Applesauce สำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า Polaris Applesauce ในหม้อหุงช้า: เรากำลังเตรียมอาหารจากธรรมชาติแสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ วิธีทำซอสแอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ในการปรุงซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว เราไม่ต้องการอะไรนอกจากตัวแอปเปิ้ลเอง เราไม่ต้องการน้ำตาลเลยด้วยซ้ำ นั่นคือมันเป็นการเตรียมการแบบโฮมเมดที่เรียบง่ายและประหยัด แต่เป็นซอสแอปเปิ้ล จัดทำขึ้นตามสูตรนี้คุณสามารถมอบให้กับเด็กได้อย่างปลอดภัยแม้แต่เด็กที่มีขนาดเล็กมากซึ่งแตกต่างจากของที่ซื้อจากร้านค้าคุณรู้แน่นอนว่าอาหารนี้ประกอบด้วยแอปเปิ้ลเท่านั้นและไม่มีสารกันบูดสีย้อมและสารปรุงแต่งรสชาติ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นไส้ในพาย ครัวซองต์ และขนมอบอื่นๆ มันเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่หรือ



วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราเลือกแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง - ตามความหลากหลายและระดับความสุก (ฉันมีแอปเปิ้ล "ไวท์เทริน" ขนาดกลาง แต่สุกทั้งหมดและหวานมาก)

เราล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือก และแกะกล่องเมล็ดออก หากแอปเปิ้ลถูกบดขยี้ต้องถอดส่วนนี้ออก เพียงแค่ตัดส่วนที่เสียหายทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง ที่นี่คุณต้องระวังให้มากอย่าให้ส่วนที่เน่าเสียของแอปเปิ้ลเข้าไปในน้ำซุปข้น จากนั้นเราหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณเดียวกัน

คุณอาจสังเกตเห็นว่าแอปเปิ้ลมืดลงอย่างรวดเร็วในอากาศ - นี่เป็นเพราะการทำงานของเอนไซม์ออกซิเดชั่น และขั้นตอนการเตรียมแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างยาว ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้แอปเปิ้ลหั่นเป็นสีเข้มให้ดำเนินการดังนี้: เตรียมสารละลายเกลือ 1% (เกลือ 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เราลดชิ้นแอปเปิ้ลลงในภาชนะด้วยสารละลายนี้ทันทีหลังจากที่หั่นแล้ว และเราเก็บแอปเปิ้ลไว้ในนั้นจนกว่าจะมีการดำเนินการครั้งต่อไปกับพวกเขา

ใช้เครื่องปั่น บดแอปเปิ้ลจนเนียน หากคุณมีแอปเปิ้ลจำนวนมาก ให้บดเป็นส่วนๆ ใส่ส่วนที่โขลกแล้วลงในชามอเนกประสงค์ทันที

เมื่อพับแอปเปิ้ลทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าแล้วให้ปิดแล้วเปิดโหมด "การตุ๋น" ตั้งเวลา - 20 นาที

หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เปิดฝาแล้วผสมแอปเปิ้ลด้วยไม้พายพลาสติก แอปเปิ้ลยังคงเป็นสีขาวเหมือนเดิม แต่ก็ยังดิบอยู่ - สามารถเห็นได้จากรูปร่างหน้าตาและรสชาติที่สังเกตได้ เราปิดอีกครั้งโหมด "ดับ" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

ในช่วงเวลานี้ ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะสุกเต็มที่ ในขณะเดียวกันก็จะเปลี่ยนสีเล็กน้อย: มันจะเข้มขึ้น สีแอปริคอตที่อบอุ่นจะปรากฏขึ้น แต่น้ำซุปข้นเองจะอ่อนโยนและโปร่งสบาย ให้แน่ใจว่าได้ลองเพื่อให้คุณรู้ว่าสารพัดที่คุณจะครอบคลุม อย่าเพิ่งหลงชิมมากเกินไปมิฉะนั้นจะไม่มีอะไรใส่ขวดโหล

ขณะที่หม้อหุงช้ากำลังทำงาน ให้เตรียมเหยือก เราล้างด้วยน้ำและเบกกิ้งโซดา จากนั้นล้างออกด้วยน้ำร้อน เราทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด
จากนั้นเราจะฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาด้วยวิธีที่คุณสะดวก (ไม่ว่าจะในเตาอบหรือนึ่ง)

