Sallatë Tiffany me pulë të tymosur dhe rrush. Sallatë Tiffany me pulë dhe rrush: receta Përgatitjen e plotë mund ta shihni këtu

Mirësevini në faqet e blogut të kuzhinës! Ne kemi bërë shumë sallata pule më parë, por kjo recetë është unike dhe e gjithanshme. E veçanta është se e pëlqejnë edhe ata që nuk e pëlqejnë kombinimin e frutave me mishin.

Dhe shkathtësia është një zgjedhje ideale për çdo festë dhe madje festë. "Çfarë lloj sallate është kjo?": shumë do të mendojnë. Ne sugjerojmë të përgatisni një recetë për sallatë me pulë dhe rrush Tiffany, të cilën mund ta bëjnë edhe nxënësit e shkollës. Pra, prezantoni fëmijët tuaj me artet e kuzhinës!

Përbërësit:

1. Gjoks pule - 0,5 copë;

2. Vezë - 4 copë;

3. Djathë - 150 gr;

4. Arra (arra) - 0,5 gota;

5. Rrush (pa fara) - 1 tufë;

7. Majdanoz - një tufë;

8. Curry - 1 lugë;

9. Vaj vegjetal;

10. Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lani gjoksin e pulës dhe thajeni me një peshqir letre derisa sipërfaqja e mishit të thahet. Sa më e thatë të jetë, aq më mirë do të "ngjitet" erëza e kerit.

Fërkoni bujarisht të dyja anët e gjoksit me kerri dhe pak kripë.

2. Hidhni pak vaj të rafinuar në një tigan të nxehtë dhe skuqni mishin në zjarr të fortë, fillimisht nga njëra anë për 2 minuta.

Për të përshpejtuar dhe thjeshtuar procesin, mund të përgatisni një sallatë me pulë të tymosur ose proshutë.

Kur mishi të ketë një kore ngjyrë kafe të artë, derdhni pak ujë në tigan dhe mbulojeni me kapak. Vazhdoni zierjen në zjarr të ulët për 15 minuta.

4. Vendoseni mishin e përfunduar në një pecetë për të kulluar lëngun e tepërt.

5. Pritini fileton e ftohur në kubikë të mëdhenj.

Le të fillojmë montimin e sallatës:

6. Vendoseni mishin e prerë në një shtresë të barabartë në tasin e sallatës.

7. Përsipër filetos lyeni majonezë.

8. Pritini arrat me thikë. Receta klasike e sallatës Tiffany përdor bajame që janë pjekur paraprakisht në një tigan të thatë derisa të thahen. Në varësi të mënyrës se si i prisni arrat, varet edhe pasuria dhe shija e sallatës.

Nëse jeni adhurues i notave të theksuara, grijini arrat trashë. Duke bluar arrat në blender, sallata do të dalë më e butë dhe homogjene.

9. Në shtresën e mishit me majonezë vendosim arrat e grira.

10. Shtresa e tretë është djathi i grirë në rende të imët.

11. Përhapeni djathin në mënyrë të barabartë mbi shtresën e arrave.

12. Lyejmë djathin me majonezë sipër.

13. Vezët duhet të zihen dhe të ftohen paraprakisht. I grijmë në rende të trashë.

14. Vendoseni me kujdes mbi djathë me majonezë.

15. Shtresa e vezëve duhet të lyhet edhe me majonezë.

16. Pritini rrushin në 2 pjesë. Nëse rrushi ka fara, atëherë është koha për t'i hequr ato. Në këtë rast ia vlen të blini rrush të lëngshëm e të ëmbël në mënyrë që shija e sallatës të jetë më e theksuar.

17. Mund të filloni të dekoroni sallatën. Vendosni gjethet e majdanozit përgjatë anëve të pjatës.

18. Dhe vendosni rrushin e prerë në qendër të pjatës.

Informacion shtese:

Shumë besojnë se sallata ka marrë emrin e kompanisë së famshme të bizhuterive. Dhe ne nuk e përjashtojmë këtë opsion, sepse nëse e shikoni sallatën në një pjatë servirje nga lart, mund të shihni ngjashmërinë e saj me një karficë ose unazë bizhuteri.

Para se ta shërbeni, vendoseni sallatën në frigorifer për disa orë. Shija e sallatës është e jashtëzakonshme: është e butë, e freskët, me një notë të këndshme të ëmbël. Të gjithë janë të kënaqur me të: të rriturit dhe fëmijët.

Ju bëftë mirë! Sallata rezulton magjepsëse, festive dhe shumë interesante. Nëse ju pëlqen receta, lini një koment dhe pajtohuni në përditësimet. Duke përdorur zgjuarsinë dhe imagjinatën tuaj, mund ta ndryshoni sallatën Tiffany sipas dëshirës tuaj, për shembull, duke shtuar një shtresë kërpudhash.

Sallata është gjithashtu tepër e bukur në formën e një tufe rrushi. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni një tas sallatë të cekët dhe shtresa e poshtme me pulë duhet të jetë si një tufë rrushi. Shihemi së shpejti në faqet e blogut tonë!

Në tryezën festive, gjëja e parë që tërheq vëmendjen e të ftuarve janë sallatat e ndritshme dhe shumëngjyrëshe! Natyrisht, shija është gjithashtu e rëndësishme, por megjithatë, së pari ne "hamë" me sy. Sallata Tiffany është e dekoruar me rrush sipër ose e formuar në formën e një tufe rrushi, gjë që e bën atë shumë elegante dhe të shijshme. Ndoshta askush nuk do t'ju tregojë pse quhet kështu, por ky emër e karakterizon mirë. E lehtë, elegante, e bukur, emocionuese e imagjinatës! Nuk është e vështirë për t'u përgatitur, përmban përbërës të thjeshtë që mund të gjenden në çdo frigorifer, por shija është shumë e këndshme. Nuk kërkon shumë kohë për të gatuar gjoksin e pulës dhe pjesa tjetër e përbërësve nuk kërkon ndonjë përgatitje të veçantë. Prandaj, nëse të ftuarit "shfaqen" papritur, atëherë përgatitja e tij është disa gjëra të vogla! Edhe një amvise fillestare mund ta përballojë atë! Mungesa e qepëve e bën atë të butë dhe të këndshëm për shijen! Por vlen të kihet parasysh se sallata me rrush dhe pulë, pavarësisht pamjes së saj të ajrosur, është mjaft kalorike, sepse përmban djathë, arra dhe majonezë. Prandaj, zonjat që po vëzhgojnë figurën e tyre duhet të kufizohen në një pjesë të vogël, megjithëse do të jetë e vështirë, dora juaj do të arrijë te pjata! Shpresoj që kjo sallatë rrushi t'ju pëlqejë dhe ta përfshini në menunë tuaj të festave. Duke përgatitur këtë sallatë të mrekullueshme, ju mund të befasoni dhe kënaqni familjen dhe miqtë tuaj.

Përbërësit:

• 1 tufë rrushi.
• 2 vezë.
• 1 gjoks pule të zier.
• 100 gr. djathë i fortë.
• (shije).
• Unë përdor arra të çdo lloji, por ju mund të përdorni arra pishe, shqeme ose kikirikë

Si të bëni sallatë Tiffany me rrush dhe pulë:

Është më mirë të marrësh rrush kiche-mish, pasi është pa fara, kjo është ideale! Por nëse jo, atëherë do të duhet të ndërhyni me heqjen e farave.

Sallata shtrohet në shtresa, me një shtresë majoneze. Prandaj, pula, djathi dhe vezët janë copëtuar paraprakisht për sallatën. Nga rruga, gjoksi i pulës për "Tiffany" mund të skuqet, pritet në copa dhe spërkatet me një majë kerri, ose tymosur. Atëherë sallata do të ketë një shije më të mprehtë dhe më të pasur.

Le të përgatisim produktet e nevojshme. Ziejini vezët derisa të forcohen dhe ftohen, gatuajeni gjoksin e pulës me erëza (fletë dafine, pipëz) dhe priteni në kubikë të vegjël, grijeni djathin në rende të trashë, grini arrat në thërrime në blender. Pritini rrushin në gjysma të barabarta.

Tani le të mbledhim sallatën. E shtrojmë në formën e një tufe rrushi. Shtresa e parë është gjoksi i pulës i zier, i prerë në copa.

Lyejeni shtresën e pulës me majonezë dhe spërkateni me thërrime arre.

Pas pulës vjen shtresa e vezëve. E lyejmë edhe me majonezë dhe e spërkasim me thërrimet e arrave.

Shtresa tjetër është djathi dhe e lyejmë me majonezë, mbi këtë shtresë vendosen fort dhe bukur gjysmat e rrushit pa fara.

Sallata e Tiffany është gati! Duhet ta lini të piqet për disa orë! Gjatë servirjes, vendosni gjethe të mëdha majdanozi në njërën anë, duke imituar një degëz rrushi.

Ju bëftë mirë!!!

Sinqerisht, Nadezhda Yurikova.

36 receta sallate për çdo shije

2 orë

220 kcal

5/5 (1)

Opsioni i parë për përgatitjen e sallatës Tiffany

Enë gatimi

• peshqir letre;
• tigan me shtresë qeramike me diametër 24 cm;

• thikë e mprehtë dhe dërrasë prerëse për prerjen e ushqimit
• një pjatë për të shërbyer sallatë në tryezë;
• rende për bluarjen e disa përbërësve.

do të na duhet

Udhëzim hap pas hapi

Përgatitja e ushqimit

Mbledhja e sallatës

Faza përfundimtare

Video recetë për sallatën Tiffany sipas opsionit të parë

Unë sugjeroj të shikoni një video me udhëzime hap pas hapi për përgatitjen e sallatës Tiffany sipas recetës së përshkruar më sipër. Pasi ta lexoni, do të bindeni se nuk ka më nevojë të grumbulloni mendjen se çfarë pjate të pasur mbretërore për të dekoruar tryezën për Vitin e Ri apo ndonjë festë tjetër familjare. Shijojeni shikimin!

• Nëse keni rrush me fara të mëdha, sigurohuni që t'i hiqni ato duke përdorur një kunj me një sy të vogël. Gjithashtu përpiquni të mbani rrushin sa më të plotë.
• Receta klasike përdor bajame, mora një opsion më buxhetor - arra. Nëse vendosni të gatuani sipas recetës origjinale, mos harroni të skuqni në fillim bajamet në një tigan deri në kafe të artë.
• Para se të fërkoni gjoksin e pulës me erëza, duhet ta thani mirë me një peshqir letre në mënyrë që erëza e kerit të ngjitet më mirë në mish.

Opsioni i dytë për përgatitjen e sallatës Tiffany

• Koha e GATIMIT: 1-1,3 orë (përgatitja do të zgjasë 30-40 minuta).
• Numri i servirjeve: për 8-12 persona.

Enë gatimi

• një tenxhere e vogël për gatimin e ushqimit;
• rende për bluarjen e disa përbërësve;
• thikë e mprehtë dhe dërrasë prerëse për prerjen e komponentëve;

• tigan me shtresë qeramike me diametër 26-28 cm;
• një pjatë e madhe e sheshtë për servirjen e sallatës në tavolinë.

do të na duhet

Udhëzim hap pas hapi

Përgatitja e ushqimit

Mbledhja e sallatës

Faza përfundimtare

Recetë video për sallatën Tiffany sipas opsionit të dytë

Për ata që duan të vlerësojnë vizualisht bukurinë dhe origjinalitetin e sallatës sipas recetës së përshkruar më sipër, ju sugjeroj të shikoni videon që ofrova me udhëzime hap pas hapi.

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Sallata Tiffany me rrush dhe arra mund të zëvendësojë një vakt të plotë. Unë kam përshkruar recetën e detajuar me foto hap pas hapi të sallatës për ju. Është mjaft ngopëse dhe me shumë kalori. Por nuk bëhet fjalë vetëm për pulën. Ai përmban arra, lëndë ushqyese të vlefshme, djathë, vezë dhe fruta. E gjithë kjo e bën pjatën tepër të pasur dhe të shijshme. Sallata ka një pamje të pazakontë dhe tërheqëse. Në fund të fundit, ne e formojmë atë në shtresa, dhe gjithmonë duket festive. Epo, është e vështirë të mos vëresh modelin e shtresës së sipërme me rrush. Një pamje e tillë origjinale e gjellës tregon se shefi i kuzhinës ka bërë përpjekje për të krijuar sallatën. Prandaj, prezantimi i tij i mahnitshëm përputhet me shijen e tij të mahnitshme. Gjithashtu rezulton shumë e shijshme si kjo.

- fileto pule - 1 pc.,
- vezë - 1-2 copë,
- djathë i fortë - 50 gr,
- mollë - 0,5 copë,
- rrush rrush i thatë - 100 gr.,
- arra - një grusht,
- majonezë - 2-3 lugë gjelle,
- kripë deti - për shije,
- piper i zi i bluar - për shije.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

Lani fileton e pulës.
Hidhni ujë në tigan dhe kripë pak. Vendoseni fileton aty të piqet për 15 minuta. Lëreni mishin e zier të ftohet.
Zieni vezët e ziera fort. Ftoheni me ujë të ftohtë dhe pastroni.
E grisim fileton në fibra. Vendosni një unazë gatimi në një pjatë të sheshtë. Shtresa e poshtme do të jetë mish pule. Shtoni majonezë.




Pritini një grusht arra dhe vendosini sipër shtresës së parë.




Qëroni gjysmën e mollës dhe prisni frutat në kubikë. Vendoseni mbi arra të copëtuara. Lubrifikoni me majonezë.






Grini imët vezët dhe formoni një shtresë të katërt prej saj. I shtoni kripë, piper dhe majonezë.




Edhe djathin e grijmë në rende të imët. E spërkasim mbi shtresën e vezëve. Nëse dëshironi, mund të shtoni majonezë.




Pritini çdo rrush në gjysmë për së gjati. Vendosni shtresën e fundit të fetave të rrushit. Rrushi duhet të merret pa fara.






Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore që të njomet.
Hiqni unazën e gatimit dhe shërbejeni, të zbukuruar me barishte. Nëse planifikoni të përgatisni një sallatë për një numër të madh të ftuarish. Një tavë ëmbëlsirash në formë pranvere mund të përdoret si unazë. Atëherë do të merrni një tortë të madhe dhe të plotë - një sallatë që do të jetë e mjaftueshme për të gjithë.

Ju bëftë mirë.

Sot do t'ju prezantoj me një sallatë festash që kohët e fundit është bërë e njohur me emrin romantik "Tiffany" ose "Nga Tiffany". Me siguri, duke dëgjuar këtë emër, ju kujtohet filmi "Breakfast at Tiffany's" me pjesëmarrjen e aktores legjendare Audrey Hepburn, dhe për arsye të mirë, pasi sipas një versioni, rrushi simbolizon diamantet për të cilat aktorja ëndërronte. Një version më prozaik tregon historinë e një vajze me pseudonimin Tiffany, e cila doli me këtë sallatë me pulë, djathë dhe rrush. Por pse duhet të futemi në këto detaje kur kemi përpara një vërtet, shumë të shijshme dhe të detajuar Përgatitja hap pas hapi e sallatës Tiffany me rrush dhe pulë me foto. Sallata përgatitet ekskluzivisht në shtresa, shtresa e sipërme e së cilës zbukurohet me gjysma rrushi. Pula mund të pihet me tym ose të zihet, gjithashtu mund t'i zëvendësoni arrat me bajame të pjekura. Zbuloni se si të gatuani Tiffany dhe do të përfitoni sa më shumë!

Përbërësit për përgatitjen e sallatës Tiffany me rrush

Përgatitja hap pas hapi e sallatës Tiffany me rrush dhe pulë me foto

Sallata do të shijojë më mirë nëse e lini të zhytet në frigorifer për 2-3 orë. Ju bëftë mirë!