घर पेय

फास्ट फूड तोरी व्यंजन। तोरी के व्यंजन नाज़ुक स्वाद और कम कैलोरी सामग्री का एक अद्भुत संयोजन हैं। तोरी से पनीर पैनकेक

नमस्कार प्रिय पाठकों! यह आश्चर्यजनक है कि तोरी से क्या जल्दी और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। तोरी के व्यंजन आश्चर्यजनक रूप से विविध हैं। इस तथ्य के बावजूद कि तोरी में कोई स्पष्ट स्वाद नहीं होता है, तोरी के व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं।

और हमने कई का चयन किया जो मुश्किल नहीं थे, लेकिन मुंह में पानी ला देने वाले व्यंजनअपने आप को खुश करने और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के लिए।

1. तोरी पैनकेक कैसे बनाएं

अब हम दो व्यंजनों पर विचार करेंगे, वे बहुत स्वादिष्ट हैं और स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। और इनका उपयोग वे लोग भी कर सकते हैं जो उनके फिगर पर नज़र रखते हैं।

यदि आप के लिए हैं कम कैलोरी वाला उत्पादऔर तलना पसंद नहीं है तो आप आपको पैनकेक को ओवन में बेक करने की सलाह दे सकते हैं।

पनीर के साथ तोरी पकोड़े

ये पैनकेक बहुत जल्दी पक जाते हैं और इनका स्वाद लाजवाब होता है. खाना पकाने के लिए हमें चाहिए निम्नलिखित उत्पाद:

तोरी - ½;
हार्ड पनीर - 40 ग्राम;
कॉर्नमील - 3 बड़े चम्मच। एल.;
गेहूं का आटा- 3 बड़े चम्मच;
केफिर - 50 ग्राम;
सोडा - 1 चुटकी;
नमक;
मिर्च;
वनस्पति तेल;

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले, हमें तोरी को धोना होगा और इसे 2 भागों में विभाजित करना होगा (आप दूसरे भाग को अलग रख सकते हैं और इसे हमारे लिए उपयोग कर सकते हैं) अगला नुस्खा).
फिर आधी तोरई मोटा कद्दूकस. अगर आपके पास कोई पुरानी सब्जी है तो आप उसे छील सकते हैं.
इसमें हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। आप अपनी पसंद के किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इन पैनकेक को परमेसन के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
आप 40 ग्राम से अधिक भी ले सकते हैं और जितना चाहें उतना पनीर मिला सकते हैं।
नमक डालें। यह महत्वपूर्ण है कि तोरी से रस न निकलने दें, क्योंकि आटे में जितनी अधिक नमी होगी, उतना ही अधिक आटा मिलाना होगा।
द्रव्यमान को हल्के से मिलाएं, केफिर डालें और फिर से हिलाएं। अब आप 3 बड़े चम्मच कॉर्नमील मिला सकते हैं।
हम एक चुटकी सोडा मिलाते हैं और इसे बुझाते नहीं हैं, क्योंकि हमारे पास पहले से ही है खट्टा घटक- केफिर।
यह गेहूं के आटे का समय है. सबसे पहले एक चम्मच डालें - अच्छी तरह मिलाएँ। और यदि आप देखते हैं कि रस और तरल आटा है, तो एक और बड़ा चम्मच सफेद आटा मिलाएं।
हमारा आटा तैयार है और हम पकवान पकाना शुरू कर सकते हैं। एक फ्राइंग पैन या बेकिंग शीट को चिकना कर लें वनस्पति तेलऔर गर्म करना सुनिश्चित करें ताकि पैनकेक कंटेनर से चिपके नहीं।
हम आटे को एक पतली परत, छोटे केक में फैलाते हैं। हम धीमी आग पर भूनते हैं।

वोइला! पकवान तैयार है और रात के खाने के लिए तैयार है. तोरी पकोड़ेगरम और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट.

आप इस आटे में काली मिर्च, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं - सब कुछ आप पर निर्भर है। इसके अलावा खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, अगर तोरी से रस निकलने लगे तो आप आटा भी मिला सकते हैं।

शायद आपके मन में यह सवाल हो कि हमें दो प्रकार के आटे की आवश्यकता क्यों है? तथ्य यह है कि कॉर्नमील हमें तोरी के पूरे स्वाद का अनुभव करने में मदद करेगा, जिससे पैनकेक गेहूं के आटे जितने नरम नहीं होंगे।

सफ़ेद आटाहमें सभी सामग्रियों को "गोंद" करने में मदद मिलेगी। लेकिन साथ ही, यह आटे को चिपचिपा भी बनाता है। और जब पकवान तैयार हो जाएगा, तो हम एक द्रव्यमान, संवेदनाओं में कच्चा महसूस करेंगे।

यदि आपके पास मक्के का आटा नहीं है, तो आप बस मक्के के दानों को पीस सकते हैं।

जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ तोरी पकोड़े

जो उसी हल्का बर्तन, लेकिन मसालेदार प्रेमियों के लिए, लहसुन के साथ और पनीर के बिना। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए हम लेते हैं:

तोरी - ½;
लहसुन - 1 लौंग;
कॉर्नमील - 2 बड़े चम्मच;
गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच;
अजमोद;
सोडा;
नींबू एसिड;
नमक;

खाना पकाने की प्रक्रिया:

इससे पहले कि हम आटा गूंधना शुरू करें, हमें तोरी को धोना चाहिए, उसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए, नमक डालना चाहिए और रस निकलने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए।
समय बीत जाने के बाद हम आटा तैयार करना शुरू कर सकते हैं. और पहला कदम लहसुन जोड़ना है (हम इसे लहसुन प्रेस के माध्यम से पास करते हैं) और पहले से कटा हुआ अजमोद।
हम एक चम्मच की नोक पर सोडा लेते हैं - आटे में मिलाते हैं। हम साइट्रिक एसिड भी लेते हैं, लेकिन सोडा से भी कम, बस थोड़ा सा।
जोड़ा जा रहा है मक्की का आटा, गेहूं, अच्छी तरह से मिलाएं। हमारा आटा तैयार है और हम इन्हें पकाने या तलने के लिए तेल डालकर और पैन गरम करके कन्टेनर तैयार कर सकते हैं.
हमने आटा फैलाया पतले केकऔर धीमी आंच पर पकाएं. ऐसी डिश को अपने स्वाद के अनुसार खट्टा क्रीम या अन्य सॉस के साथ परोसना बहुत स्वादिष्ट होता है। बॉन एपेतीत!

इस केक को डाइटरी भी कहा जा सकता है. इसे बनाना आसान है और इसमें न्यूनतम के साथ अधिकतम कैलोरी होती है भरपूर स्वाद.

