Receta për ushqime të shpejta të shijshme. Një darkë e shpejtë. Receta të shpejta nga produkte të thjeshta. Kuskus pikant të zjarrtë me patate

Recetat më të njohura të biskotave: TOP -5 ide 🎂 Biskota të tilla merren gjithmonë 💪 1) biskota e thjeshtë në përbërës limonadë: ● Vezë - 4 copë ● sheqer - 1,5 gota ● Sheqer vanilje - 1 qese ● Limonadë (çdo) - 1 filxhan ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Vaj vegjetal - 1 filxhan ● Miell - 3 gota ● Pluhur pjekjeje - 10 g Përgatitja: Sekreti kryesor i kësaj pandispanje është limonada. Duhet të ketë gaz. Limonada e mbetur e hapur pa gaz nuk do të funksionojë. Rrahim vezët, sheqerin, sheqer vaniljen me mikser. Duke vazhduar rrahjen, derdhni vajin vegjetal, menjëherë pas derdhni limonadën. Shtojmë në pjesë miellin dhe pluhurin për pjekje dhe i përziejmë me mikser. Brumi do të dalë i lëngshëm, si salcë kosi. Hidheni brumin në tasin me shumë tenxhere. Vendosni kohën e pjekjes në 65 minuta. Pas sinjalit, shtoni edhe 65 minuta të tjera. Në fund të pjekjes fikim zjarrin dhe e lëmë biskotën të ftohet edhe për 20 minuta të tjera. Më pas kthejeni tasin me shumë tenxhere mbi mbajtëse (shih foton) ose në filxhanë çaji dhe lëreni biskotën në këtë gjendje të pezulluar derisa të ftohet plotësisht. furrë Një pandispanje e thjeshtë piqet si gjithmonë - në temperaturë 180 gradë për rreth 25-30 minuta. Forma duhet te jete e larte sepse pandispanja ngrihet shume.Ne fund te pjekjes e leme pandispanjen ne furren e fikur per 20 minuta.Tapsine me pandispanjen e kthejme ne tepsi dhe e ftohim plotesisht Pandispanjen rezulton të jetë shumë e gjatë (për mua - 12 cm), me gëzof, me aromë dardhe (kisha limonadë me dardhë). 2) BISKUT ME ÇOKOLLATË NË SHUMË PUNË Përbërësit: ● Miell 2 lugë gjelle. ● Sheqer 2 lugë gjelle. ● Vezë 2 copë. ● Sode 1,5 lugë. ● Pluhur për pjekje 1,5 lugë. ● Kakao 6 lugë gjelle. ● me një rrëshqitje ● Qumësht 1 lugë gjelle. ● Sheqer vanilje 1 lugë. ● Vaj vegjetal 1/3 lugë. ● Ujë të vluar 1 lugë gjelle. Përgatitja: Përziejini gjithçka (nuk ka nevojë të rrihni asgjë me mikser!). Ne fund shtojme 1 filxhan uje te vluar /drejtperdrejt nga soba/.E trazojme (brumi do te derdhet shume ne nje tenxhere MV te lyer me pare me nje shtrese te holle gjalpi.Pjekim ne menyren e Pjekjes per 60 minuta ose 60 minuta. +20 minuta.e imja u ngjit deri ne maje te kapakut e prere ne 4 pete cfare kremi te deshironi une kam cokollate - shkrini 4 cokollate dhe perziejme me 500 gr salce kosi yndyre ka shije shume te ngjashme djathë me çokollatë(a la “Friendship”), dhe torta është diçka mes të preferuarit “Patate”, pandispanje e ajrosur dhe "Brownie" e shijshme! 3) BESKUTE Përbërësit: ● 4 vezë mesatare (t dhomës) ● 100 - 120 g sheqer ● 1 lugë çaji sheqer vanilje● 120 gr miell (marr 90 gr miell + 30 gr niseshte) ● 1 lugë çaji (pa rrëshqitje) pluhur për pjekje Përgatitja: 1. Mbuloni pjesën e poshtme të enës së multigatisë me një rreth pergamenë, nuk e lyej me yndyrë. muret e tasit me shumë sobë, do të jetë më e lehtë që biskota të ngrihet "duke ngjitur" për ta. 2. Rrahim vezët (pa i ndarë në të bardhat dhe të verdhat) me sheqerin, sheqer vaniljen - 5 minuta, me shpejtësi të ulët të mikserit. 3.Rritni shpejtësinë e mikserit në maksimum dhe rrihni masën e vezëve edhe për 10 minuta.Masa duhet të zbardhet, të ajroset dhe të rritet volumi 3 herë. Vezët e rrahura bëni një brazdë me gisht, nëse janë rrahur siç duhet. brazda nuk do të zhduket. 4. Përzieni miellin, niseshtenë dhe pluhurin për pjekje. Shosh përzierjen e miellit (në 3 shtesa) në përzierjen e vezëve-sheqerit, duke e trazuar lehtë (me lëvizje mbështjellëse) pas çdo shtimi.Është shumë e rëndësishme të ruhet struktura e ajrosur e vezëve të rrahura gjatë përzierjes. Brumë i gatshëm Nuk duhet të jetë e trashë, duhet të jetë e lehtë dhe kremoze, e përziej gjithçka me dorën time, mendoj se është Menyra me e mire mbajeni brumin të ajrosur. 5. Duke përdorur një shpatull silikoni, vendoseni brumin në tasin me shumë tenxhere dhe rrotullojeni tasin disa herë rreth boshtit të tij në mënyrë që pandispanje e gatshme nuk u formua kapak. 6. E pjekim pandispanjen për 40 - 60 minuta (në varësi të cilësimeve të tenxheres suaj) Kontrollojeni pandispanjen për një “shop të thatë” dhe nëse pandispanja nuk është pjekur, shtoni edhe 10 -20 minuta pjekje. 7.Nxirreni tasin me biskotën nga tenxherja, lëreni të qëndrojë për 5 minuta, përdorni një shpatull për të ndarë anët e biskotës nga muret e tasit dhe kthejeni biskotën në një raft teli. 8. Lëreni biskotën të ftohet plotësisht dhe mund të pini çaj. 4) GISKUIT ME QUMËSHT TË Nxehtë Përbërësit: ● 120 g qumësht, ● 60 g gjalpë ● 165 g miell ● 6 g pluhur për pjekje ● 165 g sheqer ● 3 vezë mesatare temperatura e dhomës● 1 lugë çaji ekstrakt vanilje ose një qese sheqer vanilje ● pak kripë Përgatitja: 1. Ndezim furrën të ngrohet në 175 gradë. Rreshtoni veçmas me një rreth një tepsi në formë susta (e imja është me diametër 20 cm) ose një të rregullt Letër pergamene deri në fund dhe një shirit rreth perimetrit. 2. Shosh miellin, pluhurin për pjekje, kripën dy herë. Ngroheni qumështin dhe gjalpin që të shkrihet gjalpë. 3. Rrihni vezët për rreth një minutë dhe duke shtuar gradualisht sheqerin, rrihni për 10 minuta derisa të zbardhen dhe masë ajrore. Eshte shume e rendesishme! 4. Tani shtoni miellin në përzierjen e vezëve në tre faza, duke e trazuar lehtë me një shpatull nga poshtë lart. 5. Ngrohni përsëri qumështin dhe gjalpin pothuajse në një valë, pra në një gjendje shumë të nxehtë kur shfaqen flluska në sipërfaqe. Nuk ka nevojë për zierje! Dhe në dy faza, derdhni qumështin e nxehtë dhe gjalpin në brumë. Pas çdo infuzioni, i trazoj nga poshtë lart me një shpatull tre herë. 6. Masën e vendosim në kallëp, rezulton me trashësi mesatare, voluminoze, jo e peshuar. 7. Piqeni për 25-30 minuta në 175 gradë. E heqim nga furra dhe e kthejmë tavën me pandispanjen me kokë poshtë në një raft teli, e lëmë të ftohet për 15 minuta dhe e heqim tavën. 5) BESKUIT NË 3 MINUTA Përbërësit: për 1 pandispanje: ● Vezë 1 copë ● Qumësht 5 lugë gjelle. l. ● Vaj vegjetal 3 lugë gjelle. l. ● Kakao (për biskotë me çokollatë) 2 lugë gjelle. l. ● Sheqer vanilje (për pandispanje e bardhë) 10 g ● Sheqer 4 lugë. ● Miell 3 lugë gjelle. l. ● Niseshte 1 lugë gjelle. l. ● Pluhur për pjekje 1 lugë. ngopje: ● Qershitë me kokrra - 300 g ● Kosi - 200 g ● Çokollatë (për spërkatje) Përgatitja: 1. Përzieni vezën me sheqerin dhe tundeni me pirun. 2. Shtojmë qumështin dhe gjalpin, i rrahim me pirun. 3. Përziejmë miellin, niseshtenë, kakaon dhe pluhurin për pjekje. 4. Shosh në përbërës të lëngshëm dhe gatuajmë brumin. 5. Vendosni pergamenë në fund të kallëpit dhe derdhni brumin në të. 6. Piqini në mikrovalë për 3 minuta në 1000 W. 7. Hiqeni, kaloni një thikë përgjatë skajit dhe kthejeni tortën në një raft teli. 8. Për kremin rrahim kosin me sheqer dhe lyejmë ëmbëlsirat. 9. Sipër çokollatë dhe manaferra të freskëta. 10. Ju bëftë mirë ju dhe të dashurit tuaj! gatuaj shijshëm dhe me shije.

Komentet 2

Emocionet 183

Si të gatuajmë karotat koreane në shtëpi. Kam studiuar prej kohësh pyetjen se si të gatuaj karota koreane në shtëpi dhe kam provuar më shumë se një recetë. Ndonjëherë më e thjeshta është më mirë dhe kjo recetë është dëshmi e kësaj. Do t'ju duhen rreth 10 minuta kohë të lirë dhe të shijshme, të freskët, karrota aromatike në koreanisht do të jetë gati. Do t'ju duhen: 400 gr karota 5 thelpinj hudhre ½ luge kripe 1 luge gjelle. l sheqer ½ lugë gjelle piper i zi i bluar ⅓ lugë gjelle koriandër të bluar 2 lugë gjelle uthull 30 ml vaj vegjetal Mënyra e gatimit: 1. Grini karotat duke përdorur një rende koreane të karotave. 2. Shtrydhni 5 thelpinj hudhër, shtoni gjysmë luge çaji kripë dhe një lugë sheqer, mos i përzieni. 3. Shtoni gjysmë luge çaji piper të bluar dhe pak koriandër, hidhni 2 lugë uthull. 4. Ngrohni pak vaj vegjetal në një tenxhere të vogël dhe hidhni sipër të gjitha erëzat. Nga vaji i ngrohtë do të fillojnë të lëshojnë aromë dhe do të fërkojnë pak, pas kësaj përzieni gjithçka mirë, grijini pak karotat me duar. 5. Mbylleni me kapak dhe vendoseni në frigorifer të piqet për rreth 3-4 orë. Kjo eshte e gjitha! Tani e keni parë sa e lehtë është të gatuani karotat koreane në shtëpi? Në gjuhën koreane, karotat mund të jenë të shkëlqyera ose si një sallatë e pavarur ose si përbërës në pjatat e tjera. Ju bëftë mirë!

