स्मोक्ड पोर्क बेली सलाद। ताजा ककड़ी और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद: व्यंजनों और खाना पकाने की विशेषताएं

स्वादिष्ट कोशिश करने की खुशी से खुद को नकारें स्मोक्ड ब्रेस्ट सलादजिसे आप न सिर्फ किसी रेस्टोरेंट में ऑर्डर कर सकते हैं बल्कि अपने किचन में भी बना सकते हैं।

सभी सामग्रियां उपलब्ध हैं और किसी भी दुकान पर खरीदी जा सकती हैं: स्मोक्ड पट्टिका विभिन्न प्रकार की ताजी और मसालेदार सब्जियों, डिब्बाबंद मकई और बीन्स के साथ-साथ डिब्बाबंद फलों के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। आपके निपटान में इंटरनेट पर एकत्र की गई सबसे अनोखी रेसिपी हैं, ताकि आपका होम मेनू उत्तम और अद्वितीय हो।

फोटो के साथ स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सलाद

उत्सव और खाने की मेज पर नाश्ते के लिए कई विकल्पों में से एक सबसे लोकप्रिय पफ पेस्ट्री है। स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सलाद, फोटो के साथकदम दर कदम खाना पकाने की प्रक्रिया आपके पास कोई प्रश्न नहीं होगा।

स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम

शैंपेन - 300 ग्राम

टमाटर - 3 पीसी।

हार्ड पनीर - 150 ग्राम

मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।

जब आप पफ सलाद तैयार करते हैं, तो प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए, लेकिन थोड़ी मात्रा में सॉस का उपयोग करना सुनिश्चित करें, अन्यथा क्षुधावर्धक बहुत अधिक कैलोरी वाला हो जाएगा, और मेयोनेज़ बाकी के स्वाद को बाधित कर देगा सामग्री।

मेयोनेज़ को प्रत्येक परत पर "जाल" के साथ लागू करना सुविधाजनक बनाने के लिए, आप सॉस के एक पैकेट पर एक बहुत छोटा छेद बना सकते हैं, और, थोड़ी मात्रा में निचोड़कर, परतों को चिकनाई कर सकते हैं।

सॉस के साथ पीने के लिए सभी सामग्री के लिए, आपको परोसने से कुछ घंटे पहले एक क्षुधावर्धक तैयार करना चाहिए, और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ देना चाहिए, और उसके बाद ही मेहमानों को परोसें।

पकाने में कोई परेशानी नहीं स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सलाद, फोटो के साथ रेसिपी- प्रत्येक गृहिणी का मुख्य सहायक, इसके अलावा, खाना पकाने के लिए आवश्यक सभी उत्पाद निकटतम सुपरमार्केट में खरीदे जा सकते हैं।

चलो चिकन पट्टिका के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं, जिसमें से आपको पहले त्वचा को निकालना होगा, और फिर क्यूब्स या क्यूब्स, या यहां तक ​​​​कि प्लेटों में काट लेना चाहिए, यह हमारे बहु-स्तरित स्नैक की पहली परत होगी। ऊपर से मेयोनेज़ "मेष" बनाना आवश्यक है।

मशरूम को पहले बहते पानी से धोना चाहिए, पैरों को काट देना चाहिए और गंदगी को साफ करना चाहिए, फिर मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें। पैन में वनस्पति तेल डालें और कभी-कभी हिलाते हुए मशरूम को नरम होने तक भूनें। सभी तरल पैन से वाष्पित हो जाना चाहिए, उन्हें हल्का भूरा होना चाहिए। चिकन के ऊपर इन तली हुई शैंपेनों को रखना चाहिए और इस परत को भी मेयोनेज़ के साथ लिप्त करना चाहिए। आप शिमला मिर्च को बारीक कटे हुए प्याज के साथ भून सकते हैं, प्याज के लिए धन्यवाद, सलाद अधिक रसदार निकलेगा।

टमाटर की तैयारी में कुछ बारीकियां हैं: यदि आप बाकी सामग्री में एक कटी हुई सब्जी मिलाते हैं, तो यह रस छोड़ देगा, और परिणामस्वरूप, नाश्ते की स्थिरता खराब हो जाएगी।

इसलिए, टमाटर को निश्चित रूप से मांसल लिया जाना चाहिए, एक छोटे बीज बॉक्स के साथ, हमेशा पके, हरे क्षेत्रों के बिना। एक नियम के रूप में, डंठल का गूदा कठोर और कच्चा होता है, इस क्षेत्र को सावधानीपूर्वक काटा जाना चाहिए।

टमाटर को पहले चार भागों में काटा जाना चाहिए, ध्यान से बीज भाग को हटा दें, जो पकवान को अतिरिक्त रस देगा, फिर सब्जी को बड़े क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए, थोड़ा नमक के साथ छिड़का जाना चाहिए और 10-15 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। इस समय के दौरान, सब्जी रस छोड़ देगी, जिसे सूखा जाना चाहिए, और फिर हमारे नाश्ते की तीसरी परत बिछाएं और इसे मेयोनेज़ से भी चिकना करें।

अंतिम परत कसा हुआ पनीर होगा, उन्हें पूरे सलाद को कवर करने की आवश्यकता है - न केवल शीर्ष पर, बल्कि पक्षों पर भी। यह देखना सुनिश्चित करें कि आप परोसने से पहले पकवान को कैसे सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, यह उत्सव जैसा लगेगा, और हमारे ऐपेटाइज़र को पनीर द्रव्यमान से डिल और लघु क्रिसमस गेंदों की "स्प्रूस" टहनी से सजाया जा सकता है।

स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ साधारण सलाद

कई गृहिणियां, चुन रही हैं स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद रेसिपी, वे सोचते हैं कि इसे पकाने में कितना समय लगेगा, क्योंकि आप रसोई में अतिरिक्त आधा घंटा या एक घंटा नहीं बिताना चाहते जब घर के कई अन्य काम होते हैं। इसलिए, गृहिणियां हमेशा सरल और समझने योग्य व्यंजनों को पसंद करती हैं, जहां उत्पादों को पूर्व तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। और जब उत्सव के खाने की तैयारी की बात आती है, तो न केवल जल्दी से एक क्षुधावर्धक तैयार करना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसे खूबसूरती से सजाना भी है।

कई लोग आज स्टोर में तैयार स्नैक्स खरीदते हैं, जहां आप कुछ बहुत ही असामान्य व्यंजनों को देख सकते हैं, उदाहरण के लिए, फोटो के साथ स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद. यहां केवल सबसे सरल सामग्री मौजूद है, लेकिन उनका संयोजन एक अनूठा स्वाद देता है। एक नियम के रूप में, मेयोनेज़ का उपयोग ऐसे घर के बने स्नैक्स के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है, केवल कम कैलोरी लेना सुनिश्चित करें, या घर पर सॉस तैयार करें।

स्मोक्ड मीट - 300 ग्राम

टमाटर (बड़ा) - 1 पीसी।

अंडे - 3 पीसी।

अजवाइन (डंठल) - 0.5 किग्रा

• नमक स्वादअनुसार

मिनटों में तैयार: ऐसे कोई उत्पाद नहीं हैं जिन्हें पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता होती है, उन्हें तला हुआ या स्टू करने की आवश्यकता नहीं होती है। आप केवल अंडों को पहले ही उबाल सकते हैं: उन्हें ठंडे पानी में डालें और उबालने के बाद 8 मिनट तक उबालें, फिर तुरंत उन्हें बहते पानी के नीचे रख दें ताकि वे जल्दी ठंडा हो जाएँ। इस प्रकार, आप आसानी से खोल से अंडे छील सकते हैं। उन्हें बड़े टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

स्मोक्ड ब्रिस्केट को त्वचा से छीलें, यदि आवश्यक हो, तो वसा के टुकड़े (यदि कोई हो) काट लें। पट्टिका को बड़े क्यूब्स या क्यूब्स में काट लें। चिकन को आप ज्यादा बारीक नहीं काट सकते हैं, नहीं तो ऐपेटाइज़र में इसका स्वाद खो जाएगा.

