บวบกระป๋องในเกาหลี: สูตรเผ็ดและมีกลิ่นหอมที่หลากหลาย สลัดบวบเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่เผ็ดที่สุดสำหรับของว่างแสนอร่อย

บวบในสวนเติบโตและเติบโต ทุกวันคุณทำอาหารอร่อย ๆ จากพวกเขาทอดแพนเค้กเป็นอาหารเช้าและเตรียมการ ไม่นานมานี้พวกเขาได้รับการต้มด้วยวิธีต่างๆ และพวกเขาไม่ได้จบเพียงแค่นั้น และพวกเขาจะยังไม่สิ้นสุด

ปล่อยให้พวกเขาเติบโต! ยังมีการเตรียมอาหารแสนอร่อยมากมายสำหรับฤดูหนาวของพวกเขา และหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัดที่มีกลิ่นหอมอร่อยตามที่คุณต้องการก็คือบวบเกาหลี เมื่อเร็ว ๆ นี้มันได้รับความนิยมอย่างมากและชื่นชอบในรสชาติของมันเพื่อความสะดวกในการเตรียมสำหรับ "ความไม่แน่นอน" สลัดดังกล่าวถูกเก็บไว้อย่างดีเมื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวดังนั้นจึงถือเป็นเช่นนี้

ตอนนี้พวกเขาชอบช่องว่างจากซีรีส์ "เลียนิ้วของคุณ" มากเราได้เตรียมจากซีรีส์นี้และ และตอนนี้เรากำลังเตรียมของว่างแสนอร่อย และสลัดนี้ไม่ได้ถูกเรียกโดยบังเอิญ แต่กลับกลายเป็นว่ามันอร่อยที่สุด ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถปรุงด้วยวิธีใดก็ได้ที่รู้จักมันอร่อยเสมอ ผู้ชายก็รักมัน!

แต่ฉันเตือนคุณทันทีเกี่ยวกับคุณสมบัติหนึ่งของสลัดนี้ ทำอาหารได้หลายอย่างในคราวเดียว! เพราะมันอร่อยมากจนหลายคนกินไม่ถึงขวด - พวกเขากินก่อนหน้านี้! ความจริงก็คือผักนั้นถูกหมักในน้ำดองที่เตรียมมาเป็นพิเศษในบางครั้ง และหลังจากเวลาที่เหมาะสมสลัดก็พร้อมรับประทาน

และก่อนอื่นคุณสามารถเตรียมตัวอย่างเล็กน้อย ลองทำดู แล้วตัดสินใจว่าคุณต้องการเตรียมกี่กระป๋อง และฉันรับประกันได้ว่าทุกคนจะชอบสลัด ฉันยังไม่เจอใครที่ไม่ชอบ

มาทำอาหารกันเถอะ เราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากบวบในสองวิธี

บวบเกาหลีทันที

เราต้องการ (สำหรับสี่กระป๋อง 650 กรัม):

• บวบ - 1.6 กก
• แครอท - 400 กรัม
• หัวหอม - 400 กรัม
• พริกหยวก - 3-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - หัวเล็ก

เพื่อเตรียมน้ำดอง:

• น้ำมันพืช - 120 มล. (6 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำส้มสายชู - 9% - 80 มล. (5.5 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• พริกแดงบด - 0.5 ช้อนชา
• ผักชี - 1.5 ช้อนชา
• พริกหยวก -1.5 ช้อนชา
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างและปอกผัก หากบวบยังเด็กและควรนำไปทำสลัดจะดีกว่าก็ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ผิวของพวกเขายังเด็ก อ่อนโยน และไม่จำเป็นต้องโยนมันทิ้งไป นอกจากนี้สลัดจะได้สีที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

2. ขูดแครอทและบวบสำหรับแครอทเกาหลี เราพยายามถูในลักษณะที่ฟางที่ได้นั้นยาว

3. เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดล้างและทำให้แห้ง จากนั้นเราก็ตัดแถบยาวบางเหมือนกัน

4. ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยมีดหรือที่กดกระเทียม

5. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี พยายามตัดด้วยด้านไม่เกิน 3 มม.

6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหรือกระทะขนาดใหญ่

7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมัก เนื่องจากเราทำอาหารตามสูตรด่วน เราจึงไม่ต้องเสียเวลากับมันนาน ดังนั้นให้เทและเททุกอย่างที่จำเป็นตามสูตรทันที

ความจริงก็คือเครื่องเทศทั้งหมดสามารถผัดในน้ำมันล่วงหน้าได้ 5-7 วินาที ดังนั้นเครื่องเทศจะเปิดรสชาติได้ดีขึ้น

8. ผสมสลัด เพื่อไม่ให้ผักเสียหาย ให้คลุกเคล้าด้วยมือของคุณ ค่อยๆ สอด "หลอดผัก" ผ่านนิ้วของคุณ นอกจากนี้ยังง่ายกว่าที่จะกระจายเครื่องเทศทั้งหมดด้วยมือของคุณอย่างเท่าเทียมกัน

9. ทิ้งไว้ 2.5 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว เมื่อถึงเวลานั้น ผักจะนิ่มแล้ว ปล่อยให้น้ำไหลออกมา และค่อย ๆ ผสมด้วยช้อนด้ามยาว

10. เราจัดวางชิ้นงานในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ วิธีการฆ่าเชื้ออย่างถูกต้องคุณสามารถดูได้

ในแต่ละของพวกเขาให้แน่ใจว่าได้เพิ่มน้ำดอง

คุณไม่จำเป็นต้องกระจายสลัดจนสุด ระหว่างการฆ่าเชื้อ เครื่องจะร้อนขึ้นและจะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมา เพื่อไม่ให้ไหลออกมามากให้เว้นที่ว่างไว้เล็กน้อย ปิดฝาลวก

11. ใส่ผ้าก๊อซหรือเศษผ้าลงในกระทะใบใหญ่ เทน้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด เราใส่เหยือกและเติมน้ำเพื่อให้ถึง "ไหล่" ของเธอ เราวางกระทะด้วยเหยือกบนกองไฟ

12. ทันทีที่น้ำเดือดให้ลดไฟลงเหลือปานกลาง เราฆ่าเชื้อขวดโหล 500 และ 650 กรัมพร้อมสลัดเป็นเวลา 40 นาที ขวดลิตรเป็นเวลา 50 นาที ในระหว่างการฆ่าเชื้อให้ปรับไฟเพื่อให้น้ำเดือด แต่ไม่เดือด

จากนั้นเราก็นำเหยือกออกด้วยความช่วยเหลือของแหนบพิเศษและบิดฝาด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเชื่อม

เมื่อคุณนำเหยือกออกจากกระทะ ให้ทำอย่างระมัดระวัง ฝาไม่ควรเปิดในตอนนี้ หากเปิดออก อากาศจะเข้าไปในสลัด จากนั้นคุณต้องฆ่าเชื้อขวดโหลนี้อีก 15 นาทีเพื่อให้อากาศออกมาอีกครั้ง

13. จากนั้นเราพลิกขวดสลัด เราไม่ปิดฝาอีกต่อไป พวกเขาได้รับการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน และรอให้โถเย็นสนิท จากนั้นเราพลิกมันอีกครั้งและวางไว้ในที่ที่สามารถเข้าถึงได้สำหรับการสังเกตเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์

เก็บเหยือกในที่เย็น ห่างจากเครื่องทำความร้อน

หากในระหว่างการเก็บรักษาฝาขวดของคุณบวมแสดงว่าไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าว!

ปฏิบัติตามกฎการเตรียมการและการฆ่าเชื้อทั้งหมด จากนั้นการอนุรักษ์ทั้งหมดของคุณจะทำให้คุณพึงพอใจตลอดฤดูหนาว

จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้ ฉันได้กระป๋องขนาด 650 กรัมสี่กระป๋อง และเหลือน้อยมากที่จะลอง บวบสไตล์เกาหลีอร่อยมาก เผ็ดปานกลางเปรี้ยวหวานเค็ม สามีบอกว่าไม่พอและขอให้ทำเหมือนเดิมแต่ไม่มีการถนอมอาหาร ถาม-พร้อม! เป็นเรื่องดีที่คนชอบสิ่งที่คุณทำ!

และนี่คือสูตรอื่น ซึ่งโดยหลักการแล้วจะไม่แตกต่างจากครั้งแรกมากนัก แต่มีความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่ง มันอยู่ในความจริงที่ว่าเราจะเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีในน้ำดอง

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"

เราต้องการ (สำหรับขวดครึ่งลิตร 9-10 ขวด):

• บวบ - 3 กก
• หัวหอม - 0.6 กก
• แครอท -0.6 กก
• พริกหยวก - 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง

สำหรับน้ำดอง:

• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ถ้วย
• น้ำมัน - 200 มล. (10 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 1 หัวใหญ่
• พริกขี้หนูแดง -0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาด หากบวบยังเด็กอยู่ ให้ทิ้งไว้ในเปลือก

2. สามแครอทและบวบบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรมีด้านไม่เกิน 3 มม.

4. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ ขนาดเทียบได้กับผักที่สับก่อนหน้านี้

5. บดกระเทียม

6. ปรุงน้ำดอง เราตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ แต่อย่าให้เดือดเพียงแค่อุ่นให้ร้อน เราใส่พริกแดงและเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีลงไป ปรุงรสได้เผ็ดมากและไม่เผ็ดมาก ถ้าเผ็ดมากก็ไม่ต้องใส่พริกแดงเพิ่ม

ดูข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ น้ำหนักอาจแตกต่างกันไป เครื่องปรุงรสสามารถเป็นห่อละ 20 กรัม แล้วเราก็ใส่ไปทั้งห่อ หรืออย่างเช่น ฉันมี 15 กรัม จากนั้นซื้อสองแพ็ค และรายงานส่วนที่สอง

ทอดเป็นเวลา 5-7 วินาที ปิดไฟทันทีแล้วเทน้ำมันพร้อมเครื่องเทศลงในชามเย็น เมื่อทอดรสชาติของเครื่องเทศจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่และอาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยเหมือนสวรรค์

7. เมื่อน้ำมันเย็นลงให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมัก ผัดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้น้ำมันอิ่มตัวด้วยรสชาติทั้งหมด

8. เทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงในผักที่ขูดแล้วผสม กลิ่นในครัวเหม็นจนคนในบ้านวิ่งเข้าหา เห็นผักสลัดสวยๆ ก็ถามว่า เมื่อไหร่จะกิน แต่นี่ยังอีกยาวไกล ตอนนี้เราต้องการสลัดของเราเพื่อใส่ และเขายืนยัน 2.5 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ คนทุก 40 นาที จำเป็นต้องผสมเพื่อให้ผักอิ่มตัวอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำดองแสนอร่อย และต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผักเสียหาย

รูปลักษณ์ของอาหารจานใด ๆ มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ารสชาติ

9. ในตอนท้ายของเวลาวางสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วอย่าลืมใส่น้ำดองลงไปด้วย มันจะดำเนินการต่อไปและทุกวันสลัดจะใส่และอร่อยยิ่งขึ้น

อย่าลืมที่จะเตรียมสลัดไว้บางส่วนเพื่อไม่ให้รอฤดูหนาวที่จะมาถึง แต่เพื่อเพลิดเพลินกับมันในวันเดียวกัน

10. ธนาคารไม่จำเป็นต้องกรอกจนสุด ในระหว่างการฆ่าเชื้อซึ่งเราจะทำอย่างแน่นอน เนื้อหาจะร้อนขึ้นและเดือด ซึ่งหมายความว่าน้ำจะถูกปล่อยออกมา ดังนั้นเพื่อไม่ให้ล้นมากเกินไปเราจึงเว้นช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างสลัดกับฝาซึ่งก่อนหน้านี้เราลวกด้วยน้ำเดือดและตอนนี้เราปิดฝาขวดแล้ว

11. ทำอาหารกระทะตามสูตรก่อนหน้า เราใส่ขวดโหลและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที ฉันจะไม่อธิบายขั้นตอนการฆ่าเชื้อเพราะมันเหมือนกับในสูตรก่อนหน้าทุกประการ

12. พลิกกระป๋องที่บิดแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตที่กระบวนการฆ่าเชื้อใช้เวลา 15-20 นาที บางทีนี่อาจเป็นเรื่องจริง แต่หลังจากที่เนื้อหาเดือดในโถแล้วเท่านั้น จากจุดนี้ไป คุณต้องระบุ 15-20 นาที เราฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาทีเพราะอย่างแรกน้ำเดือดหลังจากนั้นเนื้อหาของเหยือกจะเริ่มอุ่นขึ้น หลังจากผ่านไป 20 นาที อุณหภูมิภายในขวดจะสูงถึง 100 องศา ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อ และ 15-20 นาทีสำหรับขั้นตอนสุดท้าย ปรากฎว่า 40 นาทีเท่ากัน

วันนี้ฉันแบ่งปันกับคุณสองสูตรอาหารจานเดียว ฉันหวังว่าคุณจะเลือกหนึ่งในสูตรสำหรับตัวคุณเองและปรุงบวบสไตล์เกาหลีแสนอร่อยตามนั้น เพลิดเพลินกับพวกเขาดิบและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวเพื่อเอาใจคุณในฤดูหนาว

ปรุงอาหารและกินเพื่อสุขภาพ!

บวบเกาหลีด่วนจะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดอย่างแน่นอน พวกเขาออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีไขมันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์ นอกจากบวบแล้ว แครอท พริกหยวก และผักใบเขียวมักใช้ในอาหารประเภทนี้

วิธีการปรุงบวบในภาษาเกาหลี?

บวบเกาหลีสำเร็จรูปเป็นสูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน และเพื่อให้ทุกอย่างออกมาอย่างรวดเร็วอร่อยและไม่ยุ่งยากคำแนะนำในการเลือกผลิตภัณฑ์ต้นทางและการเตรียมการที่แสดงด้านล่างจะช่วยได้

1. บวบจะดีกว่าถ้าเลือกลูกอ่อนที่มีเมล็ดอ่อน
2. หากผิวหนังบางก็ไม่สามารถตัดออกได้ ถ้าไม่เช่นนั้นควรทำความสะอาดผลิตภัณฑ์
3. ยิ่งหั่นบวบให้บางลงเท่าไหร่ มันก็จะยิ่งหมักเร็วขึ้นเท่านั้น

บวบเกาหลีพร้อมแครอทสไลด์มีทั้งแบบเผ็ดมากและปานกลาง ระดับความเผ็ดปรับได้เองโดยใส่พริกมากหรือน้อย เพื่อให้กระบวนการดองเร็วขึ้นสามารถกดบวบได้

วัตถุดิบ:

• บวบ, แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. บวบหั่นเป็นวงกลมหนา 3 มม.
2. จุ่มลงในน้ำเดือด 3 นาทีแล้วเอนกายในกระชอน
3. แครอทที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องขูดผักของเกาหลี
4. ผสมบวบกับแครอท ใส่กระเทียม พริกชี้ฟ้าสับ และผักชีฝรั่งสับ
5. ทั้งหมดนี้ใส่เกลือใส่น้ำตาลเทน้ำส้มสายชูน้ำมันแล้วนวด
6. บวบสไตล์เกาหลีที่ปรุงอย่างรวดเร็วพร้อมแครอทจะถูกเอาออกในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

นอกจากมันฝรั่งต้มที่ยอดเยี่ยมแล้วจะเป็นสลัดบวบสไตล์เกาหลีที่ปรุงตามสูตรนี้ เพื่อให้จานดูน่าสนใจยิ่งขึ้นบนโต๊ะควรเลือกพริกหยวกแดง เครื่องปรุงรสสามารถใช้เผ็ดหรืออ่อนได้ขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• บวบ, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี - ½ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• น้ำมัน - 50 มล.
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. บวบและแครอทขูด
2. หัวหอมและพริกสับเป็นเส้น
3. โรยผักด้วยเครื่องเทศเทน้ำส้มสายชูน้ำมันเกลือและน้ำตาล
4. ทั้งหมดนี้กวนปิดด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบสไตล์เกาหลีที่ยอดเยี่ยมจากสูตรนี้จะมีประโยชน์ในทุกงานเลี้ยงเพราะนี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สะดวกที่สุดในการหั่นบวบเป็นชั้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องตัดผัก หากต้องการสามารถเสริมจานด้วยสมุนไพรอื่น ๆ - ผักชีและผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 กก.
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำส้มสายชู 6% - 60 มล.
• น้ำตาล - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันไม่มีกลิ่น - 100 มล.
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. บวบหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. สับกระเทียมและผักชีลาวให้ละเอียด
3. ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ผักชีลาว และกระเทียม
4. ส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังบวบและนวด
5. วางโหลดไว้ด้านบนและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟบวบดองในภาษาเกาหลีได้ที่โต๊ะ

Heh จากบวบในภาษาเกาหลี

บวบหนุ่มสไตล์เกาหลีในรูปแบบของฮีเป็นสลัดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ เนื่องจากก่อนหน้านี้บวบถูกราดด้วยน้ำเดือดพวกมันจึงนิ่ม แต่วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ หากคุณต้องการให้จานเผ็ดมากขึ้นคุณควรเพิ่มพริกขี้หนู หากคุณต้องการความละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนกว่านี้คุณก็ไม่สามารถใส่พริกไทยได้เลย

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 150 มล.
• เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู - อย่างละ 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 4 ซี่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวพริก

การทำอาหาร

1. บวบหั่นเป็นวงบาง ๆ เทน้ำเดือด
2. หลังจาก 3 นาที น้ำจะถูกระบายออก
3. แครอทสับบนเครื่องขูดผักเกาหลีและเพิ่มบวบ
4. หัวหอมและพริกสับเป็นวงครึ่งบาง ๆ ก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน
5. เพิ่มผักใบเขียวและคน
6. ผสมน้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ น้ำตาล น้ำมัน และกระเทียมแยกกัน
7. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนผักนวดและแช่เย็น
8. ในครึ่งชั่วโมงบวบสไตล์เกาหลีพร้อมพริกและหัวหอมจะพร้อม

บวบสไตล์เกาหลีกับน้ำผึ้งเป็นอาหารที่แปลก แต่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การผสมผสานของรสชาติที่แตกต่างกัน - เปรี้ยวหวานและเผ็ดทำให้พิเศษ หากต้องการคุณสามารถบดจานสำเร็จรูปด้วยเมล็ดงา ซอสถั่วเหลืองในสูตรนี้ดีกว่าที่จะใช้แบบคลาสสิกโดยไม่มีสารเติมแต่ง

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้งน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมัน - 20 มล.
• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• พริกไทยดำป่นสมุนไพร

การทำอาหาร

1. บวบหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เพิ่มผักชีฝรั่งสับเครื่องเทศ
3. สำหรับซอส ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับ
4. เทซูกินีลงไปและหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ซูกินีสไตล์เกาหลีทันทีก็จะพร้อม

บวบสไตล์เกาหลีสูตรที่แสดงด้านล่างเป็นอาหารรสเผ็ดที่คนรักของคาวจะต้องชอบอย่างแน่นอน เป็นเรื่องดีเพราะเตรียมเร็วมากแล้วกินเร็วเหมือนกัน หากคุณต้องการให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดร้อน คุณสามารถใส่พริกลงไปพร้อมกับเมล็ดธัญพืชได้โดยตรง

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล. ต่อคน
• กระเทียม - 1 หัว;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, พริกขี้หนู;
• ปรุงรสแครอทให้เผ็ดแบบเกาหลี

การทำอาหาร

1. บวบหั่นบาง ๆ แล้ววางบนจานเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแต่ละชั้น
2. เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำมันกัดใส่กระเทียมสับผัดและนำบวบสไตล์เกาหลีสำเร็จรูปออกในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตร

สลัดเกาหลีหลากหลายชนิดสามารถรับประทานได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เมื่อวางมวลในเหยือกเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เติมลงไปด้านบนเพราะในกระบวนการฆ่าเชื้อน้ำจะยังคงถูกปล่อยออกมาจากผัก

สลัดบวบเกาหลีสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถปรุงอาหารจากบวบเพียงอย่างเดียวหรือจากผักต่างๆ เพื่อให้จานได้รับรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษจึงมักใส่เครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับสลัดเกาหลี

วิธีการทำสลัดบวบเกาหลี?

สลัดบวบสไตล์เกาหลีจัดทำขึ้นหลายวิธี - ด้วยการฆ่าเชื้อและการต้มกับพริกขี้หนูหรือบดและไม่มีส่วนผสมของรสเผ็ดเลย แต่คำแนะนำด้านล่างจะช่วยให้สลัดเกาหลีอร่อยมาก

1. ควรนำบวบที่ยังเด็กอยู่โดยไม่มีส่วนเมล็ดที่เด่นชัด
2. เครื่องปรุงสำเร็จรูปใช้เผ็ดได้ไม่เผ็ด
3. ผักที่แข็ง - บวบ, แครอท, แตงกวาควรสับด้วยเครื่องขูดพิเศษ

บวบในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สลัดบวบสไตล์เกาหลีอย่างรวดเร็วจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบการทำหมันอย่างแน่นอน ในกรณีนี้สลัดจะต้องต้มเล็กน้อยรีดแล้วห่อจนเย็นสนิทกระบวนการนี้จะแทนที่การฆ่าเชื้อ ช่องว่างจะยืนได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิและไม่มีห้องใต้ดิน

วัตถุดิบ:

• หัวหอม, แครอท, พริก - 500 กรัมต่อคน
• บวบ - 3 กก.
• น้ำมันน้ำส้มสายชู - อย่างละ 140 มล.
• กานพลูกระเทียม - 6 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส - 20 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• เกลือ - 70 กรัม

การทำอาหาร

1. บวบและแครอทขูด
2. พริกไทยหั่นเป็นก้อน, หัวหอมสับเป็นครึ่งวง, ปรุงรสเพิ่ม, ส่วนประกอบที่เหลือผสมและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
3. มวลต้มเป็นเวลา 7 นาทีกระจายในภาชนะบรรจุม้วนคว่ำห่อ

สลัดบวบกับเครื่องปรุงรสเกาหลี

บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวด้วยการปรุงรสด้วยการเติมแครอทและหัวหอมเป็นการเตรียมที่เผ็ดและน่ารับประทาน เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง โดยเฉพาะกับมันฝรั่ง เมื่อใส่สลัดแล้วก็จะพร้อมใช้งานทันทีและหากคุณต้องการเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาวขวดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 400 กรัม
• บวบหนุ่ม - 2 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี
• น้ำมัน - 150 มล.
• น้ำตาลทราย - 75 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 130 มล.
• เกลือ - 30 กรัม

การทำอาหาร

1. บวบกับแครอทสับด้วยเครื่องขูดและหัวหอมสับละเอียดด้วยมีด
2. ผสมน้ำตาล, เกลือ, เครื่องปรุง, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, น้ำมันและผักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. กระจายมวลในภาชนะฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาทีแล้วปิด

สลัดฤดูหนาวของบวบและแครอทเกาหลี

บวบสไตล์เกาหลีกับแครอทเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการดูแลรักษาบ้าน ผักต่างๆมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เป็นการดีกว่าที่จะปิดในขวดครึ่งลิตรขนาดเล็กซึ่งจะใช้เวลาฆ่าเชื้อเพียง 15-20 นาที คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรลงในสลัดนี้ได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2.5 กก.
• แครอท, หัวหอม, พริก - อย่างละ 0.5 กก.
• กระเทียม - 150 กรัม
• เขียวขจี;
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.
• เครื่องเทศ;
• เกลือ - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. บวบและแครอทสับด้วยเครื่องขูดและสับหัวหอมและพริกด้วยมีด
2. ส่วนประกอบที่เหลือจะถูกผสมและผักจะถูกเทลงในมวลที่เกิดขึ้น กวนและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
3. สลัดบวบสไตล์เกาหลีใส่ขวดสำหรับฤดูหนาวเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาทีแล้วปิด

Heh จากบวบในภาษาเกาหลี

Heh จากบวบในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวเป็นสลัดเกาหลีที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอม ไม่เหมือนกับอาหารเกาหลีอื่น ๆ บวบในสลัดเผ็ดนี้ไม่ได้ขูดบนกระต่ายขูดแบบพิเศษ แต่หั่นเป็นแผ่น สิ่งสำคัญคือต้องสับแผ่นเหล่านี้ให้บางที่สุดเพื่อให้บวบหมักได้ดี

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• หัวหอมใหญ่ พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 150 มล.
• โลตัสปรุงรส - เหน็บแนม;
• เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู - อย่างละ 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนูสมุนไพร

การทำอาหาร

1. หั่นบวบเป็นชิ้น ใส่แครอทขูด หัวหอมและสมุนไพร
2. ผสมส่วนผสมที่เหลือ
3. รวมผักกับน้ำดองทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. สลัดบวบฉ่ำกระจายในสไตล์เกาหลีในขวดขนาดครึ่งลิตรและเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาทีแล้วปิด

บวบเผ็ดเกาหลี

สลัดบวบสไตล์เกาหลีรสเผ็ดที่เพิ่มพริกขมและพริกไทยบดสีแดงจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดแสบลิ้น สลัดที่มีกลิ่นหอมจะพร้อมเกือบจะทันทีหลังจากเทน้ำดองและถ้าคุณต้องการเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 กก.
• พริกขี้หนู - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 150 มล.
• น้ำตาล - 80 กรัม
• น้ำดื่ม - 250 มล.
• เกลือ - 20 กรัม

การทำอาหาร

1. บวบถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ และพริกไทยบดด้วยเครื่องปั่น
2. ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชู น้ำมัน พริกไทย เกลือ และน้ำตาล
3. ใส่น้ำดองลงบนเตาแล้วต้มประมาณ 5 นาที
4. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนบวบและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
5. สลัดบวบสไตล์เกาหลีมีจำหน่ายสำหรับฤดูหนาวในภาชนะบรรจุและรีดหลังจากการฆ่าเชื้อ 15 นาที

บวบเกาหลีกับผัก

บวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศ แตงกวา พริกหวาน และแครอทเป็นเลิศ ปรุงให้นานกว่าบวบบริสุทธิ์เล็กน้อยเพราะผักต้องใช้เวลามากขึ้นในการแช่ในน้ำดอง แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า การเตรียมการดังกล่าวเป็นหนึ่งในการสิ้นสุดก่อนเสมอ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• แตงกวา, มะเขือเทศ - 700 กรัมต่อชิ้น;
• แครอทพริก - 3 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 10 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส - 20 กรัม
• น้ำตาลทราย, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู - อย่างละ 100 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การทำอาหาร

1. บดแครอท แตงกวา และบวบด้วยเครื่องขูด
2. พริกและมะเขือเทศสับเป็นเส้น
3. ผักทั้งหมดผสมปรุงรสเพิ่มผสมและทำความสะอาดในเย็น
4. หมักเตรียมจากส่วนผสมที่เหลือเทลงในผัก
5. สลัดบวบและผักอื่น ๆ ในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวจะแจกจ่ายในขวดโหลและรีดหลังจากการฆ่าเชื้อ 20 นาที

สลัดบวบบนกระต่ายขูดเกาหลี

สลัดที่อร่อยที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้ การเตรียมนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและจานเนื้อทั้งหมด และสำหรับผู้ที่ไม่ชอบการบรรจุกระป๋องสลัดดังกล่าวก็พร้อมใช้งานหลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงเมื่อแช่ผักและแช่ผัก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 กก.
• กระเทียม - 150 กรัม
• เครื่องปรุงรส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 0.5 กก.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลทราย น้ำมัน - อย่างละ 1 แก้ว
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร

1. Courgettes ถูบนกระต่ายขูดและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและเครื่องเทศ
2. ผสมน้ำตาล เกลือ น้ำมันในกระทะและตั้งไฟ
3. เทน้ำสลัดลงในสลัดเทน้ำส้มสายชูคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
4. ในภาษาเกาหลีมีการแจกจ่ายในเหยือกครึ่งลิตรฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วรีด

สลัดบวบและแตงกวาสไตล์เกาหลี

บวบในฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว และกินได้เร็วยิ่งขึ้นดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุงให้มากขึ้น หากคุณนำบวบเล็กมาขูดบนกระต่ายขูดโดยไม่ต้องปอกเปลือก หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ชิ้นงานจะถูกจัดเก็บแม้ไม่มีห้องใต้ดิน

รสเผ็ดแต่มีความหวานอ่อนๆ และซูกินีสไตล์เกาหลีที่หอมมากเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบในทุกด้าน ประการแรกการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก ประการที่สอง มีสูตรมากมายสำหรับบวบสำเร็จรูปสไตล์เกาหลีแสนอร่อย: พร้อมเครื่องปรุง, วงอย่างรวดเร็ว, รูปแบบต่างๆของ "คุณจะเลียนิ้วของคุณ" และอย่างที่คุณทราบมันเป็นสูตรอาหารด่วนที่ช่วยให้พนักงานต้อนรับตุนผักดองในช่วงเก็บเกี่ยวสั้น ๆ ประการที่สามรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่น่ารับประทานของการเตรียมนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อผักในฤดูร้อนขาดบนโต๊ะของเรา หมักบวบในภาษาเกาหลี (สูตรสำหรับฤดูหนาว) สามารถทำได้หลายวิธี แต่สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและได้รับการพิสูจน์แล้วคือสองตัวเลือก - วงแหวน (วงกลม) และสับบนกระต่ายขูดพิเศษ และเนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางของบวบสดมีส่วนช่วยในการทดลองทำอาหาร ผักอื่นๆ จึงมักถูกเพิ่มเข้าไปในการเตรียมอาหารสไตล์เกาหลี คุณจะพบสูตรอาหารที่แตกต่างกันและอร่อยมากสำหรับการปรุงอาหารบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปภาพและวิดีโอด้านล่าง

บวบปรุงด่วนสไตล์เกาหลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

บวบที่ปรุงอย่างรวดเร็วสไตล์เกาหลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากสูตรทีละขั้นตอนด้านล่างนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องการการฆ่าเชื้อ สูตรนี้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ซึ่งทำให้ชิ้นงานมีรสชาติพิเศษ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำบวบสไตล์เกาหลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวตามสูตรสำเร็จรูปด้านล่าง

ส่วนประกอบสำคัญสำหรับบวบสำเร็จรูปสไตล์เกาหลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

• บวบ - 3 ชิ้น
• หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น
• เกลือ -2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล -1 ถ้วย
• มัสตาร์ดแห้ง -1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ถ้วย
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา
• ขมิ้น -1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับบวบสำเร็จรูปสไตล์เกาหลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

แหวนบวบหมักในเกาหลี - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

บวบหมักสไตล์เกาหลีพร้อมวงแหวนสำหรับฤดูหนาวจากสูตรต่อไปนี้มีรสชาติเหมือนเห็ด ด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่คัดสรรมาอย่างดีบวบดังกล่าวจึงได้รสชาติของเห็ดนมที่ห่างไกล ดังนั้นหากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยแหวนบวบหมักดั้งเดิมของเกาหลี ให้เขียนสูตรต่อไปนี้สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับบวบหมักในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

• บวบ -1, 5 กก
• น้ำส้มสายชู - 1/2 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1/2 ถ้วยตวง
• กระเทียม -5-6 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับแหวนบวบหมักเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

1. บวบหั่นเป็นวง หากภายในผักมีเมล็ดที่สุกดีแล้วให้เอาออกจะดีกว่า
2. เราส่งกระเทียมผ่านการกดหรือถูบนกระต่ายขูด ล้างผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ แล้วสับให้ละเอียด
3. ในภาชนะทรงลึก เช่น ชามเคลือบ ให้ผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งและกระเทียม เกลือและพริกไทย
4. ผสมน้ำดองให้เข้ากันแล้วใส่แหวนบวบ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าแหวนทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยน้ำดองอย่างดีและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
5. เราวางบวบพร้อมกับน้ำดองในขวดที่สะอาด ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วใส่หม้อที่มีน้ำ เป็นการดีกว่าที่จะปูก้นกระทะด้วยผ้าขนหนูล่วงหน้า เพื่อไม่ให้เหยือกแตกระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ
6. นำน้ำในหม้อไปต้มและฆ่าเชื้อชิ้นงานเป็นเวลา 15 นาที นำบวบออกอย่างระมัดระวังและปิดฝาด้วยที่เปิดกระป๋อง กลับด้านจนเย็น

บวบในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวพร้อมเครื่องปรุง - สูตรที่อร่อยที่สุดทีละขั้นตอน

น้ำสลัดสไตล์เกาหลีสำเร็จรูปซึ่งมีขายในร้านขายของชำเกือบทุกแห่งนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการหมักบวบอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้ยังใช้แครอทและหัวหอมจำนวนมาก ซึ่งทำให้การเตรียมการคล้ายกับสลัดผัก เรียนรู้วิธีการปรุงบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวพร้อมเครื่องปรุงตามสูตรที่อร่อยที่สุดด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวพร้อมเครื่องปรุงรส

• บวบ - 3 กก
• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม -500 กรัม
• เกลือ (ละเอียด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• ปรุงรสแครอทเป็นภาษาเกาหลี - 1.5 ช้อนชา

คำแนะนำสำหรับสูตรบวบสไตล์เกาหลีแสนอร่อยพร้อมเครื่องปรุงรสสำหรับฤดูหนาว

1. ในการเตรียมช่องว่างนี้คุณจะต้องใช้เครื่องขูดสลัดเกาหลีแบบพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของมัน ก่อนอื่นเราถูบวบพร้อมกับเปลือกและเมล็ด
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง เราทำความสะอาดแครอทและสับด้วยเครื่องขูดพิเศษ
3. เรารวมผักทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาล เกลือ เครื่องปรุงรส
4. ผสมให้เข้ากันแล้วเทน้ำมันก่อนแล้วจึงตามด้วยน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ผักเริ่มมีน้ำดีและน้ำดองก็เริ่มทำงาน
5. เราบรรจุสลัดสำเร็จรูปในขวดที่สะอาดปิดฝาด้านบนแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ - ในหม้อน้ำหรือในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
6. หลังจากนั้นเราก็ม้วนบวบเสร็จเป็นภาษาเกาหลีแล้วพลิกกลับ อย่าลืมห่อของร้อนด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มอุ่นๆ พร้อม!

บวบ "เลียนิ้ว" ในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารทีละขั้นตอน

มีหลายตัวเลือกสำหรับบวบสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวที่เรียกว่า "คุณจะเลียนิ้วของคุณ" ต่อไป เราขอเสนอหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวนี้ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบ "คุณจะเลียนิ้ว" เป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวต่อไป

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับบวบ "เลียนิ้ว" ในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

• บวบ - 1.5 กก
• แครอท - 0.5 กก
• มะเขือเทศ -3 ชิ้น
• พริกหยวก -3 ชิ้น
• กระเทียม - 50 กรัม
• น้ำตาล -1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำส้มสายชู -1/2 ถ้วยตวง
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอนของเกาหลีสำหรับการเลียสูตรบวบนิ้วของคุณ

1. ล้างบวบและหั่นเป็นสี่ส่วน มะเขือเทศบริสุทธิ์และพริกไทยบัลแกเรียปอกเปลือกออกจากเมล็ดและพาร์ติชั่นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วส่งกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม
3. รวมบวบมะเขือเทศและพริกไว้ในภาชนะเดียว ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้น้ำดองแช่ผักทั้งหมด ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องปิดฝา
6. เราจัดเรียงชิ้นงานในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วส่งไปฆ่าเชื้อในหม้อต้มน้ำ สำหรับขวดที่มีความจุ 0.5-0.7 ลิตร เวลาในการฆ่าเชื้อจะอยู่ที่ประมาณ 15 นาที หลังจากสลัดให้ปิดจุกและม้วนด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ

บวบด่วนหมักในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ

บวบด่วนรุ่นถัดไปที่หมักในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวตามสูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ เตรียมพร้อมกับวางมะเขือเทศ ส่วนผสมนี้ทำให้ซูกินีมีรสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำมากขึ้น วิธีดองบวบสไตล์เกาหลีอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาวในสูตรง่ายๆ ด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับบวบอย่างรวดเร็วหมักในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

• บวบ -3 กก
• วางมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร
• กระเทียม - 100 กรัม
• น้ำตาล -1 แก้ว
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% -200 มล
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี -2 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรง่ายๆ สำหรับบวบหมักอย่างรวดเร็วในภาษาเกาหลี

1. เราทำความสะอาดบวบจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก
2. ใส่บวบลงในชามก้นลึก. ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ
3. นำส่วนผสมไปต้มแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 20 นาที ใส่เครื่องเทศและกระเทียมสับละเอียด ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารในเวลาที่เหลือ
5. เราจัดวางมวลร้อนในขวดและไม้ก๊อกที่ปลอดเชื้อ นอกจากนี้สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ก็เพียงพอแล้วที่จะพลิกกลับหลังจากขันฝาแล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าจะเย็นสนิท

บวบหมักสไตล์เกาหลีพร้อมผักสำหรับฤดูหนาว - สูตรวิดีโอ

โดยไม่ต้องพูดเกินจริงรูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบวบหมักเกาหลีสำหรับฤดูหนาวคือสูตรที่มีผัก แม่บ้านมักจะเพิ่มแครอทและหัวหอม แต่ก็มีสูตรที่ส่งมะเขือเทศพริกหยวกและพริกไปยังวงกลมของบวบด้วย การเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านี้จะทำให้สลัดเกาหลีมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คนมักเรียกมันว่า "คุณจะเลียนิ้ว" บวบ บวบสไตล์เกาหลีหมักกับผักสำหรับฤดูหนาวจากสูตรวิดีโอต่อไปนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกที่รวดเร็ว ซึ่งแตกต่างจากสูตรบวบในวงกลมหรือวงแหวน ในวิดีโอนี้ผักทั้งหมดจะถูกสับเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเหตุนี้การหมักด้วยเครื่องปรุงรสจึงทำงานได้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น วิธีดองบวบสไตล์เกาหลีให้อร่อย (สูตรสำหรับฤดูหนาว) พร้อมผัก ดูด้านล่าง

ขอให้มีวันที่อร่อยนะทุกคน! และมันจะอร่อยเพราะคุณจะปรุงบวบสไตล์เกาหลี ฉันจะเขียน 5 สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้ สี่รายการจะเป็นตัวเลือกสำหรับฤดูร้อนและรายการที่ห้าจะเป็นการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว ดังนั้นหากคุณชอบบวบดอง อย่าลืมเก็บมันไว้

บวบเกาหลีสามารถปรุงได้หลายวิธีเช่นแครอทเกาหลี เพิ่มผักและเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในบวบ หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารคือการทอดหัวหอมและเทเครื่องเทศด้วยน้ำมันพืชร้อน เครื่องเทศจะเผยรสชาติในน้ำมันร้อน ตัวเลือกที่สองคือไม่ต้องทอดอะไร แต่ต้องผสมส่วนผสมให้เย็น

ในการตัดสินใจว่าอย่างไหนอร่อยกว่ากัน คุณควรปรุงทั้งสองอย่าง ท้ายที่สุดแล้วทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน และในทางกลับกัน ฉันจะเขียนสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการปรุงบวบเป็นภาษาเกาหลี หากคุณไม่เคยกินบวบดิบ สูตรเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ สารที่มีประโยชน์สูงสุดยังคงอยู่ในผักโดยไม่ต้องใช้ความร้อน ดังนั้นตุนวิตามินในขณะที่ฤดูร้อน

สลัดนี้จะต้องใช้มะเขือเทศเชอรี่ แต่คุณสามารถใช้มะเขือเทศอร่อยๆ ก็ได้ และซอสถั่วเหลืองก็รวมอยู่ในน้ำดองซึ่งจะทำให้สลัดมีรสชาติแบบตะวันออก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 800 กรัม
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• พริกเขียวหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
• ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 50 มล
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นแดง - 0.5 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงบวบสไตล์เกาหลีกับมะเขือเทศ:

1. ควรใช้บวบอ่อน ในกรณีนี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องลอกผิวและนำเมล็ดออก ตัดเฉพาะหาง หั่นบวบเป็นครึ่งวงกลม 3-4 มม. หั่นทินเนอร์จะดีกว่าเพื่อให้ผักหมักได้ดี

2. ใส่บวบลงในชามแล้วใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้ บวบจะปล่อยน้ำออกมา

3. เตรียมผักอื่นๆ ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นขน พริก - แดงและเขียว - หั่นเป็นเส้น ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ หากมะเขือเทศของคุณมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นๆ ตัดต้นหอมเป็นขนยาวประมาณ 6-7 ซม. สับผักใบเขียวให้ละเอียด

4. เมื่อวางบวบต้องล้างด้วยน้ำเย็นและทิ้งบนตะแกรงเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว

5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 50 มล. ใส่หัวหอมลงไปผัด ผัดหัวหอมประมาณ 2 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่พริกสับลงไปผัดต่อ ใส่พริกขี้หนูแดงครึ่งช้อนชาลงในผัก (ถ้าคุณไม่ชอบพริกขี้หนู คุณไม่สามารถใช้มันได้) ผสม ตัดกระเทียมเป็นเส้นแล้วใส่หัวหอม ย่างอีกสองสามนาที

ผักในกระทะไม่จำเป็นต้องผัดจนนิ่ม แต่ควรกรุบกรอบ ดังนั้นให้ทอดอย่างรวดเร็วด้วยความร้อนสูง

7. ใส่ต้นหอมและผักใบเขียว น้ำตาล เครื่องปรุงรสเกาหลี พริกไทยดำ น้ำส้มสายชู และซอสถั่วเหลืองลงในสลัด ผสมให้เข้ากัน ชิมรสเกลือและพริกไทย ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มเครื่องเทศหรือน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

8. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้บวบและผักหมัก หลังจากนั้นคุณสามารถกินได้เลย มันออกมาสดใสสวยงามน่ารับประทานมาก สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์

บวบสไตล์เกาหลีกับแครอทและผักชี

ผักชีเป็นเครื่องเทศหลักที่จะทำให้สลัดมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ ในองค์ประกอบของเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี ผักชีเป็นตำแหน่งหลัก ในสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป แต่คุณต้องใช้ผักชีกับพริกแดง แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่เครื่องเทศทั้งหมดด้วยเครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับผักจำนวนนี้คุณจะต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรส

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่มหนาแน่น - 600 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 200 กรัม
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 1/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 1/4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผักชี - 1.5 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่นแดง - 1/4 ช้อนชา

วิธีปรุงบวบสไตล์เกาหลีกับแครอท:

1. บวบและแครอทและตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี เอาเฉพาะบวบอ่อนเนื้อแน่นไม่นิ่ม พวกเขาไม่จำเป็นต้องลอกหนังออก หากไม่มีเครื่องขูดพิเศษควรหั่นผักเป็นเส้นยาวบาง ๆ แต่การทำเองใช้เวลานาน

2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบางและพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ ส่งบวบหั่นบาง ๆ

3. ล้างและทำให้ผักแห้งสับละเอียดแล้วใส่สลัด ผสมผักทั้งหมด

4. ทำน้ำดองในชามแยกต่างหาก ผสมกระเทียมบีบผ่านสื่อ น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช พริกแดงและดำ ผักชี กระเทียมแห้งจนเนียน เทผักสับด้วยน้ำดองนี้และผสมให้เข้ากัน เป็นการดีที่สุดที่จะผสมสลัดด้วยมือของคุณ

ลองสลัดเกลือและกรด ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถปรับความคมชัดได้ตามต้องการอีกด้วย ถ้าคุณต้องการ ละเว้นพริกแดงร้อน

5. ทิ้งสลัดไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้หมักได้ดี หลังจากนั้นสามารถรับประทานอาหารได้ บวบสไตล์เกาหลีดังกล่าวมีรสเผ็ดปานกลาง หอมมาก มีรสหวานอมเปรี้ยว สลัดสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 สัปดาห์ในภาชนะปิด (ขวด) แต่จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่ากินเร็วกว่ามาก

บวบสไตล์เกาหลีกับพริก

ในสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศหรือแครอท พื้นฐานของสลัดคือบวบดองอย่างแม่นยำ พริกหวานและแน่นอนว่ามีการเพิ่มพริกเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น ปานกลาง
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 10 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 6 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสแครอทในเกาหลี - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงบวบเกาหลีอย่างรวดเร็ว:

1. ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด ตะแกรงบวบสำหรับแครอทเกาหลี - หลอดยาว ตัดพริกหวานและขมเป็นเส้นบาง ๆ บีบกระเทียมผ่านการกดสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด

2. ในชามหรือภาชนะ รวมบวบและพริก เกลือและใส่น้ำตาลและเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่าง เทน้ำส้มสายชูลงไปผัดอีกครั้ง

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน วางกระเทียมเป็นกองไว้บนสลัด แล้วเทน้ำมันร้อนลงบนกระเทียม ด้วยวิธีนี้กระเทียมจะอมน้ำมันและบวบจะมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเข้มข้น ผัดผักอีกครั้ง

4. ใส่ผักชีฝรั่งลงในบวบผสม เมื่อถึงจุดนี้ บวบจะเริ่มคั้นน้ำ คุณไม่จำเป็นต้องระบายออก ลองสลัดเกลือและกรด คลุมด้วยฝาหรือฟิล์มยึดและแช่เย็นบวบค้างคืน หนึ่งวันต่อมาสามารถเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะได้ ก่อนเสิร์ฟผสมบวบและใส่ผักเท่านั้นบนจาน ไม่ต้องใช้ของเหลว

บวบเกาหลี - สูตรที่เร็วที่สุด

ในสูตรนี้นอกจากบวบแล้วยังมีแครอทและพริก หัวหอมและพริกขี้หนูไม่ได้ใช้ ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับอาหารเกาหลี

วัตถุดิบ:

• บวบ - 400 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• พริกหวาน - 0.5 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและโหระพา - 30 กรัม

การเตรียมสลัดบวบเกาหลี:

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดอง เทน้ำมันมะกอกลงในชาม - สองสามช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่เท่ากัน แทนที่จะใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะคุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูธรรมชาติ - ไวน์หรือแอปเปิ้ล ใส่น้ำตาล เกลือ และเครื่องปรุงรสลงในน้ำสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดในขณะที่คุณเตรียมผัก

2. ต้องขูดบวบ แครอท และพริกสำหรับแครอทเกาหลี ตอนนี้พวกเขาขายอุปกรณ์อำนวยความสะดวกที่ดูเหมือนปอกผัก คุณสามารถหั่นผักเป็นหลอดยาวและบางได้อย่างรวดเร็ว

3. บีบกระเทียมสามกลีบลงในผักสับ สับผักชีฝรั่งและใบโหระพาอย่างประณีตเพิ่มมวลรวมและผสมให้เข้ากัน

4. เติมมวลผักที่ได้ด้วยน้ำสลัดและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดฝาบวบด้วยจานแล้วกดลงบนจาน (เช่น เหยือกน้ำสามลิตร) ทิ้งสลัดไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

5. หลังจาก 2 ชั่วโมงแล้ว สามารถรับประทานบวบสไตล์เกาหลีหรือใส่ในตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ต่อไปได้ สลัดนี้รสชาติดียิ่งขึ้นในวันถัดไป! ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ

บวบในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - การเก็บรักษา

สำหรับผู้ชื่นชอบสลัดบวบมีสูตรการเก็บรักษา ในกรณีนี้และในฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับบวบกับแครอทแสนอร่อย การเตรียมการเก็บรักษานี้ทำได้ง่าย ฉันจะเขียนวิธีการไว้ด้านล่าง

ส่วนผสม (สำหรับ 6 กระป๋อง 0.5 ลิตร):

• บวบ - 2 กก
• แครอท - 400 กรัม
• หัวหอม - 400 กรัม
• กระเทียม - 100-150 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวงขนาดกลาง

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำมันพืช - 150 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล
• ผักชีบด - 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่นแดง - 0.5-1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ โดยไม่ต้องสไลด์
• พริกหยวกบด - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแครอท หัวหอม และกระเทียม บวบไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกถ้ายังเด็กอยู่ ขูดแครอทและบวบสำหรับอาหารเกาหลี ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง สับผักให้ละเอียดด้วยมีด ส่งกระเทียมผ่านการกด ใส่ผักเหล่านี้ลงในชามใบใหญ่

2. ถัดไปคุณต้องเตรียมไส้ดองเผ็ด ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ผสมน้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำและแดง, ปาปริก้า, ผักชีในภาชนะเดียว ผัดน้ำดองให้เกลือและน้ำตาลละลาย ไม่จำเป็นต้องต้มไส้เพื่อไม่ให้น้ำส้มสายชูระเหย

3. เทน้ำดองลงบนผักแล้วคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ ปิดสลัดด้วยฟิล์มถนอมอาหารหรือผ้าขนหนูเพื่อกันฝุ่น ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ บวบจะปล่อยน้ำที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษา

4. ล้างขวดด้วยโซดาแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ เนื่องจากขวดจะถูกฆ่าเชื้อพร้อมกับสลัด หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงให้กระจายสลัดในขวดโหลให้แน่น ก่อนอื่นให้จัดบวบทั้งหมดลงในขวดแล้วเทน้ำดองให้ทั่วสลัดซึ่งจะยังคงอยู่ในชาม

5. มันยังคงฆ่าเชื้อสลัด คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีคลาสสิก ใช้กระทะขนาดใหญ่คลุมด้านล่างด้วยผ้าขนหนู ใส่เหยือกปิดฝาฆ่าเชื้อ (แต่อย่าม้วนขึ้น) แล้วเทน้ำอุ่นขึ้นไปที่ระดับไหล่ ใส่หม้อที่มีเหยือกบนกองไฟ นำน้ำไปต้ม ลดความร้อนและต้มสลัดในเหยือกเป็นเวลา 15 นาที (สำหรับเหยือก 0.5 ลิตร) หรือ 20 นาที (สำหรับเหยือก 1 ลิตร) หลังจากนั้นให้นำเหยือกร้อนจากน้ำเดือดแล้วม้วนขึ้นทันที

วิธีที่สองอยู่ในเตาอบ ใส่ขวดสลัดบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเย็น ปิดประตูและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 150 องศา เมื่อเตาอบร้อนขึ้น สลัดจะค่อยๆ อุ่นขึ้นเช่นกัน เมื่ออุ่นเตาอบจนสุดที่ 150 องศาแล้ว ให้รออีก 15 นาทีนับจากนี้ (สำหรับขวดโหล 0.5 ลิตร) หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำช่องว่างออก ปิดฝาร้อนฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

6. ห่อบวบด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นวางไว้ในครัวหรือในห้องใต้ดิน (ในที่มืด) มันกลายเป็นสลัดรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม

ปรุงบวบในสไตล์เกาหลีตามสูตรต่างๆ และค้นหารสชาติที่คุณชื่นชอบ อ่านสูตรการกินผักให้อร่อยในฤดูหนาว แบ่งปันสูตรอาหารเหล่านี้กับเพื่อนของคุณโดยคลิกที่ปุ่มโซเชียล เครือข่ายด้านล่าง

ติดต่อกับ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+