आइए शुरू करें और देखें कि इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए हमारे पास कौन से उत्पाद होने चाहिए:

तोरी - 4 पीसी;
कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
पनीर - 5 बड़े चम्मच;
टमाटर - 4 पीसी ।;
लहसुन - 4 लौंग;
सूरजमुखी का तेल;
गेहूं का आटा;
नमक;
हरियाली;

यदि आपने पहले से ही भोजन का स्टॉक कर लिया है और खाना बनाना शुरू करने के लिए तैयार हैं, तो हमें अगले चरण पर आगे बढ़ना चाहिए - तोरी तैयार करें और भूनें।

तोरी केक कैसे बनाये

केक के लिए तोरी कैसे तलें, आप थोड़ा नीचे पढ़ सकते हैं। और अब केक रेसिपी:

चलिए क्रीम तैयार करते हैं. ऐसा करने के लिए, हमें खट्टा क्रीम, पनीर, लहसुन और नमक मिलाना होगा। आप खरीदी गई या घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तब हमारा केक कैलोरी में बहुत अधिक होगा।
इसके बाद, हमें टमाटरों को भी गोल आकार में काटना है और स्वादानुसार नमक डालना है.
- अब ज़ूचिनी को डिश पर एक परत में फैलाएं, जिससे पूरा कंटेनर ढक जाए।
- इसके बाद इस पूरी परत को क्रीम से चिकना कर लें और ऊपर से एक परत में टमाटर फैला दें.
इसके बाद फिर से तोरी की एक परत आती है। हम सभी उत्पादों को अंत तक इसी क्रम में रखते हैं।
हम ऊपर से टमाटर डालते हैं और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।
अब हम अपनी स्वादिष्ट डिश को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं ताकि वह जम जाए और भीग जाए।

तोरी कैसे तलें

पूर्व-4 छोटी तोरी, हम हलकों में मोडते हैं, मोटाई लगभग आधा सेंटीमीटर है।
फिर हम उनमें नमक डालते हैं, उन्हें एक कटोरे में डालते हैं और एक घंटे तक प्रतीक्षा करते हैं, तोरी को रस छोड़ना चाहिए। इसके बाद, रस निकाल लें।
एक फ्राइंग पैन लें, उसमें वनस्पति तेल डालें और इसे अच्छी तरह गर्म करें। यह महत्वपूर्ण है कि अधिक तेल न हो, क्योंकि तोरी वसायुक्त नहीं होनी चाहिए।
एक कटोरे में आटा डालें और तोरी के प्रत्येक गोले को आटे में लपेट दें। हम स्टोव पर एक छोटी सी आग लगाते हैं और तोरी फैलाते हैं, दोनों तरफ से भूनते हैं।
आपको सब्जी के पूरी तरह से फ्राई होने तक इंतजार नहीं करना चाहिए, इसे हल्का ब्राउन करना ही काफी है. इसके अलावा, तलने और स्वादिष्ट स्वाद देने के लिए हम इसे अंडे का उपयोग करके बैटर में भी भून सकते हैं.
ऐसा करने के लिए हमें कुछ अंडे लेने होंगे, उन्हें फेंटना होगा और तोरी को आटे में डुबाकर अंडे में डुबाना होगा। आटा प्रतिस्थापित किया जा सकता है ब्रेडक्रम्ब्स.
केक को और भी हल्का बनाने के लिए, हम तोरी को बेक कर सकते हैं और आटे का बिल्कुल भी उपयोग नहीं कर सकते हैं। या दलिया, गेहूं की भूसी के आटे का उपयोग करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ भी जटिल नहीं - बस एक आनंद! और फिर भी, आप केक पर अपनी पसंद की किसी भी चीज़ की परत लगा सकते हैं, उदाहरण के लिए इसे मशरूम के साथ बना सकते हैं, या पनीर मिला सकते हैं।

3. हल्की तोरी रोल

यह अद्भुत व्यंजन. यह बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है और इसे ऐसे ही परोसा जा सकता है हल्का नाश्तामुख्य पाठ्यक्रम से पहले.

हमें ज़रूरत होगी:

तोरी - 2 पीसी ।;
- 150 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच।
अजमोद;
वनस्पति तेल;

खाना पकाने की विधि:

हम सभी तोरी के साथ ऐसा करते हैं। एक थाली में रख लें. आप लहसुन और भी डाल सकते हैं कटा हुआ साग.

दे देना ये पकवानतीखापन सबसे अच्छा परोसा जाता है लहसुन की चटनी. तो चलिए इसकी तैयारी पहले से कर लेते हैं.

इसके लिए हमें 125 ग्राम प्राकृतिक चाहिए घर का दही, और लहसुन की 2 कलियाँ पहले एक लहसुन प्रेस से गुज़रीं।

इसमें अपने स्वाद के अनुसार मसाले और एक बड़ा चम्मच सोया सॉस डालकर मिलाएं। हम इसे एक ग्रेवी नाव में फैलाते हैं और भरवां तोरी की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं।

अवयव:

तोरी - 2 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
बल्गेरियाई काली मिर्च - ½;
मिर्च मिर्च - 1 पीसी ।;
कसा हुआ पनीर - 50 ग्राम;
नमक काली मिर्च;
वनस्पति तेल;

खाना बनाना:

हम तोरी को धोते हैं, "पूंछ" काटते हैं और उन्हें लंबाई में दो बराबर भागों में काटते हैं।
हम इनका गूदा चम्मच से निकाल कर अलग कटोरे में रख देते हैं.
स्लाइस में काटें शिमला मिर्च, प्याज के टुकड़े, और गर्म काली मिर्चछल्ले.
इसके लिए प्याज को भून लें एक छोटी राशितेल.
- 5 मिनट बाद मिर्च और तोरई का गूदा डालकर 8 मिनट तक भूनें.
हम परिणामी कीमा बनाया हुआ तोरी से शुरू करते हैं।
अब हम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट बिछाते हैं, अपनी नावें बिछाते हैं और शीर्ष पर पनीर छिड़कते हैं।
180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।

इन्हें मेज पर परोसते समय सॉस के बारे में न भूलें। बॉन एपेतीत!

ग्रीष्म, प्रकाश और स्वादिष्ट स्टूइसे एक अलग डिश के रूप में या मुख्य डिश के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

हरी तोरी - 1 पीसी ।;
पीली तोरी - 1 पीसी ।;
शैंपेनोन - 250 ग्राम;
प्याज - 1 पीसी ।;
पीला शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
हरी प्याज;
नमक काली मिर्च;

खाना बनाना:

सबसे पहले मशरूम लें (वे छोटे होने चाहिए) और उन्हें आधा काट लें। - फिर एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल डालकर गर्म करें.
मशरूम को सुनहरा भूरा होने तक भून लें. इसके बाद इन्हें एक अलग कंटेनर में रख दें.
इसके बाद, प्याज मोड को साफ करें और काटें। पारदर्शी होने तक उसी पैन में भूनें।
तोरी और मिर्च धो लें. काली मिर्च को काट कर बीज निकाल कर साफ कर लीजिये छोटे - छोटे टुकड़े. तोरी को पतले टुकड़ों में काट लें.
हम प्याज, नमक, काली मिर्च में काली मिर्च और तोरी डालते हैं, ढक देते हैं और नरम होने तक उबालते हैं।
सब्जियां तैयार होने से पांच मिनट पहले, हम उन्हें फेंक देते हैं फ्राई किए मशरूम, चेरी टमाटर आधे में कटे हुए और खट्टा क्रीम।

इसे कटा हुआ छिड़क कर परोसा जाना चाहिए हरी प्याज.

6. तोरी कैवियार कैसे पकाएं (2 रेसिपी)

हम आपको एक स्टोर से तोरी कैवियार पकाने के लिए 2 व्यंजनों का विकल्प प्रदान करते हैं

बेहतर याद रखने के लिए, 1 लीटर कैवियार (1 कैन) के लिए सामग्री लिखें:

1 किलो युवा तोरी
250-300 ग्राम पका हुआ और रसदार टमाटर
300 ग्राम लाल शिमला मिर्च
200 ग्राम युवा गाजर
150 ग्राम प्याज
3 दांत लहसुन
1 - 1.5 सेंट. एल सहारा
2 चम्मच नमक
1/3-½ छोटा चम्मच साइट्रिक एसिड
जतुन तेल
स्वादानुसार काली पिसी काली मिर्च

पकाने की विधि संख्या 2 तोरी कैवियार (जैसा कि दुकान में है)

कैवियार को स्टोर जैसा दिखने का रहस्य तोरी के टुकड़ों की अनुपस्थिति और संरचना में आटे की उपस्थिति है। यह आटा ही है जो इसे नरम और स्वाद में सुखद बनाता है।

खैर, आइए कोशिश करें और कोमल तोरी कैवियार पकाना शुरू करें। इसके लिए हमें चाहिए:

गेहूं का आटा अधिमूल्य- 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
ताजा तोरी- 2 किलो;
गाजर - 500 ग्राम;
प्याज - 300 ग्राम;
टमाटर का पेस्ट- 3 बड़े चम्मच। एल.;
परिष्कृत वनस्पति तेल;
नमक - 0.5 चम्मच;
काला पीसी हुई काली मिर्च;
अजमोद जड़;
आपके स्वाद के लिए साग;

खाना बनाना:

सभी सब्जियों को धोकर छील लें. तोरी सहित, हमने उन्हें प्याज की तरह क्यूब्स में काट दिया।
हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं, उसमें तेल डालते हैं, तोरी फैलाते हैं और नरम होने तक उबालते हैं।
एक दूसरे फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज को पारदर्शी होने तक भून लें।
हम अजमोद की जड़ और गाजर को रगड़ते हैं। हम उन्हें प्याज में फैलाते हैं और धीमी आंच पर नरम होने तक उबालते हैं।
सब्जियों में टमाटर डालें, 1-2 मिनिट तक धीमी आंच पर पकाएं.
हम सब्जियों और तोरी को एक गहरे फ्राइंग पैन में मिलाते हैं, मिलाते हैं और तेल डालते हैं। पूरी होने तक धीमी आंच पर पकाएं स्क्वैश का रस.
- इसके बाद इसमें आटा, नमक, काली मिर्च डालकर 5-7 मिनट तक भूनें.
इसके बाद, हमें पूरे मिश्रण को एक ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी अवस्था में लाना होगा।
सब कुछ वापस पैन या सॉस पैन में डालें और मिश्रण को उबाल लें।
अब आप परिणामी प्यूरी को निष्फल जार में विघटित कर सकते हैं और उन्हें ढक्कन से ढक सकते हैं।
हम कैवियार के जार को पानी के बर्तन में रखते हैं - हम डिब्बाबंद भोजन को कीटाणुरहित करते हैं (यदि जार आधा लीटर है, तो हमें लगभग आधे घंटे की आवश्यकता होगी)।
हम बैंक निकालते हैं, उन्हें रोल करते हैं धातु के ढक्कनऔर उन्हें कंबल में लपेट दें. ठंडा होने तक छोड़ दें.

जार ठंडे हो जाने के बाद, उन्हें किसी ठंडी जगह पर निकाल लेना चाहिए।

7. मसालेदार तोरी सलाद

हम इस व्यंजन को कोरियाई शैली की तोरी भी कह सकते हैं, क्योंकि इनका स्वाद कुरकुरा और वास्तव में मसालेदार होता है।

इस सलाद को तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

पिसी हुई लाल मिर्च - 2 चम्मच;
पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
सिरका - 2 चम्मच;
नमक स्वाद अनुसार;
चीनी - 1 चम्मच;
सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच;
तिल - 2 चम्मच;
तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
वनस्पति तेल - 2 चम्मच;
गाजर - 3 पीसी ।;
बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 पीसी ।;
तोरी - 4 पीसी ।;
प्याज - 1 पीसी ।;
लहसुन - 2 लौंग;

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले, हम तोरी को धोते हैं और उन्हें पतले हलकों में काटते हैं, नमक डालते हैं और 2 घंटे के लिए दबाव में छोड़ देते हैं।
जब तक हम तोरी की प्रतीक्षा कर रहे हैं, हम बाकी सब्जियाँ तैयार कर सकते हैं - गाजर को बारीक काट लें और थोड़ा नमक भी डालें, मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को हलकों में काट लें और लहसुन को काट लें।
इसके बाद, प्याज को वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में भूनना चाहिए। दो घंटे के बाद, जब हमारी तोरी पक जाए, तो हमें उसमें प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, लाल मिर्च, काली मिर्च और लहसुन मिलाना चाहिए।
इसके बाद मिश्रण भरें तिल का तेल, तिल, चीनी और सोया सॉस- सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
अंतिम स्पर्श सिरका है। इसे जोड़ें और हमारे सलाद को फिर से मिलाएं। परोसने से पहले, हमारी कोरियाई शैली की डिश को रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि वह भीग जाए।

तोरी से व्यंजन - फोटो के साथ 30 व्यंजन

तोरी व्यंजन

बेक्ड तोरी, एक त्वरित, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी सब्जी पकवान. सब्जियों को काटा जाता है, बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है, सॉस के साथ छिड़का जाता है, और फिर टमाटर के साथ तोरी को ओवन में पकाया जाता है, जिससे आप अन्य चीजों के लिए मुक्त हो जाते हैं।

तोरी, टमाटर, डिल, करी, हल्दी, आटा, खट्टा क्रीम, सरसों, नमक, काली मिर्च

गर्मियों में मैं अक्सर इसे मांस के लिए साइड डिश के रूप में बनाती हूं। विभिन्न सब्जियां. और अब तोरी का समय आ गया है। अच्छा नुस्खाउबली हुई तोरी। सस्ता और हँसमुख। अभी भी उबली हुई तोरी उपवास के लिए आदर्श हैं।

तोरी को टमाटर और पनीर के साथ पकाया जाता है। विशेष स्वादउन्हें जड़ी-बूटियों, मसालों, लहसुन और जैतून के तेल की ड्रेसिंग दी जाती है। प्रोवेंस, प्रोवेंस के क्षेत्रीय व्यंजनों के लिए एक सामान्य शब्द है, जिसका बोलबाला है जतुन तेल, टमाटर और लहसुन।

तोरी, लहसुन, टमाटर, हार्ड पनीर, तुलसी, जैतून का तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, अजमोद

व्यंजन विधि पफ तोरी- स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण सब्जी नाश्ता. स्वादिष्ट लहसुन पफ तोरीसरलतम उत्पादों से शीघ्रता से तैयार किया जा सकता है।

तोरी, प्याज, गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, वनस्पति तेल, मेयोनेज़, लहसुन

तात्याना ने तोरी से ऐसे अद्भुत पैनकेक तैयार किए। पकौड़े बहुत नरम हैं और आपके मुँह में पिघल जाते हैं।

तोरी, अंडे, प्याज, आटा, टमाटर, हार्ड पनीर, डिल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल

स्वादिष्ट और हल्का व्यंजन. यह काफी स्वतंत्र हो सकता है, या आप मांस व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में पके हुए आलू को तोरी के साथ पका सकते हैं।

आलू, तोरी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, हार्ड पनीर, खट्टा क्रीम, डिल, अजमोद

यदि आप पारंपरिक आमलेट से तंग आ चुके हैं, तो फ्रिटाटा बनाएं। यह वही आमलेट है, केवल इतालवी में - कुछ बदलाव के साथ। सरल और जीत-जीत व्यंजनों में से एक तोरी के साथ फ्रिटाटा है।

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तोरी से आप बहुत सारे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। इनका उपयोग कैसरोल, पैनकेक, स्नैक केक आदि बनाने के लिए किया जा सकता है। वे तोरी जैम भी बनाते हैं... इस बार मैंने तोरी पैनकेक बनाए।

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कुगेल - यहूदी व्यंजन, हलवा और पुलाव के बीच कुछ। कुगेल के लिए, बिना दूध मिलाए अंडे से भरने का उपयोग किया जाता है। यह सब्जियों - तोरी, आलू और गाजर के साथ एक कुगेल रेसिपी है।

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मैंने हाल ही में एक और स्वादिष्ट और चखा स्वस्थ नुस्खामशरूम के साथ तोरी से व्यंजन, जिसमें तलने की कोई प्रक्रिया नहीं है: तोरी रोल। बढ़िया नुस्खाबच्चों के लिए और आहार खाद्य!

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मुझे किसी भी रूप में तोरई पसंद है। लेकिन मुझे विशेष रूप से पसंद है स्क्वैश कैवियार, जो, जैसा कि वे कहते हैं, "बचपन में, दुकान से।" अब आप इसे नहीं खरीद सकते.

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कोरियाई में तोरी स्वादिष्ट सलादगाजर और मिर्च के साथ मैरीनेटेड तोरी का। अन्य सब्जियों की तरह, कोरियाई शैली की तोरी को मसालों के साथ पकाया जाता है, जिसमें आवश्यक रूप से धनिया शामिल होता है।

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एक सुंदर, सरल व्यंजन जो आपकी मेज को चमका देगा। एक स्वादिष्ट केकतोरी किसी के लिए भी उत्तम है अवकाश मेनू. इस स्नैक की सुगंध आपको उदासीन नहीं छोड़ेगी, आप इसका एक टुकड़ा जरूर खाना चाहेंगे। तोरी की एक विशेषता है - गर्मियों में वे बहुत सस्ते होते हैं। तो आइए तोरई का आनंद लें।

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रसदार स्वादिष्ट सब्जी पुलाव. इसमें, तोरी की परतों के बीच, एक पूरा सेट उबली हुई सब्जियाँ. सब्जियों को आपके विवेकानुसार या उपलब्धता के आधार पर बदला जा सकता है। मुख्य बात यह है कि इसका स्वाद अच्छा है।

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ब्रेडेड तोरी की छड़ें

ब्रेडक्रंब और पनीर के साथ मक्खन में तली हुई तोरी एक पौष्टिक और संतोषजनक ग्रीष्मकालीन नाश्ता है।

सामग्री (3-4 सर्विंग्स के लिए)

2-3 मध्यम आकार की तोरी या तोरी;
2 चिकन अंडे;
100 ग्राम परमेसन या अन्य हार्ड पनीर;
1 कप ब्रेडक्रंब;
वनस्पति या जैतून का तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
काली मिर्च, लहसुन, सुगंधित जड़ी-बूटियाँस्वाद;
नमक स्वाद अनुसार।

तोरी तैयार करें. सब्जियों को ठंडे पानी में धोएं बहता पानी. कागज़ के तौलिये से पोंछकर सुखा लें, पत्तियों और सिरों को काट लें। एक विशेष चाकू से त्वचा को हटा दें।
1.5 सेमी चौड़ी पतली छड़ियों में काटें। हल्का नमक और काली मिर्च।
ब्रेडिंग तैयार करें. दोनों अंडों को एक गहरे कटोरे में फोड़ लें। कांटे या व्हिस्क से फेंटें। दूसरी प्लेट में क्रैकर्स, नमक, मसाले डालें. घिसो बारीक कद्दूकस सख्त पनीर(अधिमानतः परमेसन)। अंडे, ब्रेडक्रंब और मसालों में जोड़ें। अच्छी तरह हिलाना.
तोरी की प्रत्येक स्टिक को पहले फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर सूखे ब्रेडिंग मिश्रण में। दो बार दोहराएँ.
बेकिंग शीट को ढक दें बेकिंग पेपर, जैतून या रिफाइंड के साथ चिकनाई करें सूरजमुखी का तेल. जमा करना तोरी की छड़ेंबेकिंग शीट पर 2-3 सेमी की दूरी छोड़कर ब्रेड डालें, ऊपर से तेल छिड़कें ताकि डिश सूखी न हो जाए।
ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। पकाने के लिए तोरी के साथ एक बेकिंग शीट सेट करें। 15 मिनट के बाद, डिश को मेज पर परोसा जा सकता है।

बल्लेबाज में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां तोरी

तोरी भर सकते हैं विभिन्न भराव: चिकन, अन्य सब्जियाँ, पनीर। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ नुस्खा सरल और बहुमुखी है।

तोरी से नावें बनाई और भरी जा सकती हैं।

अवयव

400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस या बीफ);
1 मध्यम तोरी;
2 चिकन अंडे;
2 बड़े चम्मच आटा;
3 बड़े चम्मच दूध;

तोरी तैयार करें. सब्जी को धोएं, पूंछ काट लें, तेज चाकू से छिलका हटा दें। बीज सहित कोर हटा दें।
तोरी को पतले छल्ले में काटें, जो अंदर से खोखला हो। कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें या तैयार किया हुआ लें। धीरे से तोरी के प्रत्येक गोले को कीमा से भरें, कोर को कसकर बंद कर दें।
बैटर तैयार करें. एक गहरे कटोरे में दूध मिलाएं, अंडे तोड़ें। नमक और काली मिर्च, मसाले डालें। मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें.
आटा अलग से छिड़कें. कीमा से भरी तोरी के प्रत्येक गोले को पहले आटे में रोल करें, फिर बैटर में डुबोएं।
पैन को सूरजमुखी या जैतून के तेल से चिकना करें, उस पर तोरी के छल्ले डालें। लगभग 5 मिनट तक एक तरफ से भूनें, फिर पलट दें और 5 मिनट तक पकाते रहें। पर साझा करें पेपर तौलिया, अतिरिक्त चर्बी निकलने तक प्रतीक्षा करें और परोसें।

गाजर और जड़ी बूटियों के साथ तोरी प्यूरी सूप

तोरी प्यूरी सूप

मलाईदार तोरी सूप का स्वाद हल्का और सुखद होता है।

2 मध्यम ताजी तोरी;
1.5 लीटर चिकन शोरबा;
1 मध्यम गाजर;
सूखे अजमोद और स्वाद के लिए अन्य जड़ी-बूटियाँ;
नमक, काली मिर्च, मसाले स्वादानुसार।

तैयार हो जाओ चिकन शोरबाया इसे स्वयं पकाएं. खाना पकाना चिकन ब्रेस्ट. गाजर को छीलकर काट लें, शोरबा में नमक, काली मिर्च डालें, सूखा डिल और अजमोद डालें।
तोरी तैयार करें. उन्हें ठंडे बहते पानी से धो लें। पूंछ काट लें, तेज चाकू से छिलका हटा दें। बड़े क्यूब्स में काटें. उबलते हुए शोरबा में डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सब्जियां काफी नरम न हो जाएं।
शोरबे को एक स्लेटेड चम्मच से छान लें। सब्जियों को एक गहरे कटोरे में डालें और धीरे-धीरे ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक वे बन न जाएं सजातीय द्रव्यमान. परिणामस्वरूप प्यूरी को कटोरे में विभाजित करें और हिलाएं।

टमाटर और लहसुन के साथ तोरी रैगआउट

तोरी रैगआउट

सुगंधित सब्जी स्टू सजाएगा ग्रीष्मकालीन मेज, मांस या मछली के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश होगी। यह जल्दी पक जाता है और खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है.

अवयव

2 किलो ताजा तोरी या तोरी;
500 ग्राम लाल पके टमाटर;
250 ग्राम कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
2 प्याज;
लहसुन का 1 सिर;
50 ग्राम अजमोद;
50 मिलीलीटर जैतून और परिष्कृत वनस्पति तेल;
दानेदार चीनी का 1 चम्मच;
नमक, काली मिर्च, मसाले स्वादानुसार।

तोरी तैयार करें. धोएं, त्वचा हटा दें. बीज, पूंछ हटा दें, कठोर कोर काट लें। तेज चाकू से काट लें बड़े टुकड़े(लगभग 3-4 सेमी चौड़ा)।
प्याज को भूसी से छील लें, बारीक काट लें। टमाटरों को धोइये, हरी पूँछ हटाइये, लगभग 2 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट लीजिये।
एक सॉस पैन में सूरजमुखी और जैतून का तेल डालें, मिलाएँ। एक कटोरा गर्म करें और उसमें प्याज को नरम होने तक भून लें। तोरी डालें. धीमी आंच पर रखें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि तोरी रस न दे दे। टमाटर के टुकड़े डालें और बाकी सब्जियों के साथ मिलाएँ। स्टू को तेज़ आंच पर 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर आंच धीमी कर दें, काली मिर्च डालें और डालें बे पत्ती. 3 मिनट तक पकाएं, फिर नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, ध्यान रखें कि सब्जियाँ खराब न हों ताकि स्टू का स्वाद बरकरार रहे। उपस्थिति. इसे 2 मिनिट के लिए बाउल में रख दीजिए.
लहसुन छीलें, बारीक काट लें या प्रेस से कुचल दें। अजमोद काट लें. लहसुन और अजमोद मिलाएं, इस मिश्रण से स्टू को सीज़न करें। यदि वांछित हो, तो नमक डालें या काली मिर्च डालें, कम वसा वाली खट्टी क्रीम से चिकना करें। गर्म - गर्म परोसें।

तोरी और आलू के साथ सब्जी स्टू

तोरी और आलू के साथ रैगाउट

सब्जी स्टू का एक अन्य विकल्प आलू मिलाना है। तो पकवान और भी अधिक संतोषजनक और समृद्ध हो जाएगा, और तदनुसार पकाया जाएगा त्वरित नुस्खा 20 मिनट से अधिक नहीं लगेगा.

अवयव

1 मध्यम तोरी;
1 प्याज;
3 पके लाल टमाटर;
1 गाजर;
1 हरी मिर्च;
4 मध्यम आलू;
5 ग्राम पिसी हुई काली मिर्च;
परिष्कृत सूरजमुखी या जैतून का तेल 50 मी.

स्टू के लिए सब्जियां तैयार करें. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर छीलें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
वनस्पति या जैतून के तेल से चिकना किया हुआ एक गहरा फ्राइंग पैन गरम करें। प्याज़ और गाजर को तब तक भूनें जब तक सब्ज़ियाँ नरम न हो जाएँ।
आलू छीलिये, धोइये, आँखें निकाल लीजिये. बड़े क्यूब्स में काटें. इसमें प्याज और गाजर डालें और भूनना जारी रखें। मिर्च धोइये, बीज निकाल दीजिये. तेज़ चाकू से मध्यम आकार की स्ट्रिप्स में काटें।
तोरी को धोइये, छिलका हटा दीजिये. बीज निकालें. बड़े क्यूब्स में काटें, एक पैन में सब्जियों के साथ मिलाएं। लकड़ी के स्पैटुला से लगातार हिलाते हुए, सभी चीजों को 10-15 मिनट तक एक साथ भूनें।
सब्जियों के आखिरी में स्टू में टमाटर डालें। इन्हें धोइये, काट लीजिये बड़े टुकड़ेऔर पैन में द्रव्यमान के साथ मिलाएं। नमक काली मिर्च। लहसुन को बारीक काट लें या प्रेस से निचोड़ लें, स्टू में डालें। हिलाओ, धीमी आग लगाओ। ढककर धीरे-धीरे हिलाते हुए 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर स्टोव बंद कर दें और स्टू को कुछ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

चावल और फ़ेटा चीज़ से भरी हुई तोरी

फ़ेटा चीज़, तुलसी और चावल का संयोजन एक परिष्कृत और देता है मूल स्वाद, और मैं फोटो में डिश का स्वरूप कैद करना चाहता हूं।

अवयव

2 मध्यम तोरी या तोरी;
1 गिलास चावल;
70 ग्राम फ़ेटा चीज़;
ताजा तुलसी का बड़ा गुच्छा
जैतून या वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच;
नमक, काली मिर्च, मसाले स्वादानुसार।

चावल तैयार करें. इसे साफ़ करें विदेशी मामला, नमकीन पानी में उबालें। वनस्पति या जैतून के तेल से चिकना किया हुआ एक गहरा फ्राइंग पैन गरम करें। - चावल को 3-4 मिनिट तक भून लीजिए.
फेटा चीज़ को छोटे क्यूब्स में काट लें। तुलसी को धोकर काट लीजिये. गर्म कड़ाही में चावल डालें।
तोरी तैयार करें. इन्हें धोकर दोनों तरफ से काट लें. लम्बाई में दो टुकड़ों में काट लें. चमचे से बीच का भाग हटा दीजिये और बीज निकाल दीजिये.
एक बेकिंग डिश को जैतून या वनस्पति तेल से चिकना करें। तोरी के अंदर खोखला भाग बिछा दें। प्रत्येक को चावल और फ़ेटा चीज़ के मिश्रण से भरें। जैतून का तेल छिड़कें, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। आधे घंटे तक बेक करें.

तोरी और शतावरी के साथ कूसकूस

परंपरागत प्राच्य व्यंजनवी पिछले साल कामें लोकप्रिय हो गया यूरोपीय व्यंजन. आप कोई भी जोड़ सकते हैं अतिरिक्त सामग्री, लेकिन तोरी इसके साथ विशेष रूप से अच्छी लगती है।

अवयव

250 ग्राम कूसकूस;
4 मध्यम तोरी या तोरी;
शतावरी का गुच्छा;
4 बड़ी मीठी लाल मिर्च;
हरी प्याज का ½ गुच्छा;
1 छोटा चम्मच वाइन सिरका;
जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच;
धनिया का एक गुच्छा;
नमक, काली मिर्च, मसाले स्वादानुसार।

कूसकूस तैयार करें. 250 मिलीलीटर अनाज डालें गर्म पानी. डिश को ढक्कन से ढकें और तब तक छोड़ दें जब तक कि कूसकूस सारा पानी सोख न ले और फूल न जाए।
मिर्च और तोरी धो लें. काली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें। तोरी का छिलका हटा दें और सिरे काट दें। किसी भी आकार के स्लाइस में काटें।
पैन को सूरजमुखी या जैतून के तेल से चिकना करें, गर्म करें। मिर्च और तोरी भूनें, कुछ मिनटों के बाद सब्जियों में शतावरी डालें। सामग्री कुरकुरी रहनी चाहिए.
कूसकूस निकालें और एक गहरी प्लेट में निकाल लें। सब्जियों को आंच से उतारें, धीरे से मिलाएं और कूसकूस में डालें। प्याज के साथ साग को बारीक काट लें और कूसकूस के साथ मिलाएँ।
पकवान के लिए ड्रेसिंग तैयार करें. ऐसा करने के लिए, जैतून का तेल मिलाएं, सिरका, नमक और मिर्च। कूसकूस के ऊपर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। कुछ मिनटों के बाद, जब सॉस सब्जियों को भिगो दे, तो डिश पूरी तरह से तैयार है.

तोरी और पनीर पाई

आप तोरी से खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट पेस्ट्री- उदाहरण के लिए, हवादार केकपनीर के साथ।

अवयव

केफिर के 150 मिलीलीटर;
1 अंडा;
1 मध्यम तोरी;
80 ग्राम अदिघे पनीर;
मेयोनेज़ का 1 बड़ा चम्मच;
5-6 बड़े चम्मच गेहूं का आटा;
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल;
आटे के लिए 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
स्वादानुसार नमक, काली मिर्च;
स्वाद के लिए खट्टा क्रीम.

सभी खाद्य पदार्थ तैयार करें. एक गहरे बाउल में आटा गूथ लीजिये. किसी भी तरल केफिर में डालो। मुर्गी के अंडे को तोड़ कर मिला दीजिये. स्वादानुसार एक चम्मच मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें। वैकल्पिक रूप से जोड़ें प्रोवेनकल जड़ी बूटी, तुलसी और अन्य मसाले। सभी सामग्रियों को मिक्सर से चिकना होने तक मिलाएँ।
आटे में बेकिंग पाउडर मिलाएं. धीरे-धीरे केफिर, अंडे और मेयोनेज़ के मिश्रण में डालें। एक बार फिर सारी सामग्री को मिक्सर से मिला लें. आटे की स्थिरता गाढ़ी खट्टी क्रीम जैसी होनी चाहिए।
तोरी तैयार करें. इसे ठंडे पानी से धोएं, तौलिए से सुखाएं। पूँछ काट लें, छील लें, बारीक कद्दूकस कर लें और आटे में मिला लें। जोड़ना अदिघे पनीरछोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
सारी सामग्री मिला लें. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. बेकिंग डिश को चिकना कर लें मक्खन. आटे को सावधानी से सांचे में डालें। ओवन में बेक करने के लिए रख दीजिये. 25-30 मिनिट बाद केक पूरी तरह तैयार है. केक को थोड़ा ठंडा होने दें, काटें और खट्टी क्रीम के साथ परोसें।

मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

तोरी की प्यूरी बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती है। इस रेसिपी में आलू का भी उपयोग किया गया है। सामान्य तौर पर, क्यों न प्रयोग करके आलू को अधिक स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट बनाया जाए?!

अंडे के साथ तोरी एक अद्भुत साइड डिश है जो तले हुए मांस या सॉसेज के साथ बहुत अच्छी लगती है। तोरी में अंडे मिलाने से यह साइड डिश अधिक संतोषजनक और प्रोटीन से भरपूर हो जाती है।

तोरी, या तोरी, सोवियत-बाद के अंतरिक्ष में एक व्यापक सब्जी है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसे कैसे पकाया जाए। सबसे सरल नुस्खा- पके हुए तोरी पैनकेक।

पेनकेक्स और तोरी - महान अवसरतोरई का उपयोग करें और उसका अधिकतम लाभ उठाएं स्वादिष्ट व्यंजनदुनिया में - पेनकेक्स. नुस्खा बेहद सरल और परिचित है। हिम्मत!

बैटर में तोरी - उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन नुस्खा, जब तोरी - ढेर, और उनकी तैयारी के लिए विचार - बहुत कम। तेज़, सरल और स्वादिष्ट.

बैंगन और तोरी स्टू एक स्वादिष्ट और दुबला व्यंजन है। ऐसे व्यंजन के लिए केवल साधारण सब्जियां, थोड़ा सा मसाला और जैतून का तेल चाहिए। हैप्पी कुकिंग!

भूनी हुई तोरी, तोरी स्टू के समान ही है। हालाँकि, भूनना उत्कृष्ट है क्योंकि उत्पादों को तेज़ झटकों के साथ तला जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादों को पलट दिया जाता है और मिश्रित किया जाता है।

तोरी के साथ सब्जी स्टू - एक हल्का, पूरी तरह से सब्जी पकवान, पारिवारिक व्यंजनों में अपरिहार्य - यह बस तैयार किया जाता है, यह संतोषजनक हो जाता है।

उबली हुई तोरी एक बहुत ही आसानी से तैयार होने वाली और हल्की डिश है जो आपके रोजमर्रा के आहार में विविधता लाएगी और आपको फसल के मौसम के दौरान तोरी का उपयोग करने में मदद करेगी।

हम सभी को सब्जियों का सूप बहुत पसंद है और पकाया भी जाता है, इसलिए बदलाव के लिए मैं आपको एक असामान्य सूप आज़माने की सलाह देता हूँ सब्जी का सूपप्रोवेंस में. इसे बनाना काफी सरल है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित बनता है।

पुदीने के साथ तोरी का सूप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और कोमल होता है। इसे तैयार करना बहुत आसान और सरल है. अपने आप में यह व्यंजन बहुत हल्का और स्वास्थ्यवर्धक है।

तोरी पैनकेक के लिए पकाने की विधि. तोरी पैनकेक पकाना ग्रीष्मकालीन मेनू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

तोरी आमतौर पर ताज़ा या नमकीन खाई जाती है, लेकिन मेरा सुझाव है मीठा विकल्प. हाँ, और एक जिसे संग्रहित किया जा सकता है! तोरी का जैम अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट निकलता है। जूड़े पर लगाएं और आनंद लें!

मसालेदार पैटिसन ऐपेटाइज़र के बीच बहुत अच्छे लगते हैं और उनके साथ बिल्कुल अच्छे लगते हैं मांस के व्यंजन. घनी, कुरकुरी सब्जियाँ उत्सव की मेज पर अपना सही स्थान ले लेंगी। बड़े जार तैयार करें!

तोरई को किण्वित करना बहुत आसान है। उनका स्वाद बहुत अच्छा है! हाँ, और वर्कपीस बहुत सस्ता है। मसालेदार तोरी- यह बढ़िया साइड डिश, नाश्ताया सलाद का हिस्सा. खट्टे आटे के लिए आपको ताज़ी सब्जियाँ चाहिए।

यदि आप अभी भी नहीं जानते कि माइक्रोवेव में ग्रिल्ड सब्जियां कैसे पकाई जाती हैं, तो आपको तुरंत खुद को सुधारने की जरूरत है। स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सब्जियाँग्रिल को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। मेरा सुझाव है!

पसंदीदा तोरी देश में जल्दी और स्वेच्छा से पक जाती है, बस इकट्ठा करने का समय है। मैं आमतौर पर उनसे खाना बनाती हूं। स्क्वैश लीचो, जिसे मैं जार में रोल करता हूं और फिर, सर्दियों में, मैं इसे अपने परिवार की सराहना के लिए निकालता हूं।

मलाईदार तोरी सूप - स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सूपजो बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है. पर्याप्त कम कैलोरी वाला सूपजिसके लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। मैं तुम्हें बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है!

तोरी का गार्निश सबसे उपयुक्त है विभिन्न व्यंजनमांस, मुर्गी और मछली से. गर्मियों में, जब देश में तोरी एक टहनी और एक टहनी होती है, तोरी का एक गार्निश - शानदार तरीकाभोजन में उनका सक्रिय उपयोग।

आलू और तोरी का कोल्ड क्रीम सूप - बढ़िया व्यंजनके लिए ग्रीष्मकालीन दोपहर का भोजनया रात का खाना. हार्दिक, ताज़ा और बहुत स्वादिष्ट सूपसे मौसमी सब्जियाँ- कोशिश न करना पाप है!

यदि आपने तोरी और कीमा के इस अद्भुत संयोजन की कोशिश नहीं की है, तो आपको इसे तुरंत ठीक करने की आवश्यकता है :) मैं आश्चर्यचकित था कि यह सरल व्यंजन कितना स्वादिष्ट बन सकता है! आप भी इसे क्यों नहीं आज़माते?

गर्मियों में, तोरी के मौसम के दौरान, तोरी पुलावकीमा के साथ यह सबसे अधिक में से एक बन जाता है लोकप्रिय व्यंजनहमारे पास घर पर है. स्वादिष्ट, हार्दिक और तैयार करने में आसान, यह पारिवारिक रात्रिभोज के लिए बहुत अच्छा है।

जब तोरी पक जाती है, तो मुझे किसी और चीज़ की ज़रूरत नहीं होती - मैं केवल उन्हें खाता हूँ। ओवन में तोरी - तोरी पकाने का सबसे आसान, लेकिन सबसे खराब नुस्खा नहीं। इसे अजमाएं!

तोरी और नट्स का सलाद - तैयार करने में बहुत आसान, लेकिन काफी स्वादिष्ट और मूल नाश्ता, जो मेज पर कभी भी अधिक समय तक नहीं टिकता। मेरा सुझाव है!

प्लाकिया एक पारंपरिक है बल्गेरियाई व्यंजनतोरी से. यह व्यंजन विशेष रूप से सब्जीयुक्त, हल्का है, इसलिए यह गर्मियों में विशेष रूप से अच्छा लगता है।

आलू के साथ पकी हुई तोरी एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे साइड डिश के रूप में या मुख्य सब्जी के रूप में परोसा जा सकता है। मैं तुम्हें बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है।

धीमी कुकर में तोरी - जल्दी और पकाने के लिए पर्याप्त स्वस्थ व्यंजन, जो शाकाहारियों और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो विशेष रूप से अपने फिगर का पालन करते हैं। मैं तुम्हें बताता हूं कि कैसे खाना बनाना है.

चिकन और तोरी के साथ क्विचे - बहुत स्वादिष्ट खुली पाई, में व्यापक फ्रांसीसी भोजन. फ़्रांसीसी भोजन के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, इसलिए आपको ऐसा कुछ आज़माना चाहिए - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

बकरी पनीर के साथ तोरी पेनकेक्स - एक सरल, देहाती, बहुत संतोषजनक और काफी स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध सामग्री. तोरी के मौसम में कम से कम एक बार भी खाना न पकाना पाप है।

भरवां तोरी की रेसिपी. ये डिश बहुत है अच्छा तालमेलमांस और सब्जियाँ. पकवान तैयार करने की प्रक्रिया में, यह रसदार, समृद्ध और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

रोमन शैली में तोरी - इतालवी, और सटीक रूप से कहें तो - रोमन एक पारंपरिक व्यंजन, जिसे सीखना बिल्कुल आसान है और जिसे सामान्य रूसी व्यंजनों में तैयार करना आसान है। स्वादिष्ट!

ज़ुचिनी जैम में एक सुंदर नींबू रंग और एक बहुत ही नाजुक, परिष्कृत स्वाद होता है।

साथ आलू के पराठेआप शायद बहुत परिचित हैं, लेकिन क्या आपने तोरी से बने आलू पैनकेक के बारे में सुना है? तैयारी का सिद्धांत समान है, पकवान का स्वाद बिल्कुल अलग है।

वसायुक्त खाद्य पदार्थों से अपने आप को जहर देना बंद करें - वेजिटेबल तियान जैसे आसान और स्वस्थ व्यंजन का प्रयास करें।

निश्चित रूप से उन्होंने 1000 बार तोरी को मांस के साथ पकाने की कोशिश की, लेकिन क्या आपने इसे पनीर के साथ आज़माया? मैं कहूंगा कि यह बहुत स्वादिष्ट है और, वैसे, बहुत सरल है!

नींबू के साथ तोरी जैम सबसे असामान्य और अप्रत्याशित जैम में से एक है। आमतौर पर जो लोग इसे एक बार आजमा लेते हैं, फिर हमेशा के लिए इसके मुरीद होकर रह जाते हैं।

तोरी रोल - सुंदर और बहुत स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता, लेकिन जिसके साथ आपको छेड़छाड़ करनी होगी।

सर्दियों के लिए टमाटर में तोरी एक उत्कृष्ट तैयारी है जो हमारे परिवार में अच्छी तरह से मिलती है, भले ही हम तोरी के छोटे प्रेमी हों।

आम तौर पर शाकाहारी सलाद और व्यंजन आवश्यक रूप से समान अनुमत सामग्री के उबाऊ और घिसे-पिटे संयोजन नहीं होते हैं। यह शाकाहारी सलादतोरी से - इसकी एक ज्वलंत पुष्टि।

ऐसे मामलों के लिए एक डिश जब रेफ्रिजरेटर में पड़ी तोरी को पकाने के बारे में बिल्कुल कोई विचार नहीं है। चिकन के साथ तोरी टोकरियाँ काफी प्रस्तुत करने योग्य, स्वादिष्ट और सुंदर हैं।

डबल बॉयलर में तोरी का आविष्कार विशेष रूप से उन लोगों के लिए किया गया था जो स्वस्थ और स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं।

अचार वाली तोरी एक बेहतरीन क्षुधावर्धक है जिसे हर कोई अपने-अपने तरीके से बनाता है। यह नुस्खाऑफर तेज़ तरीकामसालेदार तोरी!

ज़ुचिनी रोल किसी भी उत्सव के लिए एक बहुमुखी ऐपेटाइज़र है घर की मेज. रोल का स्वाद और उनका स्वरूप रेसिपी पर निर्भर करता है, इसलिए मेरी रेसिपी से मिलें!

तोरी सॉस मेज पर एक असामान्य और यहां तक कि दुर्लभ मेहमान है, लेकिन व्यर्थ! तोरी सॉस में ज्यादा मेहनत और पैसा नहीं लगता है, हालांकि इसका स्वाद कई अन्य महंगी सॉस से कम नहीं है।

मशरूम के साथ तोरी - उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन, जो मशरूम और तोरी के मौसम में तैयारी की आसानी और गति के कारण, साथ ही इसकी सस्ती लागत के कारण ड्यूटी पर होने का दावा करता है!

तोरी और आलू का स्टू - सबसे साधारण और परिचित व्यंजनलेकिन सभी का सब्जी मुरब्बा- यह शायद सबसे सरल, तेज़ और सबसे स्वादिष्ट है।

ज़ुचिनी पाई एक अद्भुत पेस्ट्री है जो निश्चित रूप से सब्जी प्रेमियों, शाकाहारियों, कच्चे खाद्य पदार्थों के शौकीनों और अपने स्वास्थ्य की परवाह करने वाले सभी लोगों को पसंद आएगी।

यदि आप नहीं जानते कि तोरी से क्या पकाना है, तो मैं तोरी प्यूरी सूप की सलाह देता हूँ। यह व्यंजन न केवल बहुत उपयोगी बनता है, बल्कि गर्मी के दिनों में बहुत स्वादिष्ट और ताज़ा भी बनता है।

उस रूढ़ि को तोड़ना कोरियाई व्यंजनऐसी सामग्री का उपयोग किया जाता है जो हमारे लिए पूरी तरह से अज्ञात है। कोरियाई शैली की तोरी एक बहुत ही सरल व्यंजन है जिसे हम कोरियाई लोगों से उधार ले सकते हैं।

तोरी कटलेट - स्वादिष्ट, स्वस्थ, लेंटेन डिश. ये कटलेट शाकाहारियों और उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो इसकी तलाश में हैं दिलचस्प अनुप्रयोगतुरई।

हालाँकि, तोरी और मांस एक साथ बहुत अच्छे लगते हैं बड़े टुकड़ेमुझे तोरई के साथ मांस पसंद नहीं है, इसलिए मैं इस सब्जी को इसमें मिलाता हूं कीमा. यह बहुत ही रसदार और कोमल पुलाव बनता है।