نحن نطبخ بسرعة - حساء من سمك السلمون الوردي المعلب. وصفات شعبية مثبتة لحساء السلمون الوردي المعلب. حساء سمك السلمون المعلب
كل ما يتعلق بالتغذية الحديثة مشبع بالعجلة. المقاهي السريعة والمطاعم ومطاعم الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة تطارد في كل مكان. ومع ذلك ، فإن كلمة "سريع" لا تعني دائمًا "سيئة" ، على سبيل المثال ، في 15 دقيقة يمكنك طهي الحساء من سمك السلمون الوردي المعلب - وجبة غداء كاملة وشهية مع فوائد صحية. لا يمكنك حتى تخيل عدد الأطباق الأولى اللذيذة التي يمكنك طهيها من هذه السمكة ، وسنقدم لك بعضًا منها.
لحوم هذه السمكة الحمراء قيمة طاقة منخفضة للغاية ، مما يسمح لنا حقًا باعتبار السلمون الوردي منتجًا غذائيًا.
ومع ذلك ، فإن الأطعمة المحضرة منه ، على الرغم من محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، مغذية للغاية ، ويرجع ذلك إلى المحتوى الغني للبروتين في الفيليه. لذلك يجب على أولئك الذين يتبعون شخصياتهم إعطاء الأفضلية لمختلف أنواع الحساء من أسماك السلمون المعلبة ، بما في ذلك حساء السمك ، والوصفات الأصلية التي سننظر فيها بالتفصيل.
مكونات
- سمك السلمون الوردي المعلب- 1 بنك + -
- - 3 درنات + -
- - 1-2 قطعة. + -
- - حاسب شخصي 1. + -
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. + -
- - 1/2 حفنة + -
- - 1/2 حفنة + -
- - المذاق + -
- - المذاق + -
- - 3 قطع. + -
طبخ
أي طعام مصنوع في أواني خزفية مشبع بروح خاصة. الأطباق فيها غنية وعطرة ولذيذة بشكل لا يصدق. لذلك نقوم اليوم بإعداد حساء السمك المعلب في أواني. هذه النصيحة مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين لا يعرفون حتى الآن كيفية طهي حساء السمك.
- في البداية يجب أن نحضر جميع المنتجات ، لذلك سنغسل الأرز وننظف الخضار.
- بعد ذلك ، نقطع البصل إلى حلقات ، والجزر إلى دوائر ، والبطاطس إلى مكعبات صغيرة.
- نحتاج إلى قلي البصل في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا ، ثم نضيف الجزر إليه ونقليه حتى ينضج نصفًا.
- الآن لنعد شرائح السمك ، لذلك نخرج قطع السلمون الوردي من الزيت ، ونفصل العظام ونقطعها إلى شرائح صغيرة.
- هذا وعاء فارغ ، إنه كائن بسيط ، لذلك دعونا نجعله أكثر اكتمالاً وإثارة للاهتمام. في كل وعاء نضع مكعبات البطاطس ، البصل المحمّر والجزر ، سمك شماتشكي ، أرز ، على طول غصن من الخضر ، ونسكب الزيت المعلب في الأواني ونملأها بالماء المملح والفلفل. نغطيها بأغطية ونرسلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 150-170 درجة مئوية.
- أثناء طهي كل شيء ، نسلق البيض ونقطعه إلى أرباع. ناعما يقطع بقية الخضر.
قدمي الشوربة في القدر مباشرة ، وضعي قطعتين من البيض في الأعلى ورشي البقدونس والشبت. مممم ، الرائحة مسكرة. إذا كنت تريد أن تكون مميزًا بشكل خاص ، فعندئذٍ بدلاً من الأغطية ، يمكن تغطية الأواني الفخارية بإحكام بالعجين ، كما فعلت جداتنا. حتى تحصل على كل من الخبز الأول والخبز الطازج.
متعة الجبن والأسماك
إذا لم تكن قد اشتريت السيراميك بعد ، ولكنك تريد حقًا أن تفسد شيئًا مثيرًا للفضول من أجل إبهار الجميع بمهارتك ، فنحن نقدم لك الإصدار التالي من الطبق السائل.
يمكن تحضير هذا الحساء من أي سمك معلب ، ومع ذلك ، في حالتنا ، توفر الوصفة شرائح سمك السلمون المعلب باعتبارها المرق الرئيسي ومكون النكهة. على الرغم من أصالة هذا الحساء ، إلا أنه يتم تحضيره بسرعة كبيرة وبدون أي جهد إضافي.
مكونات
- سمك السلمون الوردي بالزيت - علبتان ؛
- الذرة - 1 علبة ؛
- الجبن المعالج - 4 ملاعق كبيرة.
- بطاطس - درنتان ؛
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- ثوم مجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
- جزر - 2 قطعة ؛
- حليب مركز - 350 مل ؛
- مرق الدجاج أو اللحم البقري - 500 مل ؛
- فلفل أسود مطحون
- ملح؛
- أي خضار
طبخ
- بعد تقشير الخضار وتقطيعها: البصل إلى مكعبات صغيرة ، والجزر إلى شرائح ، نبدأ في قليها في مقلاة ساخنة ، حيث توضع الزبدة. في هذه العملية ، أضيفي الثوم المجفف وقليل من الملح.
- نضع البطاطس المقطعة إلى أعواد صغيرة في قدر ونضيف إليها القلي ونضيف المرق المملح والفلفل. نضع كل شيء على الموقد ونطبخ حتى تصبح البطاطس طرية.
- الآن تأتي لحظة التفاعل السحري للمنتجات التي تبدو غير متوافقة. ضعي شرائح السمك والجبن والذرة في المرق واسكبي الحليب.
