Pjatë e shijshme me bishtaja. Si të gatuaj bishtaja të ngrira. Video - pjatë anësore me bishtaja dhe perime në një tenxhere të ngadaltë

Ka dhjetëra receta se si të gatuani bishtajat, thjesht mund t'i skuqni me një vezë, t'i zieni dhe t'i përzieni me hudhër dhe vaj ulliri ose zierje. Ky është një produkt shumë fleksibël në gatim, mund të gatuhet kudo - në tigan, tigan, furrë, mikrovalë, turshi dhe madje të ëmbëlsuar, përdorni si pjatë e pavarur, dhe si pjatë anësore.

Sekretet e gatimit

Një pjatë vërtet e shijshme do të dalë nëse ndiqni rekomandimet e kuzhinierëve me përvojë:

1. Ju duhet të blini bishtaja, bishtajat e të cilëve janë jeshile të lehta, të lakuara, krokante dhe të dendura, por lehtësisht thyhen në gjysmë. Nëse janë shumë të forta, fasulet janë tepër të pjekura. Shije delikate dhe vetëm lastarët e rinj kanë lëngshmëri.
2. Para gatimit, çdo bisht duhet të pritet nga të dyja anët.
3. Zhytni fasulet vetëm në ujë të vluar dhe gatuajeni jo më shumë se pesë minuta, përndryshe ato do të ziejnë, do të bëhen fibroze të pakëndshme dhe do të humbasin shumicën e vetive të tyre. cilësitë e dobishme. Nga rruga, për shumë pjata, fasulet duhet të gatuhen vetëm derisa të gatuhen gjysmë.
4. Pasi bima të jetë zier, duhet ta hidhni në një kullesë dhe ta lini të thahet pak.
5. Nëse nuk do t'i gatuani fasulet menjëherë pas zierjes, atëherë duhet t'i prisni në copa, t'i vendosni në qese dhe t'i vendosni në ngrirje. Në këtë formë, mund të ruhet për një kohë shumë të gjatë.

Nëse ndiqni këto pak sekrete të thjeshta duke gatuar fasule jeshile, çdo pjatë do të dalë e shijshme dhe e shëndetshme.

Në anën

Si pjatë anësore, mund të shërbeni ose sallatë me fasule ose perime të lehta zierje. Më poshtë janë disa receta të shkëlqyera dhe të lehta për t'u ndjekur.

Bishtaja të skuqura me vezë

Për këtë recetë do t'ju duhen 0,4 kg fasule, 2, 1 lugë gjelle. l. uthull dhe 30 gram gjalpë:

Sallatë "Bashkimi"

Një pjatë anësore e thjeshtë dhe e lirë me shije pikante. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 0,5 kg fasule;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1/4 piper i freskët Kili;
• 1 lugë çaji e grirë;
• 1 lugë gjelle. një lugë salcë soje dhe uthull molle;
• zarzavate për shije.

Procesi i gatimit:

Me djathë

Ju gjithashtu mund të gatuani bishtaja me djathë, duke marrë kështu një shumë pjatë e shijshme anësore. Ju do të keni nevojë për karrota, qepë, 2 lugë gjelle. lugë salcë kosi, 50 gram djathë i fortë dhe një kilogram fasule:

Nëse gatuani nga, atëherë duhet ta përgatisni paraprakisht, dhe për të ruajtur ngjyrën e gjelbër të ndezur, përdorni një banjë akulli - pas zierjes, shpëlajeni menjëherë. ujë të ftohtë ose vendoseni në një enë me kuba akulli.

Supë me fasule pule

Bishtaja: si ta gatuajmë në supë? Shume e thjeshte! Ju mund të zgjidhni si opsion vegjetarian, kështu që lëng mishi. Supa e pulës është veçanërisht e shijshme.

Përbërësit:

• 400 gram fileto pule;
• 2 gota bishtaja;
• 300 gram fasule kafe;
• 5 gota supë perimesh;
• 3 domate;
• 2 kunguj të njomë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 12 gjethe borziloku.

Përgatitja:

Kurse të dyta

Shumë amvise shërbejnë bishtaja si një pjatë e pavarur.

Pkhali

Phali është pjate popullore Kuzhina gjeorgjiane, për ta përgatitur duhet të merrni 400 gram bishtaja, 70 gram, pak cilantro dhe majdanoz, një qepë dhe limon. Shtoni kripë dhe piper për shije në fund.

Më shpesh, pkhali shërbehet me mish dhe një gotë verë të kuqe, me çdo shërbim të zbukuruar me disa degëza barishte të freskëta.

Zierje

Si të gatuajmë shijshëm zierje me bishtaja:

Për shkak të karakteristikave të tyre, fasulet mund të shkaktojnë rritjen e formimit të gazit, kështu që para gatimit ato duhet të ngjyhen në një zgjidhje të dobët sode.

Gyuvech

Ka shumë receta për bishtaja të ngrira, njëra prej tyre është gyuvech - një përzemërt Pjatë bullgare. Tradicionalisht përgatitet në tenxhere balte, por mund të përdorni edhe një tigan të rregullt rezistent ndaj nxehtësisë. Për të përgatitur gyuvech do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 500 gram mish derri;
• 300 gram bishtaja;
• 2 qepë;
• 150 gram bizele jeshile;
• 4 lugë gjelle. lugë vaj luledielli;
• 4 patate;
• 4 speca zile;
• një tufë majdanoz.

Si të gatuaj:

Receta të pazakonta

Surprizoni të dashurit tuaj rostiçeri e pazakontë nga bishtajat.

Bishtaja krokante ngjitet në brumë

Kjo pjatë do të jetë rostiçeri e madhe për birrë ose si pjatë anësore për mish. Për ta përgatitur ju nevojiten: gjysmë kilogram fasule, 2 vezë dhe 150 gramë secila. niseshte patate dhe miell.

Receta hap pas hapi:

Pjatë e gatshme mund të spërkatet me të zezë piper i bluar për pikante ose farat e susamit.

Sallatë Niçoise me bishtaja dhe mëlçi merluci

Sallata Niçoise është një zgjedhje e shkëlqyer për tryezë festive. Kjo recetë është një shembull i shkëlqyer se si të gatuani bishtaja të shijshme në bishtaja. Për të do t'ju duhet:

• 180 gram mëlçi të merlucit;
• 200 gram bishtaja;
• 3 vezë;
• 2 domate;
• 3 patate;
• 100 gram ullinj;
• 3-4 gjethe sallate jeshile;
• 1/4 limoni.

