झींगा और डिब्बाबंद अनानास के साथ सलाद। झींगा और अनानास के साथ केकड़ा सलाद। समुद्री भोजन और अनानास के साथ स्तरित सलाद
चिंराट सलाद के लिए एक बेहतरीन सामग्री है, क्योंकि वे पकाने में आसान होते हैं और बहुत से लोग उनका स्वाद पसंद करते हैं। यदि पहले इन समुद्री भोजन को कुछ विदेशी माना जाता था, तो अब हर कोई उनके स्वाद की सराहना कर सकता है। उनसे कई अलग-अलग मिश्रण तैयार किए जा सकते हैं: चावल, अंडे, पनीर, फलों और सब्जियों के साथ। इस नुस्खा में, हम अनानास और पनीर के साथ खाना पकाने के विकल्प पर विचार करेंगे।
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि झींगा को अधिक न पकाएं, क्योंकि उनका मांस रबर की तरह सख्त हो जाता है। तीखा-मीठा अनानास स्वाद को सेट करता है और पकवान को ताजगी देता है। खाना पकाने के लिए किसी भी पनीर का उपयोग किया जा सकता है दुरुम की किस्में. झींगा और अनानास के साथ एक उत्तम सलाद तैयार करना आसान है और परिवार और मेहमानों को प्रसन्न करेगा। सभी समुद्री भोजन की तरह, यह बहुत ही स्वस्थ और साथ ही काफी हल्का है।
स्वाद की जानकारी समुद्री भोजन के साथ सलाद
सामग्री
- जमे हुए चिंराट - 400 ग्राम;
- ताजा अनानास - 1 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- नींबू - 50 ग्राम (आधा नींबू);
- फ्रिज़ सलाद - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- काला पीसी हुई काली मिर्च;
- नमक।
चिंराट और अनानास के साथ सलाद "एक्सोटिका" कैसे पकाने के लिए
अनानास को ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। ताजा को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह स्वास्थ्यवर्धक होता है। फल को नरम और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको इसे जलाना होगा गर्म पानी. फिर सावधानी से लंबाई में दो भागों में काट लें और पूरी परिधि के साथ छिलके से गूदे को अलग करें। बचे हुए छिलके को एक प्लेट के बजाय इसका उपयोग करके, मेज पर परोसने के लिए एक मूल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
अलग किए गए गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
इससे पहले कि आप चिंराट खाना बनाना शुरू करें, आपको यह निर्धारित करना होगा कि क्या वे ठंड से पहले पकाए गए थे। रेडी-मेड में गुलाबी रंग होता है, इन्हें पिघलाया जा सकता है कमरे का तापमान 2-3 घंटे के भीतर। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, जमे हुए समुद्री भोजन को 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें और एक कोलंडर में निकालें। कच्चा झिंगाग्रे, पांच मिनट के लिए उबाल लें, और नहीं। ऐसा करने के लिए, उबलते पानी में नमक डालें और झींगा डालें। पकाने के बाद, एक छलनी में छान लें और खोल, पूंछ और सिर को हटा दें।
एक कटोरी में झींगा और अनानास डालें, 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालें। धीरे से मिलाएं।
ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, नींबू से रस निचोड़ें, डालें जतुन तेल, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ पहले से तैयार सामग्री डालें।
अधिक नाजुक स्वाद प्राप्त करने के लिए हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
फ्रिज़ लेट्यूस को छाँटें - पत्तियाँ पीले और काले धब्बों से मुक्त होनी चाहिए, जो गंध के लिए सुखद हों। फिर धोकर सुखा लें। आप अपनी पसंद के किसी अन्य सलाद का उपयोग कर सकते हैं।
प्लेट के नीचे लेट्यूस के पत्तों को सावधानी से रखें, और ऊपर से झींगा और अनानास का मिश्रण रखें।
पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें।
बस इतना ही! स्वादिष्ट और स्वस्थ सलादअनानास, झींगा और पनीर के साथ "एक्सोटिका" उत्सव की मेज पर परोसने के लिए तैयार है!
झींगा और अनानास के साथ सलाद - स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन, जो छुट्टियों और हर दिन के लिए तैयार किया जाता है।
चिंराट पकाना आसान है, उन्हें सबसे अधिक के साथ जोड़ा जाता है विभिन्न उत्पाद: मछली, मांस, चिकन, फल, सब्जियां, व्यंग्य, तली हुई शिमला मिर्चऔर अंडे।
अनानास हैं सार्वभौमिक घटकइन्हें लगभग हर सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है।
झींगा का मांस बहुत कोमल होता है, लेकिन बेस्वाद। अनानास इसे स्वाद देता है। संयोजन में ये दो सामग्रियां सलाद को असामान्य, स्वादिष्ट, स्वस्थ और आकर्षक बनाती हैं।
झींगा और अनानास के साथ सलाद के लिए कई व्यंजन हैं, वे किसी भी उत्सव और रोजमर्रा की जिंदगी में उपयुक्त हैं।
झींगा और अनानास के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में
सेब और करी सॉस बिल्कुल सभी को पसंद आएगा। मसालेदार के प्रेमियों के लिए विशेष रूप से अच्छा सलाद।
सामग्री:
- झींगा - 500 ग्राम
- अनानास - 1 पीसी।
- चावल - 500 ग्राम
- सेब - 1 पीसी।
- अनानास का रस- 100 मिली
- वसा क्रीम - 200 मिली
- करी मसाला
- नारियल के गुच्छे
- धनिया
- मक्खन
- मिर्च।
खाना बनाना:
झींगा उबाल कर साफ करें। चावल को निविदा तक पकाएं।
अनानास को टुकड़ों में काट लें और मक्खन में 2 मिनट से ज्यादा न भूनें। उसी तेल में झींगा तलें। पैन धो लें।
सेब को काट कर 2 मिनिट तक भूनें. बौछार करना नारियल के गुच्छेऔर करी। दो मिनट बाद सेब में अनानास का रस, मलाई, नमक, काली मिर्च, धनिया डालकर उबाल लें।
तैयार सॉस में स्ट्यूड अनानास, झींगा और उबले हुए चावल डालें।
बाटो सुंदर पकवान.
कुछ सामग्री के साथ एक साधारण सलाद लेकिन बहुत स्वादिष्ट।
सामग्री:
- झींगा - 1 किलो
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
- मेयोनेज़
- मिर्च।
खाना बनाना:
झींगा को उबालकर छील लें। अनानास से पानी निकाल दें और क्यूब्स में काट लें।
पनीर को बारीक़ करना।
परतों में एक डिश पर लेटें: अनानास, पनीर, झींगा, मेयोनेज़। इसी क्रम में एक या दो और परतें बिछाएं।
सलाद को अपनी पसंद के हिसाब से सजाएं।
झींगा, अनानास और . का स्वादिष्ट सलाद मुर्गी का मांसस्वाद से प्रसन्न होगा और उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बन जाएगी।
सामग्री:
- झींगा - 1 किलो
- चिकन ब्रेस्ट- 1 पीसी।
- डिब्बाबंद अनानास क्यूब्स - 1 कैन
- टमाटर - 1 पीसी।
- मिर्च
- मेयोनेज़।
खाना बनाना:
झींगा को उबालकर छील लें।
चिकन ब्रेस्ट को उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
टमाटर को बारीक काट लें।
अनानास से पानी निकाल दें।
मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च, मौसम मिलाएं।
सलाद को अनानास के आधे भाग में डालें। यह बहुत अच्छा निकला!
डिब्बाबंद अनानास को धोया जाना चाहिए और सूखने दिया जाना चाहिए। फल रसदार रहेगा, लेकिन बिना अचार के स्वाद के।
समुद्री भोजन है मजेदार स्वादऔर बहुत मददगार। कुक निविदा, अविश्वसनीय स्वादिष्ट सलादझींगा और स्क्विड के साथ, और यह आपका पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा।
सामग्री:
- खुली झींगा - 300 ग्राम
- व्यंग्य - 300 ग्राम
- डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम
- ककड़ी - 1 पीसी।
- सलाद पत्ता - 1 गुच्छा
- हरा प्याज
- दिल
- मेयोनेज़
- नमक।
खाना बनाना:
झींगा को 5 मिनट तक उबालें। शांत हो जाओ।
स्क्विड को तीन मिनट तक उबालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें।
खीरा और अनानास छोटे क्यूब्स में काट लें।
अनानास से तरल निकालें।
हरा प्याज काट लें।
लेटस के पत्तों को एक थाली में व्यवस्थित करें। सभी सामग्रियों को मिलाएं, सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और सलाद को एक डिश पर रखें। सौंफ की टहनी से सजाएं।
स्वादिष्ट झींगा के लिए, पानी में डालें बे पत्तीऔर काली मिर्च।
सलाद का मुख्य आकर्षण सबसे नाजुक खट्टा क्रीम सॉस है। सलाद आपके मुंह में ही पिघल जाता है।
सामग्री:
- झींगा - 500 ग्राम
- डिब्बाबंद अनानास - 500 ग्राम
- काली मिर्च - 1 पीसी।
- धनिया
- कम वसा वाली खट्टा क्रीम
- मिर्च।
खाना बनाना:
झींगा को उबालकर छील लें। अनानास से पानी निकाल दें। क्यूब्स में काट लें।
काली मिर्च स्ट्रिप्स में कटी हुई।
सॉस बनाएं: खट्टा क्रीम में बारीक कटा हुआ सीताफल और काली मिर्च डालें।
सब कुछ एक सलाद बाउल में डालें, सॉस के ऊपर डालें और मिलाएँ।
एक डिश पर रखें और सजाएं।
रचना में जटिल, स्वाद में दिलचस्प और दिखने में सुंदर, उत्सव का सलाद।
सामग्री:
- अनानास - 1 पीसी।
- नमकीन सामन
- सलाद पत्ता
- छिले और उबले हुए झींगे
- छिले और उबले हुए टाइगर झींगे
- गूदा पका हुआ आलू
- अंडा - 1 पीसी।
- दूध - 3 बड़े चम्मच। एल
- सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल
- नींबू - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल
- छोटी सब्जी - 200 मिली
- मिर्च
- चीनी
- नमक।
खाना बनाना:
अनानस को आधा में विभाजित करें, गूदा काट लें। सलाद के लिए बक्से छोड़ दें।
अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें।
सालसा सॉस तैयार करें: नींबू से रस निचोड़ें, अंडे को एक कटोरे में तोड़ें, दूध, सिरका, दो नींबू का रस, चीनी, नमक, काली मिर्च और डालें। टमाटर का पेस्ट. धीरे-धीरे वनस्पति तेल जोड़कर एक ब्लेंडर के साथ मारो।
अनानास की टोकरियों में साग, झींगा, अनानास, स्कैलप पल्प डालें। सालसा सॉस के साथ बूंदा बांदी।
को सजाये टाइगर झींगेऔर सामन।
सलाद इतना स्वादिष्ट है कि सबसे स्वादिष्ट पेटू भी इसकी सराहना करेंगे!
सामग्री:
- खुली झींगा - 300 ग्राम
- अनानास - 100 ग्राम
- आम - 100 ग्राम
- संतरे - 100 ग्राम
- नींबू का रस
- संतरे का छिलका
- लहसुन
- वनस्पति तेल
- मिर्च।
खाना बनाना:
लहसुन को कद्दूकस कर लें। आम और अनानास को क्यूब्स में काट लें। संतरे को टुकड़ों में तोड़ लें।
एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, कटा हुआ लहसुन, संतरे का रस और नींबू का रस डालें। 2 मिनट तक उबालें और झींगा डालें। जैसे ही झींगा पीला हो जाता है - गुलाबी रंग, पैन में आम, अनानास और संतरे के स्लाइस भेजें।
ढककर पांच मिनट तक उबालें।
सलाद को ठंडा करके आम के हलवे में फैला दें। यह एक वास्तविक पाक कृति निकला!
क्या आप अपने मेहमानों को कुछ असामान्य, मूल और बहुत स्वादिष्ट के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? फिर इसे तैयार करें पेटू सलादझींगा, अनानास और विदेशी एवोकैडो के साथ।
सामग्री:
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 8 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- झींगा - 10 पीसी।
- मेयोनेज़
- खट्टी मलाई
- मिर्च।
खाना बनाना:
झींगा उबाल कर साफ करें।
अंडे उबालें, छीलें और बारीक काट लें।
एवोकाडो को छीलिये, पत्थर से गूदा निकालिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये।
अनानास को भी क्यूब्स में काट लें। सलाद के आधार के लिए एक अंगूठी छोड़ दें।
सभी तैयार उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें। ध्यान से मिलाएं।
एक डिश पर सलाद डिश रखो, अनानास का एक चक्र रखो और सलाद को बाहर निकालो। अंगूठी निकालें और सलाद को सजाएं।
समुद्री भोजन और अनानास के साथ एक साधारण सलाद छुट्टी के लिए या के लिए तैयार करना आसान है नियमित रात्रिभोज. खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी की छोटी मात्रासामग्री जो निकटतम सुपरमार्केट में खरीदी जा सकती है।
सामग्री:
- उबला हुआ झींगा - 150 ग्राम
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम
- मेयोनेज़
- मिर्च।
खाना बनाना:
अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।
केकड़े की छड़ें और अनानास काट लें छोटे - छोटे टुकड़े.
पनीर को बारीक़ करना।
उबले हुए झींगे के साथ पैकेज डालें गर्म कड़ाही. पानी निकालें और झींगा डालें ठंडा पानी. उबाल लेकर फिर से छान लें। इस तरह आप झींगा को एक विशिष्ट गंध से छुटकारा दिला सकते हैं।
ठंडे चिंराट से खोल निकालें।
सभी तैयार उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
सलाद तैयार!
सलाद ज्यादा स्वादिष्ट होगा अगर इसके बजाय क्रैब स्टिककेकड़ा मांस ले लो।
बेशक, मुख्य स्वाद नीले पनीर द्वारा निर्धारित किया जाता है और सोया सॉस. सलाद एक विशेष पवित्रता और असामान्य स्वाद प्राप्त करता है।
सामग्री:
- झींगा - 200 ग्राम
- नीला पनीर - 150 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- अनानास - 1 कैन
- अखरोट- 50 ग्राम
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल
- मेयोनेज़
- हरा प्याज
- मिर्च।
खाना बनाना:
झींगा उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
अंडे उबालें और छीलें। डाइस अनानास, अंडे और नीला पनीर।
भुने हुए मेवे। हरे प्याज और मेवे काट लें।
एक गहरी कटोरी लें, उसमें झींगा डालें और सोया सॉस डालें। अंडे, अनानास, ब्लू चीज़, हरा प्याज़, मेयोनेज़ डालें। मिक्स।
एक थाली पर खूबसूरती से व्यवस्थित करें। अखरोट से सजाएं।
आप अनानास के रूप में सलाद बना सकते हैं: एक डिश पर हरे प्याज का एक गुच्छा डालें, उस पर सलाद डालें। अनानास का आकार बनाएं। अनानास के स्लाइस से गार्निश करें और अखरोट से सजाएं।
अनानास के साथ मकई सलाद को एक विशेष, सुखद और नाजुक स्वाद देता है।
सामग्री:
- अनानास - 1 पीसी।
- खुली झींगा - 300 ग्राम
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
- संतरे का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
- जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
- डिब्बाबंद मक्का- 1 बैंक
- मिर्च
- साग।
खाना बनाना:
अनानास को दो टुकड़ों में काट लें। अनानास की दीवारों को बरकरार रखते हुए, गूदा हटा दें।
फलों के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
झींगा को धोकर सुखा लें। दो मिनट से अधिक तेल में भूनें, नमक और ठंडा करें।
सॉस तैयार करें: जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च में साग डालें।
मकई से तरल निकालें।
एक गहरे बाउल में, सभी सामग्री और सॉस के साथ सीज़न करें। सलाद को अनानास के आधे भाग में डालें।
इस सलाद का अद्भुत स्वाद और बहुत ही आकर्षक स्वरूप। खाना बनाना सुनिश्चित करें!
सामग्री:
- झींगा - 500 ग्राम
- डिब्बाबंद अनानास - 4 अंगूठियां
- हरा सेब- 1 पीसी।
- आइसबर्ग लेट्यूस - आधा सिर
- सख्त पनीर- 70 ग्राम
- केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम
- चटनी
- मिर्च
- मेयोनेज़।
खाना बनाना:
आइसबर्ग लेट्यूस को काटें। केकड़े की छड़ें चौकोर टुकड़ों में कटी हुई।
सेब को छीलकर छील लें। पनीर, अनानास के स्लाइस और सेब को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
झींगा को उबालकर छील लें।
सालसा रोजा बनाएं: मेयोनेज़ और केचप को काली मिर्च के साथ मिलाएं।
सभी तैयार उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
सलाद को ताज़ा स्वाद देता है चीनी गोभी, टमाटर और विशेष, मसालेदार सॉस. सलाद हल्का होता है, लेकिन काफी पौष्टिक होता है।
सामग्री:
- डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम
- झींगा - 200 ग्राम
- चेरी टमाटर - 15 पीसी।
- चीनी गोभी - 200 ग्राम
- अंडे - 4 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- जतुन तेल
- काली मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन
- नींबू का रस
- धनिया के दाने।
खाना बनाना:
अनानास को क्यूब्स में काट लें। चीनी गोभी को लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।
चेरी टमाटर को आधा काट लें।
झींगा उबाल कर साफ कर लें।
अंडे उबालें, क्यूब्स में काट लें। पनीर को बारीक़ करना।
सभी उत्पादों को एक बाउल में डालें और मिलाएँ।
सॉस तैयार करें।
एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें और उसमें कटा हुआ लहसुन भूनें। मिर्च मिर्च को बारीक काट लें, पैन में डालें और एक और तीन मिनट के लिए उबाल लें।
ठंडा करें, नींबू का रस, एक चम्मच धनिया के बीज, नमक और काली मिर्च अपनी पसंद के अनुसार डालें।
सभी सामग्री को एक सुंदर डिश पर डालें और सॉस के साथ सीज़न करें।
इस सुरम्य सलाद में, सब कुछ आकर्षित करता है: नाम, स्वाद और रूप।
सामग्री:
- झींगा - 300 ग्राम
- अनानास - 150 ग्राम
- जैतून - 100 ग्राम
- जैतून - 100 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
- अंडे - 3 पीसी।
- केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
- टमाटर - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- मेयोनेज़।
खाना बनाना:
अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें।
अंडे, टमाटर और क्रैब स्टिक को टुकड़ों में काट लें।
मकई से तरल निकालें।
अनानास को क्यूब्स में काट लें।
झींगा उबाल कर साफ करें।
लहसुन को कद्दूकस कर लें। जैतून और जैतून को छल्ले में काटें।
सभी तैयार उत्पादों को एक कटोरे में डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह से हिलाने के लिए।
एक सुंदर पकवान पर रखो और सजाओ
चिंराट, अनानास और लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद - बहुत बढ़िया पसंदछुट्टी की मेज के लिए। विकल्प काफी महंगा है, लेकिन स्वाद इसके लायक है!
सामग्री:
- लाल कैवियार - 100 ग्राम
- जमे हुए व्यंग्य - 5 पीसी।
- झींगा - 200 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- मसालेदार शैंपेन - 200 ग्राम
- केकड़े की छड़ें - 1 पैक।
- डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम
- हरा प्याज
- जैतून
- संतरे का रस
- साग
- सलाद पत्ता
- खट्टी मलाई
- मिर्च।
खाना बनाना:
नमकीन पानी में झींगा उबालें। झींगा को पांच मिनट तक उबालें। संतरे के रस के साथ छीलें और छिड़कें।
अनानास को क्यूब्स में काटें, स्ट्रिप्स में स्क्वीड, क्यूब्स में केकड़े की छड़ें।
हरा प्याज काट लें।
अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें, कद्दूकस करें।
से डिब्बाबंद शैंपेनतरल निकालें, कुल्ला और स्ट्रिप्स में काट लें।
एक गहरे बाउल में झींगा, स्क्विड, मशरूम, अनानास, केकड़े की छड़ें, अंडे, हरा प्याज और लाल कैवियार मिलाएं। संतरे का रस, खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।
लेट्यूस के पत्तों को एक खूबसूरत फ्लैट डिश पर रखें, ऊपर से लेट्यूस डालें। साग और लाल कैवियार से सजाएं।
आनंद लेना अनोखा स्वादसमुद्री भोजन सलाद। अपने भोजन का आनंद लें!
ऐसा पौष्टिक, लेकिन एक ही समय में झींगा और अनानास के साथ कम कैलोरी वाला सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी निम्नलिखित उत्पाद:
- . अंडे (उबले हुए) - 3 पीसी
- . झींगा (in ताज़ा) - 150 ग्राम
- . हार्ड पनीर (इसकी विविधता व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करेगी) - 100 ग्राम
- . अनानास डिब्बा बंद) - 150 ग्राम
- . नींबू का रस - 2 चम्मच
- . आइसबर्ग लेट्यूस के पत्ते - कुछ टुकड़े
- . ताजा डिल - 20 ग्राम
- . जैतून का तेल - स्वादानुसार
झींगा और अनानास के अलावा सलाद, जिसकी नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है, न केवल रेस्तरां में सबसे अधिक मांग की जाने वाली विनम्रता है, बल्कि घर पर एक स्वागत योग्य "अतिथि" भी है। छुट्टी की मेज. और यह न केवल इसके अद्भुत होने के कारण है स्वादिष्ट, बल्कि स्वयं सामग्री की विशेषताएं, जो निर्माण प्रक्रिया में उपयोग की जाती हैं।
मेडिटेरेनियन व्यंजनों से हमारे पास आ रहा है, झींगा, अनानास और पनीर के साथ यह अनोखा सलाद आपके फिगर को किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इसके अलावा, वह ला सकता है महान लाभपूरे जीव के लिए।
उत्पाद लाभ
चिंराट वास्तव में एक आहार उत्पाद है, जो उन सभी पेटू के लिए सिर्फ एक उपहार होगा जो अपनी खुद की आकृति की सुंदरता का पालन करते हैं। दरअसल, ऐसे छोटे क्रस्टेशियंस को लगातार खाने से आप आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि 100 ग्राम में उनकी कैलोरी सामग्री केवल 98 किलो कैलोरी होती है।
इसके अलावा, तला हुआ सुगंधित तेल, ऐसा समुद्री भोजन प्राकृतिक प्रोटीन का एक आदर्श स्रोत होगा। सबसे कोमल झींगा मांस भी जिंक से भरपूर होता है, जो चयापचय गतिविधि के लिए जिम्मेदार होता है।
अनानास, झींगा और केकड़े की छड़ियों के साथ एक सलाद हृदय, मस्तिष्क और रक्त वाहिकाओं के कामकाज में सुधार करेगा, साथ ही शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करेगा।
अनानास भी कम उपयोगी नहीं है। इस ऊष्णकटिबंधी फलअविश्वसनीय के साथ सुखद सुगंधतथा तीखा स्वादसबसे ज्यादा होगा सबसे अच्छी सजावटकोई भी व्यंजन।
इसमें है कि इसमें शामिल है बड़ी राशि उपयोगी घटक(विटामिन बी 12, सी, बी 1 और बी 2, पीपी, ए), जो न केवल मूड में सुधार करेगा, बल्कि शरीर को ऊर्जा और स्वास्थ्य से भर देगा। इसलिए, अनानास, झींगा और बीजिंग गोभी का सलाद खाने के बाद, आप बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं प्राप्त कर सकते हैं।
अपने परिवार या मेहमानों के इलाज के लिए झींगा, अनानास और सेब के साथ सलाद चुनना, प्रत्येक गृहिणी अपने बारे में केवल सबसे सकारात्मक छाप छोड़ने में सक्षम होगी। इसके अलावा, उसका पारंपरिक नुस्खालगातार सुधार किया जा सकता है और नई सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है जो अधिक तीखा और विदेशी स्वाद देगा।
सेब, बीजिंग गोभी, मक्का - यह उन उत्पादों की एक छोटी सूची है जिन्हें अनानस और झींगा के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जा सकता है। झींगा, अनानास और एवोकैडो का सलाद, या चिकन के साथ पूरक कोई कम मूल नहीं होगा।
हालाँकि, आरंभ करने के लिए, आपको अभी भी स्वयं को परिचित करने की आवश्यकता है क्लासिक नुस्खाइतना स्वादिष्ट सलाद।
खाना पकाने की प्रक्रिया
खाना पकाने की विधि पारंपरिक सलादझींगा और अनानास से:
- चिकन के अंडों को 10 मिनट तक कड़ाही में उबाला जाता है। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए (यदि .) हम बात कर रहे हेके बारे में उत्सव पकवान, फिर अधिक प्रभावशीलता के लिए, उन्हें तिमाहियों में काट लें);
- डिब्बाबंद अनानास से तरल निकाला जाता है, और फल को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है;
- कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है, डिल बारीक कटा हुआ होता है (यदि वांछित है, तो इसे अजमोद, तुलसी या सीताफल से बदला जा सकता है);
- यदि सलाद तैयार करने के लिए ताजे छिलके वाले झींगा का उपयोग किया जाता है, तो उनका वजन 150 ग्राम होना चाहिए। जमे हुए समुद्री भोजन का उपयोग करते समय, लगभग 200 ग्राम लेना सबसे अच्छा है। झींगा को हल्के नमकीन पानी में 3 मिनट से अधिक नहीं पकाना चाहिए। फिर वे एक कोलंडर में चले जाते हैं जब तक कि पानी पूरी तरह से समाप्त न हो जाए। अधिक स्वाद के लिए, आप उबलते चिंराट वाले बर्तन में कुछ मटर ऑलस्पाइस, डिल की एक टहनी और एक तेज पत्ता डाल सकते हैं;
- पनीर को मलना चाहिए बारीक कद्दूकस;
- हम सलाद को एक साथ जोड़ते हैं: प्लेट के तल पर रखे लेट्यूस के पत्तों पर, ध्यान से अनानास की एक परत बिछाएं, उबले अंडेऔर झींगा। कसा हुआ पनीर पूरी रचना को पूरा करेगा;
- ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, आपको अपने स्वाद के लिए सबसे अधिक अनुपात में जैतून का तेल और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाना होगा।
बस इतना ही! लगभग 20 मिनट पकाने के लिए, और झींगा, अनानास और अंडे का आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद तैयार है!
संस्करणों
इस सलाद के कई रूप हैं। उदाहरण के लिए, उबले हुए झींगे की जगह आप तेल में तले हुए सीफूड का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह अनानास पर भी लागू होता है, जिसे सलाद में ताजा जोड़ा जा सकता है। आप झींगा, मकई और अनानास का सलाद भी बना सकते हैं, जिसका स्वाद और भी असामान्य और ताज़ा होगा।
गैस स्टेशनों के साथ कोई कम प्रयोग नहीं किया जा सकता है। यह व्यंजन न केवल मिश्रित है नींबू का रसजैतून का तेल, लेकिन खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ भी।
सलाद की सजावट के संबंध में, अनानास के स्लाइस या एक स्लाइड में रखे गए कई राजा झींगे इन उद्देश्यों के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
अगर हम चिकन, झींगा और अनानास के साथ सलाद के बारे में बात कर रहे हैं, तो विभिन्न प्रकार के साग इसे सजाने के लिए आदर्श हैं। सब कुछ खुद परिचारिका की रचनात्मकता और कल्पना पर निर्भर करेगा!
(41)सलाद " सुनहरी मछली» (2) अनानास को आधा लंबाई में काट लें, गूदा निकाल लें। अनानास के कोर को क्यूब्स में काट लें। एवोकैडो से गड्ढा हटा दें और त्वचा को हटा दें। संतरे को छीलें, झिल्लियों से स्लाइस काट लें। पासा एवोकैडो और संतरे का गूदा। टमाटर काटे...आपको आवश्यकता होगी: अनानास - 1 पीसी।, नारंगी - 1 पीसी।, एवोकैडो - 1 पीसी।, उबला हुआ खुली झींगा - 100 ग्राम, चेरी टमाटर - 6 पीसी।, मेयोनेज़ - 100 ग्राम, केचप - 1 चम्मच
झींगा और अनानास के साथ सलाद (3) 
अनानास को भरावन से अलग करें, ब्लेंडर से काट लें और छलनी पर रख दें। प्याज को बारीक काट लें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर पानी निथार लें। अंडे को कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं। आधे अंडे को आंशिक सलाद कटोरे में रखें, आधा ...आपको आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन (300 ग्राम), उबला हुआ झींगा - 500 ग्राम, लाल प्याज - 1 सिर, उबला हुआ अंडा - 4 पीसी।, कसा हुआ पनीर - 150 ग्राम, तला हुआ कटा हुआ अखरोट - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, मेयोनेज़ - 1/2 कप, खट्टा क्रीम - 1/2 कप
सेब और अनानास के साथ झींगा सलाद 
1. गर्म पानी, नमक के साथ चिंराट डालें, 2-3 मिनट के लिए पकाएं, शोरबा में ठंडा करें, फिर छीलें। 2. सेब, कोर को हटा दें, और अनानास को स्लाइस में काट लें। 3. चिंराट को फलों के साथ मिलाएं, सलाद को काली मिर्च करें, ठंडा करें। 4. मेयोनेज़ को 1-2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं...आवश्यक: झींगा - 600 ग्राम, सेब - 2 टुकड़े, डिब्बाबंद अनानास - 8 स्लाइस, मेयोनेज़ - 150 ग्राम, पिसी हुई सफेद मिर्च, नमक
झींगा और लाल कैवियार सलाद 
लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें। काली मिर्च को आधा काट लें, बीज और डंठल हटा दें। मिर्च और अनानास को स्ट्रिप्स में काट लें। झींगा को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और खोल और शिरा को हटा दें। तैयार उत्पादों को भागों में रखें ...आपको आवश्यकता होगी: सलाद पत्ता - 1 पैक, शिमला मिर्च- 1 पीसी।, झींगा - 500 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, लाल कैवियार - 2 चम्मच, मेयोनेज़
झींगा और अनानास के साथ सलाद झींगा को उबालकर छील लें। अनानास को क्यूब्स में काट लें। अंडे को स्लाइस में काटें, सलाद को स्ट्रिप्स में काटें। सब कुछ मिला लें तैयार सॉसऔर एक डिश पर रखो।आवश्यक: उबले अंडे - 2 पीसी।, अनानास के साथ करी सॉस, डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम, झींगा - 200 ग्राम, हरा या चीनी सलाद - 100 ग्राम
सलाद "कोमलता" (4) 
स्क्वीड और अजमोद की जड़ें स्ट्रिप्स में काटती हैं। सेब, बीज बक्से और अनानास से छीलकर स्लाइस में काट लें। सेब को नींबू के रस के साथ छिड़कें। सलाद के हरे पत्तों को एक चौड़े सलाद के कटोरे में तोड़ लें, उन पर सलाद की तैयार सामग्री रखें...आपको आवश्यकता होगी: अजमोद - 6 टहनी, नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच, टबैस्को सॉस - 1/2 चम्मच, हरी सलाद के पत्ते - 12 पीसी।, ताजा या डिब्बाबंद अनानास - 6 सर्कल, सेब - 2 पीसी।, अजमोद की जड़ या अजवाइन की जड़ - 2 पीसी।, उबला हुआ चिंराट ...
अनानास के साथ झींगा (2) 
2 मिनट के लिए नमकीन पानी में चिंराट उबालें, ठंडा करें। चार बिना छिले छोड़ दें, बाकी को छीलकर दरदरा काट लें। अनानास को धो लें, साग को छोड़कर, लंबाई में आधा काट लें। गूदा निकालें, क्यूब्स में काट लें। मिर्च को छीलिये, काट लीजिये...आपको आवश्यकता होगी: मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, हरी सलाद के पत्ते - 200 ग्राम, मीठी मिर्च - 1 पीसी।, छोटा अनानास - 1 पीसी।, झींगा - 250 ग्राम, नमक - स्वाद के लिए
झींगा कॉकटेल सलाद 
कटा हुआ मशरूम और अनानास पतली फाँक. झींगा को खोल से साफ करें। लेटस के पत्तों के साथ गिलास को लाइन करें, तैयार खाद्य पदार्थों से भरें और जड़ी-बूटियों से सजाएं। सॉस के लिए, खट्टा क्रीम को अनानास और नींबू के रस, कॉन्यैक, नमक के साथ मिलाएं ...आपको आवश्यकता होगी: नींबू का रस - 1 चम्मच, अनानास का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, खट्टा क्रीम - 2 कप, उबला हुआ झींगा - 200 ग्राम, डिब्बाबंद मशरूम - 160 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम, कॉन्यैक - 1 चम्मच, नमक - स्वाद के लिए, हरी सलाद के पत्ते, डिल
सलाद मसालेदार 
चिकन स्तन उबालें, क्यूब्स में काट लें। झींगा को जैतून के तेल में पकने तक भूनें, अंत में बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग डालें। अजवाइन की जड़ को उबालें, बारीक काट लें या डिब्बाबंद, रेडीमेड से बदलें। बारीक कटा हुआ अनानास, ग्रा...आवश्यक: चिकन स्तन - 200 ग्राम, झींगा - 200 ग्राम, अनानास - 100 ग्राम, अजवाइन की जड़ - 150 ग्राम, इममेंटल पनीर, कसा हुआ - 100 ग्राम, लहसुन - 1-2 लौंग, प्राकृतिक दही - 2 बड़े चम्मच, घर का बना मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच , नींबू। रस - 2 चम्मच, सफेद मिर्च, नमक स्वादानुसार,
सलाद सीफ़ूड कॉकटेल 1. यदि समुद्री भोजन उबला हुआ-जमे हुए है, तो डीफ़्रॉस्ट करें। अगर सभी सामग्री कच्ची है तो उबाल लें। 2. प्याज - आधा छल्ले में कटा हुआ 3. सलाद पत्ते - फाड़ें और एक कटोरे में डाल दें जहां सलाद मिलाया जाएगा। 4. डिब्बाबंद या ताजा अनानास - छोटे क्यूब्स में काट लें। ...आवश्यक: 120 ग्राम मिश्रित समुद्री भोजन (मसल्स, झींगा, ऑक्टोपस, घोंघाआदि), 80 ग्राम डिब्बाबंद अनानास, 20 ग्राम प्याज, 60-80 ग्राम सलाद, 2-2.5 बड़े चम्मच। घर का बना मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
विदेशी समुद्री भोजन जिसके लिए भूमध्यसागरीय रसोई, दिलचस्प असामान्य संयोजनस्वाद। विशेष रूप से अनानास और झींगा के साथ सलाद बाहर खड़ा है। यह कई रूपों में तैयार किया जाता है जो अलग-अलग तरीकों से होता है खाना बनानाक्रस्टेशियंस, अतिरिक्त घटक, ड्रेसिंग की संरचना। के अलावा बढ़िया संयोजनजायके निविदा समुद्री भोजनऔर रसदार अनानास बाहर खड़े हैं उपयोगी गुण. ऐसा व्यंजन विटामिन बी 12, बी 5, पीपी, समूह के, पोटेशियम, सल्फर, कैल्शियम, फास्फोरस, आदि का स्रोत है।
झींगा और अनानस सलाद बनाने की विधि
इस स्नैक में दो मुख्य घटक होते हैं जिन्हें उपयोग करने से पहले तैयारी की आवश्यकता होती है। कट का आकार, पकाने की विधि और शेष अवयवों का ताप उपचार प्रयुक्त नुस्खा पर निर्भर करता है। अन्वेषण करना सरल सिफारिशेंसलाद को इकट्ठा करने और तैयार करने के लिए:
- समुद्री भोजन का थर्मल प्रसंस्करण। झींगा के स्वाद का एक प्रभावशाली हिस्सा इसके खोल, सिर से आता है - उबालने या तलने से पहले उन्हें अलग न करें। क्रस्टेशियन मांस अपने आप में बहुत कोमल होता है, जल्दी से प्रभाव में "रबर" में बदल जाता है उच्च तापमान. छोटा उबाल लें कॉकटेल झींगा 1-1.5 मिनट के लिए उबलते पानी में जरूरत है। रॉयल और ब्रिंडल, बड़े आकार के साथ - 2-3 मिनट। क्रस्टेशियंस को दोनों तरफ से 3-5 मिनट तक भूनें।
- अनानास की तैयारी। ताजा फलफ़िललेट्स काटने के लिए लंबे संकीर्ण चाकू से साफ करना और काटना बेहतर होता है। पत्तियों को खोल दें, उन्हें एक तौलिये के माध्यम से लेते हुए, फल के दोनों सिरों को स्थिरता देने के लिए काट लें। छिलके को ऊपर से नीचे तक एक ही गति में स्ट्रिप्स में निकालें। बैंक से डिब्बाबंद अनानासचाशनी को छान लें, पल्प को एक कोलंडर में निकाल दें, अतिरिक्त तरल को निकलने दें। अन्यथा, रस ड्रेसिंग के साथ मिल जाएगा, और सलाद "तैर" जाएगा।
- साइट्रस। नींबू, चूने का स्वाद और सुगंध समुद्री भोजन के लिए एकदम सही है। हौसले से निचोड़ा हुआ की कुछ बूँदें जोड़ें खट्टे का रसपरोसने से पहले तैयार पकवान में।
- चटनी। ऐसा क्षुधावर्धक भरना बेहतर है मोटी चटनीआधारित भारी क्रीम, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम।
झींगा और अनानस सलाद पकाने की विधि
लोकप्रिय और स्वादिष्ट संयोजनउत्पादों ने खुद को विभिन्न प्रकार के उज्ज्वल में दिखाया है छुट्टी व्यंजनों. पहले से मौजूद अनानास और झींगा के लिए, उबला हुआ या नमकीन मछली, कुक्कुट मांस, ताजा सब्जियाँ, साग, पनीर। प्रस्तुति के भी विभिन्न रूप हैं। क्लासिक डिश, जिसमें सभी अवयवों को बस मिलाया जाता है, ताजी जड़ी बूटियों की टहनी से सजाया जाता है। अधिक जटिल विकल्प(पफ, टार्टलेट में, अनानास और झींगा के साथ विदेशी सलाद, आदि) कसा हुआ के साथ छिड़का हुआ अंडे की जर्दी, नींबू, चूने के छल्ले से सजाएं।
मुर्गे के साथ
- समय: 40 मिनट।
- सर्विंग्स: 5-6 व्यक्ति।
- पकवान की कैलोरी सामग्री: 154 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
- उद्देश्य: दोपहर का भोजन।
- भोजन: भूमध्यसागरीय।
- कठिनाई: मध्यम।
रसोइया हार्दिक सलादचिंराट और अनानास के साथ, रसदार चिकन पट्टिका द्वारा पूरक। मीठा निकलता है निविदा नाश्ताजो दोपहर के भोजन के लिए एक शानदार शुरुआत होगी। पकवान के लिए और अधिक प्राप्त करने के लिए समृद्ध स्वाद, इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ कर, इसे थोड़ा सा पकने दें। उसके बाद, सलाद को फिर से मिलाकर टेबल पर परोसा जा सकता है और छिड़का जा सकता है कटी हुई जड़ी बूटियां.