- بعد إغلاق القدر الخاص بنا بغطاء ، أشعل النار إلى الحد الأدنى ، اترك الحساء ينضج لمدة 5-7 دقائق ، وتكون قد انتهيت!
عند التقديم على الوجه ، يرش الحسون الأخضر المفروم ناعماً والفلفل الحلو المطحون.
إذا كنت لا تعرف كيفية طهي شوربة لذيذة من الأطعمة المعلبة ، فإن وصفتنا الخاصة بسمك السلمون الوردي ستكون بالضبط هذا الاكتشاف ودليل الطهي بالنسبة لك. هذا ، بالطبع ، يمكن أن يربك قليلاً ، لأن هذا هو البرش المفضل لدينا ، وحتى مع السمك ، ولكن مع ترك كل المخاوف والأحكام المسبقة ، فإن الطبق ببساطة لا يضاهى.
وبعد القليل من النصائح ، لا تخف من التجربة ، وإلا فإنك تخاطر بفقدان الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام. لذلك ، سيتطلب حساء الكرنب العنابي لدينا مع التحيز البحري المكونات التالية:
- سمك السلمون الوردي المعلب - 1 علبة ؛
- ملفوف - ½ رأس متوسط
- فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
- درنات البطاطس -3
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - ½ ملعقة كبيرة ؛
- البنجر - 2 قطعة ؛
- بصلة البصل - 1 قطعة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة ؛
- شبت الخضر - حفنة واحدة ؛
- الكزبرة الخضراء أو الكرفس - ½ حفنة ؛
- أوراق الغار - 3 قطع ؛
- فلفل مطحون
- ملح؛
طبخ
- كالعادة ، فإن الخطوة الأولى هي معالجة الخضار. نحن نغسلها وننظفها ونمزقها. ملفوف ومطحنة - إلى شرائح ، وثلاثة جزر على مبشرة خشنة ، والبنجر - على قطعة ناعمة ، قطع البصل إلى مكعبات ، والبطاطس إلى مكعبات ، فقط يقطع الخضر.
- في قدر مع الماء (4-5 لتر) ، نرمي الملفوف والفلفل ونشعل النار.
- بينما يتم تسخين الماء ، ويتم طهي الملفوف حتى نصف طهيه ، سنقوم بعمل تتبيلة للبرش. للقيام بذلك ، ضعي مقلاة على الموقد ، وصبي عليها الزيت ، وبعد أن تصبح ساخنة ، أضيفي البصل ، وقلي القليل ، ثم أضيفي الجزر والبنجر ومعجون الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
- الآن نعود إلى قدرنا ، حيث يغلي كل شيء ويغلي ويفقع ، وقد أصبح الملفوف طريًا بالفعل. نحتاج إلى التعرف على البطاطس الموجودة فيها ، وعندما تنضج نضيف الفاصوليا وشرائح السمك والملح والتوابل والبقدونس.
- بعد خمس دقائق ، ضعي صلصة الشمندر والأعشاب في الحساء ، واخلطي كل شيء ، واتركيها تغلي ثم أطفئيها.
اتضح أن اللون مذهل ، مشبع ، والرائحة ببساطة لا توصف. يجب تقديم برش السمك مع القشدة الحامضة والخبز والخردل. لذيذ غير عادي!
غالبًا ما تعطي المنتجات التي تبدو غير متوافقة معًا طعمًا غير مسبوق ، ويمكنك أن تقع في حب طبق جديد من الملعقة الأولى. يمكن أن يكون حساء السلمون الوردي المعلب مختلفًا تمامًا وجذابًا لدرجة أنك بعد تجربة وصفة واحدة ، تريد تجربة إصدارات أصلية أخرى من الدورات الأولى.
يمكن أن ينقذ حساء سمك السلمون الوردي المعلب إذا كان هناك ضيوف غير متوقعين على عتبة الباب بالفعل ، ولا يوجد شيء لتقديمه. السرعة ليست الميزة الوحيدة. يمكن العثور بسهولة على المنتجات لتحضيرها في كل منزل تقريبًا ، في حين أن الحساء دائمًا ما يكون لذيذًا ومرضيًا ، لذلك لا تحتاج حتى إلى امتلاك مهارات طهي خاصة.
حاول إرضاء أحبائك من خلال إعداد هذا الحساء على الغداء. لن يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة للتحضير ، لكن هذا الطبق سيؤكل بسرور كبير في لحظة. بالإضافة إلى ذلك ، بناءً على الوصفة الكلاسيكية ، يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من الخيارات وإضافة منتجات أخرى حسب رغبتك. يتماشى الصوري جيدًا مع البطاطس والخضروات والحبوب المختلفة ، مثل الأرز والسميد أو الشعير اللؤلؤي.
كيفية طهي حساء السمك من سمك السلمون الوردي المعلب - 15 نوعًا
سريع وسهل ولذيذ جدا. ماذا يمكن أن يقال عن حساء السمك هذا؟ لا تقلل من مذاقه وصفاته الغذائية لسهولة تحضيره.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
أتمنى لك وجبة شهية!
لإعطاء حساء السمك الشبع والكثافة ، يمكنك إضافة السميد إليه. هذا سيجعل المرق أكثر سمكًا وثراءً.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- سميد - 100 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس وقليها في ماء مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. لن نحتاجها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
في النهاية ، يُسكب السميد في الحساء المغلي في مجرى رفيع. طهي لمدة 5 دقائق أخرى.
عند إضافة الحبوب إلى الحساء ، يجب تقليبها باستمرار حتى لا تتشكل الكتل.
