سلطة بالدجاج والأناناس والجوز - بالطعم الملكي! أفكار شيقة لعمل سلطات من الدجاج والأناناس والجوز. أنواع سلطات العطلة بالجوز

هناك عدد كبير من الوصفات التي تكون فيها السلطات هي المكون الرئيسي الذي يعطي مذاقًا خاصًا وطعمًا خاصًا للطبق.

من بين الخيارات الاحتفالية ، هناك سلطة على شكل أناناس مع الجوز ، والتي أصبحت بطاقة زيارة للعديد من ربات البيوت ، وكذلك السلطات المزينة على شكل حيوانات رائعة - السناجب والسلاحف والقرود وما إلى ذلك ، تحظى بشعبية. تضفي هذه الأطباق على العيد مزاجًا خاصًا.

سلطة بالجوز "اناناس"

سلطة على شكل أناناس مع جوز ستزين أي طاولة وستجذب مجموعة متنوعة من الضيوف.

مكونات

فيليه الدواجن - 2 قطعة ؛
فطر مخلل - 200 جم ؛
الجوز (فولوشكي) - 100 جم ؛
بيض الدجاج - 4 قطع ؛
أناناس معلب - 150-200 جم ؛
مايونيز.

طبخ

يتم وضع جميع المكونات في طبقات.
فيليه مسلوق ، مقطّع إلى قطع ، مدهون بالمايونيز.
بيض مسلوق مفروم. دهن الطبقة بالمايونيز.
طبقة من مخلل الفطر.
طبقة من الأناناس. رشي المايونيز بسخاء.
نزين الطبق بحبات الجوز والأناناس ، مما يعطيها شكل الفاكهة. تخلق أغصان البقدونس أو الشبت تقليدًا لأوراق الأناناس.
بعد نقع الطبق جيدًا لمدة 2-3 ساعات ، يمكن تقديمه للضيوف.

سلطة الأناناس مع لحم الخنزير والجوز هي استمرار جدير لموضوع الأناناس الجوز.

يتم تحضير هذا الطبق بطريقة مختلفة ، لكنه ليس أقل ذوقًا على الإطلاق: لحم الخنزير (200 جم) ، الجوز (100 جم) ، التفاح (قطعة واحدة) ، لحم الدواجن المسلوق (2 فيليه) مفروم ومتبّل حسب الرغبة مع المايونيز. السلطة مزينة مثل الأناناس ومزينة بحبات الجوز في الأعلى.

سلطة "رويال"

سلطة أخرى لا تقل أصالة ولذيذة هي السلطة الملكية ، وهي وصفة من الجوز تحتوي على أطعمة غنية بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

مكونات

لحم الخنزير - 300 جم ؛
مايونيز - عبوة صغيرة واحدة ؛
برقوق - 200 جم ؛
البيض - 3 قطع ؛
ذرة في جرة - 1 قطعة ؛
بطاطس - 3 قطع ؛
ملح.

للتسجيل سوف تحتاج:

رقائق - عبوة واحدة ؛
جوز - 100 جم ؛
أوراق الخس - بضع قطع.

طبخ

اسلقي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات.
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
إزالة السائل من الذرة.
يُمزج جميع المكونات ويُتبل بالمايونيز ويُمزج.
رتبي أوراق الخس في طبق مسطح. ضعي السلطة برفق في الأعلى ، واسكبي المكسرات المفرومة في المنتصف. رتب الرقائق جيدًا حول الحواف على شكل زهرة.

سلطة "رويال" بالجوز جاهزة!

سلطة "سنجاب"

هناك نوع من أنواع السلطة ، والتي يمكن أن يطلق عليها في مظهرها عمل فني. سلطة "السنجاب" مع الجوز هي واحدة من هذه الخيارات للتميز في الطهي. يمكن طهي هذا الطبق مع الأطفال حتى يتمكنوا من رؤية كيف يولد مخلوق لطيف لطيف من منتجات مألوفة - سنجاب جميل.

مكونات

بطاطس - 4 قطع ؛
صدر دجاج (يمكن تدخينه) - قطعة واحدة ؛
البيض - 4 قطع ؛
فطر متبل - 250 مجم ؛
سلطة البصل - 2 قطعة ؛
المكسرات - 150 جم ؛
تفاحة - 1 قطعة ؛
جزر - 2 قطعة ؛
الزيتون والمايونيز - للزينة.

طبخ:

اسلقي البطاطس. يبشر ويضع الطبقة الأولى ، ملطخة بالمايونيز.
صدر دجاج مسلوق ، مقطّع إلى مكعبات ومغطى بالمايونيز - الطبقة الثانية.
رش الفطر مع صفار البيض المبشور ومغطى بالمايونيز - الطبقات الثالثة والرابعة.
التفاح ، المفروم ناعما ، مع رش الجوز المفروم - 5 طبقات.
بياض البيض مدهون بالمايونيز - الطبقة السادسة.
جزر مسلوق ، مبشور - أساس السنجاب.
السلطة على شكل سنجاب. الزيتون مناسب للعينين والفم ، معطف الفرو مصنوع من الجزر المسلوق المبشور.

سلطة "القرد" بالجوز

هذه السلطة مناسبة لطاولة رأس السنة الجديدة إذا كان رمز السنة القادمة هو القرد. ولكن في كثير من الأحيان يتم إعداده لقضاء عطلة الأطفال.

مكونات

لحم الدجاج أو الديك الرومي - 500 جم ؛
خوخ سمين - 1 كوب ؛
فطر - 400 جم ؛
البازلاء الخضراء - 200 جم ؛
بيض الدجاج - 5 قطع ؛
الجوز (فولوشكي) - 150 جم ؛
بصل - 2 قطعة ؛
الملح والفلفل والمايونيز - حسب الرغبة.

طبخ:

نقطع الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة ونتركه على شكل رأس قرد. نقع مع المايونيز.
بالإضافة إلى الأذنين ، ضعي البازلاء على طبقة الدجاج بأكملها.
يقلى الفطر بالبصل ويوضع الطبقة التالية مع المايونيز.
نقطع البرقوق المجفف على البخار ونضع طبقة أخرى. دهنها بالمايونيز.
اسلقي البيض وافصل صفار البيض عن البروتين. ضع البروتين المقشر بحيث يكون هناك مساحة لابتسامة الحيوان الصغير. دهنها بالمايونيز.
مع صفار مسحوق ، تشكل كمامة باستخدام المكسرات. لكن الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الابتسامة.

سلطة "تيفاني" (للعام الجديد)

يساعد مزيج غير عادي من منتجات اللحوم مع الفواكه والتوت على تنويع قائمة العام الجديد. أحد هذه الأطباق هو طبق "تيفاني" - سلطة رأس السنة مع الجوز ، والتي تشمل وصفتها العنب.

مكونات

لحم دجاج - 500 جم ؛
البيض - 4 قطع ؛
جبنة - 200 جم ؛
جوز - 100 جم ؛
حزمة عنب؛
زيت للقلي؛
مايونيز.

طبخ

نقطع شرائح الدجاج جيدًا ونقليها.
يُسلق البيض ويُطحن.
الجبن - على مبشرة.
قطع المكسرات.
جميع المكونات مقسمة إلى قسمين.
قم بتبطين حاوية عميقة بفيلم وقم بتحويل المكونات فيه إلى طبقات.
ضعي الجبن ، دهنها بالمايونيز. ضعي طبقة من الجوز في الأعلى. ثم طبقة من البيض والمايونيز. الباقي عبارة عن قطع دجاج مقلي.
بعد ذلك ، يتم ترتيب الطبقات بترتيبها الأصلي.
يجب قلب الطبق بعناية إلى طبق مسطح آخر. قم بإزالة الفيلم ودهن الجزء العلوي بسخاء بالمايونيز.
سلطة جاهزة قبل التسجيل توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد إزالة بذور العنب ، يتم تزيينها بأنصاف العنب على شكل دائرة.

يمكن تحضير سلطات السنة الجديدة المماثلة مع الجوز من أي لحوم غذائية ، واستبدال المايونيز بالقشدة الحامضة. مذاق العنب الحامض الغريب سيمنح السلطة مذاقًا خاصًا غير مألوف. هذا المنتج مثالي للأطفال.

يتم دمج أي نوع من اللحوم الخالية من الدهون مع المكسرات ، ولكن غالبًا ما يتم استخدام لحم الدواجن للسلطات. تعتبر سلطة "تيفاني" مع الجوز ممثلة جديرة بهذا النوع من الأطباق.

سلطة بالمشمش المجفف

مع الجوز ، يمكنك الجمع بين أنواع مختلفة من الفواكه المجففة - الخوخ والزبيب والمشمش المجفف. سلطة مع المشمش المجفف والجوز هو طبق سيكون مفاجأة سارة على طاولة العام الجديد وسوف يفاجئ الضيوف بسرور بطعمه غير العادي. يستغرق 20 دقيقة فقط للتحضير. الشيء الرئيسي هو إعداد منتجات عالية الجودة.

مكونات

البنجر - 2 قطعة ؛
مشمش مجفف - 100 جم ؛
برقوق - 100 جم ؛
زبيب - 50 جم ؛
جوز - 50 جم ؛
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ

اسلقي البنجر وابشره على مبشرة خشنة.
نقطع المشمش المجفف والخوخ إلى شرائح منقوعة مسبقًا في الماء المغلي.
نقع الزبيب في الماء المغلي.
طحن المكسرات إلى الحجم المتوسط.
تخلط جميع المكونات وتتبل بزيت الزيتون. تزين بالمكسرات.

سلطة رأس السنة بالمكسرات والكيوي

سلطة الكيوي والجوز هي مخزن حقيقي للفيتامينات. ينتمي هذا الطبق إلى سلطات الفاكهة ، لذلك سيكون حلوى مناسبة في الاحتفال بالعام الجديد. لتحضيره سوف تحتاج:

مكونات

حفنة من حبات الجوز.
كيوي - 2 قطعة ؛
تفاح أخضر - 2 قطعة ؛
موز - 1 قطعة ؛
كمثرى - 1 قطعة ؛
عسل سائل - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ

من الضروري تقشير التفاح والكمثرى من البذور والجلد ، مقطعة إلى مكعبات. قشر الكيوي والموز مقطعا إلى شرائح. اخلطي كل شيء وتبلي بالعسل. قدميها على المائدة في أوعية مقسمة.

وصفات خطوة بخطوة للسلطات المختلفة مع الدجاج والأناناس والجوز: عطرة ، مرضية ، خفيفة

2017-10-24 مارينا فيخودتسيفا

درجة
روشتة

36963

وقت
(دقيقة)

حصص
(الناس)

في 100 جرام من الطبق النهائي

13 غرام

15 غرام

الكربوهيدرات

6 غرام

211 سعر حراري

الخيار الأول: سلطة كلاسيكية بالدجاج والأناناس والجوز

تستخدم وصفة سلطة الدجاج والأناناس والجوز التقليدية شرائح الفيليه. يتم غليه في قدر على الموقد ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن القيام بذلك مسبقًا ، ولكن يمكن أيضًا خبز الطائر في الفرن مملحًا مسبقًا. هذا الدجاج رائع أيضًا للسلطة.

مكونات

500 غرام فيليه
160 جم مايونيز (بروفنسال) ؛
150 غرام من الجبن
70 غرام من المكسرات
450 جرام أناناس.

وصفة سلطة الدجاج والأناناس والجوز خطوة بخطوة

اغسلي شرائح الدجاج ، وضعيها في قدر ، وأضيفي الماء ، لكن لا تضيفي الكثير من السائل حتى لا يدخل الطعم فيها. يغلي حتى ينضج. ليست هناك حاجة لتعريض الطائر المفرط ، 25 دقيقة كافية لشرائح فيليه.

نقطع لحم الدجاج المبرد إلى مكعبات صغيرة. يمكنك فرز الطائر إلى ألياف ، ولكن في هذه الحالة لن يكون من الملائم جدًا التقاط سلطة النفخ ، حيث ستسحب قطع الفيليه المنتجات الأخرى.

نضيف نصف كمية المايونيز إلى الدجاج والملح ونقلب. من المريح صنع هذه السلطة بمساعدة حلقة الطهي ؛ يمكنك أن تأخذ حافة من شكل قابل للفصل. ضعي على طبق ، ضعي الدجاج. ولكن يمكنك ببساطة تكوين طبقة باليد بملعقة عادية.

قطّع الأناناس إلى مكعبات ، بنفس حجم الفيليه تقريبًا. ضع فوق الطائر ، برفق واضغط برفق. ضعي القليل من المايونيز ، ودهني القطع بقليل لتماسك طبقات الخس معًا.

الآن الجبن. الأفضل دهنها على مرحلتين فلا تجف هذه الطبقة. صر ناعما ، افصل حوالي الثلث. ضعي معظمها على الأناناس ، دهنها بالمايونيز المتبقي. يرش الجبن الجاف على الوجه.

نقطع المكسرات إلى قطع ، ونغطي السلطة بأكملها. إذا كانت الحبوب مقلية مسبقًا ، فإنها ستعطي نكهة أكثر وضوحًا.

أرسل السلطة إلى الثلاجة ، واتركها تنقع وتصبح أقوى ، 2-3 ساعات كافية. ثم قم بإزالة الحلقة بعناية ، إذا تم استخدامها. يمكنك وضع غصن من البقدونس فوق المكسرات.

من المهم تبريد الدجاج جيدًا قبل تجميع السلطة ودمج المنتجات. في هذه الحالة ، سيكون طعم الوجبة الخفيفة أفضل بكثير ، إلى جانب ذلك ، سيتم قطع شرائح الشرائح المبردة بدقة وجمال.

الخيار الثاني: وصفة سلطة الدجاج والأناناس والجوز

لا تحتاج هذه السلطة إلى النقع لفترة طويلة ، حيث يتم تحضيرها من صدور الدجاج المدخن. هذا هو ، يمكنك أن تخدم على الفور. ليست هناك حاجة أيضًا لتجميع طبقات أو غلي شيء ما. سيستغرق الطهي ربع ساعة فقط ، لكن المذاق سيكون لائقًا جدًا.

مكونات

300 غ صدر مدخن
100 غرام من المكسرات
300 غرام أناناس
90 غرام من الجبن
150 جرام مايونيز.

كيفية تحضير سلطة بالدجاج والأناناس والجوز بسرعة

قطع الثدي إلى مكعبات. لا حاجة لعمل قطع كبيرة ، دعهم يبلغ طولهم حوالي 5 ملليمترات.

قطّعي الأناناس إلى نفس المكعبات أو أكبر قليلاً ، وانفضي القطع أولاً للتخلص من القطرات الزائدة.

يمكن بشر الجبن ، لكن من الأفضل أيضًا تقطيعه إلى مكعبات صغيرة حتى لا يزعج تناغم الطبق. إذا كان هناك بيض مسلوق ، فيمكنك أن تنهار 3-4 قطع في هذه السلطة.

نضيف المايونيز ونقلب وننقل إلى وعاء السلطة.

نثر حبات الجوز في الأعلى. يمكنك تقطيعها أو بشرها أو طحنها أو استخدامها ككل.

لا يمكنك استخدام الثدي المدخن فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام أرجل الدجاج لمثل هذه السلطة. لكن من المستحسن إزالة القشرة وإزالة الدهون الزائدة منها ، فهي غير مدمجة مع الأناناس وهي ضارة جدًا مع المايونيز.

الخيار الثالث: سلطة خفيفة بالدجاج والأناناس والجوز

وصفة سلطة خفيفة مع الدجاج والأناناس الطازج والجوز والخيار. محتوى السعرات الحرارية لهذا الخيار منخفض ، ويحتوي فقط على الدهون الصحية. سيتم استبدال المايونيز بصلصة الكريمة الحامضة قليلة الدسم.

مكونات

300 غرام فيليه مسلوق
2 خيار
170 مل كريما حامضة قليلة الدسم ؛
300 غرام من الأناناس الطازج
3 ملاعق كبيرة. ل. المكسرات.
60 غرام من الجبن
0.5 ملعقة صغيرة خردل؛
بهارات.

كيف تطبخ

اسلقي الفيليه للزوجين أو بالطريقة المعتادة في قدر مع الماء. تبرد ، مقطعة إلى مكعبات. يُسكب على طبق ، ويُملس الطبقة.

اخلطي القشدة الحامضة والخردل المخفف والفلفل والملح ، ويمكن إضافة الشبت المفروم. ادهن الدجاج بالصلصة.

تشير الوصفة إلى وزن الأناناس الطازج ، فهو ليس عالي السعرات الحرارية مثل نظيره المعلب ، كما أنه يساعد على إنقاص الوزن. نقطع المنتج إلى مكعبات ، ونغطي الدجاج.

نقطع أطراف الخيار الطازج ، نقطع إلى مكعبات صغيرة ، نضع الأناناس ، دهنها بالقشدة الحامضة.

يذهب الجبن كمية صغيرة فقط لتغطية الطبقة. صرها جيدًا ، من الأفضل استخدام الأصناف الصلبة. يرش الخيار المقلي.

يُجفف الجوز في مقلاة ، يُقطع إلى قطع صغيرة ، ويُغطى بطبقة من الجبن. أعطِ ساعة للتلقيح ، لكن ليس أكثر ، حيث يوجد خيار طازج بالداخل.

يمكن إعداد هذه السلطة للتقديم ، أو وضعها في أوعية صغيرة أو أوعية سلطة مصغرة. ستبدو المقبلات في أكواب شفافة واسعة جميلة ومثيرة للإعجاب.

الخيار الرابع: سلطة بالدجاج والأناناس والجوز "أناناس"

هذه السلطة ليست فقط مع الأناناس ، لكنها تشبه الأناناس. خيار جميل جدا ولذيذ لمائدة احتفالية. ستحتاج إلى الكثير من المكسرات للزينة ، يُنصح باستخدام نصفين من الحبوب ، وسوف يقلدون قشر الأناناس ، وسيظهر بشكل فعال للغاية.

مكونات

170 غ من المكسرات
1 صدر دجاج (2 فيليه) ؛
4 بيضات؛
1 علبة أناناس
1 حفنة من البصل
160 غرام من الجبن
مايونيز ، بهارات.

وصفة خطوة بخطوة

اسلقي الدجاج. يُرفع عن المرق ويُبرد ويُقطّع إلى قطع صغيرة. يمكنك وضعه على الفور ، لكن من الأفضل أن تتبل بالمايونيز والتوابل في وعاء وتقليبها جيدًا. بعد ذلك ، ضع الطبقة الأولى ، وشكل أناناس ، أي بيضاوي.

ضعي الأناناس المعلب في مصفاة. بمجرد أن يجف الشراب ، قطّع إلى قطع صغيرة ، ضعه فوق الدجاج ، واستمر في تكوين الأناناس. ضع طبقة رقيقة من المايونيز.

يقطع البيض المسلوق أو يقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا ، يوضع بحذر على الأناناس ، ثم يُضغط لأسفل ثم يُدهن.

الآن الجبن. ابشرها جيدًا ، وقم بتغطية السلطة من جميع الجوانب ، واضغط جيدًا بيدك ، ثم ضعها في المستوى ، ثم غلفها بالصلصة.

تُرتب قطع الجوز الكبيرة فوق طبقة الجبن ، على شكل قشر الأناناس.

جانب "العصا" حفنة من البصل ريش طازج. سوف يقلد ذيل الأناناس.

إذا سمح الوقت ، فمن الأفضل تبريد شرائح الدجاج في المرق. سوف يشبع المرق الطائر ، ولن يجف ، وسيكون الطعم أعلى. أيضًا ، لا تنس البهارات ، عند الطهي ، يمكنك إضافة الغار والفلفل والخضروات: البصل والجزر والثوم.

الخيار الخامس: سلطة بالدجاج والأناناس والجوز (مع الفطر)

نسخة متعددة الطبقات من السلطة مع فطر مقلي في التكوين. من الأفضل استخدام الفطر الصغير. سوف يصنعون سجلات أنيقة وجميلة. ولكن في حالة توفر القبعات الكبيرة فقط ، يمكنك أولاً تقطيعها إلى أربعة أجزاء ، ثم تقطيعها إلى شرائح.

مكونات

250 غرام من الفطر ؛
25 مل من الزيت
5 بيضات
100 غرام من المكسرات
400 غرام أناناس (طازج ، معلب) ؛
100 غرام من البصل
300 غرام دجاج مسلوق
80 غرام من الجبن
مايونيز ، ملح.

كيف تطبخ

يُسلق الدجاج والبيض حتى يصبح طريًا ويبرد. قم بتقطيع كل شيء إلى مكعبات ، لكن لا تخلط ، ولكن رتبها في أوعية مختلفة.

اشطف الفطر ، اقطع الأغطية إلى أطباق. تصب في الزيت الساخن. اطبخي حتى يتبخر كل الماء.

يقطع البصل ناعماً ، حوالي 1.5 رأس. صب فوق الفطر. استمر في القلي ، أضف الملح ، اجعله جاهزًا.

ضع الفطر على طبق ، يمكنك أن تأخذ حلقة الطهي. قم بالمحاذاة ولكن لا تقم بتشحيمها ، حيث يتم طهي المنتج بالزيت.

تبلي الدجاج بالمايونيز ، اخلطي ، غطي الفطر المتحلل.

الآن شرائح الأناناس. إذا لم يكن هناك منتج جديد ، فإننا نأخذ الحلقات المعلبة في شراب ، ونزيل الرطوبة الزائدة.

ابشر الجبن واخلطه مع البيض وأضف المايونيز والتوابل حسب الرغبة. يقلب ، ثم يوضع فوق طبقة الأناناس ، على نحو سلس.

قطع المكسرات. إذا كانت الحبوب مبللة ، فقم بقليها قليلاً مسبقًا ، واسكب السلطة في الأعلى.

يمكنك أن تأخذ فطر المحار لهذه السلطة ، كما أنها لا تحتاج إلى أن تكون مسلوقة مسبقًا ، حيث يتم تقطيع الفطر وقليها. إذا تم استخدام أنواع أخرى ، فمن المهم أن تغلي لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل القلي.

الخطوة الأولى: تحضير الدجاج.

يستغرق صنع هذه السلطة اللذيذة المذهلة من 45 إلى 50 دقيقة فقط ، لذلك إذا قمت بإعدادها لأي إفطار أو غداء أو حفل عشاء ، سيكون لديك الكثير من وقت الفراغ لإعداد المقبلات الأخرى بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية. لكن توقف عن الثناء على هذه المعجزة ، فقد حان الوقت للبدء في العمل! أولاً ، نأخذ صدر دجاج طازج أو ، كما يطلق عليه أيضًا ، فيليه ، ونشطفه جيدًا تحت تيارات من الماء الجاري البارد. ثم نقوم بتجفيف اللحم بمناشف المطبخ الورقية ، ونضعه على لوح تقطيع وبسكين مطبخ حاد نزيل عنه الغشاء والدهون الزائدة وأيضاً نزيل الغضروف.

الخطوة الثانية: طهي الدجاج.

ثم صب في قدر عميق حوالي اثنين ، على الرغم من أنه يمكنك ثلاثة لترات من الماء ووضعها على نار متوسطة. عندما تبدأ في القرقرة ، قم بتتبيلها بالملح حسب الرغبة وقم بخفض الدجاج بعناية. كما تعلم، من الأفضل وضع اللحم في الماء المغليحتى تتجعد الأنسجة العلوية على الفور ويبقى عصير هذا المكون في الألياف ، وهذا سوف يحافظ على نضارة الثدي!

بعد الغليان مرة أخرى بملعقة مثقوبة ، أزيلي الرغوة ذات اللون الرمادي والأبيض من سطح البروتين السائل المتخثر ، واطهي الدجاج حتى ينضج تمامًا. 25-30 دقيقة. ثم ننقله إلى طبق عميق ونبرد بالقرب من النافذة المفتوحة إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة الثالثة: تحضير الأناناس

نحن لا نفقد دقيقة واحدة ، باستخدام مفتاح خاص ، نفتح جرة من الأناناس المعلب. إذا كنت قد اشتريت بالفعل شرائح مقطعة ، فأنت محظوظ ، ولكن إذا كان لديك حلقات ، فإننا ننقلها إلى مصفاة ونتركها في الحوض لمدة 7-10 دقائق حتى يتم تصريف السوائل الزائدة.

ثم نرسل الفاكهة إلى لوح تقطيع ونقطعها بسكين نظيف إلى شرائح صغيرة يتراوح حجمها من 1 إلى 1.5 سم.

الخطوة 4: تحضير المكسرات.

نقوم بتغطية المنضدة بمنشفة مطبخ ، ونسكب الجوز عليها ونفرزها ، مع إزالة القمامة من أي نوع. ثم نترك الحبوب كاملة أو نطحنها بأي طريقة مناسبة ، على سبيل المثال ، نطحن في خلاط ثابت ، محضر طعام ، من خلال مفرمة لحم بفوهة كبيرة ، ولكن يمكنك فعل ذلك بالطريقة القديمة ، أي ضعيها في كيس وافركيها بمسمار أو قسميها إلى فتات صغيرة أو متوسطة أو كبيرة باستخدام بلطة المطبخ الموجودة على الجانب الخلفي.

الخطوة 5: تحضير شرائح الدجاج المسلوقة والمكونات الأخرى.

لذلك حان الوقت لتبريد الدجاج ، فننقله إلى لوح تقطيع جديد ونقطعه بسكين نظيف إلى قطع مقسمة تتراوح من 1 إلى 2.5 سم. شكل القطع ليس أساسياً ، يمكن أن يكون شرائح ، قش ، مكعبات ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكن ببساطة تفكيك الثدي إلى ألياف. ثم نضع باقي المنتجات اللازمة لتحضير الطبق على سطح العمل ، والانتقال إلى الخطوة التالية تقريبًا النهائية.

الخطوة 6: أحضر السلطة مع الأناناس والدجاج والمكسرات إلى حالة الاستعداد التام.

ضعي الدجاج المفروم والأناناس والمكسرات في وعاء عميق. نملأ هذه المنتجات حسب الرغبة بالملح والبهارات والفلفل المطحون والمايونيز. هناك نضيف أيضًا بضع ملاعق كبيرة من تتبيلة الأناناس ونخلط كل شيء بملعقة كبيرة حتى يصبح القوام متجانسًا. نقوم بتشديد الأطباق مع السلطة النهائية بغشاء بلاستيكي ، ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقةوبعد ذلك يمكنك البدء في التذوق!

الخطوة السابعة: تقديم السلطة مع الأناناس والدجاج والمكسرات.

يتم نقل السلطة مع الأناناس والدجاج والمكسرات ، بعد الإصرار ، إلى طبق أكثر ملاءمة ، وتوزع في أجزاء على أطباق أو سلال خاصة صالحة للأكل وتقدم باردة أو في درجة حرارة الغرفة كمقبلات ، على الرغم من أنها قد تكون ثانية كاملة بالطبع على الإفطار أو الغداء أو العشاء. لا يحتاج هذا الطبق إلى أي إضافات ، باستثناء أنه قبل التقديم ، يمكن تزيين السلطة بأغصان خضراء طازجة ، على سبيل المثال ، الشبت والبقدونس والكزبرة ، من حيث المبدأ ، البصل الأخضر مناسب أيضًا. اطبخ بحب وابقى بصحة جيدة
بالعافية!

في كثير من الأحيان ، بدلاً من شرائح الدجاج ، يتم استخدام أفخاذ أو أفخاذ طازجة ، وقد تم تحريرها مسبقًا من الجلد والعظام ؛

في بعض الأحيان يتم إضافة الجبن الصلب المفروم أو المفروم جيدًا ، وكذلك الخوخ والذرة المعلبة والخيار الطازج أو الجزر على الطريقة الكورية ، إلى هذه السلطة. يجلب كل من هذه المكونات بشكل فردي طعمه ورائحته اللطيفة إلى الطبق ؛

سيكون هذا الطبق أكثر إرضاءً إذا وضعت فيه القليل من الأرز المسلوق أو البطاطس أو القليل من بيض الدجاج ؛

تفضل بعض ربات البيوت استخدام مزيجها مع القشدة الحامضة بنسبة 1: 1 بدلاً من المايونيز النقي ، وفي بعض الأحيان يضيفون بضع فصوص من الثوم مقشرًا وعصرًا من خلال مكبس إلى مثل هذه الكتلة العطرية.

سلطة طازجة ومشرقة مع الأناناس ، مطبوخة في طبقات - زخرفة طاولة الأعياد! اختر أفضل وصفة.

طعم متوازن بشكل مدهش - الأناناس مسؤول عن الحلاوة ، والبيض مسؤول عن الطراوة ، والبصل المخلل والثوم مسؤولان عن البهارات. وبالمناسبة ، على عكس معطف الفرو ، فهو ليس دهنيًا على الإطلاق ، نظرًا لأننا نستخدم القشدة الحامضة في الضمادة.

صدر دجاج مسلوق - 1 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الخل - 1 ملعقة صغيرة
البيض - 5 قطع.
جبنة - 200 جم
الأناناس المعلب (الحلقات) - 1 علبة 500 مل
كريمة حامضة - 5 ملاعق كبيرة.
مايونيز - 7 ملاعق كبيرة.
ثوم - 3 فصوص
ملح للتذوق
فلفل مطحون - حسب الرغبة
الزنجبيل المطحون - اختياري

أولاً ، دعنا نعد الصلصة - نخلط القشدة الحامضة والمايونيز والثوم وتمريرها من خلال مكبس. ثم نقطع الثدي مقابل الألياف ونضعه في طبق مسطح في الطبقة الأولى. يمكنك الملح والفلفل وإضافة الزنجبيل المطحون. دهنها بصلصة كريمة المايونيز الحامضة.

الطبقة التالية ستضع البصل المخلل. يقطع البصل ناعماً ويصب الماء المغلي فوقه. اتركيه لبضع دقائق ، وصفي الماء تمامًا. أضف ملعقة صغيرة من الخل العادي ، وانتظر بضع دقائق ، ثم صفي الخل تمامًا. ننشر البصل في الطابق الثاني على الدجاج ثم الصلصة.

ثلاث بيضات على مبشرة خشنة وتفرد الأرضية فوق البصل. ثم دهنها بالضمادة.

ثلاثة جبن على مبشرة خشنة ، تنتشر على البيض ، تضاف الصلصة.

الطبقة العليا هي الزخرفة المرئية والذوقية للسلطة - الأناناس. نضع دائرة في الوسط ونقطع الدوائر المتبقية إلى نصفين ونضعها على شكل الشمس.

نضع السلطة لتنقع لمدة نصف ساعة في الثلاجة. سلطة جاهزة!

الوصفة الثانية: سلطة دجاج بطبقات من الأناناس والجبن (خطوة بخطوة)

اليوم سنطبخ طبقًا بسيطًا رائعًا - سلطة بالدجاج والأناناس ، نقدم وصفة مع صورة. بشكل عام ، يجب أن يقال أن الدجاج مع الأناناس يتم دمجه تمامًا ببساطة ، ويمكنك الارتجال مع المنتجات ، ويمكنك إضافة طبقة من الفطر المقلي بالبصل - ستصبح السلطة أكثر إرضاءً وغنى. لكننا اليوم سنقوم بإعداد سلطة خفيفة ورقيقة للغاية ، لذلك سنستغني عن الفطر الذي لا يزال يجعل الطبق أثقل. يمكن تقديم هذه السلطة على الإفطار والعشاء نظرًا لخفتها ، وستكون مناسبة تمامًا لطاولة الأعياد.

لحم دجاج مسلوق - 250 جرام ؛
بيض مسلوق - 3-4 قطع ؛
أناناس معلب - 250 جرام ؛
جبنة صلبة - حوالي 120-150 جرام ؛
مايونيز خفيف الدسم للتتبيلة.
بعض المساحات الخضراء للزينة.

أولا وقبل كل شيء ، اسلقي الدجاج (يمكنك أن تأخذ كلا من الصدر وسيقان الدجاج ، فقط الصدر سوف يحتاج إلى دهن أكثر بالمايونيز ، لأن اللحم لا يزال جافًا بعض الشيء) ، واسلق البيض جيدًا.

افرمي لحم الدجاج (يفضل تقطيعه إلى مكعبات صغيرة) ، وضعي الطبقة الأولى في طبق مسطح واسع ، ودهني بالمايونيز.

للقيام بذلك ، إما أن آخذ المايونيز في كيس بغطاء ، أو أقوم بقطع زاوية من الكيس بعناية حتى تسقط الصلصة في مجرى رقيق ، ثم لن يتلف فول الصويا أثناء التزييت. يمكنك فعل ما أطبخه - لقد قمت فقط بخلط الدجاج والبيض في وعاء منفصل قبل وضعها على الطبقات.

صفي السائل الذي توجد فيه من الأناناس ، مقطعة إلى مكعبات ، توضع فوق اللحم.

الآن نقوم بفصل البياض عن صفار البيض المسلوق. ضعي الصفار جانبًا في الوقت الحالي ، وافركي السناجب بمبشرة وضعيها في طبقة ثالثة فوق الأناناس. أعلاه - مرة أخرى مش المايونيز.

قم ببشر الجبن الصلب بشكل خشن ووزعه بالتساوي على البروتينات.

غطي طبقة الجبن بشبكة رقيقة من المايونيز وضعي صفار البيض المبشور كطبقة نهائية.

ملحوظة: يُنصح بعدم دك الطبقات ، ثم تصبح السلطة أكثر طراوة ، وتجعل السلطة في وقت مبكر قليلاً قبل التقديم حتى يكون لديك الوقت لتحضيرها جيدًا ، وبعد ذلك فقط يمكنك تزيينها بالخضار.

حسنًا ، لدينا سلطة النفخ البسيطة (ولكن اللذيذة بشكل لا يصدق!) مع الأناناس والدجاج والجبن جاهزة ، يمكنك الاستمتاع بها ، شهية طيبة!

الوصفة 3: سلطة نفخة مع الأناناس والذرة (مع الصورة)

سلطة طبقات مع الأناناس ، دون مبالغة ، طبق غير عادي. هنا ، على ما يبدو ، يتكون من أكثر المنتجات العادية ، والطعم مذهل بكل بساطة. حلاوة الأناناس الرقيقة ، قسوة الجبن الصلب ، عصارة الفلفل الحلو تخلق مزيجًا رائعًا ولذيذًا بجنون. وهذا الجمال يستحق أن يأخذ مكانه على طاولة الأعياد. بالمناسبة ، يمكنك طهي سلطة أناناس مماثلة مع الجبن للعام الجديد ، مما يمنح المكونات شكل رجال ثلج لطيفين.

يعد تحضير سلطة نباتية مع الأناناس أمرًا بسيطًا وسريعًا ، حيث يتم استخدام جميع المنتجات جاهزة ، ولا يحتاج أي شيء إلى الغليان أو الخبز مسبقًا. كل ما تحتاجه هو تخزين جميع المكونات الضرورية والحصول على سكين حاد ولوح تقطيع ولوح جميل. وبعد 5 دقائق يمكنك الاستمتاع بطبق خضار لذيذ.

أناناس معلب - 120 جم
ذرة معلبة - 100 جم
فلفل بلغاري - 1 كبير
ملفوف صيني - 2 ورقة كبيرة
جبنة صلبة - 80 جم
القشدة الحامضة (المايونيز) - حوالي 2 ملاعق كبيرة

بادئ ذي بدء ، قمت بشطفه ، ونسفت الرطوبة وقطعت أوراق الملفوف الصيني ليست كبيرة جدًا. ضعه في وعاء سلطة. بالمناسبة ، يمكن ترتيب الطبقات بأي ترتيب.

مدهون بالمايونيز.

ثم الفلفل المفروم ناعما. ضع الطبقة التالية.

المزيد من المايونيز.

نقطع الجبن إلى مكعبات. نشر بجانب الفلفل.

بعد الجبن - مكعبات الأناناس المعلب.

المزيد من المايونيز.

ووضعت الذرة المعلبة.

سلطة نفخة لذيذة بشكل غير عادي مع الأناناس والذرة جاهزة! أوصي بتناولها على الفور ، لأن الخضار هنا كلها غنية بالعصارة ، وإذا ظلت السلطة لفترة من الوقت ، فسوف تستنزف ببساطة. وطازجة - مقرمشة وطازجة.

الوصفة الرابعة: نفخة سلطة بالأناناس والجوز

يجمع هذا الطبق البسيط والأصلي في نفس الوقت بشكل مثالي بين قاعدة لحم صدر الدجاج المسلوق ، وعصير الأناناس وحلاوته اللذيذة ، وشبع الجبن وطراوته ، ونكهة الجوز والفطر المقلي مع البصل. يستخدم المايونيز كصلصة للسلطة - من الأفضل أن تصنعه بنفسك.

صدر دجاج - 500 جم
الأناناس المعلب - 300 غرام
الفطر المعلب - 230 غرام
الجبن الروسي - 150 غرام
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الجوز - 70 غرام
مايونيز - 100 غرام
زيت نباتي - 50 مل

أولا ، دعونا نطبخ صدور الدجاج. بشكل عام ، هناك قاعدتان أساسيتان وفقًا لطهي صدور الدجاج. إذا كنت بحاجة إلى مرق ، يتم وضع اللحم في الماء البارد ، وعند طهي الثدي نفسه (على سبيل المثال ، لنفس السلطة) ، ضعه في الماء المغلي. ثم سيصبح الثدي طريًا وعصيرًا جدًا ، حيث لن يكون لديه وقت لإعطاء كل عصائره للمرق. لذلك ، ضعي صدور الدجاج في الماء المغلي واطهيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا (بعد أن يغلي الماء مرة ثانية ، يتوقف الغليان عند وضع اللحم ، حيث تنخفض درجة حرارة الماء).

في غضون ذلك ، نحضر الفطر والبصل للقلي ، ونقطع الفطر إلى قطع نظيفة ، والبصل المقشر إلى مكعب صغير.

اسكبي زيت نباتي (لدي عباد الشمس) عديم الرائحة في المقلاة ، سخنيها ووزعي الفطر بالبصل. تقلى على نار متوسطة بدون غطاء حتى أحمر الخدود والاستعداد الكامل.

نخرج الأناناس المعلب من البرطمان ونترك الشراب يستنزف جيدًا. ثم تقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة.

اطحن الجبن على مبشرة خشنة. ثم ابشر جزءًا صغيرًا منه على مبشرة جيدة لتزيين السلطة النهائية.

الجوز المقشر يحتاج إلى أن يقطع بسكين أو يقطع بالخلاط. الشيء الرئيسي هو عدم الحصول على فتات صغيرة ، ولكن ترك قطع صغيرة من المكسرات بحيث يمكن الشعور بقوامها.

الفطر مع البصل جاهز - إنه محمر جيدًا ورائحته لطيفة للغاية. قم بإمالة المقلاة قليلاً حتى يتم تصريف الزيت الزائد ولا يصبح الفطر والبصل دهنيًا جدًا.

نخرج الثدي النهائي من المرق ونتركه يبرد. نستخدم المرق لطهي الدورات الأولى. إذا كنت قد طهيت بشكل صحيح صدور الدجاج ولم تطهيه أكثر من اللازم ، ستخرج مكعبات اللحم بشكل جيد وأنيق ولن تتكسر إلى ألياف.

جميع المنتجات جاهزة ، حان الوقت للانتقال إلى تشكيل سلطة النفخ هذه. لجعله أنيقًا ومتساويًا ، اختر أي وعاء بحجم مناسب تغطيه بغشاء بلاستيكي. ستنتقل الطبقات بترتيب عكسي ، بحيث تكون في مكانها لاحقًا في الطبق النهائي.

دهنهم بكمية صغيرة من المايونيز. بشكل عام ، في هذه السلطة ، يتم تلطيخ كل طبقة (باستثناء الأناناس ، لأنها غنية جدًا في حد ذاتها) بهذه الصلصة الباردة.

بعد ذلك ، ضعي الجبن المقطّع على مبشرة خشنة ، ووزعيها بالتساوي حول المحيط بأكمله. دعونا لا ننسى المايونيز.

ثم نسكب الجوز المفروم ، الذي نشحمه قليلاً بالمايونيز - فقط من أجل اتصال أكثر موثوقية.

الطبقة التالية عبارة عن قطع من الأناناس المعلب.

وأخيرا ، مكعبات من صدور الدجاج المسلوقة. هنا يجب أن يتم دهن اللحم بكمية كبيرة من المايونيز ، لأن الثدي ، بحكم تعريفه ، جاف.

نغطي الوعاء بالسلطة بطبق مسطح ونقلب الهيكل. نقوم الآن بإزالة الوعاء ومن ثم فيلم التشبث ، والذي بفضله لا تلتصق المنتجات بجدران الطبق.

سيخبرك خيالك في الطهي بكيفية تزيين الطبق النهائي. رشته بالجبن وأضفت إليه بعض البقدونس الطازج والتوت البري لإطلالة أكثر إشراقًا واحتفالية. من الأفضل أن تبقى هذه السلطة في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم ، حتى يتم نقع الطبقات بشكل صحيح.

قم بإعداد هذه السلطة البسيطة واللذيذة لطاولة العطلات.

الوصفة الخامسة: سلطة مع عصي السلطعون وطبقات الأناناس

ليس سرا أن الأناناس المعلب هو عنصر سلطة رائع. حتى كمية صغيرة من الأناناس المضافة إلى هذه السلطة أو تلك ستجعلها ليس فقط طرية ، ولكن أيضًا بنكهة خاصة. يتم تحضير معظم سلطات الأناناس بسرعة كبيرة إذا كنت تهتم أولاً بإعداد المنتجات ذات الصلة. يتم تحضير العديد من سلطات الأناناس بالدجاج المسلوق ، وفي هذه الحالة يكون غليها أولاً مملاً. لا يمكن صنع السلطات التي تحتوي على الأناناس اللذيذة باستخدام أصابع السلطعون. واحدة من هذه السلطات التي أريد أن أقدمها لكم اليوم.

اليوم سوف تتعلم كيفية صنع سلطة ذات طبقات من عصي السلطعون والأناناس. يتضح من الاسم أن جميع المكونات الموجودة فيه سيتم وضعها في طبقات ، ولكن على الرغم من ذلك ، يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة. وبطبيعة الحال ، لجعل السلطة لذيذة ، لا ينبغي عليك التوفير في جودة المنتجات ، خاصة على جودة الأناناس وعصي السلطعون. من المستحسن اختيار المايونيز لهذه السلطة لاختيار نسبة عالية من الدهون.

أصابع السلطعون - 150 غرام ،
بيض - 3 قطع ،
جبنة صلبة - 100 غرام ،
الأناناس المعلب - 100 غرام ،
مايونيز،
ملح،
البقدونس للزينة.

اسلق البيض. قشر البيض المبرد. اخرج صفار البيض. بشكل منفصل ، افرك السناجب على مبشرة جيدة.

قسّم الصفار إلى فتات باستخدام شوكة.

ابشر الجبن الصلب على نفس مبشرة البروتينات.

قطع حلقات الأناناس المعلبة إلى مكعبات.

تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة.

جميع المكونات جاهزة. يمكنك البدء في تشكيل السلطة. ضع أصابع السلطعون في قاع طبق مسطح. صبهم مع المايونيز.

ضع بياض البيض المبشور فوقها. نملحهم ويرشون أيضًا بالمايونيز.

الطبقة التالية من السلطة ستكون الجبن المبشور.

نرش السلطة بفتات صفار البيض. رتبي قطع الأناناس على السلطة. زيني السلطة المنتفخة من أعواد السلطعون بالأناناس مع أوراق البقدونس. اترك السلطة تنقع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة 6: سلطة الأناناس ذات الطبقات مع البيض (صور خطوة بخطوة)

يتناغم الدجاج المقلي مع الأناناس والجبن الصلب مع الذرة الحلوة بشكل مثالي في هذه السلطة. البيض المسلوق يعطي الشبع ويطلق طعم صلصة المايونيز.

بالنسبة للسلطة ، يمكنك شراء أناناس طازج ، وتقطيعه إلى شرائح وتقطيعه إلى مكعبات. لكن من الأسهل شرائه في شكل معلب. الحقيقة هي أنه سيكون أكثر حلاوة ورائحة من الطازج ، وبالنسبة للسلطة ، نحتاج فقط إلى مذاقات غنية ومشرقة.

من الأفضل أيضًا شراء الذرة في مرطبان ، واختيار الشركة التي تثق في الشركة المصنعة لها. ولكن ، إذا كان لديك خليط خضروات مجمدة ، فيمكن غليه واستخدامه في السلطة.

سنضع الطبق في طبقات ، وننشر كل منتج بالصلصة. وهكذا نحصل على سلطة جميلة ولذيذة جدا.

لحم الدجاج (صدر) - 500 جم ،
جبنة صلبة - 150 جم ،
بيض الدجاج - 3 قطع ،
شرائح أناناس في شراب - 250 جم ،
ذرة حلوة - 200 جم ،
صلصة مايونيز.

اشطف لحم الدجاج جيدًا بالماء الدافئ ، ثم امسحه بمنديل. بعد فيليه ، مقطعة إلى عدة قطع ، واخفقيها برفق ، ملح ، فلفل.

يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة ساخنة ويُوزّع لحم الدجاج. اقلي اللحم من جميع الجوانب حتى ينضج تمامًا وله لون بني ذهبي جميل.

بمجرد أن يبرد اللحم ، قطعيه إلى مكعبات.

اطحن بيض الدجاج المسلوق على مبشرة. نفعل الشيء نفسه مع الجبن الصلب. الآن نضع طبقنا في تسلسل معين. دهن كل طبقة بالمايونيز. أولاً ، قطع الدجاج.

ثم الذرة الحلوة.

الآن قطع الأناناس.

اللمسة الأخيرة هي الجبن المبشور.

بالعافية!

الوصفة السابعة: سلطة الجبن مع الخيار والأناناس

تتحول سلطة الأناناس البسيطة إلى سلطة مبللة جيدًا وجميلة جدًا.

فخذ دجاج - 2 قطعة.
أصابع السلطعون - 100 غرام
خيار - 2 قطعة.
البيض - 5 قطع.
بصل - 2 قطعة.
أناناس
مايونيز
جبنة صلبة - 200 غرام

لقد صنعت سلطة الدجاج بطبقات من الأناناس خطوة بخطوة مع صورة ، لذلك سيكون من السهل عليك تكرار الوصفة.

بادئ ذي بدء ، اطهي أرجل الدجاج حتى تنضج البيض المسلوق جيدًا.

نفكك الدجاج ونزيل العظام ونبرد البيض وننظفه من القشرة.

نقطع الخيار وسرطان البحر إلى شرائح رفيعة (يمكن تقشير الخيار إذا رغبت في ذلك).

نفرك الجبن والبيض على مبشرة كبيرة.

نفرك البصل ونقطعه إلى أنصاف حلقات ، ونضعه في وعاء ونسكبه بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم نصفي الماء ونتبله بالخل والسكر والقليل من الملح.

يجب أن تكون وصفة سلطة الدجاج مع الأناناس جيدة التهوية على الطبق ، ثم يتضح أن سلطة الدجاج مع الأناناس المعلب غنية وطويلة.

نأخذ طبقًا نقدمه ونضع مكوناتنا في طبقات:

طبقة واحدة - يُقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة

2 طبقة - مخلل بصل

3 طبقات - مايونيز

4 طبقات - عصي السلطعون

اليوم سنقوم بإعداد سلطة الأناناس مع الدجاج والجبن والمكسرات ، وهي بسيطة جدًا ولكنها مع ذلك جميلة ولذيذة بجنون. مما لا شك فيه أنها ستزين طاولتك الاحتفالية وسيحبها ضيوفك.

(6-8 حصص)

1 صدر دجاج
300 غ من الأناناس المعلب (حوالي 500-600 مل جرة)
100 جرام جبن قاسي
100 جرام جوز مقشر
3 بيضات
2 فص ثوم
100-150 جم مايونيز
بعض البصل الأخضر

طبخ:

أولاً ، اسلقي صدور الدجاج والبيض. يُسكب القليل من الماء في قدر مع الدجاج ، فوق الصدر مباشرةً ، ويُطهى على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 45-50 دقيقة. يمكنك وضع بصلة كاملة مقشرة ، ثم الدجاج والمرق سيكونان ألذ. 10-15 دقيقة قبل الاستعداد ، ملح مرق. أثناء طهي البيض والدجاج ، نخب الجوز في مقلاة جافة. لا تستغرق المكسرات وقتًا طويلاً في التحميص وتحتاج إلى التقليب باستمرار تقريبًا لمنعها من الاحتراق. ثم اسكبها في وعاء.

قطع المكسرات المبردة إلى قطع صغيرة جدًا.

أخرجي الأناناس من البرطمان وقطعيه إلى قطع. حدد حجم القطع بنفسك. على سبيل المثال ، يعجبني عندما تكون مكعبات الأناناس في السلطة صغيرة ، وابنتي تصنع دائمًا قطعًا كبيرة ، حوالي 1 سم × 1 سم ، أو ببساطة تقطع قطعة كبيرة إلى حد ما من الجرة إلى النصف. لذلك يشعر بطعم الأناناس أكثر ، وتتضح أن السلطة أكثر عصيرًا بطريقة ما.

يبرد البيض المسلوق ويقشر ويقطع الى مكعبات صغيرة.

بحلول هذا الوقت ، ربما يكون الدجاج قد نضج بالفعل. بعد التبريد ، تقطع إلى مكعبات صغيرة. لن نحتاج إلى أكثر من 300-350 جم ، لذلك إذا كان الثدي كبيرًا ، فلا تقصيه بالكامل. يُسكب الثدي المفروم مع 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من شراب الأناناس من جرة وتخلط قليلا.

نفرك الجبن على مبشرة خشنة.

جميع مكونات سلطة الأناناس جاهزة. نأخذ وعاء سلطة كبير وننقل الدجاج والبيض والأناناس والجبن إليه. يضاف الثوم المفروم والملح حسب الرغبة.

نضيف المايونيز ونخلط السلطة. يتم تحديد كمية المايونيز بنفسك أيضًا. من حيث المبدأ ، يكفي كيس 100 جرام ، لكن تبين أن السلطة جافة قليلاً. لذلك ، إذا كنت تحب المايونيز ، ضع 150 جرامًا.مايونيز ، بالمناسبة ، يمكنك طهي الطعام بنفسك بسرعة باستخدام الخلاط ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا ورائع للسلطة. اطلعي على الوصفة التفصيلية خطوة بخطوة لصنع المايونيز محلي الصنع.

ننشر كتلة السلطة النهائية على طبق مناسب ، إنه جيد إذا كانت بيضاوية ، ونحاول أن نعطي السلطة شكل الأناناس.

حسنًا ، لم يتبق سوى القليل - رش السلطة بالجوز المفروم واصنع ذيل حصان من البصل. اضغط على المكسرات قليلاً حتى لا تنهار.

هذه سلطة جميلة من الأناناس مع الدجاج والجبن والمكسرات ، ويا لها من لذيذ! ويمكنك أيضًا عدم وضع المكسرات المفرومة في الأعلى ، ولكن يمكنك وضع نصفين كاملًا ، مقليًا قليلاً. صحيح ، بالنسبة لذوقي ، من اللطيف تناول سلطة عندما تكون المكسرات صغيرة ومختلطة مع الكتلة الرئيسية.

أقاربي مغرمون جدًا ويطلبون أحيانًا طهي سلطة أخرى مصممة أصلاً لقضاء العطلة - وهي أيضًا لذيذة وجميلة جدًا.