हवाईयन कॉकटेल: व्यंजन, तैयारी के तरीके, संरचना। नीला हवाई नीला हवाई

विदेशी ब्लू हवाई कॉकटेल अन्य मादक पेय पदार्थों से स्पष्ट रूप से अलग दिखता है, और इसका असामान्य नीला रंग इसके लिए जिम्मेदार है। लेकिन यह पहली चीज़ है जिसे बार में ग्राहक "चोंच" मारते हैं। उष्ण कटिबंध के एक टुकड़े का स्वाद लेना अक्सर संभव नहीं होता है। इस कॉकटेल की सामग्री सार्वजनिक रूप से उपलब्ध है, इसे घर पर भी बनाना संभव है।

सृष्टि का इतिहास

ब्लू हवाई कॉकटेल का आविष्कार 1957 में देश के इसी नाम के राज्य की राजधानी होनोलूलू शहर में हुआ था। इस पेय का आविष्कार हिल्टन हवाई विलेज होटल के एक साधारण बारटेंडर ने किया था, उसका नाम हैरी यी था। एक बार एक आगंतुक ने उन्हें नीले रंग का कॉकटेल बनाने का आदेश दिया, बाद में यह ग्राहक तत्कालीन स्टार्ट-अप कंपनी बोल्स का बिक्री प्रतिनिधि निकला। वह पेय के अवयवों में से एक, ब्लू कुराकाओ लिकर को बढ़ावा देना चाहता था।
यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि कॉकटेल के निर्माता ने इसका नाम लियो रॉबिन के प्रसिद्ध गीत "ब्लू हवाई" के नाम पर रखा था। और 1961 में, एल्विस प्रेस्ली के साथ एक फ़िल्म रिलीज़ हुई, जहाँ यह गाना मुख्य साउंडट्रैक बन गया, और वही नीला कॉकटेल फ़िल्म का पेय था।

स्वाद और अनुपात

उन स्थानों का प्रत्येक पर्यटक ब्लू हवाई कॉकटेल का आनंद लेने के लिए बाध्य है। इसका स्वाद कुछ-कुछ माई ताई रम जैसा है, लेकिन चमकीले आकर्षक रंग के कारण यह उससे बिल्कुल अलग है। इस तथ्य के कारण कि कॉकटेल इस रम की संरचना और तैयारी की विधि के समान है, वह अंतर्राष्ट्रीय बारटेंडिंग एसोसिएशन में आधिकारिक कॉकटेल की सूची में अपना स्थान अर्जित करने में कामयाब नहीं हुआ, लेकिन उसे प्रशंसकों के बीच एक अच्छी तरह से योग्य स्थान प्राप्त हुआ। उसके असामान्य स्वाद का. हम कह सकते हैं कि यह मादक पेय अपने पूर्ववर्ती से भी अधिक लोकप्रिय है।

कॉकटेल बनाने के लिए, अनुपातों का पालन करना आवश्यक है:

• हल्की रम - 30 मिली
• मालिबू लिकर - 30 मिली
• ब्लू कुराकाओ लिकर - 30 मिली
• नारियल का दूध - 20 मिली
• प्राकृतिक अनानास का रस - 100 मिली
• बर्फ के टुकड़े - 100 ग्राम
• अनानास का टुकड़ा
• सजावट के लिए चेरी

ये सभी सामग्रियां किसी भी शहर की दुकानों में मिल सकती हैं। विदेशी स्वाद वाले कई कॉकटेल में लिकर शामिल होते हैं, इसलिए उन्हें स्टोर अलमारियों पर ढूंढना बहुत आसान है। बेशक, ताजा निचोड़ा हुआ अनानास का रस लेना बेहतर है, लेकिन अगर इसे खरीदना संभव नहीं है, तो टेट्रा पैक का उत्पाद भी उपयुक्त है। मीठे स्वाद को थोड़ा कम करने और पेय में ठंडक जोड़ने के लिए बर्फ के टुकड़ों की आवश्यकता होती है। आख़िरकार, इसे मूल रूप से गर्मी में प्यास बुझाने के लिए परोसा गया था।