أتمنى لك وجبة شهية!
حساء السمك يسير بشكل جيد مع الحبوب المختلفة. جرب إضافة الشعير: يمكن تسميته مكونًا كلاسيكيًا في حساء السمك.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- شعير - 150 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج. يُسكب الشعير المغسول ويُطهى حتى ينضج نصفًا.
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس وقليها في ماء مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. لن نحتاجها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
5 دقائق قبل الطهي ، أضيفي التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
الأرز مكون شائع يمكن إضافته إلى أنواع الحساء المختلفة. يمتزج بشكل مثالي مع الأسماك ، مما يجعله أكثر إرضاءً وتغذية.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- أرز طويل الحبة - 150 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
يُشطف الأرز ويُضاف إلى الماء المغلي. اطبخي حتى ينضج النصف.
ثم تضاف البطاطس والقلي إلى المرق ، ويُغلى المزيج مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. لن نحتاجها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخ حتى تصبح جميع المكونات جاهزة.
5 دقائق قبل الطهي ، أضيفي التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
إذا كان لديك معجون الطماطم في المنزل ، فسيكون بمثابة إضافة رائعة لحساء السمك.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- معجون الطماطم - 100 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس وقليها في ماء مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. لن نحتاجها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
5 دقائق قبل الطهي ، أضيفي التوابل وورق الغار.
معجون الطماطم طعم مالح. لذلك ، يجب تمليح الحساء بعد إضافته بعناية. لا تسرف!
أتمنى لك وجبة شهية!
يمكنك طهي حساء الخضار ليس فقط على مرق الدجاج أو اللحم. تأكد من تجربة حساء الخضار مع السمك.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- قرنبيط - 150 جم ؛
- بروكلي - 150 جم ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 1 عبوة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
افصل البروكلي والقرنبيط إلى زهيرات.
ضعي البروكلي والقرنبيط والبطاطس والبطاطس المقلية في الماء المغلي واتركيها تغلي مرة أخرى. يغلي لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك ، افتح السلمون الوردي واسكب الزيت. لن نحتاجها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
نضيف البازلاء إلى الحساء بعد صب الصلصة. لسنا بحاجة إليه.
اطبخ حتى تصبح جميع المكونات جاهزة.
5 دقائق قبل الطهي ، أضيفي التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
حساء السمك ذو المذاق الكريمي لن يترك أي شخص غير مبال. بدلاً من الأنواع المعتادة من الأسماك ، مثل سمك السلمون المرقط أو السلمون أو السلمون ، يمكنك تجربة خيار أكثر ميزانية - سمك السلمون الوردي المعلب. اتضح أنه أكثر لذيذ!
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- كريم دهني - 100 جم ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس وقليها في ماء مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. لن نحتاجها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
قبل 5 دقائق من أن يصبح الحساء جاهزًا ، اسكب الكريمة في الحساء وأضف الزبدة ، واتركه ليغلي مرة أخرى.
أضف التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
جرب صنع هريس الحساء من سمك السلمون الوردي المعلب. سريع ولذيذ جدا!
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- كريم دهني - 150 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضيفي معجون الطماطم إليها واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس وقليها في ماء مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. لن نحتاجها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
يُضاف الكريمة إلى الحساء ويُغلى المزيج.
في نهاية الطهي ، أضف التوابل.
يُرفع عن النار ويُهرس الحساء بخلاط الغمر حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.
أتمنى لك وجبة شهية!
يمكنك إضافة الشبع والكثافة إلى حساء السمك من سمك السلمون الوردي المعلب بمساعدة الشعيرية.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- الشعيرية "نسيج العنكبوت" - 100 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس وقليها في ماء مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. لن نحتاجها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
تُقلى الشعيرية في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تُضاف إلى الحساء.
اطبخي حتى تنضج الشعيرية.
في نهاية الطهي ، أضيفي التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
إذا كنت تحب مجموعة متنوعة من حساء الجبن الكريمي ، فتأكد من تجربة هذه الوصفة.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- الجبن المطبوخ - 150 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس وقليها في ماء مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. لن نحتاجها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
في النهاية ، أضيفي الجبن المذاب ، بينما يجب تقليب الحساء باستمرار حتى يذوب الجبن تمامًا.
عند اختيار الجبن المطبوخ للحساء ، خذ النكهات الكلاسيكية بدون إضافات. يمكن استبدال الجبن المعالج بالصنف الصلب المعتاد. يكفي بشرها على مبشرة.
قبل دقيقتين من الاستعداد لإضافة التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
من الجيد جدًا أن يكون لديك سمك السلمون الوردي المعلب والصوري في ثلاجتك. يتم الجمع بين هذين النوعين من الأسماك بشكل مثالي ويمكن أن يكونا مكملين لبعضهما البعض في نفس الحساء.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- سمك الصوري المعلب - عبوة واحدة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس وقليها في ماء مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. افعل نفس الشيء مع الصوري المعلب. لا نحتاج زيت منها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
قبل دقيقتين من الاستعداد لإضافة التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
مزيج ناجح هو طعم الحساء المصنوع من سمك السلمون الطازج وسمك السلمون الوردي المعلب. الدورة الأولى الممتعة والغنية ستسعد أحبائك.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- فيليه سمك السلمون - 150 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج. ضعي لحم السلمون منزوع العظم.
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس وقليها في ماء مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. لن نحتاجها. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
قبل دقيقتين من الاستعداد لإضافة التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
يمكن مشاهدة خيار آخر لصنع حساء السلمون الوردي والسلمون هنا:
بالنسبة لمعظم ربات البيوت ، لطالما كان جهاز الطهي متعدد الوظائف هو المساعد الأول في المطبخ. يمكن طهي حساء بسيط بالفعل وسهل التحضير بشكل أسرع.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. ضع الخضار في قاع وعاء الطهي المتعدد واضبط وضع "القلي". تقلى على الخضار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
صب الماء في الوعاء وغير الوضع إلى "حجز". لا تغلق الغطاء.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. تصب في المرق وتترك حتى الغليان.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
قبل دقيقتين من الاستعداد لإضافة التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
يعتبر الدخن مكونًا شائعًا آخر لتكثيف وتعبئة أنواع مختلفة من الحساء. تأكد من محاولة إضافته إلى حساء السمك.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- القوس - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- الدخن - 100 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
اشطف الدخن وأضفه إلى المقلاة ، واطبخ حتى ينضج نصفه.
قشر الجزر وابشره. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ضعي البطاطس وقليها في ماء مغلي ، واتركيها تغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
قبل دقيقتين من الاستعداد لإضافة التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
لا يحب الجميع طعم البصل المسلوق في الحساء. في هذه الحالة ، يمكنك طهي الحساء بدون البصل أو استخدام التتبيلة.
مكونات:
- البطاطس - 3-4 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- سمك السلمون الوردي المعلب - عبوة واحدة ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- ورق الغار - اختياري.
طبخ:
يُسكب الماء في قدر سعة 2 لتر ويُغلى المزيج.
قشر الجزر وابشره. إذا كان لديك تتبيلة "شتوية" من الجزر والأعشاب والملح ، فاستخدمها.
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
نضع البطاطس والجزر في الماء المغلي ، ونغلي مرة أخرى.
افتح السلمون واسكب الزيت. يُهرس السمك بالشوكة ويُوضع في المرق المغلي.
اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
قبل دقيقتين من الاستعداد لإضافة التوابل وورق الغار.
أتمنى لك وجبة شهية!
يحب الكثير من الناس الحساء مع السمك ، لكن لا تحب الكثير من المضيفات طهيه. بعد كل شيء ، من أجل طهي الأذن ، عليك العبث بالسمك. ومع ذلك ، يمكن استخدام الأسماك المعلبة لإعداد مثل هذه الأطباق.
يتم تحضير حساء سمك السلمون المعلب بسرعة وسهولة. في المجموع ، سيستغرق الطهي حوالي 40-60 دقيقة ، وسيكون هناك عشاء لذيذ برائحة لذيذة على الطاولة.
شوربة بطاطس السمك مع سمك السلمون الوردي
لتحضير 5-7 حصص ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- 1.5 - علبتان من سمك السلمون الوردي المعلب بالزيت ؛
- 500 غرام من البطاطس البيضاء
- 130 غرام جزر
- 140-150 جم من البصل ؛
- 1.5 - 1.7 لتر من الماء المصفى ؛
- 35-45 غ من الشبت والبقدونس الطازج المفروم ؛
- 20 - 35 مل زيت نباتي.
من بين التوابل ، ستحتاج إلى الفلفل الأسود (البازلاء) والملح بالكمية المطلوبة للطعم المعتاد.
- صب الماء في قدر مناسب الحجم وضعه على الموقد.
- تغسل البطاطس وتقشر وتقطع إلى مكعبات. من الأفضل تقطيعه إلى مكعبات بحجمين مختلفين. سوف يغلي الصغار أثناء الطهي ، لذلك سيصبح الحساء أكثر سمكًا.
- يقشر الجزر ثم يبشر (كبير) أو يقطع إلى شرائح (رفيعة).
- انزع القشر عن البصل واشطفه بالماء البارد. ثم قطعها إلى نصف حلقات.
- نقطع الزبدة في مقلاة ، ثم نقلي البصل والجزر عليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- بعد غليان الماء ، اغمسي مكعبات البطاطس فيه واطهيها على نار خفيفة لمدة 11-16 دقيقة.
- بعد الوقت المخصص ، ضع التوابل في المقلاة.
- بعد القلي ، نضع البصل مع الجزر في قدر ويطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- ما يقرب من 9-11 دقيقة قبل الاستعداد الكامل ، اغمس الخضار المقطعة والسلمون الوردي في الحساء.
بعد الطهي ، يجب تخمير الطبق لمدة 10 دقائق واكتساب الرائحة.
وصفة الحساء هذه بسيطة جدًا ولهذا يطلق عليها أحيانًا حساء الطلاب.
إذا كان الطبق لا يحتوي على ما يكفي من البهارات ، فيمكن إضافة الفلفل الأحمر إليه.
يتم تحضير هذا الطبق من المكونات التالية:
- 2.5 - 3 علب أسماك معلبة ؛
- 345 - 400 جم من الفطر أو الفطر ؛
- 190 غرام من البصل
- 210 غرام جزر
- 2 طماطم متوسطة الحجم
- 60 مل من الزيت النباتي (المكرر) ؛
- 140 - 300 غرام زيتون أو زيتون منزوع النواة (حسب الرغبة) ؛
- 4 - 5 بطاطس متوسطة الحجم بيضاء أو حمراء.
ستحتاج أيضًا إلى الأعشاب والتوابل المقطعة الطازجة حسب الرغبة.
- يُقشر البصل والجزر ويقطع إلى أعواد صغيرة رفيعة. ثم ينقل إلى الزيت الساخن ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة ثم اخلطيها بالخضروات.
- اشطف الفطر وقطعه وأضفه إلى الخضار. ينضج كل شيء لمدة 15 - 17 دقيقة.
- صب 2 لتر من الماء المصفى في قدر عميق. ضعه على موقد ساخن واتركه ليغلي.
- قشر البطاطس واشطفها جيدًا ثم قطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم (أعواد) وانزلها في المقلاة.
- قطع الزيتون أو الزيتون إلى دوائر ووضعها في قدر مع قطع السمك.
- ضع كل الخضروات في وعاء واخلطها جيدًا. الموسم.
- يُطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة معجون الطماطم إلى الطبق أثناء الطهي ، ولكن يجب القيام بذلك قبل تتبيله بالبهارات.
يختلف حساء السمك هذا المصنوع من سمك السلمون الوردي المعلب قليلاً عن الوصفات المعتادة مع الحبوب. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق الطهي بسبب مذاقه اللذيذ وغير العادي.
لإضافة القليل من "الحموضة" إلى الطبق ، ضع دائرتين من الليمون في المقلاة في الوقت الذي يتم فيه غمر الحساء
حساء مع الأرز والسلمون الوردي المعلب
لتحضير 6 حصص من حساء الأرز ، ستحتاج إلى:
- 1.5 - علبتان من سمك السلمون الوردي في عصيرها أو زيتها ؛
- 1.6 - 2 لتر من الماء النقي ؛
- 290-330 جم بطاطس ؛
- 70-90 جم من الأرز ؛
- 40 مل من الزيت النباتي غير المكرر ؛
- 170-200 غرام جزر ؛
- 120 جرام بصل.
من التوابل ، ستحتاج إلى ملح وفلفل أسود (مطحون).
- اشطف الأرز من 5 إلى 7 مرات حتى تحصل على ماء صافٍ وانقله إلى قدر.
- املأه بالماء المصفى ، ضعه على الموقد.
- اغسل البطاطس وقشرها. ثم نقطعها إلى مكعبات أو عصي.
- بعد غليان الماء ، اخفضيه في المقلاة ، أضيفي التوابل حسب الرغبة.
- انقلي السلمون إلى أوعية واهرسيه بالشوكة. بعد حوالي 10 إلى 12 دقيقة من البطاطس ، أضفها إلى الحساء. يغلي 6-8 دقائق.
- يُقشر البصل والجزر ويُشطف ثم يُقطع على مبشرة (ويفضل أن تكون كبيرة).
- تقلى الخضار في الزيت الساخن حتى تنضج نصفها وتنقل إلى قدر.
- يُسلق الحساء لمدة 5-7 دقائق أخرى ويُرفع عن النار.
بعد الطهي ، اترك الحساء يقف لمدة 10 - 15 دقيقة تحت الغطاء ، ويمكنك البدء في تناول الطعام.
يمكن طهي مثل هذا الطبق في طباخ بطيء. للقيام بذلك ، حدد البرنامج لصنع الحساء. بهذه الطريقة ، لا يمكن قلي الخضار ، ولكن تضاف على الفور إلى الوعاء في نفس الوقت مع الأسماك المعلبة.
قبل الأكل ، يمكنك إضافة القليل من الكريمة إلى الطبق ، مما يؤدي إلى تلوينه وإعطائه نكهة كريمية.
حساء الدخن والسلمون الوردي
لتحضير 6 حصص ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 - 1.5 علبة من السلمون الوردي المعلب ؛
- 100 غرام من البصل
- 400-500 غرام من البطاطس ؛
- 40-50 جم زبدة
- 120 غرام جزر
- 100 غرام من الدخن (مصقول) ؛
- 1.8 - 2 لتر ماء مصفى.
يجب أيضًا تناول الملح والفلفل الأسود والتوابل والبقدونس الطازج حسب الرغبة.
- افصل السلمون الوردي عن الزيت أو العصير وقسم القطع إلى قطع أصغر. في نفس الوقت ، قم بإزالة العظام الكبيرة والتلال.
- اشطف الدخن جيدًا بالماء الجاري.
- قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو مكعبات.
- يُقشر ويُغسل الجزر ، ثم يُقطع على مبشرة متوسطة الحجم.
- يُنزع القشر عن البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- تقلى الخضار في الزبدة المذابة حتى تنضج.
- يُسكب الماء في قدر ويُغلى على الموقد. ثم نضع الحبوب مع مكعبات البطاطس فيه. يغلي لمدة 10 - 12 دقيقة.
- انقل الطعام المعلب إلى الحساء مع الزيت أو عصيره من البرطمان والموسم.
- بعد 6 دقائق ، ينقل البصل مع الجزر ويطهى لمدة 6 دقائق.
يجب إضافة الخضار المقطعة عند سكب الطبق في أطباق مقسمة.
تبين أن مثل هذا الحساء مع الدخن مرضي وغني للغاية حتى بدون عملية الضعف.
في عملية تحضير الطعام المعلب ، يجدر إزالة جميع العظام الكبيرة وأجزاء التلال ، حيث تصبح صعبة أثناء عملية الطهي
ميزات وحيل الطبخ
يعرف الكثير من الناس كيفية طهي طبق ساخن مع الأسماك المعلبة. ومع ذلك ، هناك بعض الميزات والحيل الصغيرة.سوف يساعدون المضيفات في إعداد العشاء بسرعة ولذيذ.
لطهي حساء السمك من الأطعمة المعلبة ، عادة ما يستخدم السلمون الوردي في عصيره أو الزيت. ومع ذلك ، إذا كانت الوصفة تتطلب إضافة الطماطم أو المعكرونة ، يمكنك اختيار السمك في صلصة الطماطم.