Si të gatuaj:

Pjatat me perime janë jo vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme për trupin. Nje nga përbërësit më të mirë për to - bishtaja, ka shumë receta për të cilat, mund t'i ngrini paraprakisht ose t'i gatuani menjëherë: ziejini, shtoni në një sallatë ose zierje, skuqini. Ky është i mrekullueshëm produkt dietik Të ulëta në kalori dhe të pasura me lëndë ushqyese. Zbuloni se çfarë mund të bëni me të.

Çfarë janë bishtajat

Ky është emri i një bime të familjes së bishtajoreve, e cila përdoret në gatim dhe në shumë fusha të tjera të jetës. Bishtajat e reja jeshile, elastike dhe krokante, përdoren për ushqim. Për çdo pjatë, është e rëndësishme të zgjidhni perime të tilla, dhe jo të thara, të buta me një nuancë të verdhë, përndryshe shija e ushqimit mund të prishet plotësisht. Mbledhja e tyre fillon afërsisht në mes të verës.

Përfitimet e bishtajave

Kjo perime ka relativisht pak proteina, por ka një sasi të madhe fibrash dhe substancash të tjera: 11 vitamina (grupi B, retinol, acid folik) dhe 14 mikroelemente (argininë, hekur, zink, kalcium, magnez, kalium, fosfor, lektina) . Të gjitha këto substanca kanë një efekt të dobishëm në proceset metabolike, ndihmojnë në normalizimin sfond hormonal. Ekspertët rekomandojnë të hani enët me fasule jeshile dhe një zierje të bishtajave për sëmundjet e mëposhtme:

• çrregullime në aktivitet të sistemit kardio-vaskular;
• çrregullime nervore;
• çrregullime hormonale;
• infeksionet e zorrëve;
• probleme me tretjen;
• anemi;
• reumatizma;
• tuberkulozi;
• skuqje të lëkurës;
• onkologji;
• bronkit.

Përmbajtja e kalorive

100 g produkt përmban afërsisht 24 kcal. Në varësi të përbërësve që shtoni në pjatën e bishtajave, përmbajtja e kalorive do të ndryshojë. Sa kalori përmbahen në këtë ose atë lloj asparagus jeshil (për 100 g), shihni tabelën:

Enët me fasule jeshile

Perimet përdoren gjerësisht në gatim. Përdoret për të përgatitur pjatat e para dhe të dyta, ushqime që duken të shkëlqyera në foto. Këtu janë vetëm disa shembuj të asaj që mund të bëni me bishtajat:

• supë e shijshme;
• sallatë e ftohtë me asparagus jeshil, fasule franceze dhe piper zile;
• zierje;
• asparagus jeshil i pjekur me djathë;
• sallata të nxehta me mish;
• sallatë e ngrohtë Me fileto pule dhe lëng limoni;
• lobio;
• omëletë.

Si të gatuajmë bishtajat

Bishtajat nuk hahen kurrë të papërpunuara. Fillimisht zihen në ujë të vluar për disa minuta. Më pas përdoret në sallata, të ziera, të ziera, ushqimet e skuqura. Shumica mënyrë e dobishme asparagus me avull. Kështu ajo kursen shuma maksimale vitamina, mikroelemente të dobishme. Perimet shkojnë mirë me një sasi të madhe produkte, kështu që ju mund të zgjidhni lehtësisht recetë e mirë me të.

Si të ngrini

Ka shumë përparësi për një produkt të tillë. Fasule jeshile të ngrira në dispozicion gjatë gjithë vitit, mund të ruhet në frigorifer për një kohë shumë të gjatë dhe nuk i humbet fare vetitë e tij të dobishme, përkundrazi, merr një përqendrim më të madh për shkak të humbjes së lagështirës. Për të ngrirë bishtajat, duhet t'i lani dhe t'i vendosni në një shtresë të vetme. ngrirës. Më pas derdhni bishtajat në një qese dhe mbajini në frigorifer.

Receta me fasule jeshile

Çdo pjatë me këtë perime është e shijshme dhe shumë e shëndetshme në mënyrën e vet. Shumica e pjatave janë shumë të lehta dhe të shpejta për t'u përgatitur, edhe pse ka disa që kërkojnë pak punë. Disa prej tyre janë të përshtatshme për tryezë e përditshme, ndërsa të tjerat mund të përdoren me siguri për pushime. Shikoni recetat për disa pjata, fotot e mëposhtme do t'ju ndihmojnë në përgatitjen e tyre.

Sallatë me fasule jeshile

• Koha e gatimit: 35 min.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1804 kcal.
• Qëllimi: rostiçeri.
• Kuzhina: Italiane.

Sallata me bishtaja dhe ton është shumë e kënaqshme, ajo mund të shërbehet jo vetëm si meze, por edhe si një pjatë e pavarur. Peshku për të duhet të merret i konservuar lëngun e vet. Kjo pjatë dietike është e thjeshtë shije të jashtëzakonshme dhe aromë, pamje tërheqëse në foto. Përgatitja e një sallate të tillë nuk është e vështirë, dhe përbërësit e përfshirë janë të lehtë për t'u gjetur në çdo supermarket. Mbani mend recetën.

Përbërësit:

• ton i konservuar në lëngun e vet - 0,4 kg;
• vaj ulliri - 2 lugë. l.;
• vezë - 4 copë;
• kopër - gjysmë tufe;
• Fasule jeshile të ngrira - 0,4 kg;
• uthull orizi - 2 lugë gjelle. l.;
• Djathë gouda - 100 g;
• qepë - 1 copë;
• kaperi - 2 lugë gjelle;
• majonezë e lehtë - 4 lugë gjelle. l.;
• salcë soje - 4 lugë.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni shpargun në ujë të vluar për 2-3 minuta. Kullojeni në një kullesë dhe ftohuni.
2. Qëroni qepën, priteni në kubikë dhe skuqeni në vaj ulliri deri në kafe të artë.
3. Ziejini vezët dhe grijini në rende të trashë.
4. Kullojeni tonin dhe grijeni me pirun.
5. Grini djathin imët.
6. Grini kaperët.
7. Përziejini salce soje me majonezë, uthull orizi. Shtoni kopër e copëtuar dhe kaperi.
8. Përziejini të gjitha produktet. Shtoni salcë nga salcat dhe barishtet dhe shërbejeni sallatën e përfunduar në tryezë.