1 komente

Makarona me kërpudha dhe proshutë. Për 4 porcione makarona ju nevojiten: Përbërësit: makarona me spageti – 500 g; kërpudha kampione - 200-300 g; proshutë ( sallam proshutë) – 200-300 g; qepë - gjysmë ose 1 qepë e vogël; salcë kosi - 200 g; kripë, piper - sipas preferencave tuaja; gjalpë - afërsisht 10 g për skuqjen e qepëve, kërpudhave dhe proshutës. Përgatitja: 1. Prisni qepën; 2. Pritini kërpudhat në mënyrë tërthore. Kërpudhat e mëdha mund të jenë më të vogla; 3. Presim proshutën në kubikë; 4. Skuqini kërpudhat në gjalpë për rreth 15 minuta.Kërpudhat e skuqura i shtoni qepët, i gatuani derisa të jenë transparente dhe aty shtoni edhe proshutën. Pas 2 minutash, shtoni salcë kosi, kripë dhe piper. Pas një minutë tjetër fikim zjarrin; 5. Ziejini spageti për 9 minuta ose sipas udhëzimeve të paketimit. Oh, dhe mos harroni të kriposni ujin; 6. Vendosni spagetit të përfunduar në një pjatë; 7. Hidhni bujarisht salcën tonë me proshutë dhe kërpudha sipër makaronave. Kaloi fjalë për fjalë 20 minuta - dhe e shijshme makarona të bëra vetë gati me kampione! Ju bëftë mirë!

Komentet 2

Byrekë të holla me patate "Fshatare" - Shije.... Përtej fjalëve! Kadifeje brumë i hollë me një shtresë të trashë mbushje me patate. Edhe brumi edhe mbushja rezultojnë të jenë më të butat.... Përbërësit më të thjeshtë fshatarë, por byrekët thjesht shkrihen në gojë! Ata dalin kaq të hollë dhe të butë. për brumin: 1 filxhan lëng mishi të ngrohtë me patate 1 lugë çaji maja të thatë 1 lugë sheqer 0,5 lugë çaji kripë 2,5 gota miell për mbushje: 6-7 patate mesatare 2-3 qepë 50 g gjalpë Kripë, piper i zi i bluar Vaj vegjetal për skuqje Qëroni patatet, Pritini në feta dhe ziejini në ujë të kripur derisa të zbuten.Sguroni qepën në gjalpë.kulloni lëngun e mishit nga patatet (mbani pak për brumë) dhe grijeni me një pure.Të tretni majanë, sheqerin dhe kripën në lëng. Shtoni 2 gota miell dhe gatuajeni në një brumë të butë dhe ngjitës. Vendoseni në një vend të ngrohtë për një orë. Pastaj shtoni miellin e mbetur dhe gatuajeni përsëri. E ndajmë brumin në 3 pjesë, secilës formësojmë salsiçe, e presim në mënyrë tërthore në copa, e hapim çdo pjesë në formë rrethi, e vendosim një lugë të mbushur me mbushje në mes të rrethit, i ngrijmë skajet e rrethit dhe e shtrëngojmë. Kthejeni byrekun nga ana e qepjes poshtë dhe rrafshoni në një trashësi rreth 5-7 mm.Vendosni byrekët me anën e qepjes poshtë. nje numer i madh i vaj i nxehte E skuqim shpejt nga te dyja anet byreket e perfunduara thahen ne nje pecete per te hequr vajin e tepert Sherbejini te nxehta me salce kosi

Komentet 1.2K

Emocionet 26K

Byrek me molle gjermane☺ PET E SHKURTER SHUME E SHUMIT ME MBUSHJE MOLLE TE GATUAR DHE SIP MERENG. Unë kam parë shumë byrekë në kohën time - si mollë ashtu edhe lloj-lloj të tjerash. Por receta për këtë byrek është vendosur në mua libër gatimi përgjithmonë - shumë e shijshme, e pazakontë dhe e butë. I butë byrek me mollë me gjizë, me shije mahnitëse, nuk do të lërë askënd indiferent! Dhe lehtësia e përgatitjes dhe disponueshmëria e përbërësve do t'ju lejojë të shijoni si procesin ashtu edhe rezultatin. Byreku është një kombinim i suksesshëm i grimcave pastë me kore të shkurtra, i butë i butë gjizë vanilje, mollë të ëmbla me një nuancë kanelle dhe një shtresë të sipërme beze. Për brumin (diametri i formës 30x18): 1,5 lugë gjelle. miell 2 lugë gjelle. l. sheqer i grimcuar 100 g margarinë 50 g salcë kosi 1 e verdhë veze ¼ lugë gjelle. l. sode Për shtresën e gjizës 250 gr gjizë të butë dhe homogjene (nëse gjiza është me kokrra, fërkojeni në sitë) 1/3 lugë. sheqer 1 e verdhë veze vanilje Për shtresën e mollës 4-5 mollë mesatare kanellë Për marengë (ose sufle) 2 të bardha nga vezët e mëdha Ngroheni furrën në 180-190°. Bashkoni të verdhat sheqer pluhur, i shkrirë krem margarinë, salcë kosi, pluhur për pjekje; përzieni derisa të jetë e qetë. Shosh miellin në përzierje dhe gatuajmë brumë të butë buke. E shpërndajmë brumin në kallëp, bëjmë anët e ulëta dhe e shpojmë me pirun. Për të përgatitur masën e gjizës, grijeni gjizën me sheqer të grirë, të verdhën e verdhë, vanilinë, qumështin e kondensuar (sipas dëshirës). Shpërndani përzierjen e gjizës mbi përzierjen e brumit të shkurtër. Qëroni mollët (sipas dëshirës) dhe farat, pritini në feta të holla. Përhapeni në mënyrë të barabartë feta molle sipër shtresës së gjizës spërkateni me kanellë. Piqeni për 25-30 minuta. Ndërkohë përgatisim marengën: rrahim të bardhat, spërkasim lëng limoni, shtoni gradualisht sheqerin e grimcuar. Për një sufle mjaftojnë nja dy lugë sheqer, por për beze duhet më shumë sheqer. Në çdo rast, të bardhat duhet të rrihen në maja të forta dhe të qëndrueshme me shpejtësi të ulët të mikserit. Përhapeni përzierjen e proteinave sipër byrekut të përfunduar dhe piqni për 10 ose 15 minuta të tjera (uleni nxehtësinë në 170°). Lëreni byrekun e përfunduar të ftohet. Pritini byrekun e ftohur në pjesë. Ha shendetshem!

1 komente

Emocionet 101

Reçel mandarine. Dëshironi të provoni një pjesë të dimrit në verë apo pranverë? Më pas mësoni nga kjo recetë si të gatuani reçel mandarine në shtëpi. Një delikatesë e tillë natyrale mund të qëndrojë në kavanoza deri në verë dhe t'ju kënaqë me të shije e mahnitshme. Bërja e reçelit është shumë e lehtë! Mandarina - 900-1000 gram Sheqer - 500 gram Sheqer vanilje ose shkop vanilje - Për shije 1. Qëroni mandarinat, damarët dhe farat. Më pas e zbërthejmë në feta dhe e presim në gjysmë. 2. I spërkasim mandarinat me sheqer dhe i vendosim në zjarr mesatar. Për të përgatitur këtë reçel, duhet të merrni një enë me fund që nuk ngjit. Kur të dalë lëngu, mund të shtoni sheqer vanilje. Provova të shtoja një shkop kanelle, me të reçeli fillon të luajë me ngjyra të reja. Por kanella është çështje shije, ndaj vendosni vetë nëse do ta shtoni apo jo. 3. Ulni nxehtësinë dhe zieni reçelin për 15-20 minuta. 4. Nëse doni reçel i trashë, më pas e ziejmë në disa faza. Nese dashuron bllokim i lehtë sipas strukturës e ziejmë për 15 minuta dhe e rrotullojmë në kavanoza. 5. Lëreni pak nga reçeli të hahet me çaj dhe pjesën tjetër e rrotulloni në kavanoza të sterilizuara. Vetëm disa orë - dhe do të merrni një antioksidant natyral që do të përmirësojë disponimin tuaj në çdo kohë të vitit.

1 komente

Emocionet 131

Supë pure kungull me qofte Përbërësit: Kungull - 1 kg Vaj vegjetal (për pjekje) - 2 lugë gjelle. l. Vaj vegjetal (për tiganisje) - 1 lugë gjelle. l. Trumzë - 2-3 degë Rozmarinë - 2-3 degë Hudhër - 4-5 thelpinj Kripë - sipas shijes Krem qumështi - 1 filxhan. Pulë e grirë - 500 g Qimnon i bluar - 1 majë Piper i bardhë i bluar - 1 majë qepë - 1 pc. Përgatitja: 1. Prisni kungullin në copa, vendoseni në një kallëp (në një tepsi), spërkatni me të trashë. kripë deti, degë rozmarine dhe trumzë, ujë me perime ose vaj ulliri. E pjekim në furrë të parangrohur në 200°C për 20-30 minuta (derisa kungulli të zbutet). 2. Qëroni kungullin e pjekur nga degëzat e hudhrës dhe rozmarinës. Gjithashtu zhvishem. Vendoseni kungullin në një tenxhere dhe bëjeni pure me një blender. 3. Fileto pule Grini së bashku me qepën në mish të grirë. Shtoni kripë, qimnon të bluar dhe të bardhë piper i bluar, përzieni mirë. Formoni qofte në madhësinë e Arre. Skuqini në vaj vegjetal derisa të gatuhet. 4. Hidhni kremin në kungullin e bërë pure. Vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë. Sezoni sipas shijes. Shtoni menjëherë qofte të gatshme dhe e lemë të vlojë. Hiqeni nga sobë. Ju bëftë mirë!

Snacks në një rregullim i shpejtë ju vijnë në ndihmë kur duhet ta shtroni tryezën shumë shpejt. Si të dilni nga kjo situatë? Është shumë e thjeshtë - duhet të keni në dorë receta të shpejta.

Gjëja kryesore në zgjidhjen e këtij problemi është se recetat janë të thjeshta, mundësisht pa përbërës të rafinuar, dhe procesi i gatimit zgjat jo më shumë se 15 - 20 minuta.

Përgatitja e ushqimeve të tilla është një aktivitet interesant dhe emocionues. Nuk ka rregulla strikte këtu dhe përmasa të qarta në receta. Ju mund të eksperimentoni me siguri dhe të përdorni imagjinatën tuaj. Mos kini frikë të ndryshoni përbërësit nëse disa produkte janë jashtë stokit, nëse doni ta bëni meze më ekonomike ose, përkundrazi, më të rafinuar, ose nëse thjesht duhet të reduktoni kohën e gatimit.

Ky lloj rostiçeri mund të përgatitet pa ndezur sobën dhe të shërbehet i ftohtë. Ju gjithashtu mund të përgatisni meze të nxehta dhe të keni një meze të lehtë.

Si të bëni ushqime të shpejta - 15 lloje

Nuk ka asnjë person të tillë që nuk do të donte sanduiçe të nxehtë! Procesi i përgatitjes kërkon shumë pak kohë, dhe kënaqësia nga sanduiçe të tilla do të zgjasë shumë.

Përbërësit:

• bukë e thotë dolli - 8 feta
• salcice - 4 copë.
• domate - 2 copë.
• gjelbërim
• hudhra
• djathë i fortë - 100 g
• majonezë.

Përgatitja:

Salcicet dhe domatet i presim në kubikë. Pritini zarzavatet dhe hudhrat. Shtoni majonezën dhe përzieni të gjithë përbërësit në një tas.

Mbushjen e vendosni mbi bukë. Vendosni sanduiçët në një tepsi dhe sipër spërkatni djathin e grirë.

Vendosim fletën e pjekjes në furrë. Kur djathi shkrihet, nxirrni sanduiçët dhe hani për shëndetin tuaj.

Në vend të salsiçeve mund të përdorni çdo sallam tjetër. Në vend të furrës, sanduiçët mund t'i vendosni në mikrovalë për disa minuta.

Një rostiçeri shumë e thjeshtë, e lirë, por e shijshme nga sasi minimale përbërësit. Amvisat e quajnë me shaka këtë meze "Ala forshmak". Opsion i madh për sanduiçe.

Përbërësit:

• sardelet në vaj - 1 kanaçe
• qepë - 1 pc.
• vezë - 3 copë.
• majonezë
• piper.

Përgatitja:

Zieni vezët, ftohni, qëroni. Kulloni vajin nga sardelet dhe hiqni gropat. Pritini qepën në 4 pjesë.

Grini gjithçka në një blender.

Përbërësit thjesht mund t'i grini imët. Gjithashtu rezulton shumë i shijshëm, megjithëse nuk i ngjan shumë mishit të grirë.

E mira e një rostiçeri lavash është se mbushja është bërë nga një shumëllojshmëri produkte të ndryshme, i servirur si te nxehte ashtu edhe te ftohte. Si përbërës mund të përdorni çdo gjë që keni në frigorifer. Kjo recetë është vetëm një opsion.

Përbërësit:

• lavash i hollë - 3 copë.
• mëlçia e merlucit - 1 kavanoz
• djathë i përpunuar - 1 pc.
• piper zile - 1 pc.
• lëpjetë
• rukola
• spinaq
• majonezë.

Përgatitja:

Grini mëlçinë e merlucit me një pirun. Pritini specin në kubikë. Grini djathin në rende. Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë dhe përzieni.

Pritini zarzavatet. Vendoseni në një enë tjetër dhe shtoni majonezë. Përziejini.

Përhapeni gjysmën e përzierjes së mëlçisë së merlucit në mënyrë të barabartë në një fletë buke pita. Vendosni një fletë të dytë me bukë pita sipër dhe lyejeni me përzierjen e barishteve. Mbulojeni me një fletë të tretë të bukës pita dhe lyeni me gjysmën tjetër të përzierjes së merlucit.

Shtypni butësisht të gjitha fletët e bukës pita me mbushje dhe rrotulloni në një role.

Është më mirë ta mbani në frigorifer për një kohë. Por nëse nuk keni kohë, mund ta prisni menjëherë në copa dhe ta servirni.

Vendosni fletët e lavashit film ngjitës: Do të jetë më e përshtatshme ta mbështillni atë.

Rostiçeri e shijshme dhe pikante. Recetë për dembelët.

Përbërësit:

• fileto harengë - 150 g
• qepë - 1 pc.
• vezë të ziera - 6 copë.
• panxhar i zier - 1 pc.
• gjelbërim
• uthull molle 6% - 2 lugë gjelle. l.
• ujë - 100 ml.
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.
• majonezë.

Përgatitja:

Pritini fileton e harengës në feta. Prisni qepën dhe lëreni për 15 minuta në një marinadë me uthull, ujë dhe sheqer.

Grini panxharin.

Pritini vezët në gjysmë dhe hiqni të verdhat.

Përzieni të verdhat, panxharin dhe qepët me majonezë.

Mbushni me mbushje gjysmat e të bardhave të vezëve. Sipër shtoni barishte të copëtuara dhe një fetë fileto harenge.

Një rostiçeri e shijshme, ushqyese dhe e shijshme. Përgatitet shumë shpejt, do të befasojë të ftuarit dhe do të jetë një dekorim për këdo, përfshirë këtu tryezë festive.

Përbërësit:

• feta ananasi të konservuara - 1 kanaçe
• shkopinj gaforre- 100 g
• djathë i fortë - 100 g
• vezë të ziera - 2 copë.
• majonezë
• gjethe marule.

Përgatitja:

Hiqni fetat e ananasit nga kavanoza dhe vendosini në një pjatë. Mbi to vendosim gjethe marule, në mënyrë që mesi të mbulohet.

Pritini vezët. Shkopinj gaforre dhe djathë të prerë në kubikë. Vendoseni në një enë, shtoni majonezë dhe përzieni.

Vendoseni mbushjen në një grumbull në kriklat e ananasit me gjethe marule.

Dekoroni sipas dëshirës tuaj.

Nuk mund të ishte më e thjeshtë! E vetmja gjë që duhet zier janë vezët. Mbani gjithmonë një kavanoz me ushqim të konservuar në shtëpi në rezervë. Dhe nuk do të keni frikë nga ndonjë mysafir i papritur!

Përbërësit:

• skumbri - 1 b.
• vezë - 6 copë.
• djathë i fortë - 100 g
• majonezë
• qepë e gjelbërt.

Përgatitja:

Ziejini vezët, ftohini dhe qërojini.

Pritini në gjysmë dhe hiqni të verdhën e verdhë. Grini djathin në rende.

Vendosni të verdhat, produktet e konservuara dhe djathin në një tas. Shtoni majonezën dhe përzieni.

Mbushni gjysmat e të bardhave të vezëve. Spërkateni me qepë të njoma të grira hollë.

Dëshironi të befasoni mysafirët tuaj? Atëherë kjo rostiçeri është për ju! Sa e shijshme dhe festive është! Sigurohuni që ta shkruani në librin tuaj të gatimit në mënyrë që të mos harroni.

Përbërësit:

• havjar i kuq - 40 g
• bukë e zezë me fara - 8 feta
• gjalpë - 3 lugë gjelle. l.
• gjethe marule - 10 copë.

Përgatitja:

Pritini një copë bukë në rrathë me një prerës biskotash.

Vendosni gjethet e marules të lara dhe të thara në një pjatë.

Lyejmë copat e bukës me vaj dhe vendosim mbi gjethet e marules.

Vendosni me kujdes havjarin sipër gjalpit dhe shërbejeni menjëherë.

Kërpudhat në këtë meze janë të lëngshme dhe të buta. Proshutë jep shije të veçantë dhe aroma. Ky është një nga recetat më të mira, sigurohuni që të përgatiteni.

Përbërësit:

• kampionë - 1 kg
• proshutë - 300 g
• qepë - 2 copë.
• djathë - 200 g
• majonezë
• vaj luledielli
• erëza
• kripë.

Përgatitja:

Pritini imët proshutën dhe qepën dhe skuqini në vaj.

Pritini kërcellin nga kërpudhat. Pritini këmbët imët dhe vendosini në një tigan. Shtoni barishte italiane dhe kripë.

Vendoseni mbushjen në tapa. Hidhni sipër rrjetën e majonezës dhe vendoseni në furrë për 10 minuta.

Pas 10 minutash i nxjerrim kërpudhat nga furra, i spërkasim me djathë dhe i vendosim në furrë për 2 minuta të tjera.

Vendoseni në një pjatë dhe shërbejeni të nxehtë.

Ky është pikërisht opsioni kur produkte të rregullta mund të përgatitet shpejt kryevepër e gatimit. Më besoni, kjo pjatë mund të befasojë edhe mysafirët më kërkues.

Përbërësit:

• domate - 4 copë.
• djathë i fortë - 200 g
• vezë - 2 copë.
• majonezë - 2 lugë gjelle. l.
• miell - 2 lugë gjelle. l.
• vaj perimesh
• piper i zi i bluar
• gjelbërim
• kripë.

Përgatitja:

Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni domatet në rrathë.

Grini djathin në rende.

Përgatitni brumin: përzieni djathin e grirë, vezët, majonezën dhe miellin.

Lyejeni fetat e domates në brumë dhe vendosini në një tigan me vaj të nxehtë.

Hiqini kur domatet fitojnë një kore të bukur të artë.

Shpërndaje në gjellë e bukur dhe shërbejeni. Kjo është e shijshme!

Ju pëlqen të hani ushqime të shijshme, por nuk ju pëlqen të gatuani për një kohë të gjatë? Ky rostiçeri do t'ju ndihmojë në çdo situatë dhe do t'ju kënaqë me shijen e tij origjinale.

Përbërësit:

• kallamar i zier - 4 copë.
• shkopinj gaforre - 200 g
• djathë i fortë - 100 g
• salcë kosi
• majonezë
• gjelbërim
• kripë.

Përgatitja:

Ziejeni kallamarin dhe ftohni.

Pritini imët shkopinjtë e gaforres. Prisni hudhrën, barishtet dhe djathin. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas dhe i rregulloni me majonezë dhe salcë kosi. Shtoni kripë dhe përzieni.

Mbushni kallamarët me mbushje. Pritini në feta dhe vendosini në një pjatë.

Kjo është thjesht e shijshme, dhe ky meze duket shumë bukur në tryezë. Dhe do të duhen rreth 10 minuta për të surprizuar të ftuarit tuaj. Ata thjesht do të kenë kohë të lajnë duart dhe të mirëpresin në tryezë!

Përbërësit:

• proshutë - 300 g
• vezë - 2 copë.
• djathë i përpunuar - 2 copë.
• shirita djathi të përfunduar
• kopër
• majonezë
• hudhra.

Përgatitja:

Zieni vezët, ftohni dhe qëroni.

Pritini imët djathin dhe vezët. Pritini zarzavatet dhe hudhrat.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas, shtoni majonezë dhe përzieni.

Prisni proshutën në feta hollë. Vendoseni mbushjen në buzë dhe rrotullojeni në role. Lidheni me rripa djathi të tymosur.

Trajtojeni veten, të dashurit dhe mysafirët tuaj me shije dhe Ushqim i shendetshem. Meze me domate jeshile është tepër e shijshme, e freskët, mund të përgatitet shpejt dhe produktet e disponueshme.

Përbërësit:

• domate jeshile - 4 copë.
• qepë - 1 pc.
• hudhër - 3 karafil
• cilantro - 1 tufë
• sheqer
• uthull - 1 lugë gjelle. l.
• vaj luledielli - 1 lugë gjelle. l.
• e kuqe piper djegës
• kripë.

Përgatitja:

Pritini domatet dhe qepët në gjysmë unaza. Prisni cilantron dhe hudhrën.

Përzieni domatet dhe barishtet. Shtoni piper të kuq djegës, sheqerin, kripën, uthullën, vajin dhe përziejini mirë.

Lëreni sallatën të qëndrojë për pak dhe shërbejeni.

Bukuria do të shpëtojë botën! Kënaquni veten dhe mysafirët tuaj me këtë pjatë shumëngjyrëshe dhe të gëzueshme.

Përbërësit:

• djathë i fortë - 400 g
• salcice - 12 copë.
• gjethe marule

Përgatitja:

Pritini salsiçet dhe djathin në shirita të hollë.

Vendosni djathin në shirita sallam. Rrotulloni në role dhe sigurojeni me kruese dhëmbësh të rregullt.

Piqeni në furrë për 7 minuta.

Vendosni gjethet e marules në një pjatë dhe një meze të nxehtë sipër.

Djathi i fortë mund të zëvendësohet me djathë të përpunuar. Rezulton më e lirë, por po aq e shijshme.

Gjatë sezonit të nxehtë, kjo meze e lehtë është zgjedhje perfekte. Shije e freskët, me pak kalori dhe shume te shijshme.

Përbërësit:

• djathë i fortë - 200 g
• karota - 2 copë.
• hudhra
• kastravecat

Përgatitja:

Grini djathin, karotat dhe hudhrat rende e imët. Shtoni majonezën dhe përzieni.

Pritini kastravecat në shirita të hollë. I vendosim mbushjen dhe i mbështjellim në role.

Mbushja mund të bëhet me peshk të kuq. Do të dalë shumë e shijshme!

Përbërësit:

• gjizë - 100 g
• piper zile - 1 pc.
• tranguj - 1 pc.
• domate - 1 pc.
• salcë kosi
• hudhër - 1 karafil
• kopër
• kripë.

Përgatitja:

Prisni hudhrën dhe ia shtoni gjizës. Pritini zarzavatet. Pritini specin dhe kastravecin në copa.

Vendosni gjithçka në një tas, shtoni kripë dhe lyejeni me salcë kosi.

Pritini domatet në feta dhe vendosini në një pjatë. Vendosni mbushjen në çdo rreth domate. Dekoroni me kopër.

Nën çdo rreth domate mund të vendosni gjethe marule, të prera në një rreth me diametër më të madh.

Ka shumë receta për rostiçeri të shpejta. Ata janë të gjithë të ndryshëm, por kanë një gjë të përbashkët - edhe një fillestar në artin e kuzhinës mund t'i gatuajë ato.

Provoni, eksperimentoni dhe u dhuroni të gjithëve!

Mikpritja është një nga cilësitë që vlerësohet shumë te njerëzit.

Për më tepër, kjo cilësi dallon përfaqësuesit e shumë kombeve dhe kulturave.

Një pritje e ngrohtë shoqërohet më shpesh me trajtim i shijshëm.

Qofshin këto pasta delikate aromatike me një filxhan çaj, kafe apo një tryezë të shtruar mrekullisht për drekë apo darkë.

Ndërkohë, shpesh lind një situatë e papritur e quajtur “mysafir në prag”.

Është vetëm në fjalën e urtë që një mysafir i paftuar është më i keq se një tatar. Dhe nëse ai është i paftuar, por shumë i shtrenjtë dhe i këndshëm, të ftuarit e tillë priten me gëzim. Sidoqoftë, në rast të një vizite të papritur, gëzimi i zonjës shpesh mbulohet nga shqetësimi: çfarë të shërbejë? Kështu që të jetë e shijshme, e bukur dhe, më e rëndësishmja, e shpejtë? Për të zgjidhur këtë problem ekziston linjë e tërë pjata të ndryshme nga kategoria "mysafir në prag".

Diçka e shijshme me nxitim - parimet e përgjithshme të përgatitjes

Kushti kryesor për pjata të tilla është që ato të përgatiten "me nxitim". Kjo është, shpejt, thjesht dhe nga produktet e zakonshme të disponueshme që gjenden më shpesh në çdo shtëpi. Megjithatë, produktet mund të jenë subjekt i zëvendësimit dhe mund të ndryshojnë në varësi të disponueshmërisë. Pjatat nga seria "mysafir në pragun e derës" zakonisht nuk kërkojnë respektim të saktë të recetës dhe lejojnë një sasi të mjaftueshme improvizimi.

Më shpesh, gjërat e shijshme përgatiten shpejt:

sanduiçe

• Ëmbëlsira të ndryshme.

Në këtë rast, më së shumti produkte të ndryshme. Siç përgatitet: bukë, bukë pita, sallam ose frankfurter, djathë, i kripur ose peshk i tymosur, peshk i konservuar, perime të freskëta, manaferrat, frutat, dhe duke kërkuar përpunimi i kuzhinës. Shpesh, për një vakt të shpejtë dhe të shijshëm ju nevojiten vezë, produkte qumështi dhe miell. Erëzat, erëzat, kripa, sheqeri, vaji vegjetal plotësojnë listën e përbërësve.

Ju mund t'i përgatisni këto shpejt vakte të plota, si supat, pjatat anësore, mishi, peshku - ka gjithashtu shumë receta të thjeshta.

Nëse dëshironi trajtimit të ngrohjes enët, atëherë kjo mund të kërkojë si një sobë dhe një furrë, një mikrovalë dhe madje edhe një tenxhere të ngadaltë. Një mikser, blender dhe pajisje për copëtimin e perimeve do t'ju ndihmojnë të përgatisni diçka të shijshme me nxitim.

Sanduiçe të nxehtë të shpejtë dhe të shijshëm

Pjatat më të thjeshta që zakonisht përgatiten me nxitim janë sanduiçët. Asnjëri nuk ndihmon pikërisht në ato raste kur ka pak kohë. Ose mëngjes familjar, vizitë e papritur nga të ftuarit ose rostiçeri i shpejtë. Sanduiçet e nxehta tashmë janë bërë të njohura, por falë disa nuancave ata mund të marrin nota shtesë shije.

Përbërësit

10 feta bukë e bardhë ose copa buke

200 gram sallam ose salsiçe

200 gram të ngurta ose djathë të përpunuar

½ kavanoz misër të konservuar

2-3 lugë majonezë

1 thelpi hudhër

Piper i zi i bluar sipas shijes.

Copat e bukës mund të thahen në furrë, të skuqen në tigan nga njëra ose të dyja anët, ose të përdoren pa përgatitje fillestare. Kjo përcakton se sa krokante do të jenë sanduiçët.

Mënyra e gatimit

Salcicet i presim në kubikë të vegjël. Salsiçet mund të përdoren të ngrira, atëherë është e përshtatshme t'i grini në rende.

Grini edhe djathin.

Kaloni hudhrën në një shtypje hudhre ose grijeni në rende të imët.

Përziejini të gjithë përbërësit e mbushjes.

Vendoseni mbushjen në grumbuj mbi bukë dhe vendoseni në furrë ose mikrovalë.

Lëreni të qëndrojë derisa djathi të shkrihet dhe shërbejeni.

Kur e servirni, mund ta dekoroni me degë majdanozi ose me kopër të freskët dhe pupla qepë të copëtuara.

Opsione: Në vend të misrit, mund të merrni kastravec turshi të grirë imët ose domate e freskët, hiqni lëngun e tepërt. Shtimi i ketchup-it, adjika-s dhe salcave të tjera të domates në mbushje do t'i shtojë një shije shtesë sanduiçeve të nxehtë. Nga rruga, falë domates ata do të fitojnë një hije të këndshme.

Sanduiçe me gjizë - të shëndetshme dhe të shijshme me nxitim

Për shumë njerëz, gjiza është më e njohur në formën e saj të ëmbël, por mund të jetë një mbushje për sanduiçe të rregullta dhe pa sheqer.

Përbërësit

10 feta të bardha ose bukë thekre

300 gram gjizë

2-3 lugë salcë kosi

2 domate ose kastravec i freskët

Një grusht majdanoz, kopër, qepë dhe hudhër

Kripë dhe piper i zi i bluar për shije.

Mënyra e gatimit

Grini mirë gjizën duke përdorur një blender.

Shtoni salcë kosi, kripë, piper, barishte të copëtuara. Duhet të merrni një masë të trashë, të lagësht, pak të kripur me shijen e koprës dhe hudhrës.

Përhapeni me bujari fetat e bukës masë gjizë.

Sipër vendosni feta domate ose kastravec të prera hollë, mund t'i bëni të dyja, shtoni pak kripë sipas dëshirës.

I përshtatshëm për mëngjes ose si meze të lehtë pije të forta.

Opsione: Nëse nuk keni asnjë thelpi hudhër jeshile, mund të merrni një thelpi të rregullt dhe, ta grisni, ta shtoni në mbushje. Përveç kastravecit dhe domates, sanduiçe të tilla me të freskëta piper zile. Për një shije më të ndritshme, mund të përzieni gjizën me djathë të fortë të grirë imët.

Roll lavash për diçka të shijshme me nxitim

Në kushtet e presionit të kohës së kuzhinës, një shtresë lavash shpesh bëhet një shpëtimtar. Nëse e keni në magazinë, është e lehtë për t'u përgatitur. rostiçeri e shijshme me masë mbushje të ndryshme.

Përbërësit

Për mbushjen nr. 1: 300 gr. djathë i fortë, 3 lugë majonezë, një thelpi hudhër

Për mbushjen nr. 2: 100 gr. karota koreane, 200 g proshutë, 2 lugë majonezë

Për mbushjen nr. 3: 100 gr. panxhar i zier, 1 qepë e vogël, 200 gr. fileto harenge e kripur

Për mbushjen nr. 4: kavanoz ton i konservuar, 2 vezë të ziera, 100 gr. djathë i fortë, 2 lugë majonezë

Për mbushjen nr. 5: 200 gr. fileto peshku i kuq i kripur, 3 lugë djathë të butë të përpunuar, majdanoz dhe kopër.

Mënyra e gatimit

Shtroni bukën e pitës; nëse ka skaje të rrumbullakosura, është më mirë të shkurtoni skajet, duke i dhënë formë drejtkëndëshe.

Grini përbërësit për mbushjen: grini djathin dhe përzieni me hudhrën e shtypur, proshutën, qepën, peshk i kripur Pritini në copa, grini vezët e ziera dhe panxharin, grijeni peshkun e konservuar.

E lyejmë shtresën me majonezë ose djathë të butë.

Përbërësit e mbushjes i renditim në shtresa.

Mbështilleni sa më fort bukën e pitës në formë roleje.

Nëse keni kohë, mbështilleni film ngjitës dhe lëreni në frigorifer për një orë.

Rolin e presim me kujdes në copa të ngushta dhe e shërbejmë me marule.

Opsione: Mbushja për bukën pita mund të jetë pothuajse çdo sallatë ose variacione në temën e tyre. Një meze e lehtë me djathë të fortë mund të vendoset në furrë ose mikrovalë për disa minuta për të lejuar që djathi të shkrihet. Më pas, pasi të ftohet pak, priteni në copa.

Sallatë me bazë "Mimoza" - një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme e shpejtë

Sallata Mimoza, e dashur për shumë njerëz, përfshin përdorimin e perimeve të ziera, që do të thotë kohë shtesë. Nëse hiqni këto përbërës, gjella mund të përgatitet shumë shpejt dhe pa cenuar shijen.

Përbërësit

Kavanoz peshk i konservuar në vaj ose lëngun e vet"Skumbri", "Sardinela", "Tuna"

5 vezë të ziera

1 qepë mesatare

Majonezë për shije

Majdanoz ose kopër.

Mënyra e gatimit

Qëroni qepën, grijeni imët, shtoni pak kripë dhe grijeni në mënyrë që të ketë shije më pak të hidhur. Mund të turshini qepët duke i spërkatur me lëng limoni ose uthull. Mund të derdhni ujë të valë mbi të, atëherë do të jetë plotësisht pa hidhërim.

Vendosim qepën e përgatitur në një pjatë, duke e lyer lehtë me majonezë.

Shtresa tjetër është peshku i konservuar me pure.

Grini vezët sipër ose vetëm të bardhat, duke lënë mënjanë të verdhat, lyeni me majonezë.

Për dekorim, mund të përdorni zarzavate, si dhe të verdhat e vezëve të copëtuara.

Opsione: Ju mund të përdorni Sprats të konservuara si bazë. Pritini peshkun dhe lini disa gjysma me bisht. Kur sallata të jetë mbledhur, ngjitni pjesët e mbetura të sprateve sipër, bishtat lart, duke imituar peshkun zhytës.

Supë e shijshme e shpejtë me djathë

Përbërësit

100 g salsiçe ose sallam

1 djathë të përpunuar shkruani "Miqësi"

4 patate

1 karotë

1 qepë

Kripë, piper, barishte për shije.

Mënyra e gatimit

Qërojmë patatet, i presim dhe i vendosim në një tenxhere me 1.5 litër ujë.

Në të njëjtën kohë përgatisni salcën: kaurdisni qepën e grirë imët, shtoni të grirë ose karota të copëtuara.

Kur patatet janë afër gatimit, shtoni patatet e copëtuara në supë. salsiçe, salcë dhe djathë të grirë hollë.

Lëreni të ziejë derisa djathi të tretet, shijoni kripën - sallami dhe djathi janë ushqime të kripura, kështu që është më mirë të mos shtoni kripë paraprakisht.

Pasi të keni erëza me barishte dhe piper të zi, fikeni supën.

Mund të shërbehet me krutona dhe kriker.

Opsione: Ju mund të zvogëloni sasinë e patateve dhe të shtoni çdo drithër në supë - oriz, hikërror, meli dhe petë. Më shumë shije të ndritshme Kjo supë do të shijojë shumë nëse i skuqni pak salsiçet.

Si të përgatisni diçka të shijshme nga mishi i grirë: copëza katrore në furrë

Avantazhi i këtyre koteletave është se nuk keni nevojë të humbni kohë jo vetëm për tiganisje, por edhe për t'i dhënë formë. Nëse keni mish të grirë të gatshëm, copat e ardhshme mund të futen shpejt në furrë dhe mund të bëni gjëra të tjera.

Përbërësit

1 kg mish i grire gati– mish derri plus viçi ose ndonjë tjetër

2 qepë të mëdha

2 feta buke te bardhe

Kripë, piper i zi për shije.

Mënyra e gatimit

Lyejeni bukën në ujë ose qumësht për pesë minuta, gatuajeni mirë.

Mishit të grirë i shtojmë qepën e grirë, bukën, kripën dhe piperin.

Vendoseni mishin e grirë në një tepsi të lyer me yndyrë në një shtresë të trashë sa një kotëletë e zakonshme. Rrafshoj.

Me dorezën e një luge ose shpatull vizatoni vija të thella për së gjati dhe në tërthore duke e ndarë mishin e grirë në katrorë ose drejtkëndësha.

Vendoseni në furrë dhe piqni derisa të bëhet dhe lëngu të duket i qartë.

Shërben si kotelet e rregullta.

Opsione: Ju mund të bëni një pjatë të ngjashme duke shtuar mish të grirë oriz i zier. Do të jetë veçanërisht e shijshme nëse sipër mishit të grirë spërkatni djathin përpara se ta piqni.

Një pjekje e shpejtë dhe e shijshme – simite me çokollatë

Përgatiten shumë shpejt dhe shumë pasta me çokollatë të gjithëve do ta pëlqejnë. Pesë minuta për të përgatitur brumin, gjysmë ore në furrë, pak më shumë kohë për t'u ftohur - dhe me këtë mund të pini çaj ose kafe. mrekulli çokollate.

Përbërësit

1 gote qumesht

2/3 filxhan vaj vegjetal pa erë

1 filxhan sheqer

2 lugë kakao

Rreth 3 gota miell

Vanilinë për shije.

Mënyra e gatimit

Përzieni qumështin, gjalpin, sheqerin, kakaon duke përdorur një mikser ose blender.

Hidhni gjysmë gote nga masa dhe lëreni mënjanë.

Pjesës tjetër i shtojmë vezët dhe vaniljen dhe i përziejmë.

Shtoni pak nga pak miellin derisa të përftohet një brumë i trashë në konsistencën e kosit.

Hidheni në një kallëp të rrumbullakët, nuk duhet ta lyeni fillimisht me vaj, pasi ka vaj në brumë.

Piqni për gjysmë ore: fillimisht në zjarr të lartë, pastaj zvogëloni.

Lëreni të qëndrojë për pesë minuta pasi e fikni, vendoseni në një enë dhe derdhni sipër masën e rezervuar.

Opsione: Diversifikojeni këtë recetë bazë arra, kajsi të thata, rrush të thatë, kumbulla të thata të shtuara në brumë. Një opsion i shkëlqyer shtesë është çokollata e copëtuar në copa.

Sekretet dhe truket për të përgatitur ushqime të shijshme

Zgjidhni enët me një minimum trajtimi termik dhe operacione të tjera të ndryshme.

Të gjithë përbërësit duhet të jenë të freskët dhe të cilësisë së lartë, dhe jo sipas parimit "çfarë ka në frigorifer".

Përbërësit e ngrirë më parë trajtimit të ngrohjes Ju nuk keni nevojë ta shkrini atë.

Mos harroni të shikoni datën e skadencës për ushqimet e konservuara dhe produktet gjysëm të gatshme.

Prerje e bukur V pjata të shpejta ah - gjysma e suksesit. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të angazhoheni në dekorimin e përpunuar të pjatave; kjo është një humbje kohe dhe përpjekjesh, shpesh joefektive.

E shijshme dhe pjatë e shëndetshme jo domosdoshmërisht ai që mori shumë kohë për t'u përgatitur. Ka shumë receta të shkëlqyera të shpejta dhe të shijshme për të zgjedhur!

Përshëndetje të gjithëve! Sot ka një pyetje të zakonshme në axhendën e të gjithëve, domethënë, çfarë të gatuaj për darkë. Këtë ia kërkoj shpesh burrit dhe fëmijëve të mi. Të mitë zakonisht përgjigjen gjithmonë se do ta hanë, as mua nuk më shqetëson, aq më tepër që i gatuajmë gjithmonë vetë. Por, duhet ta pranoni që kjo pjatë nuk është e shpejtë, sepse modelimi ju merr shumicën e kohës, edhe pse nëse e merrni vesh, mund të mësoni se si t'i përgatisni shpejt, ose t'i bëni

Në përgjithësi, zgjidhni sipas shijes dhe të ardhurave tuaja, gatuani me gëzim për të dashurit tuaj. Shpresoj se do të provoni gjithçka që ju tregoj këtu))).

Mendoj se një nga idetë më të lehta për darkë është të gatuani pulën në mënyrë që të ketë një kore krokante. Më duket se të gjithëve thjesht e duan dhe kur e shohim në një dyqan apo skarë na loton goja menjëherë dhe duam vetëm ta hamë. Pra, le të bëjmë një, dhe në një mënyrë që është e pazakontë për të gjithë.

Në fund të fundit, gjithçka që na duhet është një trup i pajetë i pulës dhe kripë, për ta bërë më të shijshëm, do ta lyej me erëza. Deri para pak kohësh, kësaj recete i afrohesha me skepticizëm, vazhdova të pyesja veten se si mund të skuqni një pulë në kripë, por më besoni, rezulton hyjnore, si e pjekur në skarë, në përgjithësi, një opsion për dembelët dhe për ata që duan të kursejnë ne kohe.

Mund të shihni opsionet tradicionale të gatimit për këtë pjatë në këtë

Do të na duhen:

• pulë - 1 pc.
• erëza për pulën ose të preferuarin tuaj - 2 lugë gjelle
• majonezë ose salcë kosi - 3 lugë gjelle
• kripë - 1 pako 1 kg

Fazat:

1. Së pari, merrni majonezë ose salcë kosi dhe përzieni me erëza.

E rëndësishme! Nuk duhet të përdorni fare majonezë (kosi) dhe erëza, thjesht funksionon me to kore më lëng, ajo është shumë më mirë se pa to.

2. Kufoma e pulës do t'ju duhet të shkrini, lani dhe preni gjoksin, dhe më pas derdhni një qese të tërë me kripë në një tepsi dhe shpërndani kripën në mënyrë të barabartë. Vendoseni pulën si në këtë foto.

E rëndësishme! Duhet të ketë kripë nën mish.

3. Fërkoni sipër përzierjen e erëzave dhe fshijeni pulën me të; përdorni një furçë për ta bërë këtë procedurë.

E rëndësishme! Është më i përshtatshëm për të punuar nëse keni një furçë silikoni, sepse duart tuaja do të mbeten të pastra.

4. Më pas e vendosim enën në furrë për 1 orë në temperaturë maksimale afërsisht 200 gradë. Mund të zgjasë 1 orë 10 minuta, në varësi të madhësisë së tij; sa më i madh të jetë, aq më shumë kohë do të marrë. Kjo është një delikatesë e tillë! Duket e mrekullueshme, dhe sa e shijshme dhe e lehtë është për t'u bërë!

Duket shkëlqyeshëm, dhe është gjithashtu lëng dhe i butë brenda; shërbejeni të nxehtë me çdo pjatë anësore, për shembull

Patate franceze me mish të grirë

Ky opsion është ndoshta i njohur për të gjithë, thjesht dua t'ju kujtoj për të. Kjo pjatë përdor më së shumti përbërës të thjeshtë, të cilat zakonisht nuk i tregojmë kurrë rusëve. Kjo është, natyrisht, patate dhe mish.

Ju mund të merrni absolutisht çdo mish, si mish derri, viçi, dre ose pulë, dhe të bëni mish të grirë prej tij. Është më mirë të marrësh patate varieteteve të verdha, është më i thërrmuar dhe ka shije më të mirë.

Do të na duhen:

• patate - 1 kg
• mish i grirë - 0,5 kg
• kripë dhe piper
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle
• qepë - 1 pc.
• djathë - 150 g

Fazat:

1. Përgatitni gjithçka përbërësit e nevojshëm. Qëroni patatet dhe pritini hollë në feta. Pastaj kapeni qepë, e cila është thjesht e nevojshme këtu. Pritini atë në gjysmë unaza thikë kuzhine. Grini djathin në një rende të imët.

Tani le të zbresim në thelbin e punës. Merrni një gjethe ose kallëp dhe lyejeni me yndyrë vaj perimesh.

2. Vendosni feta patate mbi të, kripë dhe piper. Këtu mund të aplikoni menjëherë një shtresë të hollë majonezë ose të bëni një rrjetë majonezë.

3. Spërkateni qepët, shpërndajeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.

4. Dhe tani, natyrisht, mish i grirë. Gjithashtu piper dhe kripë atë.

Nga rruga, ju mund të vendosni mishin e grirë në fund, dhe patatet shtresa e fundit, bëjeni çdo herë ndryshe, eksperimentoni në kuzhinën tuaj!

5. Tani ndahu djathë i grirë spërkatni mishin e grirë dhe lëreni pak për më vonë.

6. Ndezni furrën në 200 gradë dhe piqni patatet në frëngjisht për rreth 40 minuta, derisa patatet të bëhen pothuajse të buta, nëse shpohen me pirun, atëherë enën mund ta hiqni nga furra dhe ta spërkatni me pjesën e mbetur të grirë. djathë. Piqni përsëri për 10 minuta.

7. Kjo është kaq jashtëzakonisht e bukur dhe pjatë e lirë ndodhi. Dhe nëse bëni gjithashtu një sallatë të mrekullueshme, për shembull ose, atëherë do të ketë një festë për të gjithë botën))). Ju bëftë mirë!

Video se si mund të gatuani mish derri të shijshëm për darkë

Ky rishikim i videos i dedikohet adhuruesve të mishit të derrit dhe atyre që adhurojnë mishin në përgjithësi. Burrat patjetër do të jenë të kënaqur me një trajtim të tillë; burrat e mi shpesh kërkojnë ta gatuajnë këtë krijimi i kuzhinës per mbremje ne pergjithesi shikojeni dhe perseriteni pas prezantuesit dhe do keni sukses edhe ne kete yum:

Pica e shpejtë në mikrovalë

Dhe kjo është vetëm një bombë, jo një ide, nuk keni parë kurrë diçka të tillë më parë, por nëse keni, shpërndajeni në komente, shkruani komente me recetat tuaja të brumit për këtë picë. Kur e provova me një shoqe, nuk e besoja fare se ajo e bëri në mikrovalë, siç thonë, është e pabesueshme, por e vërtetë. Zakonisht bëj pica nga ajo kur të ftuarit janë në pragun e derës. E mbani mend klasën tonë master me djalin tim?

Do të duhen 15 minuta dhe dëshira juaj))). A mund ta imagjinosh? Në fund të fundit, shumë njerëz e adhurojnë, por jo të gjithë e gatuajnë sepse mendojnë se është shumë telashe. Por jo...

Në të vërtetë nuk është asgjë e komplikuar, por rezulton e shijshme, e shpejtë dhe shumë, shumë e thjeshtë. Me pak fjalë, lexoni gjithçka vetë, kjo mrekulli do t'ju pëlqejë patjetër.

Do të na duhen:

• miell - 300 g
• ujë - 70 ml
• kripë - në majë të një thike
• sallam ose proshutë - 70 g
• djathë - 80 g
• ullinj - 15 copë.
• qepë - 0,5 copë.
• domate - 1 pc.
• paste domate - 1 lugë gjelle
• majonezë - 1 lugë gjelle
• barishte të freskëta

Fazat:

1. Së pari, prerë të gjithë përbërësit për tonë artet e kuzhinës. Për ta bërë këtë, prerë sallamin në shirita në formën e kashtës. Pritini qepët në kubikë ose gjysmë unaza. Unaza domate ose gjysmë unaza. Grini djathin në një rende të imët.

2. Prisni ullinjtë në një mënyrë të përshtatshme për ju, meqë ra fjala, nuk mund t'i prisni fare, por t'i vendosni të plotë.

E rëndësishme! Është mirë që të merrni ullinj pa kore për të kursyer kohë.

3. Pasi përbërësit të jenë gati për mbushje, bëni brumin. Derdhni miellin në një filxhan në formë tume, bëni një gropë të vogël në mes të tumës dhe derdhni ujë në të. Shtoni kripë. Përdorni duart për të krijuar një brumë të butë.

4. Dhe më pas gatuajeni me duar për të bërë një rreth. Çfarë diametri duhet të jetë? Merrni nga mikrovalë një pjatë dhe po atë transparente prej qelqi. Lyejeni atë me vaj vegjetal dhe formoni një tortë të sheshtë direkt mbi të. Mund ta hapni me një okllai ose turi në çdo sipërfaqe dhe më pas ta transferoni rrethin në një pjatë qelqi.

Bëni anët e vogla.

5. Vendoseni rrethin që rezulton në një pjatë në mikrovalë për 6 minuta, ndizni me fuqi të plotë. Dhe kjo është ajo që ndodhi, mirë! Baza e picës është gati.

6. E lyejmë brumin me majonezë dhe paste domate, këto dy përbërës mund t'i përziejmë veçmas në një filxhan. Vendosni copat e sallamit, pas domateve, qepëve. Sipër spërkatni djathin e grirë dhe zbukurojeni me ullinj.

7. Mikrovalë me të njëjtën fuqi maksimale dhe mirë, ja çfarë ndodhi. Gjethet e majdanozit, rastësisht, do të shtojnë gjithashtu shkëlqimin, kështu që dekorojini me to.

Një recetë e thjeshtë për qebapin e derrit në një kavanoz

Unë nuk njoh një burrë të vetëm si ky, dhe në thelb gatuajmë kryesisht për ta, të cilëve nuk u pëlqen mishi dhe skarë. Ju sugjeroj ta bëni, jo të lehtë, por në shtëpi, madje edhe në furrë dhe në kavanoz. Si është e mundur kjo, shumë e mundur, nëse keni mundësi të shkoni në një piknik ose në natyrë, atëherë sigurisht që mund ta skuqni atje.

Dhe kjo është e bukur recetë e re, e cila gjithashtu mahniti shumë sepse është e thjeshtë dhe e lehtë. E vetmja gjë është se do të duhet të marinoni mishin në mëngjes, në mënyrë që kur të mbërrini, të mund të shkoni menjëherë në punë.

Do të na duhen:

• mish derri - 1 kg
• erëza për mish derri - 1 qese
• birrë - 0,5 lugë gjelle.

Fazat:

1. Pritini mishin e derrit në copa, prisni të vogla, por jo të mëdha, në mënyrë që të vendosen lehtësisht në hell.

2. Më pas vendosini në një tenxhere dhe spërkatini me erëza, mund të përdorni ato që ju pëlqejnë më shumë. Hidhni birrën dhe përzieni gjithçka tërësisht me duart tuaja. Pritini qepët në unaza. Lëreni këtë marinadë të qëndrojë në frigorifer për 3-5 orë.

Nga rruga, ju mund të zgjidhni çdo marinadë tjetër, ka një bandë të tërë prej tyre.

3. Merrni hell dhe vendosni copa mishi dhe qepë. Përdorni hell jo prej metali, por prej druri, sepse në fund të fundit nuk jemi në piknik dhe ato metalike nuk janë të përshtatshme për furrë.

4. Më pas ngjisni shkopinjtë e qebapit në kavanoz vertikalisht dhe mbulojeni zonën ku është kapaku me fletë metalike. Vendoseni në furrë.

E rëndësishme! Furra fillimisht duhet të jetë e ftohtë, kavanoza duhet të nxehet së bashku me furrën.

5. Qebapi duhet të piqet në furrë për 1 orë në temperaturë 220 gradë.

Çfarë bukurie doli, e shijshme dhe shumë aromatik! Mishi më i butë, natyrisht, në kunj e me radhë ajer i paster rezulton më mirë, por si opsion mund të bëni një pjatë të tillë në shtëpi, sepse në fund të fundit, nuk është gjithmonë verë jashtë, shpesh është dimër))). Hani për shëndetin tuaj!

Tavë makaronash me mish të grirë

Unë mendoj se të gjithë e dinë versionin Navy të makaronave, po, ato mund të fshihen shpejt. Nëse dëshironi diçka interesante dhe jo banale, atëherë bëjeni këtë pjatë, por në një rol pak më ndryshe në formën e një tavë.

Do të na duhen:

• makarona - 380 g
• mish i grirë - 450 g
• qepë - 1-2 copë.
• qumësht - 2 lugë gjelle.
• vezë - 1-2 copë.
• djathë - 90 g
• kripë piper

Fazat:

1. Fillimisht, në një tenxhere zieni makaronat në ujë me kripë derisa të zbuten. Unë shpresoj se ju e dini se si ta bëni këtë. Nëse ka ndonjë gjë, është gjithmonë në paketë udhëzime të hollësishme))). Pasi petët të jenë zier, kullojeni ujin dhe më pas tundeni në një kullesë që të kullojë uji i tepërt.

2. Pritini qepën në kubikë. Merrni një tigan, derdhni vaj vegjetal në të dhe skuqni qepën derisa të zbutet, më pas shtoni mishin e grirë, përzieni, shtoni kripë dhe piper. Skuqini në zjarr të ulët për rreth 10 minuta.

Interesante! Mund të shtoni ujë për të parandaluar formimin e mishit; ziejini me kapak të mbyllur.

Grini djathin në një rende mesatare. Vezët dhe qumështin i përziejmë në një gotë, i trazojmë me kamxhik ose pirun, kështu mbushja për tavën do të jetë gati.

3. Tani merrni një tepsi të thellë qelqi dhe vendosni gjysmën e makaronave, sipër shtroni mishin e grirë dhe qepët, pastaj përsëri makaronat dhe më pas djathin e grirë.

4. Mbushni me salcë të veçantë. E dërgojmë të piqet në furrë të parangrohur për rreth tridhjetë minuta në temperaturën 200-220 gradë. Kur të shihni koren e djathit të skuqur, tërhiqeni atë. Nuk zgjat shumë, është e bukur dhe e lezetshme! Ju bëftë mirë!

Azu viçi në stilin tatar

Një tjetër opsion mishi, kjo është baza, një recetë e mirë për të pushtuar të dashurit tuaj me diçka jashtëzakonisht origjinale. Për më tepër, nëse ju pëlqen të gatuani petë ose makarona, atëherë këto baza do të bëhen ndihmësi juaj, sepse me të makarona të rregullta Ata vetëm do të përmirësohen. Merrni shënim dhe shënoni artikullin në mënyrë që të mos e humbni.

Do të na duhen:

• mish viçi ose qengji - 500 g
• paste domate - 1-2 lugë
• qepë - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• tranguj të kripur ose turshi - 2-3 copë.
• miell gruri - 1 lugë
• vaj luledielli
• fletë dafine - 1-2 copë.
• kokrra piper të zi - 3-5 copë.

Fazat:

1. Prisni fileton e mishit në kubikë duke e shpëlarë paraprakisht me ujë. Merrni një kazan ose tigan të thellë dhe derdhni pak vaj vegjetal. Shtoni copat e mishit dhe skuqini. Nëse shihni shumë shkumë në sipërfaqe, atëherë derdhni ujë mbi mish dhe hiqeni pasi të ziejë.

2. Ziej poshtë kapak i mbyllur derisa të bëhet në mënyrë që të bëhet e butë dhe e butë.

E rëndësishme! Gatuani mbi nxehtësi të moderuar, kontrolloni qëndrueshmërinë e mishit.

3. Ndërkohë që mishi është duke u skuqur, kujdesuni për perimet. Pritini karotat në copa dhe qepët në kubikë. Prisni kastravecat afërsisht si karotat, mund t'i prisni edhe në rripa. Shtoni në mish i gatuar, kripë dhe piper.

E rëndësishme! Uji duhet të avullojë i gjithë kur shtoni perimet.

4. Rriteni zjarrin dhe skuqni qepët dhe karotat derisa qepët dhe karotat të marrin ngjyrë kafe të artë. Mos harroni të përzieni. Në këtë moment, kur perimet janë skuqur, shtoni pak ujë dhe shtoni paste domate. Përziejini.

Shtoni kastravecat, gjethet e dafinës dhe kokrrat e piperit të zi dhe ziejini në zjarr të ulët për 5-10 minuta.

Në një gotë, shpërndani miellin në ujë të ngrohtë për gjellë e gatshme nuk ishte shumë e lëngshme dhe bazën e mishit e shtoni në ujin e vluar. Përziejini për të shmangur gunga. Lëreni të ziejë edhe për 2-3 minuta të tjera. Më pas shërbejeni të nxehtë me ndonjë pjatë anësore, si p.sh Pure patatesh ose paste e zakonshme.

Tavë me mish dhe patate në furrë

Një opsion elegant mahnitës, kur e shihni menjëherë ju vjen oreksi dhe kur të gjithë fillojnë të hanë, zgjat për një kohë të gjatë. Epo, thjesht lëpini gishtat.

Një tavë e përzemërt dhe e shijshme e bërë nga përbërësit tuaj të preferuar, kosi, djathi, patatet dhe mishi i grirë. Mbresëlënës! Hidhini një sy listës së produkteve; një të tillë mund ta gjeni në çdo shtëpi apo apartament.

Do të na duhen:

• Patate - 1 kg
• Mish i grirë i përzier - 0,5 kg
• Qepë - 2 koka
• salcë kosi - 240 g
• Krem - 2-3 lugë gjelle
• Domate qershi - 16-20 copë.
• Kripë piper

Fazat:

1. Bëj punë përgatitore, qëroni qepën dhe priteni në kubikë. E skuqim në vaj vegjetal. Për tavën i presim patatet në feta të holla, i hedhim kripë dhe i trazojmë.

Skuqen në një tigan me vaj vegjetal derisa kore e artë shtoni qepë në mish i copëtuar nga mishi i derrit dhe viçi, përzieni dhe shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj.

2. Merrni një gjethe, mundësisht me veshje jo ngjitëse ose një kallëp qelqi, vendosni patatet në një shtresë dhe nga mishi i grirë bëni kolobokë dhe qofte.

3. Më pas shpërndani mbi sipërfaqe domatet qershi. Vendoseni salcën në një gotë, shtoni vezët, shtoni salcë kosi dhe ajkën, rrihni dhe shtoni pak kripë. Wow dhe kalori në këtë tavë të mrekullueshme, nëse dëshironi, mund të zëvendësoni patatet me, dhe në vend të kësaj mish i grirë i përzier merrni pulë dhe do të merrni një pjatë më dietike.

4. Hedhim salcën në mënyrë të barabartë dhe e pjekim në furrë për 40 minuta në 180 gradë.

5. Në fund, kur patatet janë pothuajse gati, e nxjerrim enën nga furra dhe sipër e spërkasim me djathë të grirë. E vendosim sërish në furrë dhe e pjekim edhe 5 minuta që djathi të skuqet.

6. Për elegancë, mund ta spërkatni me kopër ose ndonjë barishte tjetër. Epo, mirë oreks!

Qofte me oriz dhe lëng mishi

Sado banale të duket, mund të bëni diçka si qofte, apo ndoshta ju pëlqen të skuqni më shumë apo? Ndani mendimin tuaj.

Meqë ra fjala, fëmijët e mi e quajnë këtë gjellë iriq, sepse kështu gatuajnë dhe thonë në kopsht. Bëje, sepse mund të bëhet zgjidhje e madhe për çdo pjatë anësore, si orizi ose pure patatesh. Ose mund ta hani kështu nëse dëshironi))).

Do të na duhen:

Fazat:

1. Prisni qepën në kubikë të vegjël (1 copë), sigurohuni që thika të jetë e mprehtë. Prisni hudhrën ose vendoseni në një shtypje.

Grini karotat në rende më të imët. Shtoni orizin e zier, qepën (1 copë të grirë), hudhrën, vezë, kripë, piper dhe përziejini gjithçka me duar.

2. Bëjmë simitet, i kalojmë në miell dhe i vendosim në një tigan të nxehur mirë. Skuqini në vaj vegjetal nga të dyja anët derisa të dy koret të marrin ngjyrë kafe.

E rëndësishme! Nëse mishi i grirë ngjitet në duar, lagni duart në ujë.

Kjo është pothuajse e gjitha, ju mund të hani.

3. Por nëse doni një kthesë të papritur, atëherë bëjeni salce domatesh. Për ta bërë këtë, vendosni qepët dhe karotat në një tigan të ngrohur mirë dhe skuqini deri në kafe të hapur.

Më pas shtoni pastën e domates dhe përzieni. Hollojeni të gjitha me ujë të pijshëm. Salca ka zier, në momentin e fundit shtoni kripë, piper të zi të bluar, paprika, ndonjë barishte dhe gjethe dafine në mënyrë që të mos i shtojë hidhërimin. Shtoni sheqerin, ziejini për rreth 5 minuta.

4. Hidhni salcën mbi qoftet dhe orizin dhe lërini të ziejnë në zjarr të ulët për 10 minuta.

5. Ky është një mish kaq i shijshëm, padyshim që nuk mund t'i rezistoni. Shërbejeni të nxehtë. Trajtojini fëmijët tuaj me këtë pjatë, ose bëni një festë për dy. E lirë dhe e gëzuar, por duket e mahnitshme, e lezetshme!

Peshk me perime në një tenxhere të ngadaltë për ata që janë në dietë

Epo, është gjithashtu mjaft e thjeshtë dhe pjatë e pazakontë, të cilën mund ta bëni në një tenxhere të ngadaltë për mysafirët në vetëm disa minuta.

Çfarë të gatuaj për drekë për ta bërë atë të shijshme dhe të shpejtë? Një pyetje retorike e bërë nga shumë amvisa kur mendojnë se çfarë të ushqejnë familjen e tyre për drekë.

Këtu mund të bëni kundërpyetje se çfarë të gatuani për drekë, nëse nuk keni shumë kohë ose nuk dëshironi të rrini në kuzhinë dhe ta organizoni këtë ngjarje për disa orë, por në të njëjtën kohë, në mënyrë që të gjithë është i kënaqur me drekën, pra shpejt, e shijshme nga produkte të thjeshta.

Ose keni vendosur të kënaqni familjen tuaj me diçka shumë të jashtëzakonshme dhe të hollë, për të cilën nuk ju shqetëson as koha dhe as mundi.

Prandaj, mendoj se do të ishte e drejtë nëse ju ofroj disa receta për ushqime të shijshme të shpejta, dhe disa receta për pjata të shijshme me delikatesë që mund të kënaqin edhe gustatorët.

Dhe kështu le të fillojmë me pjatat më të thjeshta, më të shijshme, që përgatiten shpejt, kur nuk ka absolutisht kohë, të gjithë duan të hanë, dhe ka vetëm një mendim në kokën time - "Çfarë të gatuaj për drekë".

Ushqime të shijshme të shpejta

Le të fillojmë me sallatat, meqë ra fjala, përveç atyre që do të diskutohen, mund të shikoni edhe receta për shumë të thjeshta dhe sallata origjinale, edhe sallata me kungull i njomë - recetat e tyre, dhe kush i pëlqen kuzhinë koreane, mund të njiheni me sallatat koreane me kastravec.

Receta sallate

Sallatë me lakër turshi me arra

Koha e gatimit 15 minuta

Të gjithë përbërësit jepen për 1 kg lakër turshi:

• 100 gr arra
• 3 thelpinj hudhre
• 25 g cilantro
• 1 lugë. Erëza Khmeli-Suneli
• tufë e vogël kopër

Pritini në copa të vogla lakër turshi, shtrydhni lëngun në një tas të veçantë.

Grini arrat, hudhrat, cilantro në një mulli mishi, shtoni të gjitha këto në lëng, shtoni erëza, derdhni në lakër dhe përzieni, spërkatni me kopër.

Ndërsa përgatitni të parën dhe të dytën, lëreni sallatën të ftohet në frigorifer.

Receta e sallatës me boronicë

Koha e gatimit 10 – 15 minuta

Lani 2 - 3 filxhanë boronicë, grijini me një lugë druri, spërkatini me sheqer sipas shijes.

Shtoni 2 - 3 karota të grira, 0,5 rutabaga, 1 - 2 rrepë të vogla, një rrënjë të vogël selino. Përziejini gjithçka mirë.

Sallatë serbe

Koha e gatimit 10 minuta

.

Të gjitha këto i përziejmë, i hedhim 10 gr vaj ulliri, i spërkasim me piper të kuq të bluar, i hedhim kripë.

Vendoseni në një grumbull në një tas sallatë dhe zbukurojeni me barishte.

Recetë e shijshme e sallatës së salmonit

Koha e gatimit 10 minuta

Do t'ju duhet:

• 80 g salmon i kripur pak
• 100 gr tranguj
• 150 g patate të ziera
• 20 g qepë të njoma
• 5 g majdanoz
• 40 ml vaj ulliri

Prisni imët qepët, kastravecat, patatet dhe salmonin në një dërrasë.

Hidhni vaj mbi patatet, shtoni kastravecat, qepët dhe sipër vendosni salmonin. Sallata gati.

Sallatë "Munkachini"

180 g portokall 40 g qepe te qeruara dhe te prera ne feta te holla.

Përziejini me 40 gr ullinj, hidheni mbi vaj vegjetal dhe shtoni kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes.

Sallatë me domate dhe tranguj

Koha e gatimit: 15 minuta

Për mua më së shumti sallatë e shijshme Më e shpejta për t'u përgatitur është një sallatë me domate dhe kastravec.

Merrni 3-4 domate të pjekura, 2 - 3 kastraveca të freskëta, 2 patate të ziera mesatare, i presim në kubikë ose feta, i vendosim në një filxhan të thellë.

Shtoni një thelpi hudhër të grirë imët, një bisht të vogël piper djegës, tufa të vogla kopër dhe majdanoz të grira imët dhe përziejmë gjithçka.

Sezoni me majonezë ose të parafinuar vaj luledielli, shtoni kripë, lëreni të ziejë për 5 – 10 minuta. Ju siguroj, pjata është për të vdekur.

Mund të gatuani shkëlqyeshëm

Tani le të kalojmë te pjatat e para, do të përgatisim supën.

Recetat e kursit të parë

Supë me djathë çedër

Koha e gatimit 20 minuta

Produktet e nevojshme për supë:

• 200 ml supë
• 50 g qepë
• 10 g gjalpë
• 20 g miell
• 30 g djathë çedër
• kripë piper

Qepën e grijmë imët, e kaurdisim në gjalpë, i shtojmë miellin dhe e kaurdisim edhe pak.

Hollojeni qepën e përgatitur me lëng mishi, lëreni të ziejë, shtoni kripë dhe piper, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera në zjarr të ulët.

Shtoni djathin e grirë dhe ngrohni, pa e zier, derisa të shkrihet i gjithë djathi.

Supë me domate "Gazpacho"

Koha e gatimit 20 minuta

Produktet e kërkuara:

• 700 gr. domate
• 1 kastravec
• 50 gr. bukë gruri(pa kore)
• 10 gr. qepët
• 2 lugë gjelle. l. uthull
• 100 gr. majonezë
• 10 gr. majdanoz
• sheqer, kripë, piper i zi i bluar, piper i kuq i bluar, kube akulli

Përvëloni domatet, hiqni lëkurën. Një domate e madhe përzieni me bukë të zbutur, fërkojeni në një sitë ose rrihni në mikser.

Përziejmë majonezën me uthull, e rregullojmë domaten e grirë me simite, shtojmë 500 ml ujë, kripë dhe piper, shtojmë sheqerin dhe qepën e grirë.

Pritini domatet e mbetura me kastravec të qëruar në kubikë të vegjël dhe shtoni në supë.

Shtoni zarzavate dhe shërbejeni me kuba akulli.

Borscht me hithra

Koha e gatimit 20 minuta

Merrni:

• 100 g hithër
• 100 gr lëpjetë
• 10 g oriz
• 1 lugë gjelle. l. margarinë
• 25 g salcë kosi
• 2 lugë gjelle. l. paste domate
• një karotë
• një vezë
• tufë e vogël me majdanoz
• qepë e madhe
• 3 – 4 patate

Hithrat i përvëloni me ujë të valuar, i grini imët, i shtoni në ujë të vluar ose lëng mishi.

Pasi uji të vlojë, shtoni lëpjetë, patatet e grira, të qëruara, orizin, qepët e skuqura në margarinë me shtimin e pastës së domates, gjethen e dafinës, kripën, piperin.

Gatuani derisa të jetë gati, kur ta shërbeni shtoni të copëtuara veze e zier dhe salcë kosi.

Supë me mish me gjuhë dhe djathë

Koha e gatimit 20 minuta

Merrni:

• 1 litër lëng mishi
• 0,5 l qumësht
• 400 g gjuhë ose sallam të zier
• 100 g djathë
• 1 qepë
• 2 lugë gjelle. gënjeshtër gjalpë
• 2 lugë gjelle. gënjeshtër Miell
• 1 lugë gjelle. gënjeshtër paste domate
• 1 lugë gjelle. gënjeshtër mustardë
• arrëmyshk, kripë

Shkrini gjalpin në një tenxhere dhe lëreni të vlojë, skuqni qepën e grirë në të, shtoni miellin, përzieni dhe ngrohni.

Hidhni lëngun, lëreni të vlojë, derdhni qumështin, pastën e domates, shtoni arrëmyshk, mustardën dhe djathin. Ziejeni, shtoni gjuhën ose sallamin e prerë në feta dhe shtoni kripë.

Supa është gati.

Okroshka me kvas

Në ditët e nxehta ditët e verës Unë preferoj për drekë me shumë kënaqësi okroshka e ftohtë me kvas.

Pritini 2 - 3 patate të ziera në kubikë në një tas të thellë, shtoni 2 - 3 tranguj të vegjël të freskët, 150 - 200 gram sallam të zier me pak yndyrë ose të zier. mish pa dhjamë, e prerë në kubikë të vegjël, një rrënjë e vogël rrikë, e grirë në rende.

Përziejini të gjitha këto mirë, hidhni kvas të ftohtë nga frigoriferi, shtoni kripë sipas shijes, shtoni kopër dhe 2 lugë gjelle. gënjeshtër salcë kosi.

Ju bëftë mirë!

Ju mund të përgatisni shpejt petat për drekë, veçanërisht nëse keni një stok me peta të ngrira të gatshme në frigorifer, të blera nga një supermarket aty pranë. Mund të përdoren si pjatë e parë me lëng mishi dhe si pjatë e dytë me salcë. Sidoqoftë, nëse doni të darkoni me petë të vërteta, të bëra siç duhet me duart tuaja, atëherë do t'ju duhet të shpenzoni shumë më shumë kohë për të, por ia vlen. Nga rruga, ju mund të njiheni me recetat e petullave dhe si t'i bëni ato në mënyrë korrekte.

Adhuruesit e supave me qumësht mund të njihen me recetat se si të përgatisin shpejt dhe shijshëm supat me qumësht.

Le të kalojmë në të menduarit - çfarë të gatuaj për drekë për të dytën

Recetat e pjatave kryesore

Patate në salcë kosi

Mund të keni patatet si pjatë anësore, megjithëse kjo pjatë mund të hahet me një sallatë, si domate dhe tranguj.

Koha e gatimit 20 minuta

Merrni 60 g gjalpë, 125 g salcë kosi për 1 kg patate.

Qëroni patatet dhe pritini në 4 pjesë. Ziejeni atë.

Shkrini gjalpin në tenxhere me presion, vendosni patatet në të, hidhni kosi me kripë, mbyllni tenxheren me presion dhe ziejini për 3-4 minuta.

Nëse vendosni të gatuani patate, mund të përdorni recetat se si të gatuani patatet.

Spageti stil sicilian

Koha e gatimit 30 minuta

Ngrohni ujin në një tenxhere, shtoni 1 lugë gjelle. gënjeshtër vaj ulliri, kur uji të vlojë, vendosni një pako (500 g) spageti, ziejini për 10 - 12 minuta, kur të jenë gati, kullojini në një kullesë, shpëlajini me ujë dhe lërini të kullojnë.

Merrni 50 g fileto açuge të konservuara(ose açuge e kripur), e prerë në copa.

Ngrohni 1 lugë gjelle në një tigan. gënjeshtër vaj ulliri, skuqni në të 2 thelpinj hudhër të grirë, shtoni açuge, mbulojeni dhe ziejini për disa minuta.

Pritini një fetë bukë të bardhë në thërrime, vendoseni në një tigan, shtoni piper, kripë dhe ziejini pak duke e trazuar.

Vendosim açugat në një pjatë, sipër vendosim spageti, hedhim salcën e mbetur nga tigani, spërkasim të gjitha. sasi e madhe majdanoz i grirë.

Mund të gatuani shpejt dhe shijshëm makarona marine, shikoni recetën.

Pulë me piper të ëmbël

Koha e gatimit 15 minuta

Prisni 150 g fileto pule (gjinjtë) në rripa, gjithashtu 150 g piper të ëmbël.

Ngrohni 1 lugë gjelle në një tigan. l. vaj ulliri, skuqeni pulën me piper të ëmbël, shtoni 0,5 ml salcë Tabasco, 0,5 gr. xhenxhefil, gjysmë thelpi hudhër të shtypur, piper të zi dhe kripë.

Mëlçi e zier

Nëse vendosni të gatuani shpejt një pjatë anësore me patate, makarona ose oriz (mund të shihni se si të gatuani shpejt orizin), ndërsa gatuhet për 20 minuta, mund të përgatisni mëlçi të zier.

Hidhni ujë të vluar mbi mëlçinë e larë të viçit ose qengjit (150 g), shtoni qepë të copëtuar, thelpin e hudhrës të shtypur, disa degë majdanoz të grirë dhe kopër. Gatuani derisa të jetë bërë.

Pritini në feta, spërkatni me piper, kripë dhe shërbejeni me pjatën e përgatitur.

Petë viçi

Me të njëjtat pjata, mund ta përgatisni këtë pjatë mishi për 20 minuta dhe ta servirni me salca të ndryshme.

Merrni:

• 250 g mish viçi
• 40 g gjalpë
• 50 gram bukë
• tufë majdanoz, kripë

Rrihni gjalpin, shtoni vezën, viçin e grirë, bukën e grirë, kripën dhe barishtet.

Përziejini gjithçka mirë, bëni petë dhe ziejini në ujë me kripë.

Për ëmbëlsirë mund të ofroni fruta.

Në të tretën, krijoni një të shijshme dhe çaj të shëndetshëm, ka shumë mënyra për ta përgatitur, nëse jeni të interesuar për ndryshimin midis çajit të zier në anglisht dhe të zier në skocez, rusisht, kinezisht, atëherë hidhini një sy.

Nëse keni kohë dhe ju mundon pyetja se çfarë të gatuani për drekë për të kënaqur të dashurit tuaj, le të shohim vetëm disa receta që do të ishin më të përshtatshme për një tryezë pushimi apo darkë sipas disave. rast i veçantë.

Çfarë të gatuaj për drekë në raste të jashtëzakonshme

Sallatat

Sallatë rukole me karkaleca dhe salcë shege

Përbërësit:

• Karkaleca të qëruara 100 gr
• Vaj ulliri 25 gr
• Domate qershi 50 gr
• Rukola 40 gr
• Djathë parmixhano 20 gr
• Vaj ulliri me lëng shege 20 gr
• Piper i bluar, kripë për shije.

Si të gatuaj

1. Pritini karkalecat për së gjati dhe shtoni kripë
2. Skuqini shpejt në vaj (10 g)
3. Pritini domatet qershi në gjysmë, bashkoni me rukolën, shtoni vaj (15 g), piper dhe kripë.
4. Vendosni gjithçka në një pjatë.
5. Shtoni karkalecat e skuqura, parmixhanin e grirë, i rregulloni me vaj ulliri dhe vaj shege.

Sallatë "Pranvera"

Përbërësit:

• Fileto salmon rozë 300 g
• Kastraveca të freskëta 2 copë.
• Domate të freskëta 2 copë.
• Rrepkë 100 gr
• Gjethet e sallatës jeshile 100 g
• Majonezë 1 gotë
• Kopër 1 tufë

Si të gatuaj

1. Skuqni fileton e salmonit rozë në një tigan, pritini peshkun dhe kastravecat në kubikë, marulen në rripa, rrepkat dhe domatet në feta ose feta.
2. Vendosni gjithçka në një tas sallatë në shtresa, lyejeni secilën shtresë me majonezë, spërkatni kopër sipër.

Supë me mish me kërpudha

Kjo recetë supe është huazuar nga kuzhina koreane.

Për 2 porcione duhet të merrni:

• Fileto viçi 150 g
• Rrënja e majdanozit 1 pc.
• thelpi hudhër 1 pc.
• Miell gruri 1 lugë.
• Sheqer 1 lugë.
• Gjalpë 1 lugë gjelle. l.
• Qepë 1 pc.
• Champignons 150 g
• Paprika, piper i zi i bluar, kripë.

1. NË pjata të veçanta përzierje të copëtuara feta të holla mish, hudhër të copëtuar, rrënjë majdanoz, me sheqer të shtuar, kripë, paprika, piper dhe lëreni të ziejë për 30 minuta.
2. Pritini kampionët e larë në feta, skuqini pak në vaj dhe shtoni ujë dhe ziejini derisa të zbuten.
3. Hidhni 2 gota ujë në tigan, shtoni mishin e zier, qepët e grira dhe ziejini derisa të zbuten.
4. 10 minuta para përfundimit shtoni kërpudhat.
5. Supën e përfunduar e rregullojmë me miell të holluar në ujë dhe e ziejmë.
6. Hidheni në pjata, shtoni zarzavate, mund ta shërbeni orizin e zier veçmas.

Mund të gatuani të shijshme supave me bizele, shikoni recetat.

Enët për pjatën kryesore

Mish në birrë në uellsisht

Kjo pjatë përgatitet me birrë të lehta, por duke qenë se kjo birrë nuk gjendet kudo, mund të përdoret çdo birrë e lehtë.

Për 4 porcione ju nevojiten:

• Tul viçi 600 gr
• Qepë 2 copë.
• Lëng mishi 700 gr
• Birrë e lehtë 500 gr
• Miell gruri 2 lugë gjelle. gënjeshtër
• Sheqer 1 lugë.
• Marjoram ose rigon të thatë
• Piper, kripë.

1. Fillimisht skuqni mishin e prerë në copa (rreth 4 cm) në vaj derisa të skuqet
2. Hiqni mishin, bëni një salcë në vajin e mbetur, për këtë ju duhet të skuqni qepën e copëtuar, spërkatni me miell dhe skuqni për 2 minuta të tjera.
3. Pas kësaj, shtoni sheqerin, kripën, erëzat, lëngun dhe birrën, lëreni salcën të ziejë
4. Vendos brenda salcë e gatshme mishin, mbulojini dhe ziejini në furrë për rreth 2 orë në 180 gradë
5. Vendoseni mishin në një pjatë dhe si pjatë anësore përdorni perime të freskëta dhe patate të ziera.

Mund ta servirni pilaf i vërtetë, e gatuar në një kazan, shikoni si ta bëni.

Ëmbëlsirë

Akullore me çokollatë portokalli

Merrni salcë kosi e trashë(250 g), rrihni me 2 lugë gjelle sheqer pluhur, shtoni lëngun dhe lëkurën e 1 portokallit, 2 lugë gjelle çokollatë e grirë, 1/8 lugë çaji vanilinë, e holluar me disa pika ujë.

Vendoseni në vazo dhe vendoseni në frigorifer.

Ju mund të shikoni receta të tjera të akullores së bërë në shtëpi.

Epo, dreka mbaroi, të gjithë ishin të lumtur, shkuan për punët e tyre ose u ulën para televizorit, por për ju përsëri problemi është, çfarë të gatuani për darkë? Dhe sigurisht që duhet të jetë e shijshme, e thjeshtë dhe e shpejtë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+