شطائر بسيطة ولذيذة لطاولة العطلة. وصفات شطيرة على عجل من منتجات بسيطة. سندويشات ساخنة على عجل سندويشات على عجل

كيفية طهي السندويشات على عجل: بارد وساخن ، مالح وحلو ، من الخبز الأبيض والأسود ، مع السمك واللحوم والفطر والخضروات.

عندما يقترب الضيوف بالفعل ، لا غنى عن هذه المقبلات. على الرغم من سهولة تحضير السندويشات المخفوقة ، إلا أن العديد من وصفاتها ممتعة ومبتكرة. السندويشات الخفيفة مع الخضار وسندويشات العطلات الجميلة وسندويشات كانابي الأنيقة والسندويشات وسندويشات الفطر الخالية من اللحم - كل هذا يمكن تحضيره بسرعة كبيرة ولذيذ حقًا.

وصفات شطيرة سريعة

وصفة 1. سندويتشات مع عجينة الجزر الكريمية

سوف تحتاج إلى: 120 جرام جبن مبشور ، خبز أبيض ، فلفل أسود مطحون ، 120 جرام زبدة ، 1 جزرة طازجة ، أي خضروات.

يُطحن الجزر على مبشرة ناعمة ويضاف الجبن والأعشاب المفرومة والزبدة الطرية والفلفل والملح حسب الرغبة. اخلطي كل شيء حتى تصبح ناعمة ووزعي العجينة على شرائح الخبز.

وصفة 2. شطائر بسيطة سريعة مع سمك مملح

سوف تحتاج إلى: فيليه سمك مملح ، خبز الجاودار أو بورودينو ، طماطم ، بصل أحمر ، مايونيز ، بقدونس وثوم.

يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُقلى في الزبدة ويُفرك بالثوم ويُفرك بالثوم ويُسكب المايونيز. ضعي شرائح السمك وشرائح الطماطم وحلقات البصل الأحمر وأوراق البقدونس فوق الخبز المحمص.

وصفة 3. سندويتشات بالبيض والرنجة

سوف تحتاج إلى: بضع شرائح من الخبز الأبيض ، وزوجين من البيض المسلوق ، وشرائح الرنجة ، والخضروات للزينة.

قطع البيض بالطول إلى شرائح رفيعة. جفف الخبز المحمص قليلاً في محمصة خبز أو فرن. ضع شريحة بيضة وشريحة سمك على كل شريحة خبز. تزيين المقبلات بأغصان من الخضر.

وصفة 4. كانابيه مع لسان مسلوق

سوف تحتاج إلى: 90 جم من الزبدة ، واللسان المسلوق ، وملعقة كبيرة من الفجل المبشور ، و 2 بيضة مسلوقة ، وخبز أسود ، ومايونيز ، وخيار أو طماطم ، وخضر.

اخلطي الزبدة المخفوقة مع الفجل الحار. يبشر البيض على مبشرة جيدة. نقطع الأكواب من شرائح الخبز ، ونقليها قليلاً ، ونشحمها بزيت الفجل ، ونضع باقي المكونات في طبقات: قطعة من اللسان ، أو مايونيز ، أو دائرة من الخيار أو الطماطم. زين الكانابيه بالأعشاب المفرومة الممزوجة بالبيض.

وصفة 5. شطائر مع اسبراتس

سوف تحتاج: 2 خيار مخلل ، 2 بيض مسلوق ، جرة اسبرط ، قطعة من الزبدة ، خبز أبيض ، 1 ملعقة صغيرة خردل.

افركي الزبدة بالخردل. دهن شرائح الخبز المجففة في الفرن بالكتلة الناتجة. يقطع الخيار والبيض إلى دوائر رفيعة. ضعي فوقها دائرة من الخيار والبيض والسمك. تزيين الخبز المحمص بأغصان الشبت.

وصفة 6. شطائر ساخنة على عجل مع لحم الخنزير

سوف تحتاج إلى: 100 جرام من لحم الخنزير والجبن الصلب والفلفل الحلو والخبز الأبيض والتوابل والأعشاب.

قطع لحم الخنزير والفلفل إلى شرائح رفيعة. ناعما يقطع الخضر. صر الجبن. نقطع الخبز إلى قطع ونضع الفلفل على كل شريحة ثم لحم الخنزير ونرش الأعشاب والجبن المبشور ونتركها في الفرن لمدة 5-7 دقائق.

وصفة 7. سندويتشات البيض الاصلي

سوف تحتاج إلى: 4 شرائح من الخبز الأبيض ، زيت عباد الشمس ، 4 بيضات نيئة ، 1 طماطم ، بصل أخضر ، ملح.

باستخدام قطاعة بسكويت صغيرة ، اقطع منتصف كل قطعة خبز. ستبدو السندويشات ذات الفتحة على شكل قلب جميلة - معدة بحب للأقارب والضيوف. نسكب القليل من الزيت في المقلاة ونضع الخبز وفي منتصف كل شريحة نكسر بيضة ونضع قطعة من الطماطم. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يُزين بالبصل المفروم ناعماً.

وصفة 8. شطائر البطاطس

سوف تحتاج إلى: 2 بطاطس نيئة ، خبز أبيض ، زيت عباد الشمس ، 1 بيضة نيئة ، فلفل أسود ، ملح ، أعشاب مفرومة.

نقطع الخبز إلى شرائح ونحمرها في مقلاة بالزيت الساخن. تُطحن البطاطس على مبشرة جيدة وتُضاف البهارات والبيض النيء. وزعي الخبز المحمص بطبقة رقيقة من الحشوة ، وضعيها في مقلاة ساخنة مع كتلة البطاطس والبيض وحضري تشكيل قشرة ذهبية. رشي السندويشات بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

وصفة 9. سندويشات بالأناناس ولحم الخنزير

سوف تحتاج إلى: خبز أبيض محمص ، زبدة ، 140 جم من لحم الخنزير ، جبن مبشور وأناناس معلب ، رشة بابريكا حلوة مطحونة ، توت للزينة.

دهن الخبز المحمص بالزيت. ضعي على كل شريحة من لحم الخنزير ، وحلقات الأناناس ، ورشي الفلفل الحلو والجبن الصلب. تُخبز في الفرن حتى تذوب الجبن. ضع السندويشات على طبق وزينها بالتوت الطازج - التوت البري أو التوت البري أو العنب البري.

وصفة 10. سندويتشات بالفلفل الحلو والجبن

سوف تحتاج إلى: قطعتين من الفليفلة الحلوة ، وشريحة من الجبن الصلب ، وقطعة من الزبدة ، وخبز القمح ، والبقدونس.

نقطع الخبز إلى شرائح ، والفلفل إلى شرائح رفيعة. نذوب الزبدة في مقلاة ونضع الفلفل ونقليها لمدة 7 دقائق. نضع الجبن المبشور والفلفل المقلي على شرائح الخبز. تزيين السندويشات بأوراق البقدونس.

وصفة 11. سندويشات بالفطر

سوف تحتاج إلى: 250 جرام من الفطر ، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز محلي الصنع ، البصل ، الرغيف ، 70 جرام من الجبن الصلب ، الزيت النباتي ، الملح ، الشبت المفروم.

يُفرم البصل ناعماً ويُقلى في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف الفطر المفروم ناعماً والملح والتوابل ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. أثناء قلي الفطر ، ابشر الجبن وأضفه مع المايونيز والشبت إلى الفطر. عندما يذوب الجبن ، ضعي الحشوة على شرائح الرغيف المجففة بالفرن.

وصفة 12. شطائر سريعة ولذيذة

سوف تحتاج إلى: جرة من كبد سمك القد (أو بولوك) ، شريحة من الجبن الصلب ، 2 خيار طازج ، 1 رغيف ، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز ، وزوجين من أغصان الشبت ، والذرة المعلبة ، وحفنة من الجوز.

يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُجفّف قليلاً في الفرن. يُهرس الكبد بالشوكة ويُمزج مع الجبن المبشور والمايونيز. وزعي الخبز المحمص بهذه التركيبة ، وضعي شرائح الخيار والذرة في الأعلى ورشي السندويشات بالمكسرات المفرومة وزينيه بأغصان الشبت.

وصفة 13. توست فرنسي على الفطور

سوف تحتاج إلى: خبز فرنسي ، 50 مل من الحليب ، بيضة واحدة ، قليل من الفانيليا والقرفة ، 50 جرام من الزبدة ، كوب من الفراولة ، ملعقتان صغيرتان من السكر.

قطع الرغيف الفرنسي. دهن صينية الخبز بقطعة من الزبدة. اخلطي الحليب مع الفانيليا والبيض المخفوق. تُغمس شرائح الرغيف الفرنسي في خليط الحليب والبيض ، وتُوضع على صينية خبز وتُخبز في الفرن لمدة 7-8 دقائق على كل جانب. في هذه الأثناء ، اخفقي الزبدة مع القرفة والسكر. قم بتشحيم الخبز المحمص المبرد بالكتلة الناتجة ، ثم ضع الفراولة المفرومة في الأعلى.

وصفة 14. سندويتشات بالباذنجان والجبن

سوف تحتاج إلى: 1 باذنجان ، 1 رغيف ، 2 بيضة ، 240 جرام جبن موزاريلا مبشور (أو أي جبن آخر) ، فلفل أسود ، ملح خشن ، زيت نباتي ، فتات خبز وصلصة طماطم (أو كاتشب).

نقطع الباذنجان إلى حلقات رفيعة. نسكب البقسماط في وعاء ونخفق البيض بالملح والفلفل في وعاء آخر. تُغمس شرائح الباذنجان أولاً في البيض ، ثم في فتات الخبز وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نقطع الرغيف إلى شرائح ، ونضعها على صينية خبز أخرى ، ودهنها بمعجون الطماطم ، ونضع الباذنجان المخبوز ، ونرش الجبن ونخبزها لمدة 6-7 دقائق.

هو الخيار الأفضل لتناول وجبة خفيفة وأسهل طريقة لإطعام الضيوف غير المتوقعين. الشيء الرئيسي هو أنها لا تصبح بديلاً مألوفًا لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. من الأفضل طهي السندويشات من خبز الحبوب الكاملة مع الأعشاب والخضروات والزبدة محلية الصنع. أتمنى لك وجبة شهية!

يمكن تسمية عصر اليوم عصر السندويشات: لم يتم التفكير بهذا الطبق البسيط كما كان في القرن الحادي والعشرين.

تحل السندويشات اللذيذة والرائعة محل الوجبات الكاملة ، وبدون استثناء ، تقدم جميع المؤسسات لزوارها وصفات السندوتشات الأصلية عن طيب خاطر.

الحياة أقصر من أن تضيعها على شطائر لا طعم لها! نقدم لكم مجموعة مختارة من السندويشات البسيطة واللذيذة على عجل. يتم تضمين الوصفات الأصلية والصور والنصائح الهامة.

استخدم مكونات صحية

من المثير للاهتمام طهي السندويشات لسبب ما ، ولكن من أجل الارتقاء بنظامك الغذائي إلى مستوى جديد. حتى أبسط السندويشات على عجل أو السندويشات اللذيذة بجنون مع مكونات الذواقة يمكن أن تكون صحية ومنخفضة السعرات الحرارية وصحية.

عند التفكير في تحضير السندويشات ، فكر في اختيار المكونات. على سبيل المثال ، سيكون الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أكثر ضررًا لخصرك من الخبز الأبيض ، والصلصة الطبيعية (الأفضل في المنزل) هي أكثر صحة من الصلصات التي يتم شراؤها من المتجر مع إضافة مكونات صناعية ومحسنات النكهة.

حوّل السندويشات إلى وجبات كاملة

إمكانيات السندويشات لا حصر لها: برغبة قوية ، يمكن تحويلها إلى أطباق كاملة. علاوة على ذلك ، ليس فقط في الأطباق الكاملة ، ولكن في السندويشات الساخنة اللذيذة المعتمدة على الوصفات المشهورة عالميًا.

نعلم جميعًا عن السلطة الإيطالية الشهيرة "كابريس". يمكنك دائما "نقل" هذه السلطة الرائعة إلى الشطيرة الخاصة بك ، وسوف يتم تحضيرها بسرعة وسهولة. وينطبق الشيء نفسه على أطباقهم الأخرى: إذا كنت تحب الدجاج المشوي أو الفلافل ، فيمكنك دائمًا استخدامها لصنع السندويشات الباردة.

اصنع شطائر ساخنة

السندويشات الساخنة على عجل هي اكتشاف حقيقي لأولئك الذين ليس لديهم الوقت الكافي لطهي وجبة غداء أو عشاء كاملة. بشكل عام ، ستكون السندويشات الساخنة خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة شهية.

ميزتهم الرئيسية على "الإخوة" الباردة هي طعم أكثر ثراء. بعد تناول شطيرة ساخنة ، لن ترغب في تناول الطعام لفترة طويلة ، لأن هذا طبق حقيقي كامل الأهلية! بالإضافة إلى ذلك ، يتم الكشف عن العديد من المكونات بالكامل بعد المعالجة الحرارية: تناول الجبن على الأقل ، والذي ، عند ذوبانه ، يحول أي طبق تقريبًا إلى تحفة تذوق الطعام.

لا تخف من التجربة

حتى لو كان لديك مفضلاتك الخاصة من حيث السندويشات اللذيذة ، فلا تظل متحفظًا منيعًا. حتى الآن ، هناك العديد من الوصفات البسيطة للسندويشات السريعة اللذيذة التي تعتبر كسولًا للتجربة بمثابة جريمة.

فكر فيما لم تجربه من قبل وأضفه إلى قائمة المكونات الضرورية. ربما لم تكن تعرف ذلك ، لكن شطائر الأفوكادو تعتبر الأكثر لذة ، وإرضاءً وصحة ، ويمكن لمجموعة متنوعة من الخضر (الجرجير ، الريحان ، على سبيل المثال ، النعناع) أن تعطي التركيبات الأكثر شيوعًا ملاحظات جديدة ومذهلة.

سندويتش امريكان سريع

لتحضير شطيرة أمريكية سريعة ، سوف تحتاج إلى:

الخبز - 8 شرائح
بيكون - 300 جرام
طماطم كبيرة - قطعة واحدة
جبن - 100 جرام
اللحم - 8 شرائح
أوراق الخس - حسب الرغبة
مايونيز محلي الصنع - حسب الرغبة
بصل أحمر - حسب الرغبة
زيت الزيتون - حسب الرغبة

1. تقلى شرائح الخبز في زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين. أو تقلى بواحد فقط ، ودهن غير المقلية بالمايونيز محلي الصنع.

2. نضع الحشوة: أولاً الجبن ، ثم لحم الخنزير المقدد المقلي ، ثم شرائح اللحم الرقيقة المطبوخة (أفضل صدور الدجاج) ، ثم شرائح الطماطم ، ثم نصف حلقات البصل الأحمر والخس. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

3. ضع شريحة أخرى من الخبز على الوجه (حتى لا تجف الساندويتش ، ادهن هذه الشريحة من الداخل بالمايونيز منزلي الصنع أو زيت الزيتون) وقم بتأمين كل شيء باستخدام سيخ طويل.

سندويتشات سريعة مع سمك السلمون وجبن الماعز والأفوكادو

لصنع شطائر سريعة من الأفوكادو والسلمون وجبن الماعز ، سوف تحتاج إلى:

سمك سلمون مدخن - 100 جرام
أفوكادو - قطعة واحدة
جبن الماعز - 100 جرام
خبز الحبوب الكاملة - 6 شرائح

1. إذا رغبت في ذلك ، جفف الخبز في الفرن واتركه يبرد قليلاً. تحضير الأفوكادو بتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

2. انثر جبن الماعز على الخبز. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة البهارات والتوابل حسب الرغبة.

3. نضيف شرائح السلمون إلى السندويشات ، ثم الأفوكادو. قدمي الطبق مزينًا بالأعشاب الطازجة.

سندويتشات كويك بيض

لتحضير شطائر البيض بسرعة ، سوف تحتاج إلى:

خبز محمص - 8 شرائح
زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
بيض - 4 قطع
الثوم - بضع فصوص
جبنة صلبة - 100 جرام
أعشاب طازجة - حسب الرغبة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة

1. ابشر الجبن بالثوم على مبشرة جيدة. من جميع شرائح الخبز ، نقطع القشرة من أربعة جوانب ، ونزيل اللب من الوسط. ادهن الخبز بالزيت وجفف كل القطع في مقلاة أو فرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2. اجمع السندويشات: صب الجبن المبشور مع الثوم على كومة كاملة من الخبز ، وضع الخبز بدون لب في المنتصف في الأعلى. صب بيضة نيئة في هذه الحفرة والملح والفلفل ورشها بقايا الجبن.

3. اخبزي السندويشات في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 5-7 دقائق. عند التقديم ، زيني السندويشات بالأعشاب الطازجة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

شطائر سريعة "كابريزي"

لتحضير شطيرة كابريزي سريعة ، سوف تحتاج إلى:

خبز أبيض (بانيني) - شريحتان
موزاريلا - 50 جرام
ريحان طازج - فرع واحد
طماطم كرزية - 6 قطع
أوراق الخس - حسب الرغبة
زيت الزيتون - حسب الرغبة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة

ندهن الخبز بزيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة. فوقها طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع ، شرائح موتزاريلا ، خس وأوراق ريحان.
سخني الشطيرة في مقلاة غير لاصقة أو في الميكروويف حتى يصبح الخبز بنيًا ويبدأ الجبن في الذوبان.

سندويتشات كويك بيبروني

لتحضير شطيرة ببروني سريعة ، سوف تحتاج إلى:

زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
خبز أبيض - شريحتان
صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
موزاريلا - قطع حسب الرغبة
بيبروني - 8 شرائح
جبن صلب مبشور - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ريحان طازج - 1 غصن
ملح ، فلفل - حسب الرغبة

زبدة شريحتين من الخبز من الخارج. انشر داخل قطعة واحدة مع صلصة الطماطم ونضع الحشوة: جبن موزاريلا ، بيبروني ، بارميزان ، ريحان. تُوزّع شريحة الخبز الثانية في الداخل مع صلصة الطماطم أيضًا وتوضع فوق الوجه الأول المدهون بالزبدة.
اطهي الساندويتش في مقلاة غير لاصقة على نار معتدلة لمدة 5 دقائق لكل جانب.
رشي السندويشات الجاهزة بالجبن المبشور ، أضيفي القليل من الموتزاريلا وبقية شرائح البيبروني. يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، حتى تذوب الجبن ويصبح الببروني مقرمشًا.
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم.

أشهى وصفة شطيرة

خذ شريحة من الخبز الأسود أو الأبيض (حسب رغبتك) بسمك 1 سم ،
- قطع دائرة بسمك 1-1.5 سم من رغيف سجق "دكتور" ،
- نضع السجق على الخبز. هاهو! ألذ شطيرة جاهزة!

(من مساحات Runet)

السندويشات هي طعام اقتصادي من جميع النواحي ، سواء من حيث التكلفة أو الوقت. علاوة على ذلك ، فإن الظرف الأخير ملموس أكثر وأكثر أهمية في عصرنا من السرعات الفائقة ، وهو أمر مهم لدرجة أن الساندويتش قد أصبح الطبق الأكثر شيوعًا بالنسبة للبعض. بالطبع ، ليس من الحكمة بل وحتى من الخطورة أن ترتب لنفسك حمية شطيرة ، ولكن في اللحظة التي تحتاج فيها إلى طهي شيء ما بسرعة أو تناول وجبة خفيفة معك للعمل أو على الطريق ، تصبح الشطائر السريعة مجرد خلاص.

كل ربة منزل لديها خيارات لطهي السندويشات على عجل. وبالطبع ، سيكون هناك دائمًا بعض المنتجات الضرورية لإعدادهم في الثلاجة.

بادئ ذي بدء ، إنه خبز. بالنسبة للسندويشات المستعجلة ، يُنصح بتناول خبز الحبوب الكاملة أو الحبوب ، مع النخالة أو دقيق القمح الكامل - هناك فائدة أكبر بكثير في مثل هذا الخبز مقارنة بالأرغفة. إذا كان لديك الوقت والرغبة ، اخبز شطائر الجاودار مقدمًا واحفظها في مكان بارد.

مكونات:
½ كومة مصل اللبن،
½ كومة الكريمة الحامضة
1 بيضة
دقيق الجاودار.

طبخ:
لا تعجن العجينة القاسية. اتركه لمدة 30 دقيقة تحت وعاء مقلوب ، ثم افرده على شكل كعك على صينية خبز مطحونة بالدقيق. تخبز في درجة حرارة 160-180 درجة مئوية. يمكن استبدال القشدة الحامضة في الوصفة بأي منتج حليب مخمر. يمكنك إضافة مسحوق الجاودار أو نخالة القمح إلى الدقيق. يمكن تحضير العجينة بدون بيضة ، ولكن بعد ذلك ستصبح الكعك أكثر جفافاً.

مكونات:
200 غرام من الكفير ،
100 غرام جبن قريش
2-3 بيضات
50 مل زيت نباتي
دقيق الجاودار ،
الجاودار أو نخالة القمح - حسب الذوق والرغبة.

طبخ:
اعجن العجينة بكثافة القشدة الحامضة واسكبها على صينية خبز على شكل كعك. من الأفضل وضع ورقة الخبز مسبقًا بورق الخبز. يمكنك إضافة حفنة من بذور عباد الشمس أو بذور اليقطين إلى عجينة التورتيلا.

وبنفس الطريقة ، يمكن تحضير أنواع مختلفة من السبريد والباتيز والزبدة المنكهة للسندويشات مسبقًا. قم بتخزينها في الثلاجة في وعاء مغلق بإحكام وليس لفترة طويلة.

زيت أخضر

مكونات:
1 ملعقة كبيرة يمر عبر مفرمة اللحم أو الخضار المقطعة في الخلاط: البقدونس ، الشبت ، نبات القراص الصغير ، النقرس ، قمل الخشب ، إلخ ،
100 جرام زبدة طرية.

زيت الثوم

مكونات:
1 ملعقة كبيرة أي خضرة ،
1-3 فصوص ثوم ،
100 جرام زبدة.

زيت الخيار
مكونات:
1 خيار طازج
1 ملعقة كبيرة خضرة
زيت نباتي - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع الخيار أصغر ما يمكن ونفركه بالزيت النباتي. أضف الخضر. يعتبر هذا الزيت أساسًا ممتازًا للسندويشات مع الخضار على خبز الجاودار.

مكونات:
200 جرام من الفجل الحار
100 غرام زبدة
العسل وعصير الليمون - حسب الرغبة ،
عصير الشمندر - اختياري.

طبخ:
يُبشر الفجل على مبشرة رائعة ويتبل بالعسل وعصير الليمون حسب الرغبة. افركي الزبدة الطرية بالفجل. يمكنك إسقاط القليل من عصير البنجر. يتناسب زيت الفجل جيدًا مع منتجات اللحوم.

مكونات:
150 غرام جبنة صلبة
100 غرام زبدة
فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
طبخ:
ابشري الجبنة على مبشرة ناعمة واخلطيها مع الزبدة والفلفل الأحمر.
فطيرة الجبن بالمكسرات
مكونات:
300 غرام من الجبن
50 غ من البندق ،
50 جرام فتات الخبز
50 جرام كريمة حامضة
3-4 فصوص ثوم ،
الفلفل الحلو والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
اخلطي الثوم والمكسرات وجبنة الفيتا التي تمر عبر مفرمة اللحم مع الفلفل الحلو والملح وفتات الخبز والقشدة الحامضة. ضعيها في الثلاجة واستخدميها كسندويشات للأسماك واللحوم.

مكونات:
1 ليمون
100 غرام زبدة
1-2 ملعقة كبيرة عسل.

طبخ:
اغسل الليمون جيدًا ، واسكب الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة ثم مرر عبر مفرمة اللحم مع الحماس. يُمزج مع الزبدة الطرية ويُضاف العسل ويُخلط جيدًا. هذا الزيت مناسب تمامًا للسندويشات الحلوة وكفرق فيتامين صحي على الخبز.

بالمعنى الدقيق للكلمة ، لا توجد ولا يمكن أن تكون أي وصفات محددة للسندويشات ، لأن أي ربة منزل ستجلب بالتأكيد شيئًا خاصًا بها إلى كل وصفة. يخبرك فيلم Culinary Eden فقط كيف يمكنك الجمع بين بعض المنتجات بحيث تحصل على شطائر لذيذة وصحية ، وليس فقط الخبز والنقانق.

مكونات:
4 شرائح خبز قمح
4 شرائح لحم
4 شرائح جبنة قاسية
شريحتان من الأناناس
معجون الطماطم والبقدونس.

طبخ:
نخب شرائح الخبز في مقلاة جافة أو تحميص الخبز المحمص قليلاً في محمصة. ادهنهم بالزبدة وضعي شريحة من اللحم والجبن ونصف حلقة أناناس على كل منها. اخبزيها في الفرن حتى يبدأ الجبن في الغليان. ثم ضعيها في طبق وزينيها بمعجون الطماطم وأغصان البقدونس.

مكونات:
5 شرائح خبز قمح
1 طماطم طازجة ،
25 غرام زبدة
25 جرام لوز حلو
50 غرام من الجبن
5 حبات زيتون.

طبخ:
يُسكب الماء المغلي على اللوز لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع الفيلم ويُقطّع جيدًا. تجف في مقلاة فارغة وتخلط مع الجبن المفروم. نأخذ الخبز ونزينه بالزبدة ونضع شرائح الطماطم فوقه. قدميها على المائدة ، مزينة بكتلة الجبن والجوز والزيتون.

مكونات:
8 شرائح خبز قمح
100 جرام جبن
100 جرام مايونيز ،
4 بيضات،
3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم،
حفنة من البصل الأخضر.

طبخ:
يُقطع البيض المسلوق جيدًا والبصل الأخضر ويُمزج جيدًا. نأخذ شرائح الخبز وننشر عليها القليل من معجون الطماطم. نرش مزيج البيض والبصل على الوجه ونضع 1-2 شريحة من الجبن. انشر السندوتشات على صينية خبز وضعها في الميكروويف أو الفرن حتى يغلي الجبن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إسقاط القليل من المايونيز على السندويشات الجاهزة.

مكونات:
10 شرائح من الخبز المحمص ،
10 فطائر صغيرة (أو 5 قطع صغيرة مقطعة إلى نصفين بالطول)
150-200 غرام من الجبن
2 طماطم طازجة
2 مخلل ،
1 بصلة كبيرة
خَسّ،
خردل،
صلصة التارتار (أو المايونيز).

طبخ:
شكلي اللحم المفروم إلى شرائح صغيرة واقليه على نار متوسطة. خذ شريحتين من الخبز مع الخردل. ثم ضعي شرائح رقيقة من الخيار وحلقات البصل والطماطم وكرات اللحم والجبن والخس. اختياريا ، يمكنك إضافة صلصة التارتار (أو المايونيز). يُمزج كلتا القطعتين ويوضع في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة ، مع التركيز على الجبن المغلي.

مكونات:
5 شرائح خبز قمح
100 جرام لحم خنزير
100 جرام جبن
2 فص ثوم
بعض البقدونس،
صلصة التارتار (أو المايونيز).

طبخ:
ابشر الجبن والثوم واخلطهم مع لحم الخنزير المفروم ناعماً والأعشاب المفرومة وصلصة التارتار. نأخذ شريحة من الخبز ، تُدهن بالمزيج الناتج وتُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شطيرة "متعددة الأبعاد"

مكونات:
1 باغيت
200 جرام لحم خنزير
100 غرام جبنة صلبة
100 غرام زبدة
3 فصوص ثوم ،
الأعشاب الطازجة (البقدونس والشبت) ،
صلصة التارتار.

طبخ:
نأخذ رغيفًا ونقطع قطعًا عميقة بشكل غير مباشر ، لا تقطع حتى نهاية 1-1.5 سم.مزج الجبن المبشور على مبشرة ناعمة مع الخضار المفروم ناعماً ، والزبدة الطرية ، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة التارتار والثوم المبشور. املأ القطع في الرغيف الفرنسي بالكتلة الناتجة وأضف شريحة رقيقة من لحم الخنزير إلى كل منها. لف شطيرة الرغيف الفرنسي بورق القصدير واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة في الفرن.

مكونات:
4 شرائح خبز قمح
100 غ فيليه دجاج مسلوق ،
4 حبات زيتون ،
صلصة ثاوزند ايلاند
بضعة أغصان من البقدونس.

طبخ:
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونخلطهم مع صلصة ثاوزند آيلاند (أو أي صلصة مايونيز أخرى). خذ شريحة من الخبز وضع الكتلة الناتجة عليها. قدميها مزينة بالزيتون والبقدونس المفروم.

مكونات:
4 شرائح من خبز بورودينو ،
4 شرائح لحم (لحم خنزير) ،
4 شرائح جبنة قاسية
2 مخلل متوسط الحجم (خيار)
1 بطاطا مسلوقة
20 غ فيليه رنجة ،
الخضر الطازجة،
زيت نباتي.

طبخ:
مرر اللحم والجبن والخيار والبطاطس وملعقة صغيرة عبر مفرمة اللحم. زيت نباتي. انشر الكتلة الناتجة على شرائح خبز بورودينو وخدمها مع الخضار المفرومة جيدًا.

مكونات:
10 شرائح خبز
1-2 تفاح
75-100 غرام من الجبن
الزبدة والمكسرات.

طبخ:
نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة. ادهني الخبز بالزبدة ، ضعي التفاح فوقه ، ضعي شرائح الجبن فوقه واخبزيها حتى تذوب. يرش بالمكسرات.

سندويشات الصوم

مكونات:
4 شرائح من خبز الحبوب ،
1 طماطم طازجة ،
1 فلفل حلو ،
1 بصلة متوسطة
زيت نباتي (يفضل زيت الزيتون)
الخضر الطازجة.

طبخ:
نقطع البصل والفلفل والطماطم إلى حلقات رفيعة. نأخذ الخبز ونضعه في الزبدة ونضع الخضار فوقه. زيني السندويشات الجاهزة بالأعشاب الطازجة المفرومة وقدميها.

مكونات:
10 شرائح من خبز الحبوب ،
4 طماطم طازجة ،
3 فصوص ثوم ،
الخضر الطازجة،
زيت نباتي.

طبخ:
تقلى شرائح الخبز في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي حتى تصبح مقرمشة. توضع على طبق مبطن بمنشفة ورقية ، تزيل الزيت الزائد وتدلك بالثوم. قطعي الطماطم إلى شرائح ورتّبيها على خبز بالثوم وزيّنيها بالأعشاب الطازجة.

مكونات:
4 شرائح خبز أسود
2 طماطم متوسطة ،
2 فص ثوم
1 باذنجان صغير
أفيكا.

طبخ:
يُقلى الخبز في القليل من الزيت حتى يصبح مقرمشًا. ضعها على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد. افركي الخبز المحمص بالثوم على الجانبين وادهنيه بكمية قليلة من الجرجير المحترق. يُقطّع الباذنجان والطماطم إلى دوائر رفيعة ، ويُقلى في مقلاة ويوضع بالتناوب على قطع خبز محمص مع صلصة الجفيكا. قدّميها على المائدة ، وأضيفي السندويشات مع حلقات البصل والخضار المفرومة ناعماً.

مكونات:
250 جرام فيليه سمك أحمر مملح ،
6 شرائح خبز قمح
زيت أخضر (اختياري)
ليمون،
الخضر الطازجة.

طبخ:
نقطع شرائح السمك الحمراء المملحة إلى شرائح رفيعة ، ونقطر عصير الليمون على كل منها وترتيبها على شرائح الخبز (إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال كل شريحة بقليل من الزبدة الخضراء). قدميه إلى المائدة وزين كل شطيرة بالأعشاب الطازجة.

مكونات:
1 خيار طازج
2-3 فجل
1 بصلة صغيرة
1 فجل
عصير ليمون أو جريب فروت ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة ،
كعك الجاودار أو خبز الحبوب ،
الخضر.

طبخ:
تُقطع الخضار الطازجة ناعماً ، وتُسكب فوق عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة وتتبل بالزيت النباتي. ضعي هذه الكتلة على شرائح الخبز ورشيها بالأعشاب.

شطائر الجوز.

يُطحن الجوز واللوز والبندق ويُضاف بعض بذور السمسم إلى خليط الجوز. دهن خبز الجاودار بالزبدة ورش الخليط الناتج. يمكن أن يكون مزيج المكسرات مختلفًا تمامًا ، ويمكن إضافة بذور اليقطين أو عباد الشمس بدلاً من السمسم.

وأخيرا بعض الحلويات للحلوى!

شطائر الشوكولاتة

مكونات:

50-70 غرام زبدة شوكولاتة ،
1 ملعقة صغيرة قهوة،
العنب والكرز أو الفراولة.

طبخ:
اخفقي الزبدة بالقهوة حتى تتشكل كريمة طرية. افردي قطعة بسكويت ، وغطيها بالثانية وزينها بقطع زبدة الشوكولاتة والعنب أو الكرز أو الفراولة.

شطائر الفاكهة والجبن

مكونات:
6 شرائح خبز قمح
100 غرام زبدة جبن ،
1 كومة خليط فواكه (موز + كيوي + برتقال)
1 ش. ل. الجوز المطحون أو البندق.

طبخ:
خذ شريحة من الخبز وادهنها بزبدة الجبن ، ثم ضع عليها قطع الفاكهة والمكسرات المحمصة قليلاً.

شطائر اللبن الرائب

مكونات:
100 غرام من بسكويت الحليب المخبوز ،
100 غرام من اللبن الرائب ،
1 ش. ل. مربى.

طبخ:
خذ البسكويت وضع كتلة اللبن الرائب حتى يتشكل اكتئاب في الوسط ، أضف المربى هناك وقدمها مع الشاي.

الآن أنت تعرف كم هو لذيذ وسهل طهي السندويشات على عجل. أتمنى لك وجبة شهية!

لاريسا شفتايكينا

أفضل ضوء وفي نفس الوقت وجبة خفيفة مرضية في العالم كله يعتبر شطيرة. ذات مرة ، اخترع لورد ساندويتش هذه الوجبة الخفيفة المفضلة للجميع ، ومنذ ذلك الحين لم نفترق عن اختراعه في الطهي سواء في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر أو في المساء. لتحضير هذه الأطعمة الشهية ، نستخدم مجموعة متنوعة من المنتجات: الفطر ، واللحوم ، والجبن ، والبيض ، والسجق ، والأسماك ، والخضر ، كإضافة متكاملة ، والكافيار ، كأصالة وتحسين للمذاق ، والجبن القريش ، ومعجون الجوز ، وحتى الشوكولاتة. مع الشاي المعطر أو القهوة القوية ، مثل هذا الطبق يناسب الروح الحلوة ، بغض النظر عن الوقت من اليوم. ولست بحاجة للوقوف بجانب الموقد لفترة طويلة لطهي طعام لذيذ لنفسك ولعائلتك بأكملها ، في لحظة وصحن كبير مع البوتيكات جاهز! إذا كنت تحبهم أيضًا ، فقم بزيارة مقالتنا لتجديد معرفتك بالطهي. ستجد فيه 12 صورة لأفضل الوصفات لسندويشات سريعة وبسيطة ولذيذة مصنوعة من طعام صحي وبأسعار معقولة. استكشف ، جرب ودلل عائلتك وأحبائك. وننتقل إلى فصولنا الرئيسية المرحلية.

وصفة شطيرة الجبن

إذا كان لديك فرن ميكروويف في المنزل / في المكتب ، يمكنك طهي شطيرة سريعة ولذيذة على عجل بالجبن. ضع شريحة أو شريحتين من الجبن فوق قطعة من الخبز الأبيض ، ثم أرسلها إلى الميكروويف لمدة دقيقة. سيعطي الجبن الذائب رائحة مذهلة بكل بساطة.

سندويشات مع مكرونة

في المنزل ، يمكنك طهي عجينة شطيرة مغذية جيدة جدًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى بشر جزرة واحدة جيدًا وإضافتها إلى الزبدة المخففة مسبقًا (100 غرام). يُسكب هذا المزيج مع الجبن المبشور من أي نوع صلب ، ويُمزج المكونات جيدًا. فلفل للمذاق وخفقت. يمكن دهن المعكرونة الجاهزة على الخبز وتذوقها. أفضل وصفة للصور على عجل ، والتي يجب عليك بالتأكيد كتابتها في دفتر ملاحظات.

سندويشات بالجبن والزبدة

شطائر الجبن. يتم صنعها بسرعة وهي لذيذة للغاية.

خيار واحد:ابشر الجبن ، واخلطه مع الفلفل المطحون الحلو ، ورش بهذه التركيبة شريحة من الخبز ، مدهون مسبقًا بالزبدة.

الخيار الثاني:خذ أي جبنة صلبة وقطّع منها صحنًا صغيرًا. الآن يجب وضع هذا الطبق من الجبن على قطعة خبز مدهونة بالزبدة وقليل من السكر أو الملح فوقها.

شطائر مع أطعمة معلبة

شطائر مع الأسماك المعلبة على عجل. أسهل طريقة ، بالطبع ، هي تناول الأطعمة المعلبة بالخبز الأسود. ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يبحثون عن طرق سهلة ، ولكنهم يبحثون عن مزيج مثالي من الجمال الخارجي والمحتوى الداخلي ، فيما يلي أفضل وصفات الصور.

خيار واحد:نأخذ قطعة من فيليه الرنجة ونضعها على الخبز المقطّع مسبقًا إلى شرائح. يجب تقطيع البيضة المسلوقة بالطول إلى شرائح رفيعة ، وتوضع بجانب قطع الرنجة. كديكور ، يمكنك استخدام أي خضرة.

الخيار الثاني:اصنع توست (إذا لم يكن لديك محمصة ، يمكنك وضع شرائح الخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). ابشر الخبز المحمص بالثوم ، ضعي 1 - 2 اسبرطس ، ضعي بجانبه شريحة طماطم ، شريحة ليمون وغصن بقدونس. التحضير ، كما ترى ، سهل وبسيط ، جرف في دقيقة واحدة!

وصفة شطيرة السجق

نقطع أي نقانق إلى دوائر أو أشكال بيضاوية أو أي أشكال أخرى. ننشر هذه الروائع على الخبز ويمكن إرسالها إلى الفم. اختياريا ، يمكنك إضافة طبق من الجبن والخيار الطازج والأعشاب الطازجة الجيدة.

سندويتشات بالكافيار الأحمر

للذواقة - أفضل وصفة للسندويشات مع الكافيار على عجل. شريحة من الخبز الأبيض مدهونة بالزبدة. الطبقة التالية هي الكافيار. يمكنك أن تأخذ اللون الأحمر أو الأسود (إن أمكن) أو أي شيء آخر. سمك طبقة الكافيار يعتمد فقط على سمك محفظتك. يمكن صنع هذه الروائع بأيديكم وفي شكل علب مصغرة ، بحيث تبدو أكثر جمالا.

وصفة السندويشات الساخنة مع لحم الخنزير والجبن على عجل

يمكنك الحصول على غداء مكتفي ذاتيًا عمليًا إذا قمت بإعداد شطيرة ساخنة جيدة. لهذا الطبق ستحتاج شريحتين من الخبز. يجب أولاً تلطيخ كلاهما بالزبدة. تحتاج إلى وضع طبق من الجبن على أحدها ، ثم قطعة من لحم الخنزير ، وشريحة أخرى من الجبن فوقها. نغطي كل هذا الجمال بقطعة خبز ثانية ، ونرسلها إلى مقلاة مسخنة. على كل جانب ، يجب أن تقلى الساندويتش لمدة 5 دقائق ، ويمكنك تقديمها على الطاولة. وصفة الصور هذه هي واحدة من أفضل الوصفات.

شطائر البيض

يمكن أن تتحول الشطيرة اللذيذة في عجلة من أمرها بسهولة إلى علاج ذواقة إذا سكبتها مع صلصة الكاتشب والجبن الصلب والقشدة الحامضة. يمكن صنعه من قطعة خبز ملطخة بالزبدة وبيضة مسلوقة مقطعة إلى نصفين. تُسكب صلصة جيدة فوق قطعة العمل وتُزين بسهم من البصل. ستبدو إبداعات الطهي هذه في شكل علب مصغرة أصلية. جرب بكل الوسائل!

وصفات ساندويتش الزبدة الساخنة سهلة

يمكن أن تحل شطيرة ساخنة على عجل محل وجبة فطور كاملة جيدة. طريقة تحضيره كالتالي: شريحة من الخبز مدهونة بالزبدة (يمكنك خلط الزبدة مع البهارات المفضلة لديك). ثم يتم وضع المنتجات على أساس معدة. من بينها يمكن أن يكون أي الخضار والنقانق والفطر وأكثر من ذلك. ضعي فوق السندويتش الجبن المبشور وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق. يمكنك تزيين الأعشاب الطازجة. اتضح الطبق - سوف تلعق أصابعك ، الأفضل! يجب عليك بالتأكيد تجربته.

شطائر حلوة على عجل

تتميز السندويشات ذات الكتلة الخثارة بطعم غير عادي. ضع الخبز لفترة من الوقت جانبًا وابدأ في تحضير خليط الخثارة. خذ الجبن واخلطه جيدًا مع الزبدة. ثم أضف أي مواد حفظ لهذه التركيبة: الفراولة ، الخوخ ، التوت ، المشمش ، إلخ. يمكن استدعاء الكتلة جاهزة ، بعد خلط دقيق لهذه المكونات. يتم تشكيلها ببساطة شديدة: يجب نشر كتلة الخثارة النهائية على شريحة من الخبز. هذه الوصفة المصورة هي حلوى ذواقة جيدة.

الخيارات المقترحة ليست ملزمة. يمكنك تجربة المطبخ بمنتجات مختلفة وإنشاء أشكالك الخاصة. على أي حال ، من خلال صنع الشطائر كوجبة خفيفة لنفسك أو لمجموعة من الأصدقاء ، يمكنك إشباع جوعك بسرعة وبشكل دائم.

ساندوتش "مفاجأة" من Anastasia Skripkina

لكي تصبح السندويشات لذيذة وجيدة في عجلة من أمرك ، تحتاج إلى تضمين المنتجات المناسبة ، كما هو الحال في أفضل وصفة للصور لدينا. وجبة خفيفة جيدة تتطلب المكونات التالية:

رغيف؛
6 بيضات
زيت نباتي.

للصلصة:

1 ملعقة صغيرة زبدة؛
1 ملعقة صغيرة طحين؛
1 كوب من مرق اللحم
100 غرام كريما حامضة
ملح للتذوق.

عملية الطهي:

يجب تقطيع الرغيف إلى 6 قطع ، بسمك 1-1.5 سم.
أزيلي الجزء الناعم من وسط الخبز ، واتركي الحواف فقط.
بعد ذلك ، من الضروري قلي الفراغات في مقلاة بالزيت النباتي.
لتحضير الصلصة ، يجب إذابة الزبدة في وعاء معدني ، ثم إضافة الدقيق والخلط جيدًا.
يتبع ذلك وصفة مرق والقشدة الحامضة والملح حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا واتركه حتى الغليان.
نسكب الصلصة النهائية في وعاء متوسط العمق ونضع قطع الرغيف المقلي فيه حتى لا يمتلئ الوسط الفارغ في الخبز بالمحتويات.
نقود بيضة في منتصف كل شريحة ونضعها في الفرن للخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. ها هي شطائرنا على عجل وجاهزة! سيستمتع جميع أفراد عائلتك بهذه الوجبة اللذيذة. وإذا كنت تستخدم بيض السمان لتحضير هذا الطبق ، فيمكنك الحصول على المقبلات الرائعة ، وسيحبها الجميع!

شطيرة مع لحم السلطعون من يوليا فيسوتسكايا

لطهي شطائر لذيذة وبسيطة بسرعة في المنزل ، نحتاج إلى:

لحم السلطعون - 1 ب ؛
خبز أسود - نصف جزء ؛
طماطم - 1 قطعة ؛
شمر - 1/2 قطعة ؛
الجير - 1 قطعة ؛
ثوم - 1 فص ؛
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
فلفل وردي - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
قليل من ملح البحر.

عملية الطهي:

في مقلاة بزيت الزيتون ، يُقلى الشمر ويُقطّع إلى شرائح رفيعة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ابشر قشر الليمون على مبشرة ناعمة واضغط على النصف الآخر.
حرر لحم السلطعون من الأفلام وضعه في طبق عميق. نضيف أوراق الشمر الخضراء المفرومة ناعماً وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون وتتبل كل شيء بالفلفل الوردي. تخلط جميع المكونات جيدا.
نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
يُقطّع الخبز إلى شرائح رفيعة ، ويُوضع على صينية خبز ويُوضع على الشواية لمدة 2-3 دقائق أو في فرن محمّى مسبقًا لمدة 15 دقيقة على 180 درجة. إذا أردت ، يمكنك استخدام محمصة خبز لهذا الغرض.
ابشر الخبز المحمص بالثوم.
نضع شرائح الطماطم ولحم السلطعون والشمر المقلي عليها. شطائرنا اللذيذة جاهزة على عجل. قدمها لأحبائك بدلاً من ذلك! أفضل الانطباعات مضمونة لك!

تعتبر السندويشات من أشهر الوجبات الخفيفة. أي طاولة في عصرنا لا تكتمل بدونها. بالمناسبة ، لا يزال مؤلف هذا الطبق الرائع غير معروف لأي شخص. شريحة خبز بسيطة مغطاة بشريحة جبن أو غيرها من الأشياء الجيدة هي وجبة فطور كاملة في العديد من البلدان. في كثير من الأحيان في الأعياد الكبيرة ، يتم تقديم السندويشات كمقبلات. على سبيل المثال ، هذه هي السنة الجديدة أو 8 مارس.

الدنمارك بلد يوجد فيه أكثر من مائتي نوع من السندويشات. عند الذهاب إلى أي متجر أو مطعم ، ستلاحظ على الفور مجموعة كبيرة من هذا الطبق. تجدر الإشارة إلى أنه حتى أبسط السندويشات في هذا البلد لها أسماء خاصة بها. وإذا اضطررت إلى زيارة البوفيه ، الذي سيشتمل على مقبلات باردة ، فاستعد للقاء المزيد من السندويشات ، لأنها تحظى بشعبية أكبر هناك من الدنمارك. سنطلعك اليوم على وصفات السندويشات الأكثر شهرة والتي ستكون زينة رائعة لطاولة عطلتك.

شطائر ساخنة في الفرن

هذا خيار رائع ومنقذ لربات البيوت. بمساعدة السندويشات الساخنة ، يمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة على الإفطار ، وخاصة الأطفال. والأهم من ذلك ، أنك ستقضي الحد الأدنى من الوقت والجهد.

فرنسي

الشطيرة التي أتت إلينا من فرنسا تسمى "Croc Monsieur". بمجرد أن تشعر بهذه الأزمة التي لا توصف ، والتي ، جنبًا إلى جنب مع الحشوة اللذيذة ، تجعل الشطيرة شهية بجنون ، وستريد أنت بنفسك طهيها.

مكونات:

بيضة 2 قطعة.
رغيف 4 قطع.
كراث 1 جهاز كمبيوتر.
حليب 200 مل.
جبنة صلبة 100 جم
الأعشاب والملح والأعشاب حسب ذوقك.

طبخ:

1. قطع الرغيف.

2. نكسر البيض إلى حليب ونضع البهارات ونخلط جيداً.

3. يجب غمس كل شريحة في خليط الحليب.

4. بالتناوب ضعي البصل والجبن على الرغيف.

5. قم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى 180 درجة. ضع السندويشات واخبزيها لمدة 15 دقيقة. يقطع الخضار ويرش فوقه.

وصفة الفيديو

أتمنى لك وجبة شهية!

حار مع الطماطم ولحم الخنزير المقدد

الخبز المحمص لهذا الطبق مناسب من الخبز متعدد الحبوب. سيتم الطهي نفسه في الفرن.

مكونات:

خبز متعدد الحبوب 4 شرائح.
8 شرائح لحم مقدد.
طماطم على شكل شرائح 12 قطعة.
جبن غرويير 120 جرام (مفرومة).
خردل 8 ملاعق صغيرة

طبخ:

1. قم بتنشيط وضع "الشواية" في الفرن لتسخين الفرن مسبقًا.

2. ضعي شرائح الخبز على صينية خبز ، وضعيها في الفرن واقلي كل جانب لمدة 1.5 دقيقة. تأكد من تشويه كل قطعة بالخردل ، وضع قطعتين من لحم الخنزير المقدد فوقها ، و 3 قطع من الطماطم فوقها ورش الجبن المبشور فوقها. اخبزيها لمدة 3 دقائق ، وخلال هذه الفترة تذوب الجبن وتعطي الطبق مظهرا رائعا.

قدميها ساخنة على الفور وزينها بشرائح الطماطم.

مع دجاج فيليه

غالبًا ما يكون هناك موقف لا يوجد فيه وقت للطهي ، لكنك تريد حقًا شيئًا لذيذًا. شطيرة لذيذة تحل هذه المشكلة بسهولة.

مكونات:

فيليه دجاج 4 قطع 150 جرام
دقيق 1 ملعقة كبيرة
مايونيز 0.25 كوب.
زيت مكرر 1 ملعقة كبيرة.
شرائح لحم الخنزير 4.
2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
طماطم 1 قطعة.
شرائح خبز من أي نوع.
فلفل أسود خشن.
جبنة موتزاريلا أو أي نوع آخر من الجبن 60 جم.

طبخ:

1. اولا ، اخلطي الدقيق مع الفلفل ورشي فيليه الدجاج بالمزيج.

2. نقوم بتسخين المقلاة بالزيت المكرر على نار معتدلة. يُضاف اللحم ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق. تقلى حتى تصبح الفيليه طرية.

3. قم بتشغيل الفرن. بينما يسخن ، سنصنع الصلصة. أضيفي الفلفل والريحان إلى المايونيز واخلطيهم.

4. ننقع كل شريحة من الخبز جيداً مع الصلصة ونرسلها إلى الفرن لبضع دقائق.

5. ضعي شريحة من الفيليه على كل قطعة خبز ، فوقها حبة طماطم. يرش الجبن الصلب على الوجه ويوضع في الفرن مرة أخرى لبضع دقائق. إذا لم يكن للجبن وقت لتذوب ، أرسلها إلى الفرن لمدة دقيقة أخرى. أتمنى لك وجبة شهية!

شطائر عيد ميلاد سهلة ولذيذة

اليوم ، لا تكتمل أي عطلة بدون وجبات خفيفة مثل السندويشات. تبدو رائعة على الطاولة الاحتفالية مع كل الأشياء الجيدة الأخرى ، وستسعد ليس أنت فحسب ، بل الضيوف أيضًا.

كانابي لجدول العطلة

سننظر اليوم في 3 خيارات للمقبلات ، والتي ستكون وجبة خفيفة رائعة على طاولة العام الجديد. سيأتي العديد من الأصدقاء لزيارتك ، فهم بحاجة إلى طهي شيء لذيذ ، لكن لا يوجد وقت. ماذا أفعل؟ صدقوني ، لن تزين السندويشات غير العادية طاولة الأعياد فحسب ، بل ستصبح أيضًا متعة مفضلة لجميع الضيوف!

مكونات:

خبز ابيض.
خبز اسود.
دكتور سجق وموسكو (شرائح).
جبنة صلبة (شرائح).
الرنجة (فيليه).
بصل القرم (أزرق).
زبدة.
طماطم كرزية.
الخضر ترضيك.
أوراق الخس.
زيتون.
1 قطعة ليمون.

طبخ:

أولاً سنطبخ المقبلات بالرنجة والبصل.

1. تحضير المكونات اللازمة.

2. يقطع الخبز الأسود إلى مكعبات مستطيلة ، يُدهن بقليل من الزبدة ، لكن ليس كثيفًا جدًا.

3. ضع رنجة وزوجين من ريش البصل القرم على كل قطعة خبز.

4. نضع شريحة من الليمون فوقها ونزينها بالأعشاب. نربط كل شيء بسيخ.

1. نحن نعد كل ما تحتاجه.

2. قطع الخبز الأبيض إلى قطع متوسطة السماكة. من كل شريحة نصنع قطعة مستديرة.

3. على كل قطعة من الفتات نضع ورقة خس فوق قطعة رفيعة من نقانق الطبيب ، ونطوى 4 مرات.

4. تزيين بالطماطم والأعشاب. بمساعدة سيخ نقوم بربط القنب الخاص بنا.

أحدث وصفة كانابيه - بالجبن

1. نقطع الخبز بنفس طريقة الوصفة السابقة.

2. فوق كل شريحة دائرية ، ضعي الجبن الصلب من نفس الشكل في الأعلى.

3. نضع ورقة خس على الجبن ، ونضع فوقها قطعة من نقانق موسكو ونزينها بالزيتون. نقوم بتوصيل المكونات بسيخ.

4. حصلنا على مقبلات رائعة للعيد. أتمنى لك وجبة شهية!

مع الكافيار الأحمر

سيكون تارتليت مع الكافيار الأحمر وجبة خفيفة رائعة. يتم إعداد الطبق بسرعة كافية ، ولا تتطلب أي مهارات. السلال الصغيرة ستكون إضافة إلى طاولة الأعياد. تأكد من إعداد هذه المقبلات للعطلة القادمة واشعر بهذا الطعم الرقيق!

مكونات:

جبنة مطبوخة 150 جم.
1 فص ثوم.
الكافيار الأحمر 120 جم
تارتليتات جاهزة 10 قطع.
بيض مسلوق 4 قطع.
مايونيز حسب ذوقك.
زيتون 10 قطع.

طبخ:

1. ننظف الثوم ونخترق الثوم.

2. افركي الجبن المطبوخ على مبشرة صغيرة.

3. نأخذ الزيتون ونصرف الماء منه ونقطعه إلى حلقات.

4. طهي البيض المسلوق واتركه يبرد. ننظف ونغتسل وثلاثة على مبشرة صغيرة.

5. أخرج الكافيار الأحمر من العبوة وافتح الكافيار الأحمر.

7. نضع الكتلة في كل كعكة ، ونضع فوقها القليل من الكافيار الأحمر ونزينها بالزيتون.

مع سلمون مدخن و افوكادو

اليوم سنقوم بإعداد فطائر السمك والأفوكادو. السندويشات الصغيرة مع قطع السلمون تكمل مائدة عطلتك. مقبلات ، بدون استثناء ، مناسبة لأي وليمة. سمك السلمون غالي الثمن إلى حد ما لا تشاهده غالبًا على المائدة ، لذلك سنصنع فطائر بقطع صغيرة من السمك والأفوكادو ، ولكن حتى في مثل هذه الأحجام ستستمتع بالوجبات الخفيفة.

مكونات:

أفوكادو 100 جم
سمك أحمر (سمك السلمون أو ما شابه) 100 جم.
جبنة دهنية 100 جم
خبز أسود 200 جم

طبخ:

1. نشتري جميع المكونات اللازمة لصنع شطائر السمك. إذا تم جمع كل شيء ، فلن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق لإنشاء مقبلات.

2. نقطع الخبز الأسود إلى شرائح ، يقسم كل منها إلى مثلثات.

3. نقوم بتشويه كل قطعة بالجبن الكريمي. إذا لم يكن متوفرًا ، فاستخدم الزبدة.

4. انزع العظام من الفيليه ، وقطّعها إلى قطع صغيرة ، وضع السمك على كل الفطائر.

5. قسمي الأفوكادو إلى جزئين ، أزيلي الحجر. نقطع اللب إلى قطع صغيرة ، ويفضل أن تكون رقيقة.

6. ضعي الأفوكادو على الخبز ، وضعي فوقها قطعة من السمك. نقوم بذلك مع كل تورتة ونضع السندويشات الجاهزة على طبق.

أتمنى لك وجبة شهية!

شطائر على عجل وصفات من منتجات بسيطة

هذا هو الخيار الأفضل والأسرع للإفطار أو الوجبات الخفيفة لجميع أفراد الأسرة.

رخيص

إذا لم تكن النقانق موجودة في منزلك حاليًا ، فإن الجبن الصلب ، وإن لم يكن بكميات كبيرة ، موجود بالتأكيد في الثلاجة. للحصول على شطيرة سريعة ، يمكنك تناول أي نوع من الجبن ، على سبيل المثال ، هولندي أو مدخن. لجعل الشطيرة أكثر شهية ، يمكنك تزيينها بشريحة من الخيار الطازج.

مكونات:

جبنة صلبة 200 جم
زبدة 100 جم
خيار طازج.
الرغيف الفرنسي أو غيره من الكعك.

طبخ:

1. قطع الرغيف الفرنسي إلى قطع رفيعة.

2. ننشر جميع الشرائح مع طبقة صغيرة من الزبدة.

3. قطّعي الجبنة الصلبة إلى أن تكون رقيقة قدر الإمكان وادهنها على الزبدة.

4. بلدي الخيار ، قشر ومقطع إلى شرائح ، وضعها فوق الجبن. ضعي فوقها شريحة من الخبز.

حلو

بعد تناول ما يكفي من الكربوهيدرات في الصباح ، ستكون بالتأكيد مليئًا بالطاقة حتى الغداء. بالتأكيد تعتقد أنه سيتعين عليك تناول العصيدة على الإفطار مرة أخرى ، لكنك مخطئ. إذا قمت بطهي بعض السندويشات الحلوة ، فإنها ستحل محل العصيدة تمامًا وتمنحك الطاقة لمدة نصف يوم.

مكونات:

معجون شوكولاتة نوتيلا أو ما شابه.
موز 1 حبة.
الجوز نصف كوب.
كعكة حلوة.

طبخ:

1. قطّعي الكعكة إلى قطع متوسطة السماكة. لا تشعري بالأسف من أجلها ، لأنه حتى بدون ملء لها طعم ممتاز ، ومعها سيكون أكثر لذة.

2. ادهن كل شريحة بمعجون الشوكولاتة. استخدم زبدة الشوكولاتة كبديل.

3. نقوم بتنظيف الجوز وطحن الحبوب بأي طريقة مريحة. تجنب التقشير!

4. نظف الموز وقطعه إلى دوائر. ضعي شطائر الشوكولاتة. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مع اسبرطس

مع كيوي

اليوم سنقوم بإعداد شطائر من الإسبرط والجبن. الزخرفة ستكون شريحة رقيقة من الكيوي. مقبلات ستجذب الانتباه في أي وليمة!

مكونات:

كيوي 1 قطعة
1 فص ثوم.
مايونيز 4 ملاعق كبيرة
رغيف 6 قطع.
سبراتس في الزيت 6 قطع.
جبنة مطبوخة 30 جم.

طبخ:

1. نشتري المكونات الضرورية للشطيرة. أعتقد أن جبن النقانق يتناسب بشكل أفضل مع الإسبرط. يجب أن يكون الكيوي صلبًا وحامضًا.

2. ماذا تحتاج للصلصة.

3. مرر الثوم في عصارة الثوم واخلطه مع المايونيز. اختر الحجم حسب ذوقك الشخصي.

4. افركي الجبن المطبوخ على مبشرة من أي حجم.

5. اخلطيها مع صلصة الثوم.

6. قطع الرغيف إلى شرائح متوسطة السماكة.

7. نرسلها إلى المقلاة لتجفيفها.

8. قطع الرغيف يجب أن تصبح حمراء. سيستغرق هذا 10 دقائق.

9. أزل قشر الكيوي وقطّعه إلى شرائح رفيعة.

10. غلفي الشريحة بصلصة الثوم.

11. ضع اسبرط على القمة.

12. تزيين شطيرة الكيوي.

شطائر المقبلات جاهزة.

جهز طاولة احتفالية. بون أبيتيت الجميع!

مع اسبراتس وعصي السلطعون

يتم تحضير السندويشات بسرعة كبيرة ، ولها طعم مقرمش وتكمل بشكل مثالي طاولة الأعياد. بالتأكيد سوف يقع جميع أصدقائك في حب مثل هذه المقبلات الشهية!

مكونات:

سبراتس 6 قطع.
طماطم 1 قطعة.
مايونيز 2 ملعقة كبيرة
النفط المكرر.
أصابع السلطعون 3 قطع.
رغيف 6 قطع.

طبخ:

1. نشتري المكونات.

2. قطع الرغيف (الرغيف الفرنسي) إلى شرائح متوسطة السماكة.

3. نقوم بتسخين المقلاة ، والتشحيم المسبق بالزيت المكرر وتجفيف الرغيف عليه.

4. اجعل النار ضعيفة ، وإلا فإن الخبز المحمص سوف يتحول بشدة.

5. يقلى كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيا.

6. نغطي كل قطعة من الرغيف بطبقة رقيقة من المايونيز.

7. أصابع السلطعون مقسمة إلى جزأين.

9. طحن عصي السلطعون (الجزء الداخلي).

10. رش السندويشات فوقها. بدلاً من ذلك ، يمكنك صب العصي في المايونيز ، وتخلط ثم تشويه على رغيف.

11. لف الإسبرط في عيدان السلطعون.

12. قطّعي الطماطم إلى شرائح رفيعة.

13. مدهن على كل شطيرة.

14. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تزيين كل قطعة بالخضار أو الجزر الكوري.

15. للراحة ، يمكنك ربط المكونات بالسيخ وتقديمها!

من المؤكد أن عائلتك ستحب هذا العلاج اللذيذ. أتمنى لك وجبة شهية!

شطائر مع اسبراتس

شطائر الإسبرط شائعة جدًا في أي وليمة. لكن من المؤكد أنك لم تصنع أبدًا شطائر وفقًا لوصفتنا تمامًا. الخبز المقرمش مع البيض والأسبرط سيخلق طعمًا دقيقًا للغاية سيحبه الجميع!

مكونات:

خيار طازج 1 قطعة.
مايونيز 150 جم.
7 حبات طماطم كرزية إضافية للتزيين
سبراتس 1 بنك.
بيض مسلوق 3 قطع.
بصل أخضر 1 حفنة.
البقدونس والشبت 1 حفنة.
سلطة ترضيك.
رغيف شرائح 16 شريحة.

طبخ:

1. نشتري مكونات السندويشات.

2. سخني الفرن إلى 200 درجة وضعي قطع الرغيف بالداخل. في غضون 20 دقيقة سوف تجف وتتحول إلى لون كراميل.

3. نقطع كل الخضر إلى أصغر حجم ممكن.

4. سحق البيض المسلوق بالشوكة. افعل ذلك بعناية حتى لا تبقى قطع كبيرة.

5. يجب خلط الخضر والبيض مع المايونيز حتى يصبح المزيج ناعمًا.

6. نغطي كل شريحة من الرغيف بطبقة وسطى من الصلصة.

7. لنبدأ الآن في تجميع الساندويتش. ننشر الطماطم والخيار فوق الصلصة و 2 سمكة. نقوم بتزيين وجبتنا الخفيفة بالخضار.

8. نضع السندويشات اللامعة على طبق جميل. لا تضعهم في طبقتين ، وإلا فإن المظهر سيتدهور بشكل كبير.

طبقنا اللذيذ جاهز! بون أبيتيت الجميع!

مع كبد سمك القد

فيما يلي بعض الخيارات لتناول الوجبات الخفيفة اللذيذة والشهية.

كبدة مع بيض السمان

سينوع طبق كبد الدجاج هذا طاولة عطلتك. يتم تقديم المقبلات الأصلية تماما.

مكونات:

كبد دجاج 0.4 كجم.
زبدة 100 جم (بالإضافة إلى الخبز المحمص).
خبز أبيض حتى 19 قطعة.
بيض السمان يصل إلى 10 قطع.
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
ملح حسب ذوقك.
الفلفل حسب رغبتك.
البقدونس أو الخس كمقبلات.

طبخ:

1. أولاً سنقوم بعمل بات للسندويشات. لنبدأ بقلي البصل في الزيت المكرر حتى يصبح شفافًا.

2. تقطيع كبدي إلى قطع صغيرة. اخلطيها مع البصل واقليها لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، أغلق المقلاة واترك الكتلة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

3. تبريد الكبد وطحنه بأي طريقة مريحة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الخلاط ، وستكون مفرمة اللحم خيارًا احتياطيًا. للتليين ، أضف القليل من الزبدة واضرب الكتلة.

4. لنبدأ طبخ الخبز المحمص. قطع شرائح الخبز.

5. اقليهم قليلاً في الزبدة. للتخلص من فائض الزيت ، رشي شرائح الخبز بمنشفة ورقية.

6. نرمي بيض السمان في الماء المغلي ونطهى لمدة 5 دقائق.

7. نملأ كيس المعجنات بالبط ، ونضع فوهة "النجمة" ونضغط الكتلة على الخبز المحمص.

8. طبقنا جاهز. يمكنك تزيينها بأي خضرة تريدها. على سبيل المثال ، يمكنك وضع قطعة من البيض وغصن من البقدونس.

وصفة الفيديو:

أتمنى لك وجبة شهية!

مع بيض و كبد سمك القد

مكونات:

كبد سمك القد (معلب) 100 جم
بيض دجاج 1 قطعة.
خبز القمح شريحتين.
البقدونس المفروم.
مخلل خيار 1 قطعة.
زيت مكرر 1 ملعقة كبيرة.
ملح وفلفل حسب ذوقك.

طبخ:

1. اسلقي البيض المسلوق وقطعيه إلى دوائر.

2. قطع كبدي إلى أعواد صغيرة.

3. نفعل الشيء نفسه مع الخيار.

4. اقلي الخبز قليلاً ، ضعي الكبد على كل قطعة ، فوق البيضة وقطعة من الخيار المخلل.

5. ملح السندويشات ورشيها بالأعشاب المفرومة.

مع سمك أحمر

هذه المقبلات من فئة أغلى ثمناً ، لكنها اتضح أنها جميلة جدًا ولذيذة.

بالكافيار الأسود: الخشخاش الأحمر

تتميز السندويتشات بتصميم غير عادي يجذب جميع الضيوف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السندويشات لها طعم رائع.

مكونات:

نأخذ المكونات على أساس 12 شطيرة.

رغيف شرائح 12 قطعة.
سمك السلمون المرقط أو السلمون 200 جم (عبوتين).
زبدة 100 جم
كافيار أسود 6 ملاعق صغيرة
زيتون اخضر 6 قطع.
2 حبات بصل أخضر.
مخلل خيار 3 قطع.
التوت البري أو الكشمش الأحمر.

طبخ:

1. تُخلط الزبدة اللينة مع الكافيار الأسود وتُلطّخ بطبقة صغيرة على الرغيف.

2. نصنع "بتلات" من قطع من شرائح السمك. نصنع زهرة من بتلات من جزء واحد من الشطيرة. نضع القليل من الكافيار الأسود في وسط الشريحة ونزين بزيتون أخضر ونقطع إلى نصفين.

3. قطع الخيار بالطول إلى شرائح ، ويفضل أن يكون أرق. نصنع شقًا لنصف الشريحة. نزين السندويتش بقطعة صغيرة من البصل الأخضر ونضع القليل من التوت. سيبدو الكشمش الأحمر جيدًا جدًا. نضعهم في طبق جميل.

وجبتنا الخفيفة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!

مع سلمون ومخلل زنجبيل

سيكون Canape ، المصنوع بأسلوب غير عادي ، زخرفة رائعة لطاولة عطلتك. سيعطي الخيار مع مخلل الزنجبيل الساندويتش طعمًا خاصًا وتوابلًا. بفضل قطع السلمون ، سيكون الطبق أكثر إشباعًا وطريًا.