เช็ดเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนให้แห้งด้วยผ้าสะอาดแล้วเติมน้ำซุปข้น น้ำซุปข้นข้น ดังนั้นให้แตะเหยือกบนเคาน์เตอร์เบา ๆ เพื่อไล่อากาศที่สะสมอยู่ออก เราปิดฝาขวดด้วยฝา เราติดตั้งในกระทะกว้างพร้อมขาตั้งแบนที่ด้านล่าง (หรือจาน) เทน้ำร้อนลงบน "คอ" ของเหยือกแล้วจุดไฟ เราฆ่าเชื้อ - จากช่วงเวลาที่น้ำเดือดในกระทะ เหยือก 100 กรัม - 7 นาที เหยือก 200 กรัม - 10 นาที และเหยือก 0.5 ลิตร - 20 นาที

นำเหยือกออกจากกระทะที่ฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวังแล้วม้วน (เกลียว) ฝา เราพลิกเหยือกคว่ำและทำให้เย็นลงในรูปแบบนี้

เคล็ดลับและคำแนะนำ:
ข้อเท็จจริงที่ยอดเยี่ยม - สำหรับช่องว่างนี้คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลที่มีรูปร่างน่าเกลียดและมีรอยแตกและแบนได้ นั่นคือผลไม้ทั้งหมดที่ไม่น่ารับประทานเหมาะสำหรับสูตรซอสแอปเปิ้ล แต่จำไว้ว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะแปรรูปแอปเปิ้ลที่มีพยาธิ เน่าเสีย ขึ้นรา ไม่ว่าในกรณีใด (ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นเรื่องปกติสำหรับการเตรียมโฮมเมดอื่นๆ) ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวสำหรับแอปเปิ้ลคือต้องเป็นพันธุ์เดียวกันและแน่นอนว่าต้องสุก
แอปเปิ้ลที่มีความหลากหลายเหมือนกันเมื่อปรุงสุก - ในขณะเดียวกันก็นิ่มในขณะเดียวกันก็ต้มและพร้อม เช่นเดียวกับผลไม้ที่มีระดับความสุกต่างกัน แต่มีความหลากหลายเหมือนกัน ผลไม้สุกจะเดือด ซึ่งหมายความว่าผลไม้จะสุกเร็วกว่าผลที่ยังไม่สุก แต่ผลไม้สุกไม่หวานพอ - น้ำซุปข้นสามารถเปรี้ยวได้




นอกจากนี้ เนื่องจากไม่ได้ใช้น้ำตาลเลยในการถนอมอาหารประเภทนี้ จึงจำเป็นต้องเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์หวาน เช่น "Antonovskie" จะไม่ทำงาน - น้ำซุปข้นจะเปรี้ยวมาก




เมื่อเลือกเหยือกที่คุณจะปิดซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ให้รับคำแนะนำจากสิ่งที่คุณจะใช้ในภายหลัง หากคุณกำลังเตรียมสำหรับเด็กควรใช้เหยือกขนาดเล็ก 100 กรัม (หรือ 200 กรัม) หากคุณเตรียมน้ำซุปข้นเป็นไส้ในพายควรใช้เหยือกครึ่งลิตร

น้ำซุปข้นดังกล่าวสามารถปรุงบนเตาได้ แต่ในหม้อหุงช้ากระบวนการจะง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด - คุณไม่ต้องกังวลว่าจะมีบางอย่างไหม้ติดกระทะ ฯลฯ
หม้อหุงช้าจะทำให้ขั้นตอนการทำซอสแอปเปิ้ลง่ายขึ้นมาก
ลำดับของการกระทำในกระบวนการเตรียมแอปเปิ้ลสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย วิธีหนึ่งคือเริ่มบดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ทันทีแทนที่จะบดด้วยเครื่องปั่น หากชิ้นแรกถูกนวดด้วยเครื่องปั่น (อย่างที่ฉันทำ) ขั้นตอนการเตรียมแอปเปิ้ลจะเสร็จสมบูรณ์ในนี้ หากคุณปรุงแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นครั้งแรก หลังจากผ่านไป 20 นาที คุณจะยังคงต้องบดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย มันฝรั่งบดกึ่งสำเร็จรูปจะบดได้เร็วกว่ามาก ดังนั้นหากคุณปรุงอาหารในปริมาณมาก แนะนำให้บดหลังจากปรุงล่วงหน้าแล้ว แต่ถ้าคุณไม่ต้องการรบกวนกระบวนการทำอาหารในหม้อหุงช้าในภายหลัง (เช่น คุณจะไม่มีเวลาทำสิ่งนี้) เราจะใช้เครื่องปั่นก่อน