स्टेप बाई स्टेप कॉकटेल रेसिपी

1. पेय तैयार करने के लिए स्टैंड या पैर पर रखा लंबा गिलास ही उपयुक्त होता है ताकि वह मेज की सतह से गर्म न हो। तो, एक लंबा गिलास लें और इसे एक तिहाई बर्फ के टुकड़ों से भर दें।
2. अनानास का रस, रम और दो लिकर को एक कप में मिलाएं, मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें ताकि वे एक सजातीय तरल द्रव्यमान बन जाएं।
3. मिश्रण में नारियल का दूध डालें, थोड़ा सा मिला लें.
4. परिणामी तरल को बर्फ वाले गिलास में डालें।
5. जब कॉकटेल पहले से ही गिलास में हो तो उसे हिलाएं नहीं, ठंडे क्यूब्स नीचे से पिघलने चाहिए।
6. गिलास को स्ट्रॉ से सजाएं, गिलास के किनारे पर अनानास का एक टुकड़ा और एक चेरी डालें।

स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय कॉकटेल तैयार है!

अन्य अल्कोहलिक कॉकटेल के बीच, ब्लू हवाई अपने अनूठे रंग के कारण अनुकूल रूप से तुलना करता है, जिसे भूलना मुश्किल है। अच्छी तरह से संतुलित स्वाद पेय को जानने के सुखद प्रभाव को पूरा करता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी के कारण, इसे घर पर बनाना आसान है।

ऐतिहासिक सन्दर्भ.ब्लू हवाई कॉकटेल 1957 में हवाई राज्य की राजधानी होनोलूलू में दिखाई दिया। इस रेसिपी का आविष्कार हैरी यी ने किया था, जो उस समय हिल्टन हवाईयन विलेज में बारटेंडर के रूप में काम करते थे। एक असामान्य नीले रंग के कॉकटेल के निर्माण का आदेश बोल्स अल्कोहल कंपनी के एक बिक्री प्रतिनिधि द्वारा दिया गया था, जिसने एक नई ब्लू कुराकाओ शराब का उत्पादन शुरू किया था जिसे प्रचार की आवश्यकता थी।

ऐसा माना जाता है कि हैरी यी ने यह शीर्षक लियो रॉबिन की "ब्लू हवाई" से उधार लिया था। इसके बाद, एल्विस प्रेस्ली अभिनीत इसी नाम की 1961 की फिल्म, गीत और कॉकटेल दुनिया में हवाईयन संस्कृति के मुख्य प्रवर्तक बन गए। इन उत्कृष्ट कृतियों की बदौलत लाखों पर्यटक द्वीपों पर आए।

ब्लू हवाई कॉकटेल का स्वाद एक अन्य उष्णकटिबंधीय रम-आधारित मिश्रण - माई ताई जैसा दिखता है, लेकिन इसके रंग के साथ अनुकूल तुलना करता है। दोनों पेय की तैयारी की व्यंजनों और तकनीक की समानता के कारण, "ब्लू हवाई" को आईबीए (इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन) की आधिकारिक कॉकटेल की सूची में शामिल नहीं किया गया था। सच है, इसने उन्हें अपने पूर्ववर्ती की तुलना में लगभग अधिक लोकप्रिय होने से नहीं रोका।

संरचना और अनुपात:

• हल्की रम - 30 मिली;
• मालिबू लिकर - 30 मिली;
• ब्लू कुराकाओ लिकर - 30 मिली;
• अनानास का रस - 100 मिलीलीटर;
• बर्फ के टुकड़े - 100 ग्राम।

व्यंजन विधि

1. एक लम्बे गिलास को बर्फ के टुकड़ों से एक तिहाई भर लें।

2. सभी सामग्री को ब्लेंडर में फेंट लें और एक गिलास में डालें।

3. अनानास, संतरे या नींबू के टुकड़े से सजाएं. एक भूसे के माध्यम से पियें.