सामग्री:
- त्वचा के बिना चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम;
- मीठी हरी मटर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल.;
- चेडर चीज़ - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
खाना पकाने की विधि:
- बहते पानी के नीचे समुद्री भोजन को डीफ्रॉस्ट करें ठंडा पानी, उबालना, साफ करना।
- मुर्गे की जांघ का मासरेशों में अलग करना, तलना वनस्पति तेलइससे पहले सुनहरा भूरा.
- तली हुई पट्टिका को ठंडा करें, मध्यम क्यूब्स में काट लें।
- पनीर को बारीक़ करना।
- डिब्बाबंद अनानास को जार से निकालकर एक कोलंडर में डालें और चाशनी को निकलने दें।
- हरी मटरउबलते पानी में तब तक फेंटें जब तक कि वह तैरने न लगे।
- मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
पनीर के साथ
- समय: 1 घंटा।
- सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
- पकवान की कैलोरी सामग्री: 165 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
- उद्देश्य: दोपहर का भोजन।
- भोजन: भूमध्यसागरीय।
- कठिनाई: आसान।
मूल तैयार करें और सुंदर सलादसाथ उबला हुआ झींगाऔर अनानास से कुरकुरे टार्टलेट में शोर्त्कृशट पेस्ट्री. गरम रसदार नाश्ताबेक किया हुआ पनीर क्रस्टएक अद्भुत सुगंध के साथ बाहर खड़ा है। गर्मी उपचार के दौरान टार्टलेट के पतले किनारों को जलने से बचाने के लिए, उन्हें पतली फ़ूड फ़ॉइल की 2-3 परतों से लपेटें। याद रखें कि टोकरियाँ बनाने वाला आटा जल्दी से रस और सोख से लथपथ हो जाता है।
सामग्री:
- जमे हुए कॉकटेल झींगा - 200 ग्राम;
- ताजा अनानास - 200 ग्राम;
- शिमला मिर्चलाल - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
- ताजा तुलसी - 1 गुच्छा;
- चेडर चीज़ - 100 ग्राम।
- टार्टलेट - 6 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
- चिंराट को उबलते पानी में उबालें, एक चुटकी नमक डालें, छीलें, ठंडा करें।
- अनानस छीलें, पत्ते, सिरों, कोर को हटा दें। गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- पनीर को बारीक़ करना।
- शिमला मिर्च को धोकर आधा काट लें, बीज निकाल दें, तना हटा दें। गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- तुलसी को पानी में डुबोएं, डंठल हटा दें। पत्तों को काट लें।
- मेयोनेज़, आधा पनीर, काली मिर्च, अनानास का गूदा, तुलसी मिलाएं।
- स्टफिंग को टार्टलेट के ऊपर समान रूप से विभाजित करें।
- शीर्ष पर समुद्री भोजन डालें, शेष पनीर के साथ छिड़के।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट तक बेक करें।
खट्टा क्रीम सॉस में
- समय: 1 घंटा।
- सर्विंग्स: 3-4 व्यक्ति।
- पकवान की कैलोरी सामग्री: 130 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
- उद्देश्य: दोपहर का भोजन।
- भोजन: ऑस्ट्रियाई।
- कठिनाई: मध्यम।
रसोइया निविदा सलादखट्टा क्रीम सॉस में। इस नाश्ताउन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने वजन की निगरानी करते हैं: अनानास के गूदे में ब्रोमेलैन पदार्थ होता है, जो एक प्राकृतिक वसा बर्नर है। पालन करना खट्टा क्रीम सॉसखाना पकाने के दौरान। याद रखें कि एक पैन में आटे को लंबे समय तक शांत नहीं किया जा सकता है - तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि इसकी मूल गंध पूरी तरह से गायब न हो जाए।
सामग्री:
- डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 200 ग्राम;
- कॉकटेल झींगा - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 30% - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 20 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा।
खाना पकाने की विधि:
- एक फ्राइंग पैन में मैदा को तब तक गर्म करें जब तक कि उसका रंग थोड़ा न बदल जाए और उसमें से अखरोट की महक आने लगे।
- मक्खन डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
- खट्टा क्रीम में डालो, गर्मी बंद कर दें। चलाते हुए उबाल लें और ठंडा करें।
- पानी के साथ डिल डालो, उपजी हटा दें, काट लें, खट्टा क्रीम सॉस में जोड़ें।
- अनानास के छल्ले को एक कोलंडर में फेंक दें, सिरप को निकाल दें, मध्यम क्यूब्स में काट लें।
- नमकीन पानी में झींगा उबालें, छीलें और ठंडा करें।
- सामग्री मिलाएं, खट्टा क्रीम सॉस के साथ मौसम, मिश्रण।
सामन के साथ
- समय: 1 घंटा।
- सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
- पकवान की कैलोरी सामग्री: 124 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
- उद्देश्य: दोपहर का भोजन।
- भोजन: भूमध्यसागरीय।
- कठिनाई: मध्यम।
समुद्री भोजन के आधा भाग के साथ एक सुंदर सब्जी का सलाद तैयार करें ताजा अनानास. तैयार भोजनख़ूबसूरत नज़र आता है दिखावट, मूल प्रस्तुति, कम उष्मांक। गूदा निकालते समय सख्त पत्तियों और फलों के छिलके से चोट से बचने के लिए, उन्हें मोटे तौलिये या किचन पेपर की 3-4 परतों में लपेट दें।
सामग्री:
- थोड़ा नमकीन सामन पट्टिका - 100 ग्राम;
- राजा झींगे - 150 ग्राम;
- अनानास - 1 पीसी ।;
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 30 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी ।;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- ककड़ी - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- आइसबर्ग लेट्यूस - 60 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- नमकीन पानी में झींगा उबाल लें, गोले हटा दें, पूंछ और अंतड़ियों को हटा दें। मांस को ठंडा करें।
- अनानास को बिना पत्तों को हटाए आधा काट लें। "नाव" बनाने के लिए कोर और लुगदी को काट लें।
- तुलसी को धो लें, डंठल हटा दें।
- टमाटर को धोइये, डंठल काट कर काट लीजिये बड़े टुकड़े.
- लहसुन को भूसी से साफ कर लें।
- शिमला मिर्च को धोइये, बीज निकालिये, डंठल हटाइये.
- जैतून का तेल, शिमला मिर्च, टमाटर, तुलसी, लहसुन मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।
- खीरे को धो लें, सिरों को काट लें, पतले हलकों में काट लें।
- सलाद की पत्तियाँपानी से स्नान करें, मनमाने ढंग से नार्वे करें।
- अजमोद को पानी में डुबोएं, अलग-अलग शाखाओं में अलग करें।
- सामन पट्टिका को पतले स्लाइस में काटें।
- एक अलग बाउल में खीरा, सलाद पत्ता, तैयार सालसा सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- मिश्रित सब्जियों को अनानास की नावों में विभाजित करें।
- ऊपर से समुद्री भोजन डालें, अजमोद से सजाएँ।
व्यंग्य के साथ
- समय: 40 मिनट।
- सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
- पकवान की कैलोरी सामग्री: 68 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
- उद्देश्य: दोपहर का भोजन।
- भोजन: भूमध्यसागरीय।
- कठिनाई: आसान।
बहुत ही आसान और उपयोगी खाना बनाना आहार सलादसमुद्री भोजन से। यह डिश हल्के नाश्ते के लिए एकदम सही है, रात के खाने से पहले टेबल पर परोसना। ऐपेटाइज़र को नींबू, चूने के छल्ले से सजाएँ। याद रखें कि स्क्वीड का मांस बहुत कोमल होता है और जल्दी से सख्त हो जाता है जब उष्मा उपचार. छल्लों को 50-60 सेकेंड के लिए उबलते पानी में डुबोकर उबालें।
सामग्री:
- जमे हुए व्यंग्य के छल्ले - 100 ग्राम;
- नींबू - 1 पीसी ।;
- आइसबर्ग लेट्यूस - 100 ग्राम;
- प्याज - 50 ग्राम;
- बाघ झींगा - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
- पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी;
- सूखा अदरक- 1 चुटकी;
- धनिया - 1 चुटकी;
- चेरी टमाटर - 10 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
- झींगा उबालें, साफ करें।
- बहते पानी के नीचे स्क्वीड के छल्ले को डीफ्रॉस्ट करें गर्म पानी, उबलना।
- अनानास के छल्ले को मध्यम क्यूब्स में काटिये, उन्हें एक कोलंडर में डाल दें।
- प्याज छीलें, सिरों को हटा दें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
- लेट्यूस के पत्ते धो लें, काट लें।
- चेरी टमाटर धो लें, आधा काट लें।
- जैतून का तेल, काली मिर्च, अदरक, धनिया डालकर मिलाएँ।
- सलाद, तेल और मसालों के साथ मौसम ले लीजिए, हलचल। समुद्री भोजन से सजाएं, ऊपर से आधा नींबू का रस निचोड़ें।
- समय: 30-40 मिनट।
- सर्विंग्स: 4-5 व्यक्ति।
- पकवान की कैलोरी सामग्री: 164 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
- उद्देश्य: दोपहर का भोजन।
- भोजन: रूसी।
- कठिनाई: आसान।
अपने दोपहर के भोजन की शुरुआत हार्दिक के साथ करें वेजीटेबल सलादसमुद्री भोजन के साथ और रसदार अनानास. के लिये सुंदर प्रस्तुतिक्षुधावर्धक को एक गोल सलाद कटोरे में डालें, एक प्रेस के साथ नीचे दबाएं, एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। फिर सावधानी से प्याले को पलट दें। गोलार्द्ध में जमे हुए क्षुधावर्धक को एक सपाट चौड़ी प्लेट पर रखें। उसके बाद ही सलाद को कद्दूकस की हुई जर्दी, जड़ी-बूटियों से सजाएं।
सामग्री:
- एवोकैडो - 2 पीसी ।;
- जमे हुए कॉकटेल झींगा - 150 ग्राम;
- चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
- डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम;
- चेडर चीज़ - 75 ग्राम;
- लाल प्याज - 50 ग्राम;
- अनानास डिब्बाबंद टुकड़े- 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- अजमोद - 1 टहनी।
खाना पकाने की विधि:
- चिकन अंडे को सख्त उबाल लें, खोल को हटा दें, जर्दी को अलग करें। गिलहरी मध्यम क्यूब्स में कट जाती है।
- बहते गर्म पानी के नीचे झींगा को डीफ्रॉस्ट करें, उबालें, छीलें।
- एवोकैडो को धो लें, त्वचा को हटा दें, आधा में काट लें, पत्थर को हटा दें। गूदे को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
- प्याज को भूसी से छील लें, सिरों को काट लें, पतली छोटी स्ट्रिप्स में काट लें।
- अनानास को एक कोलंडर में निकालें और चाशनी को निकलने दें।
- पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें।
- कॉर्न को एक कोलंडर में निकाल लें।
- मेयोनेज़ के साथ सामग्री, मौसम मिलाएं।
- कसा हुआ अंडे की जर्दी, अजमोद की टहनी के साथ शीर्ष।
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