अजवाइन के हरे डंठल को अच्छी तरह से धोना चाहिए और फिर हलकों या क्यूब्स में काट लेना चाहिए। सभी तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाया जाना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए। अगर आप खाना पहले से काटते हैं, तो नमक डालें और सॉस को परोसने से तुरंत पहले होना चाहिए।

स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद रेसिपी

कोई भी इस बात से इनकार नहीं करेगा कि आज स्वस्थ भोजन फैशन में है, और परिचारिकाएं कम कैलोरी पनीर के साथ साधारण सब्जी सलाद पसंद करती हैं। लेकिन कभी-कभी आप न केवल एक स्वादिष्ट, बल्कि एक हार्दिक स्नैक के साथ खुद को खुश करना चाहते हैं, जो है स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद, सरल नुस्खानिविदा डिब्बाबंद बीन्स भी शामिल है। यह सेम है जो हमारे पकवान को इतना संतोषजनक बनाता है, इसके अलावा, इस सब्जी में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो डिब्बाबंद रूप में संरक्षित होते हैं।

रात के खाने में अगर हल्के व्यंजनों की बात करें तो आप कुरकुरे पटाखों से बना सकते हैं. इस रेसिपी में कद्दूकस किया हुआ पनीर भी मिलाया जाता है, और इसका परिणाम "उत्साह" के साथ एक नाजुक क्षुधावर्धक होता है।

स्मोक्ड पट्टिका - 2 पीसी।

मसालेदार शैंपेन - 200 ग्राम

बल्गेरियाई काली मिर्च (ताजा) - 2 पीसी।

बल्ब (सफेद मीठा) - 1 सिर

डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन

• नमक स्वादअनुसार

आइए बेल मिर्च से खाना बनाना शुरू करें, जिसे पहले धोना चाहिए और फिर बीजों को साफ करना चाहिए। फली को चार भागों में काटा जाना चाहिए, और फिर पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए।

हम नुस्खा में लाल बीन्स का उपयोग करते हैं, क्योंकि डिब्बाबंद रूप में वे अधिक घने हो जाते हैं, सफेद बीन्स के विपरीत अनाज अपनी अखंडता बनाए रखते हैं, जो कि अधिक निविदा होने पर, अक्सर एक जार में बहुत नरम हो जाते हैं। जब आप सेम का जार खोलते हैं, तो उन्हें एक कोलंडर में डाल दें ताकि सारा तरल कांच हो। बीन्स को अभी के लिए एक कोलंडर में छोड़ दें, और अन्य उत्पादों की देखभाल स्वयं करें।

स्मोक्ड मीट को मध्यम आकार की छड़ियों में काटा जाना चाहिए। प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें, एक पैन में डालें और जल्दी से हिलाते हुए भूनें।

आपको शैंपेन का एक जार भी खोलना होगा और उत्पाद को एक कोलंडर में डालना होगा ताकि पूरा अचार ढेर हो जाए। यदि जार में बड़े मशरूम हैं, तो उन्हें 2-4 भागों में काटा जा सकता है, और छोटे शैंपेन पूरे छोड़े जा सकते हैं। फिर मसालेदार मशरूम को एक पैन में प्याज़ के साथ डालें और तेज़ आँच पर एक-दो मिनट तक भूनें। शैंपेन को हल्का ब्राउन किया जाना चाहिए, जिसके बाद आग को बंद किया जा सकता है।

सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक बड़े कटोरे में मिलाएं और सॉस के साथ सीजन करें। आप इसमें ताजा कटा हुआ साग भी डाल सकते हैं, जो नाश्ते के स्वाद को पूरक करेगा, इसमें ताजगी जोड़ देगा। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद रेसिपीआप हमेशा अपने विवेक पर नई सामग्री जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, कोई भी ताजी सब्जियां चिकन के साथ अच्छी तरह से चलेंगी।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद रेसिपी

हमें यकीन है कि आपको यह पसंद आएगा स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद रेसिपी, जो, सबसे पहले, मेज पर एक असामान्य सेवा के साथ सभी को आश्चर्यचकित करेगा। आप आम तौर पर मेज पर कैसे सेवा करते हैं - एक बड़े पकवान में या प्रत्येक अतिथि के लिए भागों में? इस मामले में, सर्विंग प्लेट डिश का ही एक अभिन्न अंग है।

स्मोक्ड पट्टिका - 1 पीसी।

अंडे - 5 पीसी।

आलू स्टार्च - 2 बड़े चम्मच।

हरा सेब (खट्टा) - 1 पीसी।

साग (रोमेन, अजमोद, तुलसी)

हार्ड पनीर - 200 ग्राम

एक तरफ स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ साधारण सलादजल्दी से पकाएं, लेकिन दूसरी ओर, आपको पता होना चाहिए कि पनीर की टोकरी को ठीक से कैसे बनाया जाता है, जो मेज पर नाश्ते की एक सुंदर सेवा के लिए हमारा कटोरा होगा। इस रूप में बुफे टेबल पर क्षुधावर्धक परोसना बहुत सुविधाजनक है।

नाश्ते के लिए, आपको सबसे पहले पेनकेक्स सेंकना होगा, जो सामग्री में से एक बन जाएगा। पैनकेक के लिए, अंडे को स्टार्च, स्वादानुसार नमक के साथ फेंटें और एक पैन में दोनों तरफ से भूनें। यह बिल्कुल भी जरूरी नहीं है कि पेनकेक्स पतले हों, इसलिए हर गृहिणी उन्हें बेक कर सकती है।

तैयार पेनकेक्स को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए।

स्मोक्ड मीट को भी मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। और हरे सेब को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, हालाँकि आप सेब को छोटे क्यूब्स में या अन्य सामग्री की तरह स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं। मेयोनेज़ के साथ तीन उत्पादों को एक साथ मिलाएं।

अब आप पनीर की टोकरियों की ओर बढ़ सकते हैं, जो इस रेसिपी का असली आकर्षण होगा। सबसे पहले आपको हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस करना है, फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर केक के रूप में एक डिश पर डालकर माइक्रोवेव में भेज दें ताकि पनीर पिघल जाए। इस मामले में, माइक्रोवेव को कम शक्ति पर सेट किया जाना चाहिए।

तैयार पनीर केक को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर केक को एक उल्टे गिलास पर रखा जाना चाहिए ताकि उसके किनारे कांच से "निकालें"। आपको पनीर केक के सूखने के लिए थोड़ा इंतजार करना होगा, और आपके पास टेबल पर सलाद परोसने के लिए पनीर की टोकरी तैयार होगी।

स्मोक्ड ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद

पाक शैली का एक वास्तविक क्लासिक पहले ही बन चुका है स्मोक्ड ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद, बहुत से लोगों को यह बोल्ड संयोजन पसंद आया और अब इसे न केवल रेस्तरां में, बल्कि घर पर भी अपने रिश्तेदारों के लिए, और, निश्चित रूप से, एक भव्य रात्रिभोज के लिए तैयार किया जाता है।

अगर आप खाना बना रहे हैं स्मोक्ड ब्रेस्ट सलादएक उत्सव की मेज के लिए, परतों में एक बड़े फ्लैट डिश पर सामग्री रखना बेहतर होता है, एक साधारण घर के खाने के लिए, आप उन्हें सलाद कटोरे में एक साथ मिला सकते हैं। और यदि आप दो के लिए एक रोमांटिक डिनर तैयार कर रहे हैं, तो आप अनानास के साथ चिकन सलाद के लिए पूरी तरह से असामान्य सेवा के साथ आ सकते हैं - एक अनानास फल के हिस्सों में।

आप होममेड स्मोक्ड मीट का उपयोग कर सकते हैं, आज आप आसानी से एक साधारण घर का बना नुस्खा पा सकते हैं, लेकिन अनावश्यक कठिनाइयों से बचने के लिए, वैक्यूम-पैक स्टोर में ताजा स्मोक्ड फ़िललेट्स खरीदें।

पट्टिका को अनानास की तरह क्यूब्स में काटें और पनीर को कद्दूकस कर लें। एक कटोरी में सामग्री मिलाएं और लहसुन की चटनी के साथ सीजन करें, और ताजी जड़ी-बूटियों के पत्ते डालें।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद रोज़मर्रा के भोजन और उत्सव की मेज में एक उज्ज्वल स्वाद जोड़ देगा! बेशक, स्मोक्ड मीट पाचन के लिए सबसे फायदेमंद नहीं है, लेकिन अगर आप इन उत्पादों का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

स्मोक्ड मांस को लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में भी नहीं रखा जा सकता है, लेकिन इसकी सुगंध से भी एक अच्छी तरह से खिलाया गया व्यक्ति "ड्रूल प्रवाह" करता है। यही कारण है कि स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद उत्सव के व्यंजनों में से एक होना चाहिए।

जब भी संभव हो कोल्ड स्मोक्ड चिकन चुनें। ऐसा मांस गर्म स्मोक्ड मांस की तुलना में अधिक उपयोगी होता है।

ताजगी और तेज सुगंध को बनाए रखते हुए इनमें से कोई भी सलाद रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इन साधारण सलादों में से कम से कम कुछ का प्रयास करना सुनिश्चित करें। आप उज्ज्वल स्वाद से प्रसन्न होंगे!