वीडियो में शेकर में तैयारी की विस्तृत तकनीक। कॉकटेल का दूसरा नाम ब्लू हवाईयन है।

ग्रीष्मकालीन पार्टी को ब्लू हवाई लॉन्ग ड्रिंक - रम और नारियल पर आधारित कॉकटेल से सजाया जाएगा। एक अन्य अल्कोहल घटक इसे इसका रंग देता है। मिश्रण बहुत मजबूत नहीं है, और बड़ी मात्रा में बर्फ इसे गर्म दिन पर भी लंबे समय तक ठंडा रहने में मदद करती है।

ब्लू हवाई कॉकटेल का इतिहास

हिल्टन हवाई विलेज होटल के बारटेंडर ने ग्राहक के अनुरोध पर पहली बार एक असामान्य नीला मिश्रण तैयार किया। ग्राहक एक बिक्री प्रतिनिधि निकला, जिसे बोल्स के नए उत्पाद, ब्लू कुराकाओ लिकर को लोकप्रिय बनाना था। यह घटक पेय के कई संस्करणों में आवश्यक है।

यह कहानी 1957 की है। कॉकटेल ने न केवल अपनी लोकप्रियता बरकरार रखी, बल्कि हवाई द्वीप में पर्यटकों के लिए एक सिग्नेचर ड्रिंक भी बन गया। रम और अन्य सामग्रियों को अन्य सामग्रियों से बदलने के प्रयासों से विदेशी फलों और शराब, क्रीम, नारियल के असामान्य स्वाद संयोजन के साथ कई रचनाओं का निर्माण हुआ। मुख्य बात जो इन विकल्पों को अलग करती है वह पेय का नीला रंग है, जो उष्णकटिबंधीय द्वीपों के पास समुद्र की छाया की याद दिलाती है।

पेय की संरचना और इसे मिश्रित करने का तरीका माई ताई के समान है, यही कारण है कि ब्लू हवाई को अंतर्राष्ट्रीय बारटेंडर्स एसोसिएशन के आधिकारिक व्यंजनों में शामिल नहीं किया गया था। लेकिन यह इसे कम स्वादिष्ट और लोकप्रिय नहीं बनाता है: यह नाम दुनिया भर के लगभग किसी भी बार की कॉकटेल सूची में पाया जा सकता है।

कॉकटेल का स्वाद और संरचना

मिश्रण का स्वाद उसकी सामग्री के अनुरूप समृद्ध और उज्ज्वल होना चाहिए। मालिबू लिकर और हल्की बकार्डी की सामग्री के कारण क्लासिक कॉकटेल में निश्चित रूप से रम की महक है। गुलदस्ते में फलों के स्वाद भी शामिल हैं - अनानास और ब्लू कुराकाओ, और मालिबू लिकर अतिरिक्त रूप से नारियल के दूध की महक पैदा करता है। पेय के सामान्य स्वाद को खट्टेपन के साथ मीठा, कठोर नोट्स के बिना सुगंधित के रूप में जाना जा सकता है।

घर पर मिश्रण तैयार करने के लिए नारियल शराब के चुनाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए। अनानास के रस के संपर्क में आने पर सस्ते पेय पदार्थ फट सकते हैं और फट सकते हैं। यह कॉकटेल की उपस्थिति को खराब कर देता है, जिसे एक समान पारभासी संरचना बनाए रखनी चाहिए। मालिबू लिकर को हवाईयन कॉकटेल के लिए सर्वश्रेष्ठ ब्रांड के रूप में मान्यता प्राप्त है।

रम हल्का होना चाहिए, ताकि पेय के नीले रंग में पीलापन न आए। घरेलू पेशेवर बारटेंडर अक्सर हल्के बकार्डी 8 का उपयोग करते हैं, लेकिन यदि आपके पास एक अच्छा एनालॉग है, तो आप इसे बदल सकते हैं। खाना पकाने के विकल्पों में, रम का उपयोग नहीं किया जा सकता है या वोदका के साथ प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है।