ถ้าคุณมีน้ำซุปข้นไม่มากและตั้งใจจะเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยขวดโหล

ตอนนี้คุณสามารถซื้อ applesauce ในร้านได้อย่างง่ายดาย แต่ไม่สามารถเปรียบเทียบกับโฮมเมดได้ น้ำซุปข้นธรรมชาติที่ทำด้วยมือไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับอาหารทารกเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมไส้พายหรือนอกเหนือจากแพนเค้กและแพนเค้ก

ในการเตรียมซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว เราต้องการแอปเปิ้ลเท่านั้น ผลไม้ต้องมีความหลากหลายและสุกเท่ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แอปเปิ้ลนิ่มในเวลาเดียวกัน ผลไม้สุกไม่หวานพอดังนั้นน้ำซุปข้นอาจมีรสเปรี้ยว

ขั้นตอนการทำแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากเพราะ ในนั้นมันฝรั่งบดไม่จำเป็นต้องกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ฉันทำอาหารตามรายการ

แอปเปิ้ลของฉันและปอกเปลือกพวกเขา ฉันตัดแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วนเอาแกนออกด้วยเมล็ด

ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ

ฉันใช้เครื่องปั่นเพื่อบดแอปเปิ้ล

ฉันเปลี่ยน applesauce ลงในชาม multicooker

ฉันใส่ชามซอสแอปเปิ้ลลงในหม้อหุงช้า

ฉันปิดฝาและเปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 20 นาที

ฉันเปิดฝาของ multicooker ใช้ไม้พายพิเศษผสมซอสแอปเปิ้ล

ฉันปิดฝาอีกครั้งและตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 20 นาที

เพื่อความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน ฉันบดน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง

ฉันเปิดโหมด "ดับไฟ" อีกครั้ง ปิดฝา ทันทีที่ฉันได้ยินว่าน้ำซุปข้นเดือด (น้ำซุปข้นจะกระเซ็นออกมา) ฉันใส่มันลงในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว

ฉันปิดขวดด้วยฝาโลหะ ฉันได้ซอสแอปเปิ้ลครึ่งลิตรมา 2 ขวด

ซอสแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในขนมโปรดของเด็กๆ หลายคน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักพบซอสนี้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายยาในแผนกอาหารเด็ก แต่ทำไมต้องจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับของหวานที่ซื้อตามร้านด้วยส่วนผสมที่น่าสงสัย ในเมื่อคุณทำความหวานนี้ด้วยตัวเองได้ ผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมอย่างเช่น หม้อหุงหลายคน มาช่วยแม่บ้านในวันนี้ - พวกเขาทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมากและประหยัดเวลาของคุณ

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - + 125

• แอปเปิ้ล 2.5 กก
• น้ำ 120 มล
• นมข้น 380 ก

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 19 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.3 ก

ไขมัน: 0.3 ก

คาร์โบไฮเดรต: 4 ก

1 ชั่วโมง. 40 นาทีสูตรวิดีโอพิมพ์

เริ่มปรุงซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าโดยแปรรูปส่วนผสมหลัก - แอปเปิ้ล ต้องล้างผลไม้สองกิโลกรัมครึ่งให้สะอาดใต้ก๊อก (และหากมีเวลาควรแช่ในอ่างลึกประมาณ 5-10 นาทีแล้วล้างผลไม้แต่ละลูกใต้น้ำไหล) เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษ ผ้าขนหนู กำจัดความชื้นส่วนเกินและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ("แม่บ้าน") จากเปลือก จากนั้นใช้มีดพิเศษตัดแกนที่มีเมล็ดออกแล้วสับแอปเปิ้ลแต่ละลูกเป็นชิ้นขนาดกลางตามอำเภอใจ

ต่อไปนี้เราเติมน้ำสะอาด 120 มล. ในชามของ multicooker เทผลไม้สับลงไปและปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" บนอุปกรณ์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเริ่มทำอาหาร 17-20 นาที ให้ยกฝาขึ้นและผสมเนื้อหาเพื่อไม่ให้ไหม้

ทันทีที่ผู้ใช้หลายคนแจ้งการสิ้นสุดของโปรแกรม ให้เทมวลแอปเปิ้ลลงในชามลึก เติมนมข้นหวาน 380 กรัม (1 โถทั้งหมด) ลงไป แล้วค่อยๆ ผสมส่วนประกอบด้วยไม้พายซิลิโคนโดยใช้เครื่องปั่นใต้น้ำ เราขัดจังหวะทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เราคืนมวลที่ได้กลับไปที่หม้อหุงช้าและขยายโปรแกรม "ดับไฟ" ไปอีก 30 นาที ทิ้งซอสแอปเปิ้ลไว้สำหรับเด็กเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ในขณะที่กำลังเตรียมของหวาน เราจะดำเนินการกับภาชนะเพื่อการอนุรักษ์ - จะต้องตรวจสอบชิป รอยแตก หรือข้อบกพร่องอื่น ๆ อย่างรอบคอบ ทิ้งกระป๋องที่เสียหาย ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อ

เพื่อเร่งกระบวนการนี้ เราจะใช้เตาไมโครเวฟ - เติมน้ำหนึ่งในสามของภาชนะแต่ละอันแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด จากนั้นระบายของเหลวออกและวางบนผ้าสะอาดที่เตรียมไว้เพื่อทำให้เย็นและ แห้ง. ระหว่างนี้ให้ต้มฝาในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที

เราบรรจุอาหารอันโอชะสำเร็จรูปในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดฝาที่ปลอดเชื้ออย่างแน่นหนา เราพลิกเหยือกคว่ำห่อและทิ้งไว้ให้เย็นจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น

คำแนะนำ:สำหรับซอสแอปเปิ้ลจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง - เนื้อของมันไม่แน่นและเดือดดีกว่า



น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้ากลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ข้อได้เปรียบหลักของมันคือการปรุงอาหารอันโอชะจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก อย่าลืมพยายามเตรียมของหวานสำหรับครอบครัวของคุณ - เรารับรองกับคุณว่ามันจะไม่ดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย อร่อย!

บางทีเฉพาะจากแอปเปิ้ลเท่านั้นที่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายรวมถึงทำตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว น้ำซุปข้นผลไม้ควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของเด็ก ๆ ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย แอปเปิ้ลมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย คุณสามารถซื้อขวดซอสแอปเปิ้ลในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้เฉพาะที่ที่รับประกันได้ว่าจะดีต่อสุขภาพและอร่อย นอกจากนี้ราคาของขวดโหลยังสูงกว่าราคาแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมมาก แต่ถ้าคุณมีผู้ใช้หลายคนที่บ้านคุณสามารถเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลสองสามกิโลกรัม - ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงหลายคนสำหรับฤดูหนาว

คุณเป็นแม่หรือยายที่ห่วงใย? จากนั้นคุณต้องจดสูตรนี้อย่างแน่นอนเพื่อเตรียมซอสแอปเปิ้ลแสนอร่อยหลายขวดในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว และไม่จำเป็นต้องพูดว่าเวลาไม่พอ หม้อหุงช้าจะช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าเพื่อให้คุณอุทิศให้กับลูก ๆ และญาติ ๆ ที่คุณรัก

เตรียมอาหารเหล่านี้:

• แอปเปิ้ลอาเขต - 2 กก.
• น้ำ - 100 มล.

