สลัดกุ้งที่อร่อยที่สุด สลัดที่อร่อยที่สุดกับกุ้งและอะโวคาโด สลัดที่น่าสนใจและดั้งเดิมกับ arugula และกุ้ง

สลัดกุ้งง่ายๆ สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว สลัดส่วนใหญ่มักจะไม่มีผลิตภัณฑ์พิเศษ แต่รวมถึงมากที่สุด ส่วนผสมปกติ. ที่นิยมมากที่สุด: ข้าว, ปูอัด,ข้าวโพด,สับปะรด. นอกจากนี้ ปูอัดมักจะนำมาผสมกับอาหารทะเลอื่นๆ ซึ่งทำให้สลัดมีความนุ่มและ รสชาติที่ถูกใจ. มีสลัดไม่มากนักและไม่ถูก

มันจะดีกว่าที่จะซื้อกุ้งแช่แข็ง แต่ปรุงแล้วสำหรับสลัด

วิธีทำยำกุ้งง่ายๆ - 15 พันธุ์

สลัดที่เรียบง่ายและอ่อนโยนมาก

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็ง - 450 gr
• แตงกวาสด - 150 gr
• ไข่ - 3 ชิ้น
• Dill - 1 พวง
• มายองเนส
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ต้มน้ำ เกลือ และลดกุ้งลงประมาณ 60 วินาที ต้มไข่และสับละเอียดหั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งลงไปในน้ำกับกุ้ง ใบกระวานเพื่อให้มีรสชาติที่จัดจ้าน

อย่างสูง สลัดแสนอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวัน

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็ง - 300 gr
• ใบผักกาดหอม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10-15 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทย- 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• ชีส Parmesan ขูด - 50 gr
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• พริกไทย

การทำอาหาร:

นำกุ้งไปต้มในน้ำเดือด ตัดพริกไทยและกระเทียมลงครึ่งหนึ่ง ทอด น้ำมันพืชจนแดงก่ำ หลังจากนั้นให้เอาพริกไทยและกระเทียมออก แล้วทอดกุ้งในน้ำมันนี้ประมาณ 2 นาที ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่จานบนใบผักกาดหอม วางกุ้งไว้ด้านบน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย และ น้ำส้มสายชูบัลซามิกรสชาติ. โรยชีสขูดที่ด้านบน

สูตรสลัดปูที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 500 gr
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 10-15 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ปูอัดหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าข้าวโพด ในทำนองเดียวกันให้สับไข่และแตงกวา ผสมส่วนผสมทั้งหมดและแต่งสลัดด้วยมายองเนส

สลัดอร่อยมาก ง่าย และราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 250 gr
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• ข้าว - 50 gr
• ชีสแข็ง - 100 gr
• ถั่วกระป๋อง- 100 กรัม
• มายองเนส
• พาสลีย์

การทำอาหาร:

ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้ม จุ่มกุ้งในน้ำเดือดและค้างไว้ประมาณหนึ่งนาที หั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบ. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและกุ้งเล็กน้อย

อย่างสูง สลัดที่ดีสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ½หัว
• กุ้งค็อกเทล- 300 กรัม
• ปูอัด - 15 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สัปปะรดกับปูอัด เด็ดมาก ชิ้นเล็ก ๆ. ล้างผลทับทิม ผสมส่วนผสมทั้งหมดและแต่งสลัดด้วยมายองเนส

เพื่อให้กุ้งฉ่ำมากขึ้นพวกเขาจะต้องเก็บไว้ในน้ำที่ปรุงสุกเป็นเวลา 20 นาที

ไม่สามารถอธิบายรสชาติของสลัดนี้ได้ แต่สามารถลิ้มรสได้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ - 450 gr
• สับปะรดสด- 600 กรัม
• ใบไม้ ผักกาดใหญ่- 240 gr
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริกป่นห้าเม็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช
• ผักชีสด - 0.25 ถ้วย
• มะนาวฝาน
• มายองเนส - 0.25 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสด - 1 ช้อนโต๊ะ
• สีแดง พริกไทยป่น

การทำอาหาร:

ผสมมายองเนส น้ำผึ้ง น้ำมะนาว ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ และพริกแดงเล็กน้อย

เปิดเตาย่างที่ความร้อนสูงปานกลาง นำกุ้งไปเสียบไม้ ทาน้ำมัน โรยด้วยพริกไทย วางกุ้งและสับปะรดบนตะแกรง โรยด้วยพริกไทยด้วย ทอดประมาณ 5 นาที จัดกุ้งและสับปะรดบน ใบผักกาดหอม, ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

สัปปะรดยิ่งหนัก ยิ่งสุกและฉ่ำ

สลัดกุ้งแสนอร่อยกับอะโวคาโดและสลัดผสม

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ - 20 ชิ้น
• Arugula - 70 gr
• โอ๊ค - 70 gr
• มะเขือเทศเชอรี่ - 120 gr
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ซอสบัลซามิก - 30 มล
• ซอสถั่วเหลือง - 25 มล
• มะนาว - ลิ่ม
• น้ำมันพืช
• กระเทียม - 1 กานพลู

การทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดกุ้ง เตรียมน้ำสลัดโดยผสมในเครื่องปั่น: ซอสบัลซามิก, ซีอิ๊วและน้ำมะนาว ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโด เพิ่มลงในเครื่องปั่น ชิ้นเล็ก ๆ. แปลงเนื้อหาเครื่องปั่นเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. อะโวคาโดที่เหลือหั่นเป็นก้อนแล้วคลุกเคล้ากับผักใบเขียว ทอดกุ้งในน้ำมันพืช ใส่ซีอิ๊วขาวและกระเทียมสับลงในกระทะ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับผักกาดหอม ราดน้ำสลัดราดหน้าด้วยกุ้ง

สลัดสดชื่นมากและเหมาะสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 100 gr
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล
• น้ำมันมะกอก -1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

เกลือน้ำต้มและต้มกุ้งในนั้น ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วหั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วบดด้วยน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูไวน์ ผสมหัวหอมกับแตงกวาแล้ววางกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน สลัดราดด้วยน้ำมันมะกอก

มีสลัดสำหรับทุกโต๊ะ สำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำแบบครอบครัว

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก - 200 gr
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง -2-3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

จุ่มกุ้งในน้ำเดือด 3 นาที ลอกกุ้งออกถ้าจำเป็น ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่แตงกวาก็หั่นเป็นชิ้น แต่เล็กกว่า ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสกุ้ง แตงกวา มะเขือเทศ ถั่วและมันฝรั่งด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร กุ้ง และมะเขือเทศฝาน

คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้อย่างรวดเร็ว แต่คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมัน

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 300 gr
• เฟต้าชีส - 100 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่- 3 ขน
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• พริกไทยเม็ด - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มกุ้งในกระทะ ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไปในน้ำ ชีสและ ไข่ต้มหั่นเป็นก้อนสับหัวหอม ปอกกุ้งและผสมกับไข่ หัวหอมและชีส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 500 gr
• ข้าวต้ม- 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว
• พริกไทย
• ใบกระวาน

การทำอาหาร:

ใส่กุ้งและไข่ลงในกระทะแล้วใส่ใบกระวานลงไป ต้มจนเปื่อย ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว ไข่เย็นและกุ้งและเปลือก กุ้งและไข่หั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก - 150 gr
• ปูอัด - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 6 ช้อนโต๊ะ
• สับปะรดกระป๋อง - 3 ชิ้น
• ชีสกึ่งแข็ง- 60 gr
• มายองเนสเข้มข้น- 6 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี - 70 gr

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศซึ่งจะเป็นน้ำสลัด

ใส่แก้วที่ขาสูงใส่กะหล่ำปลีที่หั่นไว้ล่วงหน้าแล้วทาด้วยซอสเบา ๆ จากนั้นใส่ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละแก้วแล้วทาอีกครั้งด้วยซอส วางสับปะรดบนข้าวโพด แล้วปูอัดก้อน โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูด

สลัดทะเลที่อร่อยมากและแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือก - 300 gr
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 gr
• คาเวียร์แดง
• ชีสแข็ง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ต้มปลาหมึกและกุ้งจนสุก หั่นมะเขือเทศ ปลาหมึก และแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับกุ้ง. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางและใส่สลัด แต่งสลัดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพรและคาเวียร์สีแดง

ชื่อของสลัดสอดคล้องกับรสชาติของมัน สลัดนุ่มและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 100 gr
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มไข่ หั่นโปรตีนเป็นก้อนไม่ใหญ่มากแล้วขูดไข่แดง เครื่องขูดละเอียด. ใส่โปรตีนที่ด้านล่างของจาน ใส่เครื่องขูดหยาบด้านบน ชีสแปรรูป. จากนั้นวางหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ จารบีด้วยมายองเนส วางปูอัดไว้ด้านบน ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ปูอัด โรยสลัดด้วยไข่แดงและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดกุ้งและสับปะรดเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบ นี้เป็นหนึ่งในที่สุด สูตรที่ดีที่สุดที่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 2 ถ้วย
• ข้าวต้ม- 2 แก้ว
• สับปะรดกระป๋อง - 200 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะนาว -1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 200 gr
• น้ำมันมะกอก - 100 gr
• มายองเนส - 200 gr
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำมะนาวหนึ่งลูก กุ้งหั่นเป็นชิ้นและผสมกับไข่สับ จากนั้นใส่ข้าวและ ถั่วเขียว. ตัดสับปะรดเป็นก้อนแล้วใส่สลัดพร้อมกับหัวหอม เกลือและพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันใส่น้ำมันมะกอกและมายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้สลัดยืน

สลัดกุ้งสามารถปรุงได้บน มื้อค่ำสุดโรแมนติกหรือสำหรับตารางวันหยุด สูตรอาหารที่น่าสนใจ เรียบง่าย และอร่อยที่สุดบางส่วนแสดงไว้ด้านล่าง

สลัดกุ้งอะโวคาโด

สลัดกุ้งและอะโวคาโดอาจเป็นหนึ่งในตัวเลือกการจับคู่อาหารยอดนิยม

ตามการเสิร์ฟสองครั้ง ใช้ผลิตภัณฑ์ตามจำนวนต่อไปนี้:

• กุ้งปอกเปลือก - 30-50 กรัม
• อะโวคาโด - 1;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6;
• สลัดโรมาโน - พวง;
• สมุนไพรสด - 2-3 สาขา;
• กลีบกระเทียม - 1;
• น้ำมะนาว - 1 ตาราง ล.;
• พริกไทยป่น - หยิกสองสามอัน;
• มะกอก. น้ำมัน - 3 ตาราง ล.

ก่อนอื่นเราเตรียมของอร่อย ปั๊มน้ำมันบ้านสำหรับสลัด - เรารวมผักที่ล้างแล้วและแห้งสับละเอียดกระเทียมบด / ขูดพริกไทยน้ำผลไม้และน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม

ในการเสิร์ฟสลัดสามารถปรุงแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือชีสแข็งขูด

ในบันทึกย่อ กุ้งจุ่มในน้ำเดือดเสมอ ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง เราจะสังเกตเวลาทำอาหาร: 2-3 นาทีก็เพียงพอสำหรับกุ้งตัวเล็ก 5 นาทีสำหรับกุ้งตัวกลาง และ 8-10 นาทีสำหรับกุ้งตัวใหญ่

สูตร Arugula

สลัดที่น่าสนใจและดั้งเดิมกับ arugula และกุ้ง:

• กุ้งกุลาดำ - 10 หน่วย;
• arugula - 80 กรัม
• อะโวคาโด - 200 กรัม;
• Parmesan - 60 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 80 กรัม;
• ถั่วไพน์ - 10 กรัม
• น้ำผึ้งดอกไม้ - 20 กรัม
• มะนาว - 1;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 กรัม
• ครีมบัลซามิก - 10 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
• เกลือพริกไทย

เราเริ่มปรุงด้วยน้ำสลัด: เราผสมน้ำมัน น้ำมะนาวคั้นสด น้ำผึ้ง ซอสและครีม หากต้องการก็สามารถบดมะนาวและเพิ่มน้ำสลัดได้ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้แช่ในขณะที่กำลังเตรียมสลัด

ล้างและทำให้แห้ง arugula ล้างอะโวคาโดเอาเปลือกออกจากมันแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ล้างมะเขือเทศและผ่าครึ่ง เราทำชีสเป็นชิ้นบาง ๆ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ในขณะที่กำลังร้อนให้ล้างกุ้ง จุ่มกุ้งลงในน้ำมัน ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทอดประมาณ 5-6 นาที

เรารวบรวมสลัด: วางใบ arugula ที่ด้านล่างของชามสลัดกุ้งและชีสอยู่ด้านบน จัดเรียงเชอร์รี่ที่ขอบ เทน้ำสลัดทุกอย่างโรยด้วยถั่ว สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

ยำถั่วเลนทิลและกุ้ง

สำหรับการเสิร์ฟ 5 ครั้งคุณจะต้อง:

• ถั่ว - 250 กรัม;
• คื่นฉ่าย - ก้าน;
• หัวหอมและแครอท - 1 หน่วยต่อหน่วย;
• กลีบกระเทียม - 2;
• น้ำ - 3 กอง;
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - สองสามกิ่ง;
• กุ้งตัวใหญ่ - 16 ชิ้น;
• มะกอก. น้ำมัน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย.

ล้างซีเรียลจนน้ำไหลใส ใส่ในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด อย่าลืมเกลือน้ำ หลังจากน้ำเดือดควรตั้งไฟให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝาและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่ซีเรียลกำลังทำอาหาร ให้เตรียมแครอทและหัวหอม: ล้าง ปอกเปลือก สับ ราวกับกำลังทอดซุป ทอดในน้ำมัน ใส่กระเทียมขูดและโหระพา หลังจากทอดแล้วต้องนำโหระพาออกและทิ้ง สับกิ่งที่เหลืออย่างประณีต

ใส่กุ้งที่ล้างแล้ว, โหระพาสับ, เทน้ำมันหนึ่งช้อนและน้ำส้มสายชูลงในชามแยก เราปล่อยให้หมักเล็กน้อยกวนเป็นครั้งคราว - จะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กุ้งลงไป พร้อมกับน้ำดอง ทอดเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที

ใส่กุ้ง ถั่วเลนทิล ผักชีฝรั่งสับลงในชามสลัด เพิ่มน้ำมันที่เหลือ, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, เกลือเล็กน้อยเป็นน้ำสลัด ผสมทุกอย่าง ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถใช้กุ้งเป็นของตกแต่งได้

ด้วยการเติมส้มโอ

• กุ้ง 300 กรัม
• เนื้อของส้มโอขนาดเล็กปอกเปลือก
• แครอทสด
• พริกหยวก;
• 2 โต๊ะ. ล. น้ำส้ม, น้ำมันงา, ถั่วลิสงบด;
• 1 โต๊ะ. ล. น้ำมันเมล็ดองุ่น
• ชาหนึ่งในสี่ ล. พริกขี้หนู

ที่ น้ำมันองุ่นทอดกุ้งสักครู่

แครอทสามลูก หั่นพริกไทยเป็นเส้นบางๆ หั่นส้มโอเป็นชิ้นไม่มาก ชิ้นใหญ่, ผสมทุกอย่าง น้ำผลไม้พริกและงา ผสมน้ำมัน เรารวมผักและส้มกับกุ้งและปรุงรสด้วยซอส

สลัด "รอยัล" กับคาเวียร์แดง กุ้ง และปูอัด

• กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม;
• ปลาหมึก - 300 กรัม;
• คาเวียร์ - 50-70 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - 200 กรัม

ขั้นแรก เราเตรียมปลาหมึก: เทน้ำเดือด ทำความสะอาดจากผิวหนังและเครื่องใน ต้มในน้ำเดือดเค็ม 2-4 นาที ถัดไปพวกเขาจะต้องเทน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นเส้น

เตรียมกุ้ง: ล้างต้มในน้ำเดือดประมาณ 8-10 นาที

ในระหว่างนี้ให้ตัดไม้เป็นเส้นบาง ๆ สับชีสหยาบ ๆ บีบกระเทียมด้วยการกด เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในชามสลัดลึก ใส่คาเวียร์ และปรุงรสด้วยมายองเนส

ซีซาร์สลัดกุ้ง

ซีซาร์สลัดกุ้ง - ตัวเลือกที่น่าสนใจซีซาร์สลัดขึ้นชื่อจากอาหารทะเล

ในการเตรียมจานสำหรับสองเสิร์ฟจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• พาร์เมซานชีส - 40-50 กรัม;
• กุ้งตัวใหญ่ - 10 ยูนิต
• พฤษภาคมน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนชา;
• มะกอก. น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สำหรับน้ำดองและเล็กน้อยสำหรับทอด
• เกลือ - หยิกสองสามอัน;
• พริกไทย;
• สลัด croutons กับกระเทียม - 30 gr;
• น้ำสลัดซีซาร์.

ก่อนอื่น ล้างและหมักกุ้งด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมัน และน้ำผึ้ง จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการหมัก

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดซากกุ้งในแต่ละด้านประมาณ 3-5 นาที ความพร้อมถูกกำหนดโดยความโปร่งใสของเนื้อ - ยิ่งขาวเท่าไหร่ กุ้งดีกว่าทอดนั่นคือซากดิบและโปร่งใสควรจะหมองคล้ำ

ล้างผักกาดหอมให้สะอาด ตากให้แห้ง ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ แล้วใส่ลงในชามสลัด เติมหน่อย ซอสพร้อมซีซาร์และคนให้เข้ากัน โรยเกล็ดขนมปังด้านบน ตามด้วยชีสขูด และสุดท้าย - กุ้ง ราดซอสให้ทั่วและเสิร์ฟทันที

ในบันทึกย่อ เพื่อให้ผักกาดหอมกรอบและดูสดที่สุด ให้แช่ในน้ำเย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

สลัด "ค็อกเทลทะเล"

• กุ้ง - 300 กรัม
• ปลาหมึก - 250 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง - 140 กรัม;
• ไข่ - 5 หน่วย;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มะกอก - เพื่อตกแต่งจาน

เช่นเคย เราเตรียมกุ้งโดยการล้างในน้ำและต้มจนสุกในน้ำเค็มด้วยสมุนไพร

เรายังต้มไข่จนสุก - 5-6 นาทีหลังจากน้ำเดือด

ปลาหมึกใช้ได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบสด ในกรณีแรกน้ำเกลือจะถูกระบายออกจากพวกเขาและหั่นเป็นเส้นในครั้งที่สองพวกเขาจะถูกต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นทำให้เย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น

สลัดถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ : หลอดปลาหมึก, ไข่แดงขูด, มายองเนสหนึ่งชั้น, กุ้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง, โปรตีนขูด, ชั้นมายองเนส, ชั้นของคาเวียร์ กระจายหางกุ้งที่เหลือรอบๆ สลัด ตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร

สลัดมันฝรั่งกุ้ง

• มันฝรั่ง - 4 หน่วย;
• ไข่ - 2 ขนาดใหญ่;
• กุ้งขนาดกลางหรือใหญ่ - 300-350 กรัม
• เคเปอร์ - สองสามโต๊ะ ล.;
• ขนหัวหอมเล็ก
• มะกอก น้ำมัน - สองสามโต๊ะ ล.;
• น้ำมะนาว - หนึ่งในสามของแก้ว;
• มายองเนสเบา - ครึ่งแก้ว;
• เกลือและพริกไทย.

ต้มมันฝรั่งและไข่จนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ต้มกุ้งจนสุกและเย็นถ้าซื้อไม่ปอกเปลือก - ทำความสะอาด สับเคเปอร์และหัวหอมอย่างประณีต ไข่และมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นก้อนเล็กกว่าครึ่งจากกุ้งปอกเปลือก

ผสมมายองเนส น้ำมัน และน้ำผลไม้ รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส

ในบันทึกย่อ สลัดจะดูเรียบร้อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใช้จานขนาดกลางหรือเล็ก และขนาดใหญ่สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง

กับมะเขือเทศและพริกหยวก

ขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟสองครั้ง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนดังต่อไปนี้:

• ใบผักกาดหอม - พวง;
• กุ้งขนาดใหญ่ปอกเปลือก - 10 ยูนิต
• มะเขือเทศเนื้อปานกลาง - 1 หน่วย;
• พริกหวานสีเขียว
• ไข่ - 1 หน่วย;
• น้ำมันมะกอก. - 100 มล.
• แป้ง - สองสามโต๊ะ ล.;
• พริกป่นและพริกไทยดำ - หยิก;
• เกลือทะเล - หนึ่งในสี่ของช้อนชา ล.

น้ำสลัดดั้งเดิมสามารถเตรียมได้จาก:

• 3 ท่าจอดเรือ แตง;
• ครึ่งสีแดง ลุค;
• ครึ่งหนึ่งของผลมะนาว;
• โต๊ะคู่. ล. มายองเนสโฮมเมดหรือไขมันต่ำที่ซื้อจากร้านค้า
• เชน มัสตาร์ดฝรั่งเศสหนึ่งช้อน
• ช้อนชาหนึ่งในสี่ ล. ซอสพริก;
• เกลือเล็กน้อย

กระบวนการทีละขั้นตอนในการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

1. ละลายกุ้งล่วงหน้า อุณหภูมิห้อง, ล้าง.
2. ตีไข่และน้ำสองช้อนโต๊ะจนได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มพริกไทยและเกลือผสมอีกครั้ง
3. จุ่มซากกุ้งลงในไข่ จากนั้นคลึงแป้งเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดทั้งสองด้าน
4. ล้างผักทั้งหมดปอกเปลือก นำเมล็ดออกจากพริกไทย
5. หั่นพริกไทยเป็นลูกบาศก์ไม่ใหญ่มาก หั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน
6. ใบผักกาดหอมสามารถหยิบด้วยมือหรือสับหยาบก็ได้
7. รวมผักสับและกุ้งทอดลงในชามสลัด เหลือกุ้งไว้เล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง

การเตรียมเครื่องปรุงรส:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียดมาก ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
2. ผสมหัวหอม แตงกวา กับส่วนผสมที่เหลือของซอส
3. เทน้ำสลัดและผสม ตกแต่งด้วยกุ้งที่เหลือแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดเล็กน้อย เสิร์ฟทันที

สลัดไฟอ่อน "ความนุ่ม" กับสับปะรด

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณต้องใช้:

• แชมเปญ 400 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง;
• ปืนกุ้งปอกเปลือก 130 กรัม
• 130 กรัม สับปะรดกระป๋อง;
• พาเมซาน 80 กรัม;
• มายองเนส 200 กรัม;
• โพสต์ 50 กรัม ราฟ น้ำมัน

เราล้างเห็ด ทำความสะอาดถ้าจำเป็น เราหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนของเหลวเกือบโตเต็มที่ ต้มกุ้งในน้ำเดือดเค็ม ต้มไข่จนสุก

สลัดวางเป็นชั้น ๆ : เห็ด, ไข่ขนาดใหญ่, กุ้ง, ชิ้นประกาศ ทุกชั้นเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายเป็นพาเมซานขูด ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส มาลองกันสักครึ่งชม.

สลัดกุ้งแสนอร่อยทำง่ายได้ที่บ้าน จานดังกล่าวสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมต่างๆ แต่มันจะออกมานุ่มและอร่อยก็ต่อเมื่ออาหารทะเลอยู่ภายใต้อย่างถูกต้อง การรักษาความร้อน.

หากคุณไม่เคยจัดการกับส่วนผสมดังกล่าวมาก่อน ในบทความที่นำเสนอนี้ เราจะบอกคุณไม่เพียงแค่วิธีทำสลัดกุ้ง แต่ยังรวมถึงวิธีการแปรรูปด้วย วิธีนี้จะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก ของอร่อยซึ่งจะผลักดันให้คุณสร้างมันขึ้นมาใหม่อย่างแน่นอน

สลัดกุ้งแสนอร่อย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทำอาหารเรียกน้ำย่อย โต๊ะครอบครัวง่ายและสะดวก แต่ถ้าเหนื่อย สลัดมาตรฐานด้วยการใช้แตงกวาและมะเขือเทศ เราแนะนำให้เตรียมจานที่มีกุ้งและลูกพีช ด้วยการผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณจะได้รับมาก ของว่างที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากคนใกล้ชิดและที่รักของคุณทุกคน

สลัดกุ้งประกอบด้วย:

• กุ้งขนาดใหญ่แช่แข็ง - ประมาณ 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ลูกพีชหวานนุ่ม - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดเขียว - พวงขนาดกลาง
• น้ำมันมะกอกไม่มีกลิ่น - หนึ่งช้อนขนาดใหญ่
• มะนาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น (สำหรับเติมน้ำมัน);
• น้ำมันมะกอกปรุงแต่ง - สามช้อนขนาดใหญ่ (สำหรับแต่งตัว);
• โหระพาสด - พวงเล็ก ๆ
• พริกไทยดำป่น - เพิ่มรสชาติ;
• เกลือเสริมไอโอดีน - ใช้เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทะเล

สลัดกุ้งแสนอร่อยซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณาควรเตรียมเป็นขั้นตอน ขั้นแรกคุณต้องเอาอาหารทะเลแช่แข็งออกจากบรรจุภัณฑ์และละลายในกระชอน ต่อไปคุณต้องต้มน้ำ 2 ลิตรใส่เกลือแล้วใส่กุ้งทั้งหมดลงในเปลือก แนะนำให้ปรุงในน้ำเดือดจัดประมาณ 3-5 นาที ในช่วงเวลานี้ อาหารทะเลควรจะนุ่มและนุ่มอย่างสมบูรณ์ ในอนาคตจะต้องทำให้เย็นและปลอดจากเปลือก

การทำสลัดกุ้งให้อร่อยต้องใส่ชามแล้วปรุงรส ซอสพิเศษ(ส่วนใหญ่). ในการเตรียมควรผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก กับอโรมา (3 ช้อนใหญ่), ผิวเลมอน, ใบโหระพาสับ, เกลือและพริกไทยป่น ในรูปแบบนี้ อาหารทะเลจะต้องหมักทิ้งไว้ 20 นาที

แปรรูปส่วนผสมที่เหลือ

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ยังต้องแปรรูปเพื่อทำสลัดกุ้งที่อร่อยมาก? สูตร (คุณสามารถหารูปถ่ายของอาหารได้ในบทความนี้) ต้องใช้ไข่ พวกเขาจะต้องต้มปอกเปลือกและสับค่อนข้างหยาบ คุณควรล้างใบผักกาดหอมและฉีกด้วยมือของคุณ

สำหรับลูกพีชหวานพวกเขาจะต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ทอดทะเล

เพื่อให้สลัดกุ้งมีกลิ่นหอมมากขึ้นหลังจากหมักแล้วให้ใส่อาหารทะเลในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทอดจนเหลืองทอง หากดำเนินการอบชุบด้วยความร้อนปานกลาง แสดงว่า กระบวนการนี้ควรจะแล้วเสร็จใน 4-5 นาที

เราสร้างจาน

สลัดกุ้งแสนอร่อยซึ่งเป็นสูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้ลูกพีชหวานนั้นเกิดขึ้นได้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้จานลึกและใส่ส่วนผสมที่ผ่านกระบวนการทั้งหมดลงไป จึงต้องผสมกุ้งทอด ใบผักกาด ไข่ต้มสับ และลูกพีชชิ้น ขอแนะนำให้เติมจานที่มีซอสที่เหลือซึ่งอาหารทะเลหมักไว้ก่อนหน้านี้

เสิร์ฟของว่างบนโต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดกุ้งแสนอร่อยด้วยตัวเองแล้ว ควรสังเกตว่าสำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ลูกพีชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำหวานและแอปริคอตด้วย สิ่งสำคัญคือพวกมันมีความฉ่ำและสุกมากที่สุด

ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้ให้กับสมาชิกในครอบครัวหรือแขกในชามสลัดลึกก่อนอาหารเย็นร้อน

ทำสลัดอร่อยกับกุ้งปลาหมึก

อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเลนั้นอร่อยและอร่อยอยู่เสมอ นอกจากนี้สลัดที่นำเสนอถือว่ามีประโยชน์มาก ท้ายที่สุด ส่วนผสมอย่างปลาหมึกและกุ้งมีโปรตีนจำนวนมากและแทบไม่มีไขมันเลย

สลัดอร่อยควรทำอย่างไร? สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้งขนาดใหญ่แช่แข็ง - ประมาณ 250 กรัม
• ปลาหมึกแช่แข็ง - ประมาณ 250 กรัม
• หอมแดงหวาน - 1 หัว;
• แตงกวาสดขนาดเล็ก - 3-4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
• มะเขือเทศสดขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• มะนาว - ผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งผล
• มะกอกกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง;
• กระเทียม - กานพลู;
• เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
• น้ำมันมะกอกไร้กลิ่น - เพื่อลิ้มรส (สำหรับน้ำสลัดและอาหารทะเลทอด);
• น้ำมะนาว - ไม่จำเป็น

แปรรูปอาหารทะเล (ต้ม บด)

ก่อนทำสลัดอร่อยกับกุ้งและปลาหมึก อาหารทะเลควรละลายให้หมดก่อน หลังจากนั้นจะต้องนำไปต้มกับเกลือในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 3-6 นาที (คราวนี้ใช้กับกุ้งเท่านั้น) ในทางกลับกัน ปลาหมึกจะต้องถูกกำจัดออกหลังจากผ่านไป 30 วินาที มิฉะนั้น ปลาหมึกจะเหนียวและจืดมาก

หลังจากเตรียมอาหารทะเลแล้วควรทำให้เย็นและทำความสะอาด ถัดไป คุณต้องเริ่มบดส่วนผสม กุ้งผ่าครึ่งและปลาหมึกหั่นเป็นวงบางๆ ได้ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องผัดสลับกันในกระทะด้วยการเพิ่ม น้ำมันมะกอกไม่มีกลิ่น

เตรียมผักสด

หลังจากต้มและทอดอาหารทะเลแล้ว คุณควรเริ่มแปรรูปผัก ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างแตงกวาและมะเขือเทศแล้วตัด "ก้น" ออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นหลอดบาง ๆ และยาว คุณต้องปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ส่วนมะกอกนั้นต้องทิ้งไว้ทั้งลูก มะนาวควรหั่นเป็น แผ่นบาง. เราจะต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในการตกแต่งสลัด

เตรียมน้ำสลัดรส

น้ำสลัดหอม ๆ สำหรับสลัดนั้นง่ายมาก ต้องผสมน้ำมันมะกอกด้วย น้ำผลไม้สดมะนาวแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับ, กานพลูกระเทียมขูด, พริกไทยและเกลือทะเล

ขั้นตอนการทำจานขนม

สลัดกุ้งควรทำอย่างไร? ยำทะเลที่อร่อยที่สุดต้องทำในชามลึก ต้องใส่กุ้งและปลาหมึกผัดก่อนหน้านี้แล้วใส่มะเขือเทศ หอมแดงและแตงกวา

โดยสรุปส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ควรปรุงด้วยซอสและผสมให้เข้ากันด้วยช้อนขนาดใหญ่

สลัดสวยๆเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น

หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วสลัดที่เกิดขึ้นจะต้องวางในสไลด์บนจานกว้างและแบนและวางมะกอกและมะนาวทั้งชิ้นไว้รอบ ๆ ขอบ ในแบบฟอร์มนี้ต้องนำเสนออาหารว่างแก่แขกทันที หากคุณปล่อยทิ้งไว้สักครู่ อาหารอาจรั่วไหลและทำลายอาหารทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว

ทำอะโวคาโดและสลัดกุ้งที่บ้าน

สลัดกุ้งและอะโวคาโดแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยสำหรับเทศกาลหรือทุกวัน โต๊ะอาหาร. อาหารจานนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• อะโวคาโดสุกนิ่ม - 1 ชิ้น;
• สับปะรดใน น้ำผลไม้ของตัวเองหรือน้ำเชื่อม - ประมาณ 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น (ขอแนะนำให้ซื้อสีแดง);
• กุ้งปอกเปลือกต้ม - ประมาณ 300 กรัม
• มายองเนสไขมันปานกลาง - ประมาณ 3 ช้อนขนาดใหญ่
• มะนาวฝานเป็นแว่น - ใช้สำหรับปรุงแต่ง อาหารพร้อมทาน.

การเตรียมส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัด คุณควรละลายและต้มกุ้งตัวโต ในเวลาเดียวกัน ไม่แนะนำอย่างยิ่งที่จะให้ความร้อนเป็นเวลานาน มิฉะนั้นจะกลายเป็น "ยาง" ซึ่งจะทำให้เสียรสชาติของอาหารทั้งจานอย่างเห็นได้ชัด

วิธีต้มกุ้งที่บ้านเราได้อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว หลังจากพร้อมแล้วจะต้องปอกเปลือกและผ่าครึ่ง อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ทิ้งกุ้งไว้สักสองสามตัวโดยรวม เราจะต้องใช้พวกเขาในการตกแต่งจานเสร็จ

การแปรรูปผลิตภัณฑ์อื่นๆ

หลังจากที่อาหารทะเลต้มและหั่นแล้ว คุณควรเริ่มแปรรูปส่วนประกอบที่เหลือ อะโวคาโดสุกและพริกหวานต้องล้างแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สำหรับสับปะรดกระป๋องคุณต้องระบายน้ำเชื่อมทั้งหมดออกจากขวดแล้วสับผลไม้ในลักษณะเดียวกับส่วนประกอบก่อนหน้า

เราสร้างขนมที่สวยงามและอร่อย

อย่างที่คุณเห็นเพื่อความอร่อยและความพึงพอใจ สลัดโฮมเมดไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมต่างๆ มากมาย ควรสังเกตว่าพ่อครัวบางคนเติมน้ำมันมะกอกในจานนี้โดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้ใช้มายองเนสที่มีไขมันปานกลาง ด้วยสิ่งนี้ของว่างนี้จะมีความฉ่ำและนุ่มขึ้น

ดังนั้น เพื่อให้เกิด สลัดไม่ธรรมดาในภาชนะเดียวคุณต้องรวมอะโวคาโดกุ้งต้มสับปะรดสับและพริกหวาน ถัดไป ส่วนผสมควรปรุงด้วยมายองเนสที่มีไขมันปานกลางและผสมให้เข้ากัน

ควรนำเสนอต่อตารางครอบครัวอย่างเหมาะสมอย่างไร?

หลังจากผสมสลัดแล้วจะต้องวางในชามแก้วแล้วตกแต่งเสิร์ฟด้วยมะนาวฝานและกุ้งทั้งตัว ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวที่โต๊ะก่อนอาหารกลางวันร้อนๆ

ควรสังเกตว่าคุณสามารถใช้สลัดกับกุ้ง อะโวคาโด และสับปะรด ไม่เพียงแต่สำหรับเสิร์ฟในชามเท่านั้น แต่สำหรับการนำเสนอในทาร์ตด้วย เป็นผลให้คุณจะได้รับ ขนมต้นตำรับซึ่งสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะวันหยุดพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

กุ้งเป็นแขกประจำบน ตารางวันหยุด. คุณมักจะไม่ทำอย่างนั้นสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว แต่บ่อยกว่าสำหรับวันที่น่าจดจำ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก คุณเพียงแค่ต้องเลือก กุ้งขวา: ปราศจาก น้ำแข็งเสริม(แช่แข็งหลายครั้ง) และควรแช่เย็น

และผลิตภัณฑ์นี้รวมเข้ากับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ ชีส ไข่ ปลาหมึก เป็นต้น ตัวอย่างเช่น กุ้งเป็นโปรตีนที่ประกอบกันอย่างมากกับปลาหมึกและชีส ปรากฎว่า สลัดเพื่อสุขภาพ. เรียกใช้พวกเขาและ ซอสมายองเนสและน้ำมันปรุงรส

ฉันมีช่วงเวลาที่ฉันต้องการอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดโปรตีนกับกุ้งและมะเขือเทศ ฉันแค่พร้อมที่จะกินมันในถัง อาจมีบางอย่างขาดหายไป
สูตรสลัดมีความเอร็ดอร่อยเนื่องจากส่วนผสมของมายองเนสและมะนาว ความเปรี้ยวจะเจือจางรสชาติที่ค่อนข้างจืดชืดของกุ้งและไข่

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม กุ้งต้ม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนส
• เล็กน้อย น้ำมะนาว

เราตัดสินค้าทั้งหมด

เราถูชีส
ผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสและเทสลัดด้วยส่วนผสมนี้

กุ้งบางครั้งไม่ได้ถูกตัด แต่เพียงแค่วางในสลัดที่มีชั้นตกแต่งเป็นของตกแต่ง พวกเขากินก่อน

แต่เราชอบเมื่อมีจำนวนมากดังนั้นเราจึงบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สลัดกุ้งอะโวคาโดที่อร่อยที่สุด

อะโวคาโดก็ค่อนข้างดี สินค้าที่มีประโยชน์ที่เติมเต็มทุกสิ่งอย่างน่าอัศจรรย์ เมนูผัก. และเมื่อรวมกับกุ้งก็ให้คุณค่าทางโภชนาการและสลัดแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• มายองเนส

ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก เราหั่นเป็นชิ้น

เทน้ำมะนาว

เราจำเป็นต้องเตรียมชิ้นมะเขือเทศและกุ้ง

เราผสมทุกอย่างในภาชนะเดียวกับมายองเนส

วางบนใบผักกาดหอม

สลัดกุ้งและมะเขือเทศอย่างง่าย

มะเขือเทศให้น้ำผลไม้ในสลัดดังนั้นจึงไม่แห้ง แต่เปียกโชก กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงฤดูร้อนในทันที และรูปลักษณ์ภายนอกก็ดูน่าดึงดูดใจมาก
ถ้าคุณมีกระเทียมกลีบใหญ่ ให้เอา 1 กานพลู

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 250 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ไข่ต้ม2ฟอง

เทกุ้งลงในน้ำที่ต้มแล้ว

ในขณะที่กุ้งกำลังเย็นตัวเราก็ตัดมะเขือเทศผักชีฝรั่งไข่

ใส่กุ้งที่ล้างแล้วลงในชาม

ราดด้วยชีสขูดและน้ำกระเทียม

เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยซอสหรือมายองเนส

สูตรสลัดกุ้งและสับปะรดแสนอร่อย

สลัดนี้มีที่พิเศษให้ แตงกวาสด. ให้ความสดชื่นและความโปร่งสบายแก่สลัด

ปูอัดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ได้โดยไม่มีความแตกต่างในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 2 ห่อ - 500 gr
• ไข่ 5 ฟอง
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด 1 ลูก
• กุ้งต้ม 100 กรัม
• มายองเนส

บดไข่ กุ้ง และปูอัด

สำหรับพวกเขาเราจัดวางข้าวโพดโดยไม่ใช้ของเหลวจากขวด

สูตรสลัดกุ้งกับปลาหมึกและคาเวียร์แดง

คาเวียร์แดงเป็นอาหารอันโอชะที่เจ้าบ้านมักจะซื้อเฉพาะใน ปีใหม่,กระปุกเดียวก็ขาย. มีคนทำแซนวิชกับเนย แล้วมีคนใส่ในสลัด มันค่อนข้างเค็ม ดังนั้นจึงให้รสชาติที่ผิดปกติกับสลัดที่ไม่ใส่เกลือ

ปลาหมึกต้องถูกนำมาอย่างถูกต้องด้วย (น้ำแข็งขั้นต่ำในถุง รูปร่างปานกลาง และความเสียหายขั้นต่ำ)

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม 500 กรัม
• ปูอัด 400 กรัม
• โปรตีนต้มจากไข่ 6 ฟอง
• ชีส 250 กรัม
• คาเวียร์แดง 140 กรัม
• กุ้ง 150 กรัม
• มายองเนส

ซูริมิแท่งถูกตัดตามยาวเป็นเส้นเล็ก ๆ

เรายังตัดกระรอกตามยาวเป็นเส้น

สับเนื้อกุ้ง

การเปลี่ยนใส่ขวดคาเวียร์สีแดงและซอสมายองเนส

เกลือสลัดนี้มิฉะนั้นความเอร็ดอร่อยและรสชาติที่น่าสนใจจะหายไป!

สูตรสลัดกุ้งและปลาหมึกแสนอร่อย

มวลปลาหมึกกับกุ้งนั้นสัมพันธ์กับอาหารทะเลทันที แม้จะเพิ่มเข้าไปแล้วก็ตาม สาหร่าย, รสชาติของสลัดจะยังคงเป็นผู้ชนะ

ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ สูตรอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียมและรับประทานได้ทันที

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 600 กรัม
• กุ้งแช่แข็ง 500 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• มายองเนส

ต้มหรือเทน้ำเดือดบนกุ้ง ปอกเปลือกและสับ

ซากปลาหมึกควรล้างให้สะอาดและต้มเป็นเวลา 1 นาที

สับไข่ให้ละเอียด

เรารวมชิ้นส่วนทั้งหมดลงในภาชนะ เกลือและผสมกับมายองเนส

โดยการเพิ่ม ส่วนผสมที่น่าสนใจในสูตรคุณจะได้สลัดหลากหลายรูปแบบ สามารถเจือจางด้วยมะกอก คาเวียร์สีแดง หรือแตงกวาได้

เรามักจะซื้อปลาหมึกเพื่อเติมโปรตีนและกรดไขมัน ในร้านลดราคาคุณสามารถซื้อกิโลกรัมน้อยกว่าร้อยรูเบิล และมีประโยชน์มากกว่าเนื้อหมู และใครที่ปฏิเสธโปรตีนโกลิม คุณจึงสามารถปรุงเป็นอาหารเย็นได้ สลัดแคลอรี่ต่ำและโปรตีนอย่างที่คุณทราบจะไม่ถูกฝากไว้ที่ด้านข้าง

เลือกสูตรของคุณเอง

สิ่งสำคัญคือการเอาอาหารทะเลออกจากน้ำเดือดทันเวลา มิฉะนั้น ในกระบวนการย่อยคุณจะได้เนื้อยางแทนเนื้อนุ่ม

กุ้ง - อาจเป็นที่นิยมและเป็นที่รักที่สุด ของอร่อยทะเลที่ดึงดูดผู้คนมากมายด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปทรงแปลกตา คุณสามารถต้มกุ้งคุณสามารถเพิ่มลงในซุปและอาหารจานหลักได้อย่างปลอดภัยและสลัดกุ้งก็น่าทึ่งในความหลากหลาย! เพื่อให้รสชาติของอาหารสุกสว่างและอิ่มตัวมากที่สุด จะดีกว่าถ้าซื้อผักดิบมาทำสลัด กุ้งไม่ปอกเปลือกแต่โปรดจำไว้ว่าเปลือกจะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของน้ำหนัก เมื่อรวมกุ้งในอาหารของคุณ คุณจะไม่เพียงแต่จัดวันหยุดสำหรับคุณ ต่อมรับรสและยังอิ่มตัวร่างกายด้วยไอโอดีน แคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี โปรตีน และไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันโอเมก้า 3.

กลับไปที่เนื้อหา

7 สูตรต้นตำหรับ "ยำกุ้ง"

กลับไปที่เนื้อหา

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งปลาหมึกโดยใส่ซากลงไป น้ำเย็น. ต้มปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที ต้มกุ้งในน้ำเดือดเค็มประมาณ 2-3 นาที นำกุ้งที่ปรุงสุกแล้วออกด้วยช้อน slotted ปล่อยให้กุ้งเย็นและแกะเปลือกออก

2. ปลาหมึกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หรือชิ้น ใส่กุ้งปอกเปลือกลงในปลาหมึกสับ

3. หั่นไข่ลวกและแตงกวาสดเป็นก้อนเล็กๆ ข้าวโพดกระป๋องใส่ตะแกรงเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน

4. เรารวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากันใส่ชามสลัดหั่นมะกอกเป็นชิ้นแล้ววางลงบนสลัดในรูปแบบของดอกไม้ใส่ใบผักชีฝรั่งไว้ข้างๆแล้วเสิร์ฟผลงานชิ้นเอกของคุณ ไปที่โต๊ะ

กลับไปที่เนื้อหา

ซีซาร์สลัดกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ก้อนขนมปัง
• สองสามช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• สองสามช้อนโต๊ะ เนยใส
• 100 กรัม ชีสขูด
• กระเทียมสับ 2 กลีบ

เครื่องปรุงรสสลัด:

• พาร์เมซานชีสหั่นเต๋า 100 กรัม
• 7-8 ใบใหญ่ผักกาดหอม
• น้ำมันมะกอก 75 มล
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• เกลือและพริกไทยครึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

กุ้งดิบชัดเจนของเปลือกหอย อยู่ตรงกลางและ กุ้งใหญ่เอาลำไส้ออกโดยผ่ากุ้งแล้วใช้ไม้จิ้มฟัน (หรือจะใช้นิ้วก็ได้) เอาลำไส้ออก นำกุ้งที่สุกแล้วพักไว้ ผสมน้ำมันมะกอก ซอส Worcestershire(เปลี่ยนได้ มัสตาร์ดหวาน) ซอสบาร์บีคิว ซีอิ๊ว และกระเทียม หลังจากแช่กุ้งในซอสที่เตรียมไว้แล้ว ให้ทอดในกระทะข้างละ 3 นาที กุ้งแสนอร่อยเหล่านี้จะเป็นมงกุฎของ "ซีซาร์" ของเรา

ทอดขนมปังก้อนกับกระเทียมสับจน สีน้ำตาลทองผ่านความร้อนปานกลางในน้ำมันมะกอกและเนยใส โรยด้วยชีสขูดแล้วพักไว้ Croutons สามารถอบในเตาอบได้

เครื่องปรุงรสสลัด:

ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และ น้ำส้มสายชูไวน์. เกลือ. พริกไทย. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เครื่องปรุงรส

เครื่องปรุง:

เราฉีกใบผักกาดด้วยมือแล้ววางบนจานส่งครูตองซ์กับชีสบนใบผักกาดหอมแล้ววางบน กุ้งทอดและราดซอส สลัดพร้อม!

กลับไปที่เนื้อหา

สลัดอโวคาโดกุ้ง

วัตถุดิบ:

• กุ้งขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 เซนต์ ช้อนโต๊ะผักชีสดสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• 1 เซนต์ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ พรหมลิขิต
• พริกไทยดำป่นสดๆ

วิธีทำอาหาร:

เราหั่นอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เป็นสีดำ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ใส่อะโวคาโดและมะเขือเทศ กุ้งต้ม. เตรียมซอสโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และผักชี แต่งสลัดด้วยน้ำสลัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. สลัดที่เตรียมไว้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะและในการย่าง เวลาฤดูร้อนสามารถทำความเย็นล่วงหน้าในตู้เย็นได้

กลับไปที่เนื้อหา

สลัดกุ้งชีส

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสอ่อน 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักใบเขียว
• มะนาวไตรมาส

วิธีทำอาหาร:

หั่นเนื้อกุ้งต้มขนาดกลางและใหญ่เป็นชิ้นๆ ปล่อยให้ชิ้นเล็กอยู่อย่างนั้น เราตัดไข่เป็นก้อน สามชีสบนเครื่องขูด ผสมกุ้งกับไข่ ชีสขูด และผักใบเขียว ปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำมะนาว ในชามสลัด กระจายสลัดในสไลด์ เทมายองเนสที่เหลือแล้วโรยด้วยสมุนไพร

กลับไปที่เนื้อหา

สลัดกุ้งสับปะรด

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวจาก สับปะรดกระป๋องแล้วก็หั่นเป็นลูกเต๋า

เราส่งกุ้งไปต้มน้ำเค็ม คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน ถั่วออลสไปซ์ และผักชีฝรั่งลงไปในน้ำ ต้มน้ำให้เดือดแล้วต้มกุ้งต่ออีกสองสามนาที โยนกุ้งที่ปรุงแล้วลงในกระชอน

เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ล้างใบผักกาดหอม ซับให้แห้ง ตักใส่จาน ใส่ชิ้นสับปะรดลงบนสลัดแล้วราดด้วยมายองเนส จากนั้นก็มีชั้นของไข่ซึ่งเราทาด้วยมายองเนสด้วย โรยไข่ด้วยชีสขูดแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง จัดกุ้งต้มให้สวยงาม โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพร

กลับไปที่เนื้อหา

ยำหอยแมลงภู่กุ้ง

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

เทไวน์ลงในกระทะ ใส่ใบกระวาน เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเกลือและนำทุกอย่างไปต้ม ในไวน์เดือด ให้ทอดกุ้งกับหอยแมลงภู่เป็นเวลาสองถึงสามนาที ยกกระทะออกจากเตา นำกุ้งที่มีหอยแมลงภู่ออกมาด้วยช้อน slotted และวางลงในจานลึก พักไว้ให้เย็น

โหมดลูกเต๋าไข่ลวกอย่างประณีต แตงกวาสดปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราทำความสะอาดกุ้งแช่เย็นจากเปลือกรวมกับหอยแมลงภู่, ไข่, แตงกวาและหัวหอม เพิ่มข้าวโพดหวานแต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสและน้ำมะนาวพริกไทยและตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด

กลับไปที่เนื้อหา

สลัดกุ้งค็อกเทล

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 250-300 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก
• แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
• 2 แครอทขนาดกลาง
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสเบา
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว
• พาสลีย์

วิธีทำอาหาร:

ต้มกุ้งให้เย็นสะอาด เราปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกถูบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ "เกิดสนิม" แตงกวาของฉันตัดหางแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เราทำความสะอาดแครอทและสามด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด

เรากระจายแตงกวา (หลังจากบีบน้ำเล็กน้อย) แครอทและแอปเปิ้ลเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น ชั้นสุดท้ายวางกุ้งหลังจากหั่นชิ้นใหญ่ออกเป็น 3-4 ส่วน เราตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งใส่กุ้งทั้งตัวไว้ด้านบน ก่อนเสิร์ฟ โดยเฉพาะในฤดูร้อน แนะนำให้สลัดเย็น

กลับไปที่เนื้อหา

ยำแซลมอนกุ้ง

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

หมักมะกอกสับประมาณสองชั่วโมงในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นแบนบาง ๆ แตงกวาและอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เราทำความสะอาดกุ้งและผสมกับแตงกวาและอะโวคาโด บน จานกว้างวางใบผักกาดหอม วางปลาแซลมอนไว้ด้านบน ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงบนปลาแซลมอน พริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรสโรยด้วยมะกอกดองแล้วราดน้ำดอง

ทานให้อร่อย!

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+