ब्लू हवाई पेय का एक महत्वपूर्ण घटक - ब्लू कुराकाओ लिकर - को किसी भी चीज़ से प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। ऐसा माना जाता है कि इस घटक की अनुपस्थिति में, इसी नाम का सिरप स्थिति को बचा सकता है। इसका रंग और स्वाद एक जैसा है, लेकिन इसमें विशिष्ट अल्कोहलिक सुगंध का अभाव है। इसलिए, एक परिष्कृत कॉकटेल प्रेमी अंतर महसूस कर सकता है।

क्लासिक संस्करण में, ताजा निचोड़ा हुआ अनानास के रस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लेकिन रूसी परिस्थितियों में, मौसम में भी पके फल खरीदना मुश्किल है। इसलिए, तैयार जूस का उपयोग अक्सर कॉकटेल के लिए किया जाता है। कृत्रिम स्वाद के साथ घुलनशील मिश्रण का उपयोग करना अवांछनीय है: शराब के साथ संयोजन में, वे स्वाद बदल देते हैं और पेय को खराब कर देते हैं।

स्टेप बाई स्टेप ड्रिंक रेसिपी

परंपरागत रूप से मिश्रण शेकर में तैयार किया जाता है। खाना बनाना शुरू करने से पहले, इसकी दीवारों को ठंडा करने के लिए कटोरे में कुछ बड़े बर्फ के टुकड़े रखें। फिर कॉकटेल मिश्रण समारोह शुरू होता है:

1. बर्फ के ऊपर एक शेकर बाउल में मिक्सिंग ग्लास रखें। कंटेनर में क्रमिक रूप से 30 मिलीलीटर ब्लू कुराकाओ, हल्की बकार्डी, नारियल मालिबू और 100 मिलीलीटर अनानास का रस डालें।
2. इस समय तक शेकर ठंडा हो जाना चाहिए। मिक्सिंग ग्लास में डाली गई सामग्री को बाहर निकालें। यदि बर्फ के टुकड़े पिघल गए हैं, तो पानी निकाल दें, और शेकर में बचे हुए बर्फ के टुकड़ों के ऊपर कॉकटेल सामग्री का मिश्रण डालें।
3. शेकर के कटोरे को बंद करें और सामग्री को मिलाते हुए और हल्के से फेंटते हुए इसे 10 सेकंड के लिए हिलाएं।
4. एक टिकी या हाईबॉल गिलास तैयार करें: इसे 1/3 बर्फ के टुकड़ों से भरें। फेंटे हुए मिश्रण को शेकर से बर्फ के ऊपर छान लें। शीर्ष पर फोम की एक पतली पट्टी बननी चाहिए।
5. कॉकटेल को संतरे, नींबू या अनानास, अन्य विदेशी फलों के टुकड़े से सजाएं। गिलास में 1-2 स्ट्रॉ डालें।

कभी-कभी ब्लू हवाई कॉकटेल परोसने के लिए कंटेनर के रूप में बिना गूदे वाले नारियल के खोल या आधे अनानास का उपयोग करता है।

ब्लू हवाई कॉकटेल के प्रकार

कॉकटेल की ताकत को कम करने के लिए, सबसे मजबूत घटक, रम, को अक्सर इसमें से हटा दिया जाता है। मलाईदार आइसक्रीम डालने पर पेय का स्वाद भी थोड़ा बदल जाता है। महिलाओं को इसके हल्के स्वाद के कारण मलाईदार हवाई पसंद है, और आप इस तरह के कॉकटेल को अत्यधिक मसालेदार होने के डर के बिना पी सकते हैं।

आवश्यक:

• 60 मिलीलीटर नारियल मालिबू;
• 60 मिली ब्लू कुराकाओ लिकर;
• 120 मिलीलीटर अनानास का रस;
• 60 ग्राम आइसक्रीम;
• सजावट के लिए व्हीप्ड क्रीम.