يجب إضافة أي طعام معلب قبل 10 دقائق من تحضير الطبق. إذا قمت بذلك في وقت سابق ، فلن تحافظ القطع على شكلها وتتفكك. بالطبع لن يؤثر ذلك على الذوق ، لكنه يفسد المظهر.
إذا أضفت الكريمة أو الجبن المذاب أو القشدة الحامضة إلى الطبق ، فسيضيف ذلك طعمًا كريميًا رقيقًا. يمكن لقطعة من الزبدة أن تفعل الشيء نفسه إذا وضعتها في الحساء قبل 5 دقائق من أن تصبح جاهزة.
يمكن تناول مثل هذه الأطباق أثناء اتباع نظام غذائي ، لأن محتواها من السعرات الحرارية لكل 100 جرام هو فقط 65-80 سعرة حرارية.
من الأفضل إضافة البقدونس المفروم ناعماً أو الشبت إلى الحساء. هذا سوف يملأ الطبق بظلال ذوق جديدة.
يمكن طهي الحساء المصنوع من سمك السلمون الوردي المعلب بسرعة ، كما أن المنتجات الخاصة بهما غير مكلفة للغاية. إذا كنت تأخذ في الاعتبار مذاقهم ورائحتهم ، فقد اتضح أن هذه طريقة رائعة وغير مكلفة لإطعام الأسرة على العشاء.
وصفات الحساء بالأسماك والمأكولات البحرية
حساء السلمون المعلب
1 ساعة و 30 دقيقة
45 سعر حراري
5 /5 (1 )
يعد هذا الطبق الأول للعديد من المضيفات منقذًا حقيقيًا ، حيث يتم إعداده ببساطة ، ولا يتطلب تكاليف مالية كبيرة ووقتًا طويلاً.
أدوات المطبخ:
- بالطبع ، أنت بحاجة إلى مقلاة عميقة للطهي ؛
- عدة أطباق لتقديم الحساء.
- المقلاة مهمة أيضًا لقلي بعض المكونات ؛
- لا شك أننا لا نستطيع الاستغناء عن لوح تقطيع وسكين حاد ؛
- من المستحسن أيضًا أن يكون لديك مصفاة أو أي جهاز آخر مشابه.
مكونات
| منتجات | مقدار |
| سمك السلمون الوردي المعلب | 2 بنوك |
| بطاطس جديدة كبيرة | 3 قطع. |
| بصل متوسط الحجم | حاسب شخصي 1. |
| الدخن | 100-150 جرام |
| ثوم | 2 فصوص |
| الشبت | 1 فرع |
| ماء | 2-2.5 لتر |
| مزيج الفلفل | 15 جرام |
| زيت نباتي | 15-20 مل |
| أوراق الغار المجففة | 2 قطعة |
كيفية اختيار المكونات الصحيحة
لا تهمل إعداد الدورات الأولى من منتجات الأسماك المعلبة ، حيث يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للأسماك تمامًا حتى بعد تعليبها.
على الرغم من حقيقة أن لحم السلمون الوردي يعتبر بحق منتجًا غذائيًا ، إلا أن الطعام المحضر منه مغذي للغاية - تحتوي شرائح هذه السمكة الحمراء على الكثير من البروتين. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم ويفضلون تناول الطعام بشكل صحيح ، فإن وصفتنا لألذ شوربة وصحية من الأسماك المعلبة "السلمون الوردي" مخصصة.
وصفة خطوة بخطوة
تحضير الطعام
حساء الطبخ
المرحلة النهائية
فيديو وصفة حساء السلمون المعلب
بالنسبة لربات البيوت اللواتي اعتدن على إدراك المعلومات بصريًا ، التقطت مقطع فيديو يحتوي على إرشادات مفصلة خطوة بخطوة لصنع حساء السلمون الوردي المعلب وفقًا للوصفة أعلاه. يعد هذا الطبق الأول للعديد من المضيفات منقذًا حقيقيًا ، حيث يتم إعداده ببساطة ، ولا يتطلب تكاليف مالية كبيرة ووقتًا طويلاً. التمتع الفيديو!
حساء السلمون المعلب.
حساء ، تم توزيع الوصفة منه في 80-90 في روسيا. لذيذ جدا وخفيف ، بديل رائع لحساء السمك ، إذا كنت لا ترغب في تناول السمك الطازج. التحضير سهل وسريع للغاية. #maxkitchen
https://i.ytimg.com/vi/GMFEK-gBOEU/sddefault.jpg
2017-04-28 T13: 12: 42.000Z
خيارات الطهي والتعبئة الأخرى الممكنة
غير مكلف وسريع ولذيذ - يمكن وصف كل شيء تقريبًا بهذه الكلمات. في أغلب الأحيان ، في مثل هذه الأطباق ، لا يتم استخدام سمك السلمون الوردي المعلب فحسب ، بل يستخدم أيضًا أنواعًا أخرى من الأسماك: سمك الصوري أو السردين أو السلمون. بشكل عام ، يعتبر سمك الصوري منتجًا مفيدًا بشكل لا يصدق - لقد أثبت العلماء فوائده للجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية وعظام الشخص. لذلك ، سيكون من المفيد محاولة طهي واحدة رائعة.
ستكون الأمهات الحوامل والأطفال الصغار مفيدة للغاية. مع الاستخدام المستمر لسمك السلمون ، يتم تحسين الدورة الدموية ، وتحسين عمل الجهاز الهضمي بشكل كبير ، وكذلك تخفيف التوتر العاطفي وتحسين الحالة المزاجية. أنا متأكد من أن مثل هذا الطبق المغذي والصحي والعطاء ، مثل ، سوف يروق بالتأكيد لجميع أفراد الأسرة ، بما في ذلك حتى الأكثر حساسية.
في هذه الملاحظة الإيجابية ، سننهي محادثتنا الشيقة. أنا متأكد من أنني كنت قادرًا على إثارة فضولك وستقرر بالتأكيد طهي حساء بسيط ورائع المذاق مع سمك السلمون الوردي المعلب.
إذا كانت لديك أي أسئلة إضافية تتعلق بإعدادها ، فتأكد من طرحها في التعليقات ، وسأقدم على الفور إجابة شاملة وأساعدك على تجنب الأخطاء. أود أيضًا أن أعرف ما هي أنواع الحساء ومن الأسماك المعلبة التي تطبخها لعائلتك؟ ما هي المكونات الإضافية التي تستخدمها في عملية الطهي؟ اكتب عن ذلك ، سأجرب بالتأكيد وصفاتك وأشاركها مع أصدقائي! شهية طيبة وتعجب شديد الحماسة حول قدراتك في الطهي!
يحب الكثير من الناس حساء السمك ، لكن ليس كل ربات البيوت متحمسات لفكرة طهي حساء السمك محلي الصنع. بالنسبة لها ، من الضروري تنظيف الأسماك ، وتقطيعها ، ثم تصفية المرق للتخلص من العظام. يمكن أن يكون حساء السمك المعلب حلاً للمشكلة. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت أو المهارة لتحقيق ذلك. حساء السلمون الوردي المعلب يصبح طريًا ولذيذًا ورائحة حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية الطهي. يتيح لك وجود عدد كبير من الوصفات لهذه الدورة الأولى اختيار خيار لكل ذوق.
ميزات الطبخ
حساء السمك المعلب سريع وسهل التحضير ، ولكن قد لا تكون النتيجة كما هو متوقع بالضبط إذا كنت لا تعرف بعض النقاط المهمة.
- لتحضير الحساء ، عادة ما يستخدم السلمون الوردي المعلب في عصيره أو الزيت. بعض الوصفات تتطلب السمك في صلصة الطماطم. يجب ألا تشتمل تركيبة الأطعمة المعلبة على ألوان صناعية ومحسنات النكهة والمواد الحافظة. بالإضافة إلى الأسماك أو الزيت أو الطماطم والملح والفلفل وورق الغار ، لا ينبغي أن يكون أي شيء في الأطعمة المعلبة.
- يُضاف السمك المعلب إلى الحساء قبل أن يصبح جاهزًا بعشر دقائق ، عادةً مع العصير أو الزيت الذي تم حفظه فيه. يعتمد ما إذا كان يجب طحن السمك قبل ذلك على الوصفة. يُنصح الطهاة المتمرسون ، بغض النظر عن متطلبات الوصفة ، باستخراج العظام الكبيرة من قطع السلمون الوردي المعلب ، حيث تصبح قاسية في الحساء وتفسد مذاقها.
- للشبع ، تضاف الخضار والحبوب إلى الحساء. يتناسب سمك السلمون الوردي مع الأرز والدخن.
- يمكن إضافة المذاق الكريمي الرقيق للحساء إلى الطبق مع الحليب والقشدة والجبن المطبوخ.
- تنصح ربات البيوت من ذوي الخبرة بطهي الحساء من الأسماك المعلبة في المياه النقية. خلاف ذلك ، قد يصبح المرق غائما.
- ستضيف الزبدة طعمًا لطيفًا للشوربة. يمكن إضافته إلى قدر من الحساء قبل دقيقتين من رفعه عن الموقد ، أو وضعه على طبق الجميع. من المهم ألا يتحول الزيت إلى مادة قابلة للدهن ، وإلا فسوف يتشكل فيلم غير فاتح للشهية على سطح الحساء.
- ستجعل الخضر الطازجة طعم حساء السلمون الوردي المعلب أكثر متعة. يذهب البصل الأخضر بشكل جيد مع هذا الطبق.
حساء السلمون المعلب غير مكلف نسبيًا. سيصبح طريًا وعطرًا ، إذا تم أخذ التفاصيل الدقيقة المذكورة أعلاه في الاعتبار عند الطهي. لا يستغرق تحضير الطبق أكثر من 30 دقيقة ، حتى وفقًا للوصفة الأكثر تعقيدًا.
حساء البطاطس مع سمك السلمون الوردي المعلب
- سمك السلمون الوردي المعلب - 0.22-0.25 كجم ؛
- بطاطس - 0.4 كجم ؛
- جزر - 120 جم ؛
- بصل - 150 جم ؛
- ورقة الغار - 2 قطعة ؛
- الفلفل الأسود - 4 قطع ؛
- ماء - 1.5 لتر ؛
- بقدونس طازج - 20 جم ؛
- الخضار أو الزبدة - كم سيستغرق ذلك ؛
- ملح للتذوق.
طريقة طهو:
- يُسكب الماء النقي في قدر ، ويُوضع على الموقد.
- قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات طولها سنتيمتر ونصف.
- قشر الجزر وابشره بخشونة.
- يُخرج البصل من القشرة ، ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- يُحمّى الزيت في مقلاة ويُوضع فيه البصل والجزر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- عندما يغلي الماء في القدر ، ضعي البطاطس فيه. يغلي لمدة 10 دقائق.
- افتح الطعام المعلب ، وانقل محتويات البرطمان إلى وعاء. باستخدام شوكة ، قسّم القطع الكبيرة إلى جزأين ، قم بإزالة عظام العمود الفقري. يُهرس الباقي بالشوكة ويُوضع في قدر بالبطاطس.
- بعد 10 دقائق ، أضيفي ورق الغار والفلفل. ملح الحساء حسب الرغبة.