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

यह सलाद इतना सरल है कि एक स्कूली छात्र भी इसकी तैयारी का जिम्मा ले सकता है। लेकिन स्वाद कभी निराश नहीं करेगा!

सामग्री:

• स्मोक्ड चीज़ या हार्ड चीज़ - 150 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• काले जैतून - 1 कैन
• डिल, अजमोद, हरा प्याज - 5-10 ग्राम
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

खाना बनाना:

1. स्मोक्ड ब्रेस्ट, पनीर, टमाटर और खीरे को क्यूब्स में काट लें।
2. काले जैतून को 2 टुकड़ों में काट लें।
3. साग काट लें।
4. सभी सामग्री, नमक मिलाएं, स्वादानुसार काली मिर्च और मसाले डालें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।

यह सलाद काफी संतोषजनक है, इसलिए यह आसानी से एक झटपट नाश्ता बन सकता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 350 ग्राम
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम
• ताजा टमाटर - 3 पीसी।
• लेट्यूस के पत्ते - 1 गुच्छा
• नींबू - 1 पीसी।
• क्राउटन - 100 ग्राम
• जतुन तेल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• साग

खाना बनाना:

बीन्स को एक कोलंडर में फेंक दें और तरल को निकलने दें।

टमाटर को क्यूब्स में काट लें और एक कोलंडर में सेम में डाल दें।

चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।

पनीर को क्यूब्स में काट लें।

मूल नुस्खा पनीर का उपयोग करता है, लेकिन इस पनीर को किसी अन्य के साथ बदला जा सकता है।

लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें और फाड़ दें। सलाद के कटोरे के नीचे रखें।

लेट्यूस के पत्तों पर ब्रेस्ट बिछाएं, ऊपर पनीर। टमाटर और बीन्स को कोलंडर से निकाल लें। स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ डालें।

ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

सलाद भरें। अच्छी तरह मिलाएं।

सलाद परोसने से ठीक पहले क्राउटन डालें।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट इस सलाद को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है। और लेट्यूस, मूली और प्याज के चमकीले साग हर्षित रंग जोड़ देंगे। यह सलाद किसी भी टेबल पर खड़ा होगा।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम
• सरसों के दाने - 1 बड़ा चम्मच।
• प्राकृतिक दही - 4 बड़े चम्मच।
• हरा प्याज - 2 डंठल
• गाजर - 1/2 पीसी।
• ताजा खीरे - 1/2 पीसी।
• मूली - 4 पीसी।
• लेट्यूस के पत्ते - 4-5 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• डिल - 2 टहनी

खाना बनाना:

1. लेटस के पत्तों को बड़े टुकड़ों में तोड़ लें।
2. गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. मूली और खीरे को पतले आधे छल्ले में काट लें।
4. प्याज और डिल काट लें।
5. स्तन से त्वचा निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं।
7. एक गहरे बाउल में दही, राई, थोडा़ सा नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएँ। हम ड्रेसिंग मिलाते हैं।
8. सलाद के ऊपर डालें और मिलाएँ। सलाद को एक प्लेट में रखें और हरे प्याज से सजाएं।

सलाद को ज़्यादा गीला न बनाने के लिए, परोसने से ठीक पहले इसे सीज़न करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, सलाद बहुत अधिक रस छोड़ देगा।

मसालेदार व्यंजनों के प्रशंसक मूल ड्रेसिंग के साथ इस असामान्य सलाद को पसंद करेंगे।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• कठोर उबले अंडे - 1 पीसी।
• लेट्यूस के पत्ते - 4 पत्ते
• अजमोद - 5 शाखाएं
• गर्म मिर्च - 1 पीसी।
• जैतून - 1 बैंक
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
• नींबू - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• सरसों - 2 चम्मच

खाना बनाना:

1. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।
2. जैतून को आधा काट लें।
3. गर्म मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. अजमोद को काट लें।
5. अंडे छीलें और क्यूब्स में काट लें।
6. अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ें।
7. जैतून का तेल और सरसों मिलाएं। एक नींबू का रस निचोड़ लें। ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाएं।
8. सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं और ड्रेसिंग डालें।
9. सलाद को कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाएं।

तैयारी में सलाद "बुर्जुआ" काफी सरल है। स्मोक्ड चिकन के सुगंधित नोट रसदार डिब्बाबंद अनानास के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• चीनी गोभी - 1/2 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. स्तन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. पत्ता गोभी को काट कर सलाद के कटोरे में डाल दें।
3. खीरे को क्यूब्स में काटें और सलाद के कटोरे में डालें।
4. मक्के का रस निकाल कर बाकी सामग्री में भेज दें।
5. डिब्बाबंद अनानास के छल्लों को 8 टुकड़ों में काटें और सलाद के कटोरे में डालें।
6. बाकी सामग्री में चिकन ब्रेस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
7. सलाद को मेयोनेज़, नमक से सजाएँ और स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च डालें।

इस सलाद के इतने सारे रूप हैं कि हर गृहिणी निश्चित रूप से सीज़र सलाद का अपना पसंदीदा संस्करण पेश करने के लिए तैयार है। हम इस हरे "सीज़र" को स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ आज़माने का सुझाव देते हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• लेट्यूस के पत्ते - 125 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 125 ग्राम
• सफेद गोभी - 200 ग्राम
• सफेद ब्रेड - 300 ग्राम
• हरे जैतून - 8-9 टुकड़े
• लहसुन - 2-3 लौंग
• खट्टा क्रीम 20% - 2 बड़े चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. अपने हाथों से लेट्यूस और चीनी गोभी के पत्तों को फाड़ दें।
2. सफेद गोभी को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
3. चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।
4. जैतून को आधा छल्ले में काटें।
5. ब्रेड को क्यूब्स में काट लें।
6. एक गहरे बाउल में स्वाद के लिए जैतून का तेल, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च मिलाएं। लहसुन को क्रशर से गुजारें और तेल में डालें।
7. ब्रेड को मक्खन में रोल करें और 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करके ओवन में भेजें।
8. सभी अवयवों को मिलाएं और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

सलाद को क्रिस्पी बनाने के लिए, टेबल पर सलाद परोसने से ठीक पहले पटाखे डालना सबसे अच्छा है।

इस सलाद को बनाने में सिर्फ 15-20 मिनट का समय लगेगा और इसके लाजवाब स्वाद का मजा लंबे समय तक याद रहेगा.

सामग्री:

• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 1/2 पीसी।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच

खाना बनाना:

1. एक अंडे को एक गहरे बाउल में तोड़ें और चिकना होने तक मिलाएँ। एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। अंडे को कड़ाही में डालें। एक तरफ से हल्का सख्त होने तक फ्राई करें, ध्यान से पलटें और दूसरी तरफ भी फ्राई करें। एक और अंडा भी फ्राई करें। एक प्लेट में रखें, ठंडा होने के लिए रख दें।
2. स्तनों को त्वचा और चर्बी से साफ करें। पतली स्ट्रिप्स में काटें, गाजर के समान आकार। ब्रेस्ट को सलाद बाउल में डालें।
3. चाइनीज पत्ता गोभी को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में डालें।
4. एक सलाद बाउल में कोरियाई शैली की गाजर डालें।
5. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।
6. ठन्डे अंडे को स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
7. सलाद में मेयोनेज़, नमक डालें, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

अपने भोजन का आनंद लें!

