفية طهي المعكرونة مع اللحم ببساطة ولذيذة في مقلاة لتناول طعام الغداء أو العشاء. على الرغم من أن التحضير سيستغرق بعض الوقت، إلا أنك ستحصل على طبق مرضي إلى حد ما ويمكن إطعامه لشخصين. الوصفة بسيطة ويمكن لأي شخص أن يفعلها. نحن فقط نطبخ كل شيء في مقلاة ونضيف المكونات ونحركها بشكل دوري.
لحم الخنزير، البصل، الجزر، الفلفل الحلو، عصير الطماطم، الماء، المعكرونة، الزيت النباتي، الملح، الفلفل الأسود المطحون، البقدونس
المعكرونة بالدجاج طبق بسيط للغاية وغير مكلف يتم تحضيره من المنتجات المتاحة.
مكرونة، أفخاذ دجاج، بصل، جزر، جذر الكرفس، ثوم، معجون الطماطم، دقيق، ملح، فلفل أسود مطحون، زيت نباتي، بصل أخضر
إن تجربة الدورات الأولى أمر ضروري ببساطة، لأننا في أغلب الأحيان نكرر نفس وصفات الحساء من وقت لآخر، مما يتعب عائلتنا من رتابة الطعام. أوصي بإعداد حساء خفيف مع الفطر والجزر وفطائر الدجاج. يتم تحضير حساء الدجاج هذا ببساطة وبسرعة، والنتيجة تفوق الثناء: كرات اللحم اللذيذة والعطاء في المرق، والجزر الحلو قليلاً والفطر المرن.
دجاج، فطر طازج، جزر، ملح، فلفل أسود مطحون، بقدونس، ماء، دجاج فيليه، خبز أبيض، بيض، كريمة
هذا الحساء البارديعتبر الرنجة المدخنة أكثر ملاءمة للموسم الحار، عندما لا يكون أول ما تريده هو الحصول على ما يكفي، بل التبريد. طعم حساء السمك الأصلي مثل أوكروشكا، خفيف وغذائي. يحتوي الحساء على الكثير من الأعشاب الطازجة ويعتمد على الكفير والماء الفوار. لكن السمك المدخن يجلب اختلافاته الخاصة في طعم الطبق ورائحته!
الكفير، القشدة الحامضة، الشبت، البصل الأخضر، الخيار الطازج، الرنجة المدخنة، الماء الفوار، الخردل، الملح، الفلفل الأسود المطحون
ليس من قبيل الصدفة أن يطلق على الرجال والنساء مغارف من نفس الكون. وحتى لو كانا متشابهين في بعض الأمور، فإن الاختلافات بينهما ملحوظة بشكل خاص في التغذية. إذا كانت المرأة لديها ما يكفي من السلطة واللبن، فمن غير المرجح أن يكون الرجل راضيا عن هذه الوجبة الخفيفة. يجب أن تحتوي وجبات الرجال على الكثير من البروتين، وهذا أمر مفهوم، لأن تكاليف الطاقة الخاصة بهم أعلى. نلفت انتباهكم إلى عدة وصفات لأطباق الرجال في أي مناسبة - من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية.
يُسلق صدر الدجاج مع الجلد ويُترك ليبرد. خذ الأوراق سلطة خضراءاغسليها بالماء المثلج حتى تصبح مقرمشة، ثم تخلصي من الماء ثم ضعيها عليها طبق واسع. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين الفلفل الحلو(من الأفضل أن تأخذ واحدة متعددة الألوان) مقطعة إلى مكعبات. نخرج صدور الدجاج المبردة من العظام ونزيل الجلد ونقطعها إلى مكعبات. افركي قطع الخبز الأبيض (وليس الرغيف!) بالثوم، ثم قطعيها إلى مكعبات واقليها زيت نباتي. نخلط جميع المكونات ونضيف الجبن المبشور أصناف قاسيةويتبل بالمايونيز. ضعي الخليط على أوراق الخس وزينيه بنصف الزيتون.
مكونات:
500 جرام لحم خنزير مسلوقأو لحم العجل،
100 غرام من الفطر المعلب،
2 خيار مخلل،
2 بصل،
2 جزرة مسلوقة
1 فلفل أحمر حلو،
1 تفاحة كبيرة,
½ حزمة من البقدونس،
6 ملاعق كبيرة. ماء مالح الخيار,
6 ملاعق كبيرة. زيت نباتي،
1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم الحارة,
½ ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون،
قليل من ملح الثوم.
تحضير:
نقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات كبيرة والبصل إلى حلقات رفيعة. نقطع الخيار المخلل والتفاح والجزر إلى شرائح والفلفل الحلو إلى شرائح والفطر إلى قطع. يُمزج الزيت النباتي مع ماء مالح الخيار ويُضاف صلصة حارةوالفلفل الأسود والبقدونس المفروم. تخلط جميع المكونات وتتبل بالصلصة الناتجة. اتركها لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.
مكونات:
6 حبات بطاطس متوسطة،
6 بيضات
1 بصلة،
½ كوب زيت نباتي،
ملح، فلفل أسود مطحون، 70% خل - حسب الرغبة.
تحضير:
اسلقي البطاطس في ستراتها واتركيها تبرد. اسلقي البيض بقوة. يقطع البيض المقشر والبطاطس إلى مكعبات ويخلط ويضاف البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة ويرش بالفلفل الأسود المطحون والملح ويرش حمض الاسيتيك. لا تبالغ في استخدام الخل - يجب أن يكون مذاق السلطة حامضًا ولكن ليس حادًا. يُسلق الزيت النباتي ويُسكب فوق السلطة. يقلب ويترك في البرد لمدة 1-2 ساعات.
يجب أن تشمل وجبات الرجال الأسماك في نظامهم الغذائي. ومن المستحسن طهيها على البخار أو خبزها في الفرن طبق جاهزيتم الحفاظ على المواد المفيدة قدر الإمكان.
مكونات:
1 جثة من سمك السلمون الوردي المجمد الطازج،
2-3 طماطم،
1 بصلة،
200-250 جرام جبن
مايونيز،
الملح والفلفل الأسود المطحون والفلفل الأحمر المطحون والزبدة - حسب الرغبة.
تحضير:
قم بتنظيف ذبيحة السلمون الوردي المذابة وفصلها عن العظام وتقطيعها إلى قطع بعرض 5-6 سم. دهن صينية الخبز بالزبدة، وضع السمك، ورش الملح والفلفل، ويمكنك رش عصير الليمون. دهن بالمايونيز. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ونضعها فوق السمكة. ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجي صينية الخبز، ضعي شريحة طماطم على كل قطعة، ورشيها بالجبن المبشور واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يقدم مع طبق جانبي من أرز رقيقأو البطاطا المهروسة.
مكونات:
فيليه سمك القد، سمك السلور، باس البحر، جمبري كبير، جثث الحبار، الخ.
للعجين:
3 بيضات،
150 جرام بيرة
6 ملاعق كبيرة. (مع شريحة) دقيق،
ملح للتذوق.
تحضير:
يُطحن الصفار بالملح ويُضاف البيرة والدقيق ويُخلط. بشكل منفصل، فاز البروتينات في رغوة قوية وإضافتها إلى العجين. اغمس قطع السمك والروبيان وحلقات الحبار وما إلى ذلك في الخليط الناتج. ويقلى عميقا. يقدم مع سلطة الخضار الطازجة. يمكنك أيضًا طهي أجنحة الدجاج الرائعة في هذا الخليط.
مكونات:
2 شريحة لحم سلمون،
4 بطاطس،
1 ليمون،
1 حفنة من السبانخ،
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
الزبدة والملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.
