สลัดลิ้นเนื้อและสูตรแตงกวา สลัดลิ้น ลิ้นจีนและสลัดแตงกวา

สลัดลิ้นกับแตงกวา

สลัดลิ้นเนื้อกับแตงกวา

สลัดนี้เตรียมได้ง่ายมากและมี รสเผ็ด. สำหรับคุณคุณจะต้อง: - แตงกวาสด 1 อัน; - ลิ้นเนื้อ 300 กรัม - 1 ใบกระวาน; - 1 หัวหอม; - พริกไทยดำ 5 เม็ด - 500 ก แชมเปญกระป๋อง; - หัวหอมสีเขียว 1 พวง - ผักชีฝรั่ง 1 พวง; - ผักชีฝรั่ง 1 พวง; - ชีสแปรรูป 1 อัน - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม - เกลือเพื่อลิ้มรส - พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วางลิ้นลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง ก่อนปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ใส่ใบกระวาน หัวหอมหั่นเป็น 4 ชิ้น และพริกไทยลงในกระทะด้วยลิ้น

ทันทีที่ลิ้นสุกแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นขณะร้อน จึงสามารถทำความสะอาดได้ง่าย

นำลิ้นที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ เย็น นำเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับละเอียด หัวหอมเขียว, ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง หั่นแชมเปญ แผ่นบาง, แถบแตงกวา ชีสแปรรูปผ่านเครื่องขูดหยาบ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยเดียวแล้วเทครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดและเกลือ

ลิ้นหมูและสลัดแตงกวา

น่ารับประทานและ สลัดแสนอร่อยที่ได้จากลิ้นหมู ในการจัดเตรียม ให้ใช้: - ลิ้นหมูต้ม 300 กรัม; - 1 ใหญ่ แครอทต้ม; - แตงกวาสด 2 อัน - มันฝรั่งต้ม 4 อัน - ถั่วกระป๋อง 200 กรัม - ไข่ต้ม 1 ฟอง; - มายองเนสเพื่อลิ้มรส - เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้ม ลิ้นหมูหั่นเป็นเส้นและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แครอทเป็นชิ้น ผสมลิ้น มันฝรั่ง แครอทครึ่งลูก ถั่วกระป๋อง และแตงกวาส่วนใหญ่เข้าด้วยกัน ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสม สลัดพร้อมวางในชาม โรยหน้าด้วยแครอท แตงกวา และไข่ต้มชิ้นที่เหลือ

สลัดลิ้นวัว แตงกวาสด และแอปเปิ้ล

สลัดลิ้นรุ่นนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่ การผสมผสานรสชาติเนื่องจากมีแอปเปิ้ลหวานอยู่ด้วย ในการเตรียมอาหารจานคุณจะต้อง: - ลิ้นวัว 300 กรัม; - 1 แอปเปิ้ลลูกใหญ่; - ถั่วกระป๋อง 100 กรัม - แตงกวาสด 2 อัน - มายองเนส 150 กรัม - พาสลีย์; - เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดลิ้นเนื้อและแตงกวาเป็นก้อน ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ ใส่ถั่ว ลิ้น แตงกวา และแอปเปิ้ลลงในชามสลัด เทมายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน ปล่อยสลัดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สดแล้วเสิร์ฟ

สูตรสลัดลิ้นด้วยแตงกวาและลูกเกด

สลัดนี้มี รสชาติพิเศษเนื่องจากลูกเกดแช่ในพอร์ตไวน์ สำหรับสลัดคุณต้องทาน: - ลิ้นต้ม 400 กรัม; - แตงกวาสด 2 อัน - หัวหอมใหญ่ 1 หัว - ลูกเกด 50 กรัม - ไวน์พอร์ต 50 กรัม - ใบผักกาดหอม; - มายองเนส 150 กรัม - เกลือเพื่อลิ้มรส - พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ตัดลิ้นเนื้อต้มเป็นเส้น ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม แช่ลูกเกดในพอร์ตไวน์ประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นบีบและรวมกับส่วนผสมที่เหลือปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส โพสต์ไว้ จานพร้อมบนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม

สลัดลิ้นหมู แตงกวา และหัวใจไก่

มาก สลัดแคลอรี่สูงซึ่งสามารถรับประทานได้เป็น จานอิสระ. ประกอบด้วย: - หัวใจไก่ 300 กรัม; - ลิ้นหมูต้ม 300 กรัม - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ - แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน - แตงกวาสด 3 อัน - 1 กระเทียมหอม; - 2 ไข่ดิบ; - แตงกวาดอง 2 อัน - พวงผักชีฝรั่ง; - 50 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน; - พริกหยวก 1 อัน - เห็ดดอง 50 กรัม - น้ำมันมะกอก 50 กรัม - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม - เกลือเพื่อลิ้มรส

ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ, หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดหัวหอมและแครอทลงไป

ตีไข่ ผักชีลาวสับ และแป้ง เทส่วนผสมที่ได้ลงบนน้ำมัน กระทะไม่ติดและอบแพนเค้กแล้วพักให้เย็น ตัดแพนเค้กและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ลิ้นเป็นเส้นและ หัวใจไก่ออกเป็นสี่ส่วน ล้างเห็ดน้ำผึ้งด้านล่าง น้ำไหลและสับหยาบ เห็ดอันเล็กทิ้งทั้งหมด ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน วางสลัดบนจานและโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมและแถบ พริกหยวก.

แม่บ้านหลายคนจำเป็นต้องเตรียมสลัดจากลิ้นต้มเพราะพวกเขาไม่ทราบวิธีเตรียมเครื่องในนี้อย่างเหมาะสม ความละเอียดอ่อนของเนื้อสัตว์คุณไม่เพียงต้องเลือกอย่างชาญฉลาดเท่านั้น แต่ยังต้องต้มเพื่อให้มันนุ่มและอ่อนโยนอีกด้วย มีเทคนิคบางอย่างสำหรับสูตรสลัดลิ้นที่จะเป็นประโยชน์กับผู้ปรุงอาหารทุกคน

สูตรสลัดลิ้น

ลิ้นหมูหรือเนื้อวัวเป็นตับ (เครื่องใน) แต่ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะเนื่องจาก เนื้อนุ่ม, เนื้อหาสูงวิตามินและแร่ธาตุ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก จึงมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง การตั้งครรภ์ และหลังผ่าตัด นอกจากนี้สลัดใดๆด้วย ลิ้นต้มมันจะดูได้เปรียบมากบนโต๊ะวันหยุด (ดังรูป) และกระตุ้นความอยากอาหาร

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัดด้วยลิ้นต้มคุณต้องเลือกสิ่งที่ถูกต้องและ สินค้าสด. พื้นผิวไม่ควรเป็นพื้นผิวที่ผุกร่อนไม่ควรมีจุดด่างดำ ระวังกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ด้วย ควรเลือกลิ้นที่มีสีสม่ำเสมอ ขนาดเล็ก- นี่จะรับประกันได้ว่านำมาจากสัตว์เล็ก ไม่แนะนำให้ซื้อของเก่าเพราะจะต้องปรุงเนื้อนานเกินไปจนอาจไม่อร่อยได้

ลิ้นสำหรับสลัดต้มอยู่ กระทะขนาดใหญ่หลังจากแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจึงล้างออกให้สะอาด จำเป็นต้องตัดลิ่มเลือดและขอบเลอะเทอะออก สามารถทำได้สองวิธี:

1. เทลงในกระทะ น้ำร้อนใส่ลิ้นต้มเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สะเด็ดน้ำ เทน้ำใหม่ ปรุงจนสุก - นั่นคือวิธีที่พวกเขาออกไป กลิ่นอันไม่พึงประสงค์. เวลาทำอาหารอาจนานถึง 4 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของสัตว์ด้วย จะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง หากน้ำเดือดระหว่างปรุงอาหาร ควรเติมน้ำอย่างต่อเนื่อง ครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะพร้อม คุณสามารถเพิ่มแครอท หัวหอม รากพาร์สลีย์ ใบกระวาน และพริกไทยดำลงในน้ำซุปได้ เกลือในตอนท้ายสุด คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์ได้ด้วยส้อม หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้จุ่มลิ้นลงในน้ำเย็นเพื่อให้ง่ายต่อการเอาเปลือกออกในภายหลัง
2. ล้างผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า ใส่ในน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นำออก ปอกเปลือก และปรุงจนนุ่ม ลิ้นดังกล่าวสูญเสียวิตามินมีประโยชน์น้อยลง แต่ดูดซับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศทั้งหมดได้ดีขึ้น

จำไว้บ้าง เทคนิคที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะเป็นประโยชน์กับคุณในการเตรียมอาหารลิ้น:

• เพื่อความนุ่มและนุ่มนวลคุณสามารถแช่ก่อนปรุงอาหารได้
• คุณต้องปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง อย่าลืมเอาโฟมออก
• ลิ้นเข้ากันได้ดีกับโหระพา, ใบโหระพา, สมุนไพรโปรวองซ์และอิตาลี
• สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อสัตว์ได้ ผักกาดขาวปลี, มะเขือเทศ, เห็ดทอด, ชีส;
• สามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ มายองเนสคลาสสิก, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำพร้อมกระเทียม, โยเกิร์ตพร้อมเครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก, ส่วนผสม น้ำส้มสายชูไวน์ด้วยเนย
• จานสามารถเสิร์ฟร้อนร้อนหรือเย็น

มีสูตรสลัดมากมายที่ใช้ลิ้นหมูต้มหรือเนื้อวัว (เนื้อลูกวัว) อาหารอันโอชะเข้ากันได้ดีกับเห็ด - แชมปิญองหรือเห็ดป่า, แตงกวา - ดองหรือสด, ข้าวโพดและถั่ว อาหารที่มีมะเขือเทศมีรสชาติที่สดชื่น ในขณะที่อาหารที่มีแฮมและชีสจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจมากกว่า เตรียมตัว รักษาอร่อยจะช่วย คำแนะนำทีละขั้นตอนสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายหรือวิดีโอสอน

กับแชมปิญอง

ในการเตรียมสลัดด้วยลิ้นและแชมปิญอง คุณจะต้องต้มส่วนประกอบหลักล่วงหน้า ดังนั้นคุณต้องคำนวณเวลาในการปรุงอย่างถูกต้อง หลังจากปรุงอาหารแล้วการเตรียมอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย - คุณเพียงแค่ต้องสับส่วนผสมทั้งหมดปรุงรส ซอสดั้งเดิม. คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ในวันหยุดหรือ โต๊ะสบายๆ.

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัวต้ม – 200 กรัม;
• แชมเปญ – 200 กรัม;
• แตงกวาดอง – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• arugula - พวง;
• ไข่นกกระทา- 5 ชิ้น.;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5 ชิ้น;
• มายองเนส – 70 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 25 มล.
• น้ำมะนาว - 10 มล.
• มะรุม – 10 กรัม;
• มัสตาร์ด - ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอก
2. ตัดเนื้อเป็นเส้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง, แตงกวาเป็นวง
3. ทำซอสจากมายองเนส เนย น้ำมะนาว มะรุม และมัสตาร์ด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส ใส่เกลือและพริกไทย
5. วางผักร็อกเก็ตที่ล้างแล้วลงในจาน วางกองสลัดไว้ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่งและไข่นกกระทาต้มทั้งฟอง

ด้วยแตงกวาดอง

สลัดลิ้นด้วย แตงกวาดองเพราะความเผ็ดร้อนและความเฉียบคมผสมผสานกับความอ่อนโยน รสชาติที่ละเอียดอ่อนเนื้อ. เป็นการดีที่จะเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะตามเทศกาลเพื่อสร้างความประทับใจให้แขกด้วยรสชาติใหม่ๆ เพราะมันอร่อยดี ของว่างแสนอร่อยมันจะดูดีด้วย (ตามภาพ)

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว – 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส– 2 ช้อนชา;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำซุปด้วยหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้เติมเกลือและพริกไทย ลอกผิวหนังแล้วตัดเป็นเส้น
2. หั่นแตงกวาเป็นแท่งผสมกับเนื้อสัตว์ปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด
3. เสิร์ฟพร้อมใบโหระพาสับ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือผักชี

พร้อมลิ้นหมู

ความสำเร็จไม่น้อยคือสลัดลิ้นหมูซึ่งนุ่มกว่าและ รสชาติอ่อนโยนความสม่ำเสมอบางและโครงสร้างของเนื้อสัตว์แทนที่จะเตรียมจากเนื้อวัว มันเข้ากันได้ดีกับเห็ด ไข่ และชีส อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าอาหารที่ปรุงจากเนื้อหมูไม่สามารถจัดเป็นอาหารได้แต่อย่างใด

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมูต้ม – 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง – 180 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 2 ชิ้น;
• อะไดเกชีส– 150 กรัม;
• มะกอกหลุม – 30 กรัม;
• มายองเนส – 40 มล.;
• น้ำมันพืช – 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นเส้น ชีสเป็นก้อน เห็ดเป็นชิ้น หัวหอมเป็นครึ่งวง จากนั้นทอดส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำมัน
2. ต้มไข่สับผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
3. ปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยมะกอกครึ่งหนึ่ง

ด้วยแตงกวาสด

รสชาติสดใหม่และ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนมีสลัดลิ้นกับแตงกวาซึ่งดูดีบนโต๊ะวันหยุดหรือเป็นของว่างสำหรับเสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัวในช่วงสุดสัปดาห์ การผสมผสานระหว่างเนื้อนุ่มกับแตงกวาฉ่ำและไข่ต้มทำให้อาหารจานนี้มีความนุ่มนวลเป็นพิเศษซึ่งเสริมความเผ็ดร้อนได้อย่างลงตัว หัวหอมและ รสชาติครีมชีสแข็ง

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัวต้ม – 250 กรัม;
• แตงกวาสด – 0.5 ชิ้น;
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น;
• ดัตช์ชีส – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 10 มล.
• มายองเนส – 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัดแบน
2. ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยเกลือและพริกไทย
3. สับหัวหอมเป็นวง เติมน้ำและ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หมักไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเติม หัวหอมเนื้อสัตว์
4. ชั้นถัดไปจะเป็นแตงกวา ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วจึงสับไข่
5. แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนส โรยด้วยเกลือ พริกไทย และชีสขูด

โอลิวี

แบบดั้งเดิมสำหรับ โต๊ะปีใหม่สลัดโอลิเวียร์พร้อมลิ้นดูดีขึ้น หรูหรากว่า และมีรสชาติที่หรูหราและประณีตยิ่งขึ้น อาหารจานนี้จะทำให้แขกทุกคนและสมาชิกในครัวเรือนพอใจที่จะลองอะไรใหม่ๆ อย่างแน่นอน นอกจาก, ของว่างแสนอร่อยจะทำให้ร่างกายมีแรงเต้นได้ วันส่งท้ายปีเก่าและวันรุ่งขึ้นก็จะกลายเป็นทางเลือกแทนมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• ลิ้น - ครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - ขวด;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง;
• มายองเนส – 50 มล.;
• พริกไทยสีชมพู, ปาปริก้าแห้ง, สมุนไพรอิตาเลียน– 10 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อกับเครื่องปรุงรส จากนั้นแช่ในน้ำเย็น ลอกหนังออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ขูดไข่ต้มให้ละเอียด
3. อบมันฝรั่งและแครอทในปลอกแขนในเตาอบหรือ เตาอบไมโครเวฟหรือต้ม (ใน กระทะที่แตกต่างกัน!). เย็น.
4. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วบีบเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดของเหลวที่ไม่พึงประสงค์ที่ด้านล่าง สับหัวหอม
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ด้วยพริกหยวก

บาง รสชาติอันประณีตสิ่งที่แตกต่างคือสลัดลิ้นและพริกหยวก ซึ่งดูหรูหรามากด้วยการผสมผสานของก้อนหลากสีที่โรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ จานนี้ดูดีบนโต๊ะวันหยุด แต่ถือได้ว่าเป็นอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ หากคุณปฏิบัติตามมาตรฐานการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ, น้ำมันมะกอกกับ น้ำมะนาว.

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว ลิ้นต้ม– ครึ่งกิโลกรัม
• พริกหยวก 2 สี – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 400 กรัม;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง– 175 กรัม;
• มายองเนส – 45 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อน หัวหอมเป็นสี่ส่วน และพริกไทยเป็นวง สับมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งแล้วขูดชีส
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส (หรือน้ำสลัดอื่นๆ) เกลือ พริกไทยดำ หากต้องการให้ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ด้วยถั่ว

ในการเตรียมสลัดที่มีลิ้นและถั่ว คุณจะต้องค้นหาส่วนประกอบหลายอย่างที่เมื่อรวมกันแล้วจะสร้างความพึงพอใจ จานอร่อย. คุณสามารถแทนที่มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นด้วยของว่างนี้ได้ ข้อดีของสูตรคือความแปรปรวน: รุ่นคลาสสิกมีการใช้แชมปิญอง แต่สามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยเห็ดพอร์ชินีหรือเห็ดนางรมและเห็ดสดด้วยกระป๋อง แทนที่จะใช้แฮม ให้ลองใช้เนื้ออกหรือคาร์โบไฮเดรตแทน

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู – 150 กรัม;
• แฮม – 150 กรัม;
• แชมเปญ – 175 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 0.2 กก.
• สีแดง ถั่วกระป๋อง- 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 30 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อ เห็ด ไข่ ในภาชนะต่างๆ ตัดส่วนประกอบทั้งหมดเป็นก้อน
2. ผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยกระเทียมบด พริกไทย เกลือ มายองเนส
3. ขูดชีสแล้วโรยด้านบน หลังจากนั้นให้เพิ่มถั่ว
4. เสิร์ฟพร้อมมะกอกและ ใบผักกาดหอม.

กับแฮม

นักชิมหลายคนเพลิดเพลินกับรสชาติเผ็ดร้อนของสลัดลิ้นและแฮม ปรุงรสด้วยมายองเนสมะกอก และโรยหน้าด้วยลูกพรุน กลิ่นหอมสดใสและน่าดึงดูด รูปร่างอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด คุณสามารถลองเพิ่มเข้าไปที่นั่นได้เช่นกัน วอลนัทและหยิก เครื่องเทศจอร์เจีย(khmeli-suneli) โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณชอบรสชาติที่ตัดกันผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• แฮมไก่– 0.3 กก.
• ลิ้นหมู – 200 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง– 0.2 กก.
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแฮม เนื้อต้ม แตงกวา และลูกพรุนเป็นก้อน ตะแกรงชีส
2. วางเลเยอร์โดยคลุมแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส อย่างแรกจะเป็นเนื้อสัตว์ ตามด้วยข้าวโพด แตงกวา ไข่ แฮม ลูกพรุน ชีส
3. ตกแต่งด้านบนด้วยลูกพรุน วอลนัทและกิ่งก้านอันเขียวขจี

ด้วยชีส

รสชาติของสลัดลิ้นและชีสซึ่งใช้วัตถุดิบชั้นเลิศนั้นมีความโดดเด่นด้วยความสูงส่งและความซับซ้อน เนื่องจากมีส่วนผสมของพาร์เมซาน ลูกแพร์แดง และ วอลนัทสลัดได้รับความหมายใหม่ (เล็กน้อย) สัมผัสแบบฝรั่งเศส) ซึ่งจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อน ปั๊มน้ำมันเดิม– ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำมันมะกอก และสมุนไพรโปรวองซ์จะช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• arugula – 200 กรัม;
• แฮม – 100 กรัม;
• ลิ้นต้ม – 100 กรัม;
• พาเมซาน – 100 กรัม;
• ลูกแพร์สีแดง – 1 ชิ้น;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 75 มล.
• สมุนไพรโปรวองซ์- เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. วางผักร็อกเก็ตไว้ที่ด้านล่างของจานทรงลึก ตัดก้านที่ยาวเกินไปออกครึ่งหนึ่ง
2. ตัดลูกแพร์เป็นชิ้น แฮมและเนื้อเป็นก้อน
3. ขูด Parmesan ลงไป เครื่องขูดละเอียด.
4. ย่างวอลนัทแล้วสับ
5. ทำซอสจากน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ ให้คนให้เข้ากัน
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส

วีดีโอ

ลิ้นเป็นเครื่องในที่อร่อยมาก นิยมนำมาประกอบอาหาร อาหารหลากหลาย. มันเข้ากันได้ดีกับผัก ไข่ ชีส และส่วนผสมอื่นๆ มากมาย ดังนั้นเราจึงได้รับจากมัน ของว่างดั้งเดิม,สามารถตกแต่งงานฉลองต่างๆได้ ในบทความวันนี้ตีพิมพ์ การเลือกที่น่าสนใจสูตรสลัดลิ้นและ แตงกวาสด.

ตัวเลือกที่มีข้าวโพดและปูอัด

นี้ ของว่างที่ไม่ธรรมดาแตกต่างออกไป รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ กลิ่นหอมอ่อนๆ. มีรูปลักษณ์สวยงามมาก จึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟได้เมื่อแขกมาถึงด้วย ในการสร้างคุณจะต้องเตรียม:

• ลิ้นเนื้อต้ม 200 กรัม
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋องมาตรฐานกระป๋อง
• ปูอัด 250 กรัม
• แตงกวาสด
• มายองเนส 100 มิลลิลิตร
• ไข่ต้ม 4 ฟอง

ในชามทรงลึกที่สะอาด ผสมส่วนผสมที่ละลายน้ำแข็งไว้ก่อนหน้านี้และบดเข้าด้วยกัน ปูอัดลิ้นและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น มีการเพิ่มเมล็ดข้าวโพดและไข่สับด้วย สลัดลิ้นวัวที่เตรียมไว้พร้อมแตงกวาสดปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและเสิร์ฟ

สูตรกับแฮมและขิงดอง

อันนี้ก็ชื่นใจ ของว่างรสอร่อยผู้ชื่นชอบอาหารแปลก ๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน มันประกอบด้วย ส่วนผสมดั้งเดิมดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการพร้อมก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร ใน ในกรณีนี้คุณจะต้องการ:

• 3 แตงกวาสดขนาดใหญ่
• แฮม 100 กรัม
• พริกหยวก;
• แชมเปญ 300 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ขิงดอง 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 50 มิลลิลิตร
• หลอดกลาง
• ใบผักกาดหอมสดหนึ่งพวง
• เกลือพริกไทยดำป่นและน้ำมันพืช

หัวหอมที่ปอกไว้ล่วงหน้าจะถูกหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือด หลังจากผ่านไปสิบห้านาทีให้จุ่มในน้ำดองที่ทำจากน้ำตาลและน้ำส้มสายชูไวน์แล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ อุณหภูมิห้อง. ในชามที่สะอาดแยกกัน ผสมพริกหยวก แตงกวา และขิงหั่นเป็นชิ้น ลิ้นหั่นเป็นเส้นส่งแฮมและแชมปิญองทอดไปที่นั่นด้วย ทั้งหมดนี้เค็มพริกไทยและผสมกับหัวหอมครึ่งวงดอง สลัดพร้อมลิ้นและแตงกวาสดเทน้ำมันพืชแล้วใส่ในตู้เย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ส่วนผสมมีเวลาที่จะอิ่มตัวด้วยกลิ่นของกันและกัน หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผสมแล้วจะถูกตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและวางไว้บนโต๊ะ

สลัดกับลิ้นและแอปเปิ้ล

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมง่ายนี้สามารถนำไปตกแต่งในวันหยุดได้อย่างยอดเยี่ยม ประกอบด้วยค่อนข้างมาก ส่วนผสมราคาไม่แพงซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ ทำ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยลิ้นวัวและแตงกวาสดคุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• แอปเปิ้ลหวานสองสามลูก
• ลิ้นเนื้อ 300 กรัม
• คู่ แตงกวาสด;
• มายองเนส 150 มิลลิลิตร
• เกลือและพริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส)

เทลิ้นที่ล้างแล้ว น้ำเย็นและต้มจนสุก จากนั้นนำไปแช่เย็นปอกเปลือกออกจากฟิล์มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามลึก นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแอปเปิ้ลขูดและแตงกวาฝานไว้ด้วย ทั้งหมดนี้เค็มพริกไทยและผสมกับถั่วลันเตา ก่อนเสิร์ฟสลัดด้วยลิ้นและแตงกวาสดปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรเนื้อไก่

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงมื้ออาหารเต็มรูปแบบได้หากไม่มีบ้าง จานเนื้อ. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลิ้นต้ม 100 กรัม
• แตงกวาสด
• เนื้อไก่ 100 กรัม
• เห็ดดอง 150 กรัม
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย;
• แฮมดีๆ 100 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ครึ่งถ้วย น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• มัสตาร์ดที่ไม่เผ็ดเกินไปหนึ่งช้อนชา
• เกลือ สมุนไพร และพริกไทยป่น

ภาษา เนื้อไก่ต้มแยกกันแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในชามลึก จากนั้นใส่แตงกวาเป็นชิ้น เห็ด และแฮมเป็นชิ้น ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันพืชน้ำตาล เกลือ และพริกไทย ของว่างพร้อมผสมและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดอย่างระมัดระวัง

ตัวเลือกกับมันฝรั่ง

สลัดลิ้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแตงกวาสดนี้ชวนให้นึกถึงสลัดโอลิเวียร์ ดังนั้นแฟนๆคงจะซาบซึ้งใจอย่างแน่นอน ของว่างแบบดั้งเดิม. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลิ้นเนื้อต้ม 200 กรัม
• มันฝรั่งสองสามลูก
• แตงกวาสด 150 กรัมและถั่วกระป๋อง
• หลอดกลาง
• แชมเปญสด 200 กรัม
• 4 ช้อนใหญ่ ซีอิ๊ว;
• มายองเนสและผักใบเขียว

มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกต้มในผิวหนังโดยตรง เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก แตงกวาชิ้นลิ้นและถั่วกระป๋องก็ถูกส่งไปที่นั่นด้วย จากนั้นสลัดที่เตรียมไว้ในทางปฏิบัติจะผสมกับเห็ดทอดกับหัวหอมและซีอิ๊วปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ลิ้นอะโวคาโด

สลัดลิ้นและแตงกวาสดที่ปรุงตามวิธีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบแสงอย่างแน่นอน ของว่างอิตาเลี่ยน. เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• อาโวคาโด;
• แตงกวาสดขนาดใหญ่สองสามอัน
• น้ำมะนาวคั้นสด 50 มิลลิลิตร
• ลิ้นต้ม;
• น้ำมันมะกอกคุณภาพ 40 มิลลิลิตร
• เกลือ พริกไทยป่น และใบโหระพาสด

อะโวคาโดปอกเปลือก หลุม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก เพิ่มแถบลิ้นต้มและแตงกวาฝานลงไปด้วย ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยซอสที่ประกอบด้วยเกลือ พริกไทยป่น, น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมด้วยวิธีนี้ผสมอย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยใบโหระพาสด

ตัวเลือกกับผักกาดขาวปลี

ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ คุณสามารถสร้างแสงสว่างได้อย่างรวดเร็วและมาก สลัดแสนอร่อยด้วยลิ้นและแตงกวาสด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว 150 กรัม
• แตงกวาสดขนาดใหญ่สองสามอัน
• ลิ้นต้ม 300 กรัม
• น้ำมะนาวคั้นสด 50 มิลลิลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน 20 มล.
• มายองเนส 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกคุณภาพ 80 มิลลิลิตร
• เกลือ แดง ดำ และ พริกไทยขาว(รสชาติ).

ลิ้นต้มและปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วรวมกับแตงกวาหั่นเป็นชิ้น ผักกาดขาวปลี. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้จะราดด้วยซอสที่ทำจากมายองเนส พริกไทยป่น เกลือ น้ำมะนาว มะกอก และน้ำมันดอกทานตะวัน ทุกอย่างผสมอย่างระมัดระวังและวางลงบนโต๊ะ

สูตรกับมะเขือเทศ

มีสีสันและมาก สลัดหอมด้วยลิ้นและแตงกวาสด (มีรูป) อาหารที่คล้ายกันสามารถพบได้ในเอกสารฉบับนี้) ถูกใจคนรักปอดอย่างแน่นอน ของขบเคี้ยวผัก. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 3 มะเขือเทศสุกขนาดกลาง;
• ฮาร์ดชีสเค็ม 150 กรัม
• ลิ้นหมูต้ม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 300 กรัม
• แตงกวาสด
• หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
• น้ำมันมะกอกคุณภาพ 100 มิลลิลิตร
• เกลือและผักชีฝรั่ง

ลิ้นต้มหั่นเป็นเส้นรวมกับชิ้นมะเขือเทศ ถั่วกระป๋องแตงกวาฝานและชีสก้อน โรยไปหมดแล้ว ผักชีฝรั่งสับ, บดขยี้ หัวหอมเขียวและเกลือ อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกผสมให้เข้ากันแล้ววางลงบนโต๊ะ

ตัวเลือกที่มีไข่และซูลูกุนิ

นี้ สลัดที่น่าสนใจมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเด่นชัด ดังนั้นจึงมีความเหมาะสมเท่าเทียมกันในโอกาสต่างๆ ในชีวิตประจำวัน อาหารเย็นกับครอบครัวและในงานกาล่าดินเนอร์ ในการสร้างมันคุณจะต้อง:

• ลิ้นหมูต้ม 200 กรัม
• แตงกวาสด
• แชมเปญ 200 กรัม
• หัวหอมลูกเล็ก;
• suluguni 80 กรัม
• ไอน้ำและไข่
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, มายองเนสและน้ำมันพืช

เห็ดที่ล้างและสับแล้วทอดในไฟร้อน ไขมันพืชพร้อมด้วยหัวหอมครึ่งวง จากนั้นพวกเขาจะเย็นลงเล็กน้อยและรวมกันในชามเดียวที่มีลิ้นเป็นชิ้น ๆ ไข่ต้ม, แถบแตงกวาและซูลูกุนิ ทั้งหมดนี้เติมเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและเสิร์ฟ