रंग, स्वाद और सुगंध किसी भी व्यंजन के मुख्य अनिवार्य घटक हैं। इस सलाद में यह सब है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• शैंपेन - 500 ग्राम
• टमाटर सॉस में डिब्बाबंद बीन्स - 300 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. काली मिर्च को आधा काट लें, बीज और डंठल हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. बीन्स को छान लें।
3. स्तन से त्वचा निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. प्याज को छीलकर काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
5. मशरूम को क्यूब्स में काटिये और एक पैन में 7-10 मिनट के लिए भूनें।
6. सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, नमक डालें, स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
7. परोसने से पहले मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

अपने भोजन का आनंद लें!

सलाद केक के प्रशंसक निश्चित रूप से चिकन ब्रेस्ट और शैंपेन के साथ सलाद के इस संस्करण को पसंद करेंगे। तैयार करने में काफी सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद अन्य उत्सव के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी
• मसालेदार शैंपेन - 1 बैंक
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच
• साग - सजावट के लिए

खाना बनाना:

1. मशरूम को बारीक काट कर एक पैन में भूनें। शांत हो जाओ।
2. अंडे को सख्त उबाल लें और ठंडे पानी में ठंडा करें।
3. चिकन ब्रेस्ट को त्वचा से अलग करें। क्यूब्स में काट लें।
4. उबले अंडे के सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। गोरों को मोटे कद्दूकस पर, यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
5. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।

पकवान में पहली परत डालें - मशरूम। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, नमक डालें। अगला - स्मोक्ड स्तन। नमक, पिसी काली मिर्च के साथ मौसम, ऊपर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। अगली परत चिकन प्रोटीन, पनीर है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। ऊपर से यॉल्क्स डालें। हरियाली से सजाएं।

यदि आप इसे कमरे के तापमान पर पकने देंगे तो अधिक रसदार सलाद निकलेगा।

अपने भोजन का आनंद लें!

यदि आपकी रसोई की किताब में अभी तक सबसे आसान और तेज़ चिकन ब्रेस्ट सलाद रेसिपी नहीं है, तो बेझिझक इसे अपने लिए ले लें!

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• लहसुन - 2 लौंग
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• साग - सजावट के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. मकई और अनानास से कुछ तरल निकालें (लगभग एक चौथाई तरल छोड़ दें)।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें और 5 मिनट के लिए सिरके में मैरीनेट करें।
3. चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें।
4. लहसुन और जड़ी बूटियों को काट लें।
5. अनानास और कॉर्न लिक्विड सहित सभी सामग्री को मिलाएं। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

अपने भोजन का आनंद लें!

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद एक साइड डिश या मीट डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। इस सलाद के लिए ड्रेसिंग मेयोनेज़ है, इसलिए यह रेफ्रिजरेटर में कई दिनों के भंडारण के बाद भी अपनी ताजगी और उज्ज्वल स्वाद बनाए रखेगा।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
• आलू - 3 मध्यम कंद
• लहसुन - 1 लौंग
• कठोर उबले चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• बल्ब - 1 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. आलू को यूनिफॉर्म में उबाल लें। छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे को चाकू से बड़े टुकड़ों में काट लें।
4. खीरे को काट लें।
5. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें।
6. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। मेयोनेज़ और पिसा हुआ लहसुन डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

अपने भोजन का आनंद लें!

आप निश्चित रूप से स्मोक्ड चिकन की उज्ज्वल सुगंध और आलूबुखारा के मीठे स्वाद का एक बहुत ही असामान्य संयोजन पसंद करेंगे!

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• कठोर उबले अंडे - 3 पीसी।
• Prunes - 4-5 पीसी।
• खीरे - 2 पीसी।
• पाइन नट्स - 30 ग्राम
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. अंडे, चिकन ब्रेस्ट और खीरे को स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
2. चॉप प्रून्स।
3. सभी सामग्री मिलाएं, नट्स, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें।

अपने भोजन का आनंद लें!

यदि आपके मेहमान अघोषित रूप से आ रहे हैं, तो यह सलाद वही है जो आपको चाहिए! यह मिनटों में तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन
• मसालेदार मशरूम - 1 बैंक
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. चिकन और खीरे को क्यूब्स में काट लें।
2. बीन्स से तरल निकालें, पानी से धो लें।
3. शहद मशरूम से पानी निकालें, पानी से धो लें, बड़े मशरूम काट लें।
4. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़, नमक के साथ मौसम, स्वाद के लिए काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

अपने भोजन का आनंद लें!

स्मोक्ड चिकन की तेज सुगंध के साथ खस्ता सलाद - उत्सव की मेज के लिए सिर्फ एक देवता!

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
• सफेद रोटी - 200 ग्राम
• चीनी गोभी - 300 ग्राम
• लहसुन - 2 लौंग
• पनीर - 200 ग्राम
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. केले को क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. स्मोक्ड ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें और सलाद बाउल में रखें।
3. पत्ता गोभी को काट कर सलाद बाउल में डालें।
4. लहसुन को छोटे टुकड़ों में पीस लें या क्रश करने के लिए भेजें, मेयोनेज़ और मसाले में डालें।
5. पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
6. मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें।

यह सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मेयोनेज़ पसंद नहीं करते हैं। यहां, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 280 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच
• सरसों - 1 छोटा चम्मच
• दिल

खाना बनाना:

1. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सलाद के कटोरे में ब्रेस्ट, खीरा और कॉर्न मिलाएं।
4. अंडे को उबलते पानी में 7 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और बड़े स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद बाउल में डालें।
5. सौंफ को काटकर बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
6. खट्टा क्रीम और सरसों मिलाएं और उनके साथ सलाद तैयार करें।

आज स्मोक्ड चिकन सलाद व्यंजनों का काफी बड़ा चयन होगा। उनमें से कुछ सिर्फ रात के खाने के लिए तैयार किए जा सकते हैं, वे त्वरित, सस्ती और प्रदर्शन करने में आसान हैं। आप उत्सव की मेज के लिए भी कुछ पका सकते हैं: नए साल के लिए, जन्मदिन के लिए ... हाँ, किसी भी छुट्टी के लिए। स्मोक्ड मीट की सुगंध उनके स्वाद को और तेज कर देगी, जैसे कि यह सिर्फ उबला हुआ चिकन हो। आप खाना पकाने में स्मोक्ड लेग्स और चिकन ब्रेस्ट दोनों का उपयोग कर सकते हैं, पैरों के साथ वे थोड़े मोटे होंगे, जबकि ब्रेस्ट सूखे होंगे।

सलाद "इरिना": स्मोक्ड चिकन के साथ एक नुस्खा

यह कहना मुश्किल है कि ऐसा क्यों कहा जाता है, शायद इस तरह के पहले नुस्खा के लेखक जो नेट पर दिखाई दिए, वे इरीना थे। किसी भी मामले में, स्वादिष्ट और ताजा सलाद के लिए उसके लिए धन्यवाद।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी;
• प्याज - 1 पीसी;
• मसालेदार मशरूम - 100-70 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी;
• अंडे - 2 पीसी;
• नमक;
• मेयोनेज़।

इसे कैसे पकाएं

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "डिलाइट"

एक और ताजा सलाद, लेकिन सामग्री की एक अलग संरचना के साथ। उत्पादों की संरचना सरल है, इसे जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन यह छुट्टी के लिए भी उपयुक्त है।

हमें 2 सर्विंग्स के लिए क्या चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 50 ग्राम;
• टमाटर - 0.5-1 पीसी;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 2 बड़े चम्मच;
• चिकन अंडे - 2 पीसी;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया चरण दर चरण

स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद

मेरे परिवार में, न केवल छुट्टी के लिए, बल्कि रात के खाने के लिए, मुख्य व्यंजन के रूप में, सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का रिवाज है। स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद, तैयार करने के लिए काफी सरल और त्वरित (पहले से तैयार उत्पादों को ध्यान में रखते हुए)। अपने स्वाद के अनुसार इसे खासतौर पर पुरुषों को पसंद आना चाहिए। आखिरकार, इसकी संरचना बनाने वाले अवयवों का संयोजन इसे बहुत संतोषजनक और उच्च कैलोरी बनाता है।

इसके लिए क्या आवश्यक है:

• स्मोक्ड लेग - 350 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• हरा प्याज - 20 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 250 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी;
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

स्मोक्ड चिकन और पनीर के साथ सुंदर और हार्दिक सलाद - तैयार! सभी को मेज पर बुलाओ!

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "पैरीगेल"

उत्पादों की संरचना:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी;
• ककड़ी - 1 पीसी;
• टमाटर - 1-2 पीसी;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी;
• मकई - 3 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

सलाद "पेरिसेल" कैसे बनाएं

बहुत हल्का और तेज।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "सेल"

यहां मूल रूप से आलू के चिप्स का उपयोग किया जाता है। यह उनके साथ सजाया गया है, उन्हीं की बदौलत इसे इसका नाम मिला। अगर, हमारी तरह, आप स्टोर से खरीदे गए चिप्स का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो तले हुए आलू के चिप्स और विकल्प बनाएं। इससे डिश को ही फायदा होगा। सामग्री के स्वाद और संरचना के अनुसार, इसे तथाकथित "विंटर" सलाद के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह दिलकश है और स्वाद में लाजवाब है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 100 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम (या 1 ताजा गाजर + 1 प्याज + मसाले);
• डिब्बाबंद मकई - 3-4 बड़े चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी;
• आलू - 1 पीसी;
• सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़।
• नमक।

सलाद "सेल" कैसे पकाने के लिए

1. कोरियाई गाजर, निश्चित रूप से, तैयार खरीदा जा सकता है। हालांकि, मैं वास्तव में अर्ध-तैयार उत्पादों पर भरोसा नहीं करता (या बल्कि, मुझे उन पर बिल्कुल भी भरोसा नहीं है), इसलिए मैं इसे खुद बनाना पसंद करता हूं, खासकर जब से इसे तैयार करना आसान है। ऐसा करने के लिए, गाजर को भूसे से रगड़ें। एक कप में डालें, 1/4 छोटा चम्मच डालें। नमक और हल्के हाथों से दबाएं। गाजर के नरम होने के लिए यह आवश्यक है।
   
2. प्याज को बारीक काट लें।
   
3. कढ़ाई में तेल डालिये, 2 टेबल स्पून छोड़ दीजिये. आलू के लिए। प्याज को गरम करके भून लें। हम इसे ब्राउन होने तक अच्छी तरह से फ्राई करते हैं। हमें बाद में इसकी आवश्यकता नहीं पड़ेगी, यह आवश्यक है कि इसका सारा स्वाद तेल को दिया जाए।
   
   
4. गाजर में 0.5 चम्मच डालें। "कोरियाई गाजर के लिए" सेट से मसाले। एक छलनी से गर्म तेल डालें। इससे प्याज छलनी में रहेगा और तेल गाजर को झुलसा देगा। अब उसे ठंडा करने की जरूरत है। ठंडा करने के समय गाजर भीगी हो जाएगी और इसे हमारे कामों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
   
5. आइए आलू से भूसे पकाने के लिए आगे बढ़ें (यदि आपके पास चिप्स हैं, तो इस चरण को छोड़ दें)। हम आलू को साफ करते हैं और स्ट्रॉ पाने के लिए गाजर के समान कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
   
6. फिर अतिरिक्त स्टार्च को धोने के लिए बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।
7. कागज़ के तौलिये पर लेट जाएं और सुखाएं।
8. बचा हुआ तेल पैन में डालें। गरम करें और भूसा डालें। बार-बार हिलाते रहें, ताकि आपस में चिपके नहीं, क्रिस्पी होने तक तलें।
   
   
9. हम इसे फिर से तौलिये पर निकालते हैं, अब अतिरिक्त तेल निकालने के लिए। और एक चुटकी नमक डालें।
10. जब गाजर और आलू ठंडे हो जाएं तो चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक परत में एक सपाट प्लेट पर रखो।
    
11. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
    
12. ऊपर से एक गाजर डालें।
    
13. अगली परत मकई है।
    
14. और अधिक मेयोनेज़।
    
15. कड़े उबले अंडे को कद्दूकस कर लें और सलाद पर छिड़कें।
    
16. कुरकुरे आलू के चिप्स के साथ सब कुछ ऊपर करें।
    
17. और मैं ने उसके लिथे एक रुमाल और लकड़ी के कटार से एक पाल बनाया।
    
    

आसान स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद

प्रोटीन और ताजी सब्जियों से भरपूर सलाद उस समय बहुत मददगार होते हैं जब आपको कैलोरी से चिपके रहने और शरीर को संतृप्त करने की आवश्यकता होती है। इस तरह के व्यंजन कम से कम आधे दिन के लिए भूख न लगना संभव बना देंगे, इसलिए वे उत्कृष्ट नाश्ता और रात का खाना बनाते हैं। यदि आप नहीं जानते कि रात के खाने में क्या पकाना है, ताकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ तत्वों से भरपूर हो, तो बेझिझक चिकन ब्रेस्ट, अंडे और ताज़े खीरे का सलाद तैयार करें। स्मोक्ड चिकन को उबले हुए चिकन से बदला जा सकता है या आप इसे ओवन में खुद सेंक सकते हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• नमक;
• ताजा ककड़ी - 1-2 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम 15% - 3-4 बड़े चम्मच;
• अदिघे पनीर या कोई अन्य समान - 100 ग्राम;
• डिल या अजमोद - कुछ शाखाएं।

व्यंजन विधि

स्मोक्ड चिकन और अनानास के साथ सलाद

हाल ही में, मैं साधारण, हल्का भोजन बनाना चाहती हूँ जिसमें कम से कम समय लगे। खासकर अगर मेहमान दरवाजे पर हैं, तो हमेशा स्टॉक में त्वरित और स्वादिष्ट व्यवहार के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजन होने चाहिए। मुझे एक सलाद पसंद है, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है, और इसे तैयार करने के लिए केवल तीन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। आप इसे सिर्फ पांच मिनट में बना सकते हैं, और इसके अलावा, यह टेबल की असली सजावट बन जाएगा। साजिश हुई? तो चलो पकाते हैं!

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• ईट में प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी;
• डिब्बाबंद अनानास - 0.5 डिब्बे;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - आधा;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

स्मोक्ड चिकन जांघ और चावल के साथ सलाद

सलाद की सामग्री की प्रतीत होने वाली रोजमर्रा की संरचना के बावजूद, मैं अक्सर इसे उत्सव की मेज के लिए पकाती हूं। यह देखने में काफी खूबसूरत लगता है और इसका स्वाद भी काफी दिलचस्प होता है। ड्रेसिंग के लिए, आप चुनने के लिए खट्टा क्रीम, प्राकृतिक दही या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

हमें क्या चाहिये:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी;
• उबला हुआ चावल - 100 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी;
• जैतून - 50 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम (मेयोनेज़ या दही);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

कैसे बनाएं यह सलाद:

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाले सलाद हाल ही में हमारे लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। अधिक से अधिक बार वे हमारे टेबल पर पाए जा सकते हैं। उन लोगों के लिए जिन्होंने अभी तक इस तरह के सलाद को पकाने की कोशिश नहीं की है, हर स्वाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। आप स्टोर पर ब्रिस्केट खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं धूम्रपान कर सकते हैं।

ओवन में चिकन स्तन धूम्रपान करने की प्रक्रिया के बारे में इंटरनेट पर बहुत सारे व्यंजन हैं। बहुत शुरुआत में, उत्पाद को लंबे समय तक रखने के लिए धूम्रपान प्रक्रिया को अंजाम दिया गया था, और बाद में, समय के साथ, लोगों ने स्मोक्ड उत्पादों के स्वाद के बारे में सोचा।

हम स्मोक्ड चिकन स्तन के साथ सलाद पकाएंगे, व्यंजन बस विविध हैं।

मशरूम के साथ सलाद

8 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• - 400 ग्राम मशरूम, अधिमानतः शैंपेन
• - लोई के 2 टुकड़े, स्मोक्ड चिकन
• - 1 प्याज
• - 2 अंडे
• - 1 बड़ी या 2 मध्यम गाजर
• - 4-5 आलू कंद (आकार के आधार पर)
• - मेयोनेज़