1. ปรากฎว่าทุกอย่างเรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณแค่ต้องทำขนมเพื่อสุขภาพ และในฤดูหนาวคุณเพียงแค่ต้องเอาแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นหนึ่งขวดทาบนขนมปังใช้เป็นไส้สำหรับพายและขนมอบอื่น ๆ
2. และตอนนี้คุณต้องเริ่มเตรียมแอปเปิ้ล และแอปเปิ้ลสามารถนำมาได้หลากหลาย ข้อกำหนดสำหรับการเลือกส่วนผสมหลัก: แอปเปิ้ลต้องทั้งลูก ไม่เสียหาย สุกและฉ่ำน้ำ การสุกเกินไปและที่อยู่บนพื้นดินใต้ต้นไม้เป็นเวลานานนั้นไม่ดีเพราะจะไม่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้รสชาติของแอปเปิ้ลยังเปลี่ยนไป
3. อีกสิ่งหนึ่งคือเมื่อแอปเปิ้ลถูกเด็ดออกจากต้นตรงเวลา ดังนั้นต้องใส่แอปเปิ้ลในชามขนาดใหญ่เทน้ำแล้วล้างให้สะอาด ดังนั้นมันจะเร็วขึ้น
4. ตอนนี้ต้องตัดแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็น 2 ส่วน ตัดแกนออก เอาเมล็ดและหางออก ทุกอย่างเกือบจะจัดการเพียงคุณต้องตัดแต่ละครึ่งออกเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจหรือหั่นเป็น 2-3 ส่วน ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้
5. ผิวไม่ต้องลอก แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม วิธีการเตรียมนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก ถ้าคุณต้องการทำในแบบของคุณ ก่อนอื่นคุณต้องลอกผิวแล้วผ่าผลไม้ออกเป็น 2 ส่วนเพื่อตัดส่วนที่เกินออกทั้งหมด
6. ต้องใส่แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ทันทีที่ถูกตัดลงในชามของผู้เล่นหลายคน แม่บ้านบางคนบอกว่าเติมชามให้ถึงลูกกะตา ใช่คุณสามารถทำได้เพราะในระหว่างการอบความร้อนแอปเปิ้ลจะ "นั่งลง" เล็กน้อย โดยธรรมชาติแล้วคุณต้องวางแอปเปิ้ลฝานเพื่อให้ปิดฝาหม้อหุงหลายคน
7. มันยังคงเป็นเพียงการเติมน้ำครึ่งแก้ว การพูดของของเหลว: ทุกอย่างไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผลไม้ด้วย ลองกำหนดระดับนี้ด้วยวิธีนี้: กดแอปเปิ้ลด้วยปลายนิ้วของคุณ หากเปลือกไม่ยอมเข้าและแอปเปิ้ลแข็งมากแสดงว่าฉ่ำ หากหลังจากกดแล้ว รอยบุ๋มยังคงอยู่ และดูเหมือนว่าแอปเปิ้ลจะนิ่มเหมือนมันฝรั่งต้มในเปลือก เป็นไปได้มากว่าแอปเปิ้ลนั้นไม่ใช่แอปเปิ้ลฉ่ำน้ำ คุณอาจต้องการน้ำมากขึ้น
8. พูดถึงของเหลว ถ้าแอปเปิ้ลฉ่ำพอ คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ ไม่มีอะไรไหม้ในหม้อหุงช้า หากมีข้อสงสัยคุณสามารถสาดน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างได้ - จะไม่เจ็บและไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารจานเสร็จ
9. ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร - คุณต้องตั้งค่าเทอร์โมสแตทของหม้อหุงหลายคนเป็นโปรแกรม "ดับ" และตั้งเวลา - 1 ชั่วโมง
10. บางทีนั่นอาจเป็นทั้งหมด - เพราะคุณสามารถไปทำธุระและกลับมาในอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา
11. หากคุณต้องการปรุงซอสแอปเปิ้ลเพิ่มในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องอยู่ใกล้หม้อหุงช้าและในขณะที่แอปเปิ้ลสุก ให้ค่อยๆ เพิ่มส่วนใหม่ นั่นคือเช่นนี้: ด้านบน "นั่งยอง" เล็กน้อยเปิดฝาเทแอปเปิ้ลสับอีกชาม หลังจากนั้นอีก 10 นาที - แอปเปิ้ลสับชุดใหม่ แน่นอนคุณจะต้องคนเนื้อหาของชามและยืดเวลาการปรุงอาหาร
