वजन घटाने के लिए डाइट बॉन सूप - नुस्खा और समीक्षा। वजन घटाने के लिए बॉन सूप: आकार में वापस आने का एक बड़ा कारण

वजन घटाने की रेसिपी के लिए बॉन सूप

वजन घटाने की रेसिपी के लिए बॉन सूपवसा जलने वाला सूप पकाना उन सभी के लिए उपयुक्त है जो कम से कम समय में अपना वजन कम करना चाहते हैं। बॉन सूप डाइट इस तथ्य पर आधारित है कि आप जितनी कैलोरी का उपभोग करते हैं, उससे कहीं अधिक कैलोरी बर्न करते हैं।

बॉन सूप: आहार सिद्धांत और बॉन सूप पकाने की विधि

एक शर्त का पालन करना महत्वपूर्ण है: इस आहार की अवधि के लिए, आपको शराब पीना बंद कर देना चाहिए। शराब की एक बूंद भी नहीं, अन्यथा वसा जलने का प्रभाव निष्प्रभावी हो जाता है। और, यदि आप आहार के दौरान नहीं उठते हैं, तो आप एक सप्ताह में कम से कम 5 किलो वजन कम कर सकते हैं (आदर्श रूप से 8 किलो)।

साप्ताहिक बॉन आहार के दौरान जल व्यवस्था

• अधिक पानी पीना।
• आप बिना गैस के शुद्ध खनिजयुक्त पानी पी सकते हैं, यदि कोई नहीं है, तो साधारण उबला हुआ पानी (प्रति दिन कम से कम 2 लीटर)।
• पेय से आप कॉफी और चाय, फलों का रस पी सकते हैं, लेकिन सभी बिना चीनी के। मैदा और मीठा सब कुछ भी बाहर रखा गया है।
• मुख्य आहार, जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, बॉन सूप है। आप इसे रोजाना और दिन में कम से कम 3 बार खाएं।

दिन 1 से दिन 6 तक बॉन आहार में क्या खाना स्वीकार्य है?

1. केले के अलावा अन्य फल। पियो: चाय, कॉफी, पानी, क्रैनबेरी जूस, बिना चीनी के सभी;
2. हरी सब्जियां, फलियां नहीं खानी चाहिए, सब्जी या मक्खन के साथ पका हुआ एक आलू रात के खाने के लिए अनुमति है, आप इसे उबाल सकते हैं, आपको केवल इस दिन पानी पीने की जरूरत है;
3. फल और सब्जियां, केले, फलियां और आलू को छोड़कर, केवल पानी पीते हैं;
4. मध्यम आकार के 4 से 6 टुकड़ों के केले + 2-4 गिलास की मात्रा में कम वसा वाले दूध की अनुमति है।
5. 500 जीआर। उबला हुआ बीफ़ या त्वचा रहित चिकन स्तन या दुबली मछली + 3-4 टमाटर;
6. बीफ या चिकन + हरी सब्जियां आहार से बाहर निकलने के लिए, सब्जियों के साथ कुछ ब्राउन राइस + बिना पके फलों का रस मिलाएं।

यह आहार बच्चों, बुजुर्गों और जठरांत्र संबंधी रोगों वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि आपने एक सप्ताह से भी कम समय में 8 किलो वजन कम किया है, तो बॉन आहार बंद कर देना चाहिए, यह नकारात्मक परिणामों से भरा है। शायद आपको संदेह है कि यह आहार आपको सूट करता है या नहीं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

वेट लॉस कुकिंग रेसिपी के लिए बॉन सूप - स्वाद और आनंद के साथ वजन कम करें

सूप सामग्री:

• अजवाइन का एक गुच्छा;
• अजमोद और डिल 1 गुच्छा प्रत्येक;
• हरी शिमला मिर्च 1 टुकड़ा;
• बड़े टमाटर 4 टुकड़े;
• प्याज 5 टुकड़े;
• गाजर 2 टुकड़े;
• सफेद गोभी (छोटी गोभी) या बीजिंग;
• करी 1 चम्मच;
• जीरा 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• कीमा बनाया हुआ लहसुन 20 जीआर ।;
• 2 तेज पत्ते।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप कैसे पकाएं

1. सब्जियां और जड़ी-बूटियां तैयार करें, धो लें और काट लें।
2. वनस्पति तेल + करी + जीरा + लहसुन के साथ एक पैन में प्याज, थोड़ा स्टू।
3. आग पर 2 लीटर की मात्रा में पानी का एक बर्तन रखें, जब पानी उबल जाए, तो उसमें कटी हुई सब्जियां, मसाले के साथ प्याज और तेज पत्ता डालें। जब सब्जियां नरम हो जाएं तो सूप तैयार है।
4. पहले से ही तैयार सूप में, तैयार अजमोद और डिल डालें।
5. आप बॉन सूप का दूसरा संस्करण बना सकते हैं। वही सब, लेकिन करी, जीरा और लहसुन की जगह बारीक कटी हुई या कद्दूकस की हुई अदरक की एक छोटी उंगली डालें।

इसकी संरचना में शामिल अजमोद और अजवाइन के कारण बॉन सूप में न केवल वसा जलने वाला प्रभाव होता है, बल्कि मूत्रवर्धक भी होता है, और यह सूप पेट फूलना भी पैदा करता है, जो शरीर को साफ करते समय सामान्य है। हालांकि, इन क्रियाओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए और इस आहार की अवधि के लिए महत्वपूर्ण और जिम्मेदार घटनाओं की योजना नहीं बनाई जानी चाहिए।

बॉन सूप उन लोगों के लिए आदर्श है जो जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं।

लेकिन खाना सबके लिए नहीं है। विशेष रूप से पोषण विशेषज्ञों के लिए विदेशी। आखिरकार, सूप पर आहार भोजन को संतुलित नहीं कहा जा सकता है। हाँ, और पकवान का स्वाद अजीब है।

मुख्य सामग्री गोभी, शिमला मिर्च, टमाटर और पानी में पका हुआ प्याज है। इसलिए इसका सूप ज्यादा स्वादिष्ट नहीं होता है।

कई लोग उबली हुई गोभी के विशेष स्वाद के लिए इसकी आलोचना करते हैं। ऐसे लोगों के लिए वैकल्पिक नुस्खे हैं।

पकवान स्वयं हानिकारक नहीं है, लेकिन इस पर एक आहार सबसे अप्रत्याशित परिणाम दे सकता है।

बॉन सूप के फायदे

बॉन सूप, जिसे अजवाइन या प्याज सूप के रूप में भी जाना जाता है, "नकारात्मक कैलोरी" सब्जियों से बनाया जाता है। शरीर इन सब्जियों को इनसे प्राप्त होने वाली ऊर्जा की तुलना में पचाने में अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

गोभी और प्याज की एक डिश में मुख्य कैलोरी। शेष सब्जियां पकवान में विटामिन और आवश्यक उपयोगी तत्व जोड़ती हैं।

नतीजतन, शरीर वसा में निहित ऊर्जा खर्च करना शुरू कर देता है, और भोजन से प्राप्त नहीं होता है।

इसके अलावा, सूप शरीर की एक शक्तिशाली सफाई और पित्ताशय की थैली और यकृत के सुधार के कारण अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में योगदान देता है।

कैलोरीक्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार बॉन सूप, प्रति 100 ग्राम में केवल 33 कैलोरी।

पोषण मूल्य:

• वसा - 0.08 ग्राम
• प्रोटीन - 1.33 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 6.64 ग्राम

विटामिन और ट्रेस तत्व:

• पोटेशियम और सोडियम लवण
• फास्फोरस नमक
• आयरन और आयोडीन
• विटामिन पीपी और ए
• विटामिन बी1 और बी2

• बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि बॉन सूप पर कितनी बार बैठना है। एक पूरा कोर्स एक सप्ताह का होता है, फिर आप बार-बार कोर्स को दोहरा सकते हैं। इसके अलावा, यदि आहार के दौरान कुछ नियमों का उल्लंघन किया गया था, तो उलटी गिनती फिर से शुरू होनी चाहिए।
• आहार के दौरान, शराब और कार्बोनेटेड पेय पीने, रोटी और तला हुआ भोजन खाने की सख्त मनाही है।
• जैसे ही भूख की भावना पैदा होती है, आप सूप खा सकते हैं, दिन के दौरान भोजन की मात्रा में कोई सख्त नियम नहीं हैं।
• क्लासिक संस्करण, जो आपको वजन कम करने के अधिकतम प्रभाव को प्राप्त करने की अनुमति देता है, बिना नमक के तैयार किया जाना चाहिए।
• सब्जी शोरबा में पकवान पकाना बेहतर है। लेकिन, अगर ऐसा नुस्खा बहुत नरम लगता है, तो कम वसा वाले वनस्पति तेल शोरबा के उपयोग की अनुमति है।
• स्वाद बढ़ाने के लिए आप सूखा लहसुन, धनिया का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• आप रात में बॉन सूप खा सकते हैं, लेकिन सोने से कम से कम कुछ घंटे पहले ऐसा करना जरूरी है।

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अजवाइन के बिना बॉन सूप

क्लासिक नुस्खा के लिए ताजी सब्जियों के एक निश्चित सेट और गर्मी उपचार के नियमों के पालन की आवश्यकता होती है।

आवश्यक सामग्री:

1. सफेद गोभी का छोटा सिर
2. पांच प्याज
3. 5 ताजे टमाटर (आप डिब्बाबंद भी इस्तेमाल कर सकते हैं)
4. दो शिमला मिर्च
5. कोई भी उपलब्ध जड़ी बूटी (प्याज प्याज, अजमोद, डिल)
6. दो गाजर

सब्जियों को काट कर एक बाउल पानी में डाल दें। सभी सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। आग को नियंत्रित करना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि शोरबा उबाल न जाए।

अजवाइन के साथ पकाने की विधि

1. अजवाइन का एक गुच्छा
2. पांच टमाटर
3. दो शिमला मिर्च
4. 500 ग्राम सफेद पत्ता गोभी
5. छह बल्ब