Në anën

• Koha e gatimit: 35 min.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1284 kcal.
• Qëllimi: garniturë.
• Kuzhina: orientale.

Fasulet jeshile janë të shkëlqyera për gatim të lehtë enët anësore dietike. Është i pasur me lëndë ushqyese, por karakterizohet nga një përmbajtje e ulët kalori. Pjatë anësore me perime, receta me të cilën tani do të njiheni është shumë e njohur në vendet lindore. Është pikante dhe aromatike, pak pikante, e përshtatshme si për peshk ashtu edhe për gjellë me mish. Mos harroni se si të gatuani bishtaja të shijshme në bishtaja.

Përbërësit:

• Bizele me sy të zi bishtajore jeshile - 0,6 kg;
• kripë, erëza;
• salcë soje - 4 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 6 thelpinj;
• susam - 40-50 g;
• uthull orizi - 2 lugë;
• vaj susami - 4 lugë. l.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini shpargujt në copa dhe skuqini në një tigan.
2. Pritini imët hudhrën. Shtoni në tigan. I trazojmë, i shtojmë salcën e sojës, uthullën dhe vajin, i hedhim kripë. Shtoni erëzat dhe ziejini për një minutë duke e mbuluar tiganin me kapak.
3. Shërbejeni të spërkatur me farat e susamit të thekur.

Me vezë

• Koha e gatimit: 45 min.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1537 kcal.
• Qëllimi: pjatë anësore, drekë, darkë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Enët e bëra nga bishtaja dhe vezët e pulës janë jashtëzakonisht të njohura sepse këto produkte janë në harmoni të mahnitshme me njëri-tjetrin. Receta e mëposhtme sugjeron t'i skuqni në një tigan. Kjo pjatë mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose peshk, dhe për njerëzit në dietë, një drekë ose darkë e plotë. Bërja e vezëve të fërguara me bishtaja është shumë e lehtë, provojeni vetë.

Përbërësit:

• fasule jeshile - 1,5 kg;
• zarzavate - 1 tufë;
• vezë - 5 copë;
• piper i zi i bluar, kripë - për shije;
• zarzavate - një tufë;
• gjalpë– 150 g;
• qepë e bardhë - 2 koka të mesme;
• salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlaj shpargujt. Pritini në copa 2-3 cm. Shpëlajeni dhe ziejini për disa minuta në ujë të valë.
2. Pritini qepën në kubikë të vegjël. Shkrini gjalpin në një tigan. Skuqini qepën deri në kafe të artë. Shtoni bishtajat e ziera. Shtoni kripë dhe piper, gatuajeni duke e trazuar për 5 minuta.
3. Ndërsa fasulet ziejnë, thyejmë vezët në një tas të veçantë. I rrahim me salcë kosi, kripë dhe piper dhe këtë masë e hedhim në tiganin me perimet e ziera. Ziejini nën kapak derisa vezët të jenë gati.
4. Shërbejeni pjatën të nxehtë, të zbukuruar me barishte të grira.

Me hudhër

• Koha e gatimit: 25 min.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 953 kcal.
• Qëllimi: garniturë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: e ulët.

Jo të gjitha recetat me bishtaja janë të vështira, ka shumë të thjeshta dhe të shpejta, për shembull, ajo e mëposhtme. Kjo pjatë është e përkryer kur nuk keni shumë kohë për të përgatitur një vakt. Asparagus i shijshëm me hudhër do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për pule e skuqur, Mish. Mos harroni se si të gatuani bishtajat e ngrira duke përdorur recetën e mëposhtme.

Përbërësit:

• bishtaja të ngrira - 0,6 kg;
• kripë piper;
• vaj ulliri - 4 lugë. l.;
• hudhër - 4 thelpinj;
• salcë soje - 4 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan.
2. Hidhni fasulet e ngrira (fasulet e gjelbra). Skuqini për 5 minuta.
3. Shtoni hudhrën e shtypur. Ziejini edhe për disa minuta.
4. Shtoni salcën e sojës, piper dhe pak kripë. Ziejini perimet për disa minuta nën kapak dhe më pas hiqeni enën nga zjarri.

Me domate

• Koha e gatimit: 65 min.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1276 kcal.
• Qëllimi: pjatë anësore, drekë.
• Kuzhina: Libaneze.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Tani do të njiheni me një version të pjatës së përgatitur në tenxhere të ngadaltë, megjithëse mund ta bëni edhe në sobë, në tenxhere ose tenxhere me mure të trasha. Kjo është e përshtatshme si një drekë për vegjetarianët. Personat që pëlqejnë ushqimin më të përzemërt mund t'i shtojnë gjellës një copë mish të zier në avull ose pulë. Fasule të pjekura piper me domate të freskëta Të dashurit tuaj patjetër do ta pëlqejnë atë.

Përbërësit:

• bishtaja - 0,8 kg;
• piper, kripë;
• qepë - 1 kokë e madhe;
• majdanoz - një tufë;
• domate - 3 copë;
• vaj ulliri - 4 lugë. l.;
• paste domate - 3 lugë gjelle;
• hudhër - 3 karafil.

Mënyra e gatimit:

1. Lani komponenti kryesor enët dhe prerë bishtajat në gjysmë.
2. Qëroni qepën. Pritini në kubikë të vegjël.
3. Pritini hudhrat.
4. Zbardhni domatet dhe hiqni lëkurat. Pritini imët domatet.
5. Në një tenxhere me shumë, ngrohni vajin e ullirit në programin "Fry". Shtoni qepën dhe hudhrën. Skuqini në të njëjtën mënyrë derisa të marrin një nuancë të artë.
6. Shtoni salce domatesh, domate. Përziejini. Hidhni 0,2 l ujë i nxehtë.
7. Kriposni ushqimin. Kur të fillojnë të ziejnë, aktivizoni funksionin "Stew". Vendosni bishtajat në një tas dhe gatuajeni me kapak i mbyllur rreth 25 minuta. Spërkateni me piper, spërkatni me majdanoz të grirë dhe shërbejeni shpargun e zier në tryezë.

Brokoli me fasule

• Koha e gatimit: 55 min.
• Numri i servirjeve: 12 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1606 kcal.
• Qëllimi: drekë, darkë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Gjëja e fundit gjellë me fasule, me të cilin do të njiheni, është i përshtatshëm edhe për një tryezë festive. Kjo zierje me brokoli, kërpudha dhe salcë soje është tepër e shijshme, e lëngshme dhe shumë e lehtë. Përmban produkte që përmbajnë sasi minimale kalorive. Nëse nuk dini çfarë t'i kënaqni të dashurit tuaj për drekë ose darkë, provoni të përgatisni një pjatë sipas recetën e radhës.