تحضير:
تُقطع البطاطس المقشرة إلى قطع وتُسلق في ماء مملح. افركي شرائح السلمون على كلا الجانبين بالملح، ثم ضعيها على صينية الخبز، ثم دهنيها بالزيت النباتي. ضعي القالب في الفرن المحمى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء، تُذوّب الزبدة في مقلاة وتُطهى السبانخ فيها لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر. أضيفي السبانخ واقلي البطاطس المسلوقة في نفس المقلاة، ثم أضيفي السبانخ واطهي كل شيء معًا قليلًا. ضعي شرائح السلمون المحضرة على طبق وقدميها مع طبق جانبي من البطاطس والسبانخ، مزين بشرائح رقيقة من الليمون.
وبالطبع يجب أن يكون هناك لحم على مائدة كل رجل تقريبًا. يُنصح بتحضير أطباق اللحوم منها لحم طازج، لكن اللحوم المجمدة المذابة بشكل صحيح تقدم أيضًا أطباقًا ممتازة.
مكونات:
700-800 جم لحم الخنزير البطنعلى الضلوع
400 جرام تفاح،
300 غرام من الملفوف الطازج،
2 بيضة،
100 غرام من الحليب،
50 غ سمنة.
تحضير:
يُقطع الملفوف جيدًا ويُترك على نار خفيفة مع الحليب والزبدة حتى ينضج. يُقطع التفاح المقشر جيدًا ويُمزج مع الملفوف المحضروالحرارة تحت الغطاء. يُضاف البيض النيئ إلى الحشوة الساخنة مع التحريك المستمر ويُضاف الملح حسب الرغبة. رائع. قطع لحم الصدر على طول حدود عظام الضلع واللحم لإنشاء جيب. املأها باللحم المفروم وخيطها بالخيط والملح والفلفل حسب الرغبة. تُسكب الزبدة المذابة وتُوضع على صينية خبز ذات جوانب وتُوضع في الفرن المُسخن إلى 180-200 درجة مئوية. اخبزيها حتى تنضج، ثم دهنيها بالدهن والعصير. يتم تحديد الجاهزية بواسطة إبرة الحياكة - إذا خرج عصير صافٍ من الجزء السميك من اللحم، يكون الطبق جاهزًا.
مكونات:
1 كيلو لحم خنزير,
1 رمان،
الملح والبهارات والأعشاب المجففة - حسب الرغبة.
تحضير:
قطع اللحم إلى قطع مجزأةسمك الرمان 1.5 - 2 سم قطعي الرمان إلى نصفين واضربيه بيد السكين حتى تتساقط جميع الحبوب، ضعي الحبات في كيس بلاستيكي سميك، ضعيه على الطاولة ولفيه عدة مرات باللف دبوس. ثم قم بعمل عدة ثقوب في الكيس بإبرة سميكة وصب العصير في طبق. نقع لحم الخنزير في العصير الناتج لمدة 1-2 ساعات. ثم ضعي اللحم في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. نملح اللحم بعد أن نقلبه على الجانب الآخر، فهذا سيجعل لحم الخنزير أكثر طراوة.
مكونات:
1.5 كجم لحم خنزير قليل الدهن،
½ ليمون
2-3 سم من جذر الزنجبيل.
2 بصل،
2 تفاح،
200 غرام من الجبن الصلب،
الملح والزبدة والزيت النباتي.
تحضير:
نقطع لحم الخنزير إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 1 سم ونقطع الليمون إلى شرائح ونقشر الزنجبيل ونبشره على مبشرة خشنة. نملح قطع اللحم ونخلطها مع شرائح الزنجبيل والليمون. دعونا نقف لمدة 30-40 دقيقة. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع التفاح إلى نصفين ونزيل اللب، ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة ونرشه بعصير الليمون لمنع تحوله إلى اللون البني. تُبطن صينية الخبز ذات الحواف بورق الألمنيوم وتُدهن بالزبدة. ضعي اللحم على صينية الخبز، ضعي عليها طبقة من البصل المقلي، التفاح عليها، رشي الجبن المبشور وضعيها في الفرن، مسخن مسبقاً إلى 180-200 درجة مئوية. اخبزيها حتى تنضج، حوالي ساعة.
مكونات:
700 جرام لحم خنزير،
1 علبة كبيرة من حلقات الأناناس المعلبة
3 فصوص من الثوم،
200 غرام من الجبن الصلب،
100 جرام مايونيز،
الملح والفلفل الأسود المطحون والزيت النباتي - حسب الرغبة.
تحضير:
قطع لحم الخنزير إلى أجزاء يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد. مرري الثوم من خلال مكبس واخلطيه مع المايونيز. صر الجبن على مبشرة خشنة. تُبطن صينية خبز ذات حواف بورق فويل، وتُدهن بالزبدة، ثم تُوضع ميداليات اللحومندهنها بالمايونيز والثوم ونضع دائرة الأناناس على كل قطعة. نرش الجبن المبشور ونضع صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 180-200 درجة مئوية. اخبزيها حتى تصبح قشرة الجبن بنية اللون.
مكونات:
1 كيلو لحم خنزير,
2-3 بصل،
½ كوب نبيذ أبيض جاف،
ملح، فلفل أسود مطحون، فلفل أحمر مطحون، بهارات لقلي اللحم - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع البصل إلى مكعبات ليست صغيرة جدًا ولحم الخنزير إلى قطع سميكة إلى حد ما. نخلط البهارات والتوابل مع الملح. يُسكب النبيذ فوق لحم الخنزير ويُحرَّك ويُضاف خليط التوابل. توضع طبقة من البصل في القدر، ثم طبقة من اللحم، وبالتالي يملأ القدر بالكامل. يترك لينقع لمدة ساعة. ثم سخني الزيت النباتي في مقلاة، ضعي قطع اللحم بدون بصل فيها واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُضاف البصل من التتبيلة ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق.
مكونات:
300 جرام لحم بقري،
5 بطاطس،
1 بصلة،
1 جزرة،
2 فصوص من الثوم،
2 ملعقة كبيرة. سمنة،
1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة،
2 ملعقة كبيرة. خضار مقطعة،
تحضير:
تقلى البطاطس المقطعة بالزيت النباتي. ضعيها على طبق واقلي البصل في نفس المقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أفرغي المقلاة وأضيفي القليل من الزيت النباتي واقلي قطع اللحم البقري حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي اللحم والبطاطس والبصل والثوم المقطعة إلى شرائح في القدور وأضيفي الملح والفلفل وأضيفي ورق الغار واسكبي القليل الماء الساخن. ضعي الأواني في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. ثم نسكب الكريما الحامضة في كل وعاء ونرشها بالأعشاب. احتفظ بالمشوي في الفرن لمدة 5-6 دقائق أخرى.
مكونات:
1 كجم من الضلوع،
3-4 التفاح الحامض،
5-6 بصل،
½ حزمة من البقدونس،
الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع الضلوع ونضعها في قدر ونضيف الماء بحيث لا يكاد يغطي اللحم ونتركه على نار متوسطة. بعد 20 دقيقة من بداية الغليان، أضيفي البصل المقطع إلى شرائح رفيعة وشرائح التفاح المقشرة إلى الضلوع. يقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر. يُرفع عن النار ويُصفى السائل من القدر إلى الداخل أطباق منفصلةافركي الصلصة من خلال منخل أو اطحنيها بالخلاط ثم ارجعيها إلى القدر. يُضاف الأعشاب المفرومة والفلفل والملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. يُرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 30 دقيقة.
مكونات:
400 جرام لحم مفروم مشكل،
½ بصل،
1 فص من الثوم،
1 بيضة،
1 ملعقة كبيرة. سمنة،
50 جرام فيليه دجاج،
100 غرام جبن،
الملح والفلفل الأسود المطحون والأعشاب المجففة - حسب الرغبة.