हम अंडे को नमकीन पानी में उबालते हैं, ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि खाना पकाने के दौरान खोल फट न जाए। हम आलू और गाजर भी पकाते हैं। सब्जियों के पकने और ठंडा होने के बाद, उन्हें छीलकर काट लें। क्यूब्स, स्ट्रॉ में काटा जा सकता है या ग्रेटर पर रगड़ा जा सकता है। लेकिन केवल इस मामले में, सभी अवयवों को समान रूप से काट लें। हमने अंडे भी काटे।

हम जितनी जल्दी हो सके मशरूम को बहुत बारीक काटते हैं और तैयार होने तक वनस्पति तेल में भूनते हैं। मशरूम तलने के अंतिम चरण में, उन्हें नमकीन किया जाना चाहिए।

प्याज को क्यूब्स में काट लें और मशरूम से अलग भूनें। स्मोक्ड पट्टिका को सब्जियों की तरह ही काटें।

सलाद को इस तरह से बिछाया जाना चाहिए: स्मोक्ड ब्रिस्केट, इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करें, फिर उनके ऊपर मशरूम, प्याज, मेयोनेज़ की एक परत, मेयोनेज़ के साथ आलू, गाजर, अंडे और फिर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

शैंपेन, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और पनीर के साथ सलाद

इस सलाद को बनाने से आसान कुछ नहीं है। सूची के अनुसार सलाद के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए:

• - शैंपेन का जार
• - अपनी पसंद का 100 ग्राम हार्ड पनीर
• - 2 प्याज
• - 1 बड़ा स्मोक्ड ब्रिस्केट
• - ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। इसे वनस्पति तेल की कुछ बूंदों में सुनहरा होने तक भूनें। हम पनीर को कद्दूकस से रगड़ते हैं, लेकिन आप इसे चाकू से आयताकार स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं। हम मशरूम का एक जार खोलते हैं, इसे एक कोलंडर में डालते हैं और अचार के पानी से कुल्ला करते हैं। हमने मशरूम को सबसे पतली प्लेटों में काट दिया। ब्रेस्ट को क्यूब के आकार के टुकड़ों में काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी कटे हुए उत्पादों को एक साथ मिलाएं।

कोरियाई गाजर का सलाद

कोरियाई गाजर लगभग हर जगह खरीदी जा सकती है। यह स्मोक्ड ब्रिस्केट और मसाले के साथ बहुत अच्छी तरह से चलेगा। तैयारी सरल और त्वरित है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह बहुत आकर्षक है और स्वादिष्ट लगती है। आवश्यक उत्पादों की सूची इस प्रकार है:

• - 2 पीसी। स्मोक्ड ब्रिस्केट
• - 2 बड़ी मीठी मिर्च (पीली और लाल)
• - 1 ताजा खीरा
• - मेयोनेज़

काली मिर्च को धोइये, डंठल, बीज और विभाजन से साफ कीजिये और दो, तीन सेंटीमीटर के स्ट्रिप्स में काट लीजिये। ब्रिस्केट और ककड़ी को भी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हम गाजर के साथ सब कुछ मिलाते हैं, मेयोनेज़ जोड़ते हैं और अब तैयार सलाद को मेज पर भेजा जा सकता है।

क्राउटन के साथ सलाद

एक दिलचस्प सलाद, संयुक्त घटकों के साथ आश्चर्यजनक। इन उत्पादों को पहले से खरीदा जाना चाहिए:

• - 3 अंडे
• - 2 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• - 1 प्याज
• - शिमला मिर्च
• - 2 मध्यम टमाटर
• - 1 ताजा खीरा
• - आपके स्वाद के लिए आवश्यक मात्रा में croutons
• - 250 ग्राम फेटा चीज

हम अंडे तैयार करके शुरू करते हैं। हम इन्हें एक प्लेट में तोड़ते हैं और एक आमलेट में फेंटते हैं, व्हिप करते समय इसमें थोड़ा सा नमक मिलाते हैं। पैन में थोड़ा सा तेल डालें, गर्म होने तक प्रतीक्षा करें, इसे सबसे छोटी आंच पर कम करें और आमलेट में डालें, पैन को ढक्कन से ढक दें और प्रतीक्षा करें। पकने के बाद इसे ठंडा होने दें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

मिर्च को धोकर साफ कर लें। काली मिर्च, ककड़ी और ब्रिस्केट को क्यूब्स में काट लें। टमाटर को पतले स्लाइस में काटा जा सकता है। हम प्याज काटते हैं और कुछ मिनट के लिए उबलते पानी डालते हैं, हम ऐसा करते हैं ताकि प्याज अपनी कड़वाहट छोड़ दे। हम सब कुछ फ़ेटा चीज़ के साथ क्यूब्स में और पटाखे के साथ मिलाते हैं। मेयोनेज़ एक ड्रेसिंग के रूप में कार्य करता है।

अनानास के साथ सलाद

स्मोक्ड ब्रिस्केट और अनानास का संयोजन इस सलाद को असामान्य और अविस्मरणीय बनाता है।

• - 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• - आधा कैन डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े
• - 150 ग्राम हार्ड चीज
• - 2 टेबल। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के चम्मच
• - 2 लहसुन की कलियां
• - 100 ग्राम अखरोट
• - 2 अंडे
• - 200 ग्राम डिब्बाबंद शैंपेन

ब्रिस्केट को छोटे टुकड़ों में काट लें। तीन graters के साथ पनीर। मशरूम को जितना हो सके छोटा काटें। अंडे उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। हम सब कुछ मिलाते हैं, अनानास और नट्स जोड़ते हैं। उन्हें पहले एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाना चाहिए। कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें। हम सब कुछ मिलाते हैं, हम कर चुके हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और कॉर्न के साथ सलाद

मेहमान अचानक आपके पास आए, या आपका दिन कठिन था और आप स्टोव पर खड़े होकर खाना बनाना नहीं चाहते हैं, तो यह सलाद आपके लिए बिल्कुल सही है। एक सरल रेसिपी, तैयार करने में आसान और अपने स्वाद में बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक। तो, आपको पहले से खरीदना चाहिए:

• - मकई का 1 कैन
• - 1 चिकन ब्रेस्ट, स्मोक्ड
• - 200 ग्राम हैम
• - चेरी टमाटर के 6 टुकड़े
• - 3 अंडे
• - 1 गाजर
• - अजमोद
• - तुलसी
• - मेयोनेज़

अंडे और गाजर को उबाल लें, जब वे ठंडा हो जाएं, तो उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें, आप उन्हें ग्रेटर से पीस सकते हैं। कॉर्न खोलें और मैरिनेड फिलिंग डालें। हमने ब्रिस्केट को स्ट्रिप्स में काट दिया, हैम को भी काट दिया। टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें। अजमोद और तुलसी को बारीक काट लें।

सलाद को परतों में बिछाना चाहिए। हम प्लेट के नीचे टमाटर डालते हैं, उन्हें मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं और तुलसी और अजमोद के साथ थोड़ा छिड़कते हैं। फिर मकई आता है, जिसे हम मेयोनेज़ के साथ भी सूंघते हैं और ऊपर से कसा हुआ अंडे छिड़कते हैं। इसके बाद हैम, मेयोनेज़ उसके ऊपर आता है और अजमोद और तुलसी के साथ फिर से छिड़कता है। यदि आपके पास बचे हुए अवयव हैं, तो उनकी परतों को एक बार और दोहराएं।

शीर्ष परत स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट है, गाजर के साथ छिड़का हुआ है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त है। शेष ग्रीनफिंच के साथ सलाद के शीर्ष को सजाएं।

सरल नुस्खा

और यह सलाद सबसे आसान है जो आपको मिल सकता है। खाना बनाना आपको ले जाएगा

पंद्रह मिनट। और अगर आपके पास पर्याप्त समय नहीं है, तो यह नुस्खा आपके लिए ध्यान देने योग्य है। आपको चाहिये होगा:

• - 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• - चीनी गोभी
• - 2 ताजी खीरा
• - 1 डिब्बाबंद मटर
• - मेयोनेज़
• - जड़ी बूटियों और नमक

चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। आप इसे अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में पिंच कर सकते हैं। चीनी गोभी को आधा काट लें। हम आधी लंबाई में 5 और स्ट्रिप्स में काटते हैं और फिर छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम मटर खोलते हैं, अचार को सूखाते हैं, सलाद में डालते हैं। हम सब कुछ के साथ हस्तक्षेप करते हैं, वहां कटा हुआ ग्रीनफिंच, नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम भेजें।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद

इसकी संरचना में एक बहु-घटक सलाद और बहुत स्वादिष्ट। आपको स्टोर पर जाकर खरीदना चाहिए:

• - 2 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• - 300 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स
• - 200 ग्राम ब्रोकली
• - 200 ग्राम फूलगोभी
• - तिल के बीज
• - 200 ग्राम परमेसन चीज़
• - ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल

ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स को स्टोर के फ्रीजर सेक्शन में खरीदा जाना चाहिए। हम स्टोव पर पानी का एक बर्तन डालते हैं, थोड़ा नमक डालते हैं और पूरी ठंढ को उबालते हैं। स्मोक्ड ब्रिस्केट टुकड़ों में कटा हुआ। हम पनीर को बड़े खांचे के साथ पीसते हैं, हमारे भविष्य के सलाद के सभी घटकों को मिलाते हैं, उन्हें तिल के बीज भेजते हैं और जैतून के तेल के साथ स्वाद देते हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और प्रून्स का सलाद

जांचें कि क्या आपके रेफ्रिजरेटर में निम्नलिखित आइटम हैं:

• - 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• - 100 ग्राम प्रून
• - 1 ताजा बड़ा खीरा
• - चार अंडे
• - आधा प्याज
• - आधा गिलास अखरोट
• - मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम
• - लहसुन की एक दो कलियां

हम मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को एक अलग कटोरे में मिलाते हैं और उनमें एक-दो लहसुन निचोड़ते हैं। हम कठोर उबले अंडे पकाते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं, खीरे को छीलते हैं और उसी तरह काटते हैं, लेकिन केवल स्ट्रिप्स में।

चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काट लेना चाहिए। उबलते पानी में प्रून भाप लें। नट्स को ब्लेंडर से काटना चाहिए। प्याज को क्यूब्स में काट लें।

सलाद को परतों में रखा जाना चाहिए, प्रत्येक परत को खट्टा क्रीम - लहसुन के साथ मेयोनेज़ सॉस के साथ चिकना करें। पहली परत अंडे हैं, फिर प्याज और ककड़ी, फिर प्रून और ब्रिस्केट। स्मोक्ड ब्रिस्केट के ऊपर सॉस डालें और पिसे हुए मेवे छिड़कें।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ एक और अद्भुत सलाद के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• - 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• - 200 ग्राम सूअर का मांस का एक टुकड़ा
• - 3 अंडे
• - 1 चुकंदर (चुकंदर)
• - 100 ग्राम हार्ड पनीर
• - 1 प्याज
• - तलने के लिए वनस्पति तेल
• - नमक और मिर्च
• - अनार के बीज
• - मेयोनेज़

सूअर का मांस नमकीन पानी में पहले से पकाया जाता है। जब यह पक कर ठंडा हो जाए तो इसे टुकड़ों में काट लें। ब्रिस्केट उसी तरह है जैसे सूअर का मांस टुकड़ों में काटा जाता है। अंडे को सख्त उबाला जाना चाहिए, बीट्स को पूरी तरह से पकने तक पकाएं। उसके बाद हमने उन्हें काट दिया। हम लहसुन को लहसुन के साथ छोड़ देते हैं और इसे जर्जर बीट्स में भेज देते हैं। हम पनीर को सबसे छोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। प्याज को काट कर एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

सलाद परतों में बिछाया जाता है। प्रारंभिक परत सूअर का मांस है, फिर प्याज, चिकन, लहसुन के साथ अगला बीट। सभी परतों को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है और, यदि आवश्यक हो, नमकीन और काली मिर्च। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़का जाता है और अनार के दानों से सजाया जाता है।

फ्रेंच फ्राइज़ सलाद

एक असामान्य सलाद जो स्वाद में बहुत ही मूल होगा। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह व्यंजन अभी तक हमारे मेहमानों और घरों के लिए उबाऊ नहीं हुआ है। सामग्री इस प्रकार हैं:

• - 2 चिकन, स्मोक्ड ब्रेस्ट
• - फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ या 3-4 आलू
• - 1 बड़ा प्याज
• - 2 ताजी खीरा
• - कोरियाई में 200 ग्राम गाजर
• - वनस्पति तेल
• - सिरका
• - मेयोनेज़

हमने ब्रिस्केट को टुकड़ों में काट दिया, और इसे एक प्लेट पर पहली परत में बिछा दिया गया। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें और पांच मिनट के लिए सिरका डालें, सिरका निथारने के बाद उस पर पानी डालें। हम मेयोनेज़ के साथ ब्रिसकेट लिप्त होने के बाद प्याज फैलाते हैं। अगली परत कोरियाई शैली की गाजर है, आप इसे मेयोनेज़ से भी ढक दें।

अगर आपने फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज खरीदे हैं, तो उन्हें डीप फ्राई या कड़ाही में बड़ी मात्रा में तेल में होना चाहिए। अगर आपके पास ताजे आलू हैं, तो उनके छिलने के बाद, उन्हें छोटे स्ट्रिप्स में काट लें और सबसे बड़े पैन में तलें। आपको इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि आलू, जमे हुए या ताजा तलने के बाद, इसे शुरू में कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखना होगा। हम ऐसा इस उद्देश्य से करते हैं कि नैपकिन अतिरिक्त तेल को सोख लें।

जब आलू ठंडे हो जाएं, तो उन्हें अगली परत पर बिछा दें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें। खीरे को धोया और छील दिया जाना चाहिए, स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए और आखिरी परत के साथ बिछाया जाना चाहिए, मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को चिकना करें।

स्मोक्ड चिकन और स्क्वीड के साथ सलाद

स्वादिष्ट लेकिन भरने वाला भी। समुद्री भोजन पसंद करने वालों को यह जरूर पसंद आएगा। जब आपके पास खाली समय हो तो इस सलाद को जरूर बनाएं और इसे टेबल पर और छुट्टियों के दिन रखना शुरू करें। इस सलाद के लिए आपको चाहिए:

2 व्यंग्य शव

300 ग्राम स्मोक्ड लोई

2 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट

3-4 ताजा खीरा

अजमोद, डिल और चिव्स

मेयोनेज़

डीफ्रॉस्ट स्क्वीड शवों। हम पैन में पानी में नमक डालते हैं और इसे आग पर रख देते हैं, इसके उबलने का इंतजार करते हैं। हम शवों को धोते हैं, उबलते पानी डालते हैं और त्वचा को हटा देते हैं। फिर हम उन्हें ठीक 2 मिनट के लिए उबलते पानी में भेजते हैं, ताकि स्क्वीड को पचा न सके। जब ये पक जाएं और ठंडा हो जाएं तो इन्हें स्ट्रिप्स में काट लें। कमर दुबले-पतले ही खरीदना चाहिए। हमने इसे छोटे स्ट्रिप्स में भी काट दिया। हमने चिकन ब्रेस्ट को भी टुकड़ों में काट दिया।

मेरे खीरे, साफ और कद्दूकस या क्यूब्स में काट लें। हम साग काटते हैं। सलाद की सारी सामग्री मिला लें। हम मेयोनेज़ के साथ सलाद को धब्बा करते हैं। हो गया, अब आप इस दिलचस्प सलाद के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

काफी हार्दिक और उच्च कैलोरी वाला सलाद, जो उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। इसे पकाना मुश्किल नहीं है, हालांकि आपको इसे वास्तव में स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करनी होगी। उन उत्पादों का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है जो नुस्खा में इंगित किए गए हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड स्तन - 170-200 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 मध्यम सिर;
• चिकन अंडे - 5-6 टुकड़े;
• Prunes (खड़ा हुआ) - लगभग 180 ग्राम;
• खीरा;
• मेयोनेज़ और मसाले।

पफ सलाद की रेसिपी काफी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सरल भी है। आपको इसे निर्देशों के अनुसार बिल्कुल पकाने की ज़रूरत है ताकि सब कुछ ठीक वैसा ही हो जैसा उसे होना चाहिए। सबसे पहले आपको स्मोक्ड ब्रेस्ट लेने की जरूरत है और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर एक प्लेट में डालकर अलग रख दें। उसके बाद, आपको पहले से उबले हुए चिकन अंडे लेने की जरूरत है, यॉल्क्स को प्रोटीन से अलग करें और उन्हें कुचल दें। इस सामग्री को एक अलग प्लेट में रखा जाना चाहिए।