सब्जियों को धोकर काट लें और एक बाउल में रखें। फिर पानी डालें (सब्जियों को पूरी तरह से ढक देना चाहिए) और आग लगा दें। पहले उबाल लेकर आओ, और फिर तुरंत गर्मी को कम से कम कर दें। सब्जियां नरम होने तक पकाएं।

ब्रोकोली के साथ पकाने की विधि

1. प्याज के छह सिर
2. छोटी सफेद गोभी
3. 10-12 छोटी ब्रोकली के फूल
4. दो शिमला मिर्च
5. अजवाइन के दो डंठल
6. छह ताजा टमाटर
7. हरियाली का गुच्छा
8. स्वाद के लिए जड़ी बूटी

सब्जियों को काट कर धो लें। सभी सामग्री को एक सॉस पैन में डालें और दो लीटर पानी डालें। दस मिनट के लिए तेज आंच पर पकाएं, और फिर कम से कम आग लगाएं और सूप को तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां पूरी तरह से पक न जाएं। परोसने से पहले बारीक कटी हरी सब्जियाँ डालें।

अदरक नुस्खा (वसा जलने के प्रभाव में वृद्धि)

1. 25 ग्राम अदरक
2. तीन बड़े टमाटर
3. 300 ग्राम सफेद पत्ता गोभी
4. दो गाजर
5. अजवाइन के दो डंठल और 30 ग्राम अजवाइन की जड़
6. दो शिमला मिर्च
7. प्याज के तीन सिर
8. साग

सभी सब्जियों को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। साग को काट लें, और अजवाइन की जड़ और अदरक को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक सॉस पैन में गोभी और प्याज, मिर्च, अजमोद, सभी अजवाइन और गाजर डालें। दो लीटर पानी डालकर उबाल लें। न्यूनतम आग लगाने के बाद और स्वादानुसार टमाटर, अदरक, सूखे मेवे और मसाले (नमक को छोड़कर) डालें।

विपरीत संकेत

कोई भी कम कैलोरी वाला आहार स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। बॉन डाइट का सावधानी से प्रयोग करें जब:

• गर्भावस्था → कम कैलोरी वाला भोजन
• दुद्ध निकालना → मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव
• जठरांत्र संबंधी रोग

वजन घटाने की इस प्रणाली को शुरू करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है, और खराब स्वास्थ्य के किसी भी संकेत पर, तुरंत आहार बंद कर दें।

बॉन सूप डाइट ("बॉन डाइट") कई वर्षों से शीर्ष दस सबसे लोकप्रिय आहारों में से एक रहा है। इस तरह की स्थिरता, इस तथ्य के बावजूद कि लगभग हर साल आहार के लिए फैशन बदलता है, इसका मतलब है कि बॉन डाइट के बहुत सारे फायदे हैं, और सबसे पहले, प्रभावशीलता।

स्रोत: lena7.ru

बॉन डाइट के लिए उत्पादों का सेट काफी विविध है, इसलिए इसे आसानी से सहन किया जाता है। मुख्य बात यह है कि इसके मुख्य घटक को पसंद करना है - वह चमत्कारी सूप जो अतिरिक्त पाउंड के साथ भाग लेने में मदद करता है।

यह कहना मुश्किल है कि सूप का जर्मन शहर बॉन से क्या लेना-देना है, अगर बिल्कुल भी। फिर भी, नाम अटक गया, और जब लोग बॉन सूप के बारे में बात करते हैं, तो ज्यादातर लोग जो कभी भी आहार में रुचि रखते हैं, वे समझते हैं कि वे किस बारे में बात कर रहे हैं, हालांकि इस सूप के लिए कई व्यंजन हैं।

वजन कम करने के लिए सूप की संपत्ति इसके तीन गुणों पर आधारित है: कम कैलोरी सामग्री, मूत्रवर्धक और वसा जलने वाला प्रभाव। उत्तरार्द्ध बड़ी संख्या में "वार्मिंग" मसालों के माध्यम से प्राप्त किया जाता है जो चयापचय को गति देते हैं, और सब्जियां जैसे गोभी और अजवाइन, जिसमें पदार्थ होते हैं (उदाहरण के लिए, मेथियोनीन) जो वसा के टूटने को बढ़ावा देते हैं।

बॉन सूप के अलावा, आहार में फल और फलों का रस, हरी सब्जियां, आलू, दुबला मांस (मछली, चिकन या बीफ से चुनने के लिए), ब्राउन राइस शामिल हैं।

बॉन सूप की प्रभावशीलता के लिए मुख्य शर्त नुस्खा का सख्त पालन है। सच है, यह समझना मुश्किल है कि इस नुस्खा के कितने प्रकार प्रकट हो सकते थे। जैसा भी हो, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि प्रत्येक विकल्प के अवयवों की सूची की सावधानीपूर्वक समीक्षा करें, जो आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप हो और भविष्य में उससे चिपके रहें। जैसा कि अनुभव से पता चलता है, यह दृष्टिकोण काम करता है, और यदि कोई व्यक्ति आहार की सिफारिशों का सख्ती से पालन करता है, तो यह एक अच्छा प्रभाव देता है, चाहे किसी भी नुस्खा को आधार के रूप में लिया जाए।

बॉन सूप आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन यह देखते हुए कि यह काफी संतुलित है, इसे एक और साप्ताहिक चक्र के लिए बढ़ाया जा सकता है यदि आपको महत्वपूर्ण वजन कम करने की आवश्यकता है। ऐसे में, आहार के सातवें दिन के बाद, आपको पहले दिन से फिर से चक्र शुरू करना चाहिए। यदि किसी कारण से आहार बाधित हो गया है, तो फिर से शुरू होने पर, इसे भी पहले दिन से फिर से शुरू करना चाहिए।

"बॉन डाइट" पर एक हफ्ते के लिए आप 2 से 6 किलो वजन कम कर सकते हैं। साहुल रेखा की गति आहार की अवधि सहित कई कारकों पर निर्भर करती है: पहले तो वजन हमेशा तेज होता है, फिर साहुल रेखा की गति कम हो जाती है। यह सामान्य है और डरावना नहीं होना चाहिए।

बॉन सूप आहार के लाभ

बॉन सूप आहार के फायदे इसकी प्रभावशीलता, संतुलन और आसान सहनशीलता हैं। आहार काफी विविध है, शरीर को आवश्यक पदार्थ प्राप्त होते हैं, जिसका अर्थ है कि त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति खराब नहीं होगी।

अधिकांश भाग के लिए आहार में सब्जियां होती हैं, और ये न केवल विटामिन और खनिज होते हैं, बल्कि फाइबर भी होते हैं, जो आंतों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं। इसलिए, बॉन सूप आहार कब्ज से बचाता है, एक समस्या जो अक्सर वजन कम करने की प्रक्रिया के साथ होती है। अन्य बातों के अलावा, फाइबर विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने, इसके उपचार और चयापचय के सामान्यीकरण में मदद करता है।

बॉन सूप आहार के नुकसान और मतभेद

बॉन सूप आहार का नुकसान किण्वित दूध उत्पादों की कमी है, जिन्हें स्वस्थ आहार के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक माना जाता है, कैल्शियम का स्रोत और लाभकारी बैक्टीरिया। इसलिए, डिस्बैक्टीरियोसिस से पीड़ित लोगों को इस तरह के आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।

आहार के नुकसान में एक ही समय में संबंधित संपत्ति के साथ कई उत्पादों के आहार में शामिल होने के कारण मूत्रवर्धक प्रभाव शामिल है। ज्यादा पानी निकालने से वजन बहुत जल्दी कम होता है। दुर्भाग्य से, इस मामले में, पानी मुख्य रूप से खो जाता है, वसा नहीं। निर्जलीकरण की स्थिति में, शरीर, इसके विपरीत, वसा के साथ भाग लेने के लिए बहुत अनिच्छुक है, क्योंकि वसा भी शरीर के लिए पानी का एक रणनीतिक भंडार है। इसके अलावा, निर्जलीकरण से त्वचा में झुर्रियां, झुर्रियां और उम्र के धब्बे हो जाते हैं। बॉन डाइट के मूत्रवर्धक प्रभाव की भरपाई के लिए, प्रति दिन कम से कम छह कप पानी पीने की सलाह दी जाती है।

बॉन सूप पर आहार के साथ, नमक, चीनी और मादक पेय निषिद्ध हैं।

और अंतिम - फाइबर और मसालों की एक बड़ी मात्रा जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकती है: उनके तेज होने की ओर ले जाती है।

यदि आपको कोई पुरानी बीमारी है, तो आपको आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

किन उत्पादों की अनुमति है?

बेशक, इस आहार का नंबर एक व्यंजन सब्जी का सूप है। यहां उनकी दो सबसे लोकप्रिय रेसिपी हैं। पहला नुस्खा मूल माना जाता है, जिसने बॉन सूप को पूरी दुनिया में प्रसिद्ध कर दिया।

नुस्खा का पहला संस्करण

• 6 मध्यम प्याज;
• 4 मध्यम गाजर;
• 2 हरी शिमला मिर्च;
• 2-3 छोटे टमाटर या 1 बड़ा;
• गोभी का एक छोटा सिर;
• 20 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन।

• हरी अजवाइन का एक बड़ा गुच्छा;
• हरा धनिया का एक गुच्छा (सीताफल);
• अजमोद का गुच्छा;
• हरे प्याज का एक गुच्छा।

मसाले:

• 2 तेज पत्ते;
• 1 सेंट एल करी;
• 1 सेंट एल पिसा जीरा;
• 1 सेंट एल जमीन धनिया बीज;
• 1-2 बारीक कटी हुई गर्म लाल मिर्च;
• थोड़ा कसा हुआ ताजा अदरक।

आपको 2 बड़े चम्मच भी चाहिए। एल तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना बनाना

प्याज को आधा छल्ले में बारीक काट लें, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, करी, जीरा, लहसुन डालें, थोड़ा पानी डालें और कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट तक उबालें।

फिर कटी हुई सब्जियां डालें: गाजर, अजवाइन, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी और टमाटर। सब्जियों के स्तर से थोड़ा ऊपर पानी डालें, तेज पत्ता, धनिया, लाल मिर्च, बची हुई जड़ी-बूटियाँ और अदरक डालें।

सब्जियां तैयार होने तक पकाएं - उबलने के क्षण से 10-15 मिनट।

व्यंजनों में काफी भिन्नता है, खासकर जब मसालों की बात आती है। दूसरे विकल्प में उनमें से कम हैं, क्योंकि यह उन लोगों के लिए बेहतर है जो मसाले पसंद नहीं करते हैं या चिकित्सा कारणों से उनका उपयोग नहीं कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, एलर्जी या नाराज़गी की प्रवृत्ति के साथ)। इसके अलावा, दूसरा नुस्खा हमारे स्वाद के लिए अधिक परिचित है, इसलिए कई इसे पसंद करते हैं।

यदि वांछित है, तो सूप को एक ब्लेंडर के साथ शुद्ध किया जा सकता है।

बॉन सूप के अलावा, आहार में फल और फलों का रस, हरी सब्जियां, आलू, दुबला मांस (मछली, चिकन या बीफ से चुनने के लिए), ब्राउन राइस शामिल हैं। पेय से - पानी, बिना चीनी का दूध, चाय और कॉफी। नींबू और क्रैनबेरी का रस सब्जियों, मांस और चावल के लिए मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

कौन से उत्पाद प्रतिबंधित हैं?

बॉन सूप पर आहार के साथ, नमक, चीनी और मादक पेय निषिद्ध हैं।

अनुशंसित खाद्य पदार्थों से चिपके रहने और अपने दम पर आहार का विस्तार न करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है, क्योंकि इस मामले में आहार के प्रभाव को काफी कम किया जा सकता है। मेनू से किसी भी उत्पाद को हटाना भी असंभव है, अन्यथा स्वास्थ्य की स्थिति अनिवार्य रूप से खराब हो जाएगी और आहार को बनाए रखना अधिक कठिन होगा, और स्वास्थ्य समस्याओं को बाहर नहीं किया जाएगा।

दिनों के क्रम को बदलना या एक दिन को दूसरे दिन से बदलना मना है, उदाहरण के लिए, दो दूसरे दिन बनाना और तीसरे को बाहर करना।

बॉन सूप पर आहार मेनू

इस आहार में, दूसरे दिन को छोड़कर, जिसमें रात के खाने पर प्रकाश डाला जाता है, को छोड़कर सभी दिनों में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में कोई विभाजन नहीं होता है। दिन के दौरान, जितने चाहें उतने भोजन की अनुमति है, विशेष रूप से, सूप को बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है।

पहला दिन	बॉन सूप, फल, केले को छोड़कर।
दूसरा दिन	नाश्ता और दोपहर का भोजन: सूप, हरी सब्जियां। रात का खाना: सूप, एक उबला हुआ या बेक किया हुआ आलू थोड़े से वनस्पति तेल के साथ।
तीसरे दिन	सूप, फल और सब्जियां, केले और आलू को छोड़कर।
चौथा दिन	सूप, 3 केले, मलाई निकाला दूध।
पाँचवा दिवस	सूप, ताजा टमाटर, 400-500 ग्राम दुबला उबला हुआ मांस चुनने के लिए।
छठा दिन	सूप, उबला बीफ और हरी सब्जियां।
सातवां दिन	सूप, ब्राउन राइस, आलू को छोड़कर सब्जियां, बिना चीनी के प्राकृतिक फलों का रस।

टिप 1. ताकि सूप ऊब न जाए, आप वैकल्पिक कर सकते हैं - इसे कभी-कभी सामान्य तरीके से पकाएं, और कभी-कभी मैश किए हुए सूप के रूप में।

टिप 2: अजवाइन के अपवाद के साथ, जो जरूरी है, पत्तेदार साग स्वाद के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। इसलिए, अगर किसी व्यक्ति को हरा धनिया (सीताफल) पसंद नहीं है, तो इसे डिल के साथ बदलने की अनुमति है।

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कई लड़कियां नए साल की छुट्टियों के बाद कूल्हों और कमर पर अवांछित चर्बी जमा होने की सूचना देती हैं। इनसे छुटकारा पाना बहुत मुश्किल है। बॉन स्लिमिंग सूप एक लोकप्रिय आहार है और खुद को भूखा रखे बिना आकार में वापस आने का एक शानदार तरीका है। दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में प्राचीन काल से ही वजन कम करने के लिए लाइट फर्स्ट कोर्स का इस्तेमाल किया जाता रहा है। यूरोपीय लोग इस आहार सब्जी का सूप वजन घटाने के लिए बेल मिर्च और लीक के साथ तैयार करते हैं, और रूस के निवासी - सफेद गोभी के साथ।

परहेज़ का सार और सामान्य नियम क्या है

वनस्पति सूप पर बॉन आहार कई समस्याओं को हल करने में मदद करता है:

1. शरीर को व्यापक रूप से शुद्ध करें;
2. अतिरिक्त पाउंड से नफरत से छुटकारा पाएं;
3. विनिमय प्रक्रियाओं की स्थापना;
4. फुफ्फुस से छुटकारा;
5. स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी विटामिन प्राप्त करें।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप को कोई खास नुस्खा नहीं, बल्कि संतुलित आहार कहा जाता है। प्रणाली का आधार कम कैलोरी वाला पहला कोर्स है, जिसे बिना किसी प्रतिबंध के खाने की अनुमति है। इसके लिए धन्यवाद, वजन कम करने से लगातार भूख की जुनूनी भावना से छुटकारा मिलता है। सूप आहार एक डिश तक सीमित नहीं है, लेकिन अतिरिक्त उत्पादों की सूची बहुत सख्ती से सीमित है। इस कार्यक्रम के तहत वजन घटाने को मोटे लोग भी प्राप्त कर सकते हैं, जिन्हें चमत्कार की उम्मीद नहीं थी, इसके लिए आपको नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।

लाइट बॉन सूप को उस मात्रा में खाने की अनुमति है जो आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, वजन कम करने के लिए पानी के संतुलन का पालन करना चाहिए। कॉफी या चाय बिना चीनी के ही पिया जा सकता है। शराब, मिठाई, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना चाहिए ताकि वजन कम करने की विधि प्रभावी हो। वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले अजवाइन के प्रति अपने दृष्टिकोण पर निर्णय लेना बहुत महत्वपूर्ण है। यह सूप आहार इस सब्जी के बिना नहीं चल सकता, लेकिन रूसियों के लिए यह एक विशिष्ट सुगंध वाला एक बाहरी उत्पाद है।

बॉन सूप में कितनी कैलोरी हैं? नुस्खा के आधार पर, लगभग 27 प्रति 100 ग्राम पकवान। सफेद गोभी और प्याज से कैलोरी सामग्री आती है, अन्य उत्पाद सक्रिय रूप से अतिरिक्त वसा जलने में योगदान करते हैं। कम से कम एक हफ्ते तक सख्त नियमों का पालन करना चाहिए, नहीं तो आपको शुरुआत से ही आहार शुरू करना होगा। यह विधि आपको 7 दिनों में 5-9 किलो वजन कम करने का परिणाम जल्दी से प्राप्त करने की अनुमति देती है। इसे वर्ष में चार बार तक पाठ्यक्रम दोहराने की अनुमति है।

वजन घटाने के बुनियादी नियम:

1. बॉन सूप को किसी भी मात्रा में उपयोग करने की अनुमति है।
2. वजन घटाने की अवधि के दौरान, आप मादक पेय नहीं पी सकते।
3. स्मोक्ड उत्पाद, मैरिनेड, वसायुक्त, मिठाई, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं।
4. खपत तरल की मात्रा, विशेष रूप से हाल के दिनों में, 1.5 लीटर से कम नहीं है।
5. इसे कॉफी, चाय (बिना मीठा, बिना दूध के) पीने की अनुमति है। कार्बोनेटेड पेय, दुकानों से जूस लेना प्रतिबंधित है।
6. 8-10 किलो वजन कम करने के बाद कुछ दिनों का ब्रेक लेने लायक है।

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

दिन के हिसाब से वजन घटाने के लिए आहार:

दिन	मेन्यू
सोमवार	बॉन सूप के अलावा, फलों (केले को छोड़कर) की अनुमति है।
मंगलवार	दिन के दौरान कच्ची सब्जियां; रात के खाने के लिए पके हुए आलू।
बुधवार	मुख्य पाठ्यक्रम के अलावा, फलों और सब्जियों (ताजा) की अनुमति है।
गुरुवार	3 केले; 1 लीटर दूध।
शुक्रवार	7 टमाटर; 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका।
शनिवार	हरा सलाद; अधिक पानी; गोमांस काट (150 ग्राम)।
रविवार	सब्जी मुरब्बा; भात।

वजन घटाने के लिए बॉन सूप कैसे पकाएं

नुस्खा करना आसान है और वजन घटाने की परवाह करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक वास्तविक खोज है। इस सूप की मदद से आप न सिर्फ वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी बचा सकते हैं। सबसे कम कैलोरी सामग्री के साथ विटामिन, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट का अनूठा सामंजस्य आनंद नहीं ले सकता है! खाना बनाने के तुरंत बाद पकवान का सेवन करने की सलाह दी जाती है, ताकि लाभकारी पदार्थ संरक्षित रहे। आप इसे अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं और रात के खाने में खा सकते हैं (इससे शरीर की सफाई होगी और ढेर सारे उपयोगी पदार्थ मिलेंगे)।

अजवाइन का सूप बहुत कम ऊर्जा मूल्य वाला व्यंजन है। अवयवों का सही संतुलन फुफ्फुस से निपटने, अतिरिक्त वसा जलाने, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में मदद करता है। सब्जियों की संख्या को अपने विवेक पर लेने की अनुमति है, केवल यह महत्वपूर्ण है कि उनमें से मुख्य घटक अनिवार्य है - अजवाइन, प्याज, सफेद गोभी। सूप बनाने के लिए आप नीचे दी गई किसी एक रेसिपी को चुन सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा

अवयव:

• गाजर - 6 पीसी ।;
• सफेद प्याज - 6 पीसी ।;
• गोभी - 1 छोटा सिर;
• मीठा (बल्गेरियाई) काली मिर्च - 2 पीसी ।;
• डिल (तुलसी, अजमोद) - 1 छोटा गुच्छा;
• अजवाइन - 1 मानक गुच्छा।

सूप तैयार करने के चरण:

1. सब्जियों को धोकर साफ कर लें।
2. बड़े क्यूब्स में काट लें।
3. पानी डालिये।
4. 17-20 मिनट तक उबालें।
5. बे पत्ती, जड़ी-बूटियाँ, पिसी हुई पपरिका डालें।

अजवाइन के साथ

सूप तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• गोभी - 300 ग्राम;
• हरी मिर्च - 2 पीसी ।;
• अजवाइन की जड़ (आधा);
• गाजर - 2 पीसी ।;
• सफेद प्याज - 5 पीसी ।;
• टमाटर प्यूरी (पेस्ट) - 200 ग्राम;
• अजवाइन (टहनियाँ) - 1 गुच्छा;
• बे पत्ती;
• लहसुन;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

सूप तैयार करने के चरण:

1. सभी सामग्री को धोकर साफ कर लें।
2. सभी सब्जियों को टुकड़ों में काट लिया जाता है (ड्रेसिंग के लिए 1 प्याज छोड़ दें)।
3. गाजर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
4. 3 लीटर पानी डालें।
5. उबाल लेकर आओ (उच्च गर्मी)।
6. सूप को लगभग 25 मिनट तक पकाएं।
7. शेष प्याज कटा हुआ है, जैतून के तेल के साथ तला हुआ है।
8. टमाटर प्यूरी (या पेस्ट) डालें।
9. सब कुछ मिलाएं और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।
10. पैन में ड्रेसिंग, लहसुन, मसाले, तेज पत्ता डालें।
11. 5 मिनट उबालें।

वजन घटाने के लिए सूप में नमक नहीं डाला जाता है, ताकि विधि की प्रभावशीलता को बढ़ाया जा सके। यदि यह बहुत नरम लगता है, तो खाने से पहले प्लेट में थोड़ी मात्रा में सोया सॉस डालने की अनुमति है। आहार के परिणाम देने के लिए, आप निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं और स्थापित आहार का उल्लंघन कर सकते हैं। अन्यथा, कोई प्रभाव नहीं होगा। तेजी से वजन घटाने (8 किलो से अधिक) के साथ, आपको पाठ्यक्रम को रोकने की जरूरत है।

अदरक के साथ

अदरक सूप के लिए सामग्री:

• गोभी - 300 ग्राम;
• अजवाइन का डंठल - 2 पीसी ।;
• अजवाइन की जड़ का एक छोटा टुकड़ा;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• अदरक - एक छोटा टुकड़ा (डिश को तीखापन देता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें);
• सफेद प्याज - 2 पीसी ।;
• स्वाद के लिए मसाला;
• पानी - 2 एल।

सूप बनाने की प्रक्रिया:

1. सब्जियां तैयार की जाती हैं, धोया जाता है, छील दिया जाता है, काटा जाता है, पानी डाला जाता है।
2. तेज आग पर पकने के लिए रख दें।
3. पानी में उबाल आने के बाद आंच धीमी कर दें।
4. 10 मिनट (उबालने के बाद) पकाएं।
5. उन्होंने इसे पकने दिया।
6. काढ़ा छान लें।
7. सब्जियों को ब्लेंडर से पीस लें।
8. एक काढ़े के साथ पतला और सेवन किया जा सकता है।

अतिरिक्त ब्रोकोली के साथ

ब्रोकोली के साथ वजन घटाने के लिए सूप (नुस्खा):

अवयव:

• ब्रोकोली गोभी - 500 ग्राम;
• अजवाइन (जड़) - एक छोटा टुकड़ा;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• सफेद प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• धनुष परेड (हरा) - 1 गुच्छा;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 2 लौंग।

सूप की तैयारी:

1. एक बर्तन में गर्म पानी में ब्रोकली और अजवाइन डालें।
2. जैतून के तेल में टमाटर, लहसुन, गाजर, मिर्च, प्याज भूनें।
3. सॉस पैन में ड्रेसिंग जोड़ें।
4. उसके बाद, सूप को कई मिनट तक पकाएं और इसे पकने दें।

वीडियो नुस्खा कम कैलोरी वसा जलने वाला सूप

ठंड के मौसम में वजन घटाने और विटामिन पोषण के लिए बॉन सूप एक बेहतरीन उपकरण है। इस तरह के तरल आहार पर, आप भूख से थके बिना अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं। इसके अलावा, सूप शरीर को साफ करता है और इसे विटामिन से संतृप्त करता है, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और पानी के चयापचय को बहाल करता है।

बॉन सूप की मुख्य सामग्री सब्जियां हैं, जिनमें बहुत सारे फाइबर और विटामिन, साग होते हैं। ब्रोकली, टमाटर, प्याज जैसे तत्व इस बात में योगदान करते हैं कि भोजन ताजा नहीं लगता और पाचन बेहतर हो रहा है। शरीर को शुद्ध करने और समग्र स्वर बढ़ाने के लिए नुस्खा में अजवाइन को शामिल करना सुनिश्चित करें। सफेद गोभी को मोटापे के खिलाफ लड़ाई नामक इस कठिन कार्य में एक शक्तिशाली सहायक के रूप में जाना जाता था, क्योंकि यह वसा के चयापचय को प्रभावित करता है और सूजन को कम करता है। शिमला मिर्च में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है और यह डिश में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ती है। तो बॉन सूप बनाने के लिए इतनी मात्रा में सामग्री लें:

• हरी अजवाइन - 1 गुच्छा या 170 ग्राम;
• गाजर - 170 ग्राम;
• प्याज - 6 टुकड़े या 150 ग्राम;
• टमाटर - 5-6 टुकड़े या 300 ग्राम;
• सफेद गोभी - 1 सिर या 0.5 किलो;
• फूलगोभी - 300 ग्राम;
• बल्गेरियाई या लाल मिर्च - 2 पीसी ।;
• सॉस - "मिर्च" या "टबैस्को" - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 20 ग्राम;
• सोया सॉस - 1 चम्मच;
• धनिया - 1 बड़ा चम्मच;
• जीरा - 1 बड़ा चम्मच;
• पानी - 1.5 लीटर;
• बे पत्ती - 1 शीट;
• जैतून का तेल - 100 ग्राम।

बॉन सूप निर्देश:

1. सब्जियां और जड़ी-बूटियां तैयार करने के बाद उन्हें धोना चाहिए।
2. सामग्री को काट लें। आप अपनी पसंद के अनुसार स्लाइस या रिंग, स्लाइस कर सकते हैं।
3. लहसुन और मसालों के साथ-साथ जैतून के तेल के साथ पैन में प्याज को भूनने की अनुमति है।
4. प्याज में मसाले डालें।
5. बची हुई सब्जियों को पानी के साथ डालें, आग लगा दें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
6. सब्जियों को नरम करने के लिए प्याज, तेज पत्ता डालें और धीमी आँच पर उबालें।
7. जब सूप तैयार हो जाए, तो साग - डिल या अजमोद में फेंक दें।
8. यदि वांछित है, तो आप पकवान में अदरक की एक उंगली जोड़ सकते हैं, जिसे प्याज के साथ पकाया जाना चाहिए।
9. याद रखें कि नमक जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बॉन सूप के अलावा, आहार के दौरान अतिरिक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने की अनुमति है, इस तरह से आहार मेनू में विविधता लाना, जो मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण से बहुत अच्छा है:

• पहला दिन: कोई फल। अपवाद केले, तरबूज और खरबूजे हैं। आप बिना चीनी और साफ पानी के चाय, कॉफी पी सकते हैं।
• दूसरा दिन: सब्जियां किसी भी रूप में - उबली हुई, बेक की हुई या कच्ची। बीन्स से बचना चाहिए। हरे रंग को वरीयता देना बेहतर है। रात के खाने के लिए, आप एक आलू को वनस्पति तेल के साथ बेक कर सकते हैं।
• तीसरा दिन: सब्जियां और फल। आलू और केले की अनुमति नहीं है।
• चौथा दिन: सब्जियां और फल। केले की अनुमति है। पीने से आप 1 लीटर की मात्रा में दूध, केवल कम वसा वाले या केफिर ले सकते हैं।
• पांचवां दिन: टमाटर (6 टुकड़े तक) और मांस - बीफ, चिकन (आधा किलोग्राम)। दुबली मछली से बदला जा सकता है।
• छठा दिन: सब्जियां (हरी) और बीफ।
• सातवां दिन: बिना पॉलिश किए चावल सब्जियों और प्राकृतिक फलों के रस के साथ पकाया जाता है।

परहेज़ करते समय, रोटी, चीनी खाने, मादक और कार्बोनेटेड पेय पीने की सख्त मनाही है।

कई सख्त मोनो-आहारों के विपरीत, ऐसा आहार काफी कम होता है। बॉन सूप को किसी भी मात्रा में खाने की अनुमति है, तब भी जब आपको पहली बार भूख लगे। हालांकि, यह बच्चों और बुजुर्गों के लिए उपयुक्त नहीं है, साथ ही अगर किसी व्यक्ति को जठरांत्र संबंधी रोग हैं। आहार के दौरान किसी भी महत्वपूर्ण क्रिया की योजना न बनाएं, क्योंकि बॉन सूप अजवाइन और अजमोद के कारण एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव से अलग है और पेट फूलना भड़काता है।

याद रखें, यदि आप पहले ही बॉन सूप पर 8 किलो वजन कम कर चुके हैं, और कुछ भी नहीं हुआ है - एक सप्ताह से भी कम समय में, तो आपको आहार बंद कर देना चाहिए।

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