Sallatë me lakër kineze, krutona pule. Sallatë me lakër kineze, pulë dhe krutona. Recetë Cezari me lakër kineze dhe karkaleca

Përshëndetje të dashur lexues. Sot vendosa të bëj një sallatë nga lakra kineze. Unë dua shumë sallata të shijshme dhe të lehta. Të gjithë e duam lakrën kineze. Në verë nuk e kishim në shitje, por me fillimin e motit të ftohtë filloi të dilte në treg. Mund të bëni shumë sallata të ndryshme nga lakra kineze, madje edhe rrotulla me lakër. Prej saj bëjmë sallata. Më pëlqen shumë të provoj receta të reja. Sot do të përgatis një sallatë me lakër kineze me pulë dhe krutona. Kohët e fundit kam bërë një sallatë me përbërës të ngjashëm. Por unë jam duke kërkuar për një recetë që do të na pëlqejë njëqind për qind, siç thonë ata. Kjo sallatë rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme, pavarësisht pranisë së perimeve në të.

Përbërësit për sallatën janë shumë të thjeshtë. Unë mendoj se ato mund të gjenden në çdo frigorifer. Epo, nëse jo, atëherë gjetja e gjithçkaje në dyqan nuk do të jetë e vështirë.

Përbërësit e sallatës:

• 350-400 gram lakër kineze (kam lakër të vogël)
• 1 domate e madhe
• 2-3 vezë
• 150 gram gjoks pule
• 100 gram djathë të fortë
• kripë dhe piper
• krisur
• kopër ose majdanoz sipas dëshirës

Majonezë për salcën e sallatës

Përbërësit për croutons:

• 1/3 bukë
• 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal
• 1-2 thelpinj hudhër

I bëra vetë krisurat. Për krisur do të na duhet 1/3 e bukës. Hiqni skajet. Pritini në kube të vogla dhe thajini. Qëroni hudhrën dhe shtrydhni përmes një shtypi. Shtoni disa lugë vaj në hudhër dhe lëreni të piqet.

Skuqni krisurat në këtë vaj. Vetëm ju duhet që fillimisht të kulloni vajin përmes një sitë në mënyrë që copat e hudhrës të mos bien në tigan. Biskotat dalin të shijshme, aromatike, krokante. Unë rekomandoj shumë ta provoni. Më pëlqejnë shumë këto krisur. Për më tepër, ato mund të përdoren për sallata të ndryshme. Këtu është një version shtëpiak i krisurave.

Për sallatë kam përdorur edhe gjysmë fileto pule. Filetoja mund të skuqet, ose të zihet. Unë ndonjëherë e piqem, receta ime është interesante, dhe fileto rezulton e lëngshme dhe e butë. Kjo është pikërisht ajo që përdor për sallatën Olivier.

Mund të provoni gjithashtu të bëni një sallatë me pulë të tymosur. Kush pëlqen çfarë.

E preva fileton në copa dhe e skuqa në vaj vegjetal. Vendosini copat në një peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt.

Ziejini vezët fort, ftohen dhe qërojini. E pres mishin e pulës në kubikë, si dhe vezën dhe domatet. Domatja ime është rozë dhe jo e lëngshme. Është më mirë të marrësh një domate që nuk është me lëng. Mund të merrni disa domate.

Mund të shtoni misër në sallatë, por me misër kemi një version tjetër të sallatës. Në përgjithësi, ju mund të ndryshoni produktet sipas dëshirës tuaj. Shtoni ose hiqni përbërësit. Na pëlqen ky version i sallatës.

Lakra e Pekinit mund të griset me duar, ose mund ta prisni. Pritini imët lakrën, por jo deri në fanatizëm dhe grijeni pak me duar.

Tani në lidhje me salcën e sallatës. Kam përdorur majonezë. Ne blejmë majonezë në dyqan me një jetëgjatësi minimale. Në përgjithësi, majoneza është më e mirë duke përdorur përbërës natyralë. Kjo sallatë është e veshur me majonezë.

Kombinoni në një tas lakrën, domaten, vezën, pulën. Grini djathin e fortë në një rende të trashë dhe shtoni gjithashtu në sallatë. Blej djathë rus, na pëlqen shumë. Mund të shtoni djathin që ju pëlqen më shumë në sallatë.

E lyej sallatën me majonezë. Shtoni kripë dhe piper për shije.

Sallatën para se ta servirni duhet ta erëzoni, përndryshe ajo do të kullojë. Sallatën mund ta dekoroni me çdo zarzavate që dëshironi. Kopra ose majdanozi mund të copëtohen dhe të shtohen në sallatë.

Mund të spërkatni krutonët sipër sallatës, ose mund t'i shtoni në sallatë dhe përzieni. Por edhe para servirjes.

Sallata doli të jetë shumë e shijshme dhe e shijshme, përveç perimeve, ka mish pule, djathë dhe vezë, gjë që e bën këtë pjatë të lartë në kalori.

Sallatën e vendos mbi gjethet e lakrës kineze, mund të përdorni gjethe marule. Një opsion interesant sallate. Duke qenë se na pëlqen të presim mysafirë, gjithmonë duam t'i befasojmë me shije të ndryshme.

Ne e duam shumë lakrën kineze dhe prej saj përgatisim sallata të ndryshme. Kjo është një nga opsionet për sallatën me lakër kineze.

Në blog ka edhe një recetë që nuk është më pak e shijshme. Herën e parë që e provova këtë sallatë ishte në një kafene. Një opsion shumë interesant sallate. E thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme.

A përgatisni sallata nga lakra kineze? Ndani recetën tuaj me ne. Ne duam të mësojmë gjithnjë e më shumë receta të reja.

Të gjitha të mirat për ju dhe të gjitha të mirat për ju!

Sallata me lakër kineze dhe krutona i përket kategorisë së pjatave të diskutueshme. Shumë mund të pyesin, çfarë do të thotë kjo? Kjo do të thotë që lakra kineze është një perime shumë e shëndetshme që është e pasur me një sasi të madhe mikroelementesh të dobishme. Në të njëjtën kohë, krisurat (po flasim për ato të blera në dyqan) nuk janë gjithmonë të shëndetshme. Është për këtë arsye që rekomandohet të shtoni shumë pak krutona në sallata, ose t'i përdorni ato vetëm për të dekoruar pjatën.

Nëse dëshironi ta bëni sallatën jo vetëm plotësisht të sigurt për shëndetin, por edhe të shëndetshme, atëherë duhet të përgatisni vetë krutonët tuaj. Për ta bërë këtë, priteni bukën në feta të madhësisë së dëshiruar, spërkatni me vaj vegjetal, pak kripë dhe piper dhe vendoseni në furrë të thahet. Temperatura në furrë nuk duhet të jetë më e ulët se 180 gradë.

Kuzhinierët modernë rekomandojnë njëzëri përdorimin e krisurave të bëra vetë për të përgatitur sallata me lakër kineze dhe krutona. Në të njëjtën kohë, atyre mund t'u jepet një shumëllojshmëri shijesh. Para tharjes, copat e bukës mund të spërkaten me vaj vegjetal në të cilin është holluar hudhra e copëtuar. Ato gjithashtu mund të mbushen me salcë soje, ose, të themi, me vaj ton të konservuar. Në përgjithësi, ka një numër të madh opsionesh.

Si të përgatisni një sallatë me lakër kineze dhe krutona - 15 lloje

Do të duhet shumë pak kohë për të përgatitur këtë pjatë. Sallata Minutka mund të konsiderohet një pjatë shpëtimtare kur mysafirë të paftuar shfaqen në pragun e derës.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - ½ pc.
• Sallam i tymosur i papërpunuar - 200 gr.
• Piper zile - 1 pc.
• Hudhra - 4 karafil
• Djathë i fortë - 200 gr.
• Krutona pikante - 200 gr.
• Majonezë, kripë - për shije

Përgatitja:

Lakrën e lani, e thani dhe e prisni në copa të mesme. Pastroni sallamin dhe priteni në rripa. Lani specin, hiqni kërcellin dhe farat dhe priteni në kubikë të mesëm. Tre djathë në një rende të trashë. Qërojmë hudhrën, e lajmë dhe e kalojmë në një shtypje hudhre. Në një pjatë të thellë, të bukur, bashkoni të gjithë përbërësit e përgatitur, rregulloni me majonezë, kripë dhe përzieni plotësisht. Pjata pikante dhe e shijshme është gati për t'u servirur.

Të gjithë shefat e kuzhinës thonë njëzëri se gjatë përgatitjes së kësaj sallate duhet të respektohet një rregull. I shtohen krisur menjëherë para se ta servirni. Përndryshe, ato thjesht mund të bëhen të thartë, të humbasin formën e tyre dhe të ndryshojnë pjesërisht shijen e tyre.

Kjo sallatë mori emrin e saj për një arsye. Përbërësit kryesorë të saj janë lakra kineze dhe pula e zier. Nëse pula nuk piqet shumë, do të jetë shumë lëng, dhe vetë lakra kineze ka një shije të freskët dhe të ndritshme.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 250 gr.
• Gjoks pule - 1 pc.
• Qepë e bardhë - 1 pc.
• Majonezë, kripë piper - për shije
• Krisur - për dekorim

Përgatitja:

Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë derisa të gatuhet plotësisht, ftohet dhe priteni në rripa. Lakrën e lani, e thani dhe e prisni në rripa të vegjël. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Kombinoni qepën, lakrën dhe mishin e pulës, shtoni kripë dhe piper, rregulloni me majonezë dhe përzieni mirë. Dekoroni pjatën e përfunduar me krisur.

Kjo sallatë do të shërbejë në mënyrë të përkryer si një meze të lehtë. Nuk do të shkaktojë ndjenjën e rëndimit në stomak dhe do të largojë urinë për një kohë të gjatë. Për ta përgatitur është mirë të përdorni krisur me shije deti.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 1 pc.
• Tuna në vaj - 1 kavanoz
• Crackers - 1 pako e vogël
• Majonezë - për shije

Përgatitja:

Lajmë lakrën, e thajmë dhe e presim në copa të mëdha. E nxjerrim tonin nga kavanozi dhe e ndajmë me një pirun ose thikë në copa të vogla. Në një enë, kombinoni tonin, lakrën dhe krutonët. Sezoni të gjitha këto me majonezë dhe përzieni tërësisht.

"Shigjetat e Cupidit" është një pjatë vërtet e ndritshme dhe e paharrueshme. Por mund të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo darkë romantike.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - ½ pc.
• Karkaleca të qëruara, të përgatitura - 300 gr.
• Shkopinj gaforre - 15 copë.
• Krutona të bardhë me shije karkalecash - 1 pako
• Ananas të konservuar - 1 kanaçe
• Shegë - 1 copë.
• Majonezë, kripë - për shije

Përgatitja:

Lakrën e lani, e thani dhe e prisni në shirita të hollë. Pastroni shkopinjtë e gaforres, i lani dhe i grini imët. Kullojeni lëngun e tepërt nga ananasi. Nëse është e nevojshme, i presim në kubikë të vegjël. Hiqni me kujdes farat nga shega.

Në një tas të thellë, kombinoni karkalecat, lakrën, shkopinjtë e gaforreve, ananasit dhe krisurat. Kriposni gjithçka, rregulloni me majonezë dhe përzieni. Dekoroni sallatën e përfunduar me kokrra shege.

Kjo sallatë mori këtë emër për një arsye. Ai përmban shumë perime, duke përfshirë lakrën kineze, mishin dhe krisurat.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 400 gr.
• Fileto pule - 280 gr.
• domate të freskëta - 2 copë.
• Piper zile - 1 pc.
• Craker thekre - 80 gr.
• Majdanoz - 1 tufë
• Majonezë, kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Lajmë lakrën, e thajmë dhe e presim në kubikë të mëdhenj. Lani domatet, hiqni kërcellin dhe pritini në kubikë të mesëm. Lani specin, hiqni kërcellin dhe farat dhe priteni në rripa. Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë derisa të gatuhet plotësisht, ftohet dhe priteni në rripa. Lani zarzavatet, thajini dhe grijini imët.

Kombinoni lakrën, fileton e pulës, domatet, specat, krutonët dhe majdanozin në një enë, shtoni kripë, piper, rregulloni me majonezë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Sallata është gati!

"Xhelozi" është një pjatë shumë e pazakontë. Intriga kryesore e kësaj pjate është prania e lëngut të freskët të mandarinës në të.

Përbërësit:

• Fileto pule - 200 gr.
• Lakra e Pekinit - 1 pc.
• Piper zile - ½ copë.
• Misër i konservuar - 2 lugë gjelle. l.
• Mocarela – 1 pako
• Crakera të bardha - 2 pako
• Susam - 3 lugë.
• Mandarin - 3 feta
• Majonezë - për shije

Përgatitja:

Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë derisa të gatuhet plotësisht, ftohet dhe priteni në kubikë. Lakrën e lani, e thani dhe e prisni imët. Lani specin, hiqni kërcellin dhe farat dhe priteni në kubikë. Kullojeni lëngun e tepërt nga misri.

Vendosni misrin, lakrën, pulën, piperin, krutonët dhe topat e djathit në një tas sallatë. Më pas përzieni gjithçka, spërkatni me farat e susamit, lyejeni me majonezë, derdhni sipër lëngun e mandarinës dhe përzieni përsëri mirë. Pjata eshte gati per tu servirur!

Sallata "Light" është e përkryer për ata njerëz që shikojnë figurën e tyre. Gjëja më e rëndësishme është të përdorni majonezë sa më pak yndyrë për përgatitjen e saj. Në këtë rast, do të rezultojë të jetë shumë i ulët në kalori, por në të njëjtën kohë do të ketë shije të shkëlqyer.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 1 pc.
• Gjoks pule të tymosur - 1 pc.
• Zarzavate (majdanoz dhe qepë jeshile) - 1 tufë
• Kastravec i freskët - 1 pc.
• Qepë rozë - ½ copë.
• Piper zile - 1 pc.
• Djathë i përpunuar - ½ copë.
• Kripë, majonezë - për shije

Përgatitja:

Lajmë lakrën, e thajmë dhe e presim në kubikë të mëdhenj. E presim edhe gjoksin e pulës në kubikë. Lani zarzavatet, thajini dhe grijini imët. Lani kastravecin dhe priteni në kubikë. Qëroni qepën, lani dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Lani specin zile, thajeni, hiqni farat dhe bishtat dhe priteni në kubikë. Pritini djathin e përpunuar në kubikë të mesëm.

Kombinoni përbërësit e përgatitur në një enë, shtoni kripë, rregulloni me majonezë dhe përzieni tërësisht. Në fund të gatimit dekorojeni sallatën me krutona.

Çdo amvise duhet të ketë në arsenalin e saj të paktën një sallatë të pazakontë dhe në të njëjtën kohë të kënaqshme. "Festiv" është një prej tyre. Jo shumë njerëz e njohin recetën e tij, por për shkak të ngopjes së tij, është perfekt si një meze të lehtë me pije të forta alkoolike.

Përbërësit:

• Këmbët e pulës - 1 pc.
• Vezë pule - 4 copë.
• Djathë i fortë - 100 gr.
• Lakra e Pekinit - 200 gr.
• Qepë - 1 pc.
• Crackers - 50 gr.
• Bizele të konservuara - 200 gr.
• Kripë, piper, majonezë - për shije

Përgatitja:

Kullojeni lëngun e tepërt nga bizelet. Pritini djathin në kubikë të vegjël. Zieni këmbën e pulës derisa të gatuhet plotësisht, ftoheni, qëroni dhe njërin mish e prisni në kubikë. Ziejini vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Lakrën kineze e lani, e thani dhe e prisni imët. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë, shtoni krisur në to. Më pas duhet të kriposen, të piperohen, të kaliten me majonezë dhe të përzihen mirë.

Siç e dini, për darkë duhet të hani ushqimet më të lehta. Në këtë gjendje nuk mund të shqetësoheni për peshën dhe mirëqenien tuaj. Sallata "Për darkë" është një pjatë kaq e lehtë.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 350 gr.
• Kastravec i freskët - 1 pc.
• Qepë - ½ copë.
• Djathë i fortë - 50 gr.
• Craker thekre - 50 gr.
• Farat e susamit - 2 lugë.
• Farat e lirit - 1 lugë.
• Kripë - 1 lugë.
• Vaj perimesh - për shije

Përgatitja:

Lakrën kineze e lani, e thani dhe e prisni në shirita të madhësisë mesatare. Lani kastravecin. Presim lëkurën në skajet e saj dhe e presim në gjysmë unaza të holla. Qëroni, lani dhe prisni qepën në rripa të hollë.

Për ta bërë sallatën më të butë, duhet të përdorni jo qepë të zakonshme, por të bardha.

Tre djathë në një rende të trashë.

Në një tas të thellë, bashkoni kastravecin, lakrën, qepën, djathin, krisurat, farat e susamit, farat e lirit, kripën. Përziejini gjithçka, shtoni vaj vegjetal dhe përzieni përsëri. Ju bëftë mirë!

Ky emër i sallatës është shumë simbolik. Në këtë rast, njëri është një frut, përkatësisht ananasi, dhe fusha janë perimet e ndryshme që janë pjesë e kësaj pjate.

Përbërësit:

• Ananasi i konservuar - 580 gr.
• Piper zile - 2 copë.
• Lakra e Pekinit - 1 pc.
• Craker thekre - 100 gr.
• majonezë - 100 gr.

Përgatitja:

Lakrën e lani dhe e prisni imët. Lani specin, hiqni farat dhe kërcellin dhe priteni në shirita të vegjël. Kullojeni lëngun e tepërt nga misri dhe ananasi. Pritini ananasin në kubikë të vegjël. Tani bashkojmë produktet e përgatitura në një tas. Shtoni krisur dhe majonezë atje. Përziejini gjithçka tërësisht. Pjata është gati!

Përbërësi kryesor i kësaj sallate është lakra kineze. Çdo gjë tjetër është erëza dhe erëza që vetëm theksojnë shijen dhe aromën e saj. Qepët e njoma dhe krutonët janë përbërës opsionalë të gjellës.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 1 pc.
• Hudhra - 3 karafil
• Majonezë - 3 lugë gjelle. l.
• Crackers - 50 gr.
• Qepë të gjelbra - ½ tufë
• Salcë soje, piper i zi i bluar - për shije

Përgatitja:

Lajmë lakrën, e presim në copa të mëdha dhe e vendosim në një tas sallatë të thellë. Qërojmë hudhrën, e lajmë dhe e kalojmë në një shtypje hudhre. Më pas duhet të shtohet në majonezë dhe të përzihet tërësisht me të. Lani qepën dhe grijeni imët. Vendosni majonezën në një tas sallatë me lakër. Aty shtoni salcën e sojës, qepët e njoma dhe piper. Përziejini gjithçka tërësisht. Spërkateni pjesën e sipërme të sallatës me krutona. Ushqimi mund të shërbehet!

Kjo sallatë mund të klasifikohet lehtësisht si një pjatë gustator. Do të bëhet thjesht i domosdoshëm në çdo tryezë pushimi. Para së gjithash, është e mbushur. Së dyti, është mjaft i lehtë, gjë që luan një rol të veçantë. Së treti, është tepër e shijshme dhe elegante.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 800 gr.
• Misër i konservuar - 350 gr.
• Fileto pule - 350 gr.
• Kopër - 1 tufë
• Craker thekre - 100 gr.
• Kokrrat e piperit të zi - 5 bizele
• Gjeth gji - 2 copë.
• Kripë, piper i zi i bluar, vaj vegjetal - për shije

Përgatitja:

Ziejeni fileton e pulës derisa të gatuhet plotësisht. Ziejeni pulën në ujë me kripë me shtimin e gjethes së dafinës dhe kokrrave të piperit të zi. Më pas duhet të ftohet dhe të pritet në shirita të mesëm. Lakrën e lani, e thani dhe e prisni në rripa të holla dhe e vendosni në një tas sallatë të thellë. Më pas shtojmë misrin nga i cili është kulluar i gjithë lëngu i tepërt. Shtoni kopër të pastër dhe të grirë hollë në të njëjtin tas sallatë. Dhe në fund, shtoni fileton e pulës dhe krutonët në tasin e sallatës. Tani shtoni kripë, piper, sezonin me vaj vegjetal dhe përzierje tërësisht. Ju bëftë mirë!

Sallata "Gurmet" i përshtatet plotësisht emrit të saj. Ka një shije të hollë dhe pamje të parezistueshme.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 5 fletë
• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Shkopinj gaforre - 240 gr.
• Majonezë, kripë, krisur - për shije

Përgatitja:

Lakrën e lani, e thani dhe e prisni në shirita të hollë. Pastroni shkopinjtë e gaforres, i lani dhe i prisni në drejtkëndësha të vegjël. Në një enë të thellë, kombinoni lakrën me shkopinj gaforre. Më pas shtojmë misrin e konservuar, pjesën më të madhe të krikerave, kripën dhe majonezën. Përziejini gjithçka tërësisht, vendoseni në pjata të prera dhe dekorojeni me krisurat e mbetura. Sallata “Gourmet” është gati për t’u servirur.

Sallata "e pazakontë" është një pjatë për gustatorët e vërtetë. Ai përmban produkte me veti të tilla shije, sa që edhe amvisa më e papërvojë nuk mund ta prishë këtë pjatë.

Përbërësit:

• Djathë i fortë - 300 gr.
• Pulë e tymosur - 300 gr.
• Ullinj pa fara - 100 gr.
• Lakra e Pekinit - 1 pc.
• Krakera me aromë pule - 90 gr.
• Kripë, piper, vaj ulliri - për shije

Përgatitja:

Pritini djathin dhe pulën në kubikë të vegjël. Pritini ullinjtë në rrathë. Lakrën e lani dhe e prisni në rripa të hollë. Kombinoni produktet e përgatitura në një enë të përbashkët, shtoni kripë dhe piper, shtoni kruton, vaj ulliri dhe përzieni.

Një veçori e veçantë e sallatës “Mëngjesi kinez” është se ajo përmban një vezë të skuqur. Në parim, receta e kësaj pjate mund të ndryshohet duke eliminuar ose zëvendësuar një ose më shumë përbërës, por në këtë rast nuk do të jetë më një sallatë e quajtur “Mëngjesi kinez”.

Përbërësit:

• lakër kineze - 8 fletë
• proshutë - 150 gr.
• domate të freskëta - 1 pc.
• Vezë - 1 pc.
• Gjelbrit - 1 tufë
• Crackers - 1 pako
• Majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Përgatitja:

Thyejeni vezën në një pjatë. E rrahim me pirun, i hedhim kripë e piper dhe e skuqim në tigan për të bërë petulla. Më pas kjo petull duhet të ftohet dhe të pritet në shirita të hollë. Lakrën kineze e lani, e thani dhe e prisni në shirita të hollë. Pritini proshutën në kubikë. Lani domatet dhe e prisni në kubikë. Lani zarzavatet, thajini dhe grijini imët.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë të thellë, lyejeni me majonezë dhe përziejini tërësisht. Dekoroni sallatën e përfunduar me krutona.

Mendoj se më e shijshmja dhe më e lehta për t'u përgatitur në shtëpi është sallata Cezar me mish pule dhe lakër kineze.

Një sallatë e vërtetë Cezari që nuk mund të quhet e përditshme.

Ai përgatitet kryesisht për festa festive, sepse përbërësit e përfshirë në përbërjen e tij nuk janë aspak të thjeshtë dhe jo të lirë. Por ka edhe variacione, kështu që mund t'i gatuani sa herë të dëshironi.

Në mënyrë tipike, sallata e Cezarit përfshin vezë, krutona gruri, djathë të fortë dhe fileto pule të zier. Kjo, si të thuash, është baza e gjellës, e cila plotësohet me ushqim deti, perime dhe mish të tymosur. Cezari me lakër kineze, një perime e përballueshme dhe e shëndetshme gjatë gjithë vitit, ka fituar popullaritet të veçantë.

Receta për sallatën Cezar me lakër kineze është shumë e thjeshtë, por ka shumë variacione. Përveç produkteve tradicionale, një sallatë e tillë mund të përmbajë domate qershie, hudhër dhe jo çdo djathë, por pikante, për shembull, parmixhano ose çedër.

Zakonisht gjellë aromatizohet me majonezë, megjithatë, për të përgatitur një pjatë diete, këshillohet të zëvendësoni salcën me kalori të lartë me vaj perimesh ose ulliri dhe djathin e mprehtë me një analog më neutral.

Edhe një kuzhinier fillestar mund ta përballojë lehtësisht përgatitjen e Cezarit me lakër kineze. Mjafton të zgjidhni recetën më të përshtatshme duke përdorur një libër gatimi. Epo, gjëja më e mirë është të provoni të gjitha metodat e mundshme të përgatitjes së pjatave të ndryshme, duke zgjedhur atë që mund të quhet me siguri recetën tuaj "të artë".

Cezari me lakër kineze me pulë dhe krutona

Sallata Cezar me lakër kineze është një version i thjeshtë dhe buxhetor i sallatës klasike.Ka receta të panumërta për sallatën Cezar, por kjo është ideale për ata që shikojnë figurën e tyre dhe nuk duan të dëmtojnë shëndetin e tyre.

gjoks pule - 350 gram,
lakër kineze - 1 kokë e vogël,
djathë (parmixhani është më i miri) - 100 gram,
hudhër, erëza barishtore italiane, kripë, piper - për shije,
vaj ulliri,
krisur - 50 gram (mund të përdorni çdo të blerë në dyqan),
kos - 150 ml,
mustardë - për shije,
barishte të thata për erëza.

Lani dhe hiqni lëkurën nga gjoksi i pulës. Thajeni dhe fërkojeni me një përzierje kripe dhe barishte për erëza. Vendoseni në një pjatë të thellë, sipër me hudhër të grirë hollë dhe pak vaj vegjetal. Ndërsa gjoksi është duke marinuar, që është 30 minuta, vazhdoni me përgatitjen e vetë sallatës. Pritini lakrën kineze në gjethe, lani, sigurohuni që t'i thani dhe më pas grijeni në copa të vogla. Skuqni pulën e marinuar dhe shtoni në sallatë. Për të përgatitur salcën, shtoni mustardën dhe barishtet e thata në kos dhe përziejini mirë. Nëse keni marrë krutona të gatshme, atëherë vendosni menjëherë në sallatë. Në fund, shtoni kripë, lyejeni me salcën Cezar dhe grijeni djathin në enë të gatshme. Sallata Cezar me lakër kineze dhe pulë dhe krutona është gati!

Recetë Cezari me pulë, vezë dhe lakër kineze me foto

Falë kësaj recete, ju mund të përgatisni një version shumë origjinal të sallatës Cezar - një recetë me lakër kineze dhe pulë, duke shtuar një vezë në recetën kryesore.

gjoks pule - 450 gram,
vezë të ziera fort - 5-6 copë,
krutona ose bukë të bardhë për përgatitjen e tyre - për shije,
gjethe marule - një tufë e vogël,
vaj ulliri, barishte për erëza, erëza - për shije,
salcë kosi - 200 gram,
thelpi hudhër i freskët,
açuge - 50 gram,
djathë i fortë - 50 gram,
Salcë tabasko - për shije,
gjethet e tarragonit - jo më shumë se katër degë.

Shpëlajeni pulën, thajeni, mbështilleni me erëza dhe grijeni me djathë. Më pas skuqeni lehtë deri në kafe të artë. Për të përgatitur salcën, rrihni në blender kosin me djathë të grirë, kripë, gjalpë dhe hudhër. Më pas kësaj përzierjeje shtoni pak salcë Tobasco dhe tarragon dhe më pas pak açuge. Mund ta dalloni kur salca është gati nga konsistenca e saj - duhet të jetë homogjene. Pritini vezët e ziera në copa të vogla. Përgatitni gjethet e marules së përzgjedhur dhe pasi të jenë tharë, grijini në copa të vogla. Vendosni pulën, sallatën, vezët dhe krutonët në një pjatë, derdhni salcën e përgatitur mbi gjellë. Para se të shërbeni, shtoni erëza.

Cezari me lakër kineze në salcë soje

Cezari konsiderohet si një nga sallatat më të njohura në botë. Receta e propozuar për sallatën Cezar me pulë dhe lakër kineze është dashur prej kohësh nga amvisat. Mund të përgatitet si në verë ashtu edhe në dimër, pasi lakra shitet gjatë gjithë vitit.

gjoks ose fileto pule - 400-500 gram,
Lakra kineze - mjaftojnë 10 gjethe të mëdha,
bukë e bardhë ose krisur - për shije,
vezë të ziera fort - 2 copë.
djathë i fortë - 50 gram,
lëng limoni i shtrydhur fllad - 2 lugë çaji,
fasule mustardë, vaj ulliri - për shije,
të verdhat e vezëve - 2 copë,
nja dy thelpinj hudhër të freskët.

Lyejeni pulën e përgatitur në vaj, mbulojeni me erëza dhe djathë. Skuqini në një tigan deri në kafe të artë. Kur pula të jetë gati, vendoseni në një pjatë të veçantë. Pritini bukën e bardhë në feta të holla dhe thajeni lehtë në një tigan me vaj ulliri. Nuk rekomandohet përdorimi i bukës së vjetër për këto qëllime, pasi ajo prish shijen e gjellës së përgatitur. Lakrën e lani, thajeni dhe grijeni në copa të vogla, hiqni mesin e gjethes. Shtoni proteinën e grimcuar dhe rregulloni të gjithë pjatën me vaj dhe kripë. Për salcë, përzieni së bashku të verdhat e vezëve, vajin, erëzat, mustardën dhe lëngun e limonit derisa të jenë të lëmuara. Duke përdorur një blender, rrihni përzierjen, së pari shtoni salcë kosi.

Cezari me lakër kineze, kallamar dhe tofu

Për një tryezë festive ose një darkë romantike, sallata e propozuar e Cezarit do të jetë një shtesë e shkëlqyer, një recetë me lakër kineze, si dhe me shtimin e kallamarëve dhe tofus.

Kufomat e freskëta të kallamarëve të ngrirë - 2 copë.,
krisur - për shije,
lëng limoni - 2 lugë çaji,
lakër kineze - 10 fletë,
tofu - 200 gram,
vaj ulliri, kripë, erëza - për shije,
mustardë - 2 lugë çaji,
thelpi hudhër.

Shkrini kufomat e kallamarëve, derdhni ujë të valë mbi to dhe hiqni lëkurën. Ziejini kallamarët e qëruar në ujë të kripur (jo më shumë se pesë minuta). Pritini kallamarët e ftohur në shirita të hollë. Pas kësaj, copëtoni bukën e bardhë dhe skuqeni në vaj ulliri me erëza deri në kafe të artë. Lakrën kineze e lani, e thani dhe e prisni në copa të vogla. Përzieni kallamarin, lakrën dhe krutonët. Pritini djathin tofu në kubikë të vegjël dhe shtoni në pjatën e përgjithshme. Më pas grini hudhrat, mustardën dhe piperin së bashku duke i shtuar vajin. Nëse dëshironi, përzieni me majonezë. Rrihni mirë dhe hidhni salcë mbi të gjithë përbërësit. Spërkatni barishte të freskëta sipër.

Sallatë Cezar me lakër kineze dhe djathë parmixhano pa pulë

I shijshëm dhe i lehtë për t'u përgatitur, Cezari ka shumë variacione. Kjo recetë ofron një variacion të sallatës Cezar me lakër kineze, gjë që e bën atë të ajrosur dhe të lehtë. Dhe shtimi i djathit parmixhano të fortë dhe pikant në të do të shtojë një kthesë unike.

lakër kineze - 1 copë,
bukë e bardhë - 4 feta,
proshutë - 300 gram,
Djathë parmixhan - 300 gram,
majonezë - 4 lugë gjelle. lugë,
vaj vegjetal - 100 ml,
lëngun e gjysmë limoni.

Lakrën kineze e lani, e thani dhe i hiqni gjethet. Vendosini gjethet njëra mbi tjetrën dhe pritini imët në shirita, duke përjashtuar pjesën e fortë. Prisni proshutën në rripa dhe skuqeni në një tigan. Më pas e kalojmë në një pjatë dhe në të njëjtin vaj hedhim bukën e prerë në kubikë. Skuqini, lëreni të ftohet. Grini parmixhanin në një rende mesatare.

Përgatitni salcën e salcës së sallatës. Për ta bërë këtë, shtoni majonezë, lëng limoni në vajin vegjetal dhe rrihni. Vendosim lakrën, proshutën, djathin dhe krutonët në një enë, derdhim mbi to salcën dhe përziejmë gjithçka mirë. Kjo sallatë më së miri shërbehet menjëherë. Nëse qëndron në frigorifer, buka do të humbasë vetitë e saj krokante.

Recetë Cezari me lakër kineze dhe karkaleca

Kjo sallatë Cezar me karkaleca mund të quhet mbretërore në mesin e shumë opsioneve të Cezarit, për pamjen e saj origjinale dhe shijen delikate ekzotike.

karkaleca (mundësisht mbret) - 12 copë.

djathë i fortë - 90 gram,
bukë e bardhë - 100 gram,
domate - 2 copë,
lëng limoni - 2 lugë çaji,
hudhër - 2 thelpinj,
vaj ulliri,
piper i zi i bluar.

salcë kosi - 200 gram,
hudhër e madhe - 1 thelpi,
majonezë - 1 lugë gjelle. lugë,
mustardë - 2 lugë çaji.

Është më mirë të përdorni, për përgatitjen e saktë të këtij versioni mbretëror të sallatës së Cezarit, një recetë me një foto; me lakër dhe karkaleca kineze do të dalë hyjnore.

Pastroni dhe lani karkalecat. Përgatitni një përzierje me lëng limoni dhe piper të zi. Zhytni karkalecat në të dhe lërini të marinohen në salcë për 15 minuta. I skuqim për disa minuta në vaj ulliri. Zjarri duhet të jetë i fortë.

Vendosini në një pjatë dhe lërini të ftohen. Fërkojeni bukën me hudhër, prejeni në kubikë, lyejeni në vaj ulliri. Skuqni krisurat nga të dyja anët në vaj ulliri. Lakrën e lani, e thani dhe e grini në copa. Pritini domatet në kubikë.

Përgatitni salcën e sallatës duke kombinuar majonezën, kosin, mustardën dhe hudhrën e grirë. Kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës, rregulloni me salcë dhe përzieni.

Cezari me pulë, lakër kineze dhe bukë të bërë vetë

Kjo recetë e shpejtë dhe e lehtë për sallatën Cezar me mish pule dhe krutona me lakër kineze, e veshur me një salcë të përgatitur posaçërisht në shtëpi, nuk do të lërë askënd indiferent.

fileto pule - 500 gram,
bukë e bardhë - 4 copë,
lakër kineze - 300 gram,
vaj ulliri,
hudhër - 1 thelpi.

majonezë - 150 gram,
djathë i fortë - 50 gram,
hudhër e madhe - 1 thelpi,
lëng limoni - 1 lugë çaji.

Është e nevojshme të bëni një përgatitje paraprakisht - krisur të thatë shtëpi. Për ta bërë këtë, priteni bukën në kubikë 2 cm dhe hidhni mbi to një përzierje me hudhër të grirë dhe vaj ulliri. I vendosim në furrë të thahen dhe i lëmë të skuqen.

E rregulloni fileton e pulës me kripë dhe piper (mund të shtoni erëza). Skuqini në një tigan derisa të formohet një kore e artë. Pasi të jetë ftohur e presim në rripa. Mos e bëni shumë të hollë, lëreni që aroma e mishit të ndihet mirë në sallatë. Lakrat e lajnë, gjethet i ndajmë dhe i thajmë. Pritini në shirita të hollë.

Për salcën, shtrydhni hudhrën në majonezë, derdhni lëng limoni, shtoni djathë të grirë imët.

Përziejini të gjithë përbërësit në një pjatë të zakonshme dhe derdhni salcën.

Recetë për sallatë Cezar me lakër kineze dhe pulë të pjekur në skarë

Për ta bërë sallatën e Cezarit më të lëngshme dhe aromatike, mjafton të shtoni copa mishi të pjekur në skarë në vend të filetos së pulës të zier.

mish pule - 500 gram,
bukë e bardhë - 4 copë,
lakër kineze - 300 gram,
djathë i fortë - 100 gram,
hudhër - 1 thelpi,
vaj vegjetal - 50 ml.

majonezë - 100 gram,
salcë kosi (i hollë) - 100 gram,
hudhër e madhe - 1 thelpi,
mustardë - 1 lugë çaji,
lëngun e gjysmë limoni.

Përdorni recetën me foto dhe udhëzime hap pas hapi për të përgatitur sallatën Cezar me pulë dhe lakër kineze.

Lani mishin e pulës, grijeni lehtë, spërkatni me erëza speciale për pjekjen e pulës. Lëreni të marinohet për 15-20 minuta. Piqeni pulën në skarë për vetëm disa minuta.

Pritini gjethet e lakrës kineze, të lara dhe të thara më parë, në copa me duar ose të prera në shirita të hollë të zgjatur.

Grini një thelpi hudhër, përzieni me vaj dhe salcë që rezulton, lyeni fetat e petës nga të dyja anët, të prera në kubikë. I skuqni në tigan ose në furrë sipas dëshirës tuaj. Grini djathin në një rende mesatare. Bëni një salcë sallate duke kombinuar majonezën me salcë kosi, mustardë, lëng limoni dhe hudhër të grirë.

Vendosni pulën, sallatën, djathin dhe krutonët në një tas, derdhni mbi salcën që rezulton dhe përzieni sallatën që rezulton.

Eksperimentoni, duke sjellë kënaqësi të vërtetë për veten dhe familjen tuaj. Pasi të provoni disa variacione të sallatës, mund të vendosni për atë që është më e preferueshme për familjen tuaj, e cila do t'i pëlqejë të gjithëve. Ose ndoshta do të krijoni recetën tuaj, të ndryshme nga të tjerët.

Data e publikimit: 18.11.2017

Ndonjëherë dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe të lehtë. Dhe për këtë rast ka sallata të mrekullueshme që përgatiten shumë shpejt dhe hahen po aq shpejt. Sot do t'ju tregoj tre receta nga lakra dhe pula kineze. Ato janë perfekte për një tryezë pushimi ose për një darkë familjare.

Shpesh lind pyetja se si të pritet më mirë lakra kineze në mënyrë që të ndihet struktura e sallatës dhe të përdoren qendrat e forta të gjetheve. E pranoj, provova një mori opsionesh dhe gjeta "të miat": çmontoni kokën e lakrës në gjethe. Më pas, përdorni një thikë të madhe për të prerë qendrat e bardha. Ju duhet të merrni një trekëndësh shumë të zgjatur. Do t'i presim gjithmonë imët, rreth 0,5 cm.

Është më mirë të grisni me duar pjesën e gjelbër të gjethes, kështu ruhen më shumë lëngje dhe vitamina. Por nëse nuk ka kohë për këtë, thjesht e presim në copa shumë më të mëdha.

Pra, le të fillojmë:

Sallatë me lakër kineze, gjoks pule dhe krutona

Ky është një variant në temën e sallatës së Cezarit. Është e përkryer për një tryezë pushimi dhe për një darkë familjare.

Ja çfarë na duhet:

• Lakra e Pekinit - 0,5 krerë
• Gjoksi i pulës - 1 copë.
• Bukë e bardhë - 4-5 copë
• Djathë i fortë - 50-100 gr.
• Domate qershi për dekorim - 5-7 copë.
• Majonezë yndyrore me cilësi të mirë
• qepë të njoma (nëse ju pëlqen)

Përgatitja:

Ziejeni gjoksin e pulës për 25-30 minuta.

Për ta bërë më të shijshëm, duhet të zhytet në ujë të vluar, në mënyrë që mishi të ketë më shumë shije dhe lëng.

Presim koren e bukës së bardhë dhe e presim në kubikë me madhësi 1,5-2 cm.
Skuqini në një sasi të vogël vaji vegjetal, duke i përzier vazhdimisht në mënyrë që të skuqen nga të gjitha anët.

Nëse nuk keni kohë për të përgatitur krutona, mund të përdorni krutona të blera në dyqan, mundësisht me shije djathi.

E presim lakrën kështu - pjesa e gjelbër është e madhe, pjesa e bardhë është më e vogël.

Tani kombinoni krutonët, gjoksin dhe lakrën në një tas të thellë, rregulloni me majonezë dhe përzieni butësisht.

Sipër spërkatni djathin e grirë dhe shtoni qepë të njoma të grira hollë.

I presim domatet në gjysmë ose në katërsh dhe me to dekorojmë pjatën e gatshme.

Kjo është e gjitha, ju mund ta shërbeni atë në tryezë. Nëse e përgatisni sallatën paraprakisht, atëherë shtoni krutonët menjëherë përpara se ta shërbeni.

Sallatë me lakër kineze, pulë dhe ananas

Kjo recetë origjinale përmban një kombinim të shijshëm të ananasit të ëmbël dhe të thartë dhe gjoksit të butë të pulës.

Do të na duhen:

Lakra e Pekinit - 0,5 copë.
Gjoks pule të zier ose të tymosur - 1 copë.
Ananas të konservuar - 1 kavanoz i vogël
Majonezë
Gjelbrit opsionale

Ju mund ta zëvendësoni pulën me shkopinj gaforre, ju merrni një sallatë të ndryshme për shije - të butë dhe të lehtë.

Përgatitja:

Sallatë me lakër kineze dhe gjoks pule të tymosur

Kjo pjatë e përzemërt është një analog më i lehtë i sallatës Olivier me pulë. si sallatat e tjera me lakër kineze, nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.

Për këtë recetë do të na duhen:

• pulë e tymosur - 150-200 gr.
• Vezë - 2-3 copë.
• Lakra e Pekinit - 500 gr.
• Bizele të konservuara - 1 kanaçe
• Qepë - 1 copë.
• Majonezë

Nëse dëshironi të bëni një sallatë më të shëndetshme, përdorni gjoksin e zier të pulës.

Receta:

Ndërsa vezët ziejnë, lakrën kineze e presim në copa të vogla.

Sigurohuni që të kulloni të gjithë ujin nga bizelet në mënyrë që gjella të mos "laget".
Pritini qepët sa më imët.

Këshilla. Është më mirë të zgjidhni qepë të ëmbla, të tilla si sallata e bardhë ose Jalta e kuqe.

E ndajmë pulën nga lëkura dhe kockat dhe e presim gjithashtu në kubikë.

6 sallata të shijshme me lakër Pekini!

1. Sallatë "e shpejtë dhe e shijshme"

Përbërësit:

Lakra
- kastravec i freskët
- qepë
- sallam (çfarëdo që ju pëlqen)
- majonezë
- erëza

Përgatitja:

1. Prisni lakrën (përdorim lakrën e Pekinit, ka shije më të mirë)
2. Prisni kastravecin në rripa (më pëlqen që kashtët të jenë më të mëdha)
3. Presim sallamin në rripa
4. Pritini qepën në gjysmë unaza
5. Shtoni majonezë, kripë, piper dhe përzieni gjithçka!
Sallata jonë është gati!

2. Sallatë Cezar

Përbërësit:

Gjoksi i pulës (fileto)
- Sallatë Pekini
- djathë i fortë sipas zgjedhjes suaj
- krisur
- domate (1-2 copë).

Për salcën:
- majonezë
- hudhër
- gjelbërim
- limon

Përgatitja:

Gatimi i pulës. Këtu varet nga shija juaj - thjesht mund ta zieni, mundeni, tashmë të zier, ta skuqni lehtë deri në kafe të artë... Kush e pëlqen.

Ndërsa mishi i pulës është duke u zier, e presim lakrën në rripa të hollë.

I presim domatet në feta.

Grini djathin në një rende të imët.

Në këtë kohë, pula ishte gatuar. E ndajmë në copa të vogla (përgjatë fibrave).

Në një blender, bluajeni majonezën me disa thelpinj hudhër, barishte dhe disa pika limoni derisa të jenë të lëmuara. Ne e provojmë - disa njerëzve u pëlqen pak a shumë hudhra ose limoni.
E gjithë kjo mund të bëhet me dorë.

Kujdes: sallatën nuk e lyejmë, salcën e shërbejmë veçmas që të ftuarit ta hedhin sallatën në pjatën e tyre. Në këtë mënyrë sallata do të ruajë pamjen e saj origjinale edhe gjatë një gosti të gjatë. Kjo eshte! Përziejini dhe sallata është gati! Le te perpiqemi.

3. Sallata “Shigjetat e Kupidit” është vetëm një bombë, jo një sallatë!

Super e lehtë, e freskët, e ajrosur. Të gjithë ata që e provuan ishin absolutisht të kënaqur!

Përbërësit:
- 1/2 kokë lakër kineze
- 300 g karkaleca kokteji të qëruara (karkalecët e mbretit nuk do të funksionojnë!)
- 12-15 shkopinj gaforre
- 1 kavanoz me ananas të konservuar
- shegë e madhe e pjekur
- majonezë
- kripë

Pritini lakrën (pa pjesën e bardhë), shkopinjtë i grini imët (pothuajse në pluhur), ananasit i grini imët.

Përzieni karkalecat, shkopinjtë, lakrën, ananasin dhe shegën. Spërkateni me majonezë dhe hani pa e gëlltitur pirunin!

4. Sallatë me lakër kineze

Kjo sallatë rezulton shumë e shijshme dhe e lehtë, dhe më e rëndësishmja, 10 minuta - dhe ju keni gati një pjatë të mrekullueshme.

Përbërësit:
lakër Pekin 300 g
domate 2 copë
sallam i tymosur 100 g
vezë të ziera 2 copë
misër 100g
kopër
majonezë
kripë dhe piper për shije
bukë 4 copë
Përgatitja:
Lakrën e lani, e thani, e prisni, e bëni pure me kripë.
Domate, vezë, sallam, zarzavate të prera. Shtoni misër.
Pritini petën në kubikë dhe thajeni në një tigan.
Përziejini të gjithë përbërësit përveç kripurave, kripës dhe piperit, i rregulloni me majonezë. Kur i shërbeni, spërkatni me krisur.
Ju bëftë mirë!

5. Sallatë me lakër kineze me pulë

Përbërësit:

Lakra e Pekinit - 300 g (gjysmë kokë)
Fileto pule - 1 copë
Kastravec - 1 copë
Vezë - 4 copë
Qepë të gjelbra - 1 tufë
Kripë, piper, majonezë

Përgatitja:

1. E lemë fileton e pulës të ziejë (për aromë shtojmë karotat, qepët dhe gjethet e dafinës. Lëngun e kemi përdorur më vonë për supë)
2. Prisni lakrën kineze
3. Pritini imët qepët e njoma
4. Prisni kastravecin në rripa
5. Pasi të jetë hapur filetoja jonë e pulës e presim në kubikë të vegjël. Ziejmë edhe vezët dhe i presim imët
6. Vendosni gjithçka në një tas sallate, përzieni, kripë dhe piper
7. Sezoni me majonezë dhe shërbejeni në pjesë.

6. Sallatë me lakër kineze, pulë dhe krutona

Përbërësit e sallatës
- Lakra kineze
- vezë
- djathë i fortë
- Piper bullgar
- domate
- feta bukë të bardhë
- fileto pule
- kopër
- kripë piper
- majonezë

Përgatitja:
1. Fillimisht, le të përgatisim krisurat. Pritini fetat e bukës së bardhë në kubikë të vegjël dhe thajini në furrë. I ftohtë.
2. Zieni fileton e pulës dhe vezët. Pritini në kube.
3. Pritini edhe domatet, specat dhe djathin në kubikë.
Grisni lakrën me duar.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, përveç krikerave, pak kripë dhe piper dhe i rregulloni me majonezë. 5. Para se të shërbeni, shtoni krutona, përzieni përsëri dhe spërkatni me barishte të copëtuara.
6. Hani menjëherë që krisurat të mos lagen.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+