मिक्सर बाउल में 2 बड़े चम्मच डालिये. एल कुचली हुई बर्फ, कॉकटेल की सामग्री डालें और पिघली हुई आइसक्रीम डालें। लगभग 15 सेकंड तक तेज गति से हिलाएं और एक गिलास में डालें। अनानास वेज और व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें। परोसने के लिए गिलास में 2 ट्यूब डालें।

ब्लू स्काईज़ कॉकटेल हवाई मिश्रण की रेसिपी की याद दिलाता है। लेकिन नारियल के लिकर को अमारेटो से बदलने से पेय के स्वाद में बड़ा बदलाव आता है, जिससे इसमें कड़वे बादाम के ताज़ा स्वाद आ जाते हैं। खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 40 मिली ब्लू कुराकाओ;
• 20 मिली हल्की रम;
• 20 मिली अमरेटो;
• 60 मिली अनानास का रस।

पेय को एक शेकर में मिलाया जाता है। सामग्री को बर्फ के टुकड़ों के साथ फेंटने के लिए एक कटोरे में रखा जाता है। शेकर को लगभग 10 सेकंड तक हिलाएं। मिश्रण को हाईबॉल गिलास में डालें, अनानास के टुकड़े और ट्यूब्यूल्स के साथ परोसें।

कॉकटेल "तनेचका" "ब्लू हवाई" मिश्रण का रूसी संस्करण है। यह पेय बहुत तेज़ नहीं है और इसका उपयोग लंबे पेय के रूप में किया जाता है। इसे फलों और मिठाइयों के साथ मिठाई की मेज पर परोसा जा सकता है।

मिश्रण सामग्री:

• 15 मिली नारियल रम या मालिबू;
• 15 मिलीलीटर आड़ू मदिरा;
• 5 मिली ब्लू कुराकाओ;
• 5 मिलीलीटर नींबू का रस;
• वोदका के 40 मिलीलीटर;
• 20 मिली दूध।

एक शेकर में कुछ बर्फ के टुकड़े रखें, सभी सामग्रियां डालें और मिलाने के लिए हिलाएं। बर्फ के साथ एक हाईबॉल गिलास में डालें। परोसने के लिए अनानास या आड़ू के टुकड़े, ट्यूबल्स का उपयोग करें।

कॉकटेल "पूल" निम्न से तैयार किया जाता है:

• 45 मिली हल्की रम;
• वोदका के 25 मिलीलीटर;
• 10 मिली कुराकाओ;
• 60 मिलीलीटर अनानास का रस;
• 25 मिली नारियल क्रीम;
• 10 मिलीलीटर क्रीम;
• 3 बड़े चम्मच बर्फ का टुकड़ा.

कॉकटेल का बेस मिक्सर का उपयोग करके तैयार किया जाता है, जिसमें कुराकाओ को छोड़कर सभी सामग्रियों को तेज गति से हराया जाता है। मिश्रण को बिना बर्फ वाले गिलास में छान लें। घने मलाईदार द्रव्यमान के ऊपर कुराकाओ की एक परत बिछाएं। गिलास को छाते से सजाएँ, स्ट्रॉ से परोसें।

हवाईयन उष्णकटिबंधीय क्या है? शायद ये द्वीप और एटोल, रेतीले समुद्र तट और ताड़ के जंगल, फूटते ज्वालामुखी और प्रशांत महासागर के विशाल विस्तार हैं? बेशक, और यह एक अनोखा शराबी भी है ब्लू हवाई कॉकटेल, जो एक असामान्य नीला रंग और एक सुखद उष्णकटिबंधीय स्वाद को जोड़ता है।

ब्लू हवाई कॉकटेल की संरचना में 5 घटक शामिल हैं: हल्का और सुगंधित हवाईयन लाइट रम, नारियल लिकर (उदाहरण के लिए, मालिबू, डी कुयपर, या अन्य), साइट्रस (नारंगी-कीनू) ब्लू कुराकाओ शराब (आमतौर पर ब्रांड शराब का उपयोग करें " लुकास बोल्स) "), ताजा अनानास का रस और बर्फ के टुकड़े। पेय की असामान्य छटा, स्पष्ट हवाईयन आकाश के रंग की याद दिलाती है, जो शानदार चमकीले नीले "ब्लू कुराकाओ" की मदद से प्राप्त की जाती है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि यह शराब सेट का हिस्सा है।

ब्लू हवाई को कम से कम 300 मिलीलीटर की मात्रा के साथ कम तने पर हरिकेन ग्लास में परोसा जाता है, हालांकि कभी-कभी हाईबॉल ग्लास को प्राथमिकता दी जाती है। कॉकटेल सजावट के रूप में, साइट्रस स्लाइस (नींबू, संतरे), अनानास सर्कल, मैराशिनो चेरी, टकसाल पत्तियां, उज्ज्वल छतरियों का उपयोग किया जाता है। हर ठंडे घूंट का आनंद लेने के लिए अपना समय लेते हुए, एक स्ट्रॉ के माध्यम से हवाई के इस उपहार को पियें।

प्रसिद्ध हवाईयन कॉकटेल का इतिहास

विदेशी कॉकटेल ब्लू हवाई का जन्म पिछली शताब्दी के 57वें वर्ष में अमेरिकी राज्य हवाई की राजधानी और सबसे बड़े शहर - होनोलूलू में हुआ था। पेय के लेखक होनोलूलू के पांच सितारा हिल्टन होटल के बारटेंडर हैरी यी हैं। लेकिन एक उष्णकटिबंधीय कॉकटेल बनाने की योग्यता न केवल श्री यी की है, बल्कि जिन के उत्पादन के लिए डच कंपनी लुकास बोल्स के तत्कालीन प्रतिनिधि की भी है, और जिन्होंने अपने नए दिमाग की उपज को बढ़ावा दिया - सुगंध और स्वाद के साथ एक चमकदार नीली शराब हवाई क्षेत्र में खट्टे फल ("ब्लू कुराकाओ")।

बारटेंडर यी को एक ऐसा पेय बनाने का काम सौंपा गया था जो दिखने और सुखद असामान्य स्वाद दोनों में आगंतुकों का ध्यान आकर्षित करेगा। इस तरह ब्लू हवाई कॉकटेल रेसिपी सामने आई, जिसमें बोल्स के साइट्रस ब्लू कुराकाओ के अलावा, नारियल लिकर, हवाईयन रम और ताजा निचोड़ा हुआ अनानास का रस था। पेय का नाम 1937 में "ब्लू हवाई" गीत (लियो रॉबिन द्वारा प्रस्तुत) द्वारा दिया गया था - संयुक्त राज्य अमेरिका के द्वीप राज्य के निवासियों की पहचान।

वैसे, ब्लू हवाई एक कॉकटेल है जिसे इंटरनेशनल बारटेंडिंग एसोसिएशन द्वारा मान्यता नहीं दी गई है, हालांकि इसके बहुत सारे प्रशंसक हैं। तथ्य यह है कि ब्लू हवाई कॉकटेल रेसिपी एक अन्य उष्णकटिबंधीय मादक पेय के समान है - जिसमें ऑरेंज कुराकाओ ऑरेंज लिकर, बादाम सिरप और नींबू का रस मिलाया जाता है। माई ताई भाग्यशाली थी: यह 1944 में ब्लू हवाई की तुलना में थोड़ा पहले दिखाई दी, जिसके कारण इसे बार पेशेवरों के बीच जीत और मान्यता मिली। लेकिन ब्लू हवाई हवाई द्वीप का प्रतीक है, एक योग्य, हल्का और आश्चर्यजनक रूप से सुंदर कॉकटेल, भले ही इसे आधिकारिक मान्यता नहीं मिली हो।

घर पर ब्लू हवाई कैसे पकाएं?

मूल रूप से हवाई के विदेशी कॉकटेल के नाजुक मीठे स्वाद का आनंद लेने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों और उपकरणों की आवश्यकता होगी:

फोटो: ब्लू हवाई कॉकटेल के लिए सामग्री

अवयव

• हल्की रम - 30 मिली;
• ब्लू कुराकाओ लिकर - 30 मिली;
• नारियल मदिरा - 30 मिलीलीटर;
• ताजा अनानास (या एक पैकेज में गुणवत्ता टेट्रा पैक) - 100 मिलीलीटर;
• बर्फ - 100 ग्राम;
• संतरे (अनानास) का टुकड़ा;
• ब्लेंडर;
• तूफ़ान काँच;
• कॉकटेल ट्यूब.

