छोटे सैंडविच। सलामी और अचार के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक। भरपूर स्वाद वाला बजट स्नैक कहा से आएगा

खाना बनाना, पोषण मूल्यजो भरने के रूप में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों पर निर्भर करता है। इलाज का नाम शाब्दिक रूप से जर्मन से "ब्रेड विथ बटर" (जर्मन में: "बटर" - बटर, "ब्रॉड" - ब्रेड) के रूप में अनुवादित है।

सैंडविच क्या होते हैं?

आधुनिक पाक कला में व्यापक विभिन्न प्रकारसैंडविच बहुत जल्दी बन जाते हैं। इसके अलावा, उनकी मदद से आप मेनू में विविधता ला सकते हैं, किसी भी टेबल को स्वादिष्ट तरीके से परोस सकते हैं और सजा सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के सैंडविच (तस्वीरें लेख में प्रस्तुत की गई हैं) के रूप में परोसी जाती हैं स्वतंत्र व्यंजन, लंच या डिनर से पहले नाश्ते के रूप में, उन्हें कॉफी या चाय के साथ परोसा जाता है, उन्हें अपने साथ हाइक, पिकनिक आदि पर ले जाया जाता है। सैंडविच के प्रकारों का वर्गीकरण कुछ मानदंडों के अनुसार किया जाता है। इसमे शामिल है:

• प्रयुक्त उत्पाद का प्रकार: मांस, मछली, डेयरी ( दहीया पनीर), सब्जी, मिठाई, फल।
• मेज पर उनकी सेवा का तापमान: गर्म (बेक्ड), ठंडा, टोस्टेड (टोस्ट)।
• निर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली कच्ची सामग्री की मात्रा: सरल (एक प्रकार का उत्पाद उपयोग किया जाता है); जटिल (कई प्रकार के उत्पादों का उपयोग किया जाता है)।
• तैयारी के प्रकार के अनुसार, सैंडविच को बंद (सैंडविच), खुले, स्नैक बार में बांटा गया है।

सभी सैंडविच परोसने से ठीक पहले तैयार किए जाते हैं। इससे पहले, 30-40 मिनट के लिए उन्हें चर्मपत्र या नम धुंध से ढके ट्रे में ठंड में रखा जा सकता है।

सैंडविच खुले, बंद, साथ ही स्नैक बार भी हैं। इनमें से सबसे महत्वपूर्ण लोकप्रिय प्रजातिगृहिणियां भी छोड़ती हैं गर्मी और सर्दी, अलग श्रेणीतथाकथित सैंडविच केक का प्रतिनिधित्व करते हैं।

खुला सैंडविच

सैंडविच का पहला, सबसे परिचित और शायद सबसे आम समूह तथाकथित खुले सैंडविच हैं। खुले विचारसैंडविच ब्रेड का एक साधारण टुकड़ा है, जिस पर आप खूबसूरती से या किसी तरह पनीर का टुकड़ा, सॉसेज का एक चक्र या मछली का एक टुकड़ा रख सकते हैं। आमतौर पर मेयोनेज़ या मक्खन के साथ ब्रेड को किसी प्रकार की चटनी या केचप के साथ सिक्त किया जाता है। खुले सैंडविच अक्सर होते हैं देखभाल करने वाली माताएँउन्हें छोटे नाश्ते के लिए स्कूली बच्चों के लिए एक बैकपैक में रखा जाता है, उन्हें अक्सर सार्वजनिक खानपान के काउंटरों पर, नाश्ते की मेज पर आदि देखा जा सकता है। कुछ गृहिणियां उन्हें सभी प्रकार के सैंडविचों में सबसे उबाऊ कहती हैं। हालांकि, अगर वांछित है, तो इस उपचार को वास्तविक कृति में बदल दिया जा सकता है।

सैंडविच

एक सैंडविच एक ताजा बन है जिसे लंबाई में आधा काटा जाता है, मक्खन (सॉस या मेयोनेज़) के साथ चिकना किया जाता है और कुछ स्वादिष्ट सामग्री से भरा जाता है। इस प्रकार का बंद सैंडविच बहुत ही अच्छा होता है हार्दिक विकल्पएक स्नैक, जो कुछ गृहिणियों की राय में बुफे टेबल पर पूरी तरह से अनुपयुक्त होगा, लेकिन यह एक त्वरित स्नैक के रूप में उपयोगी होगा।

एक सैंडविच बहुत दिया जा सकता है छुट्टी देखो- आपको बस छोटे बन्स को बेक करने की ज़रूरत है जिसमें कुछ गैर-तुच्छ डालें: आम या जामुन, नमकीन सामनया एवोकैडो पेस्ट, रोकेफोर्ट या क्विक-मिश - और उन्हें हरी पत्तियों के साथ एक खस्ता सलाद के साथ सजाएँ।

स्नैक सैंडविच

इस प्रकार में टार्टिंकी, कैनपेस, बास्केट (टार्टलेट और फ्लॉज़), आदि शामिल हैं।

• canapéएक काटने के लिए सैंडविच हैं। ये छोटे हैं कोमल टुकड़ेकटी हुई पपड़ी के साथ रोटी। बहुधा वे सफेद प्रकार की ब्रेड से बनाए जाते हैं, जिनमें से स्लाइस को उदारतापूर्वक स्मियर किया जाता है। क्रीम भराईया पेस्टी मूस और परतों में ढेर। कभी-कभी, भरने का समर्थन करने के लिए, जटिल संरचना को लंबवत स्थिति में रखने के लिए विशेष छड़ें उपयोग की जाती हैं। उत्सव की मेज पर कैनपेस विशेष रूप से शानदार दिखते हैं - अपने बहुरंगी लेयरिंग और लघु आकार के साथ, वे हमेशा मेहमानों का ध्यान आकर्षित करते हैं।
• टार्टिंकीवे कैनपेस के आकार के समान हैं, लेकिन उनमें भरने को आमतौर पर रोटी के टुकड़े के बीच में एक स्लाइड में रखा जाता है। भरने के रूप में, हल्के पेस्ट और क्रीम पेस्ट का उपयोग किया जाता है, जिन्हें आधार पर निचोड़ा जाता है कन्फेक्शनरी सिरिंज. एक नियम के रूप में, एक काल्पनिक रूप से घुमावदार पूंछ के साथ एक छोटा झींगा, कुछ चमकीले जामुन या अनार के बीज, एक धागा तीखा के ऊपर रखा जाता है। नींबू का छिलका, अजमोद की एक टहनी, या किसी अन्य सुरुचिपूर्ण न्यूनतम स्पर्श का उपयोग करें।
• टार्टलेट्सअखमीरी या के छोटे टोकरियाँ हैं शोर्त्कृशट पेस्ट्री, जो सभी प्रकार के पेटे, पेस्टी सलाद, फल या चीज से भरे होते हैं। टार्टलेट्स में लगातार सामग्री के रूप में, सॉस का उपयोग किया जाता है, जिसे भरने में जोड़ा जाता है, जिसके बाद सॉस को गाढ़ा करने के लिए सैंडविच टोकरी को संक्षेप में ओवन में भेजा जाता है।
• Vol-au-vents(ट्रीट का नाम फ्रेंच से "फ्लाइंग इन द विंड" के रूप में अनुवादित किया गया है) पफ पेस्ट्री से बने काफी चमकीले टोकरियाँ हैं, जैसे टार्टलेट्स, स्टॉज, सलाद और पीट्स, लेकिन उनमें मुख्य चीज फिलिंग नहीं है, बल्कि गूंथा हुआ आटा। Vol-au-vents को गर्म परोसा जाना चाहिए।

गर्म और ठंडे सैंडविच

इन श्रेणियों के अलावा, सैंडविच को गर्म और ठंडे में भी बांटा गया है। गर्म स्नैक व्यंजनों को पहले से तैयार करने की सलाह दी जाती है, और परोसने से पहले, ओवन में या गर्म करें माइक्रोवेव ओवन. मेहमानों के आने से ठीक पहले ठंडे सैंडविच एकत्र किए जाते हैं।

यदि आपको बड़े पैमाने पर बुफे की तैयारी करनी है, तो सैंडविच को टेबल पर रखने से कुछ घंटे पहले बनाने की सलाह दी जाती है। उत्पादों को सावधानी से ढंकना चाहिए चिपटने वाली फिल्मऔर फ्रिज में रख दें।

गर्म और ठंडे दोनों की श्रेणी में, कई पेटू में तथाकथित राष्ट्रीय सैंडविच शामिल हैं, जो अलग-अलग तरीकों से खाए जाते हैं, दोनों ठंडे और गर्म: हैम्बर्गर (कटलेट के साथ आधे में कटे हुए बन्स का प्रतिनिधित्व करते हैं), चीज़बर्गर्स (एक बन के साथ एक बन) कटलेट और पनीर), ब्रुशेट्टा (टमाटर और मोज़ेरेला के साथ तली हुई ब्रेड) और इसी तरह।

सैंडविच केक

वास्तव में, ये पकवानएक विशाल सैंडविच है, जो एक समृद्ध और जटिल भरने की उपस्थिति प्रदान करता है। केक को समग्र रूप से मेज पर परोसा जाता है, जिससे मेहमानों को परिचारिका की निपुणता की प्रशंसा करने और कृति की सामग्री को जानने की प्रत्याशा का आनंद लेने का अवसर मिलता है। उत्पाद को टुकड़ों में काट दिया जाता है, और यह हैम, पनीर या मछली के साथ ब्रेड के साधारण स्लाइस में बदल जाता है। सैंडविच केक टेबल के डिजाइन में उत्सव और गंभीरता जोड़ता है। लेकिन मुझे कहना होगा कि, कई गृहिणियों के अनुसार, यह उपचार तैयार करने के लिए सबसे कठिन प्रकार के सैंडविच में से एक है।

रेसिपी: ओपन क्रैब सलाद सैंडविच

इस सैंडविच को कहा जाता है प्यारा नाश्ताजिसके लिए महत्वपूर्ण लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। यह बहुत जल्दी, 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। परिचारिकाएं इस नुस्खा का उपयोग करने की सलाह देती हैं, जब मेहमान अचानक आते हैं जल्दी नाश्ताया दोपहर के भोजन के दौरान नाश्ते के रूप में। पकवान स्पेनिश व्यंजन से संबंधित है।

मिश्रण

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 3 चिकन अंडे;
• 1 सेंट। एक चम्मच केपर्स;
• 1 सेंट। एक चम्मच नींबू का रस;
• 3 टेबल। मेयोनेज़ के चम्मच;
• हौसले से जमीन allspice;
• 1 बैगूएट;
• नमक।

सलाद ड्रेसिंग कैसे तैयार करें?

