चिकन के साथ लेडीबग सलाद। सलाद "लेडीबग" (prunes और अखरोट के साथ चुकंदर)
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं
शायद, हर माँ अपने बच्चे के जन्मदिन की पूर्व संध्या पर सोचती है कि मेहमानों को कैसे खिलाना है। लेकिन, दुर्भाग्य से, ज्यादातर महिलाएं, छुट्टी की तैयारी कर रही हैं, यह भूल जाती हैं कि छुट्टी अभी बाकी है! दादा-दादी, सभी करीबी रिश्तेदार आमंत्रित हैं! अच्छा, फिर वे कहाँ जाएँ? आखिर उनकी पोती (पोते), भतीजी का जन्मदिन आखिर! और यह पता चला है कि बच्चे की छुट्टी बचपन का स्पर्श खो देती है!
अवयव:
- ताजे आलू - 1-2 टुकड़े;
- बीजिंग गोभी - 300 ग्राम;
- टमाटर - 2-3 टुकड़े;
- मुर्गी का अंडा - 4 टुकड़े;
- तेल में स्प्रैट - 1 कैन;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- समुद्री शैवाल से लाल कैवियार;
- समुद्री शैवाल से काला कैवियार।
दिन की रेसिपी: लेडीबग सलाद।
स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:
1. हम सब कुछ लेते हैं आवश्यक उत्पादलेडीबग सलाद के लिए। 
2. टमाटर को अच्छी तरह धो कर काट लीजिये छोटे टुकड़ों में. हम लहसुन साफ करते हैं। हम रगड़ते हैं मोटे graterया प्रेस के माध्यम से पारित करें। स्प्रेट्स से तेल निकालें, एक कांटा के साथ गूंधें। 
3. "बीजिंग" गोभी को अच्छी तरह धो लें। हम कुछ चादरें फाड़ देते हैं। हम उन्हें एक सपाट प्लेट पर वितरित करते हैं। 
4. टमाटर को लहसुन और स्प्रैट के साथ सलाद के कटोरे में डालें।
5. अंडे को नमक के पानी में उबालें ताकि खोल फटे नहीं। शांत हो जाओ। हम साफ। हम एक grater पर रगड़ते हैं।
6. स्वाद के लिए भविष्य के "लेडीबग" सलाद को नमक करें। थोड़ा मेयोनेज़ (शाब्दिक रूप से 1 बड़ा चम्मच) जोड़ें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें।
7. सलाद को प्लेट में रखें। इसे भिंडी का आकार दें।
8. शीर्ष पर लाल कैवियार डालें, इसे सलाद की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें।
9. काले कैवियार के साथ हम एक भिंडी का सिर बनाते हैं और शरीर पर धब्बे लगाते हैं।
10. ठीक है, यह आँखें जोड़ने के लिए बनी हुई है (आप उपयोग कर सकते हैं अंडे सा सफेद हिस्सा). और टमाटर से स्पंज काट लें।
11. लेडीबग सलाद तैयार है! बॉन एपेतीत!
स्मरण करो कि पिछली बार हमने जारी किया था
लारा
शीर्षक: लेडीबग सलाद, फोटो के साथ रेसिपी
मुझे वास्तव में रसोई में गड़बड़ करना, सभी प्रकार के व्यंजन बनाना और फिर मेहमानों को उनके साथ आश्चर्यचकित करना पसंद है। यहाँ, उदाहरण के लिए, जब मैं एक सलाद तैयार करता हूँ, तो मैं इसे केवल परतों में नहीं बिछाता, बल्कि इसे एक सुंदर रूप देता हूँ उपस्थिति. ऐसा व्यंजन न केवल मेरी सजावट करता है उत्सव की मेजऔर मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। आज मैंने आपको खाना बनाने का तरीका दिखाने का फैसला किया सुंदर सलाद"लेडीबग", फोटो के साथ एक नुस्खा आपको बिल्कुल वैसा ही बनाने में मदद करेगा। इसे बनाना आसान है, लेकिन इतना सब होने के बावजूद यह बेहद स्वादिष्ट बनता है। यदि आप इस तरह के व्यंजन को मेज पर रखते हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि मेहमान इसकी प्रशंसा करेंगे और आपसे यह पूछना सुनिश्चित करें कि उन्हें ऐसा कैसे करना है।
आवश्यक घटक:
- 3 चिकन उबले अंडे,
- 1 उबला आलू,
- उबले हुए मांस का एक टुकड़ा,
- 100 ग्राम गाजर,
- 1 चुकंदर,
- सजावट के लिए जैतून,
- मेयोनेज़।
फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:
पर काटने का बोर्डमांस को क्यूब्स में काट लें। इसके बाद इसे एक प्लेट में रख लें। सलाद को वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, मांस को उबाला जाना चाहिए पूरी तरह से तैयारऔर इसकी जांच करना सुनिश्चित करें। यदि आप मांस नहीं पकाते हैं, तो यह सख्त हो जाएगा और इसी क्षण तैयार और सुंदर सलाद का स्वाद खराब कर देगा। मेयोनेज़ के साथ मांस को उदारता से चिकना करें। 
मोटे grater पर चिकन अंडे (मैं हमेशा केवल घर के बने अंडे का उपयोग करने की कोशिश करता हूं) को पीस लें। उन्हें मांस के ऊपर रखो। मेयोनेज़ के साथ फैलाओ। 
अंडे पर लगाएं उबला हुआ चुकंदरजो कट या कद्दूकस किया हुआ हो उसके ऊपर आलू डाल दीजिए. परतें, मेयोनेज़ के साथ धुंधला मत भूलना। 
कोरियाई गाजर को आखिरी परत में डालें। 
एक भिंडी की उपस्थिति देते हुए, शीर्ष पर जैतून डालकर सलाद ड्रेसिंग को लागू करें। मेयोनेज़ आँखें और एंटीना बनाते हैं। 
और यहाँ आप चुन सकते हैं
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: 45 मि
भिंडी का सलाद बनाने में बहुत आसान है, लेकिन यह स्वादिष्ट लगता है। सबकी पसंद को आधार के रूप में लिया जाता है, लेकिन किसी अन्य समान का उपयोग किया जा सकता है स्वादिष्ट सलाद, जो भी शामिल है उबली हुई गाजर, क्योंकि इस व्यंजन में सबसे महत्वपूर्ण चीज है इसका गठन और सजावट। इसके बारे में हमारी रेसिपी आपको बताएगी स्टेप बाय स्टेप फोटो. सलाद "लेडीबग" विशेष रूप से बच्चों को प्रसन्न करेगा और किसी भी बच्चों की छुट्टी के लिए उपयुक्त है।
अवयव:
4 सर्विंग्स के लिए:
- डिब्बाबंद "तेल में सार्डिन" - 1 कैन;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- पनीर (संसाधित) - 1 पीसी ।;
- आलू - 3-4 टुकड़े;
- गाजर - 1-2 टुकड़े;
- हरा प्याज - ½ गुच्छा;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
- नमक;
- मेयोनेज़।
फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं
आलू में विटामिन को संरक्षित करने के लिए, इसे "वर्दी में" सलाद के लिए उबालें। हम आलू को उबलते पानी में डालते हैं ताकि पानी पूरी तरह से कंदों को ढक सके। हम तैयार आलू को पानी से निकालते हैं और इसे त्वचा से मुक्त करते हैं।
अब आलू को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये, कटे हुये आलूओं को प्लेट में निकाल लीजिये. सलाद के लिए बाकी सब्जियाँ बनाते समय कटे हुए आलूओं को ढक्कन से ढक दें।
हम गाजर को जमीन से नीचे ब्रश से साफ करते हैं बहता पानी. फिर गाजर को छिलके में उबाल लें, इसे छील लें और इसे बड़ी कोशिकाओं के साथ कद्दूकस पर रगड़ें।
सलाद के लिए 3 कड़ी उबले अंडे उबालें, ठंडा करें और उन्हें खोल से छील लें।
अंडे को कद्दूकस पर पीस लें।
हम डिब्बाबंद भोजन को जार से एक प्लेट में बदलते हैं।
फिर हम काटते हैं डिब्बाबंद मछलीचाकू छोटे टुकड़ों में।
अब चलिए तैयार सामग्री से लेडीबग सलाद डालना शुरू करते हैं। ऐसा लगता है कि यह उज्ज्वल, सुंदर सलाद बनाना मुश्किल है, लेकिन वास्तव में यह करना काफी सरल है। हम सलाद उथले के लिए चुनते हैं, लेकिन विस्तृत पकवान. कटे हुए अंडे को डिश के तल पर रखें।
मेयोनेज़ के साथ अंडे की परत को ढकें। सलाद के लिए फैट मेयोनेज़ लेना बेहतर है ताकि यह फैल न जाए।
कटे हुए हरे प्याज को अंडे की परत के ऊपर फैलाएं।
सलाद की अगली परत डिब्बाबंद भोजन है।
कटी हुई हरी प्याज के साथ मछली की परत छिड़कें।
नमक और काली मिर्च कटे हुए आलू, एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ।
हम प्याज के साथ डिब्बाबंद भोजन की एक परत पर आलू को एक स्लाइड में फैलाते हैं। मेयोनेज़ के साथ आलू को ऊपर से चिकना करें।
आलू पर पनीर फैलाएं।
पनीर की परत पर मेयोनेज़ की परत को धीरे से चिकना करें।
लेटस की आखिरी परत के साथ, उबली हुई गाजर को कद्दूकस पर डालें।
काले जैतून प्रत्येक को दो भागों में काट लें।
जैतून के हिस्सों से भिंडी का सिर और उसके किनारों पर धब्बे निकलते हैं। हम गाय के शरीर के साथ कटा हुआ जैतून के साथ एक पट्टी बिछाते हैं, स्ट्रिप्स में काटते हैं। हमने चिकन प्रोटीन से आंखें काट लीं।
हम काले जैतून के साथ गाय के एंटीना और पंजे भी बिछाते हैं, पतले स्लाइस में काटते हैं। भिंडी के चारों ओर एक डिश पर साग डालें। 
यदि आप कुछ और सलाद पकाना चाहते हैं जो उज्ज्वल और असामान्य भी दिखता है, तो नुस्खा पर ध्यान दें।
स्टेप 1: स्क्वीड को पकाएं।
हम स्क्वीड को उबाल कर शुरू करेंगे, इसलिए उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालें और पहले उन्हें पिघला लें। एक लीटर साफ पानी को सॉस पैन में डालें ठंडा पानीऔर तेज आंच पर उबाल आने दें। तेज पत्ते, काली मिर्च को उबलते पानी में डुबोएं और स्वाद और इच्छा के अनुसार थोड़ा सा नमक डालें। हम एक-एक करके स्क्वीड को पानी में कम करना शुरू करते हैं। हम एक को कम करते हैं, 10 तक गिनते हैं और ध्यान से इसे एक स्लेटेड चम्मच से हटाते हैं। हमने तैयार स्क्विड को एक गहरी प्लेट में डाल दिया। इन्हें पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।और अनुशंसित नहीं है।चरण 2: सामग्री तैयार करें।
साथ उबला हुआ विद्रूपफिल्म को हटा दें, और फिर उन्हें काटने वाले बोर्ड पर एक तेज चाकू से बारीक काट लें। हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं, धोते हैं और बारीक भी काटते हैं। 
चिकन अंडे को एक कटोरे में डालें और डालें ठंडा पानीताकि यह अंडे को पूरी तरह से ढक दे। तेज आँच पर पानी में उबाल लाएँ और फिर अंडों को 5-7 मिनट के लिए और पकाएँ। खत्म उबले अंडेठंडा करें, छीलें और कटिंग बोर्ड पर बारीक काट लें। ग्रीन्स और शिमला मिर्चधोएं और फिर सुखाएं कागजी तौलिए, छुटकारा पाने के लिए अतिरिक्त नमी. हालांकि अब हम उन्हें प्रोसेस नहीं करेंगे, लेकिन खाना पकाने के अंत में ही उनकी आवश्यकता होगी। 
मशरूम को छीलने की जरूरत है, और फिर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। सख्त पनीरमलो ठीक grater. इसे तेज और आसान बनाने के लिए, रगड़ने से पहले फ्रीजर में रखें। जैतून का एक जार खोलें और आधी सामग्री को एक गहरी प्लेट में रखें, और बाकी को फ्रिज में रख दें। स्टेप 3: मशरूम को प्याज के साथ भूनें।
कदम का नाम अपने लिए बोलता है। पैन में डालें एक छोटी राशि वनस्पति तेलऔर इसे चूल्हे पर रख दें। पैन गरम होने पर बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ मशरूम फैलाएं, नमक डालें और पीसी हुई काली मिर्चस्वाद। पकने तक इन्हें भूनें 10 मिनट के भीतरकभी-कभी लकड़ी के स्पैटुला से हिलाते हुए। सलाद में जोड़ने से पहले, फ्राइंग को कमरे के तापमान में ठंडा किया जाना चाहिए। स्टेप 4: लेडीबग सलाद तैयार करें।
सलाद स्तरित है, इसलिए हम सामग्री को क्रमिक रूप से, परतों में, एक के ऊपर एक रखेंगे। हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करेंगे और स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक डालेंगे।
परोसने के लिए एक सुंदर सपाट सलाद कटोरा लें। पहले लेट्यूस या अजमोद के पत्ते - सजावट के रूप में बिछाएं। उन पर हम लेटस की पहली परत को एक सर्कल - कटा हुआ स्क्वीड के रूप में डालते हैं। मेयोनेज़ के साथ परत को लुब्रिकेट करें। दूसरी परत - मशरूम के साथ आधा तली हुई, फिर आधी परत मुर्गी के अंडे, आधा पनीर। शेष सामग्री के साथ परतें दोहराएं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करना मत भूलना! स्टेप 5: लेडीबग सलाद को सजाएं।
इस सलाद के डिजाइन के बिना कहीं नहीं जाना है - अन्यथा मेहमान बस यह नहीं समझ पाएंगे कि उनके सामने क्या है एक प्रकार का गुबरैला.
लाल शिमला मिर्चआधे में काटें, बीज के साथ कोर को हटा दें और काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. इन टुकड़ों को डालना अंतिम परतलेट्यूस, और जैतून की मदद से सिर और धब्बों को चित्रित करें। यदि आप स्वयं डिजाइन के साथ भ्रमित हैं, तो फोटो निश्चित रूप से आपकी मदद करेगा तैयार भोजननुस्खा में। हम तैयार सजाए गए सलाद को 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं ताकि यह भिगो जाए। स्टेप 6: तैयार लेडीबग सलाद को सर्व करें।
निर्दिष्ट समय बीत जाने पर, सलाद को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जा सकता है और उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है। यह लाजवाब व्यंजन आपके सभी मेहमानों को पसंद आएगा मूल डिजाइनऔर अद्भुत स्वाद! बॉन एपेतीत! इस्तेमाल किया जा सकता है डिब्बाबंद व्यंग्यया उन्हें बदलें केकड़ा मांसया झींगा।
सलाद सामग्री को आपकी इच्छानुसार बदला जा सकता है।
आप सलाद को अन्य सामग्रियों से सजा सकते हैं - उदाहरण के लिए, उबला हुआ कसा हुआ चुकंदरऔर आलूबुखारा, टमाटर और जैतून, और अगर सलाद को मीठा बनाने की योजना है, तो आप इसे चेरी और काले अंगूर से सजा सकते हैं।
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