12. หลังจากได้ยินสัญญาณ เราแนะนำให้คุณเตรียมภาชนะขนาดใหญ่ (คุณสามารถใช้กระทะใบใหญ่ได้) เพื่อเปลี่ยนแอปเปิ้ลที่นึ่งสุกแล้วร้อนๆ ทันที
13. มันยังคงเป็นเพียงการทำมันฝรั่งบดจากมวลนี้ ทำได้ง่ายมากด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ รวดเร็วและไม่ยุ่งยาก
14. อีกทางเลือกหนึ่ง - คุณต้องเปลี่ยนแอปเปิ้ลร้อนส่วนเล็ก ๆ ลงในตะแกรงแล้วเช็ด โดยธรรมชาติแล้ว แนะนำให้รอ 30 นาทีเพื่อให้แอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อย
15. อย่างไรก็ตาม หากหม้อเซรามิกมีหม้อเซรามิก คุณก็เปลี่ยนแอปเปิ้ลให้เป็นเนื้อเดียวกันในชามได้ทันที
16. และตอนนี้สำหรับผู้ที่ต้องการปิดขวดซอสแอปเปิ้ลสองสามเหยือกในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว คุณต้องล้างชาม เทซอสแอปเปิ้ลกลับและเคี่ยวในโหมดเดียวกัน (นี่คือโปรแกรม "สตูว์") จนกระทั่ง มวลเริ่มเดือด จากช่วงเวลานี้คุณต้องนับ 5 นาทีจากนั้นคุณสามารถวางมันบดร้อนในขวดโหล
17. ยังไงก็ตาม คุณจะต้องติดตามกระบวนการโดยเปิดฝาไว้ ดังนั้นโปรดระวังให้มาก เพราะแอปเปิ้ลที่ร้อนจัดจะกระเซ็นได้ หากคุณกลัวคุณสามารถลดฝาลงและฟัง - ทันทีที่มวลแอปเปิ้ลเริ่ม "ตี" กับฝาของ multicooker ก็ถึงเวลาเตรียมเหยือก
18. ต้องเตรียมแบงค์ล่วงหน้า - คุณสามารถฆ่าเชื้อภาชนะได้หลายวิธี: ในเตาอบ, ในไมโครเวฟ, บนเตาหรือในหม้อหุงช้า หากคุณกำลังจะทำสิ่งนี้ในหม้อหุงช้าคุณต้องเทน้ำลงในชามที่ใช้แล้วประมาณ 1-1.5 ลิตร ใส่หม้อต้มสองชั้นไว้ด้านบน (นี่คือชามเพิ่มเติมที่มีรู) และวางเหยือก (ที่ล้างแล้ว) ไว้บนนั้นโดยให้คอคว่ำลง
19. ฝาสามารถใส่น้ำได้ เปิดโปรแกรมปรุงอาหารด้วยไอน้ำ เวลานับจากที่น้ำเดือดคือ 7 นาทีสำหรับเหยือกเล็ก (ปริมาตร 0.5 ลิตร) 10 นาทีสำหรับเหยือกลิตร เป็นต้น เป็นการดีกว่าที่จะม้วนแอปเปิ้ลซอสในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวลงในขวดเล็ก ๆ
20. ใช้น้ำซุปข้นร้อนเล็กน้อยใส่ในขวดอย่างระมัดระวังและขึ้นไปด้านบนสุด ม้วนด้วยฝาฆ่าเชื้อ คุณไม่จำเป็นต้องพลิกเหยือกคว่ำ
21. คุณสามารถห่อเหยือกด้วยผ้าห่มเก่า ๆ รอให้เย็นสนิท จากนั้นคุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลซอสดังกล่าวในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวได้ทั้งในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินและที่บ้าน - ในครัว
22. แน่นอนคุณมีคำถามที่สำคัญที่สุด - น้ำตาลอยู่ที่ไหน? จำเป็นต้องใส่น้ำตาลจริงหรือ? ถูกต้อง ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพราะในกรณีนี้เราได้เตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน และสำหรับน้ำตาลก็ไม่จำเป็นเพราะใช้แอปเปิ้ลหวานในการเตรียมอาหารจานนี้ หากคุณปรุงซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวจากพันธุ์เปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้เพียง 2 ช้อนโต๊ะและสูงสุด 3 ช้อนโต๊ะ

ปรากฎว่าซอสแอปเปิ้ลค่อนข้างหนาแน่นและหลังจากเย็นสนิทแล้วมันจะหนา เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการอบด้วย อร่อย!

Applesauce ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวพร้อมน้ำตาล

สูตรนี้สำหรับฟันหวาน โดยวิธีการที่น้ำซุปข้นจะไม่หวาน แต่หวานปานกลาง เพียงเพื่อจัดงานเลี้ยงน้ำชาหรืออาจจะอบพายไส้แอปเปิ้ลแสนอร่อย ไปทำงานกันเถอะ

เตรียมผลิตภัณฑ์:

• แอปเปิ้ลหลากหลาย - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 แก้ว

ปรุงซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว:

1. ต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด โดยเฉพาะถ้าซื้อตามท้องตลาด
2. แนะนำให้ปอกเปลือกผ่ากลางออก
3. แอปเปิ้ลแต่ละลูกควรหั่นเป็น 4-6 ชิ้น คุณจะได้ชิ้นเดียวกัน แม้ว่าในกรณีนี้จะไม่สำคัญ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องพยายามอย่างหนักและผ่าครึ่งแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเรียบร้อย
4. ตอนนี้เป็นเช่นนี้: คุณต้องเทน้ำลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนที่สะอาด เท่าที่ระบุไว้ในสูตรและใส่ multicooker ในโหมด "Steam", "Soup" - ให้เลือก คุณต้องรอให้น้ำเดือด
5. นั่นคือเมื่อกระบวนการนี้เกิดขึ้น คุณสามารถเทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปได้ ไม่จำเป็นต้องกวน หากแอปเปิ้ลของคุณแข็ง คุณสามารถเทน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย - 1.5 ถ้วยตวง
6. อย่างไรก็ตามถ้าแอปเปิ้ลนิ่มต้องลดปริมาณน้ำลงมิฉะนั้นน้ำซุปข้นจะกลายเป็นน้ำ ใส่น้ำตาลลงไปผัด
7. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ตั้งโปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลา 60 นาที ในระหว่างการปรุงอาหาร เป็นที่พึงปรารถนา แต่ไม่จำเป็นที่จะผสมเนื้อหาของชามเครื่องใช้
8. หากในระหว่างการ "กวน" ครั้งต่อไป คุณสังเกตเห็นว่าชิ้นแอปเปิ้ลนิ่มและเปื่อยยุ่ย คุณสามารถลดเวลาในการปรุงซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวได้ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
9. ทันทีที่แอปเปิ้ลนิ่ม คุณต้องย้ายไปยังภาชนะที่สะดวกสำหรับการบด ใช้เครื่องปั่นแบบแช่เพื่อบดอย่างรวดเร็ว
10. หากทำทุกอย่างตามที่เขียนไว้ในสูตรคุณสามารถวางน้ำซุปข้นร้อนในขวดได้ทันที (ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้) แล้วม้วนฝาขึ้น
11. เพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถทำได้: ใส่น้ำซุปข้นลงในขวดใส่ในไมโครเวฟอย่างน้อย 10 นาทีจากนั้นคุณสามารถม้วนได้ทันที

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะออกข้น มีกลิ่นหอม และหวานปานกลาง สีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด อร่อย!

ซอสแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างไม่ต้องสงสัยจากผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและผู้ที่มีข้อห้ามสำหรับขนมจำนวนมาก โบนัสที่ดีสำหรับสิ่งนี้คือการเตรียมแอปเปิ้ลบดอย่างรวดเร็ว

สินค้า:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 350 กรัม

ปรุงซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว:

1. แอปเปิ้ลสามารถทิ้งไว้โดยไม่ปอกเปลือกเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถลอกผิวได้หากต้องการ อย่าลืมล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
2. ใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในชามของผู้เล่นหลายคน เติมน้ำ น้ำตาล กรดซิตริก ผสม
3. ตอนนี้ลดฝาเครื่องลง ตั้งค่าโหมด "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" รอให้มวลเดือด - เปิดฝาเพื่อผสมเนื้อหา
4. เมื่อขั้นตอนเหล่านี้เสร็จสิ้น คุณต้องเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับไฟ" ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง
5. เมื่อหมดเวลานี้ คุณเพียงแค่ย้ายซอสแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวลงในขวดโหลที่เตรียมไว้เพื่อม้วนฝาขึ้น
6. ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวเก็บไว้ในตู้กับข้าว ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือบนชั้นวางของตู้เย็น (หากมีพื้นที่ว่าง)
7. ในกระบวนการปรุงอาหารพร้อมกับน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย - เพียงครึ่งช้อนชาจะทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

Applesauce ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว วิดีโอ

ในกลุ่ม สูตรอาหารโปรดของฉัน

สวัสดีผู้อ่านที่รัก!ความทุกข์ทรมานในฤดูใบไม้ร่วงยังไม่สิ้นสุด , วันนี้ฉันจะพูดต่อเกี่ยวกับการเตรียมผลไม้ | Applesauce ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวอยู่ในวาระการประชุม - สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ฉันเคยทำมาก่อนในกระทะธรรมดาบนเตาเท่านั้น | ตอนนี้ฉันได้เลือกอุปกรณ์ที่ไม่ต้องการความสนใจอย่างต่อเนื่องกับจานและการผสม

Applesauce ในหม้อหุงช้าโดยไม่ใส่น้ำตาล

เราจะต้อง

• แอปเปิ้ล - 2 กก
• น้ำ - 50 มล

การทำอาหาร

การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับทั้งสามตัวเลือกนั้นเหมือนกัน - หลังจากอาบน้ำเย็นแล้วเราจะแยกผลไม้คุณภาพสูงที่เลือกไว้ออกจากเปลือกและเมล็ดด้วยพาร์ติชั่น | หั่นเป็นชิ้นขนาดตามอำเภอใจ | แอปเปิ้ลของฉันคล้ำเร็ว ฉันจึงจุ่มลงในน้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร) ขณะหั่น | ก่อนที่จะย้ายพวกเขาไปยังชาม multicooker ฉันล้างพวกเขาในกระชอนด้วยน้ำเย็น - จากเกลือแม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่สามารถทำได้ - แทบไม่รู้สึกว่ามีเกลือเลย

แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัมพอดีในชาม (ฉันมีสามลิตร)

ยี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน ฉันย้ายแอปเปิ้ลจากชามไปที่กระทะและปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

ในขณะที่หม้อหุงอเนกประสงค์กำลังทำงาน ฉันเตรียมเหยือก: ตามปกติ ฉันล้างมันด้วยโซดาและล้างออก แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจฆ่าเชื้อในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 15 นาที ฉันต้มฝาแยกต่างหาก

ฉันอุ่นมันจนเดือดอีกครั้งในกระทะใบเดิม เทใส่ขวดโหล ปิดฝา พลิกกลับด้านแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูหนาๆ (ฉันไม่ได้ฆ่าเชื้อเพิ่มเติม)

Applesauce กับนมข้นสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 1 กก
• น้ำ - 50 กรัม
• นมข้น - 100 กรัม

การเตรียมน้ำซุปข้นนั้นเหมือนกับในรุ่นก่อนหน้าทุกประการ หลังจากบดแล้วฉันเติมนมข้น (แน่นอน คุณสามารถเพิ่มมากหรือน้อย แต่ฉันตัดสินใจที่จะทำให้หวานขึ้นและเพิ่มประมาณ 100 กรัม) ฉันกวนส่วนผสมด้วยการตีนำไปต้มบนเตาในกระทะเดียวกันเทลงในขวดแล้วปิด

ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นพร้อมแล้ว

แอปเปิ้ลและลูกพลัมน้ำซุปข้นในหม้อหุงช้า

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 1 กก
• พลัม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2oo กรัม

ฉันปอกลูกพลัมด้วยวิธีเดียวกับที่เราลอกผิวมะเขือเทศออก ฉันแช่ลูกพลัมไว้ในน้ำเดือดประมาณสามนาที แล้วแช่เย็นไว้ใต้น้ำไหล ฉันผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วติดลูกพลัมกับแอปเปิ้ลในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ฉันปรุงที่นั่นเป็นเวลา 20 นาทีด้วย

ในขั้นตอนการสับผลไม้ด้วยเครื่องปั่นฉันยังคงตัดสินใจที่จะเพิ่มลูกพลัมสักสองสามสีเพื่อให้ได้สี - เป็นผลให้ไม่รู้สึกถึงเปลือกนี้และสีก็ค่อนข้างเข้ม โดยทั่วไปขึ้นอยู่กับสีที่ต้องการผิวของลูกพลัมสามารถถอดออกหรือทิ้งไว้ได้

แอปเปิ้ลซอสในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้วตอนนี้จะมีบางอย่างสำหรับเลเยอร์เค้กเพิ่มในไอศครีมหรือดื่มชาพร้อมกับของว่าง

อร่อย!

====================================================