بيت مخبز

وصفات السندويشات العادية. السندويشات السهلة والسريعة هي أفضل الوصفات. كيفية طهي شطائر بسيطة بسرعة ولذيذ على عجل

السندويشات الصغيرة هي وجبة خفيفة رائعة لأي شركة. يمكنك طهيه من أي شيء: الفواكه أو الخضار أو التوت أو المأكولات البحرية أو اللحوم أو الجبن أو النقانق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أن تكون مبدعًا في تحضير المقبلات والفطائر وجعلها زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد. ستتعلم من مقالتنا كيفية صنع شطائر صغيرة أصلية لحفلة ومفاجأة الأصدقاء والمعارف بأذواق جديدة.

كانابي

شطيرة يمكن ترجمة اسمها إلى "صغير". عادة ما يتم تقديم هذه المقبلات في حفلات الاستقبال وحفلات الشباب ، حيث يجتمع الناس للتواصل الاجتماعي والرقص كثيرًا. غالبًا ما يتم وضع السندويشات الصغيرة في أسياخ أو أعواد أسنان بحيث يمكن تناولها دون اتساخ يديك ووضعها في فمك بالكامل. قدمها في طبق كبير ومسطح أو على رف التقديم.

كيفية صنع المقبلات

يتم طهي الصغار بشكل رئيسي على الخبز الأبيض. نادرًا ما يمكنك رؤية هذه الوجبة الخفيفة على الجاودار أو الحبوب الكاملة. يفضل البعض صنع علب متعددة الطوابق باستخدام المفرقعات الصغيرة. نحن نشجعك على تجربة يدك في فنون الطهي والبدء بصنع شطيرة صغيرة كلاسيكية بسيطة. لهذا تحتاج:

قم بتقطيع الشرائح الناتجة وتجفيفها قليلاً في محمصة أو فرن أو ميكروويف. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك. يجب أن تحافظ قاعدة الشطيرة على شكلها بعد التقطيع وألا تكون جافة جدًا.

ضع الحشوة على كل شريحة واضغط عليها حتى القاعدة. يمكن أن يكون الجبن أو لحم الخنزير أو اللحم. باستخدام سكين عريض وحاد ، قم بتقطيع طبقات الخبز إلى الماس أو المربعات أو المستطيلات.

توضع فوق كل قطعة زيتون ، ليمون ، خيار أو طماطم ، إذا رغبت في ذلك. قم بتثقيب الهيكل بأكمله باستخدام سيخ وضعه على طبق جميل.

إذا كنت تقوم بإعداد شطائر صغيرة لأول مرة ، فلا تكافح لإنشاء هيكل متعدد الطبقات. على الأرجح ، سوف ينهار مثل هذا الكاناب في يديك أو سيكون من غير المناسب تناول الطعام. عندما يكون لديك خبرة كافية ، حاول تنفيذ الوصفات الموضحة أدناه.

مقبلات "امانيتا"

هذا الطبق المشرق والجذاب محبوب بشكل خاص من قبل الأطفال. يمكن صنعه لعيد ميلاد أو أي احتفال عائلي. للقيام بذلك ، سنحتاج إلى بيض السمان المسلوق والمقشر والأعشاب والطماطم الكرزية. لعمل نقاط بيضاء ، نحتاج إلى تناول بعض المايونيز أو الجبن الكريمي. بالنسبة للقبعات ، اقطع الطماطم إلى نصفين وأزل اللب بملعقة. نقوم بربط المكونات على أسياخ ، ونشكل عيش الغراب ، ونضع النقاط باستخدام عود أسنان. ننشر أوراق الخس أو البقدونس أو الشبت على طبق و "نزرع" نباتات الذباب في المقاصة المرتجلة. بالعافية!

سندويتشات صغيرة مع شيبس

يمكن إعداد هذا للتجمعات مع الأصدقاء. سارت الامور بشكل جيد مع النبيذ والكوكتيلات التي سوف تعامل ضيوفك بها. يتم تحضير السندوتشات الصغيرة بسرعة وسهولة:

اخلطي الجبن الكريمي ، الذي يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة ، مع الشبت والبصل الأخضر والكبر وعصير الليمون. يجب عليك تحديد كمية المكونات بنفسك ، مسترشدة بالتفضيلات الشخصية.

ضعي الخليط النهائي في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.

خذ رقائق البطاطس الكبيرة واستخدم ملعقة لوضع كتلة الجبن عليها.

يقطع السلمون المملح أو المدخن إلى مكعبات ويوضع الشرائح على الحشوة.

أسياخ صغيرة

ستضفي هذه المقبلات اللطيفة إشراقة على أي حفلة وسيحبها ضيوفك. من السمات المميزة لهذا النوع من الكانابيه أنه يتم تحضيره بدون خبز. ستحتاج إلى تقطيع عدة أنواع من الجبن إلى مكعبات ووضعها في أسياخ طويلة بالتناوب مع العنب أو الزيتون.

تارتنكي

يصنع هؤلاء الصغار المشهورون من نفس النوع من الخبز والحشوات. يمكن أيضًا صنع قاعدة هذه الوجبة الخفيفة من البسكويت أو الخبز أو خبز الحبوب الكاملة المضغوط. عادة ، يتم دهن جانب واحد من التورتة بطبقة رقيقة من الزبدة ، ويوضع ما بداخل الثلاجة فوقها. يمكن أن يكون لحمًا مسلوقًا أو سمكًا أو بيضًا أو طعامًا معلبًا. إذا كنت تخطط لقضاء المساء في مكان غير رسمي ، فقم بعمل عدة حشوات ووضعها في أطباق مختلفة. ضع شرائح الخبز والزبدة بشكل مجعد بجانبها. أثناء المحادثة ، سيقوم ضيوفك بإعداد الطعام بأنفسهم ، مع التركيز على ذوقهم الخاص.

تارتليت

يتم تحضير شطائر الوجبات الخفيفة الصغيرة على شكل سلال بسرعة كبيرة وتحظى دائمًا بشعبية بين الضيوف. الطبقة الحارة المصنوعة من الأسماك والخضروات واللحوم والجبن لن تجعل الحفلة تشعر بالجوع وستساعد على عدم التباطؤ لفترة طويلة على طاولة الأعياد. يمكنك شراء أساس هذه الوجبة الخفيفة من متجر أو في طبخ ، أو يمكنك طهيها بنفسك. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى كعكة الغريبة أو عجين الفطير ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها من عجين ممزوج بالقشدة الحامضة أو الكفير أو الجبن أو الجبن. لكن اليوم سننظر في الوصفة الكلاسيكية:

لعمل عجينة الغريبة ، اخلطي كوبًا واحدًا من الدقيق ، و 100 جرام من الزبدة المذابة ، وقليل من الماء ، وصفار بيضة واحدة وملح.

ضعي العجينة الجاهزة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

افردي طبقة بسمك ثلاثة ملليمترات وقطعيها إلى مربعات.

ضعي قطع العجين في قوالب سيليكون واضغطي لأسفل على الحواف. يمكن إزالة الفائض ، أو يمكنك ترك التارتليت بشكل خيالي.

نرسل الفراغات إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى ، ثم نثقبها بشوكة في عدة أماكن.

اخبزي القاعدة في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة.

حشوات التارتليت

العديد من ربات البيوت لا يملن عقولهن أثناء تحضير الحشوات المعقدة ، لكن ببساطة يضعن السلطات مع صلصة المايونيز المعدة للعطلة في سلال. لكننا سنخبرك بكيفية صنع مواد مالئة أصلية حقًا تفاجئ ضيوفك وتسعدهم.

نأمل أن تستمتع بطهي الصغار الذين تعلمتهم من مقالتنا. اجعلها لقضاء العطلات وحفلات الشركات وحفلات البيجامات وليلة رأس السنة الجديدة. ابتكر وصفاتك الخاصة ، وشاركها مع أصدقائك ، وستكون اجتماعاتك معهم أكثر إثارة من ذي قبل.

يوم سعيد أيها القراء الأعزاء لمدونة "أنا قروي". قريبًا جدًا العطلات ، منزل كامل من الضيوف أو ستزوره. لا تذهب خالي الوفاض. تحتاج إلى تزيين الطاولة ، والكثير من الأشياء للطهي. هناك العديد من الوصفات ، لكني أريد أن أخبركم عن كيفية طهي السندويشات الباردة بسرعة ولذيذة.

في كثير من الأحيان لا يكون لدينا وقت كافٍ قبل العيد. الترتيب ، الطهي ، نحتاج إلى ترتيب الطاولة ولدينا الوقت لترتيب أنفسنا. وأحيانًا تكون هذه الوصفات مطلوبة فقط.

لا تقلل من شأن السندويشات. على الرغم من أنهم يطهون بسرعة ، إلا أنهم ليسوا أقل ذوقًا من جيرانهم على الطاولة.

يمكن أيضًا تناول الأطباق الشهية المقترحة ، وستكون وجبة خفيفة رائعة وتزين طاولة الأعياد. يتم تقييم هذه الوجبات الخفيفة في العديد من دول العالم.

على سبيل المثال ، يوجد في الدنمارك حوالي 200 منهم ، وكل شطيرة باردة تقريبًا لها اسمها الخاص. وإذا تخيلت أن البوفيه يتكون من وجبات خفيفة فقط ، فمن السهل أن تفترض أنهم محبوبون أكثر في السويد.

والآن حان الوقت للذهاب مباشرة إلى الوصفات. سنحاول العثور ليس فقط على المكونات اللذيذة ، ولكن أيضًا على المكونات الصحية.

شطائر بالجبن والبيض

في رأيي ، هذه هي السندويشات الأكثر طلبًا على الطاولة. إنها مشبعة ولذيذة للغاية. أستخدمها كبديل للخبز على المائدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تناسب جميع الأطباق وتستخدم كوجبة خفيفة.

مكونات:

2 بيض دجاج ،
80 غرام جبنة قاسية،
2-3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز،
1/3 رغيف
1-2 فص ثوم
ملح فلفل.

طريقة طهو:

ابشر البيض المسلوق والجبن والثوم وأضف باقي المكونات واخلط كل شيء جيدًا. يمكن قطع الرغيف أو شراؤه مقطوعًا بالفعل. على شرائح الخبز المحضرة ، ضعي التركيبة مع الجبن. نضع السندويشات على طبق ونزينها بالأعشاب والخضروات. الطبق جاهز!

يمكنك تحميص الخبز. لهذا تحتاج زيت نباتي. بعد القلي ، يمكن فرك الخبز المحمص الناتج بالثوم ونشر الجبن مع البيضة. سيكون أيضًا لذيذًا جدًا.

سندويتشات بالسمك الأحمر

مكونات:

150 غرام سمك السلمون المملح قليلًا
½ رغيف خبز الجاودار ،
150 غرام كافيار في صلصة المايونيز ،
2 أغصان من البقدونس.

طريقة طهو:

هذه الوصفة سهلة التحضير. نحن بحاجة إلى قطع الخبز ونشره مع الكافيار. اقطع السلمون بالطول واصنع وردة من القطعة الناتجة. ثم نضع قطعة خبز. يمكنك وضع البقدونس حول حواف الشطيرة.

هذه وصفة سهلة وسريعة للغاية ، خاصة أنه يمكنك تجربة القليل. على سبيل المثال ، استبدل السلمون بالتراوت والكافيار بالمايونيز أو الصلصة اللذيذة. أو يمكنك حتى نشر قطعة فارغة على الخبز للسندويشات السابقة.

شطيرة على عجل

مكونات:

2-3 شرائح من خبز الحبوب ،
1 بيضة مسلوقة
25 غرام زبدة
2 طماطم متوسطة ،
2 خيار متوسط
الفلفل.

طريقة طهو:

الوصفة بسيطة للغاية ، حتى الطفل يمكنه التعامل معها. يجب دهن شرائح الخبز بالزبدة ، ووضع الخيار والطماطم والبيض في الأعلى. يجب أولاً تقطيع مكونات الساندويتش إلى حلقات.

ربما لن يكون من الملائم للغاية أن تقضم مثل هذه الساندويتش. في هذه الحالة ، يمكنك تقطيع الخيار والطماطم والبيض جيدًا وخلطها جميعًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الخليط على الخبز ، مدهون بالزبدة. يمكنك تزيين شطيرة بالأعشاب.

وجبة خفيفة على رقائق البطاطس

مكونات:

1 طماطم
100 غرام جبنة صلبة
3 فصوص ثوم ،
100 غرام شبت
100 غرام مايونيز
40-50 غرام زيتون ،
10 شيبس كبير.

طريقة طهو:

نحتاج إلى تقطيع الطماطم جيدًا ، والشبت ، وبشر الجبن والثوم. نخلط المنتجات الجاهزة مع إضافة المايونيز. انشر الخليط الناتج على الرقائق.

نقوم بتزيين السندويشات وطبق الزيتون. السندويشات اللذيذة جاهزة للمائدة.

شطائر لحم الخنزير والخضروات

مكونات:

4 شرائح خبز
3-4 شرائح لحم خنزير
2 خيار
2 طماطم
مايونيز ، خردل ، فلفل ، أعشاب.

طريقة طهو:

نقطع لحم الخنزير والخيار والطماطم إلى شرائح رفيعة. بشكل منفصل ، اخلطي المايونيز والخردل والتوابل بالأعشاب.

على الخبز يجب دهن القليل من الصلصة ووضع ورقة من الخس إذا رغبت في ذلك. بعد ذلك ، ضعي الخيار مع الطماطم ، وضعي لحم الخنزير مع الصلصة. الشطيرة جاهزة على عجل.

ساندوتش بالفراولة والريحان

وها هي الوصفة الحلوة. إنه مناسب لأولئك الذين سئموا من أطباق الإفطار المملة ، جيدًا ، أو لأولئك الذين يحبون الحلويات. يرجى ملاحظة أنه يمكن استبدال بعض المكونات.

مكونات:

300 غرام خبز أبيض (باغيت) ،
200 غرام فراولة
150 غرام زبادي
ريحان ، مكسرات ، كريمة بلسميك.

طريقة طهو:

يحتاج الخبز إلى التقطيع وتحميره قليلاً في الفرن. لن تكون السندويشات ساخنة ، نحتاج أن يكون الخبز مقرمشًا. نضع الزبادي أو القشدة الحامضة على الخبز ونضع أنصاف الفراولة في الأعلى ونزينها كلها بالريحان. يرش السندويشات الناتجة بالكريمة البلسمية والمكسرات المفرومة. يمكن تحضير الكريم بشكل مستقل أو شرائه أو استخدامه.

هذه الوصفة مثالية للأطفال. قد يكون من الصعب إطعامها ، خاصة في الصباح. لذلك ، غالبًا ما يكون من الضروري الخروج بشيء غير عادي وجديد. استخدم وصفة للصحة.

في وصفاتنا ، يتم احتساب المكونات في أجزاء صغيرة ، فهي مناسبة للإفطار. ولكن إذا كنت تستعد لوليمة كبيرة ، فما عليك سوى إضافة النسب في الوصفات. تذكر أنه يمكنك هنا إظهار خيال غير محدود ، أو حتى إنشاء وصفتك الخاصة.

بالنسبة للسندويشات ، من الأفضل استخدام خبز الحبوب الكاملة.

لا تنسى وضع الطعام تحت غلاف بلاستيكي. خلاف ذلك ، سوف تجف وتصبح عاصفة ، وفي الثلاجة ، سوف تمتص السندويشات بسرعة رائحة الأطباق الأخرى. يتم تحضير السندويشات الباردة بسرعة ، يمكنك الارتجال ومفاجأة أحبائك.

تعتبر السندويشات من أشهر الوجبات الخفيفة. أي طاولة في عصرنا لا تكتمل بدونها. بالمناسبة ، لا يزال مؤلف هذا الطبق الرائع غير معروف لأي شخص. شريحة خبز بسيطة مغطاة بشريحة من الجبن أو غيرها من الأشياء الجيدة هي وجبة فطور كاملة في العديد من البلدان. في كثير من الأحيان في الأعياد الكبيرة ، يتم تقديم السندويشات كمقبلات. على سبيل المثال ، هذه هي السنة الجديدة أو 8 مارس.

الدنمارك بلد يوجد فيه أكثر من مائتي نوع من السندويشات. عند الذهاب إلى أي متجر أو مطعم ، ستلاحظ على الفور مجموعة كبيرة من هذا الطبق. تجدر الإشارة إلى أنه حتى أبسط السندويشات في هذا البلد لها أسماء خاصة بها. وإذا اضطررت إلى زيارة البوفيه ، والذي سيكون مقبلات باردة ، فاستعد لمقابلة المزيد من السندويشات ، لأنها تحظى بشعبية أكبر هناك من الدنمارك. سنطلعك اليوم على وصفات السندويشات الأكثر شهرة والتي ستكون زينة رائعة لطاولة عطلتك.

شطائر ساخنة في الفرن

هذا خيار رائع ومنقذ لربات البيوت. بمساعدة السندويشات الساخنة ، يمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة على الإفطار ، وخاصة الأطفال. والأهم من ذلك ، أنك ستقضي الحد الأدنى من الوقت والجهد.

فرنسي

الشطيرة التي أتت إلينا من فرنسا تسمى "Croc Monsieur". بمجرد أن تشعر بهذه الأزمة التي لا توصف ، والتي ، جنبًا إلى جنب مع الحشوة اللذيذة ، تجعل الشطيرة شهية بجنون ، وستريد أنت بنفسك طهيها.

مكونات:

بيضة 2 قطعة.
رغيف 4 قطع.
كراث 1 جهاز كمبيوتر.
حليب 200 مل.
جبنة صلبة 100 جم
الأعشاب والملح والأعشاب حسب ذوقك.

طبخ:

1. قطع الرغيف.

2. نكسر البيض إلى حليب ونضع البهارات ونخلط جيداً.

3. يجب غمس كل شريحة في خليط الحليب.

4. بالتناوب ضعي البصل والجبن على الرغيف.

5. قم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى 180 درجة. ضعي السندويشات واخبزيها لمدة 15 دقيقة. يقطع الخضر ويرش فوقه.

وصفة الفيديو

بالعافية!

حار مع الطماطم ولحم الخنزير المقدد

الخبز المحمص لهذا الطبق مناسب من الخبز متعدد الحبوب. سيتم الطهي نفسه في الفرن.

مكونات:

خبز متعدد الحبوب 4 شرائح.
8 شرائح لحم مقدد.
طماطم على شكل شرائح 12 قطعة.
جبن غرويير 120 جرام (مفرومة).
خردل 8 ملاعق صغيرة

طبخ:

1. قم بتنشيط وضع "الشواية" في الفرن لتسخين الفرن مسبقًا.

2. ضعي شرائح الخبز على صينية خبز ، وضعيها في الفرن واقلي كل جانب لمدة 1.5 دقيقة. تأكد من تشويه كل قطعة بالخردل ، وضع قطعتين من لحم الخنزير المقدد فوقها ، و 3 قطع من الطماطم فوقها ورش الجبن المبشور فوقها. اخبزيها لمدة 3 دقائق ، وخلال هذه الفترة تذوب الجبن وتعطي الطبق مظهرا رائعا.

قدميها ساخنة على الفور وزينها بشرائح الطماطم.

مع دجاج فيليه

غالبًا ما يكون هناك موقف لا يوجد فيه وقت للطهي ، لكنك تريد حقًا شيئًا لذيذًا. شطيرة لذيذة تحل هذه المشكلة بسهولة.

مكونات:

فيليه دجاج 4 قطع 150 جرام
دقيق 1 ملعقة كبيرة
مايونيز 0.25 كوب.
زيت مكرر 1 ملعقة كبيرة.
شرائح لحم الخنزير 4.
2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
طماطم 1 قطعة.
شرائح الخبز من أي نوع.
فلفل أسود خشن.
جبنة موتزاريلا أو أي نوع آخر من الجبن 60 جم.

طبخ:

1. اولا وقبل كل شيء اخلطي الدقيق مع الفلفل ورشي فيليه الدجاج بالمزيج.

2. نقوم بتسخين المقلاة بالزيت المكرر على نار معتدلة. يُضاف اللحم ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق. تقلى حتى تصبح الفيليه طرية.

3. قم بتشغيل الفرن. بينما يسخن ، سنصنع الصلصة. أضيفي الفلفل والريحان إلى المايونيز واخلطيهم.

4. ننقع كل شريحة من الخبز جيداً مع الصلصة ونرسلها إلى الفرن لبضع دقائق.

5. ضعي شريحة من الفيليه على كل قطعة خبز ، فوقها حبة طماطم. رشي الجبن الصلب في الأعلى وضعيه في الفرن لبضع دقائق. إذا لم يكن للجبن وقت لتذوب ، أرسلها إلى الفرن لمدة دقيقة أخرى. بالعافية!

شطائر عيد ميلاد سهلة ولذيذة

اليوم ، لا تكتمل العطلة بدون وجبات خفيفة مثل السندويشات. تبدو رائعة على الطاولة الاحتفالية مع كل الأشياء الجيدة الأخرى ، وستسعد ليس فقط أنت ، بل الضيوف أيضًا.

كانابي لجدول العطلة

سننظر اليوم في 3 خيارات للمقبلات ، والتي ستكون وجبة خفيفة رائعة على طاولة العام الجديد. سيأتي العديد من الأصدقاء لزيارتك ، فهم بحاجة إلى طهي شيء لذيذ ، لكن لا يوجد وقت. ما يجب القيام به؟ صدقوني ، لن تزين السندويشات غير العادية طاولة الأعياد فحسب ، بل ستصبح أيضًا متعة مفضلة لجميع الضيوف!

مكونات:

خبز ابيض.
خبز اسود.
دكتور سجق وموسكو (شرائح).
جبنة صلبة (شرائح).
الرنجة (فيليه).
بصل القرم (أزرق).
سمنة.
طماطم كرزية.
الخضر ترضيك.
أوراق الخس.
زيتون.
1 قطعة ليمون.

طبخ:

أولاً سنطبخ المقبلات بالرنجة والبصل.

1. تحضير المكونات اللازمة.

2. يُقطّع الخبز الأسود إلى مكعبات مستطيلة ويُدهن بقليل من الزبدة ولكن ليس كثيفًا جدًا.

3. ضع رنجة وزوجين من ريش البصل القرم على كل قطعة خبز.

4. نضع شريحة من الليمون فوقها ونزينها بالأعشاب. نربط كل شيء بسيخ.

1. نحن نعد كل ما تحتاجه.

2. قطع الخبز الأبيض إلى قطع متوسطة السماكة. من كل شريحة نصنع قطعة مستديرة.

3. على كل قطعة من الفتات نضع ورقة خس فوق قطعة رفيعة من نقانق الطبيب ، ونطوى 4 مرات.

4. تزيين بالطماطم والأعشاب. بمساعدة سيخ نقوم بربط الكاناب الخاص بنا.

أحدث وصفة كانابيه - بالجبن

1. نقطع الخبز بنفس طريقة الوصفة السابقة.

2. فوق كل شريحة دائرية ، ضعي الجبن الصلب من نفس الشكل في الأعلى.

3. نضع ورقة خس على الجبن ، ونضع فوقها قطعة من نقانق موسكو ونزينها بالزيتون. نقوم بتوصيل المكونات بسيخ.

4. حصلنا على مقبلات رائعة لوليمة. بالعافية!

مع الكافيار الأحمر

سيكون تارتليت مع الكافيار الأحمر وجبة خفيفة رائعة. يتم إعداد الطبق بسرعة كافية ، ولا توجد مهارات مطلوبة. السلال الصغيرة ستكون إضافة إلى طاولة الأعياد. تأكد من إعداد هذه المقبلات للعطلة القادمة واشعر بهذا الطعم الرقيق!

مكونات:

جبنة مطبوخة 150 جم.
1 فص ثوم.
الكافيار الأحمر 120 جم
تارتليتات جاهزة 10 قطع.
بيض مسلوق 4 قطع.
مايونيز حسب ذوقك.
زيتون 10 قطع.

طبخ:

1. ننظف الثوم ونخترق الثوم.

2. افركي الجبن المطبوخ على مبشرة صغيرة.

3. نأخذ الزيتون ونصرف الماء منه ونقطعه إلى حلقات.

4. طهي البيض المسلوق واتركه يبرد. ننظف ونغتسل وثلاثة على مبشرة صغيرة.

5. أخرج الكافيار الأحمر من العبوة وافتح الكافيار الأحمر.

7. نضع الكتلة في كل كعكة ، ونضع فوقها القليل من الكافيار الأحمر ونزينها بالزيتون.

مع سلمون مدخن و افوكادو

اليوم سنقوم بإعداد فطائر السمك والأفوكادو. سوف تكمل السندويشات الصغيرة مع قطع السلمون مائدة عطلتك. مقبلات ، بدون استثناء ، مناسبة لأي وليمة. سمك السلمون غالي الثمن إلى حد ما لا تشاهده غالبًا على المائدة ، لذلك سنصنع فطائر بقطع صغيرة من السمك والأفوكادو ، ولكن حتى في مثل هذه الأحجام ستستمتع بالوجبات الخفيفة.

مكونات:

أفوكادو 100 جم
سمك أحمر (سمك السلمون أو ما شابه) 100 جم.
جبنة دهنية 100 جم
خبز أسود 200 جم

طبخ:

1. نشتري جميع المكونات اللازمة لصنع شطائر السمك. إذا تم جمع كل شيء ، فلن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق لإعداد مقبلات.

2. نقطع الخبز الأسود إلى شرائح ، يقسم كل منها إلى مثلثات.

3. نقوم بتشويه كل قطعة بالجبن الكريمي. إذا لم يكن متوفرًا ، فاستخدم الزبدة.

4. انزع العظام من الفيليه ، وقطّعها إلى قطع صغيرة ، وضع السمك على كل الفطائر.

5. قسمي الأفوكادو إلى جزئين ، أزيلي الحجر. نقطع اللب إلى قطع صغيرة ، ويفضل أن تكون رقيقة.

6. ضعي الأفوكادو على الخبز ، وضعي فوقها قطعة من السمك. نقوم بذلك مع كل تورتة ونضع السندويشات الجاهزة على طبق.

بالعافية!

شطائر على عجل وصفات من منتجات بسيطة

هذا هو الخيار الأفضل والأسرع للإفطار أو الوجبات الخفيفة لجميع أفراد الأسرة.

رخيص

إذا لم تكن النقانق موجودة في منزلك حاليًا ، فإن الجبن الصلب ، وإن لم يكن بكميات كبيرة ، موجود بالتأكيد في الثلاجة. للحصول على شطيرة سريعة ، يمكنك تناول أي نوع من الجبن ، على سبيل المثال ، هولندي أو مدخن. لجعل الشطيرة أكثر شهية ، يمكنك تزيينها بشريحة من الخيار الطازج.

مكونات:

جبنة صلبة 200 جم
زبدة 100 جم
خيار طازج.
الرغيف الفرنسي أو غيره من الكعك.

طبخ:

1. قطع الرغيف الفرنسي إلى قطع رفيعة.

2. ننشر جميع الشرائح مع طبقة صغيرة من الزبدة.

3. قطّعي الجبن الصلب بأكبر قدر ممكن من الرقة وادهنه على الزبدة.

4. بلدي الخيار ، قشر ومقطع إلى شرائح ، وضعها فوق الجبن. ضعي فوقها شريحة من الخبز.

حلو

بعد تناول ما يكفي من الكربوهيدرات في الصباح ، ستكون بالتأكيد مليئًا بالطاقة حتى الغداء. بالتأكيد تعتقد أنه سيتعين عليك تناول العصيدة على الإفطار مرة أخرى ، لكنك مخطئ. إذا قمت بطهي بعض السندويشات الحلوة ، فإنها ستحل محل العصيدة تمامًا وتمنحك الطاقة لمدة نصف يوم.

مكونات:

معجون شوكولاتة نوتيلا أو ما شابه.
موز 1 حبة.
الجوز نصف كوب.
كعكة حلوة.

طبخ:

1. قطّعي الكعكة إلى قطع متوسطة السماكة. لا تشعري بالأسف من أجلها ، لأنه حتى بدون ملء لها طعم ممتاز ، ومعها سيكون أكثر لذة.

2. ادهن كل شريحة بمعجون الشوكولاتة. استخدم زبدة الشوكولاتة كبديل.

3. نقوم بتنظيف الجوز وطحن الحبوب بأي طريقة مريحة. تجنب التقشير!

4. نظف الموز وقطعه إلى دوائر. ضعي شطائر الشوكولاتة. بالعافية!

وصفات مع اسبرطس

مع كيوي

اليوم سنقوم بإعداد شطائر من الإسبرط والجبن. الزخرفة ستكون شريحة رقيقة من الكيوي. مقبلات ستجذب الانتباه في أي وليمة!

مكونات:

كيوي 1 قطعة
1 فص ثوم.
مايونيز 4 ملاعق كبيرة
رغيف 6 قطع.
سبراتس في الزيت 6 قطع.
جبنة مطبوخة 30 جم.

طبخ:

1. نشتري المكونات الضرورية للشطيرة. أعتقد أن جبن النقانق يتناسب بشكل أفضل مع الإسبرط. يجب أن يكون الكيوي صلبًا وحامضًا.

2. ماذا تحتاج للصلصة.

3. مرر الثوم في عصارة الثوم واخلطه مع المايونيز. اختر الحجم حسب ذوقك الشخصي.

4. افركي الجبن المطبوخ على مبشرة من أي حجم.

5. اخلطيها مع صلصة الثوم.

6. قطع الرغيف إلى شرائح متوسطة السماكة.

7. نرسلها إلى المقلاة لتجفيفها.

8. قطع الرغيف يجب أن تصبح حمراء. سيستغرق هذا 10 دقائق.

9. أزل قشر الكيوي وقطّعه إلى شرائح رفيعة.

10. غلفي الشريحة بصلصة الثوم.

11. ضع اسبرط على القمة.

12. تزيين شطيرة الكيوي.

شطائر المقبلات جاهزة.

جهز طاولة احتفالية. بون أبيتيت الجميع!

مع اسبراتس وعصي السلطعون

يتم تحضير السندويشات بسرعة كبيرة ، ولها طعم مقرمش وتكمل بشكل مثالي طاولة الأعياد. بالتأكيد سوف يقع جميع أصدقائك في حب مثل هذه المقبلات الشهية!

مكونات:

سبراتس 6 قطع.
طماطم 1 قطعة.
مايونيز 2 ملعقة كبيرة
النفط المكرر.
أصابع السلطعون 3 قطع.
رغيف 6 قطع.

طبخ:

1. نشتري المكونات.

2. قطع الرغيف (الرغيف الفرنسي) إلى شرائح متوسطة السماكة.

3. نقوم بتسخين المقلاة ، والتشحيم المسبق بالزيت المكرر وتجفيف الرغيف عليه.

4. اجعل النار ضعيفة ، وإلا فإن الخبز المحمص سوف يتحول بشدة.

5. يقلى كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيا.

6. نغطي كل قطعة من الرغيف بطبقة رقيقة من المايونيز.

7. أصابع السلطعون مقسمة إلى جزأين.

9. طحن عصي السلطعون (الجزء الداخلي).

10. رش السندويشات فوقها. بدلاً من ذلك ، يمكنك صب العصي في المايونيز ، وتخلط ثم تشويه على رغيف.

11. لف الإسبرط في عيدان السلطعون.

12. قطّعي الطماطم إلى شرائح رفيعة.

13. مدهن على كل شطيرة.

14. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تزيين كل قطعة بالخضار أو الجزر الكوري.

15. للراحة ، يمكنك ربط المكونات بالسيخ وتقديمها!

من المؤكد أن عائلتك ستحب هذا العلاج اللذيذ. بالعافية!

شطائر مع اسبراتس

شطائر الإسبرط شائعة جدًا في أي وليمة. لكن من المؤكد أنك لم تصنع أبدًا شطائر وفقًا لوصفتنا تمامًا. الخبز المقرمش مع البيض والأسبرط سيخلق طعمًا دقيقًا للغاية سيحبه الجميع!

مكونات:

خيار طازج 1 قطعة.
مايونيز 150 جم.
7 حبات طماطم كرزية إضافية للتزيين
سبراتس 1 بنك.
بيض مسلوق 3 قطع.
بصل أخضر 1 حفنة.
البقدونس والشبت 1 حفنة.
سلطة ترضيك.
رغيف شرائح 16 شريحة.

طبخ:

1. نشتري مكونات السندويشات.

2. سخني الفرن إلى 200 درجة وضعي قطع الرغيف بالداخل. في غضون 20 دقيقة سوف تجف وتتحول إلى لون كراميل.

3. نقطع كل الخضر إلى أصغر حجم ممكن.

4. سحق البيض المسلوق بالشوكة. افعل ذلك بعناية حتى لا تبقى قطع كبيرة.

5. يجب خلط الخضر والبيض مع المايونيز حتى يصبح المزيج ناعمًا.

6. نغطي كل شريحة من الرغيف بطبقة وسطى من الصلصة.

7. لنبدأ الآن في تجميع الساندويتش. ننشر الطماطم والخيار فوق الصلصة و 2 سمكة. نقوم بتزيين وجبتنا الخفيفة بالخضار.

8. نضع السندويشات اللامعة على طبق جميل. لا تضعهم في طبقتين ، وإلا فإن المظهر سيتدهور بشكل كبير.

طبقنا اللذيذ جاهز! بون أبيتيت الجميع!

مع كبد سمك القد

فيما يلي بعض الخيارات لتناول الوجبات الخفيفة اللذيذة والشهية.

كبدة مع بيض السمان

سينوع طبق كبد الدجاج هذا طاولة عطلتك. يتم تقديم المقبلات الأصلية تماما.

مكونات:

كبد دجاج 0.4 كجم.
زبدة 100 جم (بالإضافة إلى الخبز المحمص).
خبز أبيض حتى 19 قطعة.
بيض السمان يصل إلى 10 قطع.
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
ملح حسب ذوقك.
الفلفل حسب رغبتك.
البقدونس أو الخس كمقبلات.

طبخ:

1. أولاً سنقوم بعمل بات للسندويشات. لنبدأ بقلي البصل بالزيت المكرر حتى يصبح شفافًا.

2. مقطعة كبدي إلى قطع صغيرة. اخلطيها مع البصل واقليها لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، أغلق المقلاة واترك الكتلة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

3. تبريد الكبد وطحنه بأي طريقة مريحة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الخلاط ، وستكون مفرمة اللحم خيارًا احتياطيًا. للتليين ، أضف القليل من الزبدة واضرب الكتلة.

4. لنبدأ طبخ الخبز المحمص. قطع شرائح الخبز.

5. اقليهم قليلاً في الزبدة. للتخلص من فائض الزيت ، رشي شرائح الخبز بمنشفة ورقية.

6. نرمي بيض السمان في الماء المغلي ونطهى لمدة 5 دقائق.

7. نملأ كيس المعجنات بالبط ، ونضع فوهة "النجمة" ونضغط الكتلة على الخبز المحمص.

8. طبقنا جاهز. يمكنك تزيينها بأي خضرة تريدها. على سبيل المثال ، يمكنك وضع قطعة من البيض وغصن من البقدونس.

وصفة الفيديو:

بالعافية!

مع بيض و كبد سمك القد

مكونات:

كبد سمك القد (معلب) 100 جم
بيضة دجاج 1 قطعة.
خبز القمح شريحتين.
البقدونس المفروم.
مخلل خيار 1 قطعة.
زيت مكرر 1 ملعقة كبيرة.
ملح وفلفل حسب ذوقك.

طبخ:

1. اسلقي البيض المسلوق وقطعيه إلى دوائر.

2. قطع كبدي إلى أعواد صغيرة.

3. نفعل الشيء نفسه مع الخيار.

4. اقلي الخبز قليلاً ، ضعي الكبد على كل قطعة ، فوق البيضة وقطعة من الخيار المخلل.

5. ملح السندويشات ورشيها بالأعشاب المفرومة.

مع سمك أحمر

هذه المقبلات من فئة أغلى ثمناً ، لكنها اتضح أنها جميلة جدًا ولذيذة.

بالكافيار الأسود: الخشخاش الأحمر

تتميز السندويتشات بتصميم غير عادي يجذب جميع الضيوف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السندويشات لها طعم رائع.

مكونات:

نأخذ المكونات على أساس 12 شطيرة.

رغيف شرائح 12 قطعة.
سمك السلمون المرقط أو السلمون 200 جم (عبوتين).
زبدة 100 جم
كافيار أسود 6 ملاعق صغيرة
زيتون اخضر 6 قطع.
2 حبات بصل أخضر.
مخلل خيار 3 قطع.
التوت البري أو الكشمش الأحمر.

طبخ:

1. تُخلط الزبدة اللينة مع الكافيار الأسود وتُلطّخ بطبقة صغيرة على الرغيف.

2. نصنع "بتلات" من قطع من شرائح السمك. نصنع زهرة من بتلات من جزء واحد من الشطيرة. نضع القليل من الكافيار الأسود في وسط الشريحة ونزين بزيتون أخضر ونقطع إلى نصفين.

3. قطع الخيار بالطول إلى شرائح ، ويفضل أن يكون أرق. نصنع شقًا لنصف الشريحة. نزين السندويتش بقطعة صغيرة من البصل الأخضر ونضع القليل من التوت. سيبدو الكشمش الأحمر جيدًا جدًا. نضعهم في طبق جميل.

وجبتنا الخفيفة جاهزة. بالعافية!

مع سلمون ومخلل زنجبيل

سيكون Canape ، المصنوع بأسلوب غير عادي ، زخرفة رائعة لطاولة عطلتك. يعطي الخيار مع مخلل الزنجبيل الساندويتش طعمًا خاصًا وتوابلًا. بفضل قطع السلمون ، سيكون الطبق أكثر إرضاءًا وطرية.

مكونات:

خيار 1 قطعة.
سمك السلمون أو السلمون المرقط 100 جرام.
الجبن القريش 50 جم
زبدة 30 جم.
مخلل الزنجبيل 20 جم
خبز أسود 100 جم
الملح والفلفل حسب الذوق.

إذا لم يكن لديك السمك المناسب في متناول اليد ، فيمكنك تناول الرنجة المدخنة أو السلمون الوردي أو أي شيء مشابه.

يمكن استبدال الخبز البني بالرغيف الفرنسي أو خبز الجاودار أو خبز الشعير.

حتى لا تفقد السندويشات طعمها وعصيرها ، اصنعها قبل بدء العيد.

طبخ:

1. نشتري جميع المكونات الضرورية.

2. يقلب الجبن مع الزبدة ويضاف الفلفل والملح.

3. امزج الخليط الناتج حتى يصبح ناعمًا.

4. قطع الخبز الأسود إلى قطع صغيرة.

5. نقوم بنشر كتلة الخثارة على كل شريحة.

6. نقطع الخيار إلى حلقات رفيعة ويفردها على الخبز.

7. سمك السلمون أو غيره من الأسماك فوق الخيار.

8. يبقى وضع القليل من الزنجبيل والطبق جاهز!

يمكنك تقديم وجبات خفيفة على الطاولة. بالعافية!

لا توجد وجبة كاملة بدون شطائر. نعم ، ولكن ليس فقط وليمة. إذا كنا في عجلة من أمرك ، أو نريد فقط وجبة خفيفة ، فما الذي يمكن أن يكون أسهل من صنع شطيرة لذيذة.

علاوة على ذلك ، ليس من الضروري استخدام بعض المنتجات الغريبة. حتى الزبدة والجبن سوف ترضي الجوع تمامًا. وبالتالي ، فإن مكونات الساندويتش يمكن أن تناسب أي منتج على الإطلاق. يكفي إظهار القليل من الخيال.

في هذه المقالة ، سنقوم بإعداد شطائر بسيطة للغاية وفي نفس الوقت أصلية لكل من طاولة الأعياد ولوجبة خفيفة سريعة.

هناك الكثير من الوصفات المختلفة للشطائر التي يمكنك تزيين طاولة الأعياد بها. كم منها موجود بشكل عام ، ربما لن يقول أحد. بالإضافة إلى ، دعنا نقول ، السندويشات الكلاسيكية أو التقليدية ، هناك العديد من السندويشات التي يتم إعدادها يوميًا ، والتي نشأت في الفكر الإبداعي لكل من الطاهي المحترف وعشاق الطبخ المنزلي.

الكثير من السندويشات الأصلية. هنا أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفات غير معتادة للشطائر ، ليس كثيرًا ، حتى من حيث المكونات المكونة لها ، ولكن من حيث إنتاجها الخارجي.

السندويتشات "الخنافس"

الاسم نفسه يتحدث عن نفسه. تبدو هذه السندويشات مثل حشرات حمراء صغيرة. لإعدادهم نحتاج إلى:

رغيف شرائح
السمك الأحمر (السلمون والسلمون المرقط والسلمون الوردي والسلمون)
سمنة
طماطم
زيتون بدون بذور
بَقدونس

نأخذ السمك ونفصله عن العظام والجلد. بعد ذلك تقطع إلى شرائح رفيعة. نقطع الموز. يمكنك الشراء من المتجر وجاهزًا بالفعل ، مفرومًا. نقوم بتشويه كل قطعة من الرغيف بالزيت ونضع شريحة من السمك الأحمر فوقها.
قطعي الطماطم إلى نصفين. نقطع كل نصف إلى نصفين ، لكن ليس تمامًا ، حتى نحصل على أجنحة خنفساء. نضع هذه "الأجنحة" في قطع رغيف. الآن نصنع الرأس. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الزيتون إلى نصفين بنفس الطريقة وقم بتطبيقه على الطماطم.

نقطع الزيتون جيدًا ونضع النقاط على الطماطم مع هذه القطع. نقوم بتزيين الساندويتش بغصن من البقدونس وهذا كل شيء ، الساندويتش جاهز.

ساندويتش "أمانيتا"

لتحضير مثل هذا الطبق الأصلي ، نحتاج إلى:

البيض - 3 قطع.
لحم الخنزير - 120 جم
جبنة - 100 جم
طماطم كرزية - 15 قطعة. (أو حسب عدد "غاريكات الذباب" المزعومة)
خيار - 1-2 قطعة.
مايونيز - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
خضرة - للزينة

اسلقي البيض ثم افركيه على مبشرة. نأخذ لحم الخنزير ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. نحن أيضا نبشر الجبن على مبشرة. نخلط كل هذا ونضيف 2 ملاعق كبيرة من المايونيز. نأخذ الطماطم ونقطعها إلى نصفين.

قطع الخيار إلى حلقات.

كل شيء جاهز ، الآن يمكنك تركيب الفطر بأنفسهم. نأخذ طبقًا كبيرًا مسطحًا ونضع عليه الخضار. افرد شرائح الخيار. من الخليط المعد مسبقًا من البيض ولحم الخنزير والجبن ، نقوم بنحت أرجل الفطر. نقوم بتثبيت الأرجل النهائية على الخيار. من الأعلى نضع نصف طماطم مقطعة - قبعة. ضعي النقاط البيضاء على الطماطم مع المايونيز.
كل السندويشات جاهزة.

ساندويتش "الفئران"

شطيرة أصلية سيحبها الأطفال بالتأكيد. لتحضيره ، خذ المكونات التالية:

1 شريحة خبز
1 بيضة صغيرة مسلوقة
1 سجق أو شريحة من النقانق المسلوقة ،
الجبن ، أوراق الخس الخضراء الطازجة ،

هذا لصنع شطيرة واحدة. وفقًا لذلك ، إذا قمت بإنشاء العديد منها ، فقم بزيادة عدد المكونات بالعدد المطلوب.

نأخذ صفيحة ونضع عليها ورقة من الخس. نصنع شطيرة عادية من الخبز والجبن والنقانق (أو السجق) ونضعها في طبق بالأعشاب.

نقطع البيضة إلى نصفين. نضع نصفًا على شطيرة (يمكن استخدام النصف الثاني للشطيرة التالية). من الأعلى ، بالقرب من نهاية البويضة ، نقوم بعمل قطع وإدخال الأذنين المحضرين من النقانق. بنفس الطريقة نصنع الأنف والعينين. الفلفل مفيد لهم. الطماطم والزيتون وما إلى ذلك - يعتمد على الخيال. على الجانب الآخر نصنع ذيل حصان.

كل شيء - الشطيرة جاهزة.

شطائر ساخنة على طاولة الأعياد. وصفات بسيطة

يمكن أن تكون السندويشات باردة وساخنة ، أي مطبوخة في مقلاة أو في الفرن. هذه السندويشات لها طعم خاص وهي مناسبة بشكل أفضل لتناول الإفطار.

ساندوتش بالبطاطس

ضع في اعتبارك نسخة بسيطة من شطيرة بالبطاطس. لتحضيره ، خذ:

3-4 بطاطس
ملح فلفل
زيت عباد الشمس

ابشر البطاطا النيئة والملح والفلفل. نقطع الخبز مثل الخبز المحمص. انشر البطاطس المبشورة على الوجه.

سخني مقلاة وضعي عليها السندويشات مع وضع البطاطس في الأسفل. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ليس من الضروري قلب الخبز.

شطائر السجق

المنتجات اللازمة للسندويشات:

رغيف شرائح
مايونيز
طماطم 3-4 قطع.
جبنة 200 جم
نقانق 500 جرام
الخضر (البصل والبقدونس والشبت)
زيت نباتي

قطع الرغيف (يمكنك شرائه مقطوع بالفعل في المتجر). نبشر الجبن ، نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ، يقطع الخضر. نخلط كل شيء ونضيف المايونيز. قطعي الطماطم إلى حلقات.

نصنع هذه السندويشات في الفرن. للقيام بذلك ، دهن ورقة الخبز بالزيت وضع عليها رغيفًا. في الأعلى نضع بضع حلقات طماطم وكتلة من الجبن والأعشاب والنقانق. يرش الجبن المبشور ويوضع في الفرن. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

السندوتشات الساخنة "ميني بيتزا"

هذه السندويشات مثالية لمحبي البيتزا.

سنحتاج:

باتون - 1 جهاز كمبيوتر.
سجق - 300 غرام
جبنة - 200 غرام
خيار مخلل (خيار) - 150-200 غرام.
كاتشب "ليتشو" بالفلفل الرومي
مايونيز - حسب الرغبة
الشبت

نقطع الرغيف ، أو نحصل على شرائح جاهزة. يجب خلط الكاتشب مع المايونيز واحد لواحد. نقطع الخيار إلى دوائر ، أو نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ، أو نفركها على مبشرة. نحن أيضا نبشر الجبن على مبشرة. فرم الشبت ناعما.

دهن شرائح الرغيف بمزيج من الكاتشب والمايونيز ، ضعي الخيار والسجق في الأعلى ورشي الجبن والشبت. ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن.

شطائر احتفالية على عجل. لذيذ وجميل!

من حيث المبدأ ، لا توجد شطائر محددة للعطلات. يمكنك أيضًا وضع شطائر عادية مع الزبدة والنقانق على الطاولة. الشيء الرئيسي هو كيفية تزيينها وتقديمها. وهنا كل هذا يتوقف على خيالك وبالطبع. من وجود المنتجات الضرورية في ثلاجتك.

النحل المذهل

لتحضير هذه السندويشات الأصلية ، خذ:

باتون
خيار
ملح ، ثوم
فلفل أسود (مطحون)
زيت نباتي
جبنة صلبة (أو ذائبة) - 250 جم
الثوم - 3-4 أسنان.
مايونيز ، أعشاب ، زيتون ، زيتون

نقطع الرغيف ونضعه في طبق. نفرك الجبن على مبشرة ناعمة ونخلطها مع الثوم المهروس. ننشرها كلها على رغيف ، نضع الخضر في الأعلى. نقطع الزيتون والزيتون إلى دوائر ونضع النحل منها. قطع الخيار إلى شرائح توضع على الجانب على شكل أجنحة.

السندويشات جاهزة للخدمة.

ساندويتش رويال مع اصابع كابوريا

أصابع السلطعون ، 50 جرام
خيار ، 20 جرام
خبز الجاودار ، 50 جرام
مايونيز ، 10 جرام
بقدونس ، 5 جرام

أضف الثوم المبشور إلى المايونيز ، كما يمكنك غلي صفار البيض. انشر هذا الخليط على شرائح الخبز. ضعي أعواد السلطعون المقطعة إلى شرائح رفيعة في الأعلى ، وضعي شرائح الخيار والخضر في الأعلى.

السندويشات جاهزة ، شهية طيبة!

شطائر "أكواريوم"

سنحتاج:

باتون
الأعشاب البحرية 1 علبة،
سمك القد ،
بيضة 3 قطع

انشر كافيار سمك القد على الخبز (الرغيف). قسّم البيض المسلوق إلى بروتين وصفار. نقطع الصفار ونخرج منه على شكل تربة (قاع) من الحوض. نضع الطحالب من الأعشاب البحرية ونقطع البروتين عن السمك ونضعه في أي مكان على الشطيرة.

شطائر في الميكروويف

من المألوف الآن صنع السندويشات في الميكروويف. كلاهما سريع وساخن. لنأخذ المكونات التالية:

400 جرام رغيف
200 جرام جبن
100 غرام سجق (مسلوق) ،
الفلفل والطماطم
مايونيز ، خس ، أعشاب

نفرم الفلفل والطماطم والسجق. يمكنك حتى تقطيعه إلى شرائح صغيرة. ابشر الجبن على مبشرة. دهن الرغيف بالمايونيز وافرد الطماطم المقطعة والسجق والفلفل. يرش الجبن على الوجه. نضع السندويشات في الميكروويف ونطبخ لمدة 3 دقائق.

الهاتف المحمول ساندويتش

سوف ترضي هذه السندويشات الأصلية الجميع في العطلة ، سواء من الأطفال أو البالغين.

لتحضيرها سوف تحتاج إلى:

الخبز (يفضل الجاودار)
النقانق المدخنة،
خيار

دهن الخبز بالزبدة ، ضعي فوقه شريحة من الجبن بحيث تغطي الخبز بالكامل. فوق شريحة الجبن نصنع هوائي. قطعنا مستطيلاً صغيراً من النقانق ووضعناه في أعلى الشطيرة - هذه شاشة الهاتف المحمول. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. من خلالها نضع أزرار الهاتف.

من حيث المبدأ ، يمكنك استخدام مكونات مختلفة تمامًا لصنع مثل هذه الشطيرة: الذرة والبازلاء للأزرار.

سندويشات كيوي

سنحتاج:

كيوي متوسط الحجم
الرغيف الفرنسي
جبنة ذائبة،
2 ملعقة صغيرة مايونيز وفلفل أسود مطحون.

ابشر الجبن على مبشرة جيدة. اخلطيها مع المايونيز والفلفل. ننظف الكيوي ونقطعه إلى شرائح. نقطع الرغيف الفرنسي وننشر كل قطعة بمزيج من المايونيز والجبن. ضعي قطعة من الكيوي فوقها.

سندويشات بالجبن والثوم

المنتجات المطلوبة:

رغيف أو شرائح خبز ،
ثوم،
جبنة (100 جم) ،
طماطم (قطعتان) ،
مايونيز ، أعشاب.

تُخبز شرائح الرغيف برفق في الفرن (حوالي 10 دقائق). ابشر الجبن ، اسحق الثوم واخلطهم معًا. أضف المايونيز. قطعي الطماطم إلى حلقات. دهن الرغيف بكتلة الجبن بالمايونيز. رتب الطماطم والأعشاب في الأعلى.

شطائر على أسياخ

تسمى السندويشات على الأسياخ أيضًا المقبلات. وهي تختلف عن السندويشات القياسية بأحجام صغيرة. في الطهي ، يختلف الشيء نفسه في أن جميع المكونات معلقة على نفس الأسياخ.

يمكن تحضير المقبلات من مجموعة متنوعة من المنتجات تمامًا مثل السندويشات العادية.

كانابي الفاكهة

هذه واحدة من أكثر السندوتشات شيوعًا على الأسياخ. يمكن هنا استخدام مجموعة متنوعة من الفواكه وبأي مجموعة.

كل هذا يتوقف على الذوق والخيال. لذلك ، من الصعب تقديم شيء غير عادي هنا. لذا تخيل ، واجعل مسراتك الطهوية ممتعة ولذيذة.

شطيرة خضار على أسياخ

100 جرام خبز ، لحم خنزير وسجق
50 جرام جبن
6-8 زيتون
6 حبات طماطم كرزية
خيار مخلل وطازج
بَقدونس

نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة حتى 5 سم ، ونقليها في مقلاة. نقطع أيضًا باقي المكونات إلى مكعبات صغيرة: سجق ، لحم خنزير ، خضروات ، جبن ، طماطم.

ننشر الخبز فوق بعضنا البعض ، ولحم الخنزير في الأعلى ، ثم الجبن ، وورق البقدونس. طماطم خيار. كل هذا مثبت بسيخ. يتم أيضًا وضع الإصدار الثاني من السندويتش من النقانق والخيار المخلل والجبن والزيتون وتثبيتها بالأسياخ. رتبيها على طبق وقدميها.

مربى البرتقال على أسياخ

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام إلى حد ما كانابي حلوى.

جبنة - 100 جرام
مربى البرتقال - 100 جرام
زيتون - 80 جرام
ليمون - 1 قطعة

هذا كانابي سهل وسريع الصنع. أولا نقطع قطعة من الجبن. فوقها ليمون ، ثم مربى البرتقال وفي الأعلى زيتون. هذا كل شئ.

سندويشات بالكافيار

من المؤكد أن شطائر الكافيار لذيذة ، خاصةً إذا كانت من الكافيار الأحمر الطبيعي أو الأسود. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام الكافيار مثل سمك القد.

نحن نأخذ:

160 جرام كافيار أحمر ،
150 غرام زبدة
1-2 لمبات
300 جرام فيليه سلمون مملح ،
2 خيار طازج
200 غرام من الجبن قليل الدسم ،
50 مل كريما حامضة
2 ملعقة كبيرة القرف الساخن ،
رغيف من الخبز الأبيض ،
الخضر والفلفل الأحمر المطحون والليمون.

نقطع الخبز إلى شرائح ونقطع القشرة. نقطع الخضر. اخلطي الكريمة الحامضة والفجل والجبن والفلفل الأحمر المطحون معًا.

دهن بضع شرائح من الخبز بالزبدة ، والباقي بمزيج من الجبن والقشدة الحامضة. رشي الأعشاب المفرومة.

انشر الكافيار على الوجه. نضيف شرائح رقيقة من الليمون إلى السندويشات مع الزبدة ، ونضع شرائح الخيار والبصل على سندويشات الكريمة الحامضة.

سندويتشات بالكافيار الأحمر والروبيان

سمك السلمون الكافيار - 180 جم ؛
رغيف - 10-12 شريحة ؛
روبيان - 10-12 قطعة ؛
شبت مفروم ناعم
ليمون رقيق الجلد
سمنة

نأخذ الجمبري ونغليهم في ماء مملح لمدة 3 دقائق. قطّع الموز إلى شرائح وادهنه بالزيت. ضعي ملعقة من الكافيار على الوجه. اعصر الزبدة على طول الحواف باستخدام حقنة. نقوم بتنظيف الجمبري ووضع واحد على كل ساندويتش.

تُزين بشرائح الليمون والأعشاب.

ساندوتش بالكافيار الأحمر والجبن الرائب

100 غرام جبن خثارة ،
8-10 روبيان مسلوق
8-10 شرائح من الرغيف الأبيض ،
30 جرام زبدة
½ علبة من الكافيار الأحمر ،
الشبت.

نقطع الرغيف ونحمره في مقلاة. ادهني جوانب الخبز بالزبدة ولفي الشبت. ضعي الجبن والكافيار والروبيان فوقها.

سندويتشات بالكافيار الأحمر والأسماك

سمك السلمون المملح قليلاً أو سمك السلمون المرقط - 200 جم ؛
الكافيار الأحمر - 150 جم ؛
خبز ابيض؛
الشبت الطازج؛
سمنة.

نقطع الخبز الأبيض إلى شرائح مربعة رفيعة مع إزالة القشرة منها. دهنها بالزيت ، ضع قطعة من السمك والكافيار في الأعلى. يرش بالأعشاب على الوجه.

سندويتشات بالكافيار الأحمر والكيوي

الكافيار الأحمر - 80 جم
جبنة الكريمة
الرغيف الفرنسي
كيوي - 2-3 فواكه ناضجة

نقطع الخبز إلى حلقات وننشر الجبن على كل قطعة. ثم نضع ملعقة من الكافيار. نقوم بتنظيف الكيوي ونقطعه ونضع حلقة فوق الكافيار. يمكن صنع بعض السندويشات بالكافيار والكيوي ، وبعضها يمكن صنعه بالكافيار فقط.

سندويشات بالرنجة. وصفات بسيطة ولذيذة

سندويتشات بالرنجة والجبن الذائب

الرنجة المملحة - 100 جم.
زبدة - 25 جم.
الجبن المطبوخ - 100 جم.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز حسب الرغبة.

افصل الرنجة عن العظام وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجزر المسلوق. نحن أيضا نبشر الجبن المذاب على مبشرة. نخلط كل شيء ونضيف المايونيز والزيت. انشر هذا الخليط على الخبز. قمة مع الخضرة.

سندويشات بالرنجة و الخيار

فيليه الرنجة - 100 جم.
خبز أسود - 4 شرائح.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار طازج - 1 قطعة.
مايونيز حسب الرغبة.
خضرة.

نقطع البيضة المسلوقة إلى أربعة أجزاء. قطع الخيار إلى شرائح. نقوم بتنظيف الرنجة ونقطعها أيضًا إلى شرائح. على قطعة خبز نضع رنجة ، دائرة من الخيار ، ربع بيضة. ضعي الخضر والمايونيز فوقها.

سندويتشات بالرنجة والطماطم

خبز أسود أو أبيض.
فيليه الرنجة - 120 جم.
طماطم - 300 جم
الزيتون - قطع قليلة.
خيار مخلل - 1 قطعة.
فلفل أحمر - 50 جم.
زبدة - 40 جم
بابريكا وفلفل أسود.

تُطري الزبدة وتُضاف إليها البابريكا والفلفل وتُمزج. ننشر هذه الزبدة على الخبز ونضع دائرة من الطماطم فوقها. نضع سمك الرنجة عليها ، ونلفها في حلقة ، نضع بداخلها قطعة من الخيار والفلفل.

شطائر الرنجة وكافيار الأعشاب البحرية

الخبز الأبيض أو الرغيف الفرنسي
2 بيض دجاج
1 جبن مطبوخ
الشبت.
2 ملعقة صغيرة الكافيار من الأعشاب البحرية.
2 فيليه رنجة
خيار طازج
ملح.

ابشر البيض المسلوق وقطع الشبت. اهرسي الجبن المذاب في وعاء. يضاف الشبت مع البيض المبشور ويخلط. انشر الكتلة الناتجة على شرائح الخبز. ضعي قطعة من فيليه الرنجة ودائرة من الخيار في الأعلى.

شطائر "الرنجة على معطف الفرو"

200 غرام فيليه الرنجة
ثوم؛
خبز الجاودار؛
بنجر مسلوق
2-3 بيض مسلوق
1 ملعقة كبيرة مايونيز؛
ملح فلفل؛
بَقدونس.

نقوم بتنظيف البيض المسلوق والبنجر وثلاثة على مبشرة. نسحق الثوم من خلال الصحافة. اخلطيها جميعًا وأضيفي المايونيز. يمكن تحميص الخبز قليلاً في البداية. نقطع البيض المتبقي إلى شرائح ، ونقطع الرنجة إلى شرائح.

لنبدأ في صنع السندويشات. نضع الخبز على طبق ونضع بيضة على كل قطعة. ضعي ملعقة من سلطة الشمندر وشريحة من الرنجة مع البقدونس فوقها.

الشطيرة جاهزة ، شهية طيبة!

وأخيرًا ، مقطع فيديو قصير حول كيفية صنع شطيرة رنجة لذيذة

وصفات السندوتشات السريعة الشعبية لجميع المناسبات.

انتباهكم مدعو إلى لمحة عامة عن السندويشات اللذيذة وسريعة التحضير والشهيرة لجميع المناسبات.

شطائر سريعة لوجبة خفيفة للضيوف

الجميع على دراية بالموقف: الضيوف على عتبة الباب ، وفي الثلاجة - "شن الفأر نفسه." لقد فاتك الذهاب إلى المتجر ، ولا يوجد وقت لطهي الأطعمة المفضلة لعائلتك. السندويشات هي الخيار الأفضل لإطعام الضيوف بسرعة ومرضية ولذيذة. نحن نقدم أفضل 5 شطائر للوجبات الخفيفة السريعة من السلسلة: "لم تكن تتوقع منا ، لكننا جئنا!"

شطائر مع مقبلات الجبن و اسبرطس

يمكن العثور على مكونات هذه السندويشات عادة في كل منزل: الجبن المطبوخ ، ووعاء من الإسبرط ، والثوم والمايونيز.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
الأطعمة المعلبة "سبراتس" - 1 علبة
الثوم - 2-3 فصوص
مايونيز - 200 جم
الفلفل

طبخ

يُعجن الجبن المطبوخ بالشوكة أو يفرك بمبشرة جيدة.
يضاف 2-3 فصوص من الثوم المهروس إلى الجبن ، ويُتبل ويخلط مع المايونيز.
قطع الرغيف ملطخة بكتلة الجبن.
انشر 1 رشاش فوق الشطيرة.
يتم وضع المقبلات على طبق ومزينة بكل ما يمكن العثور عليه في الوقت الحالي: الجبن المبشور والزيتون والطماطم والفلفل والأعشاب.

بروشيتا مع جبنة موتزاريلا ، طماطم و ريحان

السندويشات الايطالية اللذيذة بروشيتايتم تحضيرها بسرعة ولذيذة وتبدو جذابة للغاية على الطاولة. سوف يفاجأ ضيوفك بجمال هذه السندويشات ومذاقها الاستثنائي.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف أو خبز توست أبيض - 1 قطعة.
طماطم ناضجة - 1-2 قطعة.
جبنة موتزاريلا - 50 جم
الثوم - 2-3 فصوص
زيت الزيتون
فلفل أسود مطحون
ريحان أخضر - أوراق قليلة

طبخ

يتم تقطيع الخبز الأبيض أو الرغيف إلى قطع صغيرة.
يُقلى الخبز في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سيكون من الأفضل أن تأخذ مقلاة شواء.
تُفرك كل قطعة مقلية بالثوم المسحوق وتتبل جيدًا بزيت الزيتون. إذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل في المزرعة ، في أسوأ الأحوال يمكنك الحصول على عباد الشمس ، أريد أن أصدق أن هذا الاستبدال لن يشعر الإيطاليين بالإهانة!
1-2 طماطم ناضجة مبشرة بالماء المغلي وتقشير. نقطع كل طماطم إلى نصفين ونستخرج البذور بملعقة. يتم تقطيع لب الطماطم إلى قطع ومملحة ومتبلة حسب الرغبة.
تقطع جبنة الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة وتوزع على شرائح الخبز المحمص. مرة أخرى ، نقدم خيارًا اقتصاديًا: بدلاً من جبن الموزاريلا ، يمكنك تناول الجبن المطبوخ المفضل لديك. سيكون أيضًا لذيذًا - بلا شك!
توضع كتلة الطماطم على الجبن وتزين بأوراق الريحان أو أي خضار.

شطائر التوست المحمص مع البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد والطماطم والأعشاب

مطلوب لاتخاذ:

رغيف خبز محمص - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2-3 فصوص
بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
حليب - 2 طاولة. ملاعق
الخضر - حفنة صغيرة
زبدة - 20 جم
لحم مقدد - 200 جم
طماطم - 2-3 قطع.
مايونيز - 200 جم

طبخ

يتم تحميص شرائح الخبز المربعة في محمصة.
افركي الخبز المحمص بفص ثوم.
يتم خلط بيضتين مع ملعقتين كبيرتين من الحليب المملح.
يتم سحق الخضر وخلطها مع المنتج نصف النهائي المخفوق.
تُقلى العجة بالزبدة وتُبرد وتُقطّع إلى حجم الخبز المحمص.
على مربعات الخبز تُوزّع شريحة عجة بالأعشاب وشريحة من لحم الخنزير المقدد ودوائر رقيقة من الطماطم.
توست متبلة بكمية صغيرة من المايونيز ومغطاة بقطعة خبز مقلي.
تقطع السندويشات قطريًا وتوضع على طبق.

المقبلات السريعة

كانابيأو شطائر صغيرة لقمة واحدة يمكن أن تطعم ضيوفك ، مدهشة بالتنوع والجمال والذوق الفريد. يمكن تحضيرها من جميع أنواع المنتجات التي لديك حتى بكمية قليلة. كلما كانت المقبلات أكثر تنوعًا ، زادت جاذبيتها على الطبق الشائع.
أظهر خيالك وزين شطائر صغيرة حسب رغبتك. بالنسبة للمقبلات ، يمكنك استخدام أي من منتجات المخابز: رغيف طويل ، خبز الجاودار ، خبز الحبوب الكاملة ، الكعك ، الخبز المحمص ، الخبز المقرمش.
الفرق الأساسي بين المقبلات والسندويشات العادية هو صغر حجمها لقمة واحدة. يتم قطع أشكال هندسية مختلفة من الخبز: مربعات ، مثلثات ، معينات ، دوائر.
يُقلى الكانابيه إلى طبقة علوية مقرمشة بالزيت أو بدون زيت في مقلاة. الشيء الرئيسي هو عدم تحويل الكاناب إلى تكسير ، يجب أن يظل منتصف الشطيرة طريًا. يمكن استخدامه للسندويشات والخبز غير المطبوخ ، إنها مسألة ذوق.

فيما يلي بعض الأمثلة على المقبلات الأكثر تواضعًا.

شرائح الخبز مدهونة بالمايونيز. توضع قطعة من النقانق المسلوقة فوقها ، ثم شريحة من مخلل الخيار ، وربع بيضة مسلوقة مثل الشراع. يتم تقطيع التركيبة باستخدام عود أسنان أو سيخ.
طبقات على كانابي: طبقة رقيقة من الخردل ، قطعة من لحم الخنزير المقدد المدخن ودائرة من الخيار المخلل.
طبقات على كانابيه: زبدة ، قطعة جبن صلب ، لحم خنزير ، زيتون.
طبقات على علبة: زبدة ، قطعة فيليه رنجة ، شريحة بيضة مسلوقة ، ريش بصل أخضر.
طبقات على علبة: دائرة من الطماطم الطازجة ، مربع من الجبن ، زيتون.

مقرمشات فرنسية للحلوى

للحلوى ، مع الشاي أو فنجان من القهوة ، شرائح الخبز المقرمشة في رقائق الذرة مناسبة.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
رقائق الذرة - 200 جم
بيض - 2 قطعة.
حليب - 2 مائدة. ملاعق
البهارات: سكر الفانيليا ، القرفة ، جوزة الطيب - رشة لكل منهما
زبدة - 50 جم
زيت عباد الشمس - 50 جم

طبخ

باستخدام شوكة أو مخفقة ، اخفقي بيضتين مع ملعقتين كبيرتين من الحليب.
أضف رشة من سكر الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب. ستعمل هذه الإضافات العطرية على تحسين طعم ورائحة الحلوى. ولكن إذا لم تكن هناك توابل في الوقت الحالي ، فيمكنك الاستغناء عنها.
أنا أطحن رقائق الذرة إلى فتات.
يتم تقطيع الخبز الأبيض أو الرغيف إلى مكعبات صغيرة بدون قشور.
نذوب في مقلاة خليط من الزبدة والزيت النباتي بنسب متساوية.
تُغمس شرائح الخبز في خليط البيض ، ثم تغمس في رقائق الذرة المطحونة.
تُقلى لفائف الخبز بالزيت على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.

شطائر ساخنة على عجل في مقلاة: وصفة

بصلة شطائر ساخنةنجاح باهر ضيوفك. يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة مع الحد الأدنى من المنتجات.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 2-3 قطع.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
دقيق - 1 ملعقة صغيرة
جبنة صلبة - 20 جم
زيت عباد الشمس

طبخ

يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
يخفق البيض مع قليل من الملح ويضاف البصل.
نرش ملعقة صغيرة من الدقيق وقليل من الجبن المبشور.
اخلطي مزيج البصل جيداً.
يتم حشو البصل على شرائح الرغيف.
يسخن زيت عباد الشمس في مقلاة ويفرد السندويشات برفق مع البصل.
يُقلى التوست على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

شطائر سريعة للإفطار: وصفات

السندويشات الصحية

يجب أن يكون الإفطار لذيذًا وصحيًا ومرضيًا. سوف تكون السندويشات مع الجبن والخضر مفيدة وتزود الجسم بالطاقة حتى الغداء.

خبز الحبوب - 1 قطعة.
الجبن - 200 جم
القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
طماطم - 2 قطعة.
الخضر - 1 حفنة
بصل أخضر - 3-4 ريش
جرجير - بضع سيقان

طبخ

يُطحن الجبن القريش من خلال غربال حتى يصبح ناعمًا.
أضف الكريمة الحامضة وأضف القليل من الملح إذا رغبت في ذلك.
نقطع الشبت والبقدونس والكرفس والبصل الأخضر.
يتم خلط الخضر مع كتلة اللبن الرائب.
يتم تلطيخ أرغفة الحبوب بالكتلة الناتجة وتوضع سيقان الجرجير أو أوراق الريحان أو السلطة الخضراء في الأعلى.
يمكن تزيين السندويشات بشرائح مستديرة من الطماطم الطازجة.

خبز محمص مع بيض وجبن

الخبز المحمص الساخن من رغيف طويل مع البيض والجبن هو الفطور المفضل للأطفال والكبار. تحضر بسرعة وتؤكل في كل مرة. الشاي ، مشروب ثمر الورد الساخن ، وبالطبع القهوة مناسبة لمثل هذه الخبز المحمص.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض - 2 قطعة.
الحليب - 4 ملاعق كبيرة
زبدة - 1 ملعقة كبيرة
جبنة - 30 جم
الخضر - 1 حفنة

طبخ

تُخفق بيضتان مع 4 ملاعق كبيرة من الحليب وتُملح حسب الرغبة.
تُغمس شرائح الرغيف في خليط البيض وتُقلى في قدر بالزبدة على كلا الجانبين.
توضع قطع الخبز المحمص الساخنة في طبق ، مع رش الجبن المبشور والبصل الأخضر.

مظاريف لافاش محمصة

تعتبر شطائر الإفطار الساخنة التي تستخدم خبز البيتا بدلاً من الخبز الحل الأمثل لوجبة إفطار سريعة ومرضية. وإذا قمت بإعداد فراغ للشطائر في المساء وقمت بتخزينه في الثلاجة ، فسيستغرق تحضير الإفطار وقتًا على الأقل. ويمكن أن تقضي من 5 إلى 10 دقائق مجانًا على نفسك: قم ببعض التمارين البدنية أو خصصها لمكياج أو تسريحة شعر أكثر شمولاً.

مطلوب لاتخاذ:

خبز بيتا - 1 ورقة
جبنة صلبة - 100 جم
لحم الخنزير - 150 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي

طبخ

يتم قطع Lavash إلى مربعات.
قطريًا على جانب واحد ضع قطعة من الجبن الصلب ولحم الخنزير (يمكنك تناول النقانق المسلوقة).
حواف مربع البيتا ملطخة ببيضة نيئة مخفوقة.
الحشوة مغطاة بالنصف الثاني من اللافاش ويتم ضغط الحواف بالأصابع.
تُقلى مغلفات لافاش في مقلاة بالزيت النباتي حتى تحمر.
الطبق مخصص للاستهلاك الساخن.

شطائر الصيف السريعة: الوصفات

في أيام الصيف الحارة ، يتم تحضير السندويشات مع مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه. يجب ألا تحتوي هذه الوصفات على أطعمة عالية السعرات الحرارية. يجب أن ترضي السندوتشات الصيفية الجوع ، ولكن في نفس الوقت تكون خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية.

كانابي بالجبن والطماطم الكرزية

يمكن صنع السندويشات الصغيرة على مربع صغير من الخبز المحمص أو ببساطة على قطعة من الجبن.
الطبقة التالية عبارة عن قطعة من الخيار الطازج وفاكهة زيتون.
في الجزء العلوي من العلبة ، ثبت الطماطم الكرزية بالسيخ أو المسواك.

السندوتشات "الخنفساء"

هذا النوع من السندويشات سوف يسعد كل من البالغين والأطفال.

مطلوب لاتخاذ:

خبز الجاودار أو الحبوب - 1 قطعة.
سلطة خضراء - 50 جم
الشبت - 1 حفنة
طماطم كرزية - 150 جم
زيتون أسود منزوع النواة - 5-7 قطع.
كريمة حامضة - 1/4 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 10 مل

طبخ

يتم تقطيع قطع خبز الجاودار المجففة إلى مربعات صغيرة.
حواف شرائح الخبز مبللة بالزيت النباتي ورشها بالشبت المفروم.
انشر ورقة خضراء من الخس ، نصف حبة طماطم كرزية على الخبز.
وضعوا رأسًا من نصف زيتون ، ورسموا عيونًا من القشدة الحامضة ، ووضعوا نقاطًا على طماطم من نشارة الزيتون.
"الخنافس" الجميلة تزين العيد الصيفي.

بروشيتا مع جبن الماعز والفراولة والفول السوداني والنعناع

نسخة الحلوى من شطيرة الصيف هي بروشيتا مع الفراولة.

مطلوب لاتخاذ:

خبز الحبوب - 1 قطعة.
جبن ماعز طري - 150 جم
فراولة - 100 جم
الفول السوداني المسحوق المحمص - 1 ملعقة كبيرة
النعناع - بضع أوراق

طبخ

قطع رغيف الباجيت المجفف مع جبن الماعز.
تقطع الفراولة الطازجة إلى أطباق وتوضع على شطيرة.
مغطاة بالفول السوداني المحمص المفروم وأوراق النعناع.

شطائر عيد ميلاد سريعة

يأتي عيد الميلاد مرة واحدة فقط في السنة ، لذلك أريد أن تبدو الطاولة احتفالية وفاتحة للشهية. يتم صنع السندويشات من أجل هذا فقط: لتحفيزك وتناول وجبة خفيفة قبل تقديم الأطباق الساخنة الرئيسية.

شطائر السلمون والكافيار الأحمر

مطلوب لاتخاذ:

خبز الجاودار أو الرغيف - 1 قطعة.
زبدة - 50 جم
سمك السلمون المملح - 200 جم
الكافيار الأحمر - 1 ملعقة صغيرة
بصل أخضر - 3-4 ريش
البقدونس - عدد قليل من الأغصان

طبخ

شرائح من خبز الجاودار الطازج أو رغيف مدهون بقليل من الزبدة الطرية على شكل شبكة.
ضع قطعة من السلمون المملح بشكل جميل على شكل وردة.
توضع عدة بيضات حمراء في وسط الزهرة.
يقطع البصل الأخضر ناعماً ويرش فوق السندويشات.
المقبلات الجاهزة مزينة بورقة البقدونس أو الكرفس.

سوف تدهش ضيوفك بسندويشات الكيوي. يتم الجمع بين الجبن والمايونيز والخبز والكيوي بشكل متناغم وتختفي المقبلات بسرعة مذهلة من المائدة.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف رغيف - 1 قطعة.
جبنة صلبة - 50 جم
مايونيز - 100 جم
فلفل أسود مطحون
ثوم - 1 فص (اختياري)
كيوي - 2-3 قطع.

طبخ

يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح.
يخلط الجبن المبشور مع المايونيز ويضاف قليل من الفلفل الأسود. يمكن لعشاق التوابل طحن فص ثوم آخر.
تنتشر كتلة الجبن على قطع الرغيف الفرنسي ، وتوضع شريحة كيوي مقشرة في الأعلى.

المقبلات الاحتفالية

ما هو عيد ميلاد بدون مقبلات صغيرة لذيذة؟ أعلاه ، تحدثنا عن مبادئ صنع الشطائر لقمة واحدة. نقدم أدناه مجموعة مختارة من الصور لمقبلات العطلات.

سندويشات باردة على عجل: وصفات

تخلق السندويشات المزينة بشكل جميل مزاجًا احتفاليًا وتحفز الشهية. السندويشات الباردة مع المكونات التقليدية: الكافيار والسلمون والملح ولحم الخنزير المسلوق واللسان والمعاجين المختلفة والزيتون والجبن والأعشاب وغيرها من المنتجات هي أهم ما يميز طاولة الأعياد.

القاعدة الأساسية في تقديم مثل هذه السندويشات هي تقطيع وتزيين الوجبة الخفيفة بشكل جميل ، وبمساعدة مخيلتك ومجموعة المنتجات المتوفرة حاليًا في الثلاجة ، يمكنك طهي الكثير من السندويشات المختلفة. فيما يلي مجموعة مختارة من تصميمات السندوتشات الباردة التي لا تتطلب وقتًا طويلاً للطهي.

كيف تطبخ السندويشات على عجل على رغيف؟

مطلوب لاتخاذ:

الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
التونة المعلبة - 1 علبة
بيض مسلوق - 2 قطعة.
زبدة - 100 جم
البصل الأخضر والأعشاب - حفنة صغيرة

طبخ

يتم قطع "ذيول" من الرغيف الفرنسي الطازج وإزالة الجزء الناعم بعناية.
تُهرس التونة المعلبة بالشوكة ويضاف 100 غرام من الزبدة الطرية.
2 بيض مسلوق مفروم ناعما مع البصل الأخضر والشبت.
يتم خلط جميع المكونات ، ويضاف الفتات هناك.
يُحشى اللحم المفروم الناتج بإحكام في أنبوب الرغيف الفرنسي ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات.
يتم تقطيع الرغيف المبرد إلى أجزاء قبل التقديم.

ساندوتش هامبورجر مع كستلاتة منزلية

هل تود أن تشعر وكأنك في مطعم للوجبات السريعة - ماكدونالدز؟ إنه أمر سهل ، خاصة وأن بعض فطائر اللحم اللذيذة واثنين من الكعك المستدير أو الرغيف الفرنسي يمكن أن تبقى من الغداء.

مطلوب لاتخاذ:

كعك - 6 قطع.
كاتشب - 50-70 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار مخلل - 1 قطعة.
شرحات - 6 قطع.

طبخ

أولا ، قطع الكعكة إلى قطعتين.
يُسكب الجانب السفلي المسطح بالكاتشب وحلقات البصل المخلل الرقيقة ويوضع نصف شريحة.
إذا كان هناك خيار مخلل ، يمكنك تقطيعه إلى شرائح مستديرة ووضعه على شرحات.
ثم تبليها مرة أخرى بالكاتشب وغطي النصف الثاني من الفطيرة و "غطاء" الكعكة.

كيف تصنع شطائر رخيصة بسرعة؟

غالبًا ما يحدث أنه من الضروري إعداد مقبلات للضيوف من الحد الأدنى من المنتجات. سنساعدك في استخدام بعض الحيل في هذا الأمر البسيط.

السندوتشات الساخنة الكلاسيكية

تذكر السندويشات الساخنة الكلاسيكية المطبوخة في الميكروويف أو الفرن. يمكن الحصول على وجبة خفيفة لذيذة باستخدام رغيف أو قطعة صغيرة من النقانق المسلوقة أو المدخنة أو 2-3 نقانق. ستحتاج أيضًا إلى 50-100 جم من الجبن (صلب أو معالج). ستكون هذه الكمية كافية لـ 8-12 شطيرة ساخنة. تكمن الحيلة الكاملة في التقطيع الصحيح لمنتجات النقانق والجبن.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
سجق - 300 جم
مايونيز - 100 جم
طماطم - 1-2 قطعة.
جبنة - 50 جم
الخضر - حفنة صغيرة

طبخ

يقطع الرغيف إلى قطع شطيرة.
يتم تقطيع النقانق أو النقانق إلى مكعبات صغيرة.
يتم تلطيخ الخبز قليلاً بالمايونيز ، وتوضع مكعبات النقانق في الأعلى. إذا كانت هناك طماطم في المزرعة ، فيمكن أيضًا تشغيلها ووضعها على شكل قطع صغيرة على رغيف.
يُفرك الجبن على مبشرة ناعمة ويُرش بسخاء على السندويشات.
تُخبز قطع الرغيف في فرن ساخن أو ميكروويف حتى تذوب الجبن.
يجب تقديم السندويشات ساخنة. الصرير الأخير هو تزيين الوجبة الخفيفة بالخضار المقطعة إذا وجدتها في الثلاجة. السندويشات الساخنة الجميلة والمرضية وسهلة التحضير ستسعد ضيوفك.

شطيرة متعددة المكونات

السندويشات متعددة المكونات سهلة التحضير من قطع صدور الدجاج المسلوقة والكاتشب والجبن الصلب والخس. سوف يتحول إلى مرضية وغير عادية. يتم تحضير السندويشات بسرعة وهي نوع من المقبلات الباردة.

مطلوب لاتخاذ:

خبز محمص - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1-2 فصوص
زيت نباتي
صدر دجاج مسلوق - 200 جم
أوراق الخس - 50 جم
كاتشب - 50 جم
طماطم - 2-3 قطع.
جبنة - 100 جم

طبخ

في مقلاة جافة ، يتم تحميص قطع مربعة من الخبز بدون قشرة. يمكن تناول الخبز الأبيض للتوست والجاودار.
يُفرك مربع من الخبز المحمص بفص ثوم وملطخ بالزيت النباتي.
تُوزّع قطع صغيرة من الصدر المسلوق وتُغطّى اللحم بأوراق الخس.
يتم تغطية الشطيرة الناتجة بقطعة أخرى من الخبز المحمص ، والتي تُسكب مع الكاتشب وقطع صغيرة من الطماطم.
يتم وضع مربع رقيق من الجبن الصلب والخس في الأعلى.
شطيرة مغطاة بقطعة خبز محمص ومقطعة قطريا بعناية.

5 أنواع من السندويشات الميزانية والفيديو

شطائر على طاولة الأعياد على عجل: وصفات

تزيين الطاولة بالسندويشات بسرعة وبشكل احتفالي ليس بالمهمة الصعبة. إذا كنت تفكر مسبقًا في خيارات الوجبات الخفيفة للساندويتشات للاحتفال وشراء المنتجات الضرورية ، فيمكنك تحضير مجموعة متنوعة من المقبلات والسندويشات والسندويشات الكلاسيكية. فيما يلي بعض الخيارات لهذا المقبلات.

مطلوب لاتخاذ:

بسكويت التكسير - 50 جم
جبنة طرية كريمية - 100 جم
الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة
المساحات الخضراء للزينة

طبخ

يتم عصر أي جبنة طرية كريمية بشكل جميل على البسكويت وتزيينها بالأعشاب.

يحب الإيطاليون هذا الطبق لتحضيره السريع وطعمه الفريد وعرقه. هذه المقبلات تزين أي.

مطلوب لاتخاذ:

خبز الحبوب الكاملة - 1 قطعة.
زيت الزيتون - 50 جم
طماطم - 2-3 قطع.
أعشاب إيطالية مجففة - 1 ملعقة صغيرة
جبنة موتزاريلا - 50 جم
الريحان والجرجير - بضع أوراق
فلفل اسود

طبخ

تُجفف شرائح خبز الحبوب الكاملة قليلاً وتُنكَّر بزيت الزيتون.
توضع حلقات مقطعة من الطماطم الطازجة على الخبز.
رشهم بالملح والفلفل والأعشاب الإيطالية الحارة الجافة.
توضع قطع صغيرة من الموتزاريلا على الطماطم وتزين بالريحان الأخضر وأوراق الجرجير.

سندويتشات بالكافيار الأحمر "قلب"

مطلوب لاتخاذ:

خبز أبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
جبنة كريمية - 150 جم
زبدة - 50 جم
الكافيار الأحمر - 30 جم
الشبت - حفنة صغيرة
ليمون - 0.5 قطعة.
البقدونس - بضع سيقان

طبخ

نقطع الخبز الأبيض الطازج إلى مثلثات ونقطع القشور الجانبية.
تُدهن نصف الشرائح بالجبن الكريمي وتُغطى بباقي شرائح الخبز.
دهنها بالزبدة الطرية في الأعلى وارسم شكل قلب على طول الحافة بالزبدة الطرية من البوق.
"القلب" مليء بالكافيار الأحمر.
جوانب السندوتشات مدهونة بالزبدة ورشها بالشبت المفروم.
السندويشات مزينة بشرائح الليمون وأوراق البقدونس.

فيديو: كيف يمكنني طهي مجموعة متنوعة من السندويشات للاحتفال؟

نزهة شطائر على عجل: وصفات

الهواء النقي ، والمناظر الرائعة للمناظر الطبيعية ، والتواصل الودي مع الأحباء والأقارب والأصدقاء يتسبب في شهية "الحيوان". لذلك ، يجب إعداد هذا الحدث بعناية مسبقًا.

تُرضي الخضروات والفواكه والوجبات الخفيفة والسندويشات شهيتك تمامًا أثناء المشي في الريف. مجموعة متنوعة من السندويشات مع الجبن يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة أثناء طهي الشواء أو تحميص الخضار أو اللحوم أو السمك المشوي.

هام: يجب ألا تتناول الأطعمة القابلة للتلف في نزهة في يوم حار ، حتى لو كان لديك كيس حراري تحت تصرفك.

خبز الحبوب مع فيليه دجاج مدخن

مطلوب لاتخاذ:

خبز الحبوب - 6 قطع.
زيت الزيتون - 30 جم
فيليه دجاج مدخن - 200 جم
فلفل - 1-2 قطعة.
الكرفس - بضع سيقان

طبخ

يتم تقطيع خبز الحبوب إلى نصفين.
الجزء السفلي من الشطيرة مُنكه بكمية قليلة من زيت الزيتون أو زيت السمسم ، توضع قطع من فيليه الدجاج المدخن ، حلقة من الفلفل الطازج وورقة من الكرفس.
غطي الكعكة بالجزء العلوي وثبتيها بخلة أسنان.

لفات لافاش باللحم المدخن والجزر الكوري

كم هو جيد أن الخبز يمكن استبداله بكعك لافاش! غزا هذا الاختراع المذهل لشعوب الجنوب الأوروبيين ونوّع النظام الغذائي للناس في العديد من البلدان. من الخبز الأبيض الخالي من الخميرة على شكل كعكة رقيقة ، يمكنك طهي لفائف رائعة بحشوات مختلفة من اللذيذة غير العادية.

علاوة على ذلك ، يمكنك استخدام منتجات مختلفة للحشو: الجبن ، واللحوم المسلوقة والمدخنة ، وشرائح الدجاج ، والأسماك ، والنقانق ، والخضروات ، والخضروات. هناك وصفات لخبز البيتا مع حشوة حلوة.

مطلوب لاتخاذ:

خبز بيتا - 1 ورقة
الثوم - 1-2 فصوص
مايونيز - 150 جم
لحم مدخن - 200 جم
جزر كوري - 100 جم
جبنة - 50 جم
الشبت - 1 حفنة

طبخ

يتم دهن القليل من المايونيز على ورقة من الخبز العربي.
سحق 1-2 فصوص من الثوم ورشها بورقة ملطخة بالمايونيز.
افرد مكعبات من اللحم المدخن والجزر الكوري.
يُبشَّر الجبن الصلب على مبشرة ويرش فوقه.
يتم تقطيع حفنة من الشبت جيدًا وإرسالها إلى الطعام من الأعلى.
تُلف ورقة من خبز البيتا بعناية في أنبوب وتُترك لتنقع في الثلاجة لعدة ساعات.
قبل الاستخدام ، يتم تقطيع اللفة إلى أجزاء صغيرة.

شطائر الأطفال مع التوت الأزرق

بعد أن تنطلق في الهواء الطلق ، قد ترغب في تناول وجبة خفيفة مع شيء حلو ولذيذ.

مطلوب أن تأخذ:

رغيف الحبوب - 1 جهاز كمبيوتر.
توت - 150 جم
زبادي - 200 جرام (يمكن استبداله بجبن الأطفال)

طبخ

شرائح الخبز مدهونة بمزيج الجبن أو الزبادي ، مع رشها بالتوت الأزرق. شطائر الفاكهة والتوت للأطفال. سوف يطعمون طفلك. علاوة على ذلك ، ستكون هذه الوجبات الخفيفة مفيدة للأطفال ، لأنها تحتوي على أطعمة صحية.

شطائر للنبيذ على عجل: وصفات

يتطلب مقبلات يمكن أن تؤكد على نوتة النبيذ ، ولكن لا تشوه بأي شكل من الأشكال باقة النبيذ الجميلة. النبيذ "يحب" أنواع مختلفة من الجبن والمأكولات البحرية والأسماك والكافيار والفواكه والمكسرات. عند التفكير في تناول السندويشات من أجل النبيذ ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار تنوع منتج النبيذ ووقت تقادمه.

يتم تقديم أنواع مائدة من النبيذ مع السندويشات الخفيفة والفواكه. تتطلب المشروبات المدعمة وجبات خفيفة أكثر دسمة. يمكن أيضًا اعتبار السندويشات وجبة خفيفة قبل تقديم الأطباق الساخنة الرئيسية.

لفائف الخضروات للنبيذ الأحمر الجاف

يتم تحضير هذه الوجبة الخفيفة على أساس خبز التورتيلا المكسيكي من دقيق الذرة - التورتيلا، والتي يمكن استبدالها بخبزنا المفضل - بيتا.

مطلوب لاتخاذ:

خبز التورتيلا أو الخبز العربي - 1 قطعة.
جبنة فيلادلفيا - 150 جم
الخضر - 1 حفنة
بصل أخضر - 3-4 سيقان
فلفل حلو متعدد الألوان - 2-3 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار طازج - 1 قطعة.
خس آيسبرغ - 1 رأس
كرفس مطروح - 2 قطعة.
ملح فلفل

طبخ

اخلطي جبنة فيلادلفيا أو غيرها من الجبن الكريمي الطري مع الأعشاب المفرومة: البقدونس والشبت والريحان والبصل الأخضر. الملح والفلفل حسب الذوق.
الخضار: فلفل حلو ، جزر ، خيار طازج (بدون قشر) ، خس آيسبرغ ، كرفس مطحون مقطع إلى شرائح رفيعة.
يتم تلطيخ كعكة اللف بسخاء مع كتلة الجبن وتوضع الخضار في شريط.
نشمر ولفيها بورق لاصق واتركيها تنقع لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة.
قبل التقديم ، قم بإزالة الغشاء وقطع اللفة إلى لفات مقسمة.

سندويتشات مع صلصة الأفوكادو

مزيج الساندويتش - الأفوكادو ديب

عميق أفوكادو- ألذ خليط للسندويشات مع النبيذ. كقاعدة ، يمكنك استخدام البسكويت ورقائق البطاطس وقطع الخبز المجفف.

مطلوب لاتخاذ:

فاكهة الأفوكادو - 1 قطعة.
جبن العفن الأزرق - 50 جم
بصل أحمر - 1 بصلة صغيرة
كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة
الفلفل
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة

طبخ

أخرجي لب الأفوكادو الناضج في وعاء واعجنيه بأي جبن أزرق (باندور بلو ، دور بلو أو غيرهما).
يتم تقطيع حبة بصل حمراء صغيرة بشكل ناعم للغاية.
يضاف البصل ، 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة إلى مزيج جبن الأفوكادو ويتم تجانسها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
يرش الملح والفلفل وملعقة كبيرة من عصير الليمون. امزج مرة أخرى.
الغمس الناتج مغطى بقاعدة ويقدم مع النبيذ.

سمك السلمون على عجينة الفطائر مع الجبن الرائب والأعشاب

يتم تحضير مقبلات مدهشة ومبتكرة في الذوق بسرعة وبساطة. حتى لا تزعج نفسك كثيرًا ، يمكنك وضع الطعام على الخبز أو الخبز المحمص المحمص أو الخبز المحمص أو ملفات تعريف الارتباط غير المحلاة. لكن ما زلت تحاول طهي وجبة خفيفة على عجين الفطير.

مطلوب لاتخاذ:

عجين الفطير - 1 ورقة
جبنة خثارة - 200 جم
سمك السلمون المملح - 200 جم

طبخ

تُلف عجين الفطير النهائي إلى طبقة وتُخبز حتى تنضج في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
بعد التبريد ، تُدهن الكعكة بأي جبن خثارة ، على سبيل المثال ، "الميت" بالثوم. رشي الأعشاب المفرومة.
يتم تقطيع السلمون المدخن أو المملح قليلاً إلى قطع وتوزع على خبز التورتيلا الملطخ.
تُقطع ورقة العجين المحشوة إلى قطع مجزأة.

أنواع مختلفة من السندويشات الصغيرة تتناسب مع النبيذ - كانابي

كانابيه بقطع من الملح والخضروات