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. हरिकेन का एक गिलास बर्फ से भरें;
2. सभी तरल सामग्री (लिकर, जूस और रम) को ब्लेंडर बाउल में डालें, फेंटें;
3. ब्लू हवाई को धीरे से गिलास में डालें;
4. ब्लू हवाई को नारंगी (या अनानास) के टुकड़े से सजाएँ;
5. भूसे के साथ परोसें.

वैसे, ब्लू हवाई को बर्फ सहित सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से फेंटकर शेकर में भी तैयार किया जा सकता है। हालाँकि ब्लेंडर में कॉकटेल बनाना तेज़ और आसान है।

ब्लू हवाई कॉकटेल के प्रकार

घर पर, आप क्लासिक हवाईयन कॉकटेल रेसिपी को थोड़ा संशोधित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, अनानास के रस के बजाय, संतरे का रस जोड़ें या नारियल के रस को केले से बदलें। आप रम की मात्रा बढ़ाकर, लेकिन जूस की मात्रा कम करके भी घटकों के अनुपात को बदल सकते हैं। इसके अलावा, ब्लू हवाई कॉकटेल की निम्नलिखित किस्में घर पर तैयार की जा सकती हैं:

• जमे हुए हवाई- इस कॉकटेल में 15 मिली ब्लू कुराकाओ लिकर, 60 मिली, अनानास और नींबू का रस (100 मिली प्रत्येक), 10 ग्राम पाउडर चीनी और बर्फ शामिल हैं। सभी सामग्री (बर्फ को छोड़कर) को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है, जैसा कि पारंपरिक ब्लू हवाई कॉकटेल के मामले में होता है;
• स्वर्गीय हवाई- पेय के हिस्से के रूप में, 40 मिलीलीटर अनानास का रस और नारियल का दूध और 20 मिलीलीटर ब्लू कुराकाओ और हल्की रम। कॉकटेल को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है;
• ब्लू हवाईयन क्लासिक कॉकटेल- पेय में 25 मिलीलीटर वोदका और हल्की रम, 15 मिलीलीटर ब्लू कुराकाओ और नींबू का रस, 90 मिलीलीटर अनानास का रस, साथ ही एक छोटी चुटकी चीनी और बर्फ शामिल है;
• नीला जुनून- कॉकटेल की सामग्री इस प्रकार है: 30 मिली वोदका, हल्की रम और ब्लू कुराकाओ लिकर और नींबू का रस, साथ ही 10 मिली चीनी सिरप।

जो लोग शोर-शराबे वाली कंपनी में अच्छा आराम करना पसंद करते हैं, उन्हें निश्चित रूप से ब्लू हवाई कॉकटेल रेसिपी में दिलचस्पी होगी। हल्की रम पर आधारित एक ताज़ा उष्णकटिबंधीय कॉकटेल लंबे समय से विदेशों में लोकप्रिय है और सभी महानगरीय नाइट क्लबों में इसकी मांग है। यह फल या चॉकलेट डेसर्ट और अन्य अल्कोहलिक कॉकटेल के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। निश्चित रूप से किसी मादक पेय की लोकप्रियता का रहस्य उसकी सामग्री में निहित है।

क्लासिक ब्लू हवाई कॉकटेल की संरचना: रम, अनानास का रस, ब्लू कुराकाओ लिकर, स्वीटनर और कॉकटेल खट्टा मिश्रण। यदि आप घर पर पार्टी करने का निर्णय लेते हैं, तो क्लासिक रेसिपी का उपयोग करके अपना स्वयं का ब्लू हवाई कॉकटेल बनाने का प्रयास करें। पेय तैयार करने और मिलाने में आपको थोड़ा समय लगेगा, लेकिन उत्सव में परोसे गए कॉकटेल मौज-मस्ती में शामिल सभी प्रतिभागियों को बहुत लंबे समय तक याद रहेंगे।

आसान ब्लू हवाईयन कॉकटेल रेसिपी

अवयव:

• हल्की रम - 40 मिली;
• संतरे का रस - 40 मिलीलीटर;
• मालिबू लिकर -40 मिली;
• अनानास का रस - 120 मिली.