ताजे मशरूम को काटना और उन्हें वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनना भी आवश्यक है। उन्हें काली मिर्च और नमक के साथ छिड़कने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, आपको सजावट के लिए कुछ चीजों को छोड़कर, छोटे टुकड़ों में prunes काटने की जरूरत है। नुस्खा में एक ताजा ककड़ी शामिल है, जिसे पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।

जब सभी सामग्री तैयार हो जाए, तो आपको एक स्तरित सलाद बनाना शुरू करना होगा। नुस्खा पहले स्मोक्ड चिकन को बाहर निकालने के लिए कहता है। इसे अंडे की सफेदी के साथ छिड़कना महत्वपूर्ण है, जिसे पहले कद्दूकस पर रगड़ना चाहिए। उसके बाद, आपको जर्दी की अगली परत बनाने की आवश्यकता है। इसके बाद प्रून्स आते हैं, जो वैसे, सलाद में उपयोग करने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए उबलते पानी में भिगोना चाहिए।

अगला कदम प्याज के साथ तली हुई शैंपेन है। इसके तुरंत बाद एक ताजा खीरा दिया जाता है जिसमें थोड़ा सा नमक छिड़का जाता है। आखिरी परत प्रोटीन के साथ चिकन ब्रेस्ट भी है। मेयोनेज़ की पर्याप्त मात्रा के साथ प्रत्येक परत को चिकना करना महत्वपूर्ण है।

उसके बाद, सलाद को कम से कम 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, और अधिमानतः 2 या 3 घंटे के लिए। परोसने से पहले, इसे ऊपर से मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए और प्रून फैलाना चाहिए। आप अजमोद का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसे किनारों के आसपास रखा जाना चाहिए। परिणाम एक सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन होना चाहिए। नुस्खा छुट्टी के लिए एकदम सही है और तालिका में विविधता लाता है।

काफी रोचक और मसालेदार चिकन सलाद रेसिपी। उसके लिए, आपको ताजी सब्जियों का उपयोग करने की आवश्यकता होगी जो शरीर के लिए उपयोगी होंगी। आप एक डिश तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए। इसमें लगभग 15-20 मिनट का समय लगेगा।

सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• आर्गुला;
• चेरी टमाटर - 6-7 टुकड़े;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 150-200 ग्राम;
• परमेसन पनीर - 100 ग्राम;
• चिकना सिरका;
• हरी सलाद पत्ते।

शुरू करने के लिए, अरुगुला और लेट्यूस के पत्तों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें, फिर उन्हें एक साथ मिलाएं। उसके बाद, स्तन को या तो पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटना आवश्यक है। सबसे पहले आपको इससे त्वचा को हटाने और हड्डियों को हटाने की जरूरत है। सलाद को निविदा बनाने के लिए यह आवश्यक है। मांस को साग में डालें, और फिर टमाटर पर जाएँ।

चेरी किस्म को खरीदने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह इस व्यंजन के लिए एकदम सही है। यदि किसी कारण से इसे खरीदना संभव नहीं था, तो नुस्खा मानता है कि साधारण टमाटर का उपयोग किया जाएगा। इस मामले में, बहुत रसदार और नरम न लें, क्योंकि वे अपना आकार नहीं रखेंगे। यदि चेरी टमाटर खरीदे जाते हैं, तो बस उन्हें बहते पानी के नीचे धोकर सलाद में डाल दें। ऐसा होता है कि काफी बड़े फल आते हैं, उन्हें आधा या कई भागों में काटने की आवश्यकता होगी।

यह सलाद लगभग तैयार है। सभी अवयवों को बेलसमिक सिरका के साथ डालना होगा। इसका बहुत अधिक उपयोग न करने की सलाह दी जाती है, पर्याप्त न होने पर इसे भोजन के साथ जोड़ना बेहतर होगा।

अब आप अंतिम चरण पर आगे बढ़ सकते हैं। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए और ऊपर से डिश छिड़कना चाहिए। परमेसन अच्छा काम करता है, लेकिन आप दूसरा विकल्प ले सकते हैं। ऊपर से एक पका हुआ अंडा डालें और फिर डिश को फ्रिज में रख दें। नुस्खा इसे कम से कम 30 मिनट तक बैठने के लिए कहता है। इस रूप में मेज पर परोसें, या ताजी जड़ी बूटियों से सजाएँ। सलाद एक क्षुधावर्धक के रूप में और नाश्ते या रात के खाने के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में उपयुक्त है। इसका उपयोग उत्सव के लिए व्यंजनों में से एक के रूप में भी किया जा सकता है।

चिकन और चीनी गोभी के साथ सलाद

स्वादिष्ट और असामान्य सलाद, जो चीनी गोभी से बनाया जाता है। यह पता चला है कि यह कम कैलोरी वाला है, इसलिए इसका सेवन आहार के दौरान भी किया जा सकता है। यह नुस्खा मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए क्षुधावर्धक के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। अगर वांछित है, तो इसे छुट्टी या आधिकारिक कार्यक्रम के लिए भी तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 450 ग्राम;
• लहसुन - लगभग 5 लौंग;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 380 ग्राम;
• संतरे - 2 टुकड़े;
• क्राउटन - 30 ग्राम;
• मेयोनेज़।

नौसिखिए रसोइए के लिए भी सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि नुस्खा बहुत ही सरल और साथ ही दिलचस्प है। सबसे पहले आपको स्मोक्ड चिकन लेने की जरूरत है। स्तन खरीदने की सलाह दी जाती है, लेकिन पैर या अन्य भाग लेने की अनुमति है। आपको मांस को त्वचा से साफ करना होगा और हड्डी से अलग करना होगा, यदि कोई हो। उसके बाद, आप चिकन को छोटे क्यूब्स में काटना शुरू कर सकते हैं।

जब यह बनकर तैयार हो जाए तो इसे एक बड़ी प्लेट में रखना होगा। उसके बाद, आप गोभी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह चीनी होना चाहिए, और कोई नहीं। किराने की दुकान पर इस प्रकार को खरीदना आमतौर पर मुश्किल नहीं होता है। इसे चाकू से काटना होगा या अपने हाथों से पत्तियों को चुनना होगा। यह महत्वपूर्ण है कि वे बहुत बड़े न हों, लेकिन उन्हें छोटा करना भी अवांछनीय है।

उसके बाद, आपको कुछ संतरे लेने की जरूरत है, उन्हें कुल्ला और अच्छी तरह से छील लें। प्रत्येक स्लाइस से त्वचा को हटाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह खुरदरी हो सकती है। बाकी सभी चीजों को सलाद में डालना होगा और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाना होगा।

पकवान को मेयोनेज़ या जैतून के तेल के साथ सीज़न किया जाना चाहिए। उसके तुरंत बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में डालना होगा और लगभग एक घंटे के लिए वहां छोड़ देना होगा (आप इसे अधिक समय तक रख सकते हैं)। इस समय, आप क्राउटन नामक क्राउटन बना सकते हैं। इन्हें बहुत ही सरलता से बनाया जाता है।

आपको सफेद ब्रेड लेने और छोटे क्यूब्स में काटने की आवश्यकता होगी। आपको प्रेस के माध्यम से लहसुन को भी पास करना होगा। इन दोनों सामग्रियों को आपस में अच्छी तरह मिलाना चाहिए, और इनमें नमक और मसाले भी मिलाना चाहिए (वैकल्पिक)। उसके बाद, आप इसे या तो पैन में सुखा सकते हैं, या ओवन में भेज सकते हैं। खाना पकाने में औसतन 10-15 मिनट लगते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि रोटी जले नहीं।

जब सलाद डाला जाता है, तो इसे परोसने से पहले पटाखों के साथ छिड़कना होगा। यदि वांछित है, तो आप जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं: डिल या अजमोद। पूरा परिवार निश्चित रूप से पकवान को पसंद करेगा, क्योंकि यह वास्तव में स्वादिष्ट है।

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