- أضف الجزر والبصل. يغلي لمدة 3 دقائق.
- يُضاف البقدونس المفروم ناعماً بسكين. اتركه يغلي في الحساء لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ارفع المقلاة عن النار. ينقع لمدة 10-15 دقيقة تحت الغطاء.
وصفة الطبق الأول من السلمون الوردي المعلب مع البطاطس هي واحدة من أبسط الوصفات ؛ حتى تلميذ المدرسة يمكنه طهي حساء السمك باستخدامه. عند الناس ، غالبًا ما يُطلق على هذا الحساء اسم حساء الطلاب.
حساء السلمون الوردي المعلب مع الأرز
- سمك السلمون الوردي المعلب - 0.45-0.5 كجم ؛
- ماء - 1.5 لتر ؛
- بطاطس - 0.25 كجم ؛
- جزر - 0.2 كجم ؛
- أرز - 80 جم ؛
- الزيت النباتي - كم سيذهب ؛
- الملح والتوابل - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
- اشطف الأرز لتنظيف الماء. ضعي في قدر. املأ بالماء المصفى ، أضرم النار.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. عندما يغلي الماء في وعاء الأرز ، أضيفي إليه البطاطس والبهارات والملح.
- ضعي الطعام المعلب في وعاء واهرسيه بالشوكة. نضع في الوعاء بعد 10 دقائق من البطاطس. استمر في الطهي لمدة 7-8 دقائق أخرى.
- خلال هذا الوقت ، قشر الجزر وابشره جيدًا واقليه بالزيت. ضع الحساء.
- يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، يُرفع عن النار. ضعه تحت الغطاء لمدة 10 دقائق حتى ينقع الحساء ، وادعو الأسرة إلى المائدة.
يمكن تحضير الحساء وفقًا لهذه الوصفة في طباخ بطيء باستخدام برنامج الحساء. في هذه الحالة ، يجب تقليب الجزر بشكل منفصل أو إضافته إلى وعاء الطهي المتعدد بدون تقليب مع الطعام المعلب. يُنصح بالإصرار على الطبق في وضع التسخين.
حساء الدخن مع سمك السلمون الوردي المعلب
- بطاطس - 0.5 كجم ؛
- جزر - 100 جم ؛
- بصل أبيض - 100 جم ؛
- الدخن المصقول - 100 جم ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- ماء - 2 لتر ؛
- الأعشاب والملح والتوابل - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
- قم بإزالة الطعام المعلب من البرطمان. قسّم قطع السلمون الوردي إلى شرائح متوسطة الحجم ، مع إزالة العظام الكبيرة.
- اشطف الدخن جيدًا.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- قشر البصل والجزر. ابشر الجزر وقطع البصل فرمًا ناعمًا.
- تذوب الزبدة في مقلاة. أرسل البصل والجزر إليه ، واقليهم حتى يصبحوا طريين.
- اغلي الماء في قدر ، ضعي فيه الدخن والبطاطا. يغلي لمدة 10 دقائق.
- أضف الطعام المعلب مع العصير من البرطمان. ملح الحساء. الموسم.
- بعد 5 دقائق يضاف الجزر والبصل ويقلب. طهي لمدة 5 دقائق أخرى.
عند تقديم الحساء على المائدة ، رشه بالأعشاب المفرومة ، وتأكد من توزيع قطع السلمون الوردي بالتساوي على الأطباق.
شوربة السلمون الوردي الكريمية المعلبة مع الجبن الذائب
- سمك السلمون الوردي المعلب - 0.25 كجم ؛
- بطاطس - 0.3 كجم ؛
- جزر - 100 جم ؛
- بصل - 75 جم ؛
- صنوبر - 50 جم ؛
- الجبن المطبوخ - 0.2 كجم ؛
- شبت طازج - 50 جم ؛
- ماء - 1 لتر ؛
- زبدة - 40 جم ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
- في الزبدة ، يُقلى البصل والجزر المفروم ناعماً على مبشرة ناعمة حتى يصبح طرياً.
- نقطع الجبن المذاب إلى قطع صغيرة.
- قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نحمص الصنوبر في مقلاة جافة. أضيفي الخضار المقلية.
- نفرم الشبت بسكين.
- أخرج السلمون من البرطمان. تقسم إلى قطع متوسطة ، وإزالة العظام الكبيرة.
- اسلقي الماء وضعي البطاطس.
- عندما يغلي الماء مرة أخرى ، يُضاف الملح والفلفل ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- يُضاف الخضار والمكسرات المحمصة ويُغلى المزيج.
- أدخل الجبن المذاب. يُطهى الحساء مع التحريك حتى يذوب الجبن تمامًا.
- ضعي السلمون الوردي في الحساء. يغلي 3-4 دقائق.
- يُضاف الشبت ويُترك على النار لمدة دقيقة أخرى ويُرفع عن النار.
قبل تقديم هذا الحساء على المائدة ، اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء. يتحول الطبق إلى طري ولذيذ ، وله طعم كريمي لطيف ، ويشبع جيدًا. لن يكون من العار إطعام الضيوف بهذا الطبق البسيط.
حساء السلمون الوردي المعلب شهي وصحي ، لكنه لا يحتوي على قيمة عالية من الطاقة. من بين العديد من الوصفات لهذا الطبق ، سيجد الذواقة الذين يحبون الطعام اللذيذ ، والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، والمسيحيون الصائمون خيارات مناسبة. تشمل مزايا الحساء أيضًا بساطة وسرعة تحضيره ، وعدم الحاجة إلى شراء منتجات باهظة الثمن.
مقالات ذات صلة