Përbërësit:

• brokoli - 0,8 kg;
• vaj luledielli– 80 ml;
• bishtaja - 0,8 kg;
• hudhër - 4 thelpinj;
• kripë piper;
• qepë- 2 copë;
• salcë soje - 100 ml;
• karota - 4 copë;
• kampionë - 0,4 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini qepën në kubikë dhe kërpudhat në feta. Fry brenda vaj perimesh përpara gatishmëri të plotë.
2. Shtoni në tigan karotat e grira trashë. Skuqini për 5 minuta.
3. Ndani brokolin në lule. Vendoseni në tepsi. Gatuani për 7 minuta.
4. Shtoni asparagus. Gatuani edhe për 7-10 minuta të tjera.
5. Pritini hudhrat. Shtoni atë dhe salcën e sojës në tigan. Kripë dhe piper. Ziej për një çerek ore nën kapak.

Video

Kushtojini vëmendje recetave me bishtaja me foto në faqen e internetit, të cilat përshkruajnë në detaje përgatitjen e pjatave me fasule. Rregulli bazë për gatimin e bishtajave është të gatuani për disa minuta, jo më shumë, në mënyrë që bishtajat të ruajnë ngjyrën e tyre të gjelbër të ndezur në pjatën e përfunduar. Në disa vende, veçanërisht në Evropën Jugore, bishtajat respektohen veçanërisht. Në fjalorin e V.I. Dahl ka këtë fjalë të urtë: "Bullgari humbi pa fasule...". Ka disa të vërteta në këtë. Shumë prej nesh (jugorët nuk llogariten) u njohëm me bishtajat falë turshive bullgare, rumune ose hungareze. Fasulet jeshile janë të shkëlqyera për konservim ose ngrirje. Këto metoda ju lejojnë të ruani vitaminën C dhe karotinë në bishtaja. Përveç kësaj, së bashku me bizelet, fasulet përmbajnë proteina, përbërja e aminoacideve të së cilës është e ngjashme me proteinën e mishit.

Fasulet jeshile janë të shijshme më vete ose me shtimin e mishit. Mishi fillimisht duhet të skuqet lehtë, shtohen fasulet e prera në copa, paste domate dhe skuqni gjithçka së bashku. Mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë

kapitulli: Receta me mish derri

Unë ofroj një recetë tavë e shijshme bishtaja me vezë të ziera dhe mish i grirë. Fasulet jeshile mund të merren të freskëta ose të ngrira fllad. Në çdo rast, fillimisht duhet të zihet derisa të gatuhet gjysmë në ujë me kripë. Përpara

kapitulli: Tava me perime

Recetë e lehtë, supë me pure pa dhjamë kungull i njomë me bishtaja. Edhe mishngrënësit do ta vlerësojnë atë. Konsistenca delikate e supës nuk do të lërë askënd indiferent dhe prania e patateve në supë do ta bëjë atë të kënaqshme. Fasulet për supë duhet të zgjidhen shumë të reja,

kapitulli: Supa me kungull i njomë

Ailazan është një analog i zierjes ose salcës së perimeve në armenisht. Receta e ajlazanit është e thjeshtë, kështu që përgatitjen mund ta përballojë edhe një amvise e papërvojë. Perimet zihen pothuajse në lëngun e tyre me një shtesë të vogël vaji vegjetal, kështu që pjata mund të jetë

kapitulli: Zierje me perime

Një supë mahnitëse e trashë kremoze e bërë nga brokoli dhe fasulet jeshile do të tërheqë të gjithë dashamirët e supave me perime. Supa është thjesht perfekte për një drekë të plotë. Një nga avantazhet e recetës është thjeshtësia dhe shpejtësia e përgatitjes. Vetëm 30-40 minuta dhe oreksi juaj

kapitulli: Supa me perime

Supat me perime janë të mira sepse treten lehtësisht nga trupi, të shijshme dhe ushqyese. Ato mund të përfshihen në meny në ditët e agjërimit. Kërpudhat konsiderohen si zëvendësues i mishit, pasi janë të pasura me proteina bimore, mikroelemente të dobishme dhe vitamina. Kjo recetë përmban supë

kapitulli: Supa me perime

Receta e bishtajave pikante me vezë është një nga opsionet për përgatitjen e lobios. Bishtajat e bishtajave priten në copa të vogla dhe zihen lehtë në këtë formë. Perimet e mbetura kavërdisen, përzihen me fasule dhe hidhen mbi të rrahurat

kapitulli: Kuzhina gjeorgjiane

Borani i pulës me fasule përgatitet si në Gjeorgji dhe Armeni, ashtu edhe në Kaukaz në përgjithësi. Borani është emri i një recete jo për një pjatë specifike, por një përbërje, veçantia e së cilës është vendndodhja e përbërësit kryesor të gjellës (mishit, shpendëve) midis

kapitulli: Kuzhina gjeorgjiane

Është sezoni i kumbullave? Atëherë pse të mos zgjeroni horizontet tuaja të kuzhinës? Kështu vendosi familja jonë dhe për herë të parë përgatiti diçka me temën e kuzhinës kineze - qafa e derrit me salcë kumbulle-xhinxher. Shija i tejkaloi pritjet tona skeptike. Gjëja kryesore në këtë recetë

kapitulli: Kuzhina kineze

Ndarja recetë e thjeshtë petulla me perime bërë nga lulelakër dhe bishtaja, të cilat mund të shërbehen si një pjatë anësore për mish ose peshk ose si një pjatë e pavarur me salcë kosi ose salcë për shije, për shembull, tzatziki. Nëse nuk dëshironi të skuqni petullat në vaj,

kapitulli: Kotelet me fasule

Për të përgatitur bishtajat në domate për dimër, zgjidhni bishtaja të reja jeshile pa vena të forta. Bishtajat mund të gatuhen të tëra ose të prera paraprakisht copa të vogla. Për lëng domate do të përshtatet domate të pjekura ndonjë lloj.

kapitulli: Sallatat (konservimi)

Shoqërohet me pulë bishtajaështë një pjatë ideale dietike, plot proteina dhe fibra. Kjo recetë e bishtajave me gjoks pule është gjithashtu e mrekullueshme sepse mund të përgatitet shumë shpejt. Nëse dëshironi, përveç produktit të përfunduar

kapitulli: Gjoks pule

Çdo pjesë është e përshtatshme për supë me bizele jeshile me pulë. karkasë pule. Në këtë recetë, lëngu gatuhej duke përdorur këmbët dhe krahët. Mos harroni se supë e pastër Do të funksionojë nëse zjarri nën tigan është minimal. Bizele jeshile do të bëjë dhe

kapitulli: Supat me krem

Me të vërtetë gjellë verore nga bishtaja e re, e ëmbël piper zile Dhe arra. Këtë pjatë mund ta quani lobio, shija e saj nuk do të ndryshojë. Këtë pjatë ia rekomandoj kujtdo që i pëlqen zarzavatet verore dhe recetat e thjeshta.

kapitulli: Zierje me perime

Qull me quinoa dhe bishtaja Përpara se të gatuani, shpëlajeni mirë quinoan dhe ziejini në ujë me kripë derisa të zbutet, rreth 20 minuta. Përzieni quinoan me bishtajat e ziera dhe rregulloni me hudhër, kripë dhe vaj vegjetal. Shija është e veçantë

kapitulli: Sallatat me drithëra

Ditë të mbarë, të dashur lexues. Tema e sotme është bishtaja e ngrirë, receta gatimi. Ky është një produkt që përdoret për ushqim nga të gjithë, si adhuruesit e ushqimit të shijshëm dhe të kënaqshëm, ashtu edhe nga adhuruesit. imazh i shëndetshëm jeta. Është po aq i përsosur për agjërim, pjata vegjetariane dhe për mishin.

Për amvise me përvojë bishtaja - Menyra me e mire përkëdheli të dashurit tuaj me supa të ndryshme, pjata anësore, sallata dhe në të njëjtën kohë plotësoni dietën e familjes vitamina të dobishme, fibra, proteina, mikro dhe makroelemente.
Kur fasulet ngrihen, ruhen 100% të cilësive të tyre të dobishme. Kjo ju lejon të përdorni bishtajat për gatim gjatë gjithë vitit. pjata të shijshme.

Në faqen e internetit ka informacione për përfitimet e bishtajave artikull i dobishëm, lexoni.

Shpëlajini bishtajat në ujë të rrjedhshëm. Pritini kërcellet dhe skajet. Për të kursyer hapësirë ​​në frigorifer, bishtajat mund të ndahen në copa 3-5 cm.

Për të ruajtur ngjyrën, vendosini fasulet në ujë të vluar për 3 minuta, më pas transferojini në ujë të ftohtë dhe shtoni akull. Bishtajat do të bëhen elastike dhe do të ruajnë ngjyrën e tyre të bukur të ndritshme.
Kullojeni në një kullesë dhe më pas thajeni tërësisht në një peshqir. Si më pak ujë mbetet në bishtaja, aq më mirë do të ruhen.

Produkti i përfunduar shpërndahet në qese dhe futet menjëherë në frigorifer. Atje bishtajat e fasules do të ruhen deri në korrjen e ardhshme.

Çfarë mund të gatuani nga bishtajat pas shkrirjes? Çdo gjë. Darkë e shpejtë, sallatë e lehtë, supë me aromë, pjata e dytë, rostiçeri pikante ose tavë kafe e artë.

Zgjedhja varet nga ju. Ka shumë receta për përgatitjen e pjatave të ndryshme të shijshme nga bishtajat e ngrira.

Me vezë

1 recetë

Produktet:

• fasule - 500 gr.
• Gjalpë - 50 gr.
• 3 vezë.
• Djathë i grirë 200 gr.
• Erëza.

Ziejini fasulet e shkrira në ujë me kripë. Më pas kullojeni ujin dhe ngrohni bishtajat në një tigan të thatë, pa vaj. Uji i mbetur duhet të avullojë.

Pas 3 minutash, shtoni vaj dhe skuqni lehtë fasulet. Transferoni bishtajat në një enë pjekjeje dhe mbushini me vezë. Sipër fasuleve spërkateni djathin dhe më pas vendosini në furrë të piqen në 220 gradë për 20 minuta.

Video - recetë e thjeshtë, fasule me vezë

2 recetë

Produktet:

• Fasule - 400 gram.
• 2 vezë.
• Vaj misri - 2 lugë.
• Erëza.

Gatuani fasulet e ngrira për 5 minuta. Vendosni bishtajat në një kullesë. Ndërsa uji është duke u kulluar, rrihni vezët. Më pas shtoni vaj në tigan.

Nëse dëshironi, mund të përdorni çdo vaj. Vendosni fasulet në një shtresë të barabartë dhe derdhni sipër vezëve. Gjatë skuqjes, masa që rezulton përzihet.

Në fund të gatimit, shtoni disa barishte të grira. Përdorni kripë dhe piper për shije.

Receta e sallatës me fasule jeshile

Produktet:

• 350 g bishtaja.
• 180 gram djathë.
• 230 gram sallam doktori.
• 180 gram qepë.
• 250 gram domate.
• 100 gram majonezë.
• 30 gram zarzavate.
• Kripë piper.

Shkrini bishtajat në ujë të valë dhe thajini. Presim në shirita salsiçen, qepët dhe domatet.

I bashkojmë të gjitha produktet, i hedhim kripë, piper dhe i trazojmë. Sallatë e gatshme sezoni me majonezë dhe spërkat me barishte.

Pulë me bishtaja

Përbërësit:

• Një pulë e plotë.
• 450 g fasule.
• 180 gram qepë.
• 20 gram hudhër.
• vaj vegjetal - 75 gr.
• Piper, kripë.

Supë me fasule jeshile

Produktet:

• 500 gram fasule.
• 2 patate.
• 1 spec i kuq zile.
• 1 karotë e vogël.
• 2 lugë gjelle. gënjeshtër vaj misri ose luledielli.
• 2 lugë gjelle. gënjeshtër paste domate.
• Majdanoz, borzilok.
• Piper i zi dhe kripë.
• Hudhra ose asafoetida.

Fillojmë me fasulet. Ndërsa bishtajat janë shkrirë dhe ziejnë në ujë, përgatitni përbërësit e mbetur. Pritini specin në rripa të shkurtër dhe grijini karotat.

Skuqini së bashku në vaj dhe më pas shtoni pastën e domates. Pritini patatet në kubikë dhe shtojini në tiganin me fasulet e ziera.

Pas 15 minutash, i shtoni gjellës kaurdisjen, kripën, piperin, asafoetida ose hudhrën. Gatuani edhe 5 minuta të tjera dhe hiqeni nga soba.

NË supë e gatshme shtoni zarzavate të grira hollë dhe lëreni gjellën të piqet për 2 minuta.
Kjo recetë do të kënaqë vegjetarianët apo ata që agjërojnë. Ne marrim një produkt dietik të përshtatshëm për humbje peshe.

Do të vlerësohet nga të gjithë, edhe ata që nuk mendojnë për dietat. Pjata rezulton të jetë shumë ushqyese dhe e kënaqshme, pasi fasulet përmbajnë shumë proteina bimore.

Recetë me mish

Produktet:

• 500 g mish viçi.
• Fasule - 500 gr.
• 1 domate.
• 2 qepe te vogla.
• 4 lugë gjelle. lugë gjalpë.
• 2 thelpinj hudhre.
• Piper i kuq, kripë.

Ndani mishin në copa dhe skuqeni në vaj.

Prisni qepën dhe gatuajeni në një tigan të veçantë. I shtojmë domatet e grira hollë dhe i kaurdisim për 5 minuta.

Në një tigan me mish i përgatitur shtoni fasulet dhe përziejini mirë. Hidhni në një gotë ujë ose lëng mishi dhe lëreni të ziejë të mbuluar për 15 minuta.

Më pas mishit dhe fasuleve i shtohen perimet e skuqura dhe kripë e piper. Në fund shtoni hudhrën në tigan, lëreni të ngrohet dhe hiqeni nga soba.

Lobio e bishtajave

Përbërësit:

• 400 gram fasule.
• 2 qepe.
• 3 domate.
• 3 kuti vaj ulliri.
• Majdanoz, borzilok - 10 gram secila.

Shkrini bishtajat e fasules. Hidhni ujë të vluar mbi domatet, qëroni dhe prisni në copa të vogla.

Pritini qepën dhe skuqeni në vaj. Përziejini të gjitha perimet së bashku, shtoni 150 mililitra ujë dhe ziejini për 15 minuta.

Pastaj përzieni gjithçka përsëri, kaloni në nxehtësi të ulët dhe lëreni për 5 minuta. Përzieni hudhrën me kripën dhe shtoni në perime.

Kripë, piper dhe barishte shtohen në fund, kur gjella të jetë gati. Lobio shërbehet e nxehtë ose e ftohtë, si pjatë e veçantë ose pjatë anësore.

Brokoli dhe bishtajat

Përbërësit:

• 275 g fasule.
• 1 kokë brokoli (e ndarë në lule).
• 1 lugë gjelle. lugë gjalpë.
• ½ lugë. fara mustardë.
• 100 gram bizele jeshile.
• 1 g spec djegës.
• 3 karota (të copëtuara).
• 20 g majdanoz (i grirë).
• 3 lugë gjelle. lugë fara luledielli.

Për salcën:

• 200 ml natyrale.
• 1 kastravec i vogël (qëroni dhe grijeni imët).
• Një copë e vogël xhenxhefil 5 cm (duhet të grihet).
• Gjysmë lugë çaji me fara qimnoni të bluar.
• 1 lëng limoni dhe lëvore.
• 10 gram gjethe nenexhik.

Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur për salcën.

Kombinoni brokolin dhe fasulet në një tigan.

Pasi të ziejë, gatuajeni për 7 minuta. Pas përfundimit të gatimit, kullojeni ujin. Hidhni vaj në një tigan dhe skuqni farat e sinapit derisa të kërcasin.

Shtoni spec djegës të bluar dhe ngroheni. Shtoni bizelet e gjelbra.

Pas 2 minutash shtoni fasulet dhe brokolin. Pas 2 minutash të tjera - karrota. Përziejini gjithçka dhe ziejini për 7 minuta.

Shtoni majdanozin e grirë dhe hiqeni nga zjarri. Vendoseni menjëherë pjatën e përfunduar në pjata dhe spërkateni me farat e lulediellit. Salca shërbehet veçmas. Ne marrim një produkt tjetër dietik.

Fasule në një tenxhere të ngadaltë

Ju gjithashtu mund të përgatisni lehtësisht pjata të shëndetshme dhe të shijshme me bishtaja në një tenxhere të ngadaltë.
1 recetë

• 500 gram fasule.
• 2 qepe.
• salcë kosi - 3 lugë gjelle. lugët.
• Rast. vaj - 3 lugë gjelle. lugët.
• 10 gram majdanoz.
• 3 thelpinj hudhre.
• Kripë dhe piper.

Ndezni shumë tenxhere në modalitetin e skuqjes dhe derdhni vaj në tas. Shtoni qepën e grirë hollë dhe skuqeni për 5 minuta duke e trazuar me një shpatull. Mos shkrini fasulet, por shtoni menjëherë në enë.

Shtoni kripë, mbyllni kapakun dhe vazhdoni të skuqeni në të njëjtën mënyrë për 5 minuta. Më pas shtoni kosin dhe hudhrën në tenxhere të ngadaltë.

Përziejini përbërësit dhe vazhdoni gatimin për 15 minuta të tjera pa ndryshuar modalitetin. Spërkatni barishtet në pjatë dhe shërbejeni të nxehtë.

2 recetë

• 450 g fasule.
• 4 salsiçe të tymosur.
• Fletë dafine - 2 copë.
• 1 karotë.
• 2 lugë gjelle. gënjeshtër paste domate.
• Qepë - 2 copë.
• 2 lugë gjelle. gënjeshtër vajra
• Erëza.

Pritini qepët dhe karotat në kubikë të vegjël dhe salsiçet në taka. Aktivizoni modalitetin "pjekje". Hidhni vaj në një tas dhe skuqni karotat dhe qepët.

Perimeve shtoni pastën e domates, 100 gram ujë dhe përziejini mirë. Më pas vendosni bishtajat në tenxhere të ngadaltë, Gjethja e dafinës, dhe shtoni erëza për shije.

Kaloni pajisjen tonë në modalitetin e zierjes dhe gatuajeni për 30 minuta. Fasulet do të jenë shumë të shijshme, të buta, me një aromë të lehtë tymi.

Video - pjatë anësore me bishtaja dhe perime në një tenxhere të ngadaltë

Siç mund ta shihni, recetat për bishtajat e ngrira janë shumë të ndryshme. Përgatitja e tyre nuk kërkon aftësi të veçanta, përvojë, apo shumë kohë dhe para. Lexoni se si të rritni fasule në ballkon ose në kopsht. Ju uroj Ju bëftë mirë dhe një humor të madh.

Vetitë e dobishme të bishtajave qëndrojnë në vetitë e tyre të jashtëzakonshme dietike - me një përmbajtje të ulët kalori, ato përmbajnë shumë substancave të dobishme: vitamina, minerale, fibra dietike.

Fasulet jeshile janë të mira për të freskëta, por kursen gjithçka vetitë dietike dhe të ngrira.

Fasulet jeshile përmbajnë shumë kalium, kështu që njerëzit me sëmundje të zemrës duhet t'i hanë më shpesh. Enët e bëra nga ky lloj fasule duhet të bëhen një pjatë diete për të gjithë ata që humbin peshë - vetëm 30 kcal me një të jashtëzakonshme kaq të jashtëzakonshme. përbërje e dobishme mikroelemente!

Vetitë e dobishme të bishtajave bëjnë të mundur përgatitjen e shijshme enët dietike. Sa më shpesh njerëzit të konsumojnë bishtaja, aq më mirë. Është e dobishme për të gjithë: si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Kjo është baza e saktësisë dietë me kalori të ulët. Përgatiteni atë për mëngjes, drekë ose darkë - do të jetë gjithmonë e përshtatshme dhe do t'ju shtojë shëndetin.

Çfarë mësojmë nga ky artikull:

• Gjithçka në lidhje me vetitë e dobishme të bishtajave: përbërja, përmbajtja e kalorive, varietetet, përfitimet dhe dëmet.
• Receta për pjatat e shijshme me fasule jeshile që mund t'i përgatisni në shtëpi.

Cilësitë shëruese të bishtajave!

Varietetet e fasules. Miqtë! E dini që ka rreth njëqind lloje fasulesh, të cilat i përkasin familjes së bishtajoreve! Por vetëm një specie kultivohet dhe përdoret në dietën tonë - fasulja e zakonshme. Farat e saj vijnë në ngjyra dhe madhësi të ndryshme. Po, ju vetë e keni parë atë në shitje dhe fasule të bardha, dhe vjollcë, dhe e zezë dhe pika-pika, të mëdha dhe të vogla.

Bishtajat, ose siç quhen në popull, bishtaja, qëndrojnë veçmas. Ndoshta quhet kështu për shkak të ngjashmërisë së bishtajave të gjata të fasuleve dhe pjesës së zgjatur të ngrënshme të shpargut. Por në fakt, është absolutisht tipe te ndryshme bimët.

Ndryshe nga fasulet e zakonshme të thata, bishtajat kanë tul shumë lëng dhe me mish, dhe vetë farat janë të vogla. Duhet të konsumohet kur bishtajat, siç thonë ata, janë në pjekurinë qumështore. Me fjalë të tjera, ndërsa është i papjekur, i butë dhe i lehtë për t'u përtypur. Ndërsa piqet, lëvozhga bëhet e fortë dhe e pangrënshme.

Fasulet e gjelbra rriten kryesisht në vendet jugore: Indi, Kinë, Turqi, Indonezi, Kenia. Eksportohet në vendet evropiane, Amerika e Veriut, në Rusi në të ngrirë ose të konservuara. Edhe pse në vendin tonë, sa më afër jugut, aq më shpesh mund të gjesh kultivimin e varieteteve lokale të bishtajave.

Përmbajtja e kalorive. 100 g produkt përmban vetëm 30 kcal. Tani le të krahasojmë përmbajtjen kalorike të farave të thata të fasules. 100 g fasule të zakonshme të thata përmbajnë 330 kcal. A ka ndonjë ndryshim? Edhe disa!

Prandaj, nëse doni të humbni peshë, zgjidhni bishtajat. Por nëse keni nevojë të shtoni peshë, atëherë duhet të hani fasule të thata, të ziera ose të ziera! Përveç kësaj, vlera kryesore e fasuleve të thata është se ato përmbajnë shumë proteina dhe për nga përbërja e aminoacideve janë afër ushqimeve të mishit.

Kompleksi. Bishtajat vlerësohen jo vetëm për përmbajtjen e tyre të ulët kalori, por edhe për pasurinë e tyre lëndë ushqyese. Ai përmban shumë minerale. Sidomos kaliumi, ndaj pacientët me hipertension dhe ata me zemër duhet ta hanë atë. Fasulet jeshile përmbajnë kalcium, silic, fosfor, hekur, magnez dhe zink. Shumë vitamina, si vitamina A, E, B1, B2, acid folik, karotenoidet zeoksantinë, luteinë, beta-karotinë.

Fasulet jeshile janë gjithashtu një burim i pektinës, d.m.th. perimet pastrojnë në mënyrë të përkryer zorrët tona. Besohet se kjo bimë nuk thith nga mjedisi substanca toksike, kështu që është miqësore me mjedisin produkt i pastër, i cili ka aktivitet të lartë antioksidues.

• Njerëz të shëndetshëm që janë të interesuar ushqyerjen e duhur, duhet të gatuajë më shpesh gjellët me bishtaja. Kjo do të ndihmojë në ruajtjen e të gjitha funksioneve të trupit përmes një përbërje të ekuilibruar të mikronutrientëve.

• Përdorimi i tij ka një efekt pozitiv në funksionimin e zorrëve: kapsllëku zhduket, lëvizshmëria përmirësohet, të gjitha papastërtitë toksike, kripërat e metaleve të rënda dhe radionuklidet hiqen.
• Në rastin e diabetit të tipit II, falë bishtajave, niveli i glukozës nuk kalon tregues normal. Kjo veti është për shkak të pranisë së enzimës alfa-amilazë në bimë, e cila parandalon ndarjen e karbohidrateve tashmë në zgavrën me gojë dhe në zorrën e hollë.
• E njëjta pronë e bishtajave është baza për përdorimin e saj në dietat për humbje peshe, të cilat mund t'i zbuloni më në detaje dietat e përditshme bazuar në këtë produkt.
• Bishtajat rrisin hemoglobinën sepse përmbajnë hekur dhe acid folik, minerale dhe vitamina të ndryshme.
• Është i dobishëm për forcimin e sistemit osteoartikular, pasi ka një përbërje të ekuilibruar të kalciumit, silikonit dhe magnezit. Pacientët me osteokondrozë dhe osteoporozë gjithashtu duhet të hanë më shumë pjata nga bishtajat.

• Tek njerëzit e moshuar, karotenoidet që përmban kjo bimë, si dhe vitamina A, parandalojnë zhvillimin e kataraktit.
• Një numër i madh i antioksidantëve të ndryshëm dhe fibrave ndihmojnë në reduktimin kolesterolit të keq Prandaj, bishtajat duhet të përdoren nga të gjithë të moshuarit për të ruajtur enët e gjakut.
• Është absolutisht hipoallergjik, prandaj indikohet për ushqimin e grave shtatzëna. Për më tepër, në fazat e hershme Gjatë shtatzënisë, acidi folik nxit formimin e tubit nervor dhe parandalon dëmtimin hipoksik të trurit të fetusit.
• Fasulet jeshile përdoren për sëmundjet e veshkave, urolithiasis dhe përdhes, për shkak të vetive të saj diuretike. Kjo ka efektin më pozitiv në largimin e kripërave të tepërta nga trupi.

Dallimet midis fasuleve të freskëta dhe të ngrira. Bishtajat e freskëta, të cilat janë sasi e vogël shfaqet në raftet e dyqaneve tona, duhet të jetë me cilësi të lartë. Nuk duhet të jetë letargjik ose i zverdhur. Elasticiteti i bishtajave është i lehtë për t'u kontrolluar. Thjesht thyeni atë dhe do të dëgjoni një klikim karakteristik.

Kostot fasule të freskëta shumë më e shtrenjtë se e ngrirë, prandaj kontrolloni cilësinë e saj. Bishtajat e ngrira praktikisht nuk i humbasin vlera ushqyese. Vetëm sigurohuni që të mos ketë akull në paketim dhe të mos ngjiten së bashku. Ndryshe, kjo do të thotë se bishtajat janë ngrirë dhe shkrirë disa herë.

Dëmi i fasuleve. Bishtajat nuk duhet të hahen të gjalla, sepse... përmban feazinë, e cila ka një efekt toksik në trup. Prandaj, gjatë përgatitjes së pjatave, fillimisht duhet të zieni fasulet. Për më tepër, fasulet e freskëta zihen për rreth 5 minuta, dhe ato të ngrira për një minutë më pak.

Fasulet jeshile nuk duhet të përdoren për sëmundjet inflamatore stomaku dhe zorrët: gastrit, ulçera peptike, erozione të zorrëve të holla dhe të mëdha. Kjo është për shkak të përmbajtje të lartë fibra në bimë, e cila mund të çojë në një përkeqësim të gjendjes.

RECEPTAT E PJATËVE TË SHUMËSHME FAQE JELBLE

Të dashur miq! Tani jemi të bindur se bishtajat janë vetëm një lloj mrekullie dietetike. Do të ishte mëkat të humbisje një mundësi dhe të mos bësh diçka të shijshme prej saj.

Bleva bishtaja të ngrira në supermarketin më të afërt Lenta dhe vendosa të përgatis tre pjata prej tyre: supë, një pjatë anësore për pjatën e dytë dhe një sallatë. Kjo është ajo që doli prej saj.

Supë me bishtaja me lëng mishi.

Për të përgatitur supën do t'ju nevojiten: 0,5 kg mish viçi, 400 g patate, 300 g bishtaja të ngrira, dy domate, një qepë dhe një karotë, kopër dhe majdanoz, tre thelpinj hudhër, piper dhe kripë sipas shijes.

Fillimisht kam gatuar lëngun e mishit. Mishi nxirrej, ftohet dhe pritej në copa të vogla. E vendosa sërish në zjarr dhe në lëngun e zier vendosa patatet e prera në rripa. E ziejmë për 10 minuta. Në këtë kohë, unë skuqa qepë të copëtuara, domate dhe karrota në vaj vegjetal. Kur patatet u gatuan, i hodha bishtajat në lëng dhe i zieja për saktësisht 4 minuta. Pas kësaj, shtova skuqjen dhe ziej të gjitha perimet edhe pak. Fikeni sobën dhe shtoni hudhër të grirë në supë. Më pas, supa duhet të zihet pak dhe mund të shërbehet, e spërkatur me barishte sipër.

Provoni këtë recetë supe! Ju nuk mund t'i grisni veshët!

Më pëlqeu shumë sallata e thjeshtë, por shumë e ushqyeshme dhe e shijshme.

Për ta përgatitur mora 350 gr bishtaja, 200 gr domate qershi, një lugë gjelle. farat e susamit, një limon, vaj ulliri, gjethe borziloku dhe nenexhik, kripë dhe piper për shije.

Ziejini bishtajat për 3 minuta dhe kullojini ujin në një kullesë. I pres domatet përgjysmë. Përzieni lëngun e një limoni me vaj ulliri, përzieni me kripë, piper dhe barishte të grira hollë. Bishtajat e ngrohta u shtuan domate qershi dhe susam, të kalitura me salcë dhe të trazuara. Doli e hollë sallatë diete. Hani atë për mëngjes, drekë ose darkë! Ju bëftë mirë!

Zgjodha recetën më të thjeshtë. Për ta përgatitur mora 350 gr fasule, dy thelpinj hudhër dhe një qepë.

Ziejini bishtajat për 4 minuta. Qepë dhe hudhra të grira imët të skuqura në vaj vegjetal. Të përziera me bishtaja. Pjata e dytë mund të shërbehet me pulë, ose thjesht mund ta shërbeni me të oriz i zier, si një pjatë e pavarur diete.

Kështu zbulova gatimet e mrekullueshme dietike. Tani i gatuaj shpesh. Më pëlqejnë shumë. Shpresoj se ju pëlqejnë edhe bishtajat. Dhe kush nuk e ka përdorur më parë, ta provojë! Unë shpresoj se ju do të gëzojnë.

Vetitë e dobishme të bishtajave shoqërohen me praninë në përbërjen e saj të një numri mineralesh, vitaminash, antioksidantësh dhe sasi e madhe fibra në formën e pektinës. Ju mund të ruani shëndetin tuaj duke përdorur vetitë e dobishme të bishtajave dhe duke përdorur receta dietike.

Nga rruga, ata që duan të marrin recetën për "Lobio nga fasulet jeshile" - më pëlqen shumë kjo pjatë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+