अंडे को सख्त उबाल कर खाना चाहिए क्रैब स्टिकमलो ठीक grater. बड़े बाउल में डालें, डालें नींबू का रस, केपर्स, और (स्वाद के लिए) काली मिर्च और नमक। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और मिलाएं।

कैसे एक खुला सैंडविच बनाने के लिए?

अंडे और सामन के साथ क्रोसेंट

यह भोजन बहुत है स्वादिष्ट विकल्प बंद सैंडविचनाश्ते, त्वरित नाश्ते या रात के खाने के लिए अनुशंसित। अगर सैंडविच बन्स को पूरी प्रक्रिया के लिए पहले से बेक किया जाता है खाना बनाना बंद हो जाएगालगभग 10 मि. क्रोसेंट को बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित कहा जाता है। समीक्षाओं के अनुसार, पकवान बस भरने के साथ-साथ आपके मुंह में पिघल जाता है - एक गर्म अंडा और स्मोक्ड मछली के टुकड़े।

अवयव

6 सर्विंग तैयार करने में 35 मिनट का समय लगता है। उपयोग:

• तैयार पफ पेस्ट्री की 2 परतें (चिकनाई के लिए 1 अंडे की आवश्यकता होती है);
• 6 अंडे;
• मक्खन में हल्के से स्मोक्ड सैल्मन के 6 स्लाइस;
• 2 बड़ा स्पून वाइन सिरका;
• कुछ सलाद के पत्ते;
• आटा।

खाना बनाना

टेबल को आटे के साथ छिड़का जाता है, आटा बिछाया जाता है और 3 भागों में काटा जाता है, फिर आटे को मोटे किनारे से शुरू करके एक क्रोइसैन के रूप में मोड़ा जाता है। इसके बाद, बेकिंग शीट को चर्मपत्र, ग्रीस से ढक दें एक छोटी राशि वनस्पति तेल, क्रोइसैन को शिफ्ट करें और उन्हें अंडे से ग्रीस करें। क्रॉइसेंट के साथ एक बेकिंग शीट को 200 डिग्री से पहले ओवन में रखा जाता है। तैयार होने तक बेक करें तैयार पेस्ट्रीउगता है और सुनहरा हो जाता है)।

जबकि क्रोइसैन बेक हो रहे हैं, एक सॉस पैन में पानी उबालें। पहले बुलबुले दिखाई देने के बाद, 1-2 बड़े चम्मच डालें। एल शराब सिरका, तुरंत अंडे के उबलते मिश्रण में तोड़कर रखें। एक बार में 3 पोच्ड अंडे उबालने की सलाह दी जाती है। फिर प्रत्येक क्रोइसैन को आधा में काटा जाना चाहिए, एक भाग को मक्खन से चिकना करें। उस पर सैल्मन के स्लाइस रखे जाते हैं। परोसने से ठीक पहले, प्रत्येक क्रोइसैन में एक पोच्ड अंडा डालें। पकवान को मेज पर परोसा जा सकता है। अपनी मदद स्वयं करें!

निष्कर्ष

सैंडविच के किसी भी प्रकार की तैयारी सरल और तेज़ है, इसके अलावा, परिचारिकाओं के मुताबिक, यह एक बहुत ही रोमांचक गतिविधि है। उत्सव की मेज के लिए अपने और प्रियजनों या स्नैक के लिए स्नैक तैयार करने के लिए, प्रमाणित पाक विशेषज्ञ होना आवश्यक नहीं है। परिचारिकाएं विभिन्न प्रकार के सैंडविच के लिए दिलचस्प सिद्ध व्यंजनों को उदारतापूर्वक साझा करती हैं, जिसके निर्माण के लिए नए उत्पादों को समझने के लिए न्यूनतम उत्पादों, कल्पना और आकांक्षा की आवश्यकता होती है।

शुभ दिन, ब्लॉग के प्रिय पाठकों "मैं एक ग्रामीण हूँ।" बहुत जल्द छुट्टियां, मेहमानों का पूरा घर या आप घूमने वाले हैं। खाली हाथ मत जाओ। आपको मेज को सजाने की जरूरत है, और पकाने के लिए बहुत सी चीजें। कई व्यंजन हैं, लेकिन मैं आपको बताना चाहता हूं कि ठंडे सैंडविच को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए।

दावत से पहले अक्सर हमारे पास पर्याप्त समय नहीं होता है। साफ-सफाई, खाना बनाना, हमें टेबल सेट करने की जरूरत है और खुद को क्रम में रखने का समय है। और कभी-कभी इन व्यंजनों की जरूरत होती है।

सैंडविच को कम मत समझो। हालाँकि वे जल्दी से पकाते हैं, वे टेबल पर अपने पड़ोसियों के स्वाद से कमतर नहीं हैं।

प्रस्तावित व्यंजनों को खाया जा सकता है, वे बन जाएंगे महान नाश्ताऔर सजाना उत्सव की मेज. दुनिया के कई देशों में इस तरह के स्नैक्स को महत्व दिया जाता है।

उदाहरण के लिए, डेनमार्क में उनमें से लगभग 200 और लगभग सभी हैं ठंडा सैंडविचका अपना नाम है। और यदि आप कल्पना करते हैं कि बुफे में केवल हल्का नाश्ता होता है, तो यह मान लेना आसान है कि स्वीडन में उन्हें और भी अधिक पसंद किया जाता है।

और अब सीधे व्यंजनों पर जाने का समय आ गया है। हम न केवल खोजने की कोशिश करेंगे स्वादिष्ट सामग्रीलेकिन उपयोगी भी।

पनीर और अंडे के साथ सैंडविच

मेरी राय में, ये टेबल पर सबसे अधिक अनुरोधित सैंडविच हैं। ये बहुत पेट भरने वाले और स्वादिष्ट होते हैं। मैं उन्हें टेबल पर रोटी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल करता हूं। इसके अलावा, वे सभी व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं और नाश्ते के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

अवयव:

• 2 चिकन अंडे,
• 80 जीआर। सख्त पनीर,
• 2-3 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़,
• 1/3 रोटी,
• 1-2 लहसुन की कलियां
• नमक काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

उबले अंडे और पनीर, लहसुन को कद्दूकस कर लें, बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पाव को पहले से ही काटा या खरीदा जा सकता है। ब्रेड के तैयार स्लाइस पर पनीर के साथ रचना लागू करें। सैंडविच को एक प्लेट पर रखें और जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सजाएँ। पकवान तैयार है!

आप ब्रेड को सेंक सकते हैं। इसके लिए आपको चाहिए वनस्पति तेल। तलने के बाद, परिणामी croutons को लहसुन के साथ रगड़ा जा सकता है और पहले से ही उन पर अंडे के साथ पनीर फैलाया जा सकता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट भी बनेगी।

लाल मछली के साथ सैंडविच

अवयव:

• 150 ग्राम हल्का नमकीन सामन,
• राई की रोटी का आधा पाव,
• मेयोनेज़ सॉस में 150 जीआर कैवियार,
• अजमोद की 2 टहनी।

खाना पकाने की विधि:

इस रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है। हमें रोटी काटने और कैवियार फैलाने की जरूरत है। सामन को लंबाई में काटें और परिणामी टुकड़े से एक रोसेट बनाएं। और फिर उस पर एक ब्रेड का टुकड़ा रख दें। आप सैंडविच के किनारों पर पार्सले लगा सकते हैं।

यह बहुत हल्का और है त्वरित नुस्खा, जितना अधिक आप थोड़ा प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सामन को ट्राउट, और कैवियार को मेयोनेज़ या के साथ बदलें स्वादिष्ट सॉस. या आप पिछले सैंडविच के लिए ब्रेड पर ब्लैंक भी फैला सकते हैं।

जल्दी में सैंडविच

अवयव:

• अनाज की रोटी के 2-3 स्लाइस,
• 1 उबला अंडा
• 25 जीआर मक्खन,
• 2 मध्यम टमाटर,
• 2 मध्यम खीरे
• मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

नुस्खा बहुत सरल है, यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है। ब्रेड के स्लाइस को मक्खन के साथ फैलाएं और ऊपर से खीरे, टमाटर और एक अंडा डालें। सैंडविच के घटकों को पहले छल्ले में काटा जाना चाहिए।

शायद ऐसे सैंडविच को काटना बहुत सुविधाजनक नहीं होगा। ऐसे में आप खीरे, टमाटर, अंडे को बारीक काटकर इन सबको मिला सकते हैं। इसके बाद, आपको मिश्रण को मक्खन से सना हुआ ब्रेड पर रखना होगा। आप सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

चिप्स पर नाश्ता

अवयव:

• 1 टमाटर
• 100 जीआर हार्ड पनीर,
• 3 लहसुन लौंग,
• 100 जीआर डिल,
• 100 जीआर मेयोनेज़,
• 40-50 जीआर जैतून,
• 10 बड़े चिप्स।

खाना पकाने की विधि:

हमें टमाटर, डिल, कद्दूकस पनीर और लहसुन को बारीक काटने की जरूरत है। हम मेयोनेज़ के अतिरिक्त तैयार उत्पादों को मिलाते हैं। परिणामी मिश्रण को चिप्स पर फैलाएं।

हम सैंडविच और एक प्लेट को जैतून से सजाते हैं। स्वादिष्ट सैंडविचमेज के लिए तैयार।

हैम और सब्जियों के साथ सैंडविच

अवयव:

• ब्रेड के 4 स्लाइस
• हैम के 3-4 स्लाइस
• 2 खीरे
• 2 टमाटर
• मेयोनेज़, सरसों, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

खाना पकाने की विधि:

हैम, खीरा और टमाटर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। मेयोनेज़, सरसों और जड़ी बूटियों के साथ मसाला अलग से मिलाएं।

रोटी पर आपको थोड़ी चटनी लगाने की जरूरत है और यदि वांछित हो तो सलाद का पत्ता डाल दें। इसके बाद, टमाटर के साथ खीरे डालें, और सॉस के साथ हैम के ऊपर। सैंडविच ऑन जल्दी सेतैयार।

स्ट्रॉबेरी और तुलसी के साथ सैंडविच

और यहाँ है मीठा नुस्खा. यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो नाश्ते के बोरिंग व्यंजनों से थक चुके हैं, या मीठे दाँत वाले लोगों के लिए। कृपया ध्यान दें कि कुछ अवयवों को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

अवयव:

• 300 जीआर सफेद डबलरोटी(Baguette),
• 200 जीआर स्ट्रॉबेरी,
• 150 जीआर दही,
• तुलसी, मेवे, बाल्समिक क्रीम।

खाना पकाने की विधि:

ब्रेड को ओवन में थोड़ा सा काटने और ब्राउन करने की जरूरत है। सैंडविच गर्म नहीं होंगे, हमें ब्रेड को कुरकुरे होने की जरूरत है। हम ब्रेड पर दही या खट्टा क्रीम डालते हैं, ऊपर से स्ट्रॉबेरी का हलवा डालते हैं और इसे तुलसी से सजाते हैं। परिणामी सैंडविच को बाल्समिक क्रीम और कटे हुए मेवों के साथ छिड़कें। क्रीम को स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, खरीदा या इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह रेसिपी बच्चों के लिए एकदम सही है। उन्हें खिलाना मुश्किल हो सकता है, खासकर सुबह के समय। इसलिए, कुछ असामान्य और नए के साथ आना अक्सर आवश्यक होता है। स्वास्थ्य के लिए नुस्खा का प्रयोग करें।

हमारे व्यंजनों में, घटकों को छोटे भागों में गिना जाता है, वे नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन अगर आप एक बड़ी दावत की तैयारी कर रहे हैं, तो आपको केवल व्यंजनों में अनुपात जोड़ने की जरूरत है। याद रखें कि यहां आप असीमित कल्पना दिखा सकते हैं, या अपना खुद का नुस्खा भी बना सकते हैं।

सैंडविच के लिए, साबुत अनाज की ब्रेड का उपयोग करना बेहतर होता है।

नीचे बर्तन साफ ​​करना न भूलें पॉलीथीन फिल्म. अन्यथा, वे सूख जाएंगे और हवादार हो जाएंगे, और रेफ्रिजरेटर में सैंडविच जल्दी से अन्य व्यंजनों की गंध को अवशोषित करेंगे। कोल्ड सैंडविच झटपट तैयार हो जाते हैं, आप इसमें सुधार कर अपने प्रियजनों को सरप्राइज दे सकते हैं.

हर परिवार में कम से कम कभी न कभी सैंडविच को व्हिप किया जाता है। कुछ लोग उन्हें हर दिन खाते हैं, दूसरे सैंडविच तब बनाते हैं जब वे गंभीर भोजन पकाने के लिए बहुत आलसी होते हैं। साथ ही उत्सव, बुफे टेबल के लिए, यह एक अनिवार्य स्नैक है। सैंडविच के विकल्प अंतहीन हैं। सबसे सरल से शुरू - सॉसेज के साथ रोटी, और सबसे उत्तम टोस्ट और कैनपेस तक।

इस लेख में, हमने जल्दी में सबसे स्वादिष्ट और सरल सैंडविच के लिए 5 व्यंजनों का संग्रह किया है। वे पूरे परिवार के लिए और आगमन के मामले में हर दिन उपयोगी होते हैं अप्रत्याशित मेहमान. वही जन्मदिन और किसी भी अवकाश तालिका के लिए जाता है। और आप किस तरह के सैंडविच पसंद करते हैं - ओवन में या पैन में ठंडा या गर्म? अपने लिए चुनें उपयुक्त व्यंजनोंऔर मजे से पकाएं!

इस आलेख में:

सौरी, अंडे और अचार के साथ सरल झटपट सैंडविच

ये सबसे ज्यादा हैं साधारण सैंडविचऔर वे जल्दी पक जाते हैं। जैसा ठंडा क्षुधावर्धकबुफे टेबल के लिए उपयुक्त, और पिकनिक के लिए, और उत्सव की मेज के लिए। आप 15 मिनट से अधिक समय में सैंडविच की पूरी बड़ी प्लेट पका लेंगे। मैं साथ करता हूँ डिब्बाबंद सौरी, लेकिन, अगर वांछित है, तो आप कोई अन्य डिब्बाबंद मछली ले सकते हैं।

स्प्रैट वाले ये सैंडविच स्वादिष्ट होते हैं और त्वरित नाश्ता. वे बहुत प्रभावशाली दिखते हैं। कटे हुए पाव के टुकड़े एक पैन में तले जाएंगे। बाकी सामग्री तैयार है। मैं कोई सटीक ग्राम नहीं लिखता - आपको जितनी आवश्यकता हो उतनी ही लें

जिसकी आपको जरूरत है:

खाना बनाना:

1. कटे हुए पाव को टुकड़ों में काट लें।
2. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, सैंडविच के रूप में दोनों पक्षों पर रोटी के कई स्लाइस भूनें।
3. स्प्रैट्स का कैन खोलें और सारी मछलियां निकाल लें। जार में जो तेल बचा है, उसमें प्रेस के माध्यम से लहसुन की 3-5 कलियाँ निचोड़ लें। गूंधें।
4. लेटस के पत्तों से एक चौड़ी प्लेट को ढक दें। उन पर टोस्टेड क्राउटन फैलाएं। प्रत्येक टुकड़े पर एक चम्मच लहसुन का तेल छिड़कें।
5. ताज़े खीरे और टमाटर को पतले हलकों में काटें और खीरे के घेरे को सैंडविच के आधे हिस्से पर रखें। दूसरे आधे हिस्से पर टमाटर का एक घेरा बिछाएं।
6. अब प्रत्येक सैंडविच के ऊपर स्प्रैट फैला दें। अगर मछलियाँ छोटी हैं, तो दो। यदि बड़ा - एक बार में। डिल या अजमोद के साथ गार्निश करें।

हां इसी तरह! सरल, स्वादिष्ट और सुंदर!

सॉसेज और सूजी के साथ एक पैन में जल्दी में सैंडविच।

ये गर्म सैंडविच बदल देंगे पूर्ण भोजनउदाहरण के लिए नाश्ते के लिए। सामग्री भी सख्ती से नहीं देखी जा सकती है। उदाहरण के लिए, सॉसेज को सॉसेज या मांस के साथ बदलना - सब कुछ बहुत स्वादिष्ट होगा। कुछ लोग प्याज डालते हैं, लेकिन मुझे लहसुन पसंद है। इस रेसिपी की कुंजी सॉस है। और इस सॉस के साथ, कोई भी सैंडविच बहुत स्वादिष्ट होगा!

हमें क्या चाहिये:

खाना बनाना:

1. एक कटोरी में एक चम्मच मेयोनेज़, अंडा और सूजी मिलाएं। तुरंत वहां बारीक कटा हुआ साग डालें और एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ लें। जब तक हम बाकी सामग्री तैयार करते हैं, तब तक खड़े रहने दें।
2. अगर ब्रेड नहीं कटी है तो टुकड़े ज्यादा पतले नहीं काटें. काट कर प्लेट में रख लें। अब प्रत्येक टुकड़े को केचप से ब्रश करें।

3. सॉसेज, सॉसेज या उबला हुआ मांस (उपलब्धता के आधार पर) छोटा हो जाता है।
4. पैन को आग पर रखें और उसमें तीन बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। प्याले में सूजी पहले से ही अच्छे से भिगोई हुई है. सॉसेज में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम इस चटनी को प्रत्येक सैंडविच पर उदारता से फैलाते हैं।
5. एक अच्छी तरह से गर्म पैन में सैंडविच भूनें। सबसे पहले बटर वाली साइड को करीब दो मिनट तक फ्राई करें।

6. धीरे से पलट दें और दूसरी तरफ एक और मिनट के लिए भूनें।

सॉसेज और सूजी के साथ सैंडविच तैयार हैं। कोशिश करो और अपने दोस्तों के साथ साझा करें!

सैंडविच जल्दबाजी में ओवन में एक पाव पर।

यह एक सैंडविच भी नहीं है, बल्कि एक पूरी रोटी है, जिसे हम टुकड़ों में बांटते हैं। इसे - पिज्जा ऑन ए पाव भी कहा जाता है। पिज्जा जैसा ही स्वाद। यदि आपने अभी तक इस नुस्खे को नहीं आजमाया है, तो इसे अपने और अपने परिवार के लिए एक सुखद खोज होने दें।

अनुपात को कट्टरता से नहीं देखा जाना चाहिए। आप जो चाहें ले सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है:

खाना बनाना:

1. केले को लम्बाई में काट लीजिये. यानी ध्यान से ऊपर से काट लें। टुकड़े के दोनों हिस्सों को पीस लें। एक नाव और एक ढक्कन मिला। मेयोनेज़ और केचप के साथ उदारता से फैलाएं। कौन प्यार करता है - अधिक सरसों को सूंघें।
2. हैम, सॉसेज और टमाटर को क्यूब्स में काटें और एक बाउल में डालें। वहाँ कटा हुआ साग। नमक और काली मिर्च मत भूलना। फिर मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
3. इस सलाद के साथ एक लोफ बोट भरें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। यह "एक स्लाइड के साथ" निकलना चाहिए। लोई के दूसरे भाग से ढक दें।
4. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। और इस लोई को गरम ओवन में 5-6 मिनिट के लिये रख दीजिये.आपको तलना नहीं है. केवल पनीर को अंदर पिघलाने के लिए। यदि आपको डर है कि शीर्ष सूख जाएगा, तो ओवन के निचले शेल्फ पर पानी का एक कंटेनर रखें। और आप पाव को अंदर लपेट सकते हैं चर्मपत्र. आपके स्वविवेक पर निर्भर है।

इसे प्राप्त करें और इसे आजमाएं! चालक स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील होते हैं क्योंकि!

जल्दी में सैंडविच - बिग हॉट सैंडविच

और पनीर और मशरूम के साथ चिकन के साथ भरवां ओवन में एक baguette के लिए एक और नुस्खा। यह वीडियो चैनल इरीना बेलाजा का है

यहाँ हमारे पास ऐसे स्वादिष्ट और प्यारे सैंडविच हैं। आप सैंडविच कैसे बनाते हैं कमेंट में लिखें। और मैं उन सभी को धन्यवाद देता हूं जिन्होंने आज मेरे साथ खाना बनाया!

प्रत्येक परिचारिका का अपना है सिग्नेचर डिशेजछुट्टी की मेज के लिए। लेकिन मेहमानों के आने की तैयारी में, अच्छी गृहिणियांन केवल जटिल, मांग के साथ आश्चर्य लंबा खाना बनाना, व्यंजन, लेकिन हॉलिडे सैंडविच जैसे महत्वपूर्ण और स्वादिष्ट स्नैक्स भी।

फेस्टिव सैंडविच न केवल स्नैक्स के लिए एक और विकल्प होगा, बल्कि आपकी हॉलिडे टेबल को अद्भुत विविधता के साथ सजाएगा।

हॉलिडे सैंडविच की तरह, और मूल सैंडविचनाश्ते के लिए, और बच्चों के सैंडविच, वास्तव में सबसे सरल सामग्री से बने होते हैं।

सुंदर उत्सव सैंडविच एक विशेष रचना नहीं है। हॉलिडे सैंडविच को धमाके के साथ बिखेरने के लिए, आपको एक असामान्य और दिलचस्प डिज़ाइन की आवश्यकता होती है।

फेस्टिव सैंडविच, जिसका डिजाइन नहीं बना है एक मानक तरीके से, और उपयोग करना मूल विचार, मेहमानों के बीच चश्मे का कारण बनेगा और उत्सव की मेज पर मूल सैंडविच की कोशिश करने की उनकी इच्छा को बढ़ाएगा।

किस तरह का फेस्टिव सैंडविच हो सकता है, जिसका डिज़ाइन ऐसा निभाता है महत्वपूर्ण भूमिकाकैसे छुट्टी सैंडविच और असामान्य बच्चों के सैंडविच बनाने के लिए। इसके बारे में अभी।

उत्सव सैंडविच - सजावट

क्या आप हॉलिडे सैंडविच बनाते हैं विभिन्न विकल्पसजावट, उत्सव की मेज के लिए मूल सैंडविच, नाश्ते के लिए स्वादिष्ट और मूल सैंडविच, सुंदर बच्चों के सैंडविच आदि। आपको निश्चित रूप से रोटी और मक्खन की आवश्यकता होगी। ये सामग्रियां विभिन्न प्रकार के सैंडविच के लिए आधार हैं।

बच्चों के लिए असली सैंडविच बनाने के लिए, हॉलिडे सैंडविच, सुंदर सैंडविचप्रत्येक दिन के लिए, आपको न केवल स्टॉक करना चाहिए आवश्यक उत्पाद, लेकिन सामग्री काटने के लिए एक चाकू भी तैयार करें।

चाकू जितना हो सके उतना तेज होना चाहिए ताकि आपके हॉलिडे सैंडविच साफ-सुथरे और समान रूप से पिटे जा सकें।

अक्सर, मूल सैंडविच को सजाने वाली सामग्री को सजाने और काटने के लिए घुमावदार दांतों वाले चाकू का उपयोग किया जाता है।

हर दिन के लिए मूल सैंडविच और सफेद, काले, पूरे अनाज की रोटी के आधार पर उत्सव के सैंडविच बनाए जा सकते हैं।

साथ ही हाल ही में, टोस्ट पर बने छोटे हॉलिडे सैंडविच ने काफी लोकप्रियता हासिल की है।

अपने उत्सव के सैंडविच और हर दिन के लिए मूल सैंडविच को स्वादिष्ट और अपने मुंह में पिघलाने के लिए, मक्खन लें जो स्थिरता में नरम हो।

यदि आप उन्हें मछली, सॉसेज, कोल्ड कट्स के स्लाइस के साथ मिलाते हैं तो उत्सव के सैंडविच बहुत स्वादिष्ट होंगे।

ब्रेड, मक्खन, मछली का एक टुकड़ा, सॉसेज, हैम या बेकन पहले से ही स्वादिष्ट हॉलिडे सैंडविच हैं।

उत्सव की मेज पर मूल सैंडविच को पूरक करने के लिए, जिसके डिजाइन के लिए अभी भी उज्ज्वल लहजे की आवश्यकता होती है, सब्जियों और जड़ी-बूटियों पर स्टॉक करें।

टमाटर का एक टुकड़ा, खीरे के छल्ले में कटा हुआ, मसालेदार प्याज, तिनके के साथ बहुरंगी बेल मिर्च उत्सव के सैंडविच को समृद्ध रंगों और मसालेदार स्वाद के साथ बदल देंगे।

उत्सव की मेज पर मूल मछली और मांस सैंडविच को पूरा करने के लिए, उन्हें नींबू और जड़ी बूटियों जैसे अजमोद, डिल, तुलसी के स्लाइस से सजाएं। सभी! हॉलिडे सैंडविच तैयार हैं।

कैवियार और समुद्री भोजन के साथ उत्सव के सैंडविच कम स्वादिष्ट और सुंदर नहीं होंगे। उत्सव की मेज पर काले और लाल कैवियार, झींगा और अन्य प्रकार की मछलियों के साथ मूल सैंडविच न केवल दिलचस्प लगते हैं, बल्कि एक बहुत ही नाजुक स्नैक भी हैं।

उन लोगों के लिए जो मक्खन के साथ हॉलिडे सैंडविच को सपनों का चैपल नहीं मानते हैं, हम आपको मस्करपोन, रिकोटा और अन्य प्रकार के पनीर के साथ हॉलिडे सैंडविच बनाने की सलाह देते हैं।

हॉलिडे सैंडविच को सजाने के लिए आप खुद पनीर का मिश्रण भी तैयार कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, पनीर लें, इसे अंडे, जड़ी-बूटियों, सब्जियों के साथ मिलाएं जो आपको पसंद हैं। आप सैंडविच के लिए पनीर के मिश्रण में सॉसेज, हैम या मछली के बारीक कटे टुकड़े भी मिला सकते हैं।

आप उत्सव की मेज पर मूल सैंडविच को दही-मांस के मिश्रण के साथ उत्सव के सैंडविच को लाल, पीले या हरे रंग से सजाकर पूरक कर सकते हैं शिमला मिर्चऔर हरियाली की टहनी।

फेस्टिव सैंडविच को मीठे और के साथ भी फैलाया जा सकता है मसालेदार सॉस, इन छोटे स्नैक्स के लिए अद्भुत स्वाद बना रहा है।

हॉलिडे सैंडविच को और भी दिलचस्प बनाने के लिए, आलस न करें और सामग्री को त्रिभुज, हृदय, वृत्त, फूल, सितारों के आकार में काट लें।

उत्सव की मेज पर ऐसे मूल सैंडविच, जिसके डिजाइन में थोड़ा अधिक समय लगेगा, मेज पर मौजूद सभी लोगों द्वारा और सबसे पहले, बच्चों द्वारा सराहना की जाएगी।

उत्सव के सैंडविच को कट के साधारण स्लाइस से नहीं सजाया जा सकता है, वही मछली, सॉसेज, बेकन और हैम को एक फूल के साथ रोल किया जा सकता है या उत्सव की मेज पर कटार के साथ मूल सैंडविच तय किया जा सकता है।

उत्सव की मेज पर मूल सैंडविच न केवल मछली, समुद्री भोजन, सॉसेज और सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है, उत्सव की मेज पर मीठे मूल सैंडविच फलों के साथ बहुत स्वादिष्ट और सुंदर होंगे।

इसके अलावा अक्सर अनुभवी गृहिणियांमीठी और नमकीन सामग्री को मिलाकर फेस्टिव सैंडविच बनाएं। डिजाइन सुपर है, और स्वाद बहुत ही असामान्य और मसालेदार भी है।

नींबू, जैतून, अनानास, एवोकैडो, नट्स अक्सर मूल छुट्टी सैंडविच के पूरक होते हैं, उदाहरण के लिए, एक टुकड़े के साथ मुर्गे की जांघ का मासया हैम।

वास्तव में, हॉलिडे सैंडविच न केवल सामान्य सामग्रियों से बनाए जा सकते हैं।

उत्सव की मेज पर मूल सैंडविच उबला हुआ और भुना हुआ अण्डापाटे, स्प्रैट, केपर्स के साथ स्वादिष्ट हॉलिडे सैंडविच, जैम के साथ मीठे बच्चों के सैंडविच, आर्गुला, वॉटरक्रेस आदि के साथ असामान्य हॉलिडे सैंडविच। - ये सभी विकल्प स्वादिष्ट स्नैक्स की बहुतायत के साथ आपकी हॉलिडे टेबल को सजाने के योग्य हैं।

लेटस और केल के साथ एक प्लेट पर हॉलिडे सैंडविच की व्यवस्था करें। तो हॉलिडे सैंडविच शानदार और चमकदार दिखेंगे।

हॉलिडे सैंडविच बनाने के लिए, केवल सामग्री ही महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि अपने हाथों से कुछ खास बनाने की आपकी इच्छा भी महत्वपूर्ण है।

हम आपके ध्यान में एक फोटो चयन लाते हैं, जिसमें डिज़ाइन विचार शामिल हैं छुट्टी सैंडविचउत्सव की मेज पर, नाश्ते के लिए, बच्चों के लिए मूल सैंडविच। विचार चुनें और करें। बॉन एपेतीत!

उत्सव सैंडविच: सजावट - फोटो उदाहरण

नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच हमारी बहुत मदद करते हैं, खासकर जब स्टोव के चारों ओर खेलने का बिल्कुल समय नहीं होता है। यह त्वरित क्षुधावर्धक नाश्ते के लिए आदर्श है - बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट!

उन्हें न केवल ओवन में, बल्कि माइक्रोवेव में भी बेक किया जा सकता है। कोशिश करना सुनिश्चित करें!

प्रिय पाठकों, सबसे पहले मैं आपसे कहना चाहता हूं कि थोड़ा ध्यान दें और मुख्य विषय से थोड़ा हटकर बात करें। क्योंकि मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि बहुत जल्द, 14 जून को, अपना खुद का ब्लॉग बनाने और बनाए रखने के बारे में एक किताब जारी की जाएगी, कुछ मेरी तरह। एक ब्लॉग के लिए धन्यवाद, आप अपने घर के आराम से एक कंप्यूटर और इंटरनेट एक्सेस के साथ एक व्यवसाय चला सकते हैं। बाकी सब कुछ आपको डेनिस पोवागा द्वारा संपादित पुस्तक में ही मिल जाएगा। इससे पहले हम इस बारे में बात कर चुके हैं और इस ब्लॉग () पर एक अलग पोस्ट थी।

आज, 14 जून, ब्लॉगर दिवस, आपको एक विशेष पृष्ठ का लिंक मिलता है, जहाँ आप पुस्तक को सीमित समय के लिए निःशुल्क डाउनलोड कर सकते हैं। एक निश्चित समय के भीतर पुस्तक उपलब्ध हो जाएगी, इसे हाथ से जाने न दें महत्वपूर्ण बिंदुअभी डाउनलोड करें। पुस्तक के मुफ्त डाउनलोड के लिए यह लिंक पहले से ही सक्रिय है। और अब वापस नाश्ते के लिए गर्मागर्म सैंडविच बनाने की अपनी रेसिपी पर आते हैं।

20-30 मिनट में आप आसानी से पका सकते हैं हार्दिक नाश्ताया स्वादिष्ट रात का खानाअपने परिवार को पसंद आने वाले अन्य खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करने के लिए इस नुस्खे का उपयोग एक आधार के रूप में करें।
इस तरह के बन्स को चखने के बाद, इसे रोकना बहुत मुश्किल है, ताकि इसे पूरा न खाया जा सके। इसलिए, यदि आप आकृति के लिए डरते हैं, तो बेहतर है कि भाग वाले बन्स का उपयोग न करें, लेकिन एक बैगेट। इसे लंबाई में काटा जा सकता है, और फिर वांछित भागों में विभाजित किया जा सकता है: पिताजी के लिए दस सेंटीमीटर, बेटे के लिए आठ और माँ के लिए पाँच पर्याप्त होंगे। बस इसे याद मत करो: अपने बन्स से निपटने के बाद, जब आप दर्पण के सामने सौंदर्य बहाल करते हैं तो आपके पुरुष आपको नाश्ते के बिना छोड़ सकते हैं!

मिश्रण:
सैंडविच बन - 3 पीसी।
हैम - 150 जीआर
सरसों - 1 छोटा चम्मच
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल
रिफाइंड सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
मसालेदार खीरे 1 पीसी।
ताजा डिल - 1 गुच्छा
बटेर अंडे - 7 पीसी।

खाना बनाना:

हैम और ककड़ी को स्ट्रिप्स में काटें।

सरसों और मेयोनेज़ मिलाएं।

बन्स का ऊपरी भाग काट लें और गूदा निकाल लें। सरसों और मेयोनेज़ के द्रव्यमान के साथ बन्स के निचले भाग को लुब्रिकेट करें।

फिर कटा हुआ हैम और ककड़ी समान रूप से वितरित करें।

वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट छिड़कें, बन्स बिछाएं और फिर ऊपर से 2-3 बटेर अंडे तोड़ दें।

5-7 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

परोसने से पहले बारीक कटे अजमोद के साथ छिड़के। बॉन एपेतीत!

एक रोटी पर "पिज्जा"

एक विशाल प्लस के साथ अजीबोगरीब गर्म सैंडविच - भरना पूरी तरह से पाव रोटी पर रहता है और काटे जाने या स्थानांतरित या स्थानांतरित होने पर कहीं भी नहीं चलता है। और यह केवल प्लस नहीं है। में यह नुस्खाबहुत सारी सब्जियों का उपयोग किया गया था, और, कभी-कभी, बच्चे वास्तव में उन्हें पसंद नहीं करते। लेकिन इन सैंडविच में सब कुछ ठीक है और किसी को सब्जियों की शिकायत नहीं है।
मिश्रण:
चिकन ब्रेस्ट - 500 जीआर
मुर्गी का अंडा - 1 पीसी।
काली मिर्च मीठी पीली, पीली - 80 जीआर
तोरी - 120 जीआर
प्याज - 50 ग्राम
खीरा - 150 छोटा चम्मच मसालेदार
लहसुन - 3 कली
अजवायन - 1 छोटा चम्मच सूखा
सूखी तुलसी - 1 छोटा चम्मच
सेमी-हार्ड पनीर - 170 जीआर
नमक स्वाद अनुसार
काली मिर्च - स्वाद के लिए
बैटन - 12 पीसी। टुकड़े
केचप - परोसने के लिए वैकल्पिक या टमाटर सॉस

कैसे एक पाव पर एक ला "पिज्जा" पकाने के लिए

छोडना चिकन ब्रेस्टएक चक्की के माध्यम से। हम युवा तोरी लेते हैं, एक नाजुक त्वचा के साथ जिसे हम काटते नहीं हैं, मीठे मिर्च, मसालेदार खीरे और प्याज को मध्यम आकार के क्यूब में काटते हैं। लहसुन को छीलकर एक प्रेस से गुजारें। इन सभी सब्जियों को हमारे कीमा बनाया हुआ मांस में डालें।

अंडा, नमक, काली मिर्च में फेंटें, बेसिल, ऑरेगैनो डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

हम मुट्ठी भर कीमा बनाया हुआ मांस लेते हैं और इसे पाव में दबाते हैं - यह वहां पूरी तरह से फिट बैठता है। हम अपने सैंडविच को सपाट बनाने की कोशिश कर रहे हैं, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि हमें अभी भी उन पर पनीर डालने की जरूरत है। बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें, यदि वांछित हो, और सैंडविच को इसमें स्थानांतरित करें।

लगभग 15 मिनट के लिए पहले से गरम 180″ ओवन में रखें। इस समय के बाद, हम बाहर निकलते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं। आप इसे बस काट सकते हैं - यह और भी सुविधाजनक और तेज़ है। पनीर के पिघलने तक कुछ मिनट के लिए ओवन में लौटें। ऊपर से आप कुछ अजवायन की पत्ती भी छिड़क सकते हैं।

सेवा करना, पानी देना टमाटर सॉसया केचप। बॉन एपेतीत!

फ्रेंच सैंडविच क्रोक मैडम और क्रोक महाशय। अंडे और हैम के साथ एक गर्म सैंडविच के लिए पकाने की विधि

फ्रेंच के अलावा किसी भी व्यंजन में एक हैम और पनीर सैंडविच बहुत सरल हो सकता है। रोटी के कुरकुरे स्लाइस के साथ डिजॉन सरसों और बेचमेल सॉस का उपयोग और रसदार भराईइसे शानदार स्वाद दें।
सैंडविच के शीर्ष पर तले हुए अंडे की उपस्थिति से क्रोक मैडम क्रोक महाशय से भिन्न होता है। यह पता चला है कि यह तले हुए अंडे एक फ्रांसीसी टोपी से जुड़े थे, यही वजह है कि सैंडविच को एक महिला नाम मिला।

सैंडविच के लिए सामग्री:
हैम - 150 जीआर
डिजॉन सरसों - 3 चम्मच

हार्ड पनीर - 150 जीआर
टोस्ट के लिए ब्रेड - 4 टुकड़े
चिकन अंडे - 1 पीसी।
चटनी के लिए:
मक्खन - 40 जीआर
दूध - 1 कप
गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
ग्राउंड जायफल - 1 जीआर
कुटी काली मिर्च - 1 चुटकी
नमक - 0.25 छोटा चम्मच
थाइम (थाइम) सूखा - 1 चुटकी

खाना बनाना:

ब्रेड के एक तरफ डायजॉन मस्टर्ड फैलाएं।

हमें अभी तक 2 स्लाइस की आवश्यकता नहीं है, और अन्य 2 को ग्रीज़ पर रखें जतुन तेलशीर्ष पर सरसों के साथ बेकिंग शीट।

ब्रेड के दोनों स्लाइस को मोटे कद्दूकस किए पनीर के साथ छिड़के।

पनीर के ऊपर पतले कटे हुए हैम को रखें।

पनीर को हैम के ऊपर छिड़कें।

ब्रेड की बची हुई दो स्लाइस को ऊपर रखें ताकि सरसों की चिकनाई वाली साइड चीज़ के साथ लग जाए। ऊपर से ऑलिव ऑयल से ब्रश करें। सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।

जबकि सैंडविच बेक हो रहे हैं, बेकमेल सॉस तैयार करें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं।

आटे को मक्खन में डालें और एक सर्कल में जोर से हिलाएं। आटा क्रीमी कलर का होना चाहिए और उसका टेक्सचर क्रीमी होना चाहिए।

दूध डालें, सॉस के गाढ़ा होने तक चलाएं। मसाले और नमक डालें, मिलाएँ - चटनी तैयार है।

पके हुए सैंडविच को सॉस के साथ चिकना करें और पनीर के साथ फिर से छिड़कें। ओवन में कुछ मिनट - और सैंडविच तैयार हैं।

उन्हें चादर पर रखना बाकी है हरा सलाद, बस क्रोक-महाशय को बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें, और क्रोक-मैडम पर तले हुए अंडे की "टोपी" डालें।

ये सैंडविच हैं बढ़िया नाश्ता, लेकिन फ्राइज़ और सलाद के साथ दोपहर के भोजन के लिए भी परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

सब्जियों और सार्डिन के साथ स्नैक टोस्ट

मौसमी शरद ऋतु की सब्जियों से बना स्वादिष्ट और रंगीन ऐपेटाइज़र सभी के लिए उपलब्ध है। आपको इस तरह के टोस्ट को और अधिक पकाने की ज़रूरत है - यह क्षुधावर्धक बिजली की गति से मेज से गायब हो जाता है, अन्य सभी व्यंजनों की तुलना में तेज़। आप सामग्री के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं, हर स्वाद के लिए संयोजन हैं, लेकिन खस्ता लहसुन टोस्ट अपरिवर्तित रहता है।
मिश्रण:
मुख्य:
ब्रेड (राई) - 6 स्लाइस
मेयोनेज़ (के लिए बटेर का अंडाटीएम "महेव") - 3 बड़े चम्मच। एल
नमक (स्वाद के लिए) - 1 जीआर
लहसुन - 2 कली
स्टफिंग नंबर 1:
मछली (तेल में सार्डिन) - 1 कैन
स्टफिंग नंबर 2:
उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
उबले आलू - 2 पीसी।
हरा प्याज स्वाद के लिए - 1 जीआर
काली मिर्च स्वाद के लिए - 1 जीआर
भराई संख्या 3:
चुकंदर (उबला हुआ, बड़ा नहीं) - 2 पीसी।
अखरोट (कुटा हुआ) - 1 मुट्ठी
ग्रीन्स (स्वाद के लिए) - 1 जीआर
सजावट:
जैतून (एस / सी) - 24 पीसी।
हरा जैतून (एस / सी) - 24 पीसी।
अजमोद (स्वाद के लिए) - 1 जीआर

खाना बनाना:

ब्रेड के स्लाइस को 4 समान भागों में काटें, मल्टी-ओवन या डी / डब्ल्यू में 190 डिग्री - 5-7 मिनट में सुखाएं और भूरा करें।

लहसुन के साथ प्रत्येक टोस्ट को दोनों तरफ से रगड़ें। सार्डिन को तेल में कांटे से फूलने तक मैश करें।

गाजर, आलू को कद्दूकस कर लें, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम, यदि आवश्यक हो तो नमक - अच्छी तरह से हिलाएँ।

बीट्स को कद्दूकस करें, मेवे, कटा हुआ साग, मेयोनेज़ के साथ सीज़न, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें - अच्छी तरह से हिलाएँ।

एक फोर्क का उपयोग करके, सभी टोस्ट को फिश फिलिंग से ढक दें।

फिर ऊपर से आधा टोस्ट डालें गाजर भरना, टोस्ट के दूसरे भाग में - चुकंदर।

तैयार टोस्ट को एक डिश पर रखें, जड़ी-बूटियों और जैतून को काले जैतून के साथ सजाएँ। बॉन एपेतीत!

हवाईयन नाश्ता टोस्ट

हवाईयन टोस्ट त्वरित, स्वादिष्ट, असामान्य और विदेशी है, लेकिन इसे कुछ ही मिनटों में घर पर बनाना काफी संभव है।

मिश्रण:
टोस्ट के लिए सफेद ब्रेड - 1 पीसी।
डिब्बाबंद अनानस - 1 पक
टोस्ट के लिए पिघला हुआ पनीर - 1 टुकड़ा
हाम - 25 ग्राम
मक्खन - 3 ग्राम

खाना बनाना:

टोस्ट ब्रेड को हल्का सा टोस्ट किया जाता है, अन्यथा यह इष्टतम रूप से क्रिस्पी नहीं होगा, क्योंकि ऊपर की सामग्री भारी और नम होती है। मक्खन का उपयोग कौन करता है - तली हुई ब्रेड को मक्खन से हल्का सा चिकना कर लें।

ब्रेड पर हैम लगाएं।

हम हैम पर वाशर लगाते हैं डिब्बाबंद अनानास, उनमें से चाशनी को झाड़ने के बाद।

ऊपर से पनीर के टुकड़े रखें।

हम अधिकतम शक्ति पर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में 2 टोस्ट रखते हैं।
हवाईयन टोस्ट तैयार है। और देखो अनानास के पकौड़े के बीच में क्या आकर्षक छेद बनते हैं! इसलिए, यह पक रहा है, न कि अनानास के टुकड़े!

बॉन एपेतीत!

स्मोक्ड ब्रेस्ट, अंडा और पनीर के साथ बन्स

में पकाया तंदूरसैंडविच एक अद्वितीय खस्ता क्रस्ट प्राप्त करता है।

मिश्रण:
ताजी हरी तुलसी - 10 जीआर
सैंडविच बन - 2 पीसी।
सरसों - 1 छोटा चम्मच
ताजा धनिया - 10 जीआर
स्मोक्ड चिकन स्तन - 100 जीआर
खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल
मासदम पनीर - 50 जीआर
ताजा डिल - 1 गुच्छा
चिकन अंडे - 1 पीसी।

खाना बनाना:
बन्स के ऊपरी हिस्से को काट लें, गूदे को चम्मच से थपथपाएं। ब्रेड के अंदर और ढक्कन को खट्टा क्रीम से चिकना करें।

डिल, सीलेंट्रो और तुलसी धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखा लें। चाकू से बारीक काट लें। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्टछोटे क्यूब्स में काटें।

एक कंटेनर में मिक्स करें स्मोक्ड ब्रिस्किट, साग, खट्टा क्रीम और सरसों। अच्छी तरह से मलाएं। नमक जरूरी नहीं है।
मासडम पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

एक अंडा फोड़ें, डालें कसा हुआ पनीरऔर कांटे से थोड़ा सा फेंट लें। काली मिर्च अगर वांछित। बन्स में स्टफिंग भरें।

अवनप्रूफ डिश में डालें और ऊपर से अंडा और चीज़ डालें। ढक्कन के साथ कवर करें और 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में डाल दें।

भरवां बन्स को गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

नाश्ते के लिए कटार पर मुड़ा हुआ नाश्ता

बिस्तर में ऐसा नाश्ता - और हर सुबह छुट्टी में बदल जाएगी! व्यस्त गृहिणियों के लिए एक निर्विवाद प्लस यह है कि आप शाम को सब कुछ पका सकते हैं, और सुबह में सिर्फ एक ट्विस्टेड स्नैक बेक कर सकते हैं, यह 15 मिनट का समय है। पफ पेस्ट्री एक केले के सैंडविच को उत्सव के व्यंजन में बदल देगी।

मिश्रण:
हैम - 150 जीआर
हार्ड पनीर - 150 जीआर
शैम्पेन - 100 जीआर
जैतून - 10 पीसी।
चेरी टमाटर - 6 पीसी।
मुर्गी का अंडा - 1 पीसी।
पफ पेस्ट्री - 400 जीआर 1 पैक
आटा - आटा गूंथने के लिए वैकल्पिक

नाश्ते के लिए ट्विस्टेड स्नैक कैसे बनाएं

चुनना स्वादिष्ट खानाआपके स्वाद के लिए। हमें जो मिलता है, उससे शुरू करते हैं छिछोरा आदमीफ्रीजर से और कमरे के तापमान पर पिघलना। इसी समय, ओवन चालू करें। पनीर और हैम को काफी बड़े क्यूब्स में काटें। आप अपनी पसंद का कोई भी पनीर ले सकते हैं, केवल एक शर्त है: यह अच्छी तरह से पिघल जाना चाहिए।

छोटे सुंदर शैम्पेन खरीदना बेहतर है। जेट के नीचे ठंडा पानीहम अपने हाथों से हर चीज को साफ करते हैं: फिल्म, गंदगी। हम एक मानक आकार के लकड़ी के कटार लेते हैं। हम उत्पादों को एक-एक करके स्वाद मोती बनाते हैं। मशरूम को कटार पर सावधानी से और सावधानी से पिरोएं ताकि मशरूम फटे नहीं। चेरी टमाटर को धो लें और उन्हें सीकों पर कस लें।

बिस्तर में जादुई नाश्ते के लिए, आपको आटे की लंबी स्ट्रिप्स चाहिए। इसलिए हल्का आटा गूंथ लें काटने का बोर्डऔर आटे को बेल लें। आसान रोलिंग के बाद, आपको आटे को रिबन में काटने की जरूरत है, वे पर्याप्त चौड़े होने चाहिए ताकि आप उनके साथ स्नैक को कर्ल कर सकें।

हम एक कटार पर ऐपेटाइज़र के चारों ओर पफ पेस्ट्री के रिबन लपेटते हैं। खाना छोटे सा रहस्य: कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम आटा कैसे बेलते हैं, इसकी लंबाई पर्याप्त नहीं हो सकती है। इसलिए, लपेटते हुए, आटे को अपने हाथों में थोड़ा सा कस लें, अगर आप इसे सावधानी से करते हैं, तो यह बिल्कुल नहीं फटेगा।

फिर अंडे को एक कटोरे में फोड़ लें, इसे पाने के लिए हल्के से फेंटें सजातीय द्रव्यमान, और भविष्य के स्नैक के लिए एक सिलिकॉन ब्रश के साथ लागू करें।

आटे को ब्राउन होने तक हम 10-15 मिनट के लिए कटार पर एक मुड़ा हुआ स्नैक बेक करते हैं। बिस्तर में नाश्ता परोसना: फोम के साथ अनिवार्य मजबूत एस्प्रेसो, कुछ ट्विस्टेड स्नैक्स, एक मफिन मक्खन क्रीमऔर, ठीक है, फूल ...
हम ऐपेटाइज़र को कटार पर स्ट्रिंग करते हैं, इसे पन्नी में लपेटते हैं और सुबह तक रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। हम शाम को रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर फ्रीजर से आटा भी डालते हैं - सुबह यह लगभग डीफ्रॉस्ट हो जाएगा। और जो कुछ बचता है वह है ओवन में स्नैक बेक करना।

बोन एपेटिट और एक अच्छा धूप दिन है!

मछलियों से भरे पाव घोंसले

हम पाव को भागों में काटते हैं और आप बिल्कुल किसी भी भरने का उपयोग कर सकते हैं।
मिश्रण:
किसी भी मछली का बुरादा - 500 जीआर
बैटन - 1 पीसी। (400 जीआर)
दूध - 0.5 एल।
प्याज - 200 जीआर
हार्ड पनीर - 150 - 200 जीआर
मेयोनेज़
नमक स्वाद अनुसार
ग्रीन्स - 30-50 जीआर
काली मिर्च स्वाद के लिए
स्नेहन के लिए वनस्पति तेल

खाना बनाना:
प्याज, हर्ब्स और मछली को बारीक काट लें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिला लें। हम एक grater पर रगड़ते हैं सख्त पनीरएक अलग प्लेट पर।

पाव को लगभग 2 सें.मी. के टुकड़ों में काटें, टुकड़ों को दूध में भिगोएँ और थोड़ा निचोड़ें।

प्रत्येक टुकड़े में हम एक अवकाश बनाते हैं, टुकड़े को कुचलते हैं, ताकि टुकड़े अलग न हो जाएं। अब मछली को प्याज के साथ अवकाश में रखें और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें।

ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें, बेकिंग शीट को ग्रीस करें और घोंसले को बिछा दें। हम इसे 40-45 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

ओवन खोलें, हार्ड पनीर के साथ छिड़के और पनीर को पिघलाने के लिए 5 मिनट के लिए ओवन में रख दें। तैयार होने पर, हम बाहर निकालते हैं और मेज पर गरमागरम सेवा करते हैं, साग के साथ सजाते हैं। बॉन एपेतीत!

एक नोट पर
यदि पाव दूध में भिगोया जाता है, तो ओवन के बाद यह नरम और कोमल हो जाएगा।

पनीर और लहसुन के साथ बेक किया हुआ पाव

इसे सड़क पर और प्रकृति में पिकनिक के लिए पकाना अच्छा रहेगा। यदि आप पन्नी को नहीं खोलते हैं, तो पाव लंबे समय तक गर्म और मुलायम रहता है। विभिन्न प्रकार के साग आपको भरने के स्वाद को अलग करने की अनुमति देंगे। इसके अलावा, यदि वांछित हो, तो आप रोटी में कुछ भी जोड़ सकते हैं: सॉसेज, हैम, मछली, मांस, और इसी तरह।

मिश्रण:
फ्रेंच रोटी - 0.5 पीसी।
मक्खन - 100 जीआर
ताजा अजमोद - 1 गुच्छा
हार्ड पनीर - 100 जीआर
ताजा डिल - 1 गुच्छा
लहसुन - 3 कली

खाना बनाना:

साग को धोकर बारीक काट लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

तेल होना चाहिए कमरे का तापमान- कोमल। मक्खनमाइक्रोवेव या पानी के स्नान से नरम करें। यह नरम होना चाहिए, बहना नहीं!

हम लहसुन को साफ करते हैं और इसे प्रेस के माध्यम से पास करते हैं। एक लहसुन प्रेस के माध्यम से मक्खन, पनीर, जड़ी बूटियों और लहसुन को मिलाएं।

चिकनी होने तक सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।

लोई को 1.5-2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें, कटों को पूरा न काटें. चीरों को पनीर और जड़ी बूटियों के द्रव्यमान से भरें।

केले को पन्नी में लपेटें।

200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। 15 मिनट के बाद, आप पन्नी खोल सकते हैं और सुनहरा क्रस्ट पाने के लिए ग्रिल चालू कर सकते हैं।

यह बिल्कुल नहीं है उत्सव का नाश्ता, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और आरामदायक, तो बस इसे बाहर निकालें, इसे अपने हाथों से तोड़ें और अपनी पसंदीदा चाय के साथ आनंद लें! बॉन एपेतीत!

नाश्ते के लिए गरम सैंडविच। ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच पकाने की विधि

नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच बनाने का एक आसान तरीका, बिना तामझाम के, लेकिन स्वादिष्ट!

मिश्रण:
रोटी
सॉसेज
पनीर
मेयोनेज़
चटनी

खाना बनाना:

सॉसेज और पनीर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

हम उन्हें एक साथ और मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं।

हम इसे तार रैक (नीचे से रोटी, फिर पनीर के साथ सॉसेज) पर रख देते हैं और केचप की एक छोटी सी पट्टी से सजाते हैं। वैसे, जाली का उपयोग करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है, क्योंकि। नियमित बेकिंग शीट पर तलते समय, ब्रेड का तल नम हो जाता है, जो तैयार सैंडविच को बहुत खराब कर देता है।

हम इसे ओवन में डालते हैं।

15 मिनट और आनंद लें गर्म नाश्ता! बॉन एपेतीत!

अंडा और खट्टा क्रीम मशरूम सॉस के साथ सैंडविच

अंडा, पनीर, हैम और डिल के साथ सैंडविच मलाईदार मशरूम सॉसयह बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं, खासकर जब आप इन्हें गर्मागर्म खाते हैं। इसे नाश्ते में बनाकर देखें आपको यह जरूर पसंद आएगा।

मिश्रण:
हैम - 50 जीआर
प्याज - 0.4 पीसी।
बेकमेल सॉस - 10 जीआर
हार्ड पनीर - 50 जीआर
ताजा डिल - 1 टहनी
काली रोटी - 4 टुकड़े
चिकन अंडे - 2 पीसी।

खाना बनाना:

हम पनीर को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं।

प्याज छोटे क्यूब में कटे हुए।

एक प्लेट में काली ब्रेड के 2 स्लाइस रखें।

खट्टा क्रीम और मशरूम सॉस के साथ ब्रेड को चिकना करें।

प्याज बिछाएं।

कद्दूकस किया पनीर में डालें।

पनीर को मेल्ट करने के लिए ब्रेड को 1 मिनिट के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिए.

ब्रेड के अन्य स्लाइस के बीच से काट लें।

तेल के साथ गर्म तवे पर रखें। हैम के पतले स्लाइस रखें। हम स्कोर करते हैं मुर्गी के अंडेखाली जगह में।

स्वाद के लिए नमक और कटा हुआ डिल के साथ छिड़के। 1-2 मिनिट तक भूनें।

हम पनीर के साथ रोटी पर अंडे के साथ रोटी फैलाते हैं।

आपको इस तरह सैंडविच मिलना चाहिए।

फिर, यदि वांछित हो, तो उन्हें जड़ी-बूटियों और केचप से सजाया जा सकता है। बॉन एपेतीत!

ओवन में अंडे के साथ नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच

किसी एक का ध्यान रखें दिलचस्प विकल्पओवन में एक अंडे के साथ एक गर्म सैंडविच पकाना। यह स्वादिष्ट है और मूल व्यंजनदोनों नाश्ते के लिए और एक उत्सव के नाश्ते के लिए। और बच्चे इसे ज़रूर पसंद करेंगे। इस तरह के क्षुधावर्धक को कभी-कभी "बादलों में सूरज" या "बादलों पर सूरज" भी कहा जाता है। और विदेशों में, इस व्यंजन को ओरसिनी अंडे या "अभिजात वर्ग का नाश्ता" कहा जाता है। सैंडविच की रचना सरल है - यह रोटी का एक टुकड़ा और एक अंडा है। रोटी लगभग किसी भी आकार (टोस्ट, पाव रोटी, पाव रोटी, आदि) और किसी भी आटे (गेहूं, राई, एक प्रकार का अनाज, अनाज, आदि) के लिए उपयुक्त है।
2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
ब्रेड - 2 पीसी। चंक्स
अंडा - 2 पीसी।
नमक - 1 चुटकी

ओवन में अंडे का सैंडविच कैसे पकाएं

उनसे भरने की तैयारी के लिए, अंडे को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और प्रोटीन और यॉल्क्स में विभाजित किया जाना चाहिए। यह आवश्यक है कि जर्दी छलकती नहीं है, लेकिन अंडे को तोड़ते समय अपना आकार बनाए रखती है। प्रत्येक जर्दी को एक अलग कटोरे में रखें।

हल्के से गोरे को नमक करें और उन्हें एक स्थिर झाग में फेंटें। आपकी पसंद का फोम - बहुत मजबूत या नरम, सैंडविच के लिए दोनों विकल्प उपयुक्त हैं।
ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें, क्योंकि सैंडविच को सेंकने के लिए गर्म स्थान पर रखना होगा। ब्रेड को वांछित मोटाई के स्लाइस में 0.5 से 1 सेमी तक काट लें। फॉर्म या बेकिंग शीट को लुब्रिकेट करें जिस पर बेकिंग मक्खन या वनस्पति तेल के साथ होगी या बिछाएगी बेकिंग पेपर. ब्रेड के टुकड़ों को एक परत में लगाएं।

आपको व्हीप्ड प्रोटीन को सावधानीपूर्वक बाहर निकालने की कोशिश करने की आवश्यकता है ताकि द्रव्यमान रसीला बना रहे, अर्थात। ब्रेड के ऊपर प्रोटीन मास न फैलाएं, बल्कि इसे छोटे हिस्से में रखें।

फिर, प्रोटीन द्रव्यमान में प्रत्येक स्लाइस के केंद्र में, एक चम्मच के साथ इंडेंटेशन बनाएं। इन छेदों में एक जर्दी डालें।
पहले से गरम किए हुए ओवन में एग सैंडविच ब्लैंक्स रखें और 5 मिनट के लिए बेक करें।
पर समाप्त सैंडविचप्रोटीन अच्छी तरह से भूरा होना चाहिए, सुनहरा हो जाना चाहिए, और जर्दी को ऊपर से पकड़ना चाहिए और चमकदार बनना चाहिए। यदि वांछित है, तो जर्दी को पूरी तरह से बेक किया जा सकता है, अर्थात। पसंद कठिन उबला हुआ अंडा. आप इसे "बैग में", यानी छोड़ सकते हैं। कटने पर यह लीक हो जाएगा।

हमारा "सन ऑन ए क्लाउड" तैयार है। बॉन एपेतीत!

झींगा और सब्जियों के साथ गर्म सैंडविच के लिए पकाने की विधि

संयोजन रसदार सब्जियांऔर निविदा झींगाकई लोगों को प्रभावित करेगा, इसलिए यदि आप हॉलिडे सैंडविच के लिए नए व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो इन्हें बनाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें - ये सरल और बहुत स्वादिष्ट हैं!

मिश्रण:
300 ग्राम झींगा, छिलका (बड़ा)
2 टमाटर
2 लहसुन की कलियाँ
1 चूना
सफेद डबलरोटी
काले जैतून
जतुन तेल
हरियाली
नमक

खाना बनाना:
टमाटर को उबलते पानी से छान लें और त्वचा को हटा दें, गूदे को बारीक काट लें, जितना हो सके बीज निकाल दें।
लहसुन और जैतून को पीसें, टमाटर, नमक और जैतून के तेल के साथ मिलाएँ।
चिंराट, पूर्व-उबला हुआ, जल्दी से एक पैन में जैतून के तेल के साथ हल्के भूरे रंग तक उच्च गर्मी पर भूनें।
टुकड़ा सफेद रोटीस्लाइस, एक ही तेल में एक पैन में झींगा के बाद दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक भूनें।
ठंडी ब्रेड पर टमाटर और जैतून का मिश्रण डालें, प्रत्येक सैंडविच पर एक या एक से अधिक झींगे डालें।
सैंडविच को हर्ब्स से सजाएं और सर्व करें। बॉन एपेतीत!

टमाटर और मोज़ेरेला के साथ गर्म सैंडविच

मिश्रण:
सूखी तुलसी - 1 छोटा चम्मच
सैंडविच बन - 3 पीसी।
तेल जैतून अतिरिक्तवर्जिन - 2 बड़े चम्मच। एल
पिसा हुआ जैतून - 60 जीआर
कुटी हुई काली मिर्च 1 चुटकी
टमाटर - 2 पीसी।
नमक 1 चुटकी
मोज़ेरेला चीज़ - 150 जीआर

खाना बनाना:

टमाटर धोइये और रिंग्स में काट लीजिये, पनीर को स्लाइसेस में काट लीजिये.

बन्स को आधे में काटें, मांस को गहरा करने के लिए नीचे दबाएं और जैतून का तेल छिड़कें।

पनीर के स्लाइस को ब्रेड पर फैलाएं।

टमाटर के पनीर के स्लाइस और जैतून के आधे हिस्से के ऊपर।

थोड़ा और जैतून का तेल छिड़कें। सूखी तुलसी के साथ छिड़के, काला पीसी हुई काली मिर्चऔर एक चुटकी नमक डालें।

सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और 15-20 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

स्वादिष्ट गरमा गरम मोज़रेला सैंडविच एक प्लेट पर रखें और परोसें। बॉन एपेतीत!

सलाह
बन को सुखाना बेहतर है, या सूखी रोटी लें। सब्जियों के रसीलेपन के कारण ऐसे सैंडविच बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

शैम्पेन और पनीर के साथ नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच - एक साधारण नुस्खा

मशरूम सैंडविच बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, इसके अलावा, भरने को पहले से बनाया जा सकता है। आप इस तरह के सैंडविच को सप्ताह के दिनों और उत्सव की मेज पर पका सकते हैं।
मिश्रण:
बैटन - 1 पीसी। (टोस्ट के लिए रोटी हो सकती है)
मशरूम - 300-400 जीआर
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 1-3 कलियाँ
हार्ड पनीर - 150-200 जीआर
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
वनस्पति तेल

खाना बनाना:

मशरूम और प्याज को आप जैसे चाहें काट लें।
हम एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करते हैं और वहां कटा हुआ शैम्पेन और प्याज डालते हैं। तब तक भूनें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए। हम प्याज के साथ तले हुए मशरूम को एक कप में फैलाते हैं और मशरूम के ठंडा होने के बाद, हम तीखेपन के लिए थोड़ा लहसुन निचोड़ते हैं।

पनीर को कद्दूकस कर लें मोटे graterऔर एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

हम पाव को काटते हैं और पाव पर परिणामस्वरूप भरने को फैलाते हैं, फिर फैले हुए सैंडविच को बेकिंग शीट पर फैलाएं और इसे पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर भेज दें।

शैम्पेन और पनीर के साथ स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं! हम इसे एक सुंदर प्लेट पर फैलाते हैं और सैंडविच को उत्सव की मेज पर ले जाते हैं। अपनी मदद करो, बोन एपीटिट!

मुझे उम्मीद है कि लेख के व्यंजन आपके लिए उपयोगी होंगे और आपको स्वादिष्ट और पकाने में मदद करेंगे अच्छा नाश्तापूरे परिवार के लिए। पुराने नव वर्ष की बधाई! एक जादुई छुट्टी लो!

पी.एस. प्रिय पाठकों, मैं YouTube पर अपना पहला कदम रखना शुरू कर रहा हूं। मैंने छुट्टियों पर संगीत बधाई का अपना चैनल बनाया और स्थापित किया। कृपया YouTube पर मेरा समर्थन करें, मेरे पहले वीडियो देखें - मस्लेनित्सा पर संगीतमय बधाई, 8 मार्च से, 23 फरवरी से, 14 फरवरी से हैप्पी वेलेंटाइन डे, चैनल को सब्सक्राइब करें, इसे लाइक करें। सामाजिक नेटवर्क पर अपने प्रियजनों के साथ एक संगीतमय अभिवादन साझा करें। अब मेरे पास करने के लिए और काम होगा, मैं सभी को छुट्टियों की बधाई दूंगा, और हमारे पास बहुत कुछ है!

फेसबुक

ट्विटर

के साथ संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +