उबले हुए बटेर अंडे की रेसिपी। बटेर के अंडे उबालने में कितना समय लगता है. गर्म पानी में खाना बनाना

बटेर के अंडे में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं और अक्सर उबला हुआ खाया जाता है, तो बहुतों को यह जानने में दिलचस्पी होगी कि कैसे और कितना पकाना है बटेर के अंडेताकि वे नरम-उबले हुए या सख्त उबले हुए निकले।

बटेर अंडे पकाने के लिए कितने मिनट?

मुर्गी के अंडे के विपरीत, बटेर के अंडे में होते हैं छोटे आकार काऔर उनके खाना पकाने का समय कम है, इसलिए नीचे हम विचार करेंगे कि बटेर अंडे पकाने में कितना समय लगता है:

• नरम उबले बटेर के अंडे को उबालने में कितना समय लगता है?नरम उबले अंडे बनाने के लिए, उन्हें पानी उबालने के बाद 1-2 मिनट तक उबालना चाहिए।
• बटेर के अंडे उबालने में कितना समय लगता है?अंडे को सख्त उबालने के लिए, उन्हें 3-4 मिनट के लिए उबालना चाहिए, अगर उन्हें तुरंत स्टोव पर पानी के साथ उबाला जाता है, या 5 मिनट अगर उन्हें पहले से उबला हुआ पानी में रखा जाता है।
• माइक्रोवेव में कठोर उबले बटेर अंडे के लिए खाना पकाने का समय 3 मिनट है।

स्टोव पर एक सॉस पैन में बटेर अंडे कैसे पकाने के लिए?

बटेर अंडे उबालने के लिए, हमें एक सॉस पैन और नमक की आवश्यकता होती है, साथ ही बटेर अंडे भी, जिन्हें पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने की सिफारिश की जाती है ताकि वे कमरे के तापमान तक गर्म हो जाएं।

कठोर उबले और नरम उबले हुए बटेर के अंडों को उबालने का क्रम समान है, केवल खाना पकाने का समय अलग है:

• अंडे को धीरे से धो लें ठंडा पानी(उन्हें एक कोलंडर या प्रत्येक अंडे में अलग से डालकर)।
• हम एक सॉस पैन में बटेर अंडे डालते हैं और उन्हें डालते हैं ठंडा पानीताकि पानी अंडे को पूरी तरह से ढक दे।
• पानी में नमक (लगभग 1/3 या 1/2 बड़ा चम्मच नमक) ताकि अंडे उबालते समय खोल फटे नहीं।
• हम पैन को एक बड़ी आग पर रखते हैं और पानी में उबाल आने तक प्रतीक्षा करते हैं, जिसके बाद हम आग को कम कर देते हैं ताकि पानी में ज्यादा उबाल न आए और अंडे एक दूसरे के खिलाफ कड़ाही में न फटे और टूटें नहीं।
• बटेर के अंडों को नरम-उबलाने के लिए 1-2 मिनिट तक या 3-4 मिनिट तक सख्त-उबला हुआ बनाने के लिए उबालें।
• हम स्टोव को बंद कर देते हैं और अंडे को उबलते पानी से चम्मच से एक कंटेनर (गहरी प्लेट, पैन) में ठंडे पानी के साथ स्थानांतरित करते हैं ताकि अंडे तेजी से ठंडा हो जाएं और अच्छी तरह से साफ हो जाएं।
• 3-5 मिनट के बाद, अंडों को ठंडे पानी से निकालकर, छीलकर खाया जा सकता है।

नोट: बटेर के अंडे को एक सॉस पैन में दूसरे तरीके से उबाला जा सकता है, अर्थात्, उन्हें पहले से उबले हुए नमकीन पानी में एक चम्मच के साथ डालें और 2 मिनट के लिए नरम-उबले अंडे या 5 मिनट के लिए कठोर उबले हुए बटेर अंडे प्राप्त करें।

माइक्रोवेव में बटेर अंडे कैसे पकाएं?

हाल ही में बटेर अंडे की मांग तेजी से बढ़ी है। और अच्छे कारण के लिए, क्योंकि एक छोटा चित्तीदार अंडकोष है एक पूरा खजाना ट्रोव पोषक तत्वइसलिए मानव शरीर द्वारा मांग की जाती है।

वे कैल्शियम और विटामिन ए, बी, डी, सी, साथ ही आसानी से पचने योग्य प्रोटीन से भरपूर होते हैं। ये सभी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स प्रतिरक्षा में वृद्धि को प्रोत्साहित करते हैं, सुधार करते हैं मस्तिष्क गतिविधिऔर हेमटोपोइएटिक प्रक्रियाएं। बटेर अंडे केवल उन लोगों को दिखाए जाते हैं जो अपना वजन देखते हैं: वे कैलोरी में कम होते हैं - 160 किलो कैलोरी। प्रति 100 ग्राम उत्पाद। यह उत्पाद एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के पोषण में एक असाधारण भूमिका निभाता है: चिकन के विपरीत, बटेर डायथेसिस का कारण नहीं बनता है।

खाना पकाने के कई विकल्प हैं: उबला हुआ, बेक किया हुआ, तला हुआ। कुछ तो इन्हें कच्चा भी खाना पसंद करते हैं। हालांकि उष्मा उपचारबटेर अंडे के लाभों को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करता है, सभी ट्रेस तत्वों और विटामिन को अपरिवर्तित छोड़ देता है। केवल यह महत्वपूर्ण है कि गर्मी उपचार के दौरान उन्हें सात मिनट से अधिक समय तक ओवरएक्सपोज न करें।

कैसे चुनें और स्टोर करें?

ये धब्बेदार अंडे खरीदते समय आपको इन पर ध्यान देना चाहिए दिखावटऔर ताजगी, क्योंकि यदि आप एक बासी उत्पाद खाते हैं, तो आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान होने का खतरा होता है। उस जगह पर अच्छी तरह से नज़र डालें जहां उत्पादों को संग्रहीत किया जाता है। उन्हें रेफ्रिजरेटर में तीन महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, और जब कमरे का तापमान- एक से अधिक नहीं। आप काउंटर छोड़े बिना भी जांच सकते हैं कि अंडा कितना ताजा है: एक ताजा अंडा वजन में हल्का नहीं होना चाहिए।

हालाँकि, एक बटेर का अंडा कई गुना छोटा होता है, लेकिन मुर्गी की तुलना में अधिक महंगा भी होता है। जैसा कि आप जानते हैं, यह चित्तीदार अंडे के असाधारण लाभों की व्याख्या करता है, जो चिकन के लाभों से कई गुना अधिक हैं। यदि संभव हो तो अपने मेनू में बटेर अंडे शामिल करने का यह एक निर्विवाद कारण है।

खाना कैसे बनाएं?

बटेर के अंडे को उबालने में कोई विशेष समझदारी नहीं है: वे उसी तरह से तैयार किए जाते हैं जैसे हम चिकन के आदी होते हैं। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: एक साफ सॉस पैन, बटेर अंडे, पानी, नमक।

खाना पकाने के दौरान, खोल अक्सर फट जाता है, और सामग्री बाहर निकल सकती है। ऐसा होने से रोकने के लिए, बटेर अंडे को पहले से कमरे के तापमान पर गर्म करना बेहतर है, उन्हें रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना।

सबसे पहले पैन में पानी डालें, फिर थोड़ा सा नमक डालें ताकि नमक उबलते पानी में खोल को टूटने से रोके। अगला, आपको पैन को उबालने के लिए स्टोव पर रखना होगा। इस क्षण की प्रतीक्षा करने के बाद, आवश्यक संख्या में बटेर अंडे को उबलते पानी में कम करना और उन्हें निविदा तक पकाना, मध्यम गर्मी बनाना आवश्यक है।

बटेर अंडे कब तक पकाना है? सभी को उपयोगी सामग्रीखाना पकाने के बाद संरक्षित, एक निश्चित समय का सामना करना महत्वपूर्ण है। चिकन वाले बटेरों की तुलना में पकाने में अधिक समय लेते हैं। यह याद रखने योग्य है कि नरम-उबला हुआ खाना पकाने के लिए केवल 3 मिनट पर्याप्त हैं, और कठिन-उबले हुए के लिए 5-7 मिनट। उत्पाद को पानी में ज़्यादा न रखें, क्योंकि यह नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा स्वाद गुण. पकाए जाने के बाद, उन्हें ठंडे पानी में विसर्जित करना बेहतर होता है: इस तरह वे तेजी से ठंडा हो जाएंगे, और उन्हें खोल से छीलना बहुत आसान होगा।

उबले हुए ऐसे अंडे एक क्षुधावर्धक के रूप में और किसी अन्य व्यंजन के एक घटक के रूप में आपके स्वाद के लिए होंगे।

क्या पकाया जा सकता है?

अनाज, स्नैक्स, पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए कई व्यंजनों में बटेर अंडे शामिल हैं। ये छोटे अंडकोष बहुत सुधारते हैं स्वाद गुणकोई भी व्यंजन जहां परंपरा के अनुसार चिकन का उपयोग करने का रिवाज है। कुछ लोग इम्युनिटी बढ़ाने के लिए इन्हें कच्चा पीना पसंद करते हैं, लेकिन मेडिकल की दृष्टि से इस मामले में कई विवाद भी हैं। इसके खिलाफ मुख्य तर्क साल्मोनेलोसिस से संक्रमण का उच्च जोखिम है। इसलिए, डॉक्टर अभी भी उन्हें गर्मी उपचार के अधीन करने की सलाह देते हैं - इसके उचित आचरण से लाभ प्रभावित नहीं होंगे। इसके अलावा, कई उपयोगी हैं स्वादिष्ट व्यंजन- हर दिन और उत्सव की मेज दोनों के लिए!

बटेर अंडे के तले हुए अंडे

इस साधारण तले हुए अंडेसुखद होता है स्वाद संवेदना, और उपयोगी पदार्थों से भरा, सूची में शामिल आहार भोजन. इस डिश को बनाने के लिए एक दर्जन बटेर अंडे लें, उन्हें फेंटें और एक पैन में फ्राई करें जतुन तेलस्वादानुसार नमक मिलाना।

आमलेट

एक आमलेट में बटेर के अपशिष्ट उत्पाद को दूध की सामग्री के कारण शरीर द्वारा बेहतर माना जाता है। नुस्खा हर गृहिणी के लिए बहुत अच्छी तरह से जाना जाता है: आपको व्हीप्ड द्रव्यमान को दूध के साथ मिलाना होगा। उसके बाद, आप थोड़ा नमक, सोडा डाल सकते हैं, कटा हुआ सागया टमाटर - स्वाद के लिए। आपको एक पैन में एक आमलेट को दोनों तरफ से पकने तक बेक करना है।

Meatballs

यह आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन है जो हर रोज और दोनों के लिए उपयुक्त है उत्सव की मेज. ऐसे मीटबॉल तैयार करने के लिए, आपको लेने की जरूरत है: कीमा बनाया हुआ मांस - 500 जीआर, बटेर अंडे - 10 पीसी।, शैंपेन - 200 जीआर, क्रीम, नमक, मसाले, लहसुन - स्वाद के लिए। शुरू करने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस नमक और मसालों के साथ सीजन, स्वाद के लिए लहसुन की तीन लौंग मिलाएं। इसके बाद, बारीक कटे हुए मशरूम को कीमा बनाया हुआ मांस में डालें और मिलाएँ। हम पहले से उबले हुए बटेर अंडे लेते हैं, उन्हें खोल से छीलते हैं। हम कीमा बनाया हुआ मांस में एक अंडकोष डालते हैं, हम मीटबॉल बनाते हैं। हम परिणामस्वरूप मीटबॉल को अंडे के साथ एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर फैलाते हैं। उनके ऊपर नमकीन और पिसी हुई क्रीम की चटनी डालें। हम ओवन में डालते हैं और 35-40 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर बेक करते हैं।

नाजुक स्वाद, एंटी-एलर्जेनिक, उच्च पोषण मूल्य, शरीर में कई रोगों और विकारों के लिए रामबाण - यह सब बटेर अंडे के बारे में है। उत्पाद के पूरे मूल्य को शरीर द्वारा अवशोषित और प्राप्त करने के लिए, भोजन के लिए कच्चे बटेर अंडे खाने की अनुमति है। हालांकि, कुछ लोग अपने शरीर क्रिया विज्ञान के कारण कच्चे अंडे का स्वाद बर्दाश्त नहीं कर पाते हैं। बच्चों को भी ऐसा उत्पाद देने की सलाह नहीं दी जाती है। ऐसे में बटेर अंडे उबाले जा सकते हैं। आइए जानें कि कठोर उबले हुए बटेर अंडे कैसे उबालें ताकि सभी उपयोगी पदार्थों को यथासंभव संरक्षित किया जा सके।

बटेर अंडे कैसे चुनें

बटेर अंडे की सुरक्षा सापेक्ष है। आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि खरीदा गया उत्पाद केवल निम्नलिखित स्थितियों में आपके स्वास्थ्य के लिए विश्वसनीय और हानिरहित है:

• सिद्ध किया हुआ। दुकान. कोई उत्पाद तभी खरीदें जब विक्रेता के पास उसके लिए गुणवत्ता प्रमाणपत्र हो।
• यहां तक ​​कि एक जिम्मेदार विक्रेता को भी कभी-कभी परेशानी होती है, और क्षतिग्रस्त बटेर अंडे बेचे जा सकते हैं। हमेशा खरीदे गए उत्पाद की उपस्थिति का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। अच्छे ताजे अंडे साफ, विदेशी गंध से मुक्त होते हैं और इनमें पूरे खोल होते हैं।

बटेर के अंडे को सही तरीके से उबाल कर कैसे उबाले?

कठोर उबले हुए बटेर अंडे के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त खाना पकाने के समय का सटीक पालन है। यदि आप उत्पाद को नियत तारीख से अधिक समय तक रखते हैं, तो अंडे उपयोगी पदार्थों को नहीं रखेंगे, अपनी कोमलता खो देंगे, एक रबड़ और अप्रिय स्वाद प्राप्त करेंगे। याद है! बटेर अंडे को 5 मिनट से ज्यादा नहीं उबाला जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया ही काफी सरल है:

• अंडों को अच्छी तरह धो लें ताकि पानी में डाला गया उत्पाद साफ हो जाए।
• पानी उबालने के लिए नमक डालें।
• धीरे से, एक साधारण चम्मच का उपयोग करके, अंडे को उबलते पानी में डुबो दें (चिकन अंडे के विपरीत, बटेर अंडे, उबलते पानी में गहरा होने पर कभी नहीं फटेंगे) ताकि यह पूरी तरह से उन्हें कवर कर सके। आवंटित समय उबाल लें।
• छोटे बटेर के अंडे, जैसे चिकन अंडे, पकाने के बाद खराब तरीके से साफ किए जा सकते हैं। इससे बचने के लिए अंडे पक जाने के बाद तुरंत ठंडे पानी में डाल दें। यदि आप जल्दी में नहीं हैं, तो आप उबले हुए उत्पाद को उस पानी में ठंडा होने के लिए छोड़ सकते हैं जिसमें उन्हें पकाया गया था। नमकीन पानी का विकल्प भी काम करता है: खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, जोड़ें पर्याप्तपानी में नमक जिसमें बटेर के अंडे उबाले जाते हैं।

उबले हुए बटेर अंडे कैसे पकाएं - माइक्रोवेव में पकाएं

थोड़ा समय बचाने के लिए, बटेर अंडे को माइक्रोवेव में उबालना संभव है। तैयार उत्पाद को एक गहरे सिरेमिक कंटेनर में रखें, पूरी तरह से ढक दें गर्म पानी. मोड को 500W पर सेट करें। इस तरह बटेर के अंडे सिर्फ 3 मिनट तक उबाले जाते हैं। इस तरह के खाना पकाने का लाभ यह है कि आपको समय का ध्यान रखने और प्रक्रिया को नियंत्रित करने की आवश्यकता नहीं है।

कठोर उबले बटेर अंडे सलाद में और पहले पाठ्यक्रमों के लिए ड्रेसिंग के रूप में अपना स्वाद पूरी तरह से छोड़ देते हैं।

अपनी बेटी के जन्म से पहले, मैंने इस बात को ज्यादा महत्व नहीं दिया कि कौन से अंडे खाना बेहतर है, चिकन या बटेर, जो स्वस्थ और सुरक्षित हैं। हर सुबह मैंने अपने पति और मेरे लिए खाना बनाया और माना कि ऐसा आहार केवल शरीर के लाभ के लिए है। हालाँकि, मेरी राय जल्द ही नाटकीय रूप से बदल गई। सच तो यह है कि बेटी को जन्म से ही पता चलता है खाने से एलर्जी. इस परिस्थिति के अनुसार, हमने नए उत्पादों को कैलेंडर से थोड़ा हटकर पेश किया और सब कुछ नहीं जैसा कि मानक के अनुसार होना चाहिए। यह तब था जब मैंने पहली बार चिकन पर बटेर अंडे के स्पष्ट लाभ के बारे में सीखा। जैसा कि यह निकला, बटेर के अंडे में बहुत अधिक विटामिन, ट्रेस तत्व, खनिज और अमीनो एसिड होते हैं, इसके अलावा, उनमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है (इसके कारण) उच्च सामग्री"सजीले टुकड़े" मानव रक्त में, जहाजों में बनते हैं, जो बदले में हृदय संबंधी तबाही का कारण बन सकते हैं)। हमारे बच्चे के लिए यह भी महत्वपूर्ण था कि बटेर के अंडे डायथेसिस का कारण न बनें। सामान्य तौर पर, यह कहा जा सकता है कि समावेश रोज का आहारइन अंडों के बच्चों और वयस्कों दोनों का पोषण दृष्टि और कार्य में सुधार करने में मदद करता है तंत्रिका प्रणालीपाचन की प्रक्रिया में सुधार करता है। बटेर अंडे को कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन अधिक बार, ज़ाहिर है, उन्हें उबाला जाता है। लेकिन कई गृहिणियों को इस सवाल का सामना करना पड़ता है - बटेर अंडे कैसे पकाने के लिए ताकि उन्हें साफ करना आसान हो? मुझे इसका उत्तर पता है और मैं खुशी-खुशी अपना ज्ञान आपके साथ साझा करूंगा।

सामग्री:
- बटेर अंडे के 10-12 टुकड़े,
- 1 बड़ा चम्मच टेबल सॉल्ट,
- पानी।

स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ कैसे पकाएं

जहां भी आप बटेर अंडे (बाजार में या दुकान में) खरीदते हैं, उनकी ताजगी की जांच करें। यह आसान और सरल है। ताजे अंडे, यदि आप उन्हें अपने हाथ में लेते हैं, तो उनका वजन लगभग 12 ग्राम होता है, और पुराने आपके हाथ में लगभग भारहीन और खाली लगते हैं। इसलिए सबसे पहले अंडों को साधारण ठंडे पानी में धोकर सुखा लें।




फिर एक बर्तन में शुद्ध पानी डालें।




तैयार बटेर अंडे को पानी में डुबोएं।






नियमित गैर-आयोडाइज्ड नमक डालें।




पानी उबालें। अंडे को उबालने का समय 5-6 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। इसके बाद, अंडे को सॉस पैन से एक कटोरे में स्थानांतरित करें ठंडा पानीजहां आप उन्हें कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।




अब आप बटेर के अंडे को खोल से आसानी से छील सकते हैं और अपने विवेक पर उनका उपयोग कर सकते हैं।






उबले हुए बटेर अंडे से आप पका सकते हैं

हाल ही में, बटेर अंडे की मांग धीरे-धीरे बढ़ रही है। यह इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि उनमें शामिल हैं कम संख्याकैलोरी और आसानी से पचने योग्य होते हैं। इसके अलावा, वे बहुत हैं अंडे की तुलना में स्वस्थमुर्गी। वे खराब कामकाज वाले लोगों के आहार में भी प्रमुख हैं। पाचन तंत्रऔर कैल्शियम की कमी। वे बच्चों के लिए भी काफी उपयुक्त हैं। आहार खाद्य. इसके अलावा, यह उत्पाद प्रोटीन है, इसलिए इसे एथलीटों द्वारा भी खाया जाता है जो लगातार भारी शारीरिक श्रम में लगे रहते हैं।

क्या आप कच्चे बटेर अंडे खा सकते हैं?

दरअसल, बटेर के अंडे कच्चे खाने के लिए उपयुक्त होते हैं। इसके लिए एक उचित व्याख्या है: बटेरों के शरीर का तापमान मुर्गियों की तुलना में 10 डिग्री अधिक होता है। इस तापमान के प्रभाव में साल्मोनेला रोगाणु मर जाते हैं। इसलिए, जब कोई व्यक्ति उपयोग करता है कच्चे अंडेबटेर, वह बिल्कुल कुछ भी जोखिम नहीं लेता है। साथ ही वह रोकथाम में लगे हुए हैं विभिन्न रोग.

बटेर अंडे से व्यंजन पकाने के विकल्प:

• नरम-उबला हुआ - 2 मिनट से अधिक नहीं लेता है।
• कड़ी-उबला हुआ - 5-6 मिनट के लिए।
• एक फ्राइंग पैन में बटेर अंडे से आमलेट।

इस लेख में चर्चा की जाएगी कि बटेर अंडे को कड़ी उबालकर उबालना सबसे अच्छा कैसे है।

कठोर उबले बटेर अंडे

बटेर के अंडे से व्यंजन बनाना चिकन की तुलना में कुछ अधिक जटिल है। आखिरकार, उनके पास एक नाजुक खोल है। इसलिए, अंडे को पचने से रोकने और उनकी अखंडता को बनाए रखने के लिए, कुछ नियमों का उपयोग किया जाना चाहिए।

इससे पहले कि आप अंडे पकाना शुरू करें, आपको उन्हें नल के पानी से कुल्ला करना होगा। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। उसके बाद, आपको स्टोव पर पानी का एक बर्तन रखना होगा और उसमें नमक डालना होगा। जब पानी में उबाल आने लगे, तो आपको इसमें अंडे को धीरे से डुबाना शुरू करना है। इसे आप एक-एक कर चम्मच से कर सकते हैं। पर्याप्त पानी होना चाहिए ताकि बटेर के अंडे की सतह इससे ढक जाए।

अंडे को विसर्जित करते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे पैन के नीचे से न टकराएं। कठोर उबले अंडे उबालने के बाद 5-6 मिनट तक चलते हैं। यदि पकवान बच्चों द्वारा खाया जाएगा, तो इसे ठीक 5 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। इस समय के बाद, पानी निकाल दें और अंडों को ठंडा होने दें।

बटेर के अंडे को सख्त उबालने का एक और तरीका है। आप अंडे को ठंडे पानी के बर्तन में डुबो कर आग लगा सकते हैं। पानी में उबाल आने पर इन्हें आंच से उतार लें।

माइक्रोवेव में बटेर अंडे पकाना

यह विधि इस मायने में सुविधाजनक है कि खाना बनाते समय आपको प्रक्रिया की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस अंडे के पकने का इंतजार करना है। माइक्रोवेव में बटेर अंडे पकाने के लिए, आपको एक गिलास या सिरेमिक कंटेनर लेना होगा। पहले से धुले हुए बटेर के अंडे वहां रखें। पानी से भरें ताकि यह उनकी सतह को पूरी तरह से ढक ले। इसके बाद, कंटेनर को माइक्रोवेव में रख दें। औसत शक्ति और टाइमर को 3 मिनट पर सेट करें।

बटेर अंडे पकाने के अंत में, आप उन्हें ठंडे पानी की धारा के नीचे रख सकते हैं। यह अंडे की सफाई को आसान बनाने में मदद करेगा।

यदि आप बटेर के अंडे को लगभग 15 मिनट तक उबालते हैं, तो वे अपने सारे अंडे खो देंगे लाभकारी विशेषताएं. इसलिए, यह स्पष्ट रूप से जानना आवश्यक है कि उन्हें कितने समय तक पकाया जाता है।

अधिकांश उपयोगी विकल्पउपयोग यह उत्पाद- कच्चा। लेकिन इस विधि का सहारा तभी लेना चाहिए जब रोग से बचाव हो। अगर आप सिर्फ खाना चाहते हैं बटेर अंडकोष- इन्हें उबालना या भूनना बेहतर होता है.

बटेर अंडे - इतना नहीं गर्म वस्तु. इसलिए, आपको किसी दिए गए उत्पाद को खरीदने से पहले उसके निर्माण की तारीख को हमेशा ध्यान से देखना चाहिए। बटेर अंडे का शेल्फ जीवन लगभग 60 दिन है।

स्टोर में बटेर अंडे चुनते समय, उनमें दरारें नहीं होनी चाहिए और वे ताजा होनी चाहिए।

पांच बटेर अंडे का वजन एक के वजन के बराबर होता है मुर्गी का अंडा. हालांकि, बटेर के अंडे में बहुत अधिक विटामिन होते हैं। इसलिए, बेरीबेरी से पीड़ित सभी लोगों को दैनिक उपयोग की सलाह दी जाती है।

बटेर अंडे को सजाया जा सकता है विभिन्न सलादऔर भोजन। यह उन्हें स्वादिष्ट, स्वस्थ और कभी-कभी अधिक आकर्षक बना देगा। आप इनसे मेयोनेज़ भी बना सकते हैं।

बटेर अंडे के सकारात्मक पहलू

यह बटेर के अंडे हैं जिनमें सबसे अधिक जैविक रूप से होते हैं सक्रिय पदार्थअन्य पक्षियों के अंडों की तुलना में।

यह बहुत अच्छा है आहार उत्पादसभी के लिए। कैसे संभालें अधिक वजनशाकाहार के लिए भी।

कोई भी डॉक्टर कहेगा कि बटेर के अंडे लगभग सभी शरीर प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। उदाहरण के लिए, जापान में, एक कानून रोज के इस्तेमाल के 2 कच्चे बटेर अंडे।

इनकी कीमत बहुत ज्यादा नहीं है। बेशक, बटेर अंडे चिकन अंडे की तुलना में थोड़ा अधिक महंगे हैं, लेकिन ये ट्राइफल्स हैं।

उनका उपयोग दो साल की उम्र से किया जा सकता है। यह उत्पाद बच्चों के स्वास्थ्य को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाता है।

किन मामलों में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए?

इस उत्पाद का उपयोग उन लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए जिनके शरीर में प्रोटीन का अवशोषण कम होता है।

इससे पहले कि आप बटेर अंडे खाना शुरू करें, यह सलाह दी जाती है कि इस प्रश्न के साथ डॉक्टर से परामर्श करें और पता करें कि क्या कोई मतभेद हैं।

किसी भी व्यवसाय में दुर्व्यवहार बुरा है। यदि आप बटेर अंडे खाते हैं, तो आप एक परेशान पाचन तंत्र कमा सकते हैं। भारोत्तोलक कभी-कभी इससे पीड़ित होते हैं, जो प्रशिक्षण के बाद एक बैठक में 40 बटेर अंडे खाते हैं।

बटेर के अंडे में काफी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है। चार बटेर अंडे में यह होता है दैनिक भत्ता. इसलिए जिन लोगों ने इसका स्तर ऊंचा कर लिया है, उन्हें इस उत्पाद का उपयोग करने से सावधान रहना चाहिए।

विभिन्न यकृत रोगों की उपस्थिति में, यह अस्थायी रूप से बटेर अंडे के उपयोग के बारे में भूलने योग्य भी है।

सारांश

बटेर अंडे हैं उत्कृष्ट उत्पादसभी उम्र और लिंग के लोगों के लिए पोषण। आखिरकार, यह बहुत उपयोगी है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, सस्ती और स्वादिष्ट। उबले हुए बटेर अंडे के साथ नाश्ता करने या उन्हें सलाद में शामिल करने से आप अपने आहार में काफी सुधार कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!