تحضير:
تُخفق البيضة مع اللحم المفروم وتُضاف الزبدة المخففة والبصل المفروم والثوم ويُخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا. قطعي شرائح الدجاج إلى شرائح، ولفيها بالأعشاب المجففة ولفيها شرائح رقيقةجبنه. قسمي اللحم المفروم إلى شرحات، ضعي في كل منها قطعة من الجبن وحشوة الدجاج وأغلقي الحواف بعناية. تقلى بالزيت النباتي على نار خفيفة تحت غطاء حتى تنضج، ثم افتح الغطاء واترك شرحات اللحم بنية اللون.
مكونات:
750 جرام لحم مفروم مشكل،
1 بيضة،
1 بصلة،
½ كوب فتات الخبز,
200 جرام جبنة صلبة.
حشوة:
6 بطاطس،
2 بيضة،
2 ملعقة كبيرة. سمنة،
½ كوب كريم،
2 خيار مخلل.
صلصة:
1 كومة عصير الطماطم،
خليط الملح والفلفل - حسب الرغبة.
تحضير:
تُسلق البطاطس المقشرة في ماء مملح، وتُصفى، وتُهرس، وتُضاف الزبدة، والكريمة، والبيض، وتُخفق. رائع. لتحضير الصلصة، سخني عصير الطماطم مع الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة. يُمزج اللحم المفروم مع فتات الخبز والبيض والملح والفلفل حسب الرغبة. قسمي اللحم المفروم إلى شرحات مستديرة كبيرة الحجم، ثم ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة، واستخدمي قاع الكوب للضغط على تجويف في وسط كل منها. مكان في فترات الاستراحة في الدوائر خيار مخللنملأ الفراغات بحشوة البطاطس، ثم نسكب فوقها الصلصة ونرش الجبن المبشور. ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
مكونات:
1 كيلو صدر دجاج منزوع الجلد،
5 طماطم
1 علبة من قطع الأناناس المعلبة،
300 غرام من الجبن الصلب،
ملح، فلفل أسود مطحون، مايونيز.
تحضير:
نقطع فيليه الدجاج عبر الحبوب إلى قطع بسمك 1 سم ونضعها في قاع طبق الخبز. أضف الملح حسب الذوق. ضعي الطماطم المقطعة إلى شرائح فوق اللحم، ثم اسكبي فوقها المايونيز ثم ضعي شرائح الأناناس في طبقة واحدة. نغطي كل شيء بطبقة من الجبن ونضعه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، مسخن مسبقاً إلى 220-230 درجة مئوية.
مكونات:
4 أرجل دجاج,
2 بصل كبير،
1-2 جزر،
3 فلفل حلو،
1 ملعقة كبيرة. نشاء،
1 ملعقة كبيرة. 9٪ خل،
2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع الأرجل إلى قطع ويقلى بالزيت النباتي. أضف البصل والجزر. عندما تنضج الخضار، أضيفي الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح واتركيه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. في وعاء منفصل، اخلطي ½ ملعقة كبيرة. الماء والنشا والخل وتخلط جيدا. تُسكب الصلصة فوق اللحم والخضروات وتُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق وتُقدم مع رش الأعشاب.
كما ترون، يمكن إعداد أطباق للرجال بكل بساطة ولذيذة. بالعافية!
لاريسا شفتايكينا
الجمعة 04 أكتوبر 2013 12:22 + لاقتباس الكتاب
مجتمع الطهي Li.Ru -
من تحب على وشك العودة من العمل، لكنك لا تعرف ما هو الشيء الأصلي واللذيذ وغير المعتاد الذي ستطبخه له؟ لا تتسرع في الذعر: نلفت انتباهك إلى العشرات من الإجابات المحتملة على السؤال الذي يطرح نفسه على الكثيرين: "ماذا تطبخ لزوجك الحبيب على العشاء". دلل معيلك بعشاء لذيذ محضر وفق إحدى الوصفات أدناه، وسوف يحبك أكثر. لذا، ما الذي يجب طهيه على العشاء لمن تحب - اقرأ ولاحظ!
أطباق العشاء لمن تحب
تعتبر البطاطس على طريقة الدير طبقًا لأيام الصيام. حيل صغيرة - والطبق الذي يبدو عاديًا سوف يتألق بطعم جديد. سأخبرك كيف تطبخ البطاطس مثل الدير!
اللحم في القدور مع القشدة الحامضة - طعم رائع الطبق الأكثر حساسية. يستغرق الطهي أقل وقت ممكن، ويصبح أي لحم طريًا وعصيرًا.
وفقًا للأسطورة، كان ألكسندر سيرجيفيتش مغرمًا جدًا بهذا الطبق، والذي سمي فيما بعد باسمه - البطاطس على طريقة بوشكين. حسنًا، فلنلحق بالموجة الصحيحة ونجهز طبقًا شعريًا! :)
كرات اللحم في صلصة الحليب- طبق رائع لجميع أفراد الأسرة! طبق لذيذ ومغذي وسهل التحضير جداً. ستطبخه بسرعة وستكون قادرًا على إطعام جيش من الجياع!
هكذا قررت أن أسمي هذه السلطة بطريقة بسيطة. الطبق أيضًا بسيط جدًا ، لذا لا فائدة من اختراع اسم فاخر. إذن، وصفة لتحضير سلطة بالذرة والجبن والطماطم!
يعتبر اللحم في القدور مع الفطر طبقًا لذيذًا جدًا. سحرها الخاص هو أنها يتم تحضيرها بسرعة وسهولة ولا تتطلب الاهتمام المستمر من المضيفة.
الكرفس له طعم خاص لا يحبه الجميع. ولكن حتى أكثر المعارضين المتحمسين لهذه الخضار يجب أن تعجبهم وصفة صنع سلطة بالجمبري والكرفس - فهي لذيذة جدًا لدرجة أنه من المستحيل مقاومتها!
لقد جربت لحم البقر ستروجانوف مع الفطر في إحدى الحفلات ولم أتعرف على طبقي المفضل منذ الطفولة. أعطاها الفطر نكهة و الذوق الرفيع. لكن الفطر كان أبيض اللون. لقد تعلمت كيفية طهي الطعام، وهذه هي الوصفة!
الدجاج الملفوف باللحم المقدد يكون طريًا وناعمًا وحارًا. يضفي لحم الخنزير المقدد نكهته ويمنع الدجاج من الجفاف. يُخبز الطبق في الفرن لمدة ساعة تقريبًا. يمكنك تقديم الخضار كطبق جانبي للدجاج في لحم الخنزير المقدد.
تعتبر البطاطس المخبوزة بالفرن مع الأعشاب طبقًا متعدد الاستخدامات وسهل التحضير. يمكنهم إطعام مجموعة كبيرة من الأشخاص الذين سيبقون ممتلئين بالتأكيد. كما أنه يذهب كطبق جانبي.
سلطة "أوليفييه" مع النقانق
تعد سلطة أوليفييه مع النقانق واحدة من السلطات الاحتفالية الأكثر شعبية، والتي بدونها يصعب تخيل أي وليمة. على السنة الجديدة، عيد ميلاد، ذكرى سنوية - يوجد دائمًا مكان لهذه السلطة.
ضلوع مقليةفي مقلاة - إنها ليست لذيذة جدًا فحسب، ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات، حيث يمكن تقديمها كوجبة خفيفة للبيرة، أو كدورة ثانية لتناول طعام الغداء!
خبز رف به ضلوع من لحم الخنزير- إنه لذيذ بشكل لا يصدق. ويمكن تقديمها لتناول طعام الغداء أو العشاء خلال أيام الأسبوع، أو لقضاء عطلة. الرجال (هم صيادونا) يحبون ذلك بشكل خاص :)
الملفوف مطهي مع الأضلاع - طبق رائع، وهو ليس بالأمر الصعب على الإطلاق للتحضير. أقدم لكم الوصفة لهذا الطبق.
بطاطا مطهيةمع الضلوع - طبق لذيذ ومغذي للغاية. لن يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت أو الجهد أو الطعام.
عندما يكون لديك القليل من الوقت للطهي، ولكنك ترغب في طهي شيء غير تقليدي، قم بطهي اللازانيا حل سريعحسب هذه الوصفة. غير عادي ولذيذ والأهم من ذلك - سريع!
بورشت مع لحم البقر هو أفضل ما تم اختراعه المطبخ السلافي. الجميع يحب البرش - البالغين والأطفال. تنتقل وصفة البرش مع اللحم البقري من جيل إلى جيل في العائلات. أنا أشارك الألغام!
يختلف حساء الملفوف الأورال بشكل كبير عن حساء الملفوف التقليدي. حساء الملفوف على طراز الأورال فريد من نوعه في مكوناته ونكهته وحتى لونه. أنا أشارك الوصفة.
أكلت قطع الدجاج الطرية في يوم الطفلالولادة، حيث تمت دعوتنا مع حفيدتنا. بالنسبة للأطفال كانت القطع صغيرة، وبالنسبة للبالغين كانت ضخمة. الجميع أكلهم بسرور وأشاد بهم!
فطائر البطاطس مع اللحم لذيذة جدًا! طبق شتوي ممتاز، دسم، عالي السعرات الحرارية، دافئ في أي صقيع. يفعل فطائر البطاطسإنه سهل مع اللحوم - هذه وصفتي!
كرات اللحم مع البطاطس هي طبق محلي الصنع. الطبق أصلي ومذهل. أنصحك بتحضيره للأطفال والرجال. لن يبقى أحد غير مبال.
تعتبر كرات اللحم من الأطباق المنزلية المفضلة لدى الكثيرين والتي يمكن تحضيرها أكثر من غيرها بطرق مختلفة. يمكن طهيها أو قليها أو خبزها أو طهيها على البخار. أقترح كرات اللحم في صلصة الطماطم والقشدة الحامضة.
يمكن أن تكون الحنطة السوداء مع الفطر طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو طبقًا غذائيًا بحد ذاته. على أية حال، طعم هذا الطبق لن يتركك غير مبال!
جديد لعشاق الباذنجان وصفة مثيرة للاهتمام. سيحب الجميع قوارب الباذنجان مع الخضار!
وصفة صنع كرات اللحم على البخار أكثر تعقيدًا بعض الشيء من الوصفة العادية، لكنك ستحصل على كرات اللحم هذه فوائد لا تقدر بثمن. مثالية عند اتباع نظام غذائي، لأنك لا تستطيع شراء اللحوم في كثير من الأحيان، ولكن يمكنك شراء هذه اللحوم.
فطيرة بالطماطم - جنوبية تقليدية، أو بالأحرى، طبق البحر الأبيض المتوسط. مثالية لوجبة فطور وغداء أو عشاء خفيف في أمسية صيفية دافئة. تختفي الفطيرة ببساطة أمام أعيننا.
بطاطس مهروسةمع القشدة الحامضة هي طريقة أخرى للاستمتاع بخضروات بسيطة وبأسعار معقولة. تفضل واحد اخر الطريقة الأصليةطبخ البطاطس. لقد جربت ذلك في المدرسة عندما كان الأطفال يطبخون لأمهاتهم!
الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد - وصفة جدتي القديمة، والتي قمت بتحسينها قليلاً عن طريق إضافتها الخل البلسمي. هذا لطيف سلطة دافئةوالتي يمكن أيضًا أن تكون عشاءً خفيفًا.
سأخبرك اليوم عن طبق غير عادي إلى حد ما من غير المرجح أن تجربه على الإطلاق - هذا هلام السمكمع عصير الطماطم. لا تخافوا لأنه لذيذ حقا.
ببساطة طبق رائع ومثالي لعشاء عائلي أو غداء احتفالي. لقد أصبح اللحم طريًا جدًا، وتعمل البطاطس كطبق جانبي لذيذ - بسيط ولذيذ.
يمكن أن يسمى هذا الطبق اثنين في واحد. لقد جربته في المصحة، لكني أحببته كثيرًا لدرجة أنني كثيرًا ما أصنع البطاطس منه دجاج مفرومفي البيت. أعتقد أنك سوف تكون راضيا أيضا.
جميع المكونات التي أستخدمها في هذا الطبق هي المفضلة لدي. أنا أخبرك بكيفية طهي البطاطس مع الفطر والدجاج - وهو أحد الأطباق المفضلة لدي، والتي أطبخها حتى في العطلة.
أستخدم هذه الوصفة البسيطة لسلطة الباذنجان والطماطم خلال موسم الخضار - فهي لذيذة وخفيفة على المعدة وسهلة التحضير. مثالية للشواء واللحوم الأخرى؛)
هذا هو أحد خياراتي المفضلة لصنع الجبن. لقد اتضح أنه شيء فريد من نوعه - فهو لذيذ مع الخضار واللحوم وحتى الخبز فقط. أعتقد أن الكثير منكم سيستمتع أيضًا بهذه الوصفة البسيطة!
شوربة من فطر طازج- شوربة خفيفة . خفيف من جميع النواحي - سهل التحضير وسهل الأكل ولا يضر بقوامك على الإطلاق. ماذا يمكن أن يكون أفضل في الربيع؟
كل شيء عبقري بسيط، لكنه في حالتنا لذيذ. حاول طهي الفطر المقلي مع البصل - وهو طبق بسيط ولذيذ بشكل مدهش.
الماكريل سمكة من دواعي سروري طهيها. سوف يساعدك الميكروويف على تحضير الطعام بسرعة و عشاء لذيذمن هذه السمكة.
إذا قررت الصيام، أو تريد فقط وسيلة سهلة طعام قليل الدسم، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفة البسيطة لشرحات الملفوف الخالية من الدهون. لذيذ وصحي!
أحب اللحوم كثيرًا، ولا أستطيع العيش بدونها، لذلك أحاول طهيها كثيرًا وبطرق مختلفة. اليوم قررت الطبخ الكفتة- الطبق بسيط قدر الإمكان وسريع ولكنه لذيذ. سنحاول؟
رائحة الثوم والطعم الرقيق للدجاج ستسعد أولئك الذين يقومون بإعداد هذا الطبق. سأخبرك بكيفية تحضير الدجاج بالثوم - أتمنى أن تعجبك الوصفة!
في أوزة الطباخ البطيء ليست قاسية ومطهية جيدًا ولذيذة. من دواعي سروري طهي الإوزة في طباخ بطيء. لقد قمت بإعداد الطعام، ووضعه في الطباخ البطيء، وضبط الوضع المطلوب وهذا كل شيء!
يعتبر لحم الديك الرومي من الأطعمة الغذائية، ويمكن أيضًا تصنيف الديك الرومي مع الفاصوليا على أنه لحم أطباق غذائية. طبخ الديك الرومي بالخضار وطريقة الطبخ. يصبح اللحم طريًا ولذيذًا والطبق ممتلئًا.
أقدم لك وصفة كلاسيكية للبيلاف بالزبيب - هذه طبق تقليدييتمتع المطبخ الأوزبكي بطعم ورائحة مذهلة ستعجبك بالتأكيد!
أوجه انتباهكم إلى بيلاف مع المأكولات البحرية، وهو ذو مذاق استثنائي وسهل التحضير بشكل لا يصدق في طباخ بطيء. هذا طبق عطري ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية.
بغض النظر عما يقوله أي شخص، الأفضل والأفضل بيلاف الصحيحمصنوع من لحم الضأن، لذلك ننتقل اليوم إلى المطبخ الأوزبكي ونقوم بإعداد هذا الطبق بأفضل التقاليد.
كوردون بلو هو شريحة من الخبز (عادة ما تكون مصنوعة من لحم العجل) مليئة بالجبن ولحم الخنزير. سنقوم بإعداد جيب الدجاج - كثير العصير وناعم ولذيذ بشكل لا يصدق. بسيطة وسريعة!
كرات اللحم في السويد ليست مجرد طبق وطني، وشعبياً العلاج المفضل. كل مضيفة سويديةلديها خاصة بها وصفة التوقيعكرات اللحم السويدية. سأخبرك كيف تطبخ!
كرات اللحم مع الملفوف في الفرن تصبح طرية جدًا وعطرية. أرحب في مطبخي بجميع الأطباق التي تحتوي على الكثير من الخضار، وخاصة تلك المخبوزة في الفرن. طبق ممتاز للأطفال.
قرنبيطمع الجبن في الفرن - جدا طبق صحي، وهو سهل التحضير. يتوفر القرنبيط في المتاجر على مدار السنة، نيئًا ومجمدًا، وبالتالي فإن سعر الطبق في المتناول.
إذا كنت تريد بعض الأشياء الجيدة أثناء اتباع نظام غذائي أو أثناء الصوم الكبير، أقترح عليك أن تتعلم كيفية صنع كرات لحم الحنطة السوداء - وهي إضافة طرية ولذيذة لأي طبق جانبي دون تكاليف مالية إضافية أو أوقات طهي طويلة! سنحاول؟
تعتبر كرات لحم السمك المطبوخة على البخار طبقًا غذائيًا. لقد صنعت هذه الوصفة كرات لحم السمكلأطفالك. لكن تبين أنها لذيذة جدًا لدرجة أنني ما زلت أطبخها الآن ويأكلها الجميع بكل سرور.
لقد أكل أي منا فطائر البطاطس مرة واحدة على الأقل. حار ولذيذ ومع القشدة الحامضة! مممم... وإذا كان لديك أيضًا لحم مفروم، فهو جميل للغاية. كيف لطهي فطائر البطاطس مع اللحم المفروم؟ واصل القراءة.
ربما يكون الفطر بالقشدة الحامضة هو أبسط طبق في العالم. لكن لا! أضف لمسة وستحصل على شيء جديد تمامًا. طعم مثير للاهتمام. اقرأ الوصفة مع لمسة ;)
البطاطس على طريقة سافوي لذيذة جدًا وناعمة الملمس وطرية. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كطبق مستقل. أنا أخبرك كيف تطبخ البطاطس على طريقة السافوا!
وصفة صنع بيلاف الفاكهة ستكون مفيدة خلال الصوم الكبير. تبين أن الطبق حار ولكنه ليس متخمًا. سوف يعجبهم النباتيون.
إنه حساء لذيذ للغاية مع اليقطين واللحم، وأنا متأكد من أنه سيحظى بشعبية كبيرة على طاولتك. ينضج في وعاء، ويكتسب طعم ناعمورائحة الطبخ المنزلي الحقيقي.
بفضل شرائح لحم الخنزير المقدد، تصبح الميداليات في هذه الوصفة أكثر عصارة من المعتاد، وبفضل الرقائق، فإنها تحتفظ بشكلها أثناء القلي.
سترولي (سترولي) - طبق المطبخ الألمانيوهي عبارة عن لفائف مصنوعة من عجين الفطير ومغطاة بالزبدة أو بأي حشوة. عادةً ما يتم طهي السترولي على البخار أو غليها في المرق. لكن هذه الوصفة للدجاج والجزر والبصل تختلف من حيث أن الطبق يتم تشكيله على شكل فطيرة ويتم طهيه في الفرن. من المستحيل ببساطة المرور بمثل هذا الطبق اللذيذ!
فطيرة المعجنات النفخة بالجبن ولحم الخنزير المقدد هي معجنات عطرة ومرضية وجميلة. لذا طبقة كيكيمكنك أن تجعل عائلتك سعيدة كل يوم، لأن إعدادها سيتطلب الحد الأدنى من الوقت والجهد. سوف تأتي المعجنات النفخة الجاهزة للإنقاذ.
وجبة غداء أو عشاء رائعة لجميع أفراد الأسرة - طاجن أرز مع السمك والخضروات. تبين أن طاجن السمك لذيذ جدًا ومرضي، وهذا الطبق يمكن أن يرضي جميع أفراد الأسرة. يعد طاجن السمك في الفرن طبقًا شعبيًا، لكن هذه الوصفة هي التي أسرتني وأحبائي منذ سنوات عديدة. أنا أصنع هذا الكسرولة كثيرًا، ودائمًا ما يكون لذيذًا بشكل لا يصدق.
سمك فيليه، أرز، بصل، جزر، كريمة حامضة، بيض، جبنة صلبة، زيت نباتي، ليمون، بهارات، ملح
طاجن من البطاطس المبشورةسوف يروق لعشاق الأطباق البسيطة والمرضية المصنوعة من مكونات ميسورة التكلفة. طاجن البطاطس هذا مناسب كطبق جانبي للحوم أو السمك، ويمكن أيضًا تقديمه مع الخضار الطازجة.
البطاطس، الجبن الصلب، البيض، الثوم، المايونيز، الأعشاب، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الزيت النباتي
طبق أمريكي شعبي هو المعكرونة والجبن. مزيج المعكرونة الطرية مع طعم الجبن الكريمي يجعل هذا الطبق مفضلاً لدى البالغين والأطفال في جميع القارات.
مكرونة، جبنة شيدر، جبنة، جبنة موزاريلا، دقيق القمح، زبدة، حليب، ملح، فلفل أسود مطحون، جوزة الطيب، بابريكا مطحونة، زيت زيتون...
الكفتةمع الأرز والملفوف المخبوز صلصة الطماطم، إنها تبدو مثل القنافذ - حبات الأرز، المطبوخة على البخار والتي تمتصها الصلصة، تبرز في كل الاتجاهات مثل الإبر! بفضل هذا الارتباط، ستجذب كرات لحم القنفذ انتباه الأطفال في المقام الأول وتثير شهيتهم. علاوة على ذلك، فإن كرات اللحم المخبوزة في الفرن لذيذة جدًا وسهلة التحضير، لأن الأرز والملفوف لا يحتاجان إلى معالجة حرارية أولية قبل إضافتهما إلى اللحم المفروم.
لحم مفروم، ملفوف أبيض، أرز، بيض، بصل، جزر، عصير طماطم، زيت دوار الشمس، ملح، فلفل أسود مطحون، ماء
لم يسبق لي العثور على وصفة يمكن أن تجعل الحساء أسرع! وهذا على الرغم من حقيقة أن حساء الجبن لذيذ ومشبع تمامًا. ومع تطور - الشعيرية المقلية. حوالي 15-20 دقيقة - ويكون الطبق الأول على الطاولة. المعجزات، وهذا كل شيء!
طاجن اللحم على شكل قلب هو طبق شهي وأنيق لعيد الحب! هذا الطاجن يكفي لشخصين، لذلك تحصل على قلب واحد لشخصين، وهو رمز رمزي للغاية ليوم 14 فبراير. :)
لحم مفروم، فطر طازج، جبنة صلبة، فلفل أحمر حلو، بصل، ملح، فلفل أسود مطحون
نحن نعد حساء الحنطة السوداء مع الفطر، ولكن ليس بسيطًا، ولكن مع لمسة - مع فطائر البطاطس! الحساء حسب هذه الوصفة لذيذ وغني ولذيذ جدًا. بفضل فطائر البطاطس ذات الشكل غير المعتاد، يبدو الحساء فاتح للشهية للغاية. هذا الطبق الأول سوف يفاجئ الجميع بلا شك!
لحم الدجاج، البطاطس، الحنطة السوداء، الفطر الطازج، البصل، الجزر، البيض، الدقيق، زيت عباد الشمس، الشبت، ورق الغار، الملح...
حساء الشمندرمع كرات اللحم – مغذية وغنية وجدا لذيذ أولاطبق من المؤكد أنه سيدفئك ويشبعك. من بين أمور أخرى، ستسعدك وصفة الشمندر هذه ببساطتها وسرعة تحضيرها.
لحم بقري مفروم، بنجر، بطاطس، جزر، طماطم، بصل، ثوم، معجون الطماطم، زيت نباتي، خل، أعشاب، ملح، فلفل أسود مطحون
كبد الدجاج المطبوخ في صلصة الثوم والجوز مثالي تمامًا طعم جديد الطبق المعتاد. عادةً ما يكون للكبد المطهي في القشدة الحامضة نكهة كريمية لطيفة، ومع إضافة المكسرات والثوم والبهارات إلى الصلصة، نحصل ببساطة على انفجار في الذوق - مشرق ومذهل.
كبد الدجاج، كريمة حامضة، جوز، ثوم، بقدونس، دقيق، بهارات، كركم، ملح، فلفل أسود مطحون، زيت نباتي
سأشارككم اليوم وصفة تحضير حساء السمك بالسردين. إنه لذيذ و وصفة سهلة. يمكن تحضير حساء السمك المعلب في 30 دقيقة فقط. هذا الحساء مثالي للغداء أو فقط لأولئك الذين يحبون السمك!
السردين المعلب، البطاطس، الأرز، الجزر، البصل، عصير الطماطم، الزيت النباتي، الفلفل الأسود، ورق الغار، البقدونس، الملح...
سوف تفاجئك سلطة الملفوف الصيني المشرقة والخفيفة مع الرنجة المملحة والفلفل الحلو والفاصوليا والبصل بمزيجها الفريد من المكونات، ونتيجة لذلك، طعم جديد وأصلي للغاية! هذه السلطة مناسبة لقائمة العطلات ووجبة الغداء العادية.
ملفوف صيني، بصل أحمر، فلفل أحمر حلو، رنجة مملحة، فاصوليا مسلوقة، زيت دوار الشمس، ملح، فلفل أسود مطحون
Lapshevnik هو طبق يومي مصنوع من منتجات بسيطة متوفرة دائمًا في كل منزل. إذا كنت تعبت من السندويشات العادية، فيمكن استخدام النقانق لتحضير بسيط ولكنه لذيذ طبق دسم. وإذا كان لديك معكرونة أو نودلز بالأمس متبقية في الثلاجة، فيجب ببساطة تحضير صانعة النودلز مع النقانق!
سجق مسلوق، نودلز، بيض، بصل، جبن، حليب، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون
ل قائمة الطعام اليوميةولجعلها أكثر تنوعًا، قم بطهي حساء الفطر اللذيذ والغني بالشعير. من حيث المكونات، كل شيء بسيط ويمكن الوصول إليه. من السهل شراء فطر المحار من السوق أو في أي سوبر ماركت، لذا قم بالتحضير حساء دسمسيبدو الأمر أسهل بالنسبة لك من اللفت المطهو على البخار.
لحم البقر، الشعير اللؤلؤي، البطاطس، فطر المحار الطازج، البصل، الجزر، جذر الكرفس، الزيت النباتي، ورق الغار، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الماء
ممتلىء طبق الغداءلجميع أفراد الأسرة - ملفوف مطهي في عصير الطماطم لحم مفروموالأرز. يمكن تسمية هذه الوصفة للملفوف مع اللحم المفروم والأرز باختلاف حول موضوع لفائف الملفوف الكسولة في التنفيذ الأكثر كسلًا - لن يتطلب الطهي الكثير من الجهد منك، وسيظل الطعم في أفضل حالاته!
كرنب أبيض، لحم مفروم، أرز، جزر، بصل، عصير طماطم، زيت دوار الشمس، ثوم، سكر، ملح، فلفل أسود مطحون
حساء البازلاء الطري والمخملي مع لحم الخنزير المقدد مصنوع بدون لحم ويقدم مع لحم الخنزير المقدد المقلي المقرمش. حساء البازلاء المهروس المشرق واللذيذ سوف يجذب عشاق أطباق البقوليات.
بازلاء، بصل، جزر، ورق الغار، لحم مقدد، حليب، ملح، فلفل أسود مطحون، بقدونس
حساء البطاطس مع المعكرونة المحشوة هو طبق أول شهي وغير عادي. إذا قررت طهي الحساء باللحوم، فلا تتسرع في طهي المرق. يُطحن اللحم من خلال مفرمة اللحم ويُحشى المعكرونة بالقشرة. والنتيجة هي حساء غني سيسعدك بمذاقه.
لحم مفروم، بطاطس، قشر المعكرونة، بيض، بصل، جزر، ورق الغار، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون، ماء
تعد البطاطس المطهية مع الفطر في طباخ بطيء طبقًا منزليًا بسيطًا ومرضيًا لعشاء عائلي. سوف يستغرق تحضير البطاطس وفقًا لهذه الوصفة ما لا يقل عن الوقت، حيث أن مساعد المطبخ الخاص بك - جهاز الطهي المتعدد - سوف يقوم بالعمل الرئيسي!
البطاطس، الفطر الطازج، البصل، زيت عباد الشمس، الماء، الملح، الفلفل الأسود المطحون، البقدونس
حساء الملفوف السميك والعطري واللذيذ وفقًا لهذه الوصفة سوف ينوع قائمتك اليومية. مزيج ممتاز من البرقوق والفطر والملفوف العصير ولحم الخنزير سوف يرضي جميع أفراد الأسرة. سوف ترغب بالتأكيد في طهي حساء الملفوف هذا أكثر من مرة.
ملفوف أبيض، لحم خنزير، فطر طازج، جزر، بصل، خوخ منزوع النوى، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون، ورق الغار، أعشاب...
المعكرونة هي الطبق الذي يأتي دائمًا للإنقاذ. مجموعة من حشوات مختلفةوالصلصات، فضلاً عن بساطة وسرعة التحضير تساعد في جعل المعكرونة طبقاً مفضلاً. الفطر في حالة سكر إلى حد ما، لكن ملعقتين كبيرتين من النبيذ تضيفان نكهة وحموضة طفيفة إلى صلصة المعكرونة بالفطر.
المعكرونة، زيت الزيتون، الفطر الطازج، البصل، الثوم، الملح، النبيذ الجاف، جبن الماعز، الزعتر (الزعتر، عشب بوجورودسكايا)، البصل الأخضر، الجوز
لا تعرف أين تضع المعكرونة المتبقية من وجبة سابقة، أو ترغب في تنويع مجموعة أطباق المعكرونة؟ اصنعي طبق معكرونة باللحم المقدد والجبن! سيكون طاجن المعكرونة هذا بمثابة هبة من السماء لأولئك الذين يحبون تناول طعام لذيذ ومرضي، ولكنهم لا يستطيعون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ!
المعكرونة، البصل، لحم الخنزير المقدد، الجبن الصلب، الثوم، كريم، زيت عباد الشمس، الملح، الفلفل الأسود المطحون
الدجاج مع البطاطس في الفرن - أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس والبصل والجبن - طبق بسيط ولكنه لذيذ جدًا!
أفخاذ الدجاج، البطاطس، البصل، الثوم، الحليب، الجبن الصلب، الزيت النباتي، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، البابريكا المطحونة، الزعتر...
سأعرض اليوم وصفة لطهي الدجاج الجورجي أو الشكميرولي (shkmeruli)، وهو كلاسيكي حقيقي من المطبخ الجورجي! بالأصالة عن نفسي، سأقول أنه حتى اللحظة التي حاولت فيها طهي الشكميرولي في مطبخي، لم أستطع حتى أن أتخيل أنه يمكن طهي الدجاج اللذيذ جدًا في فترة قصيرة من الزمن. ومع ذلك، قررت تعقيد المهمة قليلاً وطهي الشكميرولي في مرجل على النار. شاهد الوصفة لما خرجت منه!
أرجل دجاج، كريمة، ثوم، بقدونس، كزبرة، بابريكا مطحونة، جنجل سونيلي، فلفل أسود، فلفل مطحون، ملح، زبدة...
الوصفة جدا حساء لذيذمع فطائر الدجاج والبيض! لسبب ما، غالبًا ما يحب الأطفال حساء الزلابية أكثر من حساء المعكرونة أو منتجات الدقيق الأخرى، على الرغم من أن كلاهما يحتوي على عجين. حساء الدجاج مع الزلابية سهل التحضير وغني. هذه دورة أولى رائعة في أي وقت من السنة!
أفخاذ دجاج، بطاطس، بصل، جزر، بيض، دقيق، زيت دوار الشمس، بقدونس، ورق الغار، ملح، فلفل أسود مطحون، ماء
تعتبر حساء الجبن طريقة رائعة لتنويع قائمة مقبلاتك محلية الصنع. سيكون المذاق الكريمي الرقيق للحساء بديلاً ممتازًا للحساء المتوفر بالفعل في المجموعة. وسوف تجذب كرات الجبن المضحكة الأطفال ليس فقط إلى عملية الأكل، ولكن أيضًا إلى الطهي - بعد كل شيء، فإن القيام بكل شيء معًا هو أكثر متعة!
دجاج فيليه، بطاطس، جبنة مطبوخة، جبنة صلبة، جزر، بصل، معكرونة، بيض، دقيق القمح، ملح، فلفل أسود مطحون، بصل أخضر
إذا كنت تشتري دواجن في كثير من الأحيان، لكنك لا تعرف ماذا تطبخ منها، فهذه الوصفة لفطائر الدجاج بالجبن ولحم الخنزير مثالية لك. مزيج الدجاج مع الجبن ولحم الخنزير دائمًا ما يكون لذيذًا ومرضيًا، لذلك أنصح الجميع بإعداد لفائف اللحم هذه وتقديمها كمقبلات على طاولة احتفاليةأو تنويع القائمة اليومية الخاصة بك.
اليوم سوف أشارككم وصفة لحم الخنزير المطهو العصير في الليكو. هذه الوصفة اللذيذة والسهلة للحوم والخضروات ستساعدك دائمًا عندما تحتاج إلى إعداد العشاء بسرعة لجميع أفراد الأسرة. سريعة وبسيطة ومرضية.
لحم الخنزير، الليشو (المعلب)، البصل، الزيت النباتي، الملح، البهارات
لم أكن أعتقد أنه من الممكن أن أتفاجأ بطبق مصنوع من الرنجة العادية! بذور الشبت وخبز السمك في عصير الطماطم يجعل طعم الرنجة يشبه طعم جراد البحر المسلوق والروبيان! إن مظهر السمكة يستحق الاهتمام أيضًا - فاللفائف تبدو فاتحة للشهية للغاية وأكثر فائدة بكثير مما لو كنا نخبز سمكة كاملة. بالطبع، سيتعين عليك العبث بإزالة البذور أولاً، لكن الأمر يستحق ذلك!
الرنجة وعصير الطماطم وبذور الشبت والملح
نعلم جميعًا أن الكبد منتج صحي يجب تضمينه في النظام الغذائي لكل من البالغين والأطفال. اليوم سنقوم بإعداد فطائر كبد الديك الرومي بالصلصة. للوهلة الأولى، تبدو مثل فطائر الكبد العادية، ولكن لا، صلصة البصل الكريمية تصنع العجائب. ولهذا السبب فإن الفطائر طرية جدًا وعصرية ولذيذة بشكل لا يصدق. أوصي للجميع!
كبدة، بيض، بصل، دقيق، فتات الخبز، زيت دوار الشمس، ملح، فلفل أسود مطحون، بصل، دقيق، ماء، قشطة، زيت دوار الشمس، ملح...
تصنف كلى لحم الخنزير كمنتجات ثانوية من الدرجة الثانية. وكل ذلك بسبب الرائحة والطعم المحددين المتأصلين في الكلى. ولكن يمكنك التخلص تماما من كل هذا! اليوم سنقوم بإعداد الكلى المطهية بالقشدة الحامضة مع الخضار. وفي الوقت نفسه، سنكتشف التدابير التي يجب اتخاذها لمعالجة الكلى وإعدادها بشكل صحيح.
كلى لحم الخنزير والبصل والجزر والثوم وزيت عباد الشمس والقشدة الحامضة والصودا والملح والفلفل الأسود المطحون
حساء الأعشاب البحرية والأرز هو الطبق الأول الأصلي الذي سيروق لجميع محبي الأطباق غير العادية والخفيفة. لن يستغرق تحضير حساء الأرز بالأعشاب البحرية سوى القليل من الوقت، جربه.
ملفوف بحري معلب، بطاطس، بصل، جزر، أرز طويل الحبة، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون، ماء، بيض، كريمة حامضة
حساء الفطرمع الفاصوليا والأرز - طبق أول خفيف بشكل غير عادي وفي نفس الوقت غني جدًا ومتعدد المكونات. وصفة حساء الفطر هذه ستساعدك أيام سريعةوسوف يساعد في تنويع قائمة الغداء.
فطر طازج ، فاصوليا ، أرز ، بطاطس ، جزر ، جذر الجزر الأبيض ، بصل ، زيت نباتي ، ملح ، ماء ، بقدونس
تعتبر المعكرونة في صلصة الكريمة مع السبانخ والبازلاء طبقًا رائعًا لوجبة غداء أو عشاء خفيفة. هذه صلصة حساسةيمكن تحضير المعكرونة بسرعة كبيرة من المنتجات المتاحة. والنتيجة سوف تتجاوز كل التوقعات!
مكرونة، سبانخ، بازلاء خضراء مجمدة، كريمة، بصل، ثوم، ملح، فلفل أسود مطحون، زيت نباتي، جبنة مبشورة
تتميز سلطة الطبقات "Two Hearts" ليس فقط بالعرض الأصلي، ولكن أيضًا بملاءمتها، لأنها ترضي أذواق كل من أكلة اللحوم والأشخاص الذين يفضلون أطباق السمك. بالطبع، سيتعين عليك العبث قليلا، لكنك ستحصل على سلطتين في واحدة - اللحوم والأسماك. وهذا سبب وجيه لعشاء رومانسي أو غداء.
لحم بقري، سلمون وردي، جزر، خيار مخلل، فاصوليا معلبة، بيض، أرز، بصل، خل، سكر، مايونيز، ملح، رمان
يرجى عائلتك وأحبائك الزلابية الطريةمع الجبن.
الدقيق، البيض، الماء، الملح، الجبن، صفار البيض، السكر، الملح، الملح، الزبدة، القشدة الحامضة
وصفة طبق يومي بسيط هي البطاطس المطهية مع البصل في القشدة الحامضة. يمكن تحضير البطاطس المطهية مع البصل بسهولة وفي وقت قصير إلى حد ما. النجاح والتصفيق مضمونان! هذه الوصفة تستحق أن تكون ضمن قائمة أطباق البطاطس المفضلة!
البطاطس، البصل، القشدة الحامضة، الشبت، الزيت النباتي، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الماء، الشبت
طبق غير عادي ولكنه بسيط للغاية لوجبة غداء أو عشاء عائلية - دجاج مخبوز في الفرن مع الجزر. للوصفة التي نحتاجها أفخاذ الدجاج، والتي تكون معروضة للبيع دائمًا ولها سعر منخفض. ينضج الدجاج في الفرن بسرعة كبيرة، لذا يمكنك تقديمه على المائدة في وقت قصير ثانية كاملةطبق لجميع أفراد الأسرة.
في الحياة الأسرية، تنشأ أحيانًا مجموعة متنوعة من المواقف: الشجار وسوء الفهم والاستياء وغير ذلك الكثير. في هذه الحالات، عادة ما تكون المرأة هي أول من يقوم بالاتصال. إنها تحاول إرضاء الرجل بكل طريقة ممكنة بشكل مخفي. أبسطها هو الطعام. يعلم الجميع أن كل رجل يحب أن يأكل كثيرًا ولذيذًا. لذلك، لحل النزاع العائلي، يمكنك ببساطة محاولة إعداد عشاء لذيذ لزوجك. عندما يكون الرجل ممتلئا، فإنه يتصل بسهولة. الأمر ليس سهلاً، لكن يمكن حله.
خدعة صغيرة، أو كل شيء عبقري بسيط
على سبيل المثال، يمكنك إعداد عشاء لذيذ لزوجك، مع خلق جو رومانسي على ضوء الشموع. لقد كان هذا الخيار دائمًا مربحًا للجانبين. لا يسع المرء إلا أن يتخيل رجلاً عاد لتوه من العمل ويجد نفسه على الفور في بيئة غير عادية. طاولة احتفالية وشموع مشتعلة وابتسامة لطيفة من الزوجة وروائح طيبة من الأطباق الطازجة. حسنًا، من سيرغب في إثارة فضيحة في مثل هذه الحالة؟ سوف يلين قلب الزوج الصارم على الفور ويمكننا أن نفترض أن الهدف قد تحقق إلى حد كبير.
ولكن هذه ليست سوى المرحلة الأولى. عشاء لذيذ لزوجي في المستقبل. من الأفضل اختيار أطباق لمثل هذا العيد لم يجربها من قبل. في هذه الحالة، سوف يتضاعف الغموض. وهذا الوضع لا يفيد إلا المرأة. خذ الخضار على سبيل المثال. يبدو وكأنه طبق عادي. ولكن يمكن تحضيره بطريقة تبدو أنيقة جدًا على الطبق وتتوافق تمامًا مع أجواء المساء. لهذا سوف تحتاج:
- 300 جرام لحم خنزير، 200 جرام فطر طازج(من الأفضل تناول الفطر) و 2 جزر و 5 بطاطس و 2 بصل و 200 جرام قرنبيط و 450 جرام كريمة حامضة وزيت نباتي والكثير من الأعشاب.
من الأفضل طهي الطبق في مرجل:
- في مقلاة منفصلة، يقلى اللحم قليلاً في الزيت الساخن. أولاً، يجب تقطيعها بشكل تعسفي، وليس إلى قطع صغيرة جدًا. ضع المنتج المقلي بعناية في قاع المرجل.
- يُقطع الفطر إلى شرائح ويُقلى قليلاً ويوضع فوق اللحم.
- نقطع البطاطس إلى شرائح ونقلى أيضًا ونضعها في طبقة ثالثة.
- ضعي البصل المقلي في نصف حلقات في الأعلى.
- قم بنفس الإجراء مع الجزر عن طريق تقطيعه إلى مبشرة.
- الطبقة التالية ستكون الملفوف. يمكن اختيار حجم القطع حسب الرغبة.
- وأخيرا، صب القشدة الحامضة على "الهرم" بأكمله، وأضف البهارات المعتادة ورشها بسخاء بالأعشاب. الآن كل ما تبقى هو وضع المرجل في الفرن، محمى على حرارة 220 درجة، والانتظار 40-45 دقيقة، ويمكننا أن نفترض أن عشاء لذيذ لزوجك جاهز. ومن المؤكد أن الإعداد غير العادي وإعداد الطاولة الأنيق سيلعبان دورًا.
إدمان الرجال
في الحقيقة، الرجال ليسوا عرضة بشكل خاص لمختلف المسرات والتجارب الطهي. معظمهم يفضلون المزيد خيارات بسيطةطبخ. وهذا يبسط إلى حد كبير عمل ربة المنزل. بالإضافة إلى ذلك، فإن أي رجل يفضل بكل سرور عشرة واحدة كبيرة قطعة لذيذةلحمة. هذه حقيقة ولا يمكنك الجدال معها. لذلك يمكن تقديم وصفة عشاء لذيذ لزوجك على النحو التالي شريحة لحم لذيذةأو شيش كباب مع أي طبق جانبي من اختيارك. لهذا الطبق سوف تحتاج:
- لحم (مثالي للتتبيلة: مفروم الأعشاب العطرية، بهارات، خضار، 1 ليمون، فلفل، كمون، ملح.
كل شيء سهل التحضير بشكل مدهش:
- يجب تقطيع اللحم إلى أجزاء. يعتمد الحجم على ما سيتم طهيه - شريحة لحم أو كباب.
- تحضير ماء مالح. للقيام بذلك، الجمع بين جميع المكونات معا.
- امزج اللحم مع التتبيلة واتركه بمفرده لبضع ساعات.
- مُعد قطع لذيذةتقلى حتى الاستعداد الكاملعلى استجواب. إذا رغبت في ذلك، يمكنك ربطها على الأسياخ وطهيها على النار. يمكن استخدام أكثر من واحد كمخلل خلطات بسيطة. على سبيل المثال، الملح والفلفل مع عصير الطماطم. مجموعة متنوعة من الخضروات مثالية للتزيين. والنتيجة مضمونة في أي حال.
الزبدة لن تفسد العصيدة.
الصراع ليس دائمًا هو السبب الذي يجعل المرأة تبدأ في الاهتمام بالمطبخ. في بعض الأحيان تريد فقط أن تمنح من تحب بضع دقائق ممتعة. حتى لا تضيع في الاختيار، وطهي الطعام بشكل حقيقي زوج لذيذ، يمكنك تجهيز الطاولة بعدة أطباق. من المؤكد أن أحدهم سيضربه على الفور. علاوة على ذلك، يمكن أن تكون الأطباق الأكثر عادية. الشيء الرئيسي هو ترتيب كل شيء بشكل جميل وعدم نسيان أن السلطات تجذب الانتباه أولاً، ثم الطبق الرئيسي يثير الاهتمام الشديد، والحلوى والمشروبات تعزز الصورة ككل. يحدث أن رجالنا لسبب ما يحكمون في أغلب الأحيان على عظمة الطاولة من خلال وجود طائر عليها. ولذلك فإن وجود الدجاج أمر مرغوب فيه للغاية. هناك نسخة جيدة من الطيور المحشوة التي يمكنك تجربتها بسهولة في مطبخك. للقيام بذلك تحتاج فقط:
- ذبيحة دجاج، ملح، كوب أرز، زبدة، فلفل أسود وزعفران.
تحتاج إلى إعداده مثل هذا:
- شطف الذبيحة جيدا وجافة.
- يُسلق الأرز في ماء مملح لمدة 10 دقائق حتى ينضج نصفه.
- أنت الآن بحاجة إلى تصفية الحبوب وخلطها مع الزعفران. املأ الجزء الداخلي من الدجاج بهذا الخليط. يجب ربط الأرجل بعناية حتى لا تسقط الحشوة.
- يُتبل الدجاج فوقه ويُضاف الملح ويُدهن بالزيت ويوضع على صينية خبز توضع في الفرن وتنتظر لمدة ساعة. الاستعداد سيكون مرئيا على الفور قشرة بنية ذهبيةورائحة فريدة من نوعها.
سيكون هذا الطبق بلا شك هو الطبق الرئيسي على الطاولة وسيجعل الزوج يشعر بالحنان مرة أخرى تجاه "توأم روحه".
مقالات حول هذا الموضوع