खाना बनाना

हम गिलास को बर्फ के टुकड़ों से एक तिहाई भर देते हैं, फिर रम, संतरे और अनानास का रस, शराब मिलाते हैं। आप गिलास के किनारों को केले, संतरे के गोले या अनानास के टुकड़े से सजा सकते हैं।

यदि आपको प्रयोग करने में कोई आपत्ति नहीं है, तो सामग्री में थोड़ी विविधता के साथ ब्लू हवाई बनाने का प्रयास करें। खैर, यहाँ यह तैयार है.

रम और वोदका के साथ कॉकटेल ब्लू हवाई

अवयव:

• हल्की रम - 25 मिली;
• वोदका -25 मिली;
• अनानास का रस - 90 मिलीलीटर;
• नींबू - एक चौथाई;
• चीनी सिरप - 20 मिलीलीटर।

खाना बनाना

एक शेकर में बर्फ के टुकड़े, वोदका, रम, जूस और चीनी सिरप मिलाएं। नींबू को छीलकर गुठली बना लें, उसका रस निचोड़ लें और अन्य सभी सामग्रियों में मिला दें। सभी चीजों को अच्छी तरह से हिलाएं, एक बड़े गिलास में डालें, बर्फ के टुकड़े डालें। हम कांच के किनारों को चेरी, कीवी या नारियल के गोले से सजाते हैं।

लिकर के साथ ब्लू हवाई कॉकटेल थोड़े कम मजबूत पेय के प्रेमियों को पसंद आएगा।

लिकर के साथ कॉकटेल ब्लू हवाई

अवयव:

• ब्लू कुराकाओ लिकर - 40 मिली;
• नारियल का रस - 40 मिली;
• हल्की रम - 40 मिली;
• अनानास का रस - 100 मिली.

खाना बनाना

सभी सामग्रियों को एक शेकर में मिलाएं, बर्फ के चिप्स डालें। हवाईयन पार्टी में एक उष्णकटिबंधीय मूड बनाने के लिए, हम चश्मे के किनारों को नाशपाती, नींबू और नारंगी स्लाइस से सजाते हैं। रंगीन तिनके और छोटी छतरियाँ मत भूलना! इस्तेमाल के लिए तैयार।

नीले कॉकटेल के लिए एक अधिक जटिल नुस्खा निश्चित रूप से सबसे तेज़ मेहमानों को पसंद आएगा, क्योंकि कोई भी विदेशी पेय के समृद्ध और समृद्ध स्वाद का विरोध नहीं कर सकता है! सजावट के लिए हमें विभिन्न प्रकार के जामुन और फलों की आवश्यकता होगी।

कॉकटेल रेसिपी ब्लू हवाई

अवयव:

• रम "बकार्डी" - 40 मिलीलीटर;
• ब्लू लिकर डी क्यूपर ब्लू कुराकाओ - 40 मिली;
• अनानास का रस - 70 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
• चीनी की चाशनी - 40 मिली.

खाना बनाना

वैकल्पिक रूप से रम, ब्लू लिकर, साइट्रस जूस और चीनी सिरप को एक गिलास में डालें। एक गिलास को बर्फ के टुकड़ों से आधा भरें। हम किनारों को स्ट्रॉबेरी, चेरी और केले के एक गोले से सजाते हैं।

एक अच्छी परिचारिका हमेशा अपने मेहमानों की प्राथमिकताओं से अवगत रहती है, यही कारण है कि इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि एक व्यक्ति जो गाड़ी चला रहा है या जिसे सुबह काम करना है वह आपकी छुट्टी पर हो सकता है। इसलिए, नीली कॉकटेल तैयार करने के लिए समान विकल्प यहाँ उपयुक्त नहीं हैं. ब्लू हवाई शीतल पेय बनाने पर विचार करें।

गैर-अल्कोहल कॉकटेल ब्लू हवाई

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