Si të bëni një krizantemë nga një qepë. Krizantemë nga qepët për dekorimin e enëve me duart tuaja

Mësoni si të bëni një kon nga karotat, krizantemë nga qepët, lule nga rrepka dhe mollët. Dhe gdhendja për fillestarët do ta ndihmojë këtë, të cilën të gjithë mund ta zotërojnë.

Përmbajtja e artikullit:

Gdhendje në përkthim nga anglishtja do të thotë "prerje". Në gatim, është arti i prerjes artistike të frutave dhe perimeve. Ky lloj interesant krijimtarie e ka origjinën në Azinë Juglindore. Kuzhinierët japonezë rreshtuan qeramikë në të cilat ushqimi shërbehej me gjethe. Ata e kuptuan se renditja e bukur e gjetheve i jep gjellës një tërheqje shtesë dhe filluan të presin në mënyrë artistike frutat dhe perimet.

Më vonë, gdhendja depërtoi në Evropë, por në fillim nuk pati shumë popullaritet këtu. Megjithatë, me ardhjen e restoranteve, ky art është bërë shumë i kërkuar.

Ka komplete për prerje artistike për çdo buxhet dhe shije. Por gdhendja për fillestarët mund të kryhet pa përdorimin e pajisjeve speciale për këtë lloj krijimtarie.

Nëse dëshironi, kompletet për prerje druri, për linoprerje mund t'i ktheni në vegla për gdhendje.

Thika më e rëndësishme e përdorur në këtë lloj krijimtarie është Thai. Kështu është ai.

Me ndihmën e një mjeti të tillë, ju mund të kryeni elementë të ndryshëm gdhendje nga perimet dhe frutat. Prandaj, nëse keni një thikë të ngjashme të ngushtë me një teh të hollë, mund të përdorni vetëm një në fazën fillestare. Ndërsa zotëroni këtë teknikë, mund të blini pajisje shtesë për të krijuar kompozime gjithnjë e më komplekse dhe interesante. Për këto përdoren llojet e mëposhtme të thikave:

• Në grupin e këtyre mjeteve bëjnë pjesë edhe thika tajlandeze e lakuar në formë drapëri dhe në formë pyke.
• Karbovochnye janë mjete në formë V, si dhe ovale dhe të rrumbullakëta.
• Flaut. Përdoret për të hequr shiritat e hollë nga frutat dhe perimet. Flautat janë brazda dekorative në instrumente të tilla.
• Noisettes janë thika me nivele që përdoren për të prerë forma nga frutat. Ata kanë një formë të ndryshme (rombi, rrumbullakët, retë, etj.).
• Gdhendje dhe thika të tjera gdhendjeje me tehe të zëvendësueshme përdoren nëse keni nevojë të zhvisheni, hiqni bërthamën; perime të pastra etj.
• Mjetet e kuzhinës, të tilla si kallëpet tona shtëpiake për biskota.

Ja një thikë në formë drapëri, e cila përdoret si ajo tajlandeze, por me të presin pjesë më të mëdha.

Thika e valëzuar e bën të lehtë prerjen e frutave dhe perimeve. Së pari, me këtë mjet bëhen shirita gjatësorë dhe më pas, për shembull, një limon pritet në rrathë dhe fitohen figura në formë luleje.

Thikat e gdhendjes për gdhendje vijnë në diametra të ndryshëm. Ato mund të jenë në formë V dhe në formë U. E para është e lehtë për të prerë gjethet, për të kryer imazhe të gdhendjes në lëvoren e frutave.

Me ndihmën e thikave në formë U krijohen zbukurime me prerje të rrumbullakosura.

Në veglat e gdhendjes përfshihen edhe gërshërët e vegjël. Me ndihmën e tyre bëhen prerje të sheshta të drejta, të zhdrejta ose të tjera përgjatë buzës së frutave.

Një tjetër mjet interesant për gdhendje është një lugë zhurme me dy anë. Përdoret për nxjerrjen e pulpës nga frutat e mëdha, prerjen e topave, hemisferat.

Luga e zhurmës përdoret shpesh në kuzhinën franceze. Kuzhinierët e përdorin këtë mjet për të prerë topa nga patatet e papërpunuara dhe më pas i skuqin ato.

Nëse nuk i keni blerë ende mjete të tilla, mund t'i zëvendësoni duke gdhendur perime dhe fruta me një bisturi, një qërues frutash.

Dekorimi nga perimet - një lule nga një rrepkë

Pjata duket shumë më tërheqëse nëse një lule e tillë e ngrënshme shfaqet në qendër ose në anën e saj. Edhe ata që nuk e kanë bërë kurrë më parë do të jenë në gjendje ta heqin atë nga një rrepkë. Për këtë dekorim, mund të përdorni gërshërë të vogla të zakonshme dhe një thikë të mprehtë. Përveç tyre, do t'ju duhet edhe rrepka. Kultura rrënjë duhet të jetë e barabartë, e rrumbullakosur. Në foto është e kuqe, por tani ata që e rritin këtë perime në oborret e tyre e dinë se janë edukuar varietete rrepkë me ngjyra të ndryshme. Prandaj, një zambak nga kjo perime mund të jetë i kuq, rozë, i verdhë dhe madje edhe vjollcë.

Prisni pjesën e sipërme të rrepkës dhe vizatoni mendërisht një 5-gon këtu. Tani drejtojeni nga ky vend poshtë me një thikë (por jo deri në fund) në mënyrë që të tregohet petali i parë. Pra, plotësoni të pesë.

Për ta bërë të dukshme rreshtin tjetër, të brendshëm të petaleve, prisni rreth shtresës së pulpës që ndodhet midis rreshtit të parë dhe të dytë të petaleve.

Tani merrni gërshërët dhe përpunoni me to të 5 petalet e rreshtit të jashtëm, duke mprehur pjesën e sipërme të secilës, siç tregohet në foto.

Kështu mund të bëni salcë sallate nga perimet. Mundohuni të prisni jo vetëm një zambak, por edhe një trëndafil nga një rrepkë.

Për ta bërë atë kaq shumë-petale, lani të korrat rrënjë, prisni pjesën e gjelbër prej saj. Në anën e kundërt, bëni disa prerje paralele në qendër dhe më pas në anën e rrënjës. Merrni një rrepkë tjetër, copëtojeni në rrathë të hollë. Futni ato në vrimat e prerjes së parë të rrënjës. Këtu keni një lule kaq elegante. Zbuloni se cilat salca të tjera sallate mund të hiqni shpejt.

Si të bëni një zambak nga një qepë?

Këtu është një krizantemë kaq e mrekullueshme që do ta merrni në vetëm 5 minuta punë.

Për këtë gdhendje do t'ju duhet:

• qepë e madhe;
• thikë e mprehtë;
• një tas me ujë;
• lëng panxhari.

Qëroni llambën, prisni pjesën e sipërme - 5 mm. Më pas, vendosni thikën matanë, prisni qepën nga lart poshtë pothuajse në gjysmë, por pa arritur në fund rreth 8 mm.

Tani bëni një prerje pingul me këtë, dhe më pas disa të tjera. Sa më shumë prej tyre, aq më me gëzof do të dalë lulja.

Derdhni ujë në temperaturën e dhomës në një tas, ulni pjesën e punës në të, lëreni qepën të zhytet në lëng për 40-120 minuta. Gjatë kësaj kohe, petalet do të "lulëzojnë", dhe ju do të merrni një lule të bukur gdhendje.

Koha e njomjes së qepëve në ujë varet nga shumëllojshmëria. Disa do të fillojnë të "lulëzojnë" në vetëm 40 minuta, ndërsa për të tjerët, koha e pritjes për këtë proces do të jetë më e gjatë.

Tani njomni pjesën e punës në lëngun e panxharit dhe do të merrni një lule kaq të mrekullueshme.

Ju mund, duke e kthyer krizantemën, të lagni vetëm majat e petaleve të tij në lëng ose ta vendosni të gjithë lulen në lëngun e ngjyrosjes së ushqimit.

Si të prerë një dekoratë të shijshme karrota?

A nuk duken këto gunga të ndritshme, realiste dhe festive? Ju mund t'i bëni ato duke përdorur thika gdhendjeje, ose duke marrë një thikë të zakonshme kuzhine me një teh të ngushtë.

Merrni një kulture rrënjë me një diametër prej të paktën 3 centimetra. Pritini lart në mënyrë që gjatësia e karotës të jetë 8–12 cm. Hiqni tulin ekstrem në skajin e gjerë të rrënjës në mënyrë që të mbetet një "bisht" katror.

Tani përpunoni pjesën e punës nga e njëjta anë përgjatë kthesës, duke rrumbullakosur varësit e saj nga të gjitha anët. Më pas ndani vizualisht këtë majë të karotës në 6 pjesë, të cilat do të kthehen në luspa të një koni bëjeni vetë.

Duke thelluar majën e thikës me 2–3 mm, shënoni këto peshore. Për të përgatitur zonën për rreshtin e dytë të luspave, prisni tulin e karotës në një rreth pak poshtë të parës. Në të njëjtën mënyrë, por në një model shahu, plotësoni rreshtin e dytë të peshores. Poshtë saj hiqni përsëri pak tul karrote në një kon për të bërë rreshtin e tretë të luspave, i cili do të jetë i lëkundur në raport me të dytin.

Në të njëjtën teknikë, mund të bëni disa kone të tjera për të krijuar një buqetë të bukur me perime.

Për të forcuar karotat dhe për të hapur luspat, vendosini në ujë me akull për 15 minuta.

Nëse jeni duke e bërë këtë salcë sallate, atëherë vendosni konet në qendër të enës ose vendosini rreth skajit të saj. Nëse dëshironi të krijoni një buqetë kaq të mahnitshme, si në foto, atëherë lidhni karotat e përpunuara në një tel të mbështjellë me shirit të gjelbër me lule. Maja e dytë e telit do ta ngjitni në një kungull, mishi i të cilit është gdhendur gjithashtu duke përdorur teknikën e gdhendjes. Mbetet të prisni petalet nga kastraveci, të dekoroni përbërjen me kopër, pas së cilës mund ta vendosni në vendin më të spikatur në shtëpi ose në qendër të tryezës festive.

Nëse keni thika gdhendjeje, atëherë përdorni një thikë në formë V për të bërë peshore me majë. Një formë U-je do të ndihmojë në krijimin e atyre të rrumbullakosura.

Sot mësuat se si bëhet gdhendja nga perimet. Ndiqni publikimet dhe së shpejti do të mësoni se si të prisni artistikisht frutat që do të kthehen në një zog zjarri, një shportë dhe do të bëhen lule shumëngjyrëshe.

Ndërkohë, shikoni videot nga të cilat do të mësoni se si të prisni një trëndafil nga karotat, shikoni se në çfarë perimesh të zakonshme mund të shndërrohen me gdhendje:

Së shpejti një seri pushimesh të shijshme. Është koha për t'u përgatitur për to, për të përmirësuar aftësitë tuaja në dekorimin e enëve. Lule të tilla i bëj të shijshme: përveç sheqerit dhe uthullës, hedh kripë në ujë në mënyrë që zgjidhja të jetë e këndshme. Më pas qepa bëhet e freskët dhe shije shumë delikate. Ekziston një betejë e përjetshme për këtë krizantemë: të gjithë duan ta hanë atë menjëherë))))

Komponimi:

• qepë e kuqe ~ 1 pc.
• uthull dhe sheqer sipas dëshirës

Gatim:

Merrni një qepë të qëruar, prisni pjesën e sipërme dhe të poshtme (afërsisht 0,5 cm).

Prisni qepën në 16 pjesë, pa e prerë rreth 0,5 cm deri në bazë.

Vendosni qepën në çdo enë të thellë, derdhni ujë të dhomës në të
temperatura. Llamba duhet të mbulohet plotësisht me ujë. Shtoni uthull
dhe sheqer për shije. Pas një ose dy ore, në varësi të shumëllojshmërisë së qepëve, krizantemë
duhet të "hapet".

Krizantema e qepës mund të përdoret për të dekoruar sallatat,
dhe si një meze të lehtë të pavarur.

Dekoroni dhe madje edhe pjatat më të thjeshta në përgatitje nuk do të mbeten pa vëmendje!

Krizantema e qepës është bërë nga një qepë e vogël e rrumbullakët, të përshtatshme si qepa e bardhë dhe e kuqe. Nga një llambë e vogël, lulja del më e bukur.
Është më mirë të zgjidhni një llambë me mure të hollë, në këtë rast petalet janë më të holla dhe zbulohen më bukur. Pastrojmë qepën dhe ia presim sipër dhe fund me rreth 0,5 cm.

Presim me kujdes qepën nga ana e sipërme me një thikë të hollë të mprehtë pothuajse në gjysmë, pa e prerë deri në fund rreth 0,5 cm.
Pastaj përsëri në të njëjtën mënyrë - në gjysmë.

Vazhdoni ta prisni qepën në sa më shumë copa të mundeni. Sigurisht, është më mirë të bëjmë sa më shumë prerje.Duhet pasur parasysh se cilësia e lules sonë varet nga thellësia e prerjeve: nëse prerjet nuk janë mjaft të thella, krizantema nuk do të lulëzojë mirë, dhe nëse është shumë i thellë, do të copëtohet.

Qepën e vendosim në ujë në temperaturë ambienti në mënyrë që uji ta mbulojë plotësisht qepën.Mesatarisht pas rreth 1-1,5 orë duhet të "shpërndahet". Në varësi të varietetit të qepës, kjo kohë mund të ndryshojë nga 40 minuta në disa orë.

Për t'i shtuar shkëlqimin krizantemës, mund t'i zhytni majat e tij në lëngun e panxharit të shtrydhur nga panxhari i grirë i papërpunuar. Në varësi të dëshirës dhe qëllimit, lulja mund të ngjyroset me çdo ngjyrosje tjetër ushqimore - lëng me ngjyrë të ndezur, le të themi, rrush pa fara e zezë ose qershi, tretësirë ​​shafrani të verdhë, verë të kuqe etj.

Këtu është ajo, bukuroshja jonë -

Ushqimi duhet të jetë jo vetëm i shijshëm, por edhe i paraqitur bukur. Në fund të fundit, së pari hamë me sy, dhe më pas vazhdojmë në vetë vaktin. Ju thjesht mund të dekoroni këtë ose atë pjatë me një degë zarzavate, por lulet nga perimet e plota do të duken shumë më të bukura. Trëndafila të ndritshëm, krizantemë, margarita do ta kthejnë çdo darkë në një festë.

Çdo perime e ngushtë është e përshtatshme për lule: kastravecat, daikon, rrepka, domate, qepë, speca të ëmbël. Nuk është e nevojshme të jeni të rrjedhshëm në gdhendje për të bërë një zanat të bukur me lule. Mjafton të mësoni disa mësime mbi formimin e luleve dhe çdo amvise do të jetë në gjendje të shërbejë estetikisht çdo pjatë të zakonshme. Edhe "Harenga nën një pallto leshi" ose "Olivier" e zakonshme do të luajë ndryshe nëse një buqetë me trëndafila me panxharë ose karrota shpërthen sipër. Më tej, do të hedhim një vështrim hap pas hapi se si bëhen lule të thjeshta perimesh.

Një llambë e zakonshme mund të shndërrohet lehtësisht në një krizantemë të bardhë elegant. Me një lule të tillë mund të dekoroni një sallatë ose një pjatë kryesore.

Do t'ju duhet:

• 1 qepë e vogël;
• ujë në temperaturën e dhomës.

Procesi i prodhimit:

1. Për krizantemë, një llambë e vogël qepë e dendur është e përshtatshme. Është e dëshirueshme që harku të jetë me mure të hollë. Mund të merrni një qepë të bardhë, rozë ose blu. Në përputhje me rrethanat, do të merren lule me ngjyra të ndryshme.
2. Hiqni lëvozhgën nga qepa, prisni pjesën e sipërme dhe rrënjën. Me thikë të mprehtë e presim qepën për së gjati, pa e prerë 0,5 cm në skajin e poshtëm të llambës.Prisim duke filluar nga buza e sipërme, ku zakonisht rritet pendë. Tani bëjmë një prerje tjetër gjatësore pingul me të parën. Rezulton se llamba është pothuajse e prerë në 4 pjesë.
3. Ne e presim çdo çerek në disa petale, duke lëvizur thikën në të njëjtin drejtim (nga lart poshtë, pa e prerë deri në fund). Ne përpiqemi të bëjmë prerje me kujdes në mënyrë që të mos dëmtojmë petalet fqinje.
   

   Prerjet duhet të jenë mjaft të thella për ta bërë lulen të harlisur. Por nëse prisni shumë, atëherë sythi thjesht do të shpërbëhet dhe nuk do të mbajë formën e tij.

4. Derdhni ujë në temperaturën e dhomës në një tas të thellë, vendosni qepën në të në mënyrë që lëngu ta mbulojë plotësisht. E lëmë për një orë e gjysmë. Gradualisht, harku në ujë do të lulëzojë dhe do të kthehet në një krizantemë të harlisur, si në foto
5. Në varësi të llojit të qepës, mund të duhet pak a shumë kohë për t'u hapur. Nëse koha po mbaron, mund t'i ndani butësisht petalet me gishta, atëherë lulja do të jetë gati edhe më herët.

Trëndafili i freskët me kastravec

Mund të dekoroni çdo sallatë me një rozetë të bukur ose ta vendosni në qendër të një pjate me prerje mishi ose perimesh. Çdo person mund të bëjë një lule të tillë, edhe ata që janë shumë larg gatimit dhe gdhendjes.

Do t'ju duhet:

• 1 kastravec i gjatë i freskët;
• qërues perimesh;
• kruese dhëmbësh.

Procesi i prodhimit:

1. Nga një kastravec i larë dhe i tharë, fillojmë të presim vija të hollë gjatësore me një qëruese perimesh, nga të cilat më pas do të formojmë petale. Ne nuk kemi nevojë për shiritin e parë me lëkurën.
2. Ngadalë priteni në shirita derisa të arrijmë thelbin me fara. Sepse detajet e prera me fara do të copëtohen, më pas e kthejmë perimet nga ana tjetër. Pritini sërish shirit pas shiriti. Nga një kastravec mesatar fitohen 16-20 boshllëqe.
3. Ne zgjedhim shiritin më të ngushtë dhe më të shkurtër, e palosim në një tub me një zhvendosje të lehtë spirale, duke formuar mesin e lules.
4. Tani formojmë petalin e parë. Pa lëshuar qendrën e sythit, marrim një rrip kastraveci me dorën tonë të lirë, e nisim njërin skaj me një tub spirale. Pak më poshtë bëjmë një kthesë larg vetes, duke ulur skajin e dytë në bazën e sythit. E mbështjellim bazën e trëndafilit me pjesën e mbetur të shiritit sa më poshtë. Petali është gati.
5. Ne aplikojmë shiritin tjetër në bazën e petalit të parë, e përkulim në të njëjtën mënyrë larg nesh dhe e mbështjellim pjesën e poshtme të lules me majë. Ne përpiqemi të formojmë petale të mëvonshme në një model shahu në mënyrë që baza e petalit të mëparshëm të mbulohet nga ajo tjetër. Sepse shiritat e perimeve mbulohen me lëng kastraveci ngjitës, atëherë petalet do të ngjiten lehtësisht së bashku. Nëse ka boshllëqe shumë të gjata, atëherë gjatë punës i shkurtojmë ato.
6. Mos u shqetësoni nëse diku lulja është asimetrike ose e shtrembër, kjo do t'i japë trëndafilit një formë më natyrale. Për të formuar një syth, na duhen rreth 11-12 petale.
7. Në fund të punës, lulja mund të fiksohet me një kruese dhëmbësh, të plotësohet me disa gjethe nga i njëjti kastravec ose disa degë majdanozi.

Sipas të njëjtës skemë, ju mund të bëni trëndafila nga daikon, karota, turshi, etj.

Lule shumë të bukura të ndritshme përftohen nga kultura e rrënjës së portokallit, të cilat nuk kanë nevojë për ngjyrosje shtesë. Mund të bëni lehtësisht një zambak të bukur nga një karotë e vogël në pak minuta. Mund të dekoroj një tortë sallatë, pelte ose rostiçeri.

Do t'ju duhet:

• 1 karotë e gjatë;
• thikë e mprehtë.

Procesi i prodhimit:

1. Karotat e mia, qërojini. Sigurohemi që të mos ketë dëmtime dhe vrima krimbash në karotë. Prisni pjesën e sipërme dhe të poshtme të rrënjës për të bërë një fuçi. Duke prerë tepricën, formojmë një pesëkëndësh nga karota.
2. Të armatosur me një thikë të mprehtë, prisni një rrip të hollë petali nga secila anë, duke mos e prerë pak deri në fund. Ne mprehim çdo petal nga skajet, duke prerë tepricën në qoshe.
3. Ne premë rreshtin tjetër të petaleve, por jo nga vendi ku u prenë të parat, por u zhvendosëm pak në anën. Petalet duhet të jenë të lëkundura. Kështu presim 3-4 rreshta petale, në varësi të trashësisë së karotës.
4. Pjesa qendrore e mbetur është e rrumbullakosur për të bërë një kon. Për këtë, zambaku ynë është gati. I njëjti zambak i bardhë mund të pritet nga një daikon.

Syth i panxharit rozë

Nëse keni nevojë të dekoroni bukur një pjatë me trëndafila, atëherë trëndafili më i bukur merret nga panxhari. Kultura rrënjë ka një ngjyrë të ndritshme, duke ndryshuar pa probleme hije.

Do t'ju duhet:

• 1 rrënjë e madhe panxhari;
• thikë e vogël kuzhine me një teh të hollë.

Procesi i prodhimit:

1. Së pari, le të përgatisim perimet për punë. Lani panxharin mirë, pastroni. Tani i japim formën e dëshiruar. Nga njëra anë, ne përshkruajmë bazën e sythit. Ne i japim një forum konik, duke prerë gjithçka të tepërt. Petalet do të priten përgjatë konit, pjesa e dytë mbetet e rrumbullakosur.
2. Ne përshkruajmë vendin ku do të vendoset petali i parë i poshtëm. Duke e mbajtur rrënjën fort, prisni petalin e parë, duke mos e prerë deri në fund 1-0,5 cm. Duke lëvizur nga qendra përgjatë murit të konit në bazën e tij. Më afër bazës, petali duhet të trashet dhe përpiquni të bëni buza shumë e hollë.
3. Ne kemi prerë gjithçka të tepërt nga poshtë petalit. Për ta bërë këtë, vendosim thikën në një kënd të mprehtë në pjesën e brendshme të petalit të prerë dhe prerë të panevojshmen. Pra, ne krijojmë hapësirë ​​shtesë midis rreshtave të petaleve. Ne ecim në një rreth, duke prerë petalet - rreshti i parë është gati.
4. Tani fillojmë të presim rreshtin e dytë, ne formojmë vetëm petalet në një model shahu në lidhje me rreshtin e parë. Gjithashtu heqim tulin e tepërt. Nëse është e nevojshme, shkurtoni dhe rrumbullakoni skajet e petaleve.
5. Në mënyrë të ngjashme, ne bëjmë nivelin e tretë, vetëm duke zvogëluar gradualisht madhësinë e petaleve dhe duke ndryshuar këndin e prirjes së tyre, sepse. koni do të cungohet gjithnjë e më shumë. Petalet duhet të trajtohen me kujdes të jashtëzakonshëm, sepse. ato janë shumë të brishta dhe mund të shkëputen me një lëvizje të pakujdesshme.
6. Pasi kemi bërë 4 nivele, ne vazhdojmë me prodhimin e mesit të sythit. Prej saj kemi prerë edhe petalet, vetëm se ato rezultojnë të jenë mjaft të vogla.
7. Për herë të fundit, ne shqyrtojmë sythin, rreshtojmë petalet. Sythi i panxharit rozë është gati.

lule piper i ëmbël

Duke përdorur speca të madhësive dhe ngjyrave të ndryshme, mund të merrni buqetën më të bukur të luleve, të cilën mund ta hani edhe një meze të lehtë.

Do t'ju duhet:

• 1 bisht piper i ëmbël me bisht;
• ujë të ftohtë;
• thikë e vogël kuzhine.

Procesi i prodhimit:

1. Duke marrë specin nga bishti, bëni prerje me një thikë të mprehtë. Ne lëvizim nga maja e pod në bazën e saj, pa prerë disa centimetra në bisht. Pritini të gjithë tulin e piperit në shirita të hollë, duke lëvizur në një rreth.
2. Çdo petal i ngushtë i formuar pritet për së gjati në dy pjesë të tjera. Prandaj, është më mirë të merrni speca mishi. Nëse e presim vetëm lëvozhgën, atëherë ajo do të përkulet në një rreth. Dhe nëse mbetet pak tul në lëvozhgë, atëherë të dy petalet do të jenë të drejta.
3. Kur të ketë mbaruar prerja e perimeve, zhytni specin në ujë të ftohtë për një çerek ore. Petalet në ujë do të hapen, do të shpërndahen në anët, duke e bërë lulen voluminoze dhe të bukur. Nëse lëmë vetëm lëkurën, atëherë ajo do të përkulet në një unazë, duke formuar kaçurrela të bukura përgjatë rrezes së lules. Një lule e tillë elegante do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës festive.

Lule karrote ushqimore

Boshllëqet për këtë lule përrallore janë prerë shumë thjesht. Më pas mblidhen në një kruese dhëmbësh dhe dekorimi është gati. Dhe për ta bërë lulen të shijshme për t'u ngrënë, petalet plaken në marinadë.

Do t'ju duhet:

• 1 karotë e madhe e trashë;
• kripë dhe uthull për shije;
• ujë;
• thikë e mprehtë;
• kruese dhëmbësh;
• qërues perimesh;
• 1 qepë e vogël.

Procesi i prodhimit:

1. Karotat e mia, qëroni, bëni një prerje të zhdrejtë. Në këtë prerje, duke përdorur një qërues perimesh, prisni petalet e holla.
2. Pritini çdo petal nga njëra skaj në gjysmë deri në qendër të pjesës së punës. Në këtë vend, petali do të paloset dhe shpohet në një kruese dhëmbësh gjatë montimit.
3. Nga ana e kundërt, përgjatë skajit në qendër të pjesës së punës, ne premë shirita të ngushtë në të dy anët e majës së petalit. Për një lule bëjmë 4 petale të mëdha dhe 4 pak më të vogla.
4. Pra, fillojmë të mbledhim lulen. Fillimisht vendosim petale të mëdha në buzë të kruese dhëmbësh. Për ta bërë këtë, marrim boshllëkun e parë, vargun në buzë të kruese dhëmbësh, fillimisht gjysmën e pjesës së prerë në gjysmë dhe më pas tjetrën. Falë kësaj, petali merr formën e një varke. Antenat e prera dalin jashtë. I lidhim të 4 petalet e mëdha, duke i vendosur përballë njëra-tjetrës.
5. Tani vendosim edhe petale më të vogla, mjafton t'i rregullojmë në një model shahu. Në fund të kruese dhëmbësh vendosim një copë qepë të bardhë për të imituar bërthamën e lules.
6. Për t'i bërë lulet më të shijshme, shtoni uthull tryezë dhe kripë sipas shijes në ujë të ftohtë të zier. Ne trazojmë gjithçka mirë, i ulim lulet atje për një orë. Bizhuteritë e turshitura në këtë mënyrë mund të ruhen në frigorifer për disa ditë.

Antariumi i kuq i ndritshëm nga speci i nxehtë duket shumë mbresëlënës në tryezë. Një pjatë e zbukuruar me një lule të tillë nuk do të kalojë pa u vënë re. Dhe për të bërë një dekorim të tillë nuk është aspak e vështirë.

Do t'ju duhet:

• 1 piper piper djegës;
• gërshërë;
• thikë e mprehtë.

Procesi i prodhimit:

1. Vendosim doreza gome që të mos digjen kur punojmë me speca djegës. Lani dhe thajeni specin.
2. Me një thikë të mprehtë, bëjmë një prerje gjatësore përgjatë njërit prej mureve. Presim tulin rreth kërcellit, presim bishtin së bashku me bërthamën në të cilën janë ngjitur farat. Duhet të veproni me kujdes që farat të mos spërkaten, sepse. do të zënë një vend qendror në zanatin tonë.
3. E shpalosim specin në një dërrasë, i japim formën e një antariumi. Për ta bërë këtë, mjafton të rrumbullakosni pjesën e poshtme të boshllëkut dhe të shkurtoni pak majën në mënyrë që të bëhet një formë piramidale me një skaj të rrumbullakosur.
4. Mbetet prekja e fundit. Duke u larguar nga baza e pjesës së punës 2-3 cm, ne bëjmë një shpim në qendër nga ana e përparme me shkëlqim. Fusim një bisht piper në të, dhe bërthama me fara mbetet sipër, duke u kthyer në një pistil lulesh. Antariumi është gati.

Një papilot i bardhë i bërë nga daikon me një bërthamë të ndritshme portokalli duket shumë e ndritshme në pranverë. Prandaj, është mirë të dekoroni gatimet festive për 8 Mars dhe Pashkë.

Do t'ju duhet:

• 1 daikon;
• 1 karotë;
• kripë;
• ujë;
• thikë e mprehtë.

Procesi i prodhimit:

1. Lani daikon dhe hiqni lëkurën. Prisni pjesën e poshtme të ngushtuar dhe pjesën e sipërme. Ju duhet të merrni një bosh në formën e një fuçi 10-12 cm të lartë.
2. Më vete, në një tas, ne përgatisim një zgjidhje të pjerrët të kripur, vendosim daikon bosh atje për një orë. Pas kësaj, pulpa e rrepkës do të zbutet dhe do të jetë e lehtë për t'u prerë.
3. Tani vendoseni fuçinë në anën e saj në një dërrasë prerëse. Fillojmë të presim në një rreth me një thikë të mprehtë një shirit 2 mm të trashë dhe 10 cm të gjatë.
4. Shiriti që rezulton është palosur në gjysmë për së gjati. Marrim një thikë të mprehtë dhe fillojmë të bëjmë prerje nga ana e kthesës, duke mos i prerë deri në fund 1 cm.Bëjmë prerje në rritje prej 0,5-0,7 cm.
5. E kthejmë thekën në një lule, e presim me një kruese dhëmbësh.
6. Ne bëjmë të njëjtin veprim me një karotë për të marrë një thekë për të formuar qendrën e papilotit. Ngjisim një pjesë portokalli në qendër të lules me një kruese dhëmbësh. Lulja është gati.

Një dekorim shumë efektiv për çdo pjatë me presh.

Do t'ju duhet:

• 1 kërcell presh;
• kruese dhëmbësh.

Procesi i prodhimit:

1. Marrim një kërcell qepe të freskët, e lajmë mirë, ndajmë një gjethe të jashtme. Paloseni në gjysmë përgjatë gjithë gjatësisë.
2. Me një thikë të mprehtë bëjmë prerje nga ana e kthesës, pa i prerë buzës 1 cm, bëjmë prerje çdo 0,5 cm.
3. E kthejmë pjesën e punës në një spirale, duke filluar nga pjesa jeshile e lehtë e fletës. Pastaj lulja do të dalë e lehtë brenda dhe gradualisht do të errësohet drejt skajeve.
4. Nga pjesa e gjerë e kërcellit bëjmë petale duke përkulur të njëjtat segmente të kërcellit në gjysmë.
5. Ne bashkojmë 6 petale në bërthamë të përdredhur me një spirale. Në këtë punë në lule mund të konsiderohet e përfunduar.

Në mënyrë që lulet e bëra vetë nga perimet të mos ju zhgënjejnë, zgjidhni fruta me një strukturë të dendur. Gjithashtu, shumë perime priren të thahen shpejt kur priten, kështu që mos bëni lule perimesh shumë përpara se t'i shërbeni. Si mjet i fundit, ruajini lulet në frigorifer derisa t'i shërbeni. Nëse ndiqni këto rregulla të thjeshta, pjatat dhe dekorimet tuaja do të mahnitin edhe të ftuarit më të zgjedhur. Mirë oreks të gjithëve!

Video:

Një krizantemë qepe shumë e lehtë për t'u bërë për të dekoruar sallata, mish, peshk dhe pjata me perime
1. Për të përgatitur krizantemë, merrni një qepë të vogël të rrumbullakët.
Mund të merrni qepë të bardha dhe të kuqe.
Sa më e vogël të jetë llamba, aq më e bukur del lulja.
Mundohuni të zgjidhni një llambë me mure të hollë, atëherë petalet rezultojnë të jenë më të holla dhe hapen më bukur.
2. Qëroni llambën dhe prisni pjesën e sipërme dhe të poshtme me rreth 0,5 cm.
3. Me një thikë të hollë të mprehtë e presim me kujdes pothuajse në gjysmë, pa e prerë deri në fund rreth 0.5 cm.
Prerja bëhet nga ana e sipërme - aty ku rritet pendë.
4. Më pas priteni sërish në gjysmë në të njëjtën mënyrë.
5. Më pas, priteni në copa sa më shumë që të mundeni. Është e dëshirueshme të bëhen sa më shumë prerje.
Nëse prerjet nuk janë mjaft të thella, lulja nuk do të lulëzojë mirë, dhe nëse është shumë e thellë, lulja do të copëtohet.
6. Vendoseni llambën në ujë në temperaturën e dhomës - uji duhet të mbulojë plotësisht llambën.
Pas një ore e gjysmë, krizantema duhet të "lulëzojë".
Koha e "lulëzimit" të krizantemës varet nga shumëllojshmëria e qepëve. Disa varietete janë të mjaftueshme dhe 40 minuta, dhe disa kanë nevojë për disa orë.
7. Për t'i dhënë lules shkëlqim, zhytni majat e krizantemës së lulëzuar në lëngun e panxharit (fërkojeni panxharin e papërpunuar dhe shtrydhni nëpër një leckë).
Koha e ngjyrosjes - derisa të merret ngjyra e dëshiruar.
Ju mund të përdorni çdo ngjyrues tjetër ushqimor - lëng me ngjyra të ndezura (për shembull, qershi, rrush pa fara e zezë), zgjidhje shafrani të verdhë, Cahors ose verë tjetër të kuqe, shëllirë panxhari turshi, etj.
Ju mund të pikturoni